Повидло из яблок рецепт на зиму: Простое повидло из яблок на зиму блендером рецепт с фото пошагово и видео

Повидло из яблок на зиму «Советское»: рецепт с фото

 

Помните то самое повидло из яблок на зиму в больших жестяных банках, которое давали нам в столовой с хлебом в садике и школе? Не смотря на то, что советские времена, и времена перестройки были не самые хорошие, но повидло из яблок было действительно очень вкусным.

Этой осенью я закрыла несколько баночек на зиму этого чудесного повидла из осенних яблок сорта «Слава победителю». Повидло из яблок на зиму получилось с нейтральным вкусом, нежное, и очень густое. Отличная начинка для пирогов, булочек, блинчиков, или прослойки для бисквита.

Благодаря высокому содержанию в яблоках натурального пектина, повидло из яблок не вытекает из выпечки, и отлично сохраняет свою мармеладную структуру.

В готовое яблочное повидло можно добавлять корицу, апельсиновую цедру, коньяк, ликер и каждый раз получать новые и интересные вкусовые оттенки.

Читайте также: Заготовки из яблок на зиму: «Золотые рецепты»

Готовится повидло из яблок на зиму очень просто, а рецепт яблочного повидла на зиму не вызовет у вас особых трудностей Самое трудоемкое – это подготовка яблок, а остальное сделает плита.

Ингредиенты:

• Яблоки (очищенные и порезанные) 1 кг
• Сахар 600 грамм
• Вода 250 мл.

Как приготовить повидло из яблок на зиму:

Яблоки моем и чистим, вынимаем сердцевину, и режем кусочками.

Высыпаем яблоки в кастрюлю, или эмалированный таз, добавляем сахар, вливаем воду, перемешиваем. Оставляем будущее повидло пускать сок на 5-6 часов.

Когда яблоки пустят сок, ставим повидло на огонь, и доводим до кипения.

Варим повидло 1,5 часа, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными. Вы поймете что повидло готово, когда оно начнет приставать к стенкам кастрюли.

Превращаем повидло в пюре, с помощью погружного блендера. Или любым другим удобным для вас способом. Пюрировать повидло вовсе не обязательно, тогда оно получится кусочками.

Варим еще 10 минут, и раскладываем горячим по подготовленным стерильным баночкам.

Закупориваем крышками, и переворачиваем банки до полного остывания.

Хранить такое повидло из яблок можно при комнатной температуре.

4.1 / 5 ( 34 голоса )

Яблочное повидло на зиму в банках

Яблочное повидло на зиму должна уметь готовить каждая хозяйка, но если вы еще не обзавелись своим любимым рецептом, мы хотим предложить вам проверенный рецепт яблочного повидла.

Готовить повидло из яблок очень просто. При его приготовлении есть два способа, это измельчить в блендере яблоки изначально, либо в процессе варки когда они будут уже мягкими. Кто-то делает это при помощи блендера, я иногда применяю и сито. Первым получается гораздо быстрее и приготовление варенья сокращается до получаса. Давайте перейдем к самому рецепту.

• Яблоко 1 кг
• Сахар 500 г.
• Цедра лимона 1 шт.

Калории: 250 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 65 г

• Чистим от кожуры половину яблок, другую оставляем в кожуре, так как в ней содержится пектин. Что придаст нашему повидлу желеобразную форму.

• Яблоки складываем в кастрюлю, добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Оставляем так на 1 час. Далее заливаем водой чтобы скрывала их слегка и ставим на средний огонь.

• Варим яблочное повидло 10 минут от момента закипания. Яблоки должны к этому времени провариться и стать мягкими.

• При помощи блендера измельчаем до состояния пюре. Даем повидлу остыть. Яблочное повидло готово, можно разливать по банкам для хранения.

---

Яблочное повидло на зиму разлито по банкам и готово к длительному хранению.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Повидло из яблок и ежевики | Рецепт повидла из яблок с фото

Рецепт повидла из яблок и ежевики

Повидло готовят из пюре плодов и ягод, но особенно вкусным оно получается из их смеси. Если его готовят из малокислого сырья, то в процессе варки добавляют лимонную кислоту. На 1 кг пюре кладут около 750 г сахара.

Варят повидло, при постоянном помешивании, до образования массы, спадающей с ложки комами. Готовое повидло расфасовывают в стерилизованные банки и дают остыть, не закрывая, после чего укупоривают.

Как приготовить “Повидло из яблок и ежевики” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления повидла нужно взять свежие яблоки (лучше сорта «Белый налив»), спелую ежевику и сахар.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими дольками.

Шаг 3 Ссылка

Яблоки поместить в кастрюлю, влить немного воды и проварить их при непрерывном помешивании до образования густого пюре.

Шаг 4 Ссылка

Ежевику размять деревянной толкушкой, добавить немного горячей воды и довести до кипения.

Шаг 5 Ссылка

Ежевичную массу протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Соединить яблочное и ежевичное пюре, добавить сахар и оставить до полного его растворения, периодически помешивая.

Шаг 7 Ссылка

Для того чтобы повидло имело однородную консистенцию, получившееся яблочно-ежевичное пюре можно протереть через сито.

Шаг 8 Ссылка

Выложить пюре в ёмкость и варить при постоянном помешивании до готовности. Общая продолжительность варки не должна превышать 45 минут. Повидло будет готово, если с ложки оно будет спадать густой массой, а не литься струйкой. Готовый продукт разложить в чистые, стерилизованные банки, дать остыть и укупорить.

Сколько времени стерилизовать банки в духовке

Повидло из яблок в мультиварке

Повидло из яблок в мультиварке – простые способы приготовления вкусного лакомства

Повидло из яблок в мультиварке готовится практически без участия повара, не требуя частого помешивания заготовки и бесперебойного контроля над процессом варки. И классический рецепт, и его многочисленные вариации найдут своих исполнителей и станут основой для получения вкусных сладких заготовок на зиму.

Как приготовить яблочное повидло в мультиварке?

Яблочное повидло в мультиварке может быть сварено из нарезанных яблок или измельченных при помощи мясорубки или блендера плодов.

1. Отобранные для приготовления повидла яблоки моют, очищают от внутренних камер с семенами и при желании от кожуры.
2. Нарезают яблочную мякоть ломтиками или измельчают удобным способом при помощи кухонных гаджетов.
3. Фруктовую основу дополняют сахаром, помещают в чашу мультиварки.
4. Как вариант яблоки можно проварить в режиме «Варка на пару» с добавлением воды до мягкости, а затем измельчить толкушкой или блендером, дополнить сахаром и варить до готовности.
5. Включают устройство в режиме «Тушение» и готовят повидло из яблок в мультиварке в течение 2-3 часов или до желаемой густоты и разваренности.
6. Ускорить приготовление десерта можно, применяя программу «Выпечка», но в данном случае потребуется помешивание заготовки в процессе термической обработки и приготовление сласти при открытой крышке.

Яблочное повидло в мультиварке – простой рецепт

Сварить повидло из яблок в домашних в мультиварке можно, применяя различные пропорции сахара и фруктовой массы в зависимости от природной сладости яблок и желаемого итога. Для размягчения яблочной нарезки применяют программу «Варка на пару» или «Мультиповар» с возможностью выбора температуры 100 градусов.

• яблоки – 1 кг;
• сахарный песок – 0,5-1 кг;
• вода – 1 стакан.

1. Подготовленные яблоки закладывают в мультиварку, заливают водой и проваривают в удобном режиме 20 минут или до мягкости.
2. Растирают массу деревянной толкушкой или блендером, переложив массу временно в другую емкость.
3. Добавляют сахар, переключают устройство на «Выпечку» и упаривают массу в течение 45 минут.
4. Горячее сваренное повидло из яблок в мультиварке укупоривают в стерильную тару.

Густое яблочное повидло в мультиварке

Густое повидло из яблок в мультиварке удастся приготовить без добавления воды. Для этого подготовленную яблочную мякоть измельчают в свежем виде при помощи мясорубки или блендера, а затем уваривают с добавлением сахара, количество которого должно быть примерно равным порции фруктовой основы.

• яблоки – 1,5 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимонный сок – 2 ст. ложки.

1. Яблоки очищают от сердцевины, а при желании и от кожуры, измельчают до состояния пюре.
2. Перекладывают массу в чашу мультиварки.
3. Добавляют сахар, включают программу «Варка» или «Выпечка» на час.
4. За 5 минут до сигнала вливают лимонный сок.
5. Приготовленное густое яблочное повидло в домашних условиях в мультиварке расфасовывают в стерильные банки, укупоривают.

