Салаты с консервой рыбной рецепты с фото: Салат из рыбных консервов с огурцом

Содержание

Салат с рыбными консервами-вкусные рецепты с фото

Есть такое мнение что приготовить вкусный салат из рыбных консервы не возможно. Но я спешу развеять это убеждение так как не раз приходилось и готовить и угощаться такими салатами и результат для меня был вполне приятным.

Есть хозяйки которые постоянно держат дома несколько баночек для случайного случая когда гости на пороге, а на стол кроме борща нечего поставить. Вот и приходится что-то срочно готовить что бы было вкусно, сытно и красиво.

Содержание статьи

Салат Мимоза с рыбными консервами

Это один из самых популярных салатов с рыбными консервами. Продуктов нужно минимально. А результат получается максимальный. Практически все продукты нужны будет варить. На блоге есть еще один подробный рецепт приготовления салата.

Ингредиенты.

Картофель отварной — 2-3 шт.
1 вареная морковь.
3 вареных яйца.
2-3 соленых огурца.
1 банка рыбной консервы (горбуша, сайра, сардина).
Майонез.
Зелень для украшения.

Процесс приготовления.

Теперь отваренные и соленые ингредиенты нужно будет натереть на терке. Для облегчения процесс приготовления, я сначала подготавливаю все продукты, а потом все сразу натираю.

Очищаю морковь, картофель и яйца от кожуры. И натираю на крупной терке морковь, картофель, огурцы. Яйца разделяю и натираю отдельно желтки, отдельно белки.

С рыбой поступлю вот как открою банку и солью рассол. Рыбу выложить на плоскую тарелку и размять вилкой до состояния пюре. Осталось только мелко накрошить зелень.

Теперь когда все ингредиенты готовы можно приступить к сборке салата, собирается он слоями. И каждый слой нужно промазывать майонезом.

И так первый слой будет из картошки.

Далее на картофель выкладываю рыбу.

Тертые на терке соленые огурчики.

Морковь.

Белок.

В конце украшаю верхушку тертыми желтками, а зелень разложу по краям.

Салатик готов приятного аппетита.

Салат с рыбными консервами и кукурузой

Этот салат для меня открылся совсем не давно. Хотя по начинке нет никаких новых ингредиентов. Просто и очень красивое оформление салата заинтересует не только вас, но и многих ваших гостей.

Ингредиенты.

1 картошка.
1 банка горбуши или сайры.
1 большая банка консервированной кукурузы.
1-2 соленых огурца.
2 яйца.
Майонез.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Для того что бы куски консервированной рыбы не были какими-то большими кусками её нужно предварительно растолочь вилкой. Открою банку солью рассол и растолку вилкой рыбу практически до состояния пюре.

Яйца сварить нарезать мелко нарезать

Остается сварить картофель. Затем остудить и нарезать кубиками. Картофель варим в мундире. Огурец нарезать кубиком. Оставьте один для украшения.

С кукурузы слить рассол и выложить большую часть зерен в миску, остальные ингредиенты также складываем в одну миску. Солим перчим и перемешиваем до однородного состояния.

Этот салат выкладывается в форме кукурузного кочана. Поэтому для него нужно подобрать продолговатый салатник.

Сверху даем небольшой слой майонеза.

И выкладываем зернышки кукурузы поверх майонеза. В качестве украшения можно использовать соленые огурцы или перья зеленого лука.

Перед подачей салат лучше выдержать в холодильнике около часа. Приятного аппетита.

Салат с рыбными консервами и рисом

Предлагаю новый способ приготовления салата мимоза по упрощенному рецепту. С рисом, но без вареной моркови и картошки. Этот рецепт пришел на смену классическому. Так сказать лайт версия.

Ингредиенты.

Пол стакана риса.
1 головка лука.
1 банка рыбной консервы.
5 яиц.
Майонез.
Зеленый горошек для украшения салата.

Процесс приготовления.

Промыть рис несколько раз пока. С риса нужно смыть рисовую муку. Тогда крупа получится рассыпчатой. Выложить рис в кастрюлю залить водой на 5 см выше крупы и поставить на огонь. Когда вода закипит снизить нагрев на 50%. варить до готовности, помешивая.

После откинуть на сито и дать крупе остыть.

Яйца варим в крутую. Остужаем, отделяем белки от желтков и пропускаем через терку в разные тарелки.

С рыбной консервы слить рассол саму рыбу размять вилкой.

Лук нарезать кусочками залить теплой водой, добавить чайную ложку уксуса. Выдержать 10-15 минут и слить всю жидкость.

Ингредиенты готовы можно собирать салат.

Смешать рис с маринованным луком и столовой ложкой майонеза.

Распредели рис по дну тарелки это будет первый слой салата.

Вторым слоем выложи рыбу. И промажь её майонезом.

Третий слой белки и майонез.

Завершает салат как всегда тертый желток.

По краям украшаем зеленым горошком.

Приятного аппетита.

Салат Королевский с черносливом

Рецепт остался с Советского прошлого. Когда с продуктами было немного туговато, а кормить гостей чем-то нужно хозяйки придумывали всевозможные варианты как можно было приготовить вкусный салат из минимального набора продуктов. Этот салат не исключение хоть он и из прошлого популярен и в сегодняшние дни.

Ингредиенты.

1 головка лука.
1 банка рыбной консервы в масле.
1-2 стакана чернослив.
1 стакан зерен грецкого ореха.
4 яйца.
1 банка маринованных грибов.
Сливочное масло (замороженное 50 грамм)
Майонез.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Чернослив замочить в теплой воде на 10-15 минут. Слить воду просушить нарезать соломкой выложить на сито.

Грецкие орехи измельчить.

Слегка подсушенный чернослив смешай с ореховой крошкой.

Рыбу достать и размять вилкой.

Грибы если они целый нужно будет нарезать кубиками.

Лук очистить нарезать кусочками залить теплой водой с уксусом оставить на 15 минут. Затем слить воду.

Яйца нужны вареный и мелко нарезанные.

Теперь можно собирать салат.

Первый слой из рыбы. Выложи размятую консерву на тарелку ровным слоем и промажь майонезом.

Чернослив делим на две порции и одну выкладываю вторым слоем и промазываю майонезом.

Потом идут в ход грибы не большим слоем.

За грибами слой из мелко нарезанных яиц и майонеза.

Теперь выкладывай лук и сверху на салат натираю замороженное сливочное масло.

Завершаем салат второй половиной чернослива с орехами. Только теперь без майонеза.

Приятного аппетита.

Салат Огни Шанхая

Простой вкусный салат с жареным луком и морковью. В связке с рисом и рыбной консервой получается очень вкусно. Главное правильно и красиво оформить.

Ингредиенты.

Пол стакана риса.
1 головка лука.
1 морковь.
1 банка рыбной консервы.
2 дольки чеснок.
Растительное масло.
Сметана или майонез.
Зелень для украшения.

Процесс приготовления.

Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Рис и отварить до готовности.

Консерву размять вилкой до однородной массы.

Смешать продукты в одной миске добавить майонез и перемешать.

Выложить в форме башенки. Украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита.

Салаты с рыбными консервами, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Шпроты 1 банка

Морковь 1 штука

Твердый сыр 200 г

Маринованные грибы 10 штук

Кудрявая петрушка 30 г

Листья петрушки 30 г

Зеленый лук 30 г

Картофель 2 штуки

Куриное яйцо 3 штуки

Маслины 150 г

Майонез по вкусу

Салат из рыбных консервов – рецепт с фото

Салат из рыбных консервов – самый быстрый, легкий, но простой, доступный и питательный салат с консервированной рыбой в масле. Рецепт салата с рыбными консервами из серии – салатов на скорую руку, делается салат очень быстро, и результат во многом зависит не от кулинарного мастерства хозяйки, а от правильного выбора консервированной рыбы для приготовления салата.

Совет от Чудо-Повара. Готовится салат из консервы в масле: с сайрой, скумбрией, сардиной, красной рыбой. Консервы в собственном соку без масла тоже могут использоваться при приготовлении салата.

В рецептах салатов из рыбных консервов зачастую добавлен отварной рис, потому что рыбная консерва и рис – это два продукта вкусно и сытно дополняющие друг друга, а в этом рецепте рис заменяет яичный омлет.

Рецепт рыбного салата имеет приятный вкус, однородную нежную структуру и по этой причине мелко нарезанный салат с рыбной консервой часто применяется, как начинка для лаваша, тарталеток или намазка на бутерброд.

Ингредиенты для салата из рыбных консервов и яиц

рыба консервированная – 1 банка;
кукуруза консервированная сладкая – 1 баночка;
огурец маринованный – 2-3 шт. ;
яйца куриные – 4 шт.;
сметана – 4 ст.л.;
лук репчатый – 3-4 шт.;
растительное масло;
майонез.

Рецепт салата из рыбной консервы в масле

Крошим лук полукольцами и пассеруем его на масле до золотистого цвета. Вынимаем, остужаем.
Затем взбиваем яйца со сметаной и выпекаем из полученной смеси омлет.
Охлажденный омлет и огурцы режем мелкими кубиками.
Рыбу разминаем вилкой.
С кукурузы сливаем жидкость.
Салат укладываем слоями, если позволяет время:

— рыбная консерва;
— половина лука;
— кукуруза;
— майонеза накладываем столько, чтобы пропитались все три слоя;
— кусочки омлета;
— остаток луковых колец;
— огурчики;
— майонез.

Или как сделала я: смешиваем все ингредиенты салата и заправляем майонезом.

