Рецепты в мультиварке окорочка: Куриные окорочка в мультиварке, 6 лучших рецептов

Куриные окорочка в мультиварке, 6 лучших рецептов

Один из самых простых вариантов приготовить быстрый ужин для всей семьи – потушить куриные окорочка в мультиварке. Эта удивительная помощница сделает за вас тушеные окорочка со сметаной или в кисло-сладком соусе. Для большей сытости куриные кусочки готовятся с картошкой, овощами или рисом.

Преимущества приготовления окорочков в мультиварке:

1. можно сделать блюдо для всей семьи;
2. экономится время;
3. ингредиенты никогда не пригорят;
4. не нужно постоянно стоять у плиты и следить за процессом готовки.

Для данных рецептов выбраны куриные окорочка, они легко и быстро размягчаются, остаются сочными и становятся очень ароматными. Всему этому помогают маринады, специи, приправы и соусы. Но, при желании универсальные рецепты можно трансформировать под другие виды мяса – свинина (шейка, лопатка), индюшатина. Это мясо так же легко маринуется и быстро готовится.

Состав специй для готовки допустимо регулировать по своему вкусу и предпочтениям. Можно добавлять душистые пряные травы, для курицы лучшими вариантами станут:

• шалфей;
• тимьян;
• розмарин;
• базилик.

Жареные окорочка в мультиварке

Это простое блюдо на скорую руку должно быть на примете у каждой хозяйки.  К тому же жареные окорочка в мультиварке еще и очень вкусны. Поэтому предлагаем вам освоить этот простейший рецепт и радовать семью. Данный вариант приготовления является базовым. К нему вы можете добавлять свои любимые специи и соусы. Мариновать мясо или нет – выбор за вами.

Для приготовления можно использовать как свежие куриные четверти, так и ранее замороженные. А чтобы правильно разморозить продукт, следует с вечера переложить курицу из морозильной камеры в холодильник, поместив пакет с содержимым на тарелку. Таким образом, оттаивание будет происходить постепенно и правильно.

Ингредиенты

• Куриные окорочка – 2 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Карри 1/3 ч.л.
• Смесь перцев 1/4 ч.л.

Куриные ножки тщательно промойте, затем промокните бумажным полотенцем. Удалите лишний неприглядный жир. Затем натрите солью, смесью перцев и карри. Последний ингредиент придает готовому блюду привлекательный желтоватый оттенок и, конечно же, влияет на усиление вкуса.

Чаша мультиварки перед приготовлением должна быть сухой. Налейте в нее немного растительного масла и включите режим «Жарка» 40 минут. Подождите некоторое время, пока нагревательный элемент начнет греться. После чего кладите куриные окорочка внутрь чаши. Крышку лучше закрывать, чтобы курица готовилась не только снаружи, но и внутри. Время жарки с одной стороны составит 15-20 минут. Только важно не пропустить момент и вовремя перевернуть окорочка.

Переверните и, если требуется, долейте растительного масла. Жарьте с обратной стороны продукт еще минут 15. Можно переворачивать несколько раз, чтобы корочка не сильно зажаривалась.

Готовность куриных ножек проверьте деревянной палочкой. Проколите в местах, где соединяются кости. Если сок выходит прозрачный и мясо мягкое, значит, блюдо полностью готово к употреблению.

Подавать жареные в мультиварке окорочка можно незамедлительно в горячем виде.

В качестве гарнира к данному блюду можно предложить тушеные овощи, отварной картофель, макароны или кашу. Главное, не забывайте подавать много свежих овощей и зелени. А еще не лишним окажется на столе ваш любимый соус.

На заметку

• Всегда есть возможность дополнить данный рецепт другими ингредиентами. Вариант маринования продукта весьма хорош, особенно, если поместить курицу в маринад с вечера и держать в холодильнике. Для этого можно смешать, например, соевый соус с горчицей и специями.
• Также можно применять любимые травы, которые сочетаются с курицей. Это прованские травы или в чистом виде розмарин. Только не переусердствуйте с количеством, чтобы не испортить вкус блюда.
• Если вы готовите несколько порций куриных окорочков, обязательно очищайте чашу мультиварки перед следующей партией, потому что остатки предыдущего продукта будут подгорать, и тем самым портить, как внешний вид блюда, так и его вкус.

Приготовить куриные кусочки в сметанном соусе просто. Продукт требуются самые доступные, никаких изысков. Но в итоге получается шикарное лакомство для всей семьи на ужин или обед.

Ингредиенты:

• Окорочка – 2-3 шт.;
• Лука репка – 1 шт.;
• Подсолнечное (или кунжутное) масло – 2-3 ст. л.;
• Сметана (низкой жирности) – 120 г;
• Морковь – 0,5 шт.;
• Соль, перец молотый – по вкусу;
• Пряная зелень – для украшения.

Приготовление:

Окорочка промойте холодной водой. Чуть обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте каждый окорочок на две части – ножку и бедро.

Включите мультиварку на режим «Жарка», установите время 15 минут. Налейте в чашу немного подсолнечного масла. При желании можно добавить немного сливочного, но это не обязательно. В масло положите куски курицы. Жарьте с каждой стороны по 7-8 минут.

А пока подготовьте овощи. Очистите их, промойте. Лук нарежьте помельче с помощью ножа. А морковь пропустите через терку.

Когда процесс жарки мяса закончится, добавьте к курице репчатый лук. Посыпьте солью, молотым перцем. Полейте сметаной. В данном рецепте сметана нежирная, поэтому кушанье получится низкокалорийным. Но по вкусу можно взять жирный продукт – домашнюю сметану.

Включите режим тушения. Посыпьте ингредиенты морковью. Закройте крышку мультиварки. Время дальнейшего приготовления – 30 минут. Если есть функция скороварки, времени уйдет в два раза меньше. Нажмите кнопку «Старт», готовка начнется.

В итоге получатся ароматные, очень вкусные тушеные окорочка в мультиварке. Выложите их в тарелку, можно вместе с бульоном. Посыпьте свежей пряной зеленью, и подайте к столу в горячем виде.

Идеальное сочетание вкусов и ароматов – кислый, сладкий, соленый. Именно такое блюдо получается из куриных окорочков с соевым соусом, уксусом и медом. По желанию в кисло-сладкий соус для курицы можно добавить пюре из свежих яблок или груш – это еще один вариант рецепта. Получится оригинально и интересно на вкус. При приготовлении кушанья использована мультиварка Редмонд RMC-M4500, но подойдет любая модель.

Ингредиенты:

• Окорочка – 3 шт.;
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• Сливочное или топленое масло – 1 ч. л.;
• Соевый соус – 3-4 ст. л.;
• Бальзамический уксус – 1 ст. л.;
• Соль – 2-3 щепотки;
• Столовая горчица – 1-2 капли;
• Мед – 1 ст. л.;
• Пряная зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Куриные куски сполосните, обсушите салфетками или полотенцами из бумаги. Нарежьте окорочка на куски или оставьте целыми – по желанию.
2. На мультиварке установите программу готовки – «Жарка», на время – четверть часа. В чашу подлейте немного подсолнечного масла, добавьте для аромата сливочного или топленого.
3. Как только масло прогреется, положите в него куски мяса. Готовьте, помешивая.
4. Затем залейте в чашу примерно стакан горячей кипяченой воды (200-250 мл). Режим готовки переставьте на тушение. Время – 20 минут.
5. Отдельно смешайте в миске соевый соус, бальзамический уксус, соль, столовую горчицу и мед. Это будет маринадная заливка. Полейте ею окорочка. Мед можно заменить сахаром – обычным белым или тростниковым.

Закройте крышку аппарата. Как только программа готовки закончит работу, вкусные окорочка готовы к употреблению. В тарелке блюдо украсьте пряной зеленью или зеленым луком.

Сытно и быстро – окорочка с картошкой. Получаются, как запеченные в духовке. Секрет – в не добавлении воды. Ингредиенты тушатся в мясном и овощном соке.

Ингредиенты:

• Клубни картофеля – 400-500 г;
• Куриные окорочка – 2-3 шт.;
• Головка лука репки – 1 шт.;
• Зубок чеснока – 1 шт.;
• Свежая ветка тимьяна (или розмарина) – 1 шт.;
• Сладкая паприка – 2-3 щепотки;
• Красный перец – 1 щепотка;
• Соль – на вкус;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Сливочное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Курицу промойте холодной водой. Обсушите бумажными салфетками. Так мясо лучше промаринуется, а при жарке масло не будет «стрелять».
2. Нарежьте окорока кусками или оставьте целыми. Натрите их солью, смесью красного перца и сладкой паприки. Пока оставьте в стороне.
3. Очистите и промойте все выбранные овощи – картошку, чеснок, лук. Картошку нарежьте не мелко дольками, лук кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Клубни пока в чашке залейте холодной водой, чтобы не потемнели.
4. Включите мультиварку на функцию жаренья. Прогрейте ее пару минут. Потом налейте немного растительного масла. Добавьте тимьяна, если нет свежего, берите сушеную пряную траву. Выложите курицу. Готовьте 15 минут, помешивая.
5. Поверх выложите лук, чеснок. Если есть желание, эти овощи замените другими – по вкусу.
6. Когда жаренье закончится по времени, добавьте кусочки картофеля.

Закройте крышку аппарата. Включите режим «Тушение» на 40 минут. По желанию вместо такой программы допустимо использовать режим «Выпечка» или «Суп». Приготовленное блюдо подайте горячим. Для гарнира подойдет свежая зелень, нарезка из овощей.

Запеченные окорочка в мультиварке можно приготовить с фасолевым гарниром. В рецепте используется томатный соус из помидоров, чили и куркумы. Но по желанию его можно заменить покупным или домашним томатным соусом, пастой или кетчупом.

Ингредиенты:

• Окорочка – 2-3 шт.;
• Сухая белая фасоль – 1 ст.;
• Лук репка – 1 шт.;
• Томатная паста – 1 ч. л.;
• Помидоры красные – 200 гр.;
• Масло растительное – 2 ст. л.;
• Перец чили – кончик;
• Куркума молотая – 0,5 ч. л.;
• Соль – на вкус.

Приготовление:

1. Заранее займитесь белой фасолью. Ее промойте. Замочите в холодной водой на ночь или на 5-6 часов. Важно, чтобы зерна хорошо набухли, потому что в мультиварке они должны приготовиться за 40 минут. После набухания еще раз или два промойте зерна холодной водой. Откиньте на сито. Вся лишняя влага должна стечь. Если на все это нет времени, воспользуйтесь консервированной фасолью. С нее следует только слить рассол и добавить к курице в конце тушения.
2. Куриные куски сполосните холодной водой. Если есть лишние участки жирной кожи, их можно срезать.
3. В мультиварку налейте растительного масла. Установите режим жаренья – «Жарка» на четверть часа. Спустя пару минут масло прогреется. Вложите в него окорочка. В чашу поместится 2-3 крупных.
4. Очистите луковицу. Промойте. Нарежьте мелко кубиками или кусочками. Отправьте к курице. Перемешайте.
5. А пока займитесь соусом. Помидоры помойте, надрежьте крестом. Окатите кипятком. Остудите. Удалите кожицу. А мякоть перекрутите в пюре блендером. Добавьте в пюре томатную пасту, кончик перца чили, молотую куркуму. Если используются соцветия куркумы, их придется заранее залить кипятком, настоять 10-15 минут.
6. Еще раз перемелите соус погружным блендером в однородную массу.
7. Когда раздастся сигнал об окончании программы жаренья, добавьте в чашу соус. Насыпьте фасоли. Посолите.
8. Подлейте горячей кипяченой воды – 250 – 300 мл. Слегка помешайте. Закройте крышку. Включите программу «Тушение», время 40 минут. Нажмите «Старт». Спустя указанное время горячее второе блюдо будет готово к употреблению. Получается пряно и чуть островато от перца чили. Дополните кушанье зеленью или свежими овощами.

Окорочка с рисом в мультиварке Поларис никогда не пригорят! Эта модель кухонной помощницы имеет специальную функцию. Сенсорная программа готовка «Рис» или «Плов» автоматически выключается, когда жидкость в чаше полностью выпаривается.

Ингредиенты:

• Окорочка куриные – 2 шт.;
• Рис длиннозерный или пропаренный – 1 ст.;
• Зубки чеснока – 1-2 шт.;
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• Соль, молотый черный перец – на вкус;
• Морковь – 1 шт.;
• Зеленый горошек свежий (или консервированный) – 60 г.

Приготовление:

Сначала подготовьте все ингредиенты для рецепта. Мясо тщательно промойте. Можно окорочка нарезать кусками или оставить целыми. Овощи очистите от всего лишнего, сполосните. Зубки чеснока продавите через специальный пресс. А морковь нарежьте крупными дольками. Свежий зеленый горошек освободите от лопаток.

Включите мультиварку на режим «Жарка», время выставите 15 минут. Налейте в чашу масла. В рецепте используется только растительное, но можно взять в качестве дополнения сливочное.

Через пару минут масло хорошо прогреется, положите в него куски мяса. Готовьте, помешивая, пока не закончится программа готовки – жаренье. Добавьте к окорочкам соли, молотого перца – на вкус. Если есть желание можно взять вместо обычного перца молотые специи «Для курицы» или «Для плова». Вкусно получается с семенами укропа или фенхеля, но не берите их слишком много – пары щепоток будет достаточно.

Переложите к курице морковь. Есть еще вариант, как приготовить вкусный плов – добавить немного персиков. Получится кисло-сладкий вкус кушанья. Но фрукты перед этим следует освободить от косточек и кожицы, нарезать некрупными кусочками.

Долейте горячей кипяченой воды – 2,5 мультистакана. Засыпьте рис, свежий зеленый горошек, чеснок. Все перемешайте.

Закройте крышку мультиварки. Выставите режим «Плов» или «Рис», в аппаратах фирмы Поларис обязательно есть одна их этих функций. Время – 20 минут. Если модель оснащена еще и функцией скороварки, времени на тушение уйдет буквально 10 минут.

Когда программа готовки закончится, можно наслаждаться вкусным пловом с курицей. Откройте крышку, когда раздастся звуковой сигнал. А если гости или близкие еще не собрались, блюдо не остынет. Ведь мультиварка автоматически включит режим «Подогрев» после основной программы. Это позволит оставить кушанье горячим, пока все усядутся за общий стол. Приятного аппетита!

Куриные окорочка в мультиварке: вкусный фото рецепт

Самая простая и для многих самая вкусная еда – жареные окорочка.

Каких только рецептов их приготовления только нет: просто поджаренные до румяной корочки, с подливкой\соусом, под овощами или шапкой сыра.

Любители хрустящей корочки не признают другой тепловой обработки кроме как поджарить на сковороде. Должна с этим согласиться. Однако окорочка в мультиварке мне нравятся тоже. Прежде всего, простотой приготовления и во-вторых, вкусом – волшебный горшочек всё сделает идеально.

На весь процесс уйдет около часа. Ничего сложного делать не придется.

Продукты на 4 порции:

• 2 больших окорочка (или 4 маленьких) – кусочки должны поместиться на дно чаши в один слой,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• приправы на ваш вкус,
• 60 мл аджики (в рецепте использована домашняя),
• 3-5 ст. ложек соевого соуса.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление окорочков по рецепту

Разрежьте большие окорочка на порционные кусочки. Тщательно их промойте, уберите всё лишнее (жир, кожу, перья). Промокните бумажными полотенцами.

Присолите, если не будете использовать много соевого соуса, в противном случае можно и не солить. Приправьте любимыми специями, можно использовать хмели-сунели, готовые смеси для курицы, сухую аджику и др. Уложите в емкость минут на 30

Тем временем в небольшой мисочке смешайте аджику (вполне подойдет и кетчуп, и просто томатная паста, но в этом случае нужно добавить специи).

Теперь включите мультиварку, выставив «жарку» и 20 минут времени. Влейте подсолнечное масло и положите сливочное. Как только смесь из масел нагреется, выложите окорочка.

Обжарьте окорочка с обеих сторон. Для этого держите их минут по 10-15 на каждом бочке. В это время следите за процессом приготовления, чтобы не пережарить мясо.

Влейте подготовленный соус. Вместо «жарки» поставьте «тушение», выставите 30 минут, накройте крышку и можете делать гарнир, чтобы подать блюдо с пылу, с жару.

Только не забудьте разочек перевернуть окорочка с одного стороны на другую, чтобы мясо хорошенько пропиталось вкусной подливкой.

Подавать их можно с овощами, картошкой или гарниром из круп.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(13 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

admin

Окорочка в мультиварке рецепт с фото

Как правильно пожарить в мультиварке куриные окорочка? Учимся готовить правильно, согласно инструкции.

Окорочка в мультиварке получаются аппетитными, сочными и вкусными, ничуть не хуже? чем на сковороде или в духовке. И требуют для своего приготовления еще меньше усилий. С соусами и приправами можно широко экпериментировать.

Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты

• 3 куриных окорочка (1500г)
• 1 ст.л. кетчупа
• 1 ст.л. сладкого соуса чили
• 4 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. приправы хмели сунели
• 1 щепотка соли
• 3 ст.л. подсолнечного масла

В приготовлении куриных окорочков использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Промойте окорочка под проточной водой, срежьте подкожный жир, грубую кожицу, зачистите шкурку и перышки. Вы можете использовать любые кусочки курицы на ваше усмотрение, главное чтобы они помещались в чаше мультиварки одним слоем.

   Промокните кусочки курицы бумажным полотенцем, слегка присолите и посыпьте приправой хмели сунели (или любой другой приправой на ваш вкус).

2. Смешайте в пиале соевый соус, кетчуп и сладкий соус чили, перемешайте до однородной консистенции.

3. Включите режим «жарка», налейте на дно чаши мультиварки растительное масло, и как только оно прогреется, выкладывайте подготовленные окорочка.

4. Обжаривайте мясо под крышкой 15 минут, за это время они должны покрыться золотистой корочкой, и переверните кусочки на другую сторону.

5. Продолжайте обжаривать окорочка в мультиварке под крышкой еще 10 минут, а затем полейте их смесью кетчупа, соевого соуса и сладкого чили. Установите режим «выпечка» на 20 минут и закройте крышку мультиварки.

6. Спустя 20 минут выпечки, переверните кусочки другой стороной и оставьте их готовиться на прежнем режиме еще 10 минут.

Куриные окорочка в мультиварке готовы, подавайте их с картофельным пюре, присыпав свежей зеленью.

Куриные ножки запеченные в мультиварке Редмонд

Диетологи не очень-то жалуют жареные блюда, считая их вредными для здоровья. Но наш сегодняшний рецепт они вряд ли станут критиковать. Ведь куриные ножки, которые мы сейчас приготовим в мультиварке, получаются не совсем жареными, а скорее ближе к запеченным. И при этом какими они получаются вкусными! А масло в мультиварке можно использовать по минимуму, к тому же не будет масляных брызг по всей кухне, которые образуются при обжаривании на сковородке.

Но главный секрет приготовления такой вкуснятинки – это маринад, в котором мы подержим окорочка перед приготовлением. Его вы можете сделать на свой вкус, вовсе не обязательно строго следовать тому рецепту, который вы найдете чуть ниже. Куриные ножки можно готовить в медовом, соевом, томатном, сливочном, сметанном соусе. Кроме того, окорочка можно замариновать в различных специях и луке. Можно усложнить рецепт и нафаршировать ножки грибами или овощами. Но сегодня я расскажу самый простой рецепт приготовления жареных куриных ножек в мультиварке. Если сделаете в точности так, точно не пожалеете! Проверено!

