Когда сажать чеснок осенью 2022 – 10 сентября 2022
Посаженный осенью чеснок порадует вас свежим урожаем в середине следующего лета
Фото: Ирина Шарова / 72.RU
Поделиться
Несмотря на то, что за окнами уже далеко не май месяц, неутомимые садоводы и огородники еще могут заняться кое-какими посадками. Осенью можно (и даже нужно) сажать некоторые цветы (чтобы они радовали вас своим цветением всё следующее лето), лук-севок, укроп, петрушку, свеклу, морковь, щавель, пастернак и чеснок. Не будем распыляться на всё сразу и расскажем, как и когда посадить чеснок этой осенью.
Осенью для посадок подойдет только озимый чеснок. Яровой — это разве что про раннюю весну. Сажать его надо в едва прогревшуюся почву, чтобы дальше у него было достаточно времени на рост, и убирать с конца августа. Посадки под зиму результатов не дадут. А вот озимый прекрасно перенесет холода и будет радовать вас урожаем уже в середине лета.
— Отличить озимый чеснок от ярового можно по внешнему виду, — говорит садовод Лидия Шляпникова. — Во-первых, он крупнее — масса головки может достигать 300 граммов. Во-вторых, луковицы у него состоят из шести — десяти зубчиков, расположенных вокруг стебля. Луковицы ярового чеснока заметно меньше, а зубчики располагаются хаотично и по спирали.
Главный советчик садоводов по части посадок — лунный календарь. Согласно ему, в сумме у нас этой осенью будет практически месяц для посадки чеснока.
Когда сажать чеснок осеню согласно лунному календарю
Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы
Поделиться
— Кроме лунного календаря, выбирая дни для посадки озимого чеснока, надо опираться еще и на погодные условия, — уточняет Лидия Шляпникова. — Крайне желательно, чтобы температура воздуха была в районе пяти — семи градусов, а температура земли — около 12–15.
Во-первых, лучше всего чеснок растет на рыхлых почвах с нейтральной реакцией.
Во-вторых, он достаточно требователен к питанию. Поэтому за пару недель до посадки перекопайте грядку и внесите удобрения.
— На квадратный метр нужно внести половину ведра перегноя и столько же перепревших древесных опилок, — говорит садовод Татьяна Гаврилина. — Добавьте по литровой банке древесной золы и измельченного куриного помета. Если почва, в которую вы собираетесь посадить чеснок, кислая, добавьте еще литровую банку извести-пушонки.
А вот свежая органика чесноку противопоказана. В этом случае возможны два варианта развития событий: либо головки вырастут мягкими и рыхлыми, либо урожай вовсе сгниет.
Чесноку перед посадкой тоже нужна подготовка. Как отберете зубчики — замочите их на сутки в растворе марганцовки 0,1% или бросайте в медный купорос (столовая ложка вещества на десятилитровое ведро воды).
Как и в случае со многими другими растениями, сажать чеснок на одно и то же место из года в год — не лучшая затея: с каждым разом урожай будет только хуже.
Лучшие предшественники чеснока, по словам садоводов, — кабачки, томаты, тыква, огурцы, бобовые и капуста. Худшие — пасленовые и луковичные. На таких грядках чеснок вообще может подхватить фузариоз, и никакого урожая вы не дождетесь.
Когда выберете подходящую грядку — начинайте сажать чеснок. Но помните, что зимы у нас бывают непредсказуемыми, поэтому высаживают озимый чеснок на разную глубину. Один ряд можно посадить на глубину четыре сантиметра от вершины зубчика, другой — на восемь. Расстояние между рядами должно составлять примерно 20 сантиметров, между зубчиками — около десяти.
Кроме того, учтите, что зима может быть малоснежной (а то и вовсе бесснежной — кто ее знает), и чтобы ваши посадки не вымерзли, не лишним будет замульчировать их компостом или перегноем слоем три сантиметра, а сверху прикрыть пятисантиметровым слоем опавших листьев. И не забудьте весной, когда снег сойдет, убрать мульчу.