Яблочное повидло без сахара в мультиварке

Сварить повидло из сладких яблок в мультиварке можно без добавления сахара, что благоприятно скажется на характеристиках заготовки, которая станет более желанной для диетического употребления. Обогатит аромат и вкус десерта добавленная в состав палочка корицы или щепотка молотой пряности.

• яблоки – 1,5 кг;
• палочка корицы – 1 шт.;
• вода – 100 мл.

1. Яблоки очищают от семенных камер и кожуры, нарезают дольками, закладывают в мультикастрюлю.
2. Доливают воду, закладывают корицу, включают режим «Варка» или «Выпечка».
3. Готовят повидло из яблок без сахара в мультиварке в течение 1,5 часов или до желаемого загустения.
4. Горячим раскладывают десерт по стерильны банкам, стерилизуют 15 минут, укупоривают и укутывают до остывания.

Повидло из яблочного жмыха в мультиварке

Вкусное яблочное повидло в мультиварке удастся сварить даже из жмыха, который в избытке остается после приготовления сока. Отсутствие влаги во фруктовой основе можно компенсировать простой водой. Время термической обработки яблочной массы будет зависеть от сорта используемых яблок и плотности кожуры.

• яблочный жмых – 1 кг;
• сахарный песок – 800 г;
• вода – 1 стакан.

1. В чашу мультиварки закладывают жмых из яблок и вливают воду.
2. Доводят смесь до кипения, включив программу «Варка» или «Выпечка».
3. Добавляют сахар, размешивают до растворения кристаллов.
4. Переключают прибор на режим «Тушение» и готовят заготовку 3-4 часа.
5. Укупоривают сваренное повидло из яблок на зиму в мультиварке в простерилизованные банки стерильными крышками.

Тыквенно-яблочное повидло в мультиварке

Сварить яблочное повидло на зиму в мультиварке получится не из одних только яблок. Повысить питательные свойства десерта и обогатить его вкусовые качества легко, добавив в состав заготовки тыквенную мякоть. Предпочтительной для использования является сладкая тыква мускатного сорта, которую следует очистить от кожуры и семян.

• яблоки – 1 кг;
• тыква – 1 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• корица молотая – 1 ч ложка.

1. Нарезанные яблоки и тыкву помещают в чашу устройства, заливают водой и готовят на программе «Варка» 20 минут.
2. Перекладывают массу в миску, пюрируют блендером, возвращают в чашу.
3. Добавляют сахар, сок и цедру лимона, корицу.
4. Готовят повидло из тыквы и яблок в мультиварке 40 минут в режиме «Выпечка».
5. Укупоривают лакомство в стерильные банки.

Этапы приготовления

В чашу мультиварки налить воду, всыпать сахар, перемешать. Выставить программу «Тушение» на 20 минут. Периодически помешивая, сварить сироп.

Яблоки очистить от кожуры, а затем и от семян.

Нарезать яблоки небольшими кусочками или кубиками. Вес нарезанных яблок должен составлять 1 килограмм.

Выставить снова программу мультиварки «Тушение» на 20 минут, крышку мультиварки закрыть, затем переключить на режим «Выпечка» на 10 минут. После этого добавить в яблочное повидло ванилин, перемешать и снова включить режим «Тушение» на 15 минут. Периодически, при последнем тушении, повидло нужно перемешивать.

Разложить готовое повидло по простерилизованным баночкам, закрутить прокипяченными крышками.

Вкуснейшее и ароматнейшее яблочное повидло, приготовленное в мультиварке, прекрасно хранится при комнатной температуре всю зиму. Когда повидло остынет, оно станет более густым.

Яблочное повидло, без сомнения, самое вкусное и густое повидло из всех видов, которые существуют. Приготовить самому будет так же просто, как и купить его в магазине. Поэтому я поделюсь с вами моим идеальным рецептом повидла в мультиварке

, который останется с вами на всю жизнь.

Продукты:

один килограмм яблок,

половина лимона,

два стакана сахара (можно с горкой),

стакан воды.

Не советую заполнять чашу мультиварки яблоками больше чем на половину, тем самым будет меньше шансов повидлу выкипеть.

Также нельзя брать для приготовления повидла переспелые яблоки, лучше взять немного недоспелые, именно из них вы получите то самое густое и темное повидло.

Рецепты приготовления повидла из яблок в мультиварке и скороварке на зиму

Путем селекции выведено множество сортов яблок. В мякоти и шкурке плодов присутствуют пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты, множество витаминов. Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не утрачивают основные свойства. Если приготовить из этих яблок повидло в мультиварке на зиму, получается и вкусный и полезный продукт. При его употреблении улучшается работа желудка, успокаиваются нервы, укрепляются кости. Такое лакомство можно есть и детям, и беременным женщинам.

Особенности приготовления яблочного повидла в мультиварке

В последнее время на смену кастрюлям, которыми пользовались веками, пришла «умная техника», и значительно облегчила труд хозяек. Не только отличные борщи, жаркое можно приготовить в мультиварке, но и повидло из яблок, причем подойдут и не совсем спелые плоды, и разные сорта. В лакомстве сохраняется пектин, который освобождает организм от вредных солей и шлаков, укрепляет иммунитет.

Чтобы сварить повидло, нужно всего лишь загрузить в чашу измельченные плоды и выбрать подходящий режим. В течение нескольких часов придется пару раз помешать массу лопаткой из пластика или дерева, удалить пенку. Плоды увариваются довольно равномерно, получается вкусное повидло, в котором сохраняется намного больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Чтобы сварить повидло, понадобятся фрукты, сахар и вода. Подойдут яблоки и с трещинами, и с вмятинами, лишь бы они не были совсем зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Кожуру срезать не обязательно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе повидло не будет иметь густую консистенцию и быстро испортится.

Перед закладкой плодов в чашу мультиварки, после очистки, их пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Чтобы усилить аромат, в массу из яблок всыпают щепотку корицы или ванили, кладут кусочками имбирь.

Приготовление повидла в мультиварке на зиму

Используя самый простой рецепт, можно запастись витаминным лакомством до весны, начинять им пирожки и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

У вымытых фруктов удаляется серединка. Плоды можно нарезать ломтиками или измельчить блендером, теркой, мясорубкой.

В яблочную массу насыпают сахар и взбивают, чтобы получилось пюре. Часа через 2 его переливают в чашу мультиварки и выбирают подходящую функцию. У одних брендов это может быть кнопка «Жарка», у других – «Выпечка». Когда состав закипит, необходимо заменить режим на «Тушение». За 20 минут вполне реально приготовить ароматное повидло. Его перекладывают в простерилизованные банки, если нужно хранить до зимы. В контейнерах лакомство пролежит, не испортившись, 4 или 5 дней.

Консервация повидла

В советские времена в школьных буфетах и заводских столовых продавались пирожки. Их вкус запоминался надолго благодаря начинке, которую готовили из яблочного повидла, что не растекалось, обладало очень густой консистенцией. Законсервировать на зиму такое лакомство можно, если взять:

• плоды – 1 килограмм;
• стакан воды;
• сахар 800-850 грамм.

Сначала нужно сделать пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, складывают в кастрюлю и варят, налив воду, до мягкого состояния. Затем фрукты пропускают через сито. В приготовленную массу насыпают сахар и ставят в духовку с температурой 250 °. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и томят, пока оно не приобретет красноватый оттенок. Горячее повидло надо расфасовать в стерильные банки. Хранится консервированный десерт и без холодильника.

Повидло из яблок в мультиварке на зиму, лучшие рецепты

Повидло используют как десерт отдельно, так и для начинки в различную выпечку. Это универсальный продукт, а главное очень вкусный и полезный. Не зря хозяйки с таким упорством из года в год варят его у себя на кухне, за это время выработалось не мало рецептов, мы предлагаем лучшие из них на ваш суд. Повидло из яблок в мультиварке «редмонд», да и практически во всех остальных готовится даже без добавления воды, это очень просто.

Простой рецепт яблочного повидла в мультиварке:

Для этого варианта приготовления подойдут кисловатые яблоки. В результате получится жидковатое, и сладкое повидло.

Необходимые ингредиенты:

1. Сахар — 450 грамм;
2. Яблоки — 1,5 килограмм;

Пошаговый рецепт:

• Моем яблоки под проточной водой, разрезаем на дольки, при этом вырезав сердцевину. Для этого можно использовать яблокорезку.

