Салат с ветчиной и болгарским перцем и макаронами: Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем

Итальянский салат с макаронами и ветчиной: рецепт с фото

• 26 Сентября, 2018
• Салаты
• Регина Федотова

Рецептов итальянского салат с макаронами и ветчиной действительно много. Некоторые содержат множество ингредиентов, например сыр или же сладкий перец. Иные очень простые в приготовлении. Также многое зависит от вида макарон. Лучше выбирать аккуратные, небольшие сорта. Отлично подходят бантики, которые смотрятся очень красиво. Также можно остановиться на рожках, ракушках или же спиралях. Их удобно есть, они легко пропитываются соусом. Подавать такой салат можно и в теплом виде. Но лучше, когда он настоялся, макароны пропитались заправкой и соками от овощей.

Салат с бантиками: список ингредиентов

Салат с макаронами бантики и ветчиной – это не только вкусно, но и красиво. Именно этот вид макаронных изделий больше всего нравится детям. Но, при желании, можно заменить его любым другим. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

• двести грамм макарон;
• один спелый болгарский перец;
• один томат;
• двести грамм ветчины;
• пучок любой зелени;
• немного оливкового масла.

Заправить такой сытный салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем можно и просто майонезом. Но гораздо аппетитнее он со специальной заправкой. Для нее потребуются:

• четыре столовых ложки оливкового масла;
• пару столовых ложек винного уксуса;
• соль и черный молотый перец.

Как приготовить салат? Описание рецепта

Этот рецепт итальянского салата с макаронами и ветчиной достаточно прост. Для начала отваривают в кипящей, слегка соленой воде макароны. Обычно на это уходит восемь минут. Воду сливают, сами бантики промывают холодной водой, излишки жидкости сливают.

Кладут отварные макароны в миску, заправляют небольшим количеством оливкового масла. Тщательно размешивают, чтобы каждый бантик был покрыт маслом.

Томат моют, нарезают небольшими кубиками. Перец чистят от семян и плодоножки, режут также кубиками. Ветчину по желанию можно нарезать как соломкой, так и кубиками, как и остальные ингредиенты.

Все ингредиенты для рецепта итальянского салата с макаронами и ветчиной соединяют.

Для вкусной заправки соединяют уксус, оливковое масло, соль и перец. Смешивают в отдельной миске все ингредиенты, добавляют в салат. Снова перемешивают. Подают, посыпав все мелко нарезанной зеленью.

Салат с сыром: необходимые продукты

В данном салате ингредиентов больше, он получается ярким и оригинальным. Для приготовления по данному рецепту итальянского салата с макаронами и ветчиной нужно взять:

• 400 грамм любых макарон, лучше из твердых сортов пшеницы;
• 300 грамм консервированной кукурузы;
• триста грамм ветчины;
• двести грамм твердого сыра;
• пару болгарских перцев;
• столько же томатов;
• майонез для заправки салата.

Для данного салата берут любые макароны. Но с рожками он получается наиболее аппетитным.

Как приготовить вкусное блюдо

В первую очередь, чтобы приготовить салат с макаронами с ветчиной и сыром, нужно отварить макароны. Их закладывают в кипяток с небольшим количеством соли. Отваривают, следуя инструкции на упаковке. После промывают и остужают. Перед тем, как начать соединять все ингредиенты, макароны откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Болгарский перец чистят от семян, перегородок и плодоножки, нарезают кубиками. Томаты тщательно моют, обсушивают и режут небольшими кубиками. Сыр трут на крупной терке. Ветчину нарезают тонкой соломкой.

Кукурузу вынимают из банки, сливают жидкость. Соединяют все ингредиенты, заправляют майонезом. Лучше дать итальянскому салату с макаронами и ветчиной настояться. При необходимости можно добавить соль и перец.

Ароматный салат с маслинами и травами

По данному рецепту получают салат с ярко выраженными нотами Италии. Для приготовления традиционно берут:

• двести грамм макарон;
• столько же ветчины;
• двести грамм твердого сыра;
• один томат;
• один красный болгарский перец;
• по пучку базилика и петрушки;
• штук десять маслин;
• пять столовых ложек оливкового масла;
• пару столовых ложек винного уксуса;
• немного морской соли и черного перца.

Примечательно, что этот салат можно есть и в теплом виде. Но гораздо вкуснее он в холодном виде, когда все пропитано вкусной заправкой.

Приготовление нежного салата

Для начала определяются с тем, какие выбрать макароны. Лучше остановиться на коротких вариантах. Например, красиво смотрятся спиральки, бантики или рожки. Их удобно есть.

Также стоит отваривать макароны не до конца, чтобы середка оставалась твердой. Тогда при пропитывании соусом они станут мягкими, но крепкими.

Отваривают макароны в подсоленной воде, не более шести минут. Сливают кипяток. Если макароны хорошего качества, то их можно не промывать, сразу откинуть на дуршлаг.

Ветчину и сыр нарезают тонкой соломкой. Помидоры и болгарский перец моют, чистят последний от семян и крошат кубиками. Лучше, если из томата убрать жидкую середку. Все смешивают в миске.

Делают заправку. Лучше ее взбить в блендере. Для этого заливают масло, уксус и специи. Тщательно взбивают. Заливают салат заправкой. Украшают нарезанными колечками маслинами. Также можно нарезать их по-разному. Часть – кольцами, часть – на четвертинки.

Свежую зелень моют, отряхивают от лишней жидкости и мелко режут. Посыпают ею салат перед подачей. Один раз смешивают. Если соединить зелень и салат раньше, то все травы развалятся.

Простой, но вкусный салат с макаронами и ветчиной

Для данного варианта приготовления можно взять:

• 400 грамм ветчины;
• 400 грамм макарон;
• один красный болгарский перец;
• один свежий огурец;
• четыре томата;
• банку консервированной кукурузы;
• 250 грамм майонеза;
• свежую зелень по вкусу;
• дольку чеснока.

Этот салат за счет свежего огурца и болгарского перца получается очень сочным и хрустящим. Его можно готовить на даче, заменяя сытное второе блюдо. Также при необходимости можно заменить майонез салатной заправкой, как в предыдущем рецепте.

Приготовление сытного блюда

Для начала отваривают макароны. Нужно обязательно добавить при варке немного соли и каплю растительного масла. Готовые макароны промывают, оставляют, чтобы жидкость стекла.

Овощи моют. Болгарский перец чистят от семян, перегородок, режут кубиками. Томат нарезают на кусочки. Огурец чистят от кожицы и нарезают соломкой.

Все смешивают между собой. Зелень моют, крошат мелко. Кукурузу вынимают из банки, дав стечь рассолу. Все перемешивают и подают в холодном виде. Также для пикантности в данный салат можно добавить соленый огурец вместо свежего. Такой вариант больше подходит для зимы.

Вкусные и сытные салаты – это оригинально. Так, итальянский салат, в основе которого вкусная паста, ветчина и иные ингредиенты, можно подавать и гостям. Также такой вариант может заменить полноценное второе блюдо, особенно в жаркий период. Благодаря большому количество овощей, которые часто соединяют в данном салате, он не получается тяжелым. Те, кто любят майонез, могут использовать его как основную заправку. А остальные получат оригинальный вариант из бальзамического уксуса и оливкового масла. Такой соус менее калориен и более полезен.

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами рецепт – итальянская кухня: салаты. «Еда»

Ветчина 150 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Помидоры 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Морковь 2 штуки

Куриное яйцо 1 штука

Сыр 100 г

Зелень по вкусу

Майонез по вкусу

Белокочанная капуста 100 г

рецепты с фото и видео

Салат с ветчиной и болгарским перцем – это ароматное сочетание сладкого и соленого, имеющего разнообразие множеств текстур. Рецепты этого салата зачастую являются представителями итальянской кухни.

Свежий болгарский перец содержит широкий спектр антиоксидантов, питательных веществ, участвующих в защите клеток вашего организма от повреждения свободных радикалов.

Любой рецепт этого салата удачно подчеркнет заправка из смеси оливкового масла, бальзамического уксуса, свежего базилика и орегано.

Также этот салат очень легко адаптировать, использовав то, что у вас осталось в холодильнике. Его можно дополнить сельдереем, использовать различный выбор зелени и даже покрошить немного козьего сыра сверху. Но один продукт, который всегда является центральным ингредиентом любого рецепта этого салата – это свежая и качественная ветчина.

