Если вы хотите вырастить на своем огороде чеснок, то разумней всего позаботиться об этом еще с осени. Высадка под зиму такого луковичного растения гарантирует вам отменное качество, большой размер зубков и головок чеснока.
Фото: https://klumba.guru/wp-content/uploads/post_5bfe3640ebe51.jpgК основным условиям получения большого урожая относят: определение подходящего места для его посадки и четкое придерживание технологии подготовки грядок.
Сроки посадки озимого чеснока.
Сроки высаживания под зиму зависят от планируемой глубины.
- Глубина посадки 3-5 см.
Зачастую его сажают на глубину 3-5 см. Посадку в этом случае осуществляют за 2-3 недели до наступления первых небольших морозов.
А в средней полосе данный период длится с 20-х чисел сентября по 10-е числа октября. Если регионы посадки более теплые, то это будет ноябрь.
- Глубина посадки 10-15 см.
Немало огородников любят сажать его поглубже. Благодаря такому способу он укореняется лучше и зимой проще переносит морозы. В средней полосе посадка приходится на последние 10 дней августа – середину октября.
В чем разница между яровым чесноком и озимым?
Безусловно, основная разница в том, что высаживание озимого чеснока делают под зиму, а ярового – в весеннюю пору. Также у них разные внешние признаки.
Характеристики озимого чеснока:
- жгучий вкус;
- головка имеет от 4 до 12 зубчиков крупного размера, с розовато-фиолетовой оболочкой, которые одним рядом размещены вокруг твердого стержня;
- используется для заготовок и в качестве посевного материала;
- зимой не хранится.
Характеристики ярового чеснока:
- более мягкий вкус;
- головка имеет 25 небольших зубчиков в несколько рядов, без стержня;
- всю зиму хорошо хранится.
Предшественники.
Хорошими предшественниками считаются кабачки, бобовые культуры, ранняя капуста, огурцы, тыква и томаты. Благодаря им земля для чеснока будет максимально удобрена органикой.
После же лука и картофеля сажать его не советуют. Это объясняется тем, что велика вероятность того, что культуры могут «обменяться» болезнями (фузариоз, нематода, другие).
Также его не следует сажать на участок, куда в этом году вносился навоз: у чеснока будет обильная ботва, рыхловатые головки и плохая устойчивость к грибковым заболеваниям.
Выбор правильного места для посадки.
На своем участке необходимо найти наиболее плодородный грунт с пониженной или нормальной кислотностью. Вот в этом месте и нужно сажать чеснок. Грядку делают с севера на юг и на солнечной стороне.
Подготовка грядки.
Под чеснок готовить грядку начинают заблаговременно.
- Подготавливаем землю.
С конца августа по начало сентября начинают удобрять грунт: с расчета на 1 кв. м площади – 10 кг перегноя, 2 ст. л. сульфата калия, 2 стакана золы, 1 стакан мела, а также 1 ст. л. суперфосфата. Почву после равномерного распределения всех компонентов необходимо вскопать на глубину не меньше 20 см.
- Размеры грядки.
Идеальной считается грядка до 25 см в высоту и до 1 м в ширину.
- Время на усадку земли.
Пока, после перекапывания, грунт не осел грядку не трогают. Если в сентябре дождей немного, то чтобы улучшить усадку, грядку можно пару раз полить.
Обратите внимание! Некоторые огородники любят спешить, поэтому сажают его тотчас же после перекапывания. Это влияет на рост растения, а также его развитие: при оседании грунта зубчики чеснока оказываются глубоко в земле, а с приходом весны им требуется больше времени, чтобы побеги проросли, и в результате урожайность понижается.
- Обработка земли.
Землю, с профилактической целью для предотвращения заболеваний чеснока, обычно обрабатывают раствором (1%) медного купороса в пропорции 1 ст. л. вещества на 10 л воды. Получившимся составом с помощью лейки проливают всю грядку, а затем накрывают ее пленкой.
Для справки! На 2 кв. м в среднем понадобится 1 ведро данного раствора.
Фото: https://sampit.ru/wp-content/uploads/2018/08/agrotehnika-vyraschivaniya-ezheviki-v-sibiri-kak-sazhat-polivat-podkarmlivat-obrezat-i-ukryvat-29.jpgЗа день до высадки нужно разбросать по всей грядке мочевину (на 1 кв. м 10-20 г) и полить ее водой.
Подготовка озимого чеснока к посадке.
С подготовкой грядок мы разобрались, а теперь определимся с тем, что нужно делать с посадочным материалом.
- Делим головку на зубчики.
Для начала внимательно осмотрим головку чеснока и разберем ее на отдельные зубки, из которых для посадки отберем только самые крупные и здоровые.
Обратите внимание! Когда вы взяли сорта нестрелкующегося чеснока в качестве материала для посадки, то используйте зубки только внешнего яруса.
- Дезинфицируем зубчики.
Отобранные нами зубки нужно замочить на одни сутки в растворах: перманганата калия (0,1%) или медного купороса (1%).
Чеснок после проведения таких процедур можно назвать «готовым к посадке осенью под зиму».
Видео:
Посадка чеснока головками под зиму.
Теперь напрямую приступим к технологии высаживания его в осенний период.
- Делаем ямки.
На грядке, которую мы предварительно подготовили, выбираем место для высадки озимого чеснока. В земле делаем палкой лунки, которые находятся на расстоянии 10 см друг от друга. Их глубина (3-15 см) зависит от выбранного метода и времени высаживания, которые мы выше уже рассматривали.
Около 20-25 см – среднее расстояние между рядами.
- Заглубляем зубчики.
В сделанные ямки раскладываем чесночные зубки.
Обратите внимание! С силой вдавливать их в грунт нельзя, поскольку это будет задерживать их корнеобразование.
- Обрабатываем почву.
Если почва достаточно сухая, то ее необходимо пролить раствором марганцовки.
- Засыпаем лунки.
Для закрытия лунок используем перепревший компост.
- Мульчируем чесночную грядку.
Идеальный слой мульчи составляет примерно 10 см. В качестве мульчи оптимально применять торф, опавшую листву, лапник либо же хвойные иголки.
Видео:
Для справки! В регионах с теплым климатом озимый чесночок мульчировать нет необходимости.
Посадка под зиму — второй способ.
Кроме привычного всем способа подготовки грядки к высаживанию чеснока под зиму, существует и альтернативный.
- Вносим на грядку удобрения.
В конце августа под посадку следует внести такие удобрения:
- древесную золу – 2 стакана на кв. м;
- сульфат калия – 2 ст. ложки на кв. м;
- перегной – 10 кг на кв. м;
- мел – 1 стакан на кв. м;
- суперфосфат – 1 ст. ложка на кв. м.
- Культивируем землю.
После внесения добрив почву нужно тщательно перекопать. И снова, для быстрой усадки грунт обильно поливают водой. Если же погода оказалась дождливой, то поливать необязательно.
- Заполняем грядку.
В первую очередь по длине уже подготовленной грядки, примерно в 35-45 см от нее, следует посеять ряды белой горчицы, гороха или овса.
- Обрабатываем грунт перед высаживанием.
До посадки чеснока озимого, за один или два дня нужно внести подкормку. С этой целью на грядку вносят мочевину – 10-20 г на кв. м. После этого почву обильно поливают.
- Высаживаем.
В начале октября, когда ростки овса и гороха стали выше 20-ти см, самое время между их зелеными рядами садить чеснок.
Для справки! Описанный вариант высаживания под зиму является достаточно эффективным. Благодаря тому, что зелень на грядках будет задерживать снег, то в зимнюю пору чеснок будет хорошо прикрыт снежной «шубой», а весной – в достаточной мере увлажнен.
Фото: https://fermer.blog/media/res/9/8/5/5/9855.pfk7eo.840.jpgНадеемся, что в независимости от выбранной вами технологии высадки и выращивания озимого чеснока, вам с легкостью удастся получить богатый урожай.
Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный
Чтобы получить ранний урожай, чеснок можно высаживать осенью. Зимние сорта более крупные, с ярко выраженным острым вкусом. Единственный недостаток – не подходят для длительного хранения. Зная, как правильно и когда сажать чеснок под зиму, чтобы летом были крупные головки, можно вырастить хороший урожай.
Какое место выбрать для посадки чеснока
Для выращивания зимнего чеснока лучше выбрать место на солнечной стороне участка. Эта культура не любит застоя воды, так как подвержена грибковым заболеваниям. Если участок расположен в низине, лучше подготовить высокие грядки, чтобы земля после дождя быстро просыхала.
Для повышения урожайности нужно предварительно внести в почву удобрения (на 1 м. кв. площади) в пропорции:
- компост – 10 кг;
- древесная зола – 2 стакана;
- известь – 1 стакан;
- сульфат калия – 2 ст. ложки;
- суперфосфат – 1 ст. ложка.
Глубоко вскапывать не нужно – главное, получить рыхлый, однородный грунт без «камней». После дать почве немного осесть. Если земля сухая, можно предварительно пролить грядку водой.
На заметку!
Не нужно сажать чеснок сразу после рыхления, поскольку зубчики «провалятся» в грунт, будут дольше прорастать. В итоге замедлится рост, и большого урожая можно не ждать.После каких растений лучше сажать
Высаживать чеснок как в Подмосковье, так и в других регионах страны лучше на грядки, где росли горох, томаты, огурцы кабачки и тыквы – культуры с длинной корневой системой. В этом случае в грунте останется достаточно питательных веществ для хорошего роста. А вот выбирать участки, на которых росли картофель или лук не стоит из-за риска «обмена» схожими для этих культур болезнями.
Поскольку чеснок сильно истощает почву, сажать его в одно и то же место можно, но не более чем 2 года подряд с перерывом на 4 года. Важно узнать заранее, как сажать чеснок под зиму, чтобы учесть все нюансы, тогда будут крупные головки летом.
Когда нужно высаживать
Время посадки зависит от климата – как правило, за месяц-полтора до первых сильных заморозков. За это время высаженный семенной материал сформирует корневую систему, но зеленых ростков не даст. Что касается температуры почвы, то оптимальная — +12 °С.
Время посадки по регионам
Необходимо не только знать, как правильно сажать зубчики чеснока под зиму, чтобы были крупные головки, но и учитывать местность. Приблизительные сроки в разных регионах могут различаться на несколько недель. Например, в средней полосе России и в Подмосковье – это период с конца сентября и до середины октября. В южной части, где климат теплее – с октября по ноябрь. В северной части страны самым благоприятным для высадки зимнего чеснока считается время с середины сентября по начало октября.
Многие огородники придерживаются правила, что чеснок нужно высаживать под зиму до 14 октября (Покров), другие, чтобы он был крупный — ориентируются по погоде. Дело в том, что в теплых регионах в октябре может быть еще тепло, поэтому семена успеют прорасти. В результате после первых заморозков молодые растения просто погибнут. А вот в Ленинградской области, наоборот, частые дожди и понижение температуры происходят раньше. А поэтому, как только немного похолодает (сентябрь), стоит высеять зубчики.
Как подготовить семена
Для начала нужно выбрать здоровые сухие головки, без следов гниения, снять верхнюю оболочку. После разобрать на зубчики, рассортировать, оставляя крупные, здоровые экземпляры: подпорченные, мелкие для посадки не годятся.
Важно!
Отобранные семена нужно выдержать в растворе марганцовки в течение суток.
Как правильно высаживать
Несколько простых правил для получения хорошего урожая:
- Учесть расстояние между рядами (20-30 см), в зависимости от качества семенного материала. Чем крупнее зубки, тем больше места нужно будет молодым растениям для нормального развития.
- Соблюдать интервал между лунками в 10-20 см.
- Глубина заделки зависит от времени посадки: 3-5 см – за пару недель до первых заморозков, 10-15 см – с середины августа и до октября (считается, что при таком способе зубчики лучше укореняются и легче переносят морозы зимой).
На заметку!
Не стоит сильно вдавливать зубочки в землю, поскольку в дальнейшем корневая система будет плохо развиваться.Чтобы семена не дали ростки, температура почвы не должна превышать +15 °С. Поэтому лучше дождаться заморозков, устойчивого понижения температуры или первого снега. После того как он растает, можно будет приступить к работе.
Читайте также!
Как ухаживать весной
Первые всходы появляются весной, когда воздух прогреется до +6…+8 °С. Когда минует угроза заморозков, защитное укрытие с грядки можно снять. Первые листья появятся в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона.
Когда обрезать
Большинство сортов выбрасывает стрелку, на которой впоследствии образуется цветонос. Все питательные вещества из растения уходят на развитие семян, поэтому луковица практически перестает расти. Стрелки нужно удалять, когда из спирали побег начинает выпрямляться. Опытные огородники срезают стрелки длиной 10-12 см. В этом случае они не успеют истощить луковицу и не отрастут заново.
Важно!
Не стоит выдергивать или выламывать стрелку – это верный способ повредить растение. Лучше срезать побег на расстоянии 1 см от основания острыми ножницами или секатором.Подкормки и удобрения
Подкормка из биогумуса, коровьего навоза вносится в почву во время активного роста. После появления четвертого листа можно дополнительно удобрить грунт мочевиной. Во время формирования луковицы не повредит подкормка суперфосфатом. В дальнейшем, если растение хорошо развивается, дополнительные средства больше не понадобятся.
Если перья чеснока пожелтели, стали подсыхать, нужно внести подкорму из куриного помета и карбамида – по 2 ст. л. на ведро теплой воды, и полить гряды из расчета 3-4 л этой жидкости на 1 м. кв.
Читайте также!
