Рецепт фаршированных шампиньонов в духовке: Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

9

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

1. Шаг 1:

   Подготовьте продукты. Шампиньоны лучше брать крупные, чем больше, тем лучше, чтобы в них поместилось достаточно начинки.

2. Шаг 2:

   Грибы аккуратно помойте под проточной водой. Не надо полностью опускать их в воду, они как губка, впитают жидкость и станут водянистыми. Лучше смыть грязь губкой. Затем с помощью ножа отделите у грибов ножки, стараясь не сломать шляпку. Достаточно легко подрезать по кругу и отломить ножку рукой.

3. Шаг 3:

   Ножки грибов порежьте мелкими кубиками.

4. Шаг 4:

   Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте также на мелкие кубики, чем мельче, тем лучше, особенно если шампиньоны у вас не крупные.

5. Шаг 5:

   Зелень помойте, обсушите и мелко нарубите.

6. Шаг 6:

   Сыр натрите на средней терке.

7. Шаг 7:

   Сковороду разогрейте, налейте на нее немного масла. Выложите куриное филе. Обжарьте его на сильном огне в течении нескольких минут. Постоянно помешивайте мясо, чтобы сок запечатался внутри, так оно будет мягче.

9. Шаг 8:

   Добавьте к курице грибы. Перемешайте, жарьте еще 5-7 минут.

10. Шаг 9:

    Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на маленьком огне потушиться еще на 5 минут.

11. Шаг 10:

    Переложите начинку из сковороды в другую посуду и немного остудите ее. Добавьте половину натертого сыра и зелень. Перемешайте.

12. Шаг 11:

    Возьмите огнеупорную форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом. Выложите шляпки шампиньонов. Разложите начинку с помощью двух чайных ложек.

13. Шаг 12:

    Каждый гриб посыпьте сверху оставшимся сыром.

14. Шаг 13:

    Запекайте грибы 15-20 минут в духовке при температуре 190°С.

Подают закуску в горячем виде. При подаче посыпьте грибы зеленью.
Шампиньоны получились очень вкусными! Я брала крупные грибы, их было удобно начинять. Но половина начинки осталась. Из нее я сделала соус к макаронам.
Вместо сметаны в начинку можно добавить жирные сливки. Также вы можете положить любые специи и приправы. В некоторых рецептах в начинку также кладут лук и чеснок.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.

“>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица с грибами рецепты простых блюд с фото

Грибы в духовке

Грибы с сыром

Праздничный стол

Мясо с грибами

Курица с грибами в духовке

Фаршированные шампиньоны

Грибы с сыром в духовке вкусные рецепты

Грибы в сметане

Курица в сметане

На день рожденья вкусные рецепты

Шампиньоны с сыром в духовке рецепты с видео

Блюда без лука

Курица с сыром в духовке

Мясо с грибами в духовке рецепты пошагово

Шампиньоны в сметане

Фаршированные грибы приготовление пошагово

Как приготовить курицу с грибами и сыром

Шампиньоны с сыром пошаговые рецепты

Сметана с сыром

Курица фаршированная

Закуски к дню рождения

Закуска из сыра рецепты с фото

Закуски горячие

Грибы с куриным филе

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Курица в духовке с грибами и сыром

Мясные закуски с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Шампиньоны – 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Зелень укропа – 38 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Шампиньоны, Куриное филе, Твёрдый сыр, Сметана, Растительное масло, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Фаршированные шампиньоны, пошаговый рецепт на 882 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Грибы, фаршированные перловкой

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато

Юлия Высоцкая

25 апреля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паштет из печени кролика с анчоусами и розмарином

В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же

Юлия Высоцкая

03.2021 09:25:00″>20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенные ленточки с пармезаном

Юлия Высоцкая

11 ноября 2010

Реклама

HelloCassie

27 ноября 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

220

кКал

9%

Белки

19 г

Жиры

15 г

Углеводы

4 г

% от дневной нормы

5 %

3 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные:

шампиньоны

8 шт.

лук репчатый

1 шт.

куриное филе

150 г

сыр твердый

70 г

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

растительное масло для жарки

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Грибы аккуратно промыть, слегка посолить и отделить ножки.

Лук, куриное филе и ножки от грибов мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец по вкусу.

