Диетолог рассказала, помогает ли сок редьки от кашля – Москва 24, 07.04.2022
07 апреля 2022, 09:19
ОбществоВ рецептах народной медицины редька занимает особое место. Рассказываем, действительно ли корнеплод помогает от кашля и кому нельзя злоупотреблять этим овощем.
Кладезь витаминов
Фото: depositphotos/firefox
Многие могут не знать, что к разновидностям редьки относятся не только известные нам черная, зеленая, белая и масличная, но даже дайкон и редис. Не каждый продукт сравнится по пользе с этим уникальным корнеплодом. В состав пикантного овоща входят витамины A, В1, B2, B5, B6, C, Е и PP.
“Редька богата бета-каротином, микро- и макроэлементами – калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором и железом. Благодаря такому богатому составу овощ нужно обязательно включать в свой рацион питания в период весеннего гиповитаминоза”, – посоветовала диетолог-терапевт Ольга Лушникова.
Кроме того, редька – достаточно низкокалорийный продукт, поскольку состоит в основном из воды и клетчатки.
Особый вкус ей придают эфирные масла и гликозиды. Именно благодаря этим веществам корнеплод обладает выраженными бактерицидными и противовирусными свойствами.
Плюсы черной редьки
Фото: depositphotos/inxti74
По словам эксперта, особенно полезной считается черная редька. В ней эфирных масел гораздо больше, чем в других разновидностях.
“Черная редька – это природный антибиотик. Ее сок, смешанный с небольшим количеством качественного меда, при приеме внутрь действительно помогает облегчить симптомы кашля”, – пояснила врач.
Сок черной редьки благодаря своим выраженным бактерицидным и противовоспалительным свойствам также эффективно помогает лечить ранки, ссадины, снимает воспаление суставов. Его используют и в косметологии для укрепления волос, при гиперпигментации и сухости кожи.
Редька улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока и усиливает секрецию желчи. Овощ улучшает желчеотделение, что важно для процесса пищеварения, а также для профилактики желчнокаменной болезни.
Ольга Лушникова
диетолог-терапевт
Кроме того, этот овощ стимулирует работу кишечника и избавляет от запоров.
Бережем желудок
Фото: depositphotos/photographee.eu
Редька, как и другие продукты, хороша в меру. В первую очередь она противопоказана при патологии желудочно-кишечного тракта и обострении гастрита.
“Корнеплод нельзя есть при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, так как редька может спровоцировать изжогу и болевые ощущения”, – предостерегла врач.
Если вы раньше не увлекались потреблением редьки, то во избежание возникновения неприятных ощущений рекомендуется вводить этот корнеплод в свой рацион постепенно.
Лучше начать с более мягких сортов, содержащих небольшое количество эфирных масел и гликозидов, например с зеленой или белой редьки.Ольга Лушникова
диетолог-терапевт
Вкус этих овощей более нейтральный, без выраженной горечи. Когда желудочно-кишечный тракт адаптируется, можно пробовать и черный сорт.
Желательно сочетать корнеплод с другими овощами, например с морковью или корнем сельдерея. Врач советует измельчить их на крупной терке, добавить нарезанный свежий огурец, грецкие орехи и заправить сметаной или любым нерафинированным растительным маслом, например оливковым или конопляным. В блюдо также можно добавить натертое зеленое яблоко.
едаобщество
рецепты с лимоном, имбирем, редькой, молоком, корицей. Как вылечить кашель, бронхит, простуду мёдом?
Какой мед выбрать?
Этим вопросом задаются многие при лечении простудных недомоганий. Ответим, что любые сорта меда наделены целебной силой. Натуральность и верная дозировка – вот главные правила их применения. Иначе пчелиный продукт либо не принесет пользы, либо приведет к аллергическим реакциям.
Выделим некоторые сорта меда с конкретным медикаментозным эффектом.
- Акациевый мёд – отличается сильным укрепляющим эффектом, успокаивает кашель.
- Донниковый мед – эффективен при заболеваниях дыхательных путей, отличается антибактериальными и болеутоляющими свойствами.
- Липовый мёд – помогает в исцелении от бронхита, ангины, ларингита, характеризуется отхаркивающими, жаропонижающими и противовоспалительными качествами.
- Майский мед – справляется с любыми признаками простуды и гриппа.
- Таежный мёд – замечательное средство при лечении ангин, простудных заболеваний; ежедневное употребление оказывает общеукрепляющее действие.
- Кедровый мёд (мёд с кедровой живицей) – лечит вирусные и простудные заболевания, обладает антисептическими свойствами, способствует укреплению иммунитета и повышает тонус.
Мед при простуде, гриппе и болях в горле
В чистом виде. От болезненных ощущений в горле применяют мед в чистом виде. Его тщательно рассасывают во рту. Мед способен очистить слизистую оболочку от инфекций, вирусов и предотвратить грипп.
С молоком. Популярный рецепт от неприятных признаков простуды, в том числе при высокой температуре. В 1 стакане подогретого молока растворить 1 ст.
л. меда. Не погружайте мед в кипящее молоко – он лишится лечебных свойств.
С имбирем. 300 г свежего корня имбиря очистить и тщательно измельчить. Из 1 лимона удалить косточки, затем измельчить его. Добавить 150 г меда и перемешать смесь. Принимать по 1 ч. л. средства ежедневно. Запивать водой или добавлять в тёплые напитки.
С пивом. Средство с неприятным вкусом, но с сильными целебными свойствами. 0,5 л пива (темного или светлого сорта) подогреть на небольшом огне. Добавить 2-3 ст. л. пчелиного продукта. Приняв средство перед сном, уже наутро почувствуете облегчение.
С шалфеем, чесноком и лимоном. Шалфея сухого 2 ст. л. залить 1л кипящей воды, добавить 2 измельченных чесночных зубчика, сок 1 лимона и дать отвару настояться 5-10 минут. В остывшую смесь положить 2 ст. л. меда. Средство принимать 1 раз в 1 час по половине стакана. К вечеру гарантировано облегчение болезненного состояния.
Медовые полоскания.
Медовые растирки. При симптомах простуды мед втереть в зону груди и между лопаток, после чего эти области покрыть полиэтиленом и утеплить.
Мед от кашля
С луком. Средство смягчает горло, применяется в качестве отхаркивающего и антисептического при сухом кашле. Очистить 0,5 кг лука и измельчить. В кашицу добавить 50 г меда, несколько ст. л. сахара и 1 л кипятка. Спустя 1 час снадобье готово к употреблению по 1 ст. л. 5 р. в день.
С черной редькой. Смешать пчелиный продукт с соком черной редьки (1:1) и принимать по 2 ст. л. 3 р. в день. А можно и так:
С калиной. 1 стакан высушенных ягод калины залить 1л кипятка и оставить на медленном огне 10 минут. Отвар процедить и остудить. Затем развести в нем 2 ст. л. меда. Употреблять средство в теплом виде по половине стакана 3 р.
С мать-и-мачехой. Залить 1 стаканом кипятка 1 л высушенной мать-и-мачехи, процедить и остудить. В отвар положить 1 ч. л. меда. Поделить смесь на 3 части и пить в течение дня. Это средство способно избавить от надоедливого сухого кашля.
С лимоном и глицерином. Вымыть лимон, обдать кипятком и измельчить. В кашицу положить 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. очищенного глицерина. При возникновении кашля съедать целебную смесь по 1 ч. л.
Медовый компресс. При первых признаках кашля подойдет смесь с яблочным уксусом. Уксус развести в воде (1:3), смешать с 1 ст. л. меда. В смеси вымочить салфетку и положить ее на грудь, укрыть полиэтиленом и утеплить. Держать компресс – не менее 15 минут.
Мед при насморке
С соком лука.
Развести сок репчатого лука в теплой кипяченой воде (1:2) и добавить 1 ч. л. жидкого меда. Дать раствору настояться полчаса, после закапывать по 2 капли 3 р. в день.
С соком алоэ. Закапывать капли из жидкого меда и сока алоэ (равные пропорции) в нос по 2 капли 3 р. в день. Обратите внимание на противопоказания алоэ: средство не подходит беременным женщинам, пациентам с высоким давлением и пр.
Со свеклой. Сок красной свеклы с медом способно помочь даже при хроническом насморке. Промыть и очистить небольшую свеклу, измельчить и отжать сок. Затем 2,5 ч. л. сока смешать с 1 ч. л. меда. Раствор закапать по 5 капель. Уже после повторения процедуры носовое дыхание станет чище.
В нашей линейке продуктов представлен крем-мёд с добавками, среди которых есть и ягоды, укрепляющие иммунитет. Например, мусс с клюквой. Этот симбиоз очень полезен, ибо мёд является естественным консервантом, который сохраняет полезные свойства ягод.
Будьте здоровы!
Что ещё почитать про мёд
Мёд для детей: как и когда можно давать. Польза и противопоказания.
Медовый дайкон (сахарный сироп от кашля)
от JURI · Этот пост может содержать партнерские ссылки
5 от 5 голосов
ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУЭтот Honey Daikon – это цельнопищевой, натуральный сироп, приготовленный из настоящих продуктов! Если вы ищете домашний сироп от кашля, попробуйте этот!
Мед и дайкон (японская редька) идеально сочетаются друг с другом, поскольку природные антибактериальные свойства обоих ингредиентов помогают предотвратить простуду, подавляют боль в горле и кашель.
В Японии медовый дайкон является традиционным домашним средством, которое используется на протяжении веков.
Когда наши детки начинают кашлять, я сразу иду на кухню и готовлю медовый дайкон! Он сладкий и легко пьется, поэтому мы любим его, а также наслаждаемся остатками хрустящего дайкона.
*Мед детям младше 1 года нельзя давать
- Этот рецепт для вас, если:
- Вы хотите приготовить домашний сироп от кашля.
- Вы ищете рецепт сиропа от кашля
- Вы хотите предотвратить простуду.
Позвольте мне рассказать вам об ингредиентах и инструкциях. Если вы просто хотите проверить рецепт, перейдите к рецепту. Давайте начнем!
Перейти к:- Об этом рецепте
- 📋 Ингредиенты
- 🔪Инструкции
- Спасибо, что заглянули
- 📖 Рецепт
- 💬 Комментарии 90 026
Об этом рецепте
- Домашний сироп от кашля
- Простой рецепт
- Сладкий и легко пьющийся
- Остатки дайкона хрустящие и вкусные
📋 Ингредиенты
Вот ингредиенты (количество указано в карточке рецепта ниже).
Вкус дайкона зависит от того, какую часть вы используете: верхняя часть сладкая, нижняя часть перечная.
- Дайкон (японская редька): Найдите красивый дайкон, глянцевый и не бугристый. Его вкус зависит от того, какую часть вы используете: верхняя часть (рядом с листьями) слаще, нижняя часть более острая. Если вам не нравится острый вкус, используйте верхнюю часть, которая более сладкая и водянистая.
- Мед : выберите тот, который не содержит добавленных ингредиентов, таких как сахар или кукурузный сироп. Это немного дорого, но мед манука обладает более антибактериальными свойствами, чем другие виды меда, и будет работать хорошо.
Его вкус зависит от того, какую часть вы используете: верхняя часть (рядом с листьями) слаще, нижняя часть более острая. Если вам не нравится острый вкус, используйте верхнюю часть, которая более сладкая и водянистая.Кстати, если вы не знакомы с дайконом, посмотрите этот рецепт: Японская редька дайкон 5 рецептов. В этом рецепте мы расскажем, какой на вкус дайкон, как его приготовить, как выбрать хороший дайкон, как его хранить и т. д.
🔪Инструкция
Позвольте мне показать вам, как его приготовить.
- Нарезать дайкон на мелкие кусочки
- Положите их в банку, добавьте мед
- Пусть сидит
Пока он стоит, натуральный сироп образуется по мере того, как вода из дайкона вытекает все больше и больше.
Фотография слева сделана сразу после помещения в банку , а фотография справа — через час после .
Дайкон станет меньше и хрустящим, как соленые огурцы, когда вы его оставите.
Итак, вы можете выпить домашний сироп для горла, а также насладиться остатками дайкона.
Как пить
Просто пейте сироп как есть. Зачерпните около 2-3 чайных ложек ложкой и выпейте.
Можно также пить, смешивая с горячей или холодной водой.
Смешивание с горячей водой — отличный способ согреться в холодные дни! Лимонный сок и ломтики лимона также являются хорошими добавками, которые добавят вкуса.
Спасибо, что заглянули
Этот домашний сироп от кашля легко приготовить только из меда и дайкона. Это натуральное средство, которое может помочь вам, если ваше горло першит или плохо работает!
Надеюсь, это поможет!
Спасибо, что нашли время, чтобы прочитать мой блог ♡ Если вы пробовали этот рецепт (или любой другой рецепт в блоге), , пожалуйста, оцените его звездочкой ниже!
Также не стесняйтесь оставлять комментарии, если у вас есть вопросы.
Я люблю слышать от вас!
Chef JA Cooks — блог японской кухни, в котором публикуются простые и полезные рецепты японской домашней кухни, в том числе веганские и вегетарианские. От традиционных японских рецептов до современных рецептов с пошаговыми инструкциями.
Другие рецепты дайкона, которые могут вам понравиться
- Салат из дайкона
- Дайкон маринованный
- Мисо-суп с дайконом
- Дайкон нимоно (вареный дайкон)
- Жаркое из кожицы дайкона
📖 Рецепт
- ▢ 150 г дайкона, 3 см
- ▢ 3 столовые ложки меда, 60 г
Очистить дайкон и нарезать лед.
Положите их в банку и добавьте мед.
Оставьте минимум на час или на ночь.
- Контейнер : Баночки для форм Weck 250 мл
- Хранение : 5 дней в холодильнике
- Смотреть видео
- Как нарезать дайкон 6 способами
- Как хранить редьку дайкон
Порция: 1 порция | Калорийность: 35 ккал | Углеводы: 9 г | Натрий: 5,1 мг | Сахар: 8,1 г
Курс: Другое
Кухня: Японская
Ключевое слово: сироп от кашля, редька дайкон от кашля
Вы готовили этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку!Больше блюд из овощей
Взаимодействие с читателем
Попробуйте очень простое средство от летней простуды с этим рецептом натурального сиропа от кашля с медом и дайконом
Лето пришло, а вместе с ним и бессонные ночи, когда вы валяетесь в постели в поисках места, где не потеете.
Конечно, вентиляторы и кондиционеры под рукой, но они приносят целый ряд других проблем, таких как сухость, боль в горле по утрам и непрекращающееся гудение, от которого еще труднее заснуть.
Говорят, что летняя простуда – самое страшное, и принимать стандартные лекарства со всей сонливостью, которую они могут вызвать, бесполезно в эту и без того вызывающую бред жару.
Мы не обещаем, что это лекарство (в конце концов, это обычная простуда!), но для тех, кто страдает от летнего насморка и мокроты, мы смиренно рекомендуем простой рецепт с использованием всех натуральных ингредиентов: мед, дайкон, и просто щепотка терпения .
Что касается рецептов, то проще некуда. На самом деле, прикрутите карандаш и бумагу. Просто бросьте быстрый взгляд, и вы, вероятно, запомните это.
Ингредиенты
■ Дайкон Редька
■ Мед
Как приготовить
1 – Нарезать дайкон кубиками от 0,5 до 1 см
2 – Поместите нарезанный дайкон в контейнер и равномерно покройте медом
3 – Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре
4 – Наведите порядок в своей корреспонденции
5 – Очистите пространство между холодильником и стеной
6 – Через 3 часа откройте крышку и улыбнитесь, удовлетворенно проделав работу как сказать “я люблю тебя” на языке жестов.
Что еще более важно, обратите внимание, что мед может быть дорогим, и вам не нужно полностью погружать в него дайкон . Даже если из него торчат целые куски редиски, в конце концов все должно быть в порядке.
Через три часа влага из дайкона испарится и сольется с медом, создав густой эликсир эффективности. Исследования показали, что мед эффективно успокаивает воспаление горла, а дайкон также обладает антибактериальными свойствами.
Когда все будет готово, варианты подачи гибки. Можно просто закапывать ложкой или разбавлять небольшим количеством горячей воды в чашке. Просто помните, что если вы хотите сохранить немного дайкона на потом, выньте кусочки дайкона из контейнера перед тем, как положить их в холодильник.
Опять же, мы не можем гарантировать, что это вылечит простуду у всех, но, по крайней мере, это даст вашему телу много питательных веществ и успокоит горло. И, по крайней мере, это поможет излечить некоторых людей от хронического страха делать что-то на кухне.