выращивание, посадка, уход в открытом грунте
Посадка озимого чеснока
Чеснок любит плодородную почву (1). Поэтому перед посадкой ее нужно щедро удобрить. На 1 кв. м надо внести 4 – 6 кг (1/2 ведра) перегноя (2) и перепревших древесных опилок, 1 литровую банку древесной золы, измельченного куриного помета и извести-пушонки. Все тщательно перемешивают граблями и ими же заделывают в грунт на глубину 10 см. Под чеснок нельзя вносить свежую органику (она приводит к загниванию), хлористый калий и мочевину — их чеснок не любит.
Хороший показатель для начала посадки озимого чеснока – температура почвы 14 – 15 °С
А чтобы повысить шансы на хороший урожай, озимый чеснок высаживают в 2 срока – в конце сентября и в середине октября.
Ведь зимы стали непредсказуемыми, и чеснок может замерзнуть или вымокнуть.
Из тех же соображений подстраховки чеснок высаживают на разную глубину. Один ряд – на 4 см, другой, рядышком, – на 8. Делают 2 строчки с расстоянием 25 см и интервалом между зубчиками 10 – 15 см. Впрочем, если площадь позволяет, имеет смысл высаживать реже.
Перед посадкой зубчики полезно обработать препаратом Максим или другим современным фунгицидом согласно инструкции.
Лучше всего высаживать чеснок после томатов, огурцов, ранней капусты, кабачков, патиссонов, дынь (3). Нельзя – после лука и других луковичных – у них общие болезни, и после земляники – обе культуры поражаются нематодами.
Сорта озимого чеснока
У каждого сорта чеснока есть свои преимущества и недостатки. У одних крупные головки и хорошая урожайность, но при этом они сильно поражаются болезнями. Другие хороши по всем трем показателям, но плохо хранятся. Поэтому важно подобрать такие сорта, чтобы они были на высоком уровне по всем критериям.
Только тогда вы получите гарантию больших урожаев.
Вот несколько сортов озимого чеснока, которые были опробованы дачниками и получили хорошие отзывы.
Любаша. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, крупные (массой 80 – 120 г). В каждой луковице 5 – 7 зубков. Вкус острый. Чешуйки белые или розоватые с бледными сине-фиолетовыми прожилками. Зимостойкий. Не боится засухи. Устойчив к фузариозу. Хорошо хранится.
Подмосковный. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, массой до 60 г, в каждой 5 – 7 зубков. Вкус острый.
Чешуйки белого цвета с коричнево-фиолетовыми штрихами. Зимостойкий. Устойчив к болезням. Хорошо хранится.
Фото: pixabay.comСпас. Среднеспелый сорт. Луковицы округло-овальные, массой 60 – 100 г, 7 – 10 зубков. Вкус острый. Чешуйки серого цвета с красным оттенком и прожилками насыщенного фиолетового цвета. Морозостойкий, устойчив к фузариозу и нематоде. Хранится отлично!
Есть еще несколько популярных у дачников сортов чеснока, но у них имеются недостатки.
Например, Алькор поражается вирусом желтой карликовости. Белорусский хоть и слабо, но поражается бактериальной гнилью, и урожайность у него средняя. Грибовский юбилейный плохо хранится. Парус страдает от пероноспороза, стеблевой нематоды и бактериальной гнили. Софиевский хоть и не сильно, но поражается нематодой.
Уход за озимым чесноком
Уход за озимым чесноком начинают рано весной.
Рыхление. Его проводят в апреле, как только грядки подсохнут, – это позволит разбить почвенную корку, чтобы к корням поступал кислород. Рыхлить нужно неглубоко, на 3 – 4 см.
Мульчирование. Сразу после рыхления посадки чеснока нужно засыпать торфом или перегноем слоем 5 см. Такая мульча позволит дольше сохраняться влаге после дождей и поливов. Кроме того, почва всегда будет оставаться рыхлой. А в случае с перегноем – это еще и дополнительная подкормка.
