Салат с курицей и картофелем пай: Доступ к этой странице запрещен.

Салаты из картофеля-пай – лучшие реепты, пошаговое приготовление

 

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200-300 грамм.
• Картофель – 3-4 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Огурец свежий – 1-2 шт.
• Сыр – 100 грамм.
• Зеленый лук.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль, специи.

Хрустящий картофель

Салат с картофелем пай понравится всем любителям сытных и вкусных закусок. Особенно рекомендуются такие салатики тем, кто без ума от чипсов и хрустящей картошечки фри, ведь пай – это своеобразный гибрид этих двух продуктов.

 

Картошку пай очень легко приготовить в домашних условиях, от фри она отличается более тонким способом нарезки, а жарят ее так же в большом количестве масла с последующим добавлением соли и специй.

 

Хрустящий, безумно вкусный картофель пай по вкусу больше всего напоминает чипсы, его можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда, подавать к мясу, рыбе, свежим овощам.

 

Главное отличие картошки пай от фри в том, что более тонкая соломка дольше остается хрустящей, сохраняя свои вкусовые качества даже на следующие сутки.

Особенно вкусными получаются салаты с картофелем пай, рецепты которых достаточно простые и могут стать основой как повседневного, так и праздничного меню. Картофель пай прекрасно сочетается практически с любыми продуктами, поэтому салаты с ним могут быть мясными, рыбными, грибными, овощными.

 

За счет тонкой нарезки такая картошка готовится за пару минут, поэтому большинство салатов с ней можно отнести к категории блюд на скорую руку, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов используются копчености, соленая рыба или свежие овощи.

Тонкую поджаристую картофельную стружку легко можно использовать во всех блюдах, где нужна картошка фри. Например, картофелем пай можно оформлять салаты-«гнезда» (глухаря, кукушки и пр.), как на фото, поскольку тоненькая картофельная соломка смотрится еще изящней и эстетичней, чем крупные ломтики фри.

 

Конечно, диетическими такие салатики не назовешь, но устоять перед аппетитным хрустом жареной картошечки сможет не каждый, да и можно же в конце концов хоть раз побаловать себя чем-то безумно вкусным, не оглядываясь на фигуру!

 

Поэтому смело изучайте многочисленные рецепты с фото, которые помогут приготовить необыкновенный по вкусовым ощущениям салат с картофелем пай, а уж домашние или гости точно оценят его по достоинству.

Приготовление

Аппетитный и хрустящий, нежный и пикантный салат с картофелем пай и курицей подойдет для праздничного стола или особого семейного ужина. А приготовить его сможет даже хозяйка, не имеющего большого кулинарного опыта.

В первую очередь нужно приготовить картофель пай. Очищенные клубни среднего размера нужно измельчить с помощью корейской терки или шинковки, чтобы получилась ровная соломка.

 

Картофельную соломку сложить в глубокую миску и несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить весь лишний крахмал (это нужно, чтобы при жарке картофель не разваливался и получился хрустящим).

Промытую картошку откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости, после чего дополнительно обсушить соломку с помощью бумажных полотенец.

1. Сухую картофельную соломку обжарить порциями в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Каждую порцию следует жарить около 3 минут, причем сначала может показаться, что картофель в кипящем масле расползается, превращаясь в кашу, но не стоит пугаться, как только кипение утихнет, ломтики станут более упругими и вскоре начнут подрумяниваться.Самое главное, не упустить момент готовности, спустя несколько секунд после того, как соломка подрумянится, она уже будет готова и ее следует тут же убрать с огня, выкладывая на бумажные полотенца.
2. Пока картошка горячая, ее нужно слегка посолить и посыпать любимыми специями при желании.
3. Куриное филе нужно порезать тонкой соломкой и обжарить в том же масле, в котором готовился картофель, до золотистой корочки, посолив за 2 минуты до окончания.
4. Сварить вкрутую куриные яйца, измельчить их вилкой или на терке.
5. Свежие огурцы натереть на корейской терке или нарезать короткой тонкой соломкой.
6. Сыр измельчить на мелкой или средней терке.
7. Зеленый лук мелко покрошить ножом.

 

Салат нужно выкладывать слоями в глубоком салатнике.

1. Сначала выложить половину всех подготовленных продуктов в следующей очередности: слой картошки, огурцы, тертый сыр, жареная курица, яйца и зеленый лук.
2. Поверх лука сделать плотную сеточку из майонеза и повторить все слои в той же очередности.
3. Вновь смазать салат майонезом, посыпать оставшимся тертым сыром и украсить перьями зеленого лука.

Подавать можно сразу же, но при желании можно охладить салат и дать ему получше пропитаться.

Варианты

Аппетитный и хрустящий, нежный и пикантный салат с картофелем пай и курицей подойдет для праздничного стола или особого семейного ужина. А приготовить его сможет даже хозяйка, не имеющего большого кулинарного опыта.

1. Картошку измельчить и пожарить так же, как описано выше.
2. Свинину нарезать кубиками и обжарить в том же масле, добавив соль и специи по вкусу.
3. Картошку и мясо выложить после жарки на салфетки, чтобы стек лишний жир.
4. Порезать ломтиками среднего размера свежие огурцы и помидоры.
5. Натереть сыр.
6. Измельчить любую зелень, смешать ее с раздавленным чесноком и сметаной, посолить и хорошо перемешать.

Все ингредиенты выложить в салатник слоями, промазывая каждый сметанным соусом. Очередность следующая: картошка, мясо, огурцы, тертый сыр, томаты. Сверху все посыпать рубленой зеленью и можно сразу же подавать.

А любители вегетарианских блюд могут попробовать приготовить китайский салат с картофелем пай и арахисом.

 

1. Для этого нужно заранее замариновать в уксусе нарезанный полукольцами лук, в это время пожарить картошку.
2. Арахис отварить в подсоленной воде (опустить в кипящую воду и варить 3 минуты), после чего очистить его от шкурки и обжарить на растительном масле.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, посыпать рубленой кинзой, посыпать перцем, досолить по вкусу и хорошо перемешать.

При желании в этот салат можно добавить жареное или копченое мясо, нарезанное соломкой, а также любую другую зелень.

 

Салат Гнездо глухаря ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

В коллекции нашей семьи количество вкусных салатов наверное уже «критическое», я бы сказала так. Потому, что если начинаешь думать над очередным праздничным столом — «чтобы такого вкусного приготовить», честно, не знаешь какой салат выбрать, ведь «желаемый» салат либо готовился недавно, либо уже его готовить просто «смешно»… Потому, что всегда салат этот присутствует на столе…

Сегодня я спешу поделиться одним очень необычным в подаче и довольно простым по составляющим ингредиентам салатом, который называется «Гнездо глухаря».  Вариантов приготовления этого салата существует множество, так же как и его названий, к примеру: Боярский или Купеческий… Я его пробовала у своей сестры под названием именно «Гнездо глухаря» и он мне очень пришёлся по вкусу, поэтому спешим радовать Вас мои дорогие очередным новым, вкусным и очень красивым рецептом.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• филе куриной грудки — 1 шт.
• яйца куриные — 6 шт.
• огурцы свежие — 4 шт.
• картофель для приготовления картофеля «Пай» — 4 шт. очень круные
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное
• майонез
• соль, перец, чеснок — по вкусу
• зелень укропа

 

Как приготовить салат «Гнездо глухаря»:

Яйца, куриную грудку — отварить до готовности, лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Картофель мы для этого салата будем готовить не простой, а делать картошку «Пай». О том, как приготовить картофель «Пай«, я расскажу Вам в отдельном рецепте с пошаговыми фото.

Для этого чистим и натираем клубни на корейской терке. Далее нужно замочить тёртый картофель в воде и промыть от крахмала до прозрачной воды. Обсушить хорошо картофель на полотенце и обжарить в большом количестве растительного масла до характерной румяной корочки, слегка помешивать чтобы картофельная соломка не слипалась. Жарить картофель очень хорошо во фритюрнице или в мультиварке на специальном режиме, уложив картофельную соломку в специальное сито.

Пока жарится картофель, режем грудку, огурцы и яичные белки кубиками или соломкой. А теперь нужно нарезанные ингредиенты (куриное филе, огурцы и белки) смешать с мелко нарезанным и ошпаренным репчатым луком, добавить половину поджаренного картофеля Пай и смешать с майонезом.

Полученную салатную массу уложить на подходящее блюдо в форме гнезда, делая в средине салата углубление и по бокам уложить жареный картофель Пай.

Отдельно растираем желтки с измельчённым укропом и небольшим количеством майонеза и формируем имитацию перепелиных яиц, выкладываем их в средину салата. Таким образом у нас получается «Гнездо глухаря».

Конечно, можно не лепить имитированные перепелиные яйца, а использовать настоящие, отварные перепелиные яйца, но Екатерина не пошла таким лёгким путём, а захотела именно вылепить их. Ведь правда, получилось отлично?

Готовый салат «Гнездо глухаря» перед подачей на стол можно отправить в холодильник или сразу подавать его гостям. Великолепный салат в виде гнезда будет достойным украшением Вашего вечера и наверняка пришедшие в дом гости по достоинству оценят Ваши старания.

Приятного Всем аппетита и счастливых Новогодних праздников желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусный и не избитый салат с яичными блинчиками и курицей — Вы найдёте в рецепте с пошаговыми фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой – 6 рецептов

Жареную картошку любят практически все. Но есть ее в чистом виде скучно! Сегодня предлагаем вам сделать необычный праздничный салат с жареной картофельной соломкой под названием «Муравейник». Предлагаем вам 6 вариантов этой очень вкусной и сытной закуски, готовятся салаты достаточно просто и быстро. Помимо яркого вкуса, блюдо имеет очень нарядный вид. Поэтому его смело можно подавать на стол во время таких праздников, как Новый год, Рождество, День Рождения, Пасха и т.д.

Ингредиенты такой закуски можно смело взаимно заменять любыми другими по вашему вкусу, к примеру, вместо варёной курицы взять копчёную или печёную птицу. Свежие овощи можно также заменить варёными или печёными в духовке.

Ингредиенты

• Картофель (сырой) – 3 шт.;
• Куриное филе (варёное или печёное) – 250 г;
• Свежий огурец – 2 шт.;
• Томаты черри – 4 шт.;
• Твёрдый сыр – 60 г;
• Растительное масло – 100 мл;
• Майонез – 120 г;
• Соль – по вкусу;
• Укроп и петрушка – по вкусу.

Для начала нужно приготовить картофельную соломку. Для этого очистите и вымойте картофель, а затем натрите его на корейской тёрке. Важно получить очень тонкую соломку. В миску наберите холодной воды и опустите в неё подготовленный картофель. Промойте стружку в нескольких водах, а потом откиньте её на сито, чтобы стекла вся жидкость. Также можно промокнуть соломку, поместив ее на бумажные полотенца, чтобы в процессе жарки картофель не слипался.

