Рецепт шуба классический с фото: Салат “Шуба” классический – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сельдь под шубой – классический рецепт с фото

Сельдь под шубой прекрасно подойдёт к праздничному столу. Так же ее можно использовать, как повседневное блюдо. Процесс приготовления салата достаточно трудоёмкий, но итоговый результат стоит затраченных усилий. Сельдь под шубой получается очень аппетитной и вкусной.

Продукты

• сельдь – 1 шт. или 2 филе;
• картофель – 2-3 шт.;
• свекла небольшого размера – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• уксус яблочный – 2 ст. л.
  

 

Рецепт приготовления

Существует множество вариантов приготовления салата “сельдь под шубой” и каждая хозяйка выбирает тот вариант, который ей больше нравится. В основном разница заключается в последовательности слоёв. Предлагаем вам ознакомиться с классическим рецептом приготовления этого замечательного блюда.

1. В первую очередь необходимо сварить все овощи до готовности. Морковь и свекла будут вариться дольше картофеля, поэтому их лучше поставить варить в первую очередь. Время приготовления займёт около 45 минут для моркови и часа-полутора для свеклы.

2. Картофель поставить варить на 25-30 мин. (в зависимости от размера), чтобы он не разварился и удобно тёрся на тёрке. Яйца сварить вкрутую, для этого достаточно будет 15 мин.

3. Пока варятся овощи, нужно замариновать лук, чтобы убрать горечь. Для этого его порезать мелко кубиками, залить горячей водой и добавить яблочный или столовый уксус. Оставить минут на 15-20. Приготовленный таким образом лук придаст блюду более оригинальный вкус.

4. Сельдь разделать и порезать небольшими кубиками. Если это не филе, нужно постараться удалить все кости, чтобы в закуске не было неприятных сюрпризов.

5. Яйца очистить от скорлупы, все овощи – от кожуры. Натереть на крупной тёрке. Когда ингредиенты подготовлены, остаётся самая простая задача, разложить их слоями. Первый слой будет из картофеля, его нужно смазать майонезом.

6. Далее выкладываем кусочки сельди.

7. Сверху кладём лук.

8. После сельди и лука раскладываем морковь.

9. После этого пришло время заправить салат майонезом еще раз.

10. Теперь выкладываем свеклу и красиво распределяем по всей поверхности.

11. После свеклы снова – майонез.

12. Тщательно разглаживаем майонез с помощью ложки, чтобы получилось равномерно, так как этот слой уже будет виден.

13. Сверху посыпаем яйцом или только желтком.

14. Салат украшаем зеленью. Сельдь под шубой готова. Теперь этим блюдом можно порадовать гостей и домочадцев.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Рецепт шуба классический с фото

Селёдка под шубой — классический рецепт: слои, последовательность

Салат «Селедка под шубой» — кулинарное изобретение хозяек советского времени, не теряющий своей популярности, как и салат Мимоза, многие десятки лет и до сих пор является частым гостем на наших  праздничных столах. Даже несмотря на то, что каждая хозяйка старается приготовить этот салат как то по – своему, по особенному, внести свою изюминку, экспериментируя и добавляя новые ингредиенты, и порой вовсе изменяя привычный внешний вид. Например, как в одной из прошлых статей, мы научились делать оригинальные закуски из сельди к праздничному столу.

Вот, кстати, недавно в интернете я нашла интересный блог http://bitbat.ru/ , где целая серия интересных новогодних салатов. Парочку себе записала, надо приготовить, а сейчас будем вместе разбирать:

Классический пошаговый рецепт салата под шубой — слои по порядку

Состав и пропорции:

Филе малосольной селедки — 300 гр. (рыбина примерно 450гр.) Свекла — 2 шт. (450гр.) Лук репчатый — 2 шт. (200гр.) Картофель — 3-4 шт. (300гр.) Морковь — 2 шт. (200гр.) Яйца куриные — 2-3 шт. Майонез — 250 гр.

Соль — по вкусу (для варки овощей)

А теперь подробно и наглядно разберем — какая очередность, последовательность слоев считается правильной.

Как готовить:

В одну кастрюлю с водой кладем морковь, картофель и яйца.

Лучше закладывать овощи в уже кипящую воду — это сохранит витамины, ускорит процесс варки и сделает консистенцию мякоти более плотной, что для салата особенно важно, тогда при заправке и перемешивании корнеплоды не развалятся.

Варим где-то 20 — 25 минут:

В другую кастрюлю — свеклу, тоже солим и варим примерно 1 час ( 50 — 70 минут)

Подготовка ингредиентов:  все, кроме сельди и лука измельчается на крупной терке.

Картошку очистить от кожуры и натереть в отдельную тарелку:

С яйцами проделываем то же самое:

Повторяем те же действия с морковкой:

И со свеклой:

Теперь пришла очередь лука — режем его на кубики и слегка разминаем руками, чтобы они распались на слои. И так же, как все предыдущее оставляем в отдельной емкости:

Ну и самый главный ингредиент нашего невероятно вкусного салата — сельдь.

Как разделывать селедку на филе для шубы быстро и очистить от всех костей одним движением руки — смотрите видео чуть ниже, а пока режем подготовленное филе:

Нарезайте селедку сначала вдоль, на тонкие полоски, а потом на мелкие кубики и вы сможете увидеть и убрать оставшиеся крупные косточки

Вот теперь все необходимые ингредиенты у нас готовы:

Можно приступать к укладке слоев и формированию салата.

Последовательность слоев:

1. Сельдь. 2. Лук репчатый. — Майонез. 3. Картофель. — Майонез. 4. Яйца. — Майонез. 5. Морковь. — Майонез. 6. Свекла.

— Майонез.

Берем салатницу, примерно такую, с небольшими бортиками:

Первым слоем укладываем в нее кусочки сельди, аккуратно распределяя их по дну, повторяя форму салатницы.

Не забывайте оставлять отступ от края, для будущих слоев

Репчатый лук будет вторым слоем.

Затем обмазываем майонезом. Вы можете приготовить его самостоятельно, или же воспользоваться покупным.

После этого начинаем выкладывать третий слой — картошку, скрывая уже имеющиеся слои и выравнивая лопаточкой.

И снова майонез.

Далее четвертый — яйца, по такому же принципу — укладываем, слегка прижимаем и выравниваем края

Промазали майонезом.

Переходим к пятому слою — моркови. Все так же просто и непринужденно — распределили, сформировали слой, подровняли.

Смазали майонезом и к следующему шагу — последнему, шестому слою из свеклы. Формируем окончательный вид будущего салата.

И обмазываем заключительным слоем майонеза.

Теперь наш почти готовый салат необходимо отправить в холодильник на несколько часов. Если готовили вечером, то совершенно свободно можете оставить его там на ночь.

Главное, не украшайте салат сразу, ибо свекольный сок за это время впитается и ваши украшения будут не совсем красивыми.

За то время пока салат настаивается в холодильнике сок свеклы окрасит верхний слой майонеза и блюдо примет всем знакомую окраску.

Готово!

Украшаем дольками яиц, лимончика и зеленью, непосредственно перед подачей на стол.

А теперь смотрите обещанное видео, в котором парень очень хорошо показывает как быстро разделать селёдку на филе для шубы:

Как разделывать селедку и очистить от всех костей одним движением руки

Продолжаем рассматривать варианты рецептов на тему традиционно- новогоднего и любимого всеми зимнего салата — селедка под шубой. На этот раз немного изменим рецепт и добавим в него  некоторые дополнительные компоненты, тем самым придадим салату новый, оригинальный вкус.

Очень вкусный рецепт салата «Шуба по-новому» с яблоком

Продукты:

• свекла — 2 шт. ;
• морковь — 1 шт. ;
• картофель — 3 шт. ;
• яйца — 2 шт. ;
• лук — 1 шт. ;
• сельдь — 1 шт. ;
• майонез — по вкусу ;
• яблоки (антоновка) — 1-2 шт. ;
• каперсы — 2 столовые ложки ;
• горчица зернистая — 2 столовые ложки ;
• зелень петрушки — по вкусу ;
• растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления: 

Натереть крупно отварной картофель  и, отделив половину, выложить на блюдо.

Филе селёдки нарезать мелкими кубиками и уложить поверх картошки.  Следующим слоем выложить измельчённый лук, смешанный с каперсами. Промазать майонезом, который заранее смешать с горчицей. Затем поочередно сделать слои: натёртая отварная морковь, половина свеклы, раскрошенные яйца и оставшаяся картошка. Снова смазать горчично — майонезной смесью. Завершит наш обновленный салат слой из очищенных и мелко нарезанных яблок, и слой из оставшейся свеклы.

Все. Новая «шуба» готова!

Как приготовить салат сельдь под шубой рулетом

А теперь мы с вами приготовим нашу селедочку под шубой по классическому же рецепту, но только поменяем форму и сделаем салат в виде рулета. Все вкусовые качества непременно сохранятся, а вот вид получится очень необычным и интересным — как раз для для банкетного, праздничного стола.

Ингредиенты:

• Сельдь — 2 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Свекла — 1 шт. большая;
• Лук — 1 шт.;
• Картофель — 5 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Пищевая пленка.

Способ приготовления:

Как обычно, картошку и морковку отвариваем в слегка подсоленной воде:

Свеклу нужно варить отдельно от всех овощей, иначе она их окрасит, да и варится она гораздо дольше:

Сельдь разделываем на филе:

Лук нарезаем мелкими кубиками:

Берем циновку для формирования роллов и укладываем на нее пищевую пленку:

Отваренную свеклу натираем на крупной терке и выкладываем прямо на пленку:

Аккуратненько смазываем майонезом:

Картошку нарезаем на маленькие кубики, выкладываем следующим слоем на свеклу и снова промазываем майонезом:

Дальше, все как в классическом рецепте — слой сваренной и натертой моркови с майонезом:

Сверху на морковь выкладываем лук и нарезанную на кубики селедочку. По желанию и на этом этапе салат можно слегка пропитать майонезом:

Теперь осталось придать форму нашему салату. При помощи циновки, слегка придавливая, аккуратно сворачиваем «шубу» в рулет. Закрываем пищевой пленкой со всех сторон и на несколько часов убираем в холодильник, чтобы салат настоялся:

Перед подачей на стол снимаем пищевую пленку, украшаем зеленью и майонезом, или просто разрезаем на кусочки и подаем.

А пока давайте займемся еще одним замечательным и невероятно вкусным рецептом —

Салат «Нежный» — селедка под шубой с яйцом

Необходимые ингредиенты:

селедка малосоленая 2 шт. Картофель отварной (в мундире) 4 шт. Морковь (отварная) 1 шт. Яйцо вареное 4 шт. Свекла 2 шт.

Майонез по вкусу

Способ приготовления:

Разделываем обе селедки на филе и нарезаем его на мелкие кубики.

Из вареных яиц вытаскиваем желтки и откладываем их пока в сторону, а белок натираем на терке.

И так же трем картошку,

морковку

и свеклу

Когда все необходимые компоненты у нас готовы — начинаем собирать салат, не забывая промазывать слои майонезом. Обычно я повторяю последовательность слоев два раза, чтобы вкус был более насыщенный и гармоничный.

Итак, первым слоем будет половина картофеля + немного майонеза:

Сверху кладем селедочку:

Затем выкладываем морковь и этот слой майонезом смазывать не обязательно:

И сверху на ней распределяем белки:

Затем снова немножко майонеза и укладываем слой натертой свеклы. После чего всю очередность слоев повторяем по порядку.

Последним  у нас будет слой из свеклы. Распределяем ее равномерно, прикрывая бока. Смазываем почти готовый салат майонезом, сверху украшаем тертыми на мелкой терке желтками. Даем салату пропитаться в течении 6 — 8 часов, чаще всего я просто убираю его в холодильник на всю ночь.

Вот и все, приятного аппетита!

Рецепт селедки под шубой в лаваше

Если завернуть популярный и всем знакомый салат в лаваш в виде рулета и подать как порционную закуску —получится и вкусно и необычно!

Набор продуктов:

1 филе сельди 3 листа лаваша прямоугольной формы 2 свеклы 2 моркови 4-5 картофелины

майонез по вкусу

Готовим:

Овощи сварим и очистим их от кожуры. Картофель разомнем в пюре. Разрежем каждый лист лаваша на 4 части (по сгибам) – так его использовать будет удобнее.

Лучше брать лаваш средней толщины – он хорошо пропитается майонезом и будет держать форму. Тонкий, почти прозрачный лаваш для такой закуски не подойдет.

Подкладываем под первый лист лаваша полиэтилен или пищевую пленку и смазываем лаваш тонким слоем майонеза и сверху вареную натертую на крупной терке свеклу. Чуть-чуть прижмите ладошкой.

Сверху кладем следующий лист лаваша, который тоже предварительно смазали майонезом. Морковь, подготовленную таким же способом, как и свеклу, равномерно распределяем по всему листу лаваша (краешки стараемся закрыть начинкой).

Укладываем третий лист лаваша, тоже промазанный майонезом. Распределяем картофельное пюре и прижимаем либо ложкой, либо ладонью, стараясь сделать так, чтобы картошка лежала ровным и не очень толстым слоем. Пюре нужно сделать достаточно крутым, чтобы лаваш не размок.

Начинаем сворачивать лаваш рулетом — по короткой стороне, чтобы слоев было больше. После этого завернем в пленку, краешки закрутим и уберем в холодильник как минимум на полчаса.

Достаем охлажденную закуску, нарезаем лаваш кусочками по 3-4 см. Красиво выкладываем на блюдо, положив по кусочку соленой сельди сверху на каждый рулетик,  и украсим закуску зеленым луком.

Просто объеденье!

Ну что ж,  я думаю в этой статье вы нашли для себя много полезной информации, узнали про то, как быстро разделывать селедку на филе и как соблюсти правильную последовательность слоев, а так же несколько других рецептов классического салата «Селедка под шубой».  Нам осталось узнать про оформление:

Как красиво украсить салат, например, на Новый год? Фото прилагаются

Вы только посмотрите на эти шедевры!  Можно подать в виде торта, а можно выложить рыбкой… Фантазия мастериц безгранична. Включайте свою и вы, экспериментируйте, и, может у вас получится что-то свое, оригинальное и неповторимое.

Присылайте фото!

Просто удивительно, с какой любовью сделаны все эти закуски!

Вот вам еще несколько идей:

До встречи в будущих статьях!

Сельдь под шубой: классический рецепт с фото, слои пошагово.

Очень вкусная селедка под шубой

Сельдь под шубой или «Селедка под шубой» — самое популярное блюдо в России на праздник! Чтобы салат получился правильным и очень вкусным, необходимо все слои по порядку, в строгой последовательности уложить на тарелку. Обратимся к классическому рецепту (фото прилагаются).

Содержание статьи:

Слой за слоем – классический пошаговый рецепт селедки под шубой

По традиции на праздничный стол чаще всего выкладывают в качестве закуски слоеный салат из сельди. Слои обильно смазывают майонезом, а овощи перетирают на крупной терке (если следовать классике рецепта).

Слои по порядку

Сельдь под шубой слои по порядку, фото пошагово:

По классическому рецепту изначально первым слоем выкладывали сельдь. Но в дальнейшем пришли к одному мнению – первым лучше на дно положить картошку. Так картофель нежнее пропитается рыбой. А сама селедка окажется между слоями овощей – как бы «в шубе».

Все овощи необходимо натирать на крупной терке. И не сразу, все подряд, а последовательно. Слой за слоем готовим и трём каждый продукт.

Кстати, терку лучше держать прямо над емкостью куда будете заправлять салат. Так шуба обретет свою естественную пышность.

Селёдку выбирайте свежую (совет: не стоит брать уже разделанную – такие как пресервы в магазинах, натуральная самое то). И именно пряной засолки. Жирная придаст своеобразный вкус блюду.

Что нужно для селедки под шубой?

Ингредиенты (на 8 персон):

• Сама селедка пряного посола, свежая – 1шт. (около 400 гр.)
• Среднюю морковку – 2шт.
• Свекла – 1 шт. (большая) или 2 шт. (средних)
• Картофель – 2-3 шт.
• Лук репчатый также, как и свеколка – 1 шт. (крупная луковица) или 2-3 шт. (маленьких)
• Заправка в виде майонез «Провансаль» — 1шт. (150-200 гр.)
• Яйцо куриное – 2-3 шт. (Кстати, яйца в начальном классическом рецепте отсутствовали. Их стали добавлять чуть позже, что сыграло на вкусовых качествах салата)
• Соль чуть-чуть – по вкусу

Как приготовить очень вкусный сельдь под шубой классический рецепт? Все слои на фото пошагово

Процесс приготовления такого классического салата не быстрый. Но это того стоит. Любое блюдо, если оно приготовлено с любовью и желанием, может стать шедевром на столе. Гости и близкие с достоинством оценят ваше кулинарное творение.

А теперь приступим:

1. Возьмем овощи и яйца. Картофель, свеклу и морковь отвариваем «в мундире», полчаса-час. В то время, когда варятся продукты, мы приступаем к самому главному ингредиенту.
2. Сначала разделываем селедку – отделяем филе от костей (избавляемся от любой мелкой косточки, так будет приятнее вкусить шубу, без не приятных моментов отлова и извлечения останков). Вот видео как быстро разделать селедку от костей:
3. Затем филе рыбы нарезаем на небольшие кубики.
4. Когда яйца и овощи сварятся, остужаем и очищаем их от кожуры (скорлупы).
5. Лук режем на средние-мелкие кусочки
6. Теперь, как сказано выше, выкладываем слой за слоем. Первым, как многие советуют, тертый картофель. Не забываем смазать майонезом (можно в виде сеточки).
7. Затем, второй слой – селедку.
8. По верх селедки – репчатый лук.
9. Четвертый слой — мятое вилкой вареные яйца.
10. Пятый – морковь.
11. Шестой – опять же картошка.
12. Самым последним, по классическому рецепту, выкладываем слой свеклы.
13. Обязательно, ставим на 2-3 часа в холодильник. Чтобы салат «селедка под шубой» пропитался и приобрел неповторимый вкус.
14. Перед подачей, сверху украшаем тертым яйцом и мелко нарубленной зеленью (укроп, петрушка, сельдерей).

Вот наша «сельдь под шубой» по классическому рецепту готова. Приятного аппетита!

Видео Рецепт:

Многие, чтобы «шуба» получилась пышной, распределяют более тоненькие слои поочерёдно, повторяя каждый слой заново. Можете выбрать и этот вариант рецепта.

Если у вас есть вопросы или вы что-то хотите дополнить – обязательно делитесь и комментируйте. «Одна голова хорошо, а две лучше».

Сельдь под шубой: калорийность салата на 100 грамм в готовом виде

Для «стройняшек» и для тех, кто печётся о своей фигуре мы подсказываем «сколько вешать в граммах» — калорийность готового блюда.

Это 195 ккал на 100 грамм (Белки – 5 г., Жиры – 16 г., Углеводы – 7,5 г.) – много это или мало, можете сравнить с другими продуктами. Так салат «Цезарь» весит аж 300 ккал., а праздничный новогодний «Оливье» – 197 ккал., винегрет с сельдью – 120 ккал. Думайте сами, решайте сами…

Конечно, не стоит переедать этот салат, а то желудок не так «поймёт» вас. Но все же полезные свойства в составе «шубы» имеется: витамины группы А, В, Е, РР, калий, магний, клетчатка, фолиевая кислота, йод, железо, аминокислоты и другие.

Употребление помогает устранить токсины, очистить сосуды и улучшить пищеварение. А также оказывает помощь в строительстве гемоглобина.

А вы знали:

Почему салат назван именно «Селедка под шубой» и что означает «ШУБА»? Оказывается в революционные годы, в 1918 году жил весьма известный купец Анастас Богомилов. Владел он сетью трактиров.

А в них, как вы понимаете, собирался «бунтарный» народ. И вот, чтобы их успокоить, решили плотно накормить. Но необыкновенной закуской, а с изюминкой.

Аббревиатура «Ш.У.Б.А.» означает как «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема».

Свекла означало красное знамя революции, картошка, лук и морковь — народ, а майонез — тесная связь или дань французской революции.

А почему этот салат стал классическим и новогодним? Его в первые стали подавать под Новый год 1919 года. «Век живи — век учись…»

«Сельдь под шубой» с яблоком

Обалденный салат получается, когда к основному классическому составу вы добавите яблоко и маринованный лук.

Что потребуется из продуктов (на 6-8 человек):

• Филе селедки – 1 шт. (средняя)
• Свекла – 1 шт. (ближе к крупной)
• По паре морковок и картофеля
• Одна крупна луковица
• Большое яблоко
• Уксус для маринада – 1 столовая ложка
• Соль и перец
• Пучок укропа
• И обязательно, майонез

Приготовление селедки под шубой с яблоком похоже на классический рецепт. Разница только в том, что перед выкладыванием слой за слоем, нужно приготовить маринованный лук и натереть на крупной терке яблоко.

Мелкими кубиками нарезаете луковицу. Сбрызгиваете уксусом, солите и перчите. Добавляете воды самую малость. Все перемешиваете так, чтобы лук пропитался маринадом. Даете время постоять.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, кладем по порядку каждый слой: рыба, лук, картофель, майонез, яблоко, морковь, свекла, майонез. Украшаем укропом.

«Сельдь под шубой» рулетом

В необычном формате можно приготовить наш любимый праздничный (часто на Новый год) салат «селедка под шубой» в виде рулета.

На 5 персон хватает (ингредиенты):

• Сельдь пряного посола – 300 гр.
• Свекла – 2шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1шт.
• Яйца – 2-3 шт.
• Майонез – 100-150 гр.

Процесс приготовления «селедки под шубой» рулетом заключается в основном в том, что слои выкладывают в обратном порядке, в отличие от классического рецепта. И еще один момент – все овощи должны быть остуженными. Так рулет не развалиться и его легко можно приготовить.

И ещё, чтобы свекла не рассыпалась, с нее стоит выжать часть влаги. И для придания прямоугольной «лепешки» из свеклы с обоих сторон (снизу и сверху) покройте пищевой плёнкой – так сформируется плотный и правильный первый слой рулета.

Не забывайте, что слои должны быть тонкими, — никак в «шубе».

Итак, начинаем:

1. Как и в классическом варианте – все овощи отвариваем «в мундире». Одновременно варим яйца и чистим селёдку от костей.
2. Вареные овощи и яйца охлаждаем и помещаем в холодильник на некоторое время (1-2 часа).
3. Нарезаем мелко лук и смешиваем с рыбой.
4. Достаем из холодильника продукты. Очищаем и натираем на средней терке.
5. Натёртую свеклу отжимаем и кладем на плёнку, затем накрываем ещё раз пленкой и придавливаем ладошкой.
6. Убираем верхнюю плёнку и добавляем второй слой – морковь. Солим немного, придавливаем ложкой и заправляем немного майонезом.
7. Следующий слой – картофель, а за ним – яйца. Каждый раз смазываем соусом.
8. Теперь в центре, в виде «полоски» выкладываем селедку с луком.
9. Сворачиваем слоеный салат рулетом, соединяем края. Обтягиваем и заворачиваем в плёнку. Убираем на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
10. Перед подачей украшаем майонезными «вензелями» и зеленью.

Видео рецепт:

Рецепт сельди под шубой в лаваше

Еще более оригинальный рецепт, но очень схожий с рулетом. На этот раз вместо плёнки нужно использовать самый настоящий лаваш.

Что необходимо для такого рецепта (на 6 человек):

• Лаваш – 3 шт.
• Сельдь соленая – 1 шт.
• Свекла – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук – 1 луковица
• Майонез – 200 гр.
• Зелень – 1 пучок

Как приготовить необычную вкусняшку «сельдь под шубой» в лаваше?

Процесс похож на классический. Поэтому можете пробежаться вверх и более детально почитать о подготовке приготовления. А теперь кратко повторимся:

1. Приготовьте и помойте овощи: морковку, свекла.
2. Оставьте «в мундире» и варите до полной готовности.
3. В то время, когда они варятся, начните разделывать рыбу. Очистите селедку от все косточек, даже от самых маленьких. Нарежьте ее кубиками, квадратиками.
4. Сваренные продукты остудите и положите в холодильник остужаться на 1-2 часа.
5. Затем натрите на мелкой терке свеклу и морковь.
6. Лаваш разорвите на две равные части (половинки). И так сделать нужно с каждым. Возьмите фольгу и на нее положите первую половинку. Смажьте, но не обильно майонезом.
7. Свеклу выложите тонким слоем на лаваш и сверху ещё одну половинку. Опять смазываем.
8. Следующий слой – морковь и накройте другой половинкой лаваша. И снова майонез.
9. Отварные и очищенные яйца перетрите на терке. Это еще один слой «селедки под шубой». Накройте очередным листом лаваша и майонез.
10. Нарежьте мелко зелень и лук. Перемешайте с рыбой. И это будет последний слой.
11. Соединяете края и получается рулет. Фольга помогает не развалиться рулету и сохраняет форму. Дайте «подышать» и пропитаться в холодильнике.

Всё. Наша «сельдь под шубой» в лаваше готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт:

Сельдь под шубой в батоне пошаговый рецепт с фото

Догадались? На этот раз вместо шубки мы будем использовать самый настоящий батон. «Голь на выдумки хитра», как гласит мудрая народная пословица. И народ решил попробовать что-то необычное и соригинальничать на праздничный стол.

Закусочный салат превращается в полноправную закуску – очень сытную и пикантную.

Как всегда, нам нужно (ингредиенты на 4-5 человек):

• Батон – 1шт.
• Селедка слабосоленая – 1шт.
• Малосольные огурчики или корнишоны – 1 средний огурец или 5-6 корнишонов
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Свекла средняя – 1шт.
• Яйца – 2-3 шт.
• Укроп – 1 пучок
• Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления селедки под шубой в батоне:

1. Варим свеклу и куриные яйца. Остужаем и чистим.
2. Рыбу и огурцы режем вдоль длинными небольшими кусочками.
3. Яйца и свеклу натереть на мелкой тёрке. Тоже самое сделать и с сыром. Только тертый сыр нужно разделить на две части.
4. Одну массу сыра добавить к свекле, другую – к яйцам. Затем каждую отдельную получившуюся массу перемешиваем с майонезом (по столовой ложке).
5. На подходе наша «хлебная шуба». Батон разрезаем вдоль по середине сбоку. Удаляем мякиш так, чтобы остались только стенки.
6. Выкладываем первым слоем свеклу с сыром и распределяем по всему внутреннему пространству батона.
7. Второй слой – масса сыр и яйца.
8. Третий и последний слой – огурцы и селедка.
9. Соединяем края батона и обворачиваем пищевой плёнкой. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.

Лучше оставить пропитаться на всю ночь.

Что такое «ленивая селедка под шубой»? Рецепт в яйце

Многим классический рецепт надоел или они совсем уже обленились. Представляем вам ленивую селедку под шубой в яйцах. Хотя есть и другой рецепт, когда вместо слой за слоем смешивают вместе все ингредиенты – ленивый путь. Получается тот же салат.

Селедка под шубой ленивая рецепт в яйце по шагам:

1. Отвариваем яйца (4 штуки) и свеклу (1-2 штуки). Совет – чтобы свекла быстрее сварилась, используйте мультиварку. Если в кастрюле, то после того как вода закипит, слить ее и добавить новую. Так реально быстрее получается.
2. Приготовим маринованный лук. Для этого нужно взять половину крупной луковицы и мелко нарезать. Маринад – одна столовая ложка сахара, пол чайной ложки соли, одна столовая ложка уксуса (9%) и 100 грамм воды. Опускаем лук в маринад и даем отстояться 20 минут.
3. Мелко натираем свеклу. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.
4. Делим яйца пополам и аккуратно вынимаем желтки. Чайной ложкой очень удобно.
5. Мятый желток перемешиваем с луком, свеклой и майонезом. Можно при желании добавить в смесь плавленый или тертый сыр.
6. Осталось на фаршировать половинки яиц (белки) этой смесью. Получается одна чайная ложка на одну половинку.
7. Сверху можно украсить листиком кинзы или маленьким пучком укропа.

Видео рецепт:

Вот такая вкусная, простая и аппетитная закуска получилась к праздничному столу, например, к Новому году.

А какие у вас ассоциации к салату «сельдь под шубой»? Какие синонимы можете подобрать? Пишите в комментариях ниже.

Забыли, есть еще масса других различных рецептов и вариаций такого салата. Всё чаще люди стали «уходить» от классического рецепта и добавлять необычные продукты в состав. Можно встретить рецепт с добавлением икры или вовсе другой рыбы (типа сёмги). Добавляют и фрукты или даже ягоды, такие как гранат.

В общем-то, «чем бы дитя не тешилось…»

Селедка под шубой/ Рецепт с пошаговым фото

Овощи и яйца отварить (кроме лука) и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Овощи в салат «селедка под шубой» натираются на крупной терке. Салат готовится сразу в праздничную посуду. 

Сельдь пряного посола – 1 штука (примерно 400 грамм).

Картофель – 2 штуки, средние.

Морковь – 2 штуки, средние.

Лук репчатый – 1 луковица крупная.

Свёкла – 1 штука, крупная.

Майонез – 150 — 200 грамм.

1. Картофель. 

2. Майонез. 

3. Селедка

4. Лук репчатый. 

5. Майонез.

6. Морковь.

7. Майонез.

8. Яйца.

9. Свекла, майонез.

Вкусная селедка под шубой готова

Приятного аппетита!

Селёдка под шубой

По доброй Новогодней традиции–   салат селёдка под шубой является неотъемлемой частью праздничного меню уже не одно десятилетие. Это уже как водиться: выбрать вкусную селедку, заранее её очистить и отделить от кожуры, чтобы потом не возиться, отварить овощи, вместе с теми, что на «Оливье» и хорошенько пропитать вкусный салатик, который с детства навевает воспоминания о семейных торжествах. Самая простая селедка под шубой или приготовленная с изысканных компонентов, она подойдёт для любого стола. Украшайте икрой или овощами, кладите на кусочек хлебушка с маслом или употребляйте с сыром и разнообразными морепродуктами.

История салата «Сельдь под шубой»

Ещё в 1918 году решили, и как повелось, опубликовать рецепт салата, чтобы чётко отвечал духу тому времени. Так, из простых и доступных для простого народа продуктов, был изобретён и распространён трактирщиками салат «Ш.У.Б.А» или как звучит он сейчас селедка под шубой. Аббревиатура расшифруется как «Шовинизму и Упадку Бойкот и Анафема». А новогодним он получился, поскольку как раз в зимнее время, накануне рождественских праздников владельцы трактиров и предложили пролетариату попробовать это блюдо. Но благодаря своей простоте и отличным сочетанием вкусов салат селедка под шубой отлично пошёл и на стол барина.

«Селёдка под шубой» — рецепт классический

Основные правила заключаются в использовании для блюда сельди именно пряного посола, так же она обязана быть жирной. Выбирайте ту рыбу, косточки с которой можно достать легко, или чтобы мелкие кости вообще отсутствовали. Шубой для самой рыбы являются зимние овощи: морковка, картофель, лук и свёкла. В классическом рецепте салата «селёдка под шубой» используются лишь желтки яиц, и только для украшения. Майонез, конечно лучше, использовать домашний. Хотя, в сегодняшнем разнообразии этого продукта, не выбрать подходящий и самый вкусный, просто невозможно.

• Сельдь пряного посола – 1 штука (примерно 400 грамм).
• Картофель – 2 штуки, средние.
• Морковь – 2 штуки, средние.
• Луковица – 1 крупная.
• Свёкла – 1 штука, крупная.
• Желтки яичные – 2-3 штуки.
• Майонез домашний – 3-4 столовых ложки.

Отварить до готовности все овощи, кроме лука. Вариться они будут около 1 часа, в зависимости от размера. Поэтому тем временем займёмся сельдью: отрезаем голову, плавники и хвост. Разрезаем по брюшку на две половины, достаём крупные кости и хребет, после – маленькие. Филе нужно нарезать на небольшие квадратики. Вкусная селёдка под шубой будет иметь насыщеннее вкус, если сама сельдь будет не слишком мелко нарублена. Лук нарезаем такими же небольшими кубиками.

Возьмите селёдочницу, на низ которой выложите слой сельди (хотя практичнее первый слой делать из картофеля, тогда салат не будет рассыпаться с вилки, но в классическом рецепте селедки под шубой первый слой — сельдь). После – лук. Затем на крупной тёрке натирается картофель, смазывается майонезом. На той же части тёрки натираем морковь, а потом свёклу, промазываем майонезом. Оставим пропитаться, а через несколько часов, когда селедка под шубой стала сочной, притрусим натёртыми на мелкой тёрке желтками. Желтки подсохнут и станут не красивыми, а так, перед подачей они будут жёлтенькими и придадут свой особый вкус.

 «Селёдка под шубой» рецепт с маринованным луком и яблоками

• Сельдь слабосолёная – 1 штука, среднего размера.
• Морковка – 2 штуки.
• Картофель – 2 штуки.
• Лук – 1 штука.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Соль, перец.
• Яблоко – 1 штука.
• Свёкла – 1 штука.
• Зелень укропа – полпучка.
• Майонез.

Отварим картофель, свёклу и морковь. Зелень мелко нарубим, яблоко – натрём на крупной тёрке. Лук порежем маленькими кубиками и промаринуем: маринад приготовим из уксуса, воды, соли и перца, в котором и «утопим» лук на полчаса. Так селедка под шубой будет иметь пикантный привкус и вкуса лука во рту столько не останется.

Разделаем сельдь: плавники, хвост и голову отрезаем, достаём большие кости и выкидываем хребет. Из тушки достаём мелки косточки и режем кубиками. Кладём на низ салатницы. Следующий слой – промаринованный лук, далее — тёртый на крупной тёрке картофель. Далее майонез, яблоко, морковь, свёкла, майонез. А по краям селедка под шубой посыпается зеленью.

Что касается того, смазывать ли свёклу сверху майонезом: можно просто нарисовать им узор, поставить пару капель, или даже немного сбрызнуть оливковым маслом.

«Селёдка под шубой» рецепт с яйцами и маринованными огурчиками

Вот такой рецепт знаком мне с детства из бабушкиного меню. Он прост и не затейлив, украсить или подать его можно в чём угодно. Возможно, вам понравиться подать его в креманках или небольших салатницах порционно.

• Сельдь слабосолёная – 1 штука (примерно 430 грамм).
• Картофель – 3 штуки.
• Морковь – 3 штуки.
• Яйца – 4 штуки.
• Свёкла – 1 штука, крупная.
• Лук – 1 большая луковица.
• Маринованные огурцы – 4 штуки, маленькие.
• Майонез.
• Соль

Это простая селедка под шубой, но разделать тушку сельди всё равно приходится, избавляя от косточек, даже самых маленьких, чтобы гостям вечер не портить. Разрезаем на квадратики. Сразу можно выкладывать сельдь по ёмкостям, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, если не достаточно жирная.

Овощи и яйца оставить варить, а пока очистить и промыть лук, нашинковать его кубиками, не очень большими, выложить поверх сельди. Затем возьмите огурчики, нарезайте их тоненькими кружочками и кладите поверх лука, так селедка под шубой будет остренькой и насыщенной, а майонеза можно положить меньше, за счёт кислоты, которую дадут огурцы.

Варёный картофель натрите на крупной тёрке, выложите поверх огурцов, затем немного майонеза, яйца, морковь, майонез. Свёкла в последнюю очередь так же трётся на крупной тёрке, сверху рекомендуется немножко полить майонезом.

 «Селёдка под шубой» рецепт с семгой и икрой

• Сельдь малосолёная – 200 грамм.
• Сёмга копчёная – 200 грамм.
• Свёкла – 1 штука.
• Картофель – 2 штуки.
• Яйца – 4 штуки.
• Морковь – 2 штуки.
• Лук зелёный – 1 пучок.
• Зелень базилика – полпучка.
• Грибы маринованные, резанные – 200 грамм.
• Красная икра – 50 грамм.
• Майонез домашний.

Ставим отвариваться овощи и яйца. Сельдь очистим от косточек, удалим даже самые мелкие. Нарезаем кубиками, таким же образом, нарежем и сёмгу. Лук и зелень очень мелко нашинкуем. Очищаем яйца и овощи. Яйца разомнём вилкой, вместе с белками, а овощи – натрем на крупной тёрке. Конечно, селедка под шубой может готовиться и с порезанными, кубиками и колечками, или как угодно, овощами. Натёртыми их легче перемазывать майонезом. И салат пропитывается лучше.  

В салатницу выкладываем сельдь, после чего – мелко нашинкованный лук. Затем тёртый картофель, сёмгу, зелень. После закладываем слой нарезанных пластинками грибов, трём морковь, промазываем майонезом, кладём измельчённые яйца, и свёклу. Теперь селедка под шубой практически готова, нужно слегка добавить майонеза, украсить икрой, покрыть ею свёклу (если количество продукта позволяет).

 «Селёдка под шубой» рецепт с оливками, украшенная гранатом

• Сельдь малосоленая – 1 штука.
• Яблоко – 1 штука.
• Оливки без косточек – 100 грамм.
• Гранат очищенный – полштуки.
• Зелёный лук – 1 пучок.
• Картошка — 3 штуки.
• Яйца (желтки) – 4 штуки.
• Морковка – 3 штуки.
• Свёкла – 1 штука, крупного размера.
• Майонез.

Эта селедка под шубой отличается только необычными для данного блюда нотками, которые в общей картине не портят ничего, а лишь придают новизну уже такому традиционному салату. Отвариваем овощи и яйца до готовности. После чего очистим их от кожуры и оставим остывать.

Сельдь разберём на филе, удалим все косточки, голову, хребет и хвост. Нарезаем кубиками, небольшими, лук – мелко нарубим. Оливки нарежем кружочками. Яблоко – очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, как и овощи. Яйца (желтки) либо пропустите через блендер, либо помните вилкой, а можно и натереть на мелкой тёрке.

Далее нужно собрать салат селедка под шубой: выкладываем натёртый на крупной тёрке картофель, сверху притрушиваем луком и выкладываем сельдь. Далее слой морковки, майонеза, оливок. Затем яблоко, яйца, свёкла и немного майонеза. Обильно сверху украшаем гранатом.

 «Селёдка под шубой» канапе

• Бородинский хлеб.
• Сельдь пряная – полфиле.
• Лук – полшутки.
• Масло сливочное.
• Картофель – 1 штука.
• Морковь – 1 штука.
• Свёкла – 1 штука.

Бородинский хлеб разрежем на квадраты, обильно смажем сливочным маслом, как вариант, можно пропитать оливковым или подсолнечным, или же купить сливочный сыр, нейтрального вкуса. Наши канапе «селёдка под шубой» по приготовлению не отличаются ничем от простой подачи блюда. Поэтому отварим овощи и разделаем сельдь (избавимся от косточек). На хлеб выложим нежное филе. Оденем зубочистку, чтобы дальше наши овощи держались вместе.

Кружками средней толщины нарезаем овощи, полукольцами, тонкими – лук. На сельдь надеваем кружок картофеля, моркови, кладём кружочки лука, а сверху надеваем свёклу. По этому рецепту селедка под шубой будет грубовата, но и в этом прелесть.

Можно сделать канапе и по другому принципу: натереть всё, а собирать уже либо в рюмке, либо в маленьких салатницах, специальных формах, размером под хлеб. Выкладывайте «вверх тормашками», чтобы можно было перевернуть и получить салатик на кусочке хлеба или гренки.

«Селёдка под шубой» рецепт с сыром

• Морковь – 2 штуки.
• Картофель – 2 штуки.
• Сельдь – 300-400 грамм.
• Свёкла – 1 штука.
• Майонез.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Соль, сахар и перец чёрный.
• Яблоко – 1 штука, лучше зелёное, большое.
• Лук – 1 штука.
• Сыр – 300 грамм.
• Яйца – 4-5 штук.

Ставим отваривать яйца и отдельно овощи. После того, как всё сварится, очищайте и дайте немного времени остыть. В салат селёдка под шубой больше подойдёт сельдь целиком, так как она более жирная и вкусная. Очистить на филе, нарезать кубиками. Овощи после охлаждения натираем на крупной тёрке. А яйца – подавим вилкой. Яблоко нужно так же натирать на крупной тёрке, с кожурой или без – дело вкуса.

Лук нарежем полукольцами, тоненько, замаринуем в смеси их соли и перца, сахара, воды и уксуса, можно добавить немного подсолнечного масла, оставить хотя бы на полчаса. Сыр для салата «селёдка под шубой»– на крупной тёрке.

Первый слой – сельдь, после чего маринованный лук, тёртый картофель. Далее немного майонеза, яблоко, сыр, морковь. Сверху майонез и яйца, а завершается наша селёдка под шубой — свёклой. Украсить можно оливками или зеленью, помидорами и огурцами, разнообразными розочками и символическими украшениями праздника.

Селедка под шубой: 4 пошаговых классических рецептов сельди под шубой

Салат селедка под шубой — самый новогодний салат. Это как Оливье, без него мало какой стол обходится в Новый Год. Кстати, об  Оливье, листая некоторые страницы, которые меня интересует, наткнулся на один блог  http://bitbat.ru/, где очень много рецептов салатов, там есть и рецепт Оливье, если Вас интересует. Подумал, нужно взять на заметку, вдруг пригодится на Новогодние праздники, если не мне, то может моим друзьям, знакомым.

Селедка под шубой — любимое блюдо уже нескольких поколений людей, для кого-то этот рецепт уже совсем не праздничный, а повседневный.

Познакомьтесь сегодня с основными рецептами приготовления известного салата!

Есть ли у Вас свой «классический» вариант приготовления? Действительно ли он – признанная классика?

Для любого человека классика — это давно привычное, свое. Предлагаем сегодня расширить познание о «Сельди под шубой»!

Сельдь под шубой с картошкой, морковкой, свеклой и яйцом

Что потребуется?

• Рыба или филе — 1 шт.
• Картошка — 3 шт.
• Морковка — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Майонезный соус

Как готовить?

Сначала следует сварить овощи в кожуре до мягкого состояния. Сначала морковку,

потом свеклу

и яйцо.

Так же требуется порезать селедку малыми кусочками.

Картошку растираем на терке.

Морковь растираем

и свеклу.

Рубим лук.

Требуется залить его кипятком, чтобы ушел горький привкус.

Начинаем собирать ингредиенты в салат. Сначала кладем картофель, сверху добавляем майонез.

Затем кладем нарезанное филе селедки и майонез.

Поверх — мелко порезанный лук.

После этого мелко порезанное яйцо, поверх — соус.

Потом кладем морковь и майонезный соус

Поверх моркови выкладываем свёклу, рисуем приятные фигуры из соуса, украшаем овощами и орехами.

Классический рецепт селедки под шубой без яйц

Что потребуется?

• Филе селедки или селедку — 0.4 кг.
• Свекла — 1 шт.
• Картошка- 2 шт.
• Морковка — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонезный соус — 200 мл.

Как приготовить?

Селедку необходимо разделать, извлечь кости

и нарезать  малыми кубиками.

Тем временем сварите овощи в кожуре до мягкого состояния и почистите.

Положите на дно посуды картофель, измельченный на терке, добавьте сверху соус.

Поверх укладываем лук.

Наверх — филе селедки, кладем майонезный соус.

Морковь, нарубленную на терке, кладем поверх рыбного слоя, сверху соус.

Завершаем салат свёклой, на нем рисуем различные фигуры соусом и украшаем

фруктами, овощами и орехами. Изумительный рецепт для новогоднего меню готов!

Пошаговый классический рецепт селедки под шубой

Селедка под шубой – очень востребованный рецепт, особенно на новогодние праздники. Вашему вниманию сегодня представляем непривычный вариант известного блюда с добавлением яблок.

Что потребуется?

• Филе селёдки — 400 г
• Свекла — 100 г
• Картошка- 3 шт.
• Морковка — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яблочко — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Майонезный соус- 200 мг.
• Соль — по вкусу.
• Сахар — 1 ч.л.
• Бальзамический уксус — 1 ч.л.

Как готовить?

Отварите заранее овощи.

На блюдо кладем измельченную на терке картошку, сверху немного соуса.

Сверху майонез

Затем потребуется маринованный лук. Для его приготовления нарежьте лук и замочите в растворе соли, сахара и уксуса на несколько минут.

Лук поместите на картофель.

Поверх положите нарезанную кубиками селедку, немного соуса.

Затем положите натертую морковь, смажьте соусом.

Поверх моркови поместите сладкое яблоко, натертое на крупной терке, сверху майонезный соус.

На яблоко поместите яйцо, на этот слой майонезного соуса не жалейте.

Завершающим слоем будет свёкла, также промажьте ее.

Украсьте салат по собственному вкусу!

Селедка под шубой-рецепт классический с яйцом

Сложно себе представить Новогоднее застолье без этого салата. У каждой хозяйки есть свои секреты и предпочтения в приготовлении. Кто-то готовит с яблоком, кто-то готовит классический вариант. Я хочу предложить вам селедку под шубой с яйцом. На мой взгляд в таком исполнении салат получается более нежный и воздушный.

Что потребуется?

• Филе сельди – 300 гр.
• Картофель — 250-300 гр.
• Морковь — 300 гр.
• Свекла — 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонезный соус

Как приготовить?

Подготавливаем овощи: варим в кожуре до готовности, сначала свеклу

потом морковку и картошку.

затем охлаждаем в воде, измельчаем в отдельности на терке.

Вкрутую отварим яйца, натираем желтки и белки по отдельности.

Рыбку режем малыми кубиками.

Будем собирать салат из слоев на блюдо:

• 1 слой: сельдь + лук + майонез.

• 2 слой: картофель + майонез.

• 3 слой: белки.
• 4 слой: морковь + майонез.

• 5 слой: свекла + майонез + желтки.

• Украсьте салат по своему вкусу — орехами, фруктами или овощами.

Видео рецепт салата «Селедка под шубой»

Селедка под шубой – как приготовить сельдь под шубой — УНИАН

Селедка под шубой – один из любимых салатов на праздничном новогоднем столе.

Сельдь под шубой – это известный праздничный салат советской кухни. В состав классического рецепта входит слабосоленая сельдь, вареные овощи и яйца. Салат выкладывается слоями, которые смазывают майонезом. Он часто украшает праздничный стол, но особенно популярна Селедка под шубой на Новый год. Готовится это блюдо очень просто и из недорогих ингредиентов, а съедается за считанные минуты.

Классический рецепт селедки под шубой

Сельдь под шубой классический рецепт / фото ua.depositphotos.com

• Селедка филе – 500 г.
• Картошка – 5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 250 г.
• Свекла – 4 шт.

Морковь, картофель, свеклу и яйца отварить до готовности и остудить. Морковь и картошка варятся 25 минут, яйца – 10 минут. Свеклу нужно варить 1 час. Очищенный лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. Селедку нарезать одинаковыми кусочками. Картофель, морковь и свеклу натереть на терке, яйца мелко нарезать.

В широкую плоскую посуду выложить на дно сельдь, выровнять, смазать майонезом. На селедку выложить слой моркови, затем картофель и яйца. Каждый слой смазывать майонезом. Сверху выложить слой свеклы, слегка посолить салат и смазать последний слой майонезом. Украсить салат зеленью, яйцами или луком. Оставит в холодильнике на несколько часов.

Селедка под шубой с яблоком

• Филе селёдки – 400 г.
• Свекла – 100 г.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Майонез – 200 мг.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – 1 ч.л.
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Свеклу, картофель, морковь и яйца отварить до готовности и остудить. Яйца мелко нарезать. Яблоко, морковь, картошку и свеклу натереть на терке. Лук измельчить, залить смесью сахара, бальзамического уксуса и соли и мариновать несколько минут. Слить маринад.

Выложить салат: сначала картошку, затем сельдь, лук, морковь, яблоко и яйцо. Каждый слой смазывать майонезом. Последним слоем выложить тертую свеклу. Сверху смазать майонезом и украсить по вкусу. Оставить салат настояться на 2 часа.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Салат под шубой классический – живая легенда новогоднего стола: рецепт с фото и видео

Салат под шубой классический – самый популярный слоеный салат в России. Всенародное признание он получил благодаря доступным ингредиентам, аппетитности, сытности. И еще потому, что такой салат выглядит действительно по-настоящему празднично.

Но кому-то в традиционном рецепте не нравится лук или морковь, кто-то предпочитает сёмгу вместо селёдки, или корейскую морковь вместо отварной, кому-то нравится разнообразить состав яблоками, яйцами, грибами, кукурузой, солеными огурцами и т.д. Вегетарианцам не приемлема сельдь в салате. Поэтому рецептов салата под шубой придумали неимоверное количество.

Слоеные салаты можно “собрать” из самых разных продуктов. Смысл послойного расположения в том, соус-заправка проникает по всем слоям и ингредиенты взаимно обогащаются вкусами других “участников” блюда. Поэтому любой слоеный салат не подают сразу после приготовления. Предварительно он должен “отстояться” в прохладном месте, обычно несколько часов.

Чтобы сделать традиционный салат под шубой ещё вкуснее и интереснее, рекомендуется использовать маринованный лук и домашний майонез. Их рецепты приведены ниже.

Салат “Сельдь под шубой” классический

В каждой семье есть свои традиционные правила приготовления этого салата. Особенность данного рецепта состоит в том, что овощи запекаются в духовке, а лук и картофель образуют самый нижний рыхлый слой, чтобы салат было легче отделять от дна салатника.

Ингредиенты:

• Филе соленой сельди – 400 г
• Свекла – 400 г
• Картофель – 450 г
• Морковь – 400 г
• Луковица – 150 г
• Куриное яйцо – 1-2 шт.
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°-190°С. Овощи помыть (но не чистить), завернуть в фольгу и запекать около 50 минут. Затем их следует очистить, измельчить, перемешать с майонезом.

Мелко нарезать лук, филе селедки. В салатник выложить слоями лук, сельдь и картофель, затем – слои моркови, свеклы, после чего повторить последовательность слоев.

Сверху салат украсить мелко натертыми яйцами. Закрыть блюдо пищевой пленкой и отправить на 2-4 часа в холодильник.

Сельдь под полосатой “шубой”

Начинка этого салата обычная, а вот “шуба” – оригинальная. Поэтому с виду и не скажешь, что это – традиционная селёдка под шубой.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 3 шт.
• Отварной картофель – 2 шт.
• Отварная свекла – 1 шт.
• Отварная морковь – 2 шт.
• Репчатый лук маринованный – 1 шт.
• Майонез
• Для “шубы”: свекла, морковь, зелень, 2 куриных яйца

Приготовление:

В салатник натереть картофель, разровнять, промазать майонезом.

Если при варке картофеля добавить в воду 2 ст. ложки уксуса, то картофель не потемнеет, а сохранит приятный светлый цвет.

Второй слой – филе селедки, нарезанные узкими полосками. Третий – маринованный лук. Четвертый – морковь, и пятый – свекла (их покрыть майонезом).

Традиционный салат готов, и теперь его можно “укрыть” дополнительной яркой “шубой”. Для этого на поверхности блюда нужно разметить полоски равной ширины, и затем “покрасить” их тертой вареной свеклой, морковью, зеленью, тертыми желтками и белками яиц.

Сельдь в шубе из соленых огурцов

Красивый оригинальный рецепт для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 4 шт.
• Отварной картофель – 2 шт.
• Отварная свекла – 1 шт.
• Соленые огурцы – 3-4 шт.
• Отварные куриные яйца – 2 шт.
• Большое кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• Майонез, лук-порей

Приготовление:

Картофель натереть и половину этого количества выложить на большое блюдо в форме двух рыбок. Намазать майонезом.

Второй слой – кусочки сельди. Третий – свекла. Затем слой, состоящий из смеси натертого яблока и рубленых яиц. Последний слой – картофель. Каждый слой заправить майонезом.

Огурцы нашинковать тонкими кружочками, уложить поверх салата в виде чешуи. Из зеленых частей порея можно изобразить хвостики и плавники.

Торт-салат под шубой

Салат в виде торта всегда уместен на праздничном столе. Он и делится на порционные куски как торт – секторами. Рецепт рассчитан приблизительно на 6 порций.

Ингредиенты:

• Филе селедки или скумбрии – 500 г
• Отварная свекла – 500 г
• Отварная морковь – 400 г
• Отварной картофель – 500 г
• Вареное куриное яйцо – 3-4 шт.
• Репчатый лук – 100 г
• Майонез – 300-400 г
• Для украшения: зелень укропа, яйцо – 2-3 шт.

Приготовление:

На большое блюдо установить разъемную форму диаметром 27 см. Мелко нарезать лук, ошпарить кипятком. Слои ингредиентов выложить с следующей последовательности: морковь/свекла/селедка/лук/яйцо/картофель/свекла. Каждый слой покрыть майонезом.

Готовый салат отправить в холодильник на 3-4 часа. Затем украсить его концентрическими кольцами зелени, белка, желтка.

Салат “Тройной тулуп”

Пикантный салат, включающий три сорта рыбы: сельдь, форель и щука. Конечно, можно поэкспериментировать и с другими рыбами.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Филе малосольной форели – 150 г
• Подкопченная щука – 150 г
• Свекла – 1 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Лук – 100 г
• Яйца – 2-3 шт.
• Майонез, горчица, лимонный сок, зелень – по вкусу

Приготовление:

Овощи отварить (или запечь), измельчить. Вареные яйца разделить на желтки и белки, измельчить отдельно. Лук залить лимонным соком на 20 минут.

Выложить слои в таком порядке: картофель/лук/сельдь/белки/горчица/щука/морковь/форель/свекла. Между слоями промазать майонезом. Украсить блюдо зеленью и желтками.

Порционный салат под шубой-суфле: рецепт для блендера

Порционные салаты выглядят на столе красиво и уютно. В данном легком салате отсутствуют такие привычные для классического салата ингредиенты, как морковь, картофель, яйцо, лук. Готовится быстро, выглядит симпатично, съедается моментально!

Ингредиенты:

• Малосольная сельдь – 120 г
• Бородинский хлеб – 2 ломтика
• Отварная свекла – 150 г
• Желатин – 10 г
• Лимон – 40 г
• Майонез, кориандр, зеленый лук, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Желатин погрузить в холодную воду на 5-6 минут. В блендере размешать до однородного суфле свеклу с майонезом, кориандром и соком дольки лимона. Набухший желатин разогреть до жидкого состояния, влить в блендер и перемешать.

Селедку нарезать кубиками, смешать с зеленым луком и растительным маслом.

С помощью сервировочных колец вырезать кружочки бородинского хлеба. Положить на них кусочки сельди, сверху залить свекольно-майонезным муссом. Поставить кольца с салатом в холодильник на полчаса, затем украсить порции зеленью и дольками лимона.

text-center”>

Селёдка под шубой с яблоком и перепелиными яйцами

Кисло-сладкое яблоко и перепелиные яйца придают изюминку и нежный вкус блюду. Яблоко можно взять моченое.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 350 г
• Отварной картофель – 400 г
• Отварная свекла – 350 г
• Отварная морковь – 300 г
• Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• Луковица – 100 г
• Вареные яйца – 2 шт.
• Перепелиные яйца – 2 шт.
• Майонез, зелень по вкусу

Приготовление:

Овощи и рыбу нарубить кубиками. Куриные яйца и яблоко мелко натереть. Выложить ингредиенты в посуду в последовательности: картофель/сельдь/лук/морковь/свекла. Каждый слой промазать майонезом. Последний слой – яблоко.

Перед подачей украсить блюдо зеленью, половинками перепелиных яиц, измельченными белками и желтками куриных яиц.

Для этого салата, как и других, лучше использовать домашний майонез. Готовится он легко и быстро: взбить в блендере 1 яйцо со щепоткой сахара, горчицей (1 ст.л.), винным уксусом (1 ст.л.), солью (1 ч.л.) и стаканом растительного масла (250 мл).

Авторский рецепт: салат “Скумбрия под шубой” в стиле фьюжн

Стиль фьюжн означает, что привычные вещи выполняются в совершенно непривычной манере. Например, здесь обычный советский салат под шубой выполнен в виде японских роллов. А вместо селёдки автор использует маринованную по-японски скумбрию.

Ингредиенты:

• Филе маринованной скумбрии – 1 шт.
• Отварной картофель – 1 шт.
• Отварная свекла – 2 шт.
• Отварная морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 30 г
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Одну свеклу нарезать слайсами и выложить их на коврике для заворачивания роллов (макису). Скумбрию нарезать полосками, выложить на свекольные слайсы. Следующие слои: тертые картофель/лук/морковь/свекла в майонезе.

Всё свернуть в рулет, нарезать на роллы, полить майонезом.

Лосось, анчоусы и крабы под шубой с авокадо

Когда на столе непременно должна быть классическая “шуба”, но при этом хочется чего-нибудь новенького, то “классику” можно прочесть и по-новому. Вариантов для этого много.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Филе анчоуса – 6 шт.
• Вареный картофель – 70 г
• Вареная морковь – 50 г
• Вареная свекла – 70 г
• Консервированные крабы – 70 г
• Маринованный лосось – 70 г
• Авокадо – 0,5 шт.
• Зеленый лук – 1-2 побега
• Майонез

Приготовление:

Мелко порубить анчоусы и авокадо, натереть овощи, всё по отдельности перемешать с майонезом. В сервировочное кольцо уложить слоями в последовательности: лосось/авокадо/крабы/морковь/анчоусы/картофель/свекла. Сверху украсить нашинкованным зеленым луком.

Шуба в лаваше

Строго говоря, здесь сельдь находится не под шубой, а на шубе. Но, как ни назови, получается вкусное и сытное блюдо. Эта отличная закуска подходит для любого стола, а не только новогоднего.

Ингредиенты:

• Лаваш – 3 шт.
• Малосольная сельдь – 1 шт.
• Отварная свекла – 2 шт.
• Отварная морковь – 2 шт.
• Отварной картофель – 3 шт.
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Лаваш смазать майонезом (предварительно под лаваш подложить пищевую пленку), выложить тертую свеклу. Сверху – второй лаваш, майонез и морковь. Затем – третий лаваш, майонез и картофельное пюре.

Свернуть всё рулетом и отправить в холодильник на час. Перед подачей нарезать блюдо на куски по 3-5 см, и на каждый из них положить кусок сельди.

Сельдь под шубой с килькой на чесночном хлебе

Ещё одна вариация неизменного участника домашних застолий. Оригинальная порционная подача.

Ингредиенты (4 порции):

• Филе селедки – 150 г
• Варёная свекла – 150 г
• Варёный картофель – 150 г
• Варёная морковь – 150 г
• Варёные яйца – 3 шт.
• Майонез – 150 г
• Зеленый лук – 20 г

Для подачи:

• Ржаной хлеб – 4 ломтика
• Килька пряного посола – 8-12 шт.
• Щучья икра – 40 г
• Варёные яичные желтки – 2 шт.
• Растительное масло

Приготовление:

Овощи натереть, сельдь мелко нарезать и перемешать с зеленым луком. Каждый ингредиент отдельно перемешать с майонезом. В сервировочные кольца выложить 10 слоев в следующем порядке: сельдь/картофель/морковь/яйцо/свекла и повтор этих 5 слоёв. Сверху посыпать тертым желтком.

Готовый салат накрыть плёнкой, дать настояться не менее 0,5 часа. Для подачи: обжарить ржаной хлеб на растительном масле, натереть чесноком. На каждый кусок хлеба положить по 2-3 кильки пряного посола. Дополнительно каждую кильку можно нафаршировать щучьей икрой.

Салат “Мясо под шубой” из курицы

Простой в приготовлении, сытный и очень аппетитный салат из куриной грудки. Вместо неё можно приготовить любое другое мясо под шубой по этому рецепту.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Отварной картофель – 1-2 шт.
• Отварная свекла – 1-2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Зеленый лук, майонез по вкусу

Приготовление:

Курицу отварить в течение 15-20 минут. Все ингредиенты нашинковать тонкой соломкой. На блюдо выложить слои в следующем порядке: лук/картофель/курица/свекла. Каждый слой смазать майонезом, подсолить. Сверху посыпать нашинкованным зеленым луком.

Лук для этого рецепта лучше замариновать – тогда он приобретает совсем другой вкус. Состав маринада: 150 мл воды, 3 ст. ложки 6% уксуса и по 2 ч. ложки соли и сахара. Мариновать не менее 3 часов.

Говядина под шубой с грецкими орехами

Вкусный и сытный салат под шубой получается, если заменить традиционную селедку отварной говядиной. Особую пикантность блюду придают чеснок и грецкие орехи.

Ингредиенты (4 порции):

• Говядина – 400 г
• Картофель – 200 г
• Свекла – 200 г
• Морковь – 150 г
• Репчатый лук – 100 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Майонез, растительное масло по вкусу

Приготовление:

Отварить говядину 2 часа, нарезать тонкими брусками. Овощи завернуть в фольгу, запечь до готовности, натереть. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле вместе с говядиной. Грецкие орехи прокалить на сковородке, измельчить, смешать с натертой свеклой. Чеснок раздавить в прессе, размешать в майонезе.

На большом блюде собрать салат в следующей последовательности: картофель/мясо с луком/морковь/свекла с орехами. Каждый слой смазать майонезом.

Вегетарианский салат “Баклажан под шубой”

Превосходный вегетарианский салат, который понравится даже мясоедам. Вместо баклажана по этому рецепту можно приготовить и шампиньоны – тогда получатся “Шампиньоны под шубой”.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Луковица – 0,5 шт.
• Отварной картофель – 400 г
• Отварная морковь – 400 г
• Отварная свекла – 400 г
• Водоросли нори – 3 листа
• Соевый соус, домашний майонез по вкусу

Приготовление:

Баклажан почистить, нарезать на крупные куски, обжарить с луком на растительном масле. Когда овощ приобретет золотистую корочку – подлить соевый соус. В отдельной посуде перемешать кусочки баклажана с водорослями нори, переложить на широкую тарелку. Это первый слой. Последующие слои: картофель/морковь/свекла. Каждый слой заправить майонезом, подсолить.

Вариант постного домашнего майонеза без яиц: в блендере взбить вареную белую фасоль (1 стакан) с горчицей (1 ст. ложка) и растительным маслом (2-3 ст. ложки). Добавить перец и лимонный сок по вкусу.

Вегетарианская “шуба” с адыгейским сыром

Этот салат отличается оригинальным составом майонеза, в котором используется необычный букет пряностей. А селёдка заменяется, на выбор, на солёный огурец или на морскую капусту.

Ингредиенты:

• Отварной картофель – 3 шт.
• Отварная морковь – 1 шт.
• Отварная свекла – 2 шт.
• Соленый огурец – 1 шт. (или морская капуста – 100 г)
• Копченый или обычный адыгейский сыр – 100 г
• Зелень по вкусу
• Состав майонеза:
• Сметана – 250 г
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Горчица (порошок) – 0,5 ч. л.
• Черный перец – 0,3 ч.л.
• Черная соль – 0,5 ч. л.
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Асафетида – 0,3 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления майонеза: размешать в сметане сухие составляющие, добавить растительное масло и оставить настаиваться 15-20 минут.

Для салата: измельчить все ингредиенты и уложить на блюдо в следующем порядке – картофель/смесь огурца (или морской капусты) с адыгейским сыром/морковь/свекла. Каждый слой заправить майонезом. Украсить салат зеленью.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Селедка под шубой – классический рецепт приготовления с фото

Селедка под шубой рецепт классический

Селедка под шубой классический рецепт, именно тот, который знаком нам всем из детства. Наверно ни один праздник не обходился без этого салата, на всех праздничных столах (особенно новогодних) королем салатов была именно селедка под шубой, приготовленная по классическому рецепту.

Всеми обожаемый и любимый этот слоенный салат с рыбой и овощами завоевал сердца и желудки миллионов людей. Как приготовить селедку под шубой? Какие слои выкладывать и что еще добавлять в салат? Все эти и многие другие вопросы мы и рассмотрим в нашем подробном рецепте с фото.

Именно приготовленная по классическому рецепту селедка под шубой стала столь популярной. Но времена меняются, вкусы тоже, многие ищут что то новое, переворачивая старые полюбившиеся блюда, так появилась и селедка под шубой закрученная рулетом, с добавлением яблок или сыра и множество других вариантов приготовления, о которых можно без проблем узнать из книг и разных кулинарных сайтов.

Но мы хотим сегодня вспомнить именно тот самый рецепт — старый, добрый, так, как готовили наши бабушки и мамы — настоящая классика вкуса. Селедка под шубой рецепт классический готовится достаточно просто. В состав салата помимо селедки входят: морковь, картошка, лук, свекла. Все эти ингредиенты располагаются слоями и пропитываются майонезом. Причем овощи предварительно отвариваются что называется «в мундире», то есть прямо с кожурой, и только потом их чистят.

Если вы решили приготовить селедку под шубой по классическому рецепту, то советуем делать это заранее. Приготовьте салат вечером, поставьте его в холодильник до утра. Так все слои салата пропитаются как надо, а наутро это будет уже другой салат — более вкусный и нежный, пропитанный и насыщенный бесподобным ароматом. Именно этот аромат у многих ассоциируется с Новым годом, праздником маленьких чудес и больших надежд.

Читайте наш подробный пошаговый рецепт приготовления селедки под шубой по классическому рецепту и готовьте вместе с нами дорогие друзья!

Ингредиенты:

• Малосоленая селедка — 2 рыбки
• Картофель — 3 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Соль
• Перец

Как приготовить селедку под шубой

Давайте более подробно рассмотрим, как приготовить селедку под шубой.

Шаг 1

Приготовление салата необходимо начать с тщательной промывки овощей. Затем в глубокой кастрюле отвариваем до готовности и «в мундире» картофель, морковку и свеклу. Когда овощи будут готовы, нужно просто слить воду и дать им остыть. Затем очищаем их от кожуры.

Селедку очищаем, убираем внутренности, в общем приводим ее к такому виду, который позволяет ее без опасения положить в салат, а именно: потрошим, удаляем абсолютно все косточки, в общем у нас должно получиться чистейшее филе.

---

Шаг 2

Теперь это филе селедки мелко нарезаем кубиками и выкладываем в салатницу с плоским дном первым слоем!

---

Шаг 3

Лук чистим и также мелко режем. Выкладываем поверх рыбы — это второй слой нашего салата.

---

Шаг 4

Отваренный «в мундире» и очищенный картофель необходимо натереть крупно на терке и добавить сверху третьим слоем.

---

Шаг 5

Теперь смазываем все майонезом, для этого воспользуемся столовой ложкой.

---

Шаг 6

С морковью проделываем все те же действия, как и с картофелем — чистим и крупно трем на терке. Морковь — это следующий слой классического салата под шубой.

---

Шаг 7

Смазываем этот слой майонезом и завершаем наш салат слоем крупно натертой отваренной свеклы. Этот слой тоже должен быть промазан майонезом.

Теперь, когда блюдо почти готово, самое главное удержаться от соблазна и поставить его пропитаться до следующего утра.

Как приготовить селедку под шубой

Селедка под шубой классический рецепт, который мы с вами рассмотрели, на наш взгляд самый вкусный и неповторимый. Именно так готовили наши мамы и бабушки, именно так мы и донесли его до вас. Надеемся, что он вам понравился и теперь вы знаете, как приготовить селедку под шубой очень вкусно и с душой!

Селедка под шубой рецепт классический

Tags: Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Салат «Селёдка под шубой»: рецепт с фото

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

«Селёдка под шубой» – очень популярный салат, без него не обходится ни один праздничный стол, особенно в холодную пору года (Новый год и Рождество). Какие бы вариации салата не встречались на кулинарных сайтов, многие предпочитают классический салат «Селёдка под шубой», который и рассмотрим в этом пошаговом рецепте с фото.

Знаменитый салат «Селедка под шубой» впервые был подан на стол накануне Нового 1919 года в скандинавской и немецкой кухнях, и имел название «Селедочный салат». Основной ингредиент салата — норвежская сельдь укладывалась в середину плоского блюда, и покрывалась нарезкой овощей. В современной кулинарии данный салат готовят по разным рецептам, где меняется последовательность слоев или сами продукты.

На заметку: качественные ингредиенты – залог вкусного салата, поэтому важно выбирать только свежие овощи, сельдь и майонез (лучше более жирный, к примеру: с жирностью 72%).

Ингредиенты по рецепту: классический салат «Селёдка под шубой»

• Сельдь слабосоленая – 500 г.
• Свекла – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 200 г.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

---

• Общее время приготовления: 1 час 30 минут, время подготовки: 1 час, время приготовления: 30 минут.
• Калорийность блюда: 159 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 6.

---

На заметку: чтобы сделать салат «Селёдка под шубой» более нежным и легким, можно смешать майонез со сметаной в пропорции 3:1, а для повышения удобства формирования слоёв и придания салату более изысканного вида рекомендуется использовать формовочное кольцо.

Как приготовить «Сельдь под шубой» и в какой последовательности выкладывать слои салата

• Подготовьте все компоненты по списку. Корнеплоды отварите в кожуре до готовности. Их можно варить в одной емкости, доставая из воды по мере приготовления.
• Свеклу варите 60-90 минут, точное время зависит от величины плода. После варки овощи полностью остудите, счистите верхний слой, натрите на терке с крупными отверстиями.

• С клубней отварного картофеля снимите кожицу, овощ остудите, также измельчите на терке.

• Морковь освободите от кожицы, нашинкуйте аналогично другим овощам.

• Яйца сварите до состояния «вкрутую», время приготовления составляет 10 минут с момента кипения воды. Яйца остудите, удалите скорлупу, белок натрите на терке, желток оставьте в целом виде, он пригодится для украшения салата.

• Сельдь заранее разделайте — снимите пленку, удалите хребет и все мелкие кости, получая филе. Нарежьте его кубиками среднего размера, внимательно проверьте наличие костей.

• С головки лука снимите шелуху, плод нарубите квадратиками.

• Когда все компоненты подготовлены, приступите к формированию слоев салата. Для этого можно использовать формовочное кольцо подходящего объема. Выкладывайте ингредиенты в определенной последовательности снизу вверх — картофель, сельдь, лук, морковь, белок, свекла. Каждый слой щедро смазывайте майонезом. Если используемая сельдь не сильно соленая, ее можно посолить в процессе формирования салата, овощи также необходимо немного присыпать солью.

• Желток натрите на мелкой терке, стружкой присыпьте верхний слой салата. Салат поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки и охлаждения, обязательно прикрыв его пищевой пленкой, защищая от посторонних запахов.
• Перед подачей салат украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать классические рецепты: салата «Мимоза», салата “Оливье” и салата с крабовыми палочками с кукурузой и огурцом.

В заключение к этому рецепту можно сделать вывод, что правильно приготовить салат «Селёдка под шубой» довольно просто, главное использовать качественные и свежие ингредиенты, а также соблюдать очередность слоёв. Свои отзывы, полезные советы и примеры рецептов, как сделать салат «Шуба» («Сельдь под шубой») в домашних условиях и в каком порядке лучше выкладывать слои в нём, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

классический рецепт с фото, слои

С традициями спорить не приходится, и многие знают, что классическая селедка под шубой – это хит всех праздничных столов советского прошлого. Однако такой незатейливый салат удивительно прочно и основательно вписался в наши новогодние обычаи. Именно поэтому такую сытную и вкусную закуску делают и сегодня. Кстати, не только на Новый год, а практически к каждому празднику. Более того, селедка под шубой часто оказывается желанной «гостьей» на повседневном столе. Это неудивительно! Ведь салат получается аппетитным, ярким, отменным на вкус. Главное – знать и соблюдать последовательность слоев.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить селедку под шубой по классическому рецепту, нам не потребуется покупать экзотические продукты и суетиться в поисках каких-то необычных ингредиентов, проклиная всё на свете. В этот салат входят самые привычные и доступные составляющие. Знакомьтесь, вот список необходимых компонентов:

• соленая сельдь – 300 г;
• картофель – 300 г;
• лук – 150 г;
• свёкла – 300 г;
• яблоки – 250 г;
• морковь – 300 г;
• соль и майонез – по вкусу.

На заметку! Если вы используете филе сельди, то вам потребуется то количество продукта, что указано в рецепте выше. Но можно использовать целые тушки. Тогда вам понадобится 1-2 штуки.

Как приготовить селедку под шубой по классическому рецепту

Самостоятельно приготовить невероятно вкусный, аппетитный и всегда актуальный салат «Селедка под шубой» по классическому рецепту совсем не сложно. Если в качестве инструкции вы вооружитесь предложенным пошаговым рецептом с фото, то ваша закуска получится отменной.

1. Первым делом вам потребуется подготовить всё то, что указано в рецепте выше. Кстати, не забудьте о заправке. Оптимально использовать для приготовления этой закуски домашний майонез. Благодаря ему вкус такого микса окажется более нежным и изысканным.

2. Если все продукты у вас уже подготовлены, то можно приступить к приготовлению салата. Для начала нам потребуется отварить свёклу, морковку и картофель. Когда овощи будут готовы, их необходимо залить прохладной водой. Так они быстрее охладятся.

3. Когда все овощи остынут, их потребуется очистить.

4. Далее нужно заняться луком. В обязательном порядке плоды очищаются от шелухи. Луковицы нужно мелко-мелко покрошить ножом.

5. Следующий шаг приготовления салата – подготовка рыбы. Филе сельди необходимо порезать на маленькие аккуратные кусочки.

Обратите внимание! Если вы решили использовать для готовки салата целые тушки рыбы, то предварительно вам потребуется очистить их от шелухи, внутренности, костей.

6. Когда филе сельди и лук будут подготовлены, можно вернуться к отварным овощам. Морковь следует натереть на терке со средними ячейками. Отварная свёкла тоже трётся на терке. Отварной картофель следует потереть мелко.

7. Далее придётся заняться свежими яблоками. Фрукты следует ополоснуть водой. С плодов счищается кожура. Плоды разрезаются на две половины. Из середины заготовок нужно вырезать коробочку с семенами и плёнками. Подготовленные яблоки необходимо натереть на средней тёрке.

8. Когда все составляющие закуски будут готовы, можно приступать к выкладке салата. Не забывайте о последовательности слоев. Для этого нам потребуется свободное блюдо с плоским дном. Первым на него выкладывается картофельная стружка. Слой потребуется разровнять и промазать небольшим количеством майонеза.

9. Следующий слой – это селедка. Не забудьте её слегка сдобрить заправкой. На селедку выкладывается луковая нарезка.

10. Затем идёт морковная стружка. Её покрывают слоем яблок.

На заметку! Не забывайте, что каждый слой этой изумительной закуски необходимо промазывать небольшим количеством майонеза. Благодаря ему все слои пропитаются и будут нежными и сочными.

11. Верхним слоем (последним) аккуратно выкладывается заготовка из свёклы. Частенько хозяюшки её промазывают майонезом, благодаря чему салат смотрится ярко и очень необычно. Вы можете сделать так, как подсказывает вам ваша фантазия.

Видео-рецепты

Чтобы с приготовлением классической селедки под шубой у вас не возникло проблем, рекомендуется предварительно просмотреть несколько видео-инструкций. Рецепты, представленные в формате роликов, помогут вам всё сделать правильно и избежать распространённых гастрономических ошибок:

Салат из русской сельди под шубой (Шуба) Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
473	калорий
35 г	Жир
31 г	Углеводы
8 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на 8
Сумма на порцию
калорий	473
% Дневная стоимость *
35 г	45%
Насыщенные жиры 6 г	30%
112 мг	37%
417 мг	18%
31 г	11%
Пищевые волокна 4 г	15%
Всего сахаров 6 г
8 г
Витамин С 13 мг	67%
Кальций 56 мг	4%
Железо 2 мг	11%
Калий 813 мг	17%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Салат из русской сельди “под шубой” готовится из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и заправки. Традиционный слоеный салат, известный как шуба или селедка под шубоĭ, получил свое название от внешнего слоя, который полностью покрывает салат.Некоторые люди выбирают майонезную заправку, чтобы прикрыть заготовку так, чтобы она выглядела как белая шуба, а другие используют свеклу.

Приготовьте это блюдо как минимум за 6 часов до подачи, чтобы его можно было правильно охладить и нарезать красивыми ломтиками, чтобы продемонстрировать слои.

Продам бабушкин винтажный мех | Когда-либо так восхитительный

Уважаемый Интернет, вы МНОГО спрашиваете о том, как продать винтажную шубу. Поскольку я люблю вас и хочу помочь вам, вот продолжение моей статьи о бабушкином винтажном мехе.Это для всех, кто хочет продать свою винтажную шубу, палантин или другой предмет. Я также публикую ответы на некоторые из наиболее интересных вопросов, которые мне задали.

Пошаговое руководство по продаже винтажного меха

1. Определите свой мех. Эта статья с eBay отличная, и в ней есть фотографии. Эта страница в Furs by Chrys тоже великолепна. ВАЖНО: Если вы думаете, что ваш мех от животного, находящегося под угрозой исчезновения, вы, вероятно, не сможете продать свой мех, не нарушив закон.См. Мой пост о винтажном мехе, который нельзя продавать.
2. Проверьте состояние своего меха. Эта статья на Worthpoint описывает, как это сделать. У них также есть статья о ремонте винтажного меха. Если ваш мех в плохом состоянии – порванная подкладка, проплешины, другие проблемы – подумайте о том, чтобы пожертвовать его Coats for Cubs в США или местной группе спасения животных. Ваш мех превратится в мягкие кроватки для детенышей животных.
3. Для меха в хорошем или отличном состоянии определит ваш лучший вариант перепродажи или возврата меха следующим образом.

• Если вы находитесь в районе в большом городе , попробуйте отправить его осенью в качественный магазин винтажной одежды или меховщик осенью. Это хороший пример перепродажи меховщика. Учтите, что меховщики при перепродаже, как правило, больше интересуются современными мехами, чем винтажными. Вы также можете попробовать продать его компании по аренде костюмов или в антикварном магазине, где есть другая одежда.
• Если вы в отдаленной или сельской местности и не хотите отправлять свое пальто на рассмотрение меховщикам по перепродаже, разместите мех на eBay или Etsy с подробным списком, включая размеры (бюст, талия , полная длина, длина рукава) и несколько фотографий.

Будьте вежливы с покупателями меха / владельцами консигнационных магазинов / возможными покупателями вашего меха через Интернет. Не будьте раздражительными или жадными, не звоните в консигнационный магазин постоянно, чтобы узнать, продан ли ваш товар – зарегистрируйтесь в конце срока поставки.

Слева направо: Эди Бувье, мистер Эрбрасс Эдварда Гори, Круэлла де Виль. Если вы не можете продать свою винтажную шубу, вы знаете, кто виноват.

Сколько стоят винтажные меха?

Большинство винтажных мехов стоят менее 750 долларов США.Этот прайс-лист Worthpoint кажется точным. Вот список, который я расширил из списка Worthpoint, основываясь на обзорах мехов в Интернете за последний год.

• Куртка из кролика или енота: 100–500 долларов
• Норковая шуба или жакет: 300-750 долларов
• Пальто из шерсти 1950-х – 1960-х годов с воротником из норки или соболя: от 75 до 250 долларов
• Фокс украл: 150-300 долларов
• Накидка из норки или соболя: 200-400 долларов
• Ошейник из норки или соболя: 20-75 долларов
• Удав из норки или соболя: 50-200 долларов
• Пальто или жакет из персидской овчарки или каракульчи: 50–450 долларов, с норковым воротником или в отличном состоянии
• Пальто или жакет из баранины Mouton: 50 – 350 долларов.Лично я их большой поклонник, но они часто плохо стареют.
• Муфта (Лиса, Норка, Баранина): 40 – 350 долларов. Муфта в хорошем состоянии может стоить странно дорого.
• Full Pelt (с головами и ногами) Фокс украл: 50-300 долларов
• Палантин из цельной шкуры норки / соболя / куницы (с головами и ножками): 35–150 долларов США
• Другие виды меха в пальто, куртках и палантинах обычно стоят от 50 до 300 долларов.
• От 1000 долларов США за полную шубу из следующих мехов: шиншилла, рысь, современные соболи, особенно с провенансом, такие как Blackglama, дизайнерские меха.

Что может сделать мех более ценным? Меха, отмеченные ярлыком «дизайнер» или очень бледные (белый, платиновый, светлый, цвет шампанского), будут находиться в верхней части этого диапазона значений.

Что затрудняет продажу меха? Если это очень маленький размер, это уменьшает рынок для него. Коричневые меховые палантины и меховые аксессуары с головами / лапами животных определенно сложнее продать в 2015 году – я рекомендую взять их прямо в винтажный магазин.

Мне жаль, что ваш мех не так ценен, как вы надеялись. Вот почему
Многие антикварные предметы более ценны, чем их современные аналоги, или хорошо сохранили свою ценность.К сожалению, шубы к их числу не относятся. Хотя новые шубы очень дороги, винтажные меха тоже имеют ценность, но она ограничена. По сравнению с современными мехами винтажные шубы тяжелее. Мех также со временем повреждается – нежные меха, такие как меха бобра, шиншиллы и кролика, быстро повреждаются. Наконец, винтажные меха часто стилизованы под винтажные вкусы – они могут быть странными или даже неприятными (голова, ноги и хвосты, изящные!) Для современного глаза. Современные меховщики часто отдаляют свои меха от убойного пола, стригя их, чтобы имитировать мягкий бархат, или окрашивая в цвета, невиданные в природе.

Викторианский мех против меха 21 века. Как видите, стили изменились.

Вы можете увидеть винтажные меха на продажу по более высокой цене, чем я указал выше. Загвоздка в том, что если вы видите их в продаже, в магазине … продавец, размещающий помещение, оплачивает накладные расходы. Если меха отправляются на консигнацию, получатель получает 50-60% от продажной цены, а остальное получает консигнационный магазин. Если шубы бывшие в употреблении, опять же, они куплены для перепродажи, и все еще есть расходы на помещение.Надеюсь, это объясняет это. Бриллианты также подвержены колебаниям в стоимости из-за статуса продажи / владения.

Этическое пожертвование или дарение меха

У вас могут быть серьезные этические проблемы с мехом, но вам не нравится идея просто выбросить меховую одежду. Это была бабушка. Животные умерли, чтобы выжить. Подкладка ужасно красивая. Даже Эдвард Гори изменил свое мнение о том, этичны ли винтажные меха! Мужайтесь, есть несколько этичных повторных применений вашей шубы, не связанных с прибылью.

• Сделайте пожертвование музею с коллекцией костюмов или с краеведческой коллекцией. Это лучше всего подходит для необычных мехов или мехов с семейной историей. Смотрите мою статью о пожертвовании одежды музеям здесь.
• Сделайте пожертвование в благотворительную организацию, которая нуждается в подстилке для животных или перепродает, см. Список США здесь.
• Спросите друзей / членов семьи, если кому-то интересно.
• Сделайте из шубы одного или нескольких плюшевых мишек или других мягких игрушек.Вот производитель медведей из Новой Зеландии, а вот – из США (у нее просто потрясающий выбор мягких меховых животных и отличные цены). В США достаточно мастеров по изготовлению медведей, так что вы можете найти одного в своем районе.

Что самое теплое: искусственный мех или настоящий мех?

Ответ… ни то, ни другое. Если бы натуральный мех был «самым теплым», они бы носили его в Антарктиде, а в Антарктиде – парки из гусиного пуха. Тем не менее, после того, как поздней осенью ураган «Сэнди» обрушился на северо-восток в 2012 году, мои друзья забирали шубы своих бабушек со склада, чтобы надеть их для тепла.

Некоторые заключительные примечания

То, что мех «ценный», не означает, что он будет продаваться. Многие люди не покупают мех по личным причинам. Кроме того… вы так уверены, что хотите его продать? Во-первых, когда-нибудь вам может понадобиться ДЕЙСТВИТЕЛЬНО согреться. Во-вторых, все более редкими становятся красивые, качественно сделанные винтажные вещи. Если у вас есть выбор и подходящее место для хранения, я рекомендую держаться за него. Часто требуется два или даже три поколения, чтобы предмет стал семейной реликвией.

Если вы пытаетесь продать мех, я желаю вам удачи и надеюсь, что этот предмет был вам полезен.

Будьте уверены, что люди разочаровывались унаследованными шубами в течение многих лет. В романе Доди Смит « I Capture the Castle » есть классическая сцена, действие которой происходит в 1930-х годах, когда две девушки унаследовали шубы. Меха получаются не из модной норки или лисы, а… старинные, поношенные бобры, тюлени и… собачки-колли! Интересно, что Доди Смит также написал 101 далматинец, , где шубы являются основным сюжетом сюжета, а жена меховщика, Круэлла де Виль, злодейка.В любом случае, прочтите I Capture the Castle , это отличная книга. Будет отличным подарком в сопровождении мехового мишки.

Продажа старинного меха бабушки

Я не смог написать этот пост, многие из вас спрашивают меня о том, как продать винтажную шубу. Это руководство, написанное с любовью о Бабушкином винтажном мехе

.

Плюс интервью с самым известным меховщиком Америки Мано Шварцем, который предлагает пятизвездочные услуги по продаже мехов, которые есть в вашем домашнем гардеробе.Это для всех, кто хочет продать свою винтажную шубу, палантин или другую меховую вещь.

Пошаговое руководство по продаже вашего винтажного меха с Ричардом Шварцем

Если вы хотите быстро избавиться от шерсти Советую сделать хороший снимок, отправить его Ричарду Шварцу, подождать 42 часа, пока он вам ответит. Если ему понравится мех, вы получите ИБП, вам просто нужно положить его в коробку и готово, вы без труда продадите мех меховщику. Но я объясню вам эту услугу лучше в конце поста.О Ричарде и мне, вы смотрели наше последнее видео?

Думаю, первый шаг:

• В первую очередь вы должны идентифицировать свой мех. Я нашел эту действительно классную статью на eBay действительно хорошо написанной.
• Проверьте состояние вашего меха.

Я спросил Ричарда Шварца: Как узнать состояние меха?

RS: Мех имеет 3 стадии жизни

1. Новинка – новинка

2. Высохшая гнилая кожа – боковые трещины, не подлежащие ремонту

3.Средний возраст – где-то между №1 и №2

• Как распознать поврежденный мех?

RS :: Чем желтее шкура, тем она старше, или, другими словами, чем белее шкура, тем она новее.

• Как распознать мех отличного качества?

RS: Я советую вам посмотреть это видео, которое я снял несколько лет назад, где я объясняю, как это сделать.

Мой совет:

• Если ваш мех в плохом состоянии – порванная подкладка, проплешины, другие проблемы – подумайте о его пожертвовании.
• Для меха в хорошем или отличном состоянии определите лучший вариант перепродажи или возврата меха следующим образом. Или, если вы находитесь в большом городе или недалеко от него, попробуйте отдать его в магазин качественной винтажной одежды или в меховщика .

Для меня, 50% моей жизни которого проводит в Интернете, возможно, если бы Ричарда не существовало, я бы выбрал продажи меха через Интернет, поскольку многие из них могут быть полезны на eBay, Depop или Etsy, если вы предпочитаете продавать через Интернет. Обновите мех красивыми фото, подробным списком, включая мерки.

Lady Fur в Mano Swartz в Балтиморе в лисьей шляпе и лисьем воротнике Mano Swartz, чтобы увидеть все публикации Lady Fur в Балтиморе, нажмите здесь

• Сколько стоят винтажные меха?

RS: Согласно Worthpoint, большинство винтажных мехов стоит менее 750 долларов США. Я предпочел спросить Мано Шварца, эксперта по продажам и трансформации меха, более или менее, сколько стоят использованные меха.

• Сколько стоят использованные меха? Как вы думаете, этот прайс-лист правильный?

RS: Да, но вы также можете проверить список eBay.Стоимость варьируется в зависимости от спроса и предложения.

Прайс-лист средней цены на мех б / у

• Куртка из кролика или енота: 100–500 долларов
• Норковая шуба или жакет: 300-750 долларов
• Пальто из шерсти 1950-х – 1960-х годов с воротником из норки или соболя: от 75 до 250 долларов
• Фокс украл: 150-300 долларов
• Накидка из норки или соболя: 200-400 долларов
• Ошейник из норки или соболя: 20-75 долларов
• Удав из норки или соболя: 50-200 долларов
• Пальто или жакет из персидской овчарки или каракульчи: 50–450 долларов, с норковым воротником или в отличном состоянии
• Пальто или жакет из баранины Mouton: 50 – 350 долларов.Лично я их большой поклонник, но они часто плохо стареют.
• Муфта (Лиса, Норка, Баранина): 40 – 350 долларов. Муфта в хорошем состоянии может стоить странно дорого.
• Full Pelt (с головами и ногами) Фокс украл: 50-300 долларов
• Палантин из цельной шкуры норки / соболя / куницы (с головами и ножками): 35–150 долларов США
• Другие виды меха в пальто, куртках и палантинах обычно стоят от 50 до 300 долларов.
• 1000 долл. США и выше за полную шерсть из следующих мехов: шиншилла, рысь, современные соболи, особенно такого происхождения, как Blackglama.Несколько лет назад с Blackglama у меня было прекрасное видео

• Что может сделать мех более ценным?

RS: Меха, на шкурах которых указано происхождение, такие как Kopenhagen Fur, Saga Furs, Blackglama, NAFA, от модных брендов и дизайнеров, будут в верхней части этого диапазона значений.

• Говорили ли вы когда-нибудь одному из своих клиентов: Мне жаль, что ваш мех не так ценен, как вы надеялись .Если да, могу я объяснить, почему?

Да, есть такие разные значения шубы

1. Стоимость замены – сколько будет стоить замена меха аналогичного качества и стиля по сегодняшним розничным ценам.

2. Фактическая стоимость – произвольная величина, которая больше не используется, когда страховые компании снижают стоимость меха на 10% в год.

3. Стоимость при перепродаже – сколько бы рынок выдержал, если бы пальто было продано

4. Стоимость недвижимости – стоимость объекта для целей наследства (такая же, как и стоимость при перепродаже).

Меха – это одежда, поэтому они не соответствуют тому же процессу оценки, что, скажем, бриллиант.

Часто мех превосходит стиль, который влияет на стоимость при перепродаже. Никто не стал бы платить за платье, которое полностью вышло из моды, даже если оно было сшито из прекрасного материала.

Lady Fur в Mano Swartz в Балтиморе в лисьей шляпе и лисьем ошейнике Mano Swartz

• Что вы думаете об этичном пожертвовании или дарении меха? Есть ли у вас другие идеи, что делать с мехом, который вам не нравится или который больше не используется?

RS: Да, пожертвуйте это на благотворительность, у которой есть перепродажа автомобиля.Таким образом, вы не только поможете миру, но и сможете получить от вашего меха еще больше тепла и удовольствия.

Об этичном пожертвовании или дарении меха

Я думаю подарить музею коллекцию костюмов или краеведческую коллекцию. Это лучше всего подходит для необычных мехов с семейной историей. Сделайте пожертвование в благотворительный фонд, который нуждается в подстилке для животных или перепродает его, см. Список в США здесь.

• Теперь, когда винтажный мех вернулся в моду, все стилисты и знаменитости ходят с мехом своих бабушек, цены на меха, которые вы продаете, выше? В целом цены на винтажный мех выше или они такие же?

RS: Винтаж вернулся в моду, поэтому меха, которые когда-то считались «вышедшими из моды», теперь имеют более высокую стоимость при перепродаже.

• Расскажите, как работает система?

РС: Фотографирую мех, отправляю вам. Через 48 часов вы мне ответите, хотите вы этого или нет, тогда вы отправите мне ИБП. Верный?

Нажмите здесь, если вам нравится эта услуга

Вот путь Мано Шварца:

1. Отправьте нам фото вашего меха по электронной почте, мы ответим в течение 24 часов и сообщим вам, если мы заинтересованы.

2. В этом случае мы предоставим предоплаченную транспортную этикетку UPS, чтобы вы могли отправить ее в любое место UPS.

3. Как только мы получим ваш мех и осмотрим его, Ричард отправит вам электронное письмо (в течение 48 часов) с ценой покупки.

4. Платеж будет отправлен вам по почте 1-го числа следующего месяца.

Местный? Принесите его в наш выставочный зал в выставочном зале Lutherville в любое время в часы работы магазина. Нет необходимости в записи. Mano Swartz не покупает палантины, накидки, головные уборы, аксессуары или тканевые пальто. Хотя эти предметы часто можно передать на благотворительность. Примечание: «Мы не закупаем меха за пределами США.”

Контент с веб-сайта Mano Swartz

• Расскажите мне все, в том числе, когда вы запустили этот онлайн-сервис.

Мы открыли наш веб-сайт в 1994 году и занимаемся онлайн-продажами последние 5 лет. Последние 2 года мы покупаем меха онлайн. У нас есть новый интернет-магазин с множеством удивительных мехов, советую вам взглянуть.

Спасибо, Ричард, за это прекрасное интервью. <3

Примечание: с мехом бабушки можно делать все, что угодно.

Использованный или бабушкин мех – что с ним делать

Модифицируйте свой мех: он может стать жилеткой, из небольшого меха можно подшить пальто, манжету, муфту, шарф, аксессуар… шапку или меховую подушку.

Из использованного меха можно сшить для своей собаки отличный костюм, она по достоинству оценит настоящий мех, или собачью корзину, или чехол. Я делал коллекцию из меха для собак, помнишь?

Вы можете накрыть книги, которые есть у вас дома, превратив их в предметы дизайна, окаймить скатерти, которые вы используете на Рождество, украсить шелковые халаты, чтобы использовать их с мужем для особых вечеров.

Не пропустите все публикации с Mano Swartz

Если вам нравится внешний вид Lady Fur, нажмите здесь

Мех твоей леди

Первый и единственный меховой авторитет в сети

Дилемма шикарной винтажной зимней невесты

Свадебные аксессуары

Дилемма шикарной винтажной зимней невесты – перо или мех?

Я хотела быть зимней невестой по многим причинам, и сказочные аксессуары определенно были одной из них.Ведь ничто так не кричит о винтажном гламуре, как шикарное прикрытие! Будь то палантин, шаль, пожимание плечами, воротник, накидка, накидка или пальто, они всегда вызывают воспоминания о Старом Голливуде; и наши любимые сирены плавают по экрану, прикрываясь одним плечом, когда они лениво протягивают «дааааар» щеголеватому джентльмену, для которого они наливают напиток другому. Конечно, вопрос не в том, стоит ли носить одно из этих сказочных украшений. О нет, вы просто должны надеть что-нибудь, чтобы вам было уютно, если вы планируете зимнюю свадьбу! Нет ничего хуже холода в день свадьбы, плюс, конечно же, стук зубов и мурашки по коже НИКОГДА не выглядят привлекательно на фотографиях.Вопрос в том, за перьями вы или мехом?… ..

Я слишком хорошо помню эту дилемму. В конце концов, я решила перо, оно показалось мне немного более нежным, что подходило к моему платью Jenny Packham, и еще более гламурным для нашей новогодней свадьбы (да, скоро будет наша 4-я годовщина!) Но чтобы помочь с вашим Решив, я обыскала Pinterest и мир свадебных блогов в поисках самых красивых невест, раскачивающих их обоих, начиная с… ..

Накидки из меха

Идеально подходит для невесты, ожидающей резких похолоданий, меховые накидки, как правило, тяжелее и длиннее, поэтому вам всегда будет уютно, даже если станет холодно.Они, как правило, бывают самых насыщенных нейтральных оттенков от черного и кофейно-коричневого до карамельного и кремового, что идеально подходит, если вы планируете более деревенский праздник, хотя эти цвета выглядят одинаково гламурно для блестящего городского шика.

Фотография Эрин Джонсон

Брамли и Уэллс через Style Me Pretty

Сара Салотти через Love My Dress

Это прекрасная Бесс, вы можете увидеть ее стильную свадьбу в Зимней стране чудес (загляните сюда, если вы ее пропустили) О, и ее подружки невесты тоже носили мех…..

Фотография Onelove через Chic Vintage Brides

Кейт Макферсон

WhiteWood Studios через Wedding Chicks

Конечно, я не говорю о натуральном мехе, существует так много фантастических вариантов из искусственного меха, что действительно больше нет необходимости идти по дороге жестокости. Плюс искусственный мех означает, что вы также можете найти меха самых красивых пастельных тонов, если нейтральные цвета не для вас. Взгляните на эти, которые я нашел… ..

Магазин меховых свадебных накидок

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Фотография Лары Хотц через Chic Vintage Brides

Фотография Хоуп Кауфман через Style Me Pretty

Патрик Мойер через Style Me Pretty

Нэнси Эберт через Love My Dress

Бейли и Мур через Chic Vintage Brides

Накидка с перьями

Перья и ласты сочетаются друг с другом, как F.Скотт и Зельда! Так что, если вы планируете провести легкую вечеринку или заняться деталями в стиле ар-деко, сделайте все возможное. Более нежные, чем мех, но не менее пышные, перья выглядят невероятно драматично. Хотя вы не склонны носить более длинные куртки или пальто, накидка из перьев, шаль или пожимание плечами на удивление уютно… и не говоря уже о мягкости! Они также идеально подходят для невесты, которая хочет больше стиля бохо, чем винтаж.

Джоанна Джонсон

Emmy Ray Marabou Bolero Capture от Alea Lovely

Джереми Харвелл через 100 слоев торта

Карен Макгоуран через Love My Dress

Джилл Эндрюс через Chic Vintage Brides

Маки и я через One Fab Day

Магазин свадебных накидок с перьями

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Дженнифер Эйлин через Ruffled

Фотография Лорен Габриель через Style Me Pretty

Элиза Клэр через Love My Dress

Кристофер Карри через Ruffled

Фотография Мелиссы Шолларт через Style Me Pretty

Итак, как вы думаете, вы невеста из пуха или меха? Если бы я проделал все это снова, мне пришлось бы ходить в мех, но только потому, что я пошла перьями в первый раз!

Эми

х

11 Statement Coats для предстоящего холода

Пальто большого размера Ralter, 797 долларов, алисаандоливия.ком

Пальто из искусственного меха, 365 долларов США, webstore-us.scotch-soda.com

Пальто Betty Grey Cocoon Style, 370 долларов, heidisays.com

Пальто из хлопкового неопрена, $ 675, azaleasf.ком

Куртка Daley, 498 долларов, joie.com

Пальто с фотопечатью, 269 долларов, webstore-us.scotch-soda.com

Пальто Аранских островов, 396 долларов, маргарин.ком

Throw On Jacket, 255 долларов, webstore-us.scotch-soda.com

Шерстяное черное пончо в клетку на молнии спереди, 398 долларов, brooksbrothers.com

Пальто на молнии из матовой шерсти от Liezel, 129 долларов США, azaleasf.ком

Куртка Cohen Flare в стиле милитари, 550 долларов, aliceandolivia.com

---

Приближается осенний холод, а для этого вам понадобится пальто.К счастью, витрины города украшены свежими цветами, современными силуэтами и драматическими деталями дизайна. Вот несколько пальто, достойных сезона.

1. Пальто оверсайз Ralter, 797 долларов , aliceandolivia.com

Парижская чувственность Ralter обязательно добавит je ne sais quoi в любой ансамбль. Широкие горизонтальные полосы – сильный графический элемент. Заниженные плечи, широкий лацкан и волнистый силуэт делают этот образ идеальным для высокой женщины.

2. Пальто из искусственного меха, 365 долларов США , webstore-us.scotch-soda.com

Эта шуба из искусственного меха от Scotch and Soda – необходимость для женщины, которая любит немного ретро-вдохновения в своем шкафу. Большой крой и воротник-шаль придают расслабляющую атмосферу, а кремовый искусственный мех добавляет немного роскоши образу джинсов и футболок. Если этой осенью вы собираетесь направить поклонницу 70-х, вам понадобится это пальто – конечно же, подделка.

3. Пальто Betty Grey Cocoon Style, 370 долл. США , heidisays.com

Настоящая классика, это пальто-кокон без труда.Мягкая шерсть букле, прорезные карманы и классический лацкан с вырезом делают его золотым стандартом верхней одежды.

4. Пальто из хлопкового неопрена, 675 долларов , azaleasf.com

Неопрен произвел настоящий фурор в модном сообществе за последние несколько сезонов, поэтому имеет смысл включить его в свой осенний гардероб в виде этого номера от T by Alexander Wang. Выбирайте объемный, но элегантный крой и оцените тонкие детали зауженного подола и современный вид без воротника.

5.Куртка Daley, $ 498 , joie.com

Куртка Daley Jacket отвечает всем нашим требованиям: практичность с оттенком меха, теплая, но легкая. Спортивные куртки уже несколько сезонов украшают стойки, но хлопок с покрытием Daley привносит новую жизнь в этот непреходящий стиль. Застежка на талии и плоские карманы придают этому пальто в стиле милитари чувственность обтекаемой формы, которую мы так долго искали.

6. Photo Print Coat, $ 269 , webstore-us.scotch-soda.com

The Photo Print Coat добавляет столь необходимой свежести темному образу осени.Базовый силуэт оверсайз с заниженными плечами оживлен женственной цветовой палитрой розового, сливового и серого, а также нежным узором в виде прожилок. Это пальто проходит грань между эффектной деталью и мягкой изысканностью и предназначено для гардеробов модных дам.

7. Пальто островов Аран, $ 396 , margaretoleary.com

Пальто Aran Islands представляет собой подраздел верхней одежды, выходящей за рамки идеала: пальто-свитер. Полусвитер, полупальто – это уютное, дышащее и элегантное изделие с элегантным движением.Плотный трикотаж и лацканы по всей длине делают его идеальным топпером для повседневной носки, но также предлагают элегантность при переходе на вечеринку. Это пальто-свитер вам подойдет, будь то начало утра или конец 9-го числа.

8. Throw On Jacket, 255 долл. США , webstore-us.scotch-soda.com

Хотя форма Throw On Jacket не может открывать новые горизонты, этот флуоресцентный красно-оранжевый оттенок подходит. Классическое пальто в стиле кокон усилено шокирующей дозой «марсианского красного» цвета, как его метко называют на сайте.Если вы устали от серого и черного осеннего сезона, эта куртка обязательно заставит вас и все, что вас окружает, проснуться!

9. Шерстяное черное пончо в клетку на молнии спереди, $ 398, brooksbrothers.com

В этом году пончо снова в моде, и мы находим его особенно привлекательным, выполненным в классическом лесном и темно-синем клетчатом тартане. Чтобы еще больше возбудить, Brooks Brothers добавили к подолу бахрому, напоминающую верный клетчатый шарф. Застежка-молния спереди позволяет легко вставать и снимать, в отличие от обычного пончо.Даже если вы не собираетесь играть в шотландские игры, это пончо в клетку добавит забавности любому образу.

10. Пальто на молнии из матовой шерсти Liezel, $ 129, azaleasf.com

Это пальто подчеркивает зарождающуюся осеннюю тенденцию пастельных тонов. Пудрово-синий может показаться неуместным для осени, но этот нежный оттенок придает мечтательную мягкость всем ансамблям. Этот матовый номер нежно-голубого цвета с открытой застежкой-молнией, сочетающий в себе стиль 1960-х годов и современность, отражает десятилетия и стили.

11.Куртка Cohen Flare в стиле милитари, $ 550, aliceandolivia.com

Давайте закончим там, где мы начали, женской элегантностью и Алисой и Оливией. Пышная юбка, приталенный лиф и детали в стиле милитари этого пальто создают эффектное сочетание. Пышная форма фигуры подчеркивает тонкую талию и изгибы, а закрытые пуговицы и высокий вырез придают викторианской чувственности. Сохраняйте тепло и стильно на следующем открытии галереи или вечером в опере.

13 знаменитостей, которые создают потрясающий вид искусственного меха

Ношение шубы многими воспринимается как классический голливудский образ.Однако жестокость по отношению к животным за кадром на зверофермах не так гламурна, поскольку многие животные, такие как норки, лисы и кролики, находятся в тесноте и мучительных условиях.

Однако хорошая новость заключается в том, что существует множество веганских шуб, в которых вы чувствуете себя так же стильно, но без чувства вины. Вот 13 знаменитостей, которые доказывают, что причинение вреда животным – ненужный фактор при покупке супер стильной, гламурной шубы голливудской моды.

13 знаменитостей, которые источают голливудский гламур в веганском мехе

---

1.Ариана Гранде

Похоже, певица и автор песен Ариана Гранде в последнее время попадала в заголовки практически во всем, от японских татуировок барбекю до рекордных позиций в чартах. Тем не менее, некоторые могут не знать, что Гранде является веганом, и что она является веганом с 2013 года. Звезда любит животных, и в настоящее время у нее есть девять собак-спасателей (а также ее домашняя свинья Пигги Смоллз). Она также немного любит веганскую моду и недавно надела супер-гламурную шубу из искусственного меха от Marei 1998 на улицах Нью-Йорка.

2. Дуа Липа

https://www.instagram.com/p/BqlO4XfhTbJ/?utm_source=ig_embed

Хотя мы мало что знаем о диете музыканта Дуа Липа, мы знаем, что она любит носить веганский мех. Недавно она надела шубу из искусственного меха, сделанную вегетарианским дизайнером Стеллой Маккартни из Лос-Анджелеса. Ведущий журнал о моде и образе жизни Vogue сказал о выборе наряда для певицы : «Никогда еще не выглядел так хорошо, когда создавал искусственный образ».

3. Хлоя Кардашьян

Кардашьян и этическая мода не всегда сочетаются в одном предложении.Тем не менее, похоже, что семья начинает новую жизнь (по крайней мере, когда дело доходит до меха). Хлоя Кардашьян недавно была замечена в шубе Laure Faux Fur Coate от Apparis, когда гуляла в Лос-Анджелесе, а младшие сестры Кайли и Кендалл Дженнер недавно запустили линию веганского меха в Macy’s.

4. Белла Хадид

Как и Гранде, супермодель Белла Хадид является поклонницей Marei 1998. Еще в январе прошлого года она была одета в эко-шубу из эхинацеи длиной до теленка.По заявлению бренда, это пальто «незаменимая для зимы» «паковочная деталь» отлично подходит для многослойного использования.

5. Приянка Чопра

Индийская актриса и певица Приянка Чопра, которая недавно вышла замуж за Ника Джонаса, является еще одной поклонницей Marei 1998. Как и Хадид, в прошлом году звезда надела суперстильную фирменную шубу из эко-меха длиной до теленка. В отличие от супермодели, она выбрала гладкий черный дизайн.

6. Памела Андерсон

Актриса, активистка и страстный вегетарианец Памела Андерсон любит животных и мех, доказывая, что эти два понятия не должны быть взаимоисключающими.У звезды, которая часто выступает за права животных по всему миру, есть даже собственная коллекция веганских шуб, названная Памелой Андерсон Only Me.

7. Mya

Как и Андерсон, певица Майя – страстный веган. Она даже выпустила собственное бесплатное онлайн-руководство, призванное помочь людям сделать первые шаги к веганству. Звезда также является большой любительницей искусственного меха и веганской моды, регулярно демонстрируя свои новые находки в своих аккаунтах в социальных сетях. В ноябре она присоединилась к ряду знаменитостей, включая Эванну Линч и Даниэллу Моне, в кампании PETA, призывающей покупателей отказаться от натуральной кожи, меха и шерсти в пользу веганских альтернатив.

8. Эми Адамс

Актеру Эми Адамс тоже нравится немного «Марей 1998», что способствует росту числа поклонников бренда. На самом деле, Адамс настолько уважает компанию по производству искусственного меха, что решила надеть его для своей гламурной обложки для журнала Hollywood Reporter прошлым летом.

9. Майли Сайрус

Певица Майли Сайрус является ярым сторонником веганства во всех аспектах своей жизни, но особенно ей нравится отстаивать веганскую моду. В конце прошлого года в Лондоне, рекламируя свой хит «Nothing Breaks Like a Heart», она надела теплую, уютную и ультра-стильную куртку из искусственного меха от Vivienne Westwood.Vogue высоко оценил этот образ, отметив, что это был «взгляд на то, как мы все будем одеваться в ближайшем будущем».

10. Ким Кардашьян

Еще одна удивительная запись из семьи Кардашьян. Еще в мае прошлого года вторая старшая сестра известной семьи реалити-шоу объявила, что после того, как она много лет носила настоящую одежду, фальшивка стала ее «обновкой» . Она решила отказаться от меха после того, как друг Андерсон написал ей письмо с просьбой «быть героем для животных» и подать «отличный пример для всех ваших прекрасных последователей.”

11. Жизель Бюндхен

Топ-супермодель Жизель Бюндхен не привыкать к обложкам Vogue и активизму. Еще в 2018 году она соединила их вместе и появилась на обложке Vogue Paris в огромной шубе из искусственного меха, обнимая маленького кенгуру. Бюндхен заявил, что обложка была направлена ​​на то, чтобы послать «сильное сообщение о том, что носить натуральный мех нельзя! Все великие дизайнеры теперь делают красивый [искусственный мех] ».

12. Николь Ричи

Телеведущая, ставшая модным дизайнером Николь Ричи, бренд одежды и аксессуаров House of Harlow предлагает широкий выбор гламурных вариантов без жестокости, в том числе очень теплые и стильные шубы из искусственного меха.Одевайтесь, как Ричи, и выбирайте укороченный фасон или фасон до щиколотки, чтобы создать неповторимый голливудский образ.

13. Опра Уинфри

https://www.facebook.com/DonnaSalyers/photos/a.408963668364/10152503484403365/?type=3&theater

Еще в 2014 году Опра Уинфри украсила обложку своего одноименного журнала потрясающей белой шубой из искусственного меха, назвав ее одной из своих «любимых вещей» на тот год. Уинфри ведет сострадательный образ жизни и часто пропагандирует веганскую моду.В 2018 году она указала сумочку из веганской кожи от K.Carroll как одну из своих любимых вещей в своем знаменитом списке подарков к празднику.

---

Об авторе

Старший редактор, Великобритания | Саутси, Соединенное Королевство Шарлотта пишет об устойчивой красоте, еде, путешествиях и культуре. Имеет степень бакалавра истории и диплом о высшем образовании в области культурного наследия.

20 лучших пальто из искусственного меха 2020 года | Стратег

Хлоя Анелло пишет обо всем, от ухода за кожей до простыней.Больше всего ей нравится спрашивать знаменитостей, без чего они не могут жить.

Фото: Hulton Deutsch / Corbis через Getty Images

В то время как одежда в 2020 году не имеет большого значения, пальто очень важно. В то время, когда общение происходит исключительно на открытом воздухе (а поход в продуктовый магазин считается поводом), единственный шанс заявить о себе – это верхняя одежда. И нет ничего лучше, чем шуба из искусственного меха , которая будет держать вас поджаренной, как пуховик, но не заставит вас почувствовать себя в спальном мешке.(Хотя, если – это то, что вы ищете, у нас есть именно то, что вам нужно.) Чтобы найти лучшие варианты faux , мы проконсультировались почти с дюжиной стильных женщин, от стилистов до редакторов, об их предпочтениях. Ниже вы найдете пушистый слой, который предпочитают стильные британцы, действительно реалистично выглядящие искусственные меха, и (почти) точный, который носила Кейси Масгрейвс в своем последнем музыкальном видео.

Лиз Гонсалес, резидент TikTok в Gallery Media Group, самопровозглашенная одержимая искусственного меха.В прошлом сезоне она получила ярко-красное пальто от Apparis, которое сейчас доступно только в очень ограниченных размерах, но она указала нам на очень похожий вариант от H&M. Гонсалес говорит, что благодаря ему «даже самые простые наряды выглядят элегантно и шикарно». (Если вы ищете что-то менее смелое, чем мех цвета фуксии, он также бывает черного и бежевого цветов.)

Gonzalez также рекомендует эту куртку, которая выглядит как укороченная версия ее Apparis.У него красивый большой воротник и боковые карманы, а также он бывает неожиданных цветов, таких как лаванда, неоново-оранжевый и нежная тыква. А из-за более свободного кроя, мы думаем, что это хорошая альтернатива джинсовой куртке.

«Без шуток, – начинает Тайлер МакКолл, главный редактор Fashionista, – одно из пальто из искусственного меха , которое доставило мне наибольшее количество комплиментов, было получено от Abercrombie & Fitch». Этот вариант средней длины с большим воротником представлен в пяти цветах, а также в двух вариантах из шерпы.Макколл владеет леопардом, который обязательно выделится среди всех черных пуховиков. Она подтверждает, что он такой же уютный, как выглядит, и говорит, что он действительно хорошо держится на морозе.

Если вы не ищете верхнюю одежду в полный рост, Гонсалес рекомендует укороченную версию пальто McCall’s Abercrombie & Fitch. Это примерно половина длины и примерно половина стоимости.

Я давно очарован Кейси Масгрейвс – и ее стилем – и должен представить, что я не одинок.Когда она разместила закулисные фотографии из своего видео «Easy» с Трой Сиваном в Instagram в шикарной белой шубе из искусственного меха , я должен был знать, откуда она. Ее стилист Мел Оттенберг, креативный директор Interview Magazine , который также работает с Рианной и Беллой Хадид, сказал мне, что это «винтажное пальто из искусственного меха Jordache от Black Shag Vintage в Нэшвилле». Как он объяснил: «Я действительно хотел нарядить Кейси в большую белую пухлую одежду из искусственного меха для видео« Легко », потому что это весело, неряшливо и легко, но я не смог найти тот, который мне понравился бы в Нью-Йорке.В Нэшвилле полно волшебных винтажных магазинов, и я нашел этот, когда открыл для себя Black Shag Vintage, который, несомненно, является одним из лучших винтажных магазинов в стране ». Поскольку оно винтажное, вы вряд ли получите точную оценку того, что носила Кейси, но на таких сайтах, как Etsy и eBay, можно найти множество похожих пальто.

Для пальто из искусственного меха лохматого стиля Гонсалесу нравится этот дополнительный плюшевый вариант от Target, который также бывает голубого, розового и бежевого цветов.Как и пальто BlankNYC, у него открытый перед – возможно, это не самый теплый вариант, – но за 40 долларов оно выглядит красиво.

«Когда UGG выпустила одежду прет-а-порте, я знала, что меня зацепит», – говорит Асия Милия Вэр, помощник редактора Teen Vogue , которая владеет несколькими пальто от бренда, излюбленного благодаря своим ботинкам. «Их куртки из искусственного меха из искусственного меха кажутся буквально облаками, а фасоны достаточно симпатичны, чтобы сочетать либо спортивный образ, либо полностью кожаный образ для вечеринки (когда мы можем сделать это снова)», – говорит она.Как и их ботинки и тапочки, о которых мы уже много раз рассказывали, их верхняя одежда сохранит тепло и уют даже при понижении температуры. Эта толстовка с капюшоном, которой владеет и любит Уэр, имеет флисовые «карманы для утепления рук» и представлена ​​в четырех однотонных цветах, а также с леопардовым принтом.

Нашим экспертам нравится Apparis за шубы из искусственного меха – – семь из десяти экспертов считают, что этот бренд заботится об окружающей среде. «На мой взгляд, изделия из искусственного меха от Apparis – лучшее, что можно купить за деньги», – говорит Белла Джерард, редактор отдела моды и образа жизни в Stylecaster .Хотя многие шубы из искусственного меха имеют грубую текстуру из-за синтетического материала, она описывает их как «такие мягкие». Она ценит, что они «бывают множества цветов от классических нейтральных до ярких оттенков», например, этот розовый оттенок жевательной резинки, который также является фаворитом Макколла. «Одна из радостей искусственного меха заключается в том, что, по моему скромному мнению, даже лучше, если мех не выглядит хоть отдаленно реальным, – говорит МакКолл. Она также ссылается на широкую гамму цветов Apparis в качестве причины, по которой их стоит покупать.«Это придает любому базовому образу здоровую дозу прихоти», – добавляет она.

Ware также считает, что «Apparis всегда поставляет» свои модели из искусственного меха – . «Я абсолютно живу ради драматического момента из искусственного меха – », – говорит она, поэтому ей не безразлично это пальто свободного кроя в стиле халата. Он может «превратить любой наряд из скучного в шикарный и захватывающий», – добавляет Уэр. Он выпускается в трех цветах – сером, белом и черном – «все достаточно базовые, чтобы сочетаться практически с чем угодно в вашем шкафу, но при этом добавляют изюминку.”

Если вы предпочитаете мех из искусственной овчины , а не из искусственного меха , Элли Дельфин, основательница бренда Slip Into Style, предлагает это двубортное пальто от Apparis, которое представлено в восьми различных оттенках. Она живет в Париже, где бывает довольно прохладно, но от этого ей «очень тепло в холодные парижские дни». И, по ее словам, цена на действительно реалистично выглядящее пальто на самом деле «разумная».”

Мы уже упоминали несколько вариантов леопарда, но как насчет модного коровьего принта? Гонсалес любит шубу из искусственного меха , которая «экстравагантна и забавна», и этот коровий принт, которым она владеет, безусловно, отвечает всем требованиям. Как и у пальто UGG, у него тоже есть капюшон. Он укороченный, но из-за того, что он слишком большой, Гонсалес обещает, что этой зимой вам будет тепло.

«Я такой поклонник этого роскошного и длинного морского стиля», – говорит Кристин Судейкис, основательница танцевального тренинга FORWARD__Space, которой нравится, что «Миссия Apparis – создавать классические изделия с яркими изюминками.Поскольку ее рост пять футов семь дюймов, она ищет «более длинные пальто, чтобы попытаться сохранить как можно больше тепла и уюта», и этот, кажется, идеально подходит для нее. «Я ношу это после танцев и / или вне дома. И под словом «вне дома» в наши дни я имею в виду пойти за продуктами, а затем вернуться домой, чтобы послушать D-Nice на IG Live и что-нибудь приготовить », – говорит она. Брук Уайз, основательница кинофестиваля Aloha From Hell Film Festival, тоже любит длинное пальто, называя его «роскошным», но «удобным». Она предпочитает коричневого плюшевого мишку, но ценит то, что он «бывает ярких цветов», если это больше вам нравится.

Британский IT-бренд

Shrimps «известен своим искусственным мехом и высоким качеством своей шерсти», – поясняет Уайз. Она говорит, что ее «друзьям-веганам» нравится этот лейбл, и она тоже стала большой «сторонницей». Шубы из креветок имеют уникальные узоры – например, этот с портретами и этот с ярко-синими сердечками – а также более сложные формы, чем у большинства других шуб, представленных на рынке.

Джерард называет эту траншею «буквально солнечным лучом» и обещает, что она роскошная и мягкая.«Вы не сможете перестать гладить его», – говорит она. Лучше всего то, что Maison Atia предлагает подходящие повязки на голову и шляпы из искусственного меха – , так что, по словам Джерарда, «вы можете сочетать их с пальто, чтобы получить особенно эффектный вид. Почему бы и нет, правда? ”

Фото: Продавец

Судейкис считает, что все из House of Fluff – это «произведение, которое вы храните навсегда, а затем передаете с бесчисленным количеством историй, хранящихся в пиджаке.«Пальто в винтажном стиле выглядят наиболее реалистично из всех, что мы показывали до сих пор – для тех, кто хочет что-то, что выглядит реальным, но не является, Судейкис говорит, что вы не можете сделать лучше этого.

В настоящее время это пальто продается только на сайтах перепродажи, но его рекомендуют двое наших экспертов. Шелби Ин Хайд, пишущий редактор торговых центров для таких сайтов, как Harper’s Bazaar и The Zoe Report , купила это пальто несколько сезонов назад, назвав его «потраченными не зря.«Поскольку она выросла на Среднем Западе, она« не любит носить пуховики каждый день »и вместо этого выбирает искусственный мех. «Одна из лучших особенностей сверхмягкой овчины нью-йоркского бренда заключается в том, что она настолько же шикарна, насколько и практична – я так же легко буду носить ее со спортивными тренировками, как с джинсами и пиджаком, независимо от того, насколько она длиннее. это может показаться вершиной ». Лучшая часть для Delphine – это стиль с поясом, который на самом деле делает изделие чрезвычайно универсальным. «Когда я настроен на повседневный образ, я ношу очень свободный пояс на талии с балетками или кроссовками.Когда я хочу выглядеть более изысканно, я стягиваю пояс и надену каблуки », – говорит она.

Полная шуба из искусственного меха – это обязательство; Если вы просто хотите примерить на себя эту тенденцию, рассмотрите воротник из искусственного меха и . Джерард говорит, что «сейчас в моде воротников и отделка из искусственного меха », и ей особенно нравится этот вариант (который получает от нее «бонусные баллы», потому что это искусственная кожа ).Она называет это «очень Men in Black встречает нью-йоркскую модницу, пытающуюся сделать милое фото в Instagram даже на морозе».

За что-то более причудливое Макколл любит Кейт Спейд. «Я должен сказать, что они делают одну из лучших верхней одежды». (И я согласен. Мое трехлетнее зимнее пальто – с воротником из искусственного меха – от Кейт Спейд, и оно прекрасно держится из года в год.) «Это будет выглядеть намного дороже, чем вы на самом деле платите. для него, а съемные воротники из искусственного меха делают его универсальным вложением средств », – добавляет МакКолл.Ей особенно нравится этот кошачий мотив, который позволил бы ей, как она выразилась, «прожить свою лучшую жизнь в карантине мисс Хэвишем». Кошачий узор быстро распродается, но она говорит, что вы не ошибетесь и с их однотонными версиями.

Фото: BRANDON TODD .

«Хотя это пальто не полностью выполнено из искусственного меха , оно имеет идеальное количество деталей из искусственного меха от воротника до манжетов», – говорит Уэр.Несмотря на то, что он немного более сдержанный, чем некоторые из ее других любимых песен, Уэр считает, что это все же «хорошее заявление», которое «вскружит голову», но не переборщит.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно выгодные предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

.