Полив. Поливать чеснок нужно всего 2 месяца – в мае и июне.
Норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м. А вот частота поливов зависит от погоды.
В жару чеснок нужно поливать 2 раза в неделю. В прохладную, но сухую погоду – 1 раз в неделю. Если идут дожди, поливать чеснок нельзя! В противном случае он попросту сгниет.
С июля полив прекращают вовсе, даже если стоит жаркая погода. Иначе луковица станет водянистой и будет плохо храниться.
Подкормки. За лето озимому чесноку достаточно всего 3 подкормок:
- когда появятся 2 листочка – 1 ст. ложку мочевины на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м;
- через 2 недели после первой – 2 ст. ложки нитроаммофоски на ведро воды, норма расхода – 5 л на 1 кв. м;
- в начале июня, когда активно формируются луковицы – 2 ст. ложки суперфосфата на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м.
Чем отличается озимый от ярового
Многие дачники покупают зубчики на посадку в садовых центрах или интернет-магазинах. Разумеется, в начале осени все продавцы уверяют, что у них именно озимый чеснок (яровой высаживают весной).
Но, как показывает практика, некоторые из них привирают и сбагривают осенью как раз яровые сорта, пользуясь тем, что рядовые огородники не могут их отличить. На самом деле это несложно.
Отличить их можно по головкам.
У озимого чеснока зубчики крупные, их обычно четное количество: 6, 8, 10 и т.д. Они располагаются по окружности, в центре которой – стволик.
У ярового чеснока зубки мелкие, их много, расположены они по спирали в порядке уменьшения: снаружи – покрупнее, внутри – помельче. Стволика у ярового чеснока нет.
Что делать, если вам подсунули яровой чеснок вместо озимого? Опытные дачники знают, что сохранить его очень трудно, – головки то сохнут, то гниют. Так можно и вовсе остаться без чеснока. Поэтому до весны не тяните, сажайте в конце сентября. Да, яровой чеснок менее зимостойкий, в суровую бесснежную зиму может вымерзнуть. Но эта проблема легко решается: поздней осенью посадки замульчируйте перегноем или компостом слоем 3 см. А потом еще и опавшими листьями на 5 см (весной надо обязательно убрать, чтобы потом легче было ухаживать за посадками и бороться с сорняками).
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Можно ли посадить озимый чеснок весной?
Этого делать не стоит. Для озимого чеснока важно, чтобы после посадки было холодно. Если на начальном этапе развития будет тепло (а именно так бывает весной), луковицы чеснока будут расти очень медленно и не успеют вызреть. Такой чеснок не хранится, и его нельзя будет посадить осенью – недоразвитые зубки очень плохо укореняются и вымерзают зимой.
Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?
Нет, не надо. Ему достаточно будет осенних дождей. Лишняя влага может спровоцировать загнивание луковиц.
Как понять, что озимый чеснок созрел?
Главный признак – пожелтение кончиков листьев. В средней полосе России озимый чеснок созревает обычно во второй половине августа.
Источники
- Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
- Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
Делаем правильно. Как сажать озимый чеснок в 2022 году для хорошего урожая | ДАЧА
Примерное время чтения: 5 минут
3893
pixabay.com
С наступлением осени огородники задумываются о том, как правильно высаживать озимый чеснок, чтобы будущий урожай порадовал своими вкусовыми качествами. В материале tomsk.aif.ru – даем несколько советов по высадке зимнего чеснока.
Озимый – какой вид чеснока?
Озимым называют чеснок, который сажают осенью. Он выдерживает все холода на грядке и начинает расти уже в апреле, а урожай дает уже в конце лета. У зимнего чеснока головки и зубки намного крупнее, именно поэтому многие огородники отдают ему предпочтение.
Озимый чеснок знаменит своими полезными свойствами, его активно используют в кулинарии.
Правильно выращенный озимый чеснок вырастает крупным с плотной жесткой «чешуей», в отличие от мягкой и тонкой шелухи ярового чеснока, который высаживают весной.