• Также можно снять кожуру, если она слишком толстая. Тонкую кожицу можно оставить.
• В чашу мультиварки загружаем дольки, и засыпаем их сахаром. В мультиварке «редмонд» выставляйте режим тушение на 2-2,5 часа, в зависимости от ваших предпочтений в консистенции, и сорта яблок. Первые 10 минут, готовьте в режиме «жарка» постоянно перемешайте массу ложкой, дальше переводим на «тушение» и все, дальше вашего вмешательства не потребуется.

• По истечении времени, открывайте крышку и рассыпайте лакомство по стерилизованным банкам и закатывайте крышками, переверните баночку верх дном и укутайте одеялом, до полного остывания, дальше уберите их в подвал.

Как варить повидло из яблок в мультиварке:

Маленький секрет, чтобы быстрее сварить лакомство, первые десять минут готовьте его в режиме «жарка» помешивая постоянно, а уже дальше переведите в необходимый режим, так вы значительно приблизите момент конца приготовления. Если же вам не хочется себя утруждать лишней работой, тогда сразу готовьте в режиме «тушение»,

Второй рецепт, повидла из яблок, для выпечки:

Такое приготовление лучше всего подойдет как начинка для различной выпечки, или для оладьев, поскольку в ней присутствует корица. Корицу добавляют по желанию, ее можно убрать.

Ингредиенты:

1. Щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа) — не обязательно;
2. Один килограмм яблок;
3. Одна столовая ложка корицы;
4. Шестьсот грамм сахара.

Готовим:

• Помойте плоды, очистите от кожуры, если это требуется. Дальше разрезаем их дольками, сердцевину удаляем. Как и в первом варианте лучше всего воспользоваться специальным приспособлением.
• В чашу необходимо выложить слои из сахара и яблок. Чтобы они лучше перемешивались, чашу встряхивайте.
• Оставим их в таком положении на полчаса, для того чтобы пустился сок.
• Устанавливаем режим «тушение» на 1,3 часа.
• По истечении времени, открываем крышку и даем смеси остыть, взбивайте блендером, пока не получим однородную массу.
• Все взбитое пюре загружаем обратно в чашу, и подсыпаем корицу. Ставим режим «тушение» на полчаса.
• Повидло из яблок в мультиварке может пригореть, и тогда чашу вымыть будет очень сложно, чтобы этого избежать постоянно помешивайте его.

• Вот и все, раскидайте готовую вкуснятину по банкам и закатайте крышками.

Яблочное повидло из яблок в мультиварке на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.

Приготовь густое и сладкое домашнее повидло из яблок. Как в детстве!

Мой любимый рецепт яблочного повидла – оно всегда удается на славу. Особенно мне нравится шаг с кожурой, которая не выбрасывается, а тоже используется в готовке, тем самым делая повидло более густым и вкусным. И еще наверняка обогащая его витаминами. Из килограмма яблок получается примерно поллитра вкуснейшего повидла.

Видео рецепт

Рецепт яблочного повидла из яблок в мультиварке на зиму

• Общее время:
  2 ч
• Рецепт на:
  15 порций
• Калорий:
  125 кКалл
• Сложность:
  Простой рецепт
• Национальная кухня:
  Авторская

Ингредиенты

• Яблоки – 1 кг
• Лимоны – 60 г
• Сахар – 2 стак. (200 мл)
• Вода – 1 стак. (200 мл)

Повидло из яблок в домашних условиях на зиму

Густое яблочное повидло – популярная домашняя заготовка. Лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Приготовьте угощения на зиму по простым рецептам с пошаговым описанием процесса. Используйте подборку из 10 ярких кулинарных идей.

Густое повидло из яблок в домашних условиях

Яркое густое повидло из яблок легко приготовить в домашних условиях. Лакомство порадует своим вкусом и универсальным применением. Его можно подавать вместе с чаем или использовать как начинку для выпечки.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 0,5 л.

• Очищаем яблоки от кожуры, крупно режем их и перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим на плиту. Готовим, примерно, 30 минут.

• После того, как продукт разварится, растираем его через мелкое сито.

• Вмешиваем в полученное пюре сахар.

• Снова ставим заготовку на плиту. Готовим, помешивая на медленном огне, до получения густой массы. На это уйдет около 1 часа.

• Горячее яблочное повидло сразу переливаем в стерилизованную банку, закрываем крышкой, остужаем и храним в холодном месте.

---

Как приготовить яблочное повидло через мясорубку?

Чтобы домашнее повидло из яблок вышло нежным, используйте в процессе приготовления мясорубку. Яркое угощение станет отличной начинкой для пирогов или пирожков.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 0,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Сахар – 1,5 ст.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем и очищаем от кожуры яблоки. Оставшиеся плоды некрупно нарезаем.
2. В сотейник вливаем воду.
3. Сюда же отправляем яблоки. Провариваем их около 7 минут.
4. Готовую массу прокручиваем через мясорубку и возвращаем обратно.
5. Дополняем заготовку сахаром. Старательно вымешиваем.
6. Ставим посуду с содержимым на плиту. Кипятим и варим еще 20-30 минут. Регулярно помешиваем и следим, чтобы продукт не пригорал.
7. Нежное яблочное повидло готово. Его можно хранить в стеклянных банках в прохладном месте.

Домашнее яблочное повидло на зиму с помощью блендера

Нежное яблочное повидло получается с использованием блендера.

Используйте простой кулинарный рецепт, порадуйте себя и близких вкусным лакомством. Можно подавать к чаю в качестве десерта.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 0,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Сахар – 2 ст.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Перебираем яблоки, а затем старательно промываем их.
2. Снимаем кожуру и вырезаем сердцевину. Оставшиеся плоды нарезаем и кладем в кастрюлю.
3. Вливаем воду и развариваем массу около 40 минут.
4. Полученную смесь измельчаем погружным блендером.
5. Засыпаем массу сахаром и снова ставим на плиту.
6. Варим лакомство еще столько же на слабом огне. Периодически помешиваем и следим, чтобы угощение не подгорало.
7. Нежное однородное повидло готово. Переливайте его в подготовленную банку и закрывайте ее крышкой.

Очень вкусное повидло из ранеток в домашних условиях

Из ярких и вкусных ранеток можно приготовить густое домашнее варенье. Оцените кулинарную идею! Готовый продукт приятно удивит своим ароматом и привлекательным видом.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 0,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоки ранетки – 1 кг.
• Сахар – 2,5 ст.
• Вода – 1 ст.
• Корица молотая – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Выбираем ранетки и промываем их под водой.
2. Дальше плоды делим на небольшие дольки. Сердцевину аккуратно вырезаем.
3. В кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Варим до образования однородного сиропа.
4. Погружаем в горячую жидкость яблочные кусочки.
5. Кипятим содержимое и варим после 20 минут.
6. Даем угощению остыть и повторяем процедуру с варкой. В процессе добавляем корицу.
7. Готовую массу взбиваем блендером.
8. Отправляем повидло из ранеток в подготовленные банки. Закрываем крышками и ставим на хранение.

Простой и вкусный способ приготовления повидла из яблок в мультиварке

Простой и быстрый способ приготовить вкусное яблочное повидло – в мультиварке. Берите на заметку оригинальную кулинарную идею. Используйте готовое лакомство для приготовления домашних десертов.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час

Порций – 1,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1,5 кг.
• Сахар – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Перебираем и промываем яблоки.
2. Дальше нарезаем продукт дольками, аккуратно удаляя сердцевину. Кожуру снимать необязательно. Погружаем кусочки в чашу блендера.
3. Измельчаем яблоки до состояния кашицы.
4. Выкладываем фруктовую заготовку в чашу мультиварки и засыпаем сахаром.
5. Оставляем до выделения сока. В процессе несколько раз перемешиваем массу лопаткой.
6. Закрываем заготовку крышкой и включаем режим «тушение» на 1 час.
7. Готовое повидло разливаем по стеклянным стерилизованным банкам, закрываем их крышками, остужаем и ставим на хранение.

