Рисовая каша с отложенным стартом в мультиварке: ВКУСНАЯ РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С ОТСРОЧКОЙ СТАРТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Содержание

Рисовая каша в мультиварке на молоке быстро и просто

Классическая рисовая каша в мультиварке на молоке

Прекрасным вариантом полезного и питательного завтрака всегда считалась молочная каша. Рисовая каша на молоке малокалорийна, и начать день с неё хорошо детям и взрослым. Богатая углеводами, она даст заряд бодрости и чувство сытости на долгое время.

Приготовить классическую молочную рисовую кашу в мультиварке проще, чем в кастрюле – достаточно заложить все компоненты в чашу и запустить нужный режим. И даже нет нужды беспокоиться о том, что каша пригорит, специальное покрытие чаши не позволит этому случиться.

Ингредиенты:

  • полтора мультистакана круглозёрного риса;
  • литр молока;
  • ложка сахару;
  • неполная чайная ложечка соли;
  • 30 гр. сливочного «Крестьянского» масла.

Для молочной каши рекомендуется брать круглозёрный рис. Его зёрна богаты крахмалом, который и придаёт каше вязкость. Кроме того такой рис хорошо впитывает и удерживает влагу, а потому хорошо разваривается и каша не получится сухой.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Рис ссыпаем в кастрюлю, несколько раз хорошо промываем. Хорошо сцеживаем остатки воды и перекладываем в чашу мультиварки.

Шаг 2:

Добавляем соль, сорта «Экстра» и рафинированный сахар.

Шаг 3:

Залив рис молоком, тщательно размешиваем, чтобы крупа равномерно распределилась по дну чаши.

Шаг 4:

Закрываем крышку, на панели выбираем опцию «Молочная каша», нажимаем на старт.

Шаг 5:

После завершения программы, добавляем в кашу масло. Хорошо перемешав, оставляем под крышкой на подогреве. Выдерживаем примерно полчаса, до получения нужной густоты. Важно не передержать, каша может прилипнуть ко дну чаши.

Шаг 6:

Подавая, в каждую тарелку дополнительно положите по небольшому кусочку масла, при недостаточной сладости посыпьте кашу сахаром или полейте мёдом.

Не все мультиварки оснащены программой «Молочная каша». Классический и другие варианты приготовления подойдут к любой модели, если комбинировать опции «Рис», «Варка» и «Тушение».

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Рецепты приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке. Рецепты приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке.

Многим мамочкам приходится каждый день на завтрак готовить молочные каши. Рисовую кашу приготовить в обычной кастрюльке намного сложнее, чем в мультиварке. Этот прибор просто создан для того, чтобы получать от процесса готовки блюд только удовольствие.

Содержание статьи

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Хотите быстро приготовить полезный завтрак? Тогда вам понадобится немного риса и молока, а также мультиварка. Она поможет приготовить разные блюда, облегчая задачу. Не придется приглядывать за молоком, помешивать и следить, чтобы рис не пригорел.

Продукты для этого блюда:

  • рис круглозернистый – 1 часть;
  • вода – 2 части;
  • молоко – 3 части;
  • соль, сахар – по вкусу, но не более 2 ст.л. сахара;
  • масло сливочное для обогащения вкуса – 50 г.

Готовить кашу будем так:

  1. Подготовка крупы – чтобы блюдо удалось, необходимо уделить должное внимание рису. А именно – хорошенько промыть крупу в нескольких водах. Когда вода после 8-10 промываний станет прозрачной, рис замочите в воде комнатной температуры или слегка теплой. Оставьте на несколько минут.
  2. Подготовка чаши прибора – ничего сложного, но есть некоторые хитрости: возьмите кусочек масла и просто смажьте им стенки по кругу.
  3. Подготовительный процесс завершен, остается высыпать рис (а воду, в которой замачивали крупу, необходимо слить), затем вылить указанное количество воды. Что касается требований к этому ингредиенту: желательно, чтобы вода была кипяченой.
  4. Выливаем молоко, кладем соль, буквально щепотку и сахар, если в этом есть необходимость.
  5. Опускаем крышку, выбираем оптимальный режим приготовления – это будет программа «Молочная каша», время готовки определяется автоматически, в противном случае – достаточно 20 минут и еще немного (буквально 10-15), выделяется на режим «Подогрева».
  6. Каша готова, после сигнала не спешите сразу открывать крышку, вы можете заняться своими делами, а мультиварку переключить в режим «Подогрев», чтобы каша немного потомилась.
  7. Готовое блюдо рассыпьте по тарелкам, добавив по желанию еще немного сливочного масла, а также ягоды, сухофрукты, мед и т.д. Каша готова, она получится вкусной и нежной, очень сытной. По плотности вы поймете, какую кашу приготовить в следующий раз: более вязкую или плотную.

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Способ 2

Варить рис на молоке в мультиварке – сплошное удовольствие, потому что он получается разваристым и вкусным. А еще – в каше много полезных веществ, например, витамины группы РР и аминокислоты.

Приготовьте:

  • круглозерный рис – стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • воду – стакан;
  • изюм светлый – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль – щепотку;
  • сахар – по вкусу, но не более 2 ст.л.

Готовим последовательно:

  1. Очень тщательно промываем рис, не ленимся, несколько раз сливаем воду, наливаем свежую, добиваемся того, чтобы вода была прозрачной. Это говорит о том, что крупу мы подготовили по всем правилам.
  2. Промытый рис необходимо положить в рабочую чашу, налить молоко, а также воду, положить немного масла, сухие компоненты: соль, сахар, по желанию ванильный сахар.
  3. Изюм нужно подготовить, прежде чем положить к рису и остальным продуктам. Его необходимо промыть, залить горячей водой, оставить на несколько минут, затем слить воду, удалить лишнюю жидкость и положить к рису.
  4. Готовим кашу для завтрака в режиме «Молочная каша», по времени рассчитываем на 20 минут или чуть больше.
  5. После сигнала кашу нужно перемешать, чтобы изюм распределился равномерно, разложить по тарелкам. В каждую тарелку по желанию добавьте кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты.

Рисовую кашу подавайте сразу же к столу, пока она не остыла.

Рисовая каша на топленом молоке в мультиварке

Благодаря мультиварке, ежедневные утренние обязанности, которые не всегда хочется выполнять, отходят на второй план. Потому что с мультиваркой все легко и просто: продукты положили, опустили крышку, выбрали нужный режим, а сами отправились заниматься другими домашними делами.

Продукты для готовки:

  • рис – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • молоко топленое – 2 стакана;
  • курага, изюм – по вкусу;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 1 ч.л.

Готовим кашу:

  1. Чтобы быстро приготовить вкусный завтрак, топленое молоко должно быть сделано заранее, чтобы оставалось его только достать из холодильника. Но если вы готовите впервые и только осваиваете мультиварку, тогда и начнем с готовки молока. Делается это очень просто: нужно взять фермерское молоко, купленное на рынке (обязательно свежее), вылить в мультиварку, выставить режим «Тушение», время установить на 6 часов.
  2. Когда молоко приготовится, его нужно слить в отдельную емкость, подготовить чашу прибора для следующего шага: теперь будем варить кашу. Рис предварительно промыть в нескольких водах, изюм также вымыть и замочить, все продукты положить в чашу мультиварки.
  3. Сначала кладем промытую крупу, затем сухие компоненты: сахар, соль, высыпаем кусочки сухофруктов или пропаренный изюм, кладем масло. Наливаем воду и топленое молоко.
  4. Готовим кашу, используя программу «Каши» или «Каша на молоке», «Детское меню», после сигнала обязательно оставьте кашу томиться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Как раз это время не пройдет напрасно, вы успеете накрыть на стол и тогда уже можно будет насыпать ароматную блюдо по тарелкам и сразу приглашать всех к столу. Блюдо украсьте по своему желанию.

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Как готовить с функцией «Отложенный старт»

Сегодня будем учиться варить кашу с такой полезной и порой необходимой функцией «Отложенный старт», причем на этот раз в рецептуре не будет воды, только молоко. В результате получится молочная рисовая каша, она будет гораздо насыщеннее и вкуснее, чем каши, сваренные с добавлением воды.

Варим кашу из таких продуктов:

  • молоко жирностью 2.5% — 0.5 л;
  • круглозерный рис – 150 г;
  • сахар – 1 или 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • масло сливочное – кусочек;
  • изюм и сухофрукты – по желанию.

Как сварить кашу:

  1. Из этого перечня ингредиентов получится густая рисовая каша, а если нужно сварить кашу средней густоты, не такую плотную, тогда берем в 2 раза больше молока, а риса чуть меньше, всего 100 г, остальные ингредиенты тоже пропорционально увеличиваются, сахара нужно положить 3-4 ст.л., соли – половину чайной ложки и не забудьте за сливочное масло.
  2. Те хозяйки, которые рассказывают, что им удается сварить кашу на функции «Отложенный старт» без проблем, забывают уточнить, что если ничего не предпринимать, то и каша может сбежать. Ведь в процессе закипания, молоко поднимается вверх и может выйти через клапан – это неприятно и может повлиять на конечный результат. Избежать этого легко: нужно просто нарисовать кусочком масла масляный ободок внутри чаши мультиварки. Вот и весь секрет, в результате закипания, молоко будет соскальзывать по стенкам и не стремиться подняться выше этой отметки.
  3. Есть и еще одна хитрость: сверху в чашу мультиварки нужно поставить лоток-пароварку, но он не так хорошо работает, как масляный ободок.
  4. И существует еще один способ: нужно просто не пропустить момент закипания молока, открыть вовремя крышку, перемешать молоко, чтобы снизить процесс пенообразования.
  5. Вот такие хитрости помогут вам сварить вкусную рисовую кашу. А мы пока промываем рис в нескольких водах. Используем круглозерный рис, потому что он идеально подходит для таких блюд.
  6. Подготовленную крупу нужно высыпать в чашу мультиварки, положить сахар, соль и оставшееся масло (не забудьте нарисовать маслом ободок на чаше мультиварки).
  7. Молоко – берем только охлажденное. Почему? Потому что все ингредиенты закладываем с вечера, чтобы блюдо было готово к завтраку. Всю ночь молоко будет находиться в мультиварке с закрытой крышкой и при готовке может скипеться. Поэтому молоко нужно тщательно охлаждать.
  8. Все продукты положили, опустили крышку, выбираем программу «Каша». Готовить нужно это блюдо в течение получаса +5 минут на «Подогреве».
  9. А теперь самое главное: после того как выбрали нужный режим готовки, нужно переключиться на функцию отложенного старта, затем указать время в режиме ожидания прибора. На конкретном примере понять принцип легче: допустим вам нужно проснуться в 7 часов утра, засыпаете вы в 23.00, ставим промежуток ожидания 7 часов. То есть получится, если активировали этот режим в 23.00, то мультиварка включится в 6 часов утра и сварит кашу за 30 минут, остальное время она будет пребывать в режиме «Подогрева», что как раз очень удобно: каша настоится.
  10. Результат: каша, сваренная по этому рецепту, получится плотной, густой и насыщенной. И еще один универсальный рецепт, если вы не хотите густую кашу, вам нужно взять указанное количество молока в рецепте (0.5 л), положить 5 больших ложек крупы, а все остальные ингредиенты – по вкусу. Такую кашу можно подержать дольше на подогреве, чтобы она немного загустела. Каша получится жидкой, как раз такую очень любят маленькие детки.

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Секреты приготовления

Эти рекомендации помогут не только начинающим хозяйкам сварить вкусную рисовую кашу, но и тем, кто давно знает, как правильно варить каши в мультиварке:

  • для того чтобы сварить вязкую кашу, возьмите круглозерный рис, потому что он хорошо разваривается. Пропаренную крупу лучше вообще не использовать, как и длиннозерный рис – он больше подойдет для гарниров и супов;
  • чтобы молоко не сбежало через клапан, если вышеописанные способы вас не устраивают (рисование масляного ободка, отслеживание процесса закипания), тогда необходимо обязательно разводить молоко водой. Тогда оно уж точно не «сбежит» и не засорит клапан прибора;
  • если хотите сварить кашу, воспользовавшись функцией отложенного старта, необходимо заморозить стакан воды, а потом положить кубики льда вместе с остальными продуктами. Тогда молоко не прокиснет, даже если в комнате будет очень жарко. Молоко желательно использовать охлажденное;
  • варят кашу и без молока, на воде, добавляют кусочки сухофруктов, изюм, ягоды и фрукты, но тогда каша получится не такой вкусной и сытной;
  • учтите, что от мощности прибора и марки мультиварки многое зависит: программы могут работать по-разному. Например, если это «Панасоник» (мощность всего 500 Вт), то каша сварится в течение часа, а если это мощные приборы, тогда хватит и 20-30 минут;
  • и напоследок – маленький секрет: самая вкусная рисовая каша получается, если использовали функцию «Отложенный старт». Хотите проверить? Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы убедиться в этом лично. Удачи и приятного аппетита!

Рисовая каша на молоке в мультиварке. Видео

Архив рубрики: Каша в мультиварке

Перловая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях — простой в приготовлении рецепт. Перловка хорошо разваривается. Получается отличный гарнир для мяса или просто можно добавить сливочное масло. Приготовить перловую кашу можно с мясом, тушенкой или с овощами, которые сначала обжаривают на программе «Выпечка». … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Приготовленная на завтрак или ужин ячневая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях, позволит вам вкусно накормить своих близких. Готовится просто, а получается ячневая (ячменная) каша очень вкусной и полезной для здоровья. Рецепты ячневой каши в мультиварке простые и вкусные. Готовим ячневую кашу в мультиварке … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена как на молоке, так и на воде. Рецепты пшеничной каши для мультиварке простые и вкусные. Ингредиенты к пшеничной каше в мультиварке на молоке: 1 мультиварочный стаканчик пшеничной крупы; 1 л молока (можно молоко смешать с … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

В любой семье готовят каши. Но особенно вкусными получаются они в мультиварке. И кукурузная каша не исключение. Кукурузная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится намного проще чем на обычной плите. Готовьте всегда кукурузную кашу в мультиварке, в ней она никогда не пригорит, … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

Любая каша с тыквой в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях: пшенная, рисовая, кукурузная, пшеничная и др. готовится просто. В некоторых рецептах для приготовления каши с тыквой предлагается сначала отварить тыкву, потом добавить пшено – снова варить, а далее ставить в духовку, чтобы блюдо … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

Пшенная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена на воде или на молоке. Вообще, любые каши на завтрак – одна сплошная польза для нашего здоровья. Не важно, какая — рисовая, манная, овсяная или пшенка. Но каши приготовленные в мультиварке вдвойне полезнее и … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

Как варится гороховая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях? Перед вами самые вкусные и простые рецепты гороховой каши в мультиварке. Гороховая каша приготовленная в мультиварке отличается необыкновенной нежностью, отлично подходит в качестве основного гарнира, так и сама по себе. Гороховая каша в мультиварке. Рецепт приготовления гороховой каши … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Манная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получается очень вкусной без комочков (на молоке или на воде). Варить манную кашу в мультиварке на молоке лучше на режиме «Молочная каша». При этом вам не придется следить за процессом варки. Все рецепты манной … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

Молочная рисовая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится без вашего участия. Рецепты рисовой каши в мультиварке на молоке простые. На обычной плите рисовую кашу варить немного утомительно. Приходится следить, постоянно помешивать, чтобы не пригорела. А если воспользуетесь таймером мультиварки, то с вечера … Далее →

Метки: Видео рецепты, Второе в мультиварке

Как сделать отложенный старт в мультиварке поларис


Отложенный старт в мультиварке: преимущества и как пользоваться

Кто не мечтал о том, чтобы утром его ждал вкусный и полезный завтрак, а вечером, придя с работы, ароматный ужин? Ведь рано вставать не хочется, а приготовление еды процесс продолжительный. Именно поэтому производителями предусмотрена функция отложенного старта в мультиварках. Хоть этот бытовой прибор тесно вошел в жизнь людей, отложенным стартом умеют пользовать не многие.

В чем польза функции

В нынешнем ритме жизни многие люди практически лишены возможности готовить. Но на перекусах долго не протянешь. А функция отложенного старта упрощает задание. Она отстрачивает начало приготовления на заданный период. У разных производителей отсроченный старт различается, но не превышает суток.

Для этого подготовьте все ингредиенты, сложите в чашу, выставьте таймер по инструкции. Этот режим можно поставить только на те программы, которые работают автоматически, в них запрограммированы время и температура приготовления. С помощью отстроченного старта можно приготовить как завтрак, так ужин. Как это работает?

Ка пользоваться отложенным стартом

Все значительно проще, чем кажется. Легче разбираться на конкретных примерах. Чтобы приготовить завтрак, нужно с вечера заложить все продукты: крупа, вода или молоко, масло, соль и сахар, если это каша. Все перемешать специальной ложкой, которая шла в комплекте. Она может быть деревянной или пластиковой. Далее нужно выбрать соответствующую блюду программу. Перед запуском включите таймер и выставьте необходимое время. Только после этого можно нажать СТАРТ и спокойно идти спать.

Заблаговременно заложить продукты в чашу

Учитывайте, что если блюдо должно быть готовым через 7 часов, то таймер должен включиться через 6 часов, ведь на сам процесс готовки тоже потребуется время. Если за час блюдо не успеет приготовиться, значит время стоит выставлять таким образом, чтобы таймер выключился в конце всего приготовления.

Важно! Ингредиенты, которые быстро портятся без холодильника не оставляйте надолго в емкости, хоть она плотно закрывается и некоторое время удерживает температуру. Для этого их кладут в примороженном виде.

Функция очень практична и удобна. Подготовьте продукты для блюда тогда, когда на это есть время, а потом просто наслаждайтесь результатом. Теперь не нужно вставать раньше всех и тащиться на кухню, чтобы приготовить завтрак. А вечером можно идти домой не спеша, зная, что дома уже ждет свежеприготовленный ароматный ужин. И чем кормить семью вопрос заранее решен. Даже если семьи нет, это не значит, что не нужно есть свежую домашнюю еду.

Отложенный старт в мультиварке

Мультиварка автоматически переключается на режим ПОДОГРЕВ, как только приготовление блюда завершается. Это не даст ему остыть, даже если немного опоздать с работы или чуть дольше поспать. Этот режим полностью автоматический и его не нужно включать. Температура подогрева от 40 до 80 градусов, в зависимости от модели.

Отложенный старт в мультиварках нескольких моделей — особенности и отличия

В мультиварках разных производителей функция может отличаться. Минимальная отсрочка составляет 10 минут, а максимальная – 24 часа. Перед началом использования не поленитесь прочитать инструкцию.

Отложенный старт в мультиварке Редмонд

Мультиварка Редмонд

Техника этого производителя оснащена автономными таймерами, которые не зависят и не влияют друг на друга. Первый можно запрограммировать для утреннего времени, второй для вечернего. Для запуска функции, придется заблаговременно подготовить, разместить в чаше все нужные продукты, запустить таймер, указав время, на которое должен быть готов завтрак или ужин.

Важно! Указывайте не начало приготовления, а время завершения процесса.

Для запуска функции нужно следовать алгоритму:

  1. Нажмите кнопку МЕНЮ.
  2. При нажатии ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ появится оба таймера для вечернего и утреннего времени. В мультиварке сохранятся заданные параметры, не нужно будет постоянно вводить одну и ту же информацию.
  3. Настройте время приготовления, для этого нажмите УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ.
  4. Установите нужное время, стоит учитывать, одно нажатие равняется +1 час.
  5. Запустите программу нажатием кнопки СТАРТ.

Кухонная помощница приготовит вкусное и полезное блюдо, после чего будет поддерживать его теплым с помощью подогрева. Но не стоит рассчитывать на эту программу, ведь от постоянного подогрева уже приготовленная еда может испортиться. Если в приготовленном блюде мало жидкости, то оно будет сухим или, чего хуже, подгорит.

Отложенный старт в мультиварке Поларис

Мультиварка Поларис

В некоторых моделях Поларис также предусмотрена возможность начинать готовить тогда, когда нужно ее владельцу. Спящий режим длится у таких агрегатов на протяжении суток. После завершения приготовления мультиварка не выключается, а поддерживает температуру, постоянно подогревая еду.

Все нужные продукты моют, чистят и нарезают. Если старт отложен на длительный промежуток времени, то лучше не использовать сырое мясо и молоко.

Инструкции и рекомендации по приготовлению с отсрочкой:

  1. Нажатием кнопки ФУНКЦИИ, выберите тот режим, который подойдет для блюда. В этой мультиварке уже есть готовые программы: рыба, суп, крупы, пароварка и другие.
  2. Задайте время запуска программы, нажатием соответствующей кнопки на дисплее – ПРОГРАММА.
  3. Установите время на таймере (добавлять можно как часы, так и минуты, что позволяет более точно установить время запуска функции готовки).
  4. Нажатием кнопки ВРЕМЯ, установите время приготовления блюда.
  5. Кнопкой СТАРТ запустите в мультиварке ждущий режим.

В запрограммированное время мультиварка «проснется» и приступит к работе. Когда выполнит свое задание и приготовит еду, она подаст звуковой сигнал и перейдет в режим подогрева. Таймер начнет отсчет в обратную сторону. Так можно будет определить как давно мультиварка завершила процесс готовки и сколько времени она подогревает блюдо внутри чаши.

Горячая каша к завтраку

Отложить запуск нельзя для некоторых режимов:

  • Йогурт;
  • Макароны;
  • Подогрев;
  • Быстрая варка;
  • Выпечка.

Отложенный старт значительно облегчает жизнь многим людям, главное правильно рассчитать и установить часы и минуты. Другие модели мультиварок различных производителей работают по тем же принципам. Всю нужную информацию можно найти в инструкции.

Важно! Встроенные часы в мультиварке должны быть правильно настроены.

Готовят с помощью функции отложенного старта каши на воде и молоке, мясо и другие блюда. Сейчас многие мультиварки, благодаря специальным приложениям на смартфоне, можно включать дистанционно. Стоит засыпать все продукты в чашу и, используя гаджет, включить ее.

Но отложенный старт не заменить, ведь пока человек мирно спит или решает свои проблемы, она ровно в установленный час позаботится о том, чтобы все были сыты.

Как в мультиварке поларис сделать отложенный старт


Режим ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ \ Обзор МУЛЬТИВАРКИ редмонд \ Как включить, Чем заменить и что готовить

МУЛЬТИВАРКА редмонд / ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ / ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ в мультиварке ЛЮБОЙ МОДЕЛИ 0:23 Что такое ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ 1:53 …


ВКУСНАЯ РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С ОТСРОЧКОЙ СТАРТА В МУЛЬТИВАРКЕ, РИСОВАЯ КАША НА МОЛОКЕ

Рисовая каша на молоке. Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке в мультиварке, рецепт молочной рисовой каши, молочная каша.


Рисовая каша в мультиварке с отсрочкой старта. Вкусная молочная каша.

Как приготовить вкусную молочную рисовую кашу в мультиварке?!Очень просто! С вечера закладываем продукты, выставляем таймер и на утро готова …

Мультиварка Polaris PMC 0519D – обзор режимов описание программ, отзывы

Мультиповар

Программа «МУЛЬТИПОВАР» является многофункциональным режимом, который позволит Вам приготовить множество различных блюд. Для работы в данном режиме необходимо вручную установить желаемое время и температуру приготовления.

По-умолчанию значение температуры равно 100°С. Можно установить значение температуры от 30°С до 160°С с шагом в 5°С.

Диапазон времени можно выбрать от 1 минуты до 12 часов. Шаг установки времени – переменный, и составляет одну минуту в диапазоне от 1 минуты до 1 часа 30 минут, 5 минут – в диапазоне от 1 часа 30 минут до 4 часов, 10 минут – в диапазоне от 4 до 12 часов. Последние настройки температуры и времени хранится в памяти и при последующем запуске программы высвечивается по умолчанию.

Мультиповар Plus

В данной модели реализована программа «МУЛЬТИПОВАР PLUS», которая запускается сенсором «МУЛЬТИПОВАР PLUS» из режима ожидания и позволяет установить различную температуру на нескольких (от 1 до 9) последовательных этапах приготовления, а также установить длительность каждого этапа.Можно запрограммировать от 1 до 9 последовательных “мультиповаров”. При нажатии на кнопку «Старт» программа начинает последовательно выполнять запрограммированные этапы от первого и до того, который отображался на индикаторе этапа в момент нажатия кнопки «Старт». После окончания каждого этапа звучит звуковой сигнал. В данной программе реализовано запоминание последних настроек. После касания сенсора «Старт» значения температуры и времени на каждом выбранном этапе заносятся в постоянную память прибора и будут отображаться при последующих включениях.

После запуска программы на дисплее отобразится обратный отсчёт времени приготовления и номер выполняемого этапа. По окончании работы программы мультиварка издаст звуковой сигнал. Устройство автоматически перейдет в режим подогрева, если он не был отменен ранее. В режиме автоматического подогрева на дисплее отобразится прямой отсчет времени, показывающий, сколько времени подогревается блюдо.

В программах «МУЛЬТИПОВАР» и «МУЛЬТИПОВАР PLUS» есть возможность проконтролировать процесс приготовления еды (открыть крышку мультиварки).

В процессе прохождения любой программы возможно изменить время готовки. То есть, если Вы понимаете, что заданного Вами (либо производителем по-умолчанию) времени недостаточно, Вы  можете просто добавить время, не сбрасывая программу.

Если МУЛЬТИПОВАР используется для жарки, то укладывайте ингредиенты после прогрева прибора. Крышка должна быть открыта.

Максимальное время работы многоступенчатого мультиповара – 12 часов. Данное ограничение начинает действовать при попытке установить общее время приготовления, превышающее данное значение. Максимальное время выполнения этапа на программах «МУЛЬТИПОВАР» и «МУЛЬТИПОВАР PLUS» при температурах от 150 до 160 °С составляет 3 часа, это ограничение позволяет увеличить срок службы керамического покрытия чаши.

В мультиповаре отсчет времени начинается сразу после нажатия сенсора “СТАРТ”, а не после достижения заданной температуры.(Этот вывод сделан из инструкции по эксплуатации).

Панкреатит. Мультиварка. Функции мультиварки. Отложенный старт в мультиварке.

Содержание этой страницы:

Функции мультиварки — это ее возможности.  Знание программ и функций мультиварки позволит правильно организовать лечебное диетическое питание, в том числе при панкреатите, питание детей, готовить вкусную и здоровую пищу.

Функции мультиварки

Я купила мультиварку!     И…

На несколько дней забыла о плите!

Этот действительно чудо-прибор заменил мне и пароварку, и духовку, и даже сковороду.

Готовить в мультиварке даже легче, блюда получаются быстрее и вкуснее. Уход за мультиваркой конечно-же должен быть бережным (кастрюля содержит антипригарное покрытие), но моется легко.

Какие функции выполняет мультиварка?

Мультиварка — это замечательный кухонный прибор, назначение которого приготовление блюд в автоматическом режиме. Управление мультиварки микропроцессорное. В основе управления процессом приготовления блюд  лежит использование интеллектуального микропроцессора.  Микропроцессор позволяет контролировать температуру внутри мультиварки, объем испаряемой жидкости, поддерживает определенное давление внутри прибора и определяет оптимальное время приготовления блюда в зависимости от массы загружаемых ингредиентов.

Часто функции мультиварки путают с программами (режимами). Число программ мультиварки варьирует от модели от 3 до 8.  Самой функциональной мультиваркой в настоящее время является Redmond RMC-110 —   55 различных программ.

Основные программы (режимы) мультиварки:

  • гречка,
  • плов,
  • молочная каша,
  • выпечка,
  • тушение,
  • варка на пару.

Какие функции выполняет мультиварка — автоподогрев, испарение, зажаривание, отложенный старт. А также функции, соответствующие названиям программы — тушение, варка на пару, выпечка.

Отложенный старт — моя любимая функция мультиварки

Отложенный старт — это что?

  • Вам надо приготовить горячий завтрак. Вы закладываете все продукты в мультиварку сегодня вечером и включаете ее.  Варить чудо-варка начнет утром, когда Вы еще спите. К Вашему пробуждению завтрак готов!
  • Вы пришли с работы, дома Вас ожидает вкусный, свежеприготовленный и горячий ужин. Утром Вы заложили все необходимые продукты в мультиварку, включили ее и ушли на работу. Мультиварка начала варить не сразу, а в указанное время, к вашему приходу.

Примечание. Отложенный старт применим к программам: «гречка», «плов» и «молочная каша» , т.е.  тем программам, к которым время приготовления задается микропроцессором.

Как включается функция мультиварки Панасоник отложенный старт? Объясню на примерах.

Пример №1. Завтрак. Молочная каша должна быть готова к 7-00 часам утра. Продукты закладываю в 22-00 (вечером) =  за 9 часов до еды.

  1. В  кастрюлю мультиварки закладываю: молоко, крупа, соль, сахар (если нужно, то и масло), перемешиваю специальной, либо деревянной ложкой;
  2. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «меню»,  ставлю — «молочная каша»;
  3. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «таймер»,  выставляю время начала готовки: 9ч-1ч(на приготовление) = 8ч.  Ваша мультиварка подключится через 8 часов, т.е в 6 часов утра и к 7 часам будет готова  каша.

Пример №2. Ужин. Продукты закладываю в 9-00 (утром). Паровые котлеты с гарниром должны быть готовы к 19-00.  Получается, что продукты закладываются за 10 часов до приема пищи.

Мультиварка работает и как термос, замороженные мясные/рыбные полуфабрикаты не оттаивают быстро, а холодное молоко не закисает.

  1. В контейнер пароварки укладываю котлеты, в кастрюлю мультиварки ингредиенты гарнира.;
  2. На панели управления мультиварки  выбираю кнопку — «меню»,  выбираю режим — например, «гречка»;
  3. На панели управления  выбираю кнопку — «таймер»,  выставляю время начала готовки: 10ч-1ч (на приготовление)=9ч Ваша мультиварка подключится через 9 часов, т.е в 18-00, к 19-00 часам будут готовы и котлеты и гарнир к ним.

Примечание. По окончании действия программы, мультиварка автоматически переходит в программу — «Подогрев».

Пища будет находится в состоянии подогрева в течение 1 часа.

Таким образом, для того, чтобы включить функцию «отложенный старт» Вы пользуетесь тремя кнопками:

  1. «МЕНЮ» —  выбираете режим «гречка», «молочная каша» или «плов»;
  2. «ТАЙМЕР» — устанавливаете время отсрочки. Чаще всего это  время от включения мультиварки до приема пищи и минус 1час.
  3. «СТАРТ»

и еще

  • Пока идет период ожидания — горит зеленый глазок на кнопке   «ТАЙМЕР»
  • После включения мультиварки в режим готовки  — загорается красный глазок на кнопке   «МЕНЮ»
Режимы мультиварки PANASONIC SR-TMh38

Программа — молочная каша. 
Используя эту программу (режим) можно готовить любую молочную  кашу, даже манную. В этом режиме готовятся быстроразваривающиеся крупы. Для того, чтобы сварить молочную кашу в мультиварке используйте таблицу, приведенную ниже. Однако, мне нравятся менее вязкие (более нежные) каши. Для этого я кладу крупы меньше, чем указано в таблице. Например, 2/3 мультистакана. Остальные же ингредиенты не меняю. Кроме того, в каши можно положить какие либо наполнители (сухофрукты, корицу и т.д). Каша варится в течение часа- томится. Молоко не выкипает, не пригорает, вкус как из русской печи. Программа незаменима для диетического и питания. Особенно хочется отметить, что использование мультиварки, и этой программы в частности, позволяет правильно организовать питание детей. Не всегда есть время у занятых родителей варить  так полезно и вкусно не от случая к случаю, а регулярно.

Программа —гречка.
Эта программа (режим) используется для приготовления любых круп (гречка, рис, перловка, овес, овсянка, любые медленноразваривающиеся крупы). В отличие от предыдущей программы крупы варятся на воде. Температура кипения выше. В данном режиме доступно варить крупы с мясом, варить два блюда за один раз. Для этого используется контейнер пароварка, на котором выкладываются полуфабрикаты — рыба, котлеты, тефтели и т.д. А в кастрюле мультиварки варится гарнир.

Программа — плов.
Эта программа говорит сама за себя. Можно приготовить отличный плов, но чтобы рис был действительно рассыпчатым надо понимать, что существуют различные виды (сорта) риса. Из одного сорта варим кашу «размазню» — рис разваривается, а из другого получается рассыпчатый рис, этот рис для плова.  В отличие от предыдущего режима, в программе «плов», в завершающей стадии готовки включается режим выпаривания, высушивания, что и придает рассыпчатость крупе.

В этом режиме можно приготовить и другие вкусные блюда. Особенно вкусно получается — запеченый картофель.

Программа —варка на пару.
Этот режим самый главный для обеспечения диетического питания. Блюда, приготовленные на пару гораздо полезнее аналогичных, но полученных при жарке на сковороде. В паровых блюдах сохраняются  витамины и другие полезные вещества, значительно снижен уровень жиров.

Паровые блюда полезны абсолютно всем: людям ведущим здоровый образ жизни,  для детского питания, в соблюдении белковой диеты для похудения. Особенно хочется отметить важность данной программы для людей страдающих от заболеваний органов пищеварения.

Программа — тушение.
Самый функциональный режим. В этом режиме происходит томление блюд при температуре ниже 100 град, но продолжительное по времени. Все ингредиенты укладываются в кастрюлю мультиварки, включается режим и можно заниматься своими делами, на время забыв о готовке.

С помощью этой программы можно приготовить:

  • щи или борщ, бульон или любой суп;
  • холодец или заливное;
  • мясные блюда: буженина, ветчина, тефтели под соусом;
  • напитки: компот, морс;
  • молочные напитки: кефир и ряженка;
  • кетчуп

В рамках данного проекта мы будем рассматривать только диетические варианты блюд в режиме «тушение»

Программа —выпечка.
Используя этот режим, Вы можете приготовить блюда в одних случаях — как в духовке, в других — как на сковороде.

  • Как на сковороде: очень вкусные получаются дранники и сырники, но это также за рамками нашего проекта. А вот зажарку в суп сделать можно.
  • Как в духовке: манник, творожная запеканка, шарлотка, жюльен,  кексы  и  бисквиты. Можно запекать гуся, курицу или утку. Можно испечь даже хлеб.
Новые диетические рецепты:

Новое на сайте — рецепты готовим в мультиварке морковные котлеты. Неожиданно для себя открыла этот рецепт и делюсь с Вами. Оказывается, морковь, после термической обработки, приобретает очень полезные свойства и…замедляет процесс старения 🙂  Об этом здесь >>

Все рецепты для мультиварки Вы найдете на этой странице >>

Надеюсь статья о программах и функциях мультиварки оказалась полезной. Знания и умения использования всех функций мультиварки позволит готовить быстро вкусную и полезную пищу.

 

 

Путеводная звезда. Обзор Polaris PMC 0517AD | Мультиварки и пароварки | Обзоры

Сегодня мне бы хотелось познакомить вас с еще одним популярным производителем бытовой техники с астрономическим названием – Polaris.

Бытовая техника под торговым знаком POLARIS выпускается международным холдингом, основным направлением деятельности которого является производство бытовой техники

Имя торгового знака образовано от латинского названия путеводной звезды «Polaris Альфа» и отражает концепцию торгового знака: создавать уют и гармонию в современном доме. Существуя на рынке более 18 лет, бытовая техника POLARIS зарекомендовала себя в качестве надежного торгового знака, многократно подтвердив репутацию стабильного делового партнера, имеющего уникальный ассортимент всесезонной продукции и разбирающегося в тонкостях конъюнктуры рынка.

Сегодняшний обзор посвящен мультиварке Polaris PMC 0517AD

Мультиварка –   многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Надо сказать, что термин «Мультиварка» это русское самоназвание, на Западе подобные приборы получили обозначение – multicook. Оба этих слова имеют в себе единый «корень» – «мульти», что подразумевает широкий диапазон приготавливаемых блюд .

Упаковка

Упаковка «мультиварки» достаточно объемна, по габаритам примерно как микроволновая печь. Цветовая гамма, белая с яркими изображениями устройства.

Лицевая и Тыльная сторона полностью одинаковы, только на одной информация на русском, а на другой на английском языках.

 

Название и модель прибора, его изображение, фото готового блюда, указан объем внутренней чаши. Текстом выделены несколько достоинств данного прибора. Так же дана информация о мобильном приложении для устройств iOs и Android – «Polaris. Готовим в мультиварке».

Левая сторона. Изображение примерных блюд с указанием рецепта.

Правая сторона. Здесь текстовая информация об устройстве, его комплектации и месте производства. Вся информация выполнена легко читаемым шрифтом и цветом. Информация сопровождается изображениями. Тест на русском и английских языках.

Верхняя крышка. Верхняя крышка снабжена ручкой переноской для удобства транспортировки.  Большое изображение готового блюда. Текстовая информация на языках стран СНГ.

Технические характеристики Polaris PMC 0517AD

Общие характеристики

Тип мультиварка

Мощность 860 Вт

Объем 5 л

Материал корпуса металл/пластик

Покрытие чаши керамическое

Внутренняя крышка есть

Чаша с ручками есть

Часы есть

Управление и программы

Управление электронное

3D нагрев есть

Автоматических программ: 16, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста

Максимальное время установки таймера 24 ч

Ручная регулировка температуры, времени приготовления

Мультиповар есть

Поддержание тепла есть

Отложенный старт есть

Особенности

книга на 100 рецептов; столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер-пароварка, емкость для приготовления йогурта, съёмный контейнер для конденсата

Габариты и вес

Габариты (ШхВхГ)

28x24x37 см

Вес 4.55 кг

Устройство и комплектация.

Открываем упаковку….

Что собой представляет «мультиварка»? Если упрощено, то это кастрюля с крышкой, конечно, это «умная» кастрюля.  А вот форма отличается от подобной продукции. У меня такая форма вызывает ассоциации с пылесосом.

Комплект поставки данной модели «мультиварки»:

– мультиварка Polaris PMC 0517AD

– Внутренняя чаша с антибактериальным керамическим покрытием

– Контейнер для варки на пару

– Контейнеры для приготовления йогурта

– Плоская ложка

– Столовая ложка для супа

– Ложкодержатель

– Мерная чашка

– Шнур питания

– Съемный контейнер для сбора конденсата

– Книга рецептов

– Инструкция пользователя

– Список сервисных центров

– Гарантийный талон

Металлический корпус серебристого цвета и черная крышка смотрятся весьма стильно и немного фантастически – видимо из-за необычной формы парового клапана.