Когда можно сажать озимый чеснок ?
Сроки посадки озимого чеснока будут зависеть от погодных условий в регионе. Чтобы чеснок успел хорошо укорениться и «подготовиться» к зиме, нельзя опаздывать с посадками. Слишком ранняя посадка также не приветствуется, так как чеснок прорастет и морозы могут навредить ему.
Самое важное правило – ранняя посадка чеснока приводит к массовому вымерзанию, поздняя – даст урожай, но не высокий!
Оптимальные сроки посадки чеснока для Томской области — третья декада сентября – начало первой декады октября. Если ориентироваться на прогноз погоды, то перед посадкой до первых морозов должно оставаться 2-3 недели. Температура воздуха на улице должна быть около 10-12 градусов тепла.
За это время зубчики хорошо укоренятся, закалятся и отлично перезимуют. Таким образом, высадить чеснок необходимо в промежутке между 20 сентября и 20 октября.
В ноябре высаживать озимый чеснок, по мнению опытных огородников, не рекомендуется. В это время чеснок просто не успеет отрастить мощные корни, и уже при -10 °C погибнет. Посадка в конце августа — начале сентября, приводит к интенсивному росту зелени, отчего зимостойкость сильно снижается.
Подготовка почвы для посадки
Перед высадкой овощной культуры необходимо выбрать хороший участок. Подходящим вариантом может стать почва, на которой выращивали огурцы, кабачки, тыкву, баклажаны, сладкий и острый перец, бобовые и капусту разных сортов. Опытные дачники не рекомендуют высаживать чеснок на его старое место ранее чем через 4-5 лет, а также после лука.
Чеснок имеет маломощную корневую систему, поэтому его необходимо высаживать на обработанном плодородном участке с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора (рН 6-7,5).
Следует отметить, что чеснок плохо переносит затенение и большое количество влаги, поэтому на переувлажненных участках его выращивают на высоких грядках.
Чеснок очень любит солнечный свет, поэтому место должно быть открытым и хорошо освещаться лучами солнца в течение всего дня.
Чтобы избежать грибковых заболеваний, почву можно пролить раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды) или фунгицидом.
Готовим зубки
Для посадки лучше всего выбирать зубки из самых крупных головок, в которых по 5-6 зубчиков. Крупные зубки могут повлиять на размеры зубчиков будущего урожая.
Важно! Перед высадкой зубков, следует внимательно осмотреть головку: на зубчиках не должно быть следов болезней, повреждений, плесени, гнили, пятен. Зубчики должны иметь целостную оболочку, без повреждений и трещин.
Для дезинфекции зубки на 10 минут можно опустить в теплый раствор марганцовки красного цвета. Обработанные таким образом зубки раскладывают на сухую тряпку в теплое помещение на 2 – 3 часа для просушивания.
Посадка озимого чеснока
Высадку проводят только в сухую погоду. Грядку перед посадкой и после поливать не надо, так как почва в сентябре-октябре и так достаточно влажная. На грядках делают бороздки глубиной 6 – 8 см (в зависимости от размеров зубков).
Фото: Commons.wikimedia.orgПочва на дне бороздки должна быть рыхлой, чтобы зубки могли легче укорениться. Между рядами оставляют расстояние 20 см. Зубки озимого чеснока следует сажать на расстоянии 8–10 см друг от друга.
После заравнивания саженцев землей, грядки сверху можно засыпать торфяной крошкой. При наступлении холодов, посадки чеснока рекомендуется засыпать не опавшими листьями, так как они могут стать разносчиками грибковых заболеваний, а обычными ветками хвойных деревьев.
Первые ростки озимого чеснока появятся уже в апреле. Первый урожай чеснок даст уже в конце июля.
дачаогородчеснокосенние посадки
Следующий материал
Новости smi2.ru
Когда сажать чеснок осенью?
Овощи
Вы не знаете, когда лучше всего положить луковицы чеснока в землю? Ответ прост: это зависит от вашей зоны выносливости.
