Рецепт запеченный окунь в духовке фото рецепт: Вкусные рецепты окуня в духовке от Шефмаркет

Окунь запеченный в духовке в фольге

Наверняка после рыбного улова (не важно, с реки или рынка) возникает вопрос, как же приготовить эту рыбу?  Сегодня у нас в меню речной окунь, а точнее окуни в запеченные  духовке в фольге с кабачками и жареным луком.

Рецепт понравится и ленивым, кто не любит чистить рыбу, и гурманам и любителям зимней рыбалки. Зимой в средней полосе эта рыба – частый трофей.

Рыба вкусная, особенно крупные особи, но есть один минус – трудно ее чистить. Предлагаем простой рецепт окуней, которых вовсе не нужно чистить.

Берите на заметку и готовьте вместе с нами!

Запеченный окунь в фольге с начинкой из кабачка и жареного лука

пошаговый фото рецепт приготовления для духовки

Ингредиенты:

• Окунь – 2 шт. (примерно 700 гр.)
• Лук репчатый – 2 шт.
• Маленький кабачок или цуккини – примерно 8 колечек

(можно использовать замороженные кабачки, у меня в морозилке всегда молоденькие кабачки и цуккини, нарезанные кольцами).

• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 50 мл.
• Фольга (или рукав для запекания).
• Лук зелёный – для оформления рыбки.

Процесс приготовления:

Свежую рыбу потрошим, хорошо моем.
Речного окуня  чистить не нужно, кожа вместе с плотной мелкой чешуей в готовом виде хорошо отделяется от рыбного филе.

Окуней  нужно посолить и слегка обжарить с обеих сторон.

У меня были рыбки среднего размера,  минуты по 4 на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом было достаточно.

Кому не лень повозиться, могут отделить голову, хвост, плавники и хребет, оставляя филе на коже. Мы этот трудоемкий процесс опустим.

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем.

Отрезаем фольгу, выкладываем на неё по одному слегка жареному окуню.

Начиняем брюшко полу готовой рыбки жареным луком. Затем закладываем в брюшко окуня нарезанные кружочками сырые или замороженные  кабачки. Их немного можно присолить.

Фаршированного окуня   хорошо заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.

Если у вас крупный окунь – запекать в духовке нужно дольше. В фольге рыбка останется сочной и нежной.

Запеченные в фольге окуни вынимаем из духовки и  выкладываем прямо в  фольге на сервировочную тарелку. Осторожно открываем, чтобы не обжечься горячим паром, украшаем зеленым лучком и подаём вкусную рыбку к столу.

К запеченной рыбе можно подать салат из свежих овощей или любой гарнир по вкусу.

Если у вас нет под рукой фольги, вы можете приготовить окуня в  рукаве или пакете для запекания. В нём рыбка с начинкой – сюрпризом также будет нежной и сочной.

Кожа вместе с чешуей легко снимается с нежного мяса окуня  во время трапезы.

Приятного Вам аппетита и удачного улова желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Бурову.

Морской окунь запеченный в духовке (рецепты с фото)

Морской окунь, запеченный в духовке, – один из лучших вариантов приготовления этой рыбы. Запеченный в духовке морской окунь, в зависимости от вида и размеров, может подаваться к столу самостоятельно или с любым гарниром.

Выбираем морского окуня для запекания

Выбор морского окуня – дело непростое. Если вы точно не хотите обмануться, то выбирайте тушку ярко-красного цвета. Поднимите, для верности, немного его чешую; вы должны увидеть под ней белую шкурку. Яркими, как и сама тушка, у такого окуня жабры, плавники. Если же последние тусклые, на них присутствует какая-то муть, это говорит о несвежести морского окуня.

О качестве морского окуня подскажут его глаза, его тело. Первые, у здоровой, качественной особи, всегда не мутные. Второе – всегда упругое: при надавливании на него не остается никаких вмятин.

Покупая тушку морского окуня без головы, ориентируйтесь на белый цвет мяса. Здесь вас могут пытаться обмануть, выдавая за окуня филе хека, которое намного дешевле. Отличие есть: у окуня цвет мяса абсолютно белый, у хека всегда желтоватый.

При покупке замороженной тушки обращайте внимание на ее форму. Обычно она должна быть прямой, не согнутой. Не покупайте морского окуня, если его вес вас насторожил – из-за длительности хранения он может просто высохнуть, потому весит мало в сравнении с объемом.

Толщина наледи, или глазури на теле рыбы должна быть не более миллиметра. Кроме того, у качественного морского окуня яркая чешуя, без какого-либо серого налета.

Как хранить морского окуня

Купив замороженного морского окуня, его обычно сразу же размораживают и готовят. Можно поместить в морозилку – он там подождет своей участи несколько дней. Если же вы приобрели свежую рыбу, то должны использовать ее в течение 8 час.

Рецепты морского окуня, запеченного в духовке

Морской окунь, запеченный в духовке в фольге

Морской окунь запеченный с помидорами

Из ингредиентов для блюда требуется: морской окунь (килограмм), соль, 2 луковицы, 2 помидора, перец, треть лимона, ст.л.оливкового масла, зелень.

Порядок готовки блюда включает такие операции:

1.Морского окуня размораживают. Очищают от чешуи, разрезают вдоль брюшка и удаляют внутренности. Хорошо моют.

2.Отделяют филе – с каждой рыбы по два.

3.С лука снимают кожицу, затем моют и мелко его нарезают.

4.Помидоры обмывают, обтирают от влаги и режут кольцами.

5.Зелень промывают, стряхивают воду, мелко крошат.

6.Каждое филе окуней обмазывают оливковым маслом, перчат, подсаливают, сбрызгивают лимонным соком. Оставляют на 10…15 мин мариноваться. После разрезают небольшими кусочками.