Полив
Поскольку растению хватает влаги из почвы, в очень засушливую погоду его поливают раз в 5-6 дней. После полива нужно обязательно рыхлить почву, не допуская образования корки, которая ограничивает поступление кислорода к корневой системе.
На заметку!
Чтобы чеснок лучше хранился, полив нужно прекратить за 3 недели до сбора урожая.
Нужно ли укрывать на зиму
Несмотря на то, что чеснок может переносить морозы до -20 °С, на зиму грядку лучше укрыть: опавшими листьями, картофельной ботвой или специальными пленками.
Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников, как сажать чеснок под зиму, стоит также учитывать и регион, в котором будет произрастать овощ. Чтобы на следующее лето был отличный урожай и крупные головки, стоит знать и то, на какую глубину их вкапывать.
Чеснок — овощ травянистого растения и определяется как разновидность лука. В тысячелетней истории востребован в медицине, применяется в кулинарии и употребляется в пищу. Горы Средней Азии являются местом его рождения.
Какой чеснок сажают
Посадка — ответственное мероприятие. Тут нужно:
- Посадочный материал.
- Сроки посадки.
- Знание правил и особенностей.
Культура имеются 2 формы:
- нестрелкующаяся;
- стрелкующаяся.
Стрелка — цветонос обычного вида. Формирование стрелки происходит только у озимого чеснока, который высевается в осеннее время. У него, дающего стрелки, происходит созревание бульбочек на цветоносе. В каждом соцветии появляются своеобразные воздушные луковички по сто штук и более. Бульбочки используются для высадки осенью. Однако на следующий сезон не удастся получить хороший чеснок. Из бульбочки вырастает небольшая, вес 4-7 грамм луковка, называемая однозубкой. Из неё на следующее лето и получится полноценная головка чеснока.
Зимнянка — посадка полноценных зубчиков чеснока на зиму
Зубчик — дочерняя луковка с развитой, активной, живой зачаточной почкой. При высадке здоровенного зубчика чеснока в почву, то весной получите крупную луковицу с большим количеством крупных зубков. При посадке мелкого зубка получите средний размер луковицы чеснока или мелкий с 1 зубком внутри.
При посадке старайтесь поделить крупные зубки поровну — две половины для еды и урожая.
Сроки посадки
До прихода осенних заморозков сажаются чесночные зубчики. За это время успеет сформироваться корневая система, равную по длине10 см. Появление надземной зеленой части уже не будет происходить. С середины сентября можно начинать посадку и заканчивать её в середине октября. Если посадить чеснок ранней осенью, то появляется зеленая поросль. Посадка поздней осенью, может, не хватит времени для создания корней.
чем обработать, схема, глубина и сроки посадки
Чеснок является многолетней культурой и его можно сажать в разное время года. Оптимальным периодом для посадки будет осень. Посаженные осенью растения помогают получить на следующий год большой и крепкий урожай. Чтобы посадка чеснока осенью под зиму была максимально успешной, необходимо правильно посадить растение, а потом грамотно ухаживать и удобрять весь период вегетации.
Какой сорт выбрать
Чтобы урожай был большим, важно правильно подобрать сорт. Именно от него зависит, как хорошо будет расти и храниться овощ.
Озимые сорта чеснока:
Дунганский местный. Этот сорт отличается тем, что выпускает стрелки. Он был выведен в 1959 году. Предназначен для выращивания на всей территории России. В головке образуется от 2 до 9 зубчиков.- Грибовский юбилейный. Сорт был выведен в 1976 году. Его отличительными чертами являются большая плодовитость и хорошее приспособление к погодным условиям. Образуется головка из 7−10 зубчиков. Созревание происходит на 105 день.
- Грибовский 80. Головка насчитывает 7−10 зубчиков. Сорт прекрасно акклиматизируется во всех погодных условиях и хорошо хранится. Вкус отличается остротой.
- Скиф. Был выведен в 1993 году и предназначался для территорий Сибири. В головке всего 5 зубчиков, имеющих кремовый цвет. Сорт отличается большой сопротивляемостью к болезням.
- Крупнозубковый Киселева. Этот сорт также стрелкуется, а зубчики, которых в головке до 5 штук, имеют правильную форму и белый цвет.
- Отрадненский. Сорт выведен в 1979 году. Хорошо переносит значительное понижение температуры, а также сопротивляется болезням.
- Лекарь. Этот сорт имеет большие головки массой около 65 граммов. В одной головке можно насчитать до 18 зубчиков. Они имеют бледно-розовый оттенок.
- Герман. Этот сорт стрелкуется. Головки очень крупные, содержат до 7 зубчиков. А отличительной чертой этого чеснока является хорошая предрасположенность к хранению — до 9 месяцев.
Дунганский местный. Этот сорт отличается тем, что выпускает стрелки. Он был выведен в 1959 году. Предназначен для выращивания на всей территории России. В головке образуется от 2 до 9 зубчиков.Подготовка и посадка посевного материала
Как только подходящий сорт выбран, необходимо подобрать правильное время для посадки. Грядку для посева следует начинать готовить уже в конце июля.
Подбор места для выращивания
При выборе участка необходимо отдавать предпочтение местам, где выращивались растения с длинной корневой системой.
Грядка для чеснока не должна содержать глину и находиться в низине. В таком месте чеснок будет в постоянной влажности, а это не совсем благоприятно скажется на росте и хранении растения. Оптимальным местом будет грядка с достаточной освещенностью и с супесчаной почвой.За две недели до посева необходимо распределить на каждом квадратном метре почвы 30 граммов суперфосфата, 6 граммов перегноя и 20 граммов калийной соли. Затем участок хорошо перекапывают. Медный купорос нужно развести в теплой воде, в соотношении 1:10 и хорошо полить грядку. Остается только накрыть участок полиэтиленовой пленкой и оставить до посадки.
Когда место подготовлено, можно переходить к подготовке посевного материала.
Подготовка зубчиков к посадке:
- Перед посадкой необходимо перебрать посевной материал. Все гнилые, мягкие или слишком сухие зубчики необходимо выкинуть. Нужно внимательно осмотреть донышко, оно должно быть крепким и иметь серый цвет. Для выращивания нужны только здоровые и крепкие зубчики.
- За две недели до посадки зубчики нужно подготовить при помощи специального препарата «Фитоспорин-М». Обработка чеснока этим раствором должна проводиться строго в соответствии с инструкцией.
- Предпосадочная обработка. Прежде чем обработать чеснок перед посадкой на зиму, необходимо определиться с раствором. Можно обрабатывать посевной материал растворами марганцовки или медного купороса. Марганцовку нужно разводить в воде до светло-розового цвета. Для замачивания также можно использовать раствор с добавлением древесной золы. Стакан золы необходимо растворить в одном литре кипятка, немного настоять и процедить. Замачивание проводится в течение 10 часов.
