Салат с печенью трески слоеный рецепт: Салат из печени трески слоеный

Легкий 7 9 1

Салат из пекинской капусты с печенью трески «Беринг»

InLove

Вкусный салат с печенью трески: простой рецепт приготовления с картофелем и яблоком – “Второй Блин”

Рецепт приготовления

• Уровень сложностиЛегкий
• КатегорииСалаты

Рецепт пошагово

По приведенному ниже рецепту можно готовить и другие, схожие по составу салаты с рыбой и различными вареными овощами.

Ингредиенты

• консервированная печень трески 1 банка
• головка лука 1 шт
• картофель среднего размера 3 шт
• яйцо куриное 3 шт
• майонез 150 г
• кисло-сладкое яблоко 1 шт
• свежая зелень

Этапы готовки

1. Шаг. Блюдо выкладывается в стеклянную емкость слоями, покрытыми майонезом. Все ингредиенты за исключением консервов и зелени измельчаются на терке среднего размера. Яйца предварительно отвариваются вкрутую, картофель в мундире.
2. Шаг. Первый слой – печень трески, второй – лук, третий – яблоко, четвертым слоем идет картофель и в завершение равномерно раскладывают яйцо. Для украшения используют зелень цельными веточками или порубленную на небольшие кусочки.

Питательная ценность

Похожие рецепты

Котлеты и зразы

Бутерброды с печенью трески

Печень трески относится к числу самых полезных продуктов, содержит огромное количество рыбьего жира, богатого ценными полиненасыщенными жирными кислотами. Калорийность продукта высокая, но включать его в рацион необходимо, особенно если речь идет о питании детей и людей, испытывающих большие нагрузки, выздоравливающих после длительной болезни. Чаще всего его используют для приготовления салатов, но еще выигрышнее он выглядит как компонент бутербродов. Бутерброды с печенью трески нравятся даже детям, они способны быстро насыщать, подходят для завтрака или в качестве перекуса. Такая закуска может украсить праздничный стол, так как печень трески хоть и доступна, но считается деликатесом.

Особенности приготовления

Бутерброды с печенью трески готовят по разным рецептам, зачастую сильно отличающимся друг от друга, единой технологии их приготовления нет. Однако закуска будет вкуснее и аппетитнее, если следовать рекомендациям опытных поваров.

• Будьте внимательны при выборе печени трески в магазине. Обращайте внимание на вес не только самой консервы, но и «сухой части», то есть самой печени трески. При общем весе консервов 230-240 г вес самой печени колеблется от 60 г до 120 г. Если его меньше 40-50% от общей массы, от покупки стоит воздержаться. В продаже можно найти не только натуральную печень, но и продукцию под названием «Печень трески по-мурмански», «Печень трески и икра». Для приготовления бутербродов, если они не требуют масла из банки, подойдут такие консервы, но перекус с ними будет менее вкусным и полезным.
• Для приготовления бутербродов с печенью трески подходит как белый, так и ржаной хлеб, выбор зависит от используемого рецепта. Хлеб необходимо слегка подсушить, чтобы он не впитывал масло. Это можно сделать в духовке или тостере. Некоторые повара делают хлеб слегка черствым, просто оставляя его на открытом воздухе.
• Если вы готовите закрытые бутерброды, то можно некоторое время подержать их под прессом, чтобы при подаче они были более компактными и удобными в использовании.
• Не рекомендуется делать бутерброды с печенью трески задолго до подачи, но можно заранее приготовить массу для намазывания на хлеб, положив в стеклянную банку с крышкой и поставив в холодильник.

Основываясь на общих принципах приготовления бутербродов с печенью трески по народным рецептам, вы можете придумать свои вариации этой вкусной и полезной закуски.

Бутерброды с треской слоеные

Состав:

• Буханка ржаного хлеба – 0,7 кг;
• печень трески (консервы) – 0,23 кг;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• огурец свежий – 150 г;
• огурцы соленые – 150 г;
• оливок, фаршированных анчоусами или лимоном – 50 г;
сыр твердый
• – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• панировочные сухари – 50 г.

Способ приготовления:

• С хлеба срезать корки. Раздавите форму шестиугольника или восьмиугольника. Разрезать на три пласта.
• Свежие огурцы очистить, мелко нарезать, сложить в одну тарелку.
• Нарезать солёные огурцы кубиками, выложить в другую тарелку.
• Яйца отварные очистить, мелко нарезать ножом. Делим на две примерно равные части. Одно место для маринованных огурцов, другое – для свежих.
• Разделите печень трески на две равные части. Разомните вилкой и отдельно смешайте с содержимым тарелок.
• Сыр мелко натереть, смешать с панировочными сухарями.
• Нарежьте оливки.
• Намазать один слой хлеба паштетом из печени трески и маринованными огурцами. Сверху положить второй слой хлеба.
• Намазать второй слой хлеба смесью из печени трески и свежих огурцов. Накрыть оставшимся хлебом.
• Придавить тарелкой и убрать на полчаса в холодильник.
• Разрезать хлеб на 6-8 частей, как торт.
• Посыпьте края бутербродов смесью крекеров и сыра.
• Сбрызните верхний слой маслом из баллончика.
• Нарежьте лимон тонкими полукольцами, разложите из них бутерброды.
• Украсить бутерброды оливками.

Бутерброды из печени трески, приготовленные по этому рецепту, выглядят как торт, ими можно украсить праздничный стол. Это блюдо понравится детям, если вы предложите их на завтрак или в качестве дополнения к ужину.

Мини-бутерброды с печенью трески и яйцами

Состав:

• печень трески – 0, 23 кг;
• хлеб пшеничный – 0,4 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• майонез – по потребности;
• икра лосося – для украшения.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать ломтиками толщиной чуть меньше сантиметра.
• Выдавите кружочки стаканом хлеба.
• Выдавите половину хлебных кружочков, используя стакан меньшего диаметра посередине, чтобы получились хлебные колечки.
• На хлеб налить немного масла; полные круги смазать тонким слоем майонеза; сверху положите хлебные кольца.
• Печень трески положить в миску, размять.
• Яйца отварить, удалить из них желтки.
• Белки мелко нарезать, смешать с печенью трески.
• Полученной массой наполнить хлебные «тарелки».
• Разотрите желтки, посыпьте ими середину бутербродов.
• Разложите яйца по периметру.

Тарталетки из печени трески, приготовленные по вышеуказанному рецепту, подходят для фуршета.

Бутерброды с печенью трески и творогом

Состав:

• Хлеб тостерный – 0,4 кг;
• печень трески – 0,23 кг;
• творог – 0,2 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• зерен граната, укроп – для украшения.

Способ приготовления:

• Хлеб подсушить в духовке или микроволновой печи, разрезать каждый кусок пополам по диагонали, чтобы получились треугольники.
• Пропустите творог через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
• Печень трески размять вилкой и смешать с творогом.
• Добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешивайте, пока масса не станет полностью однородной.
• Накрыть полученной массой хлеба.
• Украсьте свежим укропом и зернами граната.

Если положить бутерброды друг на друга, они будут напоминать елку. Эту закуску неплохо приготовить к новогоднему столу, хотя она подойдет и для других праздников.

Бутерброды с печенью трески, огурцами и сыром

Состав:

• печень трески – 0,23 кг;
• батон – 0,3 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
сыр твердый
• – 50 г;
• салат листовой – 50 г;
• огурец соленый – 150 г;
• огурец свежий – 150 г.

Способ приготовления:

• Батон нарезать кусочками толщиной чуть более полсантиметра.
• Обжарить с одной стороны на сухой сковороде.
• Натрите бока чесноком и слегка сбрызните маслом из консервной банки.
• Мелко натереть сыр, нарезать листья салата, положить на хлеб.
• Маринованные огурцы мелко нарезать. Пюре из печени трески вилкой. Перемешайте ингредиенты, в центр каждого кусочка хлеба положите ложку паштета, слегка приплюсните.
• Украсьте бутерброды ломтиками огурца или картофельным пюре. Чтобы получить пюре из огурцов, его следует натереть на крупной терке, отжать.

Простую, но необычную закуску, приготовленную по этому рецепту, можно подать как в будний день, так и к праздничному столу.

Бутерброды с печенью трески и морковью

Состав:

• морковь – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• печень трески – 0,23 кг;
• хлеб ржаной – 0,7 кг;
• Салат – 50 г.

Способ приготовления:

• Хлеб нарезать кусочками сантиметровой толщины, подсушить в духовке или в тостере.
• Мелко натрите сырую морковь.
• Пропустите чеснок через пресс.
• Пюре из печени трески с вилкой.
• Намазать хлеб тонким слоем печени трески, используя не более половины.
• Положите на каждый кусок хлеба по кусочку салата.
• Оставшиеся консервы смешать с морковью и чесноком.
• Полученную смесь выложить на листья салата.

Бутерброды можно украсить по своему вкусу. Хорошо для этой красной икры.

Бутерброды с печенью трески и помидорами

Состав:

• багет – 0,3 кг;
• печень трески – 0,23 кг;
сыр твердый
• – 150 г;
• томаты – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
майонез
• – 40-60 мл;
• перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

• Багет нарезать по диагонали на овальные кусочки толщиной около сантиметра, подсушить в духовке.
• Сыр и яйца вкрутую натереть на крупной терке, смешать с майонезом.
• Печень трески размять ножом, соединить с сырно-яичной массой.
• Полученные макароны выкладываем на кусочки багета.
• Нарежьте помидоры, положите по ломтику на каждый бутерброд.

Несмотря на простоту приготовления, бутерброды с печенью трески, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными и нарядными, достойными праздничного стола.

Бутерброды с печенью трески готовятся легко и быстро, получаются вкусными и красивыми. Делать их можно не только в будний день, но и на праздничное застолье.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Бутерброды с сельдью

Простой и вкусный салат из печени трески с золотым рисом

Тарталетки из печени трески — удобная закуска. Рецепты тарталеток с печенью трески: с овощами, грибами, икрой

Лаваш из печени трески: быстрая закуска на все случаи жизни. Дневной и праздничный варианты лаваша с печенью трески

Салат «Мимоза» с печенью трески – привычная закуска в новом формате. Рецепты салата «Мимоза» с печенью трески: с рисом, лососем, пармезаном

Бутерброды с помидорами – лучший рецепт. Как быстро и вкусно приготовить бутерброды с помидорами.

Бутерброды с киви

Бутерброды с сыром — лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить бутерброды с сыром.

Простые бутерброды на скорую руку — лучший рецепт. Как быстро и вкусно приготовить простые бутерброды на скорую руку.

Салат с треской – проверенные рецепты приготовления. Как приготовить салат из трески.

Рыбные салаты – лучшие рецепты. Как приготовить рыбные салаты и вкусно.

Бутерброды с сосисками – лучший рецепт. Как быстро и вкусно приготовить бутерброды с колбасой.

Рыбный паштет – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рыбный паштет.

Тарталетки с икрой

Популярные статьи

Как приготовить вяленые помидоры: все способы. Интересные рецепты с вялеными томатами

Вареники с черникой

Торт без выпечки “Избушка”

Обеспечим картошке защиту!

Пасха соленая – необычный вариант блюда. Рецепты разных соленых пасх с сыром, грецкими орехами, рыбой, чесноком, фисташками

Рулетики с ветчиной – эффектная закуска за 10 минут. Подборка самых вкусных вариантов рулетиков из ветчины с разными начинками

Желе малиновое – вкусная заготовка на зиму из ягод

Салат с лососем и яйцом рецепты на праздник и на каждый день

Сладости – описание, полезные свойства, применение в кулинарии. Рецепты с оробланко.

Салат с куриной грудкой и сыром украсит любой праздник! Праздничные новые рецепты салатов с куриной грудкой и сыром

Праздничный слоеный салат Печень трески Рис Яйца Кукуруза Тарелка с огурцами Стоковое фото ©lakshmi-777.yandex.ru 454856274

Изображения

ВидеоРедактированиеМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

ПредприятиеЦены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Удалить BG

Образец

Чтобы загрузить это изображение,

уже зарегистрированы? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашением. Получать новости и специальные предложения.

Праздничный слоеный салат с печенью трески, рисом, яйцами, кукурузой и огурцом на тарелке на голубом фоне.

— Фото автора lakshmi-777. yandex.ru

Получите это изображение всего за €1,44 с нашим новым гибким планом

Попробуйте сейчас

Похожие лицензионные изображения:

, яйца, лук и грибы в прозрачном салатнике на голубом фоне, Вид сверху, Место для текстаХумус со шпинатом и тыквенными семечками в миске на деревянной доске, восточная кухня, горизонтальное фотоРулет из лаваша с крабовыми палочками, шпинатом, петрушкой и морковь по-корейски на тарелке на темном фоне, вертикальная ориентация, крупный план, вид сверху Рулет из лаваша с крабовыми палочками, шпинатом, петрушкой, сыром и морковью по-корейски на тарелке на темном фонеТрадиционная грузинская закуска пхали из свеклы и баклажанов на свету серый фон, Крупный план, Горизонтальный форматПасхальные яйца украшенные разными специями и крупами без красителей и консервантов на белой тарелке на сером бетонном фоне.Хумус со шпинатом и тыквенными семечками в миске на деревянной доске, восточная кухня, горизонтальное фотоСалат с куриной печенью , омлет и маринованные огурцы на белой тарелке, Горизонтальный формат, Крупный планРулет из лаваша с шампиньонами, крабовыми палочками и сыром, праздничная закуска Грузинская закуска пхали из тыквы, украшенная семенами граната на светло-сером фоне, Крупным планомВегетарианские котлеты из гороха в тарелке и томатным соусом на синем фоне, Горизонтальный формат Слоеный салат с курицей, маринованными грибами, картофелем и морковью на тарелках.