7.Листом фольги застилают противень. Укладывают на нее слой лука, посыпают сверху порезанной зеленью. Устраивают сверху слой из кусочков рыбы, располагая их кожей вверх.

8.Слой рыбы закрывают слоем помидорных колец. Они увлажнят окуня при готовке, сделают его мясо сочным. Фольгу не закрывают сверху.

9.Готовят духовку, разогревая ее до 180°С. Сразу после этого на 40…45 мин. отправляют в нее противень с окунями.

10.Подают порциями. Украшают, например, зеленью.

Морской окунь, запеченный в духовке с картофелем

Прежде чем начинать готовить это блюдо, стоит купить или запастись: 3 тушками морского окуня, 3 луковицами, одной картошкой, специями, солью, зеленью.

Подготовившись, приступают к работе, выполняя ее в такой последовательности:

1.Рыбу, если нужно, размораживают, обмывают. Приступают к чистке, при которой избавляют ее от чешуи, внутренностей. После промывают проточной водой, обсушивают. Подсаливают, посыпают перцем, обваливают в муке, поджаривают, например, на сковороде и подсолнечном масле.

2.Катфошку чистят, моют, режут брусочками. Ее также поджаривают, но только до полуготовности.

3.Чистят лук, мелко нарезают.

4.Берут лист фольги, сворачивают его вдвое.

5.Сверху фольги укладывают слой из половины обжаренного картофеля. Добавляют сверху подготовленный лук и порубленную зелень. Смазывают сметаной (майонезом). Дальше следует слой морского окуня, который также обмазывается сметаной (майонезом). Оставшийся лук, зелень, картофель отправляют в конце сверху всего. Добавляют еще 2…3 лавровых листика.

6.Приготовленное закрывают дополнительным листом фольги, скрепляют края с нижним листом. Отправляют на 30…40 мин. на противень в духовку. Последняя должна быть уже разогрета до 180°С. 

7. Подают, чуть остудив приготовленное и удалив верхний слой фольги.

Морской окунь, запеченный в духовке в рукаве

Морской окунь запеченный с помидорами черри

Ингредиенты для рецепта следующие: 3 окуня, 10 помидоров черри,  треть стакана белого сухого вина, 50 г сливочного масла, щепотка сухого базилика, перец, оливковое масло (используется при жарке), соль, 3 картофелины, болгарский желтый перец, половина крымской сладкой луковицы, морковка, пару веточек петрушки, лимон.

Порядок приготовления:

1.Окуней чистят, удаляя чешую, внутренности, промывают. Режут крупными кусками. Подсаливают, перчат.

2.Картофель, морковь чистят, моют, варят, пока они не размягчатся наполовину. После нарезают крупно ножом.

3.Лук чистят, разрезают полукольцами. Немного обжаривают на сковороде.

4.Перец болгарский чистят, моют, нарезают соломкой. Обжаривают на сковороде.

5.Бурет рукав, помещают вовнутрь зажарку. Следом отправляют помидоры (не разрезают), овощи, петрушку и тушки рыбы. Последние предварительно сбрызгивают лимонным соком из лимонных долек (лимон разрезают на 8 частей). Внутрь рукава, ко всему, что уже там находится, добавляют сливочное масло, базилик, выливают вино. 

6.Рукав завязывают. Кладут на противень в духовке и прокалывают несколько раз сверху. Запекают полчаса. В духовке, к моменту запекания должна быть температура 180°С. После рукав раскрывают и еще 5 минут продолжают запекать рыбу. Она становится в конце румяной.

Морской окунь запеченный с соусом

Морской окунь, запеченный в духовке в сметане

Ингредиенты: одно большое филе окуня, 4 морковки, перец, 300 г сметаны, лимон, соль, три зубчика чеснока, рыбная приправа, 200г сыра, растительное масло.

Порядок готовки:

1.Фире размораживают, моют.

2.Бкерут жаропрочную форму по размеру рыбы, выкладывают ее в нее.

3.Сверху филе окуня сбрызгивают соком лимона.

4.Подсаливают филе, посыпают его перцем, приправой.

5.Чеснок очищают от кожицы, режут мелко. Посыпают им рыбу.

6.Чистят морковь, натирают ее крупно, поджаривают почти до готовности.

7.Выкладыают жареную морковку сверху рыбы.

8.Натирают сыр. Крупно на терке.

9.Добавляют к сыру сметану и смешивают.

10.Получившийся сметано-сырный соус выливают на рыбу, распределяют его равномерно по всей площади.

11.Посуду с рыбой отправляют в нагретую до 180°С духовку. Через полчаса все готово.

Автор: В.А.Н.

Рецепт запеченного филе окуня с маслом и травами

Мы стремимся к низкоуглеводной еде с диабетиком в семье, поэтому я использовал 1/2 стакана сыра пармезан и не использовал крекерные крошки. Получилось здорово. Очевидно, что рецепт сильно изменился без добавления крекеров … но приправы, масло, нежность филе примерно через 25 минут … все это делает этот рецепт пятизвездочным!

Я только что приготовил этот рецепт второй раз.Я использовала панировочные сухари Панко вместо соленой соли (просто для удобства), и это было потрясающе! Моему подростку и малышу это понравилось. Думаю, это было бы здорово для любой белой рыбы!

Я приготовил это на ужин вчера вечером, и его было легко приготовить, и на вкус он был прекрасным. Я даже сделал для себя некоторые без крекеров (без глютена), и это было так же хорошо.Мы едим много рыбы, и я пробую много рецептов. Это было нашим фаворитом.

Этот рецепт подчеркивает и без того маслянистый вкус окуня и дает приятную хрустящую корочку, не прибегая к жарке. Я сделал одно изменение, используя крошки от крекеров Ritz вместо соленых. Я также усилил аромат, поджарив масло. Я пропустил пармезан, поскольку он входил в состав одной из сторон.Спасибо, Синди, моей семье очень понравился ужин, и половина из них не любит рыбу.

Я сделал безмолочную версию без сыра и кокосового масла вместо сливочного. Получилось красиво, безмолочно, вкусно!

Отличный рецепт.Единственное, на что следует обращать внимание, – это на время выдержки в духовке. 25-30 минут – это слишком много для маленького окуня. Делаю 15-18 мин. Также Panko Breading была потрясающей!

Мне не нужно было все перечисленное масло. Я также заранее панировала с крошкой Панко и специями, а затем просто поставила в духовку, когда была готова запекаться. Хрустящий! НОВОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Сделано еще раз, но с промежуточными результатами.Я растопила масло на сковороде, чтобы использовать, но думаю, из-за остатков филе получилось мягким. Также были только крекеры Ritz, но я не думаю, что это повлияло на начинку.

Так что я сделал вариацию на этот счет совершенно случайно. Во-первых, у меня не было крекеров, поэтому я использовал крендели, измельченные в кухонном комбайне. Тогда ошибка: я добавил смесь крошек кренделя в топленое масло.Ой. Я вдавливала смесь в каждый кусок и запекала, как указано. В итоге я выбрал презель-пармезан с корочкой из окуня, который был восхитителен и пользовался большим успехом в моей семье.

Это ОТЛИЧНЫЙ рецепт, и я сделал его в точности так, как указано, а также значительно упростил его, заменив приправы и соль на измельченные гренки, приправленные оливковым садом.Я пробовал это с треской сваи, тилапией и белой рыбой, и все получилось отлично. Вчера перед тем, как поставить блюдо в духовку, я положила сверху немного укропа и петрушки – получилось очень хорошо!

Я обычно не делаю окуня, поэтому я поискала рецепт и нашла вот это. Моя семья и я не любили панировку. Больше не буду.

рецептов запеченного окуня

Обрызгайте прямоугольную сковороду 13 x 9 x 2 кулинарным спреем. 1 стакан мелко измельченной лепешки или кукурузных чипсов. Слегка посыпать солью и перцем. Окунь, обжаренный в кастрюле с лимоном и тимьяном. Тогда ошибка: я добавил смесь крошек кренделя в топленое масло. Окуните филе окуня в топленое масло и вдавите в крошки приправленных крекеров, чтобы они покрылись слоем. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна.Смешайте крошки крекера, сыр пармезан, базилик, орегано, соль и чесночный порошок в отдельной неглубокой миске. Запеченный окунь с пармезаном Рецепт фото Taste of Home. Залить рыбу молоком, убедившись, что она вся смочена. Я использовала окуня и танцевала после первого поклевывания! Выложить окуня на смазанную маслом форму для запекания кожей вниз. Будьте осторожны, чтобы не обжечься рыбу во время жарки. Установите духовку на 400 градусов F. Накройте дно формы для выпечки ломтиками лимона и лука. Пицца в неаполитанском, нью-йоркском и чикагском глубоком блюдах очень популярна по всей стране, но слышали ли вы о пицце в детройтском стиле? Налейте масло в неглубокую посуду.Ознакомьтесь с другими идеями о рецептах окуня, рецептах, рецептах рыбы. Запеченный окунь с лимонной заправкой из каперсов New Idea Заправка для еды, красный перец, оливковое масло, филе окуня, каперсы, лимонный сок. Мой сын Стив сделал это для нас, и я был поражен тем, насколько это просто и насколько потрясающе вкус! Сбрызнуть топленым маслом. Мясо окуня влажное, плотное, с насыщенным вкусом. филе окуня. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.Отличный рецепт. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Мы стремимся к низкоуглеводной еде с диабетиком в семье, поэтому я использовал 1/2 стакана сыра пармезан и не использовал крекерные крошки. Этот рецепт для лечения диабета готов менее чем за 30 минут. Окунь относится к роду пресноводных рыб весом от 1 до 5 фунтов. НАПРАВЛЕНИЯ. (Я использую стеклянную кастрюлю 8 “x 11”.) Allrecipes является частью Meredith Food Group. Подавать немедленно. Судак славится нежной мякотью, незначительным количеством костей, диетой и отсутствием неприятного рыбного запаха..Рецептов приготовления в духовке много и в каждом они хороши и оригинальны .. Судак небольшой, всего 84 ккал на 100 грамм, в то же время он… Переместите решетку духовки в положение чуть выше середины духовки. . 17 марта 2018 г. – Изучите доску Уоррена Гордона «Рецепты окуня» на Pinterest. Я также усилил аромат, поджарив масло. Рецепты запеченного окуня Рецепты морского окуня Рецепты рыбы Рецепты блюд из сковороды Рецепты морепродуктов Рецепты ужинов Рецепты приготовления Тилапии Рецепты Thm Recipes. Спросите любого жителя Мичигана, и это пицца, которую они ели десятилетиями.Добавьте цедру лимона, помидоры, сахар, немного соли, щепотку перца и петрушку и перемешайте. Это нежирная рыба со сладким, несколько мягким вкусом и крупными хлопьями. Поместите филе в сотейник, приправьте солью и перцем, затем добавьте дольки лимона и зубчики чеснока. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Так что я сделал вариацию на этот счет совершенно случайно. Акадский морской окунь – это морской окунь, который иногда называют «океаническим окунем» или «красным барабаном». Смажьте рыбное филе сливочным маслом, затем окуните в смесь для крошек.В неглубокой посуде смешайте сыр с паприкой и петрушкой, приправьте солью и перцем. В этом рецепте запеченной рыбы с низким содержанием углеводов используются вкусные приправы и травы, чтобы приготовить идеальное блюдо. … Ням. Я также использовала итальянские панировочные сухари … спросили, когда мы снова ели … мне нравится тот факт, что его можно использовать с любой рыбой … В итоге я выбрала крем-пастель с корочкой из пармезана, который был восхитителен и пользовался большим успехом в моей семье . 1 чайная ложка сушеных листьев орегано, измельченных. Вы можете приготовить окуня разными способами, от жареного до запекания в духовке.Информация. Я растопила масло на сковороде, чтобы использовать, но думаю, из-за остатков филе получилось мягким. Фактическое количество потребляемого масла и панировки будет отличаться. В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, перец и базилик. Налейте масло в неглубокую посуду. ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЧ. В небольшой миске смешайте яйцо и пополам. Вчера перед тем, как поставить блюдо в духовку, я положила сверху немного укропа и петрушки – получилось очень хорошо! Я также посыпаю рыбу топпингом вместо выемки.Филе окуня промыть и обсушить. Посыпать зеленым луком. Вылить томатный соус в жаропрочную форму и посыпать измельченным базиликом. Главная / Рецепты / Ужин / Рыба / Запеченная целая рыба с чесночным маслом и лимонными травами Запеченная целая рыба с чесночным маслом и лимонными травами от Норы / Опубликовано: 19.07.17 (Обновлено: 26.05.20) / 13… Я пропустила пармезан поскольку он был составной частью одной из сторон. Получилось красиво, безмолочно, вкусно! Во-первых, у меня не было крекеров, поэтому я использовал крендели, измельченные в кухонном комбайне.Смешать помидоры, сахар и базилик, выложить на рыбу. Выложите окуня в блюдо поверх помидоров и базилика. Рецепт здорового испанского запеченного окуня. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. В другой неглубокой миске смешайте смесь для блинов и перец. Рецепты морского окуня – одни из моих самых любимых. Запеченный золотой окунь с начинкой из оливок и грецких орехов Сиднейский рыбный рынок, помидоры черри, картофель, соль, грецкие орехи, цедра лимона, чеснок и еще 8 украинских рецептов окуня с помидорами Налейте соду в неглубокую миску; добавить рыбное филе и дать постоять 15 минут.В этом рецепте совсем не было вкуса, поэтому я добавил кайенский перец в смесь для панировки и решил проблему с этим рецептом ???????? 1 фунт. Это хранитель! Выложите рыбу на противень или в жаровню. Сбрызните рыбу рыбными блюдами Блюда из морепродуктов Рыба и морепродукты Рецепты морепродуктов I Love Food Хорошая еда Вкусная еда Рецепты приготовления на гриле Рецепты приготовления Просто простая приправа и немного оливкового масла. Честно говоря, просто нужно немного перца, и я думаю, это было бы идеально. Читайте дальше, чтобы узнать о пицце в детройтском стиле и о том, как приготовить ее дома.Что такое пицца в детройтском стиле и как ее приготовить дома? Спасибо, Синди, моей семье очень понравился ужин, и половина из них не любит рыбу. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока рыба не станет непрозрачной в центре и легко рассыпается вилкой, 15–25–30 минут – это слишком много для маленького окуня. © Авторское право 2021 г., Лучшие рецепты без рогаликов для всех приправ для рогаликов, 9 рецептов королевских торта, которые царят на Марди Гра, поделитесь любовью с этой “сладкой для вас” идеей ко Дню святого Валентина, 9 тако на завтрак, ради которых вы захотите проснуться.Лингвини из креветок с крем-соусом из пармезана, 11 рецептов макарон и сыров, приготовленных в медленном огне, «Как украсить сахарное печенье с детьми», «Не продавать мою личную информацию» – жители Калифорнии, 1 фунт окуня или рыбное филе на ваш выбор. Делаю 15-18 мин. Вы сохранили запеченное филе окуня с маслом и травами. Натереть филе окуня оливковым маслом, посолить, затем травяной смесью. Разогрейте духовку до 400 градусов. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Также Panko Breading была потрясающей! Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока покрытие не станет коричневым и рыба не начнет легко рассыпаться вилкой, 25–30 минут.Смешайте крошки крекера, сыр пармезан, базилик, орегано, соль и чесночный порошок в отдельной неглубокой миске. Я использовала панировочные сухари Панко вместо соленой соли (просто для удобства), и это было потрясающе! Вдобавок один из моих гостей был поваром на Cheesecake Factory и был полностью удивлен и попросил рецепт, так как он отлично подошел бы для сдержанного меню, и вы просто не можете победить вкус! Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Я сделал это дважды, и нашей семье это очень нравится. Самый распространенный способ приготовления окуня – это его жарить.Обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности. на вкус намного лучше! Разогрейте духовку до 350 градусов. восхитительно и не нужно было беспокоиться о повышении уровня сахара у всех! 1 в. молоко. Переместите решетку духовки в положение чуть выше середины духовки. Я пробовал это с треской сваи, тилапией и белой рыбой, и все получилось отлично. Смешайте муку, перец и соль и отставьте. Сбрызните неглубокую стеклянную форму для запекания антипригарным спреем. Посолить и поперчить рыбу по вкусу.Мне нравится дополнительный аромат сверху. Это ОТЛИЧНЫЙ рецепт, и я сделал его в точности так, как указано, а также значительно упростил его, заменив приправы и соль на измельченные гренки, приправленные оливковым садом. Я вдавливала смесь в каждый кусок и запекала, как указано. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Единственное, на что следует обращать внимание, – это на время выдержки в духовке. 3/4 с. панировочные сухари (мелкие) 1/4 гр. растопленное масло. Обильно намазать рыбу майонезом. Этот рецепт подчеркивает и без того маслянистый вкус окуня и дает приятную хрустящую корочку, не прибегая к жарке.Я приготовил это на ужин вчера вечером, и его было легко приготовить, и на вкус он был прекрасным. Нагрейте масло в большой сковороде. Я даже сделал для себя некоторые без крекеров (без глютена), и это было так же хорошо. Пицца может выглядеть и вкус очень по-разному в зависимости от того, откуда вы и какой пирог предпочитаете. В первый раз у меня не было панировочных сухарей, поэтому я использовал измельченные крекеры с золотой рыбкой и не думаю, что попробую по-другому! Сверху уложить филе. Taste of Home – кулинарный журнал №1 в Америке. Положите масло, сливки, чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и перец в кувшин или миску, пригодные для использования в микроволновой печи.Думаю, это было бы здорово для любой белой рыбы! Выложить окуня на смазанную маслом форму для запекания кожей вниз. 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Мы едим много рыбы, и я пробую много рецептов. Поздравляю! Духовку разогреть до 500 °. Практически все исправлены практически любым способом. Данные о питании для этого рецепта включают полное количество масла и ингредиентов для панировки. Я также заранее панировала с крошкой Панко и специями, а затем просто поставила в духовку, когда была готова запекаться. 380 калорий; белок 25,3 г; углеводы 8.8г; жир 26,8 г; холестерин 167,2 мг; натрий 725,7 мг. Я сделал безмолочную версию без сыра и кокосового масла вместо сливочного. Моя семья и я не любили панировку. Получилось здорово. соль, картофель, цедра лимона, плоская петрушка, свежемолотый черный перец и 9 руб. Розмарин, чабер, петрушка, перец и чеснок. Мне не нужно было все перечисленное масло. Соль и перец для вкуса. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Хрустящий! Нагрейте сливочное масло в большом сотейнике. Говоря о съедобной рыбе, окунь, возможно, не так распространен, как омар или лосось, но многие считают его «идеальной пан-рыбой» и одной из самых популярных пресноводных рыб в меню ресторанов.Этот рецепт подойдет для любой нежирной рыбы. Запекать без крышки при температуре 500 ° в течение 10 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется вилкой. Я заменил его панировочными сухарями панко, чтобы они были более хрустящими, и добавил соль и перец. Итальянские панировочные сухари, покрытые оболочкойИнгредиенты: 2 яйца Итальянские панировочные сухари Оливковое масло Выпекать при 400 градусах около 20 минут. Добавьте в миску топленое масло, жирные сливки, лимонный сок и горчицу. Прямоугольная сковорода для спрея, 13x9x2 дюйма, также есть только крекеры Ritz, но я не думаю, что это повлияло на начинку.Это блюдо запекают и приправляют соусом из помидоров, лука и чеснока в средиземноморском стиле, чтобы в нем было меньше жира и соли. Вы также можете легко испечь окуня, накрыв его основным… Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. НОВОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Сделано еще раз, но с промежуточными результатами. Я только что приготовил этот рецепт второй раз. Разогрейте духовку до 350 градусов. Я обычно не делаю окуня, поэтому я поискала рецепт и нашла вот это. Я обычно использую отцовский рецепт пивного теста, но просматривал и хотел что-нибудь для диабетиков..был в восторге от того, что это было так просто … Я добавила в рецепт чайную ложку чесночного перца, и не осталось ни кусочка! Очевидно, что рецепт сильно изменился без добавления крекеров … но приправы, масло, нежность филе примерно через 25 минут … все это делает этот рецепт пятизвездочным! Запеченный окунь лучше всего сочетается с ароматной панировкой. Запеченное филе окуня с маслом и травами | Таблица дикого урожая на основе исследовательской базы данных ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции.Больше не буду. Выпекайте без крышки при температуре 500 ° в течение 10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко превращаться в хлопья, с помощью инструкции «Как приготовить запеченный окунь с чесноком и лимоном». Филе окуня обмакнуть сначала в яичный раствор, а затем в мучную смесь. Как приготовить запеченного окуня с чесноком и лимоном. 1/4… Когда я подаю это блюдо семье, я всегда получаю восторженные отзывы. – Кэрол Гаус, Итаска, Иллинойс. Вам понадобится мука, яйцо и панировочные сухари. Сегодня мы пошли с опаленным океаническим окунем. Осторожно поместите их в горячее масло в сотейнике и подрумяните с обеих сторон.28 способов насладиться уютным домашним горячим шоколадом, 20 легких десертов без выпечки с небольшим количеством ингредиентов, незабываемые угощения на День святого Валентина для детей, питание Снимите кожу и положите на форму для запекания, смазанную маслом. Снимите с масла и слейте на бумажном полотенце, чтобы впитать излишки масла. Это было нашим фаворитом. В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, перец и базилик. Духовку разогреть до 375 градусов. Ой. Приправить солью и перцем и перемешать. (Я использую стеклянную сковороду размером 8 x 11 дюймов). Соль и перец по вкусу.Смажьте рыбное филе сливочным маслом, затем окуните в смесь для крошек. Средиземноморская запеченная рыба. Выложить на смазанную маслом форму для запекания. Выложить на смазанную маслом форму для запекания. Приправить солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Направления. От 1 до 1 1/4 фунта свежего или замороженного филе окуня, тилапии или апельсина. Выложите рыбу в сковороду кожей вниз. Мы любим рыбу. Моему подростку и малышу это понравилось. Я сделал одно изменение, используя крошки от крекеров Ritz вместо соленых. Добавьте топленое масло, жирные сливки, лимонный сок и горчицу… 12.Выложите филе с покрытием на противне. Шеф-повар Поль Прюдом сделал рыбу очень популярной в начале 1980-х годов благодаря своему рецепту почерневшего морского окуня по-каджунски.

Рецепт запеченной рыбы с лимоном и перцем – Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Запеченная рыба с лимоном и перцем – очень простой и полезный рецепт. Рыбу заправляют свежевыжатым лимонным соком, солью, перцем и итальянской приправой, а затем запекают в духовке до готовности!

Запекать рыбу в духовке проще, чем жарить на сковороде, так как вам не нужно бороться с разбрызгиванием и стоять у горячей плиты 🙂 Еще одна замечательная вещь в этом рецепте запеченной рыбы с лимонным перцем – это то, что вы можете использовать стеклянная форма для выпечки, которую можно мыть в посудомоечной машине, в отличие от сковородок с антипригарным покрытием, которые нужно мыть вручную.Легкая очистка – грязные сковороды не мыть вручную!

Эта запеченная рыба с лимоном и перцем очень полезна, так как без добавления масла – гораздо полезнее жареной! Для этого простого рецепта вы можете использовать любую рыбу. На картинке выше я использовал белую рыбу.

Рецепт запеченной рыбы с лимоном и перцем

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Состав

• Филе белой рыбы 2 фунта
• 1 лимон
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1 чайная ложка приправы из итальянских трав

Инструкции по приготовлению запеченной рыбы

• Разогрейте духовку до 375 F.
• Обрызгайте стеклянную форму для выпечки 8 × 12 антипригарным кулинарным спреем.
• Выложить рыбу в форму для запекания.
• Разрезать лимон на четвертинки. Выдавите каждый кусочек лимона на рыбу, чтобы вся рыба была равномерно покрыта лимонным соком.
• Равномерно посыпать рыбу солью, перцем и итальянской приправой.
• Поместите рыбу с лимоном и перцем в духовку и запекайте 30 минут (пока она не рассыпется вилкой).

Наслаждайтесь этой вкусной и полезной запеченной рыбой с лимоном и перцем!

Вот фотография этой рыбы с лимоном и перцем в форме для запекания, прямо из духовки:

А вот еще одна фотография запеченной рыбы с лимоном и перцем, подаваемой с картофельными оладьями быстрого приготовления и салатом из помидоров и огурцов:

Чтобы узнать больше о вкусных рыбных рецептах, посмотрите рецепт морского окуня, рецепт гранатового лосося и рецепт греческой рыбы.

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Филе морского окуня, запеченное в папилоте (на пергаментной бумаге)

От Исаак Оусли Опубликовано 5 мая 2017 г. 08:24 Обновлено 5 мая 2017 г. 08:35

• Обслуживает: 4
• Время на подготовку: 15 минут
• Общее время приготовления: 15 минут

Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо с прекрасным способом подачи: каждому человеку подают надутый пакетик, который при открытии выпускает облако ароматного пара, которое доставляет удовольствие носу и соблазняет нёбо.Океанский окунь – очень мягкая рыба с твердой текстурой, которая в большинстве случаев практически полностью лишена костей при филе, но почти любая белая рыба с твердой текстурой, такая как аляскинская треска, длинная треска или палтус, подойдет так же хорошо. При приготовлении этим методом рыба почти имеет вкус омара, приготовленный на масле и запертый в собственном пару, и понравится практически любому вкусу. В этом рецепте требуется пергаментная бумага, которую можно найти практически в любом супермаркете или бакалейном магазине.Если вы не можете найти пергаментную бумагу, можно заменить обычную оловянную фольгу, не влияя на аромат. Попробуйте это блюдо, которое подают вместе с рисовым пловом или жареным красным картофелем с розмарином и оливковым маслом, и вы превратили простое в приготовлении блюдо в пятизвездочный шедевр.

Подготовить:

Разогрейте духовку до 350 °. На каждый лист пергамента с одной стороны намажьте тонким слоем маргарин или масло. Затем выложите тонкий слой лука или лука-порея на лист и положите сверху рыбу. Сверху филе положите небольшую лепешку сливочного масла и приправьте чесночной солью, перцем и обычной солью.Сложите каждый лист на филе и несколько раз загните края, чтобы обеспечить герметичное уплотнение. поместите в жаростойкую форму для запекания на среднюю решетку духовки. Готовьте примерно 15 минут. Выньте из духовки и разложите по тарелкам (пакеты будут надуты, как воздушные шары ). Чтобы подать, поставьте перед гостем и сделайте разрез сверху мешочка острым ножом ( осторожно, пар будет горячим ) и наслаждайтесь.

Другие новости

Рыба, запеченная с лимонно-чесночным маслом

Эта запеченная рыба – наш самый любимый рецепт запеченной белой рыбы.Он готовится в восхитительном лимонно-чесночно-масляном соусе до мягкости и слоености. Это рецепт 20-минутного ужина, который нельзя пропустить!

Этот рецепт запеченной рыбы очень вкусен, подается с картофельным пюре (или рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов!) И немного жареной брокколи.

Это рецепт запеченной белой рыбы. Вы можете выбрать один из нескольких видов: треска, линкода, морской окунь, окунь, тилапия. Белая рыба имеет мягкий вкус, поэтому это хороший выбор, если вы не уверены в том, что есть рыбу.

Бонус в том, что они, как правило, очень недорогие!

Нам нравится этот рецепт, поскольку он полон яркого лимонного вкуса, который так хорошо сочетается с рыбой с мягким вкусом.

Как запечь рыбу

Это очень простой рецепт. Вот что вы собираетесь делать:

1. Выложите ломтики лимона в форму для запекания.
2. Приправить рыбу солью и перцем и положить поверх лимонов.
3. Растопите немного масла и добавьте к нему чеснок и цедру лимона, прежде чем поливать рыбу ложкой или кистью.
4. Теперь поставьте рыбу в духовку на 10 минут и ужин будет готов!

Полные инструкции в таблице рецептов ниже.

Как долго запекать рыбу?

Одна из замечательных особенностей запеченной рыбы – это то, что она быстро готовится, так что вы можете быстро приготовить полезный обед на столе.

Точное время приготовления может немного отличаться в зависимости от толщины рыбного филе. В духовке с температурой 425 градусов по Фаренгейту рыба будет приготовлена ​​за 10-12 минут.

Поскольку белая рыба довольно тонкая, использование мгновенного термометра для мяса может оказаться непростым делом. Если вы хотите попробовать, рыба полностью приготовлена, когда ее внутренняя температура достигает 140 градусов.

Как узнать, когда рыба готова?

При приготовлении рыба становится полностью непрозрачной, а не слегка полупрозрачной, как в сыром виде. И вилкой он легко отслаивается.

Приправы для запеченной рыбы

Лимон – классический вкус запеченной белой рыбы.В этом рецепте мы добавляем в смесь немного чеснока. Но подойдут и другие вкусы. Чтобы переключить его, попробуйте посыпать 1 чайной ложкой любой из перечисленных ниже специй, когда будете приправлять рыбу солью и перцем. Остальную часть рецепта оставьте без изменений!

• Итальянская приправа
• Укроп
• Тимьян
• Розмарин
• Базилик
• Копченый перец

Какую рыбу лучше всего запекать

Этот рецепт лучше всего подходит для белой рыбы с мягким вкусом.Некоторые из наших любимых видов белой рыбы:

• Треска
• Лингкод (на фото)
• Тилапия
• Пикша
• Окунь
• Морской окунь
• Подошва

Нужно ли перевернуть рыбу в процессе запекания?

Нет! Белая рыба очень нежная и развалится, если вы попытаетесь ее перевернуть. Просто оставьте запекаться на одной стороне.

Популярные рецепты запеченной рыбы

Описание

Эта запеченная рыба – наш самый любимый рецепт запеченной белой рыбы.Он готовится в восхитительном лимонно-чесночно-масляном соусе до мягкости и слоености. Это рецепт 20-минутного ужина, который нельзя пропустить!

Состав

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 лимон
• 1 ½ фунта филе белой рыбы (см. Примечания)
• 1/2 чайной ложки КАЖДОГО: морская соль и перец
• Рубленая петрушка, для подачи

Банкноты

Белая рыба – это общий термин для обозначения многих видов рыб.Некоторые из них, на которые стоит обратить внимание, – это треска, линкод, морской окунь, окунь, сиг, пикша, морской окунь, морской окунь или камбала.

Прикрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом!

Запеченная рыба и овощи – Комната для хранения десерта

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Запеченная рыба и овощи – простое блюдо из одной сковороды (противня), которое можно положить на стол примерно через час. Легко приготовить и легко убрать, что делает его отличным ужином в будни.

Снова идет снег, а это значит, что на улице «гриль запрещен». Мы любим рыбу на гриле, но если ее запечь из-за погоды (а она чертовски холодна), запекание рыбы – это наш способ приготовить нежную, слоеную, влажную и вкусную рыбу, которая также полезна для вас! Для этого рецепта мы использовали выловленную в дикой природе махи махи, но вы можете использовать любую рыбу с твердым мясом, такую ​​как морской окунь, полосатый окунь или красный окунь. Только не забудьте отрегулировать время приготовления в зависимости от толщины филе.

Используйте любые свои любимые овощи, но не пропустите картофель!

Мы использовали разрезанный на четвертинки красный картофель, морковь и лук и запекли рыбу на ломтиках свежего лимона.Розмарин и чеснок дополнили аромат жареного картофеля, и мы использовали почерневшую приправу для рыбы. Вы можете использовать любую приправу для рыбы, но поскольку махи махи очень мягкий, мы всегда стараемся быть смелыми. Измените его и попробуйте добавить в овощную смесь стручковую фасоль, тыкву, помидоры или сладкий картофель. Нам все это нравится!

Какой размер порции рыбы подходит?

От шести до восьми унций рыбы на человека кажется примерно правильным, с парочкой моркови и одной картофелиной, разделенными на четвертинки.Если вы планируете компанию или большую семью, обязательно используйте большую противень, чтобы каждый из овощей мог прожариться до идеальной хрустящей корочки!

Какую рыбу лучше всего использовать для запекания рыбы и овощей?

Если вы еще не пробовали махи махи, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Он имеет чудесную текстуру, мягкий вкус и хорошо держится при приготовлении на гриле или запекании. Кроме того, это относительно недорого по сравнению с другими сортами, выловленными в дикой природе.Вы также можете использовать для этого метода приготовления любую рыбу с твердым мясом, такую ​​как морской окунь, полосатый окунь, красный окунь или даже лосось.

Спасибо за ЗАКРЕПЛЕНИЕ!

Давайте, друзья по выпечке! Когда вы попробуете наш рецепт, оставьте комментарий к этому посту. Если вам понравился этот рецепт, мы будем признательны за 5 звезд! Обмен своим опытом, вариациями и идеями поможет всем нашим читателям, и мне тоже. Если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть.Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы ПОСЛЕДУЕТ СОХРАНЕНИЮ КОМНАТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ!

Полный ужин из одной кастрюли со здоровой, ароматной рыбой, идеально приготовленной с выбранными вами овощами. Легко приготовить и легко убрать, что делает его отличным ужином в будни.