Большую часть передней стенки мультиварки занимает блок управления – анфас мультиварка напоминает мотоциклетный шлем.

Центральную часть занимает дисплей на котором высвечивается выбранные режимы, время и другая информация. По периметру дисплея находятся сенсорные кнопки управления и настройки

«СТАРТ» Сенсор активации режимов приготовления. В режиме ожидания в поле сенсора «Старт» постоянно мигает красный световой индикатор.

«ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» При помощи данного сенсора можно контролировать процесс приготовления в любом режиме, т.е. при необходимости отключить мультиварку.

«МЕНЮ» Данный сенсор служит для выбора одной из 16-ти автопрограмм приготовления. Каждое последующее касание переключает программы в списке меню вперед на одну, при этом название выбранной программы мигает.

«ТАЙМЕР» Функция предназначена для установки времени отложенного старта и доступна во всех режимах.

«ТЕМПЕРАТУРА» С помощью данного сенсора можно задать необходимую температуру приготовления. Если изменение температуры в программе недоступно – сенсор неактивен.

«ЧАСЫ и МИНУТЫ» Данные сенсоры позволяют регулировать время приготовления в автоматических программах, а также время и температуру в   режимах «Мультиповар» и «Жарка»

«МУЛЬТИПОВАР» Универсальная программа с ручной установкой температуры и времени для приготовления любых блюд. Позволяет самостоятельно задать необходимые время и температуру готовки. Для активации программы, в режиме ожидания коснитесь сенсора.

Ниже управляющего блока находится небольшая наклейка, где снова указываются достоинства мультиварки.

В задней части находится штекер подключения к сети электропитания.

​ ​

Так же с задней части, но уже в верхней части находится небольшой контейнер для сбора конденсата который возникает во время работы.

​ ​

Верхняя крышкаизготовлена из пластика серебристого цвета. Корпус имеет удобную ручку для переноски, обычно мультиварки, если имеют ручку, то она встроена в верхнюю крышку. В данной модели ручка закреплена на корпусе, и имеет дугообразную форму. Крышка фиксируется замком, для его разблокировки нужно нажать соответствующую клавишу. При нажатии крышка открывается автоматически – механизм подпружинен.

Так же на верхней крышке расположен паровой клапан. Он необходим для того что бы во время работы образующейся пар мог выйти наружу.

Нижняя часть мультиварки, хоть и имеет ножки, но никакого анти скользящего покрытия нет – ножки пластиковые и скользят по столешнице очень сильно.

Внутренняя часть. Внутреннюю часть полностью занимает чаша для приготовления.

В нижней части находится нагревательный элемент.

Чаша для приготовления. Чаша имеет ровное дно, что очень удобно для загрузки и других манипуляций с чашей за пределами «мультиварки». Главный плюс – чаша имеет ручки. Это очень удобно как для приготовления, так и для транспортировки чаши.

Для удобства работы с объемами, на чаше выдавлена мерная шкала. Вот с делениями что-то непонятное. Чаша 5 литров, а значения которые возле шкалы «литры» далеки от этих значений…

​ ​

Так же, в комплект входят пластиковые ложка, лопатка с рифлением,  мерный стакан и контейнер для приготовления на пару.

Отдельным бонусом к данной модели идут стаканчики для приготовления йогурта – правда 5 штук, а производитель обещал 6…

Шнур питания вполне стандартный

​ ​

Ну и естественно инструкция по эксплуатации и книга с рецептами.

Работа устройства

Прежде чем готовить, устройство необходимо подготовить к работе. Рекомендую вымыть чашу в теплой воде без абразивных моющих средств. Это позволит очистить поверхность чаши от посторонних примесей  и упаковочной смазки (хотя этого ничего не было, но это уже сила привычки – перед употреблением новую технику следует вымыть). Кстати многие жаловались на запах. Запах присутствует, но после мытья он сходит практически на нет.

Подключаем «мультиварку» к сети электропитания, шнур конечно хотелось бы немного длиннее. Конечно «мультиварка» имеет стандартный разъем и подобрать шнур необходимой длинны не составит труда

С устройством разобрались, пора готовить. В комплекте с «мультиваркой» идет кулинарная книга с рецептами, но гораздо мобильнее установить приложение «Polaris. Готовим в мультиварке».

​ ​

Приложение работает с различными платформами, так что проблем с установкой не возникнет. Скачиваете данное приложение на мобильное устройство, и можно выбирать рецепты.

Принцип работы с данным приложением очень прост – перед вами вкладки с рецептами отсортированные по принципу приготовления (все это совпадает с автоматическими программами самой «мультиварки»).

​ ​

Выбираете тип блюда, затем выбираете само блюдо. Перед вами открывается список ингредиентов и способ приготовления. Сразу указанно время приготовления и количество получаемых порций.

Конечно не весь функционал получится использовать сходу. Например что бы использовать «КОРЗИНУ» необходимо зарегистрироваться в данном приложении…Зачем!? Я считаю, что это не столь необходимое действо.

Переходим к кулинарии, а точнее приготовлению блюд.

Первыми я решил приготовим блюдо на пару – манты. При настройке необходимой программы было не очень удобно – возможно я нажимал не в зоне действия кнопок, но у меня не получилось нажать их с первого раза. Может производителю стоило как-то обозначить кнопки более явно… Да и навигация по меню несколько неудобна – оно циклично. Если пропустил нужную позицию приходится или “прогонять” все позиции заново или сбрасывать программу и начинать заново. Добавление “стрелок” вперед и назад существенно облегчили настройку. Хотя возможно это с непривычки.

​ ​

Получилось вкусно, но немного суховато. Для того что бы блюда на пару не теряли сочность во время готовки, рекомендую покрывать дно контейнера для готовки на пару, пищевой фольгой и делать в ней отверстия меньшего диаметра, чем в самом контейнере.

Это позволит сохранить сочность приготавливаемому блюду.

По поводу работы контейнера для сбора конденсата. Конечно в него что-то попало, но большая часть конденсата всетаки попадает на стол (особенно при открытии крышки). Потоп это не вызовет, но стол после готовки придется протереть.

​ ​

Другим блюдом были картофельные кнедлики. Довольно интересное блюдо. Но в конечном итоге получилось довольно вкусно.

Рецептов великое множество, так что готовить можно долго для любого вкуса. Наличие мобильного приложения конечно значительно расширяет возможности по готовке.

Вывод

Подводим своеобразный итог нашему обзору. В целом “Мультиварка” очень удобный и полезный агрегат на современной кухне. Одно устройство заменяет несколько, освобождая место на кухне. Одно устройство легче обслуживать, легче хранить.

К достоинствам Polaris PMC 0517AD можно отнести

– невысокая цена

– объемная чаша с ровным дном и ручками

– ручка для переноски

– большой выбор приготавлиемых блюд (список пополняется в мобильном приложении)

– керамическое покрытие чаши

– время приготовления (конечно это зависит от конкретного блюда)

– режим подогрева и режим отложенного старта

– необычный дизайн

Как показало тестовое применение у Polaris PMC 0517AD есть и недостатки(на мой взгляд)

– отсутствуют ножки на “мультиварке”

– шнур небольшой длинны

– нет удобного “носика” если необходимо перелить прикотовленный напиток в другую емкость

– слишком крупные ячейки в контейнере для приготовления на пару (лучше сделать их больше по количеству, но меньше по диаметру)

– не слишком удобные сенсорные кнопки

– не удобное меню управления

Несмотря на все эти “недостатки” (так как это лично мое мнение, а у вас может сложиться совершенно другое), данная модель мультиварки является достойным конкурентом для других моделей которые предлагают на рынке. Присмотритесь, возможно это именно то, что вы ищите.

Вот такой получился обзор.

Спасибо за внимание.

Мультиварка Polaris PMC 0512AD – обзор режимов описание программ, отзывы

Описание мультиварки: 

Мультиварка Polaris PMC 0512AD является достаточно простым кухонным агрегатом, в котором можно приготовить самые разные блюда. Конечно, присутствуют и очевидные недостатки, не обратить внимание на которые практически невозможно.

В целом прибор достаточно неплохой – понятная панель с кнопками, вполне современный дизайн, отличные материалы сборки. На приборной панели можно отыскать и внушительную кнопку открытия крышки. Панель расположена крайне удачно, обозначения кнопок можно рассмотреть даже стоя, что является немаловажным достоинством. А вот надписи на жидкокристаллическом дисплее почему-то выполнены на английском языке. Что мешало провести русификацию и выпустить мультиварку с русскоязычным дисплеем – остаётся только гадать. Ситуацию облегчит инструкция, в которой всё-таки догадались о том, что английский язык будет понятен не каждому русскоязычному пользователю. Внутри мультиварки мы можем отыскать чашу с неплохим антипригарным покрытием, объёмом 5 литров.

Что касается программ приготовления еды, то их тут 12. Можно жарить, варить, готовить на пару – набор достаточно неплохой. В некоторых программах можно отрегулировать температуру с шагом 1, 5, 10 или 30 минут. Интересен тот факт, что в режиме выпечка время приготовления почему-то не регулируется, а зря. Программа МАКАРОНЫ интересна тем, что она двухэтапная – сначала мультиварка кипятит воду, подаёт сигнал, и лишь после закладки макарон и закрытия крышки начинает их варить. Работая с мультиваркой следует проявлять осторожность, так как конденсат здесь никуда не сливается. Программа COOK и FAST COOK, как утверждает инструкция, являются ручными. Время приготовления в них регулируется включением и выключением прибора. То есть, работать она может сколько угодно долго. А вот некоторые пользователи отмечают, что при выпаривании жидкости в данной программе мультиварка переходит в режим подогрева.  Дотошных пользователей порадует указание температур, при которых работает мультиварка – найти их можно на официальном сайте производителя.
В данной модели реализованы и дополнительные функции, например, отсрочка старта. Но почему-то её сделали недоступной для многих программ, что крайне не нравится многим пользователям. Предварительного отключения автоподогрева здесь не предусмотрено, чего и следовало ожидать от столь простого прибора.
 Эта мультиварка для тех, кто не хочет переплачивать в полтора-два раза только за отключение подогрева и пропиаренный бренд.

          

Цвет: нержавеющая сталь+черный
Расчетный срок службы изделия: 3 года
Гарантийный срок: 1 год со дня покупки

Видео обзоры Polaris PMC 0512AD:

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов для приготовления. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров – волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Воспользуйтесь этим руководством, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты, а на плите – до часа. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длинные блюда за час или меньше, а также ускоряет время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно сделать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалая с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима тушения превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата – не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите – перед медленным или скороварным приготовлением еды.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы почувствовать их лучший вкус.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до еды.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете готовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка имеет настройку для приготовления йогурта самостоятельно без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные – это достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые вы сможете есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы приготовить сбалансированное блюдо. Готовьте на пару дюжину сваренных вкрутую яиц в мультиварке – они готовятся за 8 минут под давлением – чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

.

У вас есть мультиварка? Замечательные советы счастливым обладателям мультиварок

.

В этой статье владельцы такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка, смогут найти много полезной, а может быть и новой информации.

«Умный горшок» – настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола и не только, которые из-за стремительного ритма жизни не могут часами стоять у плиты.

Преимущества и недостатки из мультиварка , его преимущества и недостатки , вред и выгоды t

Со всех сторон слышно, как хвалят мультиварку.И действительно ли в нем готовят полезную пищу? В связи с этим сразу возникает вопрос: действительно ли этот современный аппарат настолько уникален, что его достоинства перевешивают его немногочисленные и мелкие недостатки? Есть ли опасность для здоровья от мультиварки, и если да, то в чем она выражается?

Мультиварка : плюсы и минусы

Итак, плюсов этого аппарата:

.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка – универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. – мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда – незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка – идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение – мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Пшенная каша в мультиварке отложенный старт

Пшенная каша очень полезна, она содержит много питательных веществ, микроэлементов и витаминов, часто используется в детском и диетическом питании, да и просто вкусная. Но не многие любят варить молочную кашу на плите, ведь её надо постоянно караулить, чтобы молоко не убежало и она не пригорела.

Вообще есть много вариантов приготовления этой вкусной каши. Её можно сварить просто на воде и она получится рассыпчатой и подходит как гарнир к мясным блюдам. А мы сегодня будем готовить на молоке.

С появлением мультивари все стало намного проще. Теперь нужно всего лишь положить все необходимые продукты в чашу и через час вкусная каша готова. В отличие от приготовленной на плите она получается более мягкой и вкусной.

Есть несколько проверенных рецептов, по ним я готовила кашу в разных моделях (у меня полярис и редмонд) и она всегда получается вкусной.

Чтобы пшенка получилась действительно вкусной есть свои хитрости и секреты.

Вкус каши во многом зависит от качества крупы. Старайтесь брать пшенку ярко желтого цвета — такая крупа свежая и хорошо отшлифована. Всегда проверяйте срок годности, ведь она может прогоркнуть и будет невкусной.

Перед приготовлением пшено надо обязательно перебрать и после этого хорошо промыть несколько раз в холодной воде. Если вы промываете крупу в кастрюле или чашке, то необходимо сменить воду 5-7 раз, пока она не будет полностью чистой. Еще удобней промывать пшено в мелком сите, поставив его на глубокой тарелке под открытый кран с холодной водой.

После того как крупа промыта ее необходимо обдать кипятком. Обычно я делаю так: пока крупа промывается под краном я кипячу воду в чайнике и потом просто проливаю группу в этом же сите кипятком и даю воде стечь. Если пшенку не облить кипятком, то готовая каша будет горчить.

Теперь к особенностям приготовления молочной каши в мульти-помощнице. Большинство из них имеет специальную программу «молочная каша» — еда готовится на более низкой температуре, чтобы молоко не убежало. Но даже на этой программе бывает что молоко поднимается и пена лезет через клапан. Этого легко избежать, если:

  • использовать не цельное молоко, а развести его водой, например 1 часть молока и 1 часть воды, или 2 части молока и 1 часть воды. Чем жирнее молоко, тем чаще оно убегает. Домашнее молоко убегает почти всегда. Молоко низкой жирности убегает реже.
  • когда вы уже положили все продукты в чашу, проведите выше уровня молока на 5-7 сантиметров круговую линию куском сливочного масла. Даже если молоко будет подниматься, оно дойдет до этого уровня и будет скатываться назад.
  • мой последний «контрольный» способ — положить сверху решетку для приготовления на пару и если молоко поднимется, то пена будет задерживаться на этой решетке.

По окончанию времени приготовления не спешите вытаскивать кашу. Дайте ей постоять в закрытой чаше на режиме подогрев еще около получаса. Так каша получится еще более нежной и вкусной. Можно и просто оставить кашу после завершения программы в закрытой чаше примерно на час, за это время она успеет довариться.

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Эта каша получается мягкой и нежной, она жидкая и хорошо подходит для детского питания.

Измерять продукты можно мульти-стаканом или обычным стаканом, бокалом. Главное соблюдать пропорции. Больше чем из двух стаканов крупы варить не пробовала. Вот что нам понадобится:

  • 1 часть пшена
  • 3 части молока
  • 3 части воды
  • соль и сахар по вкусу (на 6 мультистаканов жидкости добавляю 1 ст. ложку сахара и пол-чайной ложки соли).
  • масло сливочное

Кашу лучше готовить на разведенном молоке, так она получается более разваристой и молоко не убегает.

Мультистакан — это мерный стакан для мультиварки. Они обычно стандартной формы и его объем 160-180 мл.

Пошаговый рецепт приготовления:

Чистое и промытое пшено обдайте кипятком. Дайте воде стечь и пересыпьте в чашу. Пока ее включать не надо.

Добавляем молоко, воду, сахар и соль.

Проводим круговую линию маслом выше уровня жидкости на 5-7 см. Сверху ставим чашу для приготовления на пару.

Выставляете нужную программу (подробно для разных мультиварок напишу ниже), включаем мультиварку и ждем окончания приготовления. После оставить кашу примерно на полчаса на режиме подогрева. Можно сразу открыть и перемешать, потом снова закрыть. В готовую кашу положить сливочное масло по вкусу, я добавляю примерно столовую ложку.

Вот все и готово, приятного аппетита!

Заварная каша на молоке в мультиварке (самый вкусный рецепт)

Этот рецепт был найден в обычной газете и в нашей семье стал самым любимым. Каша получается очень нежная, кремовая.

За счет добавления яиц она получается более питательной и полезной.

  • 1 мультистакан пшена
  • 3 мультистакана молока
  • 3 мультистакан воды
  • Столовая ложка сахара
  • Пол чайной ложки соли
  • 1-2 куриных яйца

Можно использовать обычный стакан, соблюдая пропорции.

Кашу лучше готовить на разведенном молоке, так она получается более разваристой и молоко не убегает.

Пошаговый рецепт приготовления:

Пшено переберите, промойте, обдайте кипятком. Дайте воде стечь и пересыпьте в чашу мультиварки. Пока ее включать не надо.

Добавляем сахар, соль, молоко и воду. Оставляем примерно треть стакана молока.

Проводим круговую линию маслом выше уровня жидкости на 5-7 см. Сверху ставим чашу для приготовления на пару.

Выставляет нужную программу (подробно для разных мультиварок напишу ниже), включаем мультиварку и ждем окончания приготовления.

За несколько минут до окончания программы берем 1-2 куриных яйца и добавляем треть стакана молока (которое мы оставляли) и хорошо взбиваем вилкой.

Готовую кашу перемешать и быстро помешивая влить туда яйцо с молоком. Яйцо сразу же заварится и получится вкусная каша с заварным кремом. Мультиварку закрыть и оставить примерно на полчаса на режиме подогрева.

В готовую кашу положить сливочное масло по вкусу, я добавляю примерно столовую ложку.

Каша готова, приятного аппетита!

Как приготовит вязкую пшенную кашу на молоке в мультиварке?

Классический рецепт приготовления пшенной каши, она получается достаточно густой и вязкой. Для приготовления просто берем меньшее количество молока и воды чем в предыдущих рецептах.

По этому рецепту можно сварить и вязкую пшенную кашу на воде, если вместо молока налить воды.

На одну часть крупы берем 4 части жидкости, например:

  • 2 мультистакана молока
  • 2 мультистакан воды
  • 1 мультистакан пшена
  • сахар, соль по вкусу

Готовим как и предыдущие каши:

подготовленное пшено заливаем молоком с водой, добавляем сахар и соль. Делаем круговую линию маслом выше уровня жидкости на 5-7 см. Сверху ставим чашу для приготовления на пару.

Выставляет нужную программу (подробно для разных мультиварок напишу ниже), включаем мультиварку и ждем окончания приготовления. После оставить кашу примерно на 15 минут на режиме подогрева. Можно сразу открыть и перемешать, потом снова закрыть.

В готовую кашу положить сливочное масло по вкусу, я добавляю примерно столовую ложку. А так же любые сухофрукты, сладкую кукурузу или семечки на ваш вкус.

Особенности приготовления в разных мультиварках (редмонд, полярис, без программы молочная каша)

В большинстве мультиварок есть специальная программа «молочная каша». Обычно это более новые модели редмонд, полярис. Если это ваш случай — Вам повезло, варить кашу будет очень легко.

Выберите эту программу и кнопками «Час» и «Мин» установите нужное время приготовления По умолчанию в этой программе время приготовления составляет 25 минут. Для пшенной каши ставим 30 минут. Если готовите из 2 обычных стаканов крупы, то ставьте время 40 минут, продукты будут дольше нагреваться. Нажимаем кнопку «Старт» и еда начинает вариться, идет обратный отсчет времени работы. По завершении программы автоматически включится подогрев. Оставляем на подогреве еще на 20 -30 минут, так каша получается вкуснее.