В сковороду налейте растительное масла, как для фритюра. Для этого лучше выбирать неширокую жарочную емкость с высокими бортами. Небольшими порциями обжаривайте картофельную соломку до золотистого оттенка. Помните о том, что стружка готовится довольно быстро, следите, чтобы она не подгорела. Готовую соломку выкладывайте на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впитывалось в них. Теперь картофель можно присолить по своему вкусу.

Для формирования салата «Муравейник» используйте плоские широкие тарелки. Первым слоем выкладывайте варёное куриное филе, разорванное на волокна. Нанесите на мясо сеточку из майонеза, по вкусу добавьте соль и чёрный перец для пикантности.

Чистые свежие огурцы натрите на крупной тёрке, и добавьте вторым слоем, полейте майонезом.

На огурцы, следующим слоем, добавьте нарезанные тонкими дольками томаты черри. Если вы любите лук (репчатый или зеленый), то измельчите его и поместите на помидорный слой.

На мелкой тёрке натрите твёрдый сыр, и посыпьте им салат сверху, а затем полейте его майонезом. Кстати, этот соус в салате «Муравейник» можно заменить сметаной или густым натуральным йогуртом.

Завершением станет картофельная стружка, которую мы готовили ранее. Ею необходимо покрыть всю закуску сверху и по бокам. Украшения блюдо не требует, единственное, чем его можно «принарядить» – свежая зелень.

Подавайте салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой на стол сразу после его формирования, пока картошечка еще хрустящая, а овощи не пустили сок.

Если вам хочется приготовить столь же оригинальное блюдо, но при этом сделать его более легким и воздушным, тогда этот рецепт для вас. Салат «Муравейник» с пекинской капустой и отварной курочкой – воплощение нежности, сочности и гармонии вкуса. Преимущество такой закуски не только в этом – блюдо выходит весьма экономным. Ведь основной ингредиент, пекинская капуста, стоит совсем недорого, но при этом сильно увеличивает порцию готового салата.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 1 кг;
• Куриное филе – 350 г;
• Свежие огурцы – 2 шт.;
• Свежие томаты – 2 шт.;
• Картошка – 5 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Перец молотый черный, соль – по вкусу;
• Майонез – для заправки.

Приготовление:

1. Филе промываем, помещаем в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим жидкость до кипения, не забывая удалять образовывающуюся на поверхности пену. После закипания, уменьшаем огонь, солим бульон по вкусу, и варим филе до готовности (около 20 минут). Отварному мясу даем остыть, а потом рвем его на тонкие волокна.
2. Теперь нам нужно приготовить картошку фри, которая нам понадобится для оформления закуски. Корнеплоды очищаем, моем и превращаем в тонкую, длинную соломку с помощью терки для корейских овощей. Вымачиваем картошку в нескольких водах, чтобы удалить из нее излишки крахмала, после чего просушиваем с помощью бумажных полотенец или дуршлага.
3. Теперь обжариваем нашу стружку в большом количестве горячего растительного масла до приятного золотистого оттенка. Готовую картошку фри выкладываем в емкость, дно которой застелено бумажными полотенцами. Даем впитаться излишкам жира, а затем солим хрустящую стружку по вкусу.
4. Пекинскую капусту осматриваем, и, при необходимости, удаляем все поврежденные листья, после чего ополаскиваем и просушиваем полотенцем. Измельчаем ее тонкой, длинной соломкой.
5. Огурцы вымываем, обрезаем хвостики, а затем нарезаем все той же длинной и тонкой соломкой.
6. Из чистых помидоров удаляем сердцевинки. Нарезать томаты соломкой весьма проблематично, поэтому превращаем их в крупные кубики или тоненькие дольки.
7. В большой миске соединяем пекинскую капусту, куриное филе, помидоры и огурцы. Заправляем все это изобилие майонезом (сметаной, натуральным йогуртом), солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем почти готовый салат.
8. Выкладываем закуску на плоское блюдо, придавая ему круглую или продолговатую форму горки. Оформляем готовое блюдо картофелем фри, размещая его сверху и по бокам.
9. Салат «Муравейник» с курицей и картошкой можно украсить перьями зеленого лука или веточками укропа.

Картофель пай (жареная стружка из картошки) сделает любой блюдо очень праздничным и аппетитным. А, учитывая, что эта закуска хороша сама по себе, то получится настоящее лакомство, достойное новогоднего или любого другого торжественного стола. Благодаря копченой колбаске вкус салата получается очень интересным, слегка пикантным. А остальные ингредиенты идеально дополняют этот чудесный привкус.

Ингредиенты:

• Колбаса полукопченая – 100 г;
• Куриное копченое филе 150 г,
• Шампиньоны консервированные – 200 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Огурцы соленые – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйца отварные – 4 шт.;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Масло растительное без запаха – для фритюра;
• Зелень – для украшения;
• Соль, перец черный молотый, майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Сразу приготовим картофель пай. Корнеплоды чистим, вымываем, натираем на корейской терке, вымачиваем в нескольких водах и обсушиваем. Обжариваем соломку до румяного цвета в большом количестве горячего масла.
2. Куриные яйца очищаем, промываем под проточной водой и измельчаем с помощью крупной терки. Формируем из них первый слой на плоском блюде. Слегка солим его, а затем наносим сеточку из майонеза.
3. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и мелко нарезаем. Посыпаем им яичный слой. Если вам не нравится луковая горечь, то предварительно ошпарьте ингредиент кипятком.
4. Соленые огурчики нарезаем тонкой соломкой. Слегка отжимаем их руками, чтобы удалить излишки влаги, а затем выкладываем их на блюдо в качестве третьего слоя.
5. Копченую колбасу и филе также режем соломкой. Формируем из нее четвертый слой. Его обильно смазываем майонезом.
6. Маринованные грибы освобождаем от рассола, а затем режем тоненькими пластинками, и выкладываем на колбасный слой. Кстати, можно добавлять в салат и жареные шампиньоны, делайте так, как вам больше нравится.
7. Твердый сыр натираем на крупной терке, и посыпаем им грибной слой. Вновь щедро смазываем все майонезом.
8. Итак, наш сказочный «Муравейник» сформирован. Осталось лишь украсить его картофельной соломкой. Как и в прошлых случаях, полностью покрываем закуску стружкой, и сверху, и по бочкам. Сверху украшаем блюдо нарубленным зеленым лучком.  Вот и все. Вкуснейший и красивейший салат можно подавать к столу, удивляя своих гостей.

Закуски с копченой курицей всегда получаются очень вкусными, ведь такое мясо придает им замечательный, ни с чем не сравнимый привкус. Если классическая закуска (с отварным мясом) получается легкой, то такое блюдо порадует вас своей сытностью и насыщенностью. Выглядит этот салат просто замечательно, поэтому его смело можно ставить в центр праздничного стола, он станет его главным украшением.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 400 г;
• Майонез – по вкусу;
• Соль, перец черный молотый – по желанию;
• Картошка – 4 шт.;
• Огурец свежий – 3 шт.;
• Сыр твердый – 200 г;
• Отварные куриные яйца – 4 шт.;
• Салат листовой – 1 пучок;
• Растительное рафинированное масло – для жарки картофеля пай.

Приготовление:

1. Сразу же приготовим картофельную соломку стандартным образом. Очистим корнеплоды, вымоем их и натрем на корейской терке. Вымочим картофельную стружку в воде, поменяв ее несколько раз. Старайтесь добиться прозрачного цвета жидкости. После вымачивания картофельную соломку нужно подсушить. Ее можно просто откинуть на дуршлаг и дождаться, пока она подсохнет, или же ускорить этот процесс бумажными полотенцами. Обжаривать стружку следует в большом количестве масла до красивого золотистого цвета.
2. Листовой салат моем, обсушиваем и рвем его на довольно большие кусочки произвольной формы. Выкладывать салат мы будем слоями на плоское блюдо, и первой следует распределить подготовленную зелень. Слегка солим и перчим получившийся слой.
3. Копченую курицу отделяем от костей и убираем кожицу (если, конечно, у вас не филе). Режем мясо продольными кусочками, напоминающими соломку. Формируем из мяса второй слой и обильно смазываем его майонезом.
4. Отварные яйца очищаем, промываем и натираем на крупной терке. Формируем из них второй слой закуски. Яйца можно немного посолить и поперчить, а затем также смазать майонезом.
5. Огурчики вымываем, отрезаем хвостики, а основную часть режем тоненькой и длинной соломкой. Распределяем подготовленный ингредиент на яичном слое. Огурчики также можно слегка посолить. Смазывать майонезом этот слой не нужно.
6. Твердый сыр натираем на крупной терке, и формируем из него завершающий слой. Его щедро смазываем майонезом.
7. Муравейник с копченой курицей почти готов. Оформляем его хрустящей картофельной стружкой сверху и по бокам. При желании, украшаем закуску свежей зеленью, и сразу же подаем к столу.

Практически во всех «Муравейниках» курица – основной ингредиент. Однако ее можно смело заменить другими продуктами! Например, как в этом рецепте, где вместо приевшейся курицы используется ветчина, а дополняет ее грибы. Салатик получается очень сочным, сытным и безумно вкусным!

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны – 500 г;
• Ветчина – 400 г;
• Лук репчатый – 1 шт. ;
• Огурец свежий (можно заменить маринованным) – 2 шт.;
• Яйца отварные – 4 шт.;
• Сыр плавленый – 2 шт.;
• Майонез – для смазывания слоев;
• Соль, черный перец молотый – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки;
• Картошка средняя – 3-4 шт.

Приготовление:

1. Очищенную и вымытую картошку измельчаем на корейской терке. Получившуюся соломку вымачиваем в воде до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Даем стружке обсохнуть, поместив ее в дуршлаг, или же используем бумажные полотенца, обсушивая ее самостоятельно. Обжариваем стружку во фритюре из горячего масла до легкого коричневого оттенка.
2. Шампиньоны моем и режем пластинками (не слишком тонкими). Репчатый лук чистим и шинкуем тоненькими полукольцами.
3. Выкладываем лук на сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруем до мягкости, после чего добавляем к нему шампиньоны. Жарим до тех пор, пока из емкости не выпарится вся влага. В конце приготовления солим и перчим грибы по вкусу. Даем им остыть.
4. Формировать закуску будем на плоской тарелке, подготовьте ее заранее. Первым слоем выкладываем остывшие грибы.
5. Ветчину нарезаем соломкой и формируем из нее второй слой. Смазываем его майонезом.
6. Очищенные яйца измельчаем с помощью крупной терки, и кладем их на ветчину. Слегка присаливаем новый слой и наносим на него майонез.
7. Огурцы моем, удаляем хвостики. Нарезаем овощ тонкой соломкой, и отправляем на блюдо в качестве очередного слоя. По желанию, слегка присаливаем огурчики.
8. Плавленый сыр (можно заменить твердым) натираем на крупной терке. Посыпаем им получившийся салат. Сверху щедро смазываем его майонезом.
9. Формируем «Муравейник», используя жареный картофель пай, и сразу же подаем закуску к столу.

Эта закуска совершенно не похожа на своих «собратьев». Мы не будем жарить картошку пай, а вместо нее используем эти маленькие вкусные зернышки. Мак придаст закуске совершенно необычный вкус. В качестве основного ингредиента мы будем использовать копченый окорочок. Однако вы можете заменить ее любым мясом – жареной, вареной или запеченной курицей/индейкой, ветчиной, говядиной или обычной вареной колбасой. Используйте то, что есть под рукой – вкусно будет в любом случае, мы вам обещаем.

Ингредиенты:

• Лук фиолетовый – 1 шт.;
• Огурцы свежие -3 шт.;
• Копченый окорочок – 350 г;
• Помидоры черри – 6 шт.;
• Твердый сыр – 150 г;
• Мак – 1-1,5 ст.л.;
• Отварные яйца – 3 шт.;
• Майонез, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем тоненькими полукольцами.
2. Окорочок нарезаем небольшой длинной соломкой.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Очищенные яйца также измельчаем с помощью крупной терки.
5. Огурчики и помидорчики вымываем. Удаляем все несъедобные части, а затем измельчаем. Огурцы режем соломкой, а помидоры черри половинками или четвертинками.
6. Соединяем все ингредиенты в удобной посуде. Заправляем все это гастрономическое изобилие майонезом, солью и перчиком.
7. Выкладываем салат на плоское блюдо, придавая ему форму горки. Посыпаем всю поверхность закуски маком, и украшаем по своему усмотрению, например, свежей зеленью и половинками томатов черри. Приятного аппетита!

Салат с картофелем пай | cook and clean

Оригинальный и очень вкусный салат с картофелем пай.

Салат получил своё название из-за способа приготовления именно картофеля в нем. Картофель, обжаренный тонкими ломтиками в масле, называется “пай”.

Салат с картофелем пай получается очень сытным. Он вполне может заменить любой прием пищи, так как содержит и мясо птицы, и картофель, и свежие овощи.

Но чаще всего салат с картофелем пай готовят на праздники, чтобы удивить гостей новым и интересным блюдом. Продукты в этом салате подобраны так, что есть и сытость, и хрустящие нотки, и освежающие.

Этот оригинальный салат с картофелем пай очень оценят дети. По большому счету в нем есть картошка фри, а от неё ещё ни один ребенок не отказывался.

Как приготовить «Салат с картофелем пай» пошагово с фото в домашних условиях

 

• Подготовим все необходимые продукты для салата с картофелем пай.

• Для начала займёмся куриным филе. Удаляем с него все прожилки и кожу, моем, высушиваем бумажным полотенцем и обжариваем в любимых специях.

• Пока куриное филе обжаривается, приготовим картофель пай. Для этого картофель очищаем и нарезаем на тонкие полоски (если у вас есть терка для моркови по-корейски, можете картофель натереть). Далее полученную соломку промываем от крахмала и высушиваем бумажными полотенцами.

• В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем картофельную соломку.

• Собираем салат. Для этого листья салата мелко рвём руками, добавляем нарезанное куриное филе, кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем все майонезом и перемешиваем.

• Выкладываем салат горкой на тарелку. Лучше такой салат подавать порционно.

• А теперь немного кропотливая работа. Выкладываем картофель пай сверху салат так, чтобы получился шалаш.
  Салат с картофелем пай готов! Приятного аппетита.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Салат с картофелем пай и корейской морковью

Оригинальный и очень вкусный салат с картофелем пай.

Если Вы хотите приготовить что-то новенькое на новый год, попробуйте приготовить куриный салат с картофелем пай.

Для приготовления салат нам понадобится:

Подготавливаем продукты для салата.

Для начала займёмся куриным филе. Удаляем с него все прожилки и кожу, моем, высушиваем бумажным полотенцем и обжариваем в любимых специях.

Пока куриное филе обжаривается, приготовим картофель пай. Для этого картофель очищаем и нарезаем на тонкие полоски (если у вас есть терка для моркови по-корейски, можете картофель натереть). Далее полученную соломку промываем от крахмала и высушиваем бумажными полотенцами.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем картофельную соломку

Собираем салат. Для этого листья салата мелко рвём руками, добавляем нарезанное куриное филе, кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем все майонезом и перемешиваем.

Выкладываем салат горкой на тарелку. Лучше такой салат подавать порционно.

Если Вам понравился рецепт «Салат с картофелем пай» и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

Вкусный сытный салат, дополненный картофелем пай. Предлагаю попробовать оригинальный салат, дополненный обжаренной во фритюре мелко нарезанной картошкой. Картофель получается как чипсы – хрустящий и вкусный. Всё вместе выглядит впечатляюще. Я выкладываю салат слоями, но этого делать не обязательно, главное, не добавлять картофель пай в салат, если он не планируется к подаче сразу. Салат по себе очень сытный и гармоничный, может выступать как самостоятельное блюдо.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Салат с картофелем пай и курицей

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	168 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	13 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	28 / 52 / 20
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата с картофелем пай и курицей. Курицу будем использовать копчёную, подойдёт и грудка, и голени, и бёдра. Огурцы маринованные (солёный), яйца отварные, картофель сырой, майонез и соль по вкусу. Приготовить глубокую посуду для салата.

Шаг 2:

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить от скорлупы и нарезать. Сложить в подготовленную глубокую посуду.

Шаг 3:

Маринованные огурцы достать из банки, нарезать не крупно, как яйца. Добавить в салатник к яйцам.

Шаг 4:

Копчёную курицу (я использую бёдра) отделить от костей, снять шкурку и нарезать. Добавить курицу к яйцам и огурцам.

Шаг 5:

Картофель хорошенько вымыть под проточной водой и очисть от кожуры. Затем нарезать его соломкой (это удобно делать с помощью тёрки для моркови по-корейски) и промыть под водой в дуршлаге, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Шаг 6:

Разогреть растительное масло во фритюре или в глубокой сковороде. Выложить в раскалённое масло подготовленный картофель, обжаривать его до готовности. Готовую картошку пай выкладывать на бумажные салфетки, для избавления от лишнего жира.

Шаг 7:

Если салат готовится к подаче сразу, то на нарезанные ингредиенты выложить обжаренный картофель и сразу подавать. Если же салату придётся постоять, то рекомендую картофель не добавлять пока в салат, иначе он станет мягким и потеряет всей своей прелести.

Картофель пай – это очищенная и порезанная тонкими ломтиками картошка, обжаренная в большом количестве растительного масла. Если картошка фри тоже обжаривается во фритюре, то разница у них составляет лишь в способе нарезки: картофель пай режется очень тонко. Конечно, к полезному питанию вряд ли можно отнести такой способ приготовления, но иногда можно побаловать себя такой хрустящей картошечкой.

Любой салат с картошкой пай является очень питательным и вкусным. Даже самые простые ингредиенты, которые входят в состав блюда, делают его многогранным в плане вкуса и внешнего вида. В процессе приготовления можно сделать ресторанную подачу в домашних условиях, что придаст блюду неповторимости и оригинальности. Дополнительным плюсом станет то, что приготовить картофель пай сможет даже новичок в кулинарии.

Принцип приготовления картошки пай

Чтобы приготовить салат с картошкой пай, нужно изначально правильно пожарить овощ. Нужно взять продукты в пропорции:

• 3 картофелины.
• Стакан растительного масла.
• Специи по предпочтениям.

Принцип приготовления картофеля пай:

1. Почистить картофель и хорошо вымыть.
2. Натереть на терке для измельчения корейской морковки. Получится «картофельная лапша».
3. Нужно промыть несколько раз полученную массу. Дать отстояться 10 минут в холодной воде и еще раз помыть овощ.
4. Пересыпать овощ в дуршлаг. Дождаться удаления жидкости.
5. Выложить картофель на бумажное полотенце для осуществления дополнительной сушки.
6. В кастрюлю вылить растительное масло и поставить емкость на слабый огонь. Дождаться максимального нагрева жидкости.
7. Уложить в бурлящее масло горсть картофеля и выдержать его около трех минут.
8. Вытащить приготовленный овощ шумовкой и уложить на бумажное полотенце.

Следующие порции готовятся таким же образом. Желательно разделить общую массу овоща в момент обжаривания в масле, чтобы каждый кусочек равномерно приготовился.

Салат с картошкой пай и куриным филе

Самый простой вариант приготовления блюда, который актуален даже для ресторанного меню. Для приготовления вкусного салата, в состав которого входит нестандартный ингредиент, нужно подготовить такие продукты:

• Куриное филе массой 200 г.
• 1/5 часть кг картофеля пай.
• 100 г твердого сыра.
• Свежий огурец.
• 2 яйца.
• Майонез и зелень.

Салат с картошкой пай и курицей нужно готовить в соответствии с такой рецептурой:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на скороде минимальным добавлением масла.
2. Яйца отварить. Мелко измельчить.
3. Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской морковки. Сыр натереть на обычной терке.
4. Салат выкладывается слоями. На дно уложить картофель, сверху разместить огурец, засыпать овощи сыром. Потом положить куриное филе, яйца и зелень.

Сделать сеточку из майонеза и повторить выкладку слоев в указанной последовательности. Дать постоять блюду 5 минут для пропитки.

Быстрый и сытный салат

Если гости скоро придут, а угостить их нечем, то можно сделать салат с картошкой пай и копченым куриным филе. Нужны такие продукты:

• 1 копченое куриное филе.
• Свежи огурец.
• 2 соленых огурца.
• 200 г картошки пай.
• Луковица.
• Майонез.
• Зелень и специи по предпочтениям.

1. Соленый и свежий огурец нарезать тонкой продолговатой соломкой.
2. Филе порвать руками на волокна.
3. Лук нарезать полукольцами. Облить кипятком и отжать руками.

Далее уложить все компоненты слоями. Сначала филе с луком, промазать майонезом. Потом положить свежий огурец и снова смазать все майонезом. Далее выложить соленый огурец, который присыпается картофелем пай. В качестве декора использовать зелень.

Салат для дачников

Даже на даче, без наличия дорогих или скоропортящихся продуктов, можно приготовить салат с картошкой пай. Основными ингредиентами станут сезонные овощи с грядки:

• 2 помидора.
• Огурец.
• Капуста.
• Зелень.
• Лук.
• Перец.
• Растительное масло или майонез.
• Специи.
• 200 г картошки пай.

Нарезать все овощи кубиками и смешать между собой, приправив растительным маслом или майонезом. Сверху выложить главный ингредиент. Перед самим употреблением картофель нужно перерешать с основной массой блюда.

Сытный салат на основе говядины с картофелем

Есть универсальный рецепт салата с картошкой пай, который настолько сытный, что может представлять собой и основное блюдо и закуску. Для приготовления нужны такие ингредиенты:

• 200 г говядины.
• 2 помидора.
• 2 огурца.
• Пучок салата.
• 300 г картошки.
• Зелень.
• Майонез.
• 3 зубчика чеснока.

Чтобы салат с картошкой пай на фото выглядел аппетитным, нужно следовать четкой технологии приготовления:

1. Говядину очистить от пленок, вымыть и отварить в слегка подсоленной воде. Мясо должно стать мягким. Предварительно вырезку можно слегка отбить. Остуженную говядину нарезать маленькими кубиками.
2. Помидоры и огурцы нужно нарезать крупными кубиками. Чтобы по прошествии времени картофель не раскисал, можно убрать внутреннюю часть помидора.
3. Три уже подготовленных компонента смешать межу собой.
4. Листы салата промыть, высушить на бумажном полотенце, нарвать руками.
5. Чеснок измельчить посредством использования чесночницы. Зелень нашинковать ножом.
6. Соединить все компоненты вместе и заправить небольшим количеством майонеза. Сверху выкладывается картошка пай.

Перед употреблением можно перемешать все компоненты или кушать в виде подачи. Если предварительно смешать чеснок с небольшим количеством растительного масла, то у компонента пропадет резкий аромат.

Кукурузно-картофельный салат

Данный рецепт салата с картошкой пай (фото см. ниже) представляет целое произведение искусства. Блюдо не только выглядит неординарно, играя разными красками, но и на вкус раскрывает все грани каждого ингредиента. При этом список необходимых продуктов самый простой:

• ½ кг филе курицы.
• 0,5 банка консервированных шампиньонов.
• Банка кукурузы.
• Пучок салата.
• 200 г картофеля пай.
• 2 свежих огурца.
• 10 маслин.
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление сытного салата:

1. Мясо помыть и нарезать соломкой. Обжарить заготовку в небольшом количестве растительного масла.
2. Грибы сцедить на дуршлаге. Каждый шампиньон разрезать на 4 части.
3. Огурцы натереть на крупной терке. Отжать лишний сок и смешать с грибами и мясом.
4. Слить рассол с кукурузы и просушить продукт на бумажном полотенце. Высыпать к остальным продуктам.
5. Маслины нарезать тонкими кружочками и высыпать в миску.
6. Половину картошки также поместить в емкость с подготовленными ингредиентами.

Заправить блюдо майонезом, добавить зелень и специи. При подаче сверху порции высыпать небольшое количество картошки. Здесь же может использоваться и зелень для украшения.

“>

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Салат с картофельной соломкой – 7 рецептов с курицей, грибами, мясом

Салат с картофельной соломкой — сытно и оригинально, с курицей, грибами, беконом, овощами. Приготовьте — не пожалеете!

Рецепт 1: салат с картофельной соломкой и курицей (с фото)

• Куриные бедра (большие) 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Картофель 1 шт.
• Твердый сыр (Российский) 70 гр.
• Консервированный горох 4 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 3 ст. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Растительное масло
• Соль

Куриные бедра (можно заменить на грудку или ножки) промываем и отправляем в кипящую воду с солью и лавровым листом. Варим бедра на низкой температуре 30 минут, вынимаем и остужаем. Наваристый бульон оставляем для приготовления картофельного пюре и соусов.

Пока варим бедра, куриные яйца моем, заливаем холодной водой, варим после закипания около 10 минут и остужаем в ледяной воде. Остывшие яйца очищаем и нарезаем кубиками.

С бедер снимаем кожу, сочное филе очищаем с костей и нарезаем на небольшие кусочки.

Твердый Российский сыр (можно взять любой сорт) натираем на мелкой или средней терке.

Подготовленные филе бедер, сыр и яйца выкладываем на одну тарелку.

Дополняем измельченные продукты консервированным зеленым горошком.

Поливаем майонезом, добавляем измельченные через пресс или мелко нарезанные зубчики чеснока и молотый перец. Хорошо перемешиваем. Получается густая масса, которую отправляем в холодильник, пока готовим картофельную соломку.

Большой клубень картофеля очищаем и измельчаем на терке для моркови по-корейски. Делаем это в несколько заходов, чтобы измельченная картошка не потемнела.

Небольшое количество подготовленной соломки выкладываем в горячее масло, постоянно помешиваем и жарим, пока она не станет светло-коричневого цвета. Перекладываем готовый картофель на бумажные полотенца и выдерживаем несколько минут, чтобы удалить излишки масла. Готовим весь измельченный картофель и выкладываем на тарелку.

Охлажденный густой салат с помощью большой ложки выкладываем в виде конуса и прижимаем по бокам выступающие части. Салат формируем на плоской тарелке.

Подготовленной соломкой закрываем конус из салата. Начинаем выкладывать картофель сверху, закрываем всю поверхность и выкладываем немного вокруг салата. Вкуснейший оригинальный салат с курицей сразу подаем на праздничный стол.

Рецепт 2, пошаговый: салат с картофельной соломкой

Очень люблю простые в приготовлении салаты, где присутствует минимум термической обработки продуктов. Если обычные салаты уже приелись, предлагаю попробовать мою любимую «Соломку». Салатик очень необычный и вкусный. Главный его секрет – жареная картофельная соломка. Готовить блюдо не трудно. Все продукты нарезать соломкой, именно отсюда такое название салатика.

• Копченая курица – 300 гр;
• Яйца – 2 шт;
• Огурцы соленые – 3 шт;
• Картофель – 2 шт;
• Майонез.

Яйца отварить вкрутую. На это уходит 8-10 минут. Чтобы они легко чистились советую опускать яйца уже в кипящую воду. После варки опустить их в холодную воду.

Нарезаем курицу соломкой. У меня куриная грудка, можно брать любое копченое мясо. Мне хватило половины грудки. Мясо мягкое, можно не резать, а разбирать на волокна. Главное в процессе не увлечься и не съесть большую часть продукта.

Нарезать огурчики соломкой.

Помыть и почистить картошку. Нарезать тоненькой соломкой, старайтесь, чтобы размеры соломки были одинаковые. Я разогреваю большое количество масла на сковородке и добавляю в него соль и любимые приправы. В данном случае специальную приправу для картофеля. Картофельная соломка самый важный ингредиент в салате, она должна быть пикантной и иметь свой вкус.

В горячее масло отправить картошку. У меня на жарку ушло 7-8 минут.

После переложить картошку в емкость, застеленную бумажными салфетками, чтобы они впитали лишнее масло.

Почистить от скорлупы яйца, порезать.

Когда картошка полностью остынет, смешать все ингредиенты.

Заправить салат майонезом. Солить не рекомендую, все продукты итак соленые. Если все же желание досолить есть, прежде чем добавлять соль, обязательно попробовать. Наш пикантный салат готов, приятного аппетита.

Рецепт 3: Муравейник — салат с картофельной соломкой

Этот салат можно подать на праздничный стол. Он делается из простых продуктов, но оригинальная подача делает эту закуску праздничной и креативной. Выкладывать салат будем слоями, в виде горки. А украшать обжаренной картофельной соломкой.

• куриное филе – 200 г;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• соль, молотый перец – по вкусу;
• подсолнечное масло – 3 ст.л.;
• укроп;
• майонез.

Куриное филе кладем в кипяток и провариваем до готовности. Сырую картошку чистим от кожуры, промываем и трем на корейской шинковке. Измельченный картофель промываем в воде от крахмала и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла вся вода. Дополнительно просушиваем соломку из картошки с помощью бумажных полотенец.

Разогреваем подсолнечное масло на сковородке. Частями обжариваем картофель, пока он не станет золотистого и румяного цвета. Жареный картофель просушиваем кухонными полотенцами от излишнего масла. Важно заметить, что картофельную соломку солить не нужно.

Остывшую сваренную курочку нарезаем или разрываем на волокна. На тарелке выкладываем мясной слой (из 2/3 всего мяса), смазываем майонезом, и посыпаем перцем.

Огурцы измельчаем соломкой и кладем поверх курицы. Снова смазываем майонезом.

Далее кладем порезанный помидор с измельченным чесноком. Поливаем майонезом.

Далее выкладываем 2/3 сыра, который трем на терке. Снова перемазываем майонезом.

Слои повторяем снова из оставшихся компонентов. Выкладываем всё в виде горки. Бока и верх закуски поливаем майонезом. Все слои не нужно трамбовать, салат должен быть воздушный. Посыпаем закуску обжаренной соломкой из картошки. Снизу посыпаем измельченной зеленью укропа.

Салат  «Муравейник» в холодильник ставить не нужно, потому что жареная картошка отсыреет.    Подаем сразу же к столу.

Рецепт 4: теплый мясной салат с картофельной соломкой

Очень вкусный, сытный и пикантный мясной салат с картофелем и перцем, который подаётся в тёплом виде. Хрустящий жареный картофель идеально сочетается с сочным мясом, а болгарский перец дополняет этот вкусовой ансамбль. Такой необычный салат подойдёт даже для праздничного стола.

• Картофель — 300-400 г
• Свинина (вырезка) — 200 г
• Перец болгарский красный — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец острый красный — 10-15 г
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Уксус рисовый — 1 ст. ложка
• Лук зелёный — 3-4 шт.
• Масло растительное — 3-5 ст. ложек

Картофель очищаем и натираем на тёрке для моркови по-корейски.

В сковороде разогреваем растительное масло и порциями обжариваем картофель, периодически помешивая, в течение 7-8 минут. Или, если это представляется возможным, обжариваем картофель на двух сковородках одновременно.

Перекладываем жареный картофель в дуршлаг.

Сковороду вымываем, протираем насухо.

Свинину нарезаем тонкими полосками.

Снова разогреваем сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжариваем мясо, периодически помешивая, в течение 8-10 минут.

Чеснок и острый перец очищаем и мелко нарезаем.

Болгарский перец очищаем и нарезаем полосками.

Немного зелёного лука оставляем для украшения салата. Остальной лук мелко нарезаем.

В сковороду к свинине добавляем болгарский перец, острый перец, зелёный лук и чеснок. Перемешиваем.

Вливаем соевый соус, рисовый уксус и всыпаем сахар. Перемешиваем и тушим мясо с перцем 1-2 минуты.

Кладём в сковороду картофель, перемешиваем и выключаем нагрев.

Подаём мясной салат с картофелем и болгарским перцем тёплым, украсив крупно нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: слоеный салат с сыром, огурцом и картофельной соломкой

Салат с картофелем пай соломкой. Сытный, вкусный и простой в приготовлении сала готовится слоями. Но если вы пожелаете смешать все ингредиенты, тогда не вмешивайте картофель, а посыпьте готовый салат сверху. Количество ингредиентов даю на одну порцию.

• Картофель 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Огурец 0,5 шт.
• Сыр твердый 30 гр.
• Майонез по вкусу

Картофель натрите на крупную терку и промокните полотенцем, чтобы убрать с картофеля жидкость. Готовим картофель пай.

Нагрейте в сотейнике растительное масло и жарьте частями картофель до хрустящей румяной корочки. Кладем готовый картофель на салфетку, чтобы впиталось масло.

Тонкой соломкой нарежьте огурец.

На мелкую терку натрите сыр.

На эту же терку натрите вареное яйцо.

При помощи кулинарного кольца собираем слоями салат, смазывая каждый слой или через слой майонезом. Первой пошла картофель с майонезом. 1/3 картофеля я оставила для верха.

Далее пошел сыр и майонез.

Теперь огурец и майонез.

И последний слой — яйцо, майонез.

Украсьте хрустящим картофелем пай.

Рецепт 6: куриный салат с огурцом, кукурузой и картофелем пай

• Куриное филе – 700 гр.
• Грибы шампиньоны консервированные – 230 гр.
• Кукуруза консервированная – 250 гр.
• Картофель пай – 100 гр.
• Свежий огурец – 6 шт.
• Масло растительное – 5 столовых ложек.
• Майонез «Провансаль» – 4 столовых ложек.
• Соль
• Перец

Куриное филе нарезаем красивой, ровной и тонкой соломкой.

В сковороду наливаем три столовых ложки растительного масло, затем выкладываем куриное филе.

Куриное филе солим, перемешиваем и обжариваем на сильном огне, до золотистого цвета, куриное филе готовиться быстро, поэтому приготовление его занимает максимум 15 минут.

Приготовленное филе выкладываем в емкость для ингредиентов.

В сковороду наливаем две столовых ложки растительного масла, выкладываем грибы (предварительно слив с них жидкость) перчим по вкусу и обжариваем в течение трех минут на сильном огне, не забываем перемешивать.

Обжаренные грибы выкладываем к куриному филе, даем остыть в течение 15 минут.

Свежий огурец натираем тонкой соломкой, на терке.

После того как куриное филе и грибы остыли, добавляем натертые огурцы.

Добавляем кукурузу, без жидкости.

Затем добавляем картофель пай, оставив не много для украшения салата.

Заправляем майонезом, перемешиваем. Вкусный салат «Аленка» готов.

Рецепт 7: мясной салат с огурцами и жареной картофельной стружкой

Картофельную стружку пай совершенно несложно приготовить в домашних условиях. Для этого вам необходимо тонкой соломкой нарезать клубни, смыть с них лишний крахмал. Затем обязательно обсушить, иначе во время обжарки масло будет стрелять. Выкладывать соломку необходимо небольшими партиями на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Нужно обжарить до румяной корочки и снять на кухонное бумажное полотенце, чтобы капли жира стекли и не попали в салат.

• язык говяжий — 60 гр
• ветчина — 60 гр
• куриные яйца — 1 шт
• майонез — по вкусу
• огурцы — 1 шт
• маринованные огурцы — 1 шт
• бекон — 1 полоска
• картофель — 2 шт
• базилик — 2 листочка

Подготовьте все необходимые продукты. Огурцы помойте и срежьте основания плода. Бекон поджарьте на хорошо разогретой сковороде до хрустящей корочки. Отрежьте необходимое количество предварительно отваренного говяжьего языка и ветчины (вместо нее можно взять любую другую колбасу). Сварите яйцо вкрутую.

Возьмите соленый и свежий огурец и нарежьте соломкой. По возможности делайте кусочки одинаковыми, тогда структура салата будет более однородной, а следовательно, более приятной на вкус. Сложите в глубокую миску.

Нарежьте тонкими полосками говядину и колбасу, размеры кусочка должны быть схожими с нарезанными овощами.

Очистите яйцо от скорлупы, отделите желток от белка. Белок нарежьте соломкой, как и все другие продукты, и положите в миску.

Отмерьте необходимое количество майонеза и раскрошите в него желток. Хорошо перемешайте и добавьте к другим продуктам. Майонез лучше всего взять легкий, чтобы не перегрузить блюдо, либо сделать соус собственноручно дома.

Перемешайте все ингредиенты и выкладывайте на красивую плоскую тарелку. Чтобы блюдо выглядело великолепно, можно придать ему форму с помощью кулинарного кольца, либо просто выложить в центр тарелки и ложкой подровнять края. Сверху выложите предварительно зажаренный хрустящий картофель, а рядом – пару ломтиков бекона.

Вкусный, нежный салат с картофелем пай, ветчиной и говядиной, приготовленный в домашних условиях, следуя пошаговому рецепту с фото, готов. Сразу подавайте к столу, украшайте свежими листиками базилика. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Как готовят салат с картофельной соломкой — подробно смотрите на видео:

Источники: https://vduhovochke.ru, https://knigizhizni.ru, https://vcusnyatina.ru, https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, http://beliypovar.ru, https://ydoo.info

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат “Муравейник” с курицей 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• кухонные весы,
• кастрюля,
• кухонная плита,
• терка для моркови по-корейски,
• сковорода,
• дуршлаг,
• бумажные полотенца,
• разделочная доска,
• нож, шумовка,
• крупная и мелкая терки,
• лопатка,
• блюдо для салата

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г
• Вода для варки – филе
• Соль – по вкусу
• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 1 зубок
• Картофель – 500 г
• Растительное масло – для жарки
• Лук зеленый – 2-3 перышка
• Майонез – по вкусу

Пошаговое приготовление

Видеорецепт

На видео можно подробно рассмотреть процесс приготовления изумительного салата «Муравейник», который, без сомнения, украсит любой праздничный стол.

Напишите, уважаемые кулинары, какое впечатление на ваших гостей произвел замечательный салат «Муравейник».

Что подавать с пирогом с курицей (15 южных сторон)

Не знаете, что подать с пирогом с курицей? От кукурузы до салата и картофеля – есть так много блюд, которые хорошо сочетаются с этим успокаивающим блюдом.

Пирог с курицей – классический рецепт с богатым вкусом. От слоистой корочки до мясистой, сливочной и сырной начинки – это невероятно вкусное блюдо сверху донизу.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

А поскольку в нем есть все необходимые компоненты – углеводы, белки, овощи, жиры – его можно легко подавать как полноценный обед.

Но опять же, нет ничего плохого в том, чтобы добавить на стол больше еды.

Что подавать с пирогом с курицей

Когда вы обслуживаете много гостей, вы захотите дополнить свой пирог с курицей другими гарнирами, чтобы завершить трапезу.

Просто имейте в виду, что к пирогу с курицей нужно обращаться как со звездой.

Выбирая гарниры к восхитительному пирогу, вам захочется, чтобы вкус был мягким, но не подавляющим основное блюдо.

Итак, без лишних слов, вот 15 южных гарниров, которые можно подавать с пирогом с курицей.

1. Крудит

Давайте начнем трапезу с чистой хрустящей закуски. Пирог с курицей очень богат, поэтому легкая тарелка свежих сырых овощей идеально подходит для того, чтобы избавиться от этого пикантного вкуса.

Просто нарежьте ломтиками морковь, сельдерей, огурцы, брокколи и цветную капусту, разложите их на красивом блюде и выложите в центр соус из йогурта.

2. Салат

Несмотря на то, что в пироге с курицей есть овощи, грубых кормов в нем по-прежнему не хватает. Добавьте немного клетчатки в еду, подавая немного салата.

Он легкий, свежий и питательный – фантастический контраст с богатым и сытным блюдом.

Салат из шпината с пикантной апельсиновой заправкой отлично подойдет к вашей пикантной запеканке.

Смешайте шпинат, апельсины, сыр, орехи, ваши любимые ягоды и сбрызните их цитрусовым винегретом.Как возвышенно.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

3. Жареные овощи

Подавать гарнир из жареных овощей – отличный способ увеличить объем еды, не перегружая основное блюдо.

Вы можете использовать любые овощи, такие как морковь, картофель, сладкий перец и цветную капусту.

Но вот мой совет: жареная брокколи с пармезаном.Он кремовый, хрустящий и совершенно восхитительный.

Это тоже невероятно легко сделать. Смажьте несколько соцветий брокколи оливковым маслом, посыпьте пармезаном и поставьте в духовку.

Он хорошо сочетается не только с CPP, но и с любым другим блюдом!

4. Пюре из сладкого картофеля

Пирог с курицей – это пикантные и соленые вкусы, так почему бы не добавить контрастных вкусов и текстур? Введите пюре из сладкого картофеля.

Оно гладкое, сливочное и обладает достаточной сладостью, чтобы подчеркнуть насыщенность вашей запеканки.И вы также можете использовать пюре, чтобы вытереть подливку!

5. Немецкий картофельный салат

Не обязательно быть немцем, чтобы полюбить этот вариант картофельного салата.

Конечно, у него нет той сливочной майонезной заправки, которую мы знаем и любим, но поверьте мне, это покрытие на основе уксуса также так же хорошо.

А поскольку пирог с курицей очень пикантный, вы захотите, чтобы это острое блюдо контрастировало по вкусу.

Плюс, в нем много-много бекона, так что он наверняка понравится фанатам.

6. Морковь и пастернак глазированные

Придайте своей запеканке сладость, подав карамелизованную морковь и пастернак. Просто приготовьте этих ребят в масле и коричневом сахаре, и готово!

7. Кукуруза в початках

Пирог с курицей – не самое простое в приготовлении блюдо. На приготовление уходит время, поэтому вам понадобится легкий гарнир, который по-прежнему будет дополнять вкус и текстуру основного блюда.

Простая кукуруза в початках сделает свое дело.

Просто варите эти золотые красавицы несколько минут, и все готово.Если вам нужен более быстрый подход, вот совет: приготовьте их в микроволновке!

Это сокращает время приготовления, но по-прежнему дает восхитительную сладкую кукурузу.

8. Спаржа

Эти питательные копья придадут вашему пирогу контрастный хруст, и все, что вам понадобится, – это немного лимонного сока и перца, чтобы придать ему аромат! Нет ничего проще.

9. Брюссельская капуста и бекон

В качестве другого легкого и хрустящего гарнира как насчет жареной брюссельской капусты? Соедините ростки с соленым и дымным беконом для большего аромата и текстуры!

Эта пара образует восхитительное сочетание, усиливающее вкус пирога с курицей.Цвета также добавляют яркости вашей тарелке.

10. Макароны с сыром из цветной капусты

Если вы большой поклонник макарон с сыром, вот отличная альтернатива, которая хорошо сочетается с пирогом с курицей.

Использование цветной капусты вместо макарон сделает блюдо более легким без ущерба для вкуса.

Вы все равно получите все это сливочное и сырное совершенство без всякого начинки.

11. Несладкий холодный чай

А теперь освежающий напиток. Высокий стакан несладкого холодного чая – это все, что нужно вашему пирогу с курицей.

Мягкий вкус чая создает освежающий контраст с богатым блюдом.

12. Яблочное пюре

Если у вас есть острый пирог с курицей, вам нужно что-нибудь фруктовое для контраста. Вот что делает яблочное пюре.

Придает сладкий освежающий вкус, который подчеркивает специи вашей запеканки.

Кроме того, яблоки прекрасно сочетаются с курицей, морковью, сельдереем и луком.

Яблочное пюре, несладкое или с корицей, прекрасно подойдет к вашему блюду.Это и ежу понятно!

13. Клюквенный соус

Нет времени складывать сложные стороны? Без проблем! Все, что вам понадобится – это простой клюквенный соус.

Просто приправьте терпкие ягоды розмарином, тимьяном, шалфеем и розмарином, и вы получите ароматный соус. Он идеально подходит к сливочно-сырному пирогу с курицей.

Вместе они создают прекрасную симфонию вкусов. Ням.

14. Фруктовый салат

Завершите трапезу легким десертом.Хороший чистый салат из ваших любимых фруктов отлично подойдет.

Вы можете подать несколько кусочков яблока, дыни, груши и киви как есть или сбрызнуть их кленовым сиропом или медом для большей сладости. Как мило!

15. Арбуз

Последним в нашем списке стоит еще один простой и освежающий десерт. Арбуз – такой феноменальный фрукт, что он заслуживает особого упоминания!

Вам не нужно подавать его с другими фруктами, потому что он уже впечатляет сам по себе.Он сладкий, сочный и очень полезен для тела. Кроме того, этот насыщенный сочный красный оттенок великолепен.

Что подавать с пирогом с курицей: 13 сторон, которые вам точно понравятся

Одни слова «пирог с курицей» вызывают мысли о нежно-сливочно-сладком вкусе курицы, овощей и зелени, завернутых в тесто, запеченное до хрустящей нежности. совершенство.

Вопрос о том, является ли лучшее тесто любимым, купленным в магазине, по секретному рецепту бабушки, хрустящим филло или слоеным тестом с приподнятым слоем, остается предметом споров.

Как и что подавать с пирогом с курицей.

Должен ли он быть шведским столом из здоровых салатов и гарниров, чтобы компенсировать декаданс пирога? Или стороны должны опираться на сытный элемент основного блюда и обеспечивать слои и слои метафорических объятий, которые сочетаются со вкусом этой классической комфортной еды?

Выбор за вами.

Мы здесь, чтобы предоставить примеры контрастных вкусов и текстур, подходящие сочетания, а также некоторые блюда, о которых вы даже не думали ставить на стол с этим (классическая классическая еда.)

В основе пирога с курицей лежат мирпуа (морковь, сельдерей, лук), мука, бульон и молоко, а также измельченная курица. Традиционные блюда требуют приготовления целой курицы в кастрюле, тогда как другие требуют измельченной курицы-гриль, приготовленной с замороженными овощами.

То есть нет неправильного способа приготовить пирог с курицей. Это одно из самых универсальных блюд, которое повар найдет в своем репертуаре.

Тип может зависеть от доступного времени и качества имеющихся ингредиентов.(Кто не хотел бы летом бросать свежий лук-порей с фермы вместо мягкого зимнего лука?)

Что подавать с пирогом с курицей

Имея в виду все эти варианты, вот некоторые мысли для некоторых живые гарниры, которые заставят обеденный стол застонать от цвета и аромата.

1. Картофельное пюре со сливками быстрого приготовления

Пока плита и духовка заняты приготовлением восхитительного пирога, почему бы не приготовить сочную партию сливочного пюре в горшочке быстрого приготовления?

Шелковистое картофельное пюре Адрианны Адарме впитает подливку из основного блюда – и картофель быстро свалится, оставляя плиту открытой для любых других гарниров, которые вы так хотите.

Использование более богатой смеси вместо пюре придает пикантной и маслянистой смеси элегантную консистенцию. Это чистое «Уютная кухня» картофельное совершенство! Посмотрите на волшебство: https://www.acozykitchen.com/instant-pot-creamy-mashed-potatoes/

2. Ягодно-апельсиновый салат со шпинатом с бальзамическим винегретом

Присмотревшись к колонке «сравните и сопоставьте» на стороне Этот охлаждающий салат из шпината с цитрусовыми нотками действительно вам понравится.

Мари из Ура! For Food сочетает в себе зелень, апельсины, ягоды, сыр и орехи, чтобы создать праздник для глаз, а также чашу.

Цитрусовый винегрет – прекрасный контраст с богатым пирогом в горшочке – а кто устоит перед сочетанием фруктов и бальзамического уксуса? Ответ: Никто.

Найдите сладкое и соленое вдохновение здесь: https://www.yayforfood.com/recipes/berry-orange-spinach-salad-citrus-balsamic-vinaigrette

3. Швейцарский мангольд с чесноком

Конечно, ваш В пироге с обеденным горшком много овощей – но тоже не бывает много хорошего, когда дело доходит до зелени.

А Лиза Брайан по адресу Downshiftology дает нам свой восхитительный рецепт с чесночным соусом для этой великолепной увядшей зелени, которая станет идеальным дополнением к пикантному пирогу с горшком.

Бонус: вам не нужно бросать эти радужные стебли. Бросьте их прямо в кастрюлю. О да.

Посмотрите здесь: https://downshiftology.com/recipes/garlic-sauteed-swiss-chard/

4. Яблочный соус

Морковь, сельдерей, лук, курица и молочные продукты – у всех есть свои индивидуальные особенности. роман продолжается с яблоками.Что, конечно же, означает, что для пирога с курицей нет ничего лучше, чем яблочный соус!

Сладкий, пикантный, эластичный и, о, хорошо, ложкой – этот рецепт яблочного соуса был предложен Рэйчел из The Stay at Home Chef.

Посмотрите видео, а затем поезжайте на ближайший местный рынок и купите различные яблоки, которые дополнят ваш обед. Привет, аромат!

5. Жареный пармезан и брокколи

«Привет, красотка». Вот что нашептывает пирог ярким соцветиям брокколи, покрытым оливковым маслом и подрумяненным сыром пармезан, когда они встречаются на столе.

Рецепт этого вкусного гарнира от Холли Сандер по адресу Taste and See. Пикантная брокколи и соленый сыр, слегка поцелованные с лимоном, делают фантастическую сторону – ну – почти все.

Но он великолепно сочетается с курицей и овощами в сливочном соусе.

Рецепт можно посмотреть здесь: https://tasteandsee.com/roasted-parmesan-broccoli/

6. Осенний рубленый салат со сливочной заправкой из маковых семян

Соленый. Сливочный.Острый. Слегка сладкий. В этом салате есть все это и многое другое.

Alyssa Rivers at The Recipe Critic приносит нам потрясающий вкус ароматного рубленого салата, который идеально сочетается с пикантным пирогом с курицей.

Хрустящие яблоки и груши охлаждают чувства, а терпкая клюква пробуждает их. А когда к вечеринке присоединяются копченый бекон и соленый фета – ну, это значит, что это не обычный нарезанный салат.

Иди и возьми рецепт здесь: https: // therecipecritic.com / осенний-рубленый-салат-сливочно-маковая заправка /

7. Сладкий картофель Хассельбак с чесночным и травяным маслом

Сладкий картофель действительно поет в этом чесночном, пряном и масляном гарнире.

Сладкие и яркие клубни идеально подходят для кремового пирога с курицей. А когда они сидят рядом друг с другом на столе, они создают невероятно элегантную презентацию. Привет, потрясающие цвета!

Jen at Carlsbad Cravings дает читателям пошаговые инструкции о том, как быстро и легко приготовить это, казалось бы, сложное блюдо.

Итак, зайдите и посмотрите: https://carlsbadcravings.com/hasselback-sweet-potatoes-recipe/

8. Немецкий картофельный салат

Давайте поговорим о запахе! Этот немецкий картофельный салат завернут в винегрет из яблочного сидра, который заставит ваши вкусовые рецепторы трепетать от радости.

Анна из Crunchy Creamy Sweet создала салат, который действительно поднимает руку, когда вы спрашиваете, что подать с пирогом с курицей. Соленый бекон, сливочный картофель и сладкий лук создают гармоничное блюдо, о котором каждый будет требовать к столу.

А нотки уксуса красиво контрастируют с насыщенностью пирога. А это значит, привет, Flavor Town!

Ознакомьтесь с рецептом здесь: https://www.crunchycreamysweet.com/german-potato-salad/

9. Макароны и сыр из цветной капусты быстрого приготовления в горшочках

Откинувшись назад на сторону бухгалтерской книги «обычная еда» это удивительный гарнир быстрого приготовления от Эрин на Well Plated от Эрин.

Сливочная паста в соусе из цветной капусты рядом с пирогом с курицей на тарелке? Да, пожалуйста!

Основа сливочного соуса – сгущенное молоко и сливочный сыр в сочетании с чеддером и проволоне – так что он бархатистый сам по себе, без приготовления заправки.О боже.

Щелкните здесь, чтобы оценить вкус: https://www.wellplated.com/instant-pot-cauliflower-mac-and-cheese/

10. Простая брюссельская капуста и бекон

Брюссельская капуста пикантная и соленая, дымная бекон – это гарнир команды мечты к пирогу с курицей. Они красиво контрастируют и подчеркивают густой сливочный соус начинки для пирога своей хрустящей текстурой.

Помимо текстурного контраста, яркий яркий зеленый заставляет все вокруг выделяться на ваших лучших обеденных тарелках.Привет, милашка!

Круиз по к Соль и Лаванда , чтобы увидеть рецепт Наташи (очень простой и вызывающий слюни). Вы будете счастливы, что сделали. https://www.saltandlavender.com/easy-brussels-sprouts-and-bacon-recipe/

11. Бальзамический жареный овощ и салат из киноа

По адресу The Real Food Diettors, Стейси и Джессика объединяют свою любовь к настоящая еда с супом из усилий, плюс много хорошего здоровья и вкусностей.

И рецепт Стейси для этого яркого салата из жареных овощей и киноа отвечает всем требованиям.

Слегка сладкий, очень пикантный и полный аромата – этот салат завершит декадентский кусок пирога с курицей, как будто его никто не касается.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт: https://therealfoodrds.com/balsamic-roasted-vegetable-and-quinoa-salad-recipe/

12. Легкий клюквенный соус со свежими травами

Когда пирог манит от духовку, и вы хотите, чтобы стороны быстро соединились – этот рецепт пикантного клюквенного соуса – правильный ответ.

Херес, розмарин, шалфей и тимьян создают слои и слои аромата, которые объединяются в одно мгновение.

Кэрри по адресу Tasty Ever After знакомит читателей с этим острым и восхитительным угощением, которое прекрасно сочетается с бархатистым и хрустящим пирогом с курицей.

Посмотрите рецепт здесь: https://www.tastyeverafter.com/herb-cranberry-sauce/

13. The Ultimate Garlic Bread

На YouTube у Rockin ‘Robin есть восхитительный рецепт чесночного хлеба. с жареным чесноком.В нем есть тонкий слой сыра пармезан, но это «не сырный хлеб», поэтому его идеально сочетают с пирогом.

Удовольствие от гарниров в том, что они дополняют основное блюдо, а не пытаются эгоистично украсть шоу!

Жареный чеснок делает сливочное масло мягким и сладким, что соответствует вкусовому профилю овощей в пироге. Он также наполнен свежей петрушкой, что делает его красивым на тарелке. Наслаждаться!

Что подавать с пирогом с курицей

До и После

Закуски

Не забудьте вступительный акт! Когда дело доходит до вступления, закуски, разогрева, начинайте свой пирог с курицей с треском, а не с хныканья.

Попробуйте приготовить простые домашние крекеры для сырного курса. На изготовление самодельных крекеров не нужно много времени, и они приносят удивительную выгоду.

Они легкие и отлично подойдут для легкого перекуса.

Другие забавные идеи:

Брускетта с простой начинкой, хрустящим зеленым салатом и купленными в магазине хлебными палочками с легкой сырной пастой.

И не забывайте о crudités! Подавайте морковь, сельдерей, слегка бланшированные зеленые бобы и брокколи, стручки гороха и помидоры черри на ярком блюде со сливочным соусом.Дайте волю своему воображению!

The Perfect Crust

Ранее мы обсуждали виды теста для пирога в горшочке. И у каждого есть свое любимое занятие.

Но из-за нехватки времени или из-за обилия замороженной выпечки в морозильной камере иногда весело поиграть с чем-то новым.

Например, вместо того, чтобы делать один большой пирог в горшочке, тарелка ручных пирогов, сделанных из слоеного теста, может придать этому классическому фавориту совершенно новый вид.

Хрустящее, маслянистое и золотисто-коричневое тесто филло также придает любимому блюду семьи веселый финал.Слегка смажьте листы филло-теста смесью топленого и оливкового масла и разделите куриную смесь по формочкам.

Вершина с подготовленным филло и – бац! – богато окрашенные филлокорки возвышаются над формочками, создавая буквально возвышенный вид!

Кроме того, если вы любите приключения, домашнее тесто для пирогов легко приготовить в кухонном комбайне.

Один забавный совет – натереть замороженное масло в чаше кухонного комбайна так, чтобы масло равномерно распределилось по всей посуде.

Это придает тесту особую шелушащуюся консистенцию, от которой бредила бы ваша бабушка. И не забудьте смазать тесто яйцом для золотистого блеска!

Это также идеальное время, чтобы добавить немного свежих трав в верхнюю часть пирога, чтобы дать визуальные подсказки о восхитительных сочетаниях трав, скрытых внутри этой сочной сливочной начинки. Это здорово!

Если у вас остались остатки, обязательно разогрейте пирог с курицей в духовке, чтобы корочка оставалась идеальной, а внутренняя часть – свежеиспеченной.

Desserts to Die For

И, наконец, не забудьте о десерте. Фруктовый компот – прекрасное завершение идеального обеда. Он яркий и визуально привлекательный.

Придерживаясь традиционных фруктов, таких как сливы, персики, яблоки и апельсины, вы получите освежающее очищающее средство для вкуса.

Но каждый день в ассортименте продуктов появляются новые и экзотические фрукты, так что не бойтесь пробовать что-то новое.

Попробуйте смесь карамболы, азиатских груш, киви и кумкватов.Сверху добавьте имбирный медовый сироп, чтобы получилась необычная комбинация.

В целом, когда вы решаете, что подать с пирогом с курицей, главным элементом обеда является пирог. Оттуда вы действительно не ошибетесь. Нежный сливочный соус с овощами, несладкой курицей и зеленью соберет к столу всю семью.

А когда оно окружено яркими и ароматными сторонами, это делает идеальное второе блюдо еще лучше.

Стороны, которые можно подавать с пирогом с курицей

Идеи и рецепты, чтобы поесть с пирогом с курицей

• Сливочное картофельное пюре быстрого приготовления
• Ягодный апельсиновый салат со шпинатом с бальзамическим винегретом
• Обжаренный в чесноке мангольд
• Жареный яблочный соус
• Пармезан и брокколи
• Осенний нарезанный салат со сливочной заправкой из маковых семян
• Сладкий картофель Hasselback с чесночным маслом и травами
• Немецкий картофельный салат
• Макароны с цветной капустой и сыром быстрого приготовления
• Легкие брюссельская капуста и бекон с беконом
• Жареный салат с беконом и беконом
• Легкий клюквенный соус со свежими травами
• Лучший чесночный хлеб

• Выберите желаемый гарнир.

• Соберите и разложите необходимые ингредиенты.

• Создайте вкусный гарнир, чтобы завершить трапезу!

Главные новости

Самые читаемые

Что подавать с пирогом с курицей – 11 восхитительных сторон пирога в горшочке

• Facebook
• Pinterest
• Reddit

Если вам интересно, что подать с пирогом с курицей, то вы попали в нужное место!

Пирог из куриного горшка с аппетитно слоистой корочкой и сливочной начинкой – идеальное домашнее блюдо, которым вы можете насладиться с семьей холодной зимней ночью.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Самое лучшее в пироге с курицей – это то, что вы можете использовать все свои любимые овощи и курицу-гриль, заправленную точно так же, как приготовленный на заказ пирог.

Если вы ищете сытный, элегантный и незабываемый обед, сочетайте пирог с не менее вкусным гарниром.

Давайте взглянем на одни из лучших гарниров к пирогу с курицей!

Что подавать с пирогом с курицей

Вот 11 вкусных сторон пирога с курицей, которые вы должны попробовать:

Позвольте мне сказать это раз и навсегда – нет блюда, которое могло бы составить конкуренцию сливочному картофельному пюре!

Как вы, наверное, догадались, я люблю картофельное пюре! Секрет маслянистого, шелковистого картофеля заключается в использовании пюре вместо пюре.Сочный картофель отлично подойдет к свежеприготовленному пирогу с курицей.

Яблоки хорошо сочетаются со всеми ингредиентами пирога с курицей, включая курицу и овощи. Это означает, что восхитительно сладкий, острый и эластичный яблочный соус – это именно то, что нужно вашему пирогу! Ароматный соус придаст вашему блюду элегантную сложность и поможет ему стать настоящим победителем для вашей семьи!

Если вы ищете простой гарнир к пирогу с курицей, выберите кукурузу в початках.Вы можете отварить кукурузу и оставить ее как есть, чтобы получилась легкая и легкая сторона. Кроме того, вы можете приготовить его на гриле, а затем добавить немного трав, специй и лимонного сока для придания вкуса пирогу.

Еще одна отличная идея – подать пирог с курицей и маринованными овощами. Острота и свежесть овощей прекрасно сбалансируют простой вкус и слоеную текстуру пирога. Вы также можете выбрать овощи, такие как морковь, свекла, спаржа и даже оливки!

5.Салат из ягодно-апельсинового шпината с бальзамическим винегретом

Все еще не знаете, что подать с пирогом с курицей? Как насчет восхитительно фруктового салата с бальзамической заправкой для заправки винегретом? В этом цитрусовом освежающем салате сочетаются все правильные ноты. Шпинат в сочетании с ягодами и апельсинами добавляет правильную сложность вкусу, а сыр и орехи создают волшебную текстуру, идеально подходящую для этого салата. Поверьте мне, когда я говорю, что никто не сможет устоять перед этим божественным салатом с пирогом!

6.Сладкий картофель с чесночным маслом и травами

Сладкий картофель, прослоенный с зеленью и чесночным маслом, идеально сочетается с куриным картофельным пирогом. Сливочность пирога хорошо сочетается с хрустящей корочкой картофеля. Этот гарнир всегда незаменим ко многим основным блюдам, но создает невероятно волшебную комбинацию с пирогом.

7. Фруктовый салат с маковой заправкой

Если вы хотите салат с большим количеством ароматов, не ищите ничего, кроме этого осеннего особенного! Он сливочный, острый, соленый, сладкий и многое другое! Хрустящие груши и яблоки придают освежающий вид, а терпкая клюква придает салату пикантность.Украшенный соленым сыром фета и копченым беконом, этот гарнир должен был сочетаться с пирогом с курицей!

8. Жареный пармезан брокколи

Вам нужно больше идей о том, что подавать с пирогом в горшочке? Попробуйте обжарить брокколи с пармезаном в качестве волшебного гарнира к пирогу! Смажьте яркие соцветия брокколи оливковым маслом и дайте сыру растаять, пока он не станет липким и слегка подрумянится. Пикантная брокколи в сочетании с соленым сыром станет идеальной добавкой к кремовому пирогу.

Вы ищете пикантный гарнир к пирогу с курицей? Попробуйте немецкий картофельный салат, заправленный винегретом из яблочного сидра! Сливочный картофель, соленый бекон и сладкий лук станут восхитительным гарниром, из-за которого ваша семья может в конечном итоге ссориться! Винегрет придает блюду тот восхитительный привкус, который прекрасно компенсирует насыщенность пирога.

Как может закончиться список сторон пирога с курицей без упоминания чесночного хлеба? Конечно, не может! Чесночный хлеб, приготовленный с жареным чесноком, большим количеством топленого масла и тонким слоем сыра пармезан, – самый популярный продукт в любом доме!

Сверху на свежеиспеченный хлеб посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим с пирогом с курицей.

Если вы торопитесь, приготовьте легкий клюквенный соус к пирогу. Просто добавьте в смесь несколько трав, таких как тимьян, шалфей и розмарин, и получите ароматный острый соус, который идеально дополнит хрустящий и бархатный пирог!

Надеюсь, вам понравилось читать это руководство о том, что подавать с пирогом с курицей!

Обязательно попробуйте все упомянутые выше гарниры со свежеприготовленным пирогом, чтобы найти свой любимый. В этих блюдах есть что-то уникальное, что, несомненно, поднимет вашу трапезу на новый уровень!

Удачного приготовления!

Состав

• Картофельное пюре
• Яблочный соус
• Кукуруза в початках
• Маринованные овощи
• Салат из ягодно-апельсинового шпината с бальзамическим винегретом
• Сладкий картофель с чесночным маслом и травами
• Фруктовый салат с маковой заправкой
• Жареный пармезан брокколи
• Немецкий картофельный салат
• Чесночный хлеб
• Клюквенный соус

Инструкции

1. Выберите несколько сторон пирога с курицей, чтобы попробовать.
2. Поделитесь с нами своими любимыми.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калории: 0 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

• Facebook
• Pinterest
• Reddit

Рецепт салата с курицей и картофелем | Все рецепты

Это такой отличный рецепт! У меня не было солений, поэтому они были пропущены.Я также добавил 2 зубчика нарезанного чеснока (потому что я добавляю чеснок ко всему!), Чайную ложку сушеного укропа, столовую ложку измельченного сухого лука, несколько встряхиваний черного перца и половину чайной ложки измельченной сухой горчицы для небольшого пика. НЯМ !!!

В первый раз, когда я попробовала этот салат на вечеринке, я ПОМОСИЛА рецепт. Хозяин все время говорил мне, что отдаст его мне, и я звонил ему каждый день, пока он не сдержал свое слово! Я использую целую курицу, потому что нам нравится темное мясо, без оливкового масла и солений.Когда делаю этот салат, я стараюсь найти хорошие деликатесные укропы. Еще добавляю дижонскую горчицу и много свежемолотого перца. НЯМ!

Замечательный рецепт! Еда сама по себе. Идеальная смесь куриного картофеля и заправки. Хотя я люблю сваренные вкрутую яйца, я добавила в этот рецепт еще несколько яиц.

Можно было бы добавить немного больше приправ, но как только я добавил немного специй, все получилось отлично.

Только что сделал это, и это действительно Yummmmm!

Я знала, что не сойду с ума по этому поводу, но думала, что мужу это понравится – его вердикт был «в порядке». Это тоже не выглядит очень аппетитно.Спасибо, в любом случае.

Это был хороший рецепт для нарезки и нарезки кубиками, это было не то, на что я надеялся, и немного разочаровал меня, но все остальные думали, что это вкусно. Подходит для праздников.

Я только что приготовил это, и получилось очень вкусно.Я приправила курицу и обжарила ее, она добавила приятную приправу к салату. У меня не было солений, поэтому я пропустил их, но добавил зеленый лук, и это придало салату приятную добавку. Моим детям очень понравилось это на поджаренном пшеничном хлебе.

Очень вкусно, всей семье он понравился, и они предпочли его нашему обычному картофельному салату, который мы ели в течение многих лет.

Рецепт салата из картофеля и курицы для пикника | Солнечный Андерсон

Убрать выделение со всего

4 картофеля Айдахо, очищенного и нарезанного кубиками

1 1/2 столовой ложки оливкового масла первого отжима

Соль и свежемолотый черный перец

1 (180 унций) куриная грудка без кожи

3 ломтика вареного бекона, покрошить

1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея

1/4 стакана нарезанного кубиками лука

1 зубчик чеснока, измельченный

1/2 стакана майонеза

2 чайные ложки горчицы

1 столовая ложка перца

2 столовые ложки нарезанных листьев петрушки

2 нарезанных листа шалфея

2 головки салата Bibb

Пирог с курицей Oh My-Chicken Pot Pie | Обильная кухня

Oh My-Chicken Pot Pie – это идеальная еда.Это проще, чем вы думаете, и стоит приложить дополнительные усилия, чтобы создать этот восхитительный рецепт с нуля!

Домашний пирог с курицей – одно из лучших блюд, которое вы можете иметь в своем кулинарном репертуаре. Всегда полезно знать, как приготовить простую комфортную еду! Этот рецепт был одним из первых, опубликованных на «Изобильной кухне» еще в 2008 году. Он выдержал испытание временем, и я надеюсь, что вам и вашей семье он понравится так же, как и нам!

В разложенном по ступеням, это простое блюдо.Пирог с курицей включает в себя приготовление курицы, приготовление овощей, приготовление подливки, а затем покрытие коркой пирога. Это одноразовое блюдо почти в любое время года!

Oh My-Chicken Pot Pie – одно из любимых блюд нашей семьи. Нарезанные овощи, кусочки курицы, подливка и слоеная корочка для пирога. Да, домашняя корочка! Сделать корж для пирога ПРОСТО. Пирог с корочкой – ваш друг. Скажите себе, что вы можете это сделать. ВЫ – мастер пирогов! Ваша семья того стоит. От изготовления этой корочки зависит ваша самооценка! Не совсем.Простите. Я просто ничего не могу с собой поделать, когда дело касается корочки для пирога. У меня одержимость коркой.

Это один из тех рецептов, которые я делаю без рецепта, поэтому я попытался измерить и записать количество… каждый раз он немного отличается. Вам нужна сковорода, полная овощей (используйте овощи, которые вам нравятся), маленькую курицу (не очень большую для большого количества мяса) и достаточно подливки, чтобы покрыть всю начинку. Подливка не должна быть слишком густой, потому что при остывании она густеет.

Большинство рецептов пирога требует гороха.Я действительно не люблю горох. Так что я не кладу их в свой пирог. Я люблю стручковую фасоль. Я покупаю свежие, когда могу, но замороженные бобы (мне нравятся тонкие, а не стручковые) тоже подходят. Бросьте фасоль прямо из морозильной камеры, как раз перед тем, как покрыть начинку пирога корочкой.

Вы можете использовать практически любую комбинацию овощей и курицы в своем домашнем пироге с курицей! Если вы любите морковь, молодой лук и горох, используйте их! Я люблю использовать белое мясо, но некоторым нравится темное мясо или их сочетание.Если у вас мало времени, вы можете купить курицу-гриль, разобрать ее и использовать замороженные овощи. Сделайте подливку и корочку с нуля, и вы получите еду, которая не займет много времени и при этом будет иметь потрясающий домашний вкус!

Нет ничего лучше домашнего пирога Oh My-Chicken Pot Pie! Это одно из самых востребованных блюд в нашей семье, которое мы обслуживаем более 25 лет. Если вы ищете другой любимый рецепт пикантного пирога, попробуйте этот рецепт Лучший пирог на День благодарения .Так хорошо, вы захотите подзаработать на День Благодарения!

Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2008 г. Новые фотографии и публикация рецепта обновлены в 2020 г.

Пирог с курицей Oh My-Chicken Pot Pie

Общее время 1 час 10 минут

Состав

наполнение:

• 2-3 половинки куриной грудки около 1 ½ фунта, половинки, приготовленные и измельченные или нарезанные
• 4 чашки нарезанный красный (или белый) картофель мытый и кожа на
• 1 чашка морковь нарезанный
• 1 чашка лук нарезанный
• 1 кварта куриный бульон или бульон
• 1-2 горсти свежих или замороженных зеленых бобов или гороха
• 6 столовые ложки масло
• 1/2 чашка просеянная мука
• 2 чайные ложки концентрат куриного бульона *
• 1-2 чашки вода
• 2 чайные ложки эстрагон
• соль и перец

корочка:

• 2 чашки мука общего назначения
• 1 чайная ложка морская соль
• 1 чашка шортенинг, я использую наполовину обычный и наполовину сливочный ароматизатор Crisco
• 1/2 чашка холодная вода в сухой среде может потребоваться больше

Инструкции

1. Положите картофель, морковь и нарезанный лук в большую сковороду.

2. Залить куриным бульоном. Нагрейте до кипения, накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут.

3. На другой сковороде сварить масло на среднем огне.

4. Добавить муку, взбивать до однородной массы.

5. Когда овощи будут приготовлены, удалите овощи из кастрюли шумовкой и поместите приготовленные овощи, свежую стручковую фасоль или горох и измельченную курицу в смазанную маслом сковороду 9 × 13.

6. Медленно добавьте куриный бульон в сковороду с маслом и мукой.

7. Готовьте, пока соус не загустеет и не станет однородным.

8. Взбейте венчиком концентрат куриного бульона. Добавьте один-два дополнительных стакана воды, понемногу за раз, пока подливка не станет немного густой, примерно как крем-суп.

9. Добавьте 2 чайные ложки сушеного эстрагона, соль и перец по вкусу.

10. Залить соусом овощи и курицу в смазанной маслом сковороде 9 × 13.

11. Накрыть корочкой для пирога (внизу).

Корка:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Смешайте в миске муку и соль.

3. Нарезать масло кусочками для теста до тех пор, пока кусочки не станут небольшими и напоминающими гальку.

4. Размешайте воду вилкой, пока вся вода не впитается и тесто не соберется вместе.

5. Поверхность муки и скалка.

6. Выровняйте тесто рукой, чтобы получился круг или прямоугольник.

7. Раскатайте от центра до толщины примерно 1/8 дюйма.

8. Раскатать в форму сковороды.На этом этапе вы можете разрезать на полоски, чтобы получилась решетчатая корочка, как показано на рисунке, или вы можете просто свернуть в прямоугольную форму и поместиться в сковороду, чтобы сверху начинка. Обязательно сделайте прорези для выхода пара, если вы не делаете решетчатую корочку!

9. Сложить корочку пополам, переложить на сковороду или форму для пирога.

10. Разложить тесто над начинкой.

11. Смажьте корку взбитым яйцом (по желанию), сделайте прорези для выхода пара.

12. Выпекать пирог 40 минут.

Примечания к рецепту

• * Стандартный концентрат продается во многих формах. Это усиливает аромат соуса. Knorr и Swanson продают концентрат на складе. Knorr продается в маленькой «чашке», примерно по 4 чашки, в упаковке – примерно 1 столовая ложка ароматизатора. Swanson продает свой продукт Flavor Boost в коробке с 8 пакетами жидкости.Вы также можете купить концентрат в банках в Costco или других специализированных магазинах. Обычно они продаются в банках на 2 чашки (фактическое измерение на 2 чашки), которые необходимо охладить после открытия. Я всегда ищу продукты, не содержащие глутамат натрия. Подойдет и раскрошенный слитковый куб.
• Смажьте верхнюю часть корочки взбитым яйцом для получения глянцевой корочки.
• Я обычно ставлю сковороду на противень, чтобы поймать подливку, которая может пузыриться на сковороде.
• По этому рецепту получается 2–9-дюймовых тарелки для пирога или одна сковорода 9 × 13.Если вам нравится БОЛЬШОЕ соуса, удвойте подливку и подавайте дополнительный соус / подливку вместе с пирогом.
• Одна курица-гриль обычного размера, приготовленная и нарезанная, может использоваться вместо куриных грудок.

Запеканка из курицы и картофеля | Рецепты ужинов

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Эта запеканка с курицей и картофелем – отличный способ израсходовать остатки курицы или индейки, но она настолько хороша, что ее определенно стоит приготовить с нуля.

Наша запеканка с курицей и картофелем – это выигрышное сочетание нежных кусочков мяса, масляного картофеля и успокаивающего сливочного соуса, приправленного луком и смешанными травами. Мы предлагаем добавить ломтики бекона, но вы можете заменить их на ветчину, чоризо, колбасу или панчетту – или вообще не использовать их, если хотите. В этом рецепте лучше всего подходит белый картофель, и мы предложили его нарезать, так как нам нравятся хрустящие края.

Состав

• 500 г очищенного картофеля (1 фунт 2 унции)
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 луковица, очищенная и тонко нарезанная кольцами
• 1-2 ломтика бекона, удалить жир и кожуру, нарезать тонкими полосками
• 225 г (8 унций) приготовленной индейки или курицы, разрезанных на 2 части.Кусочки 5 см (1 дюйм) (остатки воскресного жаркого)
• 1 чайная ложка сушеных трав
• 150 мл (¼pt) двойных сливок
• 15 мл (¼pt) куриного бульона
• 25 г растопленного сливочного масла

Метод

• Нарежьте картофель ломтиками толщиной примерно 0,5 см. Положите ломтики картофеля в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте немного соли и доведите до кипения, затем перелейте в дуршлаг, чтобы он стекал.

• Тем временем разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F, газовая отметка 6).