В этой статье эксперт по органическому садоводству Логан Хейли описывает идеальное время для посадки осеннего чеснока в зависимости от каждой зоны устойчивости USDA.
Логан Хейли Последнее обновление: 13 октября 2022 г. | 4 минуты чтения
Чеснок является любимой культурой многих домашних садоводов по многим причинам. Это выносливое растение, и чеснок может хорошо расти зимой, в зависимости от вашего климата. Он быстро стал неотъемлемой частью любого осеннего огорода. В отличие от большинства овощных культур, этот пряный лук сажают осенью, а урожай собирают следующим летом.
Под морозным одеялом зимы зубчики чеснока творят чудеса и превращаются в большие ароматные луковицы, которые можно хранить и использовать в течение всего остального года. Точное время посадки зависит от вашего климата и сорта чеснока, который вы выбираете.
Давайте углубимся в , когда вы должны сажать чеснок осенью , исходя из вашей зоны устойчивости USDA!
Содержание
- 1 Краткий ответ
- 2 Подробный ответ
- 2. 1 Таблица посадки по зонам устойчивости
- 2.2 Время посадки в зависимости от сорта
- 2.3 Распространенная ошибка: слишком ранняя посадка
- 2.4 Нужна ли яровизация чеснока?
- 2.5 Нужно ли охлаждать перед посадкой?
- 2.
- 3 Заключительные мысли
1 Таблица посадки по зонам устойчивостиКраткий ответ
По большей части вам следует сажать чеснок в период с сентября по ноябрь . В холодных северных зонах от 0 до 4 его можно сажать в течение всего сентября. В зонах с 5 по 7 чеснок традиционно сажают в октябре. Производители в зонах 8 и 9обычно ждать до ноября или декабря. Тропические производители в зонах с 10 по 11 обычно выращивают мягкий чеснок только в самые прохладные месяцы с декабря по январь.
Подробный ответ
Если вы живете в мягком климате, рекомендуется начинать посадку за 2-3 недели до ожидаемых первых осенних заморозков. Чеснок — одна из самых неприхотливых культур, которую вы можете выращивать, но она требует определенного планирования, чтобы выбрать правильную дату посадки.
Этой острой культуре семейства луковых требуется определенный период холодной погоды для развития луковиц.
4-8 недель низких температур (ниже 40°F) называется периодом яровизации . По сути, холодная погода способствует тому, что растения начинают отращивать корни, уходят в спячку на зиму и возвращаются весной, готовыми вырастить пухлые луковицы.
В прохладном климате погода сделает всю работу за вас. Но теплым южным производителям, возможно, придется обмануть свой чеснок, заставив его думать, что он столкнулся с зимними непогодами. В любом случае, если в вашем саду заморозки, лучше высадить луковицы чеснока, пока погода еще сносная.
Однако не стоит сажать чеснок слишком рано. Ранняя посадка приводит к плохому росту и меньшей вероятности образования луковиц. Гвоздика может загнить. Чтобы найти баланс между слишком ранней или слишком поздней посадкой, помните эти правила :
Высаживайте за 4-6 недель до того, как земля начнет промерзать, или сразу после первых легких заморозков.
Высаживайте за 2-3 недели до или после предполагаемых первых осенних заморозков. Если осенью погода необычно теплая, дождитесь заморозков.
Если нет заморозков, выберите сорта с мягкой шейкой и поместите в холодильник на 5-10 недель перед посадкой. Высаживайте в самое холодное время года.
Используйте карту зон выносливости растений Министерства сельского хозяйства США, чтобы определить зону выращивания, а затем отправляйтесь в Альманах фермера, чтобы рассчитать предполагаемую дату первых осенних заморозков. Это даст вам хорошее представление о наилучшем окне возможностей для посадки чеснока в землю.
Таблица посадки по зонам устойчивости
Время посадки в зависимости от сорта
Рекомендуется сажать твердый чеснок после первых осенних заморозков, чтобы он выдержал 4-8 недель холодного воздействия.