Само обжаривание куриных окорочков в мультиварке не представляет никакой сложности. Режим жарки есть почти в любой мультиварке, если же в вашей его нет – можно воспользоваться режимом выпечки. Подавать же на стол куриные ножки, запеченные в мультиварке, можно практически с любым гарниром. Прекрасно подойдут и тушеные овощи, и картошка в любом виде, и каши, и макароны. Жареные окорочка с любым гарниром помогут разнообразить как домашнее меню, так их можно красиво подать и на праздничный стол.

Если вы хотите приготовить в мультиварке не только куриные ножки, но и гарнир к ним, воспользуйтесь рецептом приготовления куриных ножек с картошкой в мультиварке. Если вы не большой любитель картошки или боитесь от нее поправиться, куриные ножки также можно приготовить с гречкой, рисом, пшенкой и другими крупами. С рецептом приготовления курицы по-французски можно ознакомиться здесь.

Ингредиенты для приготовления жареных окорочков

Для того, чтобы пожарить куриные ножки в мультиварке нам понадобится:

1. Куриные ножки – 2-3 окорочка
2. Черный молотый перец
3. Куркума молотая
4. Паприка молотая
5. Горчица
6. Соль
7. Подсолнечное масло – 2-3 стол.л.

Как приготовить запеченные ножки в мультиварке Редмонд

Вся прелесть куриных ножек в том, что блюда из них всегда получаются сочными и очень нежными, их трудно испортить. Да и готовятся они легко и быстро. Главное, правильно их выбрать. Когда вы будете выбирать куриные ножки, нужно обратить внимание и на внешний вид, и на запах. Хорошие и свежие окорочка имеют ровную, однородную кожу с ровным светло-розовым цветом. Мясо на срезе не должно быть заветренным и ножки не должны иметь неприятного запаха. При надавливании на мякоть, образующееся углубление должно быстро исчезнуть. по этим показателям можно судить о свежести куриных ножек.

Итак, подготовим куриные окорочка. Промоем их, натрем солью, специями и горчицей. Любители чеснока могут натереть ножки давленным чесноком. Я же порезала репчатый лук полукольцами, хорошенько отжала его руками, чтобы выделился сок, и обсыпала им куриные ножки. Оставим мариноваться курицу на пол часика.

Кроме популярных у многих хозяек соли, черного молотого перца, горчицы и чеснока, для курицы существует огромное разнообразие и других специй. Особую пикантность курице придает перец чили, его чаще добавляют в мескиканской кухне. Также к курице отлично подходят: имбирь, майоран, шалфей, розмарин, базилик, тимьян, карри, куркума. Еще в магазинах есть огромный выбор готовых специй для курицы и если нет особых предпочтений, можно воспользоваться ими.

Наливаем в кастрюльку подсолнечное масло и выкладываем замаринованные ножки в мультиварку. Сверху можно посыпать луком, в котором мариновались окорочка.

Крышку закрываем. Включаем режим жарка, устанавливаем время приготовления 20-25 минут.

Обжариваем куриные ножки с одной стороны в течение 10 минут, переворачиваем на другую сторону и готовим до сигнала.

Запеченные куриные ножки в мультиварке готовы. Выкладываем на тарелочку, можно посыпать обжаренным луком. На гарнир можно подать любые овощи, макароны, картошку, а также томаты в собственном соку или соленые огурчики. Летом можно порезать свежие огурчики или помидорки, а также сюда прекрасно подойдет любая зелень.

Также предлагаю к просмотру видео рецепт приготовления жареных куриных ножек в мультиварке Редмонд.

Куриные ножки, окорочка в мультиварке: рецепты с фото

Кулинария разных стран особое место отводит курице, как популярному и доступному мясу. Есть много сытных блюд из курицы. Например, можно быстро и вкусно приготовить куриные ножки в мультиварке. Они получатся сочными, ароматными. Добавляем простой или сложный гарнир, и быстро решается вопрос с обедом или ужином.

Способы приготовления

Куриные ножки, или окорочка, можно готовить целиком или по частям – голени или бедра. Готовят, как правило, не снимая кожи. Бедро более жирная часть курицы, голень менее. Можно приобрести любую часть ножек, которая больше нравится, но следует помнить, что любимые окорочка нельзя отнести к диетическому мясу.

Ножки жарят, отваривают, запекают, тушат, готовят на пару. Бульоны, получаемые в процессе отваривания, используют в приготовлении различных первых блюд – супов, борщей, солянок и так далее.

Для того, чтобы получился наваристый бульон, куриные ножки кладут в холодную воду и доводят до кипения, снимая пену. Если нужно сочное мясо и более диетический бульон, ножки кладут в кипяток, также снимая пену.

Какие блюда можно приготовить из куриных ножек в мультиварке

Готовят вкусные куриные ножки как отдельно от гарнира, так и с добавлением различных овощей: моркови, лука, перца, картофеля и так далее.

Тушеные или запеченные куриные ножки не уступят классическим жареным окорочкам. Можно тушить в соусах, а запекать с различными добавками.

К самым полезным для организма можно отнести ножки, приготовленные на пару или отварные. Чтобы блюдо не казалось пресным, можно подать к нему пикантные или острые приправы. Хорошо подойдет сметанный соус, который можно быстро приготовить самому. В сметану добавить мелко порезанные чеснок и любую зелень. Немного посолить и перемешать. С таким соусом никто не откажется от отварного мяса. Можно придумать много вариантов сметанного соуса с любыми овощами. Лучше их резать мелко для создания однородной структуры соуса.

Рецепты

Куриная голень, запеченная в мультиварке

Можно быстро приготовить полезное и вкусное блюдо с минимумом усилий.

Состав:

• Голень куриная – 6 штук
• Масло растительное – 1 десертная ложка
• Соль, специи
• Аджика или горчица

Ножки вымыть, дать обсохнуть или промокнуть салфеткой. Натереть солью, специями, аджикой или горчицей. Оставить на 30 минут. С учетом специй соли потребуется немного. Чем дольше мясо маринуется, тем меньше соли нужно взять.
В чашу мультиварки вылить масло, компактно выложить голень, включить режим жарка. С каждой стороны обжарить в течение 5 минут.
Затем включить режим запекание на 30-40 минут. Запекать до готовности, время запекания зависит от веса мяса. Готовность можно проверить, сделав аккуратный прокол. Вытекающий сок должен быть прозрачным.

Более сочным получится запеченное мясо в фольге. Обжаренные ножки достать из чаши мультиварки, завернуть отдельно каждую в фольгу, сложить в мультиварку и запекать. Так ножки получатся сочными и аппетитными внешне, благодаря цвету, приобретенному в процессе жарки.

Куриные ножки, запеченные в соусе

Запечь ножки можно в сметане или в соусе. Подойдет томатный, сливочный или острый на основе горчицы или любимых приправ. Для того чтобы соус лучше пропитал мясо и сделал вкус ножек более насыщенным и интересным, можно обжаренное мясо вытащить из мультиварки, сделать по два-три неглубоких надреза, затем сложить его обратно в чашу, залить соусом и тушить в течение примерно 40 минут.

Подать готовые ножки можно с гречкой, с рисом, с макаронами, с картофелем – подойдет любой гарнир. Лучше сочетать мясо и гарнир следующим образом: жареные или запеченные ножки с овощами, отварное или приготовленное на пару с более сытными гарнирами, например, с картошкой, макаронами или с кашей.

А многочисленные пошаговые рецепты с фото, по которым можно приготовить куриные ножки в мультиварке самыми разными способами, вы найдете чуть ниже.

запеченные, жареные, тушеные, на пару.

27 января 2015 20634

Относительно недавно появившееся на потребительском рынке чудо современной техники еще более упростило задачу приготовления вкусных блюд без необходимости долгого стояния у плиты.

Мультиварка все сделает сама, нужно лишь точно задать нужную программу.

Готовить куриные окорочка в мультиварке любят многие хозяйки, это объясняется и невысокой стоимостью ингредиентов, и вкусным результатом, который обрадует и детей, и взрослых.

Курица, приготовленная таким образом, сохранит вкус и аромат натуральных продуктов, так как будет тушиться в собственном соку, не пригорит, даже жесткое мясо, после равномерной термообработки, станет мягким.

Придумано немало доступных рецептов приготовления этого блюда: жареные окорочка в мультиварке, плов, тушёные ножки, и много других.

Попробуйте приготовить его по базовому рецепту, в который в дальнейшем сами сможете вносить изменения, в соответствии со своим вкусом и новыми, кулинарными задумками.

Кстати, для утиных окорочков в мультиварке можно использовать те же рецепты, что и для куриных.

Окорочка в мультиварке: базовый рецепт

Ингредиенты	Количество
окорочка куриные –	2 кг
чеснок –	5-6 зубчиков
лавровый лист –	4 штуки
соль, перец, специи для курицы –	по вкусу
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 158 Ккал

Процесс творения:

1. Разморозить курицу, мясо должно быть качественным, розового цвета. Обмыть в воде, обсушить поверхность с помощью бумажного полотенца.
2. Окорочка разрезать у суставов, голени сложить в чашу мультиварки.
3. Курицу натереть солью и перцем, другими специями. Очистить чеснок, зубчики нарезать кружочками, насыпать поверх окорочков, положить лавровый лист.
4. Выложить в чашу оставшиеся окорочка, их верхнюю часть.
5. Снова присыпать массу лавровым листом, специями и чесноком.
6. Выставить режим «Тушение» на 40–45 минут. Подать блюдо в горячем виде.

Полезные советы: приправы для куриного мяса

Курицу можно приправить разными наборами специй.

