Салат с пекинской капустой рецепт с сухариками: Салат с пекинской капустой и сухариками рецепт с фото пошагово и видео

Салат с пекинской капустой и сухариками рецепт с фото пошагово и видео

Салат с пекинской капустой и сухариками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с пекинской капустой и сухариками? Подготовьте продукты. Колбасу возьмите варено-копченую, типа Московской, она мягче и лучше подходит для салата. Также подойдут ветчина или мясо типа карбоната. Огурец — свежий, среднего размера. Сухарики вы можете использовать готовые, я буду жарить их сама.

2. Шаг 2:

   Капусту помойте, оборвите верхние вялые листья. Нарежьте нужное количество капусты тонкой соломкой. Вы можете резать сразу кочан или же сначала оторвать целые листья и резать уже их. Я люблю верхнюю зеленую часть листьев, поэтому использовала ее.

3. Шаг 3:

   Колбасу очистите от оболочки. нарежьте ее соломкой среднего размера.

4. Шаг 4:

   Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли он — такой плод испортит вкус всего блюда. Огурец также нарежьте соломкой. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, соломкой).

5. Шаг 5:

   Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Подойдет любой белый хлеб — батон, буханки, багет, у меня ломтик тостового. Также можно сделать сухарики из ржаного хлеба.

7. Шаг 6:

   На сковороде разогрейте растительное масло для жарки, выложите сухарики. Обжаривайте их на небольшом огне, помешивая, до румяной корочки и хрустящести.

8. Шаг 7:

   Сложите все ингредиенты в салатник, посолите и поперчите. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который содержит соль, и в его составе присутствует колбаса. Добавьте майонез, перемешайте.

9. Шаг 8:

   Разложите салат по порционным тарелкам, сверху выложите сухарики.

10. Шаг 9:

    Сразу подавайте салат к столу, чтобы не размякли сухарики. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Просто вкусно быстро рецепты блюд с фото

Салат из огурцов рецепты быстро просто

Салат с капустой

Салаты простые легкие домашние рецепты

Салат с сухариками как приготовить

На ужин что приготовить вкусно рецепты

Салат из свежих огурцов

Салаты с майонезом пошаговые рецепты

Простой и быстрый домашний ужин для все семьи

Салаты с мясом

Салат с растительным маслом

Салат с копченой колбасой рецепты пошагово

Блюда без лука рецепты с видео

Салат с капустой и огурцом рецепты

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Капуста с колбасой

Мясо с огурцами

Салат с огурцом и майонезом

Салат с капустой и колбасой пошагово

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Китайская капуста – 16 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «краковская» – 466 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «московская» – 406 ккал/100г
• Белый хлеб – 266 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Колбаса полукопченая, Огурцы, Белый хлеб, Майонез, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Салат с пекинской капустой, колбасой и сухариками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салат с пекинской капустой, колбасой и сухариками из разряда быстрых блюд. Его можно приготовить как на обед, так и на ужин.

Автор: Иванна Сергеевна Орлова,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Авторская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Пекинская капуста	200 г
Колбаса	100 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Белый хлеб	1 ломтик = 25 г
Оливковое масло	1 ст. л. = 17 г
Петрушка	1 пучок = 30 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Соль	по вкусу
Белый перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Пекинскую капусту тонко нарезаем.

Шаг 2

Колбасу нарезать соломкой.

Шаг 3

Огурец также нарезать соломкой и добавить в салат.

Шаг 4

Добавить петрушку.

Шаг 5

Заправить салат майонезом, поперчить и посолить. Перемешать.

Шаг 6

Белый хлеб нарезать кубиками, убрать корочки. Обжарит сухарики на сковороде, используя оливковое масло.

Шаг 7

Посыпать салат приготовленными сухариками.

произвести впечатление

Подавать салат лучше сразу, так как от долгого хранения сухарики могут размокнуть.

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром и гренками

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно запастись любимыми овощами. Например, это может быть капуста, перец, морковь, огурцы, свекла и другие. И не забудьте, конечно, еще о поправках к нему, которые сделают блюдо более интересным и необычным. Это семечки подсолнуха, кунжута, сухарики, оливки. Приготовить салат из пекинской капусты с моцареллой и гренками будет непросто. Это займет около 15 минут вашего свободного времени.

Итак, когда все продукты подготовлены, можно приступать к их нарезке и салатам.

капусту мелко нашинковать. Старайтесь не использовать для салата крупные белые части, так как они более жесткие и поэтому салат получится не таким вкусным.

Морковь очистить, промыть и натереть на терке.

Укроп промыть и нарезать, добавить к овощам в миске.

Болгарский перец очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Огуречная кожура и хвостики, нарезанные полукольцами.

моцареллу нарезать кубиками и добавить в тарелку с салатом.

Крекеры можно приготовить самому. Или в духовке или на сковороде. Затем нарежьте хлеб кубиками.

Яйца отварить и нарезать кубиками. Можно использовать перепелиные яйца. Затем их разрезали пополам.

Соединить масло с соевым соусом, посолить. Полить этим соусом салат. Сухари лучше класть в миску перед подачей на стол, а не заранее.

Пекинская капуста с сыром, гренками и яйцом готова. Салат можно сразу подавать.

По сравнению с капустой пекинская капуста имеет более нежные и сочные листья, что положительно сказывается на вкусе холодных закусок. Его можно приготовить с огурцами, как свежими, так и маринованными, колбасой и мясом птицы с добавлением майонеза или других соусов. Особенно популярен салат с курицей и пекинской капустой. При правильном сочетании ингредиентов холодное блюдо из овощей получается легким, питательным и сытным.

Разнообразить праздничное меню можно приготовлением многих других оригинальных блюд с основным ингредиентом, добавлением других ингредиентов, что приводит к положительному изменению не только вкуса, но и придает закуске соответствующий торжественный вид.

Простой и вкусный рецепт салата из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой.

Состав продукта:

капуста – 0,5 кг крабовые палочки – 200 г Кукуруза консервированная – 13 банок, перец сладкий – 1 шт, укроп -. половинка пучка, зеленый лук – лучок, соль, сахар и майонез – по вкусу.

Капусту нашинковать и переложить в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу.

Крабовые палочки умеренно мелко нарезать и положить в миску с кукурузой и капустой.

Добавить нарезанный болгарский перец разных цветов.

Свежий зеленый лук и укроп нарезать и положить остальные ингредиенты.

майонеза, около 2-3 столовых ложек и тщательно перемешать.

В скором времени вкусный салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой в майонезной заправке готов. Как видите все рецепт простой и быстрый. Количество майонеза регулируйте по вкусу и при желании его можно заменить оливковым маслом.

Салат из печеной капусты с гренками из коричневого масла

от Aimee, 21 октября 2013 г.   •   30 комментариев Салаты

Если и есть один важный ингредиент, к которому у меня есть легкий доступ здесь, в Монреале, так это багет. Да, рогалики известны, круассаны достойны обморока, но я определенно сплю лучше, зная, что действительно отличный багет легко доступен.

Справедливо называть багет ингредиентом, если его отправляют в духовку кубиками с маслом. Из багетов получаются лучшие гренки, а из гренок получаются лучшие салаты, я думаю, это можно с уверенностью сказать.

И пока я зациклен на обобщениях, могу сказать, что гренки с коричневым маслом — лучший из всех . Они, безусловно, привносят необходимую остроту в сегодняшний рецепт — очень простой салат из печеной капусты.

Не один, а целых два кочана капусты попали под мой нож в прошлые выходные из-за нескольких вариантов этого блюда. В равной степени вдохновлен салатом из капусты с фундуком от The Kitchn и рецептом гренок из фантастической новой для меня кулинарной книги «Дома» с Линн Кроуфорд

, этот салат из печеной капусты с гренками на коричневом масле, новый фаворит у Дэнни и у меня.

Я всегда был поклонником запекания овощей, но капуста должна быть одной из моих любимых зелени, которую я готовлю для жарки. Он приобретает сладость без тени горечи, которая часто сопровождает брюссельскую капусту и другие капусты.

Немного пармезана придает салату желанную нотку солености, а щедрая долька лимона оживляет всю тарелку и дополняет дымность капусты.

Если все осенние салаты будут такими же вкусными, как этот, я не буду долго думать о прощании с летней зеленью.

• 1 маленькая головка фиолетовая капуста
• 1/2 средней головы капуста Савой
• 2 столовая ложка оливкового масла
• 1 Лимонный сок
• 2 столовая ложка свежепримененного пармезана. ниже

• Предварительный нагрев бройлера. Удалите сердцевину из обеих кочанов капусты. Кочанную капусту крупно нашинкуйте ножом и положите в большую миску.

• Смешайте капусту с оливковым маслом и разложите половину на противне для запекания. Жарьте в течение примерно 5 минут, пока они хорошо не увянут и слегка не обуглятся. Повторить с оставшейся капустой.

• Верните всю жареную капусту обратно в миску и перемешайте с лимонным соком, пармезаном и петрушкой. Попробуйте на приправу и добавьте щепотку соли, если хотите.

• Переложите в сервировочную миску или блюдо и украсьте гренками. Подавать теплым или комнатной температуры.

Калорийность: 165 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 4 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 170 мг | Калий: 438 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 2020 МЕ | Витамин С: 87,9 мг | Кальций: 101 мг | Железо: 1,5 мг

• 1/2 Loaf Good-Catuality Baguette
• 4 столовые ложки масла
• 1 столовые ложки нарезанного плоского листа

• Preheat oven 375F

• Preheat oven 375F

• • .0002 Нарежьте хлеб кубиками размером 1 дюйм и положите в миску среднего размера.

  • В небольшой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло и дать ему слегка подрумяниться. Оно должно изменить цвет и приобрести ореховый аромат.

  • Налейте масло на кубики хлеба и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

  • Распределить в один слой на застеленном пергаментом противне. Выпекайте, несколько раз перемешав, до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 10 минут.

  • Достаньте из духовки, слегка охладите и перемешайте с рубленой петрушкой.

  Калорийность: 370 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 5 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 584 мг | Калий: 68 мг | Клетчатка: 1 г | Витамин А: 870 МЕ | Витамин С: 2,6 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 2 мг

  Вы уже влюбились в скромную капусту?

  Об Эми

  Кулинария всегда была для Эми любимым занятием, выходом для творчества и источником отдыха.