Хотя технически вы можете выращивать чеснок в любой точке США, некоторые виды лучше подходят для определенных регионов. Двумя основными категориями являются твердый и мягкий чеснок. Их выращивание похоже, но сроки посадки и устойчивость уникальны:
Чеснок твердошейный более морозостоек и лучше всего подходит для северного климата. Для образования полных луковиц требуется холодная зима (период яровизации). Как следует из названия, у чеснока жесткой шейки центральная ножка жесткая. Это единственные сорта чеснока, которые выпускают летом маслянисто-вкусные цветоносы (цветоносы). Гвоздика, как правило, крупнее, легче чистится и имеет более сложный вкус.
Сажайте твердый чеснок сразу после первых осенних заморозков , чтобы обеспечить ему полные 4-8 недель пребывания на холоде при температуре ниже 4°F.
Мягкий чеснок лучше всего подходит для мягкого или теплого климата. Для выращивания луковицы требуется лишь умеренное воздействие холода (яровизация).
Это можно легко взломать за 5-10 недель до посадки в холодильнике. Сорта Softneck имеют мягкую ножку для чесночных косичек. У них более длительный срок хранения, меньшие гвоздики, больше оберток и вкус от мягкого до острого.
В тропическом климате сажать мягкий чеснок в начале зимы после 5-10 недель хранения в холодильнике (не замораживать).
Распространенная ошибка: слишком ранняя посадка
Слишком ранняя посадка может привести к появлению маленьких луковиц и ранних побегов, которые не выдержат мороза.Одна из самых больших ошибок, которую допускают начинающие производители чеснока, — слишком ранняя посадка. Этот холодостойкий лук не просто переносит холод, он ему нужен !
Думайте о зубчиках чеснока (ошибочно называемых «семенным чесноком») как о капсулах для хранения растений. Внутри находятся все крахмалы, сахара и генетика, которые необходимы растению для роста, прежде чем оно сможет на самом деле фотосинтезировать своими листьями.
Чеснок должен укорениться осенью, затем уйдет в спячку на зиму . Весной он использует весь этот рост корней в холодную погоду, чтобы вытолкнуть росток и начать выращивать больше зубчиков, пока не сформируется луковица.
В лучшем случае слишком ранняя посадка просто приведет к тому, что у вашего чеснока будут маленькие луковицы (которые неинтересно чистить на кухне). Однако в худшем случае слишком ранняя посадка может привести к слишком раннему росту зеленых побегов.
Когда наступают заморозки, побег отмирает и зубчику не хватает сил для весны. Гвоздика может даже иссохнуть (засохнуть), сгнить или быть съеденной грызунами.
Вот почему посаженный весной чеснок может стать только зеленым луком или зеленым луком. Он не может «набухнуть», потому что не получает необходимого холода. То же самое происходит, когда южные или тропические производители пытаются сажать осенью: погода слишком жаркая, и рост гвоздики замедляется, поэтому у них никогда не образуются луковицы .
Чеснок нуждается в яровизации?
Чеснок требует яровизации, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.Растения чеснока нуждаются в яровизации (период охлаждения), чтобы заставить растения вырастить большие, пряные луковицы, которых мы так жаждем. Без яровизации можно получить жалкие луковицы или потрескавшиеся зубки с очень низким урожаем.
В отличие от большинства садовых овощей, чеснок эволюционировал в холодных северных условиях, и ему действительно нужен холод, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Нужно ли охлаждать перед посадкой?
Если вы сажаете в зоне 8 или теплее, вам нужно будет охладить перед посадкой.Если вы живете в морозной зоне (зона 7 и ниже), замораживание чеснока не требуется. Однако, если вы садитесь в зоне 8 или теплее, ваш чеснок может значительно выиграть от охлаждения перед посадкой.
В районах с теплыми зимами вам нужно обмануть свой чеснок, заставив его думать, что он далеко на севере. Поскольку чеснок с мягкой шейкой требует меньшей яровизации , южные производители обычно выбирают эти сорта.
