Салат с курицей с перцем и кукурузой: Салат с курицей, огурцом, кукурузой и болгарским перцем

Салат с курицей, огурцом, кукурузой и болгарским перцем

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза консервированная 200 гр. Куриное филе 200 гр. Соль по вкусу Огурцы 150 гр.

Яйцо 2 шт. Болгарский перец сладкий 100 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Майонез 100 гр.

Процесс приготовления

Болгарский перец и огурцы вымойте и обсушите.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите пену шумовкой. Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде и остудите.

Сваренное куриное филе остудите, и нарежьте средним по размеру кубиком. Также можно использовать запеченное или копченое куриное мясо.

Огурцы нарежьте кубиком небольшого размера.

Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, а затем нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Я использовала только куриные белки.

Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой емкости.

Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость и добавьте в салат.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите к остальным ингредиентам.

Салат посолите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. В качестве заправки можно использовать сметану или натуральный йогурт.

Готовый салат с курицей, огурцом, кукурузой и болгарским перцем выложите в красивый салатник и подавайте на стол.

Наслаждайтесь сочным, свежим и аппетитным салатиком!

 

Витамины и минералы

Витамин A 10.

87%

Витамин В1 3.32%

Витамин В2 7.68%

Витамин В4 12.21%

Витамин В5 10.92%

Витамин В6 9.88%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 9.01%

Витамин С 31.54%

Витамин D 3.02%

Витамин E 22.33%

Биотин 8.36%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 15.59%

Калий 5.81%

Кальций 14.27%

Кремний 7.59%

Магний 4.34%

Натрий 37.4%

Сера 21.4%

Фосфор 17.98%

Хлор 17.66%

Алюминий 0%

Железо 5. 5%

Йод 2.59%

Кобальт 37.68%

Литий 12.87%

Марганец 3.63%

Медь 6.06%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 10.88%

Фтор 1.01%

Хром 7.33%

Цинк 6.96%

Бор 129.4%

Ванадий 0%

Молибден 4.39%

Витамин A 105.03%

Витамин В1 32.07%

Витамин В2 74.22%

Витамин В4 117.93%

Витамин В5 105.48%

Витамин В6 95.45%

Витамин В9 30.08%

Витамин В12 87.07%

Витамин С 304. 67%

Витамин D 29.2%

Витамин E 215.73%

Биотин 80.74%

Витамин К 26.28%

Витамин РР 150.64%

Калий 56.12%

Кальций 137.81%

Кремний 73.33%

Магний 41.88%

Натрий 361.31%

Сера 206.76%

Фосфор 173.65%

Хлор 170.61%

Алюминий 0%

Железо 53.13%

Йод 25%

Кобальт 364%

Литий 124.29%

Марганец 35.05%

Медь 58.56%

Никель 2.5%

Рубидий 0%

Селен 105.14%

Фтор 9. 73%

Хром 70.8%

Цинк 67.25%

Бор 1250%

Ванадий 0%

Молибден 42.43%

Витамин A 26.26%

Витамин В1 8.02%

Витамин В2 18.56%

Витамин В4 29.48%

Витамин В5 26.37%

Витамин В6 23.86%

Витамин В9 7.52%

Витамин В12 21.77%

Витамин С 76.17%

Витамин D 7.3%

Витамин E 53.93%

Биотин 20.19%

Витамин К 6.57%

Витамин РР 37.66%

Калий 14.03%

Кальций 34.45%

Кремний 18.33%

Магний 10. 47%

Натрий 90.33%

Сера 51.69%

Фосфор 43.41%

Хлор 42.65%

Алюминий 0%

Железо 13.28%

Йод 6.25%

Кобальт 91%

Литий 31.07%

Марганец 8.76%

Медь 14.64%

Никель 0.63%

Рубидий 0%

Селен 26.28%

Фтор 2.43%

Хром 17.7%

Цинк 16.81%

Бор 312.5%

Ванадий 0%

Молибден 10.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	945. 3 мкг	900 мкг	10.9	26.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.3	8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.7	18.6
Витамин В4	589.6 мг	500 мг	12.2	29.5
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	10. 9	26.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	9.9	23.9
Витамин В9	120.3 мкг	400 мкг	3.1	7.5
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	9	21.8
Витамин С	274.2 мкг	90 мкг	31.5	76. 2