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем – 15 разновидностей

1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Специи
• Зелень петрушки
• Сметана – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

• Специи
• Майонез – 1/3 стакана
• Петрушка, нарезанная – 4 веточки
• Сметана – 3 ст.л.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
• Сок лимона – 1,5 ложки
• Макароны «рожки» – 200 г
• Ветчина – 100 г
• Красный лук – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Болгарские перцы – 3 шт.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
• Тимьян, нарезанный – 2 ч.л.
• Уксус – 4 ч.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Специи
• Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
• Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
• Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

• Ветчина – 400 г
• Сыр твердый – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Петрушка
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

• Копченая ветчина – 300 г
• Болгарский перец – 3 шт.
• Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
• Зеленый лук, нарезанный – 3 веточки
• Чеснок, нарезанный – 1 зубчик
• Базилик, рубленный – 30 г
• Майонез – 80 мл
• Белый винный уксус – 30 мл
• Специи
• Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

• Ветчина – 250 г
• Твердый сыр – 130 г
• Помидоры – 300 г
• Болгарский перец – 250 г
• Майонез – 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

• Маленькие макароны – 170 г
• Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
• Вареная ветчина – 150 г
• Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
• Красный перец, нарезанный – 2 шт.
• Укроп, нарезанный – 3 веточки
• Сыр твердый, нарезанный – 60 г
• Майонез – 1 чашка
• Соус Ранч – ¾ стакана
• Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

• Ветчина – 100 г
• Сыр – 100 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности – не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

• Майонез – ½ стакана
• Йогурт обезжиренный – ⅓ чашки
• Сметана – ¼ чашки
• Белый винный уксус – 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.
• Лук, рубленный – 1,5 ч.л.  
• Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
• Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.  
• Ветчина, нарезанная – 200 г  
• Макароны – 100 г
• Болгарский перец – 2 шт.  
• Изюм – ⅓ чашки
• Шпинат – 100 г
• Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат – это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

• Паста фарфалле – 200 г
• Консервированные ананасы – 140 г
• Красный перец – 1 шт.
• Ветчина  – 2 чашки
• Зеленый лук – 1 шт.
• Майонез – 1/2 стакана
• Сметана – 1/4 стакана
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Яблочный уксус – 2 ч.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Чесночный порошок – 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

• Руккола – 50 г
• Салат Романо – ½ кочана
• Шпинат  – 75 г
• Молодой картофель – 7 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Апельсин – ½ шт.
• Грейпфрут – ½ шт.
• Кедровые орехи – 2 ст.л.
• Пармезан, тертый – 160 г
• Пармская ветчина – 6 ломтиков
• Масло оливковое
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок
• Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
• Базилик – ½ пучка
• Специи
• Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

• Киноа – 1 чашка
• Красный винный уксус – 2 ст.л.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Специи
• Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
• Соус Табаско
• Шпинат, нарезанный – 100 г
• Ветчина, нарезанная – 100 г
• Сыр Чеддер, тертый – 60 г
• Лук, нарезанный – 2 шт.
• Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

• Ветчина, нарезанная – 150 г
• Кускус – 1 чашка
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сельдерей – 1 стебель
• Зеленый лук– 3 шт.
• Петрушка – ¼ чашки
• Томатный соус
• Кукуруза – горсть
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Красный винный уксус – 1 ч.л.
• Сахар – 1 щепотка
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Многим понравится, как легко и просто приготовить этот легкий рецепт итальянского салата, разработанного специально для барбекю или импровизированного ужина с друзьями.

Ингредиенты:

• Салат Романо, нарезанный – 2 кочана
• Помидоры черри, нарезанные – 7 шт.
• Фасоль гарбанзо – 1/3 стакана
• Оливки – 1/3 чашки
• Маслины – 1/3 чашки
• Болгарский перец, нарезанный – 2 шт.
• Ветчина Коппа, нарезанная – 170 г
• Пепперони, нарезанная – 70 г
• Майонез
• Итальянский сливочный соус Альфредо
• Тертый сыр – 50 г
• Специи

Приготовление:

Нарежьте листья салата Романо.

Смешайте 1 пакетик соуса Альфредо с 1/2 стакана майонеза.

В большой стеклянной миске слегка перемешайте все ингредиенты. Посыпать салат тертым сыром.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

рецепты с фото и видео

Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата. Такие салаты в фаворитах не только у вегетарианцев и следящих за правильным питанием, но и у всех остальных любящих вкусно и полезно питаться… тем более, что в наше время свежие овощи доступны круглый год.

Их можно варьировать в любых сочетаниях, с любыми специями и добавками, каждый раз получая совсем новый, оригинальный салат. Как же сложно придется тому, кто захочет составить каталог всех существующих салатов!

Вот и салаты со сладким перцем не являются исключением. Их многие любят за сочность, интересный пикантный вкус и цветовое разнообразие… и это еще не пошел разговор об их питательной ценности и полезности.

Красный, желтый, оранжевый и зеленый — природа щедро их одарила, вот этим и воспользуемся сегодня при приготовлении салата из сладкого болгарского перца с очень вкусным соусом.

Этот салат и глаз радует, и очень вкусен — потому смело можно радовать своих гостей и в праздники. Не говоря уже о повседневной трапезе — тут еще большое значение имеет то, что готовится он очень быстро.

• Общее время готовки – 0 часов 15 минут
• Активное время готовки – 0 часов 15 минут
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 172 ккал
• Количество порций – 4 порции

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем — 15 разновидностей

1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Простой праздничный салат

Болгарский перец, ветчина, сыр — вот все, что понадобится, чтобы быстренько состряпать простое, но очень нарядное блюдо. Заправлять его лучше всего майонезом, а подавать в отдельных вазочках. Чтобы салат с болгарским перцем и ветчиной был более ярким, туда добавляют зеленый лук (для контраста цвета и вкуса).

Ингредиенты режут кубиками. Сыр можно крупно потереть. Лук рубят как можно мельче. Когда все ингредиенты подготовлены, на дно каждой посудины выкладывают лист салата (можно обойтись и без него), затем ветчину, болгарский перец, лук, сыр, а сверху — майонез. Композицию прекрасно дополнит веточка любой зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Специи
• Зелень петрушки
• Сметана – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

• Специи
• Майонез — 1/3 стакана
• Петрушка, нарезанная – 4 веточки
• Сметана — 3 ст.л.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
• Сок лимона – 1,5 ложки
• Макароны «рожки» — 200 г
• Ветчина – 100 г
• Красный лук – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Нам понадобится

https://i.mycdn.me/i?r=Ayh5iRPQ2q0otWIFepML2LxRVei7iW4M85U668w6lcatfA

• Фигурные макаронные изделия — 250 граммов
• Большие луковицы — 2 штуки
• Шампиньоны — 200 граммов
• Растительное масло — 3 столовых ложки
• Ветчина — 200 граммов
• Соль, чёрный молотый перец
• Майонез — 2 столовых ложки
• Сметана — 2 столовых ложки

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Перец болгарский – 2 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Майонез
• Зелень по вкусу
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат из ветчины с кукурузой и сыром — очень вкусный рецепт

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится и ребенок. Моя маленькая помощница, зачастую готовит его сама, когда помогает мне на кухне.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 гр
• Сыр — 150 гр
• Огурцы — 150 гр
• Кукуруза — 150 гр
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления: Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Также тонкой соломкой нарежьте сыр. У свежих огурцов срежьте кончики и измельчите кубиком. Смешайте ингредиенты в тарелке.

Из банки с кукурузой слейте жидкость, и добавьте ее в салат. Посолите по вкусу и добавьте майонез.

Майонез при желании замените на сметану.

Вот такой легкий и простой салат можно приготовить за 5 минут.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Болгарские перцы – 3 шт.
• Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
• Тимьян, нарезанный — 2 ч.л.
• Уксус — 4 ч.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Специи
• Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
• Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
• Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Описание приготовления:

Этот салат очень хорош для домашнего застолья. Его можно приготовить и на любой праздник. Он нарядно и празднично будет смотреться на столе. По желанию в него можно добавить кукурузу или яйца. Это придаст салату сытости. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

• Ветчина – 400 г
• Сыр твердый – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Петрушка
• Майонез
• Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

• Копченая ветчина — 300 г
• Болгарский перец – 3 шт.
• Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
• Зеленый лук, нарезанный — 3 веточки
• Чеснок, нарезанный — 1 зубчик
• Базилик, рубленный – 30 г
• Майонез — 80 мл
• Белый винный уксус — 30 мл
• Специи
• Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Красная фасоль отлично сочетается с разными продуктами в салатах, ветчина не исключение. По своему опыту скажу, что с ветчиной чуть сладковатая фасоль очень вкусно сочетается. Кроме этого самый частый компаньон ветчины в салате — это сыр, куда же без него.