Но если у вас есть терпение, садоводы в жарком климате также могут выращивать сорта с твердой шеей. Идеальное время охлаждения:
- Чеснок с мягкой шейкой в теплом климате: хранить в холодильнике 5–8 недель
- Чеснок с твердой шейкой в теплом климате: хранить в холодильнике 10–12 недель
Чем теплее у вас зима, тем дольше вам нужно охлаждаться. Для тропических садоводов это означает, что вам нужно будет заказать семена и поставить их в холодильник к сентябрю или октябрю. Когда наступит декабрь или январь, вы можете сажать, когда погода похолодает. Хорошая мульча из соломы или листьев может помочь сохранить прохладу земли в течение всего периода роста.
Имейте в виду, что яровизацию чеснока следует проводить только в холодильнике при температуре около 33-39°F . Не замораживайте его! Вместо этого храните в сухом виде в бумажном пакете, чтобы снизить риск гниения.
Заключительные мысли
Чеснок, несомненно, медленнорастущая культура.
Лучше всего подходит для терпеливых садоводов, которые не возражают оставить грядку, чтобы заниматься своими делами в течение долгого времени в году. К счастью, если вы подготовите и посадите чеснок в нужное время , он сделает всю тяжелую работу за вас.
Все эти месяцы роста требуют от вас небольшой помощи, пока не придет время собирать урожай летом! Помимо небольшого летнего орошения и щедрого слоя мульчи, чеснок может расти в самых разных условиях. Он может расти в тени и выдерживать даже некоторые холодные зимние месяцы!
Посадка чеснока осенью — главные садовники округа Грин
Опубликовано 31 августа 2022 г. Категории: Образование Комментарии к этому сообщению отключены
Чеснок является любимым ингредиентом многих кулинарных рецептов из-за вкуса и аромата, которые он придает пище. Благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам чеснок также используется во всем мире в качестве народного средства для борьбы с инфекциями и укрепления иммунной системы.
Чеснок является одной из наиболее часто назначаемых пищевых добавок как для предотвращения, так и для уменьшения продолжительности и тяжести простуды и гриппа. Травяной чай, или отвар, приготовленный из чеснока, лимона и меда, является распространенным домашним средством в сезон простуды и гриппа, особенно в Испании и Латинской Америке, где он известен как «испанское лекарство».
Как и у многих луковиц, у чеснока есть одно уникальное свойство – его чаще сажают осенью, чем весной. Для достижения наилучших результатов чеснок следует сажать с конца сентября до середины октября на юго-западе Миссури (см. ниже статью «Влияние трех сроков посадки на три типа чеснока на юго-западе Миссури»). Посадка чеснока осенью является предпочтительным методом для большинства сортов чеснока, особенно сортов с жесткой шейкой, поскольку корни укореняются до того, как земля замерзнет, а зима обеспечивает достаточный период покоя, в течение которого молодые растения подвергаются воздействию низких температур (яровизация) без вершины ломают землю.
Затем луковицы начинают вегетационный период и обычно являются одной из первых культур, которые появляются ранней весной. Это раннее корнеобразование и медленный прохладный рост в течение более длительного вегетационного периода способствуют увеличению головок чеснока.
Чеснок необходимо сажать на солнечном, плодородном, хорошо дренированном месте, которое не использовалось для выращивания других растений семейства луковых. Лучше не сажать чеснок из обычного продуктового магазина, потому что он мог быть обработан для предотвращения прорастания, а сорта, доступные в продуктовом магазине, могут быть не лучшими для наших условий выращивания. Когда пришло время сажать, разломите головки чеснока на кусочки (называемые зубчиками) и посадите лучшие зубчики, оставив более мелкие для приготовления пищи. Примечание: Гвоздики не следует отделять от основной луковицы до дня посадки. Лучшие гвоздики будут большими, пухлыми. Посадите гвоздику на расстоянии 3-6 дюймов друг от друга и на 2 дюйма в глубину так, чтобы заостренный конец гвоздики смотрел вверх.