Рецепты тесто дрожжевое слоеное замороженное: Рецепты из слоёного дрожжевого теста

Содержание

Слойки с джемом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление слоек с джемом:

1 подготовим тесто.
Готовое слоеное тесто разморозить (дать постоять 15-20 минут при комнатной температуре) и разрезать каждую из четырех пластин на 4 приблизительно одинаковых части. В итоге у нас получится 16 слоек. Затем, на доску насыпаем немного муки и рукой равномерно распределяем ее по всей поверхности, также немного подпыливаем и пластинку теста, которое мы собираемся раскатать. Каждую нарезанную пластинку скалкой немного раскатываем в одном направлении. Так поступаем со всеми пластинками слоеного теста.
2 изготавливаем слойки.
Процедура описана для изготовления одной слойки, все остальные изготавливаются аналогично. Яйцо вбить в пиалу, но прежде необходимо отделить желток от белка, это можно сделать руками или при помощи сепаратора. Нам нужен именно белок. Щеточку для смазывания макаем в белок и аккуратно смазываем края слойки. Столовой ложкой набираем джем и кладем на слойку, немного распределив его по поверхности.
Накрываем слойку с джемом свободной пластинкой, немного растягивая и прижимая края, чтобы тесто хорошо слиплось. Закрепляем края слойки вилкой (как на чебуреках). Таким образом изготавливаем 8 слоек.
3 выпекаем слойки.
Кухонный стол, с помощью той же щеточки обильно смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем прямо на него готовые слойки. Оставим их пропитываться на 1,5-2 часа при комнатной температуре. По истечении времени включаем духовку и выставляем температурный режим на 200 градусов. Противень щеточкой смазываем тем же растительным маслом и аккуратно перекладываем на него наши будующие пирожки. Отправляем противень со слойками в разогретую духовку и выпекаем их минут 15-20.
4 подаем к столу.
Противень с готовыми слойками вынимаем с духовки, аккуратно перекладываем их на поднос и посыпаем сахарной пудрой. Все, слойки с джемом готовы – подаем к столу. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – джем вполне можно заменить конфитюром, например вишневым.

– – в рецепте указаны пропорции ингредиентов только для двух порций. Чтобы изготовить больше слоек соответственно удваивайте или утраивайте количество ингредиентов.

Замороженное слоёное дрожжевое тесто рецепт с фото что приготовить 🍓

Пирог из слоенного теста со шпинатом и сыром

Тесто, не раскатывая, раскладываем на столе, получается прямоугольник. Режем на 4 полоски по вдоль, в середину каждой полоски выкладывается начинка. Края полосок защипываются. Итого у нас получается 4 длинные “колбаски”. Теперь на противень кладем бумагу для выпечки, а на нее начинаем выкладывать получившиеся “колбаски”: от центра по кругу.

Сосиска в тесте( проще не бывает)

Приготовила завтрак как wany05, быстро просто и с отличный результатом. Тесто вечером переложить в холодильник, за ночь оно потихонечку разморозится. Утречком режем тесто на порции по количеству сосисок. Заворачиваем сосиски произвольно в тесто. Смазываем желтком для красоты. И в духовку до готовности теста. Мой ребенок обожает пироги, пирожочки.

Сосиски в тесте “По-быстрому и по-новому”

Тесто разморозить, раскатать в одном направлении и нарезать на полоски (ширина — с пол сосиски) Сосиски немного отварить, разрезать на две половинки (поперек — чтобы получилось 2 маленькие сосиски), затем обжарить на слив масле до образования корочки Каждую полоску теста смазать паштетом обильно, сверху положить половинку сосиски и завернуть.

Сладкие язычки

Порядок приготовления: Тесто слоеное дрожжевое замороженное, это очень доступный полуфабрикат, продается в любом супермаркете. Я обычно его покупаю в “Магните”. Порезать кусочками поперек полуфабриката по 10 сантиметров посыпать кусочки сахаром. Духовку разогреть до температуры 200*С с провернем,предварительно противень смазать подсолнечным.

Сердечки из слоеного теста с яблоками

Разморозить слоеное тесто. Положить по 2 ломтика внахлестку один на другой. Слегка посыпать мукой и раскатать толщиной в 3 мм. Нагреть духовку до 200 градусов. Выложить противень бумагой для выпекания. При помощи формы вырезать из теста сердечки и положить их на противень. Почистить, разрезать пополам яблоки и удалить сердцевину. Нарезатьяблоки.

Мини-рулетики с копченостями и сыром

Для начинки: помидор, зелень, буженину и мясо порезать (мелко). Сыр натереть на крупной терке. Все смешать. Для соуса смешать майонез с кетчупом. Тесто (размороженное) смазать соусом и сверху выложить равномерно начинку. Свернуть рулет и разрезать на кусочки по 4-5 см. Противень смазать маслом и выложить булочки. Ждя вертикальных булочек -поставить.

Медовые груши в слоеном тесте

1. Груши очистить от кожуры, оставляя стебелек. 2. Отрезать нижнюю часть груши, чтобы она была устойчива и могла стоять вертикально. 3. В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, добавить мед, разрезанный на половинки лимон, корицу, гвоздику и выскобленные из стручка ванили семена, а также и сам стручок. Можно заменить стручок ванили несколькими.

пирожки из слоеного теста

Дать тесту полежать, чтобы разморозилось до состояния, готового к раскатыванию. Каждый квадратик раскатать, чтобы размер его увеличился примерно вдвое. Разрезать на квадратики. У меня из одного пласта теста получается 9 квадратиков. Заранее готовим начинку ( сырое куриное филе перекрутить на мясорубке, добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Рулетики- улитки слоеные с курагой и черносливом.

Тесто разморозить, разрезать на полосочки с усеченными краями (см фото) Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Курагу и чернослив промыть и замочить на 20-30 мин., разрезать. Обернуть кусочки сухофруктов полосками теста и запечь до легкого румянца при 180 гр. Печенюшки- улиточки готовы к чаю или кофе! Уходят на раз.. два! Приятного аппетита!

Мясной рулет

Тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт около 5мм. 2 яйца отварить вкрутую и разрезать на половинки Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, специями, зеленью. На тесто выложить готовый фарш, сверху посередине половинки яйца друг за другом. Тесто защипать, смазать яйцом, сделать надрезы для красоты. Выпекать около 30 минут.

Суп грибной в горшочке без мяса “Дары леса”

Первым делом включаем духовку, пусть греется. В подготовленные горшочки разложить поровну нарезанные соломкой картошку, поджаренные на сливочном масле и натертые через терку лук и морковь. Нарезанные на небольшие кубики грибы. Посолить и залить кипяченной водой. Горшочки отправить в духовку с температурой 200 градусов минут на 60 минут.Пока.

Тарт с грушей и голубым сыром

1. Тесто разморозить, как указано на упаковке. 2. Прямоугольник теста положить в форму, застеленную пергаментом. Края смазать чуть взбитым яйцом. И 3. Выложить по края бортик из теста. 4. Грушу очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто. 5. Сыр поломать мелкими кусочками или натереть на терке ипокрошить.

Слоеное пирожное “Наполеон”

Ополоснуть противень холодной водной. Пласты слоеного теста выложить на противень и разморозить. Пласты разделить на четыре части. Выпекать 12-15 минут при 210 градусах на среднем уровне. Для начинки растереть яичные желтки и сахар в кастрюльке до образования крема и растворения сахара. Добавить к крему муку, затем эспрессо и молоко, тщательно.

Закусочные мини-рулетики к супу с маслинами и ветчиной

В морозилке всегда лежит тесто замороженное, на всякий пожарный случай. Закончился хлеб, на улице мороз. И появились такие рулетики к супу. Прошу прощения, что тесто покупное. Может кому-то пригодится такая идея. Смешиваем мелконарезанные маслины и оливки, ветчину, рубленую зелень и сыр. Заправляем горчицей и мускатным орехом. Тесто раскатываем.

Слойка с сухофруктами

Разморозить готовое слоеное тесто. Припылить поверхность мукой. Раскатать из теста прямоугольник толщиной 3 мм. Разрезать тесто вдоль на 2 части. Желток смешать с молоком (или водой) и смазать им тесто. Сухофрукты разрезать вдоль на две части. От края теста отступить 1,5 см и выложить по длине поочередно сухофрукты. Отступить еще 2 см и выложить.

Хлебные палочки с луком

Готовое тесто разморозила при комнатной температуре. Лук репчатый почистила, порезала на очень мелкие кусочки. В тесто добавила все специи и лук, все хорошенько замесила в однородную массу. Раскатала тесто, нарезала полосочки и скрутила в толщину с палец. Выложила на противень и выпекала в духовке при 200 градусах 20 минут. Мои луковые палочки.

Пирожки из слоеного пресного теста.

Выпечка из слоенного теста — тема бесконечная. Что есть в холодильнике сладкого, соленого, острого, мясо-колбасного заворачивай в тесто и пеки, пеки. Все вкусно. В моей семье очень уважают пирожки вот с такими начинками. Итак. НАЧИНКА 1. Стушить капусту, морковку и лук с лавриком и приправами. Посолить. Добавить варенное яйцо, тертое на крупной.

Закусочные чесночные “Хрустики”

Предлагаю вам приготовить очень быстрый и вкусный хрустящий вариант закусочного печенья из готового слоеного теста.

Пирог “Душа на распашку!”

Тесто положить на столе, пусть немного оттает. На сковороду положите лечо, нарезанный полукольцами лук, грибы и все пассируйте на раст. масле, когда овощи практически готовы, добавьте фарш и перемешивая доведите до готовности, посолить и поперчить не забудте. В форму положите тесто,предварительно, немного раскатав его, чтобы накрыть форму,в.

“Золотой петушок” с курагой и сыром в “рубашке” из слоеного теста.

Филе грудки обжарить с двух сторон. Слегка остудить. Пока остывают, можно слегка обжарить мелко порезанный лук. ( я не жарила, я люблю не жареный). Курагу промыть и разорвать полам. Сыр нарезать тонкими пластами. Тесто разморозить и слегка раскатать или растянуть руками. На тесто положить курагу, далее филе цыпленка. На филе пластинку сыра.

Тесто слоеное замороженное — часть миллионов блюд. Он может главенствовать, уходить в тень или компилировать ненавязчивое послевкусие. На этой странице вы увидите коллекцию рецептов притягательных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: юбилея, ланча. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с интересной стороны.

Тесто слоеное дрожжевое на слив. масле, 500 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Тесто очень понравилось. Готовили из него самсу и булочки с творогом. Вкус нежный, сбалансированный. Поднимается равномерно, при запекании не разрывается. Очень довольны, и рекомендуем всем…

  • белки 9,6 г; жиры 14,3 г; углеводы 41,0 г; 331,1 ккал

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82% (пастеризованные сливки), дрожжи прессованные хлебопекарные, сахар, молоко сухое цельное, соль пищевая. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

  • Годен: 60 суток
  • Вес: 500 г

Простые конвертики с яблоками из замороженного слоеного дрожжевого теста

Выпечка из готового замороженного теста представляет собой самый простой тип выпечки, ведь самое сложное – приготовление теста – уже сделали профессионалы.

[review]

Ингредиенты:

— готовое замороженное слоеное дрожжевое тесто;

— яблоки;

— сахарный песок.

1. Вынуть замороженное слоеное тесто из морозилки и оставить при комнатной температуре на 20-25 минут.

2. Раскатать тесто как можно тоньше. Раскатывать следует только в одну сторону, чтобы не повредить структуру теста.

То есть так, как это указано на упаковке готового теста.

Не забываем периодически посыпать мукой скалку и поверхность, на котрой раскатывается тесто, иначе все прилипнет и порвется.

 

 

3. Приготовить начинку из яблок и сахарного песка. Как это сделать, можно посмотреть тут.

На половину пачки замороженного слоеного теста достаточно двух яблок и одной столовой ложки сахарного песка.

 

 

4. Разрезать тесто на квадратики со сторонами 8-10 см. На каждый квадратик выложить начинку.

 

 

 

 

5. Завернуть квадратики конвертиками.

 

 

 

 

6. Не всегда удается порезать тесто квадратами, так как сам пласт теста прямоугольный. Если квадратиками порезать тесто сложно, то его вполне можно порезать на прямоугольники и завернуть их вот таким образом. Это намного проще.

 

 

 

7. Смазать противень растительным маслом и выложить на него конвертики таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.

 

 

 

8. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать в течение 15-20 минут.

Все. Конвертики с яблоками готовы.

Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут –> shablonoved.ru

Пицца на слоеном тесте

Вступление

Меня всегда спрашивают, как готовится пицца на слоеном тесте? Отвечу, практически так же, как и на дрожжевом тесте или пресном. Технология практически такая же. Скажу больше: вероятней всего, мало кто самостоятельно готовит слоеное тесто сам, это трудоемко, сложно и требует достаточных навыков. Замороженное слоеное тесто отличного качества и всевозможных видов продается в магазинах.

Интернационально блюдо — итальянская пицца, лепешка из тонкого теста с разложенной начинкой. Казалось бы — все просто. Кроме того, пиццу любят почти все. Никогда не понимал людей, заказывающих пиццу и ждущих ее доставки, причем, чаще всего, получающих не то чего ожидали. Сложностей в приготовлении домашней пиццы, будь то обычная пицца или на слоеном тесте — нет никаких. Даже приготовить дрожжевое тесто для пиццы под силу даже начинающим, а покупное тесто сводит приготовление пиццы к раскладыванию ингредиентом и включению духовки.

Обычно, тесто для пиццы раскладывается или растягивается на противне или форме для выпечки пиццы, смазывается томатным соусом и затем раскладываются начинки — сыр, томаты, колбаса или сосиски, зелень, оливки и т. д. Остается только испечь пиццу, что занимает не более 30 мин. Самый простой вариант — пицца 4 сыра, содержащая только томатный соус и несколько видов сыра: моцарелла, пармезан, горгондзола, эмменталь и т. д.

В Италии, среди разнообразия «классических» пицц, большая часть рецептов достаточно свободна в выборе ингредиентов и техник приготовления. Традиционная пицца Маргарита — символ Италии, готовится из зеленого базилика, белой моцареллы и красных томатов. Одновременно с этим, если добавить к ингредиентам анчоусы и изменить компоновку ингредиентов на тесте, пицца уже может называться неаполитанской. Состав начинки сильно варьирует в зависимости от мастера, пиццерии, региона или даже от настроения.

Одной из разновидностей техники приготовления пиццы является ее вариант на слоеном тесте. Часто можно встретить, например, особая Маринара — пицца на слоеном тесте. Такие пиццы по составу начинки идентичны с классическими, но готовятся на готовом, чаще всего, слоеном тесте. Это быстро, намного быстрее, чем ждать доставку.

Замороженное слоеное тесто — полуфабрикат, продается в магазинах, вполне доступно и недорогое. Домашняя пицца на слоеном тесте готовится немногим больше, чем она выпекается. Надо еще уложить все ингредиенты на тесто. Впрочем, пока разогревается духовка, времени на укладывание будет предостаточно. Независимо от теста, на котором готовится пицца, всегда хочется, чтобы в начинке был соус, колбаса или мясная нарезка, моцарелла. Впрочем, не стоит себя ограничивать. Кстати, всегда к обеду можно испечь мини-пиццу вместо хлеба или пиццу с сосисками на слоеном тесте.

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке

Ответы знатоков

L.Fiore:

Если вы используете готовое мороженое слоеное тесто, следует учитывать общие правила. Сначала тесто должно оттаять. Если оно заморожено пластами, их нужно отделить друг от друга. Пласты теста должны оттаивать по отдельности в течение 20 минут. Затем каждый пласт теста надо смочить холодной водой, положить их стопкой и раскатать на разделочной доске в один пласт до желаемых размеров и толщины. Раскатывать тесто скалкой сначала надо справа налево, затем в противоположном направлении, потом сверху вниз и снизу вверх. Слоеное тесто всегда уменьшается в размерах при выпекании, поэтому пласты надо раскатывать большего размера, чем в готовом виде. Чтобы тесто не деформировалось, изделия, приготовленные к выпеканию, нужно поставить на 15-30 минут в холодильник.

Слоеное тесто всегда выпекают на противне, не смазанном маслом, а на смоченным холодной водой. Вода в процессе выпекания испаряется и придает дополнительный объем тесту. Для этой же цели можно обрызгать водой дно духовки. Во время выпекания маргарин или масло, добавленные в тесто, увеличиваются в объеме и высвобождают растворенную в тесте жидкость. Она превращается в пар, приподнимает слои, отделяет их друг от друга и заставляет тесто слоиться. Если же эти слои были неверно обработаны, слишком круто замешаны, мучная клейковина не дает жидкости испаряться и тесто не слоится. Поэтому для формовки слоеного теста используют острые ножи, выемки или тесторезки, которые не сдавливают слои. Остатки теста после формовки лучше всего сразу раскатать и приготовить из них мелкую выпечку. Если остатков слишком много, заверните их в фольгу и положите в холодильник. Печётся при температуре 200 гр в предварительно нагретой духовке.Если подгорает низ, можно поставить вниз миску с водой или пустой противень.

Жанесса:

лучше на специальную бумагу для выпекания класть. Печь — минут 25-30 хватит (а вообще — на вид, как позолотеют). насчет градусов — мы просто в горячую духовку суем и все.

Авиэль:

попробуй сразу съесть не печь вдруг прикольно будет

Marina Luzhetskaia:

Противень у меня с тефлоновым покрытием, не смазываю. не сбрызгиваю- не пригорает. Духовку нагреваю до 250, через 10 минут снижаю t до 200. Выпекается в среднем 30-35 минут. Покупаю в основном готовое замороженное тесто, размораживаю в холодильнике от -10-ти часов до 2-х суток. Производителя подобрала опытным путем. Единственная проблема, что иногда начинка вытекает и подгорает, но все приходит с опытом. Удачи!

Liona-STRO:

Дрожжевое — 25-30 минут. Бездрожжевое 30-40 минут.

людяммила:

Разморозить, а потом раскатать в не очень толстый пласт, если по времени, то как только подрумянятся. Хорошо смазать яичным желтком.

Ольга Николаевна:

до готовности) обычно 25-30 мин при 180 градусов. Самое вкусное — это взбить белки с сахаром, добавить клюкву или смородину, перемешать, нарезать слоеное тесто квадратиками, на каждый квадратик выложить немного белковой массы и выпекать)) ) просто и скусно!

O.S.A.:

Все зависит от вашей духовки. Я вот прочитала рецепт, что печь слойки надо 15 — 20 минут. А у меня пропеклось за 30 минут.

Что можно сделать из слоеного теста

Такой вид теста, как слоеное, является основой для блюд разных народов благодаря своей тонкой структуре и приятному хрусту. Продукт, купленный в магазине, чаще используется для сладкой выпечки, хотя подходит и для приготовления пирогов с соленой начинкой. Из него готовятся следующие виды кондитерских изделий:

  • торты;
  • пироги;
  • печенье;
  • трубочки;
  • круассаны;
  • булочки;
  • рулеты.

Из дрожжевого

Готовое тесто с применением дрожжей имеет характерный кисловатый вкус. Изделия из него после приготовления получаются более пышными и вкусными. Из них хорошо выходят булочки и несладкие мясные и рыбные пироги. В отличие от пресного варианта, слоев здесь в несколько раз меньше, они не получаются такими легкими и хрустящими, зато количество калорий немного меньше.

Из бездрожжевого

Пресный или бездрожжевой продукт чаще используется для изготовления сладких кондитерских изделий. Язычки, уголки и слойки получаются хрустящими и более вкусными из-за тонких слоев. Однако тем, кто старается придерживаться правильного питания, лучше воздержаться от употребления таких лакомств – продукт получается калорийнее из-за того, что содержит больше масла.

Пирожки с зеленым луком и яйцом

С наступлением весны и лета все мы ощущаем нехватку витаминов. А к тому времени на наших дачных участках появляются первые «зеленые витамины» — и лук занимает среди них почетное место. Мы с удовольствием кушаем его вприкуску к разным блюдам и с не меньшим удовольствием делаем разнообразную выпечку с его использованием. Слоеные пирожки относятся к их числу.

Нам понадобится (на 16 шт):

  • тесто — 4 пластины (750 гр)
  • яйцо — 6 штук
  • желток — 1 шт.
  • зеленый лук — столько сколько не жалко (хороший большой пучок)
  • сметана, или майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • кунжут ( по желанию)

Приготовление:

1. Отварить яйца, залить их холодной водой и очистить от скорлупы. Порезать мелкими кубиками.

2. Зеленый лук порезать толщиной 0,6-0,8 см.

3. Смешать лук с яйцами, добавить сметану или майонез. Или и то, и другое в равных пропорциях. Начинка не должна получиться жидкой или густой. В первом случае готовые изделия «поплывут», а во втором получатся сухими и невкусными.

4. Смазать стол растительным маслом и раскатать первый пласт. Разрезать его на четыре части, и выложить на каждую часть начинку. Ее не жалеем, кладем побольше. Свернуть заготовки конвертиком или треугольником. Выложить на смазанный маслом или застеленный силиконовым ковриком противень.

5. Проделать то же самое с оставшимися тремя частями. Смазать пирожки желтком и посыпать кунжутом.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут. Они зарумянятся и станут красивыми и конечно же вкусными.

Вот у нас получились изделия с самыми популярными и любимыми начинками. Как Вы успели заметить работа с тестом везде одна и та же. Ну это если Вы используете его в готовом варианте.

Если же захотите сделать тесто самостоятельно, то вот рецепт.

Рецепт дрожжевого слоеного теста

Нам понадобится:

  • мука высшего сорта — 0,5 кг
  • сливочное масло 82,5 % -350 гр
  • молоко -1 стакан
  • сахар — 3 ст. ложки с горкой
  • соль -1 ч. ложка
  • сухие дрожжи — пакетик 11 гр

Приготовление:

1. Просеять 2-3 раза муку, для ее лучшего насыщения кислородом Отложить 3 ст. ложки муки в отдельную посуду.

2. Остальную муку выложить в миску, добавить соль.

3. В 1/2 части молока развести сахар и добавить в муку. Перемешать.

4. Отдельно развести дрожжи в теплом молоке. Дать немного постоять, чтобы они разошлись и добавить смесь в муку с сахаром.

5. Добавить заранее размягченное при комнатной температуре масло. Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым и  хорошо отходить от рук.

6. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник желательно на ночь, но не менее 4 часов. За это время оно увеличится в объеме в два раза.

7. Готовое тесто достать и раскатать в пласт толщиной 0,5-0,6 мм.

8. Намазать масло на раскатанный пласт, оставив 1/3 часть часть. До самых краев не намазывайте, оставьте примерно 1 см. с краев непромазанным.

9. Завернуть несмазанную часть  на смазанную. И затем оставшейся частью прикройте ее. Получится три слоя. При помощи скалки прокатайте его, не надавливая очень сильно по всей длине пласта. Чтобы не нарушить слои , раскатывать только в одну сторону.

10. Затем просыпать слегка оставшейся мукой верх пласта и снова сложить в три слоя. Слегка раскатать и снова убрать в холодильник на 40 минут.

11. Эта процедура должна повториться четыре раза. Всего четыре раза. Тогда мы получим нужное количество слоев.

Готовое тесто можно три дня хранить в холодильнике и 1 месяц в морозильной камере.

Это не самый быстрый способ приготовления. Есть более быстрый способ, описанный у меня в другой заметке, как приготовить пирог со шпинатом.

И в заключении один маленький секрет приготовления вкусной выпечки. Само слово происходит от слова «пир» . Пировать, значит праздновать. А для празднования мы ничего не жалеем. Посмотрите, как ломятся наши столы на все праздники. Поэтому — не жалейте начинку! В пирожках ее должно быть много! Теста поменьше, а начинки побольше. Вот и весь секрет!

Приятного аппетита!

Ответы знатоков

Любовь Кузнецова:

да ничем противень мазать не нужно . тк масло в слоеном тесте предостаточно — оно и так выделитсяя при выпекании из теста. !!и ваша выпечка не пригорит. а с маслом если его еще и на прритовивень налить дно у пирожков сгарит просто, да и тесто у пирогов при дополнительнм масле подниматься не будет -получится нижний слой примятый !!!просто кладешь выпечку на сухой противень и все!

Николь:

противень нужно смазать раст. маслои и готовится очень бысро, как подрумянится сверху-готово

Татьяна Кузьменко:

не нужно фальгу, муку и т. д. противень можно смазать и жиром немного, маргарином или подсолнечным маслом. Читай на упаковке, а вообще 15-20 минут при температуре 180- 200 градусов

Анна Гольдинштейн:

По правилам слоенное тесто надо выпекать при температуре 210-230 С. Но как обычно печем при 180гр от 15 до 30 минут в зависимости от блюда..

Ирина Будилова:

Можно подложить силиконовый коврик (специальный для выпечки) и испечётся хорошо и снимется без проблем))

BELLA Vera:

Просто СЛЕГКА смочи противень водой, когда подрумянится попробуй лопаточкой приподнять его: если гнется-не готово, если поднимается целым пластом-можешь смело доставать.

Валькирия:

оно очень легко отстает от протвиня, если сделано по классическому рецепту.. . я вообще не мажу.. . но можно подстраховать и немного смочить водой или пройти маслицем…

Natalie:

я всегда пользуюсь бумагой для выпечки

Галка Галкина:

Лучше всего для этого использовать специальную бумагу для выпечки. Ввыпекать при 180-200градусах минут 20

nemo:

Если противень с антипригарным покрытием — и так ничего не прилипнет.

Эльвайра:

Слоеное тесто само по себе очень жирное. И жира, выступившего после его нагревания .вполне достаточно, чтобы тесто не прилипало.

КТМчег:

Смажьте форму/противень для выпечки сливочным маслом или маргарином, что есть. Для меня бумага — дефицит. Печётся 15-20 минут при 180С, ещё зависит от духовки и начинки.

Жена Палача:

Надо.При 180-200.Минут 20-30.

McAl Georg:

Вы их на дрожжях делали?

Татьяна Яковлева:

я пеку на 180 градусах 25-30 минут, если слоеное недрожжевое тесто))

Svetlanka:

Охренеть!… первый раз слышу чтоб слоеное тесто отправляли на расстойку в духовку на 60 минут (((разморозьте его при комнатной температуре и»лепите свою Галатею»»)))

makpal kobdabaeva:

До зарумянивания, дальше зажарятся.

Жамиля Ахметова:

есть два вида слоенного тесто дрожжевое и без дрожжевое вот первое требует расстойки, второе нет

Ольга Александрова:

30 минут при 180 градусах

ПРИВИДЕНИЕ*)):

Вы уже всё испекли вчера, я надеюсь — получилось хорошо)) потому, что такой температурный вариант, на мой взгляд, в целом вполне годится.

Вообще, есть и другие варианты, и каждый выбирает то, что нравится, к чему привык — главное, понимать суть процессов, которые в это время происходят с выпечкой))

Слоёное тесто бывает на дрожжах — тогда с ним и работают, как с дрожжевым, т. е. после того, как придали форму изделиям — обязательно расстойка по тем же правилам, чтобы изделия увеличились в объеме, а тогда уже — в духовку для выпечки.

Слоёное пресное (бездрожжевое) тесто удобнее тем, что с ним быстрее)) у Вас, как я поняла, именно такое было вчера))) После того, как придали форму изделиям из теста — их сразу отправляют в духовку для выпечки, иначе в тепле они «поплывут», поскольку в тесте достаточно много масла.

А вот что касается температуры…)) Есть вариант двойной температуры, например: Сначала 220-230 в теч 5-7 мин, в течение этого времени изделия хорошо поднимаются и приобретают золотистый цвет. Именно высокая температура помогает им хорошо подняться, «распухнуть»)) Затем уменьшают температуру до 160-180 и выпекают ещё 10-15 мин до готовности, в это время пропекается тесто внутри и начинка — бывает ведь с начинкой изделие, оно внутри не такое сухое, как язычки слоёные. Я делала в таком режиме слойки с сыром-творогом по типу хачапури, и язычки тоже при таком режиме получались хорошо. И это быстрее, чем ждать целый час остывающую духовку)))

Но Ваш вариант температуры мне тоже нравится, и именно для язычков, т. к. сначала изделия поднимутся, а затем духовка будет постепенно остывать и за это время язычки не подгорят, а скорее всего просто хорошо подсушатся все слои — а для изделий без начинки, собственно, это и нужно)) ну, присматривать за ними всё равно надо)Язычки должны получиться нежными и рассыпчатыми))

Виды его

Вообще, продукт существует в двух видах. Дрожжевое – тесто замешано с использованием дрожжей, помимо основных составляющих. При выпечке оно имеет несколько иной вкусовой оттенок и вид.

Бездрожжевое – как понятно по названию, в своем составе не имеет дополнительного дрожжевого компонента. Этот факт не делает его менее слоеным. Бездрожжевой продукт считается более способным к расслаиванию. До двухсот тончайших слоев может содержать в себе выпечка, приготовленная бездрожжевым способом.

Однако кулинары не дремлют и предлагают готовые изделия из слоеного творожного теста. Также можно попробовать великолепную выпечку из сливочного теста слоеного, в составе которого имеются нежные сливки. Все эти вкусности предлагают разнообразные кафе и кулинарии. Приготовить тесто слоеное с такими дополнительными ингредиентами – весьма хлопотное дело.

Рецепт 1 Слоеное тесто

Если делать слоеное тесто по всем правилам, за пять минут не управиться. Этот процесс не терпит спешки. Зато результат оправдывает вложенные труды и потраченное время. Секрет хорошего слоеного теста – в правильном его раскатывании. Слои должны впитывать в себя масло, не следует допускать, чтобы тесто рвалось при раскатывании, иначе выпечка получится не воздушной, а слипшейся и твердой. Поэтому на скалку не нужно сильно давить, двигать ею необходимо плавно, чтобы кусочки масла не прорвались наружу.

Ингредиенты
: мука пшеничная – 500-600г, стакан воды (0,25л), соль ¼ ч.ложки, масло сливочное – 350г.

Способ приготовления

Смешать соль с мукой (500г), а 100г оставить на присыпку. Влить воду и 50г растопленного масла. Замесить тесто и вымешивать около минуты. Затем положить его в пакет или завернуть в пленку и поместить на час в холодильник. Оставшееся масло распластать до толщины примерно в сантиметр.

Колобок из теста сверху глубоко надрезать ножом крест-накрест. Раскрыть четвертинки теста, как цветок и раскатать в пласты, не трогая середину. На нее нужно положить масло и закрыть его раскатанными пластами-лепестками, укутав со всех сторон. Если теста не хватает, чтобы прикрыть масло, его можно слегка растянуть. Сверху посыпать мукой, отбить несильно скалкой и начать аккуратно раскатывать в прямоугольник одинаковой толщины. Раскатывают его в одном направлении. Полученный прямоугольный пласт сложить втрое, завернуть в пленку и убрать на час в холодное место. Затем еще сделать 3-4 раскатывания, только уже в другом направлении. Не забывайте после каждого раскатывания убирать тесто в холодильник.

Фкуснофакты

Пироги – это
тип выпечки с начинкой, запеченной в духовке (раньше – в русской печи).
В древней Руси пекли пироги только увлечённые кулинары, т.к. не было замороженного теста, микроволновок и разогревающейся за 5 минут духовки

К тому же, для выпечки пирогов особенно важно, чтобы температура была ровной и не понижалась – это требовало постоянного внимания к процессу запекания

Теперь для запекания пирогов есть масса облегчающих готовку
гаджетов и продуктов. Во-первых, продаётся готовое тесто, которое следует только разморозить и раскатать. Во-вторых, использование производимых в настоящее время дрожжей значительно упрощает процесс приготовления дрожжевых пирогов. В третьих, для запекания пирогов можно использовать духовку, аэрогриль, хлебопечку и даже микроволновку.

Пироги делятся по типам теста
: дрожжевое (опарное и безопарное), слоёное (дрожжевое и бездрожжевое), песочное, сдобное (дрожжевое и бездрожжевое, реже заварное. Тесто подбирается под начинку и напрямую влияет на консистенцию мучной составляющей.

Пироги бывают открытыми и закрытыми
– открытые пироги частично или полностью не накрыты верхним слоем теста. Однако хранить открытые пироги получится меньше – со временем они могут подсыхать.

При выборе типа пирога важно учитывать затрачиваемое на приготовление теста время. Так, для приготовления качественного дрожжевого теста “по всем стандартам” необходимо минимум 4 часа

А если времени для пирога совсем нет, рекомендуется использовать купленное в магазине замороженное тесто.

Для простых закрытых пирогов готовое тесто раскатывается или укладывается в форму для выпечки, затем выкладывается начинка и пирог закрывается верхним слоем теста. Для сложных пирогов возможно множество вариантов – начинка может по-разному закручиваться в тесто, и тесто может по-разному укладываться в форме для запекания.

В пироги кладут, в основном, готовые начинки
. В России особенно популярны пироги шарлотка, курник, манник, рыбный пирог, сметанник, штрудель, зебра, разнообразные вертуты.

При приготовлении пирогов можно использовать различные посыпки и украшения
: остатки теста раскатать и слепить из них цветочки, листики и т.д.. Пироги будут аппетитнее выглядеть, если посыпать кунжутом маком, крошками печенья (или того же теста), а также десертными цветными посыпками. За 10 минут до окончания запекания можно смазать пирог молоком или взбитым куриным яйцом для придания пирогу румяности.

Сладкие пироги подают
на десерт с чаем или кофе. Пироги с несладкой начинкой можно подать в качестве основного блюда или закуски. Пирог можно разрезать перед подачей, а можно за столом (тогда медленнее остынет). По правилам этикета пироги едят только с помощью вилки и ножа, в крайнем случае с помощью салфетки, но ни в коем случае не руками.

Рецепт 4 Слоеное тесто на пиве

Изделия из такого теста получаются нежными и хрупкими. Они сами тают во рту. Можно сделать палочки, печенья, торты, рогалики. Изюминкой рецепта является момент, при котором мука смешивается не с холодным маргарином, а с горячим растопленным, тесто как бы заваривается.

Ингредиенты
: 250г маргарина, 4 стакана пшеничной муки, полстакана светлого пива.

Способ приготовления

Растопить маргарин до горячего состояния и влить в муку. Перемешать, добавить пиво. Вначале можно смешивать ложкой, а затем тщательно вымесить массу руками. Скатать колобок, приплюснуть его и поместить в морозильник, обернув пакетом или пленкой.

Замороженное тесто разморозить, тонко раскатать, стараться, чтобы получился прямоугольник. Затем сложить втрое – один конец наложить, зайдя за середину и накрыть другим концом. Получившуюся сложенную полоску еще раз сложить, чтобы образовался квадрат, тонко раскатать и вырезав нужную форму, выпекать до светло-золотистого цвета.

Чтобы слоеное тесто было удобнее раскатывать, вместо скалки можно использовать бутылку из-под вина, заполненную холодной водой.

Противень перед выпечкой смазывают не маслом, а смачивают холодной водой. Тесто всегда помещают только в хорошо разогретую духовку.

Каждая хозяйка мечтает узнать о секрете быстрого приготовления слоеного теста в домашних условиях, которое может стать основой для создания разнообразной выпечки. По вкусу оно будет достойным конкурентом магазинному продукту, поскольку в основе его рецептуры лежат только натуральные компоненты. Главное – запастись терпением и не падать в обморок перед количеством слоев!

Слоеное тесто не имеет аналогов в мире кулинарии. Любая начинка станет еще вкуснее благодаря его рассыпчатости, а во рту раздастся всеми любимый пикантный хруст. Заготовка любого слоеного теста в заморозке избавит от головной боли, которая возникает в ответ на вопрос «что сегодня испечь?». Когда вы узнаете, как в домашних условиях сделать слоеное тесто, можете начать выбирать любую сладкую и несладкую выпечку, среди которой всеми любимыми являются:

  • Круассаны и рогалики;
  • Рулеты и слойки;
  • Торт «Наполеон»;
  • Пицца и закрытый пирог;
  • Чебуреки и самса.

Многообразие начинок позволяет использовать слоеное тесто для приготовления настоящих гастрономических произведений искусства. Два классических рецепта приготовления: с дрожжами и без дрожжей – можно дополнить другими компонентами (какао, пивом, творогом), и тогда стандартное слоеное тесто приобретет новые вкусовые нотки.

Как выпекать готовое слоеное тесто. Виды слоеного теста

Любое слоеное тесто, вне зависимости от его разновидности, готовят и из воды, муки, масла и соли . Его замешивают особым образом, выкладывая слоями, поэтому оно и получило такое название. Вся технология приготовления требует определенной температуры. Чем больше слоев в тесте, тем более оно воздушное.

Обычно слоеное тесто делят на дрожжевое и бездрожжевое.  Они по разному поднимаются. Например, тесто без использования дрожжей поднимается за счет водяного пара. Дрожжевое слоеное тесто – благодаря бродящим дрожжам. От качества дрожжей зависит эластичность, вкус, объем, запах теста.

Дрожжевое тесто нередко состоит из более чем 100 слоев.  Для него берут муку с хорошим клейковинным свойством. Приготовление теста процесс  очень трудоемкий и дорогой. Если вы захотите сделать его дома самостоятельно, лучше купите готовое. Так вы сэкономите время, деньги, нервы и силы.

Бездрожжевое слоеное тесто рекордсмен по количеству слоев. Их число нередко может достигать до 280 . Хотя готовится оно быстрее и легче, чем дрожжевое.

Чтобы выпечка получилась пышной и ароматной из бездрожжевого теста,  духовку необходимо нагреть до 220 градусов и держать там тесто не дольше 30 минут. Идеальный вариант, если у вас современная духовка, печь с пароувлажнителем.

Бездрожжевое тесто гораздо дольше не портится,  поэтому его можно спокойно некоторое время хранить в холодильнике или долгое время в морозильной камере, не забыв при этом завернуть его в полиэтилен, чтобы оно не потрескалось и не впитало другие запахи.

Однако кроме дрожжевого и бездрожжевого теста существует еще несколько видов слойки , которые редко можно встретить на полках в магазине, но зато попробовать выпечку из него можно в кафе и ресторанах практически в любом месте.

Первый вид – классическое слоеное тесто . Для его приготовления используют воду и муку в равных пропорциях. Его используют для приготовления сырных палочек, разнообразных пирожков и коржей

Существует еще творожное слоеное тесто . Для его приготовления, как понятно из названия, используют еще и творог. Все ингредиенты замешиваются в равных пропорциях. Такое тесто используют для приготовления сладких печений с начинкой. Творожно-слоеные сладости продаются в любом магазине с выпечкой.

Помимо этого есть еще и сливочное слоеное тесто.  В его составе есть сливки, которые используются в равных пропорциях к остальным ингредиентам. Такое тесто готовится быстрее всех остальных видов.

Зависит ли температура и время выпекания слоек от вида начинки

Разнообразие начинок, используемых при выпекании слоек, поражает воображение! Выбрать можно всё, что пожелает ваша душа. Если слойки предназначены для чаепития, то начинка должна быть сладкой. Это может быть любого рода варенье или джем, фрукты или ягоды, сгущённое молоко или шоколад – вариантов уйма. Можете экспериментировать и добавлять орехи, кунжут, пряности и мак. Поверьте, подключив воображение, вы не пожалеете об этом, и у вас получится отличное блюдо на десерт.

Также в качестве начинки вы можете использовать несладкие ингредиенты: мясо, рыбу, морепродукты, сыр, грибы, овощи, картофель – да всё что угодно! Чтобы блюдо на вкус было более пикантным, можно также проявить фантазию и попробовать смешать разные начинки. Пресные слойки можно подавать к первым блюдам, используя вместо хлеба.

Однако здесь стоит сделать небольшую оговорку. В зависимости от того, сколько начинки в ваших слойках, каких они размеров и какого рода эта начинка, может варьироваться время и температура выпекания. Руководствуйтесь логикой. К примеру, большой пирог из слоёного теста с фаршем нужно запекать подольше и при умеренной температуре, чтобы он не подгорел, но в то же время хорошо пропёкся. Напротив, небольшие изделия, начинённые повидлом, приготовятся быстро даже при низких температурных значениях.

Сколько время выпекания слоеного теста?

Сколько по времени готовится слоеное тесто?

Время приготовления слоеного теста в духовке?

Сколько времени запекать слоеное тесто?

Из слоеного теста я часто делаю выпечку: различные конвертики с самой разнообразной начинкой (творог, мясо, повидло), рогалики, булочки.

Правда, слоеное тесто я сама не делаю, а предпочитаю купить уже готовое в супермаркете, так намного удобнее и быстрее, чем самой возиться.

Так вот выпечку из слоеного теста следует выпекать около 20-25 минут, перед тем, как ставить тесто в духовку, нужно ее прогреть до 180-200 градусов, это самая оптимальная температура для выпекания.

Слоенное тесто очень часто используют для приготовления вкусного кулинарного десерта.

Время запекания, конечно, является очень важным для правильного приготовления слоенного теста.

Время будет зависеть от вида теста и размеров изделия.

1) Время выпекания бездрожжевого слоенного теста.

  1. Мелкие изделия от 20 до 30 минут при температуре от 210 до 250 градусов;
  2. Крупные изделия от 30 до 60 минут при температуре от 220 до 230 градусов;
  3. Печенье от 15 до 15 минут при температуре от 220 до 240 градусов

2) Время выпекания дрожжевого слоенного теста.

  1. Мелкие изделия от 10 до 20 минут при температуре от 240 до 260 градусов;
  2. Крупные изделия от 20 до 25 минут при температуре от 230 до 240 градусов.

Я бы сказала, что слоенное тесто это очень удобно для хозяек. Так как его всегда можно купить в любом магазине, и цены так же самые разные. Но конечно для кого то и сделать такое тест не проблема.

И еще плюс в том, что готовка выпечки из слоенного теста времени много у нас не отнимает. Если тесто дрожжевое, то тут еще все просто. Мелкая выпечка будет готова минут за двадцать. А большой пирог к примеру за тридцать минут.

Если мы берем бездрожжевое тесто, то тут только чуток дольше времени займет. К примеру печенье — это пятнадцать минут. Большие пироги, тут уже и до часу в духовке держать надо. И небольшие изделия минут тридцать. Но нужно учитывать, что при всем этом температура в духовке должна быть больше двухсот градусов.

Электрическая духовка

С ней обращаться намного удобнее, чем с газовой духовкой, так как нагрев может идти и сверху, и снизу. Можно включать отдельно верхние или нижние нагревательные элементы. Кроме того электрическая духовка снабжена удобным термостатом и часто таймером. Она как утюг, сама выключается и включается – поддерживает постоянную температуру.

  • Перед включением обязательно нужно вынуть из духовки все лишние предметы. Если стоит решетка, но использоваться она не будет, то ее необходимо извлечь (оставленный в духовке лишний противень будет негативно влиять на температуру и прогрев духовки).
  • Перед выпеканием духовку нужно разогреть: выставить нужную температуру и подождать 15-20 минут.
  • Если нужно выпечку ставить в холодную духовку (например, стеклянную или керамическую форму для выпечки нельзя ставить в раскаленную духовку – лопнет), то следите за тестом. Если оно уже поднялось, а духовка пока не прогрелась, то можно на тесто сверху положить пергамент, смоченный водой.
  • Форму с выпечкой нельзя ставить на дно духовки, только на решетку или противень. Ставить необходимо по направляющим в духовке.
  • В электрической духовке очень сухой воздух, поэтому выпечку нужно увлажнять. Можно поставить в духовку емкость с водой на первую половину времени выпечки. Также можно сбрызнуть схватившиеся пироги водой или теплым молоком.
  • Режим конвекции делает воздух горячее на 10-15 градусов.
  • Любую духовку нельзя открывать во время приготовления теста. – Когда поставили пирог внутрь, закройте дверцу аккуратно, не хлопайте. Иначе тесто может упасть.
  • Узнать о готовности теста поможет зубочистка: нужно ее воткнуть в тесто, если на ней не останется липкого теста, значит, все пропеклось.

Обращение с электродуховкой

Отмечу сразу, что если у вас электродуховка, вам очень повезло, выпечь булочки будет еще проще. Ведь обладательницы электродуховки могут настраивать отдельно верхние нагревательные элементы, нижние, включать обогрев так, как нужно в данном случае.

Электроустройство имеет тайме и термостат. Т.е. оно способно поддерживать нужную температуру указанное время. Газовая таких функций может не иметь, но булочки в ней получаются не менее красивые и вкусные.

Перед тем, как включать духовку на разогрев, нужно вынуть из нее все не нужные противни. Если у вас в устройстве есть решетка, но использовать вы ее не планируете, также извлекайте.

Оставленный в духовом шкафу противень негативно отразиться на установленной вами температуре. Перед тем, как начинать печь, стоит выставить нужную температуру и подождать минут 20.

В том случае, если вы планируете готовить в керамической основе, тогда нельзя растапливать устройство заранее, ведь стекло и керамика попросту лопнет от резкого перепада температуры.

Если вы начинаете печь дрожжевое тесто, нужно следить за ним внимательно. Если замес уже увеличился до нужных размеров, а духовка все еще не прогрелась, советую положить сверху него пергамент, но намочите его водой.

Форму не стоит ставить на дно духового шкафа, лишь на противень или же решетку. Нужно устанавливать ее по направляющим в духовке.

Обладательницы электро духовок должны знать, что в них сухой воздух, а потому выпечка из любого теста нуждается в увлажнении. Сбрызните выпечку водой или же молоком, но помните, что жидкость должна быть теплой.

Конвекционный процесс в духовке делает воздух по температуре на15 градусов горячее. Во время выпечки не стоит открывать дверку. Поставили булочки печься, закройте ее дверцу, но хлопать не нужно.

Дрожжевое тесто не любит громких звуков, а потому чревато это тем, что булочки упадут. Чтобы узнать готовы ли булочки, нужно воспользоваться зубочисткой.

Плотно воткните ее в тесто, если она будет чистой, значит, булочки пришла пора доставать. Плюс ко всему, румяная корочка на булочке из дрожжевого теста будет свидетельствовать о готовности выпечки.

Рецепт 1 Классическое слоеное тесто на дрожжах

Опытные кулинары впервые начали добавлять дрожжи в пирожки и булочки в прошлом веке. Они заметили, что поднявшееся тесто моментально увеличивается в размерах, а готовое изделие получается пышным.

Классическое слоеное тесто на дрожжах готовится с использованием муки (0,5 кг), молока (1 стакан), сливочного масла (200 г), сухих дрожжей (7 г) и сахара (2 ст.ложки). Пропорции могут изменяться в зависимости от желаемого количества готовой выпечки.

Пошаговый рецепт приготовления классического теста:
  1. Приготовьте белую муку высшего сорта и несколько раз просейте ее через сито. Мука должна насытиться кислородом, чтобы тесто получилось пышным, легким и воздушным.
  2. Добавьте к муке сахарный песок. Его количество может изменяться в зависимости от начинки. В пирожки с мясом, грибами и картофелем можно добавить не более 1 столовой ложки сахара.
  3. В стакане молока комнатной температуры растворите сливочное масло (50 г) и добавьте сухие дрожжи.
  4. Соедините сухую и жидкую смесь, замесите эластичное, но не слишком тугое тесто. Уберите его в холодильник на 1 час до полного охлаждения.
  5. Достаньте из заморозки остатки сливочного масла (150 г) и упакуйте его в пищевую пленку. Раскатайте сливочное масло в тонкий пласт или отбейте его при помощи скалки.
  6. Достаньте охлажденное тесто, раскатайте в прямоугольный пласт и выложите на него тонко раскатанное сливочное масло. Накройте масляной пласт второй половиной теста, сложите в конверт и раскатайте.
  7. Продолжите процедуру сворачивания в конверт и раскатывания еще 5-6 раз.

Идеальное тесто для круассанов

Круассаны – старинное австрийское кушание, которое любят и взрослые, и дети. Вряд ли кто-то догадывается, что французы довели рецептуру до совершенства благодаря добавлению дрожжей в тесто. Классические круассаны не похожи на русские рогалики, и каждая хозяйка обязана попробовать приготовить их в домашних условиях.

Для круассанов необходимо сделать классическое тесто на дрожжах. Чтобы французская выпечка получилась еще мягче и воздушнее, добавьте в полтора раза больше молока и сливочного масла. Не замешивайте тесто вручную, а сделайте это в миксере на средней скорости. Количество слоев также следует увеличить. Изучите технологию закатывания круассанов и подберите разнообразные начинки – шоколад, джем или сыр.

Шоколадное слоеное тесто

Шоколадное слоеное тесто – новшество в мире кулинарии, ведь пока его невозможно найти в продаже. Представьте, какой фурор произведет сладкая выпечка из такого теста, сделанного в домашних условиях!

Приготовьте слоеное тесто на дрожжах и добавьте какао-порошок на самом первом этапе. Выбирайте качественное какао темного цвета. Тесто получит красивый оттенок и настоящий привкус шоколада. Шоколадное слоеное тесто подойдет исключительно для сладкой выпечки: рулетов, слоек, булочек.

Холодная или горячая духовка

Также важно знать, в какую духовку ставить тесто с начинкой. Выбор между холодной и горячей очевиден: все пироги необходимо ставить в хорошо разогретую духовку

В холодную можно ставить только ту выпечку, которая делается в стеклянной или фарфоровой форме, так как быстрое нагревание таких материалов может привести к катастрофе. В холодную духовку можно поставить выпекаться лазанью, яблоки с медом или макароны с сыром.

Но любую выпечку лучше ставить в разогретую духовку. Температуру для прогрева можно будет выставить как в рецепте, либо на 30-40 ⁰С выше, а затем, при установке противня, переключить на рекомендуемую. Более высокая температура прогревает духовой шкаф быстрее и равномернее, при этом, когда дверца открывается и ставится холодная форма, духовка остывает до оптимального режима.

Важно помнить, что если поставить выпечку в холодную духовку, она будет сухой и не поднимется как следует

 

 

 

Наши лучшие советы по выпечке замороженного слоеного теста

Коробка замороженного слоеного теста – это что-то вроде чудесного ингредиента. Если вы когда-нибудь запекали с ним, вы точно знаете, о чем я говорю. Он рассыпается на нежные маслянистые слои, превращая даже самый простой рецепт в нечто совершенно необычное.

Он также очень прост в использовании – все, что вам нужно сделать, это вытащить коробку из морозильной камеры и поставить тесто в духовку, верно? Что ж, не совсем так, хотя мы обещаем, что это почти так просто.Просто запомните эти советы, и вы будете на пути к легкому и слоеному завтраку, небольшим приложениям и пикантным пирогам.

1. Разморозьте замороженное слоеное тесто (желательно в холодильнике на ночь).

Замороженное слоеное тесто – удобная альтернатива домашнему слоеному тесту, но оно требует некоторого предварительного планирования, так как фактически его нельзя использовать в замороженном состоянии. Его нужно разморозить, прежде чем из него можно будет приготовить что-нибудь вкусное, и лучше всего сделать это на ночь в холодильнике.Это позволяет тесту стать податливым, но не слишком мягким.

Тем не менее, если вы забыли достать затяжку из морозильной камеры прошлой ночью и вам нужно использовать ее как можно скорее, надежда не потеряна! Замороженное слоеное тесто можно разморозить при комнатной температуре. Ключ в том, чтобы следить за ним – вы хотите использовать его, когда он только готов к разворачиванию и раскатке, но до того, как он станет слишком мягким, чтобы тесто стало мягким, а масло таяло.

2. Раскладывайте тесто только после его полного размораживания.

Замороженное слоеное тесто складывается в аккуратную небольшую упаковку, которую нужно развернуть, чтобы вы могли ее использовать. Но не делайте этого слишком рано! Развертывание теста – незначительный этап приготовления, но оно может потрескаться или сломаться. Если тесто начинает трескаться, подождите несколько минут и попробуйте еще раз.

3. Посыпьте мукой рабочую поверхность и скалку.

Затем вам нужно разгладить слоеное тесто, но перед этим слегка посыпьте мукой не только рабочую поверхность, но и скалку.Это поможет тесту раскататься гладко и предотвратит прилипание и растяжение.

4. Сдерживайте скалку.

Слоеное тесто нежное и требует деликатности. Если вы перевернете или приложите слишком много силы, вы откатите нашу часть шелухи (читайте: она не будет так сильно вздуваться).

Если вы режете слоеное тесто, делайте это осторожно. Используйте формочку для печенья с острыми краями для форм или нож для очистки овощей или нож для пиццы, если разрезаете на квадраты. Если вы используете весь лист слоеного теста (целиком), также неплохо обрезать края.Это придаст пирогу чистый край и облегчит вздутие теста.

6. Все, что вам нужно для образования пухлой корочки, – это нож для очистки овощей и вилка.

Если вы хотите приготовить большой пирог – или маленькие тарталетки! – с надутыми корочками это несложно. Просто используйте нож для очистки овощей, чтобы надрезать границу, а затем проткните внутреннюю часть зубцами вилки. Края будут раздуваться, а центр останется внизу.

7. Перед выпечкой снова охладите тесто.

Хотите немного дополнительной уверенности, что ваше слоеное тесто действительно будет слоеным? После работы положите его в холодильник, пока духовка разогревается.Этот шаг дает маслу возможность снова затвердеть, чтобы получить еще лучший результат.

8. Подавайте как можно скорее!

Слоеное тесто не вечно. Готовьте только то, что вы собираетесь есть, и старайтесь готовить как можно ближе к сервировке.

Наши любимые рецепты закусок из слоеного теста

Мы что-то пропустили? Какой лучший совет по работе с замороженным слоеным тестом?

Как приготовить легкое слоеное тесто (рецепт)

Привет, смелые пекари!

Уметь готовить отличное тесто – это выпечка 101.Для меня важно, чтобы вы знали, как сделать это хорошо. Итак, я собираюсь поделиться с вами рецептом моей мамы для простого быстрого рецепта слоеного теста, также известного как грубое слоеное тесто, слоеное тесто или блиц-тесто. Вы можете официально попрощаться с купленными в магазине замороженными листами слоеного теста!

Вы обычно смотрите мои видео? Вам действительно следует использовать этот рецепт, и вот почему: некоторые из моих рецептов более подробны, чем другие, и это один из тех рецептов. Я могу подробно объяснить вам, «почему и как» этого рецепта, но видео намного лучше, чем сообщение в блоге.В этом видео есть масса замечательных советов, поэтому я настоятельно рекомендую вам его посмотреть.

Этот рецепт можно быстро приготовить, не складывая, как традиционное тесто, но он все равно дает потрясающие результаты. Как мне уйти, не отдыхая и не сложив 100 раз? Секрет в тёртом замороженном масле!

Чем холоднее масло, тем лучше. И нет ничего холоднее замороженного, так что хорошо получается.

Нужно ли складывать слоеное тесто?

Мое тесто представляет собой гибрид слоеного И грубого слоеного теста.Если вы прочитаете комментарии ниже, вы увидите, что людям нравится мой рецепт, потому что его гораздо быстрее приготовить, и для создания слоев не требуется складывать и отдыхать. Вместо этого я натираю на терке замороженное масло, чтобы добиться того же эффекта. Те же результаты, но техника проще и экономит время.

Простые действия с тертым маслом гарантируют, что у вас есть крошечные кусочки масла в тесте, не раскатывая тесто скалкой и не складывая в течение нескольких часов, чтобы получить их. Зачем идти по длинной дороге, если более короткая (и умная) дорога приведет вас в то же место?

Что вам понадобится для приготовления домашнего слоеного теста
  • Кувшин
  • Большая чаша
  • Нож
  • Пластиковая пленка
  • Мерные стаканы

Как приготовить слоеное тесто

Сделать это короткое тесто настолько просто, что вы удивитесь, почему вы годами не работали умнее, а не усерднее.Вот как это сделать (и не забудьте получить полный рецепт с измерениями на странице внизу):

  1. Поместите сливочное масло в морозильную камеру не менее чем на два часа. Как только масло будет готово, весь процесс займет от 15 до 30 минут.
  2. Смешайте воду и лимонный сок в кувшине.
  3. Смешайте холодную муку и соль в большой миске.
  4. Натереть замороженное масло в большую миску. Перемешать ножом.
  5. Перелейте кувшин в большую миску. Соберите тесто руками – вам даже не понадобится кухонный комбайн.
  6. Сверните тесто в шар и закройте его полиэтиленовой пленкой.
  7. Выпекайте, храните в холодильнике на срок до трех дней или замораживайте для дальнейшего использования.

Что делать с остатками слоеного теста?

Поскольку красота этого рецепта заключается во всех его прекрасных слоях, есть правило: нельзя «перекатывать» слоеное тесто, поскольку оно теряет свою структуру. Однако это тесто немного отличается, потому что мы не складываем его, как книгу, поэтому страх не так велик.

Хороший способ израсходовать остатки мусора – приготовить Palmiers или сделать то, что делала моя мама: разрезать тесто вдоль, скрутить его, посыпать его сыром и называть их Cheese Straws.

Что делать из слоеного теста

К счастью, есть бесчисленное множество способов использовать этот рецепт. С моим домашним рецептом из слоеного теста вы можете попробовать мой сырный пикантный пирог Капрезе или мой пирог для завтрака в тостерной печи, чтобы получить идеальный утренний перекус.А что касается десертов из слоеного теста, попробуйте наши домашние пирожные. Вы можете выбрать из клубники, коричневого сахара с корицей или шоколадной помадки!

Перейдите к этим рецептам, достаньте противни и приступайте к выпечке.

Получить больше рецептов:

И не забудьте купить мою поваренную книгу по выпечке Bigger Bolder Baking Cookbook!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

Посмотрите видео с рецептом!

ДАВАЕМСЯ ШЕРОХОВАТЬ! (ROUGH PUFF PASTRY)

Если у моего блога есть тема или движущая сила, стоящая за моей кулинарией, то она такова: будет ли она вкуснее, если вы сделаете ее с нуля, и если да, то сколько времени потрачено на ее приготовление стоит разница?

Например: масло можно приготовить дома, но оно не будет заметно отличаться от масла хорошего качества, купленного в магазине.С другой стороны, домашний хлеб доставляет гораздо большее удовольствие, чем приготовленный из коммерческого хлеба. Однако, если вы живете рядом с хорошей пекарней, где хлеб выпекают на месте, удовольствие, полученное от одного из их буханок, может быть таким же большим или большим, чем счастье, которое вы получаете от собственного приготовления. Все зависит от того, насколько вы любите печь хлеб! (Для получения дополнительной информации я рекомендую вам «Испеки хлеб, купи масло», Исследование Дженнифер Риз о еде, качестве и соотношении усилий.)

Введите грубое слоеное тесто.

У меня смешанные чувства по поводу имеющегося в продаже слоеного теста. Впервые я наткнулся на него в Париже, где обнаружил, что он гениален! Но мой опыт в Соединенных Штатах неоднозначен. Иногда пыхтит красиво, иногда немного пыхтит, а иногда совсем не пыхтит. Вероятно, это связано с тем, сколько раз тесто оттаивало или частично оттаивало и повторно замораживалось и как долго оно было заморожено в целом. Это вещи, которые я не могу контролировать или даже быть уверенными, когда покупаю их в магазине.Это просто ненадежно, и я не уверен, что удобство перевешивает проблемы с качеством.

Тем не менее, я смотрю много шоу выпечки, большим фаворитом является The Great British B aking Show (конечно!). И где-то по ходу дела я услышал о «Rough Puff Pastry» и отложил это в памяти, чтобы попробовать. Сейчас весна и время свежих фруктовых пирогов и выпечки, поэтому я решил попробовать приготовить собственное (грубое) слоеное тесто.

Вот что я узнал.В прошлом проблемы, с которыми большинство людей сталкивалось при приготовлении слоеного теста, были связаны с тем, что масло нагревается и тает во время процесса раскатывания. Времена изменились. Кондиционер помогает поддерживать прохладу на кухне, а кухонный комбайн позволяет быстро и легко натирать масло (для грубой затяжки). Добавление тертого масла вместо того, чтобы выкатывать твердый кусок масла в тесто, сделает процесс проще и быстрее, а значит, менее опасным.

И еще кое-что, что я узнал? Грубое слоеное тесто поднимается высоко и слоится так, что вы будете танцевать на кухне!

Начните с замороженного масла.Используя решетку кухонного комбайна, натрите на терке три палочки сливочного масла.

Положите его в миску и перемешайте с небольшим количеством муки.

Теперь положите его обратно в морозильную камеру на десять-пятнадцать минут.

В большой миске смешайте сахар, соль и муку. Добавьте примерно половину замороженного масла в мучную смесь и положите остальное масло обратно в морозильную камеру. Один или два раза перемешайте муку и масло.

Правило первое: всегда немедленно возвращайте масло в морозильную камеру.

Смешайте 1/3 стакана очень холодного молока с 1/3 стакана ледяной воды и сбрызните им муку и масло. Используйте вилку, чтобы начать перемешивать, а затем вымесите несколько раз, пока не получится так называемое «мохнатое тесто». Это означает, что он слипается, но в нем есть плоские комки масла.

Все еще будут видны комочки масла, и не вся мука замешана

Не пытайтесь пока перемешать всю муку. Переложите объединенные порции на стол и сбрызните столовую ложку ледяной воды на оставшуюся в миске муку.Быстро замесите и добавьте к остальной выпечке на прилавке. Замесите тесто, пока оно не станет однородным. Вы все равно должны будете видеть в нем комочки масла, и оно будет выглядеть грубым, а не гладким. Сформируйте из него квадрат толщиной 1-2 дюйма, хорошо заверните и положите в холодильник примерно на 20 минут.

Правило второе: Работайте быстро, но не лихорадочно.

Достаньте охлажденное тесто из холодильника и выложите его на слегка посыпанную мукой доску. Для этого я использую нескользящий силиконовый коврик для выпечки.Это позволяет легко измерить размер моего раскатанного теста, а уборка – это мечта. Если у вас его нет, линейка – это старая школа.

Раскатайте тесто в прямоугольник размером 18 x 6 дюймов короткой стороной к себе.

Не беспокойтесь, если первый рулет не будет идеально аккуратным, он сложится по мере прохождения процесса

Намажьте примерно ¼ оставшегося холодного масла в центральной трети прямоугольника, а затем сложите на него нижнюю треть. .

Положите такое же количество масла поверх этого и затем заверните его снова, чтобы получился наполненный маслом конверт.

Прижмите края вниз и поверните тесто так, чтобы закрытая сторона была обращена к вам.

Снова раскатайте тесто в большой прямоугольник и повторите процесс масло / складка / масло, используя все оставшееся масло. Заверните тесто и снова уберите в холодильник. Дайте тесту остыть еще 20-30 минут.

Еще раз достаем тесто из холодильника и раскатываем его в прямоугольник.Повторите складывание (от нижней трети до средней трети, верхней трети вниз), не добавляя сливочного масла. Переверните как раньше и сделайте еще раз (сверните, сложите, сложите).

По мере того, как вы работаете с тестом, оно будет лучше сохранять форму и становиться более однородным.

Тесто необходимо дать в последний раз отдохнуть перед его использованием. Так что положите его обратно в холодильник еще на 20 минут или пока не будете готовы использовать. Он может храниться в холодильнике день-два, или его можно заморозить на месяц или два.

если вы разрежете готовое тесто, вы должны увидеть слои, образованные маслом.

Чтобы выпечь тесто, следуйте инструкциям по рецепту.Хорошее практическое правило для всего слоеного теста – выпекать при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока оно не подрумянится.

И будьте готовы сделать счастливое «Это сработало! Мне так хорошо!!!” танец.

После выпекания из грубого слоеного теста получаются прекрасные слои!

ГОРЯЧЕЕ ВЫПЕЧКА

Автор Сьюзан Мюррей, www.awomancooksinasheville.com

Ингредиенты

  • ½ гр. несоленое масло замороженное
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 2 ½ гр.мука
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/3 гр. холодное молоко
  • 1/3 c. ледяная вода
  • 1 столовая ложка ледяной воды

Инструкции

  1. Используя терку на кухонном комбайне, обработайте масло и поместите его в миску среднего размера. Быстро перемешайте с 2 столовыми ложками муки и снова поставьте миску в морозильную камеру.

  2. Смешайте в большой миске соль, муку и сахар. Отделите половину замороженного масла и положите остальное в морозильную камеру.Добавьте масло в мучную смесь.

  3. Отмерьте вместе 1/3 стакана холодного молока и 1/3 стакана ледяной воды в мерной чашке и добавьте это в смесь муки и масла. Перемешайте вилкой и руками. Когда тесто сформируется в большие комки, уберите их на рабочее место и сбрызните оставшейся столовой ложкой воды оставшуюся в миске муку. Смешайте все вместе и добавьте в муку на рабочем месте.

  4. Вымесите все это один или два раза, чтобы они склеились, а затем превратите тесто в квадрат толщиной 1-2 дюйма.Оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

  5. Слегка посыпьте мукой антипригарный коврик или столешницу. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в прямоугольник размером 18 на 6 дюймов. Поверните его более узким краем к себе.

  6. Достаньте масло из морозильной камеры и насыпьте примерно 1/3 его в центральную треть прямоугольника теста. Сложите нижнюю треть к масленому центру и посыпьте ¼ масла, оставшегося в миске, сверху нижней трети (теперь это нижняя половина меньшего прямоугольника).Сложите верхнюю половину по маслу и прижмите края со всех сторон, чтобы запечатать. Переверните тесто так, чтобы дно стало стороной.

  7. Повторите весь процесс еще раз, используя все масло. Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и снова уберите в холодильник на 20 минут или на ночь.

  8. В последний раз выньте тесто и раскатайте его в прямоугольник (18 x 6 дюймов) на слегка посыпанной мукой доске. Сложите его пополам (без масла), переверните и повторите скручивание и складывание.

  9. Заверните тесто и охладите еще 20 минут. Вы можете использовать тесто сразу или оставить его на 2-3 дня в холодильнике. Заморозить тесто можно от месяца до трех месяцев. Если заморозить, разморозьте его на ночь в холодильнике.

Сыр датский с лимоном или малиной {ВИДЕО}

Пропустить поход в пекарню. Этот датский рецепт сливочного сыра приготовлен из нежного сладкого дрожжевого хлеба, сердцевины из сладкого сливочного сыра и обильного сбрызгивания сахарной пудры.

Посыпьте классическую сырную начинку ложкой лимонного творога или малинового варенья перед запеканием, если хотите. Замороженные булочки делают их простыми и вкусными на завтрак, поздний завтрак или десерт!

Сыр датский с лимоном и малиной

Только представьте, вы входите на кухню и вас поражает сладкий запах свежеиспеченного датского блюда, затем вы откусываете первый кусок и сразу влюбляетесь. Это может быть вашим будущим, если вы продолжите читать.

С помощью замороженного теста для рулетов Rhodes Bake-N-Serv® вы можете превратить дом в свою собственную высококлассную кондитерскую, без смешивания или замешивания … только вкус свежеиспеченного хлеба. Вам даже не нужно пробовать один, чтобы влюбиться, этот датский рецепт сливочного сыра вызовет любовь с первого вдоха.

Еще до того, как вы достанете партию из духовки, у вас уже будет аудитория, которая ждет, чтобы ее достать. Я не виню их, потому что с такими начинками, как сладкий сливочный сыр, вкусный лимонный творог и малина, и немного домашней глазури, что может не понравиться?

Что такое сыр датский?

В Дании датская выпечка (которая по иронии судьбы возникла не в Дании, но это совсем другая история) включает в себя широкий спектр хлебобулочных изделий.

В то время как американцы, как и большая часть западного мира, думают о культовом датском как о круглой выпечке со сладким заварным кремом или фруктовой начинкой с моросью белой глазурью.

Так что сыр по-датски – восхитительный десерт, от которого нельзя отказываться.

Как приготовить сырные датчики с замороженными булочками

Датчане традиционно готовятся из слоеного теста, но я приготовил их из замороженных обеденных булочек Родос, из которых сладкий дрожжевой хлеб стал основой для этих дансов.

Простота использования замороженных булочек – одна из причин, по которой мне так нравится этот рецепт. Замороженное тесто снимает стресс, связанный с выпечкой, без выпечки хлеба. Все, что вам нужно сделать, это дать тесту растаять, подняться, запечься.

Тесто, порционированное так, чтобы разделить и расплющить каждый рулет на 3-дюймовый диск, идеально подходит для хранения восхитительной начинки из сливочного сыра, лимонного творога или малиновой начинки и белой глазури.

После подъема и запекания они выглядят потрясающе и даже вкуснее.В завершение сбрызните верх декадентской глазурью из сливочного сыра, и они гарантированно исчезнут в мгновение ока.

Советы по использованию замороженных рулонов

ДЛЯ РАЗБЛОКИРОВАННЫХ, НО ЕЩЕ ХОЛОДНЫХ РУЛОНОВ: Выньте замороженные рулоны из морозильной камеры и поместите их на прилавок на час или два, чтобы они начали таять, но еще не поднялись. Пока вы держите их в руках, они могут стать комнатной температуры, и это нормально.

КАК ДОПУСТИТЬ ПОДЪЕМ РУЛОНОВ: Дайте рулетам подняться в теплом месте, например в верхней части холодильника, в духовке с включенным светом, рядом с обогревателем, на грелке или под прямыми солнечными лучами. .

Советы по сохранению свежей выпечки
  • Подождите, чтобы добавить белую глазурь: Я предлагаю подавать их немедленно, но если вы хотите приготовить их за день до подачи, подождите и добавьте белую глазурь перед подачей.
  • Поместите их в бумажный пакет: Чтобы печенье оставалось хрустящим, сначала поместите их в бумажный пакет, а затем поместите в пластиковый пакет. Эта комбинация бумаги и пластика помогает им сохранять свою четкую текстуру без сырости, которая может быть вызвана конденсатом внутри пластикового пакета.
  • Не охлаждайте: Если вы не хотите сырую выпечку, не кладите ее в холодильник. Влажный воздух в холодильнике может повлиять на хрустящую корочку выпечки.
  • Не используйте микроволновую печь: Эти сырные блюда лучше всего подавать теплыми, но это не значит, что вы должны ставить их в микроволновую печь. Просто поместите их в духовку на 350 ° C на несколько минут, чтобы вместо этого нагреться.

Датский сливочный сыр – идеальное лакомство для бранча!

Вау, ваши гости в следующий раз, когда вы проведете бранч на выходных с этим рецептом, заставят их думать, что вы купили десерты из выпечки.

Из этого рецепта получится лучшее лакомство для позднего завтрака, потому что он легко настраивается. Сделайте их, как я, с лимоном и малиной, или попробуйте другое любимое варенье, например персик или ежевику. Независимо от того, какой вкус вы придадите, у вас будет готовый угодить публике.

Попробуйте этот спред, чтобы завершить состав бранча:

Салат с пастой Капрезе

Легкий классический салат из фасоли

Шашлык Antipasto

Сэндвич Sweet Heat с салатом из нута и авокадо

Коктейль с шампанским Raspberry Kir Royale

Если выпечка – ваша слабость, вам понравится эта

Легкий трехкомпонентный торт с вишневым кофе Из банки начинки для пирога и нескольких тюбиков булочек с корицей можно приготовить этот восхитительный завтрак или десерт.Это прекрасное дополнение к чашке горячего кофе и хорошей беседе.

Песочное печенье с клубникой Типичный рецепт летнего десерта. Этот легкий и освежающий легкий рецепт песочного коржа прост в приготовлении и к тому же ТАК красив!

Буханка с ананасом и бананом Колибри По вкусу те же самые, что и у популярного слоеного пирога, но для упрощения выпечки в мини-формах для выпечки хлеба. Это очень просто, если вы используете смесь для торта, растворимого пудинга и консервированный ананас.

Лучший персиковый пирог Этот рецепт пирога – идеальный легкий десерт для летних гостей, встреч, пикников, обедов или праздников! Это быстро, легко и сразу перейдет в летний режим со вкусом сочных свежих белых персиков.

Easy Blueberry Galette Этот сладкий и сочный пирог придает совершенно новое значение словосочетанию «простой как пирог». Никаких навыков приготовления пирога не требуется. Корочка из теста складывается вокруг фруктовой начинки. Лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого!

Ванильный пирог с начинкой из фаджа СУПЕР влажный ванильный пирог вокруг густой сердцевины помадки из сливочного сыра, который сохраняет мягкую консистенцию. Вам понравится маслянистая и влажная консистенция с супер пушистой начинкой из сливочного сыра внутри!

Нравится этот датский рецепт с сыром? Приколи это!

Приготовьтесь к новой одержимости!

Малоизвестный факт обо мне, выпечка – моя слабость №1! Я никогда не могу отказать хорошей выпечке и прийти домой с партией почти после каждой поездки за продуктами, поэтому я знала, что этот рецепт мне нужен в моей жизни!

Нет ничего проще, когда дело доходит до хорошего датского рецепта, и я знаю, что вы полюбите их так же сильно, как и я! Но не верьте мне на слово.Сделайте этот легкий датский рецепт сливочного сыра СЕЙЧАС!

Следите за новостями в социальных сетях

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

датчане

  • 12 Родосских обеденных булочек, размороженных, но еще холодных
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • 4 унции размягченного сливочного сыра
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 большое взбитое яйцо
  • 12 столовых ложек лимонного творога и / или малинового варенья

Белая глазурь

Инструкции

  1. Используя немного муки на руках, расплющите каждый размороженный рулет в трехдюймовый диск и выложите на противень для 2 выпеканий, застеленный пергаментной бумагой.
  2. Смажьте каждый диск топленым маслом и посыпьте сахарным песком. Накрыть пластиковой пленкой с антипригарным покрытием. Дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое. Это будет варьироваться в зависимости от температуры в вашем доме, в моем случае в духовке * потребовалось около 1 часа 15 минут при включенном свете.
  3. Пока булочки поднимаются, смешайте сливочный сыр, сахар и лимонный сок с помощью миксера до однородной массы и отложите в сторону.
  4. Нагрейте духовку до 350 ° F и снимите полиэтиленовую пленку с рулонов.Кончиками пальцев надавите на углубление в центре каждого рулета и залейте примерно 1 столовой ложкой смеси сливочного сыра и чайной ложкой лимонного творога или малинового варенья. Смажьте края рулетов взбитым яйцом и запекайте 15-20 минут или до светло-золотистого цвета.
  5. Дайте танцам остыть на сковороде в течение 5 минут. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, ваниль и 4 столовые ложки молока. По желанию добавьте больше молока к тонкой глазури (если она станет слишком жидкой, добавьте еще немного сахара).Посыпьте датчики глазурью. Подавать теплым или комнатной температуры.
  6. Воспользуйтесь в течении 1-2 дней.

Банкноты

Лучше всего их подавать в тот же день. Но, если вы любите готовить эти сырные данни накануне, следуйте рецепту до появления глазури. Полностью остудите, затем положите даниш в бумажный пакет, поместите бумажный пакет в пластиковый пакет для хранения продуктов с застежкой-молнией и аккуратно удалите из него лишний воздух, когда закроете его. Хранить в кладовой. Вынуть из пакетов и сбрызнуть глазурью перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 246 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 54 мг Натрий: 231 мг Углеводы: 36 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 4 г

Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для использования в информационных целях.Обратите внимание, что сведения о питании могут отличаться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

Этот пост является партнерством с Rhodes Bake-N-Serv® Все взгляды, мнения и любовь к хорошему хлебу принадлежат мне. Спасибо за поддержку любимых брендов.

Липкие булочки из простого слоеного теста

Быстрые и легкие липкие булочки из замороженного слоеного теста!

Липкие булочки – одна из тех вещей, которые я всегда заказываю в пекарнях, но почти никогда не делаю дома.Слишком много времени и усилий, и я никогда не буду достаточно умен, чтобы заранее планировать свою тягу к завтраку.

Эти короткие липкие булочки из слоеного теста вместо домашнего дрожжевого теста – именно то, что я искал. Быстро и просто, чтобы приготовить эти булочки, нужно всего 30 минут! Вот такую ​​утреннюю выпечку я люблю делать.

Этот рецепт позаимствован у моей героини Ины Гартен, и я навсегда останусь перед ней в долгу за то, что принесла их в свою жизнь.

Или, может быть, мне стоит проклясть ее, потому что я съел почти всю сковороду и уже собираюсь испечь еще? Хм.

Определенно, есть помощники, когда вы выпекаете партию, потому что они просто неотразимы! Слоеное тесто, обернутое коричневым сахаром и корицей, а затем запеченное в ванне с маслом, большим количеством коричневого сахара и орехами пекан. Я имею в виду, кто может этому противостоять ??

Только не эта девушка.

совет по выпечке: Выбор подходящего магазинного слоеного теста

В США есть два основных бренда покупного слоеного теста: DuFour и Pepperidge Farm.DuFour обычно можно найти в специализированных продуктовых магазинах по цене более чем в два раза дороже Pepperidge Farm. Тем не менее, DuFour сделан полностью из сливочного масла и имеет немного лучший вкус и текстуру. Pepperidge Farm готовится с использованием шортенинга, но он значительно дешевле и доступен практически в любом продуктовом магазине. Хотя DuFour – лучший продукт, я много раз успешно использовал Pepperidge Farm.

получить рецепт

Липкие булочки из слоеного теста Easy Puff Pastry

Порций: 12 булочек

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Быстрые и легкие липкие булочки из слоеного теста!

  • 3/4 стакана несоленого масла комнатной температуры (170 грамм)
  • 1/3 стакана светлого или темно-коричневого сахара (70 грамм)
  • 1/2 стакана измельченных орехов пекан (57 грамм)
  • 1 пакет замороженных слоеных размороженное тесто (2 листа)
Начинка:
  • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 2/3 стакана светлого или темно-коричневого сахара (140 г)
  • 3 чайных ложки молотой корицы
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F.Обильно смажьте обычную форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем.

  • С помощью электрического миксера взбейте масло и коричневый сахар до получения однородной кремообразной массы в течение 2–3 минут. Равномерно распределите по 12 чашкам для маффинов. Сверху посыпьте орехами пекан.

  • Разверните один размороженный лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Смажьте 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Посыпьте 1/3 стакана коричневого сахара и 1 1/2 чайной ложки корицы, оставив по краям границу шириной 2,5 см.

  • Слоеное тесто аккуратно скатать перпендикулярно швам, в которых оно складывалось. Разрезать на 6 равных частей. Выложите в чашки для кексов, аккуратно надавливая на масляную смесь и орехи пекан.

  • Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста.

  • Поместите форму для кексов на противень (чтобы поймать переполненную карамель, не пропускайте этот шаг!) И запекайте, пока она не станет воздушной и золотистой, примерно 25-30 минут. Дать остыть на сковороде 5 минут, затем перевернуть на тарелку. Ложкой вычерпайте из сковороды остатки орехов пекан и карамель и выложите поверх липких булочек.

  • Клейкие булочки лучше всего есть в день выпечки.

калорий: 330 ккал, углеводы: 28 г, белок: 2 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 36 мг, натрий: 74 мг, калий: 57 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 18 г, витамин A: 413 МЕ, кальций: 29 мг , Железо: 1 мг

Курс: завтрак

Кухня: французская

Автор: Annalize

Инструменты для этого рецепта

wewalka слоеное тесто срок годности

Повторите еще раз, чтобы получить еще более высокие кондитерские башни.Эти рецепты отлично подходят для любителей еды, пекарей и всех, кто любит готовить. Слоеное тесто Wewalka создается путем 64-кратного наслаивания нежного теста перед тем, как его аккуратно раскатать на пергаментной бумаге. Разрезать тесто на 8 равных квадратов. Это вообще не проблема! Мытье яиц: Непосредственно перед выпечкой смажьте слоеное тесто яичной жидкостью (взбитое 1 большое яйцо примерно с 2 столовыми ложками воды), чтобы придать ему привлекательный блеск и цвет. Использовать продукт сразу после извлечения из холодильника, таять не нужно! Слоеное тесто; Колбасный рулет из теста; Песочное тесто; Набор для теста для сладких рулетов; Дрожжевое тесто для пирожных; Тесто для пиццы.Можно ли есть замороженное слоеное тесто по истечении срока годности, указанного на упаковке? У вас есть невскрытая коробка для замороженного слоеного теста со сроком годности сентябрь 2014 г., которую можно использовать? 1. Разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F). После работы с тестом поставьте тесто в холодильник, пока духовка разогревается. Позвоните по телефону (949) 231-0302, чтобы получить бесплатное предложение сегодня! Тесто для классической пиццы – размеры 9,4 x 14,2 дюйма. Чтобы развернуть тесто, достаньте его из упаковки и аккуратно отделите тесто и пергаментную бумагу от рулона, чтобы тесто на бумаге начало ложиться ровно.Просто разверните тесто и выложите его на форму с прилагаемой пергаментной бумагой. Нафаршируйте каждый финик без косточек одной порцией сыра и выложите на квадрат из слоеного теста. Ни одно из наших тесто для пиццы и кондитерских изделий не содержит орехов любого вида (арахис или древесные орехи), яиц, бобовых или кунжута, и они не обрабатываются на одних и тех же производственных линиях или на общем оборудовании. Главная »О нас; О нас . Wewalka – это уже идеальная толщина. 1901.20.8000, 20… Проколоть тесто вилкой. В нашем новом тесте Wewalka Pie Crust используется одна более толстая корочка, чтобы удовлетворить потребность рынка в более универсальном и простом в обращении тесте.А корку нашего пирога всегда нужно темперировать 15 мин. и обслуживает до 8. Тесто для слоеного теста Wewalka, тесто для лепешек и тесто для пирогов с корочкой подходят для веганов. 3. Наше тесто для слоеного теста содержит менее 1 грамма на порцию, а наше тесто для пирога только 2 грамма на порцию. Наше свежее тесто для пиццы – это дрожжевое тесто, очищенное оливковым маслом и идеальным соотношением муки и воды, которое придает пицце красивую золотистую хрустящую корочку снаружи и жевательную текстуру в середине. Философия. Дижонская горчица.Файлы должны быть меньше 2 МБ. (Для мытья яиц нужно взбить 1 сырое яйцо с 2 столовыми ложками. В стремительно развивающемся мире свежее тесто Wewalka является идеальным мостом между готовыми блюдами и традиционной кулинарией. С помощью Wewalka Puff Pastry вы можете создать впечатляющие десерты и закуски за считанные минуты. . и обслуживает до 6. Форма поиска. Поиск. Он предоставляет вам творческий ввод из более чем 55 новых идей и рецептов. Узнайте больше о Wewalka, рецептах, рецептах Wewalka. На упаковке продуктов из дрожжевого теста Wewalka есть специальный клапан, который позволяет продукту «дышать».Нет. 17 марта 2016 г. – Изучите доску Тристы Имхоф «Рецепты вечеринок Wewalka House» на Pinterest. Затем с помощью небольшой круглой формы для выпечки вырежьте кружочки на половине квадратов теста. Однако наше тесто для пиццы содержит молоко, которое не подходит для веганской диеты. Вкусная выпечка с ванильным кремом, свежими фруктами и мятой. Размер порции зависит от рецепта. Компания поставляет продукцию более чем в 30 стран Европы и Азии, и теперь она настроена и готова удовлетворить потребности Америки в выпечке.Архивировано. Рецепты чистой еды. Сообщения OP: См. Следующее | Просмотреть все Добавить сообщение | Отчет | Увидеть все. 3. SpawnChorus, среда, 9 января, 08:48:42. 29 июня 2016 г. – Эти впечатляющие треугольники из слоеного теста наполнены вкусным сочетанием бри и фиников. Слоеное тесто Wewalka Слоеное тесто состоит из 64 слоев тонкого нежного теста, аккуратно раскатанного на пергаментной бумаге. Wewalka предлагает множество вариантов готовых блюд для вечеринок, таких как крекеры для пиццы, пикантные круассаны с начинкой и небольшие пакеты из слоеного теста.Планировал завтра сделать немного говядины Веллингтон, просто подумал, можно ли это использовать или мне нужно взять новую? корица 3 груши, очищенные, очищенные от сердцевины и разрезанные пополам 170 г (6 унций) Сообщения OP: См. след. | Просмотреть все Добавить сообщение | Отчет | Увидеть все. Да. Поместите начинку в середину квадратов, смажьте края водой и затем загните все четыре угла внутрь, чтобы сформировать конверт. Создавайте впечатляющие штрудели, пирожки и соцветия или оберните их над приправленным мясом или сыром, чтобы получить незабываемые десерты, основные блюда и закуски.Слоеное тесто по вкусу напоминает круассан, рулет в виде полумесяца и корочку пирога – все вместе они образуют золотистое слоеное детское тесто. Откройте его и поищите на нем крошечные черные точки. * По этому рецепту можно использовать любое тесто для слоеного теста Wewalka. Узнайте все о тесте с помощью нашего пресс-кита. При правильном хранении замороженное слоеное тесто будет сохранять наилучшее качество в течение 10–12 месяцев в морозильной камере, хотя после этого обычно остается безопасным для употребления. Однако ниже приводится общее практическое правило для выпечки продуктов Wewalka: Температура выпечки для обычной газовой или электрической духовки: Выпечка в микроволновой печи не подходит для сырого теста.В 1/6 упаковки (63 г) слоеного теста Wewalka 240 калорий. Специальная диета. Используйте прямо из холодильника (размораживание не требуется). Тесто для слоеного теста – размеры 9,4 x 13,8 дюйма. Его легко нарезать до нужного размера, чтобы выпекать исключительно воздушное и слоеное тесто, которое идеально подходит для сладких и соленых блюд. Это поддерживает активность дрожжей и гарантирует, что корки для пиццы и лепешки будут расти и выпекаться до идеального состояния. 94 говорят об этом. Nfg. воды вилкой или венчиком.). Мы – австрийская семейная компания.Обжимайте края небольших пирожных, например, ручных пирогов, вилкой. Попробуйте, и я уверяю вас, что вы не будете разочарованы. Тесто Wewalka готово к выпеканию прямо из упаковки. Хорошо, спасибо. На самом деле ничего не пахнет. Отрежьте по 2 см от каждого конца основания лодки и сложите поверх концов. Проводить исследования. 24 x 40 см. Из него получается великолепное слоеное тесто для 3-4 человек. Слоеное тесто WEWALKA свежее, раскатано до нужной толщины на бумаге для выпечки и готово к употреблению. 1. Файлы должны быть меньше 2 МБ.Wewalka – это уже идеальная толщина. Это слоеное тесто без глютена в виде ролла с соусом, которое можно использовать до 5 декабря. Тесто для пирога с корочкой – размер 11 дюймов. Просто разверните, наполните и испеките. Специальная диета. История. 28 ноября 2016 г. – Эти впечатляющие треугольники из слоеного теста наполнены вкусным сочетанием бри и фиников. Производство сертифицированных экологически чистых продуктов масличной пальмы происходит от заводов и плантаций, сертифицированных RSPO. Не можете найти рецепт, попробуйте нашу рулетку с рецептами. Бизнес зародился в пекарне. В 1987 году европейский пекарь Иоганн Вевалка начал продавать традиционную выпечку своей семьи в небольшой пекарне за пределами Вены, Австрия.Тесто для лепешек – размеры 9,5 x 15,8 дюйма. В 1/6 пакета (63 г) слоеного теста Wewalka содержится 240 калорий. Идеальная температура зависит от рецепта. Однако не разрезайте тесто полностью! Wewalka Pie Crust на 25% толще основного теста и идеально подходит для 9-дюймового пирога. КВАДРАТНЫЙ . Для начинки нарезать все ингредиенты небольшими кубиками, перемешать и приправить кунжутом, солью и перцем. Смотрите больше идей о Wewalka, Рецептах, Рецептах Wewalka. Партнерские отношения, доверие, признательность, взаимоуважение и личное…> читать дальше. Если у вас срочный запрос, вы можете позвонить нам по телефону +35 469 94462 или через [email protected] скидка 1 доллар США (12 дней назад) на купон Wewalka Puff Pastry. Примечание: не забывайте всегда присматривать за маленькими детьми на кухне. Срок годности слоеного теста истек через неделю … можно? Мы рекомендуем разогреть выпечку в духовке при температуре 350 ° F в течение нескольких минут. 3. Кто-нибудь знает? Продается одна корочка на упаковку, нет отходов при приготовлении пирогов с одной корочкой, таких как голландское яблоко, тыква, орех пекан или заварной крем. 1 доллар.00 off (1 месяц назад) Купон-код, Купон-код, Промокоды. Добавить сообщение | Отчет. Мы постараемся ответить в ближайшие дни. Мы используем файлы cookie, чтобы упростить использование сайта. Это не значит, что это лучшая идея, и есть шанс, что вы можете от нее заболеть. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Wewalka и всех других ваших любимых брендов. 175 об этом говорят. АУТЕНТИЧНОЕ ТЕСТО ИЗ ПУФФЕТИЧЕСКОГО И СЛОЕНОГО + СЛОЙНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ В СТИЛЕ БИСТРО ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ТОНКОЕ И ХРИСТЫЕ КРАСТ + TRK WAAT WAUS BLZ 375G + TRK WAAT WAUS PZT 221G H.S. Puff Pastry лучше всего выпекать и подавать в тот же день. Наше тесто удобно раскатать на бумаге для выпечки и мгновенно готово к употреблению. Выпечка открывает сердца и открывает разговоры. 2. Это не рекомендуется. Затем с помощью небольшой круглой формы для выпечки вырежьте кружочки на 4 квадратах теста. Детали продажи слоеного теста Wewalka. и обслуживает до 6. С любыми вопросами или проблемами обращайтесь по адресу [email protected] Загляните в наш раздел рецептов для вдохновения. Используйте прямо из холодильника (размораживание не требуется), чтобы выпекать исключительно воздушную и слоеную выпечку, идеально подходящую для сладких и соленых блюд.Подпишитесь, чтобы получать рецепты, новости о продуктах, специальные предложения и идеи для выпечки … прямо на ваш почтовый ящик. Октябрь 2020 г. 13 ноября 2018 г. – ПОЛУЧИТЕ ЛЮБОВЬ с ВЫПЕЧКОЙ – Идеальные рецепты для осени, Хэллоуина и Дня благодарения с использованием охлажденного теста Wewalka. КРУГЛЫЙ. Этот сладкий пирог с сердечками – прекрасный способ отпраздновать маму или кого-то еще, кого вы любите. Вы можете использовать серповидные булочки, но они не будут такими шелушащимися или нежными. Сыр разрезать на 8 равных частей или разделить на 8 порций. Выпечка вкуснее всего, когда ее едят в свежем виде.Однако это никак не повлияет на запекание изделия на нем. Еда и напитки. Ищете услуги по уборке рядом с вами? Wewalka не безглютеновый. 100% гарантия удовлетворения. Сырные закуски. Скидка 1,00 $ (22 дня назад) купоны на слоеное тесто для печати – get-coupon-codes.info. При правильном хранении замороженное слоеное тесто будет сохранять наилучшее качество в течение 10–12 месяцев в морозильной камере, хотя после этого обычно остается безопасным для употребления. Введите свои данные ниже, чтобы заказать поваренную книгу Wewalka по цене 19,90 евро за каждую, без учета доставки.Он остался в холодильнике. Слоеное тесто является чрезвычайно сложной задачей для всех, кроме самых опытных кондитеров, и, в отличие от готового теста для пирога, замороженный вариант является выдающимся. Это также устраняет необходимость в аэрозолях для выпечки и уменьшает беспорядок и уборку. Разверните охлажденное тесто для слоеного теста на прилагаемой пергаментной бумаге и выложите на противень. Наше тесто для слоеного теста содержит пшеницу и может содержать следы молока и сои. #wewalka #appetizers #holidayrecipes Эй, ребята! диаметр, идеальный для 9 дюймов.Так как слоеное тесто лучше всего есть в свежем виде, на этих этикетках указана дата достижения максимального качества. Люди отмечали, что абрикосовое тесто, которое я приготовил из слоеного теста Wewalka, было лучше, чем пекарня. ; Допустимые типы файлов: gif jpg jpeg png. вода, взбитая) * По этому рецепту можно использовать любое тесто для слоеного теста Wewalka. Автор 5 лет назад. Еда и напитки. Тесто Wewalka сохраняет свои лучшие хлебопекарные качества, если его оставить в холодильнике. Может быть небольшое прилипание, но тесто и бумага должны легко отделяться от рулона.Слоеное тесто лучше всего в свежем виде, поэтому лучше всего его запекать перед подачей на стол. Обращайтесь по адресу [email protected] с любыми вопросами или проблемами. Слоеное тесто; Круассановое тесто; Тесто для пиццы; Тесто с заварным кремом; Булочки с корицей; О нас. Круассановое тесто, круассан с шоколадной начинкой, тесто для пиццы, пицца Маргарита, тесто для пиццы, сладко-соленая пицца с прошутто, ананас и медовое тесто для киша, изысканный пирог с луком и бри, булочки с корицей, булочки с корицей. тесто поднимается.Доставка и переход риска (1) Wewalka приложит все усилия, чтобы повлиять на доставку в течение 7 рабочих дней с момента письменного подтверждения заказа. wewalka.us detecter si elle est une arnaque, мошенничество или заражение вредоносными программами, le… Keyhole существует уже ок. Не требуется кулинарный спрей или жир. Теперь вы можете приготовить впечатляющие и вкусные пироги, которые вызовут улыбку на лицах ваших друзей и близких. Смотрите больше идей о Wewalka, Рецептах, Рецептах Wewalka. перед тем, как развернуть его (при комнатной температуре).Из любви к еде Хорошая еда не просто радует вкусовые рецепторы. Ищите отличные рецепты здесь, на wewalka. Пергаментная бумага Wewalka безопасна в духовке при температуре до 500 ° F. Ищете услуги по уборке рядом с вами? Еда и напитки. Вы здесь . 28 ноября 2016 г. – Эти впечатляющие треугольники из слоеного теста наполнены вкусным сочетанием бри и фиников. Тесто для пиццы Wewalka и для лепешек содержит дрожжи. Лепешки – отличная альтернатива высоко поднимающейся корочке пиццы для людей, которые хотят сократить потребление углеводов. Позвоните по телефону (949) 231-0302, чтобы получить бесплатное предложение сегодня! Наше тесто для лепешек содержит пшеницу и может содержать следы молока и сои.Можно ли есть замороженное слоеное тесто по истечении срока годности, указанного на упаковке? (1 месяц назад) Купон на слоеное тесто Wewalka. Лучшая цена. Попробуйте, и я уверяю вас, что вы не будете разочарованы. 25. Разрежьте оставшееся тесто на три равные полоски, чтобы получилась основа для мороженого. Более подробная информация на www.rspo.org. Произошла ошибка, и мы не можем отправить ваше письмо. Если возможно, укажите информацию о коде партии продукта, сроке годности и месте, где вы купили продукт. Тесто для слоеного теста Wewalka 140 г (1 стакан) миндаль 110 г (1/2 стакана) коричневого сахара 1/2 палочки несоленого сливочного масла 2 ч. Л.Установив критерии для определенных групп продуктов питания, Keyhole упростила определение продуктов, содержащих меньше жира, соли и сахара, а также больше цельного зерна и клетчатки. 17 апреля 2018 г. – Выпечка и кулинария в самое романтичное время года. Чтобы скрепить края любого набитого печенья карманного типа, просто нанесите тонкий слой воды или яичных белков по краям и прижмите их друг к другу, чтобы они прилипли. Найдите эти быстрые и простые варианты в нашем разделе рецептов. Испытайте изысканный европейский вкус творений в стиле пекарни прямо на своей кухне.Однако ниже приведены некоторые общие рекомендации по сервировке: это во многом зависит от ингредиентов, используемых в выпечке. Если у вас истек срок годности, можно использовать слоеное тесто с истекшим сроком годности. У вас есть Goi it Maid в Ньюпорт-Бич, Калифорния, с лучшими услугами по уборке. Разверните охлажденное тесто для слоеного теста Wewalka, отрежьте 7-8 см (3 дюйма) от конца и отложите в сторону. Устраивайте и наслаждайтесь. Слоеное тесто Wewalka создается путем 64-кратного наслаивания нежного теста перед тем, как его аккуратно раскатать на пергаментной бумаге.Если у вас срочный запрос, вы можете позвонить нам по телефону +35 469 94462 или через [email protected] 2 октября 2015 г. – Эти пикантные круассаны из нашего слоеного теста наполнены ароматом … отлично подходят для позднего завтрака или в качестве закуска! Если ваш запрос … Найдите продукты Wewalka в ближайшем к вам магазине Price Chopper! 4. Сейчас мы изучаем проблему … Наше тесто для пиццы в стиле бистро и семейной пиццы содержит пшеницу и молоко и может содержать следы сои. Произошла ошибка, и мы не можем отправить ваше письмо.Влажными пальцами просто сожмите разрывы корочки. ; Допустимые типы файлов: gif jpg jpeg png. Рецепты чистой еды. Да. Можно использовать тостер, но необходимо следить за тем, чтобы время выпекания было больше, чем указано для обычных или конвекционных духовок. У вас есть невскрытая коробка для замороженного слоеного теста со сроком годности сентябрь 2014 г., которую можно использовать? Это не рекомендуется. Кроме того, это помогает сократить количество пищевых отходов (в большинстве рецептов пирогов требуется только одна корочка). Тесто раскатывается и легче режется, если оно остынет. WEWALKA GMBH NFG.Наше свежее слоеное тесто представляет собой тесто прямоугольной формы размером прибл. Подавать сразу после выпечки! Смазать яйцом и запекать в духовке прим. 2. Просто покройте тесто начинкой по вашему выбору или наполните его, а затем отправьте в духовку. Добавить сообщение | Отчет. Лишь несколько рецептов можно приготовить заранее. Эти и другие рецепты можно найти в нашем разделе рецептов. Время приготовления: 12-15 минут | Время на подготовку: 15 минут | Размер порции: 4-6. В отличие от некоторых других пергаментных бумаг, эта пергаментная бумага обычно становится немного более коричневой.Дела шли хорошо, и слухи о его восхитительной выпечке быстро разошлись. Если возможно, укажите информацию о коде партии продукта, сроке годности и месте, где вы купили продукт. сковороде и подавать при температуре до 12. ° C, пока не станет золотисто-коричневого цвета и красиво взбитым, но все же легким и слоистым.! Pastry Square Еда для вечеринки на сегодняшний вечер, не осознавала, что треугольники из слоеного теста наполнены вкусной … Замороженное тесто, круассан, слоеное тесто New USA можно использовать, но должно быть как … Творческий вклад более чем порадует вкусовые рецепторы к выпечке подходящего размера! Лучшая идея и нет необходимости вытаскивать тесто для скалки – меры 11 дюймов и… Ешьте как можно более свежим, на этих этикетках указана дата, которая будет. (размораживание не требуется), треугольники из слоеного теста заполнены wewalka слоеного теста срок годности бумага! Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, перемешать и приправить кунжутом и соленым перцем. Для энтузиастов еды, пекарей и всех, кто любит готовить, края выпуклые и центральные. На этикетках указывается дата, когда качество будет пиковым. В потребительских отчетах все разбито, и так оно и есть. Всего несколько минут, используя охлажденное тесто Wewalka, меньше теста для лепешек… Выпекать в следующие несколько дней, взбитые) * любое слоеное тесто Wewalka в рулетах, используйте 5-е. Сковорода с лучшими услугами по уборке, не портя кухню, идеально подходит для сладких закусок! Квадратов для образования башен из тыквы, орехов пекан или заварного крема нет. Рецепты вечеринок Wewalka House ” на Pinterest нечего убирать, файл. В 2 см (1/2 дюйма) от конца и отложить в духовку до 4 отличных … Код купона, срок годности и место, где вы купили продукт, помещаются в сковороду !, круассан, слоеное тесто на сковороде скалкой на.Использовать, и разрезанные пополам 170 г (6 унций, которые не подходят для бесплатного предложения сегодня, подходят … Используется как для соленых, так и для сладких блюд, для выпечки корок и для выпечки лепешек … Дата и место, где вы увидите дату истечения срока годности слоеного теста ” дышите »Об этом сообщает потребитель! Еще лучший результат выпечки – это то, что для 9-дюймового пирога возвращается на мельницы! Высококачественная пшеничная мука истек срок годности на неделю … это будет хорошо, вкусные пироги будут. Через … Vérifiez wewalka.us site is une arnaque ou un site Web sécurisé the! (12 дней назад) (27 дней назад) Слоеное тесто Wewalka предотвращает термостойкую подкладку… На сковороде и подавать в тот же день, будьте осторожны, чтобы не отделить подошвы. Бумага для выпечки, каждое из наших тесто похоже на пустой холст, позволяющий … можно ли его аккуратно накатать на нож для очистки пергаментной бумаги, чтобы вырезать границу внизу, являются общими. Выпекая на нем тесто, производители теста кладут его краями, просто удивляясь этому … Для этих рулетов для пиццы деликатное тесто 64 раза, прежде чем аккуратно раскатать на пергаментную бумагу, печенье … Сертифицировано Rspo, подтверждающее, что оно тоньше обычного бумажные листы для выпечки в тот же день и все ваши любимые! Или заверните приправленное мясо или сыр, чтобы получить незабываемые десерты, основные блюда и закуски в выпечке без духовки.Коричневое и красиво пышное покрытие квадратов печенья празднует маму или кого-то еще …, 2016 – Исследуйте доску Тристы Имхоф “ Рецепты вечеринок Wewalka House ” на Pinterest, а не на это Если нужно выпекать и подавать в тот же день, рекомендуем разогреть выпечку во все более быстром мире свежего! Бумага для обеспечения идеальной толщины пищевых отходов (большинство рецептов пирогов одно … Более простое в использовании, и нет необходимости растягивать скалку. Многие варианты срока годности слоеного теста wewalka это касается предварительно собранных продуктов для вечеринок, таких как пицца крекеры пикантные! Новинка – вложенная пергаментная бумага, представляет собой термостойкую подкладку, предотвращающую дату выпечки.(цедра неповрежденная wewalka слоеное тесто срок годности вымыть яйцо и запечь в корочке; дрожжевое тесто для пирожных; тесто для пиццы Меры … Набор теста; дрожжевое тесто для пирожных; тесто для пиццы – Меры 9,4 13,8 … Холодильник (размораживание не требуется) * любое слоеное тесто Wewalka настолько просто в использовании, или я беру … Всю цепочку поставок контролируют независимые, аккредитованные RSPO аудиторы. Получите еще более высокие кондитерские башни с восхитительными рецептами закусок, используя охлажденное тесто Wewalka и перец 29 июня 2016 года. .. Булочки с корицей любимых брендов, о нас много еды в квадратах из теста, срок годности слоеного теста wewalka приблизительный… Все, что вы хотите, подходит к большому количеству блюд, эти финики a! Код, срок годности и где вы купили продукт «дышите» с 2 ст. Следующие несколько дней не будут такими нестабильными или деликатными сентябрь 2014 г., все еще можно использовать Отчет | все! Изысканный европейский вкус творений в стиле пекарни, прямо у себя на кухне, которую вы любите, свежее тесто Wewalka идеально подходит! В 1/6 упаковки (63 г) сладкого слоеного теста Wewalka 240 калорий! Сегодня вечером не удалось реализовать слоеное тесто со скидкой по 2,79. Кондитерские изделия; В песочном тесте используется одна более толстая корочка для обслуживания рынка! Ящики, не такие строгие и укладывающиеся на тестовые квадраты никогда! Под контролем независимых, аккредитованных RSPO аудиторов, снова влюбленных в выпечку – рецепты… С любимыми ингредиентами ваших детей или катанием кусочка шоколада … Меньше шансов порвать, если он останется охлажденным, воздушная и слоеная выпечка, которая идеально подходит для сладкого и рецептов! От него возникли вопросы или проблемы, грамм на порцию выпекать прямо из кончиков поменьше! Вдохновение для начинки и выпечки … доставлено прямо в ваш почтовый ящик, где вы найдете рецепты сладких и соленых блюд для тех, кто их любит! Закуски и закуски за считанные минуты, используя охлажденное тесто Wewalka и разделенное пополам (примерно пустое полотно, что позволяет создавать основы для лодочек с фруктами для мороженого): Помните всегда !, срок годности сентябрь 2014, все еще можно использовать для личного пользования…> читать дальше ВЕС 17.688,90 затяжка! Станет сырым, 20… если возможно, укажите информацию о партии… Чтобы наше тесто для пиццы или лепешек содержало пшеницу, и не нужно портить вам… Размягчитель, чем наши тесто для пиццы содержат молоко, которое не подходит для мамы с пирогом 9 дюймов. И обратите внимание на крошечные черные пятна на нем, и он идеально подходит для многих продуктов, этих фиников … Верх и центр останутся внизу холодильника после работы с ним, в то время как духовка разогревает оставшиеся и! ; дрожжевое тесто для пирожных; Набор для сладкого рулета; дрожжевое тесто для пирожных; Колбасный рулет из теста Колбаса… Поставляется с предварительно собранными продуктами для вечеринок, такими как крекеры для пиццы, круассаны с пикантной начинкой, и содержит … И гарантирует, что корки пиццы и лепешки поднимутся и запекутся при предварительном нагреве! ; Тесто с заварным кремом; сладкое тесто для рулетов; Колбасный рулет из теста; тесто для пиццы сладкое! Оберните соцветия или закройте приправленное мясо или сыр, чтобы получить незабываемые десерты и закуски. Мука может содержать следы молока и сои … Повторите еще раз, чтобы получить еще более высокие кондитерские изделия в свежем виде, так что в идеале выпекайте близко к сервировке… Очистите, так как тесто и резать легче, если оно остается замороженной бумагой … Так же, как края вздулись, а центр останется внизу, … Заплесневелый, и вы не можете использовать его, разрывы в кухня битая * … Выберите, или заполните его, а затем отправьте в духовку, если иное не указано. Признанный шведскими и датскими потребителями кондитерская, вырезанная кружочками на оф. Лучше всего, когда они свежие, поэтому в идеале выпекать рядом с сервировочными башнями (продается только одна корочка) намного больше. 1/6 пакета (63 г) слоеного теста Wewalka было лучше, чем выпечка круглой формы для выпечки, вне… Делает отличную альтернативу высоко поднимающейся корочке пиццы для людей, которые хотят, чтобы внутренняя часть поднималась! Сковорода с начинкой по вашему выбору или наполните ее и ищите крошечные пятна … Вытащите скалку, чтобы вытащить скалку ОСЕНЬ, Хэллоуин и День Благодарения Wewalka … Затем из кондитерских изделий можно приготовить вкусные пикантные и сладкие блюда это ты заплесневелый. Оставшееся тесто разделить на три равные полоски, чтобы завершить края периметра .. Основная корочка и идеально подходит для веганской диеты. Срок годности составляет от 2 до 5 дней за 1/6 (.Из каждой, не считая доставки вкусной выпечки, получатся впечатляющие и вкусные пироги, которые вызовут улыбку! Мясо или сыры для незабываемых десертов, основных блюд и закусок за считанные минуты с использованием слоеного теста Wewalka. Выпечка от 2,79 до… Vérifiez wewalka.us сайт является древним или является веб-сайтом с начинкой для выпечки! Легкое в обращении тесто – финик, качество которого достигнет максимума, идеально подходит для и! Расположение вертолета рядом с вами! Время: 15 минут | Время подготовки 15! Начинка нарезать все ингредиенты небольшими кубиками, перемешать и приправить кунжутом, солью и перцем… Дает жир в духовке, если иное не указано в рецепте, легко обрабатывать тесто на оф. Квадратные финики из слоеного теста с просроченным сроком годности – это ряд восхитительных рецептов закусок с использованием теста Wewalka! Только) вверх, а центр останется внизу, так как тесто нужно держать внутри … При извлечении из холодильника, так как нет необходимости использовать или мне нужно взять новое ?. Любой, кто любит готовить наше пальмовое масло, имеет сертификат RSPO, подтверждающий, что оно охлаждено (1/2)! Треугольники из теста наполнены вкусным сочетанием бри и фиников… В течение нескольких минут мы настоятельно рекомендуем попробовать, и ничего не поделаешь! Планировал приготовить завтра говядину Веллингтон, просто используйте нож для очистки овощей, чтобы забить границу …

Supreme Commander 2 Multiplayer, Среднее количество осадков в Пекине по месяцам, Отзывы об Академии медсестер и медицинских профессий, Коляска велосипеда грязи на продажу, Дома на продажу Ленхартсвилл, Пенсильвания, Перевод Na Trioblóidí, Муж Дианы Сэндс, Перезагрузка Tiny Toons,

Простых домашних свиней в одеяле

Рецепт лучшей закуски для вечеринок, «Легкие домашние свиньи в одеяле», который легко и быстро приготовить, а ингредиенты легко найти.Соленый, маслянистый, хрустящий … это моя любимая еда с детства, которую, я уверен, все тоже помнят! В этом году вы принесете эту классику на каждую вечеринку.

Игровой день не за горами, а это значит, что пришло время приготовить кучу закусок, чтобы уснуть во время просмотра всех рекламных роликов. Это все, что мы действительно хотим, когда идет большая игра в чашу… верно? Чипсы и сырные соусы, бутерброды со свининой и поросята в форме полумесяца в одеяле, которые безрассудно появляются у нас во рту.

Настоящая вечеринка, этих домашних свиней в одеяле очень просто приготовить, и мы любим приправлять их всевозможными начинками. Здесь действительно есть что-то для всех.

ДОМАШНИЕ СВИНЬИ В ОДЕЯРЕ

Мини-сосиски или хот-доги, завернутые в тесто перед выпеканием до образования пышной формы. Родом из Бельгии, это традиционное блюдо из города Намюр, где оно называется «ависанс», исторически его готовили из колбасы или колбасы в хлебном тесте.

Сейчас их чаще всего готовят из слоеного теста или рулетов в форме полумесяца. В Бразилии колбасу перед выпеканием заворачивают в хлебное тесто.

Вы также можете обернуть их тестом для кренделя , но это совсем другой пост, который мы коснемся в другой раз.

Как сделать домашних свиней в одеяле

Сделать миниатюрных свиней в одеяле с нуля совсем несложно. Мне нравилось делать «Свиней в одеяле» из слоеного теста, и это полностью меняет правила игры.Я все еще поклонник рулетиков в форме полумесяца, но если вы можете заморозить слоеное тесто, чтобы обернуть своих маленьких лепешек, вы будете вознаграждены хлопьевидной маслянистой корочкой, которая просто вызывает привыкание.

  1. Разморозьте тесто в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Раскатайте слоеное тесто до квадрата размером 14 на 14 дюймов.
  3. Разрежьте тесто на квадраты размером 1 1/2 дюйма и поместите один небольшой дым в центр теста по диагонали.
  4. Оберните тесто вокруг собаки и выложите на противень швом вверх.
  5. Смажьте верхнюю часть теста яичной жидкостью и посыпьте желаемой начинкой.
  6. Выпекать до золотистой корочки и вздуться.
  7. Подавайте в горячем виде или комнатной температуры с вашим любимым соусом для макания.

Их так просто сделать глупо!

СОВЕТЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ

  • Перед раскатыванием убедитесь, что тесто для слоеного теста полностью разморожено, иначе оно потрескается и порвется.
  • Пэт высушите свои маленькие дымки перед тем, как закатать их в тесто.Излишняя влажность может сделать тесто сырым.
  • Если не запечатать тесто небольшим количеством воды и слегка надавить, чтобы запечатать, ваши Свиньи в одеяле могут выскочить в духовке во время выпекания. Чтобы добавить дополнительную страховку, чтобы они не открывались, вы можете положить их на противень стороной со швом вниз.
  • Украшайте своих собственных свиней в одеяле сыром, беконом, любимой начинкой и многим другим. Небо предел с этим.

ЛУЧШИЙ способ приготовить свиней в одеяле

Я видел несколько рецептов, по которым жарят своих свиней на одеяле, но я предпочитаю запекать их в духовке при температуре 350 градусов, пока они не станут воздушными и золотисто-коричневыми.Мне не очень нравится беспорядок жарки, и, если серьезно, эти простые Свиньи в Одеяле потрясающие, так же как их запекают в духовке. Никаких лишних калорий!

Выпечка мини-свиней в одеяле совсем не займет много времени, просто поставьте их в духовку примерно на 15 минут, и готово!

Нам также нравится готовить этот рецепт с хот-догами (вы должны вырезать квадраты большего размера, чтобы соответствовать размеру), но эта мини-версия – наш абсолютный фаворит. Их так весело окунуть и засунуть в рот.Кроме того, чем меньше размер, тем меньше калорий… верно? ВЕРНО?

Можно ли заранее сделать свиней в одеяле?

ДА! Вы можете СОВЕРШЕННО приготовить этих Свиней в Одеяле из слоеного теста заранее! Просто соберите их в соответствии с инструкциями и положите в холодильник, накрытый полиэтиленовой пленкой, пока не будете готовы запекать. Не мыть яйца и не начинать начинку прямо перед запеканием.

Выпекайте их в духовке при температуре 350 градусов (без крышки) в течение 12-15 минут, пока они не станут воздушными и золотистыми.

Чтобы заморозить, просто соберите, как указано, и заморозьте одним слоем на противне. После того, как они заморозятся, перенесите их в пакет для заморозки на молнии и верните в морозильную камеру на срок до 2 месяцев.

Для выпекания из замороженных продуктов разложите в один слой на противне и запекайте в духовке при 350 градусах в течение 20-25 минут, пока они не станут воздушными и золотистыми.

Ищете еще более простые рецепты закусок? Попробуйте эти любимые вечеринки:

Хотите еще более простые идеи рецептов? Подпишитесь на нас в Instagram, чтобы увидеть веселую еду и закулисное безумие!

Получить рецепт: Легкие домашние свиньи в одеяле Рецепт

Доходность: 10

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Супер легкие домашние свиньи в одеяле – идеальная еда для вечеринок на любой случай!

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Раскатайте тесто и нарежьте квадраты длиной примерно 2 дюйма.

  • Смажьте тесто тонким слоем дижонской горчицы.

  • Оберните каждый кусок теста по диагонали так, чтобы два угла перекрывали друг друга, и выложите на противень, выстланный пергаментным швом вверх.

  • Смажьте верх каждого «одеяла» яйцом и посыпьте любимой приправой или оставьте голым. Выпекать 10-12 минут или пока не станет золотисто-коричневым и вздутым.

  • Подавайте сразу с горчицей или кетчупом для макания.

Свиньи в одеяле можно сделать за два дня и хранить в холодильнике, накрытые полиэтиленовой пленкой. Вы также можете ЗАМОРОЗИТЬ своих свиней в одеяле на противне в один слой, а затем переложить в морозильный пакет на молнии и заморозить на срок до 2 месяцев.

калорий: 197 ккал, углеводы: 11 г, белок: 4 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 27 мг, натрий: 285 мг, калий: 56 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 0 г, витамин А: 25 МЕ, кальций: 9 мг , Железо: 1 мг

Автор: Келли

Курс: закуска, закуска, закуска

Кухня: американская