Салат из колбасы и фасоли моркови и: Салат с фасолью – пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Яна Мурашкина .

20 очень вкусных салатов с фасолью и сухариками

Фото: attuale.ru

Быстрые салаты с фасолью и сухариками — находка для любой хозяйки. Их можно подать внезапно нагрянувшим гостям или приготовить на перекус. Главное — вовремя добавлять сухарики, чтобы они подольше оставались хрустящими. Делимся секретами приготовления в нашей подборке рецептов!

1. Салат с колбасой, фасолью и сухариками

Фото: vpuzo.com

Можно использовать любую колбасу: варенку, копченую или даже сервелат.

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 100 г твердого сыра, 100 г сухариков, 200 г колбасы, 1 помидор, пару веточек петрушки, 3 ст.л. майонеза, соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь колбасу, помидор и сыр длинными брусочками. Смешай их с майонезом, фасолью, измельченной петрушкой и сухариками. Посоли салат по вкусу.

2. Салат с курицей, яйцами, фасолью и сухариками

Фото: donatewales.org

Сытный салат, который может заменить даже полноценный прием пищи.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 1 банка консервированной фасоли, 100 г сухариков, 2 помидора, 2 вареных яйца, 100 г консервированной кукурузы, 2 зубчик чеснока, 100 г майонеза, 3 веточки петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе, яйца и помидоры кубиками, измельчи петрушку и чеснок. Смешай продукты, добавь фасоль, кукурузу, соль, перец, майонез и сухарики. Перед подачей укрась веточкой зелени.

3. Салат из фасоли, сухариков и ветчины

Фото: zen.yandex.ru

Добавляй сухарики в последнюю очередь, чтобы они меньше размокали.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г ветчины, горсть сухариков из белого хлеба, 200 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 3 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь ветчину и яйца кубиками. Добавь кукурузу, фасоль, соль, перец, майонез и перемешай. Перед подачей всыпь в салат сухарики.

4. Салат из корейской морковки, сухариков и фасоли

Фото: mircooking.ru

Можешь использовать корейскую морковку разной остроты.

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 100 г сухариков, 1 вареное куриное филе, 200 г моркови по-корейски, 100 г майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Филе нарежь кубиками. Добавь фасоль, морковь, соль, перец и майонез. Всыпь сухарики, аккуратно перемешай и подавай салат на стол.

5. Салат с сыром, фасолью и сухариками

Фото: nutplanner.ru

Очень оригинально будет смотреться сыр, натертый на терке для корейской моркови.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 150 г твердого сыра, 100 г сухариков, 3 стебля зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 80 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Натри сыр на терке, измельчи чеснок и зеленый лук. Смешай все, кроме сухариков. Посоли, поперчи и заправь майонезом. Сухарики добавь в самом конце.

20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

6. Салат «Сказка»

Фото: donatewales.org

Приготовить сухарики самостоятельно не трудно, главное использовать свежий хлеб.

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 2 маринованных огурца, 100 г сухариков из белого хлеба, 1 вареная куриная грудка, соль, молотый черный перец, 3 ст.л. майонеза, горсть гранатовых зерен для украшения.

Приготовление: Мясо и огурцы нарежь кубиками. В большом салатнике смешай фасоль, филе, огурцы и сухарики. Добавь соль, перец и майонез. Готовый салат укрась зернами граната.

7. Острый салат с красной фасолью и сухариками

Фото: instagram.com

Если не любишь острое, то просто не добавляй хлопья красного перца. Даже без них салат все равно получится ну очень вкусным!

Тебе понадобится: 100 г сухариков, 2 помидора, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 болгарский перец, 0,5 ч.л. хлопьев красного перца, 1 зубчик чеснока, полпучка петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь помидоры и болгарский перец брусочками, чеснок и зелень мелко наруби. Смешай ингредиенты, добавь фасоль, сухарики, соль и масло. Аккуратно перемешай и присыпь хлопьями красного перца.

8. Салат из фасоли, кукурузы и сухариков

Фото: donatewales.org

В этом рецепте нарезать придется только зеленый лук.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г консервированной кукурузы, 100 г сухариков из темного хлеба, 200 г острой корейской морковки, 3 стебля зеленого лука, 80 г майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Смешай фасоль с кукурузой, морковкой, измельченным луком и специями. Добавь майонез, перемешай и всыпь сухарики.

9. Салат с ветчиной, луком, фасолью и сухариками

Фото: attuale.ru

Такой салат всегда выкладывают высокой горкой на тарелку.

Тебе понадобится: 100 г сухариков, 250 г консервированной фасоли, 200 г ветчины, 1 лук, 0,5 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. майонеза, щепотка красного перца, соль по вкусу, зелень для украшения.

Приготовление: Ветчину нарежь кубиками, а лук нарежь полукольцами и сбрызни лимонным соком. Смешай все с фасолью и сухариками. Добавь соль, перец, майонез и аккуратно перемешай. При подаче украшай салат зеленью.

10. Салат из огурцов, фасоли и сухариков

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Огурцы дают много влаги, поэтому лучше съесть салат как можно быстрее!

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 100 г сухариков, 2 огурца, пару веточек зелени, 80 г сметаны, молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь огурцы соломкой, измельчи зелень. Смешай все с фасолью и сухариками. Посоли, поперчи и заправь сметаной.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

11. Салат с фасолью, сухариками и сладким перцем

Фото: zen.yandex.ru

Отличный салат для тех, кто избегает майонеза.

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 100 г сухариков, 2 сладких перца разного цвета, 1 соленый огурец, 2 стебля зеленого лука, 0,5 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нашинкуй перец и огурец соломкой, измельчи лук и чеснок. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и оливковое масло.

12. Салат из сухариков, маринованных грибов, помидоров и красной фасоли

Фото: cookpad.com

Консервированную фасоль можно заменить обычной вареной.

Тебе понадобится: 200 г маринованных грибов, 100 г пшеничных сухариков, 1 помидор, 1 банка консервированной фасоли, 1 красный лук, 1 ч.л. уксуса. 3 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь грибы и помидоры пластинками. Лук измельчи и сбрызни уксусом. Смешай все продукты, добавь соль, перец и майонез.

13. Салат с красной фасолью, беконом, изюмом и сухариками

Фото: mircooking.ru

Лучше всего подойдет изюм с легкой кислинкой.

Тебе понадобится: 200 г консервированной красной фасоли, горсть изюма, 100 г сухариков, 100 г микса салатов, 50 г грецких орехов, 200 г бекона, 150 г сметаны, 1 ч.л. горчицы, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Изюм залей кипятком на 10 минут. Орехи подсуши на сковородке, бекон нарежь и слегка обжарь. Отдельно смешай сметану, горчицу, соль и перец. Смешай все ингредиенты, заправь салат соусом и подавай.

14. Салат из черри, сельдерея, фасоли и сухариков

Фото: profiboxing.ru

Можешь заправлять салат маслом, майонезом или сметаной на свой вкус.

Тебе понадобится: 1 веточка помидоров черри, 200 г вареной черной фасоли, 150 г стеблей сельдерея, 150 феты, 100 г чесночных сухариков, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, листья салата для подачи.

Приготовление: Нарежь сельдерей, фету и помидоры, листья салата порви руками. Смешай все с фасолью, сухариками и специями. Заправь маслом и аккуратно перемешай.

15. Салат «Радость»

Фото: donatewales.org

Темная фасоль смотрится в салате выразительней, но если ее нет – то подойдет и белая.

Тебе понадобится: 250 г консервированной фасоли, полбатона белого хлеба, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 150 г твердого сыра, 2 веточки помидоров черри, 100 г майонеза, крупная соль, молотый черный перец, пару веточек укропа, 0,5 ч.л. сушеного базилика, 10 листов салата для подачи.

Приготовление: Нарежь батон на мелкие полоски и обжарь на масле с чесноком. Сыр и помидоры нарежь кубиками, укроп измельчи. В большом салатнике смешай сыр, фасоль, помидоры, зелень, соль, специи и майонез. Выложи все на разложенные веером листья салата, присыпь сухариками, укрась полосочками майонеза и цветами из помидоров.

20 салатов из простых продуктов на скорую руку

16. Салат с фасолью, сухариками и вешенками

Фото: attuale.ru

Сухарики быстро размокают, поэтому часто их подают отдельно.

Тебе понадобится: 200 г фасоли, 100 г белых сухариков, 250 г вешенок. 2 маринованных огурца, 1 лук, 1 помидор, 4 листика салата, 100 г майонеза, соль, перец.

Приготовление: Вешенки отвари в подсоленной воде, остуди и нарежь. Измельчи огурец, помидоры, лук и салат. Смешай грибы, фасоль, огурец, лук, помидоры и салат, добавь соль, перец и майонез. Перед подачей присыпь сухариками.

17. Салат из красной фасоли, чеснока и ржаных сухариков

Фото: foodman.club

Готовится буквально за считанные минуты!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, 150 г ржаных сухариков, 4 стебля укропа, щепотка молотого перца, 2 ст.л. оливкового масла, соль по вкусу.

Приготовление: В сковороде разогрей масло, всыпь сухарики, измельченный чеснок и обжарь 1 минуту. Смешай сухарики с фасолью, мелко нарезанным укропом, солью и перцем.

18. Салат с шампиньонами, фасолью и сухариками

Фото: pro-orehi.ru

Можно использовать готовые маринованные грибы или сделать их самостоятельно.

Тебе понадобится: 200 г маринованных шампиньонов, 200 г консервированной фасоли, 2 вареных картофеля, 100 г сухариков, 1 красный лук, 0,5 ч.л. уксуса, щепотка сахара, щепотка молотого черного перца, соль, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нарежь грибы, картофель и лук. Кольца лука сбрызни уксусом, присыпь сахаром, солью и оставь мариноваться на 5 минут. Смешай все ингредиенты, добавь сухарики и майонез.

19. Салат из фасоли, сухариков и свежих овощей

Фото: cookpad.com

Ароматный и сытный салат для всей семьи!

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 200 г консервированной белой фасоли, 2 огурца, 2 помидора, горсть белых сухариков, 3 листика салата, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый красный перец.

Приготовление: Мясо нарежь, смешай с перцем и соевым соусом. Измельчи огурцы, помидоры, листья салата. В большой миске все смешай, добавь соль, специи и масло.

20. Салат с курицей, сыром, фасолью и сухариками

Фото: salatolive.ru

Твои домочадцы точно оценят это удивительное сочетание вкусов.

Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 150 г пшеничных сухариков, 200 г вареной курицы, 100 г микса из разноцветных салатов, 100 г твердого сыра, 150 г мягкого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы в зернах, 2 ст.л. оливкового масла, молотый перец, сушенный базилик и соль по вкусу.

Приготовление:

Нарежь курицу и мягкий сыр кубиками. Твердый сыр натри на терке, салат порви руками, чеснок выдави через пресс. Смешай все в широком салатнике, добавь фасоль, сухарики, горчицу, масло, соль и перец.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с колбасой и фасолью – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	140 г		750 мл
	40 г	Огурцы солёные	2 шт.
	200 г		3 шт.
	200 г		по вкусу
	по вкусу

Описание рецепта — Салат с колбасой и фасолью:

Этот салат имеет оригинальный вкус благодаря сочетанию колбасы, белой фасоли, солёных огурцов и яиц. Любителям фасоли он непременно должен понравится, так как ингредиенты хорошо подобраны, салат получается очень вкусным. Вместе с тем, все его ингредиенты просты и доступны, что делает его ещё более привлекательным! Вместо отваренной фасоли можно использовать фасоль консервированную (в белом соусе, не в томатном)- в этом случае процесс приготовления салата пройдёт ещё быстрее, ведь не нужно будет фасоль замачивать и отваривать!

Салат с колбасой и фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

185 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления салата с колбасой и фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты: любая колбаса (или даже сардельки), солёные огурцы, фасоль, куриные яйца, репчатый лук, майонез, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Если вы используете не консервированную фасоль, но для начала её следует замочить в воде (лучше на ночь), а затем отварить в не солёной воде на самом медленном огне до готовности. Если вы отварили фасоль, к примеру, с вечера, а салат планируете готовить утром или днём, то до момента использования храните её в холодильнике в отваре так, чтобы он покрывал саму фасоль. В ингредиентах указано количество сырой фасоли.

Шаг 3:

Фасоль отварена- приступаем непосредственно к приготовлению салата. Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Вместо лука репчатого можно использовать зелёный лук- салат будет более ароматным!

Шаг 4:

Огурцы солёные

2 шт.

Солёные огурцы промываем от рассола, обрезаем края и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:

Любую колбасу, какую только вы хотите, нарезаем кубиками.

Шаг 6:

Предварительно отваренные и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.

Шаг 7:

Теперь в миске или большом салатнике соединяем холодную фасоль без жидкости и лук.

Шаг 8:

Добавляем солёные огурцы.