Нафаршировать грибы.

Поместить в форму и запекать при 180°C 20 минут.

Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускиавторская кухнябыстрые рецептывыпекать, запекатьжаритьнарезатьзакуски из шампиньоновзапеченныефаршированные шампиньоныновый годс лукомс сыромиз грибов

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Ароматный согревающий чай

Мясное меню

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Фаршированные грибы (запеченные в духовке) – Vidhya’s Vegetarian Kitchen

Опубликовано 12 июля 2020 г. · Последнее обновление 15 октября 2022 г. · Автор: Srividhya G · 2 комментариев

193 акции

Перейти к карточке рецептов Смотреть видео с рецептами

Легко приготовить фаршированные грибы рецепт! Шляпки грибов с соусом песто, панировочными сухарями панко и сыром, запеченные. Удивительная закуска для толпы, идеально подходящая для вечеринок и обедов.

На этом ваши поиски простой в приготовлении и очень вкусной закуски для вечеринки заканчиваются. Вот мой рецепт фаршированных грибов без плиты, который вы можете быстро приготовить. Да, начинку из грибов варить не нужно, просто выложить слоями и запечь. Вот и все.

Наслаждайтесь следующей вечеринкой с этим грибом, и я уверен, что он станет хитом. Индивидуальный рецепт, который вы можете изменить в соответствии со своими предпочтениями.

В моем блоге есть более десяти рецептов грибов (ссылки на которые приведены ниже), и этот фаршированный гриб — любимый рецепт нашей семьи, и это рецепт для начинающих на любых корпоративных вечеринках или тусовках, кроме жареного сыра. палочки.

Так что же такого особенного в этом грибном рецепте?

• Это легко сделать. Активное время приготовления составляет всего 15 минут, а затем обо всем позаботится духовка. Вы можете либо приготовить песто с нуля, либо взять любое песто на ваш выбор в магазине.
• Подходит для вегетарианцев. Вы можете пропустить сыр и использовать веганский песто для веганского варианта и использовать панко без глютена для безглютенового варианта.
• Простота приготовления
• Низкокалорийный и не очень жирный
• И последнее, но не менее важное: это вкусно и может быть отличным гарниром.

Смотрите, как я делаю фаршированные грибы-

Как приготовить фаршированные грибы с песто-

• Аккуратно удалите ножки грибов и очистите грибы (при необходимости, некоторые грибы предварительно моют и очищают) влажной тканью или влажным бумажным полотенцем. Выбросьте стебли или используйте их при приготовлении овощного бульона.
• Поместите шляпки грибов на кухонную доску. Теперь добавьте от ½ до ¾ чайной ложки соуса песто в каждую шляпку гриба. Отрегулируйте количество соуса песто в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов.
• Затем добавьте от ½ до ¾ чайной ложки панировочных сухарей в каждую шляпку гриба поверх соуса песто. Отрегулируйте панировочные сухари в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов.
• Теперь добавьте от ½ до 1 чайной ложки тертого сыра в каждую шляпку гриба поверх панировочных сухарей. Отрегулируйте сорт сыра и количество в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов. Сыр не обязателен, можно и без сыра.
• Теперь разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте ½ чайной ложки масла. (оливковое масло или масло по вашему выбору)
• Поместите все фаршированные грибы в противень, застеленный противнем или фольгой. Выпекать 18-20 минут в предварительно разогретой духовке. Гриб уменьшится, и это нормально.
• Подавать с маринарой или кетчупом.

Примечания к рецептам-

• Этот фаршированный гриб является базовой версией. Вы можете использовать сливочный сыр или тертый пармезан для начинки или использовать маринару вместо песто и создавать различные начинки для этих фаршированных грибов.
• Я использовал панировочные сухари панко с приправами в итальянском стиле. Вы можете использовать простые панировочные сухари или смешать 1–2 чайные ложки сушеных итальянских трав с панировочными сухарями.
• Поскольку песто и сыр были солеными, я не добавляла дополнительной соли. При необходимости можно посолить и поперчить по вкусу.
• Хлопья красного перца чили и свежая зелень не являются обязательными.
• Вы можете использовать белые грибы, но мне больше всего нравятся бэби белла или белые кремини.

Часто задаваемые вопросы

✔  Какие грибы использовать для фаршированных грибов – Для этого рецепта я предпочитаю коричневые шампиньоны, но вы можете использовать белые шампиньоны или шампиньоны кремини. Молодые грибы работают лучше, чем большие грибы портобелло.

✔  Время и температура выпечки – Я выпекаю при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 18-20 минут. Выпекать можно до 25 минут, но я больше не буду печь. Если вы используете конвекционную печь, сократите время выпекания на 3–4 минуты. Следите за этими грибами через 15 минут, а когда сыр расплавится и грибы сожмутся, выньте их из духовки.

✔  Можем ли мы приготовить эти грибы на день вперед или заморозить – Хорошо, у меня многослойный фаршированный гриб. Таким образом, вы можете взбить это быстро. Просто приготовьте песто заранее или используйте купленный в магазине. Если вы предпочитаете любую другую начинку, такую ​​как овощная смесь или сливочный сыр, вы можете приготовить их заранее, нафаршировать грибами и заморозить. Но я не рекомендую замораживать запеченные грибы.

Грибные рецепты, которые вам понравятся-

• Грибное карри по-гоански
• Mushroom rice
• Mushroom biryani
• CPK style mushroom pizza
• Mushroom quesadilla
• Mushroom masala
• Instant Pot mushroom stir fry
• Mushroom paniyaram
• Mushroom mater

PS :  Follow me on Instagram или присоединяйтесь к моей группе в Facebook , чтобы получать больше новостей о садоводстве и рецептах. Если вы попробуете эти фаршированные грибы, не забудьте прокомментировать и оценить этот рецепт. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий, и я доберусь до него как можно скорее. Не забудьте подписаться на мой Pinterest, чтобы узнать больше полезных и вкусных идей!

Pin Recipe Распечатать рецепт

5 от 2 голосов

Фаршированные грибы, которые легко запечь

Простой рецепт приготовления фаршированных грибов! Шляпки грибов с соусом песто, панировочными сухарями панко и сыром, запеченные. Удивительная закуска для толпы, идеально подходящая для вечеринок и обедов.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Серленки: 6

Калории: 124KCAL

Автор: Srividhya G

• Лоток для выпечки

• Традиционная печь

11161.

▢ 5–6 ст. л. соуса песто ½ ч. л. на каждый гриб, отрегулируйте по своему вкусу.

▢ 5–6 ст. л. панировочных сухарей с итальянской приправой. см. примечания

▢ ▢ ⅓ стакана натертой сырной смеси

▢ 2 ч.л. кинзы или базилика, мелко нарезанного для украшения (по желанию)

▢ 1 ч.л. хлопьев красного чили по желанию

▢ ½ ч.л. масла для смазывания

• некоторые грибы предварительно моют и чистят) влажной тряпкой или бумажным полотенцем. Выбросьте стебли или используйте их при приготовлении овощного бульона.

• Поместите шляпки грибов на кухонную доску.

• Теперь добавьте от ½ до ¾ чайной ложки соуса песто в каждую шляпку гриба. Отрегулируйте количество соуса песто в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов.

• Затем добавьте от ½ до ¾ чайной ложки панировочных сухарей в каждую шляпку гриба поверх соуса песто. Отрегулируйте панировочные сухари в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов.

• Теперь добавьте от ½ до 1 чайной ложки тертого сыра в каждую шляпку гриба поверх панировочных сухарей. Отрегулируйте сорт сыра и количество в соответствии с вашими предпочтениями и размером грибов. Сыр не обязателен, можно и без сыра.

• Теперь разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Противень застелить алюминиевой фольгой и смазать ½ чайной ложки масла.

• Поместите все фаршированные грибы в противень.

• Выпекать 18-20 минут в предварительно разогретой духовке. Гриб уменьшится, и это нормально.

• Подавать с маринарой или кетчупом.

• Этот фаршированный гриб является базовой версией. Вы можете использовать сливочный сыр для начинки или использовать маринару вместо песто и создавать различные начинки для этих фаршированных грибов.
• Я использовал панировочные сухари панко с приправами в итальянском стиле. Вы можете использовать простые панировочные сухари или смешать 1–2 чайные ложки сушеных итальянских трав с панировочными сухарями.
• Поскольку песто и сыр были солеными, я не добавляла дополнительной соли. При необходимости посыпать по вкусу.
• Хлопья красного чили и свежая зелень не обязательны.
• Вы можете использовать белые грибы, но мне больше всего нравятся бэби белла или белые кремини.

Калорийность: 124 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 200 мг | Калий: 396 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 351 МЕ | Кальций: 63 мг | Железо: 1 мг

Я не диетолог. Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и является только оценкой. Она варьируется в зависимости от типа продукта или марки.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @vidhyasvegetariankitchen или тег #vidhyasvegkitchen

Для видеорецептов Проверьте мой канал YouTube

193 акции

Рубрики: Пикантная выпечка, Закуски / закуски С тегами: запеченные грибы с соусом песто

Взаимодействия с читателями

Итальянские фаршированные грибы – Bowl Me Over

Опубликовано: 4 декабря 2022 г. · Изменено: 27 января 2023 г. автор: Bowl Me Over · 26 комментариев

Запеченные итальянские фаршированные грибы просты в приготовлении и очень вкусны! Идеально пропеченные, с сырной начинкой, они наполнены аппетитным вкусом!

Золотисто-коричневые и пикантные итальянские фаршированные грибы — это простой рецепт и восхитительный вкус! Восхитительные, сливочные и немного пряные, эти грибы аппетитны и полны аромата! Фаршированные грибы можно использовать как закуску или основное блюдо!

В следующий раз попробуйте этот рецепт обжаренных грибов портобелло с беконом!

Рецепт фаршированных грибов. Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт   
• Ингредиенты
• Инструкции 
• Часто задаваемые вопросы
• Советы
• Вариации
• Хранение
• Видео
• Похожие рецепты
• Подавать с
• Рецепт запеченных фаршированных грибов
• Предыстория рецепта

Почему вам понравится этот рецепт   

✔️ Итальянские фаршированные грибы невероятно просты в приготовлении и не потребуют много времени, которое может стать облегчением во время напряженного праздничного сезона.

✔️ Если вам нужно адаптировать этот рецепт в соответствии с диетическими предпочтениями, вам понадобятся простые замены ингредиентов! Для постных фаршированных грибов просто исключите итальянскую колбасу.

✔️ Эти вкусные фаршированные грибы сделаны из недорогих ингредиентов, это идеальная закуска!

✔️ Начинку можно сделать за трое суток!

Ингредиенты Ингредиенты для простых фаршированных грибов

Точные размеры указаны в распечатанной карточке с рецептами внизу этого поста.

• большие грибы — можно использовать маленькие грибы Белла или большие грибы портобелло, если вы предпочитаете делать это основным блюдом.
• острая или мягкая итальянская колбаса
• лук
• сельдерей
• чеснок
• панировочные сухари – итальянские панировочные сухари или панировочные сухари, как вам больше нравится.
• сыр пармезан
• сливочный сыр

Инструкции 

Это обзор инструкций. Для полного направления просто прокрутите вниз!

1. Разогреть духовку до 350 градусов
2. Протрите грибы влажным бумажным полотенцем.
3. Удалите ножки грибов и нарежьте кубиками лук и сельдерей.
4. В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло. В горячем виде добавить грибы, лук, сельдерей. Приправить солью, перцем и хлопьями красного перца.
5. Обжаривайте около 4 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и жарьте, пока он не станет ароматным, около 30 секунд, снимите с огня. Дайте остыть.
6. В средней миске смешайте свинину, панировочные сухари и сыр. Добавьте обжаренные овощи, панировочные сухари и яйцо. Смешайте вручную, пока не смешано.
7. Нафаршируйте грибы смесью для итальянских колбас и положите шляпки грибов в форму для запекания. Посыпьте каждый гриб хорошей щепоткой сыра пармезан. Выпекать в духовке без крышки 30 минут.
8. Выньте из духовки. Установите температуру для жарки и вставьте под жаровню. Жарьте, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми – около 4-5 минут в зависимости от вашей духовки. Подавайте и наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы

Как долго вы запекаете фаршированные грибы?

Набив грибы начинкой, запекать в разогретой до 350 градусов духовке 35 минут. Если вы закончите фаршированные грибы в жаровне, они поджарятся до идеальной золотистой корочки.

Какие виды грибов лучше всего подходят для этого рецепта?

Это действительно зависит от размера закусок, которые вы хотите. Я использовала крупные грибы, но не стесняйтесь использовать и более мелкие грибы. Любые грибы, такие как шампиньоны кремини, которые обеспечат достойную выдолбленную серединку после очистки и подготовки, будут великолепны!

Можно ли приготовить грибную начинку заранее?

Да, можно! После того, как ингредиенты для начинки будут приготовлены и смешаны вместе, храните начинку в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Хотя вы также можете заморозить эту начинку, я этого не делаю, так как некоторые ингредиенты могут размокнуть.

Что можно использовать вместо яйца в качестве связующего вещества для начинки?

Если вы собираетесь готовить веганские фаршированные грибы или просто предпочитаете избегать яиц в еде, рассмотрите возможность использования другого связующего ингредиента, такого как льняное семя. Одно «льняное яйцо» можно приготовить, смешав 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды. Дайте смеси постоять около 5 минут, прежде чем добавлять ее в смесь для начинки.

Лучшие фаршированные грибы Рецепт

Насадки

• Перед использованием убедитесь, что сливочный сыр размягчился. Это обеспечит легкое соединение с другими ингредиентами начинки.
• Форму для выпечки стоит застелить пергаментной бумагой и сбрызнуть ее растительным маслом, чтобы белые шампиньоны не прилипали к форме во время запекания.
• Использование чего-то вроде ложки для дыни значительно облегчит приготовление и выдавливание грибов!

Вариации

• Фаршированные грибы можно приготовить без глютена, используя панировочные сухари без глютена.
• Приготовьте вегетарианские фаршированные грибы, исключив колбасу. Замените гороховым пюре, будет очень вкусно! Вы можете увеличить количество других ингредиентов, чтобы компенсировать колбасу, или добавить немного киноа.
• Для легкой остроты используйте острую итальянскую колбасу вместо острой и добавьте щепотку кайенского перца.

Хранение

Охлаждение. Запеченные фаршированные грибы можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.

Морозильная камера – Я не рекомендую замораживать эти фаршированные грибы. Грибы размокнут.

Оставшуюся начинку можно заморозить. Хорошо заверните его в полиэтиленовую пленку и поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до трех месяцев.

Разогрев – Лучше всего разогревать в духовке. Разогрейте духовку до 350 градусов, выпекайте 15-20 минут до горячего состояния.

Видео

Нажмите на изображение, чтобы посмотреть это забавное видео и посмотреть, как я приготовлю этот рецепт от начала до конца с дополнительными советами! (Видео откроется в новой вкладке).

Нажмите здесь, чтобы посмотреть полное видео на YouTube.

Если вы любите фаршированные овощи, обязательно попробуйте эту запеканку из фаршированного перца. Он превращает один фаршированный сладкий перец в запеканку для всей семьи!

Грибы придают мясной вкус большинству блюд, поэтому они популярны в рецептах веганов и вегетарианцев. Пурпурное ризотто с грибами — отличный тому пример — идеально подходит для любителей грибов!

Если вы ищете другие закуски, проверьте;

• Азиатские фрикадельки из свинины, их легко приготовить, и они отлично подходят для закусок!
• Этот рецепт вкуснейшего перцового желе с бруском плавленого сыра — ЛУЧШИЙ, а еще он станет отличным подарком для хозяйки во время праздников.
• Колбасные шарики со сливочным сыром – всего четыре ингредиента и очень вкусно!
• или попробуйте эти вертушки с куриным беконом — очень простые и любимые всеми!

Подавать с

Хотя эти итальянские фаршированные грибы станут отличной закуской на следующей праздничной вечеринке или прекрасным гарниром для сытного основного блюда для всей семьи.

• Простое блюдо из макарон с лимоном и чесноком или риса станет отличным дополнением!
• Придерживаясь итальянской темы этих фаршированных грибов, вы можете завершить трапезу сладким лакомством, таким как домашнее фисташковое мороженое или тирамису.
• Не забудьте вино! Отличное красное или белое вино прекрасно сочетается с этой закуской.

Не забудьте заглянуть в мою витрину Amazon, чтобы найти некоторые из моих любимых продуктов! 🛍️

Если вам нравится этот рецепт, поставьте оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ !

Распечатать рецепт

Pin Рецепт

5 из 14 голосов

Рецепт запеченных фаршированных грибов

Запеченные итальянские фаршированные грибы очень вкусны и просты в приготовлении! Идеально пропеченные, с сырной начинкой, они наполнены аппетитным вкусом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления: 35 мин.

Общее время: 45 мин.

• ▢ 24 больших ножки шампиньонов удалены и сохранены
• ▢ 1 фунт мягкой итальянской колбасы
• ▢ 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• ▢ 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• ▢ 2 зубчика чеснока0024
• ▢ ½ стакана панировочных сухарей панко или молотых свиных шкур
• ▢ ▢ ⅓ стакана тертого сыра пармезан (оставить 1 столовую ложку)
• ▢ 1 унция. сливочный сыр
• ▢ 1 яйцо
• ▢ ½ ч.л. соли
• ▢ ½ ч.л. черного перца
• ▢ ¼ ч.л.

  • Разогреть духовку до 350 градусов

  • Протрите грибы влажным бумажным полотенцем.

  • Нарежьте ножки грибов, нарежьте кубиками лук и сельдерей. В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло. В горячем виде добавить нарезанные ножки грибов, лук, сельдерей. Приправить солью, перцем и хлопьями красного перца. Обжаривайте около 4 минут, пока овощи не начнут размягчаться.

  •  Добавить чеснок и жарить, пока он не станет ароматным, около 30 секунд, снять с огня. Дайте остыть.

  • Смешайте свинину, панировочные сухари и сыр. Добавьте обжаренные овощи, панировочные сухари и яйцо. Смешайте вручную, пока не смешано.

  • Нафаршируйте грибы и положите в форму для запекания или противень. Посыпьте грибы сверху хорошей щепоткой сыра пармезан. Выпекать в духовке без крышки 30 минут.

  • Достаньте из духовки. Установите температуру для жарки и вставьте под жаровню. Жарьте, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми – около 4-5 минут в зависимости от вашей духовки.

  • По желанию можно украсить свежей петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

  Вариации –

  • Приготовьте продукты без глютена, используя панировочные сухари без глютена.
  • Наслаждайтесь вегетарианскими фаршированными грибами без колбасы. Замените нутом или добавьте киноа – вкусно!
  • Для придания пикантности используйте острую итальянскую колбасу вместо острой и попробуйте добавить щепотку кайенского перца.

  Калорийность: 350 ккал | Углеводы: 9г | Белок: 18 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 12 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 90 мг | Натрий: 838 мг | Калий: 563 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 259 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 103 мг | Железо: 2 мг

  Пробовали этот рецепт? Закрепите его сегодня! Упомяните @BowlMeOver или отметьте #BowlMeOver!

  Подпишитесь на мои рецепты здесь!!

  Не волнуйтесь, мы никогда не передадим вашу электронную почту.

  Мы с мамой никогда не встречали запеченных фаршированных грибов, которые бы нам не понравились!
  Предыстория рецепта

  Я делюсь этим рецептом с памятью о моей маме. Мама любит грибы. Обжаренные, фаршированные, грибной суп или в салате – неважно, я думаю, что грибы – ее самая любимая еда!

  Мама также мой лучший друг – мы хихикаем и смеемся, сотрудничаем и сочувствуем. Она была сильной, когда мне это было нужно, и жесткой, когда пришло время вытереть эти слезы и двигаться вперед. Семья — это все, вы согласны?

  Мама и я в Бенде, штат Орегон, 2015

  Мне так повезло, что в моей жизни есть оба моих родных и у меня такие прекрасные отношения! Не знаю, что бы я без них делал. Они проверяют каждый блог, прежде чем он выйдет. Каждый раз что-то находят. Даже когда я уверен, что прошел его шесть раз частым гребнем. Они до сих пор звонят мне и говорят: “Дебби, я нашел кое-что, что нужно исправить…”

  Запеченные до золотистого цвета и пикантные фаршированные грибы — легкая закуска.