Рецепт яблочный уксус мед чеснок от чего применять: инструкция по применению волшебной настойки, рецепт эликсира, отзывы

Содержание

инструкция по применению волшебной настойки, рецепт эликсира, отзывы

Приготовить натуральный эликсир для профилактики и лечения многих болезней можно и самостоятельно. Для этого необходимо всего три простых ингредиента – яблочный уксус, чеснок и мед. Стоит рассмотреть, как правильно сделать данный напиток, в чем его полезные свойства, и какое его применение.

Особенности

Эликсир, приготовленный из чеснока, меда и яблочного уксуса, очень полезен. У всех компонентов есть свои преимущества. Комбинирование их между собой приводит к тому, что сила воздействия на организм увеличивается. Напиток содержит огромное количество биологически активных компонентов, влияющих на работу всех клеток тела. Специалисты народной медицины отмечают, что после проведения даже одного курса терапии посредством использования этого целебного эликсира улучшается самочувствие и общее состояние организма.

Все компоненты, которые используются для приготовления данного натурального эликсира, вполне доступны. Они практически всегда присутствуют в доме. Если же какого-то из ингредиентов не оказалось, то его можно довольно легко купить в магазине или супермаркете. Стоит отметить, что стоимость готового лечебного эликсира из меда, уксуса и чеснока относительно невысокая. Цена такого домашнего напитка будет существенно ниже, чем готовых лекарственных средств.

Многие люди, которые провели курс терапии посредством эликсира, приготовленного из этих трех ингредиентов, отметили улучшение самочувствия. Они также подчеркивают и то, что после проведения курсового лечения в домашних условиях у них улучшился иммунитет, и увеличилась сопротивляемость к различным болезням.

Польза

Полезные свойства эликсира во многом определяются химическими субстанциями, входящими в состав каждого из ингредиентов. Для того чтобы разобраться в том, при каких болезнях этот эликсир будет эффективен, следует обязательно рассмотреть пользу для организма от конкретного компонента целебного напитка.

Чеснок

Важным компонентом эликсира является чеснок. Многие люди не любят кушать чеснок, так как он имеет сильный запах. Справиться с запахом чеснока изо рта бывает сложно. Однако это растение крайне полезно для организма, так как имеет уникальный химический состав. В чесноке присутствуют особые вещества, обладающие губительным действием по отношению к болезнетворным микробам. Попавшие в человеческий организм бактерии и вирусы благодаря биологически активным компонентам, содержащимся в чесноке, попросту погибают.

Неслучайно чеснок рекомендуется употреблять во время сезона респираторных заболеваний.

Не все знают, что в каждом зубчике чеснока присутствует множество минералов, а именно:

  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • кальций.

Есть в растении и витамины. Так, в химическом составе чеснока можно отметить витамины группы В, А и D. В них нуждаются как взрослые, так и дети. Если ежедневные нужды человеческого организма в этих витаминах не будут удовлетворены, вероятность возникновения опасных патологий внутренних органов увеличивается. Специфический вкус чеснока во многом обусловлен азотистыми субстанциями, фитостеринами и экстрактивными компонентами.

Сочетание этих компонентов и придает чесноку его «неповторимый» специфический аромат, а также острый вкус. Однако эти компоненты являются вполне полезными для организма, так как улучшают работу многих клеток.

Люди издревле ценили чеснок за его полезные свойства. Так, древние эскулапы рекомендовали применять это растение для лечения различных заболеваний органов мочеполовой системы, кожных инфекций, желудочно-кишечных расстройств, болезней сердца и сосудов. Считалось, что люди, которые употребляют достаточное количество чеснока ежедневно, меньше устают и быстрее восстанавливаются после напряженного дня.

Современные микробиологи доказали, что включение чеснока в меню питания действительно помогает снизить риск различных патологий. Так, считается, что мужчины и женщины, употребляющие часто блюда из чеснока или чесночные лечебные напитки, имеют меньшую вероятность развития ишемической болезни сердца.

Присутствующие в чесноке экстракты помогают снизить процесс появления в крупных кровеносных сосудах скоплений тромбоцитов. Интенсивное тромбообразование опасно тем, что в итоге способствует ухудшению функционирования жизненно важных органов. Так, у людей, имеющих патологии свертывания крови и повышенное тромбообразование, риск инфаркта и инсульта существенно выше.

Интересно, что чеснок едят многие долгожители. Они полагают, что употребление чесночных блюд и настоев помогает им ощущать большую энергичность. Такая особенность объясняется тем, что в чесноке присутствуют особые субстанции, обладающие антиоксидантным воздействием на организм.

Биологи доказали, что регулярный прием продуктов питания, богатых антиоксидантами, улучшает здоровье и даже предотвращает раннее старение. Антиоксиданты способны воздействовать на клеточные процессы, улучшая тем самым работу клеток. Чем лучше клетка работает, тем меньше риск развития функциональных нарушений. Люди, которые регулярно употребляют овощи, содержащие антиоксиданты, реже болеют и более работоспособны.

Чеснок способен оказывать и противовоспалительное воздействие. Сторонники натуральной медицины полагают, что если начать употреблять чеснок в самом начале болезни, то это может предотвратить ее дальнейшее развитие. Выраженное противовоспалительное действие имеет свежий чеснок, который только что был выкопан из земли, поскольку в нем присутствует гораздо больше витаминов, макро- и микроэлементов.

Мед

Мед – это второй компонент эликсира. С ним люди «познакомились» уже давно. Мед – это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Он богат и природными сахарами – фруктозой и глюкозой. Именно они и придают растительному лакомству его сладость.

Польза меда для организма огромна. Так, этот продукт обладает антибактериальным действием, что обуславливает возможность его использования при лечении различных заболеваний, вызванных патогенными бактериями. Медовые напитки помогают «снять» воспаление и уменьшить выраженность неблагоприятных симптомов болезни. Мед относится к продуктам, оказывающим стимулирующее влияние на работу иммунной системы.

Люди, которые употребляют медовые напитки, имеют хороший иммунитет, помогающий им не болеть простудой во время сезонных инфекций.

Благоприятен мед и для кровеносных сосудов. Входящие в состав меда компоненты способствуют укреплению стенок артерий, которые кровоснабжают внутренние органы. Чем прочнее стенки сосудов, тем ниже вероятность формирования различных сосудистых аномалий и даже патологических разрывов.

Яблочный уксус

Яблочный уксус – это третий ингредиент целебного эликсира. Этот напиток очень полезен, так как в своем составе содержит много биологически активных компонентов. Употребление уксуса, приготовленного из яблок, способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия в клетках тела. Нормализация этого показателя способствует и улучшению самочувствия. Прием яблочного уксуса в рекомендованных дозировках является

хорошим средством профилактики различных патологий.

Благоприятно влияет яблочный уксус и на процессы пищеварения. Активизация работы органов желудочно-кишечного тракта приводит к нормализации стула. Оказывает благоприятное воздействие яблочный уксус и при гастрите, сопровождающемся низкой секретностью желудочного сока. Обилие природных кислот в этом напитке способствует усилению образования пищеварительных соков.

Стоит отметить, что яблочный уксус – это настоящий кладезь аминокислот. Их содержание во много раз больше, чем в яблоках.

В данном целебном для организма напитке содержатся особые вещества, которые способствуют понижению концентрации «плохих» жиров в кровотоке. Так, употребление яблочного уксуса помогает справиться с гиперхолестеринемией (повышением холестерина в крови). Интересно, что в данном напитке выявлена высокая концентрация калия. Он нужен для того, чтобы все клетки организма могли полноценно функционировать. «Не обходятся» без калия и клетки сердца.

Люди, страдающие хроническими патологиями сердечно-сосудистой системы, имеют, как правило, сниженный уровень калия в крови. Использование яблочного уксуса позволяет справиться с этим состоянием и предотвратить развитие опасных для организма осложнений.

Таким образом, учитывая многообразие действий всех компонентов целебного эликсира, состоящего из яблочного уксуса, меда и чеснока, становятся очевидными показания для его применения. Так, этот напиток специалисты народной медицины рекомендуют применять при следующих проблемах:

  • заболевания мочеполовой сферы, в том числе при бесплодии и импотенции;
  • высокая предрасположенность к развитию онкологических заболеваний;
  • патологии, сопровождающиеся снижением иммунитета;
  • ожирение;
  • сосудистые патологии;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • артриты;
  • патологии, вызванные кишечными гельминтами;
  • снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
  • патологии кишечника, сопровождающиеся снижением его моторной функции и появлением запоров;
  • состояния, сопровождающиеся сильной склонностью к сгущению крови и образованию патологических тромбов.

Вред

Эликсир, приготовленный из яблочного уксуса, меда и чеснока, безусловно, является очень полезным. Однако пить его абсолютно всем людям не следует. При определенных состояниях организма этот эликсир употреблять не следует, так как он может попросту навредить. Так, к противопоказаниям терапии данным натуральным эликсиром можно отнести следующие:

  • обострение любого желудочно-кишечного заболевания;
  • геморрой;
  • патологии, сопровождающиеся склонностью к нарушению свертывания крови;
  • неконтролируемая или трудно поддающаяся терапии лекарственными гипотензивными средствами гипертоническая болезнь;
  • беременность и период лактации;
  • детский возраст;
  • неконтролируемый сахарный диабет.

Людям, которые только что перенесли операцию на органах брюшной полости, употреблять такой напиток также не нужно. Возможность начала такой домашней терапии всем желающим необходимо обсудить с врачом. Во многих случаях только доктор может выявить противопоказания для проведения соответствующей терапии.

Как приготовить?

Рецепт приготовления лечебной смеси, помогающей от многих болезней, очень простой. Чтобы приготовить целебный настой в домашних условиях, потребуются следующие ингредиенты:

  • мед – 190–210 мл;
  • чеснок – 8–9 зубчиков;
  • яблочный уксус – 200 мл.

Чеснок измельчается в блендере или на мелкой терке. Далее, все компоненты нужно смешать между собой и настаивать. Приготовленное в домашних условиях натуральное лекарство будет готово уже через 5 суток. Хранить средство лучше в стеклянной бутылке из темного стекла в прохладном месте. Перед употреблением смесь необходимо взболтать.

Как применять?

Пить «волшебную настойку» следует непостоянно. Сторонники натуральной медицины отмечают, что согласно «инструкции по применению» к этому эликсиру, принимать его следует курсом. Длительность одного курса такого лечения должна составлять, как правило, 5–7 суток. При необходимости принимать средство такими курсами можно дважды в год. Для достижения лучшего эффекта рекомендуется пить натуральный эликсир натощак. Оптимальная средняя доза – 1,5 ст. ложки. После употребления внутрь полезного напитка нельзя есть в течение 15–20 минут.

Рекомендации

Отзывы многих людей, которые уже попробовали лечиться этим натуральным эликсиром, свидетельствуют о том, что средство оказалось вполне эффективным. Многие отметили после проведенного курса терапии улучшение работоспособности, прибавление сил, а также повышение общего тонуса. Стоит придерживаться советов, которые помогут увеличить эффект от использования данного эликсира.

  • Следует выбирать для приготовления натурального средства хорошие продукты. При возможности стоит постараться выбирать свежий мед жидкой консистенции. Чеснок лучше выбрать свежий, только что выкопанный из земли.
  • При проведении домашнего лечения обязательно нужно следить за своим самочувствием. При появлении любых неблагоприятных симптомов не стоит медлить с обращением к врачам. Если на фоне употребления эликсира стала появляться постоянная тошнота и даже возникла рвота, то в таком случае от дальнейшего проведения домашней терапии следует отказаться и обязательно проконсультироваться с доктором.
  • При приеме настойки следует строго соблюдать рекомендованные дозировки.

Превышение дозы может стать причиной развития неблагоприятных симптомов, ухудшающих самочувствие.

О том, как приготовить медовый лечебный напиток, смотрите в следующем видео.

Как без лекарств вылечить насморк и кашель — Российская газета

При этом мы совершенно забываем, что так же простужались и наши бабушки, прабабушки и прапрабабушки в те времена, когда таблеток, капель или новомодных спреев не было и в помине. И ничего, как-то лечились и, слава богу, выздоравливали – иначе не было бы и нас с вами… Так, может, стоит и нам с вами заглянуть в старую бабушкину “аптеку” за утраченными рецептами здоровья?

При начинающейся простуде полезно натереть ладони рук и ступни ног чесноком, надеть шерстяные носки и лечь в постель, держа всю ночь руки под одеялом.

Рекомендуется также натирать на ночь руки яблочным уксусом, предварительно подержав их в горячей воде в течение 10 минут.

Можно натереть на ночь ноги касторовым маслом и надеть шерстяные носки. Для усиления лечебного эффекта в подогретое касторовое масло (2 ст. ложки) добавляют скипидар (1 ст. ложку) и натирают этой смесью грудь перед сном.

Быстро избавиться от неприятных ощущений в горле поможет такой оригинальный и на первый взгляд довольно смешной совет: попробуйте… петь. Вначале будет непривычно и тяжело, но через какое-то время вы так распоетесь, что забудете о боли. После нескольких распевок симптомы болезни полностью исчезнут.

При первых же признаках простуды надо выпить две чашки горячего чая с малиной, липовым цветом и лимоном или горячее молоко с медом и небольшим количеством соды, приложить к пяткам перцовый пластырь или надеть носки с сухой горчицей, лечь в постель, укрыться теплым одеялом и постараться заснуть. После крепкого сна и обильного потоотделения к утру вы почувствуете себя намного лучше. В противном случае на следующий день надо перейти к более интенсивным методам лечения.

Закапывания

Если у вас начался насморк, не спешите покупать в аптеке галазолин, нафтизин, санорин. Гораздо эффективнее закапывать нос теплым оливковым, персиковым, шиповниковым, облепиховым, ментоловым или подсолнечным маслом, а также масляным раствором витамина А.

В каждом доме наверняка найдется несколько головок чеснока. Из него можно приготовить чесночные капли. Для этого надо очистить 3 зубчика чеснока, измельчить их, залить 50 мл кипятка, настоять 2 часа и закапывать в нос несколько раз в день.

Подойдет для этой цели и луковый сок. Его можно получить, натерев головку репчатого лука на мелкой терке и отжав луковую кашицу через марлю. На 1 ст. ложку воды потребуется всего одна капля лукового сока. Эту смесь надо закапывать в нос каждый час.

Если есть мед, приготовьте медовые капли. Разведите мед (лучше липовый) теплой водой в соотношении 1:2 и закапывайте по 5-8 капель в каждую ноздрю 3-4 раза в день.

Полоскания

При появлении першения и болей в горле приступайте как можно скорее к полосканиям отварами трав, прежде всего шалфея и ромашки. Эти травы практически незаменимы по своему противовоспалительному и смягчающему слизистую носоглотки действию. Подобным эффектом обладает и трехцветная фиалка. Травяные отвары для полоскания горла готовятся из расчета 1 ст. ложка травы на 1 стакан воды. Трава заваривается крутым кипятком, настаивается 15-20 минут, и раствор для лечения горла готов. В течение дня необходимо прополоскать горло не менее 4-5 раз.

Можно развести в стакане воды комнатной температуры 3 ч. ложки яблочного уксуса и 2 ч. ложки меда. Полоскать этим раствором горло 3 раза в день. Перед каждым полосканием готовить свежий раствор.

Хорошо “продирает” горло сок черной редьки. Стакан сока надо разбавить половиной стакана воды и полоскать горло как можно чаще. При сильном кашле рекомендуется принимать свежевыжатый сок черной редьки внутрь. Это прекрасное противовоспалительное и отхаркивающее средство. Для его приготовления нужно 1 часть сока черной редьки смешать с 2 частями меда и принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Можно обойтись и без меда. 6-8 клубней черной редьки нарезать тонкими ломтиками, густо посыпав каждый ломтик сахаром, и оставить в кастрюле, закрыв ее крышкой. Через 10-12 часов образуется сладкий сок. Принимайте его по 1 ст. ложке каждый час.

Очень простой рецепт – пить на ночь подогретое пиво. Не очень вкусно, но зато полезно: лечит горло, смягчает кашель, устраняет першение и восстанавливает осипший голос.

При начинающейся ангине хорошо помогает медленное жевание сырого лимона, особенно цедры, или полоскание горла лимонным соком. После этого в течение часа желательно ничего не есть. Повторять процедуру через каждые 3 часа.

Ингаляции

Обычно паровые ингаляции делают при заболеваниях органов дыхания 2 раза в день – утром и вечером. Продолжительность любой ингаляции не должна превышать 15 минут, так как более длительные процедуры могут усилить сухость в горле и вызвать раздражение и без того воспаленной слизистой оболочки носоглотки. С особой осторожностью к ингаляциям надо относиться людям, страдающим гипертонической болезнью.

Ингаляции проводятся не ранее чем через полчаса после еды и физической работы. Во время ингаляции не следует отвлекаться – читать, разговаривать. При преимущественном поражении носоглотки вдох предпочтительнее делать через нос, а выдох – через нос и рот. При преимущественном поражении бронхов вдох делать через рот, а выдох – через рот и нос. В любом случае после вдоха надо задержать дыхание на несколько секунд, после чего произвести медленный выдох. Дыхание должно быть нечастым, средней глубины, чтобы не вызывать кашель.

Для проведения ингаляций в домашних условиях надо иметь специально предназначенные для этих целей кастрюльку или чайник (иногда – консервную банку), красный кирпич, большое плотное полотенце, которым вы будете накрываться при вдыхании паров, и то основное действующее вещество, которое при заваривании будет источать целебные пары.

Еще одно вспомогательное приспособление – воронка из плотной бумаги, через которую, собственно, и будет производиться вдыхание паров. Воронка либо вставляется узким концом в носик чайника, либо ее широким концом накрывается кастрюля или банка (диаметр широкого конца воронки должен быть чуть больше диаметра кастрюли или горлышка банки).

Чаще всего дышат над картошкой. Но существует множество других гораздо более эффективных составов для ингаляций.

Вот некоторые из них:

в чайник с кипящими 4-5 стаканами воды добавляют 5-10 капель настойки йода или 1 чайную ложку лукового сока;

в кастрюлю кладут 3 ст. ложки сосновых почек, заливают 0,5 л кипятка, нагревают 3-5 минут на слабом огне, снимают отвар с огня и ставят кастрюлю на раскаленный кирпич;

на дно кастрюли кладут сильно разогретые камни и сбрызгивают их через каждые 2-3 минуты отваром травы зверобоя или коры дуба;

в кастрюлю кладут половинку раскаленного кирпича, насыпают на него мелко нарезанный чеснок, который вскоре начинает дымить;

в чайник на 250 мл кипятка добавляют по 2-5 капель эвкалиптового, ментолового (1-2%-ный раствор) или пихтового масла;

заливают в консервную банку 250 мл кипятка и добавляют небольшое количество вьетнамского бальзама “Золотая звезда”.

Для быстрого устранения симптомов простуды применяют чесночные ингаляции. Для этого натирают на мелкой терке 3-8 долек чеснока и быстро, чтобы не улетучились содержащиеся в нем фитонциды, наносят эту кашицу на бинт размером 10×40 см. Бинт тут же кладут на дно пустого чайника и закрывают его крышкой. Носик чайника берут в рот, ноздри зажимают пальцами и медленно вдыхают чесночный аромат в течение 8-10 минут. Выдохи делают через нос, чтобы выдыхаемый воздух не попадал в чайник. Если вы будете настойчивы и проделаете за день 5-6 таких ингаляций, отступят не только начинающийся насморк и кашель, но и куда более серьезные заболевания – ангина, бронхит и даже пневмония.

Натирания

Их применяют для искусственного согревания кожи, для чего ее намазывают каким-либо лечебным средством и руками втирают его равномерно в кожу. После втираний смазанные участки кожи укутывают теплым платком или шарфом. Чаще всего для натираний используют водку или спирт. Но можно применять и другие средства.

Например:

кашицу лука смешивают пополам с гусиным жиром и натирают грудь при сильном кашле;

2 ст. ложки подсолнечного масла смешивают с 0,3 ч. ложки молотого красного или черного перца;

в 0,5 стакана сока редьки добавляют 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку меда;

смешивают спирт и касторовое масло в соотношении 1:2;

растопленный свиной нутряной жир смешивают со скипидаром и растирают этой смесью грудь досуха.

Иногда вместо натирания рисуют йодом сетку на коже. Для этого обмакивают тонкую деревянную палочку в настойку йода и проводят ею по груди на расстоянии 5-10 мм друг от друга параллельные полоски: вначале горизонтальные, а затем вертикальные. Йодную сетку наносят также на вымытые и насухо вытертые ноги от подошвы до лодыжек. Обычно эту процедуру делают на ночь.

В начальной стадии простуды должна помочь смесь эфирных масел: эвкалиптового (11 капель), масла равансары (11 капель) и масла листьев корицы (2 капли). Эта смесь соединяется с 30 г растительного или миндального масла, хорошо перемешивается, затем наносится на горло и верхнюю часть груди и растирается.

Наденьте старую пижаму, которую не боитесь испачкать, и повторите лечение несколько раз за день. Последний раз натритесь перед тем, как лечь спать. Утром вы почувствуете, что простуда отступила.

Компрессы

Компресс применяют для быстрого рассасывания местных воспалительных процессов. Его прикладывают к больному месту – горлу, уху, груди, спине, затылку, подошвам, икрам ног.

Компресс должен состоять из 4 слоев. Первый слой – сложенный в 2-3 слоя и смоченный в воде комнатной температуры или водке лоскут ткани: его сильно отжимают и прикладывают к телу. Второй слой – клеенка, вощеная бумага или целлофан. Третий слой – вата. Четвертый слой – ткань или бинт, которыми производится обертывание, и таким образом компресс плотно, но не туго (чтобы не сдавливались сосуды) фиксируется на теле. Поверх этого сооружения можно еще повязать шерстяной платок или шарф.

Размер первого слоя должен быть чуть больше участка тела, к которому прикладывается компресс. Размер каждого последующего слоя – на 2-3 см больше предыдущего. Длительность компресса – от 1 до 12 часов, в зависимости от возраста больного, тяжести заболевания и вида компресса.

Народная медицина располагает богатым выбором средств, которые могут быть использованы для лечения простуды в домашних условиях.

Ткань пропитывают подсолнечным маслом и держат ее на теле 4 часа.

На ночь делают компресс, смешав 50 мл уксуса, 20 мл камфарного масла и 30 мл растительного масла.

Порошок красного перца, смешанный с немного отжатой кашицей тертого картофеля, прикладывают к шее, груди, икрам ног, подошвам или за уши.

Кашицу хрена кладут тонким слоем на ткань и прикладывают сзади на шею на 30 минут при лихорадке.

Толченый картофель, сваренный в кожуре, смешивают с медом, растительным маслом, спиртом, горчицей и в виде лепешек прикладывают к спине.

Мякоть тыквы натирают на крупной терке, смешивают с теплым молоком и ржаной мукой и прикладывают в виде лепешек к спине, груди, шее.

Горло обертывают листьями свежей капусты и обвязывают сверху теплым платком. Листья меняют через каждые 2 часа. Для усиления лечебного эффекта свежий лист капусты можно прогладить горячим утюгом или распарить в горячем молоке и прикладывать как компресс к горлу.

Смесь меда, спирта и подсолнечного масла (все – по столовой ложке) намазывают на бумагу и прикладывают к больному месту, сверху на бумагу намазывают слой горчицы и покрывают сначала целлофаном, потом ватой.

При высокой температуре надо натереть на крупной терке 2 сырые картофелины с кожурой, добавить 1 ст. ложку уксуса, завернуть полученную массу в чистую тряпочку или марлю и приложить ко лбу – жар спадет в течение часа.

Ванны

Ванны с лекарственными растениями дают при простудных заболеваниях ощутимый результат, но надо помнить, что при высокой температуре и плохом самочувствии ванну принимать нельзя. Температура воды должна быть в пределах 35-37 градусов, а продолжительность ванны не должна превышать 15 минут. Лучше всего принимать ванны на ночь или за час до еды.

Для приготовления лечебных ванн рекомендуется добавлять в воду такие растения, как ромашка (цветки), сосна (хвоя и побеги), листья дуба, березы, трава мяты, душицы, полыни, шалфея, валерианы, тысячелистника. При этом 300-400 г сырья заливается ведром крутого кипятка, настаивается в течение часа, процеживается и выливается в ванну. Можно использовать 1-2 растения, но более сильный лечебный эффект дают отвары из 4-5 растений.

Быстрому выздоровлению при простуде способствуют горчичные ванны. Готовятся они так: 250-400 г порошка горчицы развести в теплой воде до консистенции сметаны и растереть до появления едкого горчичного запаха. Полученную кашицу влить в ванну и хорошо разболтать ее в воде. Длительность приема такой ванны 5-6 минут. После ванны следует быстро обмыться под душем и лечь в постель, закутавшись в теплое одеяло.

Очень полезны чесночные ванны. Надо растолочь 30 зубчиков чеснока, залить их 10 литрами кипящей воды и поставить настаиваться на 6-8 часов. Полученный настой опять разогреть, не доводя до кипения, вылить в ванну и долить простой горячей водой до нужного объема.

Если вы хотите принимать чесночную ванну полностью, то соотношение чесночного отвара и воды должно быть 1:6. Если сидя – то 1:3. Если нужно попарить только ноги или руки – то 1:7. Только учтите, что горячие и теплые чесночные ванны действуют возбуждающе, поэтому будьте осторожны и не переборщите со временем их приема. На ночь эту процедуру лучше не делать.

Обертывания

Горячие обертывания грудной клетки производятся при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, но только при невысокой температуре тела. Выполняется эта процедура следующим образом. Больной с обнаженным торсом садится в кровати. Позади него стелется сложенное вдвое байковое одеяло, на которое накидывается сложенная вчетверо простыня.

Тот, кто производит обертывание, надев на руки толстые резиновые перчатки, погружает предварительно скрученное валиком махровое полотенце в воду с температурой 65-67 градусов, затем быстро и сильно отжимает его и кладет на спину больному. Сразу же поверх полотенца накладываются приготовленное одеяло и простыня, и больной, положив руки за голову, ложится на спину.

На голову больному надевают шерстяную шапочку, прикрывающую уши, сверху его укутывают ватным одеялом. Через 20 минут производится раскутывание. На тело надевается теплая байковая рубашка с длинными рукавами. Укутанный в сухое теплое одеяло больной должен находиться под ним не менее 2 часов. Шапка при этом не снимается.

Есть такая поговорка: “Почувствовал простуду – умори ее голодом”. При недомогании надо срочно изменить свой рацион питания. Постарайтесь на 1-2 дня отказаться от плотной тяжелой пищи. Перейдите на очищающую диету. Ешьте в основном салаты, овощные супы и фрукты. Больше пейте. Очень полезны потогонные чаи и свежевыжатые соки, особенно ананасовый.

Diet-Net.Nm.Ru

Яблочный уксус – описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Яблочный уксус, более светлый и мягкий, чем винный и солодовый, производят из яблочного сидра. Он очень распространен в кухне США (правильное английское название – cider vinegar).

Яблочный уксус считается весьма полезным: всевозможные диеты, «рецепты красоты», курсы омоложения и оздоровления наперебой предлагают варианты его применения. Дело в том, что он содержит 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов (калий, натрий, кальций, фосфор, медь, железо, кремний, фтор и т. д.), органические кислоты (уксусную, пропиновую, молочную и лимонную), пектин, целый ряд ферментов и аминокислот, витамины А, В1, В2, В6, С, Е, Р и провитамин бета-каротин. Диетологи рекомендуют даже здоровым людям ежедневно принимать раствор ложки меда и ложки яблочного уксуса на стакан воды. 

Французы делают яблочный уксус из своего нормандского сидра — готовый продукт обладает очень нежным и изысканным букетом ароматов и лишь слегка кисловатым вкусом. Он может выдерживаться в дубовых бочках 10–12 месяцев при контролируемой температуре (в этом случае его не пастеризуют). Осадок на дне бутылки — не признак некачественного продукта, а гарантия аутентичности уксуса «ручной работы»; он вполне съедобен, однако его можно и легко отфильтровать.

Промышленные более дешевые виды яблочного уксуса практически всегда пастеризованы, осадка не имеют, зато могут содержать искусственные красители и химические консерванты. Хранить яблочный уксус легко, но делать это лучше в темном месте, без доступа прямых солнечных лучей.

Добавим, что яблочный уксус — это всего лишь один из наиболее популярных видов фруктового уксуса, который также делают из смородины, груши, айвы, малины и многих других плодов и ягод.

 

Как готовить

Яблочный уксус хорошо использовать для бульонов из рыбы, ракообразных и ракушек, а также для блюд из цыпленка, и, наконец, для подкисления соусов и напитков, например, яблочного компота. Его также можно использовать для маринования овощей (каперсов, коктейльного лука, пикулей, чеснока) и приготовления разнообразных индийских чатни — при этом надо помнить, что он не обладает столь сильным консервирующим свойством, каким обладают его более кислые родственники. Зато он очень хорош при приготовлении изысканных видов рыбы и морепродуктов, когда нужно сохранить их естественный аромат. Попробуйте его, например, при приготовлении слоеного теста.

Знали яблочный уксус и наши предки — вот один из старинных рецептов: «Собрать падалицу яблок, мелко изрубить и выжать прессом сок. Влить его в кадку и поставить на 3 дня в подвал на лёд. Затем слить чистый сок в бочонок, добавить в него на каждое ведро 1 стакан мёда или 2 стакана чёрной патоки. Оставить на 3 месяца».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Народное лечение глаукомы: средства, методы, рецепты

Глаукома является одним из серьезнейших глазных заболеваний, которое часто сопровождается повышенным внутриглазным давлением. Под этим названием объединяется много патологий, способных привести к полной потере зрения.

Для лечения глаукомы современная официальная медицина использует лазерное, хирургическое и медикаментозное лечение. Но можно ли вылечить глаукому народными средствами? Знания, накопленные поколениями ведуний, знахарей и целителей со всего мира, издавна лечили заболевания глаз. Частично эти бабушкины рецепты (народные средства) дошли и до нас под названием «народной медицины».

Сложно представить каким образом измеряли внутриглазное давление (ВГД) в древности. Самый известный из дошедших до наших дней аппаратов — это тонометр Маклакова, изобретенный известным офтальмологом в XIX веке. Это сегодня на измерение ВГД требуется буквально 15 секунд, но как было триста или хотя бы двести лет назад доподлинно неизвестно. Тем не менее, про снижение внутриглазного давления народными средствами известно многое.

Народные средства от глазного давления

Если вы еще не знаете, как снизить глазное давление в домашних условиях, то предлагаем подборку рецептов. Это отвары, компрессы, капли, настойки, которые помогут нормализовать повышенное давление внутри глаз.

Глазные капли для снижения глазного давления

Особой популярностью пользуются капли в глаза из меда и алоэ. Как сделать капли для глаз из алоэ. Для этого нужно взять по одной чайной ложке мед и сок алоэ, добавить столовую ложку воды. Капать в больной глаз по капле каждый вечер.

Также можно сделать капли из меда, сока одуванчика, взятых по одной столовой ложке и половину ложки сока лука. Настаивать в темном месте 3 часа, затем профильтровать через марлю. Капать по 2 капли 3 раза в день. Готовить капли рекомендуется ежедневно.

Готовят глазные капли из золотого уса (каллизии душистой). Свежевыжатый сок закапывают по 2 капли ежедневно в течение 10 дней. После чего нужно сделать перерыв на 3 недели.

Готовят народные капли из глазной травы (очанки лекарственной). Для приготовления настоя нужно в одном литре кипятка заварить, укутать и дать настояться в течение 3 часов. После чего процедить. Глазная трава для закапывания глаз применяется утром и вечером по 2 капли. Полученный настой можно применять также для промывания глаз и глазных компрессов.

Если у вас есть столовая ложка тмина, то в течение 5 минут ее можно нагреть в 250 мл кипящей воды, после чего добавить чайную ложку василька и тщательно перемешать. Настаивать 5 минут. Полученную жидкость профильтровать через слой ваты. Закапывать по 2 капли утром и вечером.

Капли для глаз при глаукоме содержат компоненты, способные вызывать аллергию. Жидкий мед, сок алоэ, золотой ус могут вам не подойти. Поэтому очень важно проконсультироваться с лечащим врачом. Он подскажет, какие для вас самые эффективные капли при глаукоме.

Примочки для глаз при глаукоме

Компрессы или примочки для глаз делают вечером перед сном. Это снимает напряжение и дает им отдых. Народная медицина рекомендует использовать различные травы для лечения глазных заболеваний. Измельченную крапиву и цветки ландыша соединяют с водой, настаивают в течение 10 часов, а затем на 15-20 минут. Прикладывают смоченную в настое марлю к больному глазу. 

Семена укропа прикладывают в теплом виде. Для них шьют специальные полотняные мешочки небольшого размера. Перед примочкой засыпают столовую ложку семян, завязывают и опускают в кипяток. Доведя до кипения, вытаскивают. Немного остывшими, прикладывают на 20 минут перед сном. 

Сок и мякоть граната смешивают со столовой ложкой жидкого натурального меда. После этого нагревают в течение 10 минут на огне, остужают. Применяют народное средство для примочек на глаза.

Применяют также пряности при глаукоме. К примеру, можно взять по 10 грамм кориандра, укропа, аниса и тмина. Залить это все половиной литра кипятка и настаивать два часа. Обязательно процедить. Прикладывать намоченную двухслойную марлю и держать 10 минут.   

Делают также компрессы с корнем куркумы. Информация о благоприятном влиянии этой пряности на глаза пришла к нам от народов Востока. С ее помощью лечат не только глаукому, но и увеит, диабетическую ретинопатию. Куркума улучшает состояние глазного дна. Используют в народной медицине для лечения глаз и отвар из гвоздики.

Настои для лечения глаукомы

Заваривание травы или травяного сбора могут использовать в качестве настойки для последующего приема внутрь или промывки глаз. Для этого применяют анис, ромашку, семена укропа. Одну чайную ложку смеси трав заливают чашкой кипящей воды. Обязательно процедите и затем промывайте глаза в течение дня.

Промывают глаза и настойкой аниса. Для этого половиной стакана кипятка заливается столовая ложка травы. Настаивать, пока не остынет. После чего процедить и использовать до 4 раз в день.

Промывают глаза отваром фенхеля, шалфея, шиповника. Для этого также используется алоэ. Народные целители рекомендуют разбавить сок алоэ дистиллированной водой в пропорции 1:10 в течение двух недель по 4-5 раз в день промывать глаза. Затем на 16 дней делается перерыв и схема повторяется. Следует учитывать, что при процедуре возможно легкое покалывание.

Снизить глазное давление народным способом помогает настой аира болотного. Для этого берут 15 грамм сухих корней, заваривают в половине литра кипящей воды. Настояв и процедив, принимают по столовой ложке 4 раза в день в течение месяца.

Принимают внутрь и настой крапивы. Для этого одну чайную ложку измельченной травы заливают стаканом кипятка. Настаивать нужно час. Затем процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Пить можно и настой семян укропа для глаз. Чайную ложку заливают стаканам кипятка, проваривают в течение нескольких минут. Час настаивают, процеживают и можно принимать по 1/4 стакана за полчаса до еды трижды в день. Данное народное средство рекомендуется принимать 3 недели. Через 10 дней перерыва курс можно повторить.

Рекомендуется в народной медицине принимать внутрь и мумие при глазном давлении. Для этого разводят 0,2 грамма в стакане теплой кипяченой воды. Пить следует дважды в день, перед обедом и ужином на протяжении 10 дней. Затем 5-дневный перерыв. Таких курсов нужно провести 4. При желании разводить мумие для улучшения зрения можно не в воде, а в свекольном соке.

Как народными средствами лечить атрофию зрительного нерва

Одна из классификаций глаукомы связана с экскавацией диска зрительного нерва. Пучок нервных волокон, из которого состоит диск, передает информацию об окружающем мире. При атрофии (отмирании) информация подается в искаженном виде.

Народная медицина рекомендует принимать лекарственные травы и растения, которые способны приостановить заболевание на начальной стадии. Из популярных народных средств — настой алоэ, где измельченные кусочки засыпаются сахаром в пропорции 1:1, и в темном прохладном месте настаиваются в течение 2 недель. Принимать нужно сок трижды в день по 1 столовой ложке.

Воспользоваться можно настоем крапивы и тысячелистника. Для этого нужно взять по одной чайной ложке и залить стаканом кипятка. Процедить и после принимать по столовой ложке в течение месяца.

Можно приготовить лекарство из сосны. Для этого килограмм зеленых шишек сосны варят полчаса. Процеживают. В полученную жидкость добавляют стакан меда. Принимают натощак один раз в день по столовой ложке.

Специалисты альтернативной (народной) медицины предлагают лечить глаукому молочным настоем гвоздики. Для этого три палочки заливают стаканом горячего молока и выпивают через 20 минут. Лечение следует продолжать в течение 10 дней.

Отмирание зрительного нерва в начальной стадии можно лечить травяными чаями календулы, укропа, голой солодки, гречихи. Для этого чайная ложка любого из понравившихся вам ингредиентов заливается стаканом кипятка. Процедив через 20 минут, можно пить.

Питание при глаукоме

Здоровое питание должно присутствовать в рационе пациентов, больных глаукомой. Среди разрешенных продуктов нежирное мясо, крупы, бобовые, рыба, молочные продукты, соя, фрукты и овощи.

Не рекомендуется употреблять алкогольные напитки, продукты, соленные и маринованные кушать жирное мясо, субпродукты, пить кофе или крепкий чай. Для укрепления организма рекомендованы витамины А, В, С, Е.

Витамины для глаз при глаукоме

Народная медицина пользуется накопленными знаниями, которые передавались из поколения в поколение. Поэтому в состав народных лекарств входят свежие ягоды или свежевыжатые соки, содержащие необходимые витамины при глаукоме.

При глаукоме рекомендован овощной коктейль, который состоит из сока пяти растений: морковь (200 гр.), сельдерей (150 гр.), буряк (100 гр.), огурец (100 гр.), зелень петрушки (50 гр.). Данный объем выпивается в течение дня.

Улучшить состояние глаз при глаукоме могут витамины, входящие в состав черники или красной калины. Такой сок рекомендуется выпивать перед едой. Полезно также употреблять в пищу виноград, тыкву, арбуз, смородину, рябину, а также пить березовый сок.

Можно также употреблять в пищу ежедневно по две столовые ложки черники, смешав ее с медом. Полезно будет смешивать томатный сок с медом.

Можно ли вылечить глаукому без операции

Официальная медицина предлагает лазерное, хирургическое и медикаментозное лечение глаукомы. Антиглаукомная медикаментозная программа с контролем на ОКТ предусматривает прием лекарственных препаратов и постоянный контроль внутриглазного давления на оптическом когерентном томографе. Многие капли, из тех, что выпускаются фармацевтическими компаниями, включают лекарственные препараты, о которых мы говорили выше.

Да и многие витамины, продаваемые в аптеках, также создаются на основе народных рецептов. При заболевании глаукомы важно понимать, что это серьезное офтальмологическое заболевание, лечение которого должно проходить строго под наблюдением офтальмолога.

Лечить глаукому народными методами можно, тем более что на начальной стадии, когда у пациента только повышенное давление, ему будут предложены капли, которые можно дополнить примочками, настойками, отварами. Не принимайте решение самостоятельно. Как бороться с глазным давлением правильно вам подскажет врач.

Чем опасна глаукома

Жалобы на боль в глазу, головокружение, тошноту не дают понимания о показателях внутриглазного давления, правильной циркуляции жидкости. Глаукома чаще всего проявляется у людей старше 50 лет. Но начинать регулярно проверять ВГД рекомендуется после 40 лет. Для измерения давления на современном оборудовании, которое есть в клиниках Zrenie, уходит примерно 15 секунд.

Но если не знать, что оно у вас есть, не контролировать его регулярно, возникает риск закрытоугольной глаукомы с последующей полной потерей зрения. Нормальная циркуляция внутриглазной жидкости подразумевает, что несколько миллилитров, находящихся внутри глаза, должны проходить в специальные каналы на границе между радужкой и роговицей.

С возрастом хрусталик увеличивается и может закрыть угол, и тогда отток жидкости остановится. При этом пациент будет испытывать острую боль в глазу, которая отдается в висок. При высоком давлении в период острого приступа может произойти оттек роговицы, который приводит к потере зрения.

Ранняя диагностика глаукомы позволяет рано предупредить ухудшение ситуации. Вам будет оказана офтальмологическая помощь вовремя и, вы сохраните зрение. Не забывайте, что именно эта болезнь может протекать бессимптомно и длительное время никак себя не проявлять.

Как приготовить огненную воду – ударное средство от простуды и гриппа: vladimirtan — LiveJournal

Горячий, жгучий, кисло-сладкий огненный коктейль – не для слабонервных.

Этот напиток, укрепляющий иммунитет, десятилетиями используется для защиты от простуды и гриппа, уменьшения заложенности носа, улучшения пищеварения и кровообращения.

У этого народного средства есть множество разновидностей, но большинство рецептов огненной воды включает такие ингредиенты как хрен, имбирь, чеснок, лук, острый перец и яблочный уксус. Уксус помогает вытягивать все полезные растительные компоненты.

Кроме основных ингредиентов можно добавлять куркуму, цитрусовые и травы, такие как петрушка, розмарин и тимьян. Вместе они становятся сильным средством против простудных заболеваний, обладающим противовирусными, антибактериальными и согревающими свойствами.

Польза огненной воды


  • Свежий хрен эффективно борется с симптомами простуды и гриппа, тонзиллитом, респираторными заболеваниями, инфекциями мочевыводящих путей и патогенными грибками.


  • Имбирь используют при лечении артрита, мышечных болей, расстройстве желудка, тошноте, газах, инфекциях верхних дыхательных путей и кашле.


  • Лук используют для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы, костей и соединительных тканей, а также в качестве противовоспалительного средства.


  • Чеснок применяют для лечения повышенного кровяного давления, высокого уровня холестерина, предотвращения ишемической болезни сердца, инфаркта, атеросклероза, астмы, укрепления иммунной системы, лечения грибковых заболеваний и регулирования уровня сахара в крови.


  • Острый перец ускоряет обмен веществ, облегчает головную боль, боль при артрите, а также способствует выработке эндорфинов.


  • Апельсины полезны для здоровья сердца, являются одним из продуктов в питании против рака, снижают уровень холестерина, способствуют похудению и предотвращают появление камней в почках.


  • Лимоны способствуют пищеварению, являются профилактикой против камней в почках, а также гриппа и простуды, улучшают состояние кровеносных сосудов и уменьшают воспаление и задержку воды.


  • Куркума также относится к одним из самых полезных продуктов для здоровья. Она обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми и противоопухолевыми свойствами. Также она предотвращает повреждение печени, уменьшает количество канцерогенных соединений в других продуктах, делает раковые клетки более уязвимыми для химиотерапии и радиации, подавляет рост злокачественных образований, уменьшает симптомы артрита и кожных заболеваний.


  • Сырой яблочный уксус является отличным источником уксусной и аскорбиновой кислоты (витамина С), минеральных солей, аминокислот и других ключевых элементов хорошего питания. Также он известен как эффективное средство, облегчающее пищеварение, борющееся с лишним весом и диабетом, а также преждевременным старением.


  • Мед – это натуральное средство против сезонной аллергии, полное витаминов и минералов, обладающее противогрибковыми и противовирусными свойствами, он смягчает горло и уменьшает кашель.


Рецепт огненной воды

Ингредиенты:


  • ½ чашки очищенного и тертого корня имбиря


  • ½ чашки тертого корня хрена


  • 1 средняя луковица (нарезанная)


  • 10 зубчиков чеснока (нарезанных и измельченных)


  • 2 острых перца (нарезанных)


  • цедра и сок 1 лимона


  • 1 апельсин, нарезанный вместе с кожурой


  • 1 столовая ложка куркумы


  • яблочный уксус


  • ¼ чашки меда по вкусу


1. Добавьте имбирь, хрен, лук, чеснок, острый перец, цедру и сок лимона, нарезанный на ломтики апельсин, куркуму в стеклянный кувшин.

2. Налейте яблочный уксус в кувшин, пока он не покроет все ингредиенты.

3. Накройте смесь пергаментной бумагой, чтобы уксус не соприкасался с металлической крышкой или используйте пластиковую крышку.

4. Встряхните все ингредиенты, чтобы они перемешались и храните этот напиток в сухом, темном месте в течение 4-6 недель, периодически перемешивая в течение нескольких секунд каждый день.

5. Через месяц используйте сито или марлю, чтобы процедить напиток от твердых частиц. Постарайтесь выжать как можно больше жидкости. Перелейте уксусный напиток в чистую банку или кувшин.

6. Добавьте мед по вкусу и перемешайте до растворения.

7. Храните напиток в закрытом контейнере в холодильнике в прохладном, темном месте.

8. Выпивайте 1-2 столовые ложки по необходимости.

Вы также можете добавлять в напиток корицу, грейпфруты, розмарин, тимьян и другие травы.

Особенно полезно иметь этот напиток под рукой в холодное время года в период простуд и гриппа.

Как использовать огненную воду


  • Травники рекомендуют принимать по 1 столовой ложке этого тоника каждый день в зимние месяцы, либо добавлять 1 столовую ложку в стакан чая или сока с добавлением меда.

Желательно проглатывать уксус сразу и споласкивать рот, так как он может воздействовать на зубную эмаль.


  • Можно также полоскать этим раствором горло при первых признаках першения или боли в горле.


  • Смешав наполовину с медом, вы можете принимать его в качестве средства от  кашля.


  • Вы можете добавлять его в качестве заправки в салаты или отварные овощи.


Уксус может взаимодействовать с рецептурными препаратами, что может влиять на их эффективность.

Как в случае с другими растительными средствами необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем принимать огненную воду на регулярной основе.

с

3 рецепта • INMYROOM FOOD


Яблочный уксус используется для приготовления блюд не менее часто, чем его собратья: винный и бальзамический уксусы. Этот вид уксуса используется в бульонах и блюдах из рыбы, птицы, морепродуктов. 

При помощи яблочного уксуса делают более ярко выраженными вкусы многих напитков и соусов. С его помощью маринуют овощи, чеснок, острый перец, оливки. Этот уксус используют при приготовлении выпечки. Например, на его основе делают некоторые виды слоеного теста. Им заправляют салаты и его вполне можно использовать вместо лимонного сока. 

Натуральный уксус применяют и в оздоровительных и косметических целях, им удаляют въевшиеся пятна с мебели и одежды. Сегодня мы расскажем, как приготовить дома яблочный уксус и дадим 3 рецепта.

Что такое яблочный уксус


Яблочный уксус — это полностью натуральный продукт. Он получается путем брожения яблочного сока без добавления химических добавок. При этом превращении из сладкого сока в кислый уксус не теряются полезные свойства, присущие яблокам, и даже добавляются новые полезные свойства из-за появления органических кислот. Ввиду своей натуральности этот уксус может иметь осадок на дне бутылки, это касается даже покупного продукта. При покупке читайте данные о составе, в уксусе не должно быть ничего кроме воды и яблочной кислоты. Крепость магазинного уксуса также не должна превышать 6%.

Польза яблочного уксуса


В яблочном уксусе содержится полезный пектин, витамины групп А, В, Е, С, Р. Органические кислоты, которые появляются при брожении, — лимонная, яблочная, молочная, щавелевая. Богат этот вид уксуса и фтором, железом, кремнием, фосфором, калием, кальцием, натрием, медью. 

Благодаря перечисленным витаминам, кислотам и микроэлементам яблочный уксус помогает нормализовать давление, регулирует свертываемость крови, успокаивает нервную систему, способствует нормальному пищеварению, расщепляет жиры, тонизирует кожу и улучшает ее внешний вид, избавляет от зашлакованности. 

Его можно использовать в качестве полоскания при болях в горле, смеси для протирания при высокой температуре, при укусах комаров, грибке, мигренях. Им можно ополаскивать волосы, делая их более послушными, протирать лицо при угревой сыпи.

Несколько тонкостей приготовления

  1. Выбирайте только хорошие, крепкие яблоки, без гнили и червоточин. Желательно отдавать предпочтение сладким сортам. От сладости яблок зависит быстрота образования кислоты.
  2. Хорошо заменять сахар, если он есть в рецептуре, на мед.
  3. При брожении появится уксусная пена. Это самое полезное в яблочном уксусе, снимать ее нельзя, а нужно постоянно перемешивать с основной жидкостью.
  4. Полный цикл приготовления уксуса будет около 2 месяцев.
  5. Заливая сок или готовящийся уксус в тару, оставляйте не менее 10 сантиметров свободного места.
  6. Перемешивать уксус и яблоки советуем деревянной ложкой.
  7. Не готовьте уксус в пластиковой посуде, готовьте только в стекле или посуде из глины.
  8. Самое лучшее место приготовления уксуса — кладовка с горячей батареей.
  9. В первую фазу брожения лучше не перемешивать яблочный сок и вообще его не трогать.
  10. Закрывать получившийся уксус в бутылках лучше пробками из натурального материала.
  11. Хранить уксус рекомендуем в температурном режиме от +6 до -15 градусов.

Самый простой рецепт уксуса


Ингредиенты:
Способ приготовления:
  1. Фрукты помойте, высушите и разрежьте на четвертинки. Оставьте их лежать в светлом месте до заметного потемнения.
  2. Выжмите из яблок сок.
  3. Залейте сок в тару, где будет готовиться уксус, закройте горлышко резиновой перчаткой и закрепите бечевкой.
  4. Оставьте тару в теплом, темном месте до того, как перчатка сильно надуется (около 5 недель).
  5. Перелейте уксус в другую тару, закройте горлышко хлопковым полотенцем или пробкой и поставьте на место.
  6. По прошествии около 7-8 недель уксус будет готов, он станет полностью прозрачным.
  7. Процедите через хлопковую ткань и перелейте в чистые бутылочки.

Уксус с сахаром и холодной водой


Ингредиенты
:
  • Яблоки2 кг
  • Холодная вода2 л
  • Сахар260 г

Способ приготовления:
  1. Яблоки вымойте, переложите в стеклянную банку, налейте холодной воды, положите сахар и перемешайте. Закройте горло банки хлопковым полотенцем и оставьте продукт созревать в подходящее место.
  2. В таком виде банка будет стоять около 3 месяцев. Время от времени яблоки нужно перемешивать, пока они совсем не окажутся на дне.
  3. Как только исчезнет резкий запах и жидкость станет прозрачной — уксус дозрел.
  4. Процеживайте через полотенце и разливайте по бутылкам.

Уксус на закваске


Ингредиенты:
  • Яблоки3 кг
  • Теплая вода3 л
  • Мед900 г
  • Сухари из черного хлеба100 г
  • Сухие дрожжи60 г

Способ приготовления:
  1. Яблоки моем, сушим и разрезаем, перекладываем в стеклянную тару.
  2. Заливаем кипяченой теплой водой, добавляем 600 граммов меда, сухари, дрожжи и перемешиваем.
  3. Закрываем емкость хлопковым полотенцем и ставим в теплое и темное место на 10 дней, перемешивая несколько раз в день.
  4. Переливаем в другую тару, добавляем оставшийся мед, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим еще на 1,5-2 месяца. Перемешивать ничего не нужно.
  5. По прошествии времени прозрачный уксус процеживаем и переливаем в бутылки.

“Биодобавки убили мою печень и едва не убили меня”

Автор фото, Jim McCants

Підпис до фото,

Джиму Маккентсу пришлось пересадить печень после приема пищевых добавок

История американца, которому пришлось пересаживать печень после приема экстракта зеленого чая в капсулах, вновь заставила заговорить о биодобавках.

Когда 50-летний Джим Маккентс начинал принимать капсулы с зеленым чаем, он надеялся, что антиоксиданты помогут ему избежать инфаркта и вести активный образ жизни до самой старости. Ежедневно он проходил (или пробегал) по несколько километров, старался худеть и питаться сбалансированно.

“Я был готов к тому, что эти капсулы окажутся бесполезными и я впустую потрачу деньги. На такой риск я был согласен. Но я никак не ожидал, что у меня откажет печень”, – говорит Маккентс. В день школьного выпускного у сына он почувствовал себя плохо.

“Ты весь желтый”, – сказала Джиму жена, и они срочно отправились в больницу.

Несколько дней врачи делали анализы и не могли поставить диагноз. Наконец Маккентсу сообщили, что его спасет только трансплантация печени. Без пересадки он не прожил бы и недели – печень полностью отказала.

По чудесному стечению обстоятельств, подходящий для пересадки донорский орган нашелся за один день. Сейчас, спустя четыре года после операции, Маккентс испытывает постоянную боль в животе, находится на постоянном медикаментозном лечении и с трудом ходит.

Он подал в суд на компанию Vitacost – производителя капсул. Они продаются без рецепта – поскольку добавка произведена из чая, в США она считается пищевым продуктом, а не лекарством, и не проходит сертификацию и испытания.

“Никаких предупреждений о возможном риске и побочных эффектах в инструкции нет”, – говорит Маккентс.

Автор фото, Getty Images

Эксперты называют случай Маккентса крайне необычным.

Однако в мире ежегодно фиксируется около 80 случаев болезни печени у людей, принимающих гранулированный зеленый чай: например, отказ печени и почек произошел у 17-летней жительницы канадской провинции Онтарио Мадлен Папино.

Возможно, опасность таится в потенциально токсичном ингредиенте зеленого чая EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат). Этот катехин (вещество с антиоксидантными свойствами) в изобилии содержится в напитке, а в гранулах его концентрация повышена в сотни раз.

“Если вы просто пьете зеленый чай в разумных количествах, вам ничего не грозит,” – рассказал ВВС профессор медицинского факультета Уэйк Форест в Северной Каролине Герберг Бонковски. Он изучает влияние биодобавок из зеленого чая на печень уже почти 20 лет.

“Рискуют те, кто принимает сильно концентрированные экстракты. Обычно их пьют те, кто хочет худеть, и зачастую они в этот период почти не едят твердой пищи. Мы знаем из исследований, проведенных на животных, что организм голодного, истощенного животного усваивает гораздо больше катехинов, чем организм более упитанных особей. Еще одним фактором риска может быть параллельный прием других лекарств или алкоголя”, – говорит профессор.

Так вредны ли биодобавки?

В Британии биодобавки должны пройти предусмотренные Евросоюзом проверки на безопасность и влияние на здоровье человека.

Одобренные регуляторами добавки, приобретенные у надежных производителей, практически всегда безопасны и комплектуются инструкциями по применению, уверяют врачи.

При этом, как отмечает доктор Уэйн Картер из Университета Ноттингема, нельзя утверждать, что пищевые добавки не могут быть потенциально вредными.

Например, если вы примите повышенную дозу такого препарата, то может возникнуть риск для здоровья.

Автор фото, Getty Images

Хотя во многих случаях излишки вещества будут выведены из организма, это может стать угрозой для печени, которая очищает потребляемые нами вещества от токсинов.

“Мне кажется, что иногда люди думают так: “Это полезно для меня, поэтому если я приму большую дозу, то мне станет еще лучше”. Однако тут возникает риск”, – говорит доктор Картер.

Одновременный прием сразу многих пищевых добавок также может представлять опасность, предупреждает эксперт.

Иногда они могут взаимодействовать друг с другом: один препарат может усиливать эффект от другого. В других случаях они могут содержать один или несколько одинаковых питательных веществ, что приводит к передозировке.

Кому-то из нас сложнее эффективно перерабатывать те или иные вещества, и от этого тоже зависит их влияние на организм.

“Особенность таких препаратов в том, что они безопасны для большинства людей, но не для каждого”, – добавляет Картер.

Однако если таковы потенциальные риски, то какова же польза для здоровья?

Витамины обязательные и необязательные

Некоторые биодобавки признаются большинством экспертов универсально полезными.

Национальная служба здравоохранения Британии (NHS) рекомендует женщинам, желающим забеременеть, принимать фолиевую кислоту (она же – витамин B9). Эта рекомендация актуальна и для беременных женщин сроком до 12 недель, чтобы предотвратить ряд врожденных болезней у ребенка.

Правительство Британии на этой неделе заявило, что обсудит с экспертами возможность добавления фолиевой кислоты в муку.

Есть еще два витамина, которые официальная медицина настойчиво рекомендует: D и K.

Прием витамина D также рекомендован младенцам, детям в возрасте от одного до четырех лет и людям, которым не хватает солнечного света.

Это касается тех, кто часто испытывает слабость или не выходит из дома, а также тех, кто постоянно носит закрытую одежду.

В целом же прием витамина D рекомендован практически любому человеку.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Служба здравоохранения Британии отмечает, что все необходимые человеку витамины и минералы содержатся в здоровой пище

Недостаток витамина D, который мы в основном получаем из солнечного света, может привести к разным видам деформации костей: рахиту у детей и остеомаляции у взрослых.

“Сто лет назад большинство детей в Лондоне были больны рахитом. Однако ситуация улучшилась после того, как детям стали давать витаминные добавки”, – рассказывает Бенджамин Джейкобс, сотрудник Королевского национального ортопедического госпиталя.

Помимо витамина D, практически всем маленьким детям в Британии показана инъекция витамина К – ее делают в первые 24 часа после рождения с целью предотвращения внутренних кровотечений.

Здоровое питание и добавки

Доктор Джейкобс отмечает, что биодобавки рекомендованы также людям, сидящим на строгой диете, и аллергикам.

Например, британская национальная система здравоохранения (NHS) рекомендует веганам употреблять витамин B12, который в натуральном виде содержится только в продуктах животного происхождения.

Однако что касается многих других добавок, то их универсальная польза менее очевидна.

Например, специалисты NHS утверждают, что большинство людей не нуждаются в приеме витаминных добавок, так как все необходимые витамины и минералы, кроме витамина D, уже есть в продуктах, если человек питается сбалансированно.

Польза от капсул с рыбьим жиром, которые часто принимают для улучшения работы сердца или мозга, тоже не столь очевидна.

Так, ученые пришли к выводу, что утверждение о пользе таких капсул для сердца во многом ошибочны.

Как отмечает Сэм Дженнингс, глава консалтинговой компании Berry Ottaway & Associates Ltd, диетология – это постоянно развивающаяся наука, где постоянно появляются новые данные.

“Очевидно, что пищевые добавки не могут быть одинаково полезны всем людям, так как это зависит от особенностей каждого человека, а также от того, получит ли человек пользу от какого-либо дополнительного питательного вещества”, – говорит она.

Доктор Картер советует изучить выводы ученых касательно той или иной добавки, прежде чем принимать ее, а также ознакомиться с противопоказаниями.

Как выбирать пищевыедобавки

  • Покупайте добавки у проверенных поставщиков – препараты должны пройти контроль качества
  • Проверьте, были ли проведены клинические испытания на людях, для которых они предназначены
  • Изучите противопоказания – например, людям с болезнями сердца стоит обратить внимание на влияние препарата на работу этого органа
  • Будьте осторожны при приеме нескольких препаратов одновременно
  • Придерживайтесь рекомендованных доз

Источник: доктор Уэйн Картер.

Когда мед встречается с яблочным уксусом

Мед и яблочный уксус – два ингредиента, которые я люблю смешивать. Кислота, смешанная со сладостью меда, отлично подходит для приготовления пищи. Эти свиные отбивные в медовой глазури идеально подходят для вечернего блюда. Они занимают 15 минут – в зависимости от толщины отбивных – и используют одно блюдо, потому что вы можете смешать глазурь прямо в сковороде. В этом рецепте я использовал шесть тонко нарезанных отбивных, поэтому, если вы собираетесь использовать более толстые отбивные, вы можете использовать немного больше ингредиентов, и им, возможно, придется готовить немного дольше.

Убедитесь, что вы не пережарили глазурь, иначе консистенция будет слишком густой. Сначала я готовлю свиные отбивные, а затем, когда соус будет готов, отбивные просто добавляю обратно в сковороду и покрываю глазурью, и все готово!

Свиные отбивные в медовой глазури

Время подготовки: 5 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 20 минут

Состав

6 тонко нарезанных свиных отбивных без костей (Вы также можете использовать более толстые отбивные на кости.Просто им понадобится немного больше времени, чтобы приготовить. Не забудьте добавить еще немного каждого ингредиента)

3 столовые ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

1 столовая ложка сливочного масла

2 столовые ложки измельченного чеснока

1/4 стакана меда

1/3 стакана куриного бульона (или воды)

2 столовые ложки яблочного уксуса (или обычного уксуса)

Рецепт

Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом на среднем или сильном огне.Очень важно предварительно разогреть сковороду, чтобы свиные отбивные во время готовки приобрели красивую коричневую корочку.

Приправьте свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем и разложите их в сковороде так, чтобы они не касались друг друга. Через несколько минут переверните их, чтобы приготовить на другой стороне.

Когда они будут готовы, выньте их из сковороды. Мне нравится складывать отбивные в большой кусок алюминиевой фольги, чтобы они оставались теплыми, пока я готовлю глазурь.

Чтобы приготовить глазурь, на той же сковороде, где вы готовили свиные отбивные, растопите масло на среднем огне.Соскребите кусочки, застрявшие на дне сковороды. Не упустите этот вкус!

Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течение минуты до появления аромата.

Добавьте мед, куриный бульон и яблочный уксус и увеличьте огонь до средне-сильного, периодически помешивая, пока он не станет густой глазурью.

Когда глазурь будет готова, добавьте свиные отбивные, перемешайте и переворачивайте, пока они не будут покрыты глазурью. Я люблю брать ложку и сбрызгивать ее сверху, чтобы все было покрыто.

Рэйчел Тритч, создательница «Рецептов» с Рэйчел, постоянно работает жена и мать двух маленьких девочек. Она создает простые и вкусные рецепты для занятых семей, таких как ее собственная, потому что семейный ужин за столом важен, но не должен быть трудным. Чтобы получить более простые и вкусные рецепты, посетите recipeswithrachelt.com или присоединитесь к моей группе в Facebook «Рецепты с Рэйчел».

Рецепт заправки из яблочного уксуса

Эта заправка из яблочного уксуса – мой любимый способ украсить осенний салат! Сделано из 7 основных ингредиентов, оно очень ароматное и легкое в приготовлении.

Если я буду готовить салат осенью, есть большая вероятность, что сверху поллю заправкой из яблочного уксуса. Может быть, это потому, что осень – это сезон яблок, но есть что-то неотразимое в сочетании яблочного уксуса и осенних продуктов, таких как клюква и кабачки. В сытный салат или гарнир винегрет из яблочного сидра добавляет пикантный вкус, который оживляет эти сладкие ингредиенты.

За эти годы я приготовил миллион рецептов заправки из яблочного уксуса.Некоторые приправлены корицей, другие – шалфеем, но рецепт, представленный ниже, я делаю чаще всего. Это невероятно просто, и он отлично подходит практически для чего угодно. Я всегда рекомендую вам наслаждаться им осенью, но если вы добавите его в салат или полейте жареными овощами в другое время года, вам все равно понравится.

Состав заправки из яблочного уксуса

Готовы попробовать этот винегрет из яблочного сидра? Вот что вам понадобится для его приготовления:

  • Яблочный уксус , конечно же! Он придает заправке с яблочным уксусом восхитительный пикантный вкус.
  • Кленовый сироп – Кто не любит яблоки + клен? Сладость сиропа уравновешивает жирный уксус и горчицу в этом рецепте.
  • Чеснок – Для резкой глубины вкуса.
  • Дижонская горчица – Ее пикантный, острый вкус идеально сочетается с острым уксусом.
  • Оливковое масло первого холодного отжима – Я редко делаю заправку для салатов без него. Он придает соусу твердость и объединяет ароматы других ингредиентов.
  • И соль и перец – Чтобы все ароматы стали популярными!

В небольшой миске взбейте яблочный уксус, кленовый сироп, чеснок, горчицу, соль и перец.При взбивании сбрызните оливковым маслом и продолжайте перемешивать, пока заправка не превратится в эмульсию. Как вариант, смешайте все, что находится в банке Мейсона, с плотно закрывающейся крышкой и встряхните, чтобы смешалось. Приправьте по вкусу и наслаждайтесь!

Полный рецепт с размерами ниже.

Предложения по сервировке винегрета из яблочного сидра

Смешайте этот винегрет из яблочного сидра с любым салатом, который вам нравится! Я особенно люблю его с осенними ароматами. Я призываю его специально в своем салате из пшеничных ягод, и он будет фантастическим для моего салата Фарро из фермерского дома, гранатового салата и салата из мускатной тыквы.

Если у вас нет настроения на салат, вы все равно можете насладиться этой восхитительной заправкой! Полейте им жареные овощи, такие как свекла или кабачок, или используйте его вместо заправки в этом рецепте жареного деликатеса из кабачков. Это также отличный способ украсить зерновую чашу. Начните с ягод пшеницы, фарро или киноа и добавьте протеин, например жареный нут или чечевицу. Положите в стопку овощи, такие как обжаренные тыквенные орехи, брюссельскую капусту и тушеную капусту, и полейте заправкой, чтобы связать все вместе.

Другие домашние заправки для салатов

Если вам нравится эта заправка из яблочного уксуса, попробуйте одну из следующих заправок для салатов:

Заправка из яблочного уксуса

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Подается от 6 до 8

Этот домашний винегрет из яблочного сидра НАМНОГО лучше любой заправки, купленной в магазине! Сделанный из 7 простых ингредиентов, он вкусный, полезный и легкий в приготовлении.

  • ¼ чашки яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка кленового сиропа или меда
  • 1 тертый зубчик чеснока
  • ¼ чайная ложка дижонской горчицы
  • ¼ чайная ложка морской соли
  • Свежемолотый черный перец
  • ¼ чашка оливок первого отжима масло
  • В небольшой миске взбейте яблочный уксус, кленовый сироп, чеснок, горчицу, соль и несколько порций перца.

  • Сбрызните оливковым маслом во время взбивания и продолжайте взбивать, пока заправка не превратится в эмульсию. Как вариант, смешайте все в банке с плотно закрывающейся крышкой и встряхните, чтобы все перемешалось.

Легкая курица с чесноком и медом в мультиварке

Вы когда-нибудь слышали термин «май декабрь»? Не требуется ученый-ракетчик, чтобы понять, что это означает. Это смесь мая и декабря, и мы с другом всегда называем это время года этим термином из-за того, насколько оно безумно загружено и чем напоминает зимний месяц.Детских занятий увеличено на 10, и лично я сейчас с трудом нахожу время готовить. Итак, у меня есть восхитительный рецепт, который идеально подходит для напряженных дней или просто в любое время, когда вам не хочется готовить кучу блюд: курица с медом и чесноком.

Цыпленок с медом и чесноком: легкий рецепт медленноварки

Я люблю рецепты, которые настолько разнообразны, что их можно подавать разными способами. Вы можете приготовить эту курицу с медом и чесноком на выходных и подавать ее в течение первых нескольких дней недели, но никогда не ешьте одно и то же дважды.Перемешайте салат и добавьте немного сверху, чтобы получилась вкусная и легкая еда. Или бросьте его поверх коричневого риса и добавьте простой овощ, и ужин готов! Или один из моих любимых: курица с медом и чесноком поверх сладкого картофеля, сыр по желанию. Мммм-хммм. Серьезно – нет ничего проще и вкуснее, чем это. Это даже одобрено детьми. Бонус!

Одно маленькое замечание: это готовится в мультиварке, но вы также можете использовать функцию медленного приготовления в кастрюле быстрого приготовления, если она у вас есть. А теперь рассмотрим этот супер простой рецепт поближе:

Супер легкий рецепт курицы с медом и чесноком, приготовленный в мультиварке без каких-либо обработанных ингредиентов.Быстро и вкусно, и очень универсально!

Курс: Ужин, Обед, Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Instant Pot, мультиварка

Количество порций: 8

Калорийность: 298 ккал

Автор: Киран Додежа Смит

  • 2 фунты. курица Я использую либо все бедра, либо комбинацию с куриными грудками и бедрами
  • 1/3 чашка медовый
  • 4 гвоздика чеснока очищенный и нарезанный
  • ½ чашка лук нарезанный тонкими ломтиками
  • 2 TBSP яблочный уксус
  • 2 TBSP тамари или соевый соус
  • ½ чайная ложка порошок чили
  • ½ чайная ложка луковый порошок
  • ½ чайная ложка чесночный порошок
  • ½ чайная ложка поваренная соль
  • 2 TBSP порошок аррорута, смешанный с 3 чайными ложками воды
  1. Добавьте курицу в мультиварку.Перемешайте лук и чеснок и сбрызните курицу, лук и чеснок медом.

  2. В небольшой миске смешайте яблочный уксус, тамари (или сою), специи и соль. Полить курицу.

  3. Варить на сильном огне 4 часа. Через 3,5 часа добавьте смешанный порошок аррорута и воду в мультиварку и перемешайте, чтобы они смешались; завершить готовку в течение оставшихся 30 минут. Смесь аррорута загустит соус.После приготовления курицу следует легко нашинковать вилкой.

Пищевая ценность

Медоварка Цыпленок с медом и чесноком

Количество на порцию (0 г)

калорий 298 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 85 мг 28%

Натрий 480 мг 21%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 12 г 13%

Белок 21 г 42%

Витамин A 210IU 4%

Витамин C 3.1 мг 4%

Кальций 17 мг 2%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Медленное питание всегда может пригодиться, особенно во время школьных занятий, во время каникул и в конце учебного года. Кто-нибудь еще чувствует себя немного сумасшедшим в наши дни ??


Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но Easy Real Food получит небольшую комиссию.Это помогает покрыть часть затрат на этот сайт. Мы ценим вашу поддержку!

Рецепт лосося с медом и чесноком – вилка

Лосось с медом и чесноком – это простой рецепт ужина в будние дни, который готовится на одной сковороде из простых ингредиентов кладовой, включая мед, чеснок, соевый соус и яблочный уксус. Готово всего за 20 минут!

Легкий мед с чесноком и лососем

Этот рецепт с лососем отлично подойдет вам. Такой простой и ТАК вкусный , это идеальный комплексный рецепт для напряженных вечеров в будние дни или ужинов в выходные дни (да, это ТАК хорошо).

Лосось, содержащий омега-3, очень полезен для вас. Полна белка и полезных жиров, я стараюсь есть эту рыбу оранжевого цвета хотя бы несколько раз в месяц.

Лучший медово-чесночный соус

Чтобы приготовить соус для этого суперпростого медово-чесночного лосося, вам понадобится всего несколько ингредиентов.

мед
соевый соус
яблочный уксус
свежий лимонный сок
вода
измельченный чеснок

Это идеальное сочетание острого, сладкого, пикантного и восхитительно липкого .

Как приготовить лосось с медом и чесноком

Лучший способ приготовить лосось по этому рецепту – приготовить , начиная сначала на плите и заканчивая в духовке . Если вы делаете что-то подобное впервые, попробуйте, это не так уж круто, как кажется.

  1. Разогрейте духовку до жарки. Если у вас есть возможность установить среднюю или низкую температуру жарения, выберите одну из более низких температур.
  2. Приправьте филе лосося и взбейте мед, соевый соус, яблочный уксус, свежий лимонный сок и воду в средней миске.Отложите в сторону.
  3. Добавьте оливковое масло и сливочное масло в большую сковороду , пригодную для использования в духовке, и нагревайте, пока масло не растает. Обжарьте измельченный чеснок около 1 минуты.
  4. Добавьте приготовленный медовый соус в сковороду, смешайте с чесноком и доведите до слабого кипения.
  5. Выложите филе лосося кожей вниз в соусе. Готовьте 4-5 минут, поливая верхнюю часть каждого филе соусом и соком во время приготовления.
  6. Перенесите сковороду в духовку.Жарьте в течение 5-6 минут или пока края не станут слегка обугленными и лосось полностью не приготовится (145 ° F) .
  7. Перед подачей сбрызнуть медово-чесночным соусом и свежим лимонным соком.

Советы по приготовлению

  • Готовьте с этой кожей на – даже если вам не нравится ее есть, рыбная кожа помогает предотвратить прилипание лосося к сковороде, работая как защитный слой между горячей сковородой и вкусной слоеной рыбой.
  • Дикий лосось лучше для вас – выловленный в дикой природе лосось, полученный из экологически чистых источников, содержит больше витаминов и минералов и менее жирен.
  • Свежий (по сравнению с замороженным) лосось также лучше – замороженное филе лосося обычно различается по размеру и толщине, что затрудняет равномерное приготовление.
  • Избегайте переваривания – последнее, что вам нужно, это пережаренный сушеный лосось. Поскольку выловленный в дикой природе лосось содержит меньше жира, он более чувствителен к перевариванию (представьте, что приготовление куриных грудок vs.куриные бедрышки). Лучшая защита от этого – держать под рукой цифровой термометр для мяса и часто проверять температуру.

Ищете еще более вкусные рецепты лосося? Попробуйте эти любимые читатели:

Вы пробовали сделать этот легкий рецепт лосося с медом и чесноком?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Рецепт лосося с медом и чесноком

Мед и чеснок Лосось – это легкий рецепт ужина в будние дни, который готовится на одной сковороде из простых ингредиентов кладовой, включая мед, чеснок, соевый соус и яблочный уксус. Готово всего за 20 минут!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Обед, рыба, основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 510 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Поместите решетку в среднее положение духовки.Разогрейте духовку до жарки на среднем / слабом огне.

  • Приправьте филе лосося солью, перцем и чесночным порошком. Отложите в сторону.

  • В средней миске взбейте мед, соевый соус, яблочный уксус, свежий лимонный сок и воду. Отложите в сторону.

  • Нагрейте большую 12-дюймовую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте оливковое масло и сливочное масло и нагрейте, пока масло не растает. Добавьте измельченный чеснок и тушите около 1 минуты или до появления аромата.

  • Добавьте приготовленный медовый соус в сковороду, смешайте с чесноком и доведите до слабого кипения.

  • Выложите филе лосося кожей вниз в сковороду. Варить 4-5 минут, поливая верхнюю часть каждого филе соусом и соком.

  • Разложите ломтики лимона вокруг филе лосося и переложите форму в предварительно разогретую духовку. Жарьте еще 5-6 минут или до тех пор, пока края не станут слегка обугленными и лосось полностью не приготовится (145 ° F).

  • При желании сбрызните медово-чесночным соусом и свежим лимонным соком.Подавать с любимыми овощами с рисом.

Пищевая ценность

Калорий: 510 ккал | Углеводы: 27 г | Белки: 47 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 140 мг | Натрий: 656 мг | Калий: 1202 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 269 МЕ | Витамин C: 10 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 2 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Мед, Чеснок, Лосось, Мед, Чеснок, Лосось, Рецепт

О Джессике

Джессика Рандхава – шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Винегрет из яблочного сидра (лучше, чем в магазине!)

Винегрет из яблочного сидра – легкий, острый и чрезвычайно универсальный – он вкусен практически с любым салатом. Просто взбейте несколько ингредиентов и полейте им слой зелени.

Нужны идеи салата, чтобы сочетаться с ним? Попробуйте мой салат из капусты с яблоком и курицей, салат из жареной мускатной тыквы и салат из жареной свеклы и капусты.

Что такое яблочный уксус?

Вы, наверное, видели, как яблочный уксус используют в кулинарии или в домашних средствах. Но из чего он сделан? Это кислая жидкость, которую получают из ферментированного яблочного сидра. К счастью для нас, ферментация производит здоровую дозу хороших бактерий и пробиотиков. С другой стороны, он дает фруктовый и пикантный вкус, который отлично подходит для супов, соусов и различных напитков.

Как приготовить заправку из яблочного уксуса

Сделать этот винегрет очень просто! Просто смешайте эти ингредиенты, и за несколько минут вы приготовите заправку.Вот что вам понадобится:

  • Оливковое масло – Мне нравится использовать оливковое масло первого холодного отжима для получения этого свежего и чистого вкуса.
  • Яблочный уксус – Используйте органический яблочный уксус с «Mother». Он продается в большинстве супермаркетов, но вы также можете купить его на Amazon.
  • Мед – Подойдет любой тип меда, только убедитесь, что он в жидкой форме, чтобы он хорошо смешался с остальными ингредиентами.
  • Дижонская горчица – Дижонская горчица (а не желтая горчица) имеет более смелый и характерный вкусовой профиль.
  • Чеснок – Один измельченный зубчик чеснока – это все, что вам нужно.
  • Соль и перец – Посыпьте немного каждого по вкусу.

Как хранить винегрет из яблочного сидра

Этот винегрет из яблочного сидра может храниться до 7 дней при правильном хранении в холодильнике. Только не забудьте запечатать его в герметичной банке. И когда вы хотите использовать его, встряхните, чтобы смешать ингредиенты, если они расслоились.

Другие домашние заправки для салатов

Вам нужно больше идей о том, как сделать салат более ароматным? Взгляни на другие мои повязки.

Винегрет из яблочного сидра

Винегрет из яблочного сидра легкий, острый и чрезвычайно универсальный – он вкусен практически с любым салатом. И он намного свежее и смелее, чем магазинный. Попробуйте!

  • Если вам нравится стеклянная банка, в которой я храню винегрет, то это тюльпан Weck Jar.

Калорийность: 180 ккал, углеводы: 5 г, белок: 1 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 13 г, натрий: 16 мг, калий: 19 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин А : 1 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 4 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Мед, чеснок и яблочный уксус – волшебная настойка для здоровья!

Бывают случаи, когда в борьбе с болезнями лекарства не помогают или дают лишь временное облегчение. Итак, нужно пользоваться рецептами народной медицины. Одна из них – чудесная смесь – мед, чеснок и яблочный уксус.Применяя вышеупомянутые средства исцеления, нужно не только надеяться на их чудодейственную силу, но и верить в нее. Только тогда болезнь уйдет быстро и безвозвратно.

Мед, чеснок и яблочный уксус – целебная комбинация

Все три компонента лечебной комбинации (мед, яблочный уксус, а также всем известный чеснок) являются натуральными продуктами. Они полезны для человеческого организма даже в отдельности. Кроме того, в смеси они представляют собой чудо-напиток, который можно назвать панацеей!

Это средство эффективно при лечении таких заболеваний, как артрит, артроз, грипп, высокое кровяное давление.Его начали использовать при импотенции, астме и раке. Такое лечебное сочетание не приводит ни к каким побочным эффектам, поэтому принимать его полезно в профилактических целях.

Простой способ похудеть с помощью чеснока, меда и яблочного уксуса

Мед, чеснок и яблочный уксус, взятые по отдельности, не могут повлиять на снижение массы тела, но вместе они представляют собой отличное натуральное трио для борьбы с ожирением. Мед добавляет энергии, чеснок очищает организм, яблочный уксус повышает иммунитет.Эти универсальные народные средства представляют собой идеальную смесь, которую используют для легкого похудания, и одновременно очищают сосуды, омолаживают весь организм, помогают нормализовать высокое кровяное давление, успокаивают зубную боль, улучшают сексуальные возможности и многое другое.

Рецепт эффективного похудения прост.

Смешайте в блендере на высокой скорости:

• Стакан яблочного уксуса (подходит для дома или магазина).
• Стакан непастеризованного меда.
• Десять маленьких зубчиков чеснока.

Затем перелить в стеклянную емкость и поставить на неделю в холодное место. За это время приготовленная масса превратится в лечебную настойку, которую рекомендуется пить каждое утро натощак, разбавив две чайные ложки смеси стаканом воды, а еще лучше – апельсиновым соком.

Главное – регулярность, нельзя пропустить ни одного дня. Тогда результат похудения будет виден достаточно быстро.

Настойка из чеснока, меда и яблочного уксуса от гипертонии

Кардиологи всего мира встревожены: все чаще молодые люди заболевают гипертонией, у каждого третьего жителя повышенное давление.Что делать? Как лечить? На помощь врачам приходит народная медицина. Начальную стадию гипертонии можно лечить проверенными средствами, одним из которых является настойка чеснока, меда и яблочного уксуса.

Эту настойку могут принимать даже здоровые люди, для них такой эликсир – прекрасная находка, помогающая избежать инфекций, укрепляя защитные функции организма. Для его приготовления вам понадобится: одна чашка (200 г) яблочного уксуса (желательно домашнего), такая же чашка майского меда и восемь зубчиков чеснока.

Приготовление: очищенный чеснок, яблочный уксус и мед смешать в стеклянной таре и поставить на хранение в холодильник.

Съешьте 2 столовые ложки, запивая простой водой. Главное условие: после приема лечебного эликсира не есть 15 минут. Результаты порадуют очень быстро – на пятый день перестанет болеть голова, постепенно придет в норму давление, исчезнет головокружение. Наблюдения показали, что чеснок, мед и яблочный уксус наделены такой силой, что, если их принимать постоянно, можно вообще избежать болезней.

Эликсир продления жизни

Мечта людей нашей планеты – найти средство для сохранения здоровья и продления жизни человека, которое можно назвать эликсиром молодости. Желаемый эффект, с медицинской точки зрения, не может обеспечить каждый рецепт. Яблочный уксус, мед, чеснок помогли справиться с этой нелегкой задачей. Обнаружен эликсир, который люди называют средством от старения.

Такой инструмент очень прост в изготовлении. Для приготовления настоя основными ингредиентами должны быть мед, яблочный уксус, чеснок, а дополнительно нужно взять лук.Этот эликсир снижает уровень холестерина, способствует укреплению расшатанных нервов и выбросу вредных веществ, улучшает тонус организма. Пожилые люди, принимающие эликсир молодости, имеющие крепкие кости и крепкую иммунную систему, менее подвержены простудным заболеваниям.

Эликсир, продлевающий жизнь, сможет получить каждый желающий. Для этого нужно нарезать 300 граммов чеснока, добавить 1,5 литра яблочного уксуса и полкило измельченного лука. Все перемешать, спрятать в темное место на сутки, затем процедить и добавить килограмм меда.

Принимать 4 чайные ложки в день натощак. Делайте это медленно, с минутным перерывом после каждой ложки. Курс лечения – 1 раз в год.

Отзывы о волшебных смесях здоровья, в состав которых входят мед, чеснок и яблочный уксус, самые благотворные.

p >>

10 применений яблочного уксуса

Давай, белый уксус! Пора уделить внимание яблочному уксусу, который делают из измельченных яблок.

От использования в косметике до кухни, легко понять, почему этот универсальный ингредиент стал основным продуктом кладовой.Вот 10 рецептов, которые помогут вам приготовить яблочный уксус.

Легкая безмасляная заправка для салатов

Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и дайте ароматам смешаться в течение как минимум одного часа в холодильнике. Полить салатной зеленью или свежими овощами, перемешать и съесть!

Ополаскиватель для осветления и кондиционирования волос

Смешайте все ингредиенты в пластиковой бутылке. После мытья головы шампунем и ополаскиванием нанесите весь ополаскиватель на кожу головы, избегая попадания в глаза. Оставьте на 2-3 минуты и смойте.Для волос короче плеч используйте половину смеси.

Jazzed Up Ginger Morning Elixir

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Остаток храните в холодильнике в стеклянной банке или бутылке и осторожно встряхните перед употреблением. На две порции.

Успокаивающий чай с корицей и медом

В кружке растворите все ингредиенты в горячей воде. Перемешайте и наслаждайтесь!

Тоник для красоты с лимоном и зеленым чаем

В стеклянную банку добавьте горячий зеленый чай, яблочный уксус и мед манука.Перемешивайте, пока мед не растворится. Добавьте коллаген, корицу и лимонный сок и снова перемешайте. Хранить в стеклянной банке в холодильнике. Разлить в рюмку и выпить утром перед завтраком. Делает примерно 5 выстрелов.

Тоник для лица Pore Perfecting Facial Toner

Добавьте все ингредиенты в темный стеклянный флакон и встряхните до смешивания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *