Цветная капуста с яйцом на сковороде
Распечать рецептIngredients
- цветная капуста – 1 небольшой кочан
- яйца – 2 шт.
- сливочное масло – 30 гр.
- Мелкая соль – 1 ч. л.
- петрушка – 2 веточки
Пошаговая инструкция приготовления
1Подготовьте цветную капусту. Очистите ее и срежьте листочки. Разделите кочан на соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте питьевой водой так, чтобы она покрыла капусту полностью.
2Добавьте в кастрюлю 1/2 чайной ложки соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения Варите цветную капусту 10 минут, затем откиньте на сито или дуршлаг.
Яйца взбейте венчиком в миске с оставшейся солью. В сковороде распустите сливочное масло. Положите соцветия цветной капусты и, помешивая, жарьте примерно пять мин. на среднем огне.
4Добавьте взбитые яйца в сковороду с жареной цветной капустой. Готовьте 3 минуты. Петрушку вымойте, обсушите и оборвите листочки. Мелко нарежьте и посыпьте цветную капусту перед подачей.
Питание
251,9 Калорий
11,5g Углеводы
11,5 g Протеин
Примечание
Сколько варить цветную капусту перед тем как жарить?— Выложите соцветия капусты в кипящую воду. При желании жидкость можно посолить по вкусу. Варите капусту на среднем огне 10 мин. .
Как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде?— Рецепт приготовленияСначала хорошо промойте цветную капусту и разломите ее на мелкие кусочки. Выложите яйцо в миску, добавьте соль и перец, немного молока или воды и все хорошо хорошенько перемешайте. В подготовленную массу начинаем всыпать муку и перемешивать. Перемешивать до тех пор, пока не останутся комочки.
Что сделать для завязывания цветной капусты?— Что предпринять, если цветная капуста не завязывается в кочаны:Проредить посадки, устранить сорняки. Поливать грядки ежедневно, но не заливать. Накрывать на ночь нетканым полотном, если днем слишком жарко, а ночью температура значительно снижается. Рыхлить почву раз в неделю вокруг растений. Окучивать раз в 2 недели.
Можно ли есть в сыром виде цветную капусту?— Цветная капуста подойдет для приготовления множества разных блюд, в том числе сырых. В сыром виде. Соцветия едят, обмакивая их в соусы (соусы дип). В качестве менее традиционного варианта можно предложить вкуснейшее вегетарианское табуле из сырой цветной капусты (соцветия натирают на терке, как пармезан).
Интересные рецепты Смотреть все
Видео-рецептЛегкие блюда
8 мая, 2023 По Анастасия Пулина
Простая цветная капуста с яйцом
Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Капуста Брокколи, цветная капуста
7 октября 2021
СюзиСью
Закуска из лаваша – рулет и роллы
0 0 0 ЛегкийСочный люля-кебаб в духовке
0 4 0 СреднийПростая цветная капуста с яйцом
0
Все рецепты автора
- Для детей
- на скорую руку
- Для беременных и кормящих
- экономные
- Полезное питание
Самый простой и вкусный рецепт с цветной капустой и яйцом в казанке (или на сковороде), готовиться легко и быстро. Минимум ингредиентов, но очень вкусно, а главное – полезно и с удовольствием едят даже дети!
Ингредиенты
капуста цветная | 1 шт |
---|---|
яйцо куриное | 4 шт |
растительное масло для жарки | 5 ст.л. |
соль | 1/4 ч.л. |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Цветную капусту разрезать по соцветиям на средние пучки. Разогреть казан (сковороду). Залить масло и закинуть капусту нарезанную. Сразу посолить. Периодически размешивать и подрумянить овощи до нужного состояния (как вы предпочитаете). Важно не переварить овощи, а сохранить легкий хруст – так они будут более полезны, поэтому весь этот процесс практически занимает не больше 10 минут. После того, как капуста поджарилась до нужного состояния – залить яйца. Как только они слегка схватятся снизу- размешать и разделить соединенные кусочки друг от друга. Буквально парочка таких размешиваний – и блюдо готово. Подавать со сметанно-чесночным соусом, заправленным укропом. Это очень вкусно! Приятного аппетита.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
7 31 0Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
Олеся 40 116 14Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся 13 66 1Торт с кремом “Пломбир”.
Карпатка Олеся 39 136 8Творожная Запеканка “Пушистое Облачко” 5 Минут + ВЫПЕЧКА
Олеся 8 23 1Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
Олеся 7 16 7Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся 44 134 32Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся 42 121 29Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
ОлесяВсе видео-рецепты
21 107 87Брокколи с лимонным соусом
VikaSNБрокколи по-сицилийски
DolceVita 19 89 42Цветная капуста по-флорентийски
VikaSN 10 51 47Цветная капуста с куркумой
tina-lina 36 85 30Гратэн из цветной капусты
МамусьВикусь 24 81 30Цветная капуста,запеченная под соусом из порея
МамусьВикусь 6 79 17Цветная капуста с чесночным соусом
Олеся 9 23 10Цветная капуста с цукини по-французски
zarevna 15 56 11Брокколи от Джейми Оливера
lanita69 15 57 11Запечённая брюссельская капуста
lanita69 10 43 20Лже-киш из цветной капусты
owen79 15 45 10Золотистая цветная капуста
MorvolnaПоказать еще рецепты
Рецепт фриттаты с запеченной цветной капустой по-тунисски
В аутентичной версии этой фриттаты намного больше оливкового масла, а также нарезанных сваренных вкрутую яиц. Этот легче и проще. Он отлично подходит для обеда или ужина и хорошо хранится в холодильнике.
Узнайте: как приготовить цветную капусту
Реклама
Выход: 6 порций
- ½ среднего кочана цветной капусты (около 1¼ фунта), без листьев, с обрезанным низом стебля
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченная
- 8 яиц
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
- ½ чашки мелко нарезанных петрушка
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 2 столовые ложки свеженатертого пармезана
- ½ чайной ложки хариссы, растворенной в 1 чайной ложке воды, или ¼ чайной ложки кайенского перца
- Свежемолотый перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите 1 столовую ложку оливкового масла в двухлитровую кастрюлю, желательно глиняную, или в 9-дюймовую чугунную сковороду, и смажьте маслом дно и бока посуды.
Шаг 2
Вскипятите большую кастрюлю с водой и щедро посолите. Добавьте цветную капусту и варите на медленном огне, пока она не станет очень мягкой, около 15 минут. При желании вы можете нарезать цветную капусту и варить ее на пару в течение 15 минут. С помощью шумовки или щипцов достаньте цветную капусту из воды (или из пароварки), переложите в миску с холодной водой и слейте воду. Срежьте соцветия со стебля и разомните вилкой на мелкие кусочки. У вас должно получиться около 3 чашек.
Шаг 3
Нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне в большой тяжелой сковороде и добавьте лук. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Вмешайте чеснок, перемешайте в течение примерно 30 секунд и снимите с огня.
Шаг 4
Взбейте яйца в большой миске. Приправить солью и свежемолотым перцем по вкусу. Добавьте цветную капусту, лук и чеснок, петрушку, молотый тмин и пармезан. Убедитесь, что харисса растворена в воде, если используете, и перемешайте; в противном случае добавьте кайенский перец. Высыпать в форму для запекания.
Шаг 5
Поместите в духовку и выпекайте 40 минут или до готовности. Перед подачей дайте остыть не менее 10 минут. В Тунисе эти фриттаты подают комнатной температуры, но их можно подавать и горячими.
- Предварительное приготовление: Фриттата вкусна на следующий день. Перед подачей доведите до комнатной температуры или слегка подогрейте в духовке на медленном огне. Приготовленная цветная капуста хранится в холодильнике около 3 дней.
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
- Африканский
- Цветная капуста
- Яйцо
- Лук
- Easy
- Обед
- Основное блюдо
- Без глютена
- Халяль
- Здоровый
- Кошерный
- С низким содержанием натрия
- С низким содержанием сахара
- Без орехов
- Вегетарианская
9 0079 Еще из Вегетарианские пасхальные рецепты
- Легко
Морковный пирог с рикоттой и фетой
Сью Ли
1 час
Цветная капуста Piccata
Hetty McKinnon
30 минут
- Easy
Jammy Deviled E
Ali Slagle
45 минут
Вегетарианская лазанья Болоньезе
Alexa Weibel
1 час
Хрустящий тофу с наличными ews и горох с пузырчатой фасолью
Yewande Komolafe
30 минут
Ньокки на противне Со спаржей, луком-пореем и горошком
Susan Spungen
30 минут
Бананы с джемми, помидорами и яйцами
Yewande Komolafe
30 минут
- Easy
Фета, запеченная на противне с брокколи, помидорами и лимоном
Ясмин Фахр
25 минут
- 9007 9 Цветная капуста, запеченная целиком с песто из фисташек
Susan Spungen
1 час
- Easy
Хрустящий тофу с бальзамическими томатами
Melissa Clark
40 минут, плюс не менее 15 минут сушки
- Easy
Грибная пармиджана на противне
Хетти Маккиннон
30 минут
Грибной бефстроганов
Хетти Маккиннон
25 минут
- 900 79 Паста и чечевица (Pasta e Lenticchie)
Ali Slagle
Около 1 часа
Мультиварка Кукурузный пудинг
Сара ДиГрегорио
2 часа 50 минут
Дами-йех Годже Ноход Фаранги (помидорно-яичный рис)
Наз Деравиан
45 минут
Запеченное ризотто с зеленью и горошком
Кей Чун
30 минут
В трендах кулинарии
- Easy 9 0003
Цыпленок с кунжутом, орехами кешью и финиками
Мелисса Кларк
20 минут
- Easy
Холодная лапша с помидорами
Эрик Ким
20 минут
- Easy
Limonada (бразильский лимонад)
Gabriella Lewis
10 минут
- Easy
Запеканка из риса с курицей и брокколи Цыпленок Рао Скарпариелло (Цыпленок Шумейкера)
Джейсон Эпштейн
Около 1 часа 15 минут
- Easy
Салат с кунжутом и помидорами
Кей Чун
20 минут
Шоколадное суфле
Claire Saffitz
9000 2 45 минутКарамельное печенье кочхуджан
Эрик Ким
45 минут
- Easy
Роб Рой
Эрик Ким 900 03
5 минут
Чебуреки
Юлия Москина, Ольга Куцериди
4 часа
Лимонная паста со спаржей и белой фасолью
Мелисса Кларк
30 минут
Картофельный салат с дижонским винегретом
Уильям Норвич
45 минут
Салат из огурцов и авокадо
Ali Slagle
15 минут
Рулетики из лосося в соевой глазури 9008 0
Кей Чун
30 минут
- Easy
Клубничный пирог
Jerrelle Guy
30 минут плюс охлаждение
- Easy
Свиные отбивные во фритюре
Eleanore Park
20 минут
Кулинарное руководство
Как приготовить цветную капусту
Элисон Роман
Кулинарное руководство
Основные навыки обращения с ножом
Джулия Мос kin
Кулинарное руководство
Как приготовить йогурт
Мелисса Кларк
Руководство по кулинарии
Как приготовить сахарное печенье
Элисон Роман
Руководство по кулинарии
Как приготовить соус
Мелисса Кларк
Кулинарное руководство
Как приготовить гриль
Сэм Сифтон
Кулинарное руководство
Как приготовить стейк
Мелисса Кларк 90 003
Кулинарное руководство
Как приготовить ветчину
Сэм Сифтон
Рецепт карри из цветной капусты и яиц
Карри из яичных гоби представляет собой разновидность популярного карри алоо гоби. Сделанное из цветной капусты и яиц, это очень простое блюдо из цветной капусты со специями и яичницы-болтуньи, наполненной ароматом и специями.
Это карри из яичных гоби представляет собой разновидность популярного карри из алоо гоби. Сделанное из цветной капусты и яиц, это очень простое блюдо из цветной капусты со специями и яичницы-болтуньи, наполненной ароматом и специями.
Восхитительное карри гоби анда бхурджи, которое восхитительно подается с домашней чапати или вареным рисом. Этот классический рецепт индийского карри идеально подходит для тех, кто ищет вегетарианский вариант индийского карри.
Попробуйте это классическое карри с изюминкой, и я гарантирую, что вы обязательно добавите этот рецепт карри из яиц и цветной капусты в список своих любимых рецептов. Этот рецепт карри из цветной капусты и яиц наверняка станет вашим любимым блюдом для ужина в будние дни, даже детям он понравится.
Это карри из яиц и цветной капусты представляет собой сочетание традиционного карри алоо гоби и классического карри из яиц бхурджи. Я очень люблю яйца на завтрак, обед и ужин.
Я всегда найду способ использовать яйца. Для идей яичного завтрака ознакомьтесь с моим рецептом омлета масала и моим рецептом яичной шакшуки.
Я не только большой любитель яиц, но и очень люблю цветную капусту. Это здорово, питательно и вкусно. Что не любить? Я знаю, что некоторые люди не являются поклонниками овощей, но это овощное карри здесь, чтобы изменить это.
Вы влюбитесь в этот рецепт, он подходит всем. Он вегетарианский и безглютеновый.
Мой рецепт карри из яиц и цветной капусты ароматный, вкусный и вкусный. Это карри анда-гоби лучше всего подавать с чапати из белой муки или хлебом наан. Простой рецепт карри, который новичкам понравится готовить, а есть еще больше. Если вы любите яйца, то этот рецепт карри для вас!
Вот еще несколько рецептов для вашего удовольствия! Если они вам нравятся, не забудьте оценить и оставить комментарий.
- Карри с яйцом и картофелем
- Простое яичное карри
- Алу Гоби
- Гоби Маньчжурский
- Масала Омлет
Если у вас есть предложения по рецепту, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать меня.