Если у вас нет режима такого режима, то готовим на режиме «тушение» или «томление». Время устанавливаем такое же — 30 минут варки и еще минут 20 на подогреве. Если нет и этих программ, то варите на программе каша или суп, но более вероятно, что молоко убежит через клапан. Тут уже надо просто пробовать и сравнивать.

Как приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке с отложенным стартом?

Это очень замечательная функция, которая позволяет получить горячий завтрак или еду к вашему приходу. Несомненно эту функцию оценят молодые мамы, ведь можно загрузить все продукты в чашу мультиварки и пойти с ребенком гулять. А когда вернетесь вкусная и полезная еда будет уже готова.

Многие переживают, что молоко при режиме отложенного старта скиснет еще до начала приготовления.
Здесь есть тоже пара хитростей: мультиварка сделана по принципу термоса, она сохраняет температуру и просто надо положить все продукты холодными. Обдав пшено кипятком хорошо промойте его холодной водой. Молоко берите прямо из холодильника. Если ставите кашу с вечера, можно положить немного замороженных кубиков воды. Положив продукты сразу закройте крышку. Так до температуры скисание молоко будет нагреваться несколько часов.

Если готовите на отложенном старте не кладите в кашу сухофрукты, иначе молоко свернется.

Как включить режим отложенного старта?

Вы выставляете программу, которая вам необходима — в данном случае «молочная каша».
Ставите необходимое время приготовления.
Но вместо того, чтобы нажать кнопку Старт нажимаете кнопку отложенный старт и набираете количество часов до этого старта.
Здесь учитывается время на приготовление и распаривания каши на режиме подогрев.

Например время приготовления каши будет полчаса и на подогреве она будет стоять еще полчаса. Или если хотите отключить переход в режим подогрева, то еще час в закрытой мультиварке. (Так можно встать и попозже, с кашей точно ничего не случится).

Выберем второй вариант. Еда нам нужна к 7.00 утра. Значит начать готовится она должна в 5.30.

Допустим я закладываю продукты в 12:00 ночи. Включаю отложенный старт и выбираю время старта через 5.30, через столько часов мультиварка включится. Полчаса она будет готовить кашу. И еще час стоять после завершения программы.

Любые сухофрукты лучше добавлять в кашу когда она уже готова. Или можно их распарить в чаше для приготовления на пару, но не добавляйте сразу в молоко.

Вот и все хитрости приготовления вкусной и полезной каши. Обязательно попробуйте сварить кашу с заварным яйцом, я думаю он станет любимым и в вашей семье.

Если Вам понравились рецепты — поделитесь ими с друзьями, нажав кнопки социальных сетей.

Приветствую вас! Кашу можно приготовить разными способами, но самым простым считаю, заложить все ингредиенты в мультиварку и включить режим. Либо выбрать функцию отложенного старта и покушать полезный завтрак после пробуждения.

Однако каша каше рознь. И именно для пшенной молочной нужно соблюсти некоторые пропорции.

Сегодня рассмотрим, как ее приготовить в самых известных моделях мультиварок. А также узнаем, пропорции для пшенки только на молоке, с разбавлением водой и с добавлением тыквы.

Этот вид завтраков я готовлю только в помощнице, потому что пшено очень хорошо пропаривается и становится мягким и нежным. Кушают все, даже детки. В общем, советую!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Поларис

Начать хочу с того рецепта, что предпочитаю я. А именно в нем мы разбавим основной компонент водой. Вы можете этого не делать, а заменить всю жидкую часть молоком. У нас же у ребенка ест легкая лактазная недостаточность, поэтому предпочитаем любое молоко разбавлять.

Мультиварки фирмы Поларис бывают с разными функциями и даже на разных языках. Например у меня модель этой фирмы с английским меню. Ниже дам фото и описание, как в такой ситуации быть.

Продукты всегда отмеряю мультистаканами, чтобы понять сколько нужно жидкости на сухие ингредиенты.

Возьмем:

  • 1 мультистакан пшена,
  • 2 мультистакана воды,
  • 3 мультистакана молока,
  • 10 г сливочного масла,
  • 0,5 ч.л. моли,
  • 1,5 ст.л. сахара.

Пшенная каша может получиться с горчинкой. Чтобы этого не произошло, замачиваем пшено в кипятке на 3-5 минут.

Потом сливаем эту воду и промываем под струей воды. Нам нужно, чтобы вода с крупой стала прозрачной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

У меня варево не убегает из помощницы, поэтому проблем с этим не знаю. И сразу закладываю все продукты.

К крупе всыпаем соль и вводим масло.

Именно этот вид каш мы любим послаще, вы же можете снизить или увеличить долю песка в ней по своему усмотрению.

Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Молочная каша» на 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».
Если вы не оставите ее постоять на часок, она станет погуще.

Теперь подробнее о том, что не у всех моделей Поларис есть режим Молочной каши. Например, в модели PMC 0512 AD такого не заложено. Зато в памятке с рецептами есть упоминание, что для подобных моделей нужно воспользоваться кнопочкой под английским термином «Soaked rice».

Таймер поменять нельзя, он устанавливается автоматически и блюдо будет готовиться 29 минут. При необходимости, режим можно включить еще раз, если вам кажется, что крупа не дошла.

Совет! Если у вас был случай, когда молоко убежало, то можно примерно через 10 минут, после начала готовки откройте крышку и выпустите пар. Также обмазывают стенки антипригарной чаши сливочным маслом. оно препятствует поднятию молока.

Возможно, что-то из моих советов вам пригодится.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке Редмонд на молоке без добавления воды

Для тех, кто предпочитает завтраки без добавления воды, дам совет.

Не используйте молочко выше 2,5 %. Почему-то именно жирный продукт провоцирует протекание из-под крышки помощницы.

Мультиварка Редмонд – самая популярная помощница у наших хозяек. Но иногда ее функционал кажется сложным. С этим разберемся тоже.

Возьмем:

  • 150 гр. – пшена (1 мультистакан),
  • 720 мл. – молока не выше 2,5% (4 мультистакана) (либо по 2 мультистакана молока и воды),
  • 1,5 ст. л. – сахара,
  • 2/3 ч. л. – соли.

Крупу промываем в нескольких водах.

Чашу наполняем пшеном, и жидкими ингредиентами.

Всыпаем соль и сахарок по вкусу.

Выбираем режим «Молочная каша» по умолчанию мультиварка выставит 35 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления.

После того, как она подаст звуковой сигнал, не открывайте крышку, а дайте кашке постоять на подогреве. Тогда она получится более распаренной и густой.

Каша получается нежной и сладкой. Детям очень нравится.

Рецепт и пропорции каши на молоке в мультиварке Панасоник

В эту кашу по желанию можно добавить сухофрукты или присыпать пряностями, типа корицы. Я пробовала, получается необычно и очень ароматно.

Но даю базовые пропорции ингредиентов.

Возьмем:

  • 1,5 мультистакана пшена — 240 г.,
  • 3 мультистакана воды,
  • 3 молока,
  • 30 г сахара,
  • 50 г масла.

Первым делом прополощем крупу. Настоятельно рекомендую подержать ее пару минут в кипятке. Затем закладываем все ингредиенты в чашу. Туда же идут вода и молоко.

Выбираем программу «Молочная каша», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопочку «Старт».

После того, как помощница сообщила вам об окончании готовки, положите в блюдо масло.

Вкусная молочная пшенная каша с тыквой

Разнообразные добавки в виде орехов, сухофруктов и фруктов очень разнообразит ваше меню. Но есть такие продукты, которые любят не все люди. К ним хочу отнести и тыкву. Но ведь это очень полезный и нужный продукт. Поэтому советую добавлять ее в разные блюда, типа супа, оладий или вот в кашу. Тем более, что тогда ее своеобразный вкус совсем не чувствуется. Наоборот, получается нежная консистенция с приятным послевкусием.

Возьмем:

  • 1/2 стакана пшенной крупы (100 г),
  • 650 мл молока (или 800 мл для более жидкой консистенции),
  • 150-200г тыквы (можно замороженную),
  • 1-2 ст.л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. л сливочного масла (лучше топленого).

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Для нежности можно натереть ее на крупной терке.

Пшенку на минутку заливаем кипятком. Затем промываем проточной водой.

Чтобы молоко не убежало, промаслим бока чаши.

Внутрь выложим пшено, затем тыкву.

Заливаем молоком и добавляем соль и сахар по вкусу.

Затем в мультиварке Редмонд нажимаем кнопку «Меню» и выбираем режим «Варка».

Затем справа, нажимая на кнопку «Варка», выбираем функцию «Каша».

Затем идет кнопка «Установка времени» на табло замигают значения.

И нажимаем на кнопку «Время».

Выбираем нужное количество, например 40 минут. Нажимаем «Старт».

Вот и все, ждем, когда наш завтрак самостоятельно сварится.

Видео рецепт пшенно-рисовой каши

А сейчас для вас привет из детского садика и школьной столовой! Именно там частенько дают деткам кашу с пшеном и рисом на перекус. И это блюдо традиционно называется «Дружба».

Смотрим видно ролик и готовим вкусный завтрак!

Вспомнили этот вкус? Я так уплетала такую вкуснятину за обе щеки)

Благодарю вас за внимание! Жду ваших отзывов на статью! Всего хорошего вам и доброго!

Пшенная каша с тыквой – как солнышка привет. Выглядит она ярко за счет желтой пшенной крупы и оранжевой мякоти тыквы. Самое приятное, что такую кашу с тыквой можно готовить круглый год, благо что если даже у вас нет заготовок тыквы, в магазинах она продается круглый год.

Помимо красоты в тарелке, пшенная каша с тыквой является очень полезным завтраком. Пшено является кладезем всяческих полезностей для здоровья в виде витаминчиков и микроэлементов. Тыква же еще содержит в своем составе клетчатку, употребление которой в пищу благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Пшенную кашу с тыквой на молоке можно давать и ребенку. Тем более что удобнее всего кашу готовить в мультиварке. И если пшенная каша с тыквой будет предназначаться на завтрак, то лучше включить отложенный старт для каши. Включится подогрев, за время работы которого молочная каша настоится и станет еще вкуснее.

Пропорции для пшенной каши с тыквой на молоке.

На 4 порции понадобится:

1 стаканчик пшенной крупы

2,5 стакана воды

2,5 стакана молока

200 г свежей тыквы

Для любителей сладкой каши можно положить и сахар, но помните о том, что любая молочная каша вкусна и без сахара. И даже без масла. Молоко можно брать любой жирности. Помните, что чем меньше жиров вы употребите за день, тем тоньше останетесь.

Как приготовить в мультиварке пшённую кашу с тыквой (фоторецепт)

Тыкву очистить от жесткой корочки, убрать мякоть с семенами. Порубить тыкву с помощью ножа на мелкие квадратики. Вложить квадратики тыквы в чашу мультиварочную.

Пшенную крупу несколько раз нужно промыть, слить воду с крупы. Всыпать пшенку поверх тыквы.

Отмерить 2,5 стаканчика воды и 2,5 стаканчика молока. Влить к тыкве с пшеном.

Осталось всыпать соль, закрыть крышку и варить.

Режим для варки молочной каши может быть как сенсорным – это в мультиварке Панасоник, его работа длится около одного часа. Так и выставляемым вручную, об этом подробнее.

Каша пшенная с тыквой на молоке в мультиварке с мощностью 860 ватт (Поларис 0517, 0523 и т.д.) варится 35 минут на «Молочной каше».

Каша пшенная с тыквой на молоке в мультиварке с мощностью 500 ватт (Редмонд М110, Поларис 0349) варится 45 минут на «Молочной каше».

Как сварить пшенную кашу с тыквой на отложенном старте в мультиварке:

Нажать кнопку «Программа».

Выбрать «Молочная каша».

Нажать «Отложенный старт».

Выставить нужное время, к которому каша должна быть готова.

Так выглядит пшенная каша с тыквой на молоке после приготовления:

Ее нужно перемешать.

Можно оставить на подогреве на некоторое время, это пойдет только на пользу. Я всегда, к примеру, оставляю полтавскую кашу на подогреве.

Подают пшенную кашу с тыквой в отдельных тарелочках. Можно добавить кусочек маслица сливочного.

Все рецепты каш в мультиварках смотрите в одноименной рубрике «Каши в мультиварке».

Гречневая молочная каша в мультиварке для ребенка (Поларис 0517) – Рецепт с фото:

 

Продукты:

  • Гречневая крупа — 1 неполный стакан
  • Молоко — 2 полных стакана
  • Вода — 1 полный стакан
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — кусочек

Как же приятно готовить каши в мультиварке. Будь то гречневая, рисовая, перловая или любая другая, все получаются очень вкусными. Причем трудозатрат меньше, чем при варке на плите.

Молочная гречневая каша получится еще вкуснее если использовать при варке гречневый помол + гречневая крупа в равных пропорциях. в таком варианте каша будет практически разваренная, ее даже пережевывать не придется.  Для детей от 1 года это в самый раз.

Гречневая молочная каша в мультиварке для ребенка (Поларис 0517):

1. Подготовить продукты: промытую гречку, молоко, воду, сахар и масло.

 

2. Гречку и сахар засыпать в мультикастрюлю. Добавить кусочек сливочного масла.

 

3. Влить молоко и воду. Перемешать специальной лопаткой.

 

4. В мультиварке Поларис 0517 установить режим «Крупа». Время — 25 минут. В этой модели есть еще режим «молочная каша». В нем предустановленное минимальное время — 35 мин, но можно вручную изменить хоть в большую, хоть в меньшую сторону. Я пробовала варить на этом режиме, и пришла к выводу, что для молочной гречки режим «крупа» лучше. Но если изначально добавить больше жидкости, то можно воспользоваться и режимом «молочная каша» (на 1 стакан гречки 4 стакана жидкости). В других моделях мультиварок, тоже есть аналогичные режимы.

 

5. После звукового сигнала молочная гречневая каша в мультиварке будет готова. Можно оставить ее на 10 мин в режиме подогрева. Но в таком случае гречка еще больше распарится и впитает в себя всю жидкость.

 

6. Гречневая молочная каша очень полезна для детей и взрослых.

Приятного аппетита!

Основные моменты при готовке гречневой молочной каши в мультиварке:

1. Пропорции гречки к жидкости у меня 1 к 3. Если хотите более жидкую  то 1 к 4. Для более сухой 1 к 2.

2. Проверьте молоко перед готовкой на свежесть. Даже если добавить молоко на начальной стадии скисания, оно свернется.

2. Если вы хотите сварить кашу на отложенном старте, варите ее лучше на воде, иначе есть вероятность того что молоко свернется. Лучше добавьте его в готовую кашу.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Как готовить кашу на отложенном старте в мультиварке редмонд

Каша в мультиварке – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Как приготовить аппетитную кашку с использованием современной кухонной техники сможет разобраться даже начинающий кулинар, главное – это прочитать инструкцию и правильно выбрать режим.
Сам процесс готовки освоить проще простого – закинуть крупу, налить воды, посолить или добавить сахара и настроить таймер на нужное время. В чашу мультиварки можно сразу же добавить сливочное масло, ванилин для запаха. В итоге на столе удивительно ароматная каша без комков и разочарований.
Домашние рецепты каши в мульте весьма разнообразны. Они могут быть на воде, на молоке, а также с добавлением других ингредиентов, таких как мясо, грибы, овощи, орешки. Очень вкусным получается кушанье с изюмом, курагой, черносливом. Если выбрать функцию «Плов», можно приготовить любую крупу, и не обязательно рисовую, с теми компонентами, которые нравятся больше всего. Уменьшив или увеличив количество жидкости можно готовить рассыпчатую кашку или размазню, а для суши это идеальный вариант приготовления риса.

Опубликовано 25 мая, 2021 – 22:50 пользователем Нина

Как и на каком режиме приготовить молочную кашу

 в мультиварке на отложенном старте с использованием таймера?

В  мультиварке Panasonic это делается так:

При помощи кнопки «Меню» выбирается режим «молочная каша».  Далее нажимается кнопка «таймер», нажатие этой кнопки несколько раз позволяет установить время, через которое мультиварка кашу уже должна приготовить.  Для примера приведу вам свой метод, как рассчитать время таймера  приготовления каши к завтраку в мультиварке  на отложенном старте  или просто к определенному времени, ведь кнопки слева на мультиварочной панели относятся к автоматическим программам, на которых можно использовать таймер (это программы «Гречка», «Плов», и «Молочная каша»).

Например, я планирую позавтракать  утром в 6 часов 30 минут, а закладываю продукты для молочной каши  или любого другого блюда в 23 часа предыдущего дня. Интервал, через который каша должна быть готова, составляет 7 часов 30 минут. Я отнимаю от него ровно 1 час, для того, чтобы за него готовая каша постояла в мультиварке  и потомилась на подогреве и была к завтраку, как из русской печки. Поэтому выставляю нажатием на кнопку «Таймер» время 6 часов 30 минут. И нажимаю обязательно на «Старт».

В 5 часов 30 минут мультиварка приготовит молочную кашу, отключится и будет до завтрака держать ее на подогреве  горячей. Если вы соберетесь вдруг позавтракать позже, ничего с кашей в мультиварке не случится. Вот такая вкусная каша из хлопьев ждет меня утром.

Новички, и я была в их числе, спрашивают, а не прокиснет ли молоко за ночь в мультиварке? Нет, не прокиснет, я пробовала готовить каши с вечера в мультиварке на таймере из цельного молока, из пастеризованного, из бутылок, из пакетов, из коробок Тетрапак, всегда каша получается что надо. Главное, чтобы молоко  было холодным, и обязательно присутствовал сахар.

Ну а для тех, кто не имеет на кухне мультиварки, советую готовить молочную кашу из хлопьев на плите, как указано на упаковке, на моей написано так:

Рецепт молочной каши  из 5 злаков на плите

  • 1 л молока,
  •  140 г хлопьев (это примерно полтора стакана),
  •  соль,
  • сахар и
  •  масло по вкусу.

Кипятится молоко или вода, в него засыпается стакан – полтора (зависит от желаемой густоты каши) мульти зерновых хлопьев, добавляются по вкусу соль, сахар и масло и варится все на медленном огне при частом помешивании 5 минут. После варки каши огонь выключается совсем и хлопья в каше настаиваются около 5 минут. Кстати, в мультиварке кашу мешать совсем не нужно! Да и вкус каши, сваренной на плите и в мультиварке, отличаются как небо и земля. По моим ощущениям, молочные каши из мультиварки вкуснее.

А как сварить  кашу из цельного зерна овса, я писала тут.

И по традиции, в конце статьи видео рецепт:

каша из овсяных хлопьев  или Геркулесовая каша

в мультиварке  Redmond RMC – M4502  с курагой и кедровыми орешками

Девочки, такой вопрос. Перед прогулкой поставила кашу кукурузную в мультиварку готовиться. Прогулка у нас затянулась и каша простояла на подогреве 4 часа. Сейчас пришли, дочка спит- кушать естесственно не будет уже, каша горячая- в холодильник не поставишь. Я спать хочу. Вопрос вот в чем: она испортится, если я ее до утра на подогреве оставлю? Она на молоке с сухофруктами.

Как приготовить кашу в мультиварке?

Возможность приготовить кашу в мультиварке совершенно без хлопот и точно к назначенному времени особенно ценится молодыми мамами. Теперь им не нужно отвлекаться на помешивание каши, чтобы не пригорела, можно провести с малышом время, которое пришлось бы потратить на варку каши традиционным способом.

Что бы сварить вкусную кашу просто выбирайте рецепт на нашем сайте и готовьте по шагам, которые подробно расписаны. В независимости от того какой марки у вас мультиварке редмонд, поларис, или филипс приготовление каши будет одинаковым. Во всех видах есть основные режимы, только называются немного по разноому.

Овсяная каша в мультиварке с отложенным стартом

Опубликовано 30 декабря, 2020 – 23:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь тем, как готовится овсяная каша в мультиварке с отложенным стартом. Такой способ приготовления пригодится, если на завтрак необходимо сделать кашку. А чтобы утром она была готова к определенному времени, то можно для этого использовать отложенный старт.

Варим кашу на завтрак для всей семьи!

Детям и взрослым важно регулярно готовить каши на завтрак — это отличное начало дня.

Причём каша в мультиварке может оказаться весьма привлекательной, как, например, пшённая каша с тыквой, корицей и вяленой вишней. Сделать простой рецепт изящным и придать традиционному блюду новый вкус — это в ваших силах, особенно с помощью мультиварки!

Каши в мультиварке, на авторежиме

Есть мультиварка редмонд. Так хочется, чтоб по утрам она готовила мужу кашу, а не я))))а вот с какого боку к ней подойти не знаю.кто нибудь готовит в ней?

Описание настроек и кнопок

Instant Pot (не только для начинающих!)

Если вы новичок в скороварке Instant Pot и вас смущают все кнопки на передней панели управления, эта статья для вас. Это также для более опытных поваров Instant Pot, которые, возможно, никогда не используют интеллектуальные программы, потому что не знают, как и почему. В этом подробном посте мы рассмотрим наиболее распространенные настройки Instant Pot и кнопки в разных моделях, объясним, как они работают и как их лучше всего использовать (а также когда лучше использовать ручные настройки).


Вам может быть интересно, действительно ли кто-нибудь использует все те кнопки Instant Pot ? Некоторые люди считают их путеводной звездой, а других отталкивает их количество. Также не помогает то, что во многих рецептах, разработанных для Instant Pot, как правило, используются ручные настройки, а не заранее запрограммированные параметры. Мы решили погрузиться в мир кнопок Instant Pot, чтобы представить вам это исчерпывающее руководство. Это, вероятно, самая всесторонняя и подробная статья о настройках Instant Pot в Интернете. , поэтому у нас есть быстрых ссылок , по которым вы можете перейти к кнопке, о которой вы больше всего заинтересованы.Вы также можете ознакомиться с нашим руководством по использованию Instant Pot для начинающих здесь.


Итак, как работают НАСТРОЙКИ Instant Pot?

Каждая кнопка настройки Instant Pot по сути является опцией SMART PROGRAM . Большинство умных программ или кнопок просто устанавливают кастрюлю на ВЫСОКОЕ или НИЗКОЕ давление на определенный период времени, наиболее точно соответствующий продукту, который она предназначена для приготовления. Например, кнопка SOUP по умолчанию устанавливает скороварку на 30 минут при ВЫСОКОМ давлении, которое можно использовать для приготовления любой пищи, требующей такого количества времени и давления.

Если вы нажмете каждую кнопку настройки SMART более одного раза, она переключится между Нормальный, Меньше или Больше вариантов , что дает вам больше контроля над временем, температурой или давлением по умолчанию. Например, для кнопки RICE можно установить значение «Меньше или больше» в зависимости от того, насколько мягкий или плотный вам нравится рис, или от типа риса, который вы, возможно, готовите.

Некоторые кнопки не используют функцию повышения давления Instant Pot. Например, в настройках Slow Cook и Sauté используется нагревательный элемент, который находится под внутренней кастрюлей.Они запрограммированы на уровень тепла и время.

Чтобы сделать его очень простым, можно использовать Instant Pot для всех рецептов, используя всего несколько важных кнопок. С помощью кнопок Pressure Cook или Manual (на более старых моделях) в дополнение к кнопкам Pressure Level и [-] и [+] , вы можете контролировать время и уровень давления, которые в противном случае предварительно установлены для остальные кнопки. Это подойдет для любого рецепта, требующего давления.Для приготовления без давления кнопки Соте, Медленное приготовление и Йогурт помогут вам выполнить аналогичные индивидуальные настройки приготовления.


Instant Pot Duo CLASSIC, NoVA и другие базовые модели

Давайте сделаем краткое изложение всех настроек Instant Pot, также известных как кнопки «одним касанием» или «умные» программы, на панели управления моделей Instant Pot Duo Nova и Duo Classic. Duo Nova – это рекомендуемый Instant Pot для новичков, и именно это мы использовали при составлении этого руководства.

РУЧНАЯ НАСТРОЙКА кастрюли быстрого приготовления (кнопка готовки под давлением)

В зависимости от модели на кнопке ручной настройки Instant Pot будет отображаться Pressure Cook или Manual . Это тот параметр, который вы, вероятно, будете использовать чаще всего. Температуру, уровень давления и время приготовления можно отрегулировать на панели управления.

  • Включите Instant Pot. На экране должно появиться сообщение «ВЫКЛ.», Что означает, что он находится в режиме ожидания.
  • Выберите кнопку Pressure Cook (Ручной на старых моделях).Настройки по умолчанию: Нормальный режим (время приготовления 35 минут) на Высокое давление . Если вы снова нажмете кнопку «Готовка под давлением», он переключится с нормального режима на «Меньше или больше», что просто изменит автоматически запрограммированное время приготовления. Меньше будет 20 минут, а Больше будет 45 минут.
  • Используйте кнопки +/- для изменения времени приготовления в каждом режиме. В большинстве случаев вы оставите его в нормальном режиме и просто отрегулируете время по мере необходимости.
  • Используйте кнопку Pressure Level для регулировки уровня давления; нажмите ее для переключения между высоким и низким. Для большинства рецептов вы будете использовать высокое давление, за исключением приготовления более хрупких продуктов, таких как рыба, морепродукты или овощи быстрого приготовления.
  • При ручной настройке вы можете использовать Natural Release или Quick Release или их комбинацию после завершения приготовления.

Смотрите нашу пошаговую публикацию о том, как использовать Instant Pot с ручными настройками здесь.


Установка мгновенного приготовления супа (КНОПКА СУП / СОР)

По умолчанию Суп быстрого приготовления запрограммирован на приготовление кастрюли при ВЫСОКОМ давлении на 30 минут .Программа приготовления супа доводит содержимое кастрюли до медленного кипения и в результате получается прозрачный бульон из-за отсутствия движения к кипению. Ниже описано, как использовать настройку супа / бульона в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, приправы и жидкости и перемешайте. Закрепите крышку сверху. Нажмите кнопку “Суп”. Будет показано Нормальное , 30 минут при Высокое давление . Если вы снова нажмете кнопку «Суп», вы можете изменить режим с «Нормальный» на «Меньше или больше» (это просто изменит время приготовления).
  • Нормальный режим – 30 минут при высоком давлении – рекомендуется для супов с мясом.
  • Меньший режим – 20 минут при высоком давлении – рекомендуется для супов без мяса.
  • Режим «Больше» – 4 часа при высоком давлении – рекомендуется для супов, для которых требуется более длительное время приготовления, например для жирных костных бульонов. Ослабьте давление естественным путем.

Используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУПОВ В БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мы обнаружили, что большинству овощей, включая картофель, не нужны полные 20 минут при высоком давлении, и они часто пережариваются и становятся слишком мягкими, поэтому для большинства овощных супов обычно достаточно от 5 до 10 минут при высоком давлении.

Если вы готовите что-то вроде говяжьего и овощного супа, вы можете выбрать двухэтапное приготовление под давлением: настроить приготовление мяса в бульоне с луком, морковью и сельдереем в режиме Суп / Меньше, , затем отпустить кнопку давление и добавить остальные овощи.Снова закройте крышку, включите «Приготовление под давлением / Руководство » или «Суп / Меньше» и установите время на 5 минут.

В большинстве супов используется много жидкости, поэтому рекомендуется сбросить давление естественным образом после того, как таймер приготовления закончится. Просто оставьте Instant Pot в покое. Однако продукты внутри продолжают готовиться медленнее, пока давление спадает. Вы всегда можете сбросить давление естественным путем в течение 5-10 минут, а затем использовать метод быстрого сброса.

Стоит ли сначала обжарить? В некоторых случаях вам может потребоваться обжарить такие продукты, как лук, чеснок, морковь и сельдерей, или сначала поджарить мясо, чтобы добавить аромату супу.В этом случае сначала нажмите на настройку Sauté и готовьте овощи в небольшом количестве масла или жира в течение 3-4 минут без крышки. Затем добавьте остальные ингредиенты и жидкость, закройте крышку и выберите режим «Суп», который вам нравится.


НАСТРОЙКА ДЛЯ МЯСНОГО СОСТАВА для мяса / тушеного мяса

Режим «Мясо и тушеное мясо» лучше всего подходит для приготовления больших или твердых кусков мяса при высоком давлении. Эта кнопка может использоваться для приготовления кусков мяса в небольшом бульоне или тушеных блюд, в которых содержится мяса.Ниже описано, как использовать настройку «Мясо / тушеное мясо» в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Добавьте в кастрюлю мясо, приправы и жидкости. Закрепите и заблокируйте крышку. Выберите кнопку «Мясо / Тушеное мясо». Настройка по умолчанию для мяса Instant Pot предварительно запрограммирована на приготовление кастрюли при High pressure на 35 минут , что подходит для большинства блюд, таких как тушеная говядина или тушеная свинина. Если вы снова нажмете кнопку «Мясо / Тушеное мясо», вы можете изменить режим с «Нормальный» на «Меньше или больше» (это просто изменит время приготовления).
  • Меньший режим – 20 минут при высоком давлении – для мяса мягкой текстуры; отлично подходит для нарезанного кубиками стейка, свинины или баранины, свиных или говяжьих ребер, фарша, например, при приготовлении мяса тако или соуса Болоньезе, а также большинства тушеных блюд, в которых используется нарезанное кубиками или фаршем.
  • Нормальный режим – 35 минут при высоком давлении – для очень нежной текстуры мяса; отлично подходит для немного больших кусков мяса и для тушеных блюд, в которых используются более жесткие куски мяса, такие как Бургиньонская говядина.
  • More mode – 45 минут при высоком давлении – для обрыва текстуры; отлично подходит для свиной лопатки, жаркого из говядины или жаркого из баранины.

При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Дайте мясу «отдохнуть» в течение 5–30 минут, в зависимости от размера. Он повторно впитает соки при приготовлении нежного и сочного мяса. По сути, это означает, что вы должны позволить Instant Pot сбрасывать давление естественным образом, когда это возможно.

Стоит ли сначала обжарить? В некоторых случаях вам может потребоваться сначала подрумянить мясо или обжарить такие продукты, как лук, чеснок, морковь и сельдерей, чтобы придать блюду больше аромата.В этом случае сначала нажмите на настройку Sauté и обжарьте мясо с обеих сторон. в небольшом количестве масла или жира на 1-2 минуты без крышки.Затем добавьте остальные ингредиенты и жидкость, закройте крышку и выберите настройку Мясо / Тушеное мясо .


INSTANT POT Фасоль / перец чили НАСТРОЙКА

Кнопку настройки фасоли / перца чили можно использовать для приготовления больших сухих бобовых , таких как фасоль и нут, в жидкости или для приготовления чили или другого тушеного мяса, в котором используются сухие бобы. В настройках программы (Меньше, Нормальный и Больше) используется Высокое давление , что приводит к различной степени прожарки зерен. При приготовлении бобов всегда используйте NR (естественное высвобождение), чтобы сбросить давление после завершения приготовления.Ниже описано, как использовать настройку фасоль / перец чили в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Добавьте в кастрюлю сухие бобы, жидкость и соль. Закрепите и заблокируйте крышку. Выберите кнопку фасоль / перец чили. Значение по умолчанию предварительно запрограммировано на приготовление кастрюли при высоком давлении в течение 30 минут. Если вы нажмете кнопку еще раз, вы можете изменить режим с Нормального на Меньше или Больше (это просто изменяет время приготовления).
  • Меньший режим – 25 минут при высоком давлении – для более плотной текстуры бобов или для приготовления черных бобов, сушеных бобов лима, темно-морских бобов, черноглазого гороха, адзуки, анасази, сухого гороха.
  • Нормальный режим – 30 минут при высоком давлении – для более мягкой текстуры фасоли или для приготовления красной фасоли, белой фасоли (каннеллини), фасоли пинто, черноглазого гороха (для более мягкой текстуры).
  • Режим «Больше» – 40 минут при высоком давлении – для получения очень мягкой текстуры бобов или для приготовления более твердых бобовых, таких как нут и соевые бобы (увеличьте время до 45 минут).

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Убедитесь, что сухие бобы полностью погружены в воду. Сушеные бобы удваиваются по объему и весу после замачивания или приготовления. Чтобы избежать переполнения, не заполняйте внутреннюю емкость больше, чем до отметки ½, чтобы она могла расшириться.

Хотя это и не обязательно, замачивание сушеных бобов может значительно ускорить приготовление. Погрузите бобы в воду, в 4 раза превышающую их объем, на 4-6 часов. Время приготовления предварительно замоченных бобов при высоком давлении можно уменьшить вдвое на из настроек программы (в среднем).

Чечевице (зеленой и коричневой) требуется всего 10 минут при высоком давлении, поэтому вы можете использовать режим «Меньше» и вручную настроить время или вместо этого использовать настройку «Вручную».

Примечание: Вы также можете использовать с настройкой Multigrain для приготовления большинства зерен.


МГНОВЕННАЯ НАСТРОЙКА ДЛЯ ПТИЦЫ

Режим быстрого приготовления птицы лучше всего подходит для приготовления… как вы уже догадались… курицы! Выбранный вами режим зависит от размера куриных кусков и разреза, поскольку куриная грудка требует меньше времени на приготовление и ее легко пережарить по сравнению с куриными бедрами.Вы можете использовать эту настройку, чтобы приготовить куриное мясо или блюдо, содержащее птицу, например курицу и картофель или курицу и рис (см. Дополнительные примечания по этому поводу ниже). Настройка для птицы доступна только для моделей на 6 и 8 литров, но не для мини! Ниже описано, как использовать настройку «Птица» в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Добавьте в кастрюлю курицу, приправы и жидкости. Закрепите и заблокируйте крышку. Нажмите кнопку Poultry .Значение по умолчанию запрограммировано на приготовление кастрюли при ВЫСОКОМ давлении в течение 15 минут , что подходит для больших кусков курицы. Если вы снова нажмете кнопку «Птица», вы можете изменить режим с «Нормальный» на «Меньше или больше» (это просто изменит время приготовления).
  • Меньший режим – 5 минут при высоком давлении – для мяса мягкой текстуры; отлично подходит для тонко нарезанных куриных грудок или нарезанных кубиками куриных кубиков (используйте Natural Release после приготовления), нарезанного кубиками курицы и риса или картофеля, овощного супа с нарезанной кубиками курицы, куриных крылышек.
  • Нормальный режим – 15 минут при высоком давлении – для очень нежной текстуры мяса; отлично подходит для целых куриных грудок, куриных бедер и голеней, приготовленных в бульоне или на подставке. Для куриных грудок вы можете сократить время до 10 минут, чтобы избежать переваривания, и подождите 5 минут до естественного высвобождения.
  • More mode – 30 минут при высоком давлении – для отрыва текстуры от кости; отлично подходит для приготовления целой курицы на подставке, которую можно ненадолго запечь в духовке для придания дополнительного цвета, а также для супермягкого тушеного куриного мяса и куриного бульона.

При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Дайте птице «отдохнуть» в течение 5-10 минут, в зависимости от размера. Он повторно впитает соки при приготовлении нежного и сочного мяса. По сути, это означает, что вы должны позволить Instant Pot сбрасывать давление естественным образом, когда это возможно.

Стоит ли сначала обжарить? В некоторых случаях вам может потребоваться сначала подрумянить мясо или обжарить такие продукты, как лук, чеснок, морковь и сельдерей, чтобы придать блюду больше аромата.В этом случае сначала нажмите на настройку Sauté и обжарьте мясо с обеих сторон. в небольшом количестве масла или жира на 1-2 минуты без крышки.Затем добавьте остальные ингредиенты и жидкость, закройте крышку и выберите настройку Poultry .


НАСТРОЙКА ДЛЯ РИСА INSTANT POT

Эта кнопка предназначена для приготовления среднезернистого и длиннозернистого белого риса. Настройка Rice использует низкого давления , и для идеальных результатов рекомендуется 10-минутное естественное высвобождение, однако мы обнаружили, что достаточно 2-3 минут естественного высвобождения с последующим быстрым высвобождением. Ниже описано, как использовать настройку «Рис» в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. По желанию добавьте рис, воду или бульон и приправу. Закрепите и заблокируйте крышку. Нажмите кнопку Рис . Значение по умолчанию предварительно запрограммировано для настройки кастрюли для приготовления при низком давлении в течение 12 минут , что подходит для немного больших зерен риса. Если вы нажмете кнопку еще раз, вы можете изменить режим с Нормального на Меньше или Больше (это просто изменяет время приготовления).
  • Меньший режим – 8 минут при низком давлении – нежная, но прочная текстура; отлично подходит для более жидкого белого риса, такого как рис басмати и жасмин.
  • Нормальный режим – 12 минут при низком давлении – для белого риса нормальной текстуры; отлично подходит для обычного белого риса со средним и длинным зерном, а также для ризотто al dente Arborio.
  • More mode – 15 минут при низком давлении – для более мягкой текстуры белого риса; отлично подходит для более мягкого ризотто.

При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

СОВЕТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА

Из 1 стакана сухого белого риса обычно получается 3 стакана вареного риса.

В зависимости от объема риса время приготовления может составлять 8–15 минут. Итак, если 8 минут обычно достаточно для 1-2 чашек сухого риса басмати, вам может потребоваться 10 минут, скажем, для 3 чашек сухого риса басмати.

Если вы не готовите ризотто с рисом арборио, вы всегда должны промывать белый рис 4–5 раз холодной водой. Это удалит часть крахмала и сделает рис более воздушным и отделенным.

Идеальное соотношение зерна и воды – 1 стакан белого риса на 1,25 стакана жидкости; при приготовлении риса для ризотто соотношение составляет 1 стакан риса арборио на 2 стакана жидкости (или даже больше, в зависимости от консистенции, которая вам нравится).

Коричневый рис и дикий рис требуют гораздо более длительного времени приготовления и лучше всего подходят для режимов Multigrain или Manual.


Мультизерновой горшок быстрого приготовления НАСТРОЙКА

Эта настройка лучше всего подходит для приготовления более жестких цельнозерновых продуктов, таких как коричневый и дикий рис, фарро, просо и стальной овес; его также можно использовать для приготовления сушеных бобов и смеси злаков и бобовых. Мы считаем, что это одна из самых запутанных функций для людей, потому что некоторые из рекомендованных вручную значений времени приготовления зерна не соответствуют заранее запрограммированному времени настройки, поэтому трудно понять, когда использовать эту функцию.Ниже описано, как использовать настройку Multigrain в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Если хотите, добавьте зерна, жидкость и приправы. Закрепите и заблокируйте крышку. Нажмите кнопку Multigrain . Значение по умолчанию предварительно запрограммировано на приготовление кастрюли при высоком давлении в течение 40 минут. Если вы снова нажмете кнопку Multigrain, вы можете изменить режим с Нормального на Меньше или Больше.
  • Меньший режим – 20 минут при высоком давлении – используйте этот режим для сухого коричневого риса, дикого риса, черного риса и позвольте естественному высвобождению после приготовления. Цельнозерновой рис станет немного тверже. Эта кнопка также подходит для приготовления рисового отвара / каши. Зерна фарро, проса и камута также отлично подойдут с настройкой Multigrain Less и естественным высвобождением. Вы также можете выбрать эту настройку для приготовления сушеных черных бобов, лимской фасоли и черноглазого гороха с естественным высвобождением после.
  • Нормальный режим – 40 минут при высоком давлении – используйте этот режим для приготовления коричневого риса, дикого риса и черного риса, которые будут иметь более мягкую текстуру при приготовлении. Он также отлично подходит для ячменя, ягод полбы и ягод пшеницы, измельченной грубой поленты, маша, нута, сои и других сухих бобов более твердого или крупного размера. Позвольте естественному высвобождению, когда готовка будет готова.
  • Дополнительный режим – 45 минут замачивания в теплой воде + 60 минут при приготовлении под высоким давлением – эта функция немного отличается тем, что сначала нагревается вода в кастрюле и зерна впитываются в нее на 45 минут, после чего нагнетание и приготовление начнутся в течение 60 минут.Этот режим подходит для приготовления действительно твердых зерен или смеси зерен и бобов. В частности, это полезно, когда вы делаете большую партию зерен , например ячмень, ягоды пшеницы или нут, поскольку объем пищи может потребовать немного больше времени для приготовления, а предварительное замачивание может оказаться полезным. Например, эту функцию можно использовать для изготовления большой партии из дикого риса и бобов вместе или, скажем, коричневого риса и нута в одном горшке.

При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени.Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

При приготовлении сушеных бобов убедитесь, что они полностью погружены в воду; то же самое, если вы делаете смесь зерен и бобов.


НАСТРОЙКА ДЛЯ Каши INSTANT POT

Настройку каши в Instant Pot можно использовать для приготовления овсянки с использованием овсяных хлопьев старого образца и овсяных хлопьев, рисовой каши и отварных или похожих на кашу блюд, в которых используется смесь зерен, расширяющихся в жидкости.В идеале вы должны использовать естественное высвобождение при приготовлении продуктов с высоким содержанием крахмала, которые расширяются, или комбинацию 5-10-минутного естественного высвобождения и последующего быстрого высвобождения. Ниже описано, как использовать настройку «Каша» в Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. По желанию добавьте зерна, жидкость и специи или жир. Закрепите и заблокируйте крышку. Нажмите кнопку Каша . Значение по умолчанию предварительно запрограммировано на приготовление кастрюли при высоком давлении в течение 20 минут. Если снова нажать кнопку «Каша», можно изменить режим с «Нормальный» на «Меньше или больше».
  • Меньший режим – 5 минут при высоком давлении – подходит для приготовления овсяных хлопьев (Old Fashioned) и каши, напоминающей ризотто, или рисовой каши со слегка более твердой текстурой.
  • Нормальный режим – 20 минут при высоком давлении – используется для стальной овсяной каши или рисовой каши с чуть более мягкой текстурой, а также для приготовления отвара.
  • Режим «Больше» – 30 минут при высоком давлении – используется для каши / отваги, содержащей смесь зерен или более твердых зерен.

При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.

Вот некоторые рекомендуемые соотношения воды к рису / овсу для каш и овсяных блюд:

  • Овсяные хлопья (Old Fashioned Oats): 1 стакан овсяных хлопьев на 2–3 стакана воды в зависимости от того, насколько тонкие или густые вам нравятся овсяные хлопья. Режим «Каша / Меньше» с естественным выделением.
  • Овес стальной: 1 стакан овса на 3–3.5 стаканов воды. Каша / Нормальный режим с естественным высвобождением.
  • Рис арборио: 1 стакан риса на 2 стакана воды. Режим «Каша / Меньше» с естественным выделением.
  • Отварная / рисовая каша: 1 стакан риса на 4–6 стаканов воды в зависимости от того, насколько густой или тонкой она вам нравится. Каша / обычный режим с естественным высвобождением.
  • Рисовый пудинг: 1 стакан короткозернистого или среднезернистого риса на 3 стакана жидкости (вода + молоко). Режим «Каша / Меньше» с естественным выделением. Вы можете сделать 1 стакан воды + 1 стакан молока для приготовления и добавить еще стакан молока или сливок в конце вместе с небольшим количеством масла.

МГНОВЕННАЯ НАСТРОЙКА ПАРА

Режим приготовления на пару в Instant Pot идеально подходит для приготовления овощей, рыбы и морепродуктов, тофу и любых других продуктов, пригодных для приготовления на пару. В этой функции используется низкое давление, которое помогает избежать переваривания продуктов и означает, что в посуде быстрого приготовления будет быстрее давление. Вам необходимо использовать подставку для пара / подставку для пара, чтобы приподнять пищу от жидкости для приготовления. Всегда используйте QR (быстросъемный), чтобы еда не переварилась. Ниже описано, как использовать настройки Steam для Instant Pot.

  • Включите Instant Pot, он покажет OFF, чтобы указать режим ожидания. Налейте во внутреннюю кастрюлю чашку воды и поставьте на нее подставку. Вы можете положить овощи, кусок рыбы или тонко нарезанную курицу на подставку ИЛИ вы можете использовать дополнительную паровую корзину или круглую сковороду с отверстиями, которая помещается внутри кастрюли. Корзина пароварки может быть полезна для овощей меньшего размера или нарезанных овощей, чтобы они не упали в воду.
  • Закрепите и заблокируйте крышку.Нажмите кнопку Steam . Значение по умолчанию предварительно запрограммировано на приготовление кастрюли при низком давлении в течение 10 минут. Если вы снова нажмете кнопку Steam, вы можете изменить режим с Нормального на Меньше или Больше.
  • Меньший режим – 3 минуты при низком давлении – используйте для приготовления на пару овощей, таких как брокколи, брюссельская капуста, морковь, горох, снежный горошек, бок-чой, спаржа и т. Д. Также отлично подходит для варки фруктов, таких как яблоки, груши, персики, абрикосы и сливы.Этот режим также подходит для приготовления свежих креветок. Не используйте для приготовления корнеплодов, таких как свекла, сладкий картофель или белый картофель, так как они готовятся дольше.
  • Нормальный режим – 10 минут при низком давлении – используется для приготовления на пару свежей рыбы, такой как филе лосося или белой рыбы, свежих моллюсков и мидий, а также для приготовления замороженных креветок; пельмени также можно готовить на пару с использованием этого режима настройки – используйте 10 минут для заморозки и уменьшите время до 7 минут для свежеприготовленных или размороженных пельменей / потстикеров.
  • Режим «Больше» – 15 минут при низком давлении – используйте для приготовленных на пару ломтиков или кубиков мускатной тыквы, молодого картофеля, нарезанной кубиками свеклы. Вы также можете использовать его для приготовления на пару кусочков куриной грудки. Для целой куриной грудки вам нужно будет вручную увеличить время до 20 минут. Вы также можете приготовить сгущенное молоко на пару в карамель, но вам нужно будет увеличить время до 40 минут.
  • При желании используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени. Время приготовления можно отрегулировать в любой момент во время приготовления под давлением.


РЕЖИМ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Медленное приготовление – это режим приготовления без давления, который совместим с любым распространенным рецептом мультиварки / мультиварки. Кастрюля нагревается, но не находится под давлением, а режимы «Меньше», «Нормальный» и «Больше» соответствуют настройкам медленноварки «Низкая», «Средняя» и «Высокая», но вам нужно будет настроить время вручную.

Возможно, вы захотите использовать эту настройку, чтобы заранее приготовить посуду, находясь вне дома или на ночь.Бывают случаи, когда для некоторых рецептов медленное приготовление лучше, чем быстрое приготовление под давлением. Ниже приведены инструкции по использованию режима медленного приготовления в Instant Pot.

  • Добавьте продукты и жидкие ингредиенты во внутреннюю кастрюлю. Вы можете сначала обжарить некоторые продукты, если это указано в конкретном рецепте мультиварки. В этом случае не забудьте нажать кнопку «Отмена», чтобы отключить функцию обжаривания, прежде чем переходить к медленному приготовлению.
  • Когда вся еда и жидкости будут в кастрюле, закройте ее крышкой или используйте стеклянную крышку с вентиляционным отверстием.Если вы используете обычную крышку Instant Pot, нажмите кнопку быстрого отсоединения вниз на , пока она не защелкнется и не зафиксируется в положении вентиляции . Это важно для медленного приготовления! На моделях Duo Classic поверните ручку выпуска пара в положение вентиляции.
  • Нажмите Медленное приготовление . Вы можете снова нажать кнопку «Медленное приготовление», чтобы переключаться между параметрами «Меньшая, Нормальная» и «Больше». Меньше – это то же самое, что Низкая (180-190F) на мультиварке, Нормальная – это средняя (190-200F), а Больше – высокая (200-210F).
  • С помощью кнопок – / + отрегулируйте время приготовления в соответствии с вашим рецептом медленноварки. Например, если в рецепте указано «6 часов в режиме ВЫСОКИЙ», выберите режим настройки «Больше» и установите время на 6 часов.
  • Через 10 секунд появится таймер приготовления и начнется обратный отсчет. Вы можете оставить настройку Keep Warm выбранной (по умолчанию) или нажать ее еще раз, чтобы выключить ее. Если оставить один, он сохранит еду в тепле, когда готовка будет готова.

НАСТРОЙКА МГНОВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРПУСА

Соте – это еще одна программа приготовления без давления, которую можно использовать вместо сковороды или гриля с плоским верхом.Для рецептов, требующих подрумянивания лука или чеснока, важно обжарить их перед добавлением жидкости в кастрюлю, так как таким образом вы получите много аромата. Еще одна причина сначала обжарить мясо – это поджарить мясо. Наконец, обжаривание перед приготовлением – отличный способ усилить огонь и сократить время, необходимое для того, чтобы кастрюля нагрелась.

  • Поместите Мгновенный горшок в звезду. Вставьте внутреннюю кастрюлю в основание плиты. Не используйте крышку для следующего шага.
  • Нажмите кнопку Sauté .Через 10 секунд плита отобразит ON , чтобы указать, что она начала нагрев. Когда дисплей переключится с Вкл на Горячий, добавьте ингредиенты, которые хотите подрумянить. Примечание: Вы можете добавить ингредиенты до появления сообщения Hot; если вы это сделаете, он может вообще не появиться. Это нормально.
  • На панели управления будет отображаться 30-минутный таймер обратного отсчета как максимальное время обжарки, вы можете использовать его для справки, если хотите, или отрегулируйте его с помощью кнопок – / +.
  • Настройка температуры по умолчанию для функции обжаривания – Нормальный режим .Нажмите кнопку Sauté еще раз, чтобы переключиться между режимами Меньше и Больше (параметры температуры). Используйте Normal для обычного обжаривания или тушения на сковороде, Less для тушения, загустения и уменьшения количества жидкости и More для жарки с перемешиванием или подрумянивания мяса.
  • Нажмите Отмена, чтобы остановить процесс обжаривания. Рекомендуется удалить глазурь из внутренней кастрюли, чтобы продукты не пригорели во время приготовления под давлением. Чтобы удалить глазурь, добавьте в кастрюлю немного жидкости (например, воды, бульона, вина). С помощью деревянного или силиконового скребка удалите все, что может прилипнуть ко дну внутренней кастрюли.Если вы обжариваете мясо, сначала достаньте его из кастрюли.
  • Добавьте другие ингредиенты и жидкости. При необходимости перемешайте или оставьте наслоенными и продолжите ручную или интеллектуальную настройку программы, чтобы приготовить пищу под давлением.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ SAUTE ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Функция Sauté также полезна для завершения блюда после приготовления под давлением. Как только давление будет полностью сброшено, откройте крышку и снова нажмите кнопку Sauté. Нажмите кнопку еще раз, чтобы выбрать «Меньше или больше» для более низкой или более высокой температуры.

Используйте для:

  • Варить на медленном огне соус или бульон в блюде, который должен испариться и уменьшить или загустеть.
  • Добавление более хрупких или не требующих приготовления ингредиентов, таких как молодой шпинат, свежие помидоры, фрукты, сыр, молоко или сливки.
  • Соус для загустения с маслом, сливками или мукой.


НАСТРОЙКА ДЛЯ МГНОВЕННОГО ЙОГУРТА

Кнопка «Йогурт» – это интеллектуальная программа приготовления без давления, предназначенная для легко ферментируемых молочных и немолочных продуктов.Режимы настройки Меньше, Нормальный и Больше используются для разных периодов ферментации или для кипячения (пастеризации) молока. Ниже приведены некоторые основные шаги и параметры настройки приготовления йогурта с помощью кнопки настройки йогурта.

ПАСТЕРИЗАЦИЯ / НАГРЕВАНИЕ МОЛОКА

  • Добавьте молоко во внутреннюю кастрюлю. Минимум 4 чашки молока рекомендуется для 6-литрового растворимого кофе (2 чашки для 3-литрового и 6 чашек для 8-литрового). Закрепите и закройте крышку. Обязательно нажимайте кнопку быстрого разъединения до щелчка и фиксации в положении вентиляции.В Duo Classic поверните ручку выпуска пара так, чтобы она указывала на вентиляцию. Сделайте это перед тем, как выбирать настройки и вносить какие-либо корректировки.
  • Выберите Настройка йогурта . Режим по умолчанию – Нормальный. Снова нажмите Йогурт, чтобы перейти к опции Еще. На дисплее отображается баррелей. Через 10 секунд плита начнет нагреваться. Этот режим настройки можно использовать для пастеризации молока, а также для нагревания молока перед добавлением закваски. Когда пастеризация / нагрев завершится, на дисплее отобразится End.

ДОБАВЛЕНИЕ СТАРТЕРНОЙ КУЛЬТУРЫ

  • Снимите крышку и с помощью термометра проверьте температуру. Примечание: Молоко должно достигнуть минимальной температуры 72 ° C (161 ° F), чтобы произошла пастеризация (если это то, что вам нужно). Дайте горячему молоку остыть до температуры чуть ниже 43 ° C (110 ° F), переложите его в миску и поместите в ванну со льдом, чтобы ускорить процесс.
  • После достижения нужной температуры добавьте в молоко закваску в соответствии с инструкциями на упаковке.Вы также можете использовать простой йогурт в качестве закуски, убедитесь, что он содержит активную культуру. Используйте 2–3 столовых ложки йогурта на 4 стакана молока.

Брожение йогурта

  • Когда теплое молоко и культуральная смесь окажутся во внутренней емкости, снова закрепите и заблокируйте крышку Instant Pot, убедившись, что быстроразъемная кнопка находится в положении вентиляции (или ручка выпуска пара указывает на вентиляцию).
  • Снова нажмите Йогурт , чтобы перейти в режим Нормальный. На дисплее отображается 08:00 часов. При желании используйте кнопки – / +, чтобы отрегулировать время брожения (до 99 часов 30 минут). Более длительное брожение приведет к более насыщенному вкусу йогурта. Через 10 секунд плита начнет нагреваться. Таймер дисплея отсчитывает установленное время с 00:00. Когда брожение завершится, плита подаст звуковой сигнал и отобразит End.
  • Перевод в складские тары; накройте и охладите до холода, около 6-8 часов или до 10-14 дней.
  • Меньший режим используется для брожения при более низкой температуре (например.грамм. Jiu Niang, сладкий десерт из ферментированного клейкого риса), а время по умолчанию установлено на 24 часа. Используйте кнопки – / + для дальнейшей настройки времени в соответствии с рецептом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАШКИ ДЛЯ БЫТОВОГО ЙОГУРТА

Стаканы для йогурта – это удобный способ разделить йогурт на отдельные или меньшие порции. После добавления закваски в пастеризованное или теплое молоко осторожно налейте молоко в стаканчики для йогурта и плотно закройте их.Тщательно очистите внутреннюю кастрюлю и поместите решетку / подставку для пара на дно внутренней кастрюли. Поместите закрытые чашки с йогуртом на решетку для пара и долейте воду во внутреннюю кастрюлю, пока чашки не будут погружены наполовину. Следуйте инструкциям в разделе «Ферментация йогурта» выше.


НАСТРОЙКА СОХРАНИТЬ ТЕПЛО

Этот параметр поддерживает низкую температуру содержимого кастрюли для поддержания тепла при сервировке. Параметр «Сохранять тепло» включается автоматически после приготовления во всех интеллектуальных программах (включая ручные настройки), кроме «Соте» и «Йогурт».Он настроен на отсчет с 00:00 до 10 часов, а затем автоматически выключится.

Если вы не хотите, чтобы еда оставалась теплой после приготовления, вы можете снова нажать кнопку «Поддерживать тепло», чтобы включить или выключить ее. Сделайте это после того, как вы выбрали одну из интеллектуальных программ или ручных настроек, или в конце процесса приготовления.

Вы также можете изменить температуру, при которой еда остается теплой. Находясь в режиме ожидания (когда на дисплее отображается OFF), нажмите кнопку Keep Warm для переключения между режимами нормальной (145 F), Меньшей (135 F) и Больше (167 F) температур.Учтите, что температура будет запомнена в следующий раз.

Используйте кнопки – / +, чтобы установить таймер подогрева до 99 часов 50 минут.


НАСТРОЙКА ЗАДЕРЖКИ ПУСКА

Эта кнопка настройки позволяет настроить Instant Pot на более позднее приготовление. Его можно установить минимум на 10 минут или максимум на 24 часа.

  • Выберите интеллектуальную программу и настройте параметры по своему усмотрению, затем нажмите «Отложенный старт». Примечание: После выбора отсрочки старта вернуться к настройкам приготовления невозможно.Чтобы отрегулировать настройки интеллектуальной программы, нажмите «Отмена» и введите новые значения.
  • Когда поле таймера мигает, используйте кнопки – / + для настройки времени задержки. Например, 02:00 означает, что приготовление начнется через 2 часа.
  • Снова нажмите «Отложенный старт», чтобы переключиться в поле минут, и выполните тот же процесс, что и на предыдущем шаге.
  • Отсрочка пуска начинается автоматически через 10 секунд, и таймер начинает обратный отсчет. По окончании отсрочки старта запускается интеллектуальная программа, и на дисплее отображается «Вкл.».
  • Отложенный старт недоступен для программ «Соте с йогуртом».

КНОПКА НАСТРОЙКИ ОТМЕНА / РЕЖИМА ОЖИДАНИЯ

Когда плита подключена к сети, но не работает, на дисплее отображается OFF, что указывает на режим ожидания. Нажмите Отмена, чтобы в любой момент остановить интеллектуальную программу или приготовление вручную. Плита возвращается в режим ожидания.


Устройство для торта

В этом режиме высокого давления создается очень влажный плотный пирог. Чтобы торт получился более легким и влажным, используйте режим «Меньше»; для более плотного торта используйте режим Нормальный; для действительно плотного торта, такого как чизкейк по-нью-йоркски, используйте режим «Еще».Вам понадобится подставка для пароварки и форма для выпечки, в идеале покрытая фольгой. Используйте Natural Release после завершения приготовления.

Закладка для яиц

Эта программа предназначена для приготовления очень больших яиц, поэтому вам может потребоваться отрегулировать время для яиц меньшего размера. Если вы хотите приготовить мягкое яйцо, используйте режим «Меньше»; для яйца средней степени приготовления используйте нормальный режим; для яйца вкрутую используйте режим «Еще». После этого окуните яйца в ледяную ванну, чтобы они не переварились. По окончании приготовления используйте быстроразъемное соединение.

Стерилизовать настройку

Эта программа предназначена для стерилизации детских бутылочек, банок и посуды. Используйте режим Less (без стерилизации паром под давлением при 181F) для пастеризации молочных продуктов и стерилизации закаленного стекла и термостойких пластиков. Нормальный режим (консервирование в горячей водяной бане под низким давлением при 230F) или более (консервирование в горячей водяной бане под высоким давлением при 239F) для стерилизации детских бутылочек, банок, посуды и консервирования кислых фруктов и овощей на водяной бане.


Кажется, что с каждой новой моделью Instant Pot появляется больше настроек и функций, но хорошо то, что наиболее распространенные настройки 9-10 всегда одинаковы.Мы надеемся, что это руководство прояснило любую путаницу, которая могла возникнуть у вас по поводу кнопок Smart Program. Как мы упоминали в начале, прелесть Instant Pot заключается в том, что вы можете использовать предварительные настройки программы или вы можете скопировать их и получить больший контроль с настройками ручного приготовления / приготовления под давлением. Как только вы поймете, что они делают, и поэкспериментируете с их использованием для разных продуктов, вы получите лучшее представление о том, что и когда использовать.

Если у вас есть дополнительные вопросы о настройках SMART PROGRAM или вы нашли новый способ их использования, сообщите нам об этом в комментариях ниже.

Instant Pot Duo Mini 3 кварты

ДУО-МИНИ

Характеристики

  • Многофункциональная плита 7 в 1 – скороварка, мультиварка, рисоварка / каша, йогуртница, сотейник / сковорода для жарки, пароварка и подогреватель
  • 11 встроенных интеллектуальных программ – суп / бульон, мясо / рагу, фасоль / перец чили, медленное приготовление, соте / обжаривание, рис, каша, пар, йогурт, сохранение тепла и приготовление под давлением
  • Удобный светодиодный экран – отображает статус времени приготовления
  • Настройки двойного давления – для быстрого и гибкого приготовления – Приготовление под высоким давлением сокращает время приготовления до 70%, а низкое давление позволяет избежать переваривания нежных продуктов
  • Быстрая и простая регулировка программы – необходимо выполнить регулировку после начала приготовления? Duo Mini позволяет легко изменять настройки даже во время приготовления.
  • Smart – каждая программа запоминает 3 набора настроек в настройках «Меньше», «Нормально» и «Больше» для всех программ приготовления.
  • Время отсрочки старта – до 24 часов
  • Готовка под давлением – до 4 часов
  • Медленноварка – В дополнение к (3) настройкам температуры у вас есть возможность настроить время приготовления в диапазоне от 0.5-20 часов для каждого температурного уровня
  • Sauté – В дополнение к (3) настройкам температуры; теперь вы можете легко настроить время максимум на 30 минут. Максимум 30 минут – это мера предосторожности
  • .
  • Автоматическое сохранение тепла – до 10 часов
  • Энергоэффективность – экономия до 70% энергии
  • Кастрюля из нержавеющей стали
  • – Здоровая пища 304 (18/8) – без химического покрытия с маркировкой на линии ½ и ⅔, чтобы лучше ориентироваться на максимальном уровне заполнения при приготовлении под давлением.Внутренний горшок можно мыть в посудомоечной машине
  • Внешний вид – Матовая нержавеющая сталь, защита от отпечатков пальцев, держатель крышки для левшей и правшей, крышка из нержавеющей стали (18/8), которую можно мыть в посудомоечной машине
  • Принадлежности в комплекте – решетка для пара из нержавеющей стали (18/8) без ручек, рисовая лепешка, суповая ложка и мерный стакан
  • Материалы для печати – руководство (на английском, испанском и французском языках), краткое справочное руководство и буклет рецептов на английском языке (включая расписания приготовления)
  • 10 защитных механизмов – сертифицированы UL и ULC
  • Гарантия – 12 месяцев
  • Размеры: 11.4 x 10 x 11,2 дюйма
  • Вес: 8,59 фунтов
  • Источник питания: 120 В – 60 Гц
  • Нагревательный элемент – 3 кварты, 700 Вт

Сравните эту модель с другими моделями Instant Pot на:


Скороварка против рисоварки против мультиварки – что на ужин?

Настольная техника и гаджеты могут значительно облегчить жизнь на кухне. Но какие из них вам действительно нужны, а какие можно сказать «нет, спасибо»? Вы можете услышать, как ваши друзья хвалят свои мультиварки за экономию времени, рисоварки за приготовление идеальных зерен, а их скороварки, избавляющие много времени от бобов с нуля или тушащие жесткие куски мяса.

Место в шкафах и на столешницах ценно, поэтому вот что вам нужно знать об особых функциях скороварок, рисоварок и мультиварок:

Скороварка

  • В скороварках используется старая школьная технология, улавливая пар для создания давления, повышающего температуру кипения воды с 212 ° F до 250 ° F. При более высокой температуре пища готовится быстрее.
  • Старые модели идут на плиту, а современные версии (InstaPot и др.) подключить к электрической розетке.
  • Важно для безопасности: при неправильном обращении возникшее давление может вызвать опасный «взрыв», так как в емкости сброшено давление. Всегда читайте инструкции, прилагаемые к вашей модели, и будьте осторожны при использовании клапана сброса давления.

Используйте скороварку для приготовления: сушеных бобов, картофеля, зерен, жареного мяса / грудинки, тушеной курицы или карнитаса, сваренных вкрутую яиц, перца чили, овощей, говяжьего или куриного бульона.

Рисоварка

  • Рисоварки используют пар, чтобы сделать идеально пушистые зерна и сохранить их в тепле.
  • Это небольшой прибор размером с обычный тостер, который подключается к электрической розетке.
  • Внутренний термостат контролирует температуру для равномерного приготовления.
    В режиме «Горячий» зерно остается готовым к ужину, когда вы готовы.
  • Некоторые модели могут также использоваться как пароварки или мультиварки.
  • Рисоварки предназначены не только для риса! Они также идеально подходят для других злаков.

Используйте его для приготовления: риса, киноа, фарро, ячменя, проса, ягод пшеницы, поленты, овсянки.

Мультиварка

  • Новые модели выходят за рамки мультиварки вашей бабушки со всеми типами настроек и функций, такими как программируемое время и отложенный старт.
  • Низкая стабильная температура позволяет пище готовиться медленно и медленно, а поскольку она подключена к электросети, ее можно оставлять без присмотра в течение нескольких часов, в отличие от кастрюль на плите.
  • При медленном кипении пар поднимается к крышке, сохраняет пищу влажной и способствует развитию аромата.
  • Медленноварки, если они закрыты, также сохраняют пищу в тепле еще долго после завершения цикла приготовления.
  • Супы и тушеные блюда – традиционные блюда для мультиварок, но их также можно использовать для тушения недорогих, более жестких кусков мяса, для приготовления овсянки и запеченных блюд из макарон, печеного картофеля и многого другого.
  • Во многих рецептах мультиварки просто кладут ингредиенты в кастрюлю и устанавливают температуру, хотя для некоторых рецептов требуются предварительные действия, например, поджаривание мяса и овощей на плите или кипячение сушеных бобов.

Используйте его для приготовления: начинки тако, острых куриных бедер, чили и рагу, бефстроганов из говядины или грибов, овсяные хлопья, ростбиф, запеченные зити.

TEFAL Multicook 8in1 RK302E15 Мультиварка

Как лучше использовать мой продукт
Можно ли приготовить / приготовить небольшую целую курицу в мультиварке?

Функция приготовления на пару подходит только для рыбы, овощей и фруктов. Также можно приготовить на пару десерты в отдельных формах формочки.Это связано с тем, что у этих продуктов короткое время приготовления на пару и у них нет плотной текстуры. При приготовлении курицы на пару в 8 в 1 невозможно полностью прожарить ее до центра.

Сколько воды нужно использовать с рисом?

В качестве руководства для приготовления 1 чашки риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию) используйте 1 мерный стакан белого риса, а затем добавьте полтора мерных стакана воды. Для некоторых видов риса при приготовлении 1 чашки риса на дне обычно остается немного риса.

Почему рис приготовлен не полностью или пережарен?

Воды недостаточно или слишком много по сравнению с количеством готового риса, см. Руководство по приготовлению. Убедитесь, что рис равномерно распределен по всей поверхности миски.

Могу ли я готовить в плите разные виды риса?

См. Рекомендации по рецептам, содержащиеся в инструкциях. Для разных сортов риса будет разное время приготовления и разное количество воды.

Нужно ли готовить овощи или моллюсков перед добавлением в рис, если я готовлю разнообразный рецепт риса?

Нет необходимости предварительно готовить овощи или моллюски перед тем, как положить их в рис, так как приготовление на пару сделает их полностью готовыми.

Можно ли готовить в корзине продукты на пару одновременно с приготовлением риса?

Да, можете, но помните, что нельзя перегружать корзину для варки, так как она довольно неглубокая (то есть не такая глубокая, как корзина для варки) и должно быть место для циркуляции пара вокруг продуктов.Также помните, что вы не хотите, чтобы сырые мясные / рыбные соки попадали в рис во время его приготовления, хотя это добавит немного аромата – вы можете приготовить мясо или рыбу на жиронепроницаемой бумаге в пароварке. Овощи подойдут.

Можно ли добавить к рису соль / приправу перед приготовлением?

Да. Для лучшего вкуса в воду можно добавить соль и приправы.

Какова температура приготовления в рисоварке 8 в 1?

Для риса, круп, овсяных хлопьев и пара: температура 100 ° C во время приготовления
Для функции пирога: около 135 ° C
Для медленного приготовления: около 90 ° C
Для сохранения тепла: около 70-80 ° C

Как вы готовите, используя метод медленного приготовления?

Так как в вашем приборе есть только одна ступень нагрева для функции медленного приготовления, где рецепты в книге рецептов медленноварки относятся к использованию высокой или низкой мощности, для плиты 8 в 1 используйте низкое время приготовления.Кроме того, в некоторых книгах рецептов рекомендуется предварительно разогреть мультиварку пустой перед использованием. НИКОГДА не делайте этого с плитой 8 в 1.

Уход и чистка
Можно ли мыть съемную чашу с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Да, их можно мыть в посудомоечной машине. Но будьте осторожны, чтобы не повредить внутреннее покрытие на решетках посудомоечной машины, когда вставляете элементы в машину. Промыв их несколько раз в посудомоечной машине, рекомендуется протереть всю внутреннюю поверхность чаши небольшим количеством масла.

Как очистить рисоварку «8 в 1»?

Всегда отключайте рисоварку от розетки электросети перед выполнением процедуры очистки. Внешнюю поверхность рисоварки, внутреннюю часть крышки и шнур питания следует очистить мягкой влажной тканью, а затем тщательно протереть насухо. Не используйте воду для очистки внутренней части рисоварки, так как это может повредить датчик температуры. Чаша с антипригарным покрытием, паровая корзина, сборник конденсата, ложка и мерный стаканчик можно мыть в посудомоечной машине.

Как очистить микроклапан давления на рисоварке 8-в-1?

После снятия внутренней крышки протолкните микроклапан через отверстие в крышке пальцем с нижней стороны крышки, поверните микропневматический клапан в направлении разблокировки, пока верхний треугольник не совместится с открытым замком и, наконец, разделите верхнюю и нижнюю части микроклапана давления. Стирать в горячей мыльной воде с помощью губки – не используйте чистящие порошки или металлические мочалки.

Техническая поддержка
Почему моя еда вылилась из крышки?

Убедитесь, что вы не превышаете отметку в 10 чашек, обозначенную «чашками» на внутренней стороне чаши, превышение этого уровня может вызвать переполнение во время использования.

Почему во время использования выходит пар?

Крышка закрыта неправильно, микроклапан давления установлен неправильно или прокладка может быть повреждена. Прекратите готовить, отключите рисоварку и проверьте, все ли установлено правильно.

Почему вода протекает на рабочую поверхность?

Опорожняйте сборник конденсата после каждого использования и проверяйте его правильность установки.

Почему нагревательная пластина не нагревается?

Чаша неправильно установлена ​​на элементе.

Почему рис прилипает к съемной емкости с антипригарным покрытием?

В миске недостаточно воды / риса. Тщательно промойте рис и оставьте его на 20 минут, чтобы он впитался.

Что делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по включению прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь самостоятельно разбирать или ремонтировать устройство, вместо этого отнесите его в авторизованный ремонтный центр

.
Что делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Чтобы избежать опасности, замените его в авторизованном ремонтном центре.

Рисоварка включена, но индикатор запуска не мигает. Почему?

Вам нужно сначала нажать «Меню», а затем продолжать нажимать «Меню», пока не дойдете до нужной программы. Затем нажмите «Старт». Кроме того, убедитесь, что дно дежи чистое, что между дном дежи и элементом нет ничего и что дежа надежно установлена ​​на месте.

Почему на светодиодном экране появляется код ошибки «E0»?

Обрыв цепи верхнего основного датчика или короткое замыкание.Вам нужно будет отправить его в авторизованный сервисный центр для ремонта.

Почему на светодиодном экране появляется код ошибки «E1»?

Поместите миску в основание рисоварки, затем включите прибор в розетку. Если после замены миски код ошибки E1 не исчезнет, ​​вам необходимо отправить прибор в авторизованный сервисный центр для ремонта.

Разные темы
Почему моя чаша изменила цвет?

Цвет поверхности чаши может измениться после первого использования или после длительного использования.Его изменение цвета происходит из-за воздействия пара и воды, не влияет на использование рисоварки и не опасно для вашего здоровья. Можно продолжать использовать.

Где я могу утилизировать мой прибор по окончании его срока службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны. Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе «Гарантия » на этом веб-сайте.

7 лучших японских рисоварок

Рис – один из самых важных продуктов питания в Японии. Если вам когда-нибудь представится возможность посетить Японию, вы обнаружите, что японцы считают приготовление риса искусством. Люди в Японии постоянно стремятся приготовить лучший рис. Если вы зайдете в любой магазин бытовой техники, весьма вероятно, что вы найдете огромное количество разнообразных электрических рисоварок.

Японский способ приготовления риса намного более необычен, чем другие способы приготовления во всем мире. Известно, что они используют специальные методы впитывания, которые делают рис пушистым, легким и слегка липким, в отличие от обычных методов варки. Как только вы поймете искусство приготовления риса, вы больше никогда не будете готовить его по-другому.

Если вы едите много риса, вы можете подумать о покупке электрической рисоварки, чтобы каждый раз получать высококачественный рис. Приобретая одну из этих рисоварок, вы сможете без проблем приготовить качественный рис.Рисоварки были популярны с тех пор, как они были представлены на рынке.

Я готовлю рис всю свою жизнь и знаю, что приготовление на плите может сделать с рисом, пока, конечно, вы не станете экспертом. В целом процесс приготовления риса на плите несложен, но приготовление правильного риса может быть немного сложной задачей. Было много раз, когда я получал мокрый, подгоревший или кашицеобразный рис. С помощью рисоварки мне каждый раз удавалось готовить хороший рис.Весь процесс приготовления риса в рисоварке – совсем несложно.

Итак, если вы любите есть рис и готовите его много, использование рисоварки может помочь вам сэкономить время и силы. Рисоварка может приготовить и много других блюд, и даже недорогая может служить этой цели.
Сейчас:

Основы использования японской рисоварки


Чтобы приготовить самый пушистый, легкий и вкусный рис, который подходит практически к любому типу еды, все, что вам нужно сделать, это выполнить несколько шагов:

  • Шаг 1 : Положите рис в большую миску, наполненную водой.Промойте рис и слейте грязную воду не менее двух раз.
  • Шаг 2. Вымойте рис пальцами. Промойте рис и снова слейте воду.
  • Шаг 3: Замочите рис примерно на полчаса и полностью слейте воду.
  • Шаг 4: Положите рис в миску и добавьте немного воды. Количество добавляемой воды зависит от количества использованного риса. (Обычно я заливаю воду примерно на полдюйма выше уровня риса)
  • Шаг 5: Нажмите, чтобы начать.
  • Шаг 6: Дайте рису запариться в течение 5-10 минут после того, как он будет приготовлен. Теперь ваш рассыпчатый рис готов к подаче.

Рисоварки обычно используются для приготовления риса, но они могут быть очень универсальными.

Рисоварка идеально готовит рис с отдельными зернами. Рис приготовлен правильно!
Большинство японских рисоварок поставляются с мерными стаканами для риса и отметками на чаше для точности.

T рис можно дольше поддерживать в тепле, используя опцию поддержания тепла .Идеально подходит для домов, где все едят в разное время.

Некоторые модели поставляются с решеткой для пароварки, которая позволяет готовить, среди прочего, рыбу, овощи, картофель и креветки.

Вы можете готовить даже долго тушеные блюда.

Вы можете приготовить все виды риса без каких-либо проблем.

1. Объем рисоварки

Объем чаши – один из важнейших параметров, который следует учитывать перед покупкой рисоварки. Объем рисоварки указывает на количество риса, которое можно приготовить за один цикл.Наиболее распространенные размеры включают 5,5 и 10 чашек. Размер чашки 5,5 идеально подходит для небольшой семьи, а размер чашки 10 может служить семье из 8-10 человек.

2. Качество дежи

Диски доступны в большом количестве материалов, из которых чаще всего используются алюминий и нержавеющая сталь . В то время как более дешевые модели сделаны из алюминия, чаши высшего качества – из нержавеющей стали.

Нагревательные характеристики обоих материалов различаются.Известно, что алюминий нагревается очень быстро и неравномерно, что приводит к неправильному приготовлению пищи. Использование стальной чаши может быть намного более выгодным из-за ее превосходных нагревательных характеристик наряду с равномерным нагревом.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является качество покрытия внутри чаши скороварки. Это покрытие должно быть нелипким и прочным. Очень много недорогих моделей рисоварок используют некачественный интерьер. Постарайтесь приобрести рисоварку с прочным покрытием, которое не отслаивается. Сковороды с тефлоновым покрытием обеспечивают нелипкую поверхность, которую легко мыть. Покупка рисоварок с тефлоновым покрытием, содержащим платину, может обеспечить их долговечность.

3.Machine Logic

Базовые модели имеют простую логику, такую ​​как добавление риса и воды, включение пуска, и ваш рис будет готов. В таких моделях используется базовый алгоритм умножения X количества тепла на Y минут.

Хорошие высококачественные модели, однако, имеют некоторые дополнительные элементы управления, которые могут включать:

• Настройки для разных сортов риса
• Вариант приготовления на длительном кипячении
• Опция Keep-warn
• Окна с цифровым дисплеем
• Запланированное приготовление и Опции отсрочки старта
• Отображение оставшегося времени
• Регулировка температуры и влажности в реальном времени
• Опции быстрого приготовления

Выбор рисоварки с правильными функциями важен, если вы планируете использовать машину в течение длительного времени.

4. Метод нагрева

Обычно чаша рисоварки состоит из спирального электрического нагревательного элемента под ней. В таких мисках происходит частичная варка риса из-за неравномерного нагрева. Такие миски обычно недорогие и изготавливаются из алюминия.

Желательно приобрести рисоварку с индукционным нагревом. Индукционный нагрев обеспечивает равномерный нагрев по всей чаше, в результате чего получается правильно приготовленный рис.

В рисоварке очень хорошего качества используется метод приготовления под давлением, в результате которого получается хорошо качественный взбитый рис с отдельными зернами.

5. Торговая марка

Принятие во внимание торговой марки – один из наиболее важных шагов в процессе выбора рисоварки. Обычные бренды, доступные на рынке, как правило, перестают работать после того, как использовали их всего несколько раз.

Для обеспечения высокой производительности и долговечности рисоварки целесообразно приобрести ее у хорошо известного бренда с проверенными результатами и хорошими оценками. По сравнению почти со всеми другими рисоварками на рынке, японские рисоварки считаются наиболее прочными.Покупка рисоварки японского бренда может предоставить вам исключительные кулинарные возможности по разумной цене.

6. Цена

Также важно подумать о сумме денег, которую вы готовы потратить на рисоварку. Чтобы обеспечить надлежащие вложения, вы должны учитывать, сколько вы собираетесь использовать машину.

Для тех, кто любит рис и часто готовит, было бы разумно вложить немного денег в несколько дополнительных функций и купить машину от известного бренда.Однако, если вы не пользуетесь машиной очень часто, вы можете подумать о покупке базовой модели с простыми функциями приготовления.

7. Простота очистки

Когда вы планируете купить рисоварку, легкость ее очистки становится действительно важным фактором. Если рисоварка не будет очищена должным образом, вам будет трудно использовать ее после нескольких раз.

Правильная очистка плиты также продлит ее срок службы.

Ряд моделей, представленных на рынке, пытались упростить процесс очистки с помощью исключительно интеллектуальных процессов очистки. Также разумно приобрести рисоварку со съемными частями, чтобы вы могли просто снять часть и собрать их после надлежащей очистки.

Мгновенный горшок 101 | Как использовать ваш Instant Pot Руководство для начинающих

Вы очень хотите знать, как использовать Instant Pot? Мы делимся тем, что любим, а что нет, и рассказываем, как лучше всего использовать самый популярный кухонный инвентарь прямо сейчас.

Все говорят о Instant Pot .Буквально всем! Посмотрите на Pinterest, прочтите обзоры на Amazon: The Instant Pot. Является. Где угодно.

Еще до того, как мы попробовали, я слышал, что суп , обычно готовый за 6-8 часов в мультиварке, готов через 15-30 минут в Instant Pot! Сумасшедший, правда?

(Серьезно, вы можете приготовить чашку риса за три минуты! Три!)

В основном я задавался вопросом, насколько хорошо он будет работать с нашими морозильными блюдами. Действительно ли он заменит мою верную мультиварку? Сократит ли это время на приготовление пищи и позволит ли обедать на столе за меньшую часть времени?

Запись в Академию Living Well только на этой неделе!


Набор в Академию Living Well Academy открыт всего на 5 дней.Этот живой курс поможет вам развить повседневные привычки и простые домашние системы, которые помогут вам от подавленности до спокойствия и контроля.

ЗАПИСАТЬСЯ

Наша команда провела небольшое исследование – может ли скороварка на самом деле быть такой фантастической?

Что ж, друзья, это не бабушкина скороварка. Это серьезная цифровая скороварка, кастрюля, рисоварка, мультиварка, йогуртница … по сути, это универсальный инструмент для приготовления пищи, который выполняет работу с множеством различных кухонных приборов.

Хотя мне нравится, что это помогает очистить столешницу, я признаю, что Instant Pot требует серьезного обучения. Мы протестировали несколько наших любимых рецептов с неоднозначными результатами. Рецепты необходимо тщательно адаптировать, чтобы они получились правильными, не имея измерений и, как правило, усложняя весь процесс приготовления (а это НЕ то, что мы хотим).

Мой лучший совет: не торопись! Поэкспериментируйте с несколькими рецептами на выходных. Присоединяйтесь к одной из многих групп Instant Pot в Facebook.Вы также можете взять поваренную книгу Instant Pot Obsession Джанет А. Циммерман, которая является наиболее полным руководством по Instant Pot, которое я когда-либо находил. Если вы любите свою мультиварку, она не заменит ее, особенно если вы предпочитаете готовить партиями по выходным и разогревать блюда в течение недели.

В Instant Pot можно быстро приготовить гарнир (трехминутный рис!) И приготовить ужин на скорую руку, когда вы спешите и ничего не приготовили. Наша команда проверила и попробовала их любимые рецепты, и мы обнаружили, что именно они отлично работают (и что не очень хорошо) в Instant Pot.

Начало работы с Instant Pot

Instant Pot полностью программируется, поэтому вы можете просто установить таймер, а затем выполнять другие задания, не обращая на него внимания. Поскольку это скороварка, она действительно работает намного быстрее, чем традиционная мультиварка. Кроме того, вы можете установить таймер Instant Pot, чтобы он запускался и заканчивался, когда вы хотите, чтобы ужин был готов. Довольно удобно.

Тем не менее, я должен быть честным и сказать, что нужно время, чтобы к этому привыкнуть.Время приготовления сильно различается, поэтому, если вы заядлый пользователь мультиварки / мультиварки (как я и моя команда!), Вам, возможно, придется отрегулировать это методом проб и ошибок.

Плюс, давайте посмотрим правде в глаза: приготовление под давлением кажется немного пугающим. В первый раз вы можете подумать: «Что, если он взорвется и взорвет мою кухню ?!» К счастью, Instant Pot совершенно безопасен и не страшнее рисоварки (которая является лишь одним из многих приспособлений, которые она может заменить). Точно следуйте инструкциям, и все будет в порядке.А если вы застряли, в Интернете есть масса ресурсов, в том числе веб-сайт Instant Pot, с отличной диаграммой конверсии. Вы также можете найти множество отличных видеороликов на YouTube, которые проведут вас через этот процесс: от распаковки до приготовления первого обеда и до подачи всего обеда.

Имейте в виду, что как только люди начинают регулярно использовать Instant Pot , они обычно ЛЮБЯТ его. (У него есть культ подписчиков в Facebook и уже много специализированных веб-сайтов.) Это действительно экономит массу времени. Кроме того, тот факт, что Instant Pot выполняет работу с таким количеством мелких бытовых приборов, делает его отличным средством экономии места и стоит потраченных усилий. Итак, если вы сначала расстроитесь, продолжайте попытки! Просто нужно время, чтобы научиться.

Одна из дополнительных функций Instant Pot, которая мне очень нравится, заключается в том, что она не издает запаха, как большинство кастрюль. В то время как запах супа, кипящего в мультиварке или на плите, приятен, запах супа на вашей одежде, занавесках и во всем доме в течение следующих двух дней – ну, это не так.Instant Pot устраняет запах, поэтому соседям не нужно знать, что вы наслаждаетесь супом из тортильи.

Начать готовить с помощью Instant Pot довольно просто. Вы закрываете крышку, затем выбираете программу приготовления, внося любые изменения, необходимые для конкретного рецепта, который вы готовите. (См. Руководство по началу работы с .) Вы услышите звуковой сигнал при запуске Instant Pot.

По мере увеличения давления в емкости крышка закрывается (для обеспечения безопасности). Благодаря высокой температуре и высокому давлению еда готовится молниеносно.По той же причине вода закипает быстрее, когда вы закрываете кастрюлю крышкой, или еда нагревается быстрее, когда накрыта – только Instant Pot доводит эту концепцию до крайности.

Приготовление под давлением – это приготовление на жидкой основе, поэтому оно нагревает влагу в пище. Хотя при этом теряется не так много жидкости, вам следует использовать рецепты, в которых содержится хотя бы чашка воды.

Когда вы будете готовы открыть Instant Pot, вы просто отпустите паровой клапан, и давление снизится.Вы просто открываете кастрюлю и подаваете вкусную и быструю горячую еду!

Для чего подходит Instant Pot

Instant Pot не только готовит пищу, но и сохраняет ее в тепле (и безопасно для нее) до 10 часов. Это замечательно, если вам нужно дольше поддерживать горячую пищу или если вы хотите приготовить ее заранее.

Instant Pot лучше всего подходит для продуктов, которые вы обычно готовите в мультиварке. В Instant Pot вы не получите хрустящей корочки, но для супов, рагу, бобов и мяса отлично подойдет Instant Pot! Он также подходит для твердых овощей и овощей, таких как картофель, кабачки и свекла.

Поскольку Instant Pot выполняет работу со многими бытовыми приборами, одной из лучших особенностей является его универсальность. В Instant Pot готовятся блюда на пару, их можно использовать для консервирования, они отлично подходят для варки и даже имеют функцию обжаривания (чего не могут сделать традиционные скороварки или мультиварки). Это энергоэффективно и безопасно оставлять без присмотра. Я также упомянул об отсутствии запаха, что удивительно, особенно если вы готовите более одиозную пищу.

Instant Pot позволяет готовить из цельных продуктов, вместо того, чтобы выбирать предварительно упакованные полуфабрикаты с содержанием натрия и консервантов, поэтому вы можете готовить здоровую пищу с меньшим количеством ингредиентов.

Для меня самым большим преимуществом является то, как он ускоряет время приготовления (невероятно быстро) и уменьшает беспорядок на кухне. Если у вас есть рисоварка, мультиварка, пароварка, йогуртница и консервный горшок, вы можете избавиться от ВСЕХ из них и выбрать один прибор. Цифровая синхронизация и дисплей действительно хороши и довольно точны.

Обед приходит быстро. Вы можете готовить по своему расписанию, а не спешить домой, чтобы что-то положить или вынуть из мультиварки!

14 советов и хитростей Instant Pot

1.Ознакомьтесь со всеми функциями перед запуском

Мы все любим прыгать и начинать, особенно когда мы покупаем новую кулинарную «игрушку», но определенно (определенно!) Прочитайте инструкции и подробности, прежде чем приступить к Instant Приготовление в горшочке. Это немного другое, и к этому нужно привыкнуть. Вы добьетесь большего успеха, если сделаете домашнее задание заранее.

2. Используйте много жидкости

Приготовление под давлением – это все, что нужно для приготовления на пару, поэтому для разогрева блюд необходимо много влаги.Instant Pot хорошо подходит для супов и соусов. Хотя во время приготовления теряется не так много влаги, это не сухой жар. Вы не получите корочки или хрустящей корочки от Instant Pot.

3. Пища готовится по площади поверхности, а не по объему

Большие продукты, такие как жаркое или большой картофель, готовятся медленнее, чем продукты, нарезанные на более мелкие кусочки. Пар и давление должны достигать внутренней части каждого блюда, поэтому, если вы хотите ускорить время приготовления, разрежьте продукт на более мелкие кусочки.

4.Спланируйте, прежде чем готовить

Обязательно прочтите рецепты перед тем, как начать. Для некоторых рецептов потребуются дополнительные материалы, т. Е. Пружинный противень, различные уплотнительные кольца (для использования с разными продуктами) или вставка для пароварки, которую вам нужно будет приобрести отдельно. Если вы готовите пищу, установите кастрюлю в положение «герметизация», а не «вентиляция».

5. Не переливайте

Имейте в виду, что нагревание и жидкость могут вызвать набухание и расширение некоторых продуктов (например, бобов). Наполняйте горшок быстрого приготовления только до линии наполнения и оставляйте достаточно места для расширения риса, бобов, киноа и других бобовых и зерновых культур.Для рецептов мультиварки вам нужно держать жидкость до 1-2 стаканов (не менее 1).

6. Используйте отдельные уплотнительные кольца

Одной из немногих областей Instant Pot, которые могут улавливать запах, являются внутренние уплотнительные кольца. Вы можете использовать разные уплотнительные кольца для пикантных продуктов (например, карри, чеснока или пряностей), а также для сладких или мягких продуктов (например, фруктов, десертов и овсянки). Это предотвратит попадание или передачу запаха пищи кольцами.

7. Готовьте ингредиенты в больших количествах

Instant Pot действительно сияет, если вам нужно приготовить что-то одно – например, несколько десятков вареных яиц или куриных грудок.Готовьте мясо как курицу, добавив бульон или воду и немного зелени. Затем вы можете измельчить мясо, чтобы использовать его в тако, запеканках или как если бы вы использовали курицу-гриль или тушеную свинину.

8. Используйте вставку для быстрого приготовления продуктов на пару

Вы можете добавить продукты для быстрого приготовления позже (вам просто нужно сбросить давление в кастрюле быстрого приготовления, прежде чем открывать ее). Используйте пароварку или жаропрочную керамическую, металлическую или стеклянную посуду. Также можно добавлять продукты, завернутые в фольгу. Если вы откроете горшок быстрого приготовления, чтобы добавить ингредиент, он разогреется намного быстрее.Вы также можете использовать вставку для варки яиц.

9. Будьте осторожны с молочными продуктами и сыром (если вы не делаете йогурт)

Instant Pot отлично подходит для приготовления йогурта (см. Ссылку на наш рецепт ниже), но не всегда так хорошо со сливочными соусами и сыром. В то время как макароны готовятся быстро, что делает их отличными для рецептов макаронных изделий, молоко может ошпариться, а сыр становится вязким и водянистым. В некоторых случаях из-за быстрого нагрева молоко может свернуться. При приготовлении сливочного рецепта добавьте молочные продукты, такие как молоко, сливки и мягкий сыр, после процесса приготовления под давлением (перемешайте в конце, используя функцию обжаривания) для достижения лучших результатов.

10. Загустение после приготовления

Поскольку в процессе приготовления теряется не так много жидкости, вам может потребоваться добавить суспензию (кукурузный крахмал, взбитый с водой) или другой загуститель в соусы после того, как блюдо будет готово. Не добавляйте в Instant Pot загустители, такие как кукурузный крахмал или мука, так как это слишком сложно контролировать процесс загустения и может мешать пару. Другой вариант – удалить часть жидкости после приготовления и поставить в кастрюле быстрого приготовления на тушение.Я обнаружил, что это хорошо работает с блюдами на основе мяса и соуса.

11. Отложите приготовление с помощью таймера

Отложите время начала приготовления, используя функцию отсчета времени, чтобы приготовить блюда, когда ВЫ захотите. Вы можете использовать функцию задержки времени, чтобы запустить Instant Pot в любое время или чтобы еда оставалась теплой после приготовления. Поскольку Instant Pot работает очень быстро, вам не нужно ждать, пока еда разморозится, или планировать заранее. Большинство блюд (даже жаркое) готовятся менее чем за час. Некоторые готовы за 10 минут или меньше!

12.Не забывайте о замках крышки.

Следует иметь в виду одну немного сложную особенность – герметизацию Instant Pot, как только начинается давление. Итак, если вы забыли ингредиент или вам нужно добавлять ингредиенты поэтапно, дайте ему время сбросить давление и выпустить пар. Это может стать проблемой, если вы вдруг поймете, что забыли добавить лук в суп или специи в томатный соус. Подготовьте все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

13. Очистите уксусом

Если внешняя часть вашего Instant Pot становится немного напуганной, вы можете очистить ее естественным путем с уксусом или очистить паром с кипячением воды и лимоном внутри.Если у вас более жесткая вода, уксус также расщепит любые минеральные отложения, которые накапливаются и повреждают ваш горшок. Вы можете мыть большую часть внутренней кастрюли и принадлежностей в посудомоечной машине.

14. Вымойте большую часть в посудомоечной машине.

Внутреннюю кастрюлю, решетку для пара и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку! Вы можете просто бросить кусочки в посудомоечную машину – и вперед! Крышку нужно мыть вручную (это несложно, и внешний контейнер можно протереть вручную после использования).Чистка Instant Pot после каждого использования сохранит его великолепный вид и сохранит его надолго.

Наши любимые рецепты, адаптированные для Instant Pot

Мы адаптировали несколько наших любимых рецептов с модификациями для Instant Pot. Если вы готовы поэкспериментировать с Instant Pot, это поможет вам начать!

Как только вы освоитесь, станет намного проще адаптировать рецепты, особенно от мультиварки до Instant Pot. Если ваш рецепт уже на жидкой основе, то процесс приготовления аналогичен, только быстрее.Просто отрегулируйте время приготовления соответственно (проверьте таблицу конверсии на сайте Instant Pot), и готово! Еда получается такой же вкусной и ароматной, но за очень короткое время.

Instant Pot отлично работает и с замороженными блюдами – добавьте 10-15 минут для замороженного мяса. Большинство рецептов с курицей можно приготовить менее чем за 30 минут. Супы и тушеные блюда готовы примерно через 20 минут, но на вкус они такие же, как если бы вы их готовили весь день. Серьезно, Instant Pot поднимет вашу игру с замораживанием на новый уровень.

Так что, если вы готовы пройти несколько проб и ошибок и поэкспериментировать на своей кухне, обратите внимание на Instant Pot. Что мы постоянно слышим от пользователей Instant Pot? “Сначала я боялся попробовать, но я ТАК рад, что сделал!” Дать ему шанс. Вы останетесь довольны результатом!

Напомним, вот 14 советов и приемов быстрого приготовления пищи.

1. Перед запуском ознакомьтесь со всеми функциями.
2. Используйте много жидкости
3. Пища готовится по площади поверхности, а не по объему
4.Спланируйте, прежде чем готовить
5. Не переполняйте
6. Используйте отдельные уплотнительные кольца
7. Готовьте ингредиенты в больших количествах
8. Используйте вставку для приготовления на пару для более быстрого приготовления продуктов
9. Будьте осторожны с молочными продуктами и сыром (если вы не повторного приготовления йогурта)
10. Загустеть после приготовления
11. Отложить приготовление с помощью таймера
12. Не забыть о замках крышки
13. Очистить уксусом
14. Вымыть большую часть в посудомоечной машине

ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ

Рисоварка White Micom серии JBX-B с варочной панелью Tacook – TIGER CORPORATION U.S.A.

TACOOK

Функция синхронного приготовления только для тигра

Приготовьте два блюда одновременно с новой синхронизированной функцией приготовления «tacook»

IH

9 Индукционная система нагрева

Готовится от переменного электрического тока из всей внутренней кастрюли. Он способен производить точную регулировку температуры за короткий промежуток времени.

4 В 1

Функции мультиварки

Обеспечивает такие функции, как: Приготовление риса, синхронное приготовление, медленное приготовление, приготовление на пару

СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ

Автоматический режим поддержания тепла

Когда рисоварка завершит приготовление, она переключится на автоматический режим поддержания тепла на максимальное количество времени, на которое рассчитан агрегат.

EASY CLEAN

Детали для беспроблемной разборки

Включает съемную верхнюю крышку и внутреннюю емкость с антипригарным покрытием.

НАСТРОЙКА ТЕМП.

Регулируемые настройки температуры

Температуру можно отрегулировать простым нажатием кнопки.

VE

Энергосбережение: Вакуумно-электрическая характеристика

Сочетание двухслойных вакуумных изоляционных горшков и электрического нагрева для поддержания температуры воды с минимальным потреблением энергии.

ULTRA LIGHT

Сверхлегкий вес

Новые стаканы Tiger изготовлены из нержавеющей стали, которая была уменьшена для создания самых легких стаканов в серии.

SUPER CLEAN PLUS

Super Clean PLUS

Внутренняя поверхность стаканов Tiger имеет гладкую и полированную внутреннюю поверхность для защиты от пятен и запахов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *