Рис с грибами в сметанном соусе рецепт: Рис с грибами в сметане на сковороде — рецепт с фото пошагово

Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Хочу поделиться рецептом риса с грибами в сметане на сковороде, который готовится очень легко и быстро. Грибы можно использовать любые, я взяла шампиньоны. Перед подачей советую посыпать свежей зеленью. Всем приятного аппетита!

Порции

грибы грибы

300 г

рис рис

0. 5 стакан

сметана сметана

250 г

соль соль

по вкусу

фасоль стручковая фасоль стручковая

100 г

вода вода

1 стакан

масло растительное масло растительное

для жарки

1

Грибы промыть, нарезать и слегка обжарить на сковороде 10-15 минут на разогретой сковороде с маслом.

2

Рис хорошенько промыть, залить 1 стаканом воды, отправить на плиту до полуготовности на 15-20 минут.

3

В сковороду с обжаренными грибами добавить стручковую фасоль, сметану, посолить, закрыть крышкой и оставить тушиться примерно на 25 минут.

4

Рис добавляем в сковороду с грибами и фасолью, закрываем крышкой и готовим ещё примерно 10 минут на медленном огне.

5

Все готово. Всем приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 101 рецепт. Вот один их моих последних: Слоеный салат с курицей, кукурузой и сухариками.

Вторые блюда

Блюда из грибов

Тушеные грибы

Русская

На ужин

Тушение

Газовая плита

Похожие рецепты

Тушёная свинина с овощами

Шампиньоны с говядиной в томате тушеные на сковороде

Тушеная картошка с грибами и тушенкой

Набирающие популярность

Рулет из лаваша с начинкой из жареного фарша с овощами на сковороде

Конверты из лаваша с сыром и докторской колбасой на электрогриле

Творожно-сырные лепёшки на электрогриле

Большая творожная ватрушка с ягодами в форме в духовке

Добавляют в избранное на этой неделе

Пышные Московские плюшки с хрустящей корочкой на молоке и дрожжах

Простые кексы на молоке

Нежные кексы на сметане с сыром в формочках

Творожная запеканка с манкой и сгущенным молоком в духовке

Рис с грибами в сливочном соусе – рецепт с фотографиями

Описание рецепта

По сути от ризотто отличается отсутствием вина в рецепте. Это очень вкусный гарнир.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Шампиньон	400 г	Лук репчатый	1 гол.
Чеснок	2 зуб.	Овощной бульон	1 л
Рис Арборио	1 ст.	Сливки 15-17%	100 мл

Шаг 1:

Лук и чеснок мелко порезать. Грибы порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить грибы и жарить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.

Шаг 2:

Добавить рис и обжаривать до прозрачности две – 3 минуты. Далее добавлять в рис бульон по одному черпаку, Давай я ему каждый раз полностью выпарится. Таким образом продолжать приготовление практически до полной готовности риса. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сливки накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10 – 15. При подаче посыпать зеленью.

Рецепт сливочного грибного дикого риса

!– CafeMedia OptinMonster Не удалять –>

Вы здесь: Главная / Гарниры / Рецепт сливочного гриба с диким рисом

Опубликовано: 12 ноября 2018 г. Последнее изменение: 22 августа 2019 г. от Nichole.

The Salty Marshmallow участвует в партнерской рекламной программе Target. Мы можем получать комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте.

Поделиться:

Рецепт дикого риса со сливками и грибами – это лучший рецепт дикого риса, который легко приготовить в одной кастрюле! Этот рис — идеальное постное основное блюдо или гарнир на любой случай!

Я знаю, что некоторые из вас, постоянные читатели, следят за мной в моих историях Instagram и терпеливо ждали этот рецепт! Моя дочь не ест много мяса, поэтому я постоянно пробую новые блюда, которые мне легко и быстро приготовить для нее. Она и все в доме любили этот сливочный дикий рис! Мне нравится, что на приготовление уходит всего 20 минут и одна банка. Это действительно хороший гарнир на ужин с

Как приготовить дикий рис:

Для начала нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжаривайте лук, чеснок и грибы, пока овощи не станут мягкими. Это займет около 3-5 минут.

Когда овощи станут мягкими, вы можете добавить в кастрюлю приправы, дикий рис и бульон. Перемешайте смесь и дайте ей закипеть. После закипания накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15 минут. Имейте в виду, что вы должны сначала довести его до кипения, и вы должны поддерживать огонь на медленном огне в течение всего времени приготовления, иначе ваш рис не приготовится.

По истечении 15 минут приготовления снимите рис с огня и дайте ему постоять под крышкой в ​​течение 5 минут. Затем вы можете добавить густые сливки и сыр пармезан, пока сыр не расплавится. Итак, рис готов к подаче!

Наслаждайтесь!

~ Николь

• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 2 зубчика чеснока, измельченных
• ▢ 8 унций грибов, S
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ ½ чайной ложки перца
• ▢ ½ чайной ложки итальянской приправы
• ▢ 2 чашки куриного или овощного бульона
• ▢ 1 чашка дикого риса**
• ▢ ¼ стакана жирных сливок
• ▢ ½ стакана тертого пармезана Сыр

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

• Добавьте в сковороду лук и нарезанные грибы. Варить и время от времени помешивать, пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте измельченный чеснок и перемешайте в течение одной минуты.

• Приправить солью, перцем и итальянской приправой.

• Добавьте в кастрюлю бульон и рис. Дайте смеси закипеть, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.

• Снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять 5 минут.

• Снимите крышку и добавьте густые сливки и сыр пармезан.

**ПРИМЕЧАНИЕ:  Время приготовления дикого риса может варьироваться. Рис, который я купил, представляет собой смесь дикого риса, на приготовление которой уходит 15 минут. Имейте это в виду и проверяйте инструкции по упаковке. Для этого рецепта подойдет любой длиннозерный рис, такой как белый длиннозерный рис, рис басмати или жасмин.

Поделиться:

О Николь

Николь является основателем и генеральным директором The Salty Marshmallow. Ее страсть к кулинарии и выпечке началась более десяти лет назад, и она специализируется на простых рецептах с большим вкусом, которые понравятся всей семье! Подробнее о Николь читайте здесь.

Взаимодействие с читателем

Рецепт плова со сметаной – Food.

“Отличный гарнир к любому блюду. Я, конечно, люблю грибы, сметану и миндаль, так почему бы мне не понравиться?”

Через:

45 минут

Ингредиенты:

13

Порции:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₂ чашка дробленого миндаля
• 1 ложка сливочного масла, растопленного
• 1 ¹ ⁄ ₂ чашки длиннозерного риса, сырого
• 3 чашки куриного бульона
• ¹ ⁄ ₃ стакан сливочного масла
• 1 ложка лука, натертого
• 1 ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка соли
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка перец
• 1 небольшой лавровый лист
• 1 стакан сметаны
• 1 (4 унции) шампиньоны (4 унции) слить (можно использовать свежие, но перед добавлением немного обжарить на сливочном или оливковом масле, чтобы выпустить влагу).
• ¹ ⁄ ₄ стакана свежей петрушки, рубленой

направления

• Обжарить миндаль в 1 ст. л. сливочного масла в небольшой сковороде, пока он не подрумянится; снимите с огня и отложите.
• Смешайте рис и следующие 7 ингредиентов (остановившись перед сметаной) в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения; накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается. Выключите нагревательный элемент, но оставьте рис на горячем глазу. Достаньте и выбросьте лавровый лист.
• Добавить сметану и грибы в рисовую смесь; размешайте как следует. Убедитесь, что рис все еще горячий, если нет, включите слабый огонь, чтобы подогреть сметанно-рисовую смесь. Переложите рис на сервировочное блюдо; посыпать миндалем и петрушкой. Подавать немедленно.