Перед самой подачей на стол украшаем салат с рыбными консервами по желанию раскрошенными чипсами.

Друзья, мы уверены, что все Ваши гости в новогоднюю ночь или за праздничным столом оценят незнакомый вкус этого нежного салата из консервы.

Вкусные салаты с рыбными консервами

Салатов много не бывает! Я люблю эту закуску и даже в повседневном меню стараюсь готовить ее в качестве дополнения к основному блюду как можно чаще. Ведь тогда обед получается более полноценным и питательным. И сегодня я хочу поговорить о рецептах на основе рыбных консервов.

Во-первых, такие салаты готовятся очень быстро, во-вторых, блюдо получается недорогим, но при этом сытным. А это как раз то, что нужно для семьи. Такие баночки можно приобретать впрок, они долго хранятся. А при необходимости открыть и быстренько приготовить что-нибудь вкусненькое на закуску.

Также на каждый день и не только хороши салаты с крабовыми палочками, “Козел в огороде”, “Цезарь” и многие другие, которые вы также можете найти на страницах моего блога.

Если говорить о салате с рыбной консервой, то в первую очередь на ум приходит всем известная “Мимоза”. О ней слишком много я говорить не буду, поскольку этому блюду я посвятила целую статью.

Салат с рыбными консервами, яйцом и луком

Очень бюджетный салатик на каждый день, приготовить который вам не составит труда. Я люблю такие простые рецепты, ведь результат получается отменным, особенно учитывая количество необходимых ингредиентов. За продуктами для такой закуски даже не придется бежать в магазин, наверняка, все уже есть у вас дома.

рыбные консервы в масле — 1 банка;
яйца — 3-5 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
майонез — 2 ст.ложки.

1. Варим яйца вкрутую. Для этого заливаем их холодной водой и ставим на плиту закипать. После чего убавляем мощность и готовим 15 минут.

Затем сливаем воду, в которой они варились, и остужаем яйца под проточной водой до полного остывания. Чистим и нарезаем кубиками.

2. Открываем банку с консервами. Если в них слишком много масла, то сливаем его чуть-чуть. Разминаем рыбу вилкой. И перекладываем в салатницу вместе с яйцами.

3. Репчатый лук чистим и мелко шинкуем, отправляем его к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Попробуйте на соль, скорее всего ее будет достаточно.

Перекладываем все в салатницу и подаем на стол!

Классический рецепт салата из консервов с рисом быстро и вкусно

Рыба прекрасно сочетается с рисом. И вполне обосновано сделать на основе этого сочетания такой простой и вкусный салат. А с добавлением лука и яиц он обретает еще больший аромат и нежную консистенцию. Обязательно попробуйте!

рыбные консервы — 1 банка;
рис — 1 стакан;
яйца — 3 шт.;
зеленый лук — небольшой пучок;
соль и перец по вкусу;
майонез.

1. Варим хорошо промытый рис в подсоленной воде. Также готовим яйца вкрутую.

2. Открываем консервы, перекладываем их в чашу и хорошенько разминаем вилкой вместе с маслом.

3. Добавляем к рыбе отварной рис и все перемешиваем.

4. Репчатый лук чистим и мелко шинкуем. Яйца тоже очищаем и рубим мелким кубиком. Отправляем все в салатник.

Заправляем майонезом, перемешиваем. При необходимости добавьте соль и перчик. Можно подавать в таком виде, а можно украсить зеленым луком по своему желанию.

Слоеный салат с консервой из сайры, рисом и яйцом

Такую закуску с легкостью можно подать на праздничный стол без ущерба для кошелька. Слоеные салаты всегда очень выигрышно смотрятся среди остальных блюд. Консервы можно использовать не только сайры, но и горбуши, например.

консервы из сайры — 1 банка;
рис — 1 стакан;
яйца — 5 шт.;
лук — 2 шт.;
морковь — 3 шт.;
огурец — 2 шт.;
зеленый лук, укроп;
майонез.

1. Рис хорошо промываем и отвариваем его в подсоленной воде до готовности.

2. Также отвариваем морковь и яйца.

3. Так как салат слоеный, его можно собирать как в одной общей форме, так и делать его порционным при помощи кольца. На дно выкладываем отварной рис.

Сверху кладем мелконарезанный репчатый лук. Смазываем его слоем майонеза.

Сайру разминаем вилкой и выкладываем ее поверх лука.

Следом у нас идет натертая на мелкой терке отварная морковь. Ее также промазываем майонезом и солим.

Затем натертые на крупной терке яйца, сверху посыпанные нашинкованным зеленым луком. Делаем слой из соуса. Также можно немного присолить.

Свежий огурчики нарезаем мелкими кусочками и смешиваем с измельченным укропом.

Выкладываем их последним слоем. Убираем кольцо и наслаждаемся очень красивым и вкусным салатиком! А если сварить необходимые продукты заранее, то времени на его готовку потребуется совсем немного.

Рыбный салат из консервированного тунца без майонеза

Этот салат однозначно можно есть всем следящим за своим питанием. Он очень полезный и вкусный. Майонеза в его составе нет, лишь оливковое масло. А обилие овощей, а также наличие авокадо и тунца делает блюдо очень сытным.

консервы из тунца — 1 банка;
огурец свежий — 1 большой или несколько маленьких;
болгарский перец — 1 шт.;
авокадо — 1 шт.;
помидоры — 2 шт.;
маслины без косточек — пол банки;
оливковое масло.

1. Здесь также все очень просто. Все овощи моем и чистим. Огурец и болгарский перчик нарезаем соломкой.

Помидоры и авокадо режем кубиками.

Спелый авокадо очень легко очистит: разрезаем его вдоль пополам, извлекаем косточку, а мякоть достаем при помощи столовой ложки.

2. Складываем все в салатницу. Сюда же отправляем разрезанные на две части маслины и тунца. Если у вас рыбка идет кусочками, то разомните их вилкой, либо нарежьте ножом.

Заправляем оливковым маслом и солим. Все перемешиваем и наш летний, яркий салат из тунца готов!

Очень вкусный салат с рыбными консервами и картошкой

Если подготовить отварные овощи и яйца заранее, то такой салат не займет у вас много времени. Картошка, сыр и консервы — это все очень питательно. После такой закуски вы еще долгое время не будете голодны. Пробуйте, вам понравится!

консервы — 1 банка;
картофель — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
лук — 1/2 шт.;
сыр твердых сортов — 50 г;
соль, перец;
майонез.

1. Отвариваем морковь, картофель и яйца. Чистим и нарезаем кубиком.

2. Консервы открываем, сливаем с них масло или сок и разминаем вилкой, отправляем в салатницу.

3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Можно использовать целую головку или половину, смотря как вы больше любите.

4. Сыр натираем на крупной терке. Солим, перчим и заправляем майонезом.

Все хорошо перемешиваем и наслаждаемся нежнейшим вкусом этого простого и вкусного салатика.

Готовим салат с фасолью и рыбными консервами на скорую руку

Еще один вариант салата без майонеза. А если использовать консервы не в собственном соку, а в масле, то, возможно, заправка совсем не потребуется. Картофель и фасоль сделают блюдо довольно сытным, соленые огурчики придадут особый вкус, а зеленый лучок — аромат!

консервированный тунец в собственном соку — 1 банка;
белая консервированная фасоль — 1 банка;
соленые огурцы — 1-2 шт.;
картофель — 2-3 шт.;
зеленый лук — 3-4 стебля;
соль;
растительное масло для заправки;
лимонный сок — 1 ч.ложка.

1. Отвариваем картофель в мундире, после чего чистим его и нарезаем кубиками, также как и соленые огурчики. Складываем все в салатник.

2. Открываем банку с консервами и выливаем из них сок. Перекладываем к картошке, слегка размяв их вилкой.

3. Теперь отправляем в чашу фасоль и мелко нарезанный зеленый лучок.

Из нее следует предварительно слить воду.

4. Заправляем салат столовой ложкой масла и чайной ложкой сока лимона. По вкусу солим и перчим. Все перемешиваем.

Важный момент. Если вы используете консервы в масле, то не стоит заправлять блюдо дополнительно растительным маслом, оно может получиться слишком жирным.

Закусочный торт “Нептун” с крекерами и консервами

Очень интересный рецепт закуски с крекерами. Выкладывается он как торт. И это закуска определенно удивит ваших гостей. Используйте для нее соленое печенье.

Есть два варианта. Либо смазывать слои майонезом во время сборки салата. Либо смешать каждый из ингредиентов (кроме рыбы) с майонезом и наносить уже эту смесь на крекеры. Выбирайте тот, что вам по душе.

рыбные консервы — 1 банка;
крекер — 350 г;
яйца — 4 шт.;
твердый сыр — 200 г;
морковь — 1 шт.;
майонез.

1. Сначала подготавливаем все продукты. Отвариваем яйца вкрутую и морковь. Белки отделяем от желтков и натираем на терке в разные емкости. Морковь и сыр также измельчаем теркой.

2. Берем плоское блюдо. Каждый крекер смазываем небольшим количество майонеза. И этой стороной выкладываем его на блюдо. Так печенье не будет скользить. Сверху делаем сеточку из майонеза.

3. Затем выкладываем желток, его также смазываем соусом.

4. Сверху кладем крекер и поверх него вновь делаем майонезную сеточку.

5. Следом у нас идет морковь, поверх которой наносим соус.

6. Открываем консервы и разминаем их вилкой вместе с жидкостью. Выкладываем их следующим слоем.

7. Затем опять крекеры, смазанные соусом. А поверх них слой из натертого белка, также промазанного майонезом.

А в конце посыпаем все натертым сыром, накрываем пленкой и убираем в холодильник настаиваться хотя бы на пару часов. Но лучше на ночь. После чего можно украсить во своему желанию.

Рыбный салат с яйцом, зеленым горошком и свежим огурцом

Простейший салатик на скорую руку. Он очень ароматный и вкусный. Прекрасное решение не только для каждодневного рациона, но и праздничного стола. Особенно если выложить его порциями при помощи кулинарного кольца для каждого гостя отдельно.

консервы рыбные — 1 банка;
консервированный горошек — 1 банка;
свежий огурец — 1 шт. ;
вареные яйца — 3 шт.;
лук — 1/2 шт.;
соль, перец;
майонез.

1. Свежий огурчик, очищенный яйца и репчатый лук режем мелким кубиком. Выкладываем в тарелку.

2. Консервы разминаем вилкой и отправляем к остальным продуктам вместе с горошком, с которого слили всю жидкость.

3. Солим и перчим по своему вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку и украшаем его зеленью. Очень простая и недорогая закуска прекрасно дополнит основное блюдо.

Как сделать салат с консервой, кукурузой и крабовыми палочками?

Слоеный салат, который произведет фурор среди тех, кому повезет его отведать. В нем сочетаются разные продукты, здесь и рыбка, и свежий огурчик, и сладкая кукуруза. Плюс ароматный зеленый лук. Все это вместе обретает потрясающий и незабываемый вкус!

рыбные консервы — 1 банка;
огурец свежий — 1 шт.;
вареные яйца — 2 шт.;
отварной картофель — 2-3 шт. ;
консервированная кукуруза — 1/2 банки;
крабовые палочки — 100 г;
зеленый лук;
соль по вкусу;
майонез.

1. Отварной картофель натираем на крупной терке и выкладываем его первым слоем на плоской блюдо.

2. Сверху кладем размятую рыбную консерву, которую смазываем тонким слоем майонеза.

3. Затем посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком, поверх которого выкладываем кукурузу.

4. Следом идет слой и нарезанных крабовых палочек, смазанных майонезом.

5. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке и выкладываем их, слегка приминая вилкой. Смазываем майонезом и присаливаем.

После чего уже приступаем к украшению: посыпаем зеленым луком вокруг салата, в центр выкладываем натертый на крупной терке белок. По желанию можно также использовать свежий огурчик.

Вот такая красота у нас получается!

Недорогая и вкусная закуска с рыбной консервой без риса

Некоторые не любят в составе салатов рис. И это не беда, ведь и без него получаются отличные закуски. Например, как в этом рецепте. Такой “перевертыш” привлечет все внимание ваших гостей на себя. Особенно если украсить его также красиво и нарядно.

консервы — 1 банка;
маринованные огурцы небольшого размера — 8 шт.;
вареные яйца — 4 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
сыр — 100 г;
майонез.

1. Форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем первым слоем натертый на крупной терке сыр. Смазываем его майонезом.

Желательно использовать сыр твердых сортов.

2. Репчатый лук чистим и измельчаем. Выкладываем следующим слоем половину лука. Его также промазываем соусом.

3. Затем у нас идет слой из половины маринованных огурчиков, которые следует нарезать мелким кубиком. Делаем сверху сеточку из майонеза.

4. Желтки отделяем от белков и натираем их на мелкой терке. Разравниваем их поверх огурцов и смазываем соусом, слегка приминая все ложкой.

5. Затем оставшиеся огурчики, а поверх них слой из размятых рыбных консерв.

Сверху посыпаем оставшимся луком и смазываем его майонезом.

И в самом конце идет слой из натертых на крупной терке белков. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник настояться.

Затем подставляем плоскую тарелку и переворачиваем форму с салатом. Убираем пищевую пленку и украшаем его по своему усмотрению.

Очень праздничный и нарядный салат станет украшением вашего стола!

Видео о том, как приготовить рыбный салат из консервов с рисом (без яиц)

А для тех, кто не признает яйца в салатах, есть чудный рецептик с консервами без них. Посмотрите видео и узнаете, как быстро и просто можно сделать закуску со свежими огурцами. Приготовьте уже сегодня!

Используйте любые рыбные консервы, какие у вас есть. Это не принципиальный момент, главное, чтобы они были свежими и качественными. Тогда у вас получатся вкусные салаты.

29 рецептов — «салат с рыбными консервами»

Салат с рыбой и овощами

Рыбу мы выбираем на свой вкус, она может быть отварной, запеченной, жареной или консервированной. Такой салат любят.

250-300 г рыбы
3 картофелины
1 морковь
1 средняя свекла
1 соленый огурец
1 красная луковица (можно обычную или вообще без лука)
растительное масло для заправки
1 ч. ложка готовой горчицы
соль, молотый перец
лавровый лист и горошки перца (если рыба варится)

Салат с фасолью, огурцом и рыбными консервами

Вкусный, сытный, до смешного простой салат из готовых компонентов. Для этого салата нет необходимости что-то варить.

банка консервированной рыбы, 350-380 г (сайра, ставрида, др. рыба в собственном соку или с маслом)
банка консервированной красной фасоли (350-380 г)
1 небольшой огурец
1 небольшая луковица, лучше красная

заправка салата

3 ст. ложки оливкового масла (другого)
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка уксуса 9% (или по вкусу)

Салат из рыбных консервов с редисом

В подобных салатах обычно присутствует свежий огурчик. Замена его на редис делает вкус новым и очень приятным

1 банка сардин в собственном соку (другой сорт рыбы)
2-3 картофелины
3 отварных яйца
1 небольшая луковица
3-4 редиса
рубленая зелень
майонез

Салат из рыбных консервов с маслинами

Как многие подобные блюда с консервированной рыбой – порадует отменным вкусом, в который маслины привносят.

1 банка консервированной рыбы в собственном соку (на выбор)
18-20 маслин без косточек
3 яйца вкрутую
4 небольших клубня картофеля
1 свежий огурец
1 красная луковица
1,5-2 ст. ложки растительного масла
небольшой пучок зелени
соль, перец

Салат из горбуши с плавленым сыром

Это может быть и твердый тертый сыр, но лучше – хороший плавленый, который обеспечит салату отличный вкус. Еще.

банка горбуши в собственном соку
2-3 отварных яйца
90-100 г плавленого сыра
немного зелени
соль, перец
2-3 ст. ложки майонеза

Салат с консервированной рыбой, рисом, огурцами

Как все подобные салаты – этот тоже очень вкусен, съедается обычно без остатка. Отличается нотками свежести.

банка консервированной рыбы (в собственном соку или с добавлением масла)
около полустакана риса
маленькая банка горошка
3 яйца
2 свежих огурца
1 луковица
несколько веточек петрушки
соль, перец
майонез

Салат с консервированной горбушей, рисом и яйцом

Отличный рецепт для любителей салатов с рыбными консервами. Минимум ингредиентов и работы – и максимум вкуса.

100-120 г риса
3 яйца вкрутую
1 луковица (красная – лучше)
240 г консервированной горбуши (банка)
3-4 ст. ложки майонеза
соль, перец

Салат из консервированной рыбы с морковью и яйцом

Как и большинство салатов с консервированной рыбой – это вкусно. Особый оттенок вкуса привносят пассерованная.

1 банка консервированных сардин (др. рыбы)
2 небольшие головки красного лука (обычного)
1 морковь больше средней
яйца вкрутую – 3 шт.
1,5-2 ст. ложки 9% уксуса на 6-7 ст. ложек воды
2-3 ст. ложки растительного масла
петрушка – несколько веточек
соль, при желании – перец молотый
майонез

Салат из печени минтая с рисом

А также со свежими огурчиками, кукурузой, яйцами и майонезом – и все это превращается в нежный, вкусный.

1 баночка печени минтая
0,5-0,75 стакана отварного риса
120-150 г консервированной кукурузы
3 отварных яйца
1-2 свежих огурца
2-3 ст. ложки майонеза
немного зелени
соль – по необходимости

Салат из фасоли с крабовыми палочками

Салат со свежим вкусом, пикантный, сытный. Еще один его большой плюс – готовится за 5-10 минут.

Всем доброго времени суток!

Салаты из рыбных консервов пользуются большой популярностью, потому что их очень легко и быстро готовить, а на вкус они всегда получаются отличными.

Салаты из рыбных консервов 4 рецепта

Такие салаты хорошо будут смотреться на праздничном столе и обязательно будут оценены вашими гостями. Давайте познакомимся с несколькими простыми рецептами.

Салат с сайрой консервированной яйцами и рисом

Для этого салата потребуются следующие ингредиенты:

● сайра (консерва) — 250 г;

● сыр (желательно твердый) — 100 г;

● майонез — 2 ст. л;

● перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Итак, начинаем с риса. Удобно брать длиннозерный, пропаренный. Он быстрее готовится и не разваливается, когда его мешаешь с остальными продуктами. Рис нужно отварить, откинуть на дуршлаг и промыть.

2. Теперь рыба. Открываем банку, избавляемся от масла и перекладываем в миску. Далее разминаем ее вилкой.

3. Яйца отвариваем, как и на любой другой салат, и нарезаем кубиками.

4. Сыр трем на крупной терке.

5. Мелко рубим зелень.

6. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним майонез.

На этом вкуснейший салат готов. Можно подавать к столу!

Салат из горбуши консервированной — рецепт классический очень вкусный

Для этого салата нам понадобится следующее:

● горбуша (консерва) — 250 г;

● куркума — 0,5 ч. л;

● майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Начинаем с риса. Отвариваем его и промываем в дуршлаге. Добавляем в него куркуму для цвета.

2. Достаем горбушу из банки и разминаем ее вилкой. После этого отправляем рыбу к рису.

3. Яйца отварить и потереть на терке.

4. Перемешиваем все продукты и заправляем салат майонезом.

Салат можно подавать! Он получается очень вкусным и нежным.

Салат с тунцом консервированным — классический рецепт

Этот сочный и пряный салат делается из следующих ингредиентов:

● тунец (консерва) — 100 г;

● огурцы свежие — 2 шт;

● оливковое масло — 2 ст. л;

● лимонный сок, соль, перец, приправа — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы режем кубиками.

2. Отвариваем яйца и также нарезаем кубиками.

3. Вынимаем рыбу из банки и разминаем ее вилкой.

4. Масло и горчицу смешать вместе и добавить специи.

5. Салат делается слоями, поэтому удобно будет использовать сервировочное кольцо.

√ На дно выкладываем огурцы и поливаем заправкой.

√ Далее идет рыба — поливаем ее заправкой.

√ Последний слой — яйца.

6. Снимаем кольцо и украшаем салат зеленью или помидорами.

На этом салат будет готов. Можно подавать к столу!

Салат с сардиной консервированной яйцом луком и маринованным огурцом

Это простое и вкусное блюдо делается из таких продуктов:

● сардина в масле — пол банки;

● 2 средних картофеля;

● плавленый сырок — 100 г;

● 2 зубка чеснока;

● зеленый лук — полпучка;

● соль, перец — по вкусу;

● 1 маринованный огурец;

● майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Первым делом варим яйца и картофель в мундирах. Все чистим и режем кубиками.

2. Рыбу нужно достать из банки и удалить все кости. Немного размять вилкой. Добавляем плавленый сырок (нарезать кубиком) и рыбу к яйцам и картофелю.

3. Туда же отправляем лук и чеснок.

4. Солим, перчим, добавляем немного масла из банки с сардиной.

5. Добавляем майонез и перемешиваем.

6. Салат выкладываем в центр салатника, а вокруг выкладываем огурец, нарезанный кольцами.

Прекрасный и вкусный салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с рыбными консервами – рецепт с фото

Опубликовано: 02.10.2015
Разместил: НатальяГр [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рыбные консервы широко применяются для приготовления разнообразных салатов, украшающие любой ежедневный и торжественный стол. Их можно использовать абсолютно разные и все время менять, при этом вкус блюда будет всегда разный. Например, можно применять консервированную горбушу, сайру, сардины, тунец, шпроты, печень трески, да в прочем любые другие консервы. Попробуйте, к примеру, приготовить салат “Неженка”.
Все подобные салаты на любителя, однако многие нашли свой отклик в сердцах и стали украшать наши праздничные мероприятия.
Без салатов, ни в одной семье не обходится ни один праздник. При этом все хозяйки пытаются удивить гостей новыми и вкусными салатами. А поскольку приготовить нужно успеть не один, а сразу несколько салатов, то на помощь часто приходят блюда из рыбных консервов. Самое главное, это чтобы их баночка была у вас под рукой. А все остальные ингредиенты для салата можно подобрать из того, что есть в холодильнике. Именно так у меня и получился данный салат, и он мне настолько понравился, что автоматически попал в мою поваренную книгу, а сейчас я им делюсь с вами.

Салат с рыбными консервами – рецепт с фото.

Ингредиенты:
– консервированная скумбрия – 1 банка,
– картофель – 2 шт. ,
– морковь – 2 шт.,
– репчатый лук – 1 шт.,
– яйца – 3 шт.,
– соленый огурец – 3 шт.,
– зеленый лук – пучок,
– соль – по вкусу,
– майонез – 200 грамм.

Пошаговый рецепт с фото:

Я готовила салат с рыбной консервой в кулинарном кольце, придавая ему круглую форму. Ну а вы можете, если такого нет, оформлять салат просто в салатнице. Итак, отварной картофель нарежьте кубиками и уложите первым слоем.

Смажьте картофель майонезом.

Рыбную консерву помните вилкой, выложите сверху картофеля и промажьте майонезом.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.

Соленый огурец нарежьте кубиками и уложите следующим слоем.

Отварную морковь очистите, нарежьте кубиками, равномерно разложите в форме и смажьте майонезом.

Отварной белок нарежьте кубиками и выложите последним слоем.

Затем салат притрусите натертым на терке желтком и мелко нарезанным зеленым луком.

Простой, но вкусный салат с рыбными консервами готов и можно его подавать к столу.
Для разнообразия можно приготовить салат с жареной рыбой, отварным картофелем и овощами.

Салаты с рыбой – простые и праздничные рецепты

Ингредиенты:

Консервы рыбные – 1 банка.
Морковь крупная – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Маринованные грибы – 250 грамм.
Яйца – 3 шт.
Майонез.
Чеснок.
Соль.
Зелень для украшения.

Салаты с рыбой

Тихий семейный ужин и праздничный обед для многих покажутся неполными, если на столе не будет представлен рыбный салат. В отличие от мясных закусок, такие салаты готовятся быстро, а вариантов рецептов так много, что каждый найдет для себя подходящий.

Рыба может быть вареной, соленой, жареной, копченой, консервированной. Последняя пользуется особой популярностью, ведь салат с рыбной консервой может приготовить каждый, для этого не потребуются специальные навыки и много времени.

Рыба хорошо сочетается со многими продуктами: овощами, зеленью, яйцами. Но лучше всего получается рыбный салат с картофелем или рисом. В первом случае лучше подойдет жирная соленая или копченая рыба: семга, селедка, скумбрия. А в рецепт рыбного салата с рисом чаще входят консервы. Рыбу желательно использовать морскую, она обладает более выраженным вкусом и не такой пресной консистенцией, как речная.

Рыбный салат может быть слоеным как, например, всем известные «Мимоза» и «Шуба». Нередко блюда состоят из большого количества ингредиентов. Но даже простой рыбный салат может быть вкусным, главное, правильно подобрать к нему соус. Салат из рыбных консервов принято заправлять майонезом, а для соленой рыбы подойдут соусы на основе сметаны, растительного масла, уксуса.

На праздничный стол принято ставить сложные рыбные салаты, но даже простые закуски будут уместны. Особой популярностью пользуются блюда из соленой красной рыбы и селедки. Подобные рыбные салаты часто готовят с картошкой, яйцами и прочими «тяжелыми» ингредиентами, а само блюдо получается очень сытным.

Пошаговые рецепты и фото помогут в приготовлении рыбных салатов любой сложности в праздники и в будни. Например, салат с рисом и рыбными консервами может стать любимым блюдом на каждый день.

Рецептом рыбного салат из консервов сложно кого-то удивить, ведь обычно в его состав входят всем привычные ингредиенты. Обычно восхищение гостей за праздничным столом вызывают слоеные или красиво оформленные закуски, к которым относится и следующее блюдо. Но его особенность не только во внешнем виде. В рецепт этого салата с рыбной консервой входят грибы, которые редко встречаются в подобных закусках.

Приготовление

Вкусный и удивительно нежный рыбный салат не оставит никого равнодушным. Для его приготовления лучше использовать консервированную красную рыбу: тунец, лосось, горбушу.

С консервов слить жидкость, а саму рыбу размять вилкой, удалив кости.
Крупно натереть морковь и слегка обжарить на растительном масле. Лук мелко нарезать и также обжарить до золотистого цвета.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Измельчить их вилкой.
Маринованные грибы вынуть из банки, крупные порезать, мелкие оставить как есть.
Особенностью рецепта такого рыбного салата является способ укладывания слоев. Глубокую миску предварительно нужно выстелить пищевой пленкой и только потом складывать продукты. Закуска подается на плоском блюде, но сначала салат укладывается слоями в глубокий салатник, после чего переворачивается на тарелку. Пищевая пленка поможет сохранить его форму.
На дно салатника первым слоем уложить морковь и равномерно смазать ее майонезом. Сверху выложить измельченные яйца и вновь полить майонезом. Следующим слоем идут порезанные грибы, их тоже нужно смазать майонезом, в который для остроты добавляется измельченный чеснок.
Жареный лук и рыба – последние слои. Все слои, кроме последнего, обязательно промазывать майонезом, при необходимости – солить.

Поставить рыбный салат с яйцом и грибами в холодильник на 2 часа. Когда он охладится и пропитается, положить на салатник плоское блюдо и аккуратно перевернуть. Удалить пищевую пленку. Приготовленный по такому рецепту салат с рыбными консервами украсить, с фото взять идеи: зеленью, ломтиками яйца, тертым сыром.

Варианты

На праздник можно приготовить салат-коктейль из рыбной консервы с яйцом. Опять же лучше подойдет красная рыба. Обычно такие рыбные салаты подают порционно в бокалах, способ сервировки можно взять с фото. Очередность слоев следующая: измельченная рыба, тертый вареный картофель, яичные белки, морковь, желтки, нарезанный чернослив. Все слои промазывают майонезом, а сверху украшают грецкими орехами.

Чтобы приготовить простой, но вкусный рыбный салат с рисом, понадобятся вареные яйца, репчатый лук, свежие огурцы, морковь и майонез.

Рис нужно отварить до готовности.
Вилкой размять консервы, идеально подойдет сайра.
Яйца сварить и измельчить, морковь порезать соломкой, слегка обжарив ее на подсолнечном масле. Огурец и лук мелко порезать.
Все соединить, заправить рыбный салат майонезом.

Из отварной рыбы такая закуска также получается вкусной, для нее хорошо подойдет горбуша.

Консервы или соленья – салат с рыбной составляющей удается всегда, а идеи оформления можно взять с фото готовых блюд. При составлении закуски стоит опираться на собственные вкусовые предпочтения. Но нужно помнить: чтобы салат оставался сочным, не жалейте заправки.

Овощной салат с консервами – Фото рецепты

Если вы любите легкие и полезные салаты, которые не только готовятся быстро, но еще и выглядят достаточно красиво для того, чтобы быть поданными к праздничному столу…

…, то этот рецепт салата для вас. Сочетание овощей и рыбных консервов достаточно гармоничное, овощи придают салату свежесть, а рыба – сытость. Для этого салата можно брать любые рыбные консервы в собственном соку, желательно использовать тунец, сардину, лосось, консервы в масле для этого рецепта однозначно не подойдут. Из овощей нам понадобятся салатные листья, лучше взять смесь салатов, маринованные огурчики будут в салате гармоничнее, чем соленые или кислые, лук, морковь и консервированная кукуруза добавят яркости салату, а яйцо – питательности. Ну, что приступим? Напоминаю, что все свои блюда я готовлю из расчета на двоих едаков, поэтому и расчет продуктов – на две порции.

Подготовим все продукты по списку:

Рыбная консерва – 250 г
Огурец маринованный – 2 шт
Салатный микс – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 100 г
Майонез – 2 ст.л.
Специи – на ваш вкус

Овощной салат с рыбными консервами

рецепт с фото

Я обычно готовлю салаты, которые нужно смешивать только перед самым употреблением, поэтому обычно на блюдо выкладываю все ингредиенты отдельно. Итак, начнем с нарезки овощей. Огурцы маринованные нарезаем сначала кружочками, а потом кружочки нарезаем соломкой.

Морковь моем и нарезаем тонкими колечками, если морковь некрупная и полукружочками, если морковь большого диаметра.

Смесь салатных листьев моем под проточной водой и обсушиваем, выкладываем на блюдо. Выкладываем также морковь и маринованные огурцы.

Яйца желательно отварить заранее, чтобы они успели остыть. Остывшие яйца нарезаем на яйцерезке полосками, если у вас такого приспособления нет, просто нарежьте яйца ножом на полоски.

С рыбной консервы и кукурузы сливаем жидкость. Нам жидкость для салата не понадобится.

Выкладываем нарезанные яйца, рыбные консервы и консервированную кукурузу на блюдо. Поместите главный ингредиент салата – рыбные консервы, в центр блюда.

Красный лук нарезаем тонкими колечками.

Выкладываем колечки лука на листья салата. Добавляем майонез, выкладываем его на консерву. Солим и перчим салат по вкусу.

Готовый салат подаем сразу же к столу. Безусловно вкус салата будет зависеть от того, какую рыбную консерву вы будете использовать, но, в любом случае. Салат получится очень вкусным. Приятного аппетита!

Рецепт консервированного салата из лосося | Блог Healthy Recipes

Быстрый и простой рецепт вкусного консервированного салата из лосося, приготовленного с майонезом, дижонской горчицей и соусом из острого перца. Я часто готовлю его на обед, и он сохраняется несколько дней.

Я часто готовлю по этому рецепту на обед. Это так просто и вкусно, а ингредиенты всегда под рукой. У меня почти всегда есть консервы из лосося в кладовой и майонез или греческий йогурт в холодильнике.

Остальные ингредиенты очень гибкие, поэтому, если у вас их нет, вы можете просто использовать то, что у вас есть!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

К счастью, в этом рецепте консервированного салата из лосося всего шесть простых ингредиентов.Вот то, что вам понадобится (точное количество указано в карточке рецептов ниже):

Консервированный лосось: Мне нравится использовать рыбу, которая включает кости и кожу, но если вы предпочитаете бескостную и без кожи, это тоже хорошо.

Черный перец : Наилучший вкус свежемолотый.

Майонез : Мне нравится использовать майонез с маслом авокадо. Sir Kensington’s – мой любимый бренд.

Дижонская горчица: Эта традиционная французская горчица более сливочная, густая и менее уксусная, чем желтая горчица.Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте дижонскую горчицу. Это действительно имеет значение.

Соус с острым перцем : Это чисто необязательно, и я не всегда добавляю его (я не делал этого в видео ниже). Но это действительно добавляет салату приятную легкую нотку. Мой любимый бренд – Frank’s.

Каперсы : Иногда вместо черных оливок я использую измельченные маслины.

Зеленый лук : Я использую только зеленые части – белые части слишком резкие.

Как приготовить консервированный салат из лосося

Прокрутите вниз до карточки рецептов, чтобы получить полную информацию.Это действительно простой рецепт! Вот основные шаги:

1. Вы начинаете с того, что осушаете рыбу – вам не нужен суп-салат, – а затем измельчаете его вилкой.

2. Затем смешайте остальные ингредиенты. Это оно! Ваш вкусный обед готов.

3. Вы можете подавать его сразу же или накрыть крышкой и поставить в холодильник до тех пор, пока не будете готовы к подаче. Это улучшит вкус салата, поскольку позволит ароматам смешаться.

Варианты основного рецепта

Я люблю добавлять в салат каперсы и зеленый лук, но вы можете использовать и другие вещи.На протяжении многих лет я пробовала и любила нарезанные оливки, нарезанные соленые огурцы, нарезанный кубиками сельдерей и красный лук.

Вы также можете добавить нарезанные яйца для супер-начинки и вкусного блюда, но затем добавьте еще немного майонеза.

Как упоминалось выше, еще одним вкусным дополнением является добавление нескольких капель острого перечного соуса (например, Frank’s).

При желании можно заменить майонез греческим йогуртом. Но майонез вкуснее и сливочнее. На мой взгляд, греческий йогурт слишком острый.Другой вариант – использовать сметану. Я не пробовал, но звучит хорошо.

Как подавать консервированный салат из лосося

Я обычно подаю его с поджаренными низкоуглеводными английскими маффинами. Иногда я кладу его внутрь болгарского перца, помидоров или бутерброда с салатом.

Это также хорошо, когда его вычерпывают с крекерами из миндальной муки. Но когда я очень ленив, я просто ем его ложкой из миски!

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.На самом деле они хранятся довольно хорошо – просто не забудьте быстро их перемешать, прежде чем использовать.

Еще вкусные рецепты

У меня есть еще несколько рецептов вкусных рыбных консервов, которые могут вам понравиться. Эти пирожные с лососем так легко приготовить, и они такие вкусные! А если вы предпочитаете тунец лососю, то этот салат из тунца действительно хорош, и его так же легко приготовить, как этот.

Салат из консервированного лосося

Очень простой и быстрый рецепт вкусного салата из консервированного лосося, приготовленного с майонезом, дижонской горчицей и соусом из острого перца.Идеальный обед!

Время приготовления15 минут

Общее время15 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Порций: 2 порции

Калорийность: 337 ккал

ИНСТРУКЦИИ

Слейте лосось. Переложите в небольшую миску. Взбить вилкой.
Добавьте черный перец, майонез, дижонскую горчицу и (если используете) соус из острого перца. Хорошо смешать.
Добавьте каперсы и зеленый лук.
Подавайте сразу же или накройте крышкой и охладите, чтобы ароматы смешались.

ПРИМЕЧАНИЯ

Рецепт предполагает, что консервированный лосось содержит соль. Если этого не произошло, добавьте к остальным ингредиентам ½ чайной ложки кошерной соли.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые – нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с использованием метода SparkPeople.com калькулятор рецептов, и подсчет углеводов исключает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Еще рецепты

Салат с авокадо и тунцом | Gimme Delicious

Салат из тунца, кремовый, с добавлением авокадо.Этот очень простой в приготовлении салат полезен, легок и освежает, а также отлично подходит для кето или низкоуглеводной диеты. Если вы любите тунец и авокадо, вам понравится этот салат из авокадо и тунца. Салат из тунца вкусный сам по себе, но с добавлением авокадо он в 1000 раз лучше! Авокадо придает салату аромат и кремовую текстуру и заменяет майонез, делая это блюдо очень полезным и питательным.

Для тунца вы можете использовать свой любимый сорт консервированного тунца в масле или воде. Я люблю использовать альбакора или белого тунца, но тунец, даже сардины или лосось подойдут в любое время! Для начала нарежьте лук, сельдерей, огурец, петрушку или кинзу и авокадо.Вы также можете добавить помидоры, болгарский перец, кукурузу, нарезанный кубиками бекон, сваренные вкрутую яйца, оливки или что угодно. Но имейте в виду, что самый важный ингредиент – это авокадо. Авокадо должен быть мягким и спелым, чтобы его можно было легко размять и заменить майонезом. Если вы используете еще не созревший авокадо, салат из тунца не будет сливочным.

Второй шаг – слить воду из банки тунца как можно больше. Чем больше жидкости вы удалите, тем лучше. Слейте воду из тунца, смешайте его в большой миске с нарезанным авокадо и другими добавками и перемешивайте, пока авокадо полностью не перемешается и не станет частичным пюре.

На хранение: Накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы авокадо не подрумянилось. Салат с тунцом должен храниться в холодильнике 2 дня, если его хорошо накрыть.

Салат с авокадо и тунцом

Распечатать Показатель

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Порций: 4 человека

Ингредиенты

1 банка тунца (5 унций), залитая водой или сливным маслом
1 спелый авокадо, крупно нарезанный
1/2 стакана нарезанного огурца
1/4 стакана измельченного сельдерея
1/4 стакана измельченного красного или зеленый лук
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или петрушки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки кошерной соли
Свежемолотый черный перец

Инструкции

Поместите все ингредиенты в миску среднего размера.Перемешайте вилкой или ложкой, пока авокадо не станет примерно пюре и не перемешается.
Подавать в салате, тостах или в бутерброде. Для хранения плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.

Что приготовить из консервированного тунца | Рецепты консервированного тунца | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Ужин с тунцом и лапшой

Этот сливочный обед с тунцом и лапшой полностью готовится в одной форме для выпечки, включая яичную лапшу.По вкусу она такая же, как запеканка, которую вы ели в детстве, но требует меньше оборудования (и уборки). Вместо классического грибного крем-супа мы выбрали сочетание сыра, бульона, жирных сливок и сметаны, что обеспечивает такую же бархатистую текстуру.

Получите рецепт: Ужин с тунцом и лапшой

Бублик с тунцом

Как сделать рогалики и сливочный сыр еще лучше? Сверху посыпьте салатом салатом, помидорами и пикантным тунцом!

Получите рецепт: Бублик с тунцом

Летний салат с пастой из тунца с травами

Сочетайте тунец, пасту, стручковую фасоль и морковь с винегретом из белого вина с травами, чтобы получить яркое и ароматное блюдо, которое будет иметь прекрасный вкус в любое время года.

Получите рецепт: Летний салат с пастой из тунца с травами

Средиземноморские плавки тунца

Хотите горячую и сытную еду? На помощь приходит консервированный тунец.Приправьте его несколькими специями и заправьте в лаваш вместе с сыром, прежде чем прогреть. Просто и вкусно.

Получите рецепт: Средиземноморские плавки тунца

Чашки для салата из кето-тунца

Салат из тунца и BLT в этом кето-дружественном мэшапе.Держите то масло в банке с тунцом, чтобы получить дополнительный аромат.

Получите рецепт: Чашки для салата из кето-тунца

Лингвини с тунцом путтанеска

Путтанеска – итальянское блюдо, которое состоит из ароматных ингредиентов, таких как помидоры, оливки, каперсы и чеснок.Здесь мы использовали все те же вкусы вместе с тунцом, чтобы получить простой и вкусный вариант классического блюда.

Получите рецепт: Лингвини с тунцом путтанеска

Лепешки с тунцом, белой фасолью и оливками

Даже если ваша кладовая почти пуста, у вас, вероятно, есть все необходимое для этих суперпростых и специальных лепешек.Комбинация вяленых на солнце помидоров и уксуса придает бобовой пасте терпкий привкус, который отлично сочетается с салатом из тунца и оливок. Это идеальный перекус или небольшой обед. Или попробуйте намазывать свои любимые крекеры.

Получите рецепт: Из буфета: питас с тунцом, белой фасолью и оливковыми лепешками

Запеканка с тунцом и лапшой

Вы всегда можете рассчитывать на классику, если вам нужна легкая семейная еда.В рецепте запеканки из тунца и лапши Ри используются простые ингредиенты, и ее можно приготовить всего за час. Гарантированно соберет всех вокруг стола!

Получите рецепт: Запеканка с тунцом и лапшой

Спагетти с соусом из тунца и мяты

Если вам нравится хороший вкус, смешайте спагетти с консервированным тунцом, измельченными хлопьями красного перца и свежей мятой.Это уникальное блюдо, которое вы будете готовить снова и снова.

Получите рецепт: Спагетти с соусом из тунца и мяты

Тунец расплав

Нам нравится этот семейный вариант классических бутербродов с салатом из тунца.Кто не любит Сэмми с открытым лицом, покрытый липким плавленым сыром?

Получите рецепт: Тунец расплав

Pimiento Mac and Cheese

Мы не можем решить, что нам больше всего нравится в этом жирном, липком макароне с сыром: сыр с перцем, маслянистый крекер или то, что все это приготовлено из тунца.

Получите рецепт: Pimiento Mac and Cheese

Средиземноморский салат с тунцом

Откажитесь от майонеза и придайте своему салату из тунца средиземноморские нотки.Ароматы лимона, свежего укропа и помидора делают блюдо ярким и солнечным.

Получите рецепт: Средиземноморский салат с тунцом

Базилик-тунец Панзанелла

Кубики хлеба заправлены помидорами, базиликом, сельдереем, нутом, огурцами, тунцом и каперсами, а затем заправлены винегретом из красного винного уксуса и горчицы в этом простом, теплом блюде.

Получите рецепт: Базилик-тунец Панзанелла

Парижские бутерброды с тунцом

Превратите консервированный тунец в необычный бутерброд в стиле бистро, добавив сердечки артишока и оливки из кладовой.Выложите тунец на булочки вместе с рукколой и редисом, и вы быстро и вкусно перекусите.

Получите рецепт: Парижские бутерброды с тунцом

Лучший салат с тунцом

Хотя мы любим много видов салатов из тунца, этот классический вариант превосходит их все.Хрустящий сельдерей и красный лук добавляют цедру и хрустят, а майонез и немного горчицы соединяют все это вместе. Лимонный сок необязателен, поскольку он не является традиционным, но мы настоятельно рекомендуем его, чтобы улучшить вкус готового блюда.

Получите рецепт: Лучший салат с тунцом

Тосканская фасоль с тунцом

Белая фасоль, соленые оливки и свежие яркие овощи превращают консервированный тунец в тосканское лакомство.Подавайте в мисках, как рекомендовано, или используйте в качестве начинки в кармашках или обертках из лаваша.

Получите рецепт: Тосканская фасоль с тунцом

Фрикадельки из спагетти и тунца

Нет говяжьего фарша? Без проблем.Кэти готовит фрикадельки на ночь с макаронами, используя один из основных продуктов буфета: консервы из тунца. В сочетании с панировочными сухарями, сыром и яйцом они легко собираются вместе и имеют такой же вкус, как и любой вариант на основе мяса.

Получите рецепт: Фрикадельки из спагетти и тунца

Ящики для хлеба из тунца

В этом варианте классического плавления тунца мы выдолбили четыре куска хлеба и выложили на них все наши любимые блюда – американский сыр, сливочный майонез, консервированный тунец, помидоры, соленые огурцы и ростки.Картофельные чипсы на дне станут хрустящим сюрпризом.

Получите рецепт: Ящики для хлеба из тунца

Тостадас из тунца с чилийским майонезом

Tostadas – забавная альтернатива ночи тако – и они отлично подходят с консервированным тунцом.В них используется порошок чипотле, оливки, фаршированные перцем, и пико де галло, чтобы придать им дымный соленый вкус.

Получите рецепт: Тостадас из тунца с чилийским майонезом

Спагетти с острым соусом маринара из тунца

Две простые кладовые (которые, как мы предполагаем, у вас есть прямо сейчас) полностью преобразят маринару для спагетти: хлопья красного перца и консервированный тунец.

Получите рецепт: Спагетти с острым соусом маринара из тунца

Запеканка из тунца

Это удивительно нежирная версия классической запеканки из тунца, на которой вы выросли.Вы сами готовите кремообразную смесь, которая заменяет жирный сгущенный суп в оригинальной версии. Свежие тосты из панировочных сухарей прямо на запеканке!

Получите рецепт: Запеканка из тунца

Бутерброды с салатом из огурцов и тунцом

Эти высокопротеиновые «бутерброды» лучше всего собирать и подавать сразу.Мы используем английские огурцы, потому что кожица тоньше, чем у тепличного сорта, и ее не нужно очищать. Обязательно подавайте каждый бутерброд, завернутый в вощеную бумагу, чтобы сохранить весь сок, а затем кусайте с уверенностью!

Получите рецепт: Бутерброды с салатом из огурцов и тунцом

Сковорода Орзо с тунцом

Тунец – идеальный протеин, когда вам нужно быстро перекусить из кладовой, и эта паста на сковороде доказывает это.Возьмите из шкафа и холодильника несколько вещей первой необходимости (фасоль, тунец, консервированные помидоры, пасту и чеснок), и до ужина останется всего 30 минут.

Получите рецепт: Сковорода Орзо с тунцом

Бублик с тунцом Нисуаз

Салат Нисуаз – один из наших любимых: яйца вкрутую делают его еще более сытным, а оливки придают непреодолимый соленый вкус.Этот сэндвич включает в себя оба этих элемента, а также тунец, что делает бутерброд с бубликом незабываемым.

Получите рецепт: Бублик с тунцом Нисуаз

Тунец и томатный соус

Консервированный тунец годится не только для бутербродов.У нас всегда есть немного в кладовой, и мы любим использовать его, чтобы накапливать простое блюдо из макарон и томатного соуса.

Получите рецепт: Тунец и томатный соус

Салат из артишоков и фасоли с тунцом

Консервы делают здоровое питание проще.И этот салат одновременно прост в приготовлении и универсален. Консервированная фасоль, сердечки артишока и тунец делают это полезное блюдо тем, что вам понравится на обед или ужин.

Получите рецепт: Салат из артишоков и фасоли с тунцом

Классические плавки с тунцом

Плавленый тунец Ree’s – это то, что нужно обязательно приготовить, когда у вас мало времени.Они готовы всего за 16 минут!

Получите рецепт: Классические плавки с тунцом

16 рецептов, доказывающих, что рыбные консервы на самом деле ужасны

Консервы из рыбы получили возрождение в качестве идеального сувенира от всех, кто провел свои летние каникулы, ел бокероны в Барселоне или у кого был друг, который уехал в Португалию (потому что , конечно, они сделал). Эти европейские консервы из рыбы в масле – это модно, но их бывает сложно найти и они дороже, чем большинство из нас, возможно, захотят потратить на какие-либо консервы.Тем не менее, если вы спите на рыбных консервах в своем стандартном американском продуктовом магазине, можем ли мы предложить расширить ваш кругозор за пределы кусочка тунца в воде?

Никакой тени для Старкиста – мы любим классический салат из тунца так же сильно, как и вы, но мир консервов из рыбы в масле наполнен гораздо более насыщенным соленым вкусом, который можно добавить к вашей кулинарии. Даже самая дешевая банка анчоусов в масле придаст им интенсивные качества умами, которых нет во многих других продуктах, а наличие нескольких банок сардин на полке гарантирует надежный источник белка, даже когда холодильник пуст.Конечно, у нас всегда есть под рукой тунец (и тунец в масле, который немного лучше, если мы можем его достать).

Если это еще не часть вашей кладовой, пора заполнить ваши полки консервированной рыбой, чтобы насладиться ее соленым, маслянистым и мясным вкусом. Вот наши любимые способы использования рыбных консервов.

Рецепт салата из анчоусов, мелкого драгоценного камня и томатов

Вам действительно не нужно заправлять салат, если у вас есть ароматизированное масло из хорошей банки анчоусов, а иногда нам всем нужен хороший ярлык .

Pantry Pasta with Linguine and Anchovies Recipe

Фраза «кладовая макаронных изделий» может напоминать образы крафт-макарон с сыром, но если вы правильно храните свою кладовую – например, с банкой каперсов и банкой анчоусов – это также может означать, что блюдо из макарон настолько вкусное, что стоит открыть бутылку вина, которое стоит более 5 долларов.

Рецепт пиццы по-бабушкин

Так же, как ананасы в пицце, посыпка ломтика анчоусов вызывает разногласия. Пусть некоторые анчоусы медленно растают в вашем домашнем томатном соусе, и с этим никто не поспорит.

Рецепт пинчо с красным перцем

Кто сказал, что вам нужно ехать в Испанию за хорошими тапас? Это простое пинчо из перца и анчоусов, консервированных в масле, настолько близко, что вы можете получить дома за пять минут.

Рецепт спагетти с пряными сардинами, настоянными на травах

Эти спагетти с сардинами, настоянными на травах, – один из способов расслабиться после тяжелой недели. С сардинами, соусом из белого вина и лапшой это так же приятно и без них, если съедобные продукты не являются частью вашего буднего распорядка.

Spaghetti Alle Vongole Recipe

В этой сливочно-масляной пасте с томатно-моллюсками есть что любить, но, может быть, наш любимый трюк в рукаве от шеф-повара Карен Акунович? Завершите его хрустящими обжаренными панировочными сухарями, приготовленными в пасте из анчоусов. Тебе захочется есть их в одиночестве ложкой, ТБХ.

Радиккио и салат из жареной свеклы с рецептом Bagna Cauda

Bagna cauda – итальянское горячее блюдо из оливкового масла, анчоусов и чеснока, которое обычно подается с сырыми овощами.Нам нравится его с сильно приправленными блюдами, такими как радиккио и свекла, но он настолько хорош, что вы можете даже съесть свои менее любимые овощи.

Цезарь Рецепт брокколи

Если вы еще не знали, анчоусы – большая часть того, почему салат «Цезарь» так чертовски хорош. Освободитесь от обычного романа и используйте заправку, чтобы приготовить лучшее блюдо из брокколи.

Рецепт салата «Цезарь» с капустой

Хотя мы уже отбрасываем традиции на ветер, с таким же успехом можно положить заправку «Цезарь» на все, что у вас есть.Гигантский кочан капусты, вы не знаете, как закончить? Может, это и Цезарь.

Рецепт галет из сардин и томатов

В слоеном масляном галете все лучше, и сардины в томатном соусе не исключение. Добавьте помидоры и оливки, и у вас получится блюдо из пиццы и выпечки, которое убедит скептиков.

Рецепт салата из тунца с песто, оливками и артишоками

В этом салате из тунца нет майонеза или сельдерея – только интенсивный средиземноморский вкус, который заставит вас переосмыслить свой обычный обеденный распорядок.

Рецепт запеканки из тунца

Запеканка из тунца и лапша из тунца занимают высокие места в консервированном каноне из тунца, что означает, что эта запеканка из тунца (по сути, смесь этих двух) является божественным уровнем.

Рецепт салата из консервированного тунца и белой фасоли

Консервированный тунец, упакованный в воду, и обычная белая фасоль – не самые ароматные продукты. Вы вряд ли это узнаете, если добавите немного лайма и немного кинзы, как мы это делаем в этом быстром салате из кладовой.

Необычный рецепт плавления тунца

Тунец Вентрески, маслянистое мясо, которое получается из живота рыбы, – вот что делает этот тунец таким необычным, но смеси оливок с перцем, выдержанного чеддера и корнишонов достаточно чтобы сделать свой обычный консервированный тунец лучше.

Рецепт жареных овощей с соусом «Тоннато»

Соус «Тоннато» – это мастер-класс по максимально эффективному использованию рыбных консервов, поскольку в нем используются филе тунца и анчоусов. В результате получается пряный, соленый и терпкий соус, который улучшает любой овощ, который у вас есть.

Фаршированные мидии с тунцом. Рецепт

Если фаршированные мидии, ну, мидии недостаточно для вас, то cozze ripiene – это именно то, что вам нужно. Эти мидии украшены тунцом, помидорами и панировочными сухарями, почему бы и нет?

Получайте подобные и другие рецепты в информационном бюллетене Munchies Recipes. Зарегистрируйтесь здесь .

Простой и хитрый салат с тунцом

(Хотите узнать, как я планирую питание на месяц в минутах? Вот как!)

Если вы ищете превосходный рецепт обеда, то этот простой и хитрый салат с тунцом – ваш новый лучший кулинар.

Почему это подло? Что ж, это один из способов добавить в еду суперпитательные морепродукты, чтобы никто не стал мудрее. Вместо того, чтобы делать салат из тунца, я предпочитаю смешивать тунец с другими консервированными морепродуктами, такими как сардины, скумбрия или анчоусы. Все они содержат полезные жирные кислоты омега-3, а их более высокое содержание жира помогает сделать салат «тунец» гораздо более насыщенным и насыщенным.

В этой версии моего подлого салата из тунца используются сардины без костей и кожи, так как они очень мягкие по вкусу.Вы можете купить их в Интернете, но по какой-то причине их гораздо дешевле покупать в магазинах. Я нахожу этот бренд недорого в Costco вместе с отличным выловленным диким тунцом, который я использую в этом рецепте.

Чтобы быстро пообедать, я взбиваю этот простой салат с тунцом, кладу его на салатную зелень, которую у меня есть, и беру чипсы из подорожника или чипсы из сладкого картофеля, чтобы подать их на стороне для хрустящей корочки. Даже лучше? Мои чипсы из подорожника с лимоном и чесноком – настоящая бомба!

Если я приготовлю это заранее, чтобы взять с собой на ходу, или если я планирую оставить остатки, я заменю авокадо на альтернативу, так как он довольно быстро подрумянится.Взбейте около 1/3 стакана кокосовых сливок с примерно чайной ложкой свежего лимонного сока, а также солью и чесночным порошком по вкусу. Этот вариант салата из подлого тунца с радостью хранится в холодильнике на ночь, чтобы вы могли съесть его на обед на следующий день.

Желаете приключений? Попробуйте это вместо сардин без костей и кожи:

Распечатать

Салат с тунцом подлый

Автор: Рэйчел Брайант / Meatified
Выход: 2 1x

Дополнительный гарнир:

Обслуживать:

МАШ: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки.Выложите авокадо в миску и измельчите вилкой до тех пор, пока не останется больших комков. Выложите пюре из авокадо в миску.
ХЛОПЬ: Слейте из тунца хлопья и переложите в миску. Переложите сардины в миску и добавьте немного оливкового масла, выбросив все остальное.
MIX: Добавьте в миску нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками лук, лимонный сок и соль. Размять вилкой и перемешать до однородного состояния. Попробуйте и при необходимости поправьте лимон и еще раз посолите.
СЕРВИС: Выложите салат из тунца ложкой поверх салата или зелени в миске и украсьте каперсами и кинзой, если хотите. Подавайте с чипсами из подорожника, чтобы получить хрустящие закуски!

Банкноты

Авокадо в этом рецепте означает, что его лучше всего есть сразу. Если вы хотите приготовить салат из хитрого тунца заранее или отложить его на потом, замените пюре из авокадо на 1/3 стакана взбитых вместе кокосовых сливок до однородной массы с чайной ложкой или около того свежего лимонного сока, а также солью и чесночным порошком. пробовать.

Ищете другие легкие обеды из морепродуктов? Попробуйте эти рецепты:

Хотите узнать больше обо всех других интересных и простых вариантах консервированных морепродуктов?

Ознакомьтесь с моим путеводителем «Все, кроме тунца», в котором есть множество простых рецептов, подходящих для AIP, от сардин и скумбрии до копченых устриц и анчоусов!

Рецепт салата из авокадо и тунца BEST HEALTY и KETO

Гоша, этот рецепт салата из авокадо и тунца безумно прост.Вероятно, это один из любимых рецептов быстрого и легкого обеда на нашей тестовой кухне. Сочетание авокадо и тунца имеет кремообразную консистенцию и подходит для кето.

Легкий рецепт салата с тунцом и авокадо

Если вы любите салат из тунца И авокадо, вы полюбите сразу два ваших любимых блюда. Да! Нет ничего проще. По сути, это напоминание о том, насколько любят авокадо. Итак, мы нарезаем несколько спелых авокадо и добавляем их в тунец – и вуаля! Это мгновенный обед, который отлично подходит для бутерброда.А если вы хотите снизить потребление углеводов, подавайте его с крекерами или чипсами. Если вы хотите, чтобы он был немного здоровее, просто положите большую ложку его на подушку из хрустящей зеленой зелени салата.

Видео: Салат с авокадо и тунцом
Если вы хотите больше текстуры авокадо «гуакамоле», добавьте вначале авокадо, чтобы его можно было разделить и сделать более гладким. Если вам нравится более «коренастая» текстура авокадо, аккуратно добавьте нарезанный авокадо после салата из тунца, если он готов.Так авокадо не расколется и не станет слишком мягким. Это даст вам отличный «укус» авокадо. Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам!
Как приготовить салат из авокадо и тунца?
Очень просто! Консервы из тунца различаются по консистенции. Некоторые из них короче, а некоторые более мягкие, поэтому добавьте количество майонеза по своему вкусу. Некоторым людям нравится более сливочный тунец, а другим – более сухой, но с меньшим содержанием. Так что добавляйте соответственно! У каждого был свой любимый бренд тунца, и этот бренд является самым любимым на нашей кухне: Genova Tuna.
Салат из авокадо и тунца
Консервы из тунца различаются по текстуре. Некоторые из них короче, а некоторые более мягкие, поэтому добавьте количество майонеза по своему вкусу. Некоторым людям нравится более сливочный тунец, а другим – более сухой, но с меньшим содержанием. Так что добавляйте соответственно! У каждого был свой любимый бренд тунца, и этот бренд – легкий фаворит нашей кухни: Genova Tuna
10 унций. (284 г) тунца, высушенного (две банки по 5 унций)
1/4 стакана (56 г) майонеза (или больше, в зависимости от того, насколько сливочным вы хотите, чтобы он был)
1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками
2 столовые ложки ( 30 мл) нарезанного кубиками красного лука
2 чайные ложки (10 мл) горчицы
2 чайные ложки (10 мл) измельченной петрушки
соль по вкусу
свежий измельченный черный перец по вкусу
1/2 чайной ложки (2.5 мл) острого соуса или соуса Шрирача (по желанию)
свежевыжатый лимонный сок по вкусу (по желанию)
1 большой авокадо, нарезанный небольшими кусочками (или больше авокадо, если душе угодно!)
Добавить осушенный тунца в миску и аккуратно измельчите его большими кусками. Добавьте майонез, сельдерей, красный лук, горчицу, петрушку, соль, перец и / или по желанию острый соус, лимонный сок.
Осторожно сложите авокадо. Разбейте авокадо до желаемой текстуры. Сделайте больше, чтобы получилось гладко, или осторожно перемешайте, чтобы он оставался коренастым!
Подавать в бутерброде, с крекерами или с салатом.Наслаждаться!
Калории: 322 ккал, углеводы: 5 г, белки: 22 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 19 мг, натрий: 398 мг, калий: 432 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 1 г, витамин А: 200 МЕ, Витамин C: 6 мг, кальций: 22 мг, железо: 1 мг
Курс: основное блюдо, салат, гарнир, закуска
Кухня: американская, салаты, морепродукты
Калорийность: 322
Наслаждайтесь нашими простыми рецептами с тунцом
Этот рецепт авокадо и тунца был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.Посмотрите этот великолепный рецепт брускетты из тунца со шпинатом.
Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.
Тунец, лосось, сардины и др.
У многих фраза «рыбные консервы», вероятно, вызывает неприятные воспоминания детства: серовато-розовые шарики тунца, переброшенные слишком большим количеством майонеза и слишком большими кусками сельдерея.Мне нравится салат из тунца (даже запеканка из тунца!), Но если бы мои ассоциации с рыбными консервами начинались и заканчивались бутербродами с тунцом, я, вероятно, не был бы так восторжен, как я, по поводу этой категории продуктов.
Находясь на карантине дома, мы все обращаемся к нашим кладовым и шкафам (у кого есть кладовая? Я, конечно, нет …) за вдохновением на приготовление пищи, где каждый день – не очень волнующий эпизод “Рубленого”: Что можно добавить к брокколи, черствому хлебу и ригатони? Для меня ингредиент, который обычно связывает все остальные ингредиенты, – это консервированная рыба – обычно анчоусы, иногда сардины.Он усиливает все остальные вкусы, сбрасывая на них столь необходимую бомбу умами. Эта скучная выпечка из макарон и брокколи становится пикантной, если ее посыпать панировочными сухарями с добавлением анчоусов.
Связанные
Но когда я публикую свои творения в социальных сетях, многие отзывы не очень положительные. Конечно, у меня есть последователи, которые также превозносят достоинства рыбных консервов, но их меньшинство. Я получаю личные сообщения с вопросом, как они могут приготовить блюдо, которое я разместил , без анчоусов . (Обычно я отвечаю: «С рыбным соусом!»)
Рыбные консервы – в которых содержатся столь желанные омега-3 жирные кислоты! – просто не очень популярен в США.С. Даже тунец тонет. В 2016 году Министерство сельского хозяйства США сообщило, что продажи консервированного тунца упали на 42% за предыдущие три десятилетия.
То есть, я понял: рыба из консервной банки может быть очень соленой и слизистой. Закидывай одну в рот, и это взрыв океана. Но именно поэтому это так хорошо; немного – это так долго. “Подумайте о салате Цезарь!” Я слишком часто говорю.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Хотя США могут и не дать рыбным консервам должного признания, многие другие страны понимают возможности, которые открываются, когда вы откручиваете консервную банку.В Испании и Португалии, особенно, в консервированной рыбе, также известной как консервы, – это образ жизни. И при этом роскошная жизнь: зайдите в винный бар, и вы встретите несколько разновидностей – мидии! сардины! осьминог! – в пару с вашим стаканом. Консервированные анчоусы являются основным продуктом итальянской кухни – подумайте о путтане, томатном соусе с анчоусами, оливками и каперсами, или о багна кауда , , соусе для окунания с добавлением анчоусов, который обычно сочетается с сырыми или вареными овощами.
В Испании и Португалии рыбные консервы – консервы – это роскошный образ жизни.Getty Images
И дело не только в Европе: Азия – это мекка консервированных морепродуктов. В Японии вы можете найти маринованную в мисо скумбрию, которую подают просто поверх миски с рисом или онигири (рисовые шарики) с консервированным лососем. В Китае консервированная жареная ельца с соленой черной фасолью является культовой едой, а в Корее популярен тунец в кочучжане с картофелем.
Корейско-американский шеф-повар Дэвид Чанг недавно продемонстрировал в своем Instagram консервированный острый тунец, назвав его «невероятно вкусным». В подписи он написал: «Консервы и консервы любимы в Европе и Азии, но не в Америке.Я надеюсь, что изменения … консервы: мидии, моллюски, осьминоги, листья периллы и даже кимчи – все это может быть вкусным сохраненным добром. Отличный способ попробовать ароматы со всего мира в такие времена. Это одна из моих любимых ».
Я люблю есть эти соленые закуски прямо из банки, но я понимаю, что это может пугать многих. Консервированная рыба никогда не заслуживает того, чтобы ее маскировали другими ингредиентами, но это может быть используется более мягкими и утонченными способами для усиления других вкусов.
Эндрю Скривани / New York Times
Помимо вышеупомянутого салата Цезарь, вы можете использовать анчоусы, чтобы добавить глубины аромату любому блюду из макарон из чего-то такого легкого и простого, как aglio e olio до чего-то столь же здорового и сложного, как болоньезе – просто нагрейте немного оливкового масла на сковороде и добавьте то, что я считаю тройным вкусом: измельченный чеснок, измельченные анчоусы и измельченный красный перец, а затем продолжайте остальная часть рецепта.То же самое и с тушеными овощами. Добавьте эту крошечную соленую рыбу (мне нравятся бренды Ortiz и Cento) в смесь для бургеров или маринад для стейков (к вашему сведению, в Вустершире есть анчоусы), смешайте их с песто, чимичурри или маслом или, если вы чувствуете смелость, шлепните их прямо на тосте. Я не могу придумать еду, в которой анчоусы не принесли бы пользы (кроме десерта, но, эй, я открыт для идей).
В отличие от анчоусов, более мясистая сардина не распадается и не исчезает. зрение при приготовлении.Как консервированный тунец, лосось, форель и скумбрия, это гораздо больше основной ингредиент, чем актер второго плана. Обваляйте эту рыбу в хлопьях на тостах (я люблю сочетать их со сливочной рикоттой и маринованным луком) или в бутерброде (например, бан ми), в пасту, поверх салата (например, на нисуаз) или с рисом для завтрака в японском стиле.
Энтони Кинтано
Мои любимые консервированные сардины производятся Роландом, Белой (особенно версия пири-пири!) И Портосом. Из Белы и Портоса также получается отличная консервированная скумбрия.Что касается консервированного лосося, я неравнодушен к Patagonia Provisions.
Консервированные мидии (мне нравится бренд Ramón Peña) обычно консервируют в соусе escabeche из оливкового масла, уксуса, паприки и других специй, что делает их менее рыбными и более дымными. Это делает их подходящими для подачи просто на хрустящий хлеб, на тонко нарезанный жареный картофель или, опять же, в пасту.
Сардины из многих средиземноморских стран ценятся не только за их вкус, но и за красочные коллекционные банки.