Салат с пекинской капустой и перцем болгарским: Салат с пекинской капустой, болгарским перцем и ветчиной

Содержание

Салат из пекинской капусты с морковью и перцем рецепт с фото

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

Добавить рецепт

Ириша

Сургут

Фото салата из пекинской капусты с морковью и перцем

Представляю вашему вниманию еще одну вариацию легкого овощного салатика. Он получается нежным, полезным и конечно же ярким. Я ранее уже представляла несколько салатиков из пекинской капусты: салат с пекинской капустой и кукурузой, свежий салат с пекинской капустой и сыром, салат с пекинской капустой и грецким орехом , сатат “пекинская нежность”. А это мои любимые салатики из пекинской капусты с камелены: салат “цветной” салат из крабовых палочек. Так что если у вас появился кочан пекинской капусты можно сделать огромное множество свежих салатиков, при этом не оставив продукты в холодильнике, комбинируя различные варианты и радуя разнообразием своих близких.

А это еще один вариант из доступных продуктов, который как раз и поможет еще на шаг приблизиться к “салатному многообразию”)

Ингредиенты рецепта салата из пекинской капусты с морковью и перцем

Пекинская капуста – 1/3 среднего кочана
Перец болгарский – 1 шт. (желательно желтый)
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Морковь – 1 шт. (небольшая)
Лук зеленый – 1/2 пучка (или 3-4 перышка)
Соль
Масло оливковое (для заправки)

Как приготовить салат из пекинской капусты с морковью и перцем, пошаговый рецепт с фото

Порезать кубиками:
-огурец (1 шт.)
– помидор (1 шт.)
– болгарский перец (1 шт.)

Нашинковать пекинскую капусту

Морковь (1 небольшую) потереть на крупной терке, зеленый лук мелко порезать

Все смешать, посолить, заправить оливковым маслом. Приятного аппетита.

6013

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: пекинская капуста сладкий перец помидоры огурцы морковь оливковое масло зеленый лук соль обед и ужин постные рецепты рецепты для худеющих просто и быстро

Салат из пекинской капусты с морковью и перцем — рецепт себе на стену:

Еще рецепты от Ириша

Теперь вы знаете, как приготовить салат из пекинской капусты с морковью и перцем по рецепту от кулинара Ириша. Мы надеемся, что салат из пекинской капусты с морковью и перцем и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Салат с пекинской капустой и перцем

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 200 гр. Помидоры свежие 150 гр. Болгарский перец сладкий 100 гр. Укроп 1 пучoк Лук зелёный 20 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с пекинской капустой и перцем. Промываем капусту проточной водой, избавляемся от излишней влаги, после чего шинкуем капусту и выкладываем на дно салатника.

Промываем болгарский перец, избавляемся от плодоножки и нарезаем его мелкими брусочками. Отправляем всё в салатник.

Промываем помидор и нарезаем его небольшими кубиками и также отправляем в салатник.

Зеленый лук, промытый струей проточной воды, измельчаем и соединяем с общей массой.

Те же манипуляции проводим и с укропом.

Овощи в салатнике хорошенько перемешиваем.

Заправляем салат майонезом, солим по вкусу

Блюдо готово. Рекомендуем порционную подачу.