Повидло из яблок со сгущенкой «Неженка» на зиму

Оригинальный десерт для вашего домашнего стола – яблочное повидло «Неженка» со сгущенным молоком. Такое угощение понравится и взрослым, и детям. Используйте рецепт для ваших зимних заготовок.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Молоко сгущенное – 400 мл.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим ингредиенты. Яблоки хорошенько промываем.
2. Дальше аккуратно удаляем сердцевину, оставшуюся часть делим на некрупные дольки.
3. Погружаем продукт в кастрюлю с водой.
4. Кипятим и варим содержимое около 20 минут.
5. Дальше заготовку измельчаем погружным блендером. Должна получиться нежная кашица.
6. Постепенно вводим сгущенное молоко и продолжаем взбивать.
7. Отправляем заготовку обратно на плиту и доводим до кипения.
8. Вкусное повидло из яблок и сгущенки готово. Разливайте по банкам и закрывайте крышками.

Нежное повидло из яблок и груш для длительного хранения

Домашнее повидло из яблок и груш выходит нежным и ароматным. Янтарное лакомство составит отличную компанию чаепитию, также из него можно готовить десерты. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Груша – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки и груши. Нарезаем их небольшими дольками. Аккуратно удаляем сердцевину.
2. Погружаем подготовленные фрукты в общую кастрюлю.
3. Варим содержимое на медленном огне до мягкого состояния. На это уйдет, примерно 30 минут.
4. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.
5. Отваренные фрукты растираем через сито и дополняем их цедрой с соком.
6. Переливаем смесь обратно в кастрюлю. Доводим до кипения и варим на слабом огне до загустения.
7. Добавляем сахар и продолжаем вымешивать лопаткой.
8. Томим содержимое около 40 минут.
9. Горячее лакомство переливаем в подготовленную стеклянную банку.
10. Закрываем повидло из яблок и груш крышкой. Готово!

Домашнее повидло из яблок с корицей на зиму

Ароматное яблочное повидло получается с добавлением корицы. Простой рецепт позволит получить вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Берите на заметку.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 1,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 3 кг.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Сахар – 4 ст.
• Лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Яблоки промываем и режем небольшими кубиками. Перемалываем их в блендере.
3. Полученную кашицу перекладываем в кастрюлю и дополняем соком свежего лимона.
4. Всыпаем сюда сахар и старательно перемешиваем лопаткой. Ставим на плиту и варим на медленном огне 30 минут.
5. Дополняем массу корицей. Снова перемешиваем и убираем с огня.
6. Ароматное яблочное повидло с корицей готово. Раскладывайте по подготовленным банкам и закрывайте крышками.

Простой рецепт яблочного повидла с лимоном на зиму

Интересное по вкусу яблочное повидло получается с добавлением лимона. Лакомство порадует ярким видом и цитрусовым ароматом. Отличное дополнение к чаю в зимнее время!

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 1,5 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1,7 кг.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – 1 ст.
• Лимон – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем яблоки, освобождаем их от сердцевины, а после нарезаем а небольшими кусочками.
2. Выкладываем продукт в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и держим на умеренном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
3. Дальше заготовку растираем через сито и снова отправляем в кастрюлю вместе с сахаром. Варим на тихом огне еще столько же. Регулярно помешиваем.
4. Выжимаем из половинки лимона сок и, по желанию, снимаем цедру. В процессе отправляем ингредиенты в горячую массу.
5. Ароматное повидло из яблок и лимона готово. Разливайте его по стерилизованным банкам, остужайте и убирайте на хранение.

Пошаговый рецепт приготовления повидла из яблок с апельсином

Яркое яблочное повидло с апельсиновым вкусом и ароматом легко приготовить в домашних условиях. Берите на заметку простой кулинарный рецепт, порадуйте близких вкусным лакомством.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 40 минут

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Апельсин – 1 шт.
• Вода – 1,5 ст.
• Сахар коричневый – 1 ст.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Погружаем продукт в кастрюлю или мультиварку. Вливаем полстакана воды и варим 30 минут.
2. Яблочную кожуру в отдельной посуде заливаем стаканом воды и кипятим около 20 минут.
3. В это время с апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
4. Отваренную кожуру процеживаем. Использовать будем только ароматную жидкость.
5. Яблоки же измельчаем блендером, после чего дополняем их фруктовым отваром, сахаром, корицей, цедрой и лимонным соком.
6. Размешиваем массу и томим на медленном огне еще 30-40 минут.
7. Ароматное повидло из яблок с апельсином готово. Можно распределять по банкам.

Повидло из яблок на зиму, рецепт заготовки яблочного повидла

Заготовка яблочного повидла

5 (100%) 2 голос[ов]

Такой рецепт позволяет использовать все яблоки без исключения — примятые, подпорченные, с червоточинкой, перезрелые или недоспевшие — все идет в ход при заготовлении повидла в домашних условиях. Каждая следующая закладка отличается от предыдущей, все зависит от сорта яблок и их степени зрелости. Лучшими для приготовления густого повидла являются яблоки летних и осенних сроков созревания.

Рецепт заготовки на зиму

Ориентировочные пропорции необходимых ингредиентов:

• на каждый килограмм подготовленных яблок следует взять полкилограмма сахарного песка и две трети стакана воды.

Как готовится домашнее яблочное повидло:

1. Яблоки вымыть, убрать порченые места и червоточины, снять кожуру, нарезать небольшими кусочками.
2. Залить фрукты водой, проварить до мягкости.
3. Остудить и хорошенечко размять толкушкой, можно для этой цели приспособить что-нибудь из домашней техники -кухонный комбайн, например.
4. Проварить повидло минут десять на самом медленном огне, засыпать сахар.
5. Перемешивать до полного растворения сахара в яблочной массе.
6. Снова поставить на огонь и уваривать до нужной густоты, все время перемешивая деревянной лопаткой.
7. Проверить густоту, выложив ложку повидла на чистую, сухую тарелку и слегка наклонив ее — если повидло не стекает, можно консервировать.
8. Разлить готовый десерт в стерильные, сухие банки и укупорить .
9. Хранить лучше в погребе, хотя и при комнатной температуре заготовка не испортится.

Яблочное повидло по-домашнему в духовке

Этот рецепт готовится при помощи духовки, поэтому носит такое теплое название.

Основные составляющие:

• один килограмм яблок сладких сортов;
• один стакан сахара.

Тонкости и особенности приготовления:

1. Вымыть фрукты, очистить их от порченых мест и кожуры.
2. Разрезать яблоки пополам, вынуть из каждой половинки семена и перегородки.
3. Натереть на нержавеющей терке с крупными дырочками все подготовленные кусочки.
4. Поставить стружку из фруктов в разогретую до 100 градусов духовку в подходящей посуде, время от времени перемешивать.
5. Когда яблоки станут мягкими, духовку выключить и достать посуду с заготовкой.
6. Остудить и смолоть в мясорубке или пюрировать любым другим, доступным способом. Идеальный вариант — протереть через волосяное сито.
7. Смешать массу с сахаром и выложить нетолстым слоем в противень.
8. Поставить в духовку, дверцу оставить приоткрытой для выхода пара.
9. Включить терморегулятор на 100 градусов, запекать повидло до нужной густоты.
10. Выложить горячий десерт в чистую, стерилизованную посуду, слегка прижимая ложкой, чтобы в баночке не было пустот.
11. Поставить баночки в духовку, чтобы на поверхности продукта образовалась пленочка, температура в духовке должна быть около 50 градусов.
12. Закатать герметично стерилизованными, сухими(!) крышками.
13. После полного остывания, убрать в погреб.

Приготовленное таким образом повидло идеально подходит для начинки пирожков и всяческих кондитерских изделий.

Повидло в мультиварке

Счастливые обладательницы этого прибора могут приспособить мультиварку к такому необычному для агрегата делу, как заготовка на зиму различных деликатесов, яблочного повидла, например.

Необходимые продукты:

• один килограмм яблок;
• один стакан сахарного песка;
• полтора стакана воды.

Особенности приготовления яблочного повидла в мультиварке:

1. Вымыть плоды, очистить от шкурок и семенных коробок.
2. Сложить подготовленные яблоки в чашу прибора, залить половиной положенной по рецепту воды.
3. Включить режим “Выпечка” на полчаса.
4. За это время залить яблочную кожуру оставшимся количеством воды и проварить около трети часа.
5. Отвар процедить и растворить в нем сахарный песок.
6. После сигнала аппарата о прекращении работы, истолочь мягкие яблоки прямо в мультиварке деревянным пестиком, чтобы не повредить покрытие чаши.
7. Залить массу яблочным настоем, тщательно перемешать.
8. Закрыть крышку агрегата, включить режим “Тушение” на 65 минут.
9. Время от времени открывать крышку и проверять густоту.
10. Когда состояние повидла достигнет нужной густоты, отключить мультиварку и выложить заготовку в горячие стерильные банки.
11. Немедленно закатать и утеплить, перевернув консерву вверх дном.
12. Хранить до зимы в любом, удобном месте.