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3	7.3
Витамин E	32.4 мг	15 мг	22.3	53.9
Биотин	40.4 мг	50 мг	8.4	20.2
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	2.7	6.6
Витамин РР	30. 1 мг	20 мг	15.6	37.7
Калий	1403 мг	2500 мг	5.8	14
Кальций	1378.1 мг	1000 мг	14.3	34.5
Кремний	22 мг	30 мг	7.6	18.3
Магний	167.5 мг	400 мг	4. 3	10.5
Натрий	4697 мг	1300 мг	37.4	90.3
Сера	1033.8 мг	500 мг	21.4	51.7
Фосфор	1389.2 мг	800 мг	18	43.4
Хлор	3924 мг	2300 мг	17.7	42. 7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.6 мг	18 мг	5.5	13.3
Йод	37.5 мкг	150 мкг	2.6	6.3
Кобальт	36.4 мкг	10 мкг	37.7	91
Литий	87 мкг	70 мкг	12. 9	31.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.6	8.8
Медь	585.6 мкг	1000 мкг	6.1	14.6
Никель	5 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	57. 8 мкг	55 мкг	10.9	26.3
Фтор	389.1 мкг	4000 мкг	1	2.4
Хром	35.4 мкг	50 мкг	7.3	17.7
Цинк	8.1 мг	12 мг	7	16.8
Бор	15 мкг	1. 2 мкг	129.4	312.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.7 мкг	70 мкг	4.4	10.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат из брокколи без майонеза

Салат с креветками, кальмарами и мидиями

Салат с мидиями и рисом

Салат из свеклы и моркови

Салат с копченой курицей, черносливом и грецкими орехами

Слоеный салат с курицей, грибами и помидорами

Крабовый салат в лаваше

Салат Хризантема с крабовыми палочками

Салат с фасолью сухариками

Салат с курицей, ананасом и помидором

Салат Цезарь со щавелем

Крабовый салат с рисом

Салаты с курицей

Салат с курицей, сладким перцем и сухариками

Салаты из курицы

0

1 775

Приготовление

15 минут

 

Рецепт на:

3 порции

   

Одна порция

385 ккал

 

Описание

Салат с курицей, перцем, кукурузой и сухариками – очень вкусный, хрустящий, с освежающим вкусом. Отличный салат на праздничный стол, ведь он всегда беспроигрышный и быстро готовится. Нужно лишь заранее отварить куриное филе и потом остается все просто нарезать. Продукты простые, доступные, великолепно сочетаются между собой.

Ингредиентов на 3 порции

Филе куриное отварное

1 шт

Перец сладкий

1 шт

Сыр твердый

100 г

Кукуруза

200 г

Лук-порей

50 г

Сухарики

60 г

Зелень (укроп, петрушка)

1 пуч.

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Шаг 1

Отварное куриное филе нарезаем, отправляем в салатник.
Филе варилось 30 минут в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком.

Шаг 2

Твердый сыр натираю на крупной терке, небольшой пучок зелени измельчаю и добавляю к курице.

Шаг 3

Лук-порей нарезаю тонкими полукольцами, сладкий красный перец соломкой.

Шаг 4

Сюда же выкладываем консервированную кукурузу.

Шаг 5

Беру для этого салата покупные соленые сухарики из пакетика.
Их в салат нужно добавлять прямо перед подачей на стол – либо перемешать с салатом, либо просто выложить сверху. Тут уже как кому больше нравится.
Салат заправляем майонезом. Если требуется, солим.

Шаг 6

Салат с курицей, сладким перцем и сухариками готов. Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 (2)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (0)

Салат из кукурузы на гриле с курицей (Легко и полезно!)

Салат из кукурузы на гриле с курицей — ЛЕГКИЙ салат, который готовится за 15 минут, и вы не сможете оторваться от него!! Нежное куриное филе, сочная кукуруза, хрустящие болгарские перцы и помидоры, сливочный авокадо, кинза и свежий сок лайма для ВЫИГРЫША!!

Рецепт легкого салата из жареной кукурузы

Этот салат из сладкой кукурузы идеально подходит для нас. У него так много удивительных вкусов и текстур, что всякий раз, когда я его делаю, мы съедаем всю партию в один и тот же день.

Это побочный продукт этого салата с жареной кукурузой и авокадо, за исключением того, что я добавила в него курицу-гриль. Мы пытаемся выжать все до последней капли лета, и этот салат идеально подходит для выходных в День труда или барбекю на заднем дворе в конце лета.

Нежный цыпленок, сочная сладкая кукуруза, сливочный авокадо, хрустящий красный сладкий перец, помидоры и свежий вкус сока лайма и кинзы — вот что такое лето. Я хотел бы найти отличную свежую сладкую кукурузу круглый год, потому что я буду делать это круглый год.

Салат из жареной кукурузы, естественно, не содержит глютена, что является хорошим показателем, если вы проводите мероприятие или встречаете гостей с разнообразными диетическими путями.

Мы можем есть этот салат из сладкой кукурузы отдельно и очень довольны, но он также отлично сочетается с другими мексиканскими рецептами или другими рецептами курицы-гриль, особенно с курицей-гриль с лаймом и кинзой.

Что в салате из жареной кукурузы?

Чтобы приготовить этот салат и кукурузную заправку для салата, вам понадобится:

• Куриные грудки
• Сок лайма
• Мед
• Оливковое масло
• Свежая сладкая кукуруза
• Масло сливочное несоленое
• Авокадо
• Красный сладкий перец
• Виноградные томаты
• Свежая кинза

Вариации салата из жареной кукурузы 

Этот рецепт салата из кукурузы готов для экспериментов, смешивания и подбора в зависимости от того, что вам нравится. Некоторые изменения рецепта включают:

• Попробуйте добавить красный или зеленый лук
• Я использовал разноцветные виноградные помидоры, но и другие сорта помидоров тоже подойдут
• Включите черную фасоль для получения дополнительного белка
• Добавьте кайенский перец или консервированный или свежий зеленый перец чили или халапеньо, нарезанный кубиками, если хотите острые ощущения
• Добавьте цуккини или огурец, чтобы повысить уровень овощей
• Сыр Котиха или кесо фреска были бы прекрасны

Нет предела тому, где можно взять этот салат с мексиканским вкусом.

Как приготовить салат из жареной кукурузы

Я рекомендую использовать свежую сладкую кукурузу по сезону. Я очищаю кукурузу, удаляя всю шелуху и шелуху, сбрызгиваю кукурузу небольшим количеством оливкового масла, втираю ее и добавляю кукурузу прямо на гриль.

Жарить его в течение 7-8 минут на среднем огне, поворачивая уши на четверть оборота каждые пару минут, это хорошо для меня, но все зависит от жара и мощности вашего гриля. Если ваша кукуруза чернеет очень быстро, ваш гриль, вероятно, слишком горячий. Небольшое почернение — это хорошо, но слишком сильное почернение кукурузы может отрицательно сказаться на вкусе салата, делая его вкус слишком угольным.

Поджарьте курицу, пока вы жарите кукурузу. Когда оба будут готовы, срежьте зерна с початка кукурузы. Добавьте все ингредиенты кукурузного салата в большую миску, перемешайте и подавайте.

Могу я сделать это вегетарианцем?

Если вы предпочитаете вегетарианский салат из кукурузы на гриле, вы можете отказаться от курицы и добавить вместо нее дополнительные овощи.

Советы по приготовлению салата из жареной кукурузы

Я считаю, что кукуруза и курица готовятся за одно и то же время, но в качестве подсказки убедитесь, что вы используете тонко нарезанные или толченые куриные грудки. Эти большие жирные блюда готовятся намного дольше, чем кукуруза, и приятно, когда курица и кукуруза готовятся примерно за одно и то же время, так что вы не работаете на гриле дольше, чем необходимо, и вы можете продолжить. с едой и наслаждением этим неотразимым салатом из кукурузы на гриле.

Этот легкий кукурузный салат восхитителен сам по себе, но вы также можете подать его на подушке из риса или чипсов из тортильи, чтобы получить полноценный обед. Бьюсь об заклад, вы могли бы использовать его, чтобы заполнить буррито или тако тоже!

Этот салат из кукурузы на гриле будет оставаться свежим до 4 дней в холодильнике. Обратите внимание, что авокадо со временем окислится, но его по-прежнему можно есть.

Закрепить этот рецепт

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Ингредиенты

Курица

• От 1,25 до 1,50 фунтов нарезанных тонкими ломтиками или толченых куриных грудок без костей и без кожи
• 1/3 стакана сока лайма
• 1/3 стакана меда
• 1/3 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки кошерной соли или по вкусу
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу

Кукуруза

• 5 початков свежей сладкой кукурузы, без шелухи и шелка
• 1/4 стакана оливкового масла, разделенного
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла

Салат

• 2 средних авокадо, спелых, но не разваренных, нарезанных на мелкие кусочки
• 1 большой красный сладкий перец, нарезанный маленькими кубиками
• 1 стакан помидоров винограда (я использовала разноцветные помидоры, можно использовать другие сорта помидоров)
• от 1/4 до 1/3 стакана свежевыжатого сока лайма или по вкусу
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы или по вкусу
• 1–2 чайные ложки кошерной соли или по вкусу
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу
• 2–3 столовые ложки оливкового масла, по желанию

Инструкции

Цыпленок

1. Поместите все содержимое в большой пластиковый пакет с застежкой-молнией, закройте и разотрите, чтобы равномерно покрыть. Поместите пакет в холодильник для маринования минимум на 30 минут или на ночь. Когда вы будете готовы жарить на гриле, разогрейте до средне-высокой температуры.

Кукуруза

1. Равномерно сбрызните кукурузу оливковым маслом и равномерно натрите ею кукурузу.
2. Поместите курицу и кукурузу на гриль и готовьте в течение примерно 7–9 минут, поворачивая початки каждые пару минут на четверть оборота или по мере необходимости, чтобы кукуруза готовилась равномерно, но не подгорала. Переверните курицу один раз в середине приготовления.
3. После того, как кукуруза сварится, срежьте острым ножом початки кукурузы, положите в большую миску, полейте маслом и перемешайте, пока масло не растает.
4. Нарежьте курицу небольшими кусочками и добавьте в миску с кукурузой.

Салат

1. В миску с кукурузой и курицей добавьте все оставшиеся ингредиенты, кроме оливкового масла, перемешайте и попробуйте. При желании добавить дополнительно соль, перец и т. д.; или добавьте щепотку кайенского перца для остроты, или добавьте любое из предложений, приведенных в сообщении в блоге. Подавайте салат сразу.

Примечания

• Салат хранится в холодильнике до 4 дней, при этом авокадо со временем окисляется.
• Адаптировано из жареной кукурузы и салата из авокадо
• Информация о питательной ценности завышена, потому что она учитывает мед в маринаде для курицы, а также оливковое масло в маринаде и излишки масла, которое стекает с кукурузы и на гриль.

Информация о питании:

Выход:

5

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 673 Всего жиров: 53 г Насыщенных жиров: 12 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 38 г Холестерина: 45 мг Натрия: 1722 мг Углеводов: 46 г Волокна: 7 г Сахаров: 25 г Белков: 12 г

Другие рецепты кукурузного салата:

ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ КУКУРУЗЫ!

Салат из жареной кукурузы и авокадо – ЛЕГКИЙ и ПОЛЕЗНЫЙ салат, который готовится за 10 минут, и вы не сможете оторваться от него!! Сочная кукуруза, сливочный авокадо, кинза и свежий сок лайма — это ФИЕСТА во рту!

Салат из авокадо, черной фасоли и кукурузы с соусом из лайма и тмина — с авокадо все вкуснее! Легко, полезно и много вкуса!

Сливочный мексиканский салат с жареной кукурузой и цуккини — полезный легкий салат, который готовится за 15 минут и такой ароматный! Кукуруза, цуккини, кинза, кесо фреска и многое другое смешиваются с восхитительным сливочно-лаймовым соусом!

Кисло-сладкий салат из цуккини и кукурузы — насыщенный ярким вкусом и хрустящей корочкой! Здорового, светлого, яркого и радостного!

Тощий мексиканский салат с фасолью и кукурузой – два вида фасоли, сочная кукуруза, помидоры, перец и многое другое в легком соусе из чили, лайма и тмина! Полезно, легко, готовится за 5 минут и очень ароматно!

Медово-лимонный салат с креветками и кукурузой – Нежные сочные креветки в хрустящем свежем салате, покрытые неотразимым медово-лимонным соусом!! ЛЕГКИЙ и ПОЛЕЗНЫЙ салат, который готовится за 10 минут!!

Первоначально опубликовано 26 августа 2019 г. и повторно опубликовано 6 сентября 2021 г. с обновленным текстом.

Куриный салат с уличной кукурузой — босиком на кухне

Помните, я сказал, что не думаю, что у вас может быть достаточно рецептов, вдохновленных уличной кукурузой? Что ж, этот салат из уличной кукурузы с курицей еще раз доказывает это.

Нежные кусочки курицы и свежей кукурузы покрыты сливочно-пряным соусом из майонеза, лайма, кинзы и сыра котиха, чтобы получился ароматный куриный салат.

Наполните бутерброд или оберните тортилью, съешьте их с крекерами, обмакните немного чипсов из тортильи, добавьте шарик в салат или просто возьмите вилку.

Как бы вы это ни подавали, именно куриный салат вы запомните надолго. Просто имейте в виду, как только вы попробуете это, вы можете вернуться на кухню в течение дня, чтобы перекусить всего один раз, а затем еще один.

Я еще раз спрашиваю вас, может ли человек, любящий уличную кукурузу, иметь достаточно рецептов, в которых используется уличная кукуруза? Ясно, я так не думаю.

Да, кукуруза в этом рецепте сырая. Вам не нужно его готовить. Если вы никогда не пробовали сырую сладкую кукурузу, вас ждет угощение.

Буквально на этой неделе я добавила этот куриный салат в салат, съела его с крекерами, закусила вилкой и сделала бутерброд. Я не могла оторваться от него – и в результате сделала его три раза!

Мне будет очень грустно, когда свежая кукуруза больше не будет доступна везде.

Можно ли сделать это из консервированной или замороженной кукурузы?

Конечно, сработает. Но я скажу вам сейчас, это будет не то же самое. Сделала на пробу, получилось вкусно. Однако, честно говоря, это не то же самое, что со свежей сырой кукурузой.

Эта сочная, хрустящая свежая кукуруза очень украсит салат. Если вы не можете не попробовать прямо сейчас и не можете найти свежую кукурузу, дерзайте. Но вспомните это еще раз, когда кукурузы повсюду в изобилии.

Какую курицу использовать?

Обычно я использую оставшуюся курицу в холодильнике. Мы часто готовим куриные бедра на гриле и курицу в последнюю минуту.

Тем не менее, когда я знаю, что буду готовить салат с курицей, я всегда готовлю курицу-гриль. Достаточно просто добавить его в список покупок.

Не стесняйтесь делать это и с консервированной курицей, если вам так больше нравится. Какую бы курицу вы ни использовали, обязательно нарежьте ее на мелкие кусочки размером около 1/2 дюйма.

Ингредиенты для салата из уличной кукурузы с курицей

• рубленая вареная курица, белое или темное мясо
• свежая кукуруза
• майонез
• Cholula hot sauce
• fresh lime juice
• sugar
• kosher salt
• freshly ground black pepper
• red chili powder
• black pepper
• red or green onion
• cotija cheese
• fresh cilantro

Street Рецепт салата с кукурузой и курицей

1. Смешайте курицу, кукурузу, лук, котиху и кинзу в большой миске.
2. Смешайте вместе майонез, острый соус, сок лайма, сахар, соль, перец и порошок чили. Вылейте на куриную смесь и перемешайте, чтобы покрыть.
3. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до готовности к подаче. Это будет хорошо храниться до 3 дней.

Другие рецепты уличной кукурузы

Элот Дип готовится из жареной кукурузы в сливочном соусе из острого майонеза, лайма и сыра котиха. Я подаю это и как закуску с чипсами, и как гарнир, и наши гости почти всегда спрашивают рецепт.

Уличный кукурузный салат из капусты — совершенно новый рецепт, но он уже в списке наших любимых. Мы подаем его с Carnitas, Filthy Burgers, куриными бедрами на гриле, с чем угодно.

Мексиканская уличная кукуруза с тыквой и колбасой придает этому простому блюду на сковороде все вкусы уличной кукурузы, которые мы любим. Колбасу Kielbasa обжаривают со сладким луком, свежей кукурузой и кабачками, а затем поливают сливочным кукурузным соусом.

Свежая кукуруза и нежный картофель смешиваются со сливочно-пряным соусом для приготовления мексиканского уличного кукурузно-картофельного салата. Это и эта паста были популярными рецептами все лето.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 4

• ▢ 3 чашки нарезанного вареного цыпленка
• ▢ 2 початка очищенных от зерен кукурузы
• ▢ 1 столовая ложка красного или зеленого лука, мелко нарезанного или нарезанного
• ▢ 309 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы

Заправка Ингредиенты

• ▢ ⅓ стакана майонеза
• ▢ ½–1 столовая ложка острого соуса Чолула по вкусу
• ▢ 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма около 1 среднего лайма
• ▢ ¼ чайной ложки сахара
• ▢ ¼–½ чайной ложки кошерной соли по вкусу
• ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли по вкусу
• ▢ ¼ черный перец по вкусу
• ▢ ⅙ чайной ложки молотого красного порошка чили

• Смешайте курицу, кукурузу, лук, котию и кинзу в большой миске.