Понадобится:

• ветчина — 300 грамм,
• красная фасоль — 1 банка,
• сыр — 100 грамм,
• помидоры — 1-2 штуки,
• репчатый лук красный — 1 шт,
• зелень укропа и петрушки — по 2 веточки,
• майонез, соль, перец.

Приготовление:

Этот салат очень красиво смотрится, если все ингредиенты нарезать кубиками. Так он будет максимально гармонировать с овальными фасолинами.

Нарежьте ветчину кубиками. Помидоры можно избавить от сердцевинки, если они слишком сочные, оставшуюся мякоть тоже нарежьте кубиками.

Сыр можно нарезать как и остальные продукты, а можно натереть на терке. У него очень сильный вкус, поэтому его кусочки могут быть и поменьше.

Лук нарежьте тонкими кубиками, а если он слишком жгучий обдайте его кипятком. Хотя красный лук обычно достаточно сладкий, не зря его называют салатным.

Зелень необходимо мелко нашинковать, желательно без стебельков.

Фасоль откройте и слейте жидкость. У красной фасоли она обычно густая и тягучая, поэтому фасоль можно и промыть для салата кипяченой или фильтрованной водой. Она заблестит и будет очень красиво.

Теперь все смело перемешивайте, заправляйте майонезом, подсолить по вкусу и перекладывайте в нарядный салатник. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Твердый сыр — 130 г
• Помидоры — 300 г
• Болгарский перец — 250 г
• Майонез — 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

• Маленькие макароны – 170 г
• Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
• Вареная ветчина – 150 г
• Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
• Красный перец, нарезанный – 2 шт.
• Укроп, нарезанный – 3 веточки
• Сыр твердый, нарезанный – 60 г
• Майонез – 1 чашка
• Соус Ранч — ¾ стакана
• Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Сыр – 100 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности — не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Очень вкусный салат с грибами, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный и идеальный для перекуса салат. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, а фасоль — сытности. Фасоль для этого блюда можно отварить самостоятельно. Но я поступаю проще — беру консервированную.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Шампиньоны маринованные — 100г
• Фасоль 1 стакан или 1 банка
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Сухарики пшеничные 50г
• Майонез

Способ приготовления: Если вы решили отварить фасоль самостоятельно, то замочите 1 стакан фасоли на ночь в воде. Перед готовкой смените воду на новую и отварите до готовности. Это займет 1,5 — 2 часа. Готовый продукт остудите. Если фасоль у вас консервированная, то просто слейте воду из банки, и промойте бобы водой.

Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны можете разрезать на небольшие части, или оставить целыми, если грибочки мелкие. Слейте жидкость из банки с кукурузой. Готовые ингредиент соедините в салатнике и заправьте майонезом.

Перед подачей на стол добавьте сухарики.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

• Майонез — ½ стакана
• Йогурт обезжиренный — ⅓ чашки
• Сметана — ¼ чашки
• Белый винный уксус – 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Лук, рубленный – 1,5 ч.л.
• Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
• Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.
• Ветчина, нарезанная – 200 г
• Макароны – 100 г
• Болгарский перец – 2 шт.
• Изюм — ⅓ чашки
• Шпинат – 100 г
• Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Салат с ветчиной, ананасами и корейской морковью

Ветчина и сладкий ананас дают просто изумительное сочетание вкусов. Особенно оно понравится любителям сладковатых салатов. Свою нотку так же даст кукуруза и морковь по-корейски.

Понадобится:

• ветчина — 100 грамм,
• кукуруза — 100 грамм,
• ананас — 100 грамм,
• морковь по-корейски — 100 грамм,
• сыр — 100 грамм,
• майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого салата вам понадобится уже готовая морковь по-корейски. Ананас можно использовать консервированный, можно взять и свежий, но он будет более кислым, особенно если попадется не очень спелый фрукт.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Кукурузы понадобится примерно половина банки или одна маленькая. Сыр натриаете на крупной терке.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом по вашему вкусу. Слегка подсолите, чтобы сбалансировать сладость. Можно немного приперчить.

Подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат — это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

• Паста фарфалле – 200 г
• Консервированные ананасы – 140 г
• Красный перец – 1 шт.
• Ветчина — 2 чашки
• Зеленый лук – 1 шт.
• Майонез — 1/2 стакана
• Сметана — 1/4 стакана
• Дижонская горчица — 1 ст.л.
• Яблочный уксус – 2 ч.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Чесночный порошок — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Салат «Грация» с курицей, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный салат займет буквально 10 минут для приготовления. Предварительно нужно только отварить куриное мясо. Подготовьте заранее большое плоское блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное мясо 200 г.
• Огурец 2 шт.
• Ветчина 200 г.
• Помидоры черри 5 шт.
• Кукуруза 100 г.
• Сухарики 12 шт.
• Майонез 1 ст.л

Способ приготовления: Отварное куриное мясо порежьте крупными кусочками и положите в центр тарелки. У огурцов убираем кончики и нарезаем полукольцами. Выкладываем овощи поверх мяса.

https://youtu.be/D9vkrGhRbos

Ветчину нарезаем кубиками кладем поверх огурцов.

Оставьте несколько кусочков ветчины и огурца для украшения салата

Помидоры черри делим на четыре части и распределяем следующим слоем.

Сверху насыпаем зерна кукурузы. Выкладываем оставшиеся кусочки ветчины и огурца поверх, придаем блюду эстетический вид.

Делаем шапочку из майонеза. Сверху по все горке салата распределите сухарики.

Также можно украсить блюдо небольшими листьями салата.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

• Руккола — 50 г
• Салат Романо — ½ кочана
• Шпинат — 75 г
• Молодой картофель – 7 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Грейпфрут — ½ шт.
• Кедровые орехи — 2 ст.л.
• Пармезан, тертый – 160 г
• Пармская ветчина — 6 ломтиков
• Масло оливковое
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок
• Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
• Базилик – ½ пучка
• Специи
• Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат с оливковым маслом «Ольга»

Эта закуска окажется кстати в женском коллективе либо в том случае, если застолье предполагается легким и непродолжительным. Блюдо получается диетическим, но довольно сытным. Из ингредиентов пригодятся: листовой салат, ветчина, перец болгарский (лучше всего понемногу разных цветов), мягкий сыр (фета или моцарелла). Все продукты берутся примерно в равных пропорциях. Заправляется салат оливковым маслом (нерафинированным, в идеале – холодного отжима). А из специй используют сушеные базилик и орегано, черный молотый перец.

Листья салата следует измельчить руками. Остальные ингредиенты режут кубиками. Затем все перемешивают, посыпают специями и поливают маслом. При желании можно добавить немного соли.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

• Киноа — 1 чашка
• Красный винный уксус – 2 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Дижонская горчица – 1 ст.л.
• Специи
• Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
• Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
• Соус Табаско
• Шпинат, нарезанный – 100 г
• Ветчина, нарезанная – 100 г
• Сыр Чеддер, тертый – 60 г
• Лук, нарезанный – 2 шт.
• Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

• Ветчина, нарезанная – 150 г
• Кускус — 1 чашка
• Перец болгарский – 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Зеленый лук– 3 шт.
• Петрушка — ¼ чашки
• Томатный соус
• Кукуруза — горсть
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Красный винный уксус – 1 ч.л.
• Сахар – 1 щепотка
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Макаронный салат с ветчиной – рецепт на пикник

Добегают последние летние деньки, но по-прежнему остается хорошая возможность сходить с семьей на пикник. Этот макаронный салат с ветчиной – на природе заменит собой и гарнир и салат и идеально подойдет к шашлыку! Также его можно приготовить и на День Рождения (как это было в нашем случае). Получается сочный, нежный и яркий салатик.    Loading …   Чтобы приготовить этот макаронный салат с ветчиной, возьмите (на 4-6 порций): ветчина – 300 гр. макаронные изделия – 200 гр. твердый сыр – 150 гр. помидоры (можно черри) – 200 гр. зеленый горошек (консервированный) – 200 гр. консервированный ананас – 3-4 кольца майонез сок лимона сухая специя “Итальянские травы”   Рецепт приготовления макаронного салата с ветчиной: Макаронные изделия можете взять те, которые вам нравятся (я брала “Спиральки”), главное – взять хорошего качества, из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разваривались. Макароны отвариваем в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Если нужно, промойте через дуршлаг холодной водой. Ветчину и твердый сыр нарезаем средними кубиками. Помидоры помыть, обсушить и нарезаем большими кубиками (если черри – нарезаем пополам). С консервированного горошка сливаем жидкость. Ананасы нарезаем небольшими кубиками или сразу купите нарезанные. Для заправки: смешиваем майонез с соком лимона по-вкусу и специей. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой. Даем настояться минут 30. Приятного аппетита!   Есть еще один вариант “йогуртовой заправки” к этому салату – можете попробовать и ее: 200 гр. йогурта, 50 гр. майонеза, 3 ст.л. уксуса с травами, сахар-песок по вкусу. Все смешать. 10 мин. Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!   Доброму человеку всегда есть, что сказать) Похожие рецепты: Похожее из интернета: Вверху под баннером есть наша кулинарная фото-галлерея. Там вы можете найти салаты с фото и после клика – попадете на сами рецепты. Не забывайте комментировать)

Японский салат с макаронами coolturizm.ru

Японский салат с макаронами
Сегодня мы приготовим необычный салат из современной японской кухни ёсёку. Блюдо европейской кухни с лёгкими азиатскими нотками.
Неплохая закуска! В барах Японии примерно такие закуски подают к пиву, но может быть и нет…в Японии мы ещё не были.
Вкусно, сытно и интересно! Рецепт простой.
Поехали, будет вкусно!

 

 

Ингредиенты:

● Ветчина -200-250 гр
● Макароны -200 -250гр
● Лук репчатый -1 шт
● Болгарский перец -1 шт
● Яйцо -2 шт
● Васаби порошок – щепотка (по вкусу)
● Майонез -250 гр и более (по вкусу)
● Соль,сахар, перец, зелень, рисовый уксус (по желанию), специи-по вкусу

 

1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Удаляем семечки у болгарского перца.  Нарезаем ветчину кубиками. Лук и болгарский перец режем сопоставимыми кусками, по возможности.
Слегка обжариваем ветчину, перец и лук на сковороде.  Без фанатизма, пусть лук станет прозрачным. Снимаем всё со сковороды и перемещаем в дуршлаг, чтобы стёк лишний жир.
Тем временем варим макароны до готовности. Можно взять любую форму макарон: ракушки, спиральки, пенне ригате, не суть.

 

 

2.Варим два яйца вкрутую. Счищаем скорлупу и разминаем яйца вилкой.

 

 

3.Смешиваем в кастрюле или миске макароны, ветчину, лук, болгарский перец и яйца.  Добавляем ложку рисового уксуса и немного сахара.

 

 

4.Для заправки салата будем использовать майонез с васаби.  Если у вас есть соевый майонез, то стоит добавить его.  Но у меня был лишь оливковый майонез.
Добавим майонез. Теперь пришла очередь порошка васаби. Ориентируйтесь на свой вкус, но без фанатизма. Помимо прочего, васаби может неприятно горчить.
Добавили-попробовали! Если нужно, то добавили ещё!
Перемешиваем салат и даём ему немного настояться в холодильнике, часа вполне хватит. Макароны хорошо впитывают майонез, может быть, придётся добавить ещё.
Если нужно, добавьте ещё соли и перца.

 

 

5.Выкладываем салат в тарелки и наслаждаемся вкусом.  Васаби и рисовый уксус  меняют вкус блюда, лёгкие азиатские нотки в, казалось бы, стандартном салате.
Очень неплохо!

 

 

А вы готовите такие салаты?

 

 

Приготовим?

 

Свинни и японский салат с макаронами

 

---

 

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Макаронная культура Италии имеет богатую историю. Любовь к макаронам уже давно стала причиной стереотипов и вечных шуток об итальянцах. В этой стране настолько любят пасту, что делают даже макаронные салаты.

Салаты из макарон стали для меня открытием, а они тем временем набирают большую популярность в кулинарии. Оказывается тут такое поле для фантазии. Добавляя к макаронам различные ингредиенты, в итоге всегда получаем простой в плане приготовления, но сытый и вкусный салат, который вполне можно подать как самостоятельное блюдо в обед или на ужин.

Рецепты приготовления

Итальянский салат с макаронами и ветчиной питательный и в силах заменить целый обед. Овощи можно добавлять по сезону, особенно хорошо подходят помидоры и болгарский перец. Макаронные изделия подойдут любые, лучше всего короткие спиральки, перья, ракушки или бабочки, главное чтобы они были из твердых сортов пшеницы. Предлагаем вам несколько идей — как приготовить итальянские салаты с макаронами в домашних условиях.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Ингредиенты:

• Макароны –250 грамм.
• Ветчина –250 грамм.
• Сыр твердых сортов –250 грамм.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Зелень — петрушка, базилик, кинза
• Маслины – 10–15 шт.
• Оливковое масло 5 ст. л.
• Винный уксус – 2 ст. л.
• Морская соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Макароны высыпать в кипящую подсоленную воду, периодически помешивая, варить не дольше 6–7 минут. Паста должна оставаться чуть жесткой. Слить воду. Если макароны из твердых сортов пшеницы, то их можно не промывать. Полить пасту столовой ложкой оливкового масла, аккуратно размешивая.
2. Ветчину вместе с сыром нарезать соломкой. Помидор и болгарский перец – средними ломтиками. Из помидора следует удалить жидкую сердцевину. Для салата с макаронами и ветчиной сладкий перец лучше взять желтого или оранжевого цвета – яркие оттенки сделают блюдо еще лучше.
3. Все ингредиенты соединить с макаронами. Салатную заправку лучше смешивать при помощи блендера, чтобы получилась максимально однородная консистенция. В глубокой миске соединить масло оливковое с винным уксусом, добавить морскую соль и свежемолотый черный перец. При желании уксус можно заменить лимонным или лаймовым соком, добавить другие пряности по вкусу.
4. Заправкой полить макароны затем энергично перемешать. Зелень и маслины порезать удобным способом, использовать для украшения салата. Лучше их добавить прямо перед подачей. Салат переложить в глубокую миску, дать ему пропитаться соусом.

Салат из макарон с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• макароны твердых сортов 150 г
• ветчина 150 г
• твердый сыр 100 г
• помидоры 2 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• маслины без косточки 3 ст. л.
• оливковое масло 2 ст. л.
• лимонный сок 0,5–1 ст. л.
• перец и соль по вкусу укроп
• базилик 20 г
• салатный лист для украшения

Способ приготовления:

1. В первую очередь следует отварить макароны в подсоленной воде, чтобы они получились твердыми, слегка недоваренными. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, затем добавила ложку оливкового масла, чтобы макароны между собой не слиплись, перемешать, накрыть крышкой. Отставить в сторону, пусть немного остынут.
2. Тем временем можно измельчить все оставшиеся ингредиенты. Учите, что нарезка для салата должна быть одинаковой — либо тонкой соломкой, либо кубиком, тогда он будет смотреться гармонично.
3. Из томатов удалить сердцевину, чтобы салат не получился излишне влажным, затем нарезать мякоть кубиком. Сладкий перец очистить от семян, измельчить кубиком, таким же, как и прочие ингредиенты, примерно 1х1 см. Сыр измельчите на терке.
4. Для заправки соедините оливковое масло, немного свежевыжатого лимонного сока, соль и черный молотый перец, добавить рубленую зелень — укропа и базилика. Все перемешать. При желании можете добавить пару капель бальзамического уксуса.
5. В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, полить ароматной заправкой затем перемешать. Перед подачей выложить в тарелки маслины без косточки, украсить салатным листом.

Итальянский салат с ветчиной и оливками

Салат готовится быстро а также очень просто. Такие салаты в Италии очень популярны. В качестве заправки можно использовать оливковое масло в смеси с лимонным соком 50/50.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 гр.
• Майонез — 70 гр.
• Макаронные изделия — 250 гр.
• Оливки- 100 гр
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидоры — 1шт.
• Сыр — 200 гр.
• Базилик — 5 гр.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты которые вам понадобятся для приготовления салата.
   Нарежьте сыр не крупной соломкой. Ветчину нарежьте таким же способом, как и сыр.
2. Промойте под проточной водой помидоры и болгарский перец. Нарежьте их. Смешайте нарезанные ломтиками помидор, сладкий перец вместе с сыром и ветчиной.
3. Отварить макароны твердых сортов, смешать с уже приготовленной нарезкой.
4. Заправить салат майонезом и базиликом, выложить в салатницу, украсить зеленью и оливками.

Салат Итальянский с ветчиной

Попробуйте удивить таким салатом из макарон и ветчины своих гостей. Он получается не только вкусным, но и очень нарядным за счет входящей в его состав разноцветной овощной смеси.

Ингредиенты:

• Говяжья ветчина – 400 грамм;
• Паста – 400 грамм;
• Красный болгарский перец – 1 большой стручок;
• Свежий огурец – 1 штука;
• Свежие помидоры – 4 штуки;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Майонез.

Способ приготовления:

1. Пасту можно взять самую обычную – короткие трубочки. Отвариваем их в подсоленной воде с чайной ложкой оливкового масла, а затем сливаем воду, остужаем.
2. Теперь следует подготовить овощи. Перчик моем, удаляем из него семена и перепонки. С огурца снимаем кожуру, а помидоры просто моем и обсушиваем.
3. Все овощи нарезаем узкими тонкими брусочками, складываем в миску. Добавляем к ним отваренную пасту и нарезанную тонкой соломкой ветчину.
4. Выкладываем в миску кукурузу, с которой предварительно сливаем маринад и заправляем салат майонезом.
5. Перемешиваем, при необходимости добавляем соль. Перекладываем салат в подходящую посуду. Подаем охлажденным.

Салат из макарон и ветчиной

Салат из макарон с сыром и ветчиной готовится минут за 10–15. И вуаля, ужин на скорую руку готов. Для макаронных салатов выбирайте пасту из пшеницы твердых сортов, чтобы они хорошо держали форму после варки.

Ингредиенты:

• макароны короткие – 400гр.
• болгарский перец — 1 шт.
• ветчина – 300гр.
• сыр – 200гр.
• майонез.

Способ приготовления:

1. Вскипятить подсоленную воду. Сварить макароны до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
2. Болгарский перец промыть, обсушить затем нарезать брусочками. Ветчину и сыр нарезать так же брусочками, для того чтобы все ингредиенты гармонировали по размеру между собой.
3. Сложить в салатник все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать. По желанию украсить макаронный салат рубленой зеленью.

Итальянский теплый салат с макаронами и ветчиной

Ингредиенты:

• ветчина — 300г
• твердый сыр — 200г
• макароны-бабочки — 350г
• помидорки черри — 200г
• болгарский перец — 1 шт.
• кукуруза — 1 банка
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 50ml
• розмарин — 2 чайных ложки
• соль

Способ приготовления:

1. Блюдо готовится довольно быстро всего минут 15. В кипящую подсоленную воду кидаем фарфалле. Варим их до состояния альденте — минут 10, как советуют нам на упаковке.
2. Пока паста варится, быстренько режем помидоры, перец, зелень, ветчину. Помидоры солим и перчим. Перец можно положить свежий, а можно запечь его на гриле. Рубим в блендере сыр.
3. Готовим соус — в оливковое масло добавляем розмарин, выдавливаем чеснок.
4. В большой миске смешиваем кукурузу, помидоры, ветчину, перец, зелень. Добавляем фарфалле, все перемешиваем и заправляем соусом. При подаче посыпаем каждую порцию пармезаном. Итальянский теплый салат с фарфалле готов.

Итальянский салат с ветчиной по-Черкизовски

Простой в приготовлении итальянский салат подойдёт для полдника или ужина в знойную погоду.

Ингредиенты:

• 170г кукурузы
• 150г  черри
• 150г макарон
• 50г твердого сыра
• 50г маслины
• 150г ветчины по-черкизовски
• соль
• 2ст.л. оливкового масла
• 2ст.л. майонеза
• 1шт болгарский перец

Способ приготовления:

1. Отварите макароны в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть. Добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не слиплись. Макароны должны быть слегка жестковаты, так как могут еще немного разбухнуть в салате.
2. Ветчину “по-черкизовски” нарезать средними кубиками. Маслины нарезать колечками, помидоры черри разрезать на четвертинки.
3. Натереть твердый сыр на крупной терке. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
4. Все ингредиенты сложить в общую миску и добавить майонез. Посолить по вкусу.
5. Получившийся салат украсить дольками помидоров и базиликом.

Салат с макаронами и помидорами

Такой итальянский салат с макаронными изделиями можно делать как с ветчиной, так и с любым другим мясом, все зависит от свободного времени, например, можно обжарить куриное филе или вовсе добавить копченую колбасу.

Ингредиенты:

• Макароны (пенне или спиральки) — 200 грамм.
• Ветчина — 200 грамм.
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Сыр (лучше всего пармезан) — 100 грамм.
• Зелень (петрушка, базилик или укроп) — 1 пучок.
• Майонез.
• Оливковое масло.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Перед тем как приготовить итальянский салат с макаронами, следует подготовить продукты.
2. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (примерно 6–7 минут после закипания), после чего слить жидкость, оставив немного в отдельной емкости. К макаронам добавить пару ложек оливкового масла, перемешать и оставить под крышкой.
3. Сварить вкрутую яйца, охладить их, очистить от скорлупы и нарезать тонкими ломтиками.
4. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Идеально использовать копченую ветчину, она придаст блюду особый вкус и аромат, но и обычная вареная подойдет.
5. Таким же образом измельчить соленый огурец и помидоры. Последние можно взять не свежие, а вяленые, что тоже только обогатит вкус готового блюда. Крупно натереть сыр и измельчить зелень.
6. Все нарезанные ингредиенты соединить с пастой, посолить и поперчить, при необходимости добавить 2–3 ложки воды, оставшейся после варки, заправить майонезом и перемешать. Такой салат можно подавать сразу или охладить его.

Салаты с макаронами — какие понадобятся ингредиенты

Для того чтобы приготовить салат с макаронами, вам понадобятся довольно простые и весьма доступные ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете:

• Макароны: для такого салата можно брать макароны фарфалле (в виде бабочек или бантиков), трубчатые макароны, макароны пенне или ригатони, макароны фузилли (в виде спирали из твердых сортов пшеницы) или другие итальянские макароны — какие вам больше нравятся.
• Традиционно, в такой салат добавляют разные виды сыра: конечно же, традиционные итальянские сыры (моцарелла, проволоне), сыр чеддер (который будет уместен почти в любом блюде), другие твердые сыры (голландский, мааздам, парменталь, хаварти), и даже творог или брынзу.
• В зависимости от рецепта, в такой салат добавляют помидоры (свежие, маринованные, черри), перец (свежий или маринованный), оливки (черные или зеленые), цветной лук, зеленый горошек, сельдерей и другие.
• Из мясных продуктов в салат с макаронами добавляют салями, ветчину, куриное мясо.
• Заправить такой салат можно майонезом или турецким йогуртом, итальянской заправкой для салатов, соусом из майонеза и сметаны.

Придумать, а также воплотить в жизнь рецепт для салата с макаронами вы можете самостоятельно — из тех ингредиентов, которые вам больше нравятся.

Copycat Ruby Tuesday Pasta Salad

Моя домашняя версия салата из пасты Ruby Friday’s – паста ротини, нарезанная кубиками ветчина, горох и зеленый перец – идеальный гарнир для летней вечеринки! Не забудьте взять с собой кувшин малиновой розовой сангрии и ингредиенты для жареных персиков.

Вообще говоря, я не девушка из «сетевых ресторанов». Я живу тем, что нахожу маленькую дырочку в стенах кафе, семейных закусочных и ресторанов, в которых используются только продукты местного производства.

Но у меня есть пара исключений, и салат-бар Ruby Tuesday – одно из них. Милая мама, Мне нравится их салат-бар.

На первом проходе я выкладываю на тарелку оливки, яйцо, горох, перец, морковь и немного салата под всем этим. Но на втором проходе я загружаю его фруктовым салатом и салатом из макарон.

Я не могу насытиться салатом из макарон – я действительно даже не знаю, что в нем вызывает у меня такое привыкание.

Ближайший ко мне Рубиновый вторник … ну, совсем не близко . Недавно у меня возникла ужасная тяга к салату из макарон, и моей единственной миссией было придумать рецепт подражателя (я знаю, вы шокированы).

И он может не на 100% работать, но это чертовски близко к .

Советы по приготовлению салата из пасты “Рубин вторник”

Вам нужно всего 8 ингредиентов, большинство из которых у вас, вероятно, уже есть дома:

• Ротини макароны
• Заправка для ранчо
• Майонез
• Зеленый перец
• Ветчина
• Замороженный горошек
• Соль
• Перец

Убедитесь, что вы солите воду, в которой готовите макароны. На фунт пасты (как в этом рецепте) добавьте не менее 1/2 столовой ложки кошерной соли.

Приготовьте пасту чуть-чуть до состояния аль денте. Вы не хотите, чтобы он был мягким из-за того, что готовился слишком долго, или же вы не хотите, чтобы он был слишком жестким из-за того, что вы не готовили его достаточно долго.

Обязательно ополосните макароны в холодной воде после завершения приготовления. . После того, как вы ополоснете его в холодной воде, он остановит дальнейшее приготовление, поэтому обязательно попробуйте его, прежде чем снимать с огня.

Говоря о полоскании в холодной воде, вам не нужно охлаждать пасту перед заправкой. На самом деле, это окажет себе медвежью услугу! Вам нужно как можно скорее скомпилировать салат со всеми ингредиентами, пока он еще лучше впитывает аромат.

Имеет ли значение, какие марки я использую?

В целом, а не , на самом деле . Используйте любые марки заправки для ранчо и майонез, которые вы предпочитаете или имеете под рукой.

Как бы то ни было, я обычно использую настоящий майонез Hellmans и Hidden Valley Ranch.

Какую ветчину мне использовать?

Я всегда покупаю упаковки стейков из окорока без костей вепряной головы, а затем нарезаю их кубиками. Пакет на 8 унций – это примерно 2 стакана нарезанной кубиками ветчины.

Но если у вас есть свежеиспеченная ветчина, вы можете ее использовать!

Должен ли я использовать пасту ротини?

Чтобы максимально приблизиться к настоящему рецепту, да!

Но кроме этого, определенно нет. Вы всегда можете попробовать его с макаронами другой «короткой» формы, такими как фузилли, пенне, каватаппи или макароны на локтях.Уголки и закоулки – твои друзья! Только убедитесь, что вы используете сушеные макароны вместо свежих – они лучше подходят для салатов из макарон.

Для аромата необходимо охлаждение

Самое сложное в этом рецепте – дождаться, пока он остынет, прежде чем копаться в нем. И Я НЕНАВИЖУ ЖДАТЬ.

У меня было много людей, которые говорили, что это не совсем правильный вкус, когда они тестировали его на вкус перед тем, как поставить его в холодильник, – и вы все совершенно правы.

Вкусы не сливаются друг с другом, чтобы получить нужный продукт, пока он не пролежит в холодильнике по крайней мере в течение часа. Хорошая новость в том, что ожидание того стоит!

Кроме того, очень легко приготовить гигантскую партию для летней вечеринки, и ее можно приготовить заранее, чтобы вы могли беспокоиться о более важных вещах в день вечеринки, таких как украшения, музыка и надувание бассейна в форме кренделя. поплавки.

… что? Это всего лишь я? Отлично.

После того, как вы приготовили этот рецепт, не забудьте вернуться, чтобы поделиться своим опытом с другими, оставив ниже комментарий со звездочкой!

Копикат Рубиновый вторник Паста Салат

Моя домашняя версия салата из пасты Ruby Tuesday – это паста ротини, нарезанная кубиками ветчина, горох и зеленый перец – идеальный гарнир для летней вечеринки! Не забудьте взять с собой кувшин малиновой розовой сангрии и ингредиенты для жареных персиков.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Порций 8 порций

• 1 фунт пасты ротини
• 1 стакан заправки для ранчо
• ½ стакана майонеза
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками (около 1 стакана)
• 2 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками (около 1-8 унций ветчины)
• ½ стакана замороженного горошка

• Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и промойте холодной водой.Отставить до полного остывания.

• В очень большой миске смешайте заправку ранчо, майонез, соль и перец.

• Добавить зеленый перец, ветчину, горох и перемешать. Добавьте макароны и еще раз перемешайте.

• Накройте чашу и поместите в холодильник для полного охлаждения.

• Подавайте холодным и наслаждайтесь!

• Обязательно ополосните макароны в холодной воде после завершения приготовления – это полностью остановит процесс приготовления и поможет быстрее остыть.
• Люди дали несколько УДИВИТЕЛЬНЫХ рекомендаций в комментариях – некоторые из реальных бывших сотрудников Ruby Tuesday. Посмотрите их, если вы хотите сделать это более аутентичным – я не включаю их в свою карточку с рецептами, так как это была не моя идея, и мне действительно нравится моя версия как есть, и я не хочу раскрывать их секреты без кредит 🙂

калорий: 547 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 16 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 16 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 1128 мг | Калий: 304 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 159 МЕ | Витамин C: 20 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1 мг

Закуска, гарнир

Кухня Американская

Рецепт был первоначально опубликован в июне 2015 года и переиздан в апреле 2019 года с некоторыми блестящими новыми фотографиями.

Салат из пасты с сыром и ветчиной

Салат из пасты с ветчиной и сыром – это простой, но популярный и вкусный салат из пасты с достаточным количеством заправки, чтобы сделать его достаточно вкусным на секунды (или третьи!)

Салаты из макарон настолько разнообразны. Во-первых, он довольно сытный и может быть подан на обед или в качестве легкого ужина.

Обычно в пятницу вечером у нас есть салат из пасты с ветчиной и сыром. Особенно в жаркую и влажную погоду.

Что-то мне не очень нравится в салатах из макарон, так это то, что салаты обычно залиты заправкой, будь то заправка из майонеза или что-то еще.

Заправка, которую я использую в этом рецепте, , всего достаточно, чтобы добавить аромат и не залить салат майонезом.

Вы, конечно, можете удвоить или даже утроить количество заправки, если предпочитаете более влажный салат.

Когда к нам приходят гости, я делаю дополнительную порцию заправки и подаю ее вместе.Таким образом, каждый гость может помочь себе еще больше (что случается часто).

У людей разные вкусы, и всякий раз, когда я сомневаюсь (с салатами), я всегда подаю заправку либо отдельно, либо как по этому рецепту. Немного из салата и маленькая миска рядом с салатником.

Салат из макарон очень простой, приготовлен из повседневных ингредиентов. Я беру толстую часть ветчины из местного гастронома и нарезаю ее небольшими кубиками.

Но когда за день или два до этого мы ели ветчину домашнего приготовления и у нас остались остатки, я предпочитаю использовать это.

Время от времени я бы добавил еще и ананас. Но только тогда, когда я уверен, что салат будет съеден в тот же день, когда я обнаружил, что ананас делает салат слишком кислым на следующий день.

Если я готовлю салат накануне вечером, я добавляю ананас только на следующий день. И не более чем за 2 – 3 часа.

~~ Быстрая ссылка на PIN-код ~~

Еще одна особенность этого салата в том, что вы должны дать ему остыть пару часов (по крайней мере, 2 часа), чтобы все вкусы действительно сработались.

Еще рецепты салатов из макарон, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

САЛАТ:

• 3 чашки приготовленных и охлажденных макарон
• 1 1/2 чашки вареной ветчины, нарезанной кубиками
• 1 1/2 стакана сыра Гауда, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1 красный перец, нарезанный

ОДЕЖДА:

• 3 ТБ майонеза
• 2 TB оливкового масла первого холодного отжима
• 1 TB свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 т соли
• 1/4 т черного перца

Инструкции

1. САЛАТ: Смешайте макароны, ветчину, сыр, зеленый лук и красный сладкий перец в большой миске.
2. ЗАПРАВКА: Взбейте вместе майонез, масло, лимонный сок, соль и перец – полейте смесью пасты. и перемешайте – накройте и охладите не менее 2 часов

Банкноты

ps: Если есть возможность, пусть салат остынет дольше – салат только станет лучше!

Информация о питании

Урожайность

8

Размер порции

1 чашка
Количество на порцию Калории 251 Всего жиров 15 г Насыщенные жиры 5 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 41 мг Натрий 592 мг Углеводы 16 г Волокно 1.1 г Сахар 0,7 г Белки 17,1 г

Информация о питании не всегда точна

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest и отметьте нас на @withablast

Переложите в сервировочную миску и подавайте охлажденным.

ps: Если есть возможность, пусть салат остынет дольше – салат только станет лучше!

Линда

Легкий рецепт салата из макарон с ветчиной CLASSIC, EASY

Хорошо, мы любим классический легкий рецепт салата из макарон и, честно говоря, покупать его просто невкусно.У него всегда мягкий вкус, без текстуры и почти без запаха. Сделать это дома намного лучше, чем купить в магазине!

Легкий рецепт салата из макарон

Серьезно, вы можете сделать это по своему вкусу и добавить больше аромата специями и вашими любимыми ингредиентами. Наша версия сливочная, вкусная и наполнена кусочками ветчины. Если хотите, можете отказаться от ветчины и сделать ее вегетарианской! Но нам нравится ветчина, потому что она соленая и прекрасно сочетается с макаронными макаронами.Опять же, вы можете делать все, что хотите, и делать это по-своему!

Видео: как приготовить классический салат из макарон

Салат с пастой для пикника или на обед

Мы любим хороший салат из пасты, который можно принести на обеды или пикники. Это идеальный вариант, который можно сделать и поделиться. Сливочную заправку делают добавление майонеза и вареных яиц. Горчица придает приятный запах, а хрустящая текстура сельдерея и ветчины делает его еще более потрясающим! Нам часто нравится удваивать количество ингредиентов для заправки, чтобы получить дополнительный кремообразный слой в каждом кусочке макарон.Мы не поклонники сухих салатов из макарон, поэтому дополнительная заправка делает наш легкий салат из макарон особенным.

Что еще добавить в этот легкий салат из пасты?

• нарезанная брокколи, цветная капуста
• другие овощи, например, измельченный болгарский перец, лук, петрушка и кинза
• соленья экстра
• Яйцо отварное для придания кремовой консистенции
• сыр
• хрустящих кусочка бекона!

Можете ли вы приготовить этот рецепт раньше времени?

Да, это отличный рецепт.Вы можете сделать это примерно на 2 дня раньше срока. Предлагаем приготовить заправку в отдельной посуде и прямо перед подачей добавить сливочную заправку. Это обеспечит свежий и сливочный вкус. Паста не впитает всю заправку, пока она хранится в холодильнике.

Любимый салат из макарон с ветчиной

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Убедитесь, что вы добавили достаточно соли / приправ для максимального вкуса. Для такого количества макарон необходимо добавить достаточно соли, чтобы раскрыть вкусный вкус.Лучшее в этом салате то, что вы можете полностью настроить его так, как хотите. Добавляйте больше или меньше любого ингредиента, чтобы он идеально соответствовал вашему вкусу!

Для салата:

• 12-16 унций (340-454 г) сушеных макаронных макарон (или макарон на выбор), приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке
• 2 стакана (227 г) нарезанной вареной ветчины
• 2 вареных яйца, очищенных от кожуры и нарезанный
• 2-3 стебля сельдерея, нарезанного тонкими ломтиками
• 1/4 стакана (40 г) измельченного красного лука
• 1/2 стакана (75 г) нарезанного кубиками болгарского перца
• 2 столовые ложки (30 мл) измельченной петрушки

Для заправки:

• 1 стакан (224 г) майонеза
• 1/4 стакана (60 мл) дистиллированного уксуса или яблочного уксуса
• 3 столовые ложки (45 мл) сахара
• 1 столовая ложка (15 мл) приготовленной горчицы
• 1 чайная ложка (5 мл) чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) паприки
• 1 чайная ложка (5 мл) соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) черного перца

• Приготовьте макароны: Наполните большую миску (достаточно большую, чтобы вместить приготовленную пасту) наполовину ледяной водой. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон, промойте холодной водой и потрясите макароны, добавив их в холодную воду, чтобы они быстро остыли. Когда паста остынет, слейте воду, переложите в большую миску и отложите.

• В миску, достаточно большую, чтобы вместить всю пасту, сделайте сначала заправку: добавьте майонез, уксус, сахар, горчицу, чесночный порошок, перец, соль и перец.Взбейте, пока хорошо не смешано.

• Добавьте макароны, ветчину, вареные яйца, сельдерей, лук, болгарский перец и петрушку. Смешайте все ингредиенты вместе. Попробуйте приправы и при необходимости добавьте соли. Перед подачей охлаждать салат из макарон не менее 1 часа.

калорий: 385 ккал, углеводов: 31 г, белков: 12 г, жиров: 23 г, насыщенных жиров: 5 г, холестерина: 64 мг, натрия: 746 мг, калия: 223 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 6 г, витамина А: 452 МЕ, витамина С: 11 мг, кальций: 20 мг, железо: 1 мг

Курс: салат, гарнир

Кухня: вечеринка, паста, салаты

Калорийность: 385

Щелкните здесь, чтобы увидеть все наши -> Изумительные рецепты салатов из макаронных изделий

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Рецепт салата с пастой и ветчиной – BlogChef

Салат с ветчиной и пастой – отличное дополнение к любому летнему меню. Он идеально подходит для кулинарии и вечеринок и является отличным гарниром к гамбургерам на гриле, курице, стейку или свинине. Этот салат из пасты наполнен вкусными ингредиентами, такими как ветчина, болгарский перец, красный лук, сладкие огурцы и помидоры черри.У соуса действительно неповторимый и восхитительный вкус; много аромата исходит от маринованного сока и говяжьего бульона. Этот рецепт требует небольшой работы, потому что вам нужно будет нарезать много ингредиентов, но оно того стоит. Если вы хотите получить лучший аромат, вы должны дать салату остыть на ночь в холодильнике, но вы также можете сразу же подать его, если захотите. Это еще один идеальный салат из летней пасты. Наслаждаться.


(на 6 порций)

Распечатать часы значок часов

• 8 унций пасты пенне
• 1 фунт вареной ветчины (нарезанной кубиками)
• 1 большой красный болгарский перец (нарезанный)
• 1 большой зеленый болгарский перец (нарезанный)
• 1 большая красная луковица (нарезанная)
• 15 небольших сладких огурцов (нарезанных, с зарезервированным соком)
• 1 стакан помидоров черри (разрезанных пополам)
• 1 чашка майонеза
• ½ стакана сметаны
• 2 ½ чайных ложки гранул из говяжьего бульона
• 1 столовая ложка белого уксуса
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка черного молотого перца
• 2 зубчика чеснока (измельченные)

---

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте макароны пенне и готовьте 8-10 минут или до состояния al dente, слейте воду и отставьте.
2. В большой миске смешайте высушенные макароны, ветчину, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, красный лук, соленые огурцы и помидоры.
3. В небольшой миске смешайте майонез, сметану, гранулы говяжьего бульона, уксус, соль, черный перец, чеснок и ½ стакана зарезервированного маринованного сока. Добавьте майонезную смесь в салат и аккуратно перемешайте, пока она не станет равномерно покрытой. Охладите на ночь, чтобы ароматы смешались.

Мексиканский салат из пасты с ветчиной – размажьте бисквит маслом

Мексиканский салат из пасты приготовлен из макарон, болгарского перца, кукурузы, ветчины, сыра, маринованных перца халапеньо, кинзы и сливочного соуса. Подавайте его на следующей встрече или в качестве гарнира к любому блюду. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Этот рецепт восхитителен в любое время года. Превосходный салат, чтобы израсходовать остатки пасхальной ветчины или взять его с собой на летний обед.

Что такое мексиканский крем или Crema?

Mexican Crema – кремовый, слегка острый, очень похожий на сметану. Хотя он гуще, чем сметана, но не такой густой, как Crème Fraiche.

Как уберечь салат от высыхания на следующий день?

Сливочная смесь майонеза впитывается в макароны, и, хотя она по-прежнему имеет восхитительный вкус, вы можете освежить ее, добавив пару столовых ложек майонеза и мексиканской сливки.

Какой сорт ветчины мне использовать?

Это отличный способ израсходовать ветчину, оставшуюся после праздничной трапезы.Или вы всегда можете взять стейк из ветчины в продуктовом магазине или даже купить ветчину и разрезать ее на кусочки.

Советы по рецептам:

• Я использовал для этого салата макароны с локтями, но вы можете использовать любые макароны, которые вам нравятся или которые есть под рукой.
• Вы можете использовать зеленый болгарский перец вместо красного.
• Вместо мексиканской крема можно использовать сметану.
• Я использовал сыр чеддер, но Монтерей Джек или моцарелла тоже отлично подойдут.
«
• Best Foods» или «Hellman’s» – это всегда мой выбор майонеза.
• Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
• На следующий день салат вкуснее.

Что мне с этим подавать?