Варенье из черноплодки — то, что нужно к травяному чаю!

Готовим варенье с тыквой и лимоном: рецепт тут.

Повидло из яблок на зиму – простые и вкусные рецепты + фото

С приходом сезона заготовок, многие домохозяйки делают повидло из яблок на зиму по своим рецептам. Кто-то через мясорубку, другие томят лакомство в духовке и применяют мультиварку. Также добавляют различные компоненты. В этой статье рассмотрим вкусные и простые рецепты, по которым можно приготовить в домашних условиях

Для яблочного повидла используют летние или осенние сорта яблок, более поздние не обладают достаточной сочностью, ароматом. По своему желанию можно выбрать сладкие или кисло-сладкие плоды. Обычно выбирают Антоновку, Славянку, Апорт, Грушовку, Анис. Для улучшения вкусовых качеств, в лакомство добавляют лимон, корицу, имбирь, тыкву, сливу, грушу, другие ягоды и фрукты. Традиционно используют сахар. А вот чтобы рецепт принес пользу, исключают этот сладкий ингредиент.

Как сварить самое простое повидло из яблок на зиму?

Лакомство, приготовленное по этому простому рецепту, можно употреблять сразу или же сделать запасы на зиму. На 1 кг нарезанных плодов уйдет 500 г сахара.

1. Подготовленные фрукты нарезать на ломтики 1,5-2 см, засыпать сахаром-песком
2. Дать настояться в течение часа, периодически помешивая
3. Переложить массу в кастрюлю или казан. Добавить 150 мл воды. Довести до кипения
4. Уменьшить огонь. Варить при постоянном помешивании, пока яблоки не станут мягкими. При необходимости воду следует добавлять
5. Остудить массу. Измельчить, прогнав через мясорубку или блендер
6. Вернуть пюре на огонь. Уваривать до желаемой консистенции (от 10 до 30 минут)
7. Горячий продукт закатать. Поставить в теплое место

Такое лакомство прекрасно хранится, подходит для диетического питания, выпечки.

Начинка для пирожков, чтоб не вытекала

Чтобы заготовить густое повидло для пирожков, булочек и рогаликов потребуется сделать следующее:

Яблочное повидло для пирожков

1. Промыть, очистить яблоки от кожуры и семян. Разрезать на дольки
2. Выложить в кастрюлю. Залить немного воды. Варить до тех пор, пока фрукты не станут мягкими
3. Перетереть массу через сито. Выложить в алюминиевую кастрюлю
4. Добавить 700 г сахарного песка на 1 кг пюре
5. Отправить накрытую кастрюлю в разогретую до 250 градусов духовку до закипания. Затем опустить жар до минимальной отметки и томить 3 часа
6. Спустя отведенное время проверяем готовность. Масса приобретет однородную консистенцию и янтарный оттенок. Значит, продукт готов к консервации.

Важно: не откладывайте консервацию на потом – масса быстро загустевает.

Готовим в духовке – старый проверенный способ

Этот рецепт замечателен тем, что для его приготовления нет необходимости постоянно стоять над кастрюлей. Лакомство готовится самостоятельно. Необходимо взять продукты из расчета: на 1 кг яблок – 800 г сахарного песка.

Повидло из яблок приготовленное в духовке — на фото

1. Нарезанные мелким кубиком фрукты уложить в тару. Залить наполовину водой. Добавить сахарный песок, перемешать. До того, как отправить емкость в духовку, массу можно перебить блендером
2. Разогреть жарочный шкаф до 250 градусов. Поставить в нее накрытую крышкой емкость
3. После закипания, уменьшить температуру до 100 градусов и продолжать томление 2,5-3 часа. Также в это время стерилизуйте банки, крышки
4. Когда заготовка приобретет красноватый оттенок и должную консистенцию – закатайте в банки. Переверните, укутайте теплым одеялом.

Джем получается красивым, вкусным, а сам процесс приготовления избавит вас от лишних брызг на кухне.

В мультиварке – быстро и современно

Лакомство, приготовленное в мультиварке, отличается тем, что готовится без воды. Количество сахара зависит от сладости фруктов и личных предпочтений хозяйки.

Повидло из яблок в мультиварке — на фото

1. Очищенные и нарезанные ломтики яблук смешать с сахаром, дать настояться 30 минут для выделения сока. Для ускорения процесса – выставить режим «Варка» и ждать, пока сахар не растает
2. Готовить получившуюся смесь 90 минут по программе «Тушение»
3. Перетереть массу через сито или взбить блендером. Для улучшения вкуса, можно добавить щепотку корицы
4. Снова выставить «Тушение» на 20 минут. На протяжении всего времени приготовления, массу помешивают лопаткой, чтобы не пригорела
5. Готовое яство можно закатывать

Для ускорения процесса приготовления в скороварке, включите программу «Жарка» или «Выпечка» на 15-20 минут при постоянном помешивании. После перейдите в режим «Тушение».

Из яблок без сахара – если нельзя, но очень хочется!

Многие любят сладости, но не всегда могут себе позволить употреблять яства из-за содержания сахара. Этот простой рецепт подскажет, как заготовить янтарное повидло из яблок без сахара до следующего сезона.

Повидло из яблок без сахара

1. Подготовить 1 кг фруктов – помыть, отделить семена, порезать на кусочки
2. Залить 200 мл воды. Варить на медленном огне 15 минут
3. Протереть массу через сито или воспользоваться блендером
4. Уваривать пюре до необходимой консистенции
5. Уложить готовый продукт в бутыли, закатать и пастеризовать 15-20 минут

Рецепт с лимоном

1. Промытые фрукты очистить от кожицы. Нарезать крупными дольками. Зачистить от семян. На 1 кг фруктов потребуется 600 г сахара
2. Смешайте нарезанные кусочки с сахаром-песком. Пропустите через мясорубку. Оставьте смесь на пару часов для выделения сока
3. При среднем огне, доведите пюре до кипения. Отставьте на 12 часов
4. Добавьте в массу половину перетертого лимона, закипятите. Снова отодвиньте на 12 часов
5. В третий заход доведите массу до кипения и проварите 5-10 минут
6. Разложите по бутылям. Отправьте в холодную духовку. Доведите до кипения
7. Закатайте

яблочное повидло с лимоном — на фото

Несколько практичных советов по приготовлению джема из яблок:

• даже если выбрали сладкие яблоки, количество сахара не должно быть меньше половины веса очищенного продукта, иначе варево забродит
• выбирая емкость для варки, обратите внимание, чтобы заготовка не занимала более 2/3 объема тары. При кипении массса будет брызгаться
• низкая и широкая кастрюля поможет сэкономить время, так как площадь испарения жидкости увеличится
• сахарный песок добавляют в конце приготовления, иначе он будет подгорать
• определить готовность блюда можно при помощи деревянной лопатки: проведите ею по дну кастрюли. Если получившаяся бороздка будет заполняться медленно – яблочное повидло на зиму готово

Страница не найдена – Временный персонал для строителей дома

Деннис Хоббс

Менеджер отдела Уилмингтона –

ATLANTA – TempSmart Staffing Solutions – лидер в предоставлении профессионального временного персонала и услуг по трудоустройству в жилищно-строительной отрасли – рада объявить Денниса Хоббса в качестве менеджера своего подразделения в Уилмингтоне, Северная Каролина, что еще больше расширит охват организации на юго-востоке.В этом качестве Хоббс предоставит строителям домов и фирмам по недвижимости в районе портового города Уилмингтон как временные, так и постоянные кадровые решения.

«Деннис обладает более чем 28-летним опытом работы в TempSmart Staffing Solutions», – сказал президент Рич Дэвис. «От продаж на месте до управления продажами, его опыт в сфере жилой недвижимости означает, что он уникально понимает бизнес наших клиентов».

Будучи лидером в сфере недвижимости в Калифорнии с 1990 года, а теперь и в Северной Каролине, Хоббс имеет опыт работы с ведущими строителями домов, включая Pulte Homes, Centex, K.Овнанян, Meritage Homes и Level, и это лишь некоторые из них. В качестве представителя покупателей жилья, продавцов и инвесторов Хоббс может рассказать, какие строители обладают лучшими характеристиками новых домашних технологий, наиболее энергоэффективными системами отопления / кондиционирования, предлагать / включать приборы Energy Star, оснащены изоляцией из распыляемой пены и более.

Хоббс получил множество наград и званий, включая магистерский институт жилищного маркетинга (MIRM), сертифицированного специалиста по жилью (CRS), сертифицированного специалиста по старению на месте (CAPS), выпускника жилого института (GRI) и сертифицированного специалиста по продажам (CSP).Кроме того, с 1994 года он был обладателем Платиновой премии (более 10 миллионов долларов годового объема продаж) или Золотой награды (более 8 миллионов долларов годового объема продаж).

За последние 25 лет общий объем продаж Hobbs превысил 300 миллионов долларов. Он считает своим успехом большую реферальную сеть довольных клиентов, которых он смог обслужить.

Делая акцент на найме товарищей по команде, а не просто на временные сотрудники, TempSmart Staffing Solutions является ведущим поставщиком кадрового обеспечения в сфере жилищного строительства, предоставляя краткосрочное, временное и постоянное трудоустройство, а также помогая соискателям найти работу.Помимо профессиональных услуг по подбору персонала, TempSmart Staffing Solutions активно сотрудничает с местными ассоциациями жилищного строительства, выступающими за домовладение.

Для получения дополнительной информации о TempSmart Staffing Solutions посетите сайт www.TempSmart.biz.

О TempSmart Staffing Solutions
TempSmart Staffing Solutions – ведущий поставщик кадрового обеспечения в жилищно-строительной отрасли, предоставляющий временное, временное и постоянное трудоустройство, а также помогающий соискателям найти работу.Помимо профессиональных услуг по подбору персонала, TempSmart Staffing Solutions активно сотрудничает с местными ассоциациями жилищного строительства, выступающими за домовладение. Для получения дополнительной информации посетите www.TempSmart.biz.

Зимняя слива, яблоко, лавровый лист и джем с корицей

Пару лет назад мы с Люком решили сделать корзины в качестве рождественских подарков. Мы наполнили его самыми невероятными вещами (вспомните пироги с фаршем Harrods, чай Fortnum & Mason, свечи Jo Malone и т. Д.). Мы встречались всего пару лет, так что я думаю, что пытался быть немного задницей с его семьей (а он с моей), поэтому мы очень хотели произвести впечатление.

Сюрприз-сюрприз, он обошелся нам в абсолютную пачку. В этом году мы стали считать наши пенни лучше, так как мы тратили на праздники, соленья (наш боксер) и т. Д. Поэтому мы решили сделать рождественские подарки в этом году. И когда я говорю «мы», я имею в виду «я» делаю наши подарки. Но меня не слишком беспокоит выполнение большей части работы – я думаю, действительно приятно дарить подарки с любовью! К тому же я немного помешан на контроле / получаю удовольствие от микроменеджмента, так что в любом случае это, вероятно, к лучшему.

Первое, что я ЗНАЛ, что хочу сделать – это варенье. Я был одержим джемом с тех пор, как несколько месяцев назад Термапен пригласил меня на мастер-класс по изготовлению джема. На следующий день после того, как меня укусил джем, я побежал покупать ведро для варенья (мне повезло, что я получил термапен в пакете с подарками вместе с огромной ложкой для консервирования, которая выглядит круто на моей кухне) .

НО какое варенье сделать? В сезон сейчас не так много фруктов. Перебравшись между приготовлением варенья из зимних ягод (я чувствую, что немного переборщили, у всех есть ягодное варенье) или клюквенного соуса (я знаю, что многие люди любят делать свое собственное), мы решили, что звездой шоу будут сливы. .Добавьте яблоко и лавровый лист для аромата, а также корицу, которая также придаст ощущение зимы. И мне кажется, что вы можете добавить слово «зима» перед любым рецептом, и это будет звучать очень уютно и хюгге.

Рецепт варенья довольно прост. Когда вы изучите основы, уровни пектина во фруктах и ​​т. Д., Это станет действительно просто. Мне нравится думать о создании комбинаций вкусов в искусстве, но процесс – это наука.

Некоторые общие советы по замятию:

• Яблоко богато пектином, поэтому его можно добавлять в большинство джемов.
• Если вы используете фрукты с высоким содержанием пектина, используйте консервант. Если вы используете фрукты с низким содержанием пектина, используйте сахар для варенья (который содержит пектин).
• Многие рецепты варенья требуют больше сахара, чем фруктов, или 1: 1, однако на каждый килограмм фруктов используйте 750 г джема. Очевидно, что это не обязательно должен быть ровно килограмм – просто подумайте об этом как о 3/4 от суммы. Если вы не хотите варить слишком много джема, то вам достаточно 1 кг фруктов.
• ПОЛУЧИТЕ СОВЕРШЕНЬ ДЛЯ КОНСЕРВАЦИИ! (Я называю свое ведро с вареньем).Это САМАЯ ЛУЧШАЯ инвестиция, которую я сделал, и которую вы сделаете, если собираетесь варить варенье. Люк любит использовать его для приготовления еды, как когда мы делали множество веганских начинок для лазаньи.
• Добавьте лимонный сок во время готовки – это поможет ему застыть и не потухнет.
• Используйте сезонные фрукты и избегайте перезрелых фруктов!

Ладно, к рецепту!

Я использовал чуть более 2 кг фруктов и сделал 13 банок, поэтому я уменьшу рецепт вдвое, и вы должны приготовить около 6.Помните, что размеры ваших фруктов не обязательно должны быть точными! Чуть больше сливы / меньше яблока или наоборот – это нормально.

Состав

700 г слив, вымытых, очищенных от косточек и нарезанных ломтиками

Яблоки по 300 г, нарезанные крошечными кубиками (так как вы не хотите видеть их в варенье)

2 или 3 лавровых листа

2 палочки корицы

750 г сахара для консервирования

сок 1 лимона

банки для варенья

восковые диски для пробки

Метод

1. Разогрейте духовку до 140 ° C.Вымойте банки с вареньем в горячей мыльной воде. Выложите их на противень и поставьте в духовку на 10 минут, затем убавьте ее до 60С. Оставьте их там, пока вы не будете готовы залить вареньем, так как банки должны быть горячими, когда они наполняются. Также поставьте тарелку в холодильник (для теста на морщины – подробнее об этом позже).
2. На слабом или среднем огне положите яблоки и готовьте в течение минуты, затем добавьте сливы, затем сахар и лимонный сок. Перемешайте и аккуратно полностью растопите сахар. Добавьте лавровый лист и палочки корицы (вы можете использовать муслиновый пакет, если хотите, но я просто кладу его прямо в кастрюлю, а затем избегаю их, когда заливаю джем в банки).
3. Увеличьте огонь и доведите варенье до кипения. Доведите его до кипения и часто помешивайте, чтобы варенье не подгорело.
4. Продолжайте проверять варенье с помощью термометра – это будет сделано, когда температура достигнет 105 ° C. Если у вас нет термометра (или даже если он есть), важно провести тест на образование морщин. Возьмите тарелку, которая стоит в холодильнике, налейте на нее чайную ложку варенья и снова уберите в холодильник на 30 секунд. Осторожно нажмите на варенье и посмотрите, не мнется ли оно. Если да, значит, готово! Я использую и термометр, и тест на морщины, чтобы быть уверенным – по мере того, как температура варенья становится выше (около 104 ° C), я начинаю проводить тесты на морщины.Вы, конечно, могли бы быть менее параноиком, чем я, и делать то или другое.
5. Снимите варенье с огня и охладите его в течение 10-15 минут, чтобы оно немного загустело. Выньте банки из духовки и разлейте варенье в кастрюли (либо прямо, либо с помощью воронки для джема, если она у вас есть). Вставьте восковые диски, прежде чем закручивать крышки. Будьте осторожны, банки горячие – я использую круглый силиконовый термостойкий коврик, чтобы удерживать банку, когда закручиваю крышки.

И ВЫ ГОТОВЫ! Не кладите их в холодильник до тех пор, пока не откроете, поэтому храните до тех пор в прохладном сухом месте.Не забудьте указать для них ярлык с указанием того, что в них находится, и даты, когда вы это сделали (если вы не думаете, что он будет сожжен в течение нескольких недель).

Идеальный рождественский подарок! Соедините с красивой большой буханкой на закваске (я беру свой из The Dusty Knuckle – ЛУЧШАЯ закваска в Лондоне!) И посоветуйте людям нарезать большие толстые ломтики от двери. Ом Ном ном.

