Посадка чеснока под зиму в подмосковье [когда и как правильно сажать]
Посадка чеснока под зиму, когда и как правильно это делать? Отличия озимого и ярового чеснока. Не пропустите сроки посадки под зиму. Как их определить? Лучшие предшественники и выбор посадочного материала. Подготовка почвы и технология посадки. Правильный уход за чесноком после осенней посадки. А также, как избежать ошибок при посадке чеснока осенью. Ну и наконец: лучше один раз увидеть – полезное видео от экспертов. А теперь всё по-порядку.
Содержание страницы:
Какой чеснок лучше сажать осенью
Чеснок принято делить на яровой и озимый. Яровой высаживается весной, озимый– осенью под зиму. Как отличить озимый чеснок от ярового по внешним признакам:
| Отличия | Озимый чеснок | Яровой чеснок |
| Сравнение особенностей озимого и ярового чеснока | ||
| Стрелкование | Стрелки есть. Их нужно удалять, оставляя несколько для размножения, так как отнимают много питательных веществ. | Отсутствует. Исключением является сорт Гулливер. |
| Количество зубчиков | Не более 8–10 и они крупные | Много, до 30 штук, разные по размеру, в центре мелкие |
| Расположение зубчиков | Расположены вокруг сухого остатка стрелки, стволика | Беспорядочно, в несколько рядов. В центре самые мелкие |
| Корневая система | Мощная, весной чеснок быстро всходит, так как корни сформировались ещё осенью. | Требуется около 10 дней на укоренение. Только потом зубчики идут в рост, появляются листья. |
| Сроки посадки | Конец сентября-середина октября. За 2–3 недели до заморозков | Ранняя весна, последняя декада марта — начало апреля. |
| Сбор урожая | Июль — август. | В конце августа, сентябрь. |
| Морозостойкость | При высадке на глубину 5–6 см выдерживают до -22°С. | Отрицательные температуры переносит плохо, до +3°С |
| Лёжкость | Хранится плохо, не более 4–5 месяцев, быстро сохнет. Желательно хранить при +2°С-+4°С | Хранится долго, за счет высокой плотности зубчиков. Даже при комнатной температуре от 6–12 месяцев и более. |
Основные отличия озимого чеснока от ярового:
- озимый урожайнее ярового чеснока;
- вызревает быстрее, в августе;
- головки гораздо крупнее ярового;
- стрелкуется, то есть дает свой посадочный материал;
- не боится заморозков;
- более устойчив к болезням и вредителям.
Озимый чеснок поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.
Когда сажать озимый чеснок
Вопрос о сроках посадки чеснока возникает у садоводов довольно часто. Дело в том, что срок посадки очень влияет на зимовку и дальнейший урожай этой культуры.
Если посадить очень рано, то чеснок может прорасти, а всходы погибнуть от зимних заморозков. Если, наоборот, с посадкой опоздать, то зубки не успевают укорениться и плохо переносят зиму. По отзывам опытных садоводов, все — таки хуже слишком ранняя посадка, поэтому не стоит торопиться.
Сроки осенней посадки чеснока осенью в первую очередь зависят от климатической зоны выращивания и погодных условий в данное время.
| Оптимальной считается посадка чеснока за 30-40 дней до заморозков, за это время он успевает хорошо укорениться, но не прорастает. |
Благоприятное время для посадки чеснока под зиму в средней полосе начинается ориентировочно с середины сентября и заканчивается в середине октября. Для определения времени посадки можно учитывать температуру почвы.
При температуре в +6…+8 0C корневая система формируется, но нет опасности появления проростков.
При запаздывании с посадкой ее можно проводить, если температура не опускается ниже +3…+60C. Грядку после посадки нужно будет обязательно замульчировать.
Предшественники чеснока при посадке под зиму
Лучшими предшественниками для чеснока считаются: огурцы, кабачки, тыква, бобовые. Также чеснок можно сажать после ранней капусты. В процессе выращивания эти культуры не поражаются одинаковыми заболеваниями и хорошо удобряются, что важно для чеснока. А бобовые сами служат источником азота.
Плохие предшественники – картофель, лук, морковь, свекла.
После каких сидератов можно сажать чеснок
Использование растений сидератов в качестве зеленого удобрения в последнее время становится все более популярным. Помимо обогащения почвы органическими веществами и элементами питания сидераты обладают массой достоинств.
Так для чеснока очень важно фитосанитарное действие сидератов. Поэтому лучшими сидератами под чеснок будут горчица белая и фацелия.
Так горчица выделяет вещества, губительно действующие на стеблевую нематоду – главного вредителя чесночных грядок. Причем обеззараживающим эффектом обладает как зеленая часть растений, так и корневая система сидерата.
Фацелия еще один удачный вариант удобрения грядок под чеснок. Помимо высокой урожайности зеленого удобрения, фацелия очищает почву возбудителей от грибковых заболеваний, в частности корневой гнили чеснока.
Можно ли сажать чеснок после чеснока
В случае нехватки места, можно, но нежелательно. Связано это с восприимчивостью чеснока заболеваниям и требовательностью растения к питанию.
При повторном выращивании чеснока той же грядке, что и в прошлом сезоне, на ней останутся вредители и возбудители заболеваний. К тому же в почве грядки не будет хватать нужных макро- и микроэлементов, что не всегда устраняется подкормками.
Почва для посадки чеснока осенью
Грядку под чеснок готовят заранее, приблизительно в середине лета.
Место должно быть солнечное, открытое. Не рекомендуется сажать чеснок в тени, например под плодовыми деревьями. Желательно, чтобы грядка была приподнятой, чтобы избежать застоя воды и в дальнейшем гнили чеснока. Низинные места, где скапливается вода, и весной долго не сходит снег, для посадки чеснока не подойдут.
Чеснок предпочитает легкий плодородный грунт с кислотностью близкой к нейтральной. При высокой кислотности хорошего урожая чеснока не получится, нужно обязательно проводить мероприятия по ее снижению — раскислять почву. Так же тяжелую почву необходимо внести разрыхляющие вещества, например перегной.
На выбранном участке после сбора урожая предшествующих культур нужно убрать все сорняки, остатки растений предшественников.
Если удобрения не вносились, необходимо удобрить почву.
На каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Азотные удобрения можно будет внести при первом весеннем рыхлении.
| Не следует сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям. |
Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать и обязательно оставить для того, чтобы земля осела Для профилактики заболеваний чеснока очень хорошо обработать землю биопрепаратом « Фитоспорин», также можно пролить землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды).
Как подготовить чеснок к посадке осенью
Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые сформируют стандартную головку чеснока только через 2 года.
Весь посадочный материал необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, убрать поврежденный и с признаками заболеваний. Лучшими для посадки считаются крупные и средние зубки. Если чеснок выращивается из мелких зубков, то урожай получается низкий.
Непосредственно перед посадкой посадочный материал нужно обработать для профилактики заболеваний.
Отобранные зубки можно на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия (марганцовки), либо 1%-ном растворе медного купороса. Но более эффективны современные препараты, например «Максим».
Посадка и уход за озимым чесноком
На какую глубину и как правильно сажать чеснок
Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу – высота самого зубка +5 см сверху. В среднем рекомендуемый показатель составляет от 6 до 8 см. При такой глубине посадки весной чеснок очень быстро всходит. Но в условиях зимы с малым количеством снега он может вымерзнуть. Поэтому в районах с малоснежными зимами и северных регионах лучше сажать поглубже.
Как правильно сажать и ухаживать за чесноком
Зубки высаживают в специально подготовленные бороздки. Их глубина – 15-20 см, ширина между ними – около 25 см. Дно покрывают слоем крупнозернистого речного песка (примерно 2-3 см), чтобы зубки не касались земли и не подвергались гниению. Зубки сажаем таким образом, чтобы донце было снизу. Это позволит корневой системе быстро начать формироваться.
Расстояние между рядами 8-15 см, в зависимости от размеров посадочного материала. Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки. Чтобы предохранить посадки от излишней влаги и одновременно от сильного промерзания, желательно замульчированную почву слоем перегноя или листьев.
Для защиты от холодов можно сверху положить рубероид. Чеснок под зиму уходит именно в таком виде. После этого уход за грядками будет осуществляться уже весной.
Как избежать ошибок при посадке чеснока осенью
Выращивание чеснока процесс не сложный, главное нужно четко придерживаться технологии посадки.
Именно из–за ошибок допущенных при посадке, чеснок начинает желтеть весной, подробнее об этом в статье «Почему чеснок желтеет на грядке«
- для профилактики заболеваний чеснока, очень важно сажать его после рекомендованных предшественников;
- из этих же соображений не стоит пренебрегать обработкой посадочного материала;
- подготовку грядки под чеснок нужно делать заранее, что бы земля немного осела;
| Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры. |
Подготовку посадочного материала, разделение и протравливание зубков, делают непосредственно перед посадкой.
Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня).
При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнили и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
| Очень важно при посадке не повредить шелуху (кожицу) зубчиков чеснока |
Полезное видео: посадка чеснока под зиму
Интернет магазин Фазенда плюс
Как правильно посадить чеснок под зиму / Домоседы
Есть такие огородные культуры, которые следует высаживать осенью, когда, казалось бы, посевные работы возможны только в отношении озимых злаков.
Но пшеница или рожь прежде всего интересуют крупные сельскохозяйственные предприятия.
Частников же больше заботит посадка чеснока осенью под зиму, о чём и пойдет речь в сегодняшней статье.
Лучшие озимые сортаДля осенней посадки рекомендуются следующие сорта:
«любаша»;
«украинский белый»;
«спас»;
«юбилейный грибовский»;
«юбилейный 07»;
«надёжный»;
«фиолетовый харьковский»;
«мессидор».
Нужно отметить, что большинство огородников выращивают каждый год один и тот же проверенный сорт. Зачастую уже и название его сам владелец не помнит. Ничего страшного, если вы не знаете, как называется ваш сорт. Если довольны получаемым урожаем, то и выращивайте, ни о чем не беспокоясь.
Урожай чеснока
Главное, не перепутать сорта ярового и озимого чеснока. Зимний от летнего отличается радиальным расположением зубков, наподобие мандариновых или апельсиновых долек, все они внешние и располагаются по окружности, за исключением двух-трёх тонких долек внутри головки.
Количество, в зависимости от сорта, варьируется от семи до десяти. В яровом чесноке зубчиков значительно больше, и располагаются они в несколько рядов.
Подходящее времяПосадка чеснока осенью под зиму должна проводиться в такие сроки, чтобы зубчики успели укорениться до морозов, а вегетация стеблевой части не успела начаться. Это очень важно для дальнейшего развития растения.
Раньше всего высаживают культуру на Урале и в Сибири. Оптимальными сроками будут дни с половины до конца сентября.
Средняя полоса России и Подмосковье чуть мягче по климату, поэтому и сроки посадки чеснока осенью смещаются на 5-10 дней, начинать нужно примерно с 20 сентября, если практикуется глубокая заделка на 15-20 сантиметров.
На юг России, в Донбасс и другие регионы Украины зима приходит позже, поэтому и время посадки перемещается на первую половину октября.Посадка чеснока
У этих рекомендаций есть и противники, считающие, что оптимальные сроки посадки должны быть передвинуты на более поздний срок. При этом практикуется более мелкая заделка зубцов.
Ранняя посадка на большую глубину хороша тем, что чеснок наращивает большую массу корней, это благотворно скажется весной на развитии растения. Дорасти же до поверхности он с 15-20 см не успевает.
Лучше всего высаживать чеснок в сухую погоду, так проще работать с землёй: она не липнет, не мешает качественной обработке.
Если идут или ожидаются осенние дожди, лучше сдвинуть сроки посадки в ту или иную сторону, чтобы она пришлась на сухой день.Некоторые огородники высаживают чеснок по лунному календарю. Но и в этом случае нужно руководствоваться здравым смыслом, подходящими сроками и сухой погодой.
Выбор места и подготовка грунтаПосле каких культур можно сажать — этим вопросом задаются многие огородники. Чеснок лучше всего размещать после тех растений, которые рано убрали с огорода, исключая, естественно, луковичные. По многолетнему опыту огородников, лучшим предшественником станут огурцы: и почва после них рыхлая, и урожай собран еще в августе.
Неплохими предшественниками также будут тыквы, арбузы, кабачки. Рано убираемые из открытого грунта пасленовые культуры тоже хороши для чеснока в этом качестве.
Подготовка грунта для посадки чеснока
Сажать чеснок нужно на хорошо освещённых местах огорода, в полутени он сильно тянется и не добирает в весе головки.
Впрочем, для выращивания на перо такое размещение будет лучшим. Также нельзя сажать жгучий овощ в низинах или местах с повышенным уровнем грунтовых вод — есть опасность, что он вымокнет, а это может привести к загниванию.
Неплохо дополнительно подготовить посадочное место. Для этого после уборки предшественника грядку мульчируют толстым слоем быстроразлагающейся органики:
травой из-под триммера;
мелким сеном;
опавшими листьями.
Это привлечет в грядку червей и прочих огородных помощников, которые сделают почву легкой, насыщенной питательными веществами. Внесение быстроразлагающейся органики хорошо еще и тем, что никакого дополнительного питания чесноку не потребуется. Разрыхлённая червями почва даже не потребует дополнительной перекопки, достаточно будет прорыхлить её садовыми вилами или плоскорезами.
Хорошо пролить почву раствором какого-либо фунгицида. Лучше, если это будет одно из природных веществ, например, сенная палочка или молочно-кислые бактерии.
Сенную палочку легко получить, прокипятив в воде старое сено в течение получаса, после чего остывший раствор слить, настоять и разбавлять водой в пропорции 1:10. Молочнокислые бактерии берут из кислого молока или кефира.
Тем же, кто использует готовые средства, можно порекомендовать применять «Фитоспорин» в соответствии с инструкцией производителя.
Фитоспорин для защиты от болезней
Перед непосредственной посадкой остатки мульчи убираем и рыхлим почву.
Еще один органический способ подготовки грядки — августовская высадка быстрорастущих сидератов: гороха, овса, горчицы. Семена сеют вдоль длинных сторон грядки. При посадке чеснока их не трогают, а оставляют под зиму в качестве снегозащитных кулис. Особенно хорош такой способ, если в вашей местности малоснежные зимы, либо в том случае, если снег с участка сдувается ветрами.
Обработка посадочного материалаПодготовка посадочного материала сводится всего к трём процессам:
разделению чесночной головки на отдельные зубки; сортировке зубков; дезинфекционной обработке.
Для посадки выбирают самые крупные головки урожая, полученного в текущем календарном году. Разделяют их аккуратно, чтобы каждый отдельный зубчик имел оболочку (при случайном её повреждении лучше убрать из посадочного материала).
На посадку берут неповреждённые зубчики, расположенные радиально. Мелкие внутренние обычно имеют неправильную форму и к посадке непригодны.
Посадочный материал обеззараживают. Самыми простым способом является замачивание. Для этого применяют:
0,1% раствор перманганата калия;
1% раствор медного купороса.
Замачивание проводите в течение 24 часов перед посадкой. После извлечения зубчиков из раствора просушите их час.
Если вы хотите посадить чеснок на зелень, делайте это целыми головками. Так, весной пёрышки получатся более тонкими и нежными по сравнению с таковыми у чеснока, посаженного отдельными зубками.
Технология процессаПредставляем технологию посадки чеснока, которую автор использует в течение десяти последних лет, и всегда получает отменный урожай крупных, в пол-ладони, головок.
В подготовленной узкой грядке, в 45 см, плоскорезом Фокина, держа его остриём вниз, делаем две бороздки-траншейки на глубину 15-20 и интервалом в 20-25 см. Больше двух рядков делать не стоит, иначе растения, расположенные внутри грядки, будут угнетаться.Дно бороздок уплотняем загибом плоскореза.Зубки вдавливаем в дно лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Общая глубина посадки составляет около 20 см.Лунки засыпаем рыхлой почвой и слегка прихлопываем ладонью.Грядку заполняем мульчей: опавшими листьями или сеном толщиной 15-20 см. Применяют также и другие мульчирующие материалы: хвою, торф, семечковую лузгу, сосновый и еловый лапник.Использование мульчи убережёт чеснок от сильных морозов и обеспечит растения весной необходимым питанием.
Есть и другие способы посадки. Некоторые огородники высаживают зубчики не в ряды, а в заранее подготовленные лунки. Их, в свою очередь, проделывают в грядке специально подготовленными колышками с ограничителями по глубине.
Отдельно нужно сказать про позднюю посадку чеснока, которую проводят примерно за неделю перед регулярными заморозками.
Посадка производится по такой же технологии, что и весенняя высадка лука-севка. Мульчировать грядку в этом случае также важно.
Грядки чеснока с мульчей
Выращивать чеснок легко, а его осеняя посадка несложна. Если следовать рекомендациям бывалых огородников, можно получить хороший урожай жгучего овоща, самой любимой пряности. Главное, выбор правильного места, соблюдение сроков посадки и технологии.
Как выращивать чеснок – Лучшие советы по выращиванию чеснока
Ах, чеснок. «Этот вкус… ну, нет ничего подобного на земле», — говорит Ри Драммонд, которая постоянно использует его в своей домашней кухне.
Любите ли вы свежеобжаренный чеснок, соус для куриных крылышек или картофеля фри, или протертый для баночки домашнего соуса песто, вы должны выращивать этот ключевой кухонный ингредиент дома. В отличие от некоторых фруктов и овощей, за которыми нужно тщательно ухаживать, — мы смотрим на вас, томаты, — чеснок в значительной степени растет сам.
Подобно луковицам весеннего цветения, вы посадите чеснок осенью, чтобы получить урожай следующим летом. Это действительно один из лучших овощей для выращивания, потому что копающие грызуны, как правило, оставляют чеснок в покое, и вам не нужно месяцами поливать его, постоянно кормить или зависать над ним, как встревоженный родитель. Чеснок просто растет!
Существует два разных вида чеснока: мягкий, с гибким стеблем, который хранится много месяцев (его также можно сплетать вместе), и твердый, с жестким стеблем, но вы также можете собирать черешок, длинные вьющиеся стебли, которые появляются в конце весны – начале лета. Это позволяет растению направить всю свою энергию на производство более крупной луковицы. Кроме того, стручки считаются изысканным лакомством с легким чесночным вкусом, который хорошо сочетается с жареными блюдами, фриттатами или блюдами из макарон.
Также разумно заказывать семена чеснока заранее; хотя в конце лета он может быть доступен в местных крупных розничных магазинах, вы найдете чеснок самого высокого качества в Интернете.
Закажите, как только вспомните об этом; большинство продавцов отправят его в подходящее время посадки в вашем регионе. Избегайте сажать чеснок из продуктового магазина, который, возможно, был обработан, чтобы он не пророс. Затем посадите чеснок в землю примерно за месяц до того, как земля в вашем районе замерзнет.
Вот все, что вам нужно знать о выращивании чеснока.
Юлия Науменко//Getty Images
Чесноку нужно солнце.
Не пытайтесь сажать чеснок в тени; ему нужно 6 или более часов в день прямого солнечного света. Поскольку для созревания этой культуры требуется много времени, и вы не соберете урожай до следующего лета, посадите ее в таком месте, где ее никто не побеспокоит, например, на краю сада. В отличие от некоторых овощей, таких как перец, которые не возражают против того, чтобы их посадили в горшки, чеснок не любит выращивать в больших контейнерах и не станет очень большим. Лучше всего себя чувствует при посадке на грядках.
Посадить отдельные гвоздики.
Когда вы будете готовы к посадке, отделите зубчики от головок чеснока, но оставьте бумажную оболочку на них нетронутой. Выкопайте лунки глубиной около 2 дюймов и на расстоянии 6 дюймов друг от друга, затем поместите в каждую гвоздику острием вверх. Засыпать землей, утрамбовать. Всходы могут появиться осенью, но не беспокойтесь о них (они просто прощупывают почву). Следующей весной они снова вырастут, и тогда вы сможете подкормить сбалансированным удобрением, если хотите. Затем просто наблюдайте, как растут ваши растения!
Франсуа Дион//Getty Images
Когда я должен собирать чеснок?
Если вы сажаете твердый сорт чеснока, в начале лета появляются вьющиеся черешки. Срежьте их над верхним листом и наслаждайтесь! Не оставляйте их на растении, потому что они вложат энергию в цветение, а не создадут красивую большую луковицу.
Собирайте луковицы чеснока, когда листва начинает буреть и опадать.
Используйте ручную кельму, чтобы поднять ее под луковицей и стряхнуть грязь. Используйте резиновую ленту или кусок веревки, чтобы связать их вместе, а затем повесьте связку на несколько недель в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Это помогает ему храниться в течение более длительного периода времени. Как только луковицы и стебли выглядят и ощущаются очень сухими, обрежьте стебли, чтобы они были длиной в один дюйм. В качестве альтернативы, для типов с мягкой шеей вы можете сплести стебли, пока они еще зеленые, и повесить сушиться. Это привлекательная и практичная техника хранения, которая великолепно смотрится на вашей кухне!
Как хранить чеснок?
Никогда не храните чеснок в холодильнике, потому что холод стимулирует его прорастание, сокращая срок его жизни. Вместо этого храните луковицы подвешенными или в сетчатом мешке в прохладном, сухом месте, например в кладовой. Если вы случайно надрезали какие-либо луковицы при выкапывании, используйте их сразу же, потому что они не прослужат долго.