Витамины и минералы

Витамин A 13.01%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 2.18%

Витамин В4 0.26%

Витамин В5 1.73%

Витамин В6 5.61%

Витамин В9 2.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.24%

Витамин D 0%

Витамин E 0. 95%

Биотин 0%

Витамин К 8.03%

Витамин РР 2.15%

Калий 5.8%

Кальций 1.97%

Кремний 21.42%

Магний 1.31%

Натрий 36.49%

Сера 2.05%

Фосфор 2.32%

Хлор 32.23%

Алюминий 196.45%

Железо 2.98%

Йод 0.84%

Кобальт 13.65%

Литий 34.29%

Марганец 5.3%

Медь 5.12%

Никель 0.61%

Рубидий 1316.27%

Селен 0.35%

Фтор 0.23%

Хром 2.79%

Цинк 1. 78%

Бор 5505.35%

Ванадий 8.27%

Молибден 7.49%

Витамин A 64.8%

Витамин В1 11.92%

Витамин В2 10.85%

Витамин В4 1.29%

Витамин В5 8.64%

Витамин В6 27.92%

Витамин В9 14%

Витамин В12 0%

Витамин С 334.87%

Витамин D 0%

Витамин E 4.75%

Биотин 0%

Витамин К 40.01%

Витамин РР 10.7%

Калий 28.89%

Кальций 9.82%

Кремний 106.67%

Магний 6.51%

Натрий 181.73%

Сера 10. 22%

Фосфор 11.57%

Хлор 160.52%

Алюминий 978.33%

Железо 14.85%

Йод 4.2%

Кобальт 68%

Литий 170.79%

Марганец 26.4%

Медь 25.51%

Никель 3.03%

Рубидий 6555%

Селен 1.74%

Фтор 1.17%

Хром 13.9%

Цинк 8.89%

Бор 27416.67%

Ванадий 41.2%

Молибден 37.29%

Витамин A 16.2%

Витамин В1 2.98%

Витамин В2 2.71%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 2.16%

Витамин В6 6. 98%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.72%

Витамин D 0%

Витамин E 1.19%

Биотин 0%

Витамин К 10%

Витамин РР 2.68%

Калий 7.22%

Кальций 2.46%

Кремний 26.67%

Магний 1.63%

Натрий 45.43%

Сера 2.56%

Фосфор 2.89%

Хлор 40.13%

Алюминий 244.58%

Железо 3.71%

Йод 1.05%

Кобальт 17%

Литий 42.7%

Марганец 6.6%

Медь 6.38%

Никель 0. 76%

Рубидий 1638.75%

Селен 0.43%

Фтор 0.29%

Хром 3.48%

Цинк 2.22%

Бор 6854.17%

Ванадий 10.3%

Молибден 9.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	583.2 мкг	900 мкг	13	16.2
Витамин В1	0.2 мг	1. 5 мг	2.4	3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.2	2.7
Витамин В4	6.5 мг	500 мг	0.3	0.3
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.7	2.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5. 6	7
Витамин В9	56 мкг	400 мкг	2.8	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	301.4 мкг	90 мкг	67.2	83.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0. 7 мг	15 мг	1	1.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	48 мкг	120 мкг	8	10
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	2.1	2.7
Калий	722.2 мг	2500 мг	5. 8	7.2
Кальций	98.2 мг	1000 мг	2	2.5
Кремний	32 мг	30 мг	21.4	26.7
Магний	26 мг	400 мг	1.3	1.6
Натрий	2362.5 мг	1300 мг	36.5	45. 4
Сера	51.1 мг	500 мг	2.1	2.6
Фосфор	92.5 мг	800 мг	2.3	2.9
Хлор	3691.9 мг	2300 мг	32.2	40.1
Алюминий	293.5 мкг	30 мкг	196.5	244.6
Железо	2. 7 мг	18 мг	3	3.7
Йод	6.3 мкг	150 мкг	0.8	1.1
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	13.7	17
Литий	119.6 мкг	70 мкг	34.3	42.7
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	5. 3	6.6
Медь	255.1 мкг	1000 мкг	5.1	6.4
Никель	6.1 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	131.1 мкг	2 мкг	1316.3	1638.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.3	0. 4
Фтор	46.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7 мкг	50 мкг	2.8	3.5
Цинк	1.1 мг	12 мг	1.8	2.2
Бор	329 мкг	1.2 мкг	5505.4	6854.2
Ванадий	8. 2 мкг	20 мкг	8.3	10.3
Молибден	26.1 мкг	70 мкг	7.5	9.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Салат из капусты с красным перцем и соусом винегрет с лаймом и тмином Рецепт

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

“Заблаговременное соление позволяет получить маринованную хрустящую капусту, которая идеально сочетается с яркими вкусами. Адаптировано из America’s Test Kitchen. Опубликовано для Summer ’09 Comfort Cafe.”

Скачать фото Тинкербелл

Готово через:: 9 часов
Ингредиенты:: 11
Выходы:: 5 чашек
Порции:: 6-8

ингредиенты

1 фунт зеленой капусты, мелко нашинкованной (около 1/2 среднего кочана)
1 чайная ложка поваренной соли
2 ложки сока лайма
1 ложка тертой цедры лайма (из 1 лайма)
2 ложки оливкового масла
1 ложка рисового уксуса (или хересного уксуса)
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка молотого тмина
1 щепотка кайенского перца
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками
столовая соль

направления

Смешайте нашинкованную капусту и 1 чайную ложку соли в дуршлаге или сите с крупной сеткой, установленном над средней миской. Дайте постоять, пока капуста не завянет, по крайней мере, 1 час или до 4 часов. Промойте капусту под холодной проточной водой (или в большой миске с ледяной водой, если сразу подаете). Нажмите, но не сжимайте, чтобы слить воду; обсушить бумажными полотенцами. (Можно хранить в сумке с застежкой-молнией и в холодильнике на ночь.)
Смешайте сок лайма, цедру, масло, уксус, мед, тмин и кайенский перец в средней миске. Перемешайте капусту и красный перец в заправке. Приправить по вкусу солью; накройте крышкой и охладите до готовности к подаче.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

Азиатский салат из капусты | Жизнь стала слаще

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Перейти к рецепту

Этот хрустящий Азиатский салат из капусты станет идеальным легким и освежающим салатом для весенних и летних обедов, барбекю и вечеринок. Это рецепт ароматного нарезанного салата, который так легко приготовить из нашинкованной смешанной капусты, эдамаме, свежих трав, смешанных со сладкой и пикантной кунжутно-имбирной заправкой. Без глютена, с низким содержанием углеводов, веганский и простой, палео, с низким содержанием углеводов, кето и Whole30. 9

Обновлено в мае 2022 года 0002 В поисках вегетарианского блюда, богатого питательными веществами и ароматными на весну и лето? Вам понравится каждый кусочек этого азиатского салата из капусты, который представляет собой взрыв свежести с хрустящей капустой, хрустящей морковью, кешью и сливочно-имбирным соусом с кунжутом. Здоровое питание еще никогда не было таким божественным.

Если вы любите хрустящие и сытные салаты, вы будете просто одержимы этим хрустящим азиатским нарезанным салатом. Это полезнее, проще, свежее, дешевле — и все это делается за считанные минуты. Это вкусный вариант обеда, ужина, и все ваши гости захотят большего на барбекю, обеде или пикнике в выходные дни. Кроме того, наша версия соответствует гораздо более широкому спектру диетических ограничений, поскольку она не содержит глютена, зерна, вегана, молочных продуктов с низким содержанием углеводов, кето-палео и вариантов Whole30.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Пришло время рассказать о полезных ингредиентах, из которых состоит этот сытный салат. Поехали!

Для нарезанного салата
Капуста пекинская: Мелко нарезанная. При желании можно заменить зеленой савойской капустой.
Красная капуста: Вам понадобится один небольшой кочан фиолетовой капусты. Мелко порезанный.
Красный сладкий перец: Очень тонко нарезанный
Морковь : Измельченный
Эдамаме без скорлупы: Замороженный и размороженный. Исключите палео и Whole30 или субстанцию с сахарным горохом.
Зеленый лук: Мелко нарезанный.
Свежая кинза: Крупно нарезанная.
Нарезанный миндаль: Поджаренный.
Кешью: Поджаренные.
Поджаренные семена кунжута: Вам понадобится 1 чайная ложка.
Мандарины: Вы можете использовать свежие или упакованные и высушенные. Исключить для строгой кето.
Для кунжутно-имбирной заправки
Кокосовый или рисовый уксус: Придает салату легкую остроту. Вы также можете добавить свежевыжатый сок лайма или уксус из шампанского.
Кленовый сироп: Вы также можете заменить кленовым сиропом без сахара или любым липким жидким подсластителем на выбор. Пропустить для Whole30.
Кокосовые аминокислоты: Вы можете заменить тамари без глютена или соевый соус с низким содержанием натрия, если он не содержит глютена.
Поджаренное кунжутное масло
Сливочное масло кешью: Или любое ореховое масло.
Имбирь: свеженатертый.
Как приготовить азиатский салат из капусты
Подготовьте овощи: Подготовьте капусту, болгарский перец, морковь, зеленый лук и кинзу, нарезав или измельчив их.
Добавьте в миску: Поместите их в большую миску, затем добавьте эдамаме.
Сделать повязку: В средней миске или банке смешайте ингредиенты для заправки.
Соберите салат: Полейте салат половиной заправки и перемешайте. Попробуйте и добавьте больше заправки по мере необходимости. Добавьте миндаль, семена кунжута, мандарины, еще немного зеленого лука и кинзы и еще раз слегка перемешайте салат.
Охладить и подавать: Охладить в холодильнике в течение 20-30 минут для достижения наилучших результатов перед подачей на стол.
Могу ли я сделать это заранее?
Да. Приготовьте этот салат из капусты по-азиатски и заправку за 1 день до того, как смешать их и подать к столу. Храните их в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике.
Советы для достижения наилучших результатов
Решили приготовить самый вкусный салат из зеленой капусты всех времен? Давайте сделаем это!
Свежие ингредиенты — это ключ: Всегда лучше использовать самые свежие продукты, которые вы можете достать. Вот что делает этот салат таким райским!
Сделай сам: Это не один из тех рецептов, которым нужно строго следовать. Идите вперед и загрузите свой салат тем, что вы жаждете!
Регулировка консистенции повязки: После того, как повязка станет однородной и однородной, вы можете сделать ее тоньше или толще. Чтобы сделать его более жидким, просто добавьте небольшое количество воды и снова перемешайте (немного поможет!). Вы можете сделать его более густым, добавив больше любого твердого ингредиента.
Рекомендации по подаче
Хотите знать, что хорошо сочетается с этим хрустящим нарезанным салатом? Честно говоря, мы не знаем, что не так! Мы собрали несколько выдающихся вариантов сопряжения, чтобы помочь вам вдохновиться.
Подавать с жареными креветками: Эти простые шашлычки из жареных креветок подаются с пикантным соусом из лимонного масла, от которого у вас просто снесет крышу! Они прекрасно дополнят этот салат.
Пара с тофу: Если вы ищете сытное основное блюдо, подходящее для веганов, вы не ошибетесь с этим апельсиновым тофу. Они могут просто стать новым семейным фаворитом!
Подавать с сочной курицей: Эту курицу-гриль просто необходимо приготовить летом!
Как хранить остатки
По возможности лучше хранить заправку отдельно от салата. Храните все в герметичных контейнерах в холодильнике в любом случае. Наслаждайтесь остатками в течение 1-2 дней.
Могу я это заморозить?
Мы не рекомендуем замораживать этот азиатский нарезанный салат или заправку к нему. Процесс оттаивания ухудшит качество блюда.
Другие рецепты полезных салатов
Вам нужно больше питательных салатов? Больше ни слова.
Средиземноморский салат
Салат «Зеленая богиня»
Салат с хрустящей зеленой капустой
5 из 8 голосов
Распечатать
15 минут
15 минут

Этот хрустящий Азиатский салат из капусты Это идеальный легкий и освежающий салат для весенних и летних обедов, барбекю и вечеринок. Его так легко приготовить из нашинкованной смешанной капусты, эдамаме, свежих трав, смешанных со сладкой и пикантной кунжутно-имбирной заправкой. Без глютена, с низким содержанием углеводов, веганский и простой, палео, с низким содержанием углеводов, кето и Whole30.
Курс: Гарнир
Кухня: Американская, Азиатская
Ключевое слово: азиатский салат из капусты, азиатский салат из капусты, салат из капусты, салат из капусты, салат из пекинской капусты, салат из пекинской капусты, салат здоровый, салаты зеленые
Порций: 4 порции
Калории: 268 Kcal
Автор: Kelly
Салат
½ Небольшой головка капусты Напа мелко нарезан мелко нарезанная капуста (около 3 стаканов)
1/2 среднего красного болгарского перца, очень тонко нарезанного
2 средних натертых моркови
1 чашка замороженных и размороженных эдамаме без скорлупы, исключая палео и Whole30 или субпродукты с зеленым горошком.
2 мелко нарезанных зеленых луковицы и еще немного для украшения
1/2 стакана крупно нарезанной свежей кинзы плюс еще немного для украшения семена кунжута
½ стакана свежих или упакованных + высушенных мандаринов, исключая для строгой кето.
Заправка
¼ стакана кокосового или рисового уксуса
2 столовые ложки кленового сиропа, можно заменить липким жидким подсластителем без сахара для варианта с низким содержанием сахара. Omit for Whole30
2 ст.
Подготовка капусту, болгарский перец, морковь, зеленый лук и кинзу, нарезав или измельчив их.
Поместите их в большую миску, затем добавьте эдамаме.
В средней миске или банке смешайте ингредиенты для заправки.
Полить салат половиной заправки и перемешать. Попробуйте и добавьте больше заправки по мере необходимости.
Добавьте миндаль, семена кунжута, мандарины, зеленый лук и кинзу и слегка перемешайте салат.
Охладите в холодильнике в течение 20-30 минут для достижения наилучших результатов перед подачей на стол.

По возможности храните заправку отдельно от салата. Охладите все в герметичных контейнерах в течение 1-2 дней.