Рулетики из куриного бедра с начинкой: Рулетики из куриных бёдер с начинкой

Вход Регистрация

Каталог

Куриные бедра, фаршированные шпинатом и швейцарским сыром

Главная / Рецепты

1 час

4. 46 из 77 голосов

45 комментариев

Перейти к рецептуРаспечатать рецепт

Автор: Joanna Cismaru

22.08.10

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Куриные бедра, фаршированные шпинатом и швейцарским сыром – Полезно, просто, вкусно. Эти куриные бедра в буквальном смысле наполняются ароматом с каждым укусом. Запеченный до совершенства в выдержанном соусе из белого вина, которым вы захотите полить всю тарелку!

Вы когда-нибудь собирали еду, чтобы почистить холодильник? Именно так и появился этот рецепт. У меня осталась капля вина на дне бутылки, упаковка замороженного шпината, прекрасный кусок швейцарского сыра и эти куриные бедра. Так и родилось: куриные бедра, фаршированные шпинатом и швейцарским сыром.

Когда вы откроете куриное бедро, вы увидите, насколько оно идеально подходит для начинки. Этот ровный, тонкий кусок мяса был , что означало, что был упакован с сырным вкусом. Убедитесь, что вы взяли куриные бедра без костей, так как это избавит вас от необходимости удалять кости, чтобы начинить их. Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Продолжайте прокручивать карточку рецепта, чтобы узнать полное количество ингредиентов и инструкции, или нажмите кнопку « Перейти к рецепту » в верхней части страницы.

• Цыпленок – Бескостные куриные бедра без кожи. Вы можете использовать бедра с кожей, но не хватайте ничего с костями.
• Соль и перец – Приправить по вкусу.
• Оливковое масло – Вместо него можно использовать масло канолы, растительное, сафлоровое, подсолнечное и масло авокадо.
• Лук — Подойдет любой тип.
• Замороженный шпинат – Вы можете нарезать и обжарить шпинат, чтобы воспроизвести замороженный шпинат.
• Паприка – Копченая, обычная или сладкая.
• Швейцарский сыр – Можно заменить грюйером, эмменталем или белым чеддером и гаудой.
• Орегано – Или любые травы, которые вам больше нравятся.
• Вино – Белое вино лучше всего сочетается с этими ароматами.

Как приготовить фаршированные куриные бедра

1. Приготовление: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Начинка: Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте шпинат, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца и 1/2 ч.л. паприки и перемешайте. Готовьте в течение 2 минут, затем дайте смеси остыть в течение нескольких минут. Добавьте 1 стакан швейцарского сыра в смесь шпината и хорошо перемешайте.
3. Сезон: Обсушенные куриные бедра; положите их ровно, изнанкой вверх. Приправьте бедра с обеих сторон орегано, солью, перцем и паприкой по вкусу.
4. Рулет: Положите по 2 столовые ложки смеси шпината и сыра на каждое бедро, равномерно распределяя оставшуюся начинку по бедрам по мере необходимости. Сверните бедра и закрепите зубочистками, по 2 на бедро.
5. Приготовить соус: Смешать ингредиенты соуса и полить бедра.
6. Выпечка: Поместите бедра в форму для запекания 8×8. Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Снимите фольгу и посыпьте курицу оставшимся сыром. Запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

Какое вино следует использовать?

Если вы хотите избежать розовых бедер, обязательно используйте белое вино, как я сделал в рецепте. При приготовлении лучше всего использовать сухие сорта вина. Такие сорта, как Пино Гриджио, невыдержанное Шардоне, Пино Блан и Совиньон Блан, будут хорошо работать.

Избегайте сладких вин, таких как Reisling, Gewurztraminer и Moscato.

Остатки

Храните фаршированные куриные бедра в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дня . Перед хранением убедитесь, что бедра полностью остыли до комнатной температуры.

Разогрейте в микроволновой печи или:

1. Разогрейте духовку до 425F. Оставить курицу при комнатной температуре на 20-30 минут.
2. Поместите бедра в форму для запекания с каплей вина, воды или бульона. Хорошо накрыть блюдо фольгой.
3. Запекайте в течение 15 минут или пока температура курицы не достигнет 165F.

Замораживание

Вы можете заморозить курицу в сыром или приготовленном виде. Выложите бедра на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте им застыть в течение 1-2 часов, пока они не затвердеют, затем переложите их в большой пакет для заморозки или герметичный контейнер. Это гарантирует, что курица не слипнется, поэтому вы сможете вынимать по несколько штук за раз, когда вам это нужно. Дайте курице полностью оттаять в холодильнике в течение ночи.

Если в сыром виде , запеките бедра в соответствии с инструкциями рецепта. Если приготовить , следуйте инструкциям в разделе выше для повторного нагрева.

Подробнее из моих любимых куриных рецептов, чтобы попробовать:

• сыр и пропущенные куриные грудки
• куриные кордон Bleu
• Печи, выпеченные куриные куриные куриные курицы
• . Куриные бедра с кунжутом
• Цыпленок «Выходи за меня замуж»

Ищете больше рецептов? Следуй… Моя рассылка Пинтерест Фейсбук Инстаграм

Spinach and Swiss Cheese Stuffed Chicken Thighs

4.46 from 77 votes

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Author: Joanna Cismaru

Serves: 6

Print Пин

Куриные бедра, фаршированные шпинатом и швейцарским сыром – Полезно, просто, вкусно. Эти куриные бедра в буквальном смысле наполняются ароматом с каждым укусом. Запеченный до совершенства в соусе из белого вина с приправами, которым вы захотите полить всю тарелку!

Начинка

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 средняя нарезанная луковица
• ▢ 3,5 унции замороженного шпината, размороженного и нарезанного
• ▢ от 1/4 чайной ложки до 4 904 соли или по вкусу вкус
• ▢ 1/2 ч. 0044
• ▢ 1 чайная ложка сушеных орегано
• ▢ 1/2 чайной ложки паприки

соус

• ▢ 1/2 чашки белого вина
• ▢ 1 -TEASPOON DRIDED OREGAN
4493 904. 1.193 9.193 9.193 9.193 9.193 904. 1.193 9.193 904. 1.193 9004 9.193 9019. 1.193 9004 9.193 9019. 1/2 ч. ложки перца или по вкусу
• ▢ 1/2 ч. Подготовка: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Начинка: Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте шпинат, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца и 1/2 ч.л. паприки и перемешайте. Готовьте в течение 2 минут, затем дайте смеси остыть в течение нескольких минут. Добавьте 1 чашку швейцарского сыра в смесь шпината и перемешайте.

• Сезон: Обсушенные куриные бедра; положите их ровно, изнанкой вверх. Приправьте бедра с обеих сторон орегано, солью, перцем и паприкой по вкусу.

• Рулет: Поместите по 2 столовые ложки смеси шпината и сыра на каждое бедро, равномерно распределяя оставшуюся начинку между бедрами по мере необходимости. Сверните бедра и закрепите зубочистками, по 2 на бедро.

• Приготовление соуса: Смешайте ингредиенты соуса и полейте ими бедра.

• Для запекания:

  Поместите бедра в форму для запекания размером 8×8 дюймов или форму для запекания 9×13 дюймов, в зависимости от размера куриных бедер. Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Снимите фольгу и посыпьте курицу оставшимся сыром. Выпекать еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится.

• Подача: Подавайте с вареным рисом или картофельным пюре.

1. Бедра храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней . Перед хранением убедитесь, что бедра полностью остыли до комнатной температуры.

Порция: 1 бедро Калорийность: 469 ккал (23 %) Углеводы: 5 г (2 %) Белки: 32 г (64 %) Жиры: 34 г (52 %) Насыщенные жиры: 11 г (69 %) Холестерин: 169 мг (56 %) Натрий: 368 мг (16%)Калий: 431мг (12%)Клетчатка: 1г (4%)Сахар: 1г (1%)Витамин А: 2621МЕ (52%)Витамин С: 2мг (2%)Кальций: 223мг (22%)Железо: 2 мг (11%)

Курс:Ужин, Основное блюдо

Кухня:Американская

Ключевое слово:фаршированные куриные бедра

Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина !

Взаимодействие с читателем

Куриные бедра, фаршированные за копейки

Легкие фаршированные куриные бедра наполнены начинкой, завернуты в бекон и запечены до мягкости и сочности!

Этот универсальный рецепт можно приготовить из куриных бедрышек и оставшейся начинки или вашей любимой смеси для начинки.

Любимый рецепт фаршированной курицы

• Это блюдо требует небольшой подготовки, но оно простое в приготовлении и имеет уютный домашний вкус.
• Куриные бедра очень сочные и каждый раз получаются идеально (вы также можете использовать куриные грудки, см. примечания).
• Это можно сделать с домашней начинкой или смесью коробок, если вы предпочитаете. Добавьте свои любимые блюда, от нарезанного шпината до грибов.
• При желании в форму для запекания можно добавить дополнительную начинку.

Ингредиенты

КУРИЦА Для быстрого приготовления используйте куриные бедра без костей и кожи. Его так легко начинить и обернуть беконом. Вариант с куриной грудкой смотрите в примечаниях ниже.

НАЧИНКА Для простоты используйте коробочную смесь для начинки. Или, если есть время, приготовьте домашнюю колбасную начинку или используйте остатки заправки из кукурузного хлеба. Перед добавлением к курице важно убедиться, что начинка остыла.

БЕКОН Бекон скрепляет эти пучки и, конечно же, придает пикантный аромат дыма.

Как приготовить фаршированные куриные бедра

Приготовить супервкусное блюдо совсем несложно:

1. Приготовить смесь для начинки и полностью остудить.
2. Разложите каждое бедро на разделочной доске и положите сверху начинку.
3. Сверните курицу в рулет и плотно оберните беконом, затем приправьте.
4. Выпечка (в соответствии с инструкциями рецепта ниже) .

Вариации

Чтобы использовать куриные грудки без костей, разверните куриную грудку (так, чтобы вы могли открыть ее, как книгу) и отбейте до толщины ½ дюйма. Наполните смесью для начинки и заверните в бекон (вам может понадобиться больше бекона, если куриные грудки большие). Выпекайте 35-40 минут или пока температура в центре не достигнет 165°F.

Попробуйте добавить грибы и шпинат, а также козий сыр или посыпать тертой моцареллой или даже перцем халапеньо.

Советы и подсказки

• Обязательно разогрейте духовку, чтобы курица готовилась с правильной скоростью и температурой.
• Торопитесь? Поместите приготовленную смесь для начинки в морозильную камеру, пока выкладываете курицу и другие ингредиенты. Это быстро охладит его, чтобы с ним было легко работать. В качестве альтернативы, приготовьте смесь для начинки накануне.
• Если вам трудно обернуть бекон вокруг куриных бедрышек, попробуйте закрепить фаршированную курицу зубочистками. Это скрепит его, и его будет легче заворачивать, не теряя при этом начинку.

Остатки

Блюда из курицы хранятся в холодильнике в течение 3-4 дней в соответствии с рекомендациями FDA. Накройте остатки в герметичном контейнере, чтобы они не высыхали.

Приготовленная птица будет оставаться свежей в течение 4-6 месяцев в морозильной камере. Разморозьте на ночь в холодильнике, затем просто разогрейте по желанию и наслаждайтесь.

Наш любимый фаршированный цыпленок

• Куриная грудка, фаршированная шпинатом, завернутая в бекон
• Цыпленок, завернутый в бекон – такой сырный
• Фаршированные куриные грудки – со сливочно-шпинатным соусом
• Фаршированные куриные грудки с перцем халапеньо – очень просто приготовить
• Цыпленок Кордон Блю – классика
• Курица со сливочным сыром – на вкус как рогалик
• Котлета по-киевски – такая маслянистая и ароматная
• Фаршированные куриные грудки во фритюрнице – насыщенные и сливочные

Вы приготовили эти фаршированные куриные бедра? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

4. 92 от 23 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Фаршированные куриные бедра

Фаршированные куриные бедра действительно впечатляют. Влажный и ароматный внутри с хрустящей корочкой из бекона!

Сохранить Штырь Печать

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 55 минут

На 8 порций куриных бедрышек

Термометр для мгновенного считывания

• ▢ 1 упаковка смеси для начинки, 6 унций (или 1 ½ чашки оставшейся домашней начинки)
• ▢ 1 ½ фунта бескостных куриных бедрышек 4 ломтика ▢conba 8 бедер ▢ 8 бедер около 4 04 8
4
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ ½ чайной ложки паприки
• ▢ соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 425°F. Смажьте форму для выпечки размером 9×13 см и отложите в сторону.

• Приготовить начинку по инструкции и полностью остудить.

• Положите каждое куриное бедро на разделочную доску и положите в центр начинку (примерно 2-3 столовые ложки в зависимости от размера куриных бедрышек).

• Сверните каждое куриное бедро вокруг начинки и плотно оберните беконом. Посыпьте бедра чесночным порошком и паприкой.

• Выложите оставшуюся начинку на дно формы для запекания и положите куриные бедра швом вниз поверх начинки.

• Запекайте в течение 35 минут или пока температура курицы не достигнет 165°F.

При желании в сковороду можно добавить дополнительную начинку.

Убедитесь, что начинка полностью остыла, прежде чем фаршировать курицу.

Центр каждого кусочка курицы должен достигать 165°F.

Для использования куриных грудок без костей

Чтобы использовать куриные грудки без костей, разверните куриную грудку (чтобы вы могли открыть ее, как книгу) и отбейте до толщины 1/2 дюйма.

Наполните смесью для начинки и заверните в бекон (вам может понадобиться больше бекона, если куриные грудки большие). Выпекайте при 375°F в течение 35-40 минут или пока центр не достигнет 165°F.

4.92 от 23 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Порция: 1 куриное бедро | Калории: 361 | Углеводы: 17 г | Белок: 19 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 5 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 510 мг | Калий: 275 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 136 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 29мг | Железо: 2 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Блюдо из курицы, ужин, основное блюдо, основное блюдо

Американская кухня

© SpendWithPennies.