Салат из пекинской капусты и куриной грудки рецепты: Салат из пекинской капусты и курицы – рецепт с фото

Содержание

👌 Салат с пекинской капустой и куриной грудкой, рецепты с фото

Рецепты
Новые 3

Написать

В эти фаршированные перцы вы влюбите…
Пикантные фаршированные яйца к празд…
Когда мне надоедает тяжелая пища, го…

Сибирские драники из картошки

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой – лёгкий, но питательный

Доброго дня вам, мои дорогие!

Что общего у скандалов, шляпок и салатов? Правильно! Их можно сотворить из сущих пустяков : )

Приятней всего творить салаты – простые и прекрасные. Давайте сегодня приготовим салат с куриной грудкой и пекинской капустой ; )

Вооружитесь моим простым рецептом, и будет вам ещё одно вкуснейшее блюдо, полезное для здоровья, стройности и самооценки!

А потом я открою вам пару кулинарных секретов, от которых салат заиграет новыми гранями вкуса ; )

Задержимся на секундочку и сначала…

Создадим настроение

Сделаем это с помощью прекрасной песни — 3 Doors Down «Here Without You»…

Включили? Ну, вот, теперь можно приниматься за приготовление!.. : )

Но сперва достанем всё, что нам понадобится:

Продукты:

Обратили внимание? Мы обойдёмся без майонеза, чтобы сделать блюдо максимально лёгким!

А теперь вперёд! Только не забывайте поглядывать в рецепт с фото ; )

Рецепт:

1. У нас будет салат с варёной куриной грудкой. Поэтому в первую очередь промоем мясо и отправим его вариться.

Не будет лишним добавить в воду, где варится курица, морковь, луковицу и лавровый лист. От такого соседства куриное филе только выиграет ; )

2. Нам нужен ещё один варёный ингредиент – яйца. Их, пожалуй, тоже стоит подготовить заранее, правда? Тогда давайте сварим их вкрутую.

3. Пока всё, что нужно, варится, займёмся овощами. Начнём с пекинской капусты – нашинкуем её сочные листья и сложим в салатник.

Кстати, такая капуста очень полезна для сердца и желудка, в ней много минеральных веществ и витаминов. Например, витамина C в пекинской в 2 раза больше, чем в белокочанной.

4. Что на очереди? Огурец и сладкий перец! Нарежем их соломкой. Следом мелко покрошим зелёный лук.

Кстати, как-нибудь для разнообразия попробуйте взять вместо зелёного лук-порей. Он слаще и деликатней.

5. Наверное, яйца уже и сварились, и остыли? Тогда очистим их и тоже измельчим.

6. Теперь осталось уделить внимание тому, с чего мы начали – курице. Нарежем мясо мелкими кубиками.

7. Осталось всё соединить. Добавляем к пекинской, или, если угодно, китайской капусте огурцы, перец, мясо, яйца и зелёный лук.

8. Солим, перчим, заправляем йогуртом, перемешиваем и с довольной улыбкой подаём на стол! : )

Давайте же скорее порадуемся калорийности нашего салата из пекинской капусты с куриной грудкой : )

Энергетическая ценность и БЖУ:

В 100 граммах всего-то 95 ккал!

Белков – 11, 21 гр;
Жиров – 2, 90 гр;
Углеводов – 5, 92 гр;

Отличные цифры, правда? ; )

Великолепно для похудения! А ведь тут ещё и сытость гарантирована – благодаря обилию белка!

Но если одного салата будет недостаточно, попробуйте его вместе с каким-нибудь полезным блюдом…

Прекрасная компания

Он, конечно, хорош и сам по себе. Но также составит отличную пару с первым или вторым блюдом. Например, замечательно подойдёт суп из телятины, крем-суп из цукини или сырный суп.

И, конечно, будет отличное сочетание с куриной пастромой, с запечённой грудкой индейки, со свининой с помидорами и сыром или вместе с суфле из индейки.

А хотите узнать обещанные секреты? Да пожалуйста! Мне не жалко ; )

Поварские фантазии

Как я уже сказала, салаты – это бесконечность вариантов : )

Изменишь пару ингредиентов, сделаешь другую заправку, и всё – получается другое блюдо!

Взять, к примеру, свежую капусту. Скажете: капуста и капуста – какая разница? А вот и нет! Если вместо пекинской использовать белокочанную или краснокочанную, будут совсем другие оттенки вкуса!

Кроме того, можно сделать салат не только с огурцом, но и с помидорами. Можно добавить яблочко или дольки цитрусовых. Кукуруза, фасоль, горошек тоже отлично подойдут.

Про салаты с ананасами и сухариками вы и сами прекрасно знаете. Замечательный вариант получается с морепродуктами. А ещё порой добавляют не варёную, а копчёную куриную грудку.

Ну, а если не сильно отступать от сегодняшнего рецепта, то достаточно запечь сладкий перец в духовке. Его ароматные мягкие дольки просто преобразят вкус блюда!

А вместо йогурта его можно заправить соусом из оливкового масла с лимонным соком и зёрнами горчицы. Будет очень вкусно! : )

Интересно, а как вы делаете похожие салаты?

Наверняка у вас тоже есть любимые… Срочно делитесь рецептами! С нетерпением жду ваши комментарии и отзывы : )

Здоровья вам и вашим близким!

Ольга Деккер.

P. S. Зачем я создала «Обжорную диету»?

Да затем, чтобы вы могли худеть эффективно, но без вреда для здоровья! Чтобы приобрести красивую фигуру можно было не с мучениями, а с вкусными, полезными блюдами : )

Все подробности этой программы здесь…

P. P. S. Танцевать, путешествовать, быть энергичной и радоваться своему отражению в зеркале! Эти слова всё ещё не про вас?

Так давайте воплотим мечты в жизнь! Я вам помогу! Профессиональные советы диетологов и самые лучшие рецепты всем, кто подпишется ниже на мою рассылку ; )

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой: 4 рецепта с фото

Нежный и хрустящий салат из пекинской капусты и куриной грудки – это именно то вкусное сочетание, которое легко приготовить в любой день. Как правило, закуски на основе этого сочетания не требуют длительной и сложной подготовки, но получаются просто превосходными. Большинство представленных в подборке решений можно приготовить максимум за 30 минут, но предложенные миксы хорошо разбавят привычные гарниры либо вовсе станут полноценными, самодостаточными блюдами для тех гурманов, которые стремятся снизить калорийность своего повседневного меню.

Салат из пекинской капусты с курицей и домашними сухариками

Невзирая на все многообразие рецептов приготовления салатов на основе пекинской капусты и курицы, этот вариант заслуживает особого внимания. Хрустящее сочетание овощей и сухариков великолепно оттеняется добавлением куриного мяса и шампиньонов, а особую свежесть этому миксу придают огурцы.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Нам потребуется следующий набор незамысловатых продуктов:

пекинская капуста – 250 г;
белый хлеб или батон – 6 кусочков;
куриная грудка – 250 г;
чеснок – 3 дольки;
свежий огурец – 1 шт.;
шампиньоны свежие – 250 г;
соль – 1/3 ч. л.;
майонез – 3 ст. л.;
растительное масло – 1.5 ст. л.

Способ приготовления

В приготовлении этот салат совсем несложен.

Первым делом нужно порезать хлеб на небольшие кубики.

Разложить нарезку на противень и отправить на 7-10 минут в духовку. Запекать при температуре 160 – 170°.

Тем временем в большую кастрюлю влить воду. Добавить несколько лавровых листов и горошин душистого перца. Отправить в эту воду тщательно промытые шампиньоны. Варить не дольше 10 минут. Отбросить на сито.

Тонкими кусочками порезать куриное филе. В сковороде разогреть немного растительного масла и отправить к нему мясо. Обжаривать нарезку до получения золотистой корочки.

В отдельную плошку переложить измельченный чеснок. Влить к нему растительное масло. Всё тщательно перемешать.

В чистый полиэтиленовый пакет переложить сухарики из белого хлеба. Заправить их полученной масляной смесью с чесноком. Закрыть пакет и как следует перемешать его содержимое, чтобы каждый сухарик напитался маслом и чесноком.

Превратить в мелкую соломку пекинскую капусту.

Основательно вымыть огурцы. Срезать краешки с каждой стороны. Достаточно толстыми брусочками порезать овощи.

Отварные шампиньоны нарезать слайсами.

В большом свободном салатнике соединить пекинскую капусту, грибы, огурцы, кусочки куриного мяса. По необходимости посолить и заправить чёрным молотым перцем. Добавить майонез и как следует перемешать.

Листовой салат вымыть и тщательно обсушить. Выложить его на сервировочную тарелку. По центру разложить салат.

Украсить его домашними сухариками.

Получается бесконечно вкусно и аппетитно! Такая закуска станет достойным украшением праздничного стола.

Простой салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

Невероятно простои и быстро можно сделать ещё один сытный салат из курицы с пекинской капустой и консервированной кукурузой.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Какие же продукты мы будем использовать для приготовления этого микса? Набор следующий:

пекинская капуста – 600 г;
куриная грудка варёная – 1 шт.;
вкрутую сваренные яйца куриные – 3 шт.;
консервированная кукуруза – 1 баночка;
соль и майонез – по вкусу.

На заметку! Такой салат станет оригинальнее, если сделать заправку из сметаны и йогурта, смешанными в соотношении 1:1.

Способ приготовления

Никаких сложностей в приготовлении этой закуски нет. Просто используйте пошаговый рецепт с фото – и тогда всё получится идеально.

Первым делом нужно как можно тоньше нашинковать пекинскую капусту.

Переложить нарезку в глубокую ёмкость. Добавить немного сахара и соли. Слегка перемешать руками.

Варёное куриное мясо порезать очень меленько.

Сложить в рабочий салатник пекинскую капусту и куриное мясо. Снять скорлупу с варёных яиц и порезать их некрупными ломтиками. Отправить продукты к остальным ингредиентам.

Слить с консервированной кукурузы рассол. Переложить подготовленные зёрна в салатник.

Всё заправить майонезом либо смесью сметаны и натурального йогурта. Как следует перемешать ингредиенты, чтобы все они распределились равномерно.

Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, курицей и яйцом

Существует огромное количество аппетитно составленных сочетаний пекинской капусты и куриного мяса. Это один из них. Его предлагается приготовить со свежими огурцами и варёными яйцами.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Нам понадобятся вот такие незамысловатые продукты, которые приобрести не составит труда в любом магазине:

свежий огурец – 1 шт.;
пекинская капуста – 250 г;
луковица – 1 головка;
отварное мясо курицы – 150 г;
французская горчица – 1 ст. л.;
варёное яйцо – 2 шт.;
майонез – 3-4 ст. л.;
чёрный перец – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такой салатик – дело на несколько минут.

Мелко порезать пекинскую капусту, стараясь откладывать в сторону все утолщения.

Маленькими кубиками порезать варёные яйца.

Вымыть свежие огурцы. Обсушить их. Порезать овощи небольшими квадратиками.

Теперь можно заняться подготовкой куриного мяса. Для приготовления этого салатика необязательно использовать куриную грудку, хотя это наиболее нежный и наименее калорийный вариант. Произвольно порезать мясо, но стараться избегать слишком крупных кусочков.

Отправить в рабочий салатник пекинскую капусту, курицу, варёные яйца и свежие огурцы.

Очистить репчатый лук. Порезать его небольшими кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Добавить французскую горчицу. Немного посолить. Если есть желание, всыпать чуть-чуть молотого перца.

Добавить майонез.

Основательно размешать все компоненты.

Остаётся выложить закуску на порционные тарелки и подать к столу. Благодаря оригинальной заправке сочетание достаточно простых компонентов приобретает новое звучание.

Лёгкий салат с курицей и пекинской капустой без майонеза

Есть ещё один замечательный рецепт лёгкого салата с пекинской капустой и куриной грудкой. В 100 г такой аппетитной закуски всего 150 ккал. Однако таким блюдом можно запросто наесться. Так что для ценителей ПП-рецептов – это превосходный вариант перекуса или полноценного ужина.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального и необычного микса, в котором нет вредных составляющих, следует использовать такие ингредиенты:

морковь свежая – 150 г;
пекинская капуста – 350 г;
грецкие орехи – 2 ст. л.;
запечённое в пряностях куриное филе – 200 г.

На заметку! Грецкие орехи в этом рецепте можно заменить семенами кунжута. Получится не менее аппетитно и очень необычно.

Выше указаны компоненты для основы микса, а вот для заправки рекомендуется подготовить такой набор:

мёд – 1 ч. л.;
соевый соус – 2 ст. л.;
оливковое масло – 4 ст. л.;
натуральный уксус – 1 ст. л.

Способ приготовления

Итак, если все указанные в рецепте продукты есть у вас в наличии, то можно без лишних слов и отступлений сразу же переходить к делу.

Кочан пекинской капусты разобрать на листы. Промыть каждый из них и тщательно обсушить. Все утолщения вырезать. Остальное порезать квадратами средней величины.

Очистить морковь. Промыть. Измельчить на тёрке для салатов по-корейски. Соединить овощи в общем большом салатнике.

Куриную грудку, которая предварительно была слегка отбита и запекалась с пряностями и сушёными травами, но уже успела остудиться, порезать кубиками. Слишком сильно мельчить не надо!

Мясо отправить к овощной смеси. Разбавить полученное кулинарное сочетание грецкими орешками. Их необходимо пройти несколько раз скалкой, но превращать в порошок, напоминающий муку, не стоит.

Теперь можно сделать заправку для этого лёгкого салатика. Для этого в отдельной пиале нужно смешать соевый соус и мёд. К этим компонентам нужно влить оливковое масло и уксус. Смесь надо тщательно перемешать, а лучше всего – взбить венчиком.

Заправить полученным пикантным соусом нашу закуску и хорошенько перемешать.

Обратите внимание! Чтобы все компоненты микса основательно пропитались соусом, рекомендуется дать ему настояться. Для этого салат отправляется на 30-40 минут в холодильник.

Всё готово! Можно раскладывать салат по порционным тарелкам и наслаждаться насыщенным вкусом этой кулинарной композиции без опасений навредить фигуре.

Видео-рецепты

Чтобы у вас не возникало лишних вопросов в процессе приготовления салатиков из пекинской капусты с курицей и дополнительными ингредиентами, предварительно познакомьтесь с видео-рецептами. Тут всё просто:

Рекомендуем прочитать:
Салат из пекинской капусты с курицей

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	100 г		100 мл
	60 г		250 г
	по вкусу		2 шт.
	80 г		150 г

Описание рецепта — Салат с куриной грудкой и пекинской капустой:

В преддверии новогодних праздников я хочу предложить легкий, вкусный и сытный салат. В нем слоями выложены отварная куриная грудка, яйца, салатный фиолетовый лук, картофель и сыр. Завершает закуску пекинская капуста. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая замечательную гамму вкуса. Заправить салат можно майонезом в чистом виде или в сочетании со сметаной.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

177

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого салата потребуется:отварное филе куриной грудки, капуста пекинская, яйца, лук салатный, картофель, сыр, майонез, соль.

Шаг 2:

Две средние по величине картошки отварите в кожуре. Охладите, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Выложите первый слой салата. Если вы не солили картошку, то сейчас можно посолить.

Шаг 3:

Покройте картофель сеточкой майонеза.

Шаг 4:

Фиолетовый или любой другой салатный лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите следующим слоем.

Шаг 5:

Отварите куриную грудку. Для этого выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. После огонь убавьте, посолите и варите грудку 20-25 минут. Достаньте её из кастрюли, охладите и нарежьте. Можно не нарезать, а разобрать грудку на волокна. Выложите на лук.

Шаг 6:

Покройте грудку слоем майонеза.

Шаг 7:

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата.

Шаг 8:

Любой твердый сыр натрите на терке и посыпьте слой яиц.

Шаг 9:

Покройте сыр сеточкой майонеза.

Шаг 10:

Пекинскую капусту нарежьте и выложите на верх салата.

Шаг 11:

Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу. Я украсила ягодками клюквы.

Шаг 12:

Вкусный, сытный салат из куриной грудки и пекинской капусты готов. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой 🥬 и куриной грудкой

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговое приготовление3 Видеорецепт Сегодня вы узнаете, как сделать очень простой и вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой по…

Сегодня вы узнаете, как сделать очень простой и вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой по пошаговому рецепту с фото. Убедитесь, что его приготовление не займет у вас много времени, он готовится из доступных ингредиентов. Салат получается нежным, с хрустящей ноткой, он отлично дополнит ваше праздничное или повседневное меню.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сотейник, глубокая миска для смешивания ингредиентов, кухонные весы, нож, разделочная доска, терка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Пекинская капуста	1 вилок
Куриная грудка	250 – 300 г
Куриное яйцо	2 шт.
Сыр твердый	50 – 70 г
Зеленый лук	3 пера
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Ароматное растительное масло	1 ст. л.
Майонез	2 – 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку и рабочую поверхность. Один небольшой вилок пекинской капусты разрезаем пополам и каждую половину нашинкуем тонкой соломкой. Если у вас под рукой не оказалось пекинской капусты, ее можно заменить на обычную белокочанную.
Нарезанную капусту выкладываем в глубокую миску, где будем соединять все ингредиенты для салата. Капусту присаливаем и при помощи рук приминаем, чтобы убрать ее объем и капуста стала мягкой и еще более сочной.
250 – 300 г куриного филе отвариваем. Для этого отправим ее в сотейник, зальем холодной водой, доведем до кипения, посолим и будем варить на среднем огне 15 – 20 минут до полной готовности. Куриную грудку можно закладывать и в уже кипящую воду. Когда филе сварилось, вынимаем его, остужаем и разбираем на длинные волокна. Можно нарезать кубиками, соломкой, как вам нравится. Перекладываем нарезанную курицу к капусте.
Два куриных яйца сварим вкрутую. Положим их в сотейник или кастрюлю, зальем холодной водой, поставим на плиту, доведем до кипения и от момента закипания варим 8 – 10 минут. Чтобы они лучше чистились, сразу после готовности отправляем их под холодную воду, так они и быстрее остынут. Очищаем яйца и натрем их на крупной терке, добавляем их к остальным ингредиентам.
50 – 70 г любого твердого сыра натрем на крупной терке, отправим в салат. 3 пера зеленого лука нарезаем и перекладываем в миску. Если у вас нет зеленого лука или вы его не любите, можно заменить его на репчатый лук или добавить любую другую зелень, которая вам нравится. Далее приступаем к заправке салата. Сперва перчим по вкусу. На этом этапе можно добавить любые специи и приправы по вашему вкусу. Для дополнительного вкуса и аромата добавим 1 ст. л. ароматного растительного масла, перемешаем.
Добавляем 2 – 3 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Обязательно попробуйте салат на вкус, по необходимости добавьте соль, перец или еще майонеза. Салат не должен быть сухим. Раскладываем салат порционно или подаем в общем салатнике. Сверху можно присыпать нарезанным зеленым луком или натертым сыром.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В прикрепленном видеорецепте вы увидите, как подготовить, нарезать все ингредиенты и сделать салат. Приятного просмотра!

Попробуйте приготовить легкий салат с пекинской капустой или салат весенний, возможно, вам придется по вкусу полезный салат с рукколой. Обязательно попробуйте.

Если вам пришелся по вкусу салат из пекинской капусты и куриной грудки, вы хотите внести какие-нибудь изменения, дополнения, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Приготовьте этот вкусный салат и порадуйте новым блюдом родных и близких!

Post Views: 11

Рецепт Салат из пекинской капусты с куриной грудкой: видео-рецепт

Легкая и простая аналогия вкусного салата Цезарь. Приготовить дома салат из пекинской капусты с куриной грудкой я советую всем.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов

300 гр куриного филе
300 гр помидоров черри
500 гр пекинской капусты
200 гр сыра фета

Ani_food_blog Пока без рейтинга30 мин30 мин 80

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Отвариваем грудку, нарезаем ее квадратиками, обжариваем на сухой сковороде до золотистости.
Готовим сухарики. Нарезаем хлеб квадратиками и отправляем в духовку минут на 15-20
Нарезаем пекинскую капусту, помидоры, сыр фета как показано в видео.
Добавляем все ингредиенты в глубокую салатницу,заправляем майонезом и перемешиваем.
Сухарики добавляем непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Ключевые слова:

ID: 62054

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой – 12 рецептов как вкусно приготовить

Закуска с азиатским овощем — пикантное лакомство для любителей необычных блюд. Салат с пекинской капустой и куриной грудкой не останется незамеченным на любом торжественном мероприятии.

Слоеный салат с пекинской капустой и куриным филе

Экспериментировать с этим овощем очень интересно, так как он сочетается со многими ингредиентами. В данном случае какие-то компоненты можно заменить другими и получить новое блюдо.

Для салата необходимы:

куриное мясо – 250 г;
пекинская капуста – 500 г;
красный лук – 1 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
кетчуп – по желанию;
майонез – 4 ст. л.;
сладкий перец – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
кукуруза в банке – 200 г;
оливковое масло – 2 ст. л.;
приправа к курице – 20 г;
зеленый лук – 30 г.

Поэтапное приготовление:

Чеснок очищаем, измельчаем ножом.
Филе промываем, обсушиваем, нарезаем кубиками, посыпаем приправой и чесноком, даем настояться 1 час. Затем обжариваем на масле, остужаем.
Огурец, перец моем, последний ингредиент освобождаем от семян, нарезаем овощи.
Лук с капустой режем мелко.
В салатницу выкладываем компоненты следующим образом – курятина, лук, огурцы, кукуруза, перец. Заправку чередуем: один слой промазываем майонезом, следующий кетчупом.
Завершением станет посыпка капусты сверху закуски. Украшаем рубленным зеленым луком.

Китайскую капусту можно квасить, добавлять во вторые блюда, борщ или солянки. Но большую пользу от нее получают, когда употребляют в свежем виде в качестве ингредиента салата.

Готовим с кукурузой

В этом рецепте интересная заправка, в которой используется соевый соус, горчица и сок лимона.

Состав блюда:

филе птицы – 200 г;
масло для жарки – 2 ст. л.;
французская горчица – 2 ч. л.;
лимон – 2 кружка;
капуста – 200 г;
соевый соус – 5 ст. л.;
консервированная кукуруза – 200 г;
яйцо – 2 шт.;
соль, специи – по желанию.

Готовим пошагово:

Яйца отвариваем вкрутую, убираем скорлупу, нарезаем квадратиками.
Филе промываем, обсушиваем и режем брусочками. Смазываем сковородку маслом и на среднем огне жарим мясо, в процессе приготовления солим, перчим.
Капусту промываем, ополаскиваем, стряхиваем излишнюю влагу. Режем узкими полосками.
Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость и выкладываем в глубокую тару. К ней присоединяем яйцо, мясо, капусту. Компоненты перемешиваем.
Для заправки смешиваем в емкости соус, горчицу и лимонный сок. По желанию можно добавить семечки кунжута. Массу вымешиваем.
Заправляем салат соусом и даем настояться в течение 30 минут. Перед подачей перемешиваем.

Для более насыщенного вкуса закуски рекомендуется мясо перед жаркой замариновать, и тогда блюдо приобретет новые нотки.

Как сделать с сухариками

Капуста из Китая считается символом долголетия, поэтому стоит ее чаще включать в свой рацион.

Перечень компонентов для салата:

белый хлеб – ½ буханки;
чеснок – 1 зубчик;
майонез, специи – по вкусу;
пекинская капуста – 1 шт.;
грудка птицы – 1 шт.

Специфика приготовления:

Мясо отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Измельчаем чеснок, обжариваем в масле на сковородке. К нему добавляем порезанный кубиками хлеб и жарим до золотистого цвета. Даем остыть.
Капусту шинкуем и добавляем в нее мясо, сухарики.
Массу заправляем майонезом, посыпаем специями. Все перемешиваем.

Это очень интересная и простая закуска, которую можно готовить круглый год.

Салат: пекинская капуста, курица и ананас

При довольно необычном сочетании продуктов получается вкусная насыщенная закуска, которую хочется отведать еще раз.

Требуемые ингредиенты:

капуста китайская – 300 г;
куриная грудка – 400 г;
ананасы консервированные – 5 колечек;
орехи грецкие – 5 шт.;
соль – по вкусу;
майонез – по усмотрению.

Методика выполнения:

В подсоленной воде отвариваем грудку в течение 40 минут, в бульон добавляем лавровый лист. Остужаем, нарезаем небольшими сегментами.
Капусту освобождаем от испорченных листьев, остальные промываем и шинкуем полосками.
Ананасы режем квадратиками.
Грецкие орехи чистим от скорлупы, измельчаем мелко ножом, оставив несколько ядер. Просушиваем их на сковородке или в микроволновой печи.
Смешиваем все компоненты, заправляем майонезом. По усмотрению солим, перчим.
Выкладываем блюдо в салатник, украшаем несколькими ядрышками орешек.

В салате с ананасом и капустой присутствует большое количество клетчатки, что позволяет быстро насытиться.

Праздничная закуска «Нежность»

Любое торжество предполагает наличие вкусных блюд. И этот рецепт как раз для подобного случая.

Для приготовления потребуются продукты:

отварной картофель – 5 шт.;
яйца – 4 шт.;
сметана – 4 ст. л.;
капуста – ½ вилка;
лук – 1 шт.;
отварное филе птицы – 350 г.

Этапы приготовления:

Лук очищаем от шелухи, мелко рубим, помещаем в глубокую емкость и заливаем кипятком. Даем постоять 10 минут, чтобы он стал немного мягче. По истечении времени лук выкладываем в дуршлаг, даем жидкости стечь.
Куриное филе мелко рубим ножом. Картофель и очищенные от скорлупы отварные яйца натираем на терке с крупными отверстиями.
У капусты при надобности убираем верхние листья и режем тонкими полосками.
Остается собрать салат. Для этого в салатницу выкладываем ингредиенты слоями, каждый промазываем сметаной. Последовательность рядов – картофель, лук, мясо, яйца.
Последним слоем станет кучерявая капуста, на которую сметану класть не надо. Закуске надо дать настояться и можно подавать на стол.

В салате сметану можно заменить майонезом или обезжиренным несладким йогуртом.

С сырной заправкой

Оригинальные закуски можно отведать не только в шикарных ресторанах, но и на своей кухне. Для этого нужно чуть усердия и простые продукты.

Потребуются ингредиенты:

капуста китайская – 200 г;
яйца – 2 шт.;
адыгейский сыр – 200 г;
филе из курицы – 250 г;
соевый соус – 2 ч. л.;
йогурт натуральный – 2 ст. л.;
соль, перец черный – по желанию.

Подробная инструкция:

Филе варим до готовности в подсоленной воде. Мясо остужаем, рвем на небольшие волокна.
Отварные яйца очищаем от скорлупок, измельчаем.
Капусту режем тоненькими полосками.
Сыр протираем на мелкой терке и помещаем в пиалу, в содержимое вливаем соус и йогурт. Массу перчим, солим и даем настояться 15 минут.
В салатницу выкладываем мясо, яйца, капусту и заправляем сырной массой, тщательно перемешиваем.

В рецепте сыр можно заменить брынзой, но так как продукт солоноватый, стоит аккуратно добавлять соль, чтоб не испортить блюдо.

Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Копченое мясо вкусное само по себе, но если его представить вместе с капустой из Китая, то блюдо станет главным на праздничном застолье.

Ингредиенты:

капуста – 500 г;
грудка копченая – 350 г;
помидоры – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
кукуруза – 0,5 банки;
майонез – по усмотрению.

Готовим по инструкции:

У перца убираем семена, нарезаем тонко.
Капусту и грудку режем полосками, томат – полукольцами.
Соединяем все компоненты в одной посуде и сдабриваем специям по желанию. В содержимое добавляем майонез, массу вымешиваем.
Закуску выкладываем в красивое блюдо, можно посыпать зеленью.

В салат из пекинской капусты и копченой грудки можно добавить немного лимонного сока.

Классический рецепт «Цезаря»

В этом блюде пекинская капуста придает закуске воздушную нежность. Готовить его совсем несложно.

Продукты:

сухарики – 200 г;
ветчина – 150 г;
сыр твердых сортов – 100 г;
томаты «Черри» – 500 г;
грудка куриная – 500 г;
майонез – по вкусу;
капуста – 300 г;
салатные листья – по усмотрению.

Готовим закуску по алгоритму:

Филе отвариваем и нарезаем кусочками, так же режем ветчину. Компоненты обжариваем в сковородке до румяной корочки.
Капусту зачищаем от испорченных листьев, промываем и нарезаем тонкой стружкой.
Мытые томаты режем как можно мельче.
Сыр трем на терке со средними отверстиями.
Соединяем все ингредиенты в посуде, кроме сухариков и листьев салата. В массу вводим майонез и все перемешиваем. Специи добавляем по вкусу.
На плоскую тарелку кладем листья салата, а на них выкладываем порцию закуски, которую посыпаем сухариками.

Подавать салат лучше сразу, так как сухари со временем размокнут, и блюдо утратит первоначальный вкус.

С грибным вкусом

Капуста «пекинка» отлично сочетается с различными ингредиентами, грибы тоже не стали исключением.

Для приготовления блюда необходимо иметь:

половину кочана капусты;
400 г отварного филе птицы;
300 г грибов;
1 плод сладкого перца;
200 г твердого сыра;
4 ст. л. сметаны;
2 зубчика чеснока;
специи;
зелень.

Готовим в следующем порядке:

Капусту, очищенный от семян перец, мякоть курятины режем полосками.
Свежие грибы нарезаем как предыдущие ингредиенты, жарим на сковородке с маслом.
Сыр натираем на крупной терке.
В сметану добавляем измельченный чеснок, всыпаем специи, перемешиваем.
Продукты соединяем, заправляем чесночным соусом. Украшаем зеленью.

Грибы лучше использовать свежие, они лучше подчеркнут нежный вкус капусты.

Салат: пекинская капуста, куриное филе и огурец

Если заблаговременно отварить мясо, то на приготовление потребуется не более 15 минут.

Ингредиенты:

капуста – 0,5 кг;
яйцо – 2 шт.;
плавленый сырок – 1 шт.;
отварная грудка – 300 г;
огурец – 1 шт.;
оливки или маслины без косточек – 0,5 банки;
кунжутное масло – 2 ст. л.;
соевый соус – 4 ст. л.;
сок апельсина – 1 ст. л.;
жидкий мед – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
специи – по вкусу.

Готовим по схеме:

Отвариваем яйца, остужаем и режем мелкими кубиками.
Нарезаем полосками огурец, маслины, мясо.
Капусту рвем руками на небольшие кусочки.
Чеснок шинкуем.
Сыр натираем на терке.
Смешиваем компоненты.
Готовим заправку. Для этого в миску вливаем апельсиновый сок, масло, соус и мед, добавляем специи, все хорошо вымешиваем.
Заправляем закуску полученной смесью.

Такой салат с огурцом и капустой, заправленный пикантным соусом, – приятное лакомство для истинных гурманов.

Дополняем блюдо черносливом

Сухофрукты отлично сочетаются с куриным мясом, а если добавить пекинскую капусту, то блюдо получится совершенно необычным.

Запасаемся продуктами:

вареный окорочок – 2 шт.;
чернослив – 150 г;
капуста – 0,5 кг;
луковица – 1 шт.;
соленый арахис – 50 г;
огурец – 1 шт.;
майонез, специи и соль – по усмотрению.

Пошаговое приготовление:

Окорочок разбираем на волокна.
Капусту и огурец режем соломкой.
Лук шинкуем тонкими полукольцами.
Чернослив освобождаем от косточек, нарезаем маленькими кусочками.
Арахис измельчаем в ступке.
Все продукты соединяем в емкости и смешиваем с майонезом, не забываем посолить, поперчить.

Допустимо заменить арахис грецкими или кедровыми орешками, а отварное мясо – копченным.

С томатами

Питательный и вкусный салат можно подать на любой праздник, он обязательно понравится гостям.

Готовится закуска из таких компонентов:

кочана капусты;
500 г куриной грудки;
70 г сыра;
80 мл рафинированного масла;
60 г майонеза;
200 г помидор;
3 кусков батона;
4 зубков чеснока;
черного молотого перца, соли.

Ход приготовления:

Мясо зачищаем от прожилок, жира, шкуры. Варим в подсоленной воде, когда курятина остынет, нарезаем брусками и обжариваем на сковородке не более 7 минут. Кусочки мяса должны приобрести золотистую корочку.
В отдельной сковородке обжариваем хлеб, порезанный кубиками. В процессе жарки посыпаем его измельченным чесноком. Двух зубчиков для этого хватит.
С капусты снимаем подпорченные листья, промываем. Режем ее полосками. Помидоры нарезаем полукольцами.
В чашу выкладываем капусту, курицу, сухарики, половину томатов. Сверху посыпается тертым сыром. Вся масса вымешивается.
В глубокой тарелке соединяем растертый чеснок с майонезом и пряностями. Соусом заправляем салат и перемешиваем. Верхний слой выкладываем дольками оставшихся помидоров.

Куриное диетическое мясо и свежая сочная капуста отлично аккомпанируют друг другу, а заправка в виде майонеза, соевого соуса добавляет изюминку в блюде. Можно разнообразить представленные закуски добавлением различных компонентов на свой вкус.

ЛУЧШИЙ рецепт восточного куриного салата с лапшой рамэн

Опубликовано: 13 мая 2014 г.Обновлено: 13 мая 2021 г. Автор: Элиз Эллис

Восточный куриный салат с лапшой рамэн – это веселый и ароматный рецепт салата. Этот салат – идеальный летний ужин для всей семьи. Вкусная, хрустящая и легкая для здоровья еда.

Восточный куриный салат с лапшой рамэн – мой любимый рецепт салата на ужин. Мне нравится, что это не мягкий салат. В нем много тех великолепных восточных ароматов.

Мы даже дадим вам идеальную заправку для этого рецепта салата из курицы. Вы можете приготовить этот рецепт в кратчайшие сроки, и он вас не разочарует!

Я люблю брать с собой этот салат на многие летние вечеринки, потому что его очень легко приготовить и он очень вкусный. Обязательно попробуйте его на следующей вечеринке или семейном собрании, детям он даже нравится, потому что в нем есть забавная лапша рамэн!

Салаты вкусны сами по себе, но они еще лучше, когда у вас есть лучшие вещи, чтобы сочетать их! Попробуйте наши фантастические чесночные хлебные палочки в сковороде (придайте себе ощущение салата из оливкового сада и хлебных палочек).Этот салат также отлично подойдет к нашим 10-минутным обертываниям с салатом из здорового куриного цезаря и освежающей чашке Chick-Fil-A Copycat, арбузно-мятного лимонада!

ингредиентов, необходимых для нашего восточного куриного салата с лапшой рамэн, рецепт:

Растительное масло
Приправленный рисовый уксус (Вы можете получить его ЗДЕСЬ или в любом местном продуктовом магазине)
Сахар
Соль
Перец
Куриная грудка без костей без кожи (приготовленная и измельченная)
Капуста (нарезанная)
Зеленый лук (мелко нарезанный)
Семечки
Нарезанный миндаль
Верхняя лапша рамэн (измельченная на мелкие кусочки)

Как приготовить наш восточный салат из курицы с лапшой рамэн Рецепт:

Чтобы приготовить этот восхитительный салат, возьмите небольшую миску и влейте растительное масло, рисовый уксус, сахар, соль и перец.

Взбейте все вместе до однородной массы.

Затем накройте чашу для смешивания сарановой пленкой или прессованной и герметичной пленкой и поместите ее в холодильник, пока вы не будете готовы подавать восточный салат.

Теперь в большой миске смешайте измельченную курицу, нарезанную капусту и семечки. Как только это будет сделано, отложите его на несколько минут.

Затем в сковороде среднего размера нагрейте растительное масло на среднем огне.

Когда масло станет горячим, добавьте лапшу Top Ramen без ароматизатора и готовьте лапшу, пока она не станет слегка коричневой.

Затем добавьте пакет нарезанного миндаля к приготовленной лапше рамэн и продолжайте перемешивать все вместе, пока миндаль не станет золотисто-коричневым.

Снимите лапшу и миндаль с огня и дайте остыть.

Когда смесь лапши остынет, добавьте ее к курице и капусте, перемешивая все вместе, пока они хорошо не смешаются.

Затем, когда вы будете готовы подавать салат, бросьте куриный салат вместе с заправкой в холодильник и сразу же подавайте.

СОВЕТ. Заправляйте салат в последнюю минуту, чтобы салат не стал мокрым.

Для приготовления этого рецепта куриного салата вам понадобится:

Маленькая миксерная чаша
Средняя миксерная чаша
Средняя кастрюля
Венчик
Сервировочные щипцы

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Более здоровая альтернатива

Хотя этот рецепт в целом довольно полезен, лапша рамен – не самый полезный вариант лапши, но она очень вкусная! 😉

Если вы хотите заменить лапшу рамэн чем-то другим, у пюре есть отличный список здоровых альтернатив лапше рамэн, которые вы можете попробовать.

Хотите более простых идей для ужина?

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки сегодня, и мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина – плюс мы будем присылать вам рецепты каждую неделю, чтобы облегчить планирование ужина!

Присоединяйтесь сегодня по НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

Вы смотрели наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, тестомесов и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Наслаждайтесь и этими рецептами салатов!

Обслуживает: 6 человек

Рецепт восточного салата с курицей и лапшой Рамен

Этот рецепт – любимый семейный рецепт, который мы любим на протяжении многих лет. Вы даже можете подавать это в качестве основного блюда, если хотите легкий освежающий салат!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

Заправка:

чашки растительного масла
4½ столовых ложки заправленного рисового уксуса
4½ столовых ложки сахара
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца

Салат:

2-3 чашки без костей, без кожицы куриные грудки (приготовленные и измельченные)
1 нарезанный кочан
1 пучок нарезанного зеленого лука
¼ стакана семян подсолнечника
3 столовые ложки растительного масла
2 ½ унции измельченного миндаля
2 упаковки Верхняя лапша Рамен, измельченная на мелкие кусочки)

Инструкции

В небольшой миске взбейте вместе растительное масло, рисовый уксус, сахар, соль и перец.Накройте и храните в холодильнике до подачи на стол.
В большой миске смешайте приготовленную курицу, капусту и семечки; отложить. На сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лапшу Top Ramen (без ароматизаторов) и готовьте до слегка коричневого цвета. Добавьте в рамен нарезанный миндаль и продолжайте помешивать на огне до золотистого цвета. Когда остынет, добавьте смесь рамена к смеси курицы и капусты и перемешайте.
Добавьте заправку, которую отложите, и перемешайте, чтобы покрыть ее перед подачей на стол, чтобы лапша не стала мокрой.

Примечания

Попробуйте использовать кунжутное масло при обжаривании рамена и миндаля, это придаст ему немного больше восточного вкуса.

Nutrition

Калорийность: 653 ккал · Углеводы: 40 г · Белки: 19 г · Жиры: 49 г · Насыщенные жиры: 31 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 32 мг · Натрий: 1439 мг · Калий: 628 мг · Клетчатка: 7 г · Сахар: 15 г · Витамин A: 211 МЕ · Витамин C: 57 мг · Кальций: 112 мг · Железо: 3 мг

Оборудование

Маленькая чаша для смешивания
Средняя чаша для смешивания
Средняя чаша
Венчик
Щипцы для сервировки

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff.

Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис

Элиз живет в северной части штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками. Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.

Предыдущий пост: Рецепт лимонного торта с кремом и сыром Следующее сообщение: Рецепт Tomatillo Salsa Verde

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Рецепт вьетнамского салата с курицей и капустой

Ароматная мята, хрустящий арахис и свежевыжатый сок лайма придают смелый вкус этому вьетнамскому салату из курицы и капусты!

В минувшие выходные рай был здесь!

По какой-то причине мы были благословлены четырьмя днями великолепной теплой погоды и палящего солнца в середине апреля.

Я сделал все, что мог, чтобы получить от этого максимум удовольствия, в том числе получил красивый загар и, конечно же, приготовил этот восхитительный вьетнамский салат с курицей и капустой.

Я обожаю простые блюда, в которых основные ингредиенты превращаются в сбалансированное совершенство.

В этом рецепте вьетнамского салата с курицей скромная курица-пашот, капуста, морковь и зеленый лук превращаются в пунш из терпкого сока лайма, соленого рыбного соуса, хрустящего арахиса и ароматной мяты.

Я мог бы легко съесть целую тарелку этой дряни в одиночестве.

И, может быть, уже сделал.

Сделайте этот салат в солнечный день и ешьте на улице. Вы будете чувствовать себя хорошо в жизни!

Прикрепите и поделитесь с друзьями!

Вот рецепт!

Состав

2 чашки приготовленных и измельченных куриных грудок *
2 1/2 стакана измельченной зеленой капусты
3 нарезанных лука
2 средние моркови, натертые на терке
3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
2 столовые ложки рыбного соуса
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка рисового винного уксуса
3 столовые ложки крупно нарезанного соленого арахиса
1/4 стакана крупно нарезанных листьев мяты

Инструкции

Перемешайте курицу, капусту, зеленый лук и морковь в большой миске.
В небольшой миске взбейте сок лайма, рыбный соус, сахар и уксус до полного растворения сахара.
Вылейте соус поверх салата и хорошо перемешайте, чтобы он покрылся слоем.
Добавьте арахис и мяту. Подавать при комнатной температуре или слегка охлажденным.

Банкноты

* Я люблю варить свою в курином бульоне в мультиварке! Просто поместите куриную грудку в кастрюлю мультиварки и добавьте столько куриного бульона, чтобы покрыть мясо.Готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или до полной готовности.

Питание

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen.Нам не терпится увидеть вашу версию!

22 апреля 2015 г. | Последнее обновление: 2 сентября 2020 г., автор: Linda

Рецепт китайского салата с курицей | Веганская кухня Кэти

Веганская кухня Кэти поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Подробнее читайте здесь.

Рецепт веганского китайского салата с курицей Изображение с тофу сатай, без ЧАУ МЕЙН ЛАПША

Когда погода становится теплее, и овощи на пике формы, я люблю готовить салаты.Хотя я стараюсь часто есть сырые овощи, весна и лето – мое любимое время года для создания уникальных салатов. Например, один салат, который я люблю, – это веганский китайский куриный салат.

Комбинация ароматов, например, и резкости безмасляной заправки вызывает у меня улыбку. Как обычно, я предлагаю разные варианты для разных вкусовых рецепторов.

КАКИЕ ОВОЩИ / ИНГРЕДИЕНТЫ ВХОДИТ В КИТАЙСКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ?

Поскольку я делаю китайский куриный салат, я выбрал капусту Напа, также называемую китайской капустой.В отличие от зеленой капусты, капуста напа имеет продолговатую форму, с листьями, напоминающими салат. Однако его вкус слаще и мягче, чем у зеленой капусты. Фактически, капуста напа – идеальная замена салату в любом рецепте салата.

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШУЮ КАПУСТУ НАПА

Выбрав в магазине капусту Напа, избегайте капусты с увядшими листьями или коричневыми пятнами на ребрах или основаниях капусты. Вместо этого выберите компактную, хрустящую и свежую капусту Напа. Например, капусту Напа лучше всего хранить в вертикальном положении холодильника, чтобы она оставалась свежей в течение нескольких недель.

Капуста Напа
Красный перец
Красная / пурпурная капуста
Редис Дайкон
Морковь
Огурец
Зеленый лук (лук-шалот)

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В КИТАЙСКОМ САЛАТЕ С КУРИЦЕЙ НАПРИМЕР

, рецепт Тофу Сатай идеально подходит в качестве начинки для рецепта китайского салата с курицей. Несмотря на то, что салат вкусный сам по себе, добавление нарезанного сатая с тофу делает его альтернативой хрустящему белку тофу.

Другой вариант – полоски чикн на гриле. Недавно я купила пакет веганских куриных полосок, чтобы проверить их. Посмотрите мой обзор Alpha Grilled Chik’n Strip, если хотите их попробовать.

КАК НАЖАТЬ НАРЕЗАННЫЙ МИНДАЛЬ ДЛЯ КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ БЕЗ МАСЛА

Чтобы обжарить и поджарить нарезанный миндаль, все, что вам нужно, – это сковорода с антипригарным покрытием. Несмотря на распространенное мнение, орехи очень хорошо поджариваются на сухой сковороде на среднем или медленном огне. Однако секрет в том, чтобы быть внимательными и часто перемещать орехи по сковороде, поскольку они готовятся быстро, как кусок хлеба в тостере, миндаль и другие орехи подрумяниваются при нагревании.

ЛАПША CHOW MEIN ВЕГАНСКАЯ И БЕЗ МАСЛА? ДА, НО ОНИ НЕ БЕЗ МАСЛА.

Хотя лапша чау-мейн является веганской, в ней много жира. Например, я не стал употреблять в салате лапшу чау-мейн, так как не особо хочу есть жирную пищу. Если вы придерживаетесь обезжиренного рациона без масла, лапша чау-мейн не для вас! Опять же, это необязательно, и мой муж любит их, поэтому я добавила их в его салат перед подачей на стол. Как и любые другие ингредиенты китайского куриного салата, откажитесь от ингредиентов, которые вам не нравятся, и добавьте ингредиенты, которые вам нравятся!

ВЕГАНСКИЙ КИТАЙСКИЙ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА С КУРИЦЕЙ БЕЗ МАСЛА И ПРЕКРАСНА!

Моя любимая часть любого салата, на мой взгляд, – это заправка.Например, заправка объединяет в себе все вкусы и вкус рецепта китайского куриного салата.

Свежий имбирь
Рисовый уксус
Мандариновый апельсиновый сок (или апельсиновый сок)
Цедра мандарина (или апельсиновая цедра)
Кленовый сироп
Вода
Чеснок

ВЕГАНСКИЙ КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦАМИ АЛЬФА-ГРИЛЬ КУРИНЫЕ ПОЛОСЫ И ЛАПША ЧАУ-МЕЙН ИЗОБРАЖЕНИЯ ВЫШЕ

ЛЮБИТЕЛИ САЛАТОВ, ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ САЛАТ ТАК, КАК Я, ВЫБЕРИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ

Выход: 6 порций

Китайский салат с курицей Время приготовления

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Веганский китайский салат с курицей состоит из разнообразных свежих овощей, фруктов и тофу, покрытых жареным миндалем в острой азиатской апельсиновой и имбирной заправке.

Ингредиенты

Веганский китайский салат с курицей

1 нарезанная капуста напа
1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками
4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
2 апельсина мандарина (или клементинов или апельсинов) очищенные, нарезанные и нарезанные пополам
1 английский огурец, нарезанный (я удалил семена)
1 редис дайкон, измельченный
2 измельченные моркови
2 стакана измельченной пурпурной капусты

Дополнительные ингредиенты

Заправка для китайского салата из курицы

1/4 стакана рисового уксуса
Мандариновый апельсин (с соком и цедрой) или 1/2 стакана апельсинового сока
1/4 ломтика свежего имбиря
2 столовые ложки соевого соуса или тамари
1 зубчик чеснока
1/8 стакана вода
2 чайные ложки кленового сиропа

Инструкции

РЕЦЕПТ ВЕГАНСКОГО КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Порубить капусту Напа и выложить на дно каждой миски.
Добавить нарезанные овощи и апельсины.
Включите тертую морковь, пурпурную капусту и редис дайкон.

КАК ПОДЖАРЯТЬ СЫРОЙ МИНДАЛЬ

В небольшой сотейник добавьте сухие орехи.
Не добавляйте масло.
Обжаривайте на средне-низком уровне, часто перемещая миндаль, пока он поджаривается.
После поджаривания снимите с огня и дайте остыть.

ТОФУ САТЕЙ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) / ПОЛОСКИ ИЗ ЧИКНОВ НА ГРИЛЕ НА АЛЬФА-ГРИЛЕ

Если вы решите включить сатай тофу, перейдите по прилагаемой ссылке, чтобы увидеть рецепт.
Или, если вы решите приготовить полоски тикн на гриле Alpha Grilled Chik’n Strips, приготовьте их в сотейнике. Опять же, не добавляйте масло, как указано на упаковке. Вместо масла я использовала овощной бульон.

ЗАПРАВКА ДЛЯ КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер. Растушуйте на высокой скорости. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Заправка хранится в холодильнике 5-7 дней.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, веганский энтузиаст и блогер.Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂

Другие веганские рецепты …

Азиатский салат из капусты с курицей и арахисовой заправкой {GF, DF}

Азиатский салат из капусты с курицей, зеленью, овощами и арахисовой заправкой делает самые легкие 30 минут обед или ужин. Азиатский фьюжн для победы! Без глютена и без молочных продуктов.

Азиатский фьюжн – моя любимая кухня, если это можно так назвать.Мне просто нравится сочетать элементы разных кухонь с азиатскими нотками. Кунжутное масло, тамари, сок лайма, имбирь, рыбный соус – я просто не могу жить без них.

Если мне нужно выбрать традиционную кухню, один из моих любимых блюд – тайская, на втором месте – вьетнамская.

Использование кафр-лайма, имбиря и лемонграсса, а также всех паст карри в тайской кухне просто потрясает меня, в то время как обилие свежих ароматных трав, таких как кинза и мята, во вьетнамской кухне – это еще и взрыв свежих вкусов.А еще есть сливочно-мечтательный индонезийский арахисовый соус – идеальная заправка, которая объединяет все воедино.

Итак, представляю вам еще один из моих азиатских тематических рецептов – азиатский салат из капусты с курицей. Кочанная капуста – любимый овощ в России, но не в виде сырого салата. Его чаще всего используют в супах, голубцах или просто обжаривают. Не так много в свежих салатах, но почему бы и нет.

Хрустящие листья капусты Напа и их легкий вкус являются отличной альтернативой обычным зеленым листовым салатам и лучше сочетаются со всеми другими ингредиентами этого азиатского салата из капусты.

В азиатском салате из капусты нет недостатка в разнообразии ингредиентов, но на этот раз я выбрал кинзу, зеленый лук, огурцы, тертую курицу и арахис. Добавьте немного красного перца чили в качестве приправы.

Огурцы также лучше нарезать спичками. Вас не удивляет, как простая нарезка овоща по-другому дает ему совершенно новое место в блюде? Огурцы тоже хорошо нарезать круглыми, но не здесь, здесь лучше на длинных тонких спичках. Таким образом, вы можете идеально извлечь из них аромат со всеми остальными ингредиентами.

Вы можете легко использовать креветки вместо курицы в качестве протеина в этом блюде или заменить их темпе в веганском рецепте. Я использовал остатки курицы из домашнего куриного бульона, но курица-гриль или просто вареные и измельченные куриные грудки тоже подойдут.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и взбейте заправку. В качестве заправки для этого азиатского салата из капусты я был настроен на арахисовый вкус, поэтому выбрал арахисовое масло, но вы можете с таким же успехом использовать миндальное масло, масло кешью или даже масло из семян подсолнечника, если у вас аллергия на орехи.

Сбрызните азиатский салат из капусты заправкой – и готово!

Это идеальный легкий, но сытный и сытный обед или ужин. Не требуется готовка и минимальная уборка после этого. Такая еда, о которой вы будете мечтать все лето, – хрустящие овощи с ароматными травами и кремовой мечтательной ореховой заправкой.

Другие мои любимые азиатские рецепты фьюжн смотрите на моем:

Азиатский салат из капусты с курицей и арахисовой заправкой

Азиатский салат из капусты с курицей, зеленью, овощами и арахисовой заправкой – лучший 30-минутный обед или ужин.Азиатский фьюжн для победы! Без глютена и без молочных продуктов.

Курс: Ужин, Салат, Обед, Салат

Кухня: Азиатская, Азиатская фьюжн, вьетнамская

Количество порций: 4

Калорийность: 273 ккал

Автор: Вики

Состав

1/2 чашка зеленый лук нарезанный кубиками
1/2 чашка кинза нарезанный кубиками
2 чашки гриль или отварная курица нарезанный кубиками
1/2 весь капуста
2 весь Английские огурцы нарезать спичками
1/4 чашка арахис раздавлен

Для перевязки:

2 столовые ложки арахисовое масло
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка кунжутное масло
1 столовая ложка тамари
1 гвоздика чеснок рубленый
1 столовая ложка лаймовый сок
1/2 чайная ложка рыбный соус

Инструкции

В большой миске смешайте ингредиенты салата – капусту, зеленый лук, кинзу, куриный огурец и арахис.
В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки и перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте воды до достижения желаемой консистенции.
Полить салат заправкой.

Примечания к рецептам

Чтобы приготовить веганский рецепт: используйте жареный тофу или темпе вместо курицы.

При аллергии на орехи используйте масло из семян подсолнечника вместо арахисового масла и исключите арахис

Пищевая ценность

Азиатский салат из капусты с курицей и арахисовой заправкой

Сумма на порцию

калорий 273 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жир 18 г 28%

Насыщенный жир 4 г 25%

Холестерин 53 мг 18%

Натрий 403 мг 18%

Калий 321 962 Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 22 г 44%

Витамин A 320IU 6%

Витамин C 4.2 мг 5%

Кальций 31 мг 3%

Железо 1,7 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лучший азиатский салат из рубленой курицы

Салат из хрустящей капусты с кунжутным винегретом в азиатском стиле, украшенный курицей-гриль, лапшой чау-мьен и мандаринами, – это салат ресторанного качества, который вы будете готовить дома в течение всего года. Этот рецепт азиатского рубленого салата , наполненный свежими овощами и хрустящей лапшой, обязательно станет новым семейным любимцем.

Этот пост может содержать партнерских ссылок .

Рецепт азиатского салата из капусты

Этот салат известен под разными названиями: Китайский рубленый салат, Азиатский рубленый салат с курицей, Восточный салат, Азиатский салат-хрустящий салат, но мой самый любимый салат – это… Салат с вторжением мамы… Позвольте мне объяснить.

Когда я был молод, думаю, где-то в 7 или 8 моя мама делала салат точно такой же, как тот, которым я делюсь с вами сегодня на наш ужин. Ну, мы с сестрой (которая на 2 года младше) не думали об этом салате, мы сразу подняли нос и не ели.Честно говоря, я не могу сказать вам почему, потому что в эти дни я вдыхаю это, но что-то в этом было не тем, что мы хотели.

Итак, моя мама, будучи мамой, произнесла речь мамы, вы знаете, «никакой другой еды до сна, вы не можете встать со своего места, пока хотя бы немного не попробуете». Что ж, мы, должно быть, испугались «маминого салата», потому что в конце концов мои родители вышли из комнаты, и мы вдвоем сидели там с нашими нетронутыми салатами…

Ну, гении, мы с сестрой, мы обратились к нашему младшему брату, который еще не был достаточно взрослым, чтобы по-настоящему осознать всю тяжесть того, что мама нам обслуживала и уже съела его.И мы быстро накормили его нашим, сколько он мог выдержать, и этого было как раз достаточно, чтобы казалось, будто мы съели свою. Верно, мы использовали самый старый трюк в книге, мы заставили младшего брата съесть все. Это история о том, как простой азиатский салат из рубленой курицы стал известен как «Маминый салат».

По сей день моя семья до сих пор шутит о мамином салате. Самое смешное – это мои братья и сестры, и я действительно оказался хорошими едоками и все сходили с ума от таких салатов, когда становились взрослыми.

Теперь я понимаю, что эта история может быть не лучшим вступлением, если вы мама, которая хочет подарить ее своим маленьким детям, но я обещаю, что моим 1 и 3 годам она очень понравится. Я имею в виду, что вы действительно не ошибетесь, добавив в салат мандариновые апельсины и лапшу чау-мьен.

Так что же в азиатском салате из рубленой курицы?

Основа салата – капуста напа, красная капуста и зеленый лук. Капуста напа – идеальная основа, она хрустящая, но не твердая, и имеет приятный мягкий вкус, который не слишком выражен.При этом у меня иногда возникали проблемы с поиском капусты напа, так как это не одна из самых популярных капуст, поэтому я сделал этот салат с романом в качестве субстрата, и он все еще довольно хорош, если вы в затруднении. А для яркого цвета, хруста и вкуса я использую краснокочанную капусту. Тонко нарезанные ломтики прекрасно сочетаются с этой напой. И последняя часть основы – это нарезанный ломтиками зеленый лук, они добавляют немного дополнительного вкуса к мягким кочанам, пикантность лука действительно хорошо сочетается со сладостью огурца и апельсинов.

Для хруста добавляем огурцы и лапшу чау-мьен. Огурцы нарезаны спичками, чтобы их было легко есть. Я рекомендую использовать сорт английских огурцов, потому что они менее протяжные и водянистые. А лучшая часть хрустящей лапши – это лапша с чау-мьен. Классическая маленькая лапша, которую вы найдете в банках рядом с соевым соусом в продуктовом магазине, этих хрустящих маленьких ребят также приятно перекусить, когда вы будете готовить остаток салата!

А затем сладкое, эти забавные нарезанные ломтиками мандарины! Да те, которые идут в маленьких фруктовых стаканчиках! Вы можете купить большую банку или использовать несколько фруктовых чашек для этого рецепта, самое главное – обязательно слить сок, чтобы ваш салат не стал мокрым!

А затем, чтобы добавить к вершине, вы приготовите куриные грудки на гриле!

Наконец, вы приготовите действительно легкий кунжутный винегрет.Винегрет состоит из рисового уксуса, оливкового масла, кунжутного масла, коричневого сахара и соли. Очень простые ингредиенты, но получается потрясающая заправка для салата!

Как приготовить азиатский хрустящий салат

Начните с приготовления курицы на гриле. Разогрейте гриль до сильного огня. Чтобы ваша курица была ближе к правильным пропорциям, вам нужно разрезать 2 куриные грудки на 4 котлеты. Бабочка разрезала куриные грудки пополам, получив 4 котлеты из куриных грудок.Бонусом к приготовлению курицы является то, что более тонкие кусочки курицы будут готовиться на гриле более равномерно и быстрее!

Слегка смазать курицу маслом и поставить на прямой огонь, жарить на гриле 4 минуты. Переверните курицу и жарьте еще 4-5 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF. Накройте и оставьте 3-5 минут. Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте каждую котлету из грудки, чтобы выложить на салат.

Пока курица готовится, приготовьте Seseame Viniagrette. Добавьте в миску или банку рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, коричневый сахар и соль.Взбивайте, пока сахар не растворится.

А теперь приготовим салат. Добавьте в большую миску капусту напа, краснокочанную капусту, зеленый лук и огурец. Добавьте кунжутный винегрет и перемешайте до покрытия. Разделите салат на 4 порции и посыпьте мандаринами, лапшой мейн и нарезанной курицей. Подавать немедленно.

Я думаю об этом салате как о полноценном обеде, поэтому вам не нужен гарнир к нему, но если вы ищете более веселые загруженные салаты, обратите внимание на мой салат из летних ягод или салат из нарезанного маринованного нута!

Ну, это для тебя, мама, ты наконец заставила меня съесть твой вторгшийся салат!

СОВЕТЫ: 

• можно заранее приготовить заправку, как и курицу, курица в этом салате хороша как в теплой, так и в холодной

• немного нарезанного миндаля в этом салате было бы неплохо, если вы хотите еще более хрустящего

• как указано выше, если вы не можете найти капусту Напа, ромэн станет хорошей заменой

Вам также может понравиться:

Состав

2 куриные грудки *
1 кочан капусты напа, тонко нарезанный
1/2 кочана красной капусты, тонко нарезанной
3 нарезанных зеленых лука
1 чашка мандаринов, сушеных
1 чашка лапши чау-мейн
1 английский огурец, нарезанный спичками
1/4 стакана рисового уксуса
1/4 стакана оливкового масла
2 столовые ложки кунжутного масла
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка соли

Инструкции

Разогрейте гриль до сильного огня.Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получились 4 котлеты «куриное дыхание». Слегка смажьте курицу маслом.
Поставьте курицу на прямой огонь и жарьте на гриле 4 минуты. Переверните курицу и жарьте еще 4-5 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF. Накройте и оставьте 3-5 минут. Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте каждую котлету из грудки, чтобы выложить на салат.
Пока курица готовится, приготовьте Seseame Viniagrette. Добавьте в миску или банку рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, коричневый сахар и соль.Взбивайте, пока сахар не растворится.
Для приготовления салата добавьте в большую миску капусту напа, краснокочанную капусту, зеленый лук и огурец. Добавьте Seseame Viniagrette и перемешайте до покрытия. Разделите на 4 порционные блюда и сверху положите мандарины, чау-мейн и нарезанный цыпленок. Подавать немедленно.

Банкноты

* разрезание 2 куриных грудок на 4 позволяет приблизить размер курицы к правильной пропорции, если вы хотите, можете использовать 4 куриные грудки