Ингредиенты

• 5-6 молодых или красных картофелей, вымытых и четвертинками
• 2-3 столовых ложки оливкового масла, разделенных на части
• Свежие веточки розмарина
• 4 целых зубчика чеснока, очищенных и нарезанных пополам
• 6 очищенных морковок и нарезать крупными кусочками
• 1 большая луковица, нарезанная дольками
• Соль и перец
• 1 лимон, нарезанный на 6 частей
• 2 фунта Махи Махи или другой рыбы с твердым мясом, промытой в холодной воде и высушенной бумажными полотенцами .
• 2 чайные ложки почерневшей приправы, более или менее по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов

• Бросьте картофель в большую миску. Налейте 1 столовую ложку оливкового масла на картофель и перемешайте. Добавьте розмарин и чеснок и снова перемешайте, чтобы покрытие получилось равномерно. (Не мойте чашу для смешивания – отложите в сторону)

• Выложите картофель в один слой на большом противне. Приправить солью и перцем.

• Запекайте картофель 15 минут, затем достаньте из духовки и переверните. Выпекать еще 15 минут и снова перевернуть, отодвинуть картошку в сторону сковороды.

• Добавьте морковь и лук в миксерную чашу и перемешайте, чтобы покрыть оставшимся оливковым маслом. Если нужно, добавьте 1 чайную ложку масла, чтобы покрыть овощи. Посыпать солью и перцем. Выложите на противень морковь и лук и верните в духовку на 15 минут.

• Выньте овощи из духовки и сделайте отверстие в центре.Аккуратно перемешайте рыбное филе в миске, при необходимости добавьте оливкового масла для покрытия. Выложите лимон одним слоем в центр формы для запекания и выложите сверху рыбу кожей вниз. Посыпьте почерневшей приправой и запекайте 15-20 минут, пока рыба не рассыпется и не прогреется.

• Дайте блюду постоять 5 минут перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

• Замените любую свежевыловленную рыбу, такую ​​как полосатый окунь, морской окунь или красный окунь, вместо mahi mahi
• Замените другие овощи по желанию и используйте свои любимые приправы для рыбы. толщина филе по мере необходимости

Вот еще несколько рецептов, которые вам также могут понравиться:

Когда вы выкапываете гриль из снега этой весной, вы захотите попробовать эти замечательные Sriracha Grilled Махи Махи Рыба Тако.

Не забывайте об этом сэндвиче с черненым окунем на гриле , который станет простой и вкусной едой в любое время.

Спасибо, что заглянули! Tricia

Запеченная целая рыба с чесночным маслом и лимонными травами

С помощью этих простых инструкций вы сможете с уверенностью приготовить запеченную рыбу целиком. Убедитесь сами, насколько легко подать ароматный ужин!

Приготовление рыбы целиком может показаться устрашающим, но на самом деле это довольно просто! Если вы покупаете целую рыбу, потрошенную и очищенную от чешуи, вам остается только добавить восхитительный вкус.Я использовал морского леща, но вы также можете попробовать морского окуня или бранзино.

Здесь вы собираетесь приготовить это из чесночного масла со свежими травами, просто приправленного небольшим количеством соли и перца.

Пошаговые фото

Это сложное масло – то, что вы кладете в полость рыбы вместе с несколькими сочными ломтиками лимона и горсткой веточек розмарина.

Сбрызнуть оливковым маслом и посолить.

Поместите рыбу в форму для запекания, посыпав свежим тимьяном, лишним лимоном и несколькими зубчиками чеснока.

Через 25 минут в духовке у вас на столе будет невероятно ароматный, но простой ужин.

Честно говоря, я это почти не разместил, потому что забыл порезать рыбу по бокам. Думаю, вы меня простите, если я напомню вам, что у меня на кухне постоянно находятся два невероятно голодных, любящих рыбу медвежонка.

Предложения по обслуживанию

Нам нравится это в довольно пуристической манере, с солеными каперсами, сальсой из оливок и сушеных помидоров, простым сезонным салатом (что-то вроде этого Шопского салата) и, возможно, кусочком хрустящего французского хлеба на стороне.Я никогда не чувствую необходимости добавлять крахмалистый гарнир.

Еще рыбные рецепты

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ней и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Запеченная рыба целиком с лимоном, зеленью и чесночным маслом

С этими простыми инструкциями вы сможете с уверенностью приготовить запеченную рыбу целиком.Подавайте ароматный ужин сегодня вечером и приготовьте этот легкий рецепт фаршированной рыбы!

Подробности рецепта

Подготовка 15 минут

Готовка 25 минут

Всего 40 минут

Порции на 4 человека

Сложность Легкая

Инструкции

• Если рыба не была потрошена и очищена от чешуи, сделайте это.

• Нагрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).Подготовьте форму для запекания.

• Очень хорошо перемешайте сливочное масло, 2 измельченных зубчика чеснока, измельченный розмарин и измельченный тимьян. Хорошо приправить солью и перцем.

• Выложите сливочное масло в полости рыбы. Нафаршируйте рыбу лимонными треугольниками (вы, вероятно, не сможете уместить их все в свою рыбу) и веточками розмарина. Сбрызнуть рыбу оливковым маслом и посолить. Если хотите, можете порезать рыбу два-три раза.

• Положите рыбу в подготовленную форму вместе с лишним тимьяном, чесноком и оставшимися ломтиками лимона.Выпекать 20-25 минут (для большого морского леща нужно минут 25, бранзино, вероятно, будет готово через 20).

• Тем временем смешайте нарезанные помидоры, каперсы, оливки и петрушку. Добавьте достаточно оливкового масла, чтобы получилась хорошо диспергированная приправа. Подавать с горячей рыбой.

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецептах

Подходит для: Без глютена

Курс: Основное блюдо

Кухня: Европейская