Салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком
Опубликовано 13.10.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Печень трески всегда была вкусным и полезным деликатесом и поэтому из нее готовили только особенные закуски и салаты. Мне очень нравится салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и луком появился в нашей семье благодаря бабушке, которая работала в продуктовом магазине. Она-то нам и приносила домой баночки с печенью трески и учила мою маму готовить вкусные салаты. Печень трески в то время была очень дефицитной, поэтому когда бабулечка приносила ее домой, то у мамы радости не было предела. Печенью трески кормили нас с самого детства, так как все родные повторяли, что в ней много витаминов. Действительно, в печени трески содержится витамин С, В, а также калий, фосфор, цинк и другие минералы. Мы и без того просто обожали бутерброды с печенью трески, а еще из нее мама готовила вкусный и простой салат. В нем несколько ингредиентов, который не перебьют вкус печени трески, но в то же время дополнят ее.
Ингредиенты для салата:
– 1 банка печени трески (200-250 грамм),
– 1 пучок зеленого лука перьями,
– 2 куриных яйца,
– 150 грамм майонеза.
Свежие перья зеленого лука режем на мелкие колечки. Он придаст салату легкую ноту остроты, а также красивый зеленый оттенок.
Варим куриные яйца 8-9 минут, потом чистим их от скорлупок и рубим ножом на мелкие кубики. Мелкие яйца можно варить и 7 минут.
Смешиваем размятую вилочкой печень трески (масло из баночки не используем), измельченные яйца и лук. Поливаем майонезом и слегка перемешиваем. Солить салат не будем, печень трески и так хорошо соленая.
Перекладываем салат в блюдо, в котором вам удобно будет подавать к столу.
Готовый салат из печени трески с яйцом и луком подаем к праздничном столу и не только. Bon Appetite!
А еще попробуйте приготовить салат с печенью трески и картофелем.
Салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком
Опубликовано 26.10.2017
Разместил:
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сегодня приготовим салат из печени трески, классический рецепт с яйцом и зеленым луком отлично подойдет для всех членов семьи, единственное – для более легкого варианта в качестве заправки использовать оливковое масло, для более сытного варианта можно взять майонез. Основной ингредиенты – печень трески, с ней отлично сочетается яйцо и зеленый свежий лук, также здесь хорошо подойдет свежий салат и немного спелых сочных помидоров. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола, также он отлично разбавит повседневный рацион, в качестве ужина или обеда – то, что нужно!
Ингредиенты:
– печень трески – 1 баночка;
– яйца куриные – 2 шт.;
– лук зеленый – 1 пучок;
– листья салата, петрушка или другая зелень – по вкусу;
– помидоры – 2 шт.;
– майонез – 1 ст.л.;
– соль, перец – по вкусу.
Подготовить листья салата – слегка сполоснуть под прохладной водой, порвать руками и разложить на плоском блюде. Также можно использовать микс салатных листьев.
Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать дольками и хаотично разложить на «зеленой подушке». Аналогично поступить с помидорами. Помидоры можно использовать черри.
Печень трески разложить по блюду средними кусочками. Также нашинковать зеленый лук, разбросать его по салату. Притрусить щепотью соли и перца.
Приправить салат майонезом, по желанию добавить специй и зелени. Также вы можете сделать более сытный вариант салата – смешать нарезанные яйца с печенью, добавить рубленого лука и, к примеру, отварного картофеля, заправить майонезом. Очень вкусными получаются и бутерброды с печенью трески.
Приятного вам аппетита!
Салат из печени трески классический рецепт с яйцом и зеленым луком 🍎
С понятием «рыбий жир» большинство наших современников знакомы, в основном, по художественной литературе и сайтам здорового питания. Трудно поверить, что еще сравнительно недавно рыбий жир давался всем без исключения детям с очевидной пользой для здоровья. Ведь как источник витаминов, микроэлементов и, главное, омега-3 этот продукт представляет собой исключительную ценность. Сейчас, конечно, многие вспомнили о пользе рыбьего жира. Его можно купить в аптеке в виде капсул или собственно жидкости с разными отдушками и вкусовыми композициями. Он по-прежнему очень полезен, но как-то не вполне натурален.
А ведь не зря древние врачи учили: надо пищу сделать лекарством, а лекарство – пищей. Попросту говоря, надо употреблять в пищу полезные продукты, способные решить проблемы со здоровьем. Салат из печени трески консервированной как раз и относится к таким блюдам. Ведь печень трески – чрезвычайно полезный продукт.
Полезные свойства печени
В ней так много полезных веществ, что простое перечисление займет немало времени. Неслучайно северные народы испокон веку спаслись ею от авитаминоза и прочих проблем. Перечислим только главное из того, чем полезна печень:
- Витамин А – помощь зрению, спасение от «куриной слепоты» и от простудных заболеваний. Порция салата из консервированной печени трески, рецепты которого приводятся ниже, способна решить проблему дневной нормы витамина А. А две порции – даже и перевыполнить.
- Витамин РР поможет в выработке гормонов. Печень трески является афродизиаком, впрочем, весьма мягким.
- Витамин Е необходим для кожи и волос. Те, кто часто ест салат из печени трески, обычно имеют отличную кожу и здоровые волосы.
Фолиевая кислота –необходима желающим родить здорового ребенка. Причем папа будущего малыша нуждается в этом витамине так же, как и мама.
Ненасыщенные жирные кислоты – они небходимы организму, так как с возрастом он теряет способность их вырабатывать сам. А ведь омега-6 входит в состав клеточных мембран и предотвращает развитие атеросклероза, дерматитов и т.д.
Йод предотвращает тяжелые гормональные и нервные заболевания.
Так что любители полакомиться салатом из консервированной печени трески оздоравливают свой организм и насыщают его полезными веществами. С осторожностью надо употреблять этот продукт людям с избыточным весом (продукт калориен), аллергикам и тем, у кого серьезные болезни ЖКТ. Остальным будет очень полезно приготовить классический салат из печени трески.
Как приготовить салат из печени трески? Самый простой и привычный вариант такой:
- Печень трески – 1 банка стандартного размера
- Зеленый лук – большой пучок
- Яйца вкрутую – 4 штуки
- Майонез – совсем чуть-чуть, иначе блюдо станет слишком жирным.
Процесс приготовления
- Печень надо отряхнуть от лишнего жира, тщательно размять вилкой.
- Яйца порезать, а не порубить – кусочки должны быть заметны.
- Лук вымыть. обсушить и порезать.
- Смешать все ингредиенты, заправить слегка майонезиком.
Это классика, салат вполне вкусный и очень полезный. Одно плохо: вид у него не праздничный. А многие еще, возможно, скажут, что на вкус блюдо жирновато. В таком случае лучше приготовить салат из консервированной печени трески с яйцом слоями. Он и праздничный стол украсит, и жира в нем поменьше.
Слоеный салат с печенью трески
- Печень трески
- Картофель отварной – 3 клубня
- Морковь отварная – 1 штука
- Яйца вкрутую – 3 штуки
- Огурчики соленые – 2-4 штуки в зависимости от размера
- Зеленый лучок – по вкусу
- Свежее яблочко — четвертинка
- Майонез
- Печень извлекаем из банки и мнем вилкой, но без фанатизма. Должны получиться мелкие кусочки, а не паштет.
- Картофель и морковь чистим и трем на крупной терке, яблоко – на мелкой.
- Соленые огурчики режем очень мелкими кубиками.
- Нарезаем лучок.
- Яйца чистим, потом белки трем на крупной терке, а желтки превращаем в крошку любым способом.
Теперь выкладываем салат слоями. Для этого можно использовать широкое плоское блюдо. Если вы хотите сделать порционные салаты, вам понадобится цилиндр (кладете его на тарелку, внутрь слоями салат, а потом снимаете форму). Его можно сделать из чистой консервной банки. Обработайте края как следует, чтобы не обрезаться! А можно использовать большие и высокие формочки для печенья.
- 1 слой – морковка и белок;
- 2 слой – печень и лук;
- 3 слой – картошка;
- 4 слой — огурчик и яблочко;
- 5 слой – желток.
Полезные советы
Если желтка мало и он неяркий, можно на верх салата потереть твердый сыр. Все слои промазывать майонезом.
Верх можно украсить рыбкой, вырезанной из моркови. Перед подачей салатик должен постоять с полчаса в холодильнике.
Если вы не хотите использовать картошку, можно приготовить салат из печени трески с рисом. Просто замените картошку на рис и положите его нижним слоем. В этом случае неплохо добавить ложку-вторую консервированной кукурузы.
Для любителей свежего вкуса подойдет салат из печени трески консервированной со свежим огурцом: печенка, огурцы, салатные листья, яйца, лук.
Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂
Салат из печени трески с зеленым луком и яйцом: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоПитательный, сытный и вкусный салат из печени трески, зеленого лука и яиц можно приготовить буквально за 20 минут. А если куриные яйца уже отварены, то за 5 минут! Такое блюдо наполнит ваш организм полезными витаминами и минералами, особенно его рекомендуют подавать детям, так как в печени трески содержится витамин D. Готовя салат для детей, зеленый лук из него можно исключить, так как малыши не любят горькие продукты. Куриные яйца можно заменить перепелиными в соотношении 1 куриное – 2 перепелиных. Помните о том, что куриные яйца варятся 15 минут, а перепелиные – 7-8 минут.
Ингредиенты
- 1 банка печени трески (100г)
- 2-3 куриных яйца
- 0,5 пучка зеленого лука
- 3 щепотки соли
Приготовление
1. Отварим куриные яйца в течение 15 минут вкрутую, поместив их в кастрюлю с холодной водой на плиту и начав отсчитывать время от момента закипания жидкости в ней. Затем резко опустим их в ледяную воду на 5-7 минут, чтобы легче счистилась скорлупа. После указанного времени очистим скорлупу и промоем яйца в воде, чтобы удалить мелкие частички скорлупы, если таковые остались на продукте. Нарежем отварные охлажденные куриные яйца крупными кубиками и высыплем нарезку в глубокую емкость.
2. Промоем стебли зеленого лука и измельчим их, всыпая в емкость. Вместо зеленого лука можно использовать свежую черемшу. Добавим пару щепоток соли, но именно щепоток, а не пригоршень, так как печень трески может уже быть соленой.
3. Вскроем консервы «Печень трески», аккуратно перельем их содержимое в емкость. Разомнем вилкой и перемешаем с остальными ингредиентами. Ни майонеза, ни растительного масла, ни сметаны в салат больше добавлять не будем, так как в консервах уже содержится растительное масло.
4. Выложим свежеприготовленный салат в пиалы или формочки, украсим зеленью и подадим к столу.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.
Смотрите ещё: Салаты
Cалат с печенью трески – 10 очень вкусных и простых рецептов с фото пошагово
Когда-то печень трески считалась деликатесом. Сейчас ее можно купить в любом магазине. А потом приготовить замечательный салат с печенью трески. Этот классический салат – не просто вкусное, но и полезное блюдо. Поскольку печень трески отлично сочетается с другими продуктами, то из нее можно приготовить отличные блюда, которые можно подавать не только в обычные дни, но и на праздники.
Салат с печенью трески и яйцом — классический рецепт
Предлагаем самый известный и распространенный рецепт салата из печени трески. Готовится он легко, да и продукты доступные и недорогие. Этот салат будет достойным конкурентом и «Оливье», и «Цезарю» на вашем праздничном столе. Для праздника готовим салат, выкладывая его компоненты послойно в порционные креманки или салатницы.
Время готовки – 1 ч.
Порции – 2 шт.
- Печень трески 1 банка
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурцы соленые 3 шт.
- Лук зелёный 1 пучок
- Морковь 1 шт.
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Майонез столовый молочный по вкусу
Сначала промываем и отвариваем до готовности картофелины, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.
Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.
Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.
На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.
Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.
Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.
Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.
На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.
Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Салат с печенью трески, рисом и яйцом
В данном рецепте вам предлагается приготовить этот изысканный и нежный салат только из тресковой печени, отварного рассыпчатого риса, яиц и лука. У вас получится замечательная и сытная закуска к праздничному столу. Подавать можно и в порционной посуде, и на общей салатнице.
Ингредиенты:
- Печень трески – 300 г.
- Яйцо – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Рис отваренный – 1 ст.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала отварите вкрутую яйца и охладите их.
2. Отварите до готовности рис. Важно, чтобы он получился рассыпчатым.
3. Луковицы (средние) почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими четвертинками. Положите лук в мисочку и на 10 минут залейте кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте и лук охладите.
4. Отваренные яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке. Положите их в салатницу.
5. Добавьте к яйцам охлажденный лук и стакан отваренного риса.
6. Баночку с печенью трески откройте, достаньте кусочки и немного измельчите их с помощью вилки.
7. Положите печень к салату.
8. Салат посыпьте по своему вкусу солью, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.
9. Праздничная закуска готова.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт салата с печенью трески, яйцами и свежим огурцом
В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из тресковой печени со свежим огурчиком и яйцом. Это сочетание продуктов является классическим. Закуска будет легкой, нежной, с неповторимым ароматом свежего огурца, важно только купить качественную печень.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Свежий огурец – 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Майонез, соль и зеленый лук по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их и почистите от скорлупы.
2. Яйца нашинкуйте небольшими кубиками и положите в салатницу.
3. Огурцы хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и нашинкуйте на кубики, такие же, как и яйцо. Положите их в салатницу.
4. Откройте баночку с печенью трески и переложите все содержимое на отдельную тарелочку, оставив половину масла.
5. Затем с помощью вилки печень разомните, только не очень мелко. Добавьте печень к салату.
6. Салат посолите, и заправьте майонезом по своему вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.
7. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте и посыпьте им приготовленный салат.
Приятного аппетита!
Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом
В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами дат интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 банка.
- Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
- Соленые огурцы – 5шт.
- Сыр – 100 г.
- Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.
2. Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.
3. Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.
4. Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.
5. Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.
6. Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.
7. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.
8. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.
9. Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с печенью трески и зеленым луком
По предлагаемому рецепту вы быстро можете приготовить из трех продуктов – тресковой печени, зеленого лука и яиц – замечательную и полезную закуску. В ней будет много полезных веществ, минералов и витамина D, что важно в питании детей. Подать закуску можно в виде салата или просто намазать на ломтик свежего хлеба. Готовим без майонеза, только на масле из консервов.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Яйцо – 6 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
Процесс приготовления:
1. Яйца сварите вкрутую, хорошо их охладите и очистите от скорлупы. Затем очищенные яйца промойте холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы скорлупы, ведь готовим для детей.
2. Порежьте яйца на крупные кубики и поместите в глубокую салатницу.
3. Зеленый лук промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите в отдельную мисочку. Затем нарезанный лук немного посолите и ложкой перетрите с солью. Добавьте лук к яйцам.
4. Откройте баночку с консервированной печенью и переложите содержимое вместе с маслом в мисочку. С помощью вилки разомните печень и перемешайте с маслом. Затем переложите ее в салатницу к остальным продуктам.
5. Салат аккуратно перемешайте, разложите в маленькие формочки, посыпьте сверху свежей зеленью, и подайте на стол.
Кушайте на здоровье!
Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить питательный и насыщенный салат из печени трески с добавлением зеленого горошка. Блюдо относится к вариантам «на скорую руку». Вкус у этой закуски идеальный, особенно если майонез приготовите сами.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Зеленый горошек – ½ банки.
- Яйцо и маринованные огурцы – по 2 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
- Майонез – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы.
2. Яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую салатницу.
3. Маринованные огурчики нарезаем такими же кубиками и кладем в салатницу.
4. Открываем баночку с печенью трески и сливаем с нее масло.
5. Печень измельчаем с помощью вилки и добавляем к салату.
6. Открываем баночку горошка, лучше взять «мозгового сорта», сливаем жидкость и половину горошка пересыпаем к салату.
7. Салат посыпаем солью и перцем по своему вкусу, кладем майонез и аккуратно перемешиваем.
8. Выкладываем салат (это для красоты) в специальное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанным зеленым луком.
9. Даем салату немого настояться и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Очень вкусный салат с печенью трески слоями
Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.
Ингредиенты:
- Печень трески – 320 г.
- Морковь – 2 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр твердый – 200 г.
- Майонез – 5 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.
2. Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.
3. Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.
4. На этой же терке натрите кусок твердого сыра.
5. Кусочки печени достаньте из баночек и на тарелочке с помощью вилки разомните.
6. Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.
7. Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.
8. Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.
9. На морковь уложите третьим слоем натертые белки.
10. Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.
11. Сверху салат посыпьте измельченными желтками.
12. Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.
13. Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.
14. Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.
Кушайте на здоровье!
Салат с печенью трески в тарталетках на праздничный стол
Закуска, приготовленная по данному рецепту, несомненно, станет частым гостем на вашем столе, ведь бутерброды уже не актуальны и в тренде остаются тарталетки. Это закуска готовится быстро и красиво выглядит на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки – 12 шт.
- Печень трески – 1 баночка.
- Огурцы маринованные и яйцо – по 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Откройте баночку с печенью трески, слейте все масло, и печень разомните с помощью вилки или ножа.
2. Порежьте на небольшие кубики (примерно 3х3 мм) маринованные огурчики.
3. Отваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.
4. Свежую зелень (петрушку и укроп) промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
5. Все нарезанные продукты сложите в отдельную посуду, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Соль в эту закуску можно не добавлять.
6. По желанию можете добавить к салату очень мелко нашинкованный лук.
7. Приготовленный салат красиво разложите в тарталетки.
8. Тарталетки поместите на большом блюде на листиках салата. Декорируйте салат листочком петрушки и ягодками клюквы.
Приятного аппетита!
Простой рецепт приготовления салата из печени трески с сыром и яйцом
Вкусное и красивое блюдо получается из тресковой печени с яйцом и сыром. Приготовить его легко и быстро. Подается такой салат в креманках или маленьких салатницах. Удобно сформировать салат в кольце, вырезанном из обычной пластиковой бутылки.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Голландский сыр – 100 г.
- Морковь и картофель – по 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок.
- Соль, перец молотый и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Заранее отварите для салата морковь, картофель, яйца и остудите их.
2. Почистите овощи от кожуры и нарежьте на маленькие кубики.
3. Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки и по отдельности измельчите ножом или на терке.
4. Также натрите на терке кусочек сыра.
5. У огурцов снимите кожуру и мелко их нарежьте или натрите на крупной терке.
6. Достаньте из баночки печень трески и салфеткой удалите лишнее масло.
7. Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
8. Затем салат послойно соберите в приготовленных формочках. Каждый слой салата смазывайте майонезом в виде тонкой сеточки и немного посыпайте солью и перцем.
9. Первым слоем уложите картофель, затем морковь и натертый белок.
10. Следующими слоями будут нарезанный зеленый лук, печень трески и огурцы.
11. Верхним слоем уложите натертый голландский сыр.
12. Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.
13. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Быстрой салат из печени трески с картофелем
Консервированная печень трески содержит много масла, поэтому салаты из нее готовят с добавлением картофеля. Эти продукты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Такой салат вы можете приготовить по предлагаемому рецепту и для праздника, и для обычного ужина. Формируется такой салат в общей салатнице с помощью кольца или порционно.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка.
- Яйцо и картофель – по 3 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Твердый сыр – 100 г.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала отварите картофель и яйца, остудите их. Быстро охладить отваренные продукты можно в холодной воде.
2. Затем их очистите от кожуры и скорлупы.
3. Измельчите на крупной терке отваренный картофель и уложите его в салатницу первым слоем. Картофель не придавливайте, а оставьте рыхлым, чтобы он хорошо пропитался маслом.
4. Откройте баночку с печенью и с помощью вилки печень разомните вместе с маслом. Выложите печень в салатницу вторым слоем.
5. Печень посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
6. Следующим слоем выложите натертые на крупную терку яичные белки.
7. На белки нанесите сеточку из майонеза.
8. Свежие огурцы промойте, удалите кончики и натрите на крупную терку.
9. Разложите огурцы поверх белков.
10. Слой огурцов засыпьте натертым твердым сыром и намажьте салат майонезом.
11. Украсьте салат измельченными желтками, зеленью и кружками огурчиков.
12. Салат на полчаса поместите в холодильник и затем подайте к столу.
Приятного аппетита!
👌 Салаты из печени трески, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Новые 3
- Написать
- Солянка сборная мясная классическая
- Картошка под сырно-чесночной шубкой…
- Все, что раньше готовила из цветной…
- Крем-брюле в домашних условиях – про…
Классические салаты с печенью трески
Здравствуйте!
Если вы любите разнообразие на своем столе, то перед вами целая подборка вкусных салатов. Их объединяет один общий ингредиент – печень трески. Именно он будет считаться основным, и будет диктовать список сочетающихся продуктов.
А еще это очень ценный продукт по своей питательности и разнообразию микроэлементов. По консистенции она нежная, жирная и очень ароматная. К ней не стоит вводить тяжелые добавки, чаще достаточно овощей и сыра.
В заправку иногда используют масло, в котором лежала печень. В таком случае мы больше не добавляем в салат ни майонез, ни растительные масла. Если же масло не используется, то «сдружить» ингредиенты сможет майонез. Правда, ввиду жирности основного ингредиента, его понадобится совсем не много.
Еще обращаю Ваше внимание, что мы будем использовать целую консервированную печень трески. Не подойдут вариации «По-муромски» или «По-скандинавски». В них продукт измельчен до состояния паштета и имеет дополнительные добавки. Которые будут сильно влиять на общий вкус закуски. Поэтому внимательно читаем этикетку.
Салат с печенью трески – классический рецепт с зеленым луком
Очень простой рецепт салата сочетает в себе всего три ингредиента. Здесь нет сложных углеводов. Только жиры и белки. Это очень ценно и полезно для нашего организма.
Чтобы придать всей закуске свежести, возьмем перья зеленого лука. Он еще совсем не горький и достаточно ароматный. В общем, этот вариант можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для тарталеток или лаваша.
Это сочетание продуктов многим напомнит вкус детства. Часто бабушки готовили подобное на праздничный стол.
Возьмем:
- 240 г печени трески,
- 5 яиц,
- 1 пучок зеленого лука,
- соль, перец по вкусу.
Шаг 1. Для начала подготовим продукты. Промоем и мелко нарубим зелень лука.
Яйца отвариваем на среднем нагреве плиты примерно 10 минут (засекаем с момента закипания). Затем остужаем и очищаем от скорлупы. Мелко рубим или натираем на терке.
Открываем консервную банку и вилкой вынимаем печень. Разминаем ее без добавления масла до однородной консистенции.
Шаг 2. Собираем закуску. В миску выкладываем все измельченные ингредиенты. Для вкуса их нужно немного подсолить и поперчить.
Зальем их парой ложек масла из банки, чтобы пропитать и соединить в одну консистенцию.
Кушать салат можно сразу, его не обязательно долго настаивать. Можно к нему подать овощную нарезку. Также его можно использовать в качестве намазки на хлеб.
Наивкуснейший салат с печенью трески, яйцами и свежими огурцами
Перед вами еще один известный рецепт. Салат по нему получается очень питательным. Вариант, когда нужно быстро и сытно накормить небольшую семью. Собирается закуска слоями, поэтому еще и выглядит ярко и красиво. А значит, ее смело можно также подавать к праздничному столу.
Возьмем:
- 3 средних картофеля,
- пучок зелени (по паре веточек укропа и петрушки),
- 280 г печени тресковых рыб,
- 5 яиц,
- 1 средний свежий огурец,
- майонез.
Шаг 1. Из всех указанных ингредиентов нужно заранее отварить яйца и картошку. Измельчать все продукты будем постепенно, в процессе сборки слоев.
Итак, подготовим плоское блюдо, на котором будем подавать закуску.
Если у вас есть разъемное сервировочное кольцо, можете использовать его. Получится более аккуратно. Либо можно сразу формировать слои в отдельных небольших мисках, чтобы подавать порционно.
Покажу на примере блюда. Итак, на него наносим майонезную сеточку. Это нужно, чтобы ингредиенты не скользили по тарелке.
1. На первый ряд укладываем картофель. Для этого его натираем на крупной стороне терки. Распределяем по блюду и тщательно промазываем майонезом. Картофель всегда требует больше соуса, чем остальные продукты. При желании его можно посолить и поперчить.
2. Далее мелко рубим промытую зелень и выкладываем ее вторым слоем.
3. Третий ряд займет печень. Нужно вскрыть консерву, вынуть содержимое. Сам продукт лучше подержать на сите, чтобы стекло лишнее масло. А затем размять до состояния паштета. Она очень нежная и легко поддается измельчению. Распределяем ее по зелени.
4. Для четвертого слоя потребуются белки. Вареные яйца разделяем и отдельно складываем желтки с белками. Последние сразу натираем на поверхность через мелкую сторону терки.
5. Чтобы придать закуске свежести, будем использовать огурчик. С него нужно снять кожицу для большей нежности салата. А оставшуюся мякоть нарезаем на мелкие кубики. Также распределяем их пятым слоем.
Советую огурец не натирать, а именно мелко нарезать. Иначе он даст много сока и вся закуска «поплывет».
Поверх него делаем тонкую майонезную сетку.
6. Остается последний слой. Он состоит из натертых желтков. Для их измельчения можно использовать мелкую сторону терки.
Равномерно распределяем их по поверхности, чтобы не было пустых мест. Можно оставить салат в таком виде, а можно украсить по своему усмотрению.
Шаг 2. Убираем готовое блюдо в холодильник и оставляем минимум на полчаса.
https://youtu.be/u7SykDcdauYНам необходимо, чтобы слои пропитались. Затем вынимаем его и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Очень вкусный салат «Печень трески под шубой»
Приготовить печень «под шубой» очень просто. Достаточно правильно следовать рецепту. Чем она отличается от остальных вариантов закуски? Дополнительной изюминкой, которую придаст добавление чернослива. Получается пикантное сочетание.
Количество чернослива можно варьировать по своим предпочтениям. Но сильно уменьшать не советую. Ведь тогда его вкус не почувствуется в салате, и вы не поймете для чего он был нужен. Поэтому в первый раз лучше приготовить все строго по рецепту.
Возьмем:
- 1 банку печени,
- 2 клубня картошки,
- 1 морковь,
- 4 яйца,
- пару перьев зеленого лука,
- 10-14 штучек чернослива,
- соль, перец по желанию,
- майонез – 1-2 ст.л.
Шаг 1. Для начала отварим яйца и овощи. Картошку с морковью лучше готовить в мундирах. Так получается вкуснее. Затем очищаем их и измельчаем каждый продукт в отдельную миску, либо сразу в тарелку формируя слои. Так и сделаем, чтобы не пачкать лишнюю посуду.
Шаг 2. На блюдо устанавливаем круглое кольцо (если есть). И начинаем собирать салат.
На первый слой традиционно идет картофель. Его натираем на крупной стороне терки. Покрываем его майонезной сеточкой.
Вторым рядом выложим печень трески. Ее нужно вынуть из банки и размять.
На третий слой натираем морковь на терке и делаем по ней майонезную сеточку для пропитки.
Теперь нужно промыть и обсушить на бумажном полотенце чернослив. Затем каждую штучку нарезаем на кусочки и выкладываем их равномерно на морковь.
Для следующего ряда нужно отделить белки от желтков. Белки натираем и формируем слой.
Сверху на них натираем желтки на мелкой терке.
Все, салат собран, но дегустировать его еще рано. Нужно, чтобы все слои пропитались. Поэтому накрываем пищевой пленкой и убираем в холод на 1-2 часа.
https://youtu.be/WTmYCmfUBz0Затем проходим ножом по краю формы и снимаем ее. Получается красивая и яркая закуска. По желанию ее можно украсить.
Простой вариант украшения — просто выложить по краю половинки огурца. Смотрится сразу намного наряднее.
Традиционный салат из печени трески и риса
Рис и морепродукты считаются классическим сочетанием. Вот и воспользуемся возможностью приготовить нежный и очень сытный салат. Для того, чтобы у него получилась правильная консистенция, советую брать длинный рис. Он лучше сохраняет свою форму при варке и не превращается в кашу. А это значит, что закуска у нас получится связанная, но в то же время рассыпчатая.
Возьмем:
- 125 г риса,
- среднюю головку лука,
- 130 г печени трески,
- 2 вареных яйца,
- 2 ст.л. майонеза, постное масло для жарки,
- зелень для украшения.
Шаг 1. Самое долгое из всего приготовления – отварить рис. Поэтому начинать следует с этого процесса. Отмеряем нужное количество крупы, промываем ее и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой в соотношении 2 к 1 и варим до готовности крупы. Готовить лучше на медленном нагреве, чтобы ничего не пригорело.
Также отвариваем яйца на среднем нагреве плиты примерно 10 минут с момента закипания.
За это время очищаем головку лука и режем ее четверть кольцами.
Эти кусочки нужно обжарить. Поэтому на сковороде прогреваем масло и выкладываем лук.
Обжариваем его до мягкости.
Шаг 2. Открываем печень, выкладываем ее на сито, чтобы стекло лишнее масло, иначе может получиться жирновато.
Затем измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Перемешивать нужно до тех пор, пока она не распределится равномерно по крупе.
Туда натираем вареные куриные яйца. Измельчать их лучше на крупной стороне терки.
Остается только вести ароматный жареный лук и заправить всю массу майонезом. Хватит примерно столовой ложки соуса, больше не нужно. Ведь печень итак достаточно жирная.
Настаивать этот салат нет необходимости. Можно кушать как в теплом виде, так и в охлажденном. Получается сытно и очень питательно.
«Мимоза» из печени трески с картошкой
Наши современные хозяйки любят экспериментировать и видоизменять рецепты. Самые удачные попытки потом запоминаются и передаются из поколения в поколение. Так произошло и с этим салатом. В нем обычную рыбную консерву заменили на тресковую печень. Вкус получается таким же насыщенным, но более нежным. Очень советую попробовать.
Возьмем:
- 2 яйца,
- 70 г сыра,
- 150 г картошки,
- 100 г моркови,
- 1 банку печени трески,
- 1 головку лука,
- 30 г зелени,
- 50 г майонеза.
Для «Мимозы» некоторые овощи нужно отварить. Поэтому промываем морковь и картофель и отвариваем их в кожуре до готовности. Отдельно 10-12 минут проварим яйца. Затем сливаем воду, остужаем и очищаем продукты.
Шаг 1. Начинаем формировать слои.
На плоскую тарелку установим сервировочное кольцо. Если его нет, можно использовать разъемную форму для выпечки. На первый слой натрем картошку. Смажем ее майонезом, чтобы она не была сухой.
Затем вынимаем печень из банки с маслом. Измельчаем ее так, чтобы не было крупных кусочков, и выкладываем ее вторым слоем.
Лук очищаем от шелухи и мелко крошим. Тонко посыпаем.
Поверх него на мелкой стороне терки натираем вареную морковь. Распределяем ее по поверхности, чтобы не было пустот.
Отдельно натрем на терке сыр и сразу смешаем его с майонезом. Так он будет легче наноситься и распределяться.
Остается разделить белки от желтков. Белки пропустим через терку и смешаем с майонезом. Формируем следующий слой.
Остается украсить поверхность салата тертым желтком. Можно оставить его в таком виде.
Шаг 2. А можно украсить по желанию. К примеру, из зелени и зерен кукурузы выложить цветок Мимозы.
Далее нужно дать закуске время настояться около часа в холоде. И только после этого звать домочадцев к столу.
Салат из печени трески с соленым огурцом в тарталетках
Для праздничной подачи мы часто используем тарталетки с начинкой. И в качестве наполнения предлагаю использовать простой салатик. Он получается связанной консистенции, поэтому его легко выкладывать и придавать любую форму. Также основной вкус консервы разнообразит кислинка соленого огурца. Получится очень достойная закуска.
Возьмем:
- 12 тарталеток (у нас не сладкие),
- 1 банку печени трески,
- 2 вареных яйца,
- 100 г соленых огурцов,
- 1 головка лука,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- укроп, петрушку,
- 3 ст.л. майонеза.
Шаг 1. Приготовление очень простое. Мелко измельчаем огурцы и перекладываем в общую миску.
Печень вынимаем из масла и разминаем вилкой. Выкладываем в общую салатницу.
Отдельно мелко нарезаем лук и маринуем. Для этого сбрызгиваем его соком лимона и оставляем на 20 минут.
К огурцам натираем яйца на терке. Туда же выложим рубленую зелень и маринованный лук.
Заправляем продукты майонезом и перемешиваем. Попробуйте на вкус, достаточно ли вам соли. Если нет, то массу нужно немного присолить.
Шаг 2. Остается начинить тарталетки получившейся массой и выложить их на блюдо.
https://youtu.be/xJs46354IuEПри желании закуску можно украсить тонкими кусочкам огурцов, зеленью или гранатом.
Простая закуска из печени трески и авокадо без майонеза
Еще один очень простой в приготовлении салат можно использовать в качестве начинки к тарталеткам. Также, его можно подавать и в качестве основной закуски к праздничному столу.
Закуска получается очень питательной и жирной за счет авокадо и самой печени. Поэтому здесь мы осознанно отказывается от майонеза. Просто для связанности добавим немного масла из консервы. И этого будет достаточно.
Возьмем:
- 200-250 г печени трески,
- 1 авокадо,
- 3 вареных яйца,
- 1 чесночная долька,
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1. Сначала отвариваем вкрутую яйца. С момента закипания снижаем нагрев, и варим их 10-12 минут. Затем сливаем воду и даем им остыть, чтобы очистить от скорлупы.
За это время открываем консерву и вынимаем печень. Нарезаем ее на кусочки и сразу выкладываем в салатницу.
Шаг 2. Авокадо разрезаем на половинки. Вынимаем косточки и ложкой достаем мякоть. Если у него нужная спелость, то с этим не возникнет трудностей.
Если авокадо не дозрел, то его лучше оставить доходить при комнатной температуре на пару дней.
Мякоть нужно нарубить на кусочки и переложить в общую миску.
Очищенные яйца натираем на крупной стороне терки и перекладываем в общую миску.
Для аромата туда же пропустим одну чесночную дольку и все перемешаем.
Вкус усилим щепоткой соли. И заправим маслом из банки. Все сразу не выливайте, достаточно половины от общего количества.
https://youtu.be/I-AjB-SLD2QПодавать закуску можно сразу после приготовления. Настаиваться и пропитываться ей не нужно. Это очень быстрый рецепт, который готовится на скорую руку.
Салат с консервированной печенью трески и горошком
Какие еще ингредиенты сочетаются с печенью тресковых рыб? Очень хорошо подчеркивает ее вкус обычный консервированный горошек. Он не имеет очень яркого вкуса, поэтому не перебивает консерву. А благодаря своей мягкости придает салату более мягкую консистенцию.
Возьмем:
- 1 картошку,
- 2 яйца,
- 200 г консервированного горошка,
- 200 г печени трески в жестяной банки,
- майонез и соль.
Шаг 1. Отдельно отвариваем картошку и яйца. Картофель доводим до готовности. Он должен легко протыкаться. Яйца готовим 10 минут после закипания, после чего остужаем и очищаем.
Далее измельчаем все ингредиенты. Картошку натираем на крупной стороне терки. Яйца можно также натереть или нарубить кубиком.
Печень вынимаем из масла. Нарезаем кубиком или разминаем вилкой.
Шаг 2. перекладываем измельченные ингредиенты в общую миску и пересыпаем туда зеленый горошек.
По вкусу массу нужно присолить и заправить майонезом.
Для красоты можно переложить смесь в отдельные праздничные креманки или выложить порционно на тарелки.
Очень приятно кушать из красивой посуды вкусное угощение. Поверхность можно посыпать измельченными грецкими орехами.
Салат из печени трески и кукурузы и зеленым луком
Еще основной ингредиент сочетается с консервированной кукурузой. Чтобы было не очень сладко, к ним добавим яйца и сыр.
Также разбавит общий вкус свежая зелень. Можно взять свежие перья лука и пару веточек укропа. При желании можно их не водить в сам салат, а только украсить его поверхность.
Возьмем:
- 115 г печени трески,
- 100 г консервированной кукурузы,
- 3 куриных яйца,
- 100 г твердого сыра,
- зелень, луковицу,
- майонез,
- соль и перец по желанию.
Шаг 1. Все продукты готовы. Яйца отварили и остудили заранее. Начнем измельчать ингредиенты.
Репчатый лук очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем.
Мелко порубим отварные куриные яйца.
С печени сливаем масло через сито и разминаем вилкой. Соединяем полученную кашицу с нарезанной зеленью.
Туда отправляем яйца, репчатый лук и тертый на мелкой терке сыр. С кукурузы сливаем рассол и выкладываем зерна в общую миску.
Шаг 2. Теперь нужно перемешать массу и попробовать на вкус. Посолить или поперчить при желании.
Вводим в миску немного майонеза и перемешиваем.
https://youtu.be/iB1OK_9R9GwСоуса много не кладите. Лучше сначала все тщательно перемешать и попробовать. И только после этого добавить еще заправки. Иначе может поучиться жирновато.
Перед подачей салат нужно охладить минимум полчаса.
Праздничный салат «Подсолнух»
Если вам нравятся простые, но эффектные варианты подачи, то советую приготовить закуску в виде цветка подсолнуха. Лепестками тут послужат чипсы. И их нужно выкладывать непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили хрусткость и не размокли.
Для удобства, весь процесс приготовления можно посмотреть в видео ролике.
Возьмем:
- 1 вареный картофель, тертый на крупной терке,
- измельченный репчатый лук,
- консервированную печень трески (1 банку),
- тертый соленый огурец,
- 2 яйца,
- майонез,
- 70 г чипсов.
Для того, чтобы изобразить семечки подсолнуха, берут чернослив либо маслины без косточек. Получается очень нарядно и празднично.
Если вы выбрали слоеный вариант салата, то очень рекомендую приготовить его заранее. Чтобы он успел настоять и пропитаться соками и вкусами. Тогда получится связанная и сочная консистенция.
Благодарю вас за внимание. Конечно, это не все рецепты, в которых используется печень тресковых рыб. И, наверное, все их и не описать. Но выше я постаралась собрать самые популярные и известные варианты. Те, которые уже много раз опробованы и наверняка получатся вкусными. Поэтому готовьте с удовольствием и кушайте с большим аппетитом.
Всего вам замечательного и доброго!
Салат из печени трески
Резюме
Состав
Для начинки:
Салат из печени трески Распечатать Рецепт Pin РецептИнструкции
- Сварите вкрутую перепелиные яйца.
- Подготовленные шампиньоны нарезать кружочками. У меня шампиньоны маленькие, и я разрезаю их на 4 части.
- Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить грибы до готовности.
- Креветки разморозить, очистить скорлупу, удалить хребет.
- Обжарить креветки на той же сковороде до готовности.
- Огурец нарезать кружочками.
- Добавить в майонез белое сухое вино, жирные сливки, лимонный сок и соль. Все тщательно перемешать до однородной массы.
- Собираем салат. На тарелку выложить салат и огурцы. Сбрызнуть майонезной заправкой. Затем выложите креветки и грибы. Сверху выложить разрезанные пополам кусочки печени трески и перепелиные яйца. Сверху сбрызнуть рыбьим жиром. Посыпать молотым черным перцем.
Примечания к рецепту
Салат из печени трески готов.
Также нравится
Бутерброды с печенью трески
Быстрые и вкусные бутерброды с печенью трески – отличная закуска на праздничный стол. Готовить: 5 минут Порции: 10 Ингредиенты Печень трески – 1 банка Вареные яйца – 2 шт. Майонез – 50 г Черный молотый перец – по вкусу Лук зеленый – 3 шт. Хлеб – 0,5 булочки Д …
Тарталетки из печени трески
Тарталетки с печенью трески, яйцом, сыром и огурцами – это вкусная, простая и быстрая праздничная закуска.Приготовление: 10 мин. Ингредиенты Песочные тарталетки – 18 шт. Печень трески консервированная – 100 г Сыр твердый – 50 г Яйца (отварные) – 2 шт. Маринованные огурцы – 2 шт. Лук репчатый …
Яйца, фаршированные печенью трески
Кто из нас не знает популярную закуску из вареных яиц, которая со временем не теряет своей популярности, а только совершенствуется и появляется в новых вариациях. Фаршированные яйца – универсальное блюдо, которое всегда отлично смотрится к любой трапезе и придется по вкусу всем…
Бутерброды с печенью трески и яйцом
Простой и быстрый завтрак. Как приготовить бутерброды с печенью трески и яйцом. Готовить: 20 минут Порции: 4 ингредиента Хлеб – 6-8 ломтиков Сливочное масло – 50 г Печень трески – 1 банка (100 г) Яйца – 2 шт. Петрушка – 2-4 веточки (по вкусу) Как приготовить бутерброд с печенью трески и яйцом …
Тартини с авокадо и печенью трески
Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничного блюда.Легкая, ароматная и вкусная закуска из терпкого авокадо и нежной печени трески. Ингредиенты Авокадо – 1 шт. Петрушка – 4-5 веточек. Красный лук – 0,5 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Чеснок – 1 зубчик Вино …
Шарики для закусок с печенью трески
Вкусные и простые в приготовлении шарики-закуски с печенью трески. Закуска из печени трески с картофелем и сыром выглядит аккуратно и очень красиво. Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Попробуйте новогодние закуски и приготовьте разнообразные рецепты новогоднего стола 2021 года.Я …
Тартины с авокадо и печенью трески
Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничного блюда. Легкая, ароматная и вкусная закуска из терпкого авокадо и нежной печени трески. Ингредиенты Авокадо – 1 шт. Петрушка – 4-5 веточек. Красный лук – 0,5 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Чеснок – 1 зубчик Вино …
Тартини с авокадо и муссом из печени трески
Разнообразьте праздничное застолье интересной закуской.Тартины с муссом из авокадо и печени трески обязательно найдут своих поклонников и не останутся незамеченными. Ингредиенты Авокадо – 1 шт. Творог – 50 г Лимонный сок – 2 ст.л. Печень трески – 100 г Ржаной хлеб …
Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром
Быстрый рецепт закуски из печени трески с плавленым сыром и свежим огурцом. Закуска получается очень вкусной, плавленый сыр прекрасно смягчает насыщенный вкус печени трески.Благодаря эффектной подаче в тарталетках эта закуска будет отличным …
Песочные тарталетки с печенью трески и сливочным сыром
Тарталетки из печени трески и плавленого сыра – идеальная холодная закуска. Выглядит отлично и как вкусно! Состав Печень трески – 50 г Плавленый сливочный сыр (без добавок) – 200 г Сливочное масло (размягченное) – 50 г Тарталетки из песочного теста – 8-10 шт. (Диаметр 5,5 см …
Треска на салате из лигурийского хлеба
Идеальный рецепт салата из трески на лигурийском хлебе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Печеночный салат «Похоть»
Салат из куриной печени – вкусно, быстро и полезно. Ингредиенты Куриная печень – 400 г Консервированная кукуруза – 1 банка Куриное яйцо – 3-4 шт. Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Растительное масло – 40 мл Соль по вкусу Зелень – 10 г Приправы – по желанию Майонез – 150 мл Прямой …
Запеканка из трески
Идеальный рецепт запеканки из трески с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Филе трески
Идеальный рецепт филе трески с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Треска гратен
Идеальный рецепт запеканки из трески с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Лазанья с треской
Идеальный рецепт лазаньи из трески с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Треска Тоскана
Идеальный рецепт тосканы из трески с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Треска с бананом
Рецепт идеальной трески с бананом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …
Треска со свеклой
Рецепт идеальной трески со свеклой с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …
Треска с каперсами
Рецепт идеальной трески с каперсами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …
Комментарии к теме “Салат из печени трески”
Меню | Завтрак, ужин, мороженое и многое другое
Скидки
Порадуйте свои вкусовые рецепторы этими ограниченными по времени предложениями. Попробуйте их, пока они не исчезли!
Обед и ужин
Ищете идеальную преамбулу к сладкому угощению? Начните здесь! Friendly’s предлагает полное аппетитное меню пикантных закусок и основных блюд.
Закуски и супы
Бургеры
Бургер с беконом и швейцарской индейкой Бекон Mac N Cheese Burger † Двойной полностью американский чизбургер † Чизбургер с двойным беконом † Двойной Медовый Бургер BBQ † Оригинальный бургер «Set-Up» † Трехэтажный чизбургер с беконом †Entreés
Жареный цыпленок Чеддер Джек Фиш-энд-чипс из Новой АнглииБутерброды
Хрустящая курица с курицей Буффало Совершенный сыр и суп на грилеSuperMelts
Турция Club SuperMelt ® Сэндвич Fishamajig ® SuperMelt ® Сэндвич Медовый барбекю с курицей SuperMelt ® Сэндвич Philly Steak & Cheese SuperMelt ® Сэндвич Reuben SuperMelt ® Сэндвич Салат с тунцом SuperMelt ® СэндвичСвежий выбор
Азиатский салат с курицей Фирменный салат с курицей Салат с курицей и бекономМороженое
Можно сказать, что мы разбираемся в мороженом.Собственно, это то, чем мы славимся! Создайте свой собственный или попробуйте одно из наших авторских творений.
Мороженое
Ultimate Cookies ‘n Cream Чашка мороженого с арахисовым маслом Reese’s Банановый сплит Retro Royal ® Клубничное песочное мороженое Карамельная помадка Брауни с мороженым Hunka Chunka PB Fudge ® Лавовый тортКонусы и блюда
Наши ароматы:
Наши начинки:
Rockin ’Poppin’ Cotton Candy ™ Тесто для печенья с шоколадной крошкой Замороженный йогурт ванильный обезжиренный* Выбор вкуса зависит от региона
- Горячая помадка
- Арахисовое масло
- Шоколадный соус
- Карамель
- Швейцарский шоколад
- Зефир
- Клубника
- Чашки для арахисового масла Reese’s®
- Кусочки печенья Oreo®
- Комплект стержней Kat®
- M&M’s® (может содержать арахис)
- Reese’s® Pieces® Candy (содержит арахис)
- Butterfinger® (содержит арахис)
- Мармеладные мишки
- Грецкие орехи
- Брызги радуги
- Шоколадная крошка
- Тесто для печенья
- Кубики ванильного торта
Наши ароматы
- Мороженое Nutty Buddy
- Ваниль
- Шоколадный
- Мятно-шоколадная крошка
- Клубника
- Печенье с кремом
- Конфета Rockin ‘Poppin’
- Венский мокко кусок
- Запретный шоколад®
- Кофе
- Тесто для шоколадного печенья
- Кранч с маслом
- Чистый фисташковый®
- Черная малина
- Орехи поверх Caramel®
- Шоколадная крошка
- Масло Пекан
- Апельсиновый щербет
- Хунка Чунка PB Fudge®
- Замороженный обезжиренный йогурт с ванилью
* Выбор вкуса зависит от региона
Наши начинки
- Горячая помадка
- Арахисовое масло
- Шоколадный соус
- Карамель
- Швейцарский шоколад
- Зефир
- Клубника
- Чашки для арахисового масла Reese’s®
- Кусочки печенья Oreo®
- Комплект стержней Kat®
- M&M’s® (может содержать арахис)
- Reese’s® Pieces® Candy (содержит арахис)
- Butterfinger® (содержит арахис)
- Мармеладные мишки
- Грецкие орехи
- Брызги радуги
- Шоколадная крошка
- Тесто для печенья
- Кубики ванильного торта
Друг-z ®
Fribble ® и Floats
Конфеты Blast Monster ShakeДетское питание
Еда нравится не меньше десерта.Дети могут выбирать из всего, что им нравится, и дополнять их одним из наших фирменных детских мороженых.
Детский обед и ужин
Friendly’s ® Куриные хлопьяДетские боксы
Детские десерты
Завтрак
Наши любимые омлеты и сковородки – идеальное начало любого дня.В конце концов, завтрак – это самая важная еда.
Не все продукты для завтрака предлагаются во всех местах.
Закусочная
Жареный стейк и яйца по-деревенски Чаша для завтрака любителей мясаСладкая классика
Блинчики с черничным маффиномОмлеты
Филли стейк и сырный омлетКарманные устройства
Детский завтрак
Окрашенные в галстуках блины с M&M’sНапитки
Если вы настроены на кофе, чай, газировку или лимонад, Friendly’s найдет идеальный напиток к вашей трапезе.Ваше здоровье!
Половина или половина лимонада холодного чая Горячий шоколад и горячий чайДетские напитки
Kids Original Fribble ® Молочный коктейльКейтеринг / Семейное питание
Сделайте ваше следующее мероприятие или вечеринку чем-то незабываемым с помощью Friendly’s Catering и Make Your Own Sundae kits!
А.1. ® – зарегистрированная торговая марка Kraft Foods, используется с разрешения
† Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания. Бургеры All Friendly готовятся при температуре не менее 160 °.
Фаршированные баклажаны – 28 $Луизианский крупный краб, вареные креветки, соус бешамель, зеленый лук, баклажаны на гриле |
Краб Ивонн – 29 долларовЛуизианский крупный краб, сердце артишока, грибы, зеленый лук, соус меньер |
Краб Равигот – 29 $Луизианский крупный краб, зеленый лук, соус бешамель, голландский |
Crab au Gratin – 29 долларов СШАЛуизианский крупный краб, соус бешамель, сыр чеддер, зеленый лук, панировочные сухари |
Краб Сарду – 29 долларовЛуизианский крупный краб, сливочный шпинат, сердечки артишока, голландский |
Буйабес – 28 долларовЛуизианский крупный краб, креветки, устрицы, рыба залива, шафрановый бульон из моллюсков |
Креветки Клемансо – 24 $Луизианские креветки, грибы, чеснок, картофель брабант, горох |
Креветки креольские – 24 $Луизианские креветки, тушеные помидоры, креольская приправа, вареный рис |
Shrimp Marguery – 24 доллараЛуизианские креветки, грибы, соус бешамель, голландский |
Shrimp au Vin – 24 доллараЛуизианские креветки, белые винные грибы, зеленый лук, вареный рис |
Жареные креветки – 19 долларов.75Луизианские креветки, коктейльный соус, соус тартар |
Etouffée с креветками – 28 долларовЛуизианские креветки, трофейный бульон из моллюсков, зеленый лук, светло-коричневый соус, рис на пару |
% PDF-1.7 % 290 0 объект > эндобдж xref 290 261 0000000016 00000 н. 0000006184 00000 п. 0000006298 00000 н. 0000008258 00000 н. 0000008372 00000 н. 0000008420 00000 н. 0000008457 00000 н. 0000012642 00000 п. 0000017020 00000 п. 0000017510 00000 п. 0000017903 00000 п. 0000018519 00000 п. 0000018961 00000 п. 0000019499 00000 п. 0000020142 00000 п. 0000024191 00000 п. 0000028594 00000 п. 0000029121 00000 п. 0000029233 00000 п. 0000029702 00000 п. 0000030074 00000 п. 0000030708 00000 п. 0000031087 00000 п. 0000031519 00000 п. 0000031899 00000 н. 0000032296 00000 п. 0000032891 00000 п. 0000036617 00000 п. 0000039170 00000 п. 0000041935 00000 п. 0000051223 00000 п. 0000054183 00000 п. 0000055835 00000 п. 0000060406 00000 п. 0000063243 00000 п. 0000065508 00000 п. 0000068157 00000 п. 0000072846 00000 п. 0000073665 00000 п. 0000073780 00000 п. 0000073895 00000 п. 0000076488 00000 п. 0000079081 00000 п. 0000088415 00000 п. 0000088532 00000 п. 0000088563 00000 п. 0000088638 00000 п. 0000103727 00000 н. 0000104058 00000 н. 0000104124 00000 н. 0000104240 00000 п. 0000104271 00000 н. 0000104346 00000 п. 0000119341 00000 п. 0000119673 00000 н. 0000119739 00000 н. 0000119855 00000 н. 0000119886 00000 н. 0000119961 00000 н. 0000394548 00000 н. 0000394882 00000 н. 0000394948 00000 н. 0000395064 00000 н. 0000395095 00000 н. 0000395170 00000 н. 0000419149 00000 н. 0000419481 00000 н. 0000419547 00000 н. 0000419663 00000 п. 0000419694 00000 п. 0000419769 00000 н. 0000442392 00000 н. 0000442723 00000 н. 0000442789 00000 н. 0000442905 00000 н. 0000442936 00000 н. 0000443011 00000 н. 0000469788 00000 н. 0000470119 00000 п. 0000470185 00000 п. 0000470301 00000 п. 0000470332 00000 н. 0000470407 00000 п. 0000493911 00000 н. 0000494243 00000 н. 0000494309 00000 н. 0000494425 00000 н. 0000494456 00000 п. 0000494531 00000 н. 0000515751 00000 н. 0000516083 00000 н. 0000516149 00000 н. 0000516265 00000 н. 0000516296 00000 н. 0000516371 00000 н. 0000526076 00000 н. 0000526405 00000 н. 0000526471 00000 н. 0000526587 00000 н. 0000526618 00000 н. 0000526693 00000 н. 0000534450 00000 н. 0000534779 00000 н. 0000534845 00000 н. 0000534961 00000 н. 0000534992 00000 н. 0000535067 00000 н. 0000545192 00000 н. 0000545522 00000 н. 0000545588 00000 н. 0000545704 00000 н. 0000545735 00000 н. 0000545810 00000 н. 0000560855 00000 н. 0000561184 00000 н. 0000561250 00000 н. 0000561366 00000 н. 0000561397 00000 п. 0000561472 00000 н. 0000572041 00000 н. 0000572369 00000 н. 0000572435 00000 н. 0000572551 00000 н. 0000572582 00000 н. 0000572657 00000 н. 0000584103 00000 п. 0000584434 00000 н. 0000584500 00000 н. 0000584616 00000 н. 0000584647 00000 н. 0000584722 00000 н. 0000585051 00000 н. 0000585117 00000 н. 0000585233 00000 п. 0000585264 00000 н. 0000585339 00000 н. 0000585669 00000 н. 0000585735 00000 н. 0000585851 00000 н. 0000585882 00000 н. 0000585957 00000 н. 0000601704 00000 н. 0000602035 00000 н. 0000602101 00000 п. 0000602217 00000 н. 0000602248 00000 н. 0000602323 00000 н. 0000616347 00000 н. 0000616677 00000 н. 0000616743 00000 н. 0000616859 00000 н. 0000616890 00000 н. 0000616965 00000 н. 0000617297 00000 н. 0000617363 00000 н. 0000617479 00000 н. 0000617510 00000 н. 0000617585 00000 н. 0000617913 00000 н. 0000617979 00000 н. 0000618095 00000 н. 0000618126 00000 н. 0000618201 00000 н. 0000618532 00000 н. 0000618598 00000 н. 0000618714 00000 н. 0000653874 00000 н. 0000653913 00000 н. 0000689073 00000 н. 0000689112 00000 н. 0000724947 00000 н. 0000724986 00000 н. 0000760821 00000 н. 0000760860 00000 н. 0000796695 00000 н. 0000796734 00000 н. 0000832569 00000 н. 0000832608 00000 н. 0000868443 00000 н. 0000868482 00000 н. 0000868557 00000 н. 0000868865 00000 н. 0000868940 00000 н. 0000869248 00000 п. 0000869323 00000 п. 0000869631 00000 н. 0000869706 00000 п. 0000870018 00000 н. 0000870093 00000 н. 0000870403 00000 п. 0000870478 00000 н. 0000870789 00000 н. 0000870864 00000 н. 0000871172 00000 н. 0000871247 00000 н. 0000871558 00000 н. 0000871633 00000 н. 0000871940 00000 н. 0000872015 00000 н. 0000872324 00000 н. 0000872399 00000 н. 0000872708 00000 н. 0000872783 00000 н. 0000873091 00000 н. 0000873166 00000 н. 0000873474 00000 н. 0000873549 00000 н. 0000873858 00000 н. 0000873933 00000 н. 0000874241 00000 н. 0000874316 00000 н. 0000874625 00000 н. 0000874700 00000 н. 0000875009 00000 н. 0000875084 00000 н. 0000875393 00000 н. 0000875468 00000 н. 0000875775 00000 н. 0000875850 00000 н. 0000876159 00000 н. 0000876234 00000 н. 0000876543 00000 н. 0000880341 00000 п. {keu6z? TUPMJ: [5OƌP @
D6 ‘~ d:’ – LY`I: yrĹ_ia M
_cI, TkDgȂp 쟀 33q-z>.DN> Я? Я ɽ } 6.D 7
Egg Foo Young (лучше, чем на вынос)
Egg Foo Young – простой домашний рецепт, наполненный фаршем из свинины, креветок и ростков фасоли, гораздо вкуснее, чем обычная китайская еда на вынос.
Что означает Egg Foo Young?
Egg Foo Young – омлет в китайском стиле с начинкой из свинины и различных овощей. Иногда неправильно пишется как «яйцо фу юнг», оно является основным продуктом американской китайской кухни, а его название происходит от кантонского языка.
«Фу Ён» означает лотос, поскольку, как говорят, блюдо напоминает цветок лотоса.
Из этого руководства по рецептам вы узнаете, как приготовить аутентичную версию этого популярного блюда из яиц.
Давным-давно, когда я впервые ступил на землю США для получения высшего образования, я отправился прямо в среднюю Америку. Я прилетел из Малайзии и прибыл в штат Айова. Приземлившись, я пошел прямо в китайский ресторан и первым блюдом, который я заказал, был Яйцо Фу Ён.
Когда пришло блюдо, я был шокирован, обнаружив, что американско-китайский вариант был пухлым и залит густым коричневым соусом. Внутри яиц была густая овощная начинка.
Вкус был очень мягким и неаппетитным. Это была моя первая (грустная) встреча с американской китайской едой.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
В чем разница между Egg Foo Young и Omelette?
Разница в ингредиентах, которые добавлены в яичную смесь, или в начинке.Кроме того, омлет готовят до тех пор, пока яичная смесь не станет слегка коричневой. Яйцо фу молодое готовится до золотисто-коричневого цвета, что делает его «пережаренным» по стандартам омлета.
Как сделать яйцо Фу молодым
Несмотря на мой ужасный опыт, многие люди любят это блюдо из яиц. Так что я разработал рецепт Egg Foo Young. Я заправила омлет свиным фаршем, креветками и ростками фасоли.
Я объединил приправы с яйцами, поэтому поверх яиц не было коричневого соуса.
Яйцо Foo Young Gravy
Если вы ищете американизированное яйцо с коричневой подливкой, поверьте мне. Соус для подливки не нужен.
Если вам интересно, полезен ли яичный фу молодой для вас, то это не значит, что вы употребляете подливку с высоким содержанием натрия и крахмала. Мой рецепт полезнее и вкуснее, уверяю вас.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 264 калории на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 3 человека
Egg Foo Young – омлет в китайском стиле с начинкой из свинины и различных овощей. Это подлинный рецепт яичного фу молодой.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Состав
- 3 больших яйца, комнатной температуры
- 2 унции.56 г ростков фасоли
- 2 унции. (56 г) свиной фарш
- 4 креветки среднего размера, очищенные и нарезанные мелкими кусочками
- 1 лук, нарезанный небольшими кольцами
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 1 чайная ложка вина Шаосин, по желанию
- 1 чайная ложка устричного соуса
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 1 щепотка сахара
- 3 капли белого перца
- 3 столовые ложки масла
Инструкции
- Яйца разбить в миску, взбить вилкой.Добавьте остальные ингредиенты в яичную смесь, хорошо перемешайте. Убедитесь, что устричный соус полностью растворился в яичной смеси.
- Разогрейте вок или сковороду на сильном огне. Добавьте масло. Когда масло полностью нагреется, переложите яичную смесь в сковороду. Убедитесь, что диаметр омлета составляет около 4-5 дюймов в ширину. С помощью палочек для еды переложите ростки фасоли и другие ингредиенты в середину омлета. Омлет должен быть в центре гуще. Дайте омлету застыть примерно на 3 минуты, прежде чем перевернуть его.Обжарьте омлет, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и хорошо взорвутся. Повторите то же самое и используйте оставшуюся яичную смесь, чтобы сделать в общей сложности 3 омлета. Сразу подавайте с рисом на пару.
Информация о питании
Размер порции
3 человекаКоличество на порцию Калорий 263 Всего жиров 23 г Насыщенные жиры 14 г Холестерин 197 мг Натрий 415 мг Углеводы 3 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 11 г
42 способа повысить фертильность
Не забывайте о бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица.«В них много минералов, особенно цинка», – говорит диетолог Элизабет Стюарт из службы подписки на витаминные добавки Vitl. «Бобовые, такие как нут и чечевица, легко добавлять в разогревающие супы и тушеные блюда, повышая питательную ценность любого блюда».
Определенно стоит потратить немного больше, чтобы дать своему организму самое лучшее питание. Старайтесь есть восемь порций органических фруктов и овощей в день, которые содержат мало пестицидов и имеют более высокую питательную ценность, чем неорганические.
«Возможно, органические продукты имеют более высокую питательную плотность», – говорит Хейли. «В исследовании Университета Ньюкасла, проведенном в 2015 году, было проанализировано 343 исследования различий в составе органических и традиционных культур. Их результаты показали, что дополнительные антиоксиданты, полученные при употреблении органических фруктов, овощей и злаков, были эквивалентны употреблению 1-2 дополнительных порций фруктов и овощей в день. «Антиоксиданты, такие как полифенолы, были на 18-69% выше. Они важны для качества яиц и защищают от повреждения свободными радикалами », – сообщает она.
«Однако реальным преимуществом выбора органических продуктов может быть то, чего вы избегаете», – добавляет Хейли. «Это же исследование показало, что концентрация токсичного тяжелого металла кадмия на 48% ниже. Кадмий был связан с мужским бесплодием. Также было обнаружено, что остатки пестицидов, вероятно, будут в четыре раза ниже в органических культурах. Было обнаружено, что пестициды нарушают здоровье наших митохондрий, энергетических центров наших клеток. Для рождения здорового ребенка требуется много энергии, поэтому вы хотите защитить свою митохондриальную функцию », – советует она.
20. Увлажняйте!
Польза питьевой воды полезна для всех, но особенно для тех, кто пытается забеременеть.
Старайтесь выпивать восемь стаканов фильтрованной воды, травяного или фруктового чая в день – больше, если это жаркий день, – чтобы поддерживать водный баланс организма и поддерживать хорошее физическое состояние. Вода помогает очистить ваш организм и разбудить вас, а это значит, что вы с меньшей вероятностью захотите употребить кофеин.
«Держите себя хорошо гидратированным», – советует доктор Котроцу.«Вода лучше, но цельное молоко тоже хорошо».
Черный хлеб содержит больше цинка, повышающего фертильность. (Кредит: Getty)
21. Переход с белого на коричневый
По возможности замените белые рафинированные продукты на коричневые цельные. Это означает, что нужно заменить все белые варианты на коричневый рис, хлеб из непросеянной муки и макароны из цельнозерновой муки.
«Баланс сахара в крови регулирует баланс половых гормонов. «Выбор коричневых продуктов из непросеянной муки, которые медленно и неуклонно выделяют глюкозу в кровоток, будет более полезным для поддержания гормонального баланса, чем белые рафинированные продукты», – говорит Хейли.
«Цельнозерновые продукты также имеют более высокую плотность питательных веществ, чем очищенные зерна, но нам необходимо правильно их готовить, чтобы получить доступ к преимуществам», – говорит Хейли. «Овсяные хлопья, например, следует замачивать на ночь, чтобы удалить фитаты, которые в противном случае удерживают важные минералы взаперти». Воду, содержащую фитаты, следует слить на следующее утро перед их употреблением ».
22. Ложка на меду
Мед на протяжении поколений считался естественным усилителем фертильности, настолько, что считается, что слово «медовый месяц» пришло из вековой традиции, когда молодожены съедали ложку меда каждую ночь, чтобы ускорить рождение ребенка. процесс изготовления.
«Мед – это продукт, богатый питательными веществами и обладающий многообещающими антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Он имеет долгую традицию использования в качестве усилителя фертильности. Считается, что он улучшает качество яиц и общую фертильность благодаря богатому содержанию витамина B, железа, кальция и аминокислот », – объясняет Хейли. ‘
«Также было доказано, что 100 г меда увеличивают уровень оксида азота в крови до 50%», – добавляет она. «Это химическое вещество улучшает расширение сосудов и, следовательно, может улучшить эрекцию у мужчин, страдающих эректильной дисфункцией.Чтобы получить полный иммунитет и укрепляющие свойства, рекомендуется использовать высококачественный мед местного производства. Однако лучше избегать этого средства, если вы боретесь с нарушением обмена веществ, например с диабетом 2 типа ».
23. Наслаждайтесь хорошими жирами
Жир – это нормально, если он хороший. Жир – важная часть здорового сбалансированного питания. Он помогает организму усваивать определенные жирорастворимые витамины, такие как A, D и E, которые важны для повышения фертильности.
«Особое внимание уделяется включению полезных жиров для поддержания фертильности», – говорит Хейли.«Жирные кислоты омега-3 играют важную роль в регулировании гормонального баланса, модуляции воспаления и улучшении состояния слизистой оболочки матки для поддержки имплантации и здоровой беременности. Жирная рыба считается наиболее биодоступным источником омега-3. К ним относятся сардины, скумбрия, анчоусы, форель, лосось и сельдь. Хорошие растительные источники включают семена льна авокадо, грецкие орехи и семена чиа », – говорит она. Посмотрите нашу подборку простых рецептов лосося для вдохновения.
Сократите потребление плохих жиров, которые содержатся в красном мясе, молочных продуктах, печенье и выпечке.Их чрезмерное употребление может повысить уровень холестерина в крови, увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта.
24. Получите немного солнца
Эксперты говорят, что получение витамина D от солнца может повысить уровень женских половых гормонов и помочь регулировать менструальный цикл, повышая вероятность зачатия. У мужчин это может улучшить количество его сперматозоидов, поскольку витамин D помогает в развитии ядра, а солнечный свет может повысить у мужчин либидо и уровень тестостерона.
«Солнечный свет усиливает выработку витамина D3, а также наших эндорфинов и серотонина, поэтому он полезен для всех (в безопасных количествах, конечно)», – говорит Наташа.«Достаточно небольшого количества солнечного света каждый день, чтобы получить то, что вам нужно, плюс исследования показали, что женщины с более высоким уровнем витамина D в фолликулярной жидкости с большей вероятностью получат успешное лечение ЭКО», – добавляет она.
GP Доктор Гилл Дженкинс говорит: «С марта по октябрь полчаса в день под прямыми полуденными солнечными лучами и без солнцезащитного крема на лице, руках или ногах должно быть достаточно, чтобы превратить витамин D3 в активный витамин D, который усваивается организмом. кровоток. Зимой никто из нас не получает достаточно прямых солнечных лучей, поэтому рекомендуется принимать добавки.’
Рецепт салата из зеленой папайи (вьетнамский стиль с вяленым говядиной)
Это простой рецепт салата из зеленой папайи из 3 ингредиентов (Gỏi Đu Đủ Khô Bò), который можно приготовить за несколько минут. Не нужно готовить, просто приготовьте, чтобы можно было перекусить.
Салат из зеленой папайи и вяленого мяса из говядины – легкая закуска, отличный выбор в качестве закуски или закуски. Моя мама говорит, что раньше покупала это в тележках с едой во Вьетнаме. Студенты заполняли тележки с едой во время обеденного перерыва. Это было популярно из-за своей доступности и отличного вкуса, даже если учащиеся не получали столько вяленой говядины, как показано выше.
Эту закуску можно найти в некоторых вьетнамских ресторанах, но ее достаточно просто приготовить дома. Мне очень нравится эта версия и вегетарианская версия этого салата.
Đu đủ под любым другим именем (папайя)
Если вы не говорите по-вьетнамски, было бы странно, если бы вас попросили съесть đu đủ. Но это просто папайя! У моей семьи есть шутка с той же идеей: всякий раз, когда они получают неаппетитную папайю, ее неизбежно называют đi đỉ , что, как вы и думали, было đu đủ .
Как купить зеленую папайю
Зеленая папайя – это недозревшая версия оранжевой папайи, которую вы часто видите на американских рынках. Купить зеленую папайю несложно. Свежий – зеленый, с гладкой кожицей и очень твердый на ощупь. Старые папайи не будут такими блестящими, а мякоть будет мягкой, чего мы не хотим.
Зеленая папайя не созреет, если вы дадите ей посидеть. Он собран зеленый и предназначен для употребления в пищу, так что, если вы будете слишком долго ждать, он просто катится вниз.
Я нашел эту папайю на местном индийском рынке за 1 доллар.50 за фунт, что примерно равно цене спелой папайи. Иногда вы можете найти его всего за 0,80 доллара за фунт. В межсезонье аромат зеленой папайи составляет около 80%, что вдвое дороже.
Вы можете найти это на рынках Юго-Восточной Азии. Вьетнамский – хороший выбор, но жители Таиланда и Лаоса обычно едят сырую зеленую папайю именно так, так что вы можете попробовать и на этих рынках.
Выше изображена внутренняя часть зеленой папайи с удаленными маленькими семенами. Моя мама недавно подарила мне новый слайсер, которым она и несколько ее теток бредили.На картинке выше изображена японская машина для нарезки мандолины Benriner. Моя мама пользуется им уже более 20 лет, с тех пор, как она работала в ресторане, и его все еще на резче, чем слайсер Swissmar, который я использовал.
Он прорезает зеленую папайю, как масло. Он настолько острый, что некоторые из моих теток отказались от ножа для резки мандолины из-за страха порезаться. Это чушь, вероятно, потому что они не знают, что можно просто надеть перчатки, устойчивые к порезам, и ты золотой.Вы можете использовать как перчатки, так и защитный кожух, если хотите, но нет никаких причин вообще отказываться от ножек для мандолины!
Салат из зеленой папайи в других странах
Считается, что этот вьетнамский салат возник в Лаосе, но он также популярен в других странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд и Камбоджа. Существует множество вариаций этого блюда, даже если папайя заменяется другими фруктами, включая цветок банана, помело, огурец и зеленое манго.
Есть и популярная вьетнамская версия салата из зеленого манго с креветками (рецепт скоро!).
Американское вяленое мясо по сравнению с азиатским
Если вы живете недалеко от вьетнамской общины, проще всего найти вяленое мясо по этому рецепту во вьетнамских супермаркетах. Некоторые закусочные, расположенные рядом со мной в Маленьком Сайгоне в Южной Калифорнии, тоже продают его. Его часто едят как закуску к пиву или к нхау .
Еще одно место, которое вы можете найти, – это вьетнамско-китайские магазины, где продаются консервы. Обустройство магазинов похоже на американские магазины ириски, с большими бочками, стоящими бок о бок, покрывающими весь пол.Вам нужен сухой и красный на вид. Есть липкая версия и версия вяленого мяса с карри, которые тоже хороши, но не то, что вы хотите для этого салата.
Если поблизости нет вьетнамских рынков, можно купить вяленую говядину, которую предлагает Costco. Вкус хороший, но листы вяленого мяса довольно толстые, поэтому вы можете нарезать полоски более тонкими, чтобы компенсировать это. Для сравнения, вьетнамская / китайская версия продается предварительно нарезанной и имеет немного более сладкий вкус.
Очистите, удалите семена и измельчите папайю.
Перемешайте измельченную папайю с базиликом.
Смешайте все ингредиенты заправки в миске и перемешайте.