Сочетания пряных ингредиентов будут придавать блюду разный вкус.

Варианты:

• смешать по чайной ложке рубленого чеснока и свежего лимонного сока, по столовой ложке соевого соуса и кетчупа, четыре ложки растительного масла, лучше, если оно будет нерафинированным, соль и молотый перец – по вкусу;
• приготовить смесь из жидкого мёда, соевого соуса, горчицы, кетчупа, все ингредиенты взять в равных пропорциях;
• перемешать две-три ложки майонеза, чеснок и соль по вкусу, две чайные ложки готовой столовой горчицы, сок половины лимона;
• паприка, душистый перец, карри, молотый мускатный орех, соль, смесью хорошо натереть курицу.

Рецепт окорочков с кефиром в мультиварке

При приготовлении блюда по этому рецепту курица не жарится, а печется.

У запечённых окорочков с помощью мультиварки вкус мяса получается мягким и нежным.

Набор продуктов:

• окорочка – 3 штуки;
• кефир – 70-100 мл;
• сливочное масло для смазывания;
• соль, специи – по вкусу.

Окорочка разрезать на несколько частей, натереть солью и специями, залить кефиром.

Массу перемешать и поставить мариноваться на два-три часа.

Чашу мультиварки смазать растопленным сливочным маслом, выложить окорочка, залить кефирным маринадом.

Выставить режим «Выпечка» на час.

Через полчаса емкость открыть и ножки перевернуть, допечь с другой стороны.

Наглядно процесс приготовления можно увидеть здесь:

Окорочка с картофелем — наше почтение традициям!

Сочетание курицы и картофеля любимо многими.

С помощью мультиварки мясо можно приготовить одновременно с гарниром, затратив при этом минимум сил и времени.

Набор продуктов:

• куриные окорочка – 3 штуки;
• картофель – 300 г;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Разрезать окорочка на несколько частей, кожицу можно снять.

Филе посолить, поперчить, натереть специями и оставить мариноваться.

Вымыть некрупные клубни картофеля, очистить и нарезать кружочками.

Выложить на дно чаши мультиварки окорочка, между ними – нарезанный картофель.

Выставить режим «Выпечка» на 40 – 45 минут, когда пройдет половина времени после начала приготовления, перевернуть картофель и курицу для равномерного пропекания.

Подать со свежими или солеными, маринованными овощами.

Окорочка с картошкой в мультиварке можно готовить и на праздники, и в будние дни.

Как приготовить этот рецепт вы уже поняли.

Но мы всегда стараемся угадать ваши предпочтения.

Поэтому ниже предлагаем посмотреть процесс готовки целой ароматной курицы с картошкой при помощи всё той же любимой бытовой техники:

Тушеные окорочка с овощами и сметаной в мультиварке

Набор продуктов:

• куриные окорочка – 400 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• морковь – 1 штука;
• сметана – 170 г;
• куриный бульон – 1 стакан;
• соль – по вкусу.

Ножки вымыть, положить в мультиварку.

Помыть и очистить морковь, натереть корнеплод на крупной терке, репчатый лук нарезать полукольцами.

Овощи положить к курице.

Влить сметану и бульон, посолить.

Выставить режим «Тушение» на два часа, конденсат сливать.

Подать блюдо к столу можно с любым гарниром.

Приготовление окорочков в фольге

Набор продуктов:

• окорочок куриный – 2 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• специи, соль, зелень – по вкусу.

Окорочок разрезать на куски, посолить, посыпать специями, выложить на лист пищевой фольги.

Сверху – рубленая зелень укропа, петрушки, произвольно нарезанный картофель.

Курицу можно предварительно замочить в кефире или смазать майонезом со специями.

Края фольги соединить.

Налить воду в чашу мультиварки, положить пакет, выбрать режим «Варка на пару».

Окорочка на пару, приготовленные в мультиварке, будут нежными и диетическими.

Давно готовили крабовый салат? Если да, то приготовьте его сегодня для вашей семьи. Он не требует много затрат и хлопот с ним тоже мало. Следующая статья поможет обновить в памяти варианты его приготовления: Рецепты салатов из крабовых палочек – многообразие вкусов!

Совсем недавно по стране прокатилась волна мощной рекламы имбиря для похудения. Во всех средствах массовой информации можно было увидеть массу различной информации. Много путаницы и мало фактов. А вот наши диетологи разобрались со свойствами маринованного имбиря. Узнайте и вы здесь.

Говядина считается более полезной, чем свинина, но по времени она готовится дольше. К сожалению, часто хозяйки недоваривают говядину, поэтому она своей жёсткостью портит всё блюдо. Предлагаю к прочтению статью https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/skolko-varit-govyadiny.html, из которой можно взять на вооружение много советов по приготовлению этого мяса.

Плов с курицей — лёгкое, но сытное блюдо

Чтобы приготовить окорочка с рисом в мультиварке нужно приготовить следующий набор продуктов:

• окорочка куриные – 3 шт.;
• рис – 2 стакана;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• растительное масло;
• барбарис – ½ чайной ложки;
• соль, красный молотый перец – по вкусу.

Окорочка разрезать на три части и уложить в чашу мультиварки редмонд или любой другой.

Порубить репчатый лук, нашинковать предварительно очищенную морковь.

Переложить овощи поверх курицы.

Промыть рис и высыпать его поверх овощей, блюдо залить водой или бульоном.

Добавить чеснок, специи, выставить режим «Плов».

К плову нужен особый подход, поэтому прилагаем ещё и вариант этого рецепта в видео-ролике:

Рекомендации и итоги

Перед приготовлением курицы в мультиварке, с нее лучше снять кожицу, в ней содержится наибольшее количество холестерина и других, вредных для здоровья, веществ.

Можно срезать лишний жир, если вы склонны к полноте и привыкли считать калории.

Перед тушением окорочка можно немного обжарить на сковороде – вкус мяса будет ярче.

Курица в мультиварке – блюдо для вкусного семейного обеда или ужина.

Хотите сделать праздничный вариант – красиво оформите окорочка: выложите их на свежие листья зеленого салата, украсьте помидорами черри, оливками, тонкими ломтиками лимона, веточками укропа, петрушки.

Продукт содержит белки и глютамин, то и другое – отличные стимуляторы центральной нервной системы.

Витамин ниацин – природное «лекарство» для нервных клеток, которое поддерживает нормальную жизнедеятельность сердца, регулирует содержание холестерина в организме.

На Востоке куриное мясо с давних времен считается не только пищевым продуктом, но и эффективным лекарственным средством для профилактики заболеваний старческого возраста.

Блюда из окорочков, приготовленные в мультиварке, пользуются широкой популярностью, а с появлением чудо-техники они стали ещё проще готовиться.

Готовьте и вы с удовольствием!

К статье прикрепляем ещё одно видео, в котором вас научат готовить фаршированные куриные ножки.

Теперь на вопрос о том, как приготовить окорочка в мультиварке, у вас уже есть 7 готовых ответов-рецептов!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Тушеные окорочка в мультиварке. как приготовить окорочка в мультиварке вкусно и бытсро

 Рецепт для мультиварки Декс (Dex dmc-60)

Помниться, далекие 90-е, когда дефицит продуктов диктовал рацион на каждый день. Именно тогда возрос интерес на «буржуйские» окорочка. Выбор продуктов в магазинах был настолько скудным, что появление мяса или курицы на столе было возможно только по большим праздникам. Это давало возможность в то время ощутить себя богатым, успешным и приготовить что-то мясное на каждый день.

Время дефицита прошло, прилавки магазинов, супермаркетов, рынков с каждым днем становятся все более изобилующими и широкими, но вкус девяностых, вкус «перестройки», вкус того самого непредсказуемого времени останется с нами надолго. Так давайте же вспомним одно из блюд из любимых окорочков – тушеные окорочка, но по-новому, по-современному, то есть в мультиварке.

Рецептов приготовления окорочков бесчисленное множество, ведь некогда их популярность подвигла хозяек на непостижимые эксперименты с этим продуктом. С куриных окорочков готовили всё: тушеные, жареные, копченые окорочка, жаркое с окорочком и даже супы, борщи, плов! Вот к чему может привести экспериментаторство с одним продуктом. Теперь мы можем с удовольствием пользоваться теми знаниями и окорочка в мультиварке рецепты вполне вероятно, что даже самый неожиданный рецепт был некогда уже опробован. Поэтому сегодня, чтоб хоть как-то отличиться, проявим всю свою лень-изобретательность и приготовим тушеные куриные окорочка в мультиварке.

Как приготовить окорочка в мультиварке? Очень просто. Эта кухонная хозяйка дает нам по-настоящему наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными за считанные минуты и практически без нашего вмешательства. Независимо от типа чудо-техники куриные окорочка в мультиварке, можно приготовить практически на любом из режимов, и они обязательно будут сочными и нежными. От нас для приготовления только потребуется помыть, посолить, поперчить и в печь, вернее в мультиварку. Приправы конечно можно добавить по вкусу, можно еще к куриному окорочку добавить лук, чеснок или овощи, тогда Вы получите еще более душистый и нежный продукт.

Тушеные окорочка в мультиварке подойдут к любому столу, практически к любому гарниру. Их нежный, сочный и пряный аромат понравиться каждому. А старые ассоциации заставят нас немного вернуться на пару десятилетий назад и вспомнить то счастье, когда на столе был приготовлен сочный куриный окорочок. Ведь настоящий праздник в душе диктуют не даты и события, а нежная нотка ностальгии, и понимание что теперь у нас праздник на столе каждый день.

Окорочка в мультиварке рецепты фото Вам помогут и порадуют своей легкостью приготовления.

Ингредиенты для блюда «Тушеные окорочка в мультиварке»:

• – куриный окорочок – 2 шт.;
• – лавровый лист – 4 шт.;
• – перец черный горошком – 5 шт.;
• – чеснок – 4 зубчика;
• – соль – 1 ч.л.;
• – любая приправа для курицы – по вкусу.

Как приготовить окорочка в мультиварке:

Курицу тщательно помыть и разделать на порционные кусочки.

Кусочки курицы посолить, слегка поперчить и посыпать любимой приправой для курицы.

Чеснок очистить, порезать пластинками. Пересыпать части курицы лавровым листом, черным перцем горошком, пластинками чеснока. Выложить всё в чашу мультиварки (у меня мультиварка Dex dmc-60). Включить режим «тушение» на 1 час.

Через час, сочные и ароматные окорочка в мультиварке будут готовы

Куриные окорочка в мультиварке замечательно подать с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Рецепт «Тушеные окорочка в мультиварке» подготовила Надежда

Добавить комментарий

Лучший рецепт куриных голеней

Соевый соус, шрирача, мед и бальзамический уксус придают изумительный вкус этим суперсупер нежным Куриные голени в медленной печи в глазури ! Вам понравится этот легкий рецепт ужина из курицы.

Самые вкусные куриные голени в медленноварке

Вы знаете, что говорят: друзья не позволяют друзьям варить мягкую курицу! Ладно, ладно, может быть, это не настоящая поговорка, но так должно быть! Потому что приготовить супер-ароматную курицу легко, и вот тут-то и пригодится этот простой и вкусный рецепт.

А вот и куриные голени. Я считаю, что голени – это недооцененная часть курицы. Они сочные, ароматные и легко готовятся в мультиварке. Они также хорошо выдерживают смелые ароматы бальзамического уксуса, меда, чеснока, шрирача и многого другого.

Что делает этот рецепт таким хорошим? Соус!

Итак, давайте поговорим о соусе. Вы иногда чувствуете страх перед приготовлением соуса и не знаете, как это сделать? Не надо! Приготовление соуса может быть действительно сложным, если вы хотите, чтобы он был таким, но он также может быть простым! Некоторые из моих любимых соусов – это не что иное, как несколько вкусных ингредиентов, смешанных вместе в подходящих пропорциях.

Этот соус – прекрасный тому пример! Необязательно настаивать это или обжаривать, чтобы достать пароварку или тушить яйца. Вместо этого мы просто собираемся смешать несколько простых в использовании и легко доступных ингредиентов.

Но результат этого медово-шрирача-соуса необычен! Это прекрасный баланс сладкого, соленого, острого и острого. Тебе захочется делать это снова и снова.

Состав

Вы заметите, что по этому рецепту получается около 3 фунтов голеней! Может показаться, что это много, но на самом деле это не так.Большая часть веса связана с тем, что мы используем курицу на костях. Если хотите, можете заменить бедра костями; они одинаково вкусные.

• Голени: Вам понадобится 3 фунта куриных голеней. Некоторые люди предпочитают без кожи, но вы можете использовать и то, и другое.

Для соуса

• Мед: Сладость соуса – от стакана вашего любимого меда.
• Соевый соус: Вам также понадобится чашки соевого соуса; Я использую соевый соус с низким содержанием натрия.Если хотите, можете заменить тамари или кокосовые аминокислоты.
• Бальзамический уксус: Эта приправа с богатым вкусом придает соусу удивительно пикантный вкус.
• Коричневый сахар: Всего пара столовых ложек.
• Свежий чеснок: Измельчите или выдавите шесть зубчиков чеснока. При необходимости можно заменить 1 ½ чайной ложки чесночного порошка.
• Шрирача: Я люблю шрирача! У него такой интенсивный аромат умами, полный тепла и восхитительности.1 столовая ложка придает соусу приятный вкус.
• Молотый имбирь: Всего чайная ложка подберет соус и придаст ему приятную свежесть.

Для жидкого навоза

• Вода: Вам понадобится 2 столовые ложки холодной воды.
• Кукурузный крахмал: 2 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с водой, делают идеальный загуститель для соуса.

Дополнительные гарниры

• Жареные семена кунжута
• Нарезанная свежая кинза

Как приготовить в медленном огне куриные ножки в азиатской глазури

Это действительно простой способ приготовления куриных голеней.Они всегда получаются нежными и ароматными! Вы можете сделать соус более густым, используя кашицу, или подать его как есть.

1. Приготовление соуса: В миске взбейте мед, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, измельченный чеснок, шрирача и молотый имбирь.
2. Полить курицу соусом: Поместите голени в мультиварку объемом 6,5 литров или больше ; Залейте смесью соевого соуса куриные голени и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
3. Цыпленок в медленном приготовлении: Накройте мультиварку крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 4 часов или на ВЫСОКОМ в течение 2-3 часов.
4. Сгущенный соус (необязательно): Если вы хотите сделать соус более густым, приготовьте кашицу за 15 минут до готовности курицы, взбивая кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Добавьте кашицу в курицу и соус; снова накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ огне еще 10–12 минут или пока соус не загустеет.
5. Наслаждайтесь! Подавайте голени с соусом и посыпьте кунжутом и кинзой.

Советы по приготовлению лучших куриных голеней

Но подождите, это еще не все! Да, этот рецепт великолепен сам по себе, но у меня также есть несколько отличных советов, которые помогут вам максимально использовать ваши вкусные ингредиенты.Читайте и наслаждайтесь!

• Используйте лайнер: Вкладыши для мультиварки очень полезны, особенно когда вы готовите глазированный рецепт, подобный этому. Это сэкономит ваше время и нервы, сделав уборку очень простой.
• Broil ‘Em Up: Хотите, чтобы ваши голени слегка хрустели? Без проблем! Просто застелите противень пергаментной бумагой и бросьте голени под горячий жаровню на минуту или две. Это превратит их из глазированных в глазированные И хрустящие!
• Watch the Time: Большинство людей готовят курицу в мультиварке до тех пор, пока она не станет нежной.Мне это тоже нравится, но вы также можете выключить мультиварку раньше, чтобы курица стала менее нежной. Просто убедитесь, что оно полностью приготовлено при температуре 165 ° F – для проверки используйте прибор Instant Read Meat Thermometer .

Предложения по обслуживанию

Нужны хорошие идеи для гарниров и закусок? Я собрал несколько, которые, я думаю, вам понравятся. Они легкие, полезные и вкусные!

• Egg Drop Soup: Фаворит на вынос, Egg Drop Soup имеет легкий питательный вкус благодаря бульону и приятную текстуру благодаря куче ребристых яиц.Лучше всего? Сделать это легко, быстро и весело!
• Crab Rangoons: Еще один вкусный гарнир, вдохновленный едой на вынос, эти Crab Rangoon Wontons – хрустящие, хрустящие и полные сливочной крабовой начинки.
• Жареный картофель из кабачков: Мягкий вкус и яркий хруст жареного картофеля с пармезаном и цуккини – отличный способ подать больше овощей, и они отлично сочетаются с этой вкусной курицей!

Как хранить и разогревать остатки

• Чтобы охладить оставшиеся голени, поместите их (вместе с остатками соуса) в герметичных контейнерах и храните в холодильнике до 4 дней.
• Чтобы разогреть их, поместите голени и соус в кастрюлю с крышкой или сковороду на слабом огне до полного прогрева. Вы также можете запекать голени под крышкой при температуре 350 ° F, пока они не прогреются.

Можно ли их заморозить?

• Конечно! Эти вкусные глазированные палочки точно можно заморозить. Просто поместите их в пакеты для заморозки и выдавите как можно больше воздуха перед запечатыванием.
• Оттаять в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.
• Замороженные голени можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Азиатские глазурованные палочки для медленного приготовления

Соевый соус, шрирача, мед и бальзамический уксус придают изумительный вкус этим суперсупер нежным Куриные голени в медленной печи в глазури ! Вам понравится этот легкий рецепт ужина из курицы.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления4 часа 10 минут

Общее время4 часа 30 минут

Курс: закуска, ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: куриные голени, куриные голени мультиварка, куриные окорочка, куриные окорочка в мультиварке, приготовление куриных голеней, жареные куриные голени, куриные окорочка в мультиварке

Порций: 6

калорий: 331 ккал

Автор: Катерина | Легкие рецепты на будние дни

• 3 фунта куриных голеней

Для суспензии

• 2 столовые ложки холодной воды
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала

Дополнительные гарниры

• Поджаренные семена кунжута для украшения
• Свежемолотые кинзы для украшения

• Поместите голени в 6.Мультиварка на 5 литров или больше; отложить.

• В миске смешайте мед, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, измельченный чеснок, шрирачу и молотый имбирь.

• Полить куриные голени смесью соевого соуса и аккуратно перемешать, чтобы они покрылись слоем.

• Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОМ в течение 4 часов или на ВЫСОКОМ в течение 2-3 часов. Курица готовится, когда внутренняя температура составляет 165˚F.

• Если вы хотите загустить соус, приготовьте кашицу за 15 минут до готовности курицы: в небольшой миске или чашке взбейте воду и кукурузный крахмал.

• Снимите крышку с мультиварки и добавьте суспензию в соус; восстановиться и готовить на ВЫСОКОМ огне еще 10–12 минут или пока соус не загустеет.

• Подавать голени с соусом и посыпать кунжутом и кинзой.

• Чтобы сделать голени хрустящими, после приготовления выстелите противень пергаментной бумагой, разложите голени на противне и поставьте их под горячую жаровню на пару минут или до хрустящей корочки.
• Украсить кунжутом и кинзой и подавать.

калорий: 331 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 28 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 140 мг | Натрий: 575 мг | Калий: 402 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 74 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1 мг

Еще рецепты с курицей

Я твердо верю, что рецептов с курицей никогда не бывает слишком много! Вот еще несколько моих самых любимых.

куриных голеней в горшочках – всего 5 ингредиентов!

Для простого и вкусного приготовления вам нужно всего 5 ингредиентов Куриные голени в горшочках . Бросьте все в мультиварку, и ужин будет приятным.

Эти нежные и ароматные голени в мультиварке понравятся всем.

Куриные голени в горшочках

Обязательно попробуйте этот рецепт мультиварки с куриными голеньями! Если вам нужно что-то вкусное и легкое для игрового дня или следующей большой вечеринки, это лучший рецепт, который не требует больших усилий.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко сделать голени для мультиварки!

Это достаточно вкусно для компании, но достаточно легко приготовить в напряженный будний вечер. Вся наша семья любит это, а детям мало.

Я не могу поверить, что это так просто сделать вкусные куриные голени, и мне очень нравится, как легко это делается в мультиварке!

Можно ли приготовить голени в мультиварке?

Я люблю куриные голени, но редко успеваю их жарить.Я начал задаваться вопросом, могу ли я приготовить голени в мультиварке, чтобы сэкономить время.

Я обнаружил, что вы точно можете, и они тоже довольно удивительны! Куриные голени получились такими восхитительными!

Они были наполнены ароматом и были такими нежными. Вы сможете сэкономить время, сделав их в своей мультиварке.

Моей семье это так понравилось, что они попросили меня всегда делать куриные голени таким образом!

Crockpot BBQ Голени такие нежные в мультиварке!

Мясо буквально отваливается от кости, оно такое нежное и вкусное.Это лучшая закуска для вечеринок, но достаточно сытная, чтобы стать основным блюдом.

Подавайте эти восхитительные голени с ранчо и голубым сыром, и боже мой! Я также люблю добавлять сельдерей и морковь в качестве очень простой еды.

Это нравится всем, и эту простую идею, которая всем нравится, невозможно превзойти.

Можно ли положить замороженные голени в мультиварку?

Да, можно. Просто следуйте тем же инструкциям, но увеличьте время приготовления замороженной курицы.

Замороженные куриные окорочка в мультиварке так же просто и вкусно. Если вы забыли достать что-то из морозильной камеры, просто бросьте замороженные голени в мультиварку, чтобы приготовить легкую и вкусную еду.

Как сделать куриные окорочка в мультиварке простыми и хрустящими?

Мне нравится, когда у моих куриных голеней немного хрустящие края. Если вас беспокоит, что они могут стать сырыми в мультиварке, у нас есть для вас совет.

Когда курица будет готова, положите голени на противень, застеленный фольгой.Жарьте в течение 1-5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.

Выньте из духовки, переверните голени и жарьте другую сторону еще 1-5 минут до коричневого цвета.

Это придаст вам нужную степень хрусткости снаружи голеней. Это быстро стало одним из наших любимых рецептов мультиварки с курицей, легко и просто для любого дня недели.

Ингредиенты для куриных ножек в мультиварке:

• Куриные голени 6 фунтов
• 1 столовая ложка перца
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 1/2 чашки соуса барбекю (разделить)

Как приготовить голени в мультиварке?

1.В небольшой миске смешайте перец, тмин и чесночную соль. Перемешайте.

2. Посыпать барабанные палочки и натереть всю кожу курицы.

3. Поместите куриные голени в мультиварку.

4. Полить куриные барабанные палочки 1 чашкой соуса для барбекю.

5. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 4-6 часов, пока курица не станет мягкой. (Вы можете готовить на высоком уровне, если хотите, но сократите количество часов на сильном.)

6. Когда закончите, выложите курицу на противень, покрытый фольгой и спреем для приготовления пищи.

7. Нанесите половину соуса барбекю на барабанные палочки. Жарьте в течение 1-5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.

8. Выньте из духовки, переверните голени и смажьте оставшимся соусом барбекю.

9. Жарьте еще 1-5 минут до коричневого цвета.

Подавать горячим. Наслаждаться!

Рецепт мультиварки с куриными ножками BBQ понравится всем!

Мы любим это блюдо и весело проводим время, пробуя разные варианты. По этому рецепту мы даже нарезали куриную грудку или использовали обычные куриные ножки.

Вы, конечно, можете использовать купленный в магазине соус для барбекю, но научиться готовить домашний соус для барбекю очень просто! Если вам больше нравится сладкий соус для барбекю, добавьте в курицу в мультиварке немного коричневого сахара.

Еще одна идея – использовать горшок быстрого приготовления, если вам нужен ужин на столе в последнюю минуту. Рецепты куриных голеней можно приготовить так легко и без особого труда.

Чтобы приготовить этот простой рецепт куриных голеней, вам понадобится хорошая мультиварка.

Если вы ищете что-то новенькое, мне очень нравится моя плита Ninja. Мы часто используем его, потому что вы можете поджарить мясо в той же мультиварке по рецептам, которые требуют этого.

Он сокращает количество сковород для мытья и упрощает мысли. Он стал моей любимой кухонной техникой.

Мне тоже очень нравится эта мультиварка. Я использую это все время, и это здорово.

Мне больше всего нравится то, что вы можете закрыть крышку.Это замечательно, когда вам нужно куда-нибудь взять мультиварку.

Я часто использую мультиварку, чтобы брать блюда на обед, и это потрясающая функция! Здесь есть несколько других в продаже.

Еще один фаворит – эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!

Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого. Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.

Распечатайте этот рецепт мультиварки с куриными ножками для барбекю ниже:

Палочки Crock Pot – всего 5 ингредиентов!

Ужин – легкий ветерок с рецептом мультиварки с куриными ножками BBQ.Попробуйте куриные голени в горшочке для вечеринок, игрового дня и многого другого, чтобы вкусно поесть.

Курс: Закуска, Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Палочки Crock Pot – всего 5 ингредиентов!

Количество порций: 6

Калорийность: 610 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 6 фунты куриные ножки
• 1 столовая ложка перец
• 1 чайная ложка тмин
• 1 чайная ложка чесночная соль
• 1 1/2 чашки соус барбекю разделенный

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте перец, тмин и чесночную соль.Перемешайте.

2. Посыпать барабанные палочки и натереть всю кожу курицы.

3. Положить куриные голени в мультиварку.

4. Полить куриные барабанные палочки 1 чашкой соуса для барбекю.

5. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 4-6 часов, пока курица не станет мягкой. (Вы можете готовить на высоком уровне, если хотите, но сократите количество часов на сильном огне.)

6. Когда закончите, выложите курицу на противень, выстланный фольгой и спреем.

7. Смажьте половину соуса барбекю на барабанных палочках. Жарьте в течение 1-5 минут, пока он не начнет подрумяниваться.

8. Достаньте из духовки, переверните голени и смажьте оставшимся соусом барбекю.

9. Жарьте еще 1-5 минут до коричневого цвета.

10. Подавать горячим. Наслаждаться!

Примечания к рецептам

Мы любим это блюдо и весело проводим время, пробуя разные варианты. По этому рецепту мы даже нарезали куриную грудку или использовали обычные куриные ножки.

Пищевая ценность

Палочки Crock Pot – всего 5 ингредиентов!

Сумма на порцию

калорий 610 Калорий в составе жира 252

% дневная стоимость *

Жиры 28 г 43%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 279 мг 93%

Натрий 1439 мг 63%

Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 23 г 26%

Белок 54 г 108%

Витамин A 875IU 18%

Витамин C 0.4 мг 0%

Кальций 60 мг 6%

Железо 2,8 мг 16%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Нам также нравится Рецепт курицы с луком по-французски в горшочках , в котором есть все, что вам нравится в классическом супе, но с сытной курицей.

Посмотрите другие простые рецепты в медленноварке с курицей:

Рецепт куриных голеней с медом и апельсином в медленноварке

Отлично и легко Сделал это сегодня вечером…просто и так вкусно. Я кладу в горшок 3 голени и 2 грудки, потому что мой муж немного привередлив. Он любил это! Такой отличный вкус! Я обязательно сделаю еще раз. Плюсы: Легко приготовить и очень вкусно Минусы: Нет

Потрясающе, так так хорошо. Мой жених был впечатлен. ОЧЕНЬ трудно поверить, что это здорово. Абсолютно здорово 🙂 Плюсы: Выходит фантастически. Качество ресторана! Минусы: требуется время, чтобы приготовить соус и приготовить

.

будет ли это работать, если у вас нет мультиварки?

Я делаю это часто, и это один из моих любимых рецептов.Обычно я использую меньше меда. У меня есть хороший темный мед, и его не нужно много, чтобы придать чудесный аромат. У меня есть оливковое масло и уксус с добавлением апельсина, и я часто использую их для этого. Любимое и легкое приготовление после снятия кожуры с голеней.

Это был вкусный рецепт, но без приправ. Соевого соуса было недостаточно. Я добавила еще соли, чтобы аромат обязательно сиял.

Отличный рецепт! Я увеличил количество апельсинового сока и соевого соуса, чтобы составить объем соуса, и приготовил это в моем Instant Pot с 1 стаканом воды (15 минут в ручном режиме для замороженных куриных ножек, 10 минут для свежих). Очень вкусно Я уменьшил количество соуса из-за дополнительной воды, необходимой для приготовления под давлением, а затем загустил суспензией кукурузного крахмала. Я подавал жасминовый рис с кунжутом и нарезанным зеленым луком, и это был хит.В другой раз я подам его с кокосовым рисом. Это также отлично подходит для замораживания, удаления куриной кожи и перемешивания соуса, добавления в пакет с застежкой-молнией размером в пару галлонов (разложите ножки в один слой) и замораживания. Идеально сработал, чтобы разделить партию на 2 приема пищи для моей небольшой семьи, и чудесно приготовил из леденцов в моем растворе Instant Pot.

куриные голени медленного кокера, меда, апельсина, очень понравился соус на голенях.Легко сделать Плюсы: легко сделать и так хорошо Минусы: NULL

Очень понравилось! Просто просто и вкусно!

Легко и достойно Картина больше похожа на жареные или жареные азиатские куриные голени. Это не был мой окончательный результат.Курица была прилично нежной с тонким вкусом, но не в миске, которую вы любите. Интересно, если бы кукурузный крахмал в соусе сделал его гуще без уменьшения количества соуса, который был очень вкусным. Плюсы: Легкий довольно вкусный соус нежная курица Минусы: Соус недостаточно густой, достаточно обильный

Рецепт палочек в медленноварке по-азиатски | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/4 стакана соуса хойсин

1/4 стакана меда

3 столовые ложки кетчупа

2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

2 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 столовая ложка)

Хлопья чили 1/4 чайной ложки, по желанию

8 куриных голеней (около 2 фунтов), кожа на

2 чайные ложки китайского порошка из пяти специй

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 тонко нарезанных лука

Вареный белый рис, для подачи

Медоварка Куриные ножки с медом и чесноком

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке – это быстрое и легкое блюдо из мультиварки.В результате куриные кости опадают с восхитительной глазурью из липкого сладко-медово-чесночного соуса.

Раскрытие информации: я участвую в кампании куриных ферм Канады, проводимой SJ Consulting. Я получил компенсацию за участие в этой кампании. Мнения об этом блоге – мои собственные.

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке

Хотя мне нравится легкость и удобство приготовления мультиварки в течение всего года, именно в это время года моя мультиварка действительно тренируется.Когда я вхожу в дверь после долгого дня, когда я готовлюсь к каждому блюду, я вспоминаю, почему мультиварка – это самый часто используемый небольшой прибор в моем доме.

Наши календари становятся все более заполненными задачами, а дни становятся более прохладными, поэтому комфорт медленно приготовленной еды более чем приветствуется. Давайте назовем этот месяц Кроктобером!

Некоторые из моих любимых рецептов в мультиварке – это курица с маслом в медленноварке и курица с картофелем и соусом из Миссисипи. Тем не менее, этот конкретный рецепт курицы с медом и чесноком в медленноварке действительно выделяется своим выдающимся вкусом.Он быстро станет любимым для всей семьи.

У вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов для этого рецепта в вашей кладовой, что делает его простым и недорогим в приготовлении. Для этого требуется несколько ингредиентов, а на приготовление уходит всего несколько минут.

Мой совет – готовить мультиварку утром, пока дети завтракают и пакуют обеды. Через несколько минут ваш ужин будет готов и начнется готовка.

Тогда нет ничего лучше, чем вернуться домой к пьянящему запаху медово-чесночного соуса и готовой еды, которая ждет, пока вы ее проглотите.

Лучше всего то, что этот рецепт куриных голеней в мультиварке дает достаточно липкого сладкого соуса, который вам захочется полить все ложкой!

Что вы подаете с курицей с медом и чесноком?

Я люблю рис как гарнир к этому блюду, он дополняет азиатский вкус. Еще я люблю подавать с хрустящим зеленым салатом или тушеными овощами.

Как загустить соус?

В моей карточке с рецептами вы увидите ингредиенты и инструкции по загущению медово-чесночного соуса.Совершенно необязательно, но большинство предпочтет липкий густой соус. Это простой шаг – сделать за 30 минут до еды. Просто выньте курицу, установите высокий уровень в мультиварке, добавьте кашицу, снова добавьте курицу и дайте ей закипеть, пока она не загустеет.

Можно ли использовать в этом рецепте куриные бедра?

Да, конечно же! Если вы решите приготовить по этому рецепту куриные бедра, готовьте на медленном огне в течение 5 часов. Если вы пробуете его с куриными грудками без костей, это может занять 6-7 часов.В любом случае убедитесь, что внутренняя температура составляет 165 градусов.

Хотите попробовать еще рецепты с курицей в медленноварке?

Хотя для этого рецепта использовать куриные ножки / голени или бедра необязательно, есть один особый вид, к которому вам следует обращаться в бакалейную лавку.

Всегда ищите логотип Raised By a Chicken Farmer и знайте, что вы выбираете здоровую пищу, выращенную на зерне и не содержащую гормонов и стероидов.Если вы не можете найти курицу с таким логотипом, обязательно спросите своего бакалейщика.

Что вам говорит этот логотип? Что его выращивают прямо здесь, в Канаде, в соответствии с установленными на национальном уровне высокими стандартами безопасности пищевых продуктов и ухода за животными.

Это ваш способ узнать, что вы поддерживаете местных фермеров и кормите свою семью качеством, которому можно доверять. Сделав еще один шаг вперед, куриные фермеры Канады постоянно работают, чтобы помочь наиболее нуждающимся. Ежегодно они регулярно жертвуют еду и деньги в местные продовольственные банки.

Я провожу замечательную раздачу с канадскими куриными фермерами, чтобы помочь вам максимально использовать свой #Crocktober – не забудьте указать в конце этого сообщения в блоге!

Чтобы узнать больше о Canadian Chicken, свяжитесь с ними в Интернете – Facebook: Canadian Chicken, Twitter: @ChickenFarmers, Instagram: @ChickenDotCA и Pinterest: ChickenDotCA.

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке

Доходность: 1

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 4 часа

Общее время: 4 часа 15 минут

МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА МЕДОВЫЙ ЧЕСНОК КУРИНЫЕ НОЖКИ – это быстрое и легкое блюдо из мультиварки.В результате куриные кости опадают с восхитительной глазурью из липкого сладко-медово-чесночного соуса.

Состав

• Куриные голени / ножки 2,5 фунта
• соль и перец заправить
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана меда
• 1/3 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 3 столовые ложки мелко нарезанного лука
• по желанию: семена кунжута и нарезанный зеленый лук на гарнир

ЖИДКОСТЬ ДЛЯ ЗАГЛУШЕНИЯ

• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 4 столовые ложки воды

Инструкции

1. Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки и включите низкую температуру.
2. Посолите и поперчите курицу по желанию.
3. Налейте воду в мультиварку, а затем добавьте курицу, создав слой на дне.
4. В небольшой миске взбейте мед, соевый соус, кетчуп, чеснок и лук.
5. Полить курицу, накрыть крышкой и варить 4,5 часа.
6. Если вы хотите загустить соус: выньте курицу через 4,5 часа и приготовьте кашицу из кукурузного крахмала и воды. Взбейте венчиком жидкость внутри мультиварки и включите высокий уровень. Положите курицу обратно в мультиварку и готовьте под крышкой еще около 30 минут.
7. Наслаждайтесь!

Банкноты

– подавать с рисом с овощным гарниром или салатом по вашему выбору.

– посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком для украшения, по желанию, но рекомендуется

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 497 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 240 мг Натрий: 1060 мг Углеводы: 32 г Волокно: 1 г Сахар: 25 г Белки: 48 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

УЧАСТВУЙ, ЧТОБЫ ВЫИГРАТЬ!

Выиграйте фантастический набор призов, чтобы завершить свой #CrocktoberChicken.Он будет состоять из мультиварки Crock-Pot®, системы вакуумного запечатывания FoodSaver и скороварки быстрого приготовления, оцененной в 500 долларов.

Войдите ниже и удачи!

Медоварка Куриные ножки с медом и чесноком

Куриные ножки медленного приготовления с медом и чесноком – идеальное блюдо для сервировки в напряженный будний вечер. Требуется минимальная подготовительная работа, а медово-чесночный соус очень вкусный.

Эти куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке отлично подойдут для всех в семье, даже для придирчивых едоков.Подавайте с гарниром из риса, хрустящего зеленого салата или даже с тушеными овощами.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт этих куриных окорочков, который можно распечатать.

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке

Моя мультиварка – одно из самых часто используемых приборов на моей кухне. Пользуюсь им круглый год. Он идеально подходит для приготовления всех видов мяса, овощей и супов. Я даже готовлю некоторые из своих десертов в мультиварке.

Этот рецепт куриных ножек с медом и чесноком в медленноварке – один из тех, что мы делаем много.Это простая и недорогая еда, которую все любят.

Что мне нравится в этих куриных ножках с медом и чесноком в медленноварке, так это то, что их легко приготовить и использовать основные ингредиенты, которые, возможно, уже есть в кладовой.

Ингредиенты куриных ножек с медом и чесноком в медленноварке

От 6 до 8 куриных окорочков
2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
1/2 стакана меда
3 столовые ложки соевого соуса (с пониженным содержанием натрия подойдет, если вы предпочитаете)
1 чайная ложка мелко измельченного лука (или лукового порошка подойдет)
1 стакан курицы бульон
соль и перец по вкусу
1 столовая ложка кукурузного крахмала
гарнир: зеленый лук и семена кунжута

Как приготовить куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке легко приготовить.Мультиварка делает большую часть работы за вас!

Приправить куриные ножки рубленым луком, посолить и поперчить. Затем поместите куриный бульон на дно мультиварки, затем добавьте куриные ножки в мультиварку.

В небольшой миске смешайте чеснок, мед, лук и соевый соус.

Когда у вас будет готовый медово-чесночный соус, просто полейте им куриные ножки в мультиварке. Затем установите медленноварку на низкий уровень и готовьте 5-6 часов или пока курица не прожарится.

Когда курица будет готова, вытащите ее и смешайте воду и кукурузный крахмал, а затем снова положите в миску мультиварки. Добавьте курицу и готовьте еще 20 минут на высокой температуре, чтобы соус загустел.

Подавайте с рисом или другими гарнирами, которые вам нравятся, и у вас есть вкусный ужин, готовый к употреблению.

Куриные ножки с медом и чесноком в медленноварке

Куриные окорочка с медом и чесноком в медленноварке – идеальное блюдо для сервировки в напряженный будний вечер. Требуется минимальная подготовительная работа, а медово-чесночный соус очень вкусный.

Общее время 5 часов 10 минут

• От 6 до 8 куриные ножки
• 2 чайная ложка чеснок, мелко нарезанный
• 1/2 чашка медовый
• 3 столовая ложка соевый соус (если вы предпочитаете, подойдет пониженное содержание натрия)
• 1 чайная ложка лук, мелко измельченный (подойдет луковый порошок)
• 1 чашка бульон из курицы
• соль и перец для вкуса
• 1 столовая ложка кукурузный крахмал
• 1/3 чашка вода
• гарнир: зеленый лук и кунжут

1. Приправить курицу рубленым луком и перцем.

2. Затем налейте куриный бульон в мультиварку и выложите сверху курицу, приправленную специями.

3. Добавьте в миску мед, чеснок, соевый соус и хорошо перемешайте. Вылейте эту смесь на курицу.

4. Установите низкий уровень на 5-6 часов или пока курица не будет приготовлена. Когда курица будет приготовлена, выньте ее из мультиварки. Смешайте кукурузный крахмал и воду и добавьте в соус в мультиварке.

5. Положите курицу обратно в мультиварку и включите повышенную температуру на 20 минут. Это загустит соус.

6. Когда вы закончите, подавайте на подушку из риса, если хотите, и украсьте.

Ultimate Slow Cooker Куриные бедра с лимоном

Это наш любимый рецепт курицы в мультиварке! Посмотрите, как мы готовим нежную курицу с лимоном в нашей мультиварке с лимонной куриной подливкой.Такой восхитительный и благодаря мультиварке, большую часть времени для этого рецепта вы делаете без помощи рук! Перейдите к лучшему рецепту куриных бедерок с лимоном в медленноварке или прочтите наши советы по их приготовлению.

Почему я люблю эти куриные бедра в мультиварке

Несколько лет назад мы поделились нашим оригинальным рецептом курицы с лимоном. В этом рецепте мы обжариваем куриные бедра на плите, а затем готовим их в духовке. Этот рецепт берет наш оригинал со всеми достоинствами лимона и трав и адаптирует его для мультиварки.

Когда мы впервые приготовили этот рецепт, я знал, что он будет приятным на вкус, но, честно говоря, не знал, будет ли он таким нежным или аппетитным. Мультиварка творит с куриными бедрами волшебные вещи. Давайте разберемся, как их сделать.

Как приготовить лучшие куриные бедра в мультиварке

Прежде всего, давайте поговорим о том, что происходит с куриными бедрами с кожей, когда они готовятся в мультиварке. Многие рецепты курицы в мультиварке требуют добавления в кастрюлю дополнительной жидкости, но этого делать не нужно.

Чтобы приготовить лучшие куриные бедра в мультиварке, все, что вам нужно сделать, это поместить куриные бедра прямо в плиту, приправить солью и накрыть крышкой. По мере того, как мультиварка нагревается, кожный жир растекается и падает на курицу. Курица буквально готовится в собственном соку и жире.

Теперь позвольте мне вернуться. Вы можете просто поместить куриные бедра в плиту, но для еще лучшего результата я предпочитаю добавить немного дополнительного аромата с травами и цедрой лимона, а затем поджарить кожу на сковороде.Это придает курице немного цвета, и в итоге она выглядит намного лучше. Затем, поскольку я испачкал сковороду, я использую ее, чтобы приготовить восхитительный лимонный соус, который можно подавать с курицей, когда они будут готовы.

Для получения лучших куриных бедер в мультиварке сначала обжарьте кожу на сковороде, а затем добавьте в мультиварку. Никакой дополнительной жидкости не требуется.

На фото ниже я показываю, как выглядит курица после 5 часов приготовления . Видите всю эту жидкость на дне? Это чистое золото.Это насыщенный куриный бульон, который очень вкусно добавить в лимонный соус или просто выложить ложкой на курицу. Просто снимите большую часть жира сверху, и все готово.

Не уверен, что смогу даже передать, насколько нежной получается курица. У меня слюнки текут от одного взгляда на эту фотографию.

Вот как выглядят куриные бедра после 5 часов приготовления в мультиварке. Они такие невероятно нежные!

Сделайте мой лимонный соус для лучшей курицы с лимоном в медленном огне

Мы придаем этой курице лимонный аромат двумя способами.Первый способ – натереть курицу смесью горчицы, цедры лимона, зелени и соли. Приправив курицу, я обжариваю куриную кожу на горячей сковороде до коричневого цвета.

Как я упоминал выше, этап обжаривания не является обязательным на 100%, но он обеспечивает подрумянивание вкусной куриной кожицы, когда курица готовится. Это также дает нам прекрасную возможность приготовить ароматный соус прямо в сковороде.

Лимонная подливка не обязательна, но как же вкусно. Это несложно и готовится прямо на сковороде, используемой для обжаривания курицы. Используя ту же сковороду, вы можете соскрести все подрумяненные кусочки курицы, застрявшие на дне, что добавляет дополнительный аромат.

Чтобы приготовить подливку, мы взбиваем топленый жир после обжаривания курицы с мукой. После того, как жир и мука проварились в течение минуты, я вливаю куриный бульон и лимонный сок. Затем готовлю подливу, пока она не загустеет. На это уходит минута или две, максимум. (Кстати, именно так мы делаем обычную подливку).

И все. Аппетитные, нежные и ароматные куриные бедра, приготовленные в вашей мультиварке. Честно говоря, это один из лучших рецептов курицы, которыми мы поделились.

Более простые рецепты медленноварки

Ultimate Slow Cooker Lemon Chicken бедра

• PREP 5 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 6 часов
• ИТОГО 6 часов 5 минут

Это наш любимый рецепт курицы в медленном огне! Посмотрите, как мы готовим ультра нежную курицу с лимоном в нашей мультиварке с лимонной куриной подливкой.Такой восхитительный и благодаря мультиварке, большую часть времени для этого рецепта вы делаете без помощи рук!

Делаем простой лимонный соус для курицы. Это происходит на той же сковороде, в которой курица подрумянивается перед добавлением в мультиварку и сохраняется до того, как курица будет готовиться. В конце приготовления на дне мультиварки останется чуть более 2 чашек куриного бульона – часть этого топленого жира, который мы предпочитаем удалить. После снятия большей части жира из бульона у вас остается ароматный куриный бульон.Для подачи смешайте этот бульон с лимонной подливкой. Это вкусно.

Добавьте столько кусочков курицы (бедра или грудку), сколько поместится в один слой на дно мультиварки. Они могут быть довольно уютными – по мере приготовления они уменьшаются в размерах.

Для изготовления от 6 до 8 куриных бедер

Вам понадобится

От 6 до 8 куриных бедер, с кожей, на костях, без лишнего жира, около 2 фунтов

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 столовая ложка цедры лимона (1 чайная ложка для растирания и 2 чайные ложки для соуса)

1 1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1 столовая ложка оливкового масла

1/4 стакана лимонного сока (из 1 большого лимона)

1 1/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, см. Наш рецепт куриного бульона

2 столовые ложки универсальной муки

Указания

• Приготовьте курицу

Приготовьте натереть для курицы.Смешайте горчицу, 1 чайную ложку цедры лимона, орегано, тимьян, 1/4 чайной ложки соли и 2 чайные ложки оливкового масла в небольшой миске. Пальцами или кистью смажьте курицу с обеих сторон горчичным маслом.

В другой миске или мерном кувшине смешайте оставшуюся цедру лимона (2 чайные ложки), лимонный сок и куриный бульон. Отложите в сторону. Примечание: и куриный бульон, и смесь лимонно-куриного бульона можно приготовить за один день. Накройте оба и храните в холодильнике.

• Cook Chicken

Нагрейте оставшуюся чайную ложку масла в большой сковороде или сковороде, пригодной для использования в духовке, на среднем огне.Добавьте курицу кожей вниз и готовьте 3-5 минут, пока кожа не станет золотисто-коричневой и не станет немного жира.

Переложите обжаренную курицу в мультиварку и выложите в один слой кожицей вверх. Накройте крышкой, затем готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5-6 часов или пока курица не прожарится. Сохраните сковороду с каплями для приготовления соуса.

• Приготовить соус

Удалите весь жир, кроме 2 столовых ложек, из сковороды, используемой для поджаривания курицы.Если жира недостаточно, добавьте сливочное масло так, чтобы на сковороде было 2 столовые ложки жира.

Поставьте на средний огонь, пока он не станет горячим, затем добавьте муку. Продолжайте взбивать, пока мука и жир не превратятся в гладкую пасту и не станут светло-русыми; около 1 минуты. Влейте смесь лимонного сока и бульона и взбивайте до однородной массы.

Доведите соус до слабого кипения. По мере кипения он загустевает и становится глянцевым. Перелейте в банку или мерный кувшин и поставьте в холодильник, пока курица не будет приготовлена.

• Завершение

Когда курица будет готова, она будет находиться примерно в дюйме от варочной жидкости и топленого жира. Переложите курицу на тарелку и снимите с жидкости как можно больше жира. В мультиварке должно остаться почти 2 стакана жидкости.

Разогрейте приготовленный ранее лимонный соус, затем добавьте лимонный соус в мультиварку и перемешайте до однородного состояния. Положите куриные бедра обратно в мультиварку для подачи на стол или подавайте с соусом, сбрызнутым сверху.

Советы Адама и Джоанны

• Могу ли я использовать куриные грудки? Абсолютно. Если вы можете их найти, используйте куриные грудки с кожей, так как они сохраняют нежность курицы и добавляют аромат во время приготовления.
• Пропустите лимонный соус: если у вас мало времени, вы можете пропустить лимонный соус. Куриный бульон, который готовится в мультиварке после приготовления курицы в течение 5 часов, абсолютно восхитителен и прекрасно сочетается с курицей или любыми гарнирами, с которыми вы планируете подавать ее.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.