Как и большинство салатов из пасты, они отлично сочетаются с жареным мясом, гамбургерами или даже простыми бутербродами. Вот несколько из моих любимых!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ МОИ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 6

Салат с мексиканской ветчиной и пастой

Мексиканский салат из пасты приготовлен с пастой, болгарским перцем, кукурузой, ветчиной, сыром, маринованными перцами халапеньо, кинзой и сливочным соусом. Подавайте его на следующей встрече или в качестве гарнира к любому блюду.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 2/3 стакана мексиканских сливок (Crema)
• 2/3 стакана майонеза
• 4 чашки приготовленных макарон до локтя
• ½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• ¾ чашки кукурузы
• 3/4 стакана тертой моркови
• 1 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1/2 стакана маринованного перца халапеньо, нарезанного кубиками
• 1 чашка нарезанного кубиками сыра чеддер (или моцарелла)
• ¼ чашки нарезанной кинзы
• ½ чайной ложки перца
• Соль по вкусу

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте мексиканские сливки и майонез и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
2. В большой сервировочной миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
3. Полить макароны майонезом и перемешать.
4. Охладите не менее 1 часа. Хранить накрытым в холодильнике до подачи на стол.
5. Подавайте как легкую закуску или как гарнир к любимому блюду.
   

Банкноты

Вместо мексиканской пены можно использовать сметану.

Можно использовать замороженную или консервированную кукурузу (сушеную)

Информация о питании

Урожайность

6

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 293 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 45 мг Натрий 461 мг Углеводы 19 г Волокно 2 г Сахар 3 г Белки 11 г

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Домашний салат из макарон {Easy Recipe!}

Когда у вас есть неделя с температурой выше 100 ° F, вы начинаете искать более прохладные вещи, чтобы сделать. Моя мама все лето готовит этот салат из макарон. Ранее на этой неделе она взбила партию, и, кажется, я съел половину тарелки.

Подумайте, макароны и яйцо с пряностями – это ребенок любви, и вы будете рядом с этим салатом из макарон. Есть сваренное вкрутую яйцо , немного жареного красного болгарского перца, нарезанный зеленый лук, большое количество майонеза и приправа из сладкой паприки . Это идеальный салат для летнего барбекю или пикника.

ВИДЕО: Как приготовить салат из макарон

Совет: добавьте жареный красный перец

Жареный красный перец – не типичное дополнение к салату из макарон, но поверьте мне, он великолепен! Они придают сладкий, слегка дымный аромат, делая этот салат из макарон восхитительно уникальным.

Есть два способа получить жареный красный перец для этого салата. Их можно купить, а можно сделать:

• Жареный красный перец, купленный в магазине: Многие розничные торговцы, включая Trader Joe’s, продают жареный красный перец в банках, упакованный в масло и уксус. Мы обычно используем их в рецептах, требующих жареного сладкого перца.
• Запеките самостоятельно: Вы также можете поджарить свежий болгарский перец, обжарив его на открытом огне на газовой плите или жарив до тех пор, пока кожица не покроется волдырями со всех сторон.Снимите с источника тепла, поместите в миску, накройте миску, через несколько минут выньте из миски и соскребите почерневшие кусочки. Выбросьте семена и стебель. Вы можете найти больше инструкций по этому поводу в нашем рецепте маринованного жареного болгарского перца.

Элиза Бауэр

Предложения и замены для салата из макарон

• Замените макароны на фузилли, диталини, кавателли, орекьетте или любую пасту небольшой формы
• Добавьте нарезанные соленые огурцы или приправу маринованными огурцами (можно также добавить в заправку немного маринованного сока!).
• Если хотите, замените жареный красный перец свежим красным болгарским перцем.
• Для еще большей хрустящей корочки добавьте нарезанный сельдерей.
• Замените зеленый или зеленый лук на лук-шалот или красный лук (замочите их в небольшом количестве воды с лимонным соком или уксусом на несколько минут, чтобы смягчить вкус)
• Добавить свежий или замороженный горох
• Добавьте нарезанный кубиками жареный цыпленок, ветчину, бекон, креветки или тунец для более сытного салата.

Этот рецепт рассчитан на четырех человек, но его можно легко удвоить или даже утроить для большой группы. Просто увеличьте масштаб всех ингредиентов.

Как долго хранится салат из макарон?

Салат из макарон лучше всего подавать в день его приготовления. Если вы подаете его на пикник, не забудьте дать салату постоять максимум два часа.

Охладите все остатки; остатки немного подсохнут, но будут храниться 2–3 дня. Не рекомендуем замораживать этот салат.

Любите салаты из пасты? Вот еще 5

Рецепт классического салата из макарон | Маленькая Луна

Простой сливочный салат из макарон с макаронами, горохом и ветчиной.Он идеально подходит для вечеринок, семейных обедов и обедов!

Есть несколько рецептов салатов, которые я всегда готовлю летом, в том числе этот салат из макарон! Мой любимый пикантный салат – это, наверное, яичный салат, а мой любимый сладкий салат – это, безусловно, салат из амброзии!

Quick + Easy Салат с макаронами

В поисках отличного салата из макарон для следующего семейного ужина? Вот и этот легкий салат из макарон! Он также отлично подходит для пикников, барбекю, душа, поздних завтраков и всех праздников.Мне нравится делать большую партию этого салата из макарон, потому что он всегда обслуживает множество людей. Это супер-вкусное блюдо, которое подается вместе с другими основными блюдами, или его можно подавать отдельно как блюдо на обед или ужин.

Форма макаронных изделий : Помимо различного сочетания вариантов, вы также можете использовать макароны различной формы. Подойдет все, что имеет размер укуса и имеет бороздки, которые приятно прилегают к повязке. Некоторые идеи включают:

• Раковина любого размера
• Колесо вагона
• Галстук-бабочка
• Penne
• Ротини

Как приготовить салат из макарон

МАКАРОНЫ. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Добавьте лапшу по вашему выбору и соль. Готовьте, пока макароны не станут мягкими, а затем слейте воду.

СМЕСЬ. В миску среднего размера добавьте высушенные макароны, горох и ветчину. В отдельной миске смешайте молоко, майонез и заправку для ранчо. Добавьте соус к макаронам и перемешайте, пока все не покроется. Приправить солью, перцем и паприкой.

Советы:

• Делаете это для толпы? Я бы запланировал ½ чашки, что составляет около 5 унций на человека.
• Промойте лапшу после слива: это поможет охладить лапшу и предотвратит слипание.

Варианты + Дополнения

Mix Ins: Мне нравится, когда мой салат из макарон остается простым, особенно когда я подаю его для большой публики. Однако в идеях есть так много вкусных миксов, которые вы можете использовать для своей семьи. Вы даже можете оставить микс на стороне, чтобы люди добавляли себя.

• Сельдерей нарезанный кубиками
• Нарезанные кубиками соленья
• Нарезанный красный лук или зеленый лук
• Вареное яйцо
• Сыр кусочки-чеддер вкусный
• Помидоры нарезанные кубиками
• Нарезанный кубиками сладкий перец
• Тунец
• Редис нарезанный

Наконечники для хранения

Сохранять прохладу : Салат из макарон – идеальный вариант для пикника и обеда, но это означает, что его нужно часто оставлять на некоторое время, а иногда и при высоких температурах.Не рекомендуется оставлять продукты вне дома дольше 2 часов при комнатной температуре и меньше – на жаре. Вот несколько советов, которые помогут при обслуживании:

• Выносить только понемногу, а остальное оставлять в холодильнике со льдом.
• Установите миску с салатом из макарон в большую миску со льдом.

Хранение : Салат из макарон можно приготовить заранее. На самом деле, мне нравится делать свое накануне и позволять всем ароматам смешаться. Если вы сделаете это накануне, я предлагаю оставить небольшую повязку, чтобы вы могли освежить ее, если она немного подсохнет.

Остатки можно хранить накрытыми в холодильнике до 5 дней. Если он высохнет, перемешайте еще немного заправки и снова перемешайте.

Завершите свой пикник:

Чтобы узнать больше о рецептах салатов из пасты, попробуйте:

Салат из блюд, гарнир

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Порций 15

Калорий 328.56 ккал

Автор Lil ‘Luna

• макароны 24 унции
• 1/4 стакана соли
• 1 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
• 1 пакет замороженного гороха
• 1 стакан молока
• 1 1/2 стакана светлого майонеза
• 1/2 стакана заправки ранчо
• соль, перец, перец по вкусу

• Добавьте лапшу и соль в кипящую воду. Готовьте, пока макароны не станут мягкими. Слив

• В миску добавьте макароны, горох и ветчину.

• В отдельной миске смешайте молоко, майонез и заправку ранчо

• Добавьте соус к макаронам и перемешайте до образования покрытия.

• Приправить солью, перцем и болгарским перцем

.