По теме
05 марта 2023, 14:30
«Севок — слишком дорого»: как вырастить лук из семян и почему луковицы высаживают в холодную землю19 апреля 2023, 20:00
Закопал и забыл: 15 видов овощей и зелени, которые вырастут сами и украсят летний обед29 января 2023, 14:00
Самый модный цветок: как вырастить эустому из семян и правильно ухаживать за рассадой (соседки обзавидуются!)13 марта 2023, 18:00
Время уже пришло: как вырастить арбуз в теплице — инструкция для ленивых садоводов23 февраля 2023, 14:00
От базилика с луком до листьев свёклы: какую зелень можно легко и быстро вырастить на подоконнике
Илья Ненко
Шеф-редактор национальной редакции
ЧеснокОсеньСадОгородСад и огородДачаПосадкиСадоводство
- ЛАЙК0
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ0
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Как правильно посадить чеснок под зиму / Домоседы
Есть такие огородные культуры, которые следует высаживать осенью, когда, казалось бы, посевные работы возможны только в отношении озимых злаков.
Но пшеница или рожь прежде всего интересуют крупные сельскохозяйственные предприятия.
Частников же больше заботит посадка чеснока осенью под зиму, о чём и пойдет речь в сегодняшней статье.
Лучшие озимые сортаДля осенней посадки рекомендуются следующие сорта:
«любаша»;
«украинский белый»;
«спас»;
«юбилейный грибовский»;
«юбилейный 07»;
«надёжный»;
«фиолетовый харьковский»;
«мессидор».
Нужно отметить, что большинство огородников выращивают каждый год один и тот же проверенный сорт. Зачастую уже и название его сам владелец не помнит. Ничего страшного, если вы не знаете, как называется ваш сорт. Если довольны получаемым урожаем, то и выращивайте, ни о чем не беспокоясь.
Урожай чеснока
Главное, не перепутать сорта ярового и озимого чеснока. Зимний от летнего отличается радиальным расположением зубков, наподобие мандариновых или апельсиновых долек, все они внешние и располагаются по окружности, за исключением двух-трёх тонких долек внутри головки.
Количество, в зависимости от сорта, варьируется от семи до десяти. В яровом чесноке зубчиков значительно больше, и располагаются они в несколько рядов.
Подходящее времяПосадка чеснока осенью под зиму должна проводиться в такие сроки, чтобы зубчики успели укорениться до морозов, а вегетация стеблевой части не успела начаться. Это очень важно для дальнейшего развития растения.
Сажать озимый чеснок в разных регионах нужно в соответствии с климатом конкретной местности. Время посадки также зависит от выбранной огородником глубины: если посадка производится глубоко, на 15-20 сантиметров относительно поверхности почвы, рекомендуем придерживаться таких сроков:
Средняя полоса России и Подмосковье чуть мягче по климату, поэтому и сроки посадки чеснока осенью смещаются на 5-10 дней, начинать нужно примерно с 20 сентября, если практикуется глубокая заделка на 15-20 сантиметров.
На юг России, в Донбасс и другие регионы Украины зима приходит позже, поэтому и время посадки перемещается на первую половину октября.Посадка чеснока
У этих рекомендаций есть и противники, считающие, что оптимальные сроки посадки должны быть передвинуты на более поздний срок. При этом практикуется более мелкая заделка зубцов.
Ранняя посадка на большую глубину хороша тем, что чеснок наращивает большую массу корней, это благотворно скажется весной на развитии растения. Дорасти же до поверхности он с 15-20 см не успевает.
Лучше всего высаживать чеснок в сухую погоду, так проще работать с землёй: она не липнет, не мешает качественной обработке.
Если идут или ожидаются осенние дожди, лучше сдвинуть сроки посадки в ту или иную сторону, чтобы она пришлась на сухой день.Некоторые огородники высаживают чеснок по лунному календарю. Но и в этом случае нужно руководствоваться здравым смыслом, подходящими сроками и сухой погодой.
Выбор места и подготовка грунтаПосле каких культур можно сажать — этим вопросом задаются многие огородники. Чеснок лучше всего размещать после тех растений, которые рано убрали с огорода, исключая, естественно, луковичные. По многолетнему опыту огородников, лучшим предшественником станут огурцы: и почва после них рыхлая, и урожай собран еще в августе.
Неплохими предшественниками также будут тыквы, арбузы, кабачки. Рано убираемые из открытого грунта пасленовые культуры тоже хороши для чеснока в этом качестве.
Подготовка грунта для посадки чеснока
Сажать чеснок нужно на хорошо освещённых местах огорода, в полутени он сильно тянется и не добирает в весе головки.
Неплохо дополнительно подготовить посадочное место. Для этого после уборки предшественника грядку мульчируют толстым слоем быстроразлагающейся органики:
травой из-под триммера;
мелким сеном;
опавшими листьями.
Это привлечет в грядку червей и прочих огородных помощников, которые сделают почву легкой, насыщенной питательными веществами. Внесение быстроразлагающейся органики хорошо еще и тем, что никакого дополнительного питания чесноку не потребуется. Разрыхлённая червями почва даже не потребует дополнительной перекопки, достаточно будет прорыхлить её садовыми вилами или плоскорезами.
Хорошо пролить почву раствором какого-либо фунгицида. Лучше, если это будет одно из природных веществ, например, сенная палочка или молочно-кислые бактерии.
Сенную палочку легко получить, прокипятив в воде старое сено в течение получаса, после чего остывший раствор слить, настоять и разбавлять водой в пропорции 1:10. Молочнокислые бактерии берут из кислого молока или кефира.
Тем же, кто использует готовые средства, можно порекомендовать применять «Фитоспорин» в соответствии с инструкцией производителя.
Фитоспорин для защиты от болезней
Перед непосредственной посадкой остатки мульчи убираем и рыхлим почву.
Еще один органический способ подготовки грядки — августовская высадка быстрорастущих сидератов: гороха, овса, горчицы. Семена сеют вдоль длинных сторон грядки. При посадке чеснока их не трогают, а оставляют под зиму в качестве снегозащитных кулис. Особенно хорош такой способ, если в вашей местности малоснежные зимы, либо в том случае, если снег с участка сдувается ветрами.
разделению чесночной головки на отдельные зубки; сортировке зубков; дезинфекционной обработке.
Для посадки выбирают самые крупные головки урожая, полученного в текущем календарном году. Разделяют их аккуратно, чтобы каждый отдельный зубчик имел оболочку (при случайном её повреждении лучше убрать из посадочного материала).На посадку берут неповреждённые зубчики, расположенные радиально. Мелкие внутренние обычно имеют неправильную форму и к посадке непригодны.
Посадочный материал обеззараживают. Самыми простым способом является замачивание. Для этого применяют:
0,1% раствор перманганата калия;
1% раствор медного купороса.
Замачивание проводите в течение 24 часов перед посадкой. После извлечения зубчиков из раствора просушите их час.
Если вы хотите посадить чеснок на зелень, делайте это целыми головками. Так, весной пёрышки получатся более тонкими и нежными по сравнению с таковыми у чеснока, посаженного отдельными зубками.
Технология процессаПредставляем технологию посадки чеснока, которую автор использует в течение десяти последних лет, и всегда получает отменный урожай крупных, в пол-ладони, головок.
В подготовленной узкой грядке, в 45 см, плоскорезом Фокина, держа его остриём вниз, делаем две бороздки-траншейки на глубину 15-20 и интервалом в 20-25 см. Больше двух рядков делать не стоит, иначе растения, расположенные внутри грядки, будут угнетаться.Дно бороздок уплотняем загибом плоскореза.Зубки вдавливаем в дно лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Общая глубина посадки составляет около 20 см.Лунки засыпаем рыхлой почвой и слегка прихлопываем ладонью.Грядку заполняем мульчей: опавшими листьями или сеном толщиной 15-20 см. Применяют также и другие мульчирующие материалы: хвою, торф, семечковую лузгу, сосновый и еловый лапник.Использование мульчи убережёт чеснок от сильных морозов и обеспечит растения весной необходимым питанием.
Отдельно нужно сказать про позднюю посадку чеснока, которую проводят примерно за неделю перед регулярными заморозками.
Посадка производится по такой же технологии, что и весенняя высадка лука-севка. Мульчировать грядку в этом случае также важно. Грядки чеснока с мульчей
Выращивать чеснок легко, а его осеняя посадка несложна. Если следовать рекомендациям бывалых огородников, можно получить хороший урожай жгучего овоща, самой любимой пряности. Главное, выбор правильного места, соблюдение сроков посадки и технологии.
Знаете ли вы, как легко вырастить изысканный чеснок в Колорадо? Тагава Гарденс делает!
Есть чеснок, а есть домашний изысканный чеснок. Один взгляд на нашу чесночную витрину, и вы увидите разницу! И, надеюсь, после прочтения этого блога вы убедитесь, что, приложив немного усилий, вы сможете собрать собственный урожай чеснока!
Изысканные сорта чеснока Tagawa мало похожи на традиционный универсальный чеснок, к которому вы, возможно, привыкли. Наши более 30 сортов чеснока для гурманов находятся в своей собственной лиге.
Некоторые из сортов в дефиците, поэтому покупка заблаговременно обязательна!
Самое сложное в выращивании чеснока — это выбор сорта. У чеснока для гурманов, который мы носим, названия такие же экзотические, как и красивые луковицы! «Ajo Rojo» — «мягкий и сливочный запеченный, но будьте осторожны в сыром виде!» «Серебряная роза» имеет «розовую гвоздику с богатым, мускусным мягким вкусом». А русский красный? Ожидайте «…сырой жар, уравновешенный глубоким, богатым вкусом со сладкими оттенками». Тагава — настоящий рай для выращивания чеснока!
Чесночная витрина Tagawa содержит изображения и подробную информацию о вкусе каждого штамма. Полезно сфотографировать знаки, показывающие сорта, которые вы выбираете, чтобы вы знали, чего ожидать.
Пришло время сажать чеснок в Колорадо!
Чеснок любит Колорадо, потому что наши зимы дают ему холодный период, в котором он нуждается, прежде чем он начнет всерьез расти следующей весной. При посадке ранней осенью отдельные зубчики помещают в землю, пока почва еще теплая.
Теплая почва будет способствовать раннему росту корней и даст вашим растениям чеснока шанс прижиться до наступления зимы.
Посадите чеснок на солнечном месте. По крайней мере шесть часов полного солнца идеально. Меньше солнца будет производить меньшие луковицы.
Перед посадкой внесите в грядку несколько дюймов компоста и немного подкормки для луковиц хорошего качества. Чесноку требуется богатая, рыхлая хорошо дренированная почва. Я выращиваю чеснок на приподнятых грядках, чтобы справиться с проблемами глинистой почвы Колорадо.
Помните, я говорил, что самым сложным было выбрать сорт?
Чеснок бывает двух основных типов: «мягкая шейка» и «жесткая шейка».
Стебли мягких шеек гибкие, из них можно плести чесночные косички. Очень мягкие, некоторые скажут, что менее интересные разновидности мягкой шейки — это то, что вы обычно найдете в продуктовых магазинах.
Мягкие шейки имеют более толстую кожуру, и их сложнее очистить, но более толстая кожица также обеспечивает более длительный срок хранения мягких шеек, в среднем около пяти-шести месяцев при правильном хранении.
Сорта чеснока с «твердой шейкой», как правило, имеют более интенсивный, сложный вкус и часто имеют красивую пурпурную окраску. Их стебель одревесневает и обычно образует цветонос, называемый «стеблем». Этот замечательный высокий цветонос часто превращается в полную завитушку после того, как он появляется весной.
Некоторые профессиональные производители чеснока говорят, что удаление черешков у основания каждого стебля до того, как они созреют, направит больше энергии растения на создание более крупных луковиц. Собранные побеги полны приятного чесночного вкуса и прекрасно дополняют такие блюда, как жаркое. Лучше не позволять зрелым семенам самостоятельно распространяться в вашем саду. Вы можете закончить с десятками крошечных растений чеснока там, где они вам могут не понадобиться.
Чеснок с твердой шейкой имеет более тонкую внешнюю кожуру, чем с мягкой шейкой. Это облегчает их очистку, но также сокращает срок их хранения, поскольку они быстрее высыхают.
Твердые шейки хранятся в среднем от трех до пяти месяцев, если хранить их в прохладном (но не холодном), темном и проветриваемом месте.
Посадите прекрасную гвоздику, устремленную в небо
Когда придет время посадки, уже в конце октября, аккуратно разломите луковицы. Открывайте или «разламывайте» луковицы, когда будете готовы к посадке, а не раньше. Вы не хотите, чтобы отдельные зубчики начали высыхать, прежде чем они попадут в почву.
Сажайте только самые крупные и пухлые гвоздики. Чем крупнее зубчик, тем крупнее луковица получится. Поместите зубчики на подготовленное место заостренной стороной вверх, примерно на три дюйма ниже уровня готовой почвы. Посадите гвоздику на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Если их посадить ближе, их будет сложно выкопать при сборе урожая, не повредив соседние растения.
При посадке обязательно помечайте ряды или грядки чем-нибудь прочным, чтобы можно было определить, какой сорт какой. Я использую и повторно использую старые деревянные геодезические вехи.
Когда они хорошо вбиты в землю, они выдерживают зимнюю погоду. Нанесите на них свежий слой белой аэрозольной краски после каждого сбора урожая, и они будут как новые.
Обильно полейте грядку после посадки. Это поможет осесть почве вокруг каждого зубчика и дать им хороший старт, пока почва еще теплая.
Сначала оставьте грядки открытыми и хорошо политыми, а затем сильно замульчируйте грядки, когда наступят холода. Я использую четырех-шестидюймовый слой сосновых иголок или соломы. Подойдут и полностью высохшие листья. Смысл в том, чтобы замульчировать грядки чем-то, что не будет сжиматься, чтобы влага могла проникнуть к растениям. Мульча утеплит грядку на зиму и предотвратит появление сорняков следующей весной. Чеснок не любит делить свое пространство с сорняками!
Если зимняя погода сухая, теплым утром я протащу шланг к своим чесночным грядкам и напою их хорошенько. Верхний рост чеснока может брать перерыв, но нельзя допускать полного высыхания маленьких растений под землей.
Не забудьте применить достаточное количество воды, чтобы пропитать мульчу и проникнуть в почву на несколько дюймов вглубь. Тщательно полейте, затем осторожно приподнимите край мульчи и воткните в почву, чтобы убедиться, что влага проникает в корневую зону растений чеснока.
Нужна помощь в посадке? Вот наше видео о посадке чеснока с участием Криса из Huckle-beary Homestead!
Уход весной и в начале лета
Правильный полив в течение всего вегетационного периода имеет решающее значение для хорошего урожая чеснока. Прошлой весной и летом я старался поливать свои грядки особенно обильно и постоянно. В результате я вырастил самые большие луковицы, которые когда-либо производил мой сад. Некоторые сорта были размером с большую сливу! Без глубокого и довольно частого полива ваши луковицы будут страдать как в размере, так и во вкусе.
Урожай!
Новички, выращивающие чеснок, могут делать все правильно, а затем бросить все, когда дело доходит до сбора урожая, так что вот краткая информация о том, когда и как получить свой урожай.
Большая часть чеснока, выращиваемого на Переднем хребте, созревает в середине-конце июля. Из-за жары этого лета часть моего чеснока была готова к уборке на пару недель раньше, чем обычно. Некоторые сорта могут созревать быстрее, чем другие, но середина лета, как правило, является надежным сроком.
Ни один из них не следует оставлять в земле слишком долго, иначе они созреют настолько, что раскроются на отдельные зубчики. Из-за этого их гораздо труднее собирать, и они хуже хранятся.
Начните постепенно сокращать полив за две-три недели до сбора урожая, чтобы луковицы начали укрепляться. Когда нижняя треть листьев растения начинает желтеть, растение начинает закрываться. Когда эти нижние листья полностью высохнут, луковицы готовы.
Если у вас действительно исключительная почва (редкость в Колорадо), никогда не пытайтесь собрать чеснок, выдергивая его из земли! Вместо этого используйте садовые вилы или маленькую лопату, чтобы аккуратно приподнять луковицы, а затем вынуть их.
Иди медленно. Будьте осторожны, выкапывая между растениями, чтобы не проткнуть сами луковицы. Повредить их проще, чем вы думаете. Больно вынимать большую красивую луковицу, надрезанную во время сбора урожая.
Не оставляйте собранные луковицы под палящим солнцем Колорадо. Луковицы на этом этапе очень нежные и могут легко обгореть на солнце. Если я собираю урожай в жаркий солнечный день, я часто кладу луковицы в большой поддон или ванну и накрываю все это полотенцем, чтобы оно оставалось в тени, пока я не закончу.
Последний шаг…
Работая на солнце, осторожно удалите большую часть рыхлой почвы, стараясь не повредить внешнюю оболочку каждой луковицы. Никогда не мойте чеснок! Вы только замедлите процесс заживления.
Не трогайте луковицы, стебли и корни чеснока, пока они лечатся. Вы можете связать несколько растений вместе в пучок и повесить их в укромном месте или разложить на горизонтальной поверхности. Вылечите их от прямого солнца в открытом, проветриваемом месте.
Правильная обработка улучшает вкус и значительно увеличивает срок хранения.
Через несколько недель все листья и стебли должны стать сухими и ломкими. Вот когда вы можете обрезать стебель до сантиметра от луковицы и обрезать корни.
Храните чеснок целиком в сетчатых мешках в прохладном месте…. никогда в холодильнике! Или начните раздавать их и заработайте любовь и преданность друзей и семьи.
Не забудьте сохранить луковицы с самыми большими и толстыми зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока для следующего урожая. Или, если вы используете или отдаете все это, просто приходите к нам снова в Tagawa’s, чтобы начать это чесночное приключение снова и снова!
Если вы хотите на самом деле увидеть вышеупомянутые шаги по сбору урожая, вот наше видео о сборе чеснока!
Как вырастить чеснок в горшках за 9 простых шагов
Вырастить чеснок сложно, но его можно выращивать даже в контейнерном саду.
Здесь мы покажем вам, как вырастить чеснок в горшках всего за девять простых шагов.
Чеснок вырастить не так просто и далеко не быстро. Эти два фактора заставляют многих садоводов отказываться от выращивания чеснока, даже не попробовав его.
Да, чесноку нужно время, чтобы вырасти — примерно столько же, сколько человеческому плоду. И вам нужно работать немного усерднее, чтобы добиться успеха. Но это не значит, что нельзя выращивать чеснок в горшках.
В этой статье мы поможем вам добиться успеха при выращивании чеснока всего за 9 простых шагов. Кроме того, мы расскажем вам о различных доступных сортах чеснока и о том, какой из них лучше всего подходит для вашего климата.
Можно ли посадить чеснок из продуктового магазина?
У всех нас в миске с продуктами пытался прорасти чеснок. Это явление заставляет многих людей задаваться вопросом, можно ли сажать чеснок из продуктового магазина.
Самый простой ответ: да, вы можете посадить зубчики чеснока, которые купили в продуктовом магазине.
Если вы будете следовать нашим инструкциям ниже и жить в теплом климате, вы, вероятно, даже получите довольно хороший урожай с этих гвоздик. Но зачем ограничивать себя тем типом чеснока, который вы уже легко можете найти в бакалейной лавке?
Есть еще много замечательных сортов чеснока, которые стоит попробовать. Хотя выращивание чеснока из семян не рекомендуется, большинство из этих видов доступны в виде луковиц в вашем местном питомнике или через интернет-магазины.
Типы чеснока для выращивания в горшках
Существует два типа настоящего чеснока: мягкий и твердый. Оба бывают разных сортов с немного разными вкусами и особенностями выращивания. Оба растения можно выращивать в горшках, но что лучше для вас, зависит от вашего климата.
Чеснок с мягкой головкой Чеснок с мягкой головкой чаще всего продается в продуктовых магазинах. Это потому, что этот сорт хорошо растет в теплом климате, где его можно собирать в течение всего лета.
Двумя основными разновидностями мягкого чеснока являются серебристая кожица и артишок.
Если вы живете в теплом климате, где средняя температура зимой превышает 45 градусов, вам нужно выращивать именно этот сорт чеснока.
ЧеснокЧеснок получил свое название от жесткого стебля или черешка, который развивается летом. Этот вид чеснока предпочитает расти в более прохладном климате, где зимой бывают отрицательные температуры.
Воздействие холода является ключом к росту твердого чеснока. В холодном климате это означает посадку осенью для сбора урожая в следующем году. В теплом климате вы можете обманным путем выращивать сорта с твердой шеей, храня их в холодильнике в течение примерно 8 недель перед посадкой.
Поскольку большинство бакалейщиков не продают этот вид чеснока, многие люди не знакомы с ним. Хотя он похож на сорта с мягкой шеей, эти типы, как правило, имеют более сложный вкус и легче очищаются, но имеют более короткий срок хранения.
Слоновий чеснок на самом деле вовсе не чеснок. Он более тесно связан с луком-пореем и имеет мягкий вкус по сравнению с настоящими растениями чеснока. Тем не менее, эта культура имеет аналогичную модель роста, и ее можно посадить и собрать, используя те же шаги, что и ниже. Просто убедитесь, что расстояние между зубчиками больше, так как головки чеснока на этом сорте намного больше.
Как выращивать чеснок в контейнерах
Когда вы знаете, какой сорт чеснока хотите выращивать, пора приступать к посадке!
andres barrionuevo lopez/ShutterstockНеобходимое время : 30 минут подготовки и 6 месяцев ожидания
Необходимые инструменты: садовые перчатки
Необходимые материалы:
- контейнер глубиной не менее 8 дюймов
- почва для горшечных культур
- зубчики чеснока (семена)
Шаг 1: Начните раньше
LilKar/Shutterstock Независимо от того, сажаете ли вы мягкий или твердый чеснок, лучше всего сажать их осенью.
Луковицам Hardneck потребуется вся зима плюс следующая весна и большая часть лета для развития.
Мягкие шейки будут готовы ранней весной и часто могут быть собраны следующей осенью.
В любом случае вам нужно будет начать планировать свой контейнерный сад для чеснока примерно в то время, когда вы собираете другие овощи.
Шаг 2. Выберите правильный контейнер
barriolo82/BigstockКонтейнеры для выращивания чеснока должны иметь глубину не менее 8 дюймов и иметь более одного дренажного отверстия на дне. Насколько большим должен быть горшок, зависит от того, сколько гвоздик вы хотите посадить. Обычно на 10 дюймов диаметра можно уместить около 8 зубчиков.
Другим важным фактором является то, из чего сделан горшок. Поскольку этот горшок будет стоять на улице всю зиму, выберите прочный материал, такой как пластик, глазурованная керамика или пласти-камень. Терракотовые горшки и другие необработанные пористые материалы впитывают воду и трескаются на морозе.
Шаг 3.
Засыпьте подходящей почвой rolkadd/ShutterstockОдин из самых быстрых способов сорвать эксперимент по выращиванию чеснока — использовать неподходящую почву. Чеснок требует качественной хорошо дренированной почвы. Грязь, удерживающая лишнюю воду, приведет к гниению кочанов, особенно если зимой в вашем регионе выпадает много осадков.
Мой совет: выбирайте почву для горшков самого высокого качества, какую только сможете найти, например, Wonder Soil, и смешивайте ее в соотношении 3:1 с качественной компостной смесью. Если вы обнаружите, что почва слишком влажная, вы можете добавить ложку строительного песка, чтобы улучшить дренаж.
Шаг 4. Внесите правильное удобрение
bildlove/BigstockПеред тем, как посадить чеснок, вам нужно добавить в почву дополнительное удобрение. Чеснок — это луковичное растение, а это значит, что ключом к получению здоровых головок большого размера является использование удобрений с высоким содержанием фосфора.
Ищите органические удобрения, предназначенные специально для луковичных растений, таких как нарциссы, тюльпаны или гиацинты.
Лучше всего подходят гранулированные удобрения с медленным высвобождением. Добавьте около 2 столовых ложек для средних горшков и хорошо перемешайте с верхним слоем почвы на несколько дюймов.
Шаг 5. Посадите зубчики чеснока
Наталья Усцинава/BigstockНезависимо от того, используете ли вы купленный в магазине чеснок или менее распространенный сорт из питомника, вам нужно разбить головку на отдельные зубчики. Самые большие гвоздики будут работать лучше всего, поэтому посадите их и оставьте маленькие кусочки для приготовления пищи.
Разместите зубчики на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга и воткните их в почву острым концом вверх. Это пространство важно, если вы хотите, чтобы ваш чеснок формировал большие, полные головки. Основание гвоздики (там, где будут прорастать корни) должно быть около 3 дюймов в глубину.
Лучшее время для посадки чеснока – первые осенние заморозки. Для более умеренного климата вы также можете сажать позже зимой.
Шаг 6: Мульчирование для изоляции
Miriam Doerr Martin Frommherz/Shutterstock После посадки зубчиков чеснока пришло время утеплить почву.
В странах с более теплым климатом вы можете наблюдать за зимней зеленью чеснока в контейнерах. Но в более холодном климате ранняя посадка чеснока заключается в том, чтобы заставить зубчики впасть в период покоя, который усилит их рост весной. Низкие температуры являются ключом к тому, чтобы заставить эти луковицы чеснока впасть в спячку, но вам нужно защитить свои зубчики от переохлаждения.
Начните с покрытия верхнего слоя почвы толстым слоем соломы или опавших листьев. Этого должно быть достаточно, чтобы защитить ваш чеснок от падения. Если у вас очень холодная зима, вы также захотите изолировать горшок, обернув его пузырчатой пленкой или набросав на него листья или солому.
Шаг 7. Поставьте горшок на зиму
Aprilflower/ShutterstockВ регионах, где не бывает суровых зим, поставьте горшок на солнечное место и не забывайте часто его поливать. Вы должны увидеть ростки чеснока в течение нескольких недель.
В более холодном климате найдите защищенное место рядом с домом, чтобы перезимовать горшок.
Ваш чеснок не будет расти в зимние месяцы, поэтому солнечный свет не важен. Если у вас очень холодные периоды, вы можете поставить горшок в сарай или неотапливаемый гараж, чтобы защитить гвоздику.
Шаг 8: поливайте, кормите и перемещайте по мере необходимости
barriolo82/BigstockХотя ваши гвоздики не будут расти в состоянии покоя, им все равно потребуется немного влаги, чтобы остаться в живых. Проверяйте почву каждые несколько недель зимой, чтобы убедиться, что она влажная, и поливайте, если нет. В сухую зиму или в горшках, защищенных от непогоды, вам может потребоваться более частый полив.
Активно растущие растения в более теплом климате требуют более частого полива.
Как только весной погода начинает меняться, пришло время вывести горшок из спящего режима и поставить его в солнечное место, где солнце светит не менее 6 часов в день. Удалите слой мульчи сверху и изолирующие слои вокруг горшка. Добавьте еще одну порцию удобрений и хорошо полейте.
Шаг 9: продолжайте уход, пока не придет время собирать урожай
alicja neumiler/Shutterstock Чеснок — выносливое растение, которое прорастает в начале сезона.
Продолжайте поливать по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.
У сортов с жесткой шейкой вам нужно отрезать черешок (кудрявый цветонос), который разовьется в начале лета. Это отвлечет ресурсы обратно на луковицу, чтобы вырастить более крупные зубчики и в целом большую головку чеснока. Через четыре-шесть недель после появления черешков ваш чеснок готов к уборке.
Для сортов с мягкой шейкой, которые не образуют чесночных стеблей, определение времени сбора урожая может быть немного сложнее. Один из самых простых способов — наблюдать за листьями. Как только половина зрелых листьев пожелтеет, луковица чеснока готова к сбору.
Этот трюк с ожиданием, когда половина листьев отомрет, также работает с сортами харднек, если вы забыли начать обратный отсчет после того, как образовался черешок. Обычно это происходит в середине лета. У сортов с мягкой шеей листья начинают отмирать в период с середины весны до середины лета.
Если вы слишком долго откладываете сбор урожая чеснока, зубчики начнут отделяться, а головка не будет храниться.
Если вы соберете слишком рано, луковицы будут маленькими с более концентрированным чесночным ароматом. Итак, время важно.
Как лечить и хранить чеснок
Хитрость для длительного хранения свежего чеснока заключается в том, чтобы сначала высушить его. Вы можете легко сделать это в своем гараже или подвале, или в любом прохладном, сухом месте.
Начните с создания сушилки. Вы можете использовать старую сетку или проволочную сетку, прикрепленную к старой фоторамке или деревянному поддону. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что к вашим головам попадает достаточное количество воздуха сверху и снизу.
Установите сушилку на шлакоблоки или перевернутые ведра, чтобы воздух мог попасть под нее. Затем срежьте верхушки с собранного чеснока и разложите головки на сетке. Убедитесь, что между каждой луковицей есть пространство, чтобы они высохли равномерно.
В качестве альтернативы, вы можете оставить верхушки нетронутыми, сплести листья и использовать их, чтобы подвешивать чеснок в воздухе.