Готовим с Мэри и друзьями: варенье из кленового бурбона и яблок

Настоящая Политика конфиденциальности регулирует способ, которым All Things Food – Cooking with Mary and Friends собирает, использует, хранит и раскрывает информацию, полученную от пользователей (каждый из которых – «Пользователь») http: // www.Cookingwithmaryandfriends.com/ веб-сайт («Сайт»). Эта политика конфиденциальности распространяется на Сайт и все продукты и услуги, предлагаемые All Things Food – Cooking with Mary and Friends.

Личная идентификационная информация

Мы можем собирать личную идентификационную информацию от пользователей различными способами, включая, помимо прочего, когда Пользователи посещают наш сайт, подписываются на информационный бюллетень и в связи с другими действиями, услугами, функциями или ресурсами, которые мы делаем доступными на нашем Сайте. .При необходимости у пользователей могут быть запрошены имя, адрес электронной почты, почтовый адрес. Однако пользователи могут посещать наш сайт анонимно. Мы будем собирать личную идентификационную информацию от пользователей, только если они добровольно предоставят нам такую ​​информацию. Пользователи всегда могут отказаться предоставлять личную идентификационную информацию, за исключением того, что это может помешать им участвовать в определенных действиях, связанных с Сайтом.

Неличная идентификационная информация

Мы можем собирать неличную идентификационную информацию о пользователях, когда они взаимодействуют с нашим сайтом.Неличная идентификационная информация может включать имя браузера, тип компьютера и техническую информацию о средствах подключения пользователей к нашему сайту, таких как операционная система и используемые поставщики интернет-услуг, а также другую подобную информацию.

Файлы cookie веб-браузера

Наш сайт может использовать файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Веб-браузер пользователя помещает файлы cookie на их жесткий диск в целях учета, а иногда и для отслеживания информации о них.Пользователь может настроить свой веб-браузер так, чтобы он отказывался от файлов cookie или предупреждал вас об отправке файлов cookie. Если они это сделают, обратите внимание, что некоторые части Сайта могут работать некорректно.

Как мы используем собранную информацию

All Things Food – Cooking with Mary and Friends может собирать и использовать личную информацию пользователей для следующих целей:

• – для персонализации взаимодействия с пользователем
  Мы можем использовать информацию в совокупности, чтобы понять, как наши пользователи как группа используют услуги и ресурсы, представленные на нашем Сайте.
• – Для обработки платежей
  Мы можем использовать информацию, которую пользователи предоставляют о себе при размещении заказа, только для обслуживания этого заказа. Мы не передаем эту информацию третьим лицам, за исключением случаев, когда это необходимо для предоставления услуги.
• – Для проведения рекламных акций, конкурсов, опросов или других функций Сайта.
  Для отправки Пользователям информации, которую они согласились получить, по темам, которые, по нашему мнению, будут для них интересны.
• – Для периодической отправки электронных писем
  Мы можем использовать адрес электронной почты для отправки информации о пользователях и обновлений, относящихся к их заказу.Его также можно использовать для ответа на их запросы, вопросы и / или другие запросы. Если Пользователь решит подписаться на наш список рассылки, он будет получать электронные письма, которые могут включать в себя новости компании, обновления, информацию о связанных продуктах или услугах и т. Д. Если в любое время Пользователь захочет отказаться от получения электронных писем в будущем, мы включаем подробные инструкции по отказу от подписки внизу каждого письма.

Как мы защищаем вашу информацию

Мы применяем соответствующие методы сбора, хранения и обработки данных, а также меры безопасности для защиты от несанкционированного доступа, изменения, раскрытия или уничтожения вашей личной информации, имени пользователя, пароля, информации о транзакциях и данных, хранящихся на нашем Сайте.

Обмен конфиденциальными и частными данными между Сайтом и его Пользователями происходит по защищенному каналу связи SSL, зашифрован и защищен цифровыми подписями.

Предоставление личной информации

Мы не продаем, не обмениваем и не сдаем в аренду личную идентификационную информацию пользователей другим лицам. Мы можем передавать общую агрегированную демографическую информацию, не связанную с какой-либо личной идентификационной информацией о посетителях и пользователях, нашим деловым партнерам, доверенным аффилированным лицам и рекламодателям для целей, изложенных выше.Мы можем использовать сторонних поставщиков услуг, чтобы помочь нам управлять нашим бизнесом и Сайтом или управлять деятельностью от нашего имени, например рассылкой информационных бюллетеней или опросов. Мы можем передавать вашу информацию этим третьим лицам для этих ограниченных целей при условии, что вы дали нам свое разрешение.

Google AdSense

Некоторые из объявлений могут быть обслужены Google. Использование Google cookie DART позволяет ему показывать рекламу пользователям на основе их посещения нашего Сайта и других сайтов в Интернете.DART использует «неличную информацию» и НЕ отслеживает личную информацию о вас, такую ​​как ваше имя, адрес электронной почты, физический адрес и т. Д. Вы можете отказаться от использования файла cookie DART, посетив страницу с рекламой Google и конфиденциальность в сети контекстной рекламы. политику на http://www.google.com/privacy_ads.html

Gourmet Ads

Изменения в этой политике конфиденциальности

All Things Food – Cooking with Mary and Friends вправе по своему усмотрению обновить эту политику конфиденциальности в любое время.Когда мы это сделаем, мы разместим уведомление на главной странице нашего Сайта. Мы рекомендуем пользователям часто проверять эту страницу на предмет изменений, чтобы оставаться в курсе того, как мы помогаем защитить личную информацию, которую мы собираем. Вы признаете и соглашаетесь с тем, что вы обязаны периодически просматривать эту политику конфиденциальности и узнавать об изменениях.

Вы принимаете эти условия

Используя этот Сайт, вы подтверждаете свое согласие с этой политикой. Если вы не согласны с этой политикой, пожалуйста, не используйте наш Сайт.Дальнейшее использование вами Сайта после публикации изменений в этой политике будет считаться вашим согласием с этими изменениями.

Как с нами связаться

Если у вас есть какие-либо вопросы об этой Политике конфиденциальности, практике этого сайта или ваших отношениях с этим сайтом, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу:
[email protected]

Этот документ последний раз обновлялся 13 марта 2015 г.

Варенье из яблок в мультиварке на зиму

Сварив яблоки с сахаром, получится вкусное и ароматное варенье.Добавление корицы только усилит вкус вашей заготовки.

Состав

Яблоки – 1300 г

Сахар – 800 г

Корица – 1 ч.

• 181 ккал
• 2 часа 25 минут

Процесс приготовления

Обожаю варенье, приготовленное из любых фруктов и ягод, потому что оно необычайно вкусное, густое и его можно использовать вместо сливок для любой выпечки. Еще люблю закатывать в маленькие формочки и раздавать родственникам.А поскольку почти каждое варенье, которое я добавляю, – это не просто обычный ингредиент (имбирь, корица, какао), то для них это новинка, что-то необычное, и они, естественно, довольны, а я счастлив. И все же, прежде чем представить свою следующую банку, я пробую и предлагаю угадать, из чего она.

Сегодня готовим яблочное повидло в мультиварке на зиму…

Готовим необходимые ингредиенты. Сорт яблок значения не имеет – повидло достанется от кого угодно.Корицу в варенье из яблок добавлять нельзя – дело вкуса.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Здесь в таком виде должно быть 1 кг.

Добавьте сахар и оставьте на 1 час.

В это время яблоки будут допущены к соку и сахару. Поставьте таз с будущим яблочным повидлом в мультиварку и включите функцию «Тушение» на 40 минут.

Дайте массе остыть и включите функцию «Выпечка» на 40 минут.Не закрывайте плотно крышкой и время от времени помешивайте. По окончании варенья варенье загустеет и станет насыщенным.

Самоцвет разложите горячим по чистым банкам и скатайте их вниз.

Переверните банки вверх дном и нагрейте их, пока они полностью не остынут. Варенье из мультиварки из яблок на зиму готово!

Хранить ароматное варенье можно в кладовой квартиры или подвале.

Готовьте с любовью.