Шаг 9:

Также добавляем колбасу.

Шаг 10:

За колбасой в салатник отправляем нарезанные яйца.

Шаг 11:

	200 г
	по вкусу
	по вкусу

Ингредиенты салата заправляем майонезом. По вкусу в салат можно добавить соль (особенно, если огурцы не достаточно солёные) и чёрный молотый перец.

Шаг 12:

Салат с колбасой и фасолью перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 13:

По истечении указанного в предыдущем шаге времени салат с колбасой, фасолью, солёными огурцами и яйцами можно подавать на стол в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Салат с фасолью и копченой колбасой

Лайфхакер собрал классные рецепты салатов с фасолью и курицей, говядиной, колбасой, кукурузой, грибами, свёклой, крабовыми палочками и не только.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:

• Морковь по-корейски – 250 гр.
• Сухари (любые) – 60 гр.
• Колбаса копченая – 180-200 гр.
• Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
• Майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Соломкой режем колбасу.

Выкладываем в миску для салата.

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Вкусный салат с фасолью и копченой колбасой и сухариками – фото рецепт

Рецепт простого салата из консервированной фасоли и копченой колбасы по силам освоить даже мужчине. Незамысловатые продукты всегда найдутся в холодильнике. Этот салат позволит накормить двоих — троих друзей, которые внезапно появились на пороге. Салат из фасоли и колбасы придется по вкусу и детям, если они остались дома с папой.

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4 порции

Салат с фасолью и колбасой

Ингредиенты (7)
Фасоль сухая — 150 Грамм
Лук — 1 Штука
Огурцы соленые — 100 Грамм
Колбаса сырокопченая — 100 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Растительное масло — – По вкусу
Соль — – По вкусу
Показать все (7)

Ингредиенты

• Фасоль консервированная: 1 банка
• Яйца: 3-4 шт.
• Колбаса копченая: 200-250 г
• Сухарики: 200-300 г
• Майонез: 100 г
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Перец жгучий: по желанию

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Нам понадобится:

• Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Майонез – 250 г.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сыр твердых сортов – 150 г.
• Зелень для украшения – 1 пучок
• Сухарики – 1 пачка
• Копченая колбаса – 150 г.

Приготовление:

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Добавляем колбасу, сыр.

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Салат с фасолью и копченной колбасой

Пикантность в этом рецепте придадут томаты. Заправка здесь сметанная, а потому и вкус нежный. Ржаные сухарики закончат композицию.

Ингредиенты:

• фасоль -1 б.
• колбаса копченая 200 г.
• курица копченая- 100г.
• томаты -2 шт.
• петрушка
• сухарики
• сметана

Приготовление:

Колбасу, курицу и помидоры нарезаем кубиком. Нарезаем петрушку. Смешиваем все в салатнике. Заправляем сметаной. Перед подачей украшаем сухариками.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и копченой колбасой

povarenok.ru
Любашик

Ингредиенты (6)
Фасоль – 1 бан.
Шампиньоны – 1 бан.
Колбаса – 150 г
Сыр твердый – 50 г
Оливки черные – 1/2 бан.
Майонез
Показать все (6)

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:

• Огурец свежий – 100 г.
• Огурец консервированный – 100 г.
• Фасоль – 100 г.
• Колбаса копченая – 100 г.
• Отварная морковь – 100 г.
• Майонез – 100 г.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок

Приготовление:

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Салат с колбасой и фасолью — секреты и полезные советы

Как и любое другое блюдо, салат с колбасой и фасолью имеет свои особенности и тонкости в приготовлении. Некоторые приверженцы здорового питания исключают из рациона майонез. Поэтому этот компонент можно исключить из салата и ограничиться лишь оливковым или другим растительным маслом и приправами. В таком случае блюду нужно дать настояться – лучше всего поставить салат в холодильник на несколько часов. Если же используется майонез, и кушанье подается сразу, нужно сразу смешать все ингредиенты с соусом.

Есть и особые нюансы, касающиеся приготовления фасоли. Не рекомендуется замачивать бобовый продукт более чем на 10 часов, иначе фасоль может просто забродить. Также нужно учитывать тот факт, что фасоль в сыром виде содержит опасные для человека компоненты, поэтому ее следует тщательно проваривать и убедиться в готовности.

Салат “Фейерверк” с копченой колбасой и фасолью

Красочный салат, как искры фейерверка. Достойный праздничного стола.

Ингредиенты:

• фасоль красная- 150 г.
• кукуруза -150 г.
• сервелат – 150 г.
• ветчина- 100 г.
• перец сладкий (оранжевый)- 50 г.
• гренки
• укроп
• майонез

Приготовление:

Колбасу, ветчину и перец нарезаем тонкой соломкой. Фасоль промываем и соединяем с порезанными продуктами. Туда же добавляем кукурузу. Теперь нужно все заправить майонезом и перемешать. Сверху на салат выкладываем гренки и веточку укропа. Подавать сразу же.

Простой салат с сервелатом и белой фасолью

Нужно:

• Кукуруза – маленькая банка.
• Белая фасоль – банка.
• Сервелат – 200 гр.
• Луковица.
• Сахар – чайная ложка.
• Уксус – большая ложка.
• Сухарики – горсть.
• Майонез.

Как сделать:

1. Первоначально замаринуйте луковицу, нашинковав её кубиками. Для этого залейте её уксусом, разведенным в горячей воде и насыпьте сахар. Подержите на столе 10 минут.
2. Нарежьте полосками сервелат, выложите к нему овощи из банок.
3. Заправьте закуску соусом, старательно перемешайте.

Салат “Сытная поляна”

Изюминкой этого салата является его заправка. Ароматный и питательный салат представлен вашему вниманию.

Ингредиенты:

• фасоль- 200 г.
• колбаса- 100 г.
• лук красный- 1 шт.
• перец болгарский- 1 шт.
• красный острый перец- 1/2 шт.
• чеснок
• грецкий орех
• соль
• перец
• оливковое масло
• винный уксус

Приготовление:

Приготовление: Фасоль высыпаем в миску. Все остальные ингредиенты нарезаем произвольно.

Лук нужно замочить на пару минут в горячей воде, чтобы убрать запах.

Делаем заправку: 5 ст.л. масла оливкового и 1 ст.л. винного уксуса. Сюда же соль и перец.

Теперь заправляем салат и наслаждаемся потрясающим вкусом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат с фасолью консервированной и колбасой рецепт с фото

Детальное описание: салат с фасолью консервированной и колбасой рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат с консервированной фасолью и колбасой может быть как на скорую руку, так и настоящим кулинарным шедевром. А иногда это объединяется – вот уж действительно съедобное волшебство! И выручает салат из вареной фасоли и колбасы не только зимой: интересные рецепты есть на каждый сезон, и несколько из них мы разберем сегодня. К тому же, от выбора колбасы зависят дальнейшие вкусовые качества блюда: острое, нежное, даже мужское!

Салат из фасоли и колбасы

Вполне быстрый и простой салат с фасолью, который не требует даже обычной соли – ее заменяют огурцы. Такой питательный перекус можно взять и с собой на работу, ведь времени на готовку даже хватит утром.

На салат из фасоли с колбасой нужно:

• 5 крупных картофелин;
• 100 грамм красной фасоли;
• 100 грамм белой фасоли;
• 320 грамм вареной колбасы;
• Зелень;
• 2 средних соленых огурца;
• 50 грамм майонеза;
• 1 небольшая луковица;
• 5 грамм сахара;
• Красный молотый перец.

Рецепт салата с фасолью и колбасой:

1. Картофель вымыть, затем поставить вариться до полной готовности. Далее воду слить и поставить остывать. Кожуру снять, порезать на кубики.
2. Фасоль слить на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад.
3. С огурца счистить шкурку (если горчит), порезать на кубики.
4. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
5. С колбасы снять упаковку и порезать на кубики. Можно воспользоваться и сосисками в крайнем случае.
6. С лука снять шелуху и нашинковать.
7. Майонез смешать с красным перцем и сахаром.
8. Все продукты перемешать вместе с заправкой.

Совет: улучшить вкус поможет домашний майонез. Соус можно приготовить на яйце, сахаре и соли, любом растительном масле, горчице и соке лимона.

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Достаточно свежий фасолевый салат, который пойдет «на ура» в самом начале лета. Овощи, по которым все так соскучились, можно сделать сытными именно с помощью колбасы и фасоли. Так сказать, убить двух зайцев одним блюдом!

Продукты на салат с фасолью, колбасой:

• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 100 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 70 грамм майонеза;
• Зелень;
• Специи;
• 1 небольшая луковица.

Салат с фасолью и вареной колбасой:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть бобы водой от вязкого сока.
2. С колбасы снять упаковку и порезать соломкой.
3. Помидоры вымыть, убрать плодоножку и порезать на кубики.
4. Перец ополоснуть, вырезать перегородки с семенами, мякоть измельчить.
5. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
6. С лука снять шелуху и порезать кусочками.
7. Все продукты смешать вместе с майонезом и любимыми специями.

Совет: чтобы лук не горчил, его можно замариновать. Для этого нужно добавить уксус (любой), сахар, соль, воду. Для остроты рекомендовано добавить черный перец. Через 15 минут лук можно добавлять в салат.

Салат из красной фасоли: рецепт с колбасой

Нельзя назвать этот салат полезным, но он настолько вкусный и интересный, что о пользе можно на время забыть. Блюдо подается теплым, и не нуждается в заправке: все продукты достаточно сочные и полны специй.

На салат из красной фасоли и колбасы надо:

• 190 грамм фасоли;
• 6 огурцов-корнишонов;
• 3 охотничьи колбаски;
• 60 мл белого винного уксуса;
• Зелень, лучше взять петрушку;
• 10 грамм коричневого сахара;
• Специи.

Салат с красной фасолью и колбасой:

1. Фасоль, что была замочена предварительно на ночь, нужно сварить до полной готовности, сохранив твердую внешнюю оболочку бобов. Воду слить.
2. Колбаски освободить от упаковки и порезать небольшими кусочками.
3. Корнишоны нужно порезать кубиками.
4. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
5. В сковороду выложить колбаски, поджарить примерно 4 минуты, постоянно помешивая.
6. Затем добавить в сковороду сахар, зелень и уксус, постоянно мешать. Когда уксус почти полностью испарился, добавить фасоль и снова перемешать.
7. Затем выложить на блюдо и дать время чуточку остыть. Добавить корнишоны, любимые специи и, по желанию, еще зелени.

Совет: корнишоны можно заменить маринованными огурцами. Тогда в салат нужно добавить капельку подсолнечного масла с винным уксусом, чтобы восполнить вкус.

Салат с фасолью и колбасой рецепт

Достаточно легкий и в то же время нежный фасолевый салат, которым можно перекусить вместо комплексного обеда. Сочетание продуктов быстро насыщает желудок, а приготовить такое блюдо легко даже посреди зимы.

На салат с фасолью и колбасой нужно:

• 200 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 30 мл соевого соуса;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 зеленый болгарский перец;
• 4 листа салата;
• Зелень;
• 2 киви.

Готовим салат фасоль, колбаса:

1. С колбасы снять упаковку и порезать кубиками.
2. Фасоль откинуть на дуршлаг, слить маринад, но внимательно покупайте продукт: бобы не должны быть в томатной заправке.
3. Перец промыть, удалить перегородки, плодоножку и семена. Нарезать мякоть брусочками.
4. Зелень помыть, измельчить.
5. Киви очистить от шкурки, нарезать небольшими кусочками.
6. Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
7. Объединить все компоненты, заправить оливковым маслом, перемешать.
8. Сверху салат сбрызнуть соевым соусом, украсить зеленью и можно подавать гостям.

Совет: соевый соус можно заменить подсолнечным маслом с яблочным уксусом, добавить немного соли и специй. Однако, вкус будет иным, а консистенция заправки сохранится.

С разными видами мяса

Очень богатый и сытный салат, хотя готовится предельно быстро. Добавленный огурец дарит свежесть и дарит легкость всему блюду. Ну а соус заслуживает отдельной похвалы.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Список ингредиентов:

• 2 средних свежих огурца;
• 1 маленькое куриное филе;
• 100 грамм свинины;
• 100 грамм маринованных грибов;
• 100 грамм копченой ветчины;
• 3 яйца;
• 2 крупные картофелины;
• 15 грамм сахарной пудры;
• 80 грамм фасоли;
• 1 луковица;
• Майонез.

Как собрать салат:

1. С филе удалить пленку и жилки, отварить в воде со специями и солью, остудить в бульоне и порезать кубиками.
2. Со свининой поступить так же: сварить до полной готовности, остудить, измельчить.
3. У грибов слить маринад и порезать кусочками.
4. Картофель вымыть и поставить вариться. Затем остудить, счистить кожуру и нарезать кубиками.
5. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
6. Яйца сварить до твердого желтка, затем охладить и снять скорлупу. Порезать на кубики.
7. С ветчины снять упаковку и измельчить в размер с остальными ингредиентами.
8. С лука снять шелуху, нашинковать.
9. Огурцы вымыть и очистить при необходимости шкурку (если горчит). Затем мякоть нарезать кубиками.
10. Все продукты смешать, заправить майонезом и подавать к столу.

Разнообразные рецепты салатов из фасоли консервированной с колбасой можно готовить как на праздник, так и в будничный день. Убедившись, что блюда могут быть различной степени сложности, формы, подачи, каждый найдет для себя оптимальный салат с фасолью консервированной с колбасой. А если вы в чем-то сомневаетесь, то это еще один повод попробовать приготовить закуску. Приятного аппетита!

Путь к вершинам кулинарии начинается с приготовления салатов. Они хороши тем, что допускают использование самых разных продуктов и заправок. Ниже подборка рецептов, где главными являются фасоль и колбаса, а компанию им готовы составить свежие и консервированные овощи, грибы, сыр.

Вкусный салат с фасолью и копченой колбасой и сухариками – фото рецепт

Рецепт простого салата из консервированной фасоли и копченой колбасы по силам освоить даже мужчине. Незамысловатые продукты всегда найдутся в холодильнике. Этот салат позволит накормить двоих — троих друзей, которые внезапно появились на пороге. Салат из фасоли и колбасы придется по вкусу и детям, если они остались дома с папой.

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Фасоль консервированная: 1 банка
• Яйца: 3-4 шт.
• Колбаса копченая: 200-250 г
• Сухарики: 200-300 г
• Майонез: 100 г
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Перец жгучий: по желанию

Инструкция приготовления

1. Нарезать колбасу соломкой.

2. Яйца сварить и очистить. Нарезать их на ломтики в длину.

3. Чеснок очистить и нарезать его на мелкие кусочки. С острым перцем поступить по своему усмотрению.

   Если салат из фасоли и колбасы готовится для мужчин, его можно добавить побольше. Если же блюдо предназначается для детей, его можно добавить мизерное количество либо не добавлять совсем.

4. В миску сложить колбасу, яйца, чеснок и добавить фасоль из банки. Жидкость предварительно слить.

5. Положить майонез и перемешать.

6. Салат из копченой колбасы и фасоли можно подать с сухариками.

   Приготовить вкусные сухарики нужно в духовке из остатков хлеба. Чтобы сухарики были вкуснее, их можно немного поперчить и посолить.

Как приготовить салат с фасолью, колбасой и кукурузой

Особенность рецепта заключается в том, что для него не требуется особых подготовительных работ, вроде отваривания мяса или овощей. Продукты практически готовы к использованию в салате, от хозяйки потребуется минимум действий.

Ингредиенты:

• Фасоль (в идеале консервированная) – 1 банка.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Колбаса полукопченая – 300 гр.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Свежий огурец– 1 шт.
• Зелень.
• Сухарики, типа «Кириешек» – 1 пачка.
• Для заправки – легкий майонез.

Алгоритм действий:

1. Подготовить глубокую емкость для перемешивания салата и красивый салатник.
2. В емкость выложить фасоль и кукурузу, предварительно слив с каждой банки маринад.
3. Колбасу и свежий огурец можно нарезать тонкой соломкой.
4. Твердый сыр натереть. Зелень нарезать, часть отправить в салат, часть – оставить для украшения.
5. Смешать ингредиенты, затем при необходимости досолить, заправить майонезом.
6. Готовый салат переложить в салатник. Посыпать зеленью и сухариками.

Тут же подавать к столу, нежные овощи и хрустящие хлебцы создают великолепный ансамбль.

Рецепт салата с консервированной фасолью, колбасой и морковью

Главные роли в салате у фасоли и колбасы, но и морковь нельзя назвать статистом. Именно благодаря ей блюдо получается более сочным и нежным, да и польза возрастает благодаря наличию большого количества витаминов.

Ингредиенты:

• Красная фасоль консервированная– ½ банки.
• Полукопченая колбаса – 250 гр.
• Морковь вареная – 1 шт. (среднего размера).
• Лук репчатый – ½ шт.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Открыть банку с консервированной фасолью. Ложкой с дырочками выложить половину фасоли в салатник.
2. Колбасу нарезать кубиками. Отправить к фасоли.
3. Морковь предварительно отварить (до полной готовности). Нарезать кубиками. Добавить в салат.
4. Лук репчатый порубить мелко. Выложить в салатник.
5. Посолить. Очередь заправки, в роли которой выступает майонез.

Для салата, состоящего из ингредиентов красных цветов, не хватает зеленых оттенков. Поэтому нужно украсить его небольшим количеством свежей петрушки или укропа. Теперь можно удивлять домочадцев.

Салат с фасолью, колбасой и помидорами

В следующем рецепте вместо моркови яркими (и по цвету, и по вкусу) помощниками фасоли и колбасы выступают томаты. Опять же немного зелени превратят обыкновенное блюдо в весеннюю сказку.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль (лучше красная) – 1 банка.
• Варено-копченая колбаса – 150 гр.
• Томаты – от 2 до 4-х шт.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Соль.
• Майонез.
• Лимон – для сока.

Алгоритм действий:

1. Из подготовительных действий – только отваривание яиц в кипящей воде.
2. Через 10 минут варки, воду слить, яйца охладить. Далее их очистить и нарезать любимым способом.
3. Маринад с фасоли слить, оставив пару ложек.
4. Добавить сок с одного лимона и немного острого перца.
5. Выдержать в таком маринаде фасоль четверть часа.
6. Колбасу и помидоры нарезать соломкой.
7. Сложить в салатник, заправить.

Веточки зелени или петрушки превратят салат в красивый фейерверк цветов и вкусов.

Рецепт салата с фасолью, колбасой и огурцами

Если томаты по каким-либо причинам употреблять нельзя, то можно заменить их свежими огурцами. Эти овощи неплохо смотрятся рядом с вареной колбасой и фасолью, делая салат еще более легким и менее калорийным.

Ингредиенты:

• Колбаса – 200 гр.
• Консервированная фасоль – ½ банки.
• Свежая сметана – 2 ст. л.
• Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Подготовительный этап – отваривание и охлаждение яиц. Теперь можно приступить непосредственно к приготовлению салата.
2. Фасоль без маринада положить в салатник.
3. Добавит яйца, нарезанные кубиками.
4. Добавить колбасу, измельченную тем же способом.
5. Положить огурцы, нарезанные теми же кубиками.
6. Лук – полукольцами, затем разрезать еще раз.
7. Смешать в глубокой миске со сметаной и солью.
8. Аккуратно переложить в салатник.

Украсить салат можно фигурками из яиц, огурца или обычной свежей петрушкой.

Как приготовить салат с консервированной фасолью, колбасой и сыром

Иногда хочется к фасоли и копченой колбасе добавить не только овощи, но и сыр. Что ж, многие рецепты допускают это, повара советуют выбирать для таких салатов твердых сортов сыр. При этом часть сыра стоит добавить к основным ингредиентам, а часть – оставить для украшения готового салата.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 200 гр.
• Фасоль консервированная – 1 банка (красные сорта, поскольку они более сочные).
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Томаты свежие – 2 шт.
• Чеснок – 1-3 зубка.

Алгоритм действий:

1. Заранее отварить яйца. Время, собственно, варки – 10 минут. Затем их нужно положить в холодную воду. После того, как остынут, очистить.
2. Теперь пришло время готовки самого салата. Яйца нарезать любым привычным способом, например, полосками.
3. Тем же способом нарезать томаты и колбасу.
4. Яйца, овощи и колбасу переложить в миску. Туда же отправить и фасоль, но сначала слить с нее маринад.
5. Добавить половину тертого сыра. Чеснок раздавить. Ингредиенты смешать.
6. Добавить майонез.
7. Выложить в красивый салатник.
8. Сделать сверху красивую сырную «шапку», украсить ее зеленью.

Сыр сделает салат более нежным на вкус, а чеснок придаст готовому блюду приятный аромат и немного остроты.

Небольшая подборка рецептов показывает, что дуэт фасоли и колбасы благосклонно принимает в компанию овощи и яйца, сыр и кукурузу. У хозяйки есть отличная возможность поэкспериментировать с количеством тех или иных ингредиентов.

Вторая часть экспериментов относится к способам украшения и подачи салатов. Например, делу красоты послужат зелень, оливки, фигурно нарезанные овощи. А подать можно в салатнике или в тарталетках, или на листьях салата.

Салат с красной консервированной фасолью и копченой колбасой получается очень сытным, а свежий огурец и зеленый лук в его составе вносят освежающую нотку. Мой сегодняшний рецепт с фото подробно раскроет перед вами все этапы приготовления простого, но от этого не менее вкусного, салатика.

Как приготовить салат из красной фасоли консервированной

Основной ингредиент салата – красная консервированная фасоль. Я использовала банку объемом 425 грамм. Кто как, но я консервированную фасоль перед использованием всегда ополаскиваю проточной водой. От этой процедуры зернышки становятся чистыми, а с водой уходит рассол с мутью и мелкими частицами.

Поэтому, вскрываем банку, сливаем весь маринад, а зерна выкладываем на дуршлаг. Ополаскиваем зерна под краном и даем немного постоять, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тем временем, подготовим остальные продукты.

Свежий огурчик, весом, примерно, 200 – 250 грамм тщательно моем и режем соломкой или кубиками. Я люблю тереть огурец соломкой на специальной терке.

С полукопченой колбасы снимаем упаковку и режем ножом соломкой. Для этого салата нам понадобится 200 грамм колбасы.

30 грамм пера зеленого лука режем колесиками.

Когда все продукты готовы, перекладываем их в одну емкость.

Хорошенько перемешиваем.

Часть салата можно посолить, заправить майонезом, и выложить в салатник. Вторую часть можно убрать в холодильник, но не забывайте, что нарезанные салаты хранятся в прохладном месте не более 24 часов.

Такой простой, но сытный и вкусный салат с красной консервированной фасолью, копченой колбасой и свежим огурцом очень прилично смотрится на праздничном столе, а тот факт, что сделать его просто не составляет никакого труда, дает этому рецепту дополнительный бонус.

Вкусный салат с фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салата с фасолью — это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.

Весь секрет в том, что фасоль в нашем салате мы будем рассматривать консервированную, так как это удобная ее для употребления форма. Фасоль может быть и красная, и белая. Вы можете выбрать ту фасоль, что любите больше, применяя любой из рецептов.

Красная фасоль сейчас стала популярнее и смотрится она более ярко и интересно в салате. Но и белую не стоит списывать со счетов.  В некоторых рецептах салатов я люблю использовать именно белую фасоль.

Фасоль замечательно сочетается и с мясными продуктами, и с овощами, так же хорошо дополняют салат всевозможные сухарики. При этом любой салат с фасолью получается очень сытным благодаря тому, что в ней содержится большое количество растительного белка.

Не многие интересовались, но фасоль богата не только белком, в ней содержатся такие полезные вещества как каротин, витамину группы B, витамин С, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Настоящая сокровищница, правда?

Конечно, всего этого не так много, чтобы сделать нас здоровыми с одной тарелочки салата, но все равно это вклад в общее дело здорового питания. А когда здоровое питание еще и вкусное, тут уже сложно усомниться в том, что салаты с фасолью должны занимать достойное место на нашем столе.

Я люблю фасоль, не только в салатах, но и в супе например, но в этой статье я хочу поделиться многообразием именно салатов. Салаты вообще вещь полезная, особенно когда на носу целая череда разных праздников. И кроме прочего, салаты с фасолью можно смело назвать бюджетным вариантом для любого кошелька. Это значит, что практически любой сможет приготовить салат с фасолью, не сильно беспокоясь о его цене.

Давайте уже перейдем к самому интересному и вкусному.

Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасками

Быстрый и вкусный салат. Для него понадобится совсем немного продуктов, практически то, что очень часто можно найти в кухонных шкафчиках и холодильнике. При этом все вкусное и сытное.

Для салата понадобится:

• красная фасоль — 1 банка,
• кукуруза — 1 банка,
• сухарики — 1 пакетик,
• копченые колбаски — 200 грамм,
• твердый сыр — 200 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• майонез для заправки.

Приготовление:

Для этого салата не нужно ничего заранее готовить. Все, что понадобится — это порезать кусочками копченые колбаски и натереть сыр на крупной терке. Если колбаски тонкие, наподобие охотничьих, то их можно нарезать просто кружочками, а если колбаска более толстая, то полукольца отлично подойдут. Красиво, когда ингредиенты салата примерно близки по размеру.

Кукуруза и фасоль в банках уже готовы к употреблению, достаточно будет только слить жидкость из банок. Если жидкость в фасоли слишком густая, почти как сироп, то фасоль можно даже промыть. Тогда каждая фасолинка будет хорошо отделяться друг от друга и красиво блестеть. Сложите фасоль в красивый салатник, в котором будете подавать на стол.

Дальше положите в салат нарезанные колбаски и тертый сыр. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Все хорошенько размешайте и в конце добавьте сухарики, чтобы они сильно не размокли и немного хрустели.

Заправьте майонезом и подсолите по вкусу. Салат можно подавать к столу посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.

Этот вариант салата хорошо подойдет и к празднику. он и выглядит нарядно и на вкус хорош.

Салат с фасолью и морковью — простой и быстрый рецепт

Этот салат с фасолью и морковью смело можно назвать постным или диетическим. Он отлично подойдет вам, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. При этом он сытный, что особенно полезно при диете, так чувство голода намного сложнее держать под контролем.

Для такого салата можно брать консервированную красную фасоль, а можно взять и сушеную и предварительно ее отварить.

Для того, чтобы сварить вкусную красную фасоль, нужно заранее залить ее холодной водой и дать постоять часа три минимум, можно оставить на ночь. После этого слейте воду и залейте новую. Поставьте фасоль вариться на средний огонь, дайте закипеть и варите после этого еще 15 минут.

После этого фасоль необходимо слит и остудить. Далее следуйте рецепту по приготовлению салата.

Понадобится:

• красная фасоль — 300 грамм,
• свежая морковь — 1 штука средних размеров,
• репчатый лук — 1 шт,
• зелень — 1 пучок,
• сок половины лимона,
• оливковое масло — 50 мл,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Возьмите консервированную фасоль или сварите ее сами, насыпьте в большую миску для салата. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то подойдет обычная крупная терка. Или можно даже нарезать морковь тонкими полосочками с помощью ножа.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, потом разберите и положите в миску с фасолью и морковью.

Добавьте в салат свежую зелень петрушки или укропа, мелко порезав их.

Выжмите в салат сок лимона и добавьте оливковое масло. Посолите салат по вкусу и хорошенько размешайте. Поставьте его в холодильник на час, чтобы он пропитался и настоялся.

Вот такой легкий и вкусный салат получится у вас из фасоли и моркови. Приятного аппетита!

Салат с фасолью, говядиной, сладким перцем и грецкими орехами

Еще один диетический салат с фасолью. Но в этот раз уже не постный, потому что в него мы добавим отварную говядину. При этом будут еще овощи в виде сладкого болгарского перца и свежего репчатого лука.

По своей идее, этот слат готовится без майонеза, но я ради любопытства пробовала заправить его майонезом и результат мне понравился. Можно сказать, что это универсальный салат, он хорош и за правкой из растительного масла и с майонезом.

Понадобится:

• консервированная фасоль — 1 банка,
• отварная говядина — 200 грамм,
• болгарский перец — 1 крупный плод,
• лук красный — 1 шт,
• чеснок — 2 шт,
• грецкие орехи — 100 грамм,
• винный уксус 9% — 1 столовая ложка,
• растительное масло (оливковое) — 50 мл,
• свежая петрушка или кинза — небольшой пучок,
• сушеные специи «хмели-сунели» — щепотка,
• соль по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь сварите заранее говядину, остудите ее до комнатной температуры, прежде чем делать салат дальше.

Из консервированной фасоли слейте жидкость, можно даже немного промыть питьевой водой, если жидкость была густая и плохо сливается.

Лук нашинкуйте тонкими полу колечками, потом положите его в миску, где будете смешивать слат, и полейте винным уксусом. Пока мы режем остальные продукты, лук замаринуется. Маринованный лук в салате будет вкуснее.

В это время порежьте мелкими кусочками говядину. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Грецкие орехи размельчите в блендере или ножом и добавьте в салат.

Смешайте фасоль, говядину, перец и лук в миске. Выдавите туда же чеснок. Зелень мелко нарежьте и добавьте в салат с фасолью.

Теперь заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Добавьте специи и хорошенько перемешайте. Дайте салату немного настояться и можно садиться за стол.

Салат с фасолью, колбасой и солёными огурцами

В этом салате сочетается два вида фасоли: красная и белая. Оба можно спокойно приобрести в магазине как в сухом виде, так и в консервированном. В консервированном виде очень упрощается процесс приготовления.

Пикантность салату придает варено-копченая колбаса и соленые огурчики. Так же легко можно заменить огурцы на маринованные, если вы их больше любите.

Для салата понадобится:

• красная фасоль — 200 грамм,
• белая фасоль — 200 грамм,
• варено-копченая колбаса — 2 грамм,
• соленые или маринованные огурцы —100 грамм,
• грецкие орехи — 50 грамм,
• репчатый лук — 0,5 шт,
• майонез,
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Красную и белую фасоль перед тем как делать из них слаат лучше всего промыть от густого тягучего бульона, в котором они плавали в консервной банке. Он не слишком хорошо отразится на консистенции салата, если его не убрать. Этот бульон лучше всего слить, а потом промыть фасоль в миске с питьевой водой из фильтра. Затем слейте воду.

Колбасу необходимо порезать небольшими брусочками. Соленые огурцы так же порежьте брусками или полукружками, если оргурчики используются мелкие.

Грецкие орех необходимо размельчить, но не в пыль, а просто на мелкие кусочки. Их можно порубить ножом или блендером, а можно раскатать скалкой, завернув перед этим в пленку или пакет.

Репчатый лук нарежьте помельче. Если он слишком горький, то его можно ошпарить кипятком и подержать в воде 2 минуты. После этого слейте воду, и лук потеряет свою жгучесть, но оставит и вкус, и хруст.

Смешайте в салатной миске все ингредиенты: фасоль, колбасу, огурцы, лук и орехи. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко рубленной зелени и подавайте на стол.

Такой красивый и вкусный салат из фасоли с колбасой не стыдно приготовить и к праздничному столу.

Салат из красной фасоли с курицей и кукурузой

Вкусный и сытный салат с фасолью и курицей подкупает практически сразу любимыми ингредиентами. Куриная грудка любима нами всегда и во всем, это простой продукт, который доступен каждому, а приготовить ее крайне просто. Вкус ее достаточно мягкий и замечательно сочетается почти со всеми видами продуктов. Плюс ко всему она не жирная и позволяет сохранять блюда низкокалорийными.

Вкус этого салатика это отдельная история, он запомнится вам надолго. Возьмите на заметку рецепт этого салата с фасолью ля будущих праздников.

Для салата понадобится:

• красная фасоль — 1 банка,
• кукуруза консервированная — 1 банка,
• куриная грудка — 200 грамм (1 шт),
• огурцы свежие — 2 шт,
• твердый сыр — 150 грамм,
• зеленый лук — 50 грамм,
• укроп — 50 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• майонез для заправки,
• горчица в зернах — 2 чайные ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде. До полной готовности понадобится примерно полчаса. Грудка варится быстро.

2. Вареную грудку остудите и нарежьте на небольшие кубики или ломтики, стараясь делать это поперек волокна.

3. Твердый сыр порежьте на кубики примерно такого же размера. Мне нравится готовить такой салат с сыром Гауда, он мягкий и приятный на вкус, замечательно сочетается с курицей и фасолью.

4. Огурцы тоже нарежьте кубиками. Если у них толстая или горьковатая кожица, то ее лучше счистить. Например сделать из нее красивую розочку и украсить ей салат сверху.

5. Красную фасоль откройте и слейте с нее жидкость. Иногда у консервированной фасоли жидкость внутри банки достаточно густая и напоминает сироп, для салата она не очень желательна, так как испортит его консистенцию. Фасоль можно даже немного промыть от этой жидкости питьевой водой, из фильтра или даже кипяченой. Фасоль положите в салатник к остальным составляющим.

6. Кукурузу так же откройте и слейте жидкость. У нее обычно нет такого «сиропа», поэтому ее можно не промывать. Тоже добавьте ее в салат.

7. Укроп и зеленый лук нарежьте очень мелко и добавьте в салат.

8. В отдельной тарелочке или чашке смешайте 4-5 ложек майонеза с зерновой горчицей, добавьте туда молотый перец, если хотите поострее. Натрите туда чеснок на мелкой терке.

9. Заправьте салат получившимся соусом. Хорошенько все перемешайте и салат готов к употреблению.

10. Если хотите красиво подать салат, например, на праздничный стол. То можно использовать форму для выпечки в виде кольца, куда плотно уложите салат. Сверху натрите сыр и сделайте красивую розочку из огурца и зелени.

Такой салат не стыдно поставить и на новогодний стол, и на день рождения. Гости будут однозначны довольны, а хозяева получат настоящее удовольствие. Такой салат с фасолью замечательно подойдет к любым мясным горячим блюдам, например, к мясу по-французски.

Приятного аппетита!

Самый простой и быстрый салат с фасолью и шампиньонами

Могу причислить этот вкусный салатик к тем, что готовятся по наитию из продуктов, которые нашли в холодильнике и шкафу. Что может быть проще даже сложно представить. Конкретно в этом рецепте используются консервированы шампиньоны. но можно спокойно использовать и свежие. Их понадобится немного обжарить на растительном масле. И не забудьте  подсолить.

Понадобится:

• консервированная красная фасоль — 1 банка,
• шампиньоны консервированные (не маринованные) — 1 банка,
• петрушка — 50 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• майонез — 2-3 столовые ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Этот салат готовится буквально за пять минут. Быстрее уже сложно представить. Но от этого он не теряет своих вкусовых качество, потому что это очень удачное сочетание.

Откройте красную фасоль и грибы и смешайте их в салатнике. Петрушку мелко нашинкуйте. Выдавите чесночек через пресс или натрите его на мелкой терке. Посолите и поперчите салатик и заправьте майонезом.

Угощайтесь сами и угощайте внезапных гостей!

Простой и вкусный салат из фасоли с сыром и сухариками

Салат с фасолью — это, возможно, рекордсмен салатов быстрого приготовления. Все дело конечно в том, что консервированная фасоль уже готова. Это если вы не хотите использовать фасоль, которую сварите сами. Не всем это удобно, это чуть медленнее, но не менее вкусно.

Не попробовать добавить в любимый сала сыр — это просто нонсенс. Любой кулинар, как мне кажется, попробует любимое блюдо приготовить точно так же, только с сыром. Я пробовала так с очень многими блюдами, и чаще всего блюда от этого только выигрывают. Могу смело рекомендовать вам этот интересный прием.

А сейчас пока добавим сыр к фасоли с сухариками и сделаем из этого еще один «молниеносный» салат.

Понадобится:

• консервированная белая фасоль — 1 банка,
• твердый сыр — 150 грамм,
• сухарики из белого хлеба — 150 грамм,
• зелень — 50 грамм,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

Если гости вот-вот позвонят дверь. Если захотелось вкусненько поесть, но здесь и сейчас. А может быть приготовить сытную закуску к алкогольным напиткам.

Начните с того, что откройте фасоль и слейте жидкость. Положите ее в удобный салатник. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой. Добавьте все это в салатник к фасоли. Зелень мелко нарежьте, тоже добавьте в салат.

Сухарики можно взять магазинные, с тем вкусом что вы сами любите. А можно приготовить самостоятельно, поджарив кубики хлеба на сковороде со сливочным маслом. Можно и с растительным, но со сливочным получается нежнее.

Теперь заправьте майонезом, подсолите и поперчите, можно добавить любимые ароматные специи к салату. Сейчас их великое множество продается в виде готовых наборов.

Смешивайте салат и можно садиться за стол. Вкусный салат с фасолью, сыром и сухариком готовы!

Салат с фасолью, сухариками и ветчиной

Сухарики давно признаны очень вкусным ингредиентом салата с фасолью. Нравится очень многим такое сочетание. Поэтому рассмотрим еще один вариант с сухариками. Добавим в этот раз ветчину. Вкусно получится? Обязательно. Вместо ветчины можно взять другие виды варено-копченого мяса: окорок, корейка, карбонад. Это тоже будет очень вкусно.

С сухариками полная свобода. Я, пробуя разные салаты с фасолью, поняла, что и белые сухарики, и черные отлично подходят. Всегда берите те, которые любите есть вы, и ваши гости и члены семьи. Можно взять даже бородинские сухарики. На мой взгляд хорошо подходят сухарики с чесночным вкусом.

Понадобится:

• красная фасоль — 200 грамм (1 банка),
• ветчина — 200 грамм,
• помидор — 1 шт,
• сухарики ржаные — 150 грамм,
• зелень — 50 грамм,
• майонез — 3-4 ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

С фасолью для такого салата проблем практически не возникает. Мы берем обычную консервированную фасоль из магазина, благо есть большой выбор от большого количества разных производителей и по разным ценам. Каждый найдет по вкусу и кошельку.

Фасоль открываем и сливаем бульон, кладем в подходящий салатник.

Ветчину или другое копченое мясо надо порезать на небольшие брусочки или кубики. Помидор так же порежьте на кубики. Если в серединки очень много сока, то ее можно удалить, чтобы она не сделала салат слишком водянистым. Выбирайте для такого салатика более мясистые помидоры.

Порубите мелко зелень и можно смешивать салат. Заправьте его майонезом и подсолите по вкусу. А уже после этого положите сухарики, чтобы они оставались хрустящими.

Хотя, бывает людям нравится и мягкие сухарики, которые уже пропитались всеми вкусами и соками салата.

Подавайте салат с фасолью и ветчиной гостям, приятно покушать!

Салат с фасолью, болгарским перцем, огурцом и помидором

Если рассматривать салат с фасолью без использования мясных ингредиентов, то нам подойдет вот такой вот вариант. Болгарский перец, помидор, огурец и лук. Такой салат можно честно считать постным и вегетарианским, и кушать их в соответствующие периоды времени.

Из такого салата может получиться так же и отличный гарнир к мясным блюдам. Но он и сам по себе очень сытный благодаря фасоли.

Еще одним отличием этого салата от других в пользу его низкокалорийности служит то, что в нем не используется майонез. Вместо него мы будем заправлять его оливковым маслом и немного подкислим лимонным соком.

Понадобится:

• красная фасоль — 2 банки,
• болгарский перец красный — 1 большой,
• болгарский перец зеленый — 1 шт,
• помидор — 1 большой или 2 поменьше,
• репчатый лук — 1 шт,
• оливковое масло — 3 столовые ложки,
• лимонный сок или винный уксус — 1 столовая ложка,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовить этот салат совсем не сложно. Фасоль уже готова, главное вынуть ее из банки и слить бульон, в котором она законсервирована.

Перец необходимо очистить от сердцевины с семенами и порезать на мелкие кусочки. Помидор тоже нарезать.

Репчатый лук мелко нарежьте, если он слишком горький, то ошпарьте его кипятком и подержите в воде 2 минуты. Горечь исчезнет.

Огурец порежьте на кубики. Теперь все смешайте в большой салатнике.

Для заправки смешайте в чашке масло с лимонным соком. Заправьте этим соусом салат, подсолите его и поперчите.

Вот теперь вкусный и полезный салат с фасолью готов. Можно звать всех за стол!

Вот такое большое разнообразие вкусных салатов с фасолью я вам сегодня представила. Их можно найти и придумать еще больше, но это будет сюжет уже другой статьи. Готовьте и кормите, получайте удовольствие от процесса и результата.

Оценка: 4.9/5. 7 голосов.

Салат с фасолью и колбасой готовится за считанные минуты и характеризуется великолепным гармоничным сочетанием компонентов. Разнообразить вкус закуски удастся за счет добавления всевозможных овощных и прочих составляющих, вкусовых добавок, специй, зелени.

Как приготовить салат с фасолью и колбасой?

Сытный вкусный салат с фасолью и колбасой имеет доступную и простую технологию приготовления, с которой справятся даже не имеющие опыта кулинары.

1. Фасоль зачастую используют консервированную в своем соку, откинув продукт на дуршлаг и избавив от рассола.
2. Применяемую в зависимости от рекомендаций рецепта копченую или вареную колбасу нарезают кубиками или соломкой.
3. Тем же манером шинкуют дополнительные составляющие закуски.
4. В качестве заправки используют майонез, реже сметану или многокомпонентную заправку на основе масла, лимонного сока, соли, перца и специй.

Салат с копченой колбасой и фасолью – рецепт

Быстрый салат с фасолью и колбасой удастся приготовить по следующему рецепту. Сопровождением к базовым составляющим здесь будут отваренные и нарезанные яйца, которые для получения более легкого вкуса яства можно заменить огурцом или пекинской капустой. Для пикантности в состав допускается добавлять чеснок и зеленый лук.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 350 г;
• яйца – 2-3 шт.;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• майонез – 100-150 г;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Отваривают вкрутую, остужают в емкости с ледяной водой, очищают и нарезают яйца.
2. Добавляют фасоль без рассола, колбасную нарезку, соль, перец и майонез.
3. Перемешивают салат с фасолью и копченой колбасой, дают немного настояться и подают к столу, украсив веточками зелени.

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой, рецепт которого будет представлен далее, имеет немецкие корни и будет особенно уместным для подачи к застолью или пивной трапезе. Состав закуски дополняют ржаные сухарики, которые предпочтительно приготовить собственноручно, подсушив нарезанный черный хлеб в духовке и приправив ломтики чесноком.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 300 г;
• морковь отваренная – 2 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• майонез – 250 г;
• зеленый лук – 1 пучок;
• хлеб ржаной – 4 ломтика;
• соль, перец, чесночное масло.

Приготовление

1. Нарезают кубиками или соломкой хлеб, подсушивают в духовке, сдобрив чесночным маслом.
2. Отваривают, очищают и нарезают кубиками морковь.
3. Ломтиками такой же формы и размера шинкуют колбасу, огурцы, лук.
4. Смешивают составляющие в салатнике, добавив соль, перец и майонез, перемешивают.
5. Выкладывают салат с фасолью и копченой колбасой на блюдо, посыпают сухариками.

Салат с фасолью, корейской морковью и колбасой

Еще один вкуснейший салат из моркови, фасоли и колбасы удастся приготовить, опираясь на рекомендации следующего рецепта. Маринованные огурцы здесь допустимо заменять солеными или вовсе свежими, что позволит значительно разнообразить вкус закуски, сделать ее более пикантной или напротив деликатной и свежей.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 300 г;
• морковь корейская – 200 г;
• маринованные огурцы – 3-4 шт.;
• фасоль консервированная – 200 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец, петрушка.

Приготовление

1. Фасоль добавляют к корейской моркови, перемешивают.
2. Колбасу и маринованные огурцы шинкуют соломкой, добавляют в миску с подготовленными ингредиентами.
3. Приправляют салат с фасолью и колбасой майонезом, рубленой петрушкой, солью, перцем, перемешивают.

Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью

Салат «Обжорка» с фасолью и колбасой насчитывает массу вариаций, где в качестве дополнительных ингредиентов используются свежие помидоры, соленые или свежие огурцы, маринованный, свежий репчатый или зелены лук, пшеничные белые или ржаные сухарики со всяческими добавками и без. Представленный далее вариант яства можно адаптировать под свой вкус, добавив новые компоненты.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 300 г;
• сыр твердый – 150 г;
• свежие помидоры – 150 г;
• фасоль консервированная – 250 г;
• майонез – 180 г;
• соль, перец, зелень, сухарики.

Приготовление

1. Нарезают соломкой копченую колбасу.
2. Помидоры избавляют от сочной мякоти с семенами, шинкуют некрупными дольками.
3. Перетирают на терке твердый сыр.
4. Смешивают компоненты в миске, заправляют майонезом, солят и перчат.
5. Через несколько часов перекладывают салат с сухарями фасолью и колбасой в салатник или на блюдо и посыпают сухариками.

Салат из фасоли, кукурузы, колбасы

Невероятно вкусен и питателен салат с консервированной фасолью и колбасой, если дополнить состав отваренным куриным филе, свининой или телятиной. Мясо можно не только сварить предварительно, но и запечь в духовке в фольге со специями целым куском или обжарить в масле, предварительно его замариновав и мелко нарезав.

Ингредиенты:

• колбаса вареная – 300 г;
• куриное филе – 300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• перец сладкий болгарский – 1 шт.;
• майонез – 180 г;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Нарезают колбасу и отваренную со специями курятину.
2. Шинкуют огурцы и сладкий болгарский перец.
3. Откидывают консервы на дуршлаг, закладывают к подготовленным компонентам.
4. Заправляют салат с фасолью и колбасой майонезом, солят, перчат, перемешивают, дают настояться перед подачей.

Салат с фасолью и помидорами, и колбасой

Свежим и в меру пикантным получается салат из помидор, фасоли и копченой колбасы. Изюминкой закуски станет добавленный в состав мелко нарубленный чеснок. Колбасную нарезку можно заменить прикопченной курятиной или ветчиной и добавить к используемым ингредиентам измельченный соломкой свежий или маринованный огурец.

Ингредиенты:

• колбаса – 150 г;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• укроп – 1 пучок;
• майонез – 100 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезают тонкой соломкой колбасу.
2. Откидывают на дуршлаг красную консервированную фасоль, оставляют для стекания влаги на 10 минут.
3. Шинкуют дольками помидоры, измельчают чеснок очищенный и укроп.
4. Соединяют составляющие в салатнике, добавляют соль, перец, майонез, перемешивают.

Салат с жареной колбасой и фасолью

Необыкновенный вкус приобретает салат с вареной колбасой и фасолью, если колбасную нарезку предварительно обжарить на масле до приобретения румяной корочки. Гармонично дополнит вкусовую палитру измельченная зелень кинзы и красный салатный лук, который можно добавить как есть или же замариновать с добавлением уксуса и сахара.

Ингредиенты:

• колбаса вареная – 300 г;
• фасоль консервированная – 400 г;
• лук красный – 1 шт.;
• кинза – 1 пучок;
• майонез – 100 г;
• соль, перец, масло растительное.

Приготовление

1. Колбасу нарезают соломкой или кубиками, подрумянивают на масле на сковороде, выкладывают на салфетку для остывания и впитывания жира.
2. Шинкуют лук, кинзу, смешивают с фасолью, добавив колбасу.
3. Заправляют компоненты закуски солью, перцем, майонезом, перемешивают.

Салат из стручковой фасоли и колбасы

Салат со стручковой фасолью и копченой колбасой подойдет для подачи к ужину или на второе к обеду. Блюдо надолго утолит чувство голода, и порадует вкусовые рецепторы любителей вкусной и оригинальной пищи. Использовать можно как свежие стручки, предварительно их отварив и нарезав по желанию или замороженные.

Ингредиенты:

• колбаса – 100 г;
• стручки фасоли – 20 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• помидор – 3 шт.;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают в подсоленной воде фасолевые стручки 7 минут, перекладывают на минуту в ледяную воду, после чего дают стечь.
2. Добавляют к остывшей фасоли нарезанную колбасу, сыр и помидоры.
3. Смешивают масло оливковое, лимонный сок, соль и перец, добавляют заправку к компонентам салата, перемешивают.

Салат из капусты, фасоли и копченой колбасы

Удивит необычным гармоничным сочетанием и сбалансированным вкусом салат с фасолью, капустой и колбасой. Использовать можно как белокочанный капустный вилок, так и пекинский овощ, отличающийся более нежными листьями. В данном случае используются белые бобовые, но можно взять и любой другой сорт в консервированном или отваренном собственноручно до мягкости виде.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 250 г;
• капуста – 200 г;
• фасоль белая – 30 г;
• майонез – по вкусу;
• лук или чеснок (по желанию) – по вкусу;
• соль, перец.

Приготовление

1. Шинкуют и разминают руками капусту.
2. Добавляют нарезанную соломкой колбасу, по желанию лук и чеснок.
3. Закладывают фасоль белую без сока, майонез, соль, перец.
4. Тщательно перемешивают салат с белой фасолью и копченой колбасой, дают настояться.

Салат с картофелем, фасолью и колбасой

Некая вариация на тему оливье – вариант приготовления блюда с копченой колбасой и фасолью вместо горошка. Если не нравится яркий привкус лука в подобных закусках, его после измельчения заливают на 10 минут горячей водой, а затем сливают и дают хорошо стечь. Вместо маринованных огурцов вполне подойдут и соленые, и свежие.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 150 г;
• картофель отваренный в мундире – 2-3 шт.;
• морковь отваренная – 1 шт.;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• лук красный – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Нарезают кубиками очищенный картофель, морковь и огурцы.
2. Добавляют кубики или соломку из копченой колбасы, измельченный лук, фасоль без рассола.
3. Заправляют салат из фасоли, колбасы, картошки майонезом, солят, перчат, перемешивают.

Салат с фасолью и шампиньонами, и колбасой

Очень необычным, вкусным и пикантным получается салат с красной консервированной фасолью и колбасой, приготовленный с добавлением маринованных шампиньонов. Допускается использование и других грибов, соленых или обжаренных. Дополнительные ноты придадут маслины и нарезанный твердый сыр.

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 200 г;
• шампиньоны – 300 г;
• фасоль красная консервированная – 400 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 1 зубок;
• маслины – 5-7 шт.;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Нарезают пластинами грибы, соломкой колбасу и сыр.
2. Добавляют нашинкованные колечками маслины без косточек, измельченный очищенный чеснок, зелень.
3. Закладывают красную фасоль без рассола, майонез, соль, перец, перемешивают.

Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Рецепт 1: салат с фасолью и сухариками (с фото пошагово)

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная.  Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

• Фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка
• Сухарики — 1 пачка
• Лук репчатый — 1 головка
• Чеснок — 4 зубчика
• Петрушка — 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

• бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
• 50 гp. cыpa;
• пучoк укpoпа;
• 2 зубчикa чecнoкa;
• мaйoнeз;
• pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe — мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

• Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
• Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
• Копченая колбаса – 70 г;
• Твердый сыр – 80 г;
• Зелень – 1 пучок;
• Черный молотый перец по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например — тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

• 1 банка консервированной фасоли
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 свежий огурец
• 1 пачка сухариков
• Пучок зелени (петрушки или укропа)
• Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

• 100 г консервированной фасоли
• 2-3 соленых огурца
• 100 г копченой грудинки
• 1 горсть сухариков
• 3-4 веточки зелени
• 1,5 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

• Фасоль – 200 г
• Ржаные сухарики – 100 г
• Куриная грудка – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Сыр – 100 г
• Соль
• Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Помидоры тщательно промываем и режем.

Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.

Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть.

Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью.

Тщательно все перемешиваем.

Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.

Рецепт 7, простой: салат с ветчиной, фасолью и сухариками

• Кукуруза — 1 бан.
• Фасоль — 1 бан.
• Ветчина — 150 г
• Сухарики
• Зелень
• Перец душистый
• Чеснок — 1 зуб.

Высыпать кукурузу и фасоль.

Ветчину нарезать кубиками и тоже выложить в салат.

Добавить чеснок, перец и зелень. По вкусу.

Заправить майонезом. Сухари подавать отдельно, т. к они могут стать сырыми и невкусными.

Бонус: как просто приготовить домашние сухарики (с фото)

Ecли тpeбуeтcя мнoгo cуxapeй, cушитe иx в дуxoвкe нa пpoтивнe. Ho кoгдa вaм нужнa жмeнькa для caлaтa, cпpaвитcя и oбычнaя cкoвopoдa. Xлeб нapeзaeм мeлкими кубикaми и oтпpaвляeм нa cильнo paзoгpeтую cкoвopoдку c тoлcтым днoм.

Умeньшaeм oгoнь дo минимумa и cушим xлeб, пepиoдичecки пoмeшивaя. Пo жeлaнию eгo мoжнo пocoлить, пoпepчить, дoбaвить cушёный укpoп или дpугиe cпeции. B peзультaтe пoлучим aппeтитныe cуxapики нe тoлькo для caлaтa, нo и пpocтo пoxpуcтeть зa пpocмoтpoм фильмa.

©

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат с копченостями и морковью

История салатов началась 2 000 лет назад, когда на римских пирах было принято подавать изысканные блюда. Огурцы, кукурузу, финики, листья латука – все известные овощи смешивали между собой и заправляли маслом или уксусом с медом. Термин salato означает «блюдо с заправкой». Свежий, сочный салат был украшением стола и демонстрировал плодородие земель для путешественников и гостей.

В таком виде овощи подавали к столу, а в сложные времена –- в качестве основного блюда. Латук (в современном понимании салат) стал основным ингредиентом блюда и дал название ему. В средние века угощение дополняли петрушкой, мятой и даже козьим сыром с куриным яйцом. Однако такие вариации считались особым роскошеством и подавались редко.

Эпоха Возрождения стала новым витком в развитии кулинарии: сервировке праздничных столов отводилось особое место, а при королевском дворе даже обучали составлению меню. Блюда стали изящнее: вкусный обед предполагал сбалансированное сочетание продуктов между собой и красивую подачу. Яркое, сочное, свежее угощение стало во главу праздничных блюд. Французские повара активнее других экспериментировали с составами: добавляли травы, цветы, сыры и фрукты, много огурцов и спаржи.

Лишь в начале XVIII века в блюда стали добавлять корнеплоды и необычные заправки – лимонный сок, соль, оливковое масло. Появились первые специи. Сушеные травы стали перетирать с засушенными корнеплодами и фасовать в мешочки из льна, чтобы приправлять блюда.

В XIX веке впервые салат разнообразили мясными добавками: копченым мясом диких и домашних животных. В XX веке – консервированной рыбой и овощами. Кроме того, в прошлом веке все виды мяса стали активно использовать в качестве основных ингредиентов: куриное, свиное, говяжье и другие виды. Также начали добавлять заправки: майонез до сих пор самый популярный вид. Копченые колбасы и сыровяленые мясные продукты также стали использовать в качестве ингредиентов для закусок.

В современном мире салатов существует несчетное количество: с добавлением орехов, сухофруктов и фруктов, нескольких видов мяса одновременно, теплые, с заправкой на молоке и другие. Мы подобрали для вас рецепты самых простых и быстрых решений: за 10 минут можно приготовить любой из трех вариантов и приятно удивить гостей.

Приготовление:

1. Отварите морковь, чтобы она не была сырой. Остудите и натрите на терке соломкой. Выбирайте среднюю толщину, чтобы овощ не перебивал остальные вкусы, но гармонично оттенял консервированные ингредиенты.
2. Нашинкуйте петрушку, соедините со специями, протрите. Фасоль разрежьте пополам и соедините с гренками, чтобы сок немного напитал сухарики. Так хлеб будет воздушным, но не сильно хрустящим.
3. Колбасу лучше нарезать кубиками. Добавьте маринованный огурец, но это на ваш вкус: салат вкусный и без него. Соедините все ингредиенты и залейте майонезом немного: жидкости достаточно от консервированных продуктов. Готовое блюда подавайте порционно к столу.

Приятного вам аппетита! С заботой о вас, «Борисовский мясокомбинат №1»!

Салат Оливье со стручковой фасолью

Среди невероятного многообразия кулинарных блюд есть экземпляры, прочно удерживающие позицию «гвоздь программы» на праздничных столах, накрываемых по случаю семейных торжеств.

И хоть пробовано-перепробовано бессчетное множество салатов иных, «Оливье» традиционен, как новогодний «Голубой огонек». Представленная вариация любимого не одним поколением едоков салата пестрит как знакомыми, так и непривычными составляющими.

Продукты

• вареная колбаса – 300 г;
• стручковая (спаржевая) фасоль – 300 г;
• майонез «Провансаль» – 300 г;
• соленые (консервированные) огурцы – 2 шт;
• свежий огурец – 1 шт;
• крупная морковь – 1 шт;
• картофель средних размеров – 4 шт;
• яйца – 2 шт.
  

 

Рецепт приготовления

1. Промоем, не очищая от кожуры, и поставим вариться морковь с картофелем, а также яйца. Сами тем временем нарежем кубиками колбасу с огурцами. Высыплем обработанные продукты для салата Оливье в подходящего размера емкость, где и будем смешивать все компоненты.

2. В слегка присоленную кипящую воду высыплем стручковую фасоль. Проварив ее не дольше 5 минут, откидываем на дуршлаг. Даем остыть и нарезаем кусочками умеренной величины.

3. Проварившиеся минут 8 яйца заливаем ненадолго холодной водой для беспрепятственного «расставания» со скорлупой. Нарезаем яички как обычно, то есть кубиками.

4. Вот уже и картошка с морковкой подоспели. Слив с них кипяток и дав остыть до приемлемой температуры, очищаем корнеплоды от кожуры и также нарезаем кубиками. Ссыпаем морковные и картофельные кусочки все в ту же емкость.

5. Добавление майонеза и перемешивание завершают наши манипуляции по приготовлению салата Оливье.

Вполне вероятно, что подобные рецепты рождаются на кухнях не растерявшихся хозяек, под рукой у которых не оказалось нужного количества «регламентированных» традиционным рецептом продуктов. Ведь в данном варианте «Оливье» лишь горошек заменен стручковой фасолью, взяты оба вида огурцов и добавлена морковь. Зато вкус блюда обзавелся новыми оттенками. Подаем салат и удивляем пришедших его отведать. 

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Салат из фасоли и копчёной колбасы

Вода

6.7%

166.6 мл

Пищевые волокна

18%

5.403 г

Общие сахара

3.31 г

Кальций, Ca

9.1%

90.7 мг

Железо, Fe

26.8%

3.751 мг

Магний, Mg

16.7%

66.69 мг

Фосфор, P

20.7%

165.5 мг

Калий, K

18.7%

655.2 мг

Натрий, Na

142.5%

3419 мг

Цинк, Zn

15.6%

2.347 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.5%

3.272 мг

Витамин В1 (тиамин)

18.1%

0.253 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

9.4%

0.151 мг

Витамин РР (ниацин)

10%

1.806 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

9.8%

0.196 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

37.6%

75.11 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

77.8%

0.778 мкг

Витамин А, RAE

1.5%

11.7 мкг

Витамин A, IU

7.1%

189.3 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

14.3%

1.43 мг

Витамин D (D2 + D3)

11.8%

0.588 мкг

Витамин D

11.7%

23.31 МЕ

Витамин K (филохинон)

49.44

Насыщенные жирные кислоты

27.7%

6.913 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

9.347

Полиненасыщенные жирные кислоты

90.4%

9.941 г

Трансжирные кислоты

1.2%

0.035

Холестерин

14.5%

43.38 мг

Салат из фасоли Чипотле с растительной колбасой

• 115 г краснокочанной капусты, измельченной
• 100 г красного лука, нарезанного кубиками размером 1/4 дюйма
• 1 банка черных бобов емкостью 15 унций, сушеные
• 1 банка фасоли пинто емкостью 15 унций, сушеные
• 1 8.75 унций консервных зерен кукурузы
• 4 колбасы на растительной основе, раскрошенные (макросы для этого рецепта были рассчитаны с использованием 1 упаковки итальянских колбас с чесноком, жареной в полевых условиях)
• 45 г заправки ранчо (веганский, по желанию)
• 1 чипотле в адобо, мелко нарезанный
• 1 сок лайма
• 2 ч.л. соли
• Горсть нарезанной кинзы

Поделиться:

Теги:

Если вы веган или просто пытаетесь сократить потребление мяса, на рынке есть множество колбас на растительной основе, которые помогут вам достичь желаемого уровня белка.В сочетании с богатыми клетчаткой фасолью и хрустящей капустой, наш салат из фасоли чипотле без варки – это простой рецепт быстрого и ароматного обеда, которого хватит на всю неделю.

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Перемешайте, при желании добавьте еще соли и перца и подавайте.

Chipotle in adobo – консервированные перцы чипотле, плавающие в дымном, пряном соусе адобо.Их продадут в любом продуктовом магазине, скорее всего, в международных проходах. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.

Колбаса и фасоль каннеллини в белом вине – Beader Chef

В этом рецепте колбасы и бобов каннеллини в белом вине, связанных с обжаренным луком и морковью, есть все чудесные восхитительные блюда, приготовленные на одной сковороде!

Сосиски, лук, морковь, фасоль… БЕЛОЕ ВИНО!

Или другими словами:

НОМ, НОМ, НОМ, НОМ… БЕЛОЕ ВИНО!

На самом деле, на этот раз я серьезно, я должен оставить все как есть.Фотографии сосисок объясняют сочный вкус, фасоль объясняет насыщенность еды, а цвет моркови и эстрагона делают ее красивой (также способствует естественному свету, проникающему через кухонное окно моего парня). Конечно, прочитав этот пост, вы не получите чудесного запаха обжаренного лука и шипения от добавления вина в сковороду … но скоро, когда вы решите приготовить этот рецепт, вы все поймете.

А пока представьте себе сок на разделочной доске и пар, поднимающийся от сковороды на фотографиях.

Небольшая короткая история о том, как появился этот рецепт ?!

Я ушла с работы чуть ранее на прошлой неделе, думая, что заберу продукты и приготовлю домашнюю еду, приготовив ее для своего парня, когда он вернется с работы. Так что я поехал на метро из своей лаборатории в продуктовый магазин, имея возможность забрать все, что, как мне казалось, мне нужно, совершив приятную прогулку к нему домой. Затем, когда я выходил из бакалейной лавки, я понял, что у меня нет ключа, чтобы войти, и мне пришлось ждать, пока он вернется домой, чтобы начать готовить: эпический провал, но не конец света! Я пошел в наш обычный паб и выпил бокал вина, думая о том, как приготовить это блюдо, и приготовить его менее чем за 30 минут, потому что я был голоден!

За 30 минут мне удалось приготовить колбасу и фасоль каннеллини в белом вине, как и планировалось, с гарниром из обжаренного рапини – потому что колбаса и рапини – это классика, хотя в этом рецепте колбасы она и не нужна, так как она уже заполнена аппетитной морковью.BUTTT… немного зелени никогда не повредит никому

… Может много зелени.

В тот вечер я съел половину пучка рапини, а также колбасу и бобы, что определенно привело к вкусной пищевой коме.

Что-то, что я сохранил в рецепте в процессе его разработки, но если бы я сделал это для себя снова, я бы пропустил: эстрагон. Мне не особенно нравится вкус семян фенхеля в колбасе, и хотя я не покупаю колбасу с фенхелем в ней, я считаю, что добавленный в это блюдо эстрагон дает тот же аромат.Обязательно следуйте рецепту и решайте сами!

В данном случае я не использовал эстрагон, но смешал его с грушевым сорбетом, и мне это очень понравилось – это определенно особая трава.

Anyhoo… надеюсь, вам понравится!

Колбаса и фасоль каннеллини в белом вине

В рецепте этой колбасы и фасоли каннеллини в белом вине, связанных с обжаренным луком и морковью, есть все чудесные восхитительные блюда, приготовленные на одной сковороде!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст.оливковое масло
• 1 1/2 фунт. итальянская колбаса убедитесь, что они безглютеновые, если это необходимо
• 1 средний лук нарезанный
• 2 средняя морковь нарезанный
• Соль и перец пробовать
• 1 19 унция можно фасоль каннеллини осушенный и промытый
• 1 чашка белое вино
• 1 ст.свежий эстрагон

ИНСТРУКЦИИ

1. Нагрейте масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте около 10 минут, пока она не подрумянится со всех сторон. Снимите с огня и дайте постоять не менее 5 минут.

2. Тем временем обжарьте лук и морковь до мягкости (около 8 минут) и приправьте солью и перцем.

3. Добавьте вино и бобы и тушите 5 минут.

4. Сосиски нарезать ломтиками и положить в сковороду с эстрагоном. Перемешайте и подавайте.

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @thebeaderchef в Instagram и включает хэштег #whynotmakeitdelicious

Хочу увидеть ваши вкусные творения!

Жареная куриная колбаса с капустой, морковью и фасолью – Tarte Tatin Tales

Во время Covid-19 приготовление пищи на листе заняло центральное место на многих домашних кухнях.Это не только легко, быстро и весело, но и экономит на уборке, так как есть только одна сковорода, с которой нужно иметь дело. когда еда закончилась. Этот рецепт карамелизованной капусты и моркови с колбасой по вашему выбору и салатом из маринованной фасоли требует всего 30 минут, чтобы собрать и приготовить. Вы также можете обменять большинство ингредиентов на то, что есть у вас на кухне. Савойская или краснокочанная капуста. Kielbasa для куриной колбасы, однако убедитесь, что вы используете предварительно приготовленную колбасу. Веселитесь и наслаждайтесь этим приятным семейным ужином.

Ингредиенты:

1 небольшая зеленая капуста (приблизительно 2 фунта), разрезанная на корень на 1-дюймовые клинья

1 лук Видалия, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками 0,5 дюйма

6 очищенных и нарезанных морковок по диагонали на кусочки размером 1 дюйм

стакана оливкового масла первого отжима, плюс 2 столовые ложки для перебрасывания капусты

4 яблочно-куриных сосисок (12 унций) нарезанные по диагонали ½ дюйма толщиной

стакана яблочного уксуса

стакана мелко нарезанная итальянская петрушка

2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука

чайной ложки тмина

чайной ложки семян кориандра (готовить на сухой сковороде в течение 5 минут, затем обрабатывать в мельнице для специй.)

1 чайная ложка дижонской горчицы

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 банка каннеллини (14 унций), высушенные и промытые

Инструкции по приготовлению:

1. Нагреть духовку до 425 ⁰F.

2. Накройте дно противня с бортиками алюминиевой фольгой. (Или распылите ПАМ и забудьте об алюминиевой фольге.)

3. Сбрызните дно 2 столовыми ложками оливкового масла.

4.Добавьте капусту, лук и морковь и перемешайте.

5. Сверху выложите ломтики колбасы и запекайте, пока капуста не станет мягкой, а колбаса не станет темно-золотистой, примерно 25-30 минут.

6. Тем временем в средней миске смешайте оливковое масло, уксус, петрушку, зеленый лук, тмин, кориандр, соль и перец для винегрета.

7. Добавьте бобы и осторожно перемешайте.

8. Разложите обжаренную колбасно-капустную смесь по четырем тарелкам и положите на салат из маринованной фасоли.

Количество порций: 4

Рекомендации по винам: Шардоне, Вионье, Мерло, Божоле, Мальбек или Зинфандель.

или Где, черт возьми, маринованная роза была последние 5 лет? – Маринованная роза

Швейцарский мангольд, колбаса и тушеные бобы с песто из моркови

Ингредиенты:

1 фунт сушеных северных бобов

вода

2 столовые ложки оливкового масла

2 фунта итальянской колбасы

1 большая луковица, нарезанная кубиками (примерно 2 1/2 C)

1 пучок моркови с зелеными ботинками, нарезанный (примерно 2 C) * резервные вершины для песто

1 пучок швейцарского мангольда, нарезанные стебли и листья, разорванные на мелкие кусочки

1/4 чашки измельченного чеснока

2 ч.л. сушеного тимьяна

3 ч.л. кошерной соли

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1 кожура пармезана

песто из моркови (см. Ниже)

Песто из моркови:

зарезервированные верхушки 1 пучка моркови, листья и нежные стебли, снятые с жестких стеблей (примерно 2 ° C)

2 маленьких зубчика чеснока

1/2 ц. несоленых очищенных фисташек

1/4 ц. лимонного сока

1/3 стакана тертого пармезского сыра

1/4 стакана оливкового масла

1/4 чайной ложки соли

В большую миску добавить фасоль и залить водой.Дайте фасоли впитаться на ночь и слейте воду, когда будете готовы к тушению. В большой голландской духовке на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и итальянскую колбасу и готовьте до коричневого цвета. Вынуть колбасу и слить в миску, застеленную бумажным полотенцем. Удалите излишки жира, оставив на сковороде 1-2 столовые ложки. Добавьте морковь, лук, чеснок и стебли мангольда. Приправить солью, перцем и тимьяном и обжарить, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь не станет мягче. Добавьте фасоль, пармезанскую цедру и куриный бульон и перемешайте, чтобы все смешалось.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 2 часа, или пока фасоль не станет кремообразной и полностью приготовится. Добавьте колбасу и швейцарский мангольд и готовьте, пока мангольд не завянет. Приправить по вкусу солью и перцем.

Сделайте песто из моркови во время приготовления тушеного мяса. В кухонном комбайне добавьте все ингредиенты и взбейте до однородной кремообразной массы.

Тушеное мясо сверху с большой ложкой морковного песто и подавать с хрустящим хлебом.

Рагу из колбасных бобов для весенней депрессии – Жизненно важные сообщества

Этот простой рецепт понравился публике в ресторане Flavors of the Valley в 2016 году.В тот день Нэнси приготовила 20 партий в пяти мультиварках, чтобы опробовать около 1000 посетителей!

Я считаю апрель тяжелым временем года в Верхней долине для того, чтобы есть местную и здоровую пищу. Я всегда замораживаю и сохраняю продукты летом, но морозильная камера в это время года выглядит довольно скудной. Меня не интересуют новые местные овощи, и я уже съел шпинат с фермерского рынка, которого хватит на мою неделю. К тому же погода странная, да и переход на летнее время наступил слишком рано. Все это означает, что я не в настроении вкладывать много энергии в еду.

Вот почему рагу из колбасных бобов идеально подходит для ранней весенней депрессии – оно сытное и теплое, но яркое и свежее, а главное, такое легкое! Рецепт требует консервированных жареных на огне помидоров, но если вы консервировали или заморозили свои собственные помидоры, используйте их с лета.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не используйте в этом рецепте красную фасоль, как я объясню позже.

Тушеная колбаса и фасоль

Адаптировано из Food Network Kitchen

Состав

1 луковица, нарезанная кусочками 1/2 дюйма
2 мелко нарезанные моркови
4 мелко нарезанных зубчика чеснока
8 унций сушеные белые бобы (темно-синий, каннеллини и т. Д.)Собранные и промытые)
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1/2 фунта сладких или горячих итальянских сосисок (2 ссылки)
Одна банка объемом 14,5 унций жареных на огне помидоров
3 стакана куриного бульона или бульона
1/2 стакана диталини или другая небольшая паста
2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки
2 чайные ложки бальзамического уксуса
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Тертый пармезан и хрустящий хлеб для подачи

Направление:

Выложите лук на дно мультиварки на 6-7 литров и сверху положите морковь, чеснок, белую фасоль, пучок тимьяна и звенья колбасы.Смешайте нарезанные кубиками помидоры с бульоном и 3 стаканами воды и полейте сосисками.

Готовьте при высокой температуре от 4 до 5 часов или при низкой температуре от 7 до 8 часов; бобы станут нежными и начнут распадаться. Откройте мультиварку, выньте и выбросьте пучок тимьяна и перенесите звенья колбасы на разделочную доску. Добавьте пасту в рагу и продолжайте готовить под крышкой, пока паста не приготовится примерно через 20 минут.

Выключите огонь. Нарежьте сосиски на небольшие кусочки и снова добавьте их в тушеное мясо вместе с петрушкой и уксусом.Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать с тертым пармезаном сбоку, чтобы посыпать сверху, и хрустящим хлебом для впитывания бульона.

Примечания:

Выбирайте бобы с умом : все сырые или недоваренные бобы содержат небольшое количество токсина фитогемагглютинин , который вызывает желудочно-кишечные расстройства. Красная фасоль содержит больше этого токсина, чем другая фасоль, и, поскольку многие мультиварки не достигают температуры, необходимой для расщепления токсина, лучше не допускать попадания красных почек в мультиварку.

Усиление вкуса с помощью кожуры пармезана: Если он у вас есть, сначала добавьте в кастрюлю кусок кожуры пармезана весом 4 унции и выбросьте вместе с травами в конце.

Используйте остатки макаронных изделий: Замените оставшиеся макароны (или рис!) На сырые макароны, уменьшив количество воды на 1 стакан и добавив 1 стакан приготовленных макарон с сосисками в конце.

Суп с колбасой и фасолью – два парня на кухне

Этот приятный, уютный суп из колбас и фасоли полон питательных веществ, тепла и фантастических вкусов.Идеальное блюдо в миске с горячим хрустящим хлебом.

Моя подруга Кэти Кройтер поделилась со мной этим сытным рецептом супа. Я попробовал, и мне понравилось. Я знаю, что моему мужу это тоже понравилось, потому что он отполировал половину кастрюли за один присест.

В интернете много похожих рецептов. Это хороший. Как и большинство супов, мы с Кэти подбираем их по своему вкусу. Ты тоже можешь.

Основные ингредиенты: колбаса, фасоль и помидоры. Мы добавили много овощей и немного детской пасты, чтобы улучшить питание и комфорт.Паста делает суп немного густым, что делает его чем-то средним между супом и тушеным мясом.

Суп легко приготовить, и, если повезет, на следующий день у вас будут отличные остатки. Излишне говорить, что это идеальный суп для приготовления заранее.

Совет: Делайте много! Подавайте его с горячим хрустящим хлебом, отличным салатом или тарталеткой из слоеного теста.

В этом супе из колбас и фасоли есть все компоненты, которые мы любим в супе:

• универсальность (добавьте то, что вам нравится, и получите доступ)
• кузов
• исключительно хорошее питание
• успокаивающее и наполняющее
• отличные остатки на обед
• супер вкусно

Ответ ДА!

• Могу ли я сделать это в Instant Pot ? Как насчет медленноварки ?
• Могу ли я приготовить вегетарианский вариант ?
• Могу ли я сделать версию с низким содержанием соли ?

В примечаниях к рецептам вы найдете инструкции для версий Instant Pot и мультиварки.

Полезны ли колбаса и фасолевый суп?

Да. Этот сытный суп богат клетчаткой, белком, калием и железом, а также содержит значительное количество витаминов А и С. В нем также довольно мало насыщенных жиров, поскольку вы можете слить большую часть жира после того, как колбаса будет приготовлена.

По индивидуальному заказу

Вот несколько вариантов и заменителей , которые вы можете попробовать.

• Вегетарианская версия: Замените колбасу вегетарианской колбасой, такой как Beyond Meat, или оставьте ее совсем.И, конечно же, куриный бульон замените овощным. Для большей глубины добавьте одну-две столовые ложки томатной пасты.
• Версия с низким содержанием соли : без сыра Пармезан. Используйте банки с фасолью с низким содержанием соли и помидорами с низким содержанием соли.
• Колбасы :
  • Здесь так много вариантов – острый, мягкий, приготовленный, свежий, курица, индейка, свинина, говядина. Вот хорошая статья о типах колбасы от Spruce Eats.
  • Используйте свежие сосиски (используемые в этом рецепте), например, острые итальянские колбаски или чоризо.Или мягкие свежие фермерские или чесночные колбаски. Для свежих колбас удалите мясо с оболочки перед жаркой на сковороде. Когда вы обжариваете колбасу, большая часть жира выводится из нее, а значит, в супе будет меньше жира.
  • Копченые вареные колбасы, такие как андоуилле или килбаса, можно добавлять при кипячении, так как жарка на сковороде не требуется. Подойдет даже дымный хот-дог.
  • Выбирайте как можно мягче или острее.
• Овощи : Мы используем лук, морковь, сельдерей и шпинат.Другие хорошие варианты – кабачки, грибы и стручковая фасоль.
• Паста : Вместо орзо попробуйте ачини ди пепе, бэби пенне, тонкую яичную лапшу, макароны и т. Д. Не используйте макароны, если хотите (суп будет более жидким). Или замените его нарезанным кубиками картофелем.
• Уровень специй : Вы можете до некоторой степени контролировать температуру, покупая колбасу по своему вкусу. Если вы используете менее острую колбасу, просто добавьте щепотку хлопьев чили, чтобы компенсировать разницу.

Ярлык

• Вместо того, чтобы нарезать овощи ножом, бросьте их в кухонный комбайн и измельчите до крупной нарезки.Ничего страшного, если останутся несколько более крупных частей.
• Купите варено-копченую колбасу и нарежьте ее небольшими кусочками. С помощью этой опции вы можете пропустить этап жарки на сковороде.

Опережая

• Суп из колбасных бобов хорошо хранится в холодильнике в закрытой посуде 4-5 дней. Если в холодильнике он слишком загустеет, просто добавьте еще бульона.
• Суп также можно заморозить на несколько месяцев. Разморозьте и разогрейте в микроволновке или кастрюле.

Другие сытные супы, которые могли бы вам понравиться

Как приготовить колбасно-фасолевый суп

Ингредиенты: молодой шпинат, куриный бульон, баночные томаты, банка фасоли, лук, морковь, сельдерей, чесночная колбаса, сыр пармезан (плюс приправы). Нарезайте овощи, взбивая их в кухонном комбайне.Как вариант, порубите ножом. Соте из колбасы Добавьте овощи и тушите еще 5 минут. Добавьте чеснок и приправы Добавьте бульон, помидоры, фасоль и орзо в горшок с овощами (кроме шпината) и колбасой. Варить на медленном огне около 20 минут или до готовности, всыпать шпинат, пока он не завянет. Перелейте в миски и подавайте с пармезаном, если хотите.

Суп с колбасой и фасолью

Этот приятный, уютный суп из колбас и фасоли полон питательных веществ, тепла и фантастических вкусов. Идеальное блюдо в миске с горячим хрустящим хлебом.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления30 минут

Общее время35 минут

Курс: супы и закуски

Кухня: американская, итальянская

Порций: 6-8

1x2x3x

Автор: Шерил и Кэти

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• 2 чайных ложки растительного масла
• 1 фунт острой итальянской колбасы или колбасы из индейки, без оболочки, Примечание 1
• 2 большие моркови
• 3 стебля сельдерея
• 1 средний лук
• 2 измельченных зубчика чеснока (2 чайные ложки)
• 14.5 унций (429 мл) нарезанных кубиками помидоров
• 5 чашек куриного или вегетарианского бульона
• 1 банка 14,5 унций (429 мл, 411 г) белых бобов каннеллини, промытых и осушенных, Примечание 2
• 1 / 2 чашки (50 г) пасты орзо, Note 3
• 6 чашек свежего молодого шпината (или измельченного швейцарского мангольда или капусты)
• Гарнир: свежий тертый сыр Пармезан по желанию

приправ (Примечание 4)

• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного шалфея
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки кошерной соли или более, по вкусу
• 1/4 чайной ложки перца или по вкусу

• НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ: Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками. Ярлык : можно также нарезать овощи крупными кусками и несколько раз измельчить их в кухонном комбайне, пока они не станут крупно нарезанными.

• СОБАСНАЯ КОЛБАСА: Нагрейте масло в кастрюле на среднем уровне. Добавьте колбасу, используя ложку, чтобы разбить ее в кастрюле. Обжарить примерно 3-4 минуты до коричневого цвета. Слейте большую часть жира, оставив в кастрюле около 2 чайных ложек.

• СОТОВЫЕ ОВОЩИ : Добавьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей.Обжарить 3-4 минуты , пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и специи. Соте еще минуту.

• ДОБАВИТЬ ЖИДКОСТИ, ФАСОЛЬ И ОРЗО : Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, фасоль и орзо. Помешивать. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на среднем слабом огне около 20 минут , пока овощи и макароны не станут мягкими.

• F ИНИШ И СЕРВИС : Добавьте свежий молодой шпинат и перемешивайте одну минуту, пока он не завянет. Попробуйте и отрегулируйте приправы.Подавать в мисках, посыпанных пармезаном, по желанию.

1. Колбасы :
   • Используйте любые свежие сосиски, например, острые итальянские сосиски или чоризо. Или мягкие свежие фермерские или чесночные колбаски. Колбаски могут быть мягкими, средними или очень острыми – как вам нравится. Для ярлыка вы можете использовать варено-копченую колбасу, такую ​​как андуй (и пропустить этап жарки на сковороде).
   • Для вегетарианцев. : используйте вегетарианскую колбасу, например Beyond Meat, или вообще не употребляйте ее.
2. Фасоль: Каннеллини, черный, белый темно-синий, красная почка, фасоль пегой лошади – все это хорошие варианты.
3. Паста : Вместо орзо попробуйте ачини ди пепе, бэби пенне, тонкую яичную лапшу, макароны и т. Д. Не используйте макароны, если хотите. Или замените его нарезанным кубиками картофелем.
4. Приправы : Используйте аналогичные приправы, которые вам нравятся. Тимьян, орегано, базилик, шалфей, провинциальные травы – хорошие варианты.
5. Попробуйте другие варианты:
   • Версия с низким содержанием соли : без сыра Пармезан.Используйте банки с фасолью с низким содержанием соли и помидорами с низким содержанием соли.
   • Овощи : Мы используем лук, морковь, сельдерей и шпинат. Другие хорошие варианты – кабачки, грибы и стручковая фасоль. Шпинат можно заменить свежей капустой или швейцарским мангольдом. Или с замороженным шпинатом.
6. Обгонять:
   • Суп из колбасных бобов хорошо хранится в холодильнике в закрытой посуде 4-5 дней. Если в холодильнике он слишком загустеет, просто добавьте еще бульона.
   • Суп также можно заморозить на несколько месяцев.Разморозьте и разогрейте в микроволновке или кастрюле.

Как приготовить суп из колбасных бобов в Instant Pot

• Обжарить колбасу 5 минут. Добавьте лук и овощи. Обжарить еще 5 минут, затем чеснок 30 секунд. Выключите растворимый горшок.
• Добавьте приправы, бульон, помидоры и бобы. (не макаронные изделия)
• Замок в крышке. Установите высокое давление на 5 минут . Делайте естественные релизы за 10 минут. Перемешать.
• Включите функцию Saute.Добавить макароны и варить до готовности.
• Добавьте шпинат, пока он не завянет.

Как приготовить суп с колбасой и фасолью в мультиварке / мультиварке

• Обжарить колбасу на сковороде. Добавьте овощи (кроме шпината) и чеснок. Обжарить еще 3 минуты
• Переложите в мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты, кроме шпината, макаронных изделий и бобов.
• Готовьте на высоком уровне 4-6 часов . Или Low на 8 часов .
• Добавьте фасоль, макароны и шпинат.Готовьте на высокой мощности 15 минут или пока паста не станет мягкой.

Оценки пищевой ценности основаны на приблизительно 1 1/2 стакана супа из свежей колбасы из индейки. Гарнир из пармезана в комплект не входит.

Пищевая ценность

Суп с колбасой и фасолью

Сумма на порцию

калорий 321 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жир 9 г 14%

Насыщенный жир 3 г 19%

Холестерин 57 мг 19%

Натрий 844 мг 37%

Калий 1094 мг 31%

900 Углеводы 35 г 12%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 4 г 4%

Белок 27 г 54%

Витамин A 6356IU 127%

Витамин C 19 мг 23%

Кальций 142 мг 14%

Железо 5 мг 28%

* Дневные значения в процентах основаны на диета на 2000 калорий.

Мы хотели бы, чтобы вы оценили его выше в разделе «Оценить этот рецепт» или в разделе комментариев ниже. Спасибо!

Этот рецепт колбасно-фасолевого супа, первоначально опубликованный в 2017 году, теперь обновлен.

Колбасный суп из капусты и фасоли | Итальянский тосканский суп из фасоли

• Facebook
• Pinterest
• Twitter

Итальянский суп с колбасой и фасолью из капусты – это полезный и сытный рецепт, полный аромата, который легко приготовить.Этот рецепт с использованием итальянской колбасы, капусты и бобов каннеллини является отличной закуской или идеальным обеденным блюдом.

Если вы хотите избежать холода или просто хотите здорового и сытного супа, этот рецепт для вас. Итальянский суп с колбасой и капустой из фасоли быстро готовится и включает в себя множество полезных овощей. Еще один любимый быстрый и легкий итальянский суп – Pasta e Fagioli , приготовленный из овощей, пасты и бобов.

Этот рецепт, основанный на традиционном тосканском супе из капусты, сочетает в себе все эти восхитительные ароматы и настолько прост в приготовлении.Кроме того, из этого супа можно отлично съесть остатки еды.

Итальянский колбасный суп из капусты и фасоли

Чтобы приготовить этот суп, я рекомендую нарезать овощи и приготовить их. Суп готовится быстро, и на его приготовление уходит всего несколько минут.

Сначала нагрейте большую голландскую духовку или кастрюлю на среднем огне. Добавьте примерно чайную ложку оливкового масла и итальянскую колбасу. С колбасы нужно заранее удалить оболочку.

Сварите колбасу, используя ложку, чтобы ее измельчить, до полной готовности.Ложкой достаньте колбасу из кастрюли и отложите в сторону. При необходимости долейте в сковороду еще масла.

Готовьте лук, сельдерей и морковь, пока они не начнут размягчаться. При желании можно дегларировать сковороду красным или белым вином. Это также можно сделать с куриным бульоном, если вы предпочитаете не использовать вино.

Что касается приправ, добавьте щепотку хлопьев красного перца, соль и перец и два лавровых листа. При желании можно также приправить розмарином и тимьяном.

Добавьте колбасу обратно в кастрюлю вместе с куриным бульоном, водой, банкой нарезанных кубиками помидоров, капустой и фасолью каннеллини.Доведите до кипения и дайте покипеть около 15 минут.

Начинка для тосканского фасолевого супа

Когда суп будет готов, удалите лавровый лист и выдавите половину лимона по вкусу. Украсить тертым сыром пармезан, натертым над миской на микропланерной терке.

Этот суп – отличная закуска к любой трапезе. Я люблю подавать тарелку перед моими знаменитыми фрикадельками с итальянской колбасой и индейкой .

Подавайте этот суп с сытным итальянским хлебом или небольшим гарниром, например, Итальянский салат с помидорами и луком .И не забудьте о бальзамическом и оливковом масле для поливки.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Итальянский колбасный суп из капусты и фасоли

Этот сытный суп, который обычно называют тосканским фасолевым супом, состоит из итальянской колбасы, бобов каннеллини и капусты. Прекрасно подходит в качестве закуски или подается с хрустящим хлебом на обед.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Курс: суп

Кухня: итальянская

Ключевое слово: фасолевый суп, фасолевый суп из капусты, суп из колбасной фасоли, тосканский фасолевый суп

Порций: 6 порций

калорий: 296 ккал

Автор: angelakallison

Стоимость: 7-9

• 2 чайных ложки оливкового масла, разделенных на части
• ½ фунта итальянской колбасы, без оболочки (слабой или острой)
• ½ большой луковицы, нарезанной кубиками
• 2 крупных моркови, очищенных и нарезанных кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 2 зубчика чеснока , фарш
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
• ¼ стакана вина (красного или белого)
• 1 пучок капусты, стебли удалены и нарезаны небольшими кусочками
• 4 стакана куриного бульона
• 2 стакана воды
• 1 15 унций банка помидоров, нарезанных кубиками
• 2 банки каннеллини по 15 унций, высушенные и промытые
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ лимона, сока (по желанию)
• сыр пармезан для сервировки

• В большой духовке или кастрюле нагрейте одну чайную ложку оливкового масла на среднем огне.Добавьте колбасу и деревянной ложкой измельчите. Готовьте до полной готовности. Ложкой вынуть колбасу из кастрюли; отложить.

• В ту же кастрюлю добавьте оставшуюся чайную ложку оливкового масла и лук. Варить две минуты и добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Варить пять минут или до размягчения. Добавьте чеснок и хлопья красного перца. Варить одну минуту. Влейте вино, чтобы удалить глазурь на сковороде, и помешивайте еще минуту.

• Добавьте вареную колбасу, капусту, бульон, воду, помидоры, фасоль каннеллини, лавровый лист и кошерную соль.Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь. Варить на медленном огне 10 минут без крышки.

• Перед подачей добавить сок половинки лимона. Подавать с сыром пармезан, посыпанным сверху.

Этот суп отлично подходит для приготовления вперед. Он достаточно сытный, чтобы хранить его в холодильнике или морозильной камере, но не станет мягким.

• Facebook
• Pinterest
• Twitter

.