Рецепт редиска салат: Салаты из редиса – рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Содержание

Салат с редиской – 14 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Какой весенний стол обходится без яркой и сочной редиски! Из этого овоща получаются отличные витаминные салаты. Самый простой вариант — это нарезать редиску, добавить огурцы или капусту, вареные яйца и заправить сметаной, маслом или майонезом. Но сегодня хотим предложить свою подборку ярких, сочных, хрустящих салатов с редиской, которые подойдут и на каждый день, и на праздничный стол. Уверены, что подборка вам понравится и вы обязательно сохраните ее в закладках и поделитесь с друзьями в социальных сетях.

Содержание

Салат с редиской и консервированной кукурузой
Слоеный салат с редиской и колбасным копченым сыром
Вкусный салат из редиса и перепелиных яиц
Нежный салат с редиской и плавленым сыром
Весенний салат с редиской и салатом Айсберг
Салат с редиской, свежим огурцом и яйцами
Свежий салат с редиской и болгарским перцем
Сытный салат из редиски с консервированным тунцом
Легкий салат из редиски с зеленым горошком без майонеза
Витаминный салат из капусты с редиской
Салат из редиски с пекинской капустой и оригинальной заправкой
Быстрый рецепт салата из редиски с крабовыми палочками
Салат из редиса со свеклой и рукколой
Моментальный салат из редиски с помидорами и фасолью

Салат с редиской и консервированной кукурузой

Фото: Елена Болох

Ингредиенты

Редис — 250 гр
Салат листовой — 100 гр
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук зеленый — 30 гр
Петрушка свежая — небольшой пучок
Масло растительное — 2-3 ст. л
Сок лимона — 1 ст.л
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить салат из редиса с консервированной кукурузой

Редис, листья салат и зелень тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем.

Листья салата рвем руками в миску, где будем смешивать все ингредиенты.

Редис нарезаем тонкими полукольцами.

Мелко измельчаем зеленый лук и петрушку.

Для заправки смешиваем растительное масло с лимонным соком, солью и черным молотым перцем.

К овощам добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость и заправляем заправкой.

Перемешиваем, даем салату настояться 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Слоеный салат с редиской и колбасным копченым сыром

Вкусный, сочный, яркий слоеный салат с редиской и колбасным копченым сыром не только украсит ваш праздничный весенний стол, но и станет вкусным открытием для ваших родных и близких. Его обязательно стоит попробовать!

Фото: Кулинарные Идеи

Ингредиенты

Редис — 350 гр
Яйцо вареное — 4 шт
Сыр колбасный копченый — 200 гр
Зеленый лук — 1 пучок
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый- по желанию

Как приготовить салат с редиской и копченым сыром

Первым слоем в тарелку или на блюдо натираем на крупной терке вареные куриные яйца. Один желток предусмотрительно оставляем для украшения салата. Натертые яйца немного солим и перчим по вкусу. Покрываем тонким слоем майонеза.

Вторым слоем натираем на крупной терке редис и покрываем майонезом. Немного натертого редиса откладываем в сторону для украшения салата.

Третьим слоем натираем на крупной терке копченый колбасный сыр.

Зеленый лук мелко нарезаем.

Желток натираем на мелкой терке.

По внешнему краю салата выкладываем зеленый лук, в середину выкладываем натертый редис. Центр салата украшаем натертым желтком и листьями свежей петрушки.

Салат с редиской и колбасным копченым сыром готов. Его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусный салат из редиса и перепелиных яиц

Фото: НАША КУХНЯ

Ингредиенты

Редис — 500 гр
Перепелиные яйца — 20 шт
Сметана — 2-3 ст.л
Горчица готовая — 1 ч.л
Лук зеленый — 100 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по желанию

Как приготовить салат с редиской и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца отварить, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль пополам.

Свежий редис вымыть, обсушить. Нарезать полукольцами.

Зеленый лук мелко нарезать.

Для заправки соединить сметану с горчицей и добавить зеленый лук. Перемешать. Немного лука оставить для украшения салата при подаче.

В миске соединить нарезанный редис с перепелиными яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Добавить сметанную заправку и аккуратно перемешать.

При подаче на стол посыпать салат из редиса с перепелиными яйцами мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Нежный салат с редиской и плавленым сыром

Фото: Елена Болох

Ингредиенты

Редис — 200 гр
Сыр плавленый — 2 шт
Лук зеленый — 1 пучок
Сметана — 2 ст.л (можно заменить майонезом или греческим йогуртом)
Соль — по вкусу

Как приготовить салат с редиской и плавленым сыром

Редис натираем на крупной терке.

Перья зеленого лука нарезаем наискосок некрупными кусочками.

Плавленые сырки натираем на крупной терке.

На дно тарелки первым слоем выкладываем натертый сыр и смазываем сметаной.

Далее выкладываем слой зеленого лука и смазываем сметаной.

Третьим слоем выкладываем натертый редис, смазываем сметаной.

Украшаем салат зеленым луком и подаем к столу.

Весенний салат с редиской и салатом Айсберг

Вкусный, сочный и хрустящий весенний салат можно приготовить из редиса с салатом Айсберг.

Фото: Валентина Сидорова

Ингредиенты

Редиска — 250 гр
Огурец свежий — 150 гр
Салат Айсберг — 150 гр
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 50 гр
Петрушка и укроп — опционально
Сметана — 2 ст.л
Соль — по вкусу

Как приготовить салат с редиской и салатом Айсберг

Редис нарезаем тонкими ломтиками.

Огурец при необходимости очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Довольно крупно нарезаем салат Айсберг.

Два куриных яйца отвариваем вкрутую. Одно яйцо мелко нарезаем и отправляем к овощам.

Добавляем в салат мелко нарезанный зеленый лук.

Заправляем салат сметаной, соли и перчим по вкусу и перемешиваем. Перекладываем салат из редиски на блюдо и украшаем.

Для украшения мелко рубим зелень петрушки или укропа. Второе вареное яйцо разрезаем на 8 равных частей. Яйцо равномерно раскладываем на салате из редиса и посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Этот салат можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

Предельно простой, но очень вкусный летний классический салат из редиски со свежим огурцом и яйцом. Идеален для перекуса жарким солнечным летом. Салатик очень легкий, освежающий и приятный на вкус. Готовится очень быстро — все смешал и готово!

Фото: Всегда вкусно с Татьяной

Ингредиенты

Редиска — 300 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец — 3 шт
Майонез — 3-4 ст.л
Свежая зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пучок
Соль — по вкусу

Как приготовить салат с редиской, яйцом и огурцами

Огурцы и редиску нарезаем мелким кубиком.

Вареные вкрутую яйца мелко режем.

Свежую зелень мелко рубим.

Подготовленные ингредиенты складываем в удобную посуду и заправляем майонезом или сметаной.

Салат из редиски с огурцами и яйцами готов. Приятного аппетита!

Свежий салат с редиской и болгарским перцем

Свеженький салат с редиской и болгарским перцем готовится без майонеза, вместо него используется вкусная заправка на основе растительного масла. В летнюю жару такой салат — самое то!

Фото: ДЮША на Кухне

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт
Редис — 300 гр
Листья салата — небольшой пучок
Укроп свежий — несколько веточек
Чеснок свежий — 2-3 зубчика
Масло растительное — 6 ст.л
Уксус бальзамический- 3 ст.л
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Как приготовить салат с редиской и болгарским перцем

Свежую сочную редиску нарезаем тонкими ломтиками.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Возьмите разноцветные овощи — так салат получится ярче.

Меленько шинкуем свежий укроп.

Листья салата рвем руками на небольшие кусочки.

Для заправки смешиваем растительное масло и бальзамический уксус. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Пропускаем через пресс дольки свежего чеснока. Тщательно перемешиваем и получившимся соусом заправляем овощи.

Салат перемешиваем и даем ему настояться минут 10, чтобы все вкусы соединились воедино.

Салат с редиской и болгарским перцем готов. Подаем к столу и наслаждаемся!

Сытный салат из редиски с консервированным тунцом

Фото: Елена Болох

Ингредиенты

Редис — 200 г
Огурец — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 50 гр
Тунец консервированный в масле — 1 банка
Соль и молотый перец по вкусу

Как приготовить салат из редиски с консервированным тунцом

Овощи нарезаем тонкими полукольцами.

Отварные яйца режем соломкой.

Нарезанные продукты складываем в миску, при желании добавляем черный молотый перчик.

Консервированный тунец в банке разминаем вилкой и добавляем в салат. Так как в консервах уже есть масло, то отдельно этот салат ничем заправлять не нужно.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, при необходимости солим по вкусу.

Легкий салат из редиски с зеленым горошком без майонеза

Ингредиенты

Редис — 250 гр
Огурец свежий — 250 гр
Горошек консервированный — 1 банка
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 2 ст.л
Зеленый лук — 30 гр
Петрушка свежая — несколько веточек
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по желанию

Как приготовить салат из редиски с зеленым горошком

Редис и огурцы нарезаем тонкими брусочками или соломкой.

Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

Вареные вкрутую яйца нарезаем брусочками.

С консервированного горошка предварительно сливаем жидкость (ее можно использовать для приготовления постного домашнего майонеза)

Все ингредиенты смешиваем в удобной посуде, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат сметаной и перемешиваем.

Салат из редиски с зеленым горошком готов! Приятного аппетита!

Витаминный салат из капусты с редиской

Бесподобный весенний салат из редиски и капусты, который содержит массу витаминов, так необходимых нашему организму после долгой зимы. Сала идеально подойдет к плову, его можно подавать в качестве овощного гарнира к мясу, рыбе или птице.

Фото: Готовьте с Узбечкой

Ингредиенты

Капуста молодая — 300 гр
Редис свежий- 5-6 шт
Огурец свежий — 1 шт
Укроп — небольшой пучок
Лук зеленый — 50 гр
Масло растительное — 3 ст.л
Уксус 9% — 2 ч.л
Соль — 1 ч.л
Сахар — 1 ч.л

Как приготовить салат из капусты с редисом

Тонко шинкуем молодую капусту и складываем в глубокую чашу. Добавляем пол чайной ложки соли перемешиваем капусту руками, чтобы она дала сок.

Тонкими ломтиками нарезаем редис и отправляем к капусте.

Огурец нарезаем тонкими кружочками и добавляем к остальным овощам.

Мелко рубим укроп и зеленый лук. Складываем в салатник.

В отдельной мисочке соединяем 0,5 ч.л соли, 1ч.л сахара, добавляем уксус и вливаем масло. Тщательно перемешиваем до растворения кристаллов сахара и соли.

Получившейся заправкой заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Готовому салату из капусты с редиской даем немного настояться и подаем к столу.

Салат из редиски с пекинской капустой и оригинальной заправкой

Фото: Еда. Путешествия. Жизнь

Ингредиенты

Капуста пекинская — 300 гр
Огурец свежий — 2-3 шт
Редис — 150 гр
Лук зеленый — 30 гр
Зелень свежая — небольшой пучок
Лимонный сок — 1 ст.л
Оливковое масло — 2 ст.л
Мёд жидкий — 1 ч.л
Соль — по вкусу

Как приготовить салат из редиски с пекинской капустой

Пекинскую капусту режем тонкой соломкой. Складываем в миску, немного солим и перемешиваем руками.

Огурцы и редис режем соломкой.

Мелко измельчаем зеленый лук и свежую зелень.

Для заправки в отдельной посуде при помощи венчика смешиваем лимонный сок с медом и оливковым маслом.

Получившуюся заправку добавляем к овощам, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Салату с редиской и пекинской капустой даем настояться в течение 10 минут и подаем к столу.

Быстрый рецепт салата из редиски с крабовыми палочками

Если вам уже надоели стандартные сочетания салатов из редиски, то в качестве эксперимента предлагаем попробовать рецепт салата с редиской и крабовыми палочками. Результат вам обязательно понравится — гарантируем!

Фото: Еда со вкусом от Светланы

Ингредиенты

Редис — 15 шт
Крабовые палочки — 8 шт
Огурцы свежие — 2 шт
Яйца вареные — 4 шт
Укроп — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Перец черный молотый- по желанию
Соус «Тартар» — 2-3 ст.л

Как приготовить салат из редиски с крабовыми палочками

Редис и огурцы нарезаем довольно крупным кубиком.

Крабовые палочки нарезаем кусочками, размером как и овощи.

Крупным кубиком режем отварные яйца.

Укроп мелко рубим ножом.

Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой миске, солим по вкусу и заправляем соусом «Тартар» (при желании его можно заменить на обычный майонез).

Салат из редиса с крабовыми палочками перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат из редиса со свеклой и рукколой

ПП салат из редиски со свеклой для тех, кто придерживается правильного питания. Очень легкий, полезный и вкусный салат.

Фото: Полезная еда. Рецепты от нутрициолога.

Ингредиенты

Свекла варёная — 1 небольшая
Редиска — 5-6 шт
Лук красный — 1/2 шт
Горсть рукколы
Грецкий орех — 2 шт (очищенного)
Мед — 1 ч.л
Горчица дижонская — 1 ч.л
Лимонный сок — 1 ст.л
Масло оливковое — 2 ст.л

Как приготовить салат из редиса со свеклой и рукколой

Варёную свеклу нарезаем тонкой соломкой.

Редис нарезаем тонкой соломкой.

Половинку красного репчатого лука режем тонкими полукольцами.

Овощи слегка солим и перемешиваем. Выкладываем на тарелку. сверху кладем листья рукколы.

Для заправки смешиваем лимонный сок, мед, дижонскую горчицу в зернах и оливковое масло. Получившимся соусом поливаем салат.

Грецкие орехи рубим ножом и посыпаем салат сверху.

Салат из редиса со свеклой и рукколой готов. Приятного аппетита!

Моментальный салат из редиски с помидорами и фасолью

Летний сытный салатик, который выручит, если неожиданно нагрянули гости. Вкусный, простой и бюджетный рецепт.

Фото: Домовёнок Эдик

Ингредиенты

Редис — 300 гр
Фасоль консервированная в собственном соку — 1 банка
Лук репчатый красный — 1/2 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Майонез — 2 ст.л
Соль и перец — по вкусу

Как приготовить сытный салат из редиски с помидорами и фасолью

С консервированной фасоли сливаем жидкость и промываем чистой питьевой водой.

Полукольцами нарезаем помидоры.

Тонкими ломтиками нарезаем редис.

Красный репчатый лук режем тонкими полукольцами.

Чеснок мелко рубим ножом.

Зелень петрушки мелко режем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в миске , солим и перчим по вкусу.

Салат с редисом и помидорами заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Салат с редиской рецепты: рецепт приготовления

На этой странице вы найдете простые рецепты салатов из редиски на любой вкус и настроение. Праздничные салаты с редисом, простые салаты с редиской и огурцом, салаты на праздничный стол.

Считается, что редиска — ценный питательный диетический корнеплод, который обладает бактерицидными свойствами. Мы ее, как правило, потребляем в салатах, в сочетании с молодой капустой, огурцами и другими весенними овощами. Сегодня поделимся нашими простыми домашними рецептами салатов с редисом – как праздничными, так и простыми салатами на каждый день. Ищете рецепт салата из редиса? Эта подборка именно для вас!

1.

Салат из черемши и редиски – весенняя витаминная классика

Когда приходит весна, рынки начинают краснеть от редиса и зеленеть от разнообразной зелени. Даже настроение поднимается от этих цветов!

Сочетание редиски и черемши (или другой зелени) – это, пожалуй, самый быстрый салат, который можно приготовить. Черемша, которую еще называют медвежий лук или дикий чеснок, придает салату особый вкус. Эта витаминная зелень появляется ранней весной.

Черемшу стоит покупать домашнюю. Растение занесено в Красную книгу и теоретически, если вы будете покупать лесную, из дикой природы, это может дорого вам обойтись в виде штрафа.

Но если черемшу уже не продают, заменить ее можно рукколой, зеленым салатом, или даже пекинской капустой. Заправить такой салат можно сметаной, она немного смягчит остроту черемши. Но с душистым растительным маслом также будет очень вкусно.

Ингредиенты:

редис – 12 шт.;
черемша – маленький пучок;
зеленый лук – 3–4 стебля;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Редис хорошо моем, отрезаем хвостики и нарезаем пластинами.
Черемшу промываем под проточной водой, мелко нарезаем.
Лук промываем, отрезаем корешки и мелко нарезаем.
В глубокой миске все смешиваем: редис, черемшу и лук.
Подсаливаем и добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.
Салат из редиса и черемши подходит к любому блюду.

2. Салат из редиса и яиц – вкус детства и весны

Это рецепт очень вкусного салата из редиса, яиц и зелени. Легкий, полезный и простой в приготовлении.

Редис очень популярный корнеплод. Из него можно приготовить очень много разнообразных салатов. Например, со свежими огурцами, помидорами или капустой. Также редис очень хорошо сочетается с вареным яйцами и зеленым луком. Если у вас есть еще и черемша, то ее можно добавить в этот рецепт.

Получится очень вкусный, легкий и наполненный витаминами весенний салат. Он будет прекрасным дополнением, к основному блюду. Этот салат готовили в школе, детском саду, и в любой столовой во времена нашего детства. Попробуем снова!

Ингредиенты:

редиска – 8 шт.;
яйца – 2 шт.;
черемша – 1 пучок;
зеленый лук – 4 стебля;
растительное масло, соль, перец – по вкусу;
льняное семя – по желанию.

Приготовление:

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем на кубики.

Редис промываем, отрезаем все лишнее и нарезаем кружочками.
Черемшу и зеленый лук промываем под водой. Мелко нарезаем.
Зелень, редис и яйца помещаем в глубокую миску.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем простое подсолнечное или салатное масло.
По желанию сбрызгиваем лимонным соком, а затем все хорошо перемешиваем.

3. Салат из редиса с творогом

Это рецепт салата из редиса и домашнего творога. Чеснок и укроп дополняют вкус.

Салат из редиса с творогом – это очень вкусное и красивое сочетание. Чеснок добавит немного пикантности, а укроп завершит вкус своими ароматами. Редис этот салатик освежает, хорошо дополняет, как цветом, так и вкусом.

Это очень простой домашний рецепт, который можно приготовить в любой день. Этот салат из редиски попал в нашу подборку, потому что он очень вкусный и легкий в приготовлении, к тому же не надоедает!

Ингредиенты:

редис – 8 шт.;
творог – 200 г;
укроп – несколько веточек;
чеснок – 2 зубчика;
зеленый лук – маленький пучок;
сметана – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготавливаем домашний творог: перекладываем его в глубокую тарелку, после чего хорошо разминаем вилкой.
Моем редис, нарезаем и добавляем в творог.
Укроп и зеленый лук промываем под водой. Мелко нарезаем и добавляем к творогу с редисом.
Измельчаем два зубчика чеснока. Солим по вкусу и заправляем сметаной. Все хорошо перемешиваем.

4. Салат «Весенний микс»

Это рецепт очень вкусного салата из ранних весенних овощей – редиса, капусты, огурца и помидоров. Легкий, диетический и простой в приготовлении. Такой салат дополнит ваш праздничный или повседневный стол.

В этом рецепте важно, чтобы все овощи были молодыми и нежными. Когда на огородах или в теплицах начинают созревать первые овощи – это тот момент, чтобы приготовить такой салатик. Особенно в нем важна молодая капуста, укроп и душистые огурчики с томатами и, конечно, лук.

Этот салат можно есть, как со сметаной, так и с маслом. Но в сочетании с маслом ароматы лучше раскроются, чем при заправке сметаной. Наконец салат можно посыпать еще и кунжутом.

Ингредиенты:

редис – 8 шт.;
1/2 молодой капусты;
1 огурец;
2 помидора;
маленький пучок укропа;
пучок зеленого лука;
масло растительное – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу;
кунжут (по желанию).

Приготовление:

В глубокую миску мелко нарезаем половину молодой капусты.
Редис, огурец и помидоры хорошо промываем, нарезаем и добавляем к капусте.
Промываем под проточной водой укроп и лук. Мелко нарезаем и добавляем к капусте с овощами.
Солим и перчим по вкусу. Щедро поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
Если есть кунжут, сверху посыпаем им салат.

5. Фаршированная редиска

Это интересная идея праздничной фаршированной редиски, взятая из книги известного кулинара Дарии Цвек. Для этого рецепта нужно взять большую редиску, чтобы удобно было вырезать серединку. Также в рецепте указана брынза как один из ингредиентов, ее можно заменить обычным кисломолочным сыром или творогом.

Начинка из брынзы, масла, желтков и зеленого лука очень хорошо сочетается с редиской. Такая подача на стол будет не только вкусной, но еще и оригинальной. Это пятый салат в подборке о салатах из редиса.

Ингредиенты:

редиска – 12 шт. ;
брынза – 120 г;
масло – 50 г;
вареные яйца – 2 шт.;
свежие огурцы – 2 шт.;
майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Брынзу разминаем вилкой. Добавляем желтки из круто сваренных яиц, масло комнатной температуры, мелко порезанный зеленый лук. Все хорошо вымешиваем.
Добавляем немного майонеза, так чтобы начинка не получилась слишком густой или слишком жидкой.
Подготавливаем редиску: снизу делаем срезы, чтобы редис был уверенно стоял на тарелке.
Затем небольшим ножом под определенным наклоном вырезаем серединку. Затем можно помочь ложкой, чтобы сделать большую впадинку, если ножом не получили желательный результат.

Начинку перекладываем в кондитерский мешок и наполняем каждую редиску.
Огурец нарезаем на кружочки и выкладываем кружочки на тарелку – они будут подставкой для редиса.
Фаршированную редиску выкладываем на кружочки огурцов.
Сверху натираем на терке белок и посыпаем мелко нарезанным луком.

Приятного аппетита!

Простой салат из редьки — пара поваров

Этот салат из редьки — восхитительно свежий способ употребления этого хрустящего овоща! Смешайте его с огурцом, нутом и быстрой заправкой.

Есть пучок редиски? Попробуйте этот салат из свежей редьки ! Это отличный способ использовать этот хрустящий, острый овощ на обед и в качестве легкого гарнира. Смешайте редис с хрустящим огурцом, нутом, оливковым маслом и уксусом, и получится восхитительно пикантная смесь. Этот овощ может быть довольно острым в больших количествах, но этот салат имеет правильные пропорции, чтобы подчеркнуть его освежающий вкус. Этот рецепт идеально подходит весной, когда много редиски, но он работает в любое время года!

Ищете зеленый салат с редисом? Перейти к салату из редьки с горгонзолой.

Ингредиенты для этого салата из редиса

Этот салат из огурцов и редьки прост и незамысловат, сочетая этот острый овощ с несколькими хрустящими овощами. Нут добавляет белок, чтобы сделать салат более сытным, добавляя контрастную мягкую текстуру. Мы здесь фанаты редьки, и этот салат — правильный способ выделить их. Вот что вам понадобится для этого салата:

Нут консервированный
Редис
Красный болгарский перец
Английский огурец

Оливковое масло

Красный винный уксус
Сушеный укроп
Свежие травы , например, свежая петрушка, зеленый лук, укроп, базилик, мята или орегано
Соль и перец

Все, что вам нужно сделать? Нарежьте овощи и смешайте их с маслом, уксусом и приправами. Это свежий, сытный салат, который подходит для обеда или развлечения. Говоря об этом, вот несколько заметок о количестве оливкового масла и уксуса в зависимости от того, как вы планируете использовать салат.

Количество оливкового масла и уксуса

Количество оливкового масла и уксуса в этом салате из редьки можно варьировать в зависимости от того, как вы планируете его использовать. Вот на что следует обратить внимание:

Используйте меньше масла и уксуса, если едите сразу. Готовьте сразу на обед, можно обойтись ½ столовой ложкой масла и уксуса. Он имеет прекрасный вкус, когда вы смешиваете его.
Используйте больше, если храните в холодильнике или готовите для вечеринки. Используйте по 1 столовой ложке каждого масла и уксуса, и это сделает текстуру маринованного салата более похожей на маринованную. Это лучше всего здесь, потому что он может высохнуть в холодильнике или просто так.

Приготовьте двойную порцию для вечеринки

Этого салата из редьки достаточно для 4 порций гарнира, он отлично подходит для весенних или летних блюд на террасе. Но хотите сделать большую партию для вечеринки, застолья или пикника? Делайте двойную порцию! Вам нужно будет использовать большее количество масла и уксуса для размера вечеринки, то есть по 2 столовые ложки каждого масла и уксуса. Нажмите кнопку 2x в приведенном ниже рецепте.

Комбинации и вариации

Хотите добавить изюминку этому салату из редьки? Вот несколько способов разнообразить его:

Добавить ⅓ чашка крошки сыра фета для соленого пунша
Используйте ¼ чашки свежих трав , таких как укроп, зеленый лук или мята, для придания травянистого вкуса
Добавьте хруст с поджаренными кедровыми орешками или жареным миндалем

Подавайте с зеленью

Способы подачи салата с редькой

Этот салат с редькой очень универсален: он подходит для обеда, в качестве гарнира, пикника или обеда. Вот несколько идей:

На обед, хранится в закрытой банке
В качестве гарнира к рыбе или курице например, запеченные креветки, жареные креветки, запеченный лосось, запеченная рыба или запеченная тилапия
900 03 На пикнике, обеде или на поле в , с несколькими другими салатами, такими как салат из свежего кускуса, салат из антипасто, салат из моркови, картофельный салат или салат из сельдерея

Другие рецепты из редиса

Любите острый редис? Вот еще несколько лучших рецептов из редьки, которые нам нравятся:

Приготовьте порцию острой маринованной редиски на скорую руку
Попробуйте уникальную жареную редиску
Смешайте редисовую сальсу для тако
Приготовьте простые тосты с редисом

Этот рецепт салата с огуречным редисом…

Вегетарианские, веганские, растительные основе, без молочных продуктов и без глютена.

Печать

Простой салат из редьки

★★★★★

5 из 1 отзывов

Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут
Выход: 4 маленьких или 2 больших 1x

Описание

банка 15 унций нута (или 1 ½ чашки приготовленного)
8 маленьких или 5 больших редисок, нарезанных ломтиками (¼ стакана)
¼ стакана красного сладкого перца, нарезанного кубиками
¼ стакана английского огурца, нарезанного кубиками
½ столовой ложки оливкового масла*
½ столовой ложки красного винного уксуса
½ чайной ложки кошерной соли
¼ чайной ложки сушеного укропа
1–2 столовые ложки нарезанных свежих трав (например, свежая петрушка, шнитт-лук, укроп, базилик, мята или орегано), по желанию
Перец черный свежемолотый
Дополнительная добавка: крошка из сыра фета

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

border-color secondary-color.background-color”/>

Слить воду и промыть нут.
Нарежьте редис. Нарежьте кубиками болгарский перец. Нарежьте огурец кубиками (очистите его, если вы используете стандартный огурец, но английский огурец очищать не нужно).
В миске смешайте нут, редис, болгарский перец и огурец с оливковым маслом, красным винным уксусом, кошерной солью, свежемолотым черным перцем, сушеным укропом и нарезанной зеленью. (Если вы готовите для холодильника или для вечеринки, где он будет стоять на улице, вы можете использовать до 1 столовой ложки уксуса и оливкового масла.) Попробуйте и добавьте дополнительную соль по желанию. Хранит в холодильнике до 3 дней; Вы можете добавить щепотку или две соли после охлаждения, чтобы освежить вкус.

Примечания

*Если готовите для вечеринки, сделайте двойной рецепт (используйте кнопку 2x).

Категория: Гарнир
Способ приготовления: Без варки
Кухня: Салат
Диета: Веганская

color”> Ключевые слова: Салат из редьки, рецепт салата из редьки

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Просто вкусный салат из редьки – Изящество со вкусом

Изящество со вкусом 8 апреля 2022 г.

Перейти к рецепту

5 из 7 голосов

Этот салат из редьки просто восхитителен со свежим вкусом зеленого лука, петрушки и лимона!

Каждый кусочек салата из редьки – это кусочек весны! Простые, яркие ароматы — это все, что вам нужно, чтобы острая сладкая редька запела! Жюльеннинг редиски имеет все значение: каждая маленькая спичка покрыта лимонным соусом винегрет! Если посыпать семенами черного кунжута, у вас получится потрясающий салат, вкус которого так же хорош, как и внешний вид.

Мой любимый способ подачи салата из редьки — семейный с другими классными вкусами, такими как брускетта с тунцом и авокадо, немецкий картофельный салат без майонеза и греческий салат с макаронами!

Ингредиенты

Редис – хрустящая и острая основа для этого салата – редис!
Зеленый лук – зеленых луковиц придают легкий луковый оттенок и ярко-зеленый цвет.
Итальянская петрушка – Итальянская петрушка (также известная как плосколистная петрушка) придает лимонный оттенок.
Лимонный сок – лимонный сок добавляет кислоты и свежести.
Белый винный уксус – белый винный уксус добавляет нежную кислоту.
Оливковое масло первого холодного отжима – оливковое масло связывает все воедино.
Семена черного кунжута (по желанию) – семян черного кунжута придают прохладный ореховый оттенок.

Заменители ингредиентов

Зеленый лук – замените зеленый лук зеленым луком.
Петрушка – замените петрушку кинзой.
Лимон – замените лимонный сок лаймом.
Белый винный уксус – замените белый винный уксус белым бальзамическим уксусом.
Семена черного кунжута — полностью исключите семена кунжута или используйте обычные семена кунжута.

Как хранить редис

Храните редис прямо в пластиковом пакете продуктового магазина, если вы используете его в течение 3 дней. Если вам нужно хранить их дольше, заверните редис во влажные бумажные полотенца и запечатайте в полиэтиленовый пакет, чтобы хранить его в холодильнике до недели.

Как нарезать редис

Просто срежьте с редиски все зеленые листья и стебли. Положите редис на бок и нарежьте ножом на тонкие ломтики. Мандолина — еще лучший вариант для очень тонкой нарезки редиски!

После нарезки положите несколько ломтиков редьки друг на друга и нарежьте тонкими ломтиками (жульен).

Как выглядит Жульен?

Жульен — это вид нарезки ножом, напоминающий тонкие спички!

Как приготовить салат из редиски

Полная информация в карточке рецепта ниже!

Тонко нарезать редис.
Нарежьте ломтики на тонкие спички.
Перемешайте нарезанный соломкой редис со всеми остальными ингредиентами.
Оставить мариноваться на 10 минут.

Как хранить остатки салата из редьки

Для оптимальной свежести храните салат из редьки в герметичном контейнере до 2 дней!

Советы и рекомендации

Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук , чтобы они хорошо сочетались с нарезанным соломкой редисом!
Дайте салату промариноваться в течение 10 минут, если позволяет время!

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой на вкус редис?

Редис хрустящий, острый, перечный и немного сладкий, идеально подходит для жевания с небольшим количеством морской соли или в этом просто восхитительном салате из редьки!

Вам нужно почистить редис?

Абсолютно нет! Редис и его листья съедобны.

Что подавать с салатом из редьки

Салат из редьки — универсальный вегетарианский гарнир или закуска к любому обеду, ужину или пикнику! Я особенно люблю подавать салат из редьки как часть весеннего или летнего паштета вместе с:

Салат из свежей чечевицы
Брускетта с тунцом и авокадо
Немецкий картофельный салат без майонеза
Куриный салат с карри
Греческий салат с макаронами

Другие простые рецепты салатов на Tastefully Grace!

Салат из сырой измельченной брюссельской капусты
Лучший простой салат из рукколы с грибами
Простой салат из помидоров и огурцов
Лучший салат «Цезарь»
Салат из спаржи и свеклы

Просто вкусный салат из редьки

Этот салат из редьки просто восхитителен.

5 от 7 голосов

Время подготовки: 35 минут минут

Дополнительное время маринования: 10 минут минут

Общее время: 45 минут минут

Курс: закуска, салат, гарнир

Ключевое слово: весна, лето

Количество порций: 4 порции

Калорийность: 78 ккал

Автор: TastefulGrace

4 пучка редиски (около 40 редисок), очищенной и удаленной от зелени
¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 1/2 чайной ложки семян черного кунжута по желанию

Соль по вкусу

9 0002 Тонко нарежьте редис с помощью мандолины или очень острый нож.