Рецепт варенья из ежевики и яблок

Тара Фишер

Нужен рецепт варенья из ежевики и яблок? Этот восхитительный рецепт варенья максимально использует яблочные и ежевичные дары сезона …

Реклама – продолжить чтение ниже

Делает: 1

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Время приготовления: 0 часы 35 год минут

Общее время: 1 час 5 минут

1 кг ежевики

650 грамм крабовые яблоки или яблоки Bramley, очищенные, очищенные от сердцевины и крупно нарезанные

сок 2 лимона

сахарный песок подогретый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Соберите ежевику, чтобы убедиться, что там не прячутся живые изгороди, промойте, а затем поместите в большую кастрюлю с соком 1 лимона и 100 мл воды. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
2. Выложите яблоки в отдельную кастрюлю с оставшимся лимонным соком и 300 мл воды. Накрыть крышкой и тушить до мягкости и мякоти.
3. Кратковременно взбейте ежевику в блендере или кухонном комбайне, затем протолкните через сито, чтобы удалить косточки. Вы можете пропустить этот этап, но большинство людей предпочитают варенье без косточек.
4. Взвесьте пюре из ежевики и яблочную мякоть и положите в емкость для консервирования с таким же весом сахара и 200 мл холодной воды. Медленно растворите сахар на медленном огне, затем доведите до быстрого кипения в течение 10-20 минут, пока не будет достигнута точка застывания – время от времени помешивайте, чтобы фрукты не цеплялись за дно сковороды, и отрегулируйте огонь. если он слишком сильно кипит.
5. По достижении точки схватывания снимите накипь. Между прочим, не выбрасывайте это – съедобное, поварское умение! (Мне нравится на тостах). Вылейте смесь, пока она еще горячая, в горячие стерилизованные банки или, когда она полностью остыла, в холодные – никогда не готовьте смесь, пока она только теплая, так как это может привести к появлению плесени. Запечатайте, затем наклейте этикетку, когда полностью остынет.

Вам нужно что-нибудь для хранения варенья?

Нам очень нравятся шестиугольные банки для джема Nutley на 8 унций с серебряными крышками – они также снабжены красивыми цветочными этикетками.

Купите их здесь: 16,95 фунтов стерлингов за упаковку из 24 штук, Amazon

Нужен рецепт варенья из ежевики и яблок? Этот восхитительный рецепт варенья максимально использует яблочные и ежевичные дары сезона …

Вам нужно что-нибудь для хранения варенья?

Нам очень нравятся шестиугольные банки для джема Nutley на 8 унций с серебряными крышками – они также снабжены красивыми цветочными этикетками.

Купите их здесь: 16,95 фунтов стерлингов за упаковку из 24 штук, Amazon

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Как приготовить вкусное варенье из зеленого яблока

Зимние каникулы означали для мамы время поэкспериментировать на кухне. У меня остались прекрасные воспоминания о том, как я ела бирьяни, вкусные желе, заварной крем, гулаб-джамуны, домашнее мороженое каждый раз, когда мы посещали дом наших бабушек и дедушек в деревне.

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Эта запись в блоге содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Вернувшись в деревню, у мамы было время для себя, без утренней суеты для детей и ее повседневной офисной работы. Она использовала это время, чтобы поэкспериментировать и опробовать рецепты, которые сохранила на праздники.

Одним из ее любимых блюд было варенье. Яблочное варенье, манговое варенье, клубничное варенье, через год она сделала апельсиновое варенье. Она все это пробовала. Эти домашние джемы будут ежедневным украшением нашего праздничного стола для завтрака.

Недавно, когда я получил пакет зеленых яблок, меня забрали в детство. В наш старый деревенский дом и воспоминания о джеме и тостах. Еда – это мощный способ вернуть наши старые воспоминания. Годы могут пройти, но отчетливые вкусы и ароматы еды, которую мы ели в детстве, никогда не покидают нас.

Я хочу, чтобы нашему сыну нравилась еда, которую я ел в детстве. Чтобы он установил ту же связь между едой и нежными воспоминаниями о своей матери. Итак, 30 лет спустя я делал то же варенье из зеленых яблок, которое сделала нам тогда моя мама.

Без лишних слов, вот рецепт, который вы можете попробовать.

EASY GREEN APPLE JAM

Теперь, когда я попробовал этот рецепт варенья из зеленого яблока, я не думаю, что снова буду покупать магазинные джемы. Его так легко приготовить, а вкус одновременно легкий и сладкий. Нет никаких чрезмерных добавок синтетических ароматизаторов или красителей, только чистое яблоко.

Мое сердце наполняется, когда я смотрю, как наш сын наслаждается этими простыми традиционными рецептами.

Easy Green Apple Jam

Вкусное варенье из зеленых яблок, которое так легко приготовить дома.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

• 4 нарезанных зеленых яблока
• 1 стакан сахара
• 1/2 лимонно-лаймового сока
• 1/2 стакана воды

• Порубите яблоки на мелкие кусочки и варите их примерно в ½ стакана воды в течение 10 минут.

• Когда кусочки яблока станут мягкими и мягкими, разотрите их в картофелеизделивателе.

• Если вам нравится гладкая текстура джема, вы можете размельчить его в блендере, а затем перейти к следующему шагу.

• Теперь добавьте чашку сахара и продолжайте периодически помешивать, пока сахар не растворится и смесь не начнет густеть.

• Когда смесь начнет загустевать, добавьте сок половинки лимона и хорошо перемешивайте еще 5 минут, пока не будет готово варенье.

• Чтобы проверить, готово ли варенье, попробуйте ложкой. Если смесь не легко соскальзывает с ложки, варенье готово к переливанию в стерилизованные стеклянные банки.

• После этого охладите и храните в стеклянных банках.

По этому рецепту получается около 400 граммов варенья из зеленого яблока.

Вы можете полакомиться джемом из зеленого яблока на тостах, добавить в печенье с отпечатками пальцев или в миску с утренним йогуртом.

В преддверии Хануки я могу добавить это варенье к нашему печенью в качестве начинки или сладкой начинки в суфганийот. Здесь можно найти мои ханукальные рецепты.

Попробуйте это простое домашнее варенье. Вы можете использовать тот же рецепт и заменить фрукты на другие сезонные ягоды или апельсин. Оставьте мне свои результаты эксперимента с вареньем в разделе комментариев ниже.До скорого.

Чао!

Рецепт домашней зимней дыни и яблочного джема Мармеллата

Варенье из зимней дыни и яблок Marmellata .

Всем привет, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо – зимнюю дыню и мармеллату из яблок. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

В вашем ежедневном рационе должно быть хотя бы несколько таких суперпродуктов.Во-первых, отлично подходят бобы и ягоды, в частности черника. Затем попробуйте добавить некоторые зеленые продукты, такие как брокколи, шпинат или зеленый чай. Включите цельнозерновые продукты и орехи. Кроме того, вам нужно включить йогурт, сою, тыкву, апельсины и помидоры, а также лосось и индейку. Если вы сделаете эти продукты частью своего рациона, это избавит вас от проблем с набором веса.

Самый простой способ приготовить идеальный десерт из зимней дыни и яблочного джема Marmellata

Зимняя дыня и яблочный джем Мармеллата – одна из самых популярных в последнее время пищевых продуктов на Земле.Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Зимняя дыня и яблочный джем Мармеллата – это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и выглядят фантастически.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить мармеллатное варенье из зимней дыни и яблочного джема, используя 5 ингредиентов и 5 этапов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления мармеллата из зимней дыни и яблочного джема:

1. {Возьмите 1/4 зимней дыни.
2. {Приготовьте 1 яблоко.
3. {Получите 1 столовую ложку лимонного сока (я использую Pokka Lemon).
4. {Приготовьте 200 граммов мягкого светло-коричневого сахара.
5. {Приготовьте 1 столовую ложку крахмального сахара (по желанию).

Инструкции по приготовлению мармеллата из зимней дыни и яблочного джема:

1. Снимите кожицу с зимней дыни и 1/2 яблока и мелко измельчите в кухонном комбайне. Оставшуюся половину яблока нарезать кубиками.
2. Положите в кастрюлю зимнюю дыню, яблоко, лимонный сок и мягкий светло-коричневый сахар и перемешайте.Оставьте на 10 минут, пока ароматы не смешаются.
3. Тушить на слабом огне около 1 часа. Время от времени перемешивайте ..
4. Если через 1 час жидкость не выкипела, увеличьте огонь до среднего, стараясь не поджечь, выпарите влагу, затем добавьте сахарный крахмал.
5. Переложите в стерилизованные банки, затем храните в холодильнике.

Для тех из вас, кто хочет начать вести более здоровый образ жизни, приведенные выше советы могут помочь вам в этом.Кроме того, если вы откажетесь от нездоровой пищи, которую действительно не следует есть, вы можете обнаружить, что в конечном итоге проживете более долгую жизнь.

Итак, это будет завершение этим специальным рецептом мармеллата из зимней дыни и яблочного джема. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам.