Работа в шашлыкофф отзывы сотрудников: Работа в ШашлыкоFF ᐈ Отзывы сотрудников о работодателе ШашлыкоFF, зарплаты

Есть ли в 3-звездочном Lion Hotel Astana бизнес-услуги?

Да, для деловых путешественников 3-звездочный Lion Hotel Astana предоставляет ксерокс и рабочий стол.

Адрес

ул Маскеу, Астана, Казахстан, Нур-Султан (Астана), Казахстан, 010000, Акмолинская область

Посмотреть на карте

Достопримечательности

Полезно знать

Заезд с 12:00-14:00БЕСПЛАТНОВыезд с 11:00-12:00БЕСПЛАТНО

Дополнительные кровати в номере не предоставляются .

Домашние животныеДомашние животные допускаются по запросу.

+ Больше- Меньше

Транспорт

+ Больше- Меньше

Нужен трансфер?

Вы можете заказать трансфер после завершения бронирования.

Совет: рассмотрите варианты с бесплатной отменой, чтобы оставаться гибкими в свете продолжающейся вспышки COVID-19.

Спасибо

booking.net использует файлы cookie, которые необходимы для его работы. Мы не собираем аналитические и маркетинговые файлы cookie. OK

Streszczenie Повар в Канадзе – Александр Лиховодов | Layboard.com | ID

Doświadczenie w pracy:

Су-шеф (НОК 62200) ПРОФИЛЬ • Эффективный командный игрок, способный сотрудничать с межкультурными командами и взаимодействовать со всеми организационными уровнями. • Превосходные коммуникативные и межличностные навыки, способные работать с нетехнической командой • Чрезвычайно целеустремленный, всегда готовый сделать шаг вперед и способный думать на лету • Исключительная адаптируемость, гибкость и возможность сразу же взяться за дело • Доступное лидерство с выдающейся трудовой этикой • Готов к переезду в Канаду по любой иммиграционной программе • Русский язык – Родной язык • Английский язык – средний СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ ООО «Паризен» www. parisiene.ru Су-шеф – французская кухня (04.2022 – 09.2022) • Помощь в подготовке и оформлении всех меню блюд и напитков • Изготовление высококачественных тарелок с точки зрения дизайна и вкуса. • Обеспечение своевременной работы кухни в соответствии с нашими стандартами качества • Замещать шеф-повара при планировании и управлении приготовлением пищи, когда это необходимо. • Находчиво решать любые возникающие вопросы и брать под контроль любую проблемную ситуацию • Управлять персоналом кухни и обучать его, устанавливать график работы и оценивать эффективность работы персонала. • Закажите расходные материалы для инвентаризации надлежащим образом. • Соблюдать и обеспечивать соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. • Поддерживайте позитивный и профессиональный подход к коллегам и клиентам Достижения • Организация бесперебойной работы на 100 посадочных мест с суточной посещаемостью – 400 посетителей • Формирование эффективной работы команды сотрудников (в подчинении до 15 человек) ООО «лаки-групп» ресторан «Лондри» www. londri.lucky-group.rest Су-шеф (09.2021 – 03.2022) • Разрабатывать новые варианты меню с учетом сезонных изменений и спроса клиентов. • Помощь в подготовке и планировании блюд. • Обеспечить своевременную работу кухни • Лично решать проблемы и проблемы клиентов • Мониторинг и учет запасов и, при необходимости, заказ новых расходных материалов. • Оказывать поддержку младшим работникам кухни в выполнении различных задач, включая приготовление пищи на линии, приготовление пищи и сервировку посуды. • Нанимать и обучать новых сотрудников кухни, чтобы они соответствовали стандартам ресторана и кухни. • Создавайте графики для работников кухни и оценивайте их работу • Соблюдать и выполнять санитарные нормы и правила техники безопасности. • Управлять командой поваров в отсутствие шеф-повара Достижения • Организация бесперебойной работы на 70 посадочных мест с суточной посещаемостью – 400 посетителей • Формирование эффективной работы команды сотрудников (в подчинении до 15 человек) White Rabbit Family LLC ресторан «Ше» www. she.wrf.su Су-шеф (06.2020 – 06.2021) • Управление всеми действиями на кухне, включая приготовление и производство пищи, а также управление и обучение персонала кухни. • Обеспечить эффективную, рентабельную работу и рентабельность производства продуктов питания • Регулярно контролируйте и проверяйте все оборудование для подготовки и приготовления пищи, чтобы убедиться, что оно содержится в чистоте, санитарно-гигиеническом состоянии и в идеальном рабочем состоянии. • Обеспечить, чтобы продукты питания, презентация и сервировка были самого высокого качества и были готовы к своевременной подаче. • Взять на себя роль шеф-повара в его или ее отсутствие • Обеспечить соблюдение всех стандартов качества продуктов питания, приготовление, рецепты и представление в соответствии со спецификациями • Контролировать операции по хранению и хранению, заготовку и ротацию продуктов, а также гарантировать соблюдение санитарных норм общественного питания. • Убедитесь, что кухонный персонал обучен передовым методам поддержания чистоты и санитарии. Достижения • Участие в открытии ресторана с нуля • Разработка меню и обучение персонала (30 подчиненных) • Смесь азиатской, паназиатской, европейской и мексиканской кухни • Обеспечение бесперебойной работы ресторана на 150 посадочных мест с ежедневной посещаемостью – 1000 посетителей Ресторан White Rabbit Family LLC Горынич www.gorynich.com Су-шеф (08.2017 – 06.2020) • Управление всеми действиями на кухне, включая приготовление и производство пищи, а также управление и обучение персонала кухни. • Обеспечить эффективную, рентабельную работу и рентабельность производства продуктов питания • Регулярно контролируйте и проверяйте все оборудование для подготовки и приготовления пищи, чтобы убедиться, что оно содержится в чистоте, санитарно-гигиеническом состоянии и в идеальном рабочем состоянии. • Обеспечить, чтобы продукты питания, презентация и сервировка были самого высокого качества и были готовы к своевременной подаче. • Взять на себя роль шеф-повара в его или ее отсутствие • Обеспечить соблюдение всех стандартов качества продуктов питания, приготовление, рецепты и представление в соответствии со спецификациями • Убедитесь, что кухонный персонал обучен передовым методам поддержания чистоты и санитарии. Достижения • Мясной ресторан с европейской кухней • Разработка новых рецептов, расширение ассортимента продукции • Организация производственного процесса на кухне, обучение персонала (штат 40 человек) • Приготовление мясных блюд (нарезка, разогрев, копчение мяса) • 350 мест с ежедневным трафиком – 2000 посетителей Ресторан White Rabbit Family LLC Горынич www.gorynich.com Шеф-повар (02.2016 – 08.2017) • Управление кухонными швейцарами • Убедитесь, что кухня является безопасным и гигиеничным местом для работы. • Организация инвентаризации, хранения и распределения продуктов питания и расходных материалов. • Помощь в составлении меню, распределении ингредиентов и использовании излишков продуктов • Контролируйте стоимость порций, определяя количество порций на партию продуктов. • На некоторых работах вам придется готовить ООО «Росинка» www.rosinka.ru Шеф-повар (12.2020 – 02.2021) • Обеспечение того, чтобы вся еда была отличного качества и подавалась своевременно. • Планирование меню с учетом бюджета и наличия сезонных ингредиентов. • Надзор за всеми кухонными операциями • Координация кухонного персонала и помощь им по мере необходимости • Обучение персонала подготовке и приготовлению всех блюд из меню • Инвентаризация ингредиентов и оборудования и размещение заказов на пополнение запасов • Соблюдение стандартов безопасности и санитарии на кухне • Создание новых рецептов для сохранения свежести меню • Быть в курсе отраслевых тенденций • Получение отзывов и внесение улучшений там, где это необходимо ООО «СКОЛКОВО» www.membership.zavidovo-golf.ru Су-шеф (12.2019– 02.2020) • Работа с шеф-поваром над определением концепции меню и представлением высококачественных блюд. • Наблюдение за другими типами поваров, особенно когда шеф-повар отсутствует на кухне • Участие в планировании меню для вечеринок и торжественных мероприятий в ресторанах и гостиницах • Поддержание безопасной и санитарной обстановки среди кухонного персонала Ритц-Карлтон Москва www.ritzcarlton.com Шеф-повар (04.2015 – 02.2016) • Работа с иностранными коллегами в крупной глобальной гостиничной сети • Приготовление завтрака и доставка еды и напитков в номер • Убедиться, что еда приготовлена ​​качественно, по правильной цене и вовремя. • Планирование меню с учетом особых диетических требований • Заказ ингредиентов и ведение переговоров с поставщиками • Сохранение контроля над бюджетом и увеличение прибыли • Принятие решения о том, что необходимо сделать, и делегирование полномочий членам команды • Составление графиков дежурств • Собеседование, набор, обучение и дисциплинирование персонала • Ведение компьютерных записей о персонале, поставщиках, заказах продуктов питания и счетах. • Обеспечение гигиены на кухне и участие в санитарных инспекциях окружающей среды. Гамбринус www.gambrinus.ru Шеф-повар горячего цеха (01.2015 – 03.2015) • Прием заказов от официанта/официантки или компьютеризированной системы • Организация рабочего места со всеми необходимыми компонентами • Установка и организация продовольственной станции • Обработка нескольких заказов на еду одновременно • Обеспечение свежести овощей и мяса • Обучение младшего персонала, при необходимости • Поддержание качества и стандартов питания • Обеспечение презентабельного и привлекательного внешнего вида блюд. • Хранение пищевых ингредиентов с соблюдением гигиенических норм • Соблюдение всех правил пищевой санитарии и гигиены • Поддержание уровня кухонного запаса и пополнение запасов, если это необходимо • Надзор за поварами, кухонными помощниками и другими членами кухонной команды Кафе-бар Одноклассники www.odnoklassniki.ru Помощник повара (07.2014 – 10.2014) • Помощь поварам в приготовлении определенных блюд меню, включая, помимо прочего, основные блюда, овощи, супы и соусы. Обзор меню/производственного листа с шеф-поваром, поваром или менеджером • Читайте рецепты и следуйте инструкциям, чтобы еда была приготовлена ​​вовремя. • Помочь повару в определении количества, которое необходимо приготовить, включая начальное количество и размер партии. • Проверьте наличие продуктов питания, необходимых для обеспечения их наличия. Немедленно свяжитесь с ведущим поваром, если необходимая еда недоступна. • Управляйте и обучайте кухонный персонал и готовьте расписание в соответствии со спросом • Подготовка (подготовка) к следующему дню. Убедитесь, что еда приготовлена, промаркирована и готова к употреблению Кафе Поляна-Шашлыков www.odnoklassniki.ru Шеф-повар (02.2014 – 09.2014) • Возглавлять, наставлять и управлять кулинарной командой • Разрабатывать и планировать меню и ежедневные блюда • Создавайте предварительные списки для кухонной бригады. • Управление стоимостью продуктов питания и запасами • Соблюдать стандарты хранения продуктов питания, чередования, качества и внешнего вида. • Обеспечьте соблюдение применимых санитарных норм и правил. • Установите графики технического обслуживания и уборки оборудования, складских помещений и рабочих зон. • Участвовать в процессе собеседования и подборе кухонного персонала • Расписание персонала и помощь в кадровых процессах по мере необходимости Парк-Отель www.parkhotel.kg Повар (02.2014 – 09.2014) • Оборудуйте рабочие места всеми необходимыми ингредиентами и кухонным оборудованием. • Подготовка ингредиентов для приготовления пищи (нарезка и очистка овощей, нарезка мяса и т. д.) • Готовьте пищу в различной посуде или на гриле. • Проверяйте пищу во время приготовления, чтобы помешать или перевернуть ее. • Обеспечьте великолепную презентацию, приправляя блюда перед подачей на стол. • Поддерживайте чистоту и порядок на кухне • Убедитесь, что все продукты питания и другие предметы хранятся надлежащим образом. • Проверяйте качество ингредиентов • Следите за запасами и размещайте заказы в случае нехватки Ресторан-паб «Барклайс» Су-шеф (02.2012 – 09.2013) • Планирование меню и приготовление блюд, в том числе фирменных или сезонных блюд. • Оценка необходимых поставок и соответствующая регистрация заказов • Координация рабочего процесса и графиков других сотрудников кухни • Обучение персонала и внедрение новых кулинарных практик в команду • Приготовление и приготовление предлагаемых блюд ООО «Форс Сезон» Су-шеф (02.2007 – 09.2012) • следить за приготовлением всех блюд; обеспечение соответствия качества высоким стандартам • Помощь в разработке новых меню с учетом дохода и потенциальной прибыли.