- Непосредственно перед посадкой целые головки необходимо разобрать на отдельные зубчики. Именно они будут служить посевным материалом.
Перед посадкой необходимо перебрать посевной материал. Все гнилые, мягкие или слишком сухие зубчики необходимо выкинуть. Нужно внимательно осмотреть донышко, оно должно быть крепким и иметь серый цвет. Для выращивания нужны только здоровые и крепкие зубчики.
Посаженные таким способом зубчики оставляют до весны, а потом продолжают ухаживать обычным способом. Правильно подготовленные, посаженные и выращенные весной зубчики будут хорошо сопротивляться болезням и долго храниться.
Originally posted 2018-02-26 06:43:35.
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:5 маленьких хитростей для большого урожая
Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.
1. Два года подряд на одном месте не сажать.
Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.
Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых – тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.
2. Навозом не подкармливать.
Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры – 10 г на кв. метр.
Вообще озимый чеснок предпочитает легкие – супесчаные – почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить – утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.
3. Перед посадкой замочить.
Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) – но время минимальное – 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) – тоже на 3 минутки.
4. Не давите на них!
Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки – расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.
Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.
Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину – особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.
5. И не забудьте замульчировать.
Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!
Чеснок не уступает по популярности и востребованности такому распространенному растению, как лук. Обе зеленые культуры высаживаются на дачных и приусадебных участках не только начинающими, но и опытными огородниками.
Пожалуй, каждый огородник, занимающийся выращиванием овощных культур, должен знать, когда сажать чеснок под зиму, а также как выбрать посадочный материал и каким способом должен быть подготовлен участок под высадку. Только зная, как правильно сажать чеснок, можно рассчитывать на получение очень качественного и высокого урожая.
Общие сведения
Родиной чеснока, или Állium satívum, является территория Средней Азии. Популярность этой овощной культуры у многих народов обусловлена ее специфическим острым вкусом, а также характерным запахом. Растение содержит тиоэфиры, или органические сульфиды, и широко применяется в комплексной медицинской терапии благодаря высоким показателям антисептического воздействия.
Дольки чесночной луковицы принято называть зубчиками. Они могут быть использованы как посевной материал, а также находят широкое применение при приготовлении пищи в качестве приправы или в сыром виде. Кроме того, съедобными у этого растения являются и другие части. Использование листьев, стрелок, а также цветоносов молодых растений практикуется во многих кухнях мира.
Существуют определенная технология и правила, объясняющие как сажать зимний, или озимый, чеснок осенью. Можно сажать зимний чеснок не только стройными рядами, но также полукругом, бороздками или вразброс – способ посадки каждый огородник выбирает самостоятельно.
Выбор материала для посадки осенью
Виды чеснока, которые встречаются в климатических условиях нашей страны, могут быть поделены на четыре основных типа:
- яровой чеснок: стрелкующийся и нестрелкующийся;
- озимый, или зимний, чеснок: нестрелкующийся и стрелкующийся.
Большинство яровых сортов чеснока относятся к категории нестрелкующихся и имеют некрупные луковицы, а также несколько рядов зубчиков, расположенных вокруг стеблевой части по спирали. Для озимого чеснока характерна, напротив, способность стрелковаться. Крупные зубки этого растения расположены в один ряд. Каждая головка, или луковичка, может превышать в весе 150 граммов.
Сортов зимнего чеснока не очень много. К категории самых популярных относится фиолетовый чеснок, имеющий полоски. Такой сорт неприхотлив в уходе, очень хорошо сохраняется и характеризуется высокой морозостойкостью. Опытные огородники отдают предпочтение районированным сортам, которые демонстрируют высокую урожайность.
Чтобы выполнить правильную посадку озимого, или зимнего, чеснока, надо отобрать наиболее крупные и крепкие зубчики. Следует удалить кожицу с поверхности нескольких зубков, что позволит проверить посадочный материал на отсутствие пятен и вмятин. Любые зубчики чеснока, имеющие сомнительное качество или недостаточный вес, нужно отбраковать.
Разбор чесночных луковиц целесообразно осуществить непосредственно перед высадкой, что не позволит посадочному материалу потерять влагу. Очень важно «снимать» донышко у подготовленных зубчиков. С целью профилактики поражений патогенными микроорганизмами нужно замочить чеснок на несколько минут в растворе обычной поваренной соли. Раствор должен быть не очень концентрированным: соль в воду добавляется из расчета 1 чайная ложка на каждый литр воды. Затем производится обработка посадочного материала в водном растворе медного купороса. Можно использовать слабый розовый раствор аптечной марганцовки.
Как сажать чеснок под зиму (видео)
Когда и как правильно сажать, на какой глубине и расстоянии
Сроки и способы посадки во многом зависят от климатических условий. В средней полосе России лучше всего выполнять посев с конца августа до конца октября при стабильной температуре, а в южных районах осуществлять высадку рекомендуется в конце октября или середине ноября. Требуется ориентироваться на минимальную плюсовую температуру. Лучше всего сажать чеснок за три недели до сильных заморозков.
Даже если сроки посадки упущены, посадочный материал можно высадить, но на более значительную глубину. Слишком раннюю посадку можно защитить от морозов добавлением слоя мульчи, который прикроет появившиеся зеленые проростки. Как и при выращивании любой озимой культуры, участок под посадку лучше всего выбирать на возвышенности. В противном случае застой влаги окажет губительное воздействие на растения. Идеальным вариантом считается посадка зимнего чеснока на высокие гряды.
Для озимого чеснока предпочтительны легкие почвы в виде суглинков, а также супеси с нейтральной кислотностью. Лучше выбрать место, обладающее качественным освещением. При посадке в затененное место следует увеличить расстояние между зубчиками. Бороздки под посев должны иметь глубину 10 сантиметров, междурядья должны составлять порядка 20 сантиметров. Стандартный «шаг» между зубчиками озимого чеснока следует делать не более 15 сантиметров. Выполняя посев в октябре, нужно выдерживать заглубление на 5 сантиметров.
Как садить чеснок семенами
На правильно развитых и хорошо сформировавшихся растениях рекомендуется оставить стрелки, являющиеся цветоносами, на которых появятся маленькие луковки-бульбочки. Их посев также осуществляется под зиму. Стандартная технология посева таких луковок следующая:
- подготовить грядку для осеннего посева и за две недели до высадки заправить гряду золой, компостом, суперфосфатом и сульфатом калия;
- высадить чесночные луковички-бульбочки осенью в бороздки, а затем присыпать почвой и немного утрамбовать грунт.
Можно произвести мульчирование подготовленного под посев луковичек участка при помощи мокрых газет, в которых следует проделать отверстия, и высадить семена в виде бульбочек. Сверху мульчу требуется присыпать тонким слоем почвы. В весенний период такая мульча задержит рост сорных растений и позволит семенам чеснока прорасти очень быстро. Кроме того, благодаря мульчирующему слою происходит сохранение влаги и тепла посадочного грунта.
Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем об особенностях культивирования лука-чеснока.
Советы и рекомендации
Чтобы получить высокий урожай крупных и ароматных чесночных головок, следует придерживаться некоторых несложных рекомендаций:
- при посадке зимнего чеснока нужно с особым вниманием отнестись к проверке семян или посадочного материала;
- если зимний период мягкий и не сильно морозный, то можно не выполнять посыпку или мульчирование посадки чеснока;
- из маленьких бульбочек в июле получаются приличные по размерам однозубки, которые будут наилучшим материалом для высадки под зиму на крупную чесночную луковицу;
- в зависимости от особенностей климатической зоны высадка чеснока под зиму должна осуществляться с конца сентября по середину ноября.
Как подготовить почву под посадку чеснока (видео)
Только зная, в какие сроки можно сажать озимый чеснок, как грамотно выбрать правильный посадочный материал, а также какими способами осуществляется подготовка участка под высадку, можно получить высокий урожай этой ценной огородной культуры.
Посадка чеснока – сбор до таблицы
Посадка чеснока: Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Долгий сезон роста чеснока должен включать 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или головок.
Чеснок – многолетнее растение с прохладной погодой, которое обычно сажают в прохладу осенью или ранней весной.
Чеснок, который часто классифицируют как траву, выращивают из гвоздики, отобранной от средних до крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, приобретенных в продуктовом магазине или на ферме, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.
Чеснок требует длительного сезона для оптимальной урожайности; Долгий сезон роста чеснока должен включать 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или головок. Разрешить восемь месяцев до созревания после осенней посадки для самых больших луковиц; Заросший чеснок (за 6 недель до последнего мороза) достигнет зрелости примерно через 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.
Чеснок может переносить заморозки, но посаженные осенью гвоздики должны быть защищены от заморозков и заморозков в регионах с холодной зимой. Чеснок можно выращивать в контейнерах.
Для получения советов по приготовлению пищи с чесноком, нажмите здесь для Чеснок: Основы кухни.
Описание. Чеснок имеет твердые, узкие стебли в форме ремня, которые могут расти от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей, чеснок образует круглые, белые бумажно-луковичные луковицы или головки.Голова разделена на группу отдельных гвоздик. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветы чеснока весной и летом; маленькие, от белых до розоватых цветков на вершине шаровидные зонтики, высокий центральный стебель.
видов чеснока: Существуют три ботанические группы чеснока:
• Чеснок Softneck: Шейки этого типа чеснока мягкие и податливые в зрелом возрасте. Softneck – самый сильный ароматизированный чеснок. Это менее зимостойкий, чем чеснок, но хранит лучше.«Silverneck» – мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Красный факел» – это мягкое горлышко, подходящее для теплого климата.
• Harneck, также называемый Rocambole, и испанский чеснок: Этот чеснок имеет жесткий центральный стебель или шейку, которая скручивается в верхней части, образуя спираль на 360 °. Этот чеснок имеет мягкий вкус. Чеснок Харнек обычно оставляют в земле на два года до сбора урожая. «Немецкий фарфор» – тип с твердым вырезом. «Килларни красный» – это чеснок.
• Чеснок слона: Чеснок слона – это не настоящий чеснок; это тип лука-порея.Это растение получает свое название от его размера; у этого есть большие луковицы размера кулака, взвешивающие до ½ фунта или больше. Слоновый чеснок имеет мягкий вкус.
Урожай чеснока. Одна головка чеснока с мягкой горловиной даст 10-40 гвоздик. Одна головка чеснока с трудным горлышком даст от 4 до 12 гвоздик. В одном фунте около 50 гвоздик.
Сайт. Чеснок требует полного солнца для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок в хорошо дренированных супесчаных почвах, если это возможно, в почве, богатой органическими веществами, но достаточно средней почвы.Подготовьте посадочные грядки заранее, работая в 1 – 2 дюймах хорошо прогнившего компоста. Зеленый лук предпочитает рН почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.
Время посадки чеснока. Посадить чеснок осенью – еще в сентябре на севере – для сбора урожая в следующем июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре на юге для сбора урожая уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале листового роста, а затем долгие теплые дни для производства луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц, посаженные гвоздики должны подвергаться воздействию холодной почвы и погоды – ниже 40 ° F. Посаженный осенью чеснок дает больше гвоздики, чем чеснок весной.
В регионах с мягкой зимой дайте гвоздике предварительно посеять холодную обработку, поместив их в горшечную почву в полиэтиленовый пакет и поместив их в холодильник на 8 или более недель. Когда гвоздика начнет прорастать, посадите их в сад. В регионах с холодной зимой защищайте гвоздику от замерзания и сильного холода, изолируя посадочную грядку от 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздики были посажены на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.
Посадка и расстояние. Чеснок выращивается вегетативно из гвоздики, сформированной в каждой луковице. Размер семени гвоздики важен для урожая. Большая гвоздика будет производить самые большие луковицы. Маленькие гвоздики будут давать маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Устанавливайте гвоздику около 2 дюймов в глубину – немного глубже, если вы боитесь морозного вздутия или холодного повреждения в холодную погоду. зимние регионы. Установите слон чеснока 4 дюйма глубиной.Всегда ставьте гвоздику заостренным концом вверх. Растение гвоздики от 4 до 8 дюймов друг от друга во всех направлениях. Установите зубчики слона чеснока на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
Чеснок для воды и кормления. Чеснок предпочитает устойчивую воду, но не насыщает почву. Чеснок укоренился на мелководье и требует орошения там, где осадков не достаточно. Добавьте компост в почву весной. Опрыскайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2-3 раза в течение вегетационного периода. Держите азот, фосфор и калий умеренными.
Растения-компаньоны. Свекла, капуста или семейство растений капусты, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следуйте луковичным семенам.
Уход за чесноком. Чеснок требует времени для развития луковиц; если растения начинают цвести весной или начинают образовываться семенные стебли, собирайте или ломайте их быстро, позволяя растению направлять свою энергию на развитие луковиц. После того, как цветы сформировались и летом стебли желтые, резко согните стебли к земле (это называется «полегание»).Жилье вызывает формирование луковицы; луковицы будут расти практически без роста. Прекратите поливать через месяц после проживания, если только погода не очень жаркая и сухая.
Контейнер для выращивания чеснока. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и регулярно получает воду. Поскольку чеснок требует длительного периода выращивания, вы можете захотеть пересадить чеснок с салатом или другим зеленым.
вредителей. Тли, нематоды и трипсы нападают на чеснок.Контролируйте тлю и трипс с помощью сильной устойчивой струи воды или инсектицидного мыла. Посадите устойчивые к нематодам сорта или облагорожьте почву, чтобы контролировать нематод.
Болезни. Botrytis и белая гниль могут атаковать чеснок; контролировать Botrytis и другие формы с коммерческим фунгицидом, который содержит пищевую соду.
Чеснок Урожай. Чеснок готов к уборке, когда верхушки начинают желтеть, частично высыхают и наклоняются к земле или через 2-3 недели после полегания (см. Выше).Возьмите луковицы с помощью лопаты или вилки или когда они легко вытягиваются из стебля.
Чеснок отверждения. Удалите липкую почву и дайте голове высохнуть или высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте головки от солнечных ожогов или осадков и обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешние скины станут бумажными. Откажитесь от гвоздики, которые имеют сине-зеленые пятна или плесень. Отверждение завершено, шкуры сухие, а шеи плотные.
Хранение чеснока. Храните отвержденный чеснок в хорошо проветриваемом контейнере или нейлоновой сетке или в сухом, прохладном и темном месте.Частично высушенный чеснок можно скрутить в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить при температуре выше 77 ° F.
Общее имя. Чеснок
Ботаническое название. Allium sativum
Происхождение. Центральная Азия
Общее имя. Слон чеснок
Ботаническое название. Allium scorodoprasum
Дополнительные советы на Как вырастить чеснок .
,Советы по посадке чеснока
Посадка чеснока
Чеснок выращивают из гвоздики, образованной в луковицах. Гвоздика, используемая для создания новых растений, называется «гвоздика семян». Размер семян гвоздики важен для урожая.
Урожай большого гвоздики обычно больше, чем гвоздика среднего размера, которая, в свою очередь, обычно больше, чем гвоздика малого размера. Самые большие гвоздики обычно производят самые большие луковицы.
Чеснок лучше всего растет, если дни в начале роста короткие и прохладные, а урожай теплый и длинный.
Посадите чеснок в прохладную осень или раннюю весну, чтобы получить охлаждение, необходимое для формирования луковиц. Рост луковиц ускоряется по мере того, как дни становятся теплее и длиннее в середине – конце лета.
Выращивайте чеснок и другие корнеплоды на светло-текстурированной почве без гальки и камней. Это гарантирует, что корни не станут уродливыми.
Чеснок созревает через 90-100 после весенней посадки, примерно через восемь месяцев после осенней посадки.
Советы по посеву и посадке чеснока
- Выращивать чеснок из семян гвоздики.Гвоздика должна быть охлаждена при хранении при температуре 5 ° C в течение нескольких месяцев перед посадкой
- гвоздики жизнеспособны в течение приблизительно 1 года; бумажные, обезвоженные гвоздики нежизнеспособны.
- В регионах с холодной зимой, гвоздика свиноматки ранней весной за 6 недель до последнего ожидаемого мороза; также сажайте осенью примерно за 6 недель до того, как почва замерзнет.
- В регионах с мягкой зимой гвоздика очень рано весной для сбора урожая в конце лета или осенью для сбора урожая в середине-конце лета.
- Соу гвоздики 2 дюйма (5 см) в глубину; Гвоздика для большого чеснока «слон» (см. ниже) должна быть установлена на глубину 4 дюйма (10 см).
- Пространство гвоздики на расстоянии от 4 до 8 дюймов (10-15 см) во всех направлениях; Космический слон чеснок 12 дюймов (30 см) друг от друга.
- Космические ряды чеснока на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
- Посеять семена в рыхлой, плодородной почве. Добавление состарившегося компоста в посадочные грядки перед посевом обеспечит почву и поможет удерживать влагу.
- семян гвоздики прорастут через 7-14 дней при температуре 55 ° F (13 ° C) или около того; прорастание займет больше времени в более холодной почве.
- Оптимальная температура почвы для выращивания чеснока составляет от 45 ° до 85 ° F (7-29 ° C).
- Чеснок предпочитает уровень рН почвы от 4,5 до 8,3.
- Выращивайте чеснок на полном солнце для лучшей урожайности.
- Держите почву равномерно влажной во время роста, но не насыщайте почву; влажная почва приведет к гниению луковиц.
- Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; слишком много азота задержит образование луковиц.
- Чеснок, выращенный в почве с недостатком калия, плохо хранится; Чеснок, выращенный в почве с дефицитом фосфора, будет иметь толстые шейки и созревать медленнее.
- Не допускайте посадки на грядках сорняков, чтобы избежать конкуренции за влагу и питательные вещества
- Избегайте посадки чеснока там, где недавно вырос лук или лук-порей.
- Удобрять органическим удобрением, таким как рыбная эмульсия, в половину силы.
- Обычные враги чесночного вредителя включают тлю, нематод и трипсов. Защищайте молодые растения от вредителей и холода в течение двух-трех недель после посадки с помощью многопрядных крышек.
Посадка: Посадить чеснок со свеклой, сельдереем, салатом, шпинатом и членами семейства капустных.
Контейнер для выращивания чеснока: Выберите контейнер глубиной от 10 до 12 дюймов (25-30 см).
Календарь посадки чеснока
- Регионы холодной зимы: гвоздика свиноматок ранней весной за 6 недель до последнего ожидаемого мороза; также сажайте осенью примерно за 6 недель до того, как почва замерзнет для сбора урожая следующим летом.
- Регионы с мягкой зимой: гвоздика свиноматки поздней зимой или очень ранней весной для сбора урожая в конце лета или свиноматка осенью для сбора урожая в середине-конце лета.
Зубчики чеснока прорастут через 7-14 дней при температуре 55 ° F.
Чеснок Типы и классификации
Есть три типа чеснока для выращивания:
- Чеснок Softneck, включая чесночную кожу и артишок: шейки мягкие и податливые в зрелом возрасте; луковицы производят гвоздики среднего размера. Это чеснок с самым сильным вкусом. Они менее зимостойки, чем харднек, но лучше хранят.
- Чеснок с жёсткой шейкой, с жесткой шейкой или сверху, также называемый испанским чесноком: шейки жесткие; стебли локонов в петле сверху; мягкий вкус и легко чистить.
- Чеснок слона: большие луковицы размером с кулак; мягкий и легко очищаемый; не так вынослив, как другие виды.
Ботаническое имя: Allium sativum
Чеснок является членом Alliaceae , также называемой семейством Lilliaceae ; другие члены этой семьи включают лук и лук-порей.
Дополнительные советы: Как вырастить чеснок .
,Большая часть чеснока, выращиваемого в Северной Америке, высаживается с начала октября по ноябрь, за несколько недель до того, как земля замерзнет. В Calling Farm на юге Британской Колумбии, мы начинаем посадку в период с 1 по 15 октября. Лучший способ определить правильное время для посадки чеснока в вашем регионе – это наблюдать, когда другие местные производители сажают, и следовать соответствующим образом. Если вам любопытно, и у вас есть запас гвоздики, попробуйте сажать в течение нескольких недель в четко разграниченных зонах и сравнивайте размер луковиц во время сбора урожая, чтобы определить, какие недели посадок дали лучшие луковицы.
Цель этого времени состоит в том, чтобы дать чесноку достаточно времени, чтобы посадить корни, но не достаточно времени, чтобы значительно прорасти. Хотя гвоздика начинает расти вскоре после того, как вы положили их в землю, им требуется период простуды для поощрения яровизации, которая является периодом покоя, необходимым для успешного развития. Чеснок после небольшого периода роста проходит через это критическое состояние покоя, когда почва становится достаточно холодной, прежде чем возобновить нормальный рост весной.Чеснок, который не имеет достаточного периода яровизации, часто не может расти, производя маленькие луковицы или даже луковицы, которые не дифференцируются в отдельные гвоздики. Разные сорта требуют разной степени яровизации, однако стандартного зимнего сезона достаточно для всех типов.
В климате с очень суровой или очень теплой зимой производители могут сажать в январе, феврале или даже позже весной. Чеснок, посаженный весной, все еще нуждается в периоде покоя для правильного роста, и чтобы добиться этого, производители стимулируют яроварность, храня свой запас семян в холодном хранилище при температуре от 4 ° C до 10 ° C (40-50 ° F).Предписанное время для разных сортов может варьироваться, но период выдержки от 2 до 6 недель считается достаточным¹. После извлечения из хранилища гвоздика высаживается и должна быстро начать прорастать. Луковицы, посаженные весной, часто собирают одновременно с чесноком, посаженным осенью, хотя вам нужно будет оценить зрелость собственного чеснока, чтобы определить, готовы ли луковицы к уборке.
Перед посадкой убедитесь, что ваша почва хорошо подготовлена. Подготовка почвы необходима как для стимулирования роста чесночных растений, так и для их защиты.Одна рекомендация состоит в том, чтобы обработать свой участок несколько раз. Выращивание разрыхлит и проветрит почву, поможет вам отказаться от семян сорняков и подтвердить, что почва здорова.
Чеснок – довольно выносливое растение, растет в условиях, когда другие растения часто выходят из строя. Тем не менее, это хорошая идея, чтобы добавить органические вещества, такие как компост или навоз, в вашу почву перед посадкой, чтобы дать ей толчок. Проведение простого теста на почву помогает определить, не хватает ли в вашей почве каких-либо питательных веществ.Хотя чеснок не потребляет азот так же жадно, как некоторые растения, он предпочитает почву, богатую азотом. Фосфор также важен для здорового роста корней, и если его нет, его следует добавлять до посадки.
Если вы планируете сажать чеснок каждый год, система севооборота, где это возможно, идеальна. Севооборот помогает предотвратить накопление болезней и вредителей, которые могут негативно повлиять на ваш чеснок, а также помогает восполнить потерянные питательные вещества.Рекомендуемая система для чеснока – трехлетняя ротация, но это не всегда реалистично для производителей с ограниченной землей. Если трехлетняя ротация невозможна, старайтесь чередовать урожай чеснока, по крайней мере, раз в два года. В течение альтернативных лет, растения, которые будут пополняться и приносить практическую пользу, например, тыква, дыни и кукуруза, которые можно есть или продавать.
Дальнейшая подготовка почвы может значительно варьироваться в зависимости от региона, поэтому уточните, какой тип почвы у вас есть, и как лучше ее подготовить.Чеснок предпочитает рыхлую, суглинистую почву с хорошим дренажом, однако вы просто можете не обладать этим типом почвы, поэтому любые подготовительные меры, которые вы предпримите, будут стоить усилий, чтобы обеспечить максимальный размер луковиц. После того, как ваша почва подготовлена и вы определили вероятную дату посадки, следующим шагом будет «растрескивание» или «взбивание» луковиц, что будет обсуждаться в моем следующем блоге «Выращивание чеснока для гурманов: посадка, часть 4 – Растрескивание и гвоздика». Выбор.
Андреа Кросс выращивает изысканный чеснок на своей ферме Calling Quail в Британской Колумбии, Канада.У нее также есть личный блог по адресу callinquailfarm.tumblr.com/, веб-сайт фермы по адресу www.callingquailgarlic.com/ и страница Facebook www.facebook.com/CallingQuailFarm
Хотите прочитать другие части этой серии? Проверить:
Выращивание изысканного чеснока, часть 1: где взять семена и сколько посадить
Выращивание чеснока для гурманов, часть 2: выбор луковиц для посадки
Выращивание изысканного чеснока, часть 4: луковицы и выбор гвоздики
Выращивание чеснока для гурманов, часть 5: расстояние, посадка и мульчирование
,
При правильном обращении многие растения выживают в саду в течение ряда лет. Другие чувствительны к морозу или суровой холодной погоде, и их необходимо приносить в закрытое помещение, защищать или пересаживать каждый год. Однолетние травы будут убиты при первом сильном морозе осенью. Удалите мертвые растения, чтобы свести к минимуму зимующих насекомых и проблемы с болезнями.Некоторые чувствительные к морозу травы, такие как базилик и герань, можно приносить в зимнее время в помещении. Возьмите черенки, чтобы укоренить или вырастить все растение
Многие многолетние травы зимостойки во всей или некоторых частях Северной Каролины и их можно оставить в саду. Несколько растений немного зимостойки; мягкой зимой они выживают, но могут умереть во время суровой зимы. Их можно принести в закрытое зимнее время. Если они не получают достаточного света в помещении, они могут уронить часть своих листьев. Лимонная вербена – лиственное растение; он потеряет все свои листья в помещении.
После суровой зимы некоторые уличные растения, такие как рута, шалфей, тимьян и южное дерево, могут казаться коричневыми и мертвыми. Листья могут быть просто обезвожены или растение может погибнуть почти до основания. Очистите кору от нескольких стеблей, чтобы определить степень повреждения. Если стебель зеленый, отложите обрезку до начала нового роста. Дополнительную информацию о зимостойкости конкретных трав можно найти в таблице 1.
| Общее имя | научное название | Прочность * | Комментарии |
|---|---|---|---|
| Анжелика | Анжелика Архангельская | M, P, C | |
| Артемизия | Artemisia spp. | M, P, C | Требуется хороший дренаж |
| базилик | Ocimum basilicum | – | Тендер ежегодный |
| Пчелиный бальзам | Monarda spp. | M, P, C | |
| тмина | Carum Carvi | M, P, C | биеннале; слегка мульча |
| кардамон | Elettaria cardamomum | — | Тендер ежегодный |
| ромашка | Chamaemelum nobile | M, P, C | Слегка мульча; обеспечить защиту от ветра |
| Зеленый лук | Allium schoemoprasum | M, P, C | Слегка мульча |
| окопник | Symphytum uplandicum | M, P, C | Слегка мульча |
| Кориандр (кинза) | Coriandrum sativum | — | Тендер ежегодный |
| Костюм | Хризантема бальзамическая | M, P, C | Слегка мульча |
| укроп | Anethum graveolens | — | Тендер ежегодный |
| эхинацея | Эхинацея пурпурная | M, P, C | |
| Фенхель | Foeniculum vulgare | M, P, C | |
| Пиретрум | Хризантема партениевая | M, P, C | Слегка мульча |
| чеснок | Allium sativu | M, P, C | Завод гвоздики осенью; слегка мульча |
| зубок чеснока | Allium tuberosum | M, P, C | |
| Чеснок, слон | Allium ampeloprasum | M, P, C | Завод гвоздики осенью; слегка мульча |
| Герань | Пеларгония spp. | – | Тендер годовой; принести в помещение |
| Лимонная трава | Cymbopogon Citrantus | – | Тендер ежегодный |
| Хмель | Humulus Iupulus | M, P, C | |
| Horehound | Marrubium vulgare | M, P, C | Слегка мульча |
| иссоп | Иссоп лекарственный | C | Нежное многолетнее растение |
| Лаванда | Lavendula angustifolia | M, P, C | Прочность зависит от сорта; мульчи; обеспечить защиту от ветра; требует хорошего дренажа |
| Лимонный бальзам | Мелисса лекарственная | M, P, C | Слегка мульча |
| Лимонная вербена | Akitsua truogtkka | C | нежное многолетнее растение; принести в помещении или сильно мульчу |
| любисток | Levisticum officinale | M, P, C | |
| майоран | душица майорана | C | нежное многолетнее растение; принести в помещении или сильно мульчу |
| монетных дворов | Mentha spp. | M, P, C | Слегка мульча; обеспечить защиту от ветра |
| орегано | Origanum spp. | M, P, C | Прочность зависит от вида. |
| петрушки | Petroselunum crispum | — | биеннале; рассматривать как годовой |
| Pennyroyal | Mentha Pulegium | P, C | Обеспечить защиту от ветра |
| розмарин | Rosmarianum officinalis | P, C | нежное многолетнее растение; принести в помещении или сильно мульчи; требует хорошего дренажа |
| Мудрец | шалфей лекарственный | M, P, C | Слегка мульча; обеспечить защиту от ветра |
| St.Зверобой | Hypericum perforatum | M, P, C | |
| Сладкий Сисели | мирра одорат | M, P, C | |
| пижма | Tanacetum vulgare | M, P, C | Слегка мульча |
| эстрагон | Артемизия дракункулуса | M, P, C | Обеспечить защиту от ветра; требует хорошего дренажа |
| Тимьян | Тимус обыкновенный | M, P, C | Прочность зависит от сорта; слегка мульча; обеспечить защиту от ветра; требует хорошего дренажа |
| валериана | валериана лекарственная | M, P, C | Слегка мульча |
| Вераскум | Verebascum spp. | M, P, C | |
| * Обычно выносливый в: M = Горы, P = Пьемонт, C = Прибрежная равнина | |||
Большинство трав используют 2–3-дюймовый слой органической мульчи (сосновая солома, скорлупа кокосовых бобов, кора твердой древесины, смесь коры и опилок) в течение вегетационного периода.Мульча – это подходящая зимняя защита для трав, таких как мята, зеленый лук и фенхель, обеспечивающая защиту до минус 20 ° F. Зимняя мульча помогает поддерживать одинаковую температуру почвы вокруг корневой системы и обеспечивает защиту от вздутий путем частых заморозков и оттаивания почвы.
Некоторым травам требуется более толстый слой мульчи для защиты их корней во время продолжительной морозной погоды. Следует избегать сильного мульчирования до наступления холодной погоды, так как оно сохранит почву теплее и может фактически снизить зимостойкость.После первого сильного замораживания нанесите слой органического материала размером от 3 до 6 дюймов, например, солому, хвою или порезанные листья. Большая часть мульчи должна быть удалена весной, когда начинается новый рост.
Розмарин, лимонная вербена и несколько других многолетних трав не надежно зимостойки. Дополнительную зимнюю защиту можно обеспечить, срезая растения обратно в пару дюймов от земли после первого сильного мороза и покрывая оставшийся пень почвой. Затем покройте почву 4–5-дюймовым слоем мульчи.Что касается лимонной вербены, то использование грунтового покрова из микропены (упаковочный материал, используемый для хрупких предметов) также хорошо работает с почвой, обеспечивая выживаемость более 95% в большинстве лет. Альтернативный метод состоит в том, чтобы окружить завод клеткой из ткани или проволочной сеткой. Диаметр клетки должен быть примерно на 12 дюймов больше, чем у растения (6 дюймов с каждой стороны). Заполните клетку с мульчей.
Суровые ветры могут оказаться такими же фатальными, как холодные температуры для некоторых из менее терпимых к холоду трав.Ветровые перерывы могут помочь выживанию и появлению таких трав, как французский эстрагон, германия, английская лаванда, римская ромашка и зимние соленые. Покрытие несколькими вечнозелеными ветвями предотвратит высыхание листвы тимьяна и серебра. Более чувствительные к холоду травы имеют больше шансов на выживание, если выращены в защищенном месте.
Другие культурные практики, которые влияют на зимостойкость, включают: удобрение, обрезку, дренаж почвы и полив.
Травы не должны быть оплодотворены после начала августа.Применение азотных удобрений в конце лета будет способствовать новому росту, который может не успеть созреть до заморозков. Травы будут активно расти, а не привыкать к холодной погоде.
Избегайте значительной обрезки (возможен легкий сбор урожая) в августе, что будет стимулировать новый рост, который не успеет созреть до наступления морозов.Кроме того, избегайте сильной обрезки поздней осенью, так как зимостойкость снижается, пока порезы не заживают. Древесные растения не следует сильно обрезать в течение 4-6 недель после первого сильного замораживания. В западной части Северной Каролины последний серьезный срез шалфея, лаванды или орегано должен быть сделан до начала сентября. Легкая обрезка после мороза приемлема.
Чрезмерно влажная почва или участки со стоячей водой могут снизить зимостойкость некоторых растений.Это особенно верно для средиземноморских растений, таких как розмарин, тимьян, лаванда и французский эстрагон, которые адаптированы к сухому климату. Обеспечьте адекватный дренаж, добавив мульчу из сосновой коры или посадив ее на приподнятых грядках.
Держите растения адекватно поливают в конце лета и осенью. Растения, пораженные засухой, слабее и часто менее холодостойки. Вода во время сухой зимы, особенно перед сильным морозом.Это особенно актуально для вечнозеленых растений, которые теряют воду из листвы в яркие солнечные дни, даже когда земля замерзла.
Эта публикация была первоначально написана Линдой Блю, Джанин Дэвис и Эрвин Эванс.
- Джанин Дэвис
- Специалист по распространению, травы / органика / специальные культуры / овощи
Садоводство
Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах расширения штата Северная Каролина:
Дата публикации: январь31, 1999
Пересмотрено: 11 ноября 2019
N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.
,