Салат сельдь под шубой рецепт классический рецепт пошаговый: Салат «Селедка под шубой» – пошаговый рецепт с фото

Содержание

Сельдь под шубой с яблоком рецепт – салаты. «Еда»

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Лук 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Свекла 1 штука

Маринованные огурцы 5 штук

Яблоко 3 штуки

Куриное яйцо 3 штуки

Соль по вкусу

Майонез 8 столовых ложек

Селедка под шубой – классический рецепт с яйцом

Селедка под шубой по этому рецепту не будет выглядеть традиционно – бордово-белые разводы спрячутся под желточной посыпкой. Надо ли, спросите вы, отступать от классики, ведь от добра добра не ищут? Мы полюбили «шубу» именно такой, какой помним ее с детства. И все же совсем небольшое отступление от традиции ничего не испортит, а лишь привнесет разнообразие и преобразит знакомое блюдо и внешне, и по вкусу. Попробуем? Последовательность приготовления — в нашем рецепте с фото.

Что нам потребуется для «Шубы»

  • селедка — 1 шт.;
  • картофель — 1-2 клубня;
  • морковь — 1-2 шт;
  • свекла — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • яйцо — 2 шт;
  • соль — по вкусу;
  • майонез для заправки.

Количество: 4-6 порций.

Как готовится селедка под шубой с яйцом

 

  1. Овощи и яйцо на салат отвариваем заранее. Картофель, морковь и свеклу варим «в мундире». Так как посыпать закуску будем яичным желтком, важно его не переварить, чтобы поверхность не приобрела синюшный оттенок. Делимся по случаю секретом идеально сваренных яиц. Закладываем их в холодную воду, ставим на плиту, дожидаемся закипания и сразу отключаем. Накрываем крышкой ровно на 12 минут. По прошествии этого времени горячую воду сливаем и заливаем холодной, чтобы яйца остыли. Таким образом, яйца полностью проварятся, а желток при этом сохранит красивый яркий цвет без ненужных оттенков.
  2. Количество овощей для селедки под шубой, за исключением лука, должно быть одинаковым. Т.е., когда вы их почистите и натрете на терке, их объем должен быть равным, тогда салат будет вкусным, а слои равномерными и красивыми.
  3. Кстати, о слоях. Чередовать их лучше по контрасту цветов: яркий — бледный.
  4. Однако приступим. Селедку чистим (это если у вас целая рыбина) и нарезаем кубиками, размером примерно 1 сантиметр.
  5. Очищенные свеклу, картофель и морковь трем на крупной терке. На мелкой селедка под шубой получится больше похожей на кашу. Хотя это на любителя.
  6. Лук нарезаем мелкими кубиками, кладем в мисочку и заливаем кипятком, чтобы убрать остроту и горечь.
  7. Отваренные вкрутую яйца чистим и извлекаем желтки. Белок измельчаем на крупной терке, а желток отдельно — на мелкой.
  8. Начинаем собирать шубу. Делать это можно в глубокой салатнице или на плоской тарелке, используя кулинарное кольцо или прямоугольную форму, такую как на фото. Слои в таком случае немного утрамбовываем обратной стороной столовой ложки. Дно покрываем селедкой. Затем посыпаем его луком, с которого предварительно сливаем воду и даем немного обсохнуть. Смазываем майонезом.
  9. За темной селедкой последует светлый картофель. Так как во время варки овощи не солились, их самое время немного присолить. Это касается и моркови, и свеклы, а также яйца.
  10. Далее идут морковь и майонез.
  11. Сверху кладем яичный белок.
  12. Теперь распределяем по поверхности свеклу, которую тоже покрываем майонезом.
  13. И наконец, шубу можно убрать в холодильник на пару часов для пропитки. Желток от яйца пока отставим в сторону, затянув пищевой пленкой, чтобы он не подсох. Посыпать селедку будем непосредственно перед подачей. После чего снимаем форму и салат готов!

Несколько советов по приготовлению

 

Овощи не обязательно варить. Если их запечь в духовке, завернув в фольгу, закуска получится еще вкуснее.

Что касается выбора селедки, то классическим вариантом считается слабосоленая Иваси. Но разделывание бочковой сельди, конечно, уступает покупке баночки с готовым филе, которую можно купить в любом магазине. Такой салат потребует гораздо меньше времени.

На извечный вопрос, а что будет, если слои в рецепте поменять местами по своему вкусу – даем исчерпывающий ответ: ничего. Кто-то начинает с картофеля, кто-то – с рыбы. От перестановки мест слегка изменится лишь вид закуски (если ее собирать в кулинарной форме). А вот нужны ли яйца в салате – это уже вопрос новизны вкуса.

Для тех, кто пресытился классическим рецептом, кроме или вместо яиц предлагаем включить в состав салата грецкие орехи, тертое масло или сыр. Вместо селедки можно взять скумбрию. Эти нетрадиционные составляющие придадут новый нюанс любимому блюду.

Салат не принято считать высококалорийным. Однако снизить калорийность дополнительно поможет замена майонеза на майонезный соус (т.н. постный майонез) или пропитывание некоторых слоев растительным маслом вместо майонеза.

 

Надеемся, наш пошаговый вдохновит вас приготовить на новый манер старый, добрый салат. Ведь от маминых рецептов всегда веет теплом. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 1

Селёдка под шубой – рецепт классический, пошаговый рецепт с фото без яиц



Опубликовано: 24.10.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если у вас есть повод приготовить вкусный салат, то в данном случае можем посоветовать вам классический рецепт салата «Селедка под шубой». Все знают, что для такого блюда понадобится малосольная селедка и заранее отварные корнеплоды: такие как картофель, свекла и морковка. А для заправки идеальный вариант – домашний майонез. Сегодняшний рецепт будет без яиц, так что многим понравится. Рецепт простой и доступный для каждой семьи. «Селёдка под шубой» – это классика советской кухни, кто еще не знаком с ней, предлагаем наш пошаговый рецепт с фото. Новички в кулинарии оценят блюдо по достоинству.

Ингредиенты:
– филе селедки малосольной – 120 г;
– отварной картофель – 100 г;
– отварная морковка – 80 г;
– отварная свекла – 100 г;
– лук репчатый – 80 г;
– майонез – 150 г;
– соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:




Филе малосольной селедки нарезать мелкими кубиками и выложить первым слоем. Если вы купили целую селедку, то ее нужно будет почистить от кожи, внутренностей и всех костей, разделить селедку на филе. Для праздничного стола можно формировать салат в специальной форме. Блюдо получится более нарядным. Поверх селедки выложить лук, нарезанный кубиками. Смазать эти два слой майонезом, чтобы салат хорошенько пропитался.



Отварной картофель почистить от кожуры, натереть на терке и выложить следующим слоем в салат. Картофельный слой немного посолить и поперчить по вкусу, смазать слоем майонеза.



Отварную морковку натереть и выложить в салат, пропитывая таким же образом майонезом.



Завершает блюдо свекла, натертая на терке. Свекольный слой также пропитать майонезом и слегка подсолить.



Салат украсить по желанию, поставить в холодильник на 20-25 минут.



Снять форму с салата и подать блюдо к столу. Сочетание малосольной селедки и отварных овощей – это невероятно вкусно. Приятного вам аппетита!
Можно также приготовить салат Сельдь под шубой с желатином.

Селедка под шубой по-новому: пошаговый рецепт с фото

Рецепт салата Сельдь под шубой по-новому

Селёдка под шубой по новому рецепту понравится любителям экспериментов. Полезный салат оценят те, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

  • 1 сельдь (или филе в банках)
  • 2 морковки
  • 2 свёклы
  • Сыр (твёрдый) – 100 гр. Или пачка плавленого сырка без резкого вкуса и запаха – на выбор
  •  2 яйца
  • 1 пучок зелёного лука
  • Немного соли и чёрного молотого перца
  • 150-200 грамм майонеза.

По желанию можно готовить это блюдо в одной салатнице, или подать порционно. Для порционной подачи вполне можно сделать формочки самостоятельно, просто обрезав 1.5 литровую пластиковую бутылку до нужной длины.

Как приготовить селедку под шубой по-новому: пошаговое описание с фото

Шаг 1

Овощи сварить или запечь в фольге. Селёдку очистить, удалить косточки, при желании можно удалить и кожу. Яйца сварить вкрутую (не более 7-10 минут, чтобы желтки не потеряли цвет).

Шаг 2

Овощи и селёдку порезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Начальный слой – сельдь, покрыть сеточкой майонеза.

Шаг 4

Затем следует слой морковки. Её немного посолить и поперчить, добавить заправку.

Щаг 5

Следующий слой – сырный, покрыть соусом.

Шаг 6

Далее свёкла, добавить специи, покрыть майонезной сеточкой.

Шаг 7

Окончательным слоем выложить яйца. Заправка – по желанию.

Шаг 8

Украсить салат и убрать в прохладное место на часик. Можно подавать блюдо к столу.

Похожие рецепты

Классический рецепт салата Сельдь под шубой. Добавьте твердый сыр и поменяйте очередность слоев, получится новый вкус.

  • Основной ингредиент: Сельдь, овощи
  • Описание с пошаговым фото
  • Готовить 2 часа
  • Русская кухня

Простой рецепт

Выбрать

Классический салат Мимоза с рыбными консервами. Простой в приготовлении рецепт с пошаговым описанием и фото.

  • Основной ингредиент: Рыба
  • Простой рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 2 часа
  • Русская кухня

На праздничный стол или на ужин

Выбрать

Вкус и польза популярного салата усилятся, если сделать шубку в новом варианте, добавив свежих витаминов.

  • Основной ингредиент: Сельдь, зелень
  • Пошаговое фото приготовления
  • Время готовки: 1,5 часа
  • На обед

Простой рецепт

Выбрать

Классический салат Мимоза с рыбными консервами. Простой в приготовлении рецепт с пошаговым описанием и фото.

  • Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 2 часа 30 минут
  • Русская кухня

Простой и вкусный

Выбрать

Популярный салат сельдь под шубой можно приготовить без яиц.

  • Основной ингредиент: Сельдь, овощи
  • Пошаговое фото приготовления
  • Время готовки: 2 часа
  • На обед

Простой рецепт

Выбрать

Салат-торт Селедка под шубой отлично украсит праздничный стол и приятно порадует ваших близких!

  • Пошаговое фото
  • Простой рецепт салата
  • 15 минут готовить
  • Доступные ингридиенты

На праздничный стол

Выбрать

Оставить комментарий

Сельдь под шубой классический рецепт, пошаговый рецепт с фото



Опубликовано 11.02.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Предлагаю вашему вниманию сельдь под шубой, классический рецепт. Пошаговый рецепт с фото имеет маленький секрет приготовления, который придаст знакомому блюду новый неповторимый вкус. Я никого не пытаюсь удивить оригинальностью рецепта традиционного салата селедки под шубой, он настолько популярен, что уже набил оскомину, но так уж мы устроены, что сочетание селёдки с картошкой любо нашему желудку.
Поделюсь своим видением этого рецепта. Для салата я отвариваю только яйца и картофель, а морковь и свёклу запекаю в духовке, а при дефиците времени – довожу до готовности в микроволновке, пять минут – и свёкла с морковью уже готовы. Из заранее сваренных и охлаждённых овощей салат готовится за 20 мин. В целом на приготовление, включая варку и остывание, потребуется чуть более часа.
Селёдка под шубой – это сытное калорийное блюдо, которым можно подкрепиться даже в обед.



Ингредиенты:

– жирная сельдь слабосолёная – 1 шт.,
– картофель – 2 – 3 шт. (средний),
– морковь – 2 шт.,
– свёкла – 1 большая или 2-3 маленьких,
– яйца – 4 шт.,
– майонез – 300 г

Морковь (2 шт.) и свёклу (3 маленькие) промойте щеточкой. Готовьте их в микроволновке, просто положив на вращающийся противень и накрыв крышкой, без воды, при мощности 850 кВт. Моркови будет достаточно двух минут, свёкле – четырёх. Под крышкой овощи будут вариться как на паровой бане. Морковь и свёклу остудите. Сварите 4 яйца и три средних картофелины. Остывшие овощи (морковь, свёклу и картофель) нарежьте кубиками. У селёдки отделите хвост и голову, аккуратно снимите шкуру, отделите филе, стараясь удалить все косточки, затем тоже нарежьте кубиками. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки, натрите их на крупной тёрке, а желтки – на мелкой.



Установите сервировочное кольцо, выложите картофель, полейте его майонезом.



Разгладьте поверхность, прижимая ложкой и растягивая майонез равномерно.



Положите селёдочный слой, полейте майонезом и растяните его по всей поверхности, прижимая.



Теперь положите слой свёклы и майонеза.



Майонез распределите, размазав ложкой.



Со слоем из натёртых белков поступите точно так же.



Последним слоем выложите морковь, майонеза полейте несколько больше, чем в промежуточных слоях.



Разровняйте поверхность широким плоским ножом.



Густо посыпьте желтками.



Украсьте листьями петрушки.



Селёдка под шубой готова. Очень ярким и привлекательным будет смотреться на любом столе и салат Лисья шубка с сельдью и грибами, советуем обратить внимание на этот вариант праздничной закуски.



Рецепт от Милены



6 пошаговых классических рецептов сельди под шубой

Здравствуйте уважаемые читатели. Готовим сегодня всеми известную селедку под шубой, тем более не за горами новогодние праздники и наша закуска будет весьма к месту. Данный салат имеет несколько вариантов приготовления, но обычно его делают слоями с привычным набором вареных овощей и селедкой.

Если есть желание можно и поэкспериментировать, добавить в состав яблоки, гранат или сыр, а для остроты многие включают чеснок и маринованные огурцы. Тут дело вкуса!! Моя подборка включает наиболее распространенные виды новогоднего салата. Читайте и выбирайте тот, который вам по душе.

Кстати, у этого блюда очень интересная история возникновения: в неспокойные далекие времена люди очень часто ругались и устраивали драки в трактирах, так одному купцу захотелось помирить людей и он решил подать посетителям «блюдо мира». Все ингредиенты имели символическое значение:

  • Сельдь символизировала пролетариат, а лук, морковь и картофель — крестьянское население. Свёкла же являлась олицетворением красного знамени революции. А вот майонез это вражеская Антанта.

Свою идею повар реализовал под новый год. Посетители с удовольствием закусывали этим салатом и меньше пьянели. Драк в заведении почти не стало. Так, селедка по шубой полностью реализовала свою цель предназначения, успокоив бурное население.

Классический рецепт селедки под шубой с яйцом

Наш первый способ приготовления как всегда очень прост и многим знаком. Используются отварные овощи и селедка, ну а слои промазываются майонезом. Украшают такое блюдо обычно яйцом и зеленью.

Ингредиенты:

  • Селедка — 1 шт.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Свекла — 1 большая;
  • Уксус для маринада — 1 ст. л.;
  • Майонез и зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Порежьте мелко лук и положите его в глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте ложку уксуса. Лук пусть маринуется 5-10 минут.

2. А мы пока нарезаем мелкими кубиками филе селедки. Если вдруг вам попадутся косточки, то обязательно уберите их.

3.  На крупной терке натрите отваренные и очищенные овощи: картофель, морковь и свеклу.

4. Для украшения на мелкой терке отдельно натираем отваренный желток и отдельно белок.

5. Сделайте из фольги кольцо по нужному для вас диаметру. В этом кольце будем соединять слои салата.

6. Первый слой это кусочки селедки с маринованным луком.

7. Далее картошка, слегка прижмите ложкой и промажьте тонким слоем майонеза.

8. Затем морковь и майонез.

9. Сверху выкладываем свеклу, хорошо смазываем майонезом, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник для лучшей пропитки.

10. Как только салат настоится, снимите с него пленку и кольцо из фольги, а сверху украсьте натертыми яйцами и зеленью.

Как приготовить салат под шубой с селедкой слоями

Основным ингредиентом блюда является селедка. Лучше конечно брать натуральный продукт, а не ее полуфабрикат.

«Шуба» — любимый салат всех времен и народов, но вот часто мы забываем последовательность ее слоев, чтобы вы помнили все нюансы, для вас следующий фото рецепт.

Ингредиенты:

  • Сельдь пряного посола – 1 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Свёкла – 1 шт.;
  • Майонез – 150-200 гр..

Способ приготовления:

1. Сельдь необходимо разобрать на филе и нарезать на кубики. Овощи отварите в кипящей воде до готовности.

2. Выкладываем салат последовательно слоями:

  • натертый на крупной терке картофель

  • мелко порезанный репчатый лук

  • натертая морковь

  • снова майонез

  • свекла, промазанная майонезом

Вот и все!! Кушайте на здоровье!!

Это интересно!! Название селедка под шубой расшифровывается так: «ШУБА» — это аббревиатура и ее значение следующее — «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема». Вот как то так!! 😉

Пошаговый рецепт «шубы» с яблоками

Следующий вариант является нетрадиционным, ведь в него мы добавим яблоко. Но это ничуть не испортит вкус салата. И да, не бойтесь слои смазывать майонезом, иначе получится сухо.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Картофель — 8 шт.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Сельдь слабосоленая — 1 шт.;
  • Майонез — 200 гр..

Способ приготовления:

1. Селедку очистите от кожицы и костей, удалив голову и хвост с внутренностями.

Совет!! Старайтесь не покупать селедку в железных банках, так как она очень соленая. Это испортит вкус закуски.

2. Филе нарезаем кубиками и выкладываем на дно плоского блюда.

3. Луковицу очистите и нарежьте маленькими кубиками, кладем поверх рыбы.

4. Яблоко возьмите кисло сладкое, разрежьте на четыре части и удалите семена. Натрите на крупной терке следующим слоем.

5. Картофель отварите, остудите и очистите. Натрите на средней терке и аккуратно придавливая руками распределите по яблоку.

6. Обильно смазываем блюдо майонезом.

7. Вареную морковь очищаем и трем на крупной терке.

8. Смазываем майонезом.

9. Со свеклой проделываем тоже самое, что и с морковью и равномерно распределяем по всей окружности. Промазываем майонезом.

10. Даем салату настояться и пропитаться. Подаем к столу!!

Селедка под шубой с желатином (фото прилагаются)

Этот рецепт мне нравится тем, что блюдо получается оригинальным и невероятно красивым, поэтому для большой компании в самый раз. Удивите всех гостей такой подачей всем знакомого салата.

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.;
  • Картофель — 3-5 шт.;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Желатин — 25 гр.;
  • Консервированный зеленый горошек — пол банки;
  • Майонез — 250-300 гр.;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи хорошо промойте теплой водой и отварите до готовности. Остудите и очистите от кожицы.

2. В небольшую емкость наливаем 50 мл теплой воды и засыпаем туда желатин. Оставляем его на некоторое время, чтобы он хорошо набух.

3. Рыбу очищаем от кожицы, внутренностей, головы, хвоста и хребта. Убираем все мелкие косточки. Готовое филе режем на кубики.

4. Свеклу и морковь натираем на крупной терке.

5. Берем глубокую миску и застилаем дно пищевой пленкой.

6. На дно салатницы выкладываем слой натертой свеклы.

7. Теперь нужно приготовить соус. Для этого на водяной бане или в микроволновой печи растворите желатин и добавьте его к майонезу. Тщательно все перемешайте, масса должна получится однородной.

Важно!! Майонез надо брать натуральный без загустителя и крахмала, иначе соус получится с комками.

8. Свеклу смазываем соусом и выкладываем 1/3 часть селедки.

9. С горошка сливаем всю лишнюю жидкость и выкладываем следующим слоем. Обильно покрываем соусом.

10. Теперь аккуратно выложите морковь и немного посолите.

11. Далее выкладываем оставшуюся часть рыбного филе.

12. Обильно залейте соусом.

13. Картофель нарежьте кубиками или натрите на терке. Это будет завершающий слой.

14. Оставшимся соусом равномерно заливаем картофель.

15. Накрываем блюдо пищевой пленкой, делаем небольшой разрез и убираем в холодильник на несколько часов.

16. Когда наша «шуба» полностью застынет, достаньте ее и накройте блюдом, на котором будете подавать салат. Аккуратно переверните и снимите пищевую пленку. Украсьте по своему усмотрению.

Как вам такой вариант заливной сельди?! Делитесь комментариями!!

Готовим сельдь под шубой с сыром по видео рецепту

Сейчас предлагаю приготовить блюдо по новому, добавив всего один ингредиент — сыр. Получается так нежно, что я даже не ожидала такого результата. Обязательно попробуйте, уверяю вы будете в восторге.

Рецепт с фото иллюстрациями селедки под шубой рулетом

А сейчас мы с вами приготовим наш салатик по классическому рецепту, но поменяем форму и сделаем в виде рулета. Интересный вариант получается, все вкусовые качества сохраняются, зато вид для банкетного стола.

Ингредиенты:

  • Сельдь — 2 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Свекла — 1 шт. большая;
  • Лук — 1 шт.;
  • Картофель — 5 шт.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Пищевая пленка.

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и морковь в слегка подсоленной воде.

2. Свеклу варим отдельно от всех овощей, иначе она их окрасит.

3. Рыбу разделываем на филе.

4. Лук необходимо порезать на мелкие кубики.

5. Пищевую пленку укладываем на циновку для формирования роллов.

6. Натираем готовую свеклу на крупной терке и выкладываем на пленку.

7. Аккуратно смазываем майонезом.

8. Картофель мелко нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем и промазываем майонезом.

9. Теперь слой натертой моркови с майонезом.

10. На морковь выкладываем лук и порезанные на кубики филе селедки. По желанию можно слегка пропитать майонезом.

11. Теперь аккуратно сворачиваем «шубу» в рулет, слегка придавливая. Оборачиваем рулет пищевой пленкой со всех сторон и убираем в холодильник на несколько часов.

12. По истечению времени снимаем пищевую пленку, разрезаем на кусочки и подаем к столу.

На этом тему сельди под шубой я не заканчиваю, ждите еще статьи!! И если кому -то очень захотелось приготовить такой салат, но не хочется возиться со слоями не расстраивайтесь, оказывается есть ленивый вариант этого блюда. Для этого возьмите те же самые ингредиенты, перемешайте их и заправьте майонезом. Получается так же вкусно, зато очень быстро. На этом у меня все, пока, пока!!

рецепт салата шуба

В США он может быть доступен в магазине Costco (большая упаковка) или в небольших магазинах Европы. 28.12.2018 – Салат Шуба (Слоеный салат из свеклы с селедкой): легкое и праздничное блюдо из корнеплодов; очень популярен среди украинских семей. СВЕКЛА – Добавьте свеклу в кастрюлю и залейте водой. Вы можете поджарить овощи на несколько дней вперед, накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования или приготовить весь салат на день вперед и поставить в холодильник # ПОБЕДА! Этот традиционный салат подают на большинстве праздников и вечеринок, как и популярный салат Оливье.Рецепт прислал: Российская книга рецептов. https://tastycookery.com/recipe/russian-beet-salad-with-herring Спасибо, друзья. Однако я не обещаю. Спасибо, что поделился:). Салат Шуба очень популярен в Украине и России. Свеклу также можно жарить, это мой любимый способ приготовления свеклы, так она сохраняет больше аромата. 5 января 2020 г. Рецепты закусок, Рецепты ужинов, Развлекательные, Рецепты основных блюд, Новый год, Рецепты салатов. Я часто ношу его с собой на барбекю, так как он идеально сочетается с жареным мясом.Отложите 2 яичных желтка на верхушку для декора. P.S. Варите картофель, морковь и свеклу в кипящей воде до готовности, но все еще твердо, от 15 до 20 минут для картофеля, от 25 до 30 минут для моркови и 40 минут для свеклы. Салат «Шуба» (Селедка под шубой) – классический русский салат со свеклой, картофелем, морковью, яйцом, селедкой и большим количеством майонеза! Надеюсь, вам понравился этот салат и то, как он собран – такой красивый. Сделано из сельди, картофеля, моркови, свеклы, яиц и большого количества майонеза! По Шерри.Я знаю, что некоторые из наших предков имели русские корни … Так что давайте познакомимся с русской кухней. Салат Шуба очень популярен в Украине и России. Моя гостья подкаста Мюриэль, которая поделилась с нами этим рецептом, объясняет, что этот салат можно адаптировать к вкусам, предпочтениям и доступным продуктам, как и к любому другому салату. Русский слоеный салат из сельди «Шуба». Время приготовления составит от 1 до 2 часов. источник. Попробовал потом сделать по памяти, и получилось невероятно. Ингредиенты для рецепта: Рекомендации по рецепту: 1.) Работает на WordPress и теме Graphene. Это одно из традиционных блюд, которые подают во время больших праздников или событий, таких как Новый год, Рождество, Пасха, свадьбы и другие торжества. Как только все слои будут уложены, вы просто снимаете кастрюлю и чашку и получаете красиво уложенный слоями салат, который так приятно подавать на вечеринках или праздниках. Салат Шуба очень популярен в Украине и России. Смешайте майонез и чеснок. Это займет около 45 минут, в зависимости от размера свеклы.Моя 8-летняя попробовала и сказала, что хочет его на завтрак, обед и ужин. Обычно это блюдо заправляют майонезом, но сегодня мы собираемся приготовить вариант без майонеза и приготовить салат с подсолнечным маслом. Статьи по Теме. Основные ингредиенты – свекла, картофель и малосольная сельдь; Салат состоит из слоёв овощей, залитых майонезом. Никогда бы не подумал. Сумма на рецепт% DV; Размер рецепта 2054 г 1724 калорий; Калорийность из жиров 732: 42%: всего жиров 82,26 г 103%; Насыщенные жиры 14.42 г: 58%: трансжиры 0,0 г: холестерин 221 мг 74%; Натрий 2199 мг 92%; Калий 6171мг 176%; Всего углеводов 164,6 г 44%; Пищевые волокна 40,7 г: 136%: сахар 53,61 г: 36%: белок 90,44 г 145% Хуанита, ваш комментарий заставил меня улыбнуться от уха до уха – ТАК СЛАДКО! Этот рецепт шубы передается из поколения в поколение благодаря своим традициям, разнообразию вкусов и дизайну. в зависимости от вида и размера.

Ступени из стекловолокна рядом со мной, Как нарисовать палец вверх, В какое время года выращивается пшеница, Обзор стажировки Aei, Beyerdynamic T1 Black Edition, Чикаго – После того, как любовь ушла, Департамент сельского хозяйства Up Registration, Гибридный мост стоматологический, Галька с чистой водой океана природы, Сами на тагальском,

Сельдь или шуба под шубой |

Селедка под шубой известна в России как Шуба или Селедка под Шубой, что в переводе означает Селедка под шубой.Этот салат стал таким же традиционным, как русский салат Оливье в России, и многие семьи готовят его на новогодний ужин.

Этот слоеный салат достаточно легко приготовить. Овощ можно приготовить заранее, а салат собрать позже. Маленький секрет успешного салата Шуба – его приготовить и поставить во фриго на ночь или хотя бы на 6-8 часов.

В салате я использовала маринованную сельдь, купленную в российском магазине. Если вы предпочитаете не заниматься чисткой сельди, можно купить уже очищенную консервированную.

Простой способ очистки маринованной сельди.

Сначала отрежьте голову сельди и очистите внутреннюю часть. Затем возьмите шнур сельди и вытяните его от головы до хвоста. Затем возьмите филе с одной стороны и вытащите его, сняв кожицу. Повторите со второй стороной.

Когда все овощи и яйца отварены, очищены и натерты на терке, сельдь и лук нарезаны, можно начинать сборку салата, выкладывая слой за слоем в порядке, описанном в рецепте ниже, и намазывая между ними майонез.Не добавляю ни соли, ни перца, так как на мой вкус достаточно соли в селедке и майонезе. Вы можете добавить немного, но не слишком много.

Сельдь под шубой или шуба

Общее время 1 час 10 минут
  • 2 селедка
  • 1 маленький лук
  • 3-4 картофель среднего размера
  • 2 свекла среднего размера
  • 2-3 морковь среднего размера
  • 4 яйца
  • 1 чашка майонез
  • Соль или / и перец пробовать
  1. Сварить свеклу, поместив ее в кипящую воду.Вода должна покрывать свеклу. Вилкой или ножом проверьте, мягкая ли свекла. Обычно на приготовление свеклы уходит не более 1 часа. Когда она приготовится, достаньте ее из воды, положите свеклу на тарелку и дайте ей остыть. Когда свекла остынет, очистите ее. Если вы не хотите варить свеклу, вы можете купить консервированную свеклу.

  2. Отварить вместе картофель и морковь в запеканке. Когда все закипит, поставить остыть на тарелку. Очистите это. Также можно сначала очистить картофель и морковь и отварить.В этом случае очень важно не пережарить их. Обычно это занимает не более 30 минут.

  3. Яйца варить в кастрюле в течение 15 минут после того, как вода закипит. Выньте их и опустите в холодную воду на 2-5 минут. Достаньте их из воды и очистите.

Как собрать Шубу
  1. Селедку очистить и нарезать, равномерно выложить в большую плоскую запеканку. Самый простой способ – сначала отрезать голову сельди и очистить ее изнутри.Затем возьмите шнур сельди и вытяните его от головы до хвоста. Затем возьмите филе с одной стороны и вытащите его, сняв кожицу. Повторите со второй стороной.

  2. Лук очистить и нарезать. Равномерно распределите его по селедке.

  3. Очищенный картофель измельчить и выложить на лук. Намазать 2-3 ст. Л. Майонеза.

  4. Яйца очистить, измельчить и намазать майонезом.

  5. Морковь измельчить и распределить по яйцам.

  6. Намажьте морковь 2 столовыми ложками майонеза.

  7. Очистить свеклу, измельчить ее и равномерно распределить по майонезу. Залейте его 2-3 столовыми ложками майонеза и положите салат во фриго.

Русский зимний салат с лососем – деликатесные рецепты

Одна из самых традиционных закусок русской кухни – салат «Шуба». Рецепт его приготовления знает любая славянская хозяйка.Более того, в каждой резиденции есть свои вариации, отличающие один салат от другого. Возможно, мой рецепт салата из лосося в шубе подскажет вам детали, которые сделают ваш салат особенно вкусным.

Шуба – русский салат на основе копченой рыбы, который в основном готовится в холодное время года, специально готовится к зимним праздникам. Слово Шуба в русском переводе означает шуба. Название салата очень многозначное, оно связано с тем, что копченая рыба покрыта слоями вареных овощей.Чтобы приготовить этот вкусный салат, не нужно никаких особых кулинарных навыков. Вам просто понадобится немного терпения и терка.

Какие ингредиенты для салата из лосося?

Основным ингредиентом салата, конечно же, является лосось. Вам понадобится одна небольшая луковица или несколько свежих зеленых луковиц. Для салата понадобятся отварные овощи, а это 4 картофелины среднего размера, 3 моркови, 3 свеклы, 4-6 яиц и майонез на свой вкус. Такие зимние салаты тяжелее и сытнее.Если вам нравится свекла, как и мне, попробуйте более легкий вариант салата со свеклой.

Какую рыбу выбрать для салата?

Оригинальный рецепт шубы предполагает использование маринованной сельди. Я его обожаю, но не все его фанаты. В конечном итоге я заменяю сельдь лососем. У лосося более тонкий вкус, и он нравится большинству людей. Если вы собираетесь использовать сельдь, вы можете найти ее в местном магазине в России. Маринованный или копченый лосось легко найти на полках любого продуктового магазина.Или, по-моему, замариновать лосось самостоятельно и использовать его для салата. Рецептом поделюсь с вами позже. Нет лучшего маринованного лосося, чем домашний лосось.

Какую заправку использовать для салата?

Опять же, оригинальный рецепт с майонезом. Этот ингредиент используется во многих русских блюдах. Я знаю, что люди стараются избегать его из-за высокой жирности и калорийности. Вы можете заменить майонез натуральным йогуртом.Сразу скажу, вкус немного изменится, однако домашний майонез – это совсем другая история.

Как приготовить домашний майонез?

Положите желток в миску. Добавьте одну чашку масла, одну чайную ложку дижонской горчицы и одну чайную ложку лимонного сока. Смешайте все ручным миксером до однородного состояния. Продолжайте помешивать, пока майонез не станет кремообразным, и добавьте соль и перец по вкусу. Это так просто, но результаты просто безумно вкусные.

Как приготовить салат из русского лосося?

Есть несколько вариантов этого салата, но основные ингредиенты – это копченая или маринованная рыба, отварная красная свекла, картофель, морковь, яйца и свежий лук. Намажьте каждый слой майонезом для более насыщенного вкуса и текстуры. Овощи можно нарезать кубиками, а можно натереть на терке. Салат делаю, натирая овощи на терке, мне он кажется более нежным и элегантным. Слои не сдавливайте, салат должен получиться пушистым.Лук не натирается на терке, его мелко нарезают и кладут на слой копченой рыбы.

Этот рецепт легко приготовить. На сборку у вас уйдет около 30 минут. Салат обслуживают шесть человек. Однако правда, когда говорят, что дополнительные 2 часа замачивания сделают салат намного вкуснее. Остатки обычно самые вкусные. Убедитесь, что у вас есть план, как правильно распорядиться своим временем. Я обычно варю все овощи накануне вечером, чтобы они успели остыть.Овощи можно оставить на ночь в холодильнике.

Как подать салат из лосося?

Вы можете приготовить одну большую сковороду со слоями рыбы с майонезом и овощами. Или вы можете создавать отдельные порции на тарелках меньшего размера, как я. Мне больше нравится второй вариант. Однако, когда время не на моей стороне, я просто выбираю большую сковороду, и мне это нравится.

Салат получается очень густым, поэтому дополнительных блюд к нему не нужно.Может быть, свежий хрустящий хлеб станет соучастником преступления для этого приятеля. Салат из русского лосося сам по себе очень питателен. Так что это выигрышная ситуация: приготовьте салат, и вы будете покрыты всем блюдом.

Имейте в виду, что лучше подавать холодным.

Важно знать: не снимайте кожуру с овощей, когда они еще горячие. Подождите, пока остынет, чтобы они натерлись на терке. Лучше помещать их в холодильник только после того, как натереть их на терке. Форма будет более четкой. Если натереть на терке еще горячие или теплые овощи, они легче ломаются.Вы рискуете получить пюре вместо тонких овощей.

Советы по салату из лосося:

  • Отварите овощи заранее, лучше всего за ночь до приготовления салата.
  • Очистить овощи, когда они остыли.
  • Используйте домашний майонез
  • Используйте терку для более тонкой текстуры

Русский зимний салат с лососем

Печенье

Одна из самых традиционных закусок русской кухни – салат Шуба.

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 30 минут

Общее время 31 мин.

Курс Закуска, салат, гарнир

Кухня Русская, украинская

Порции на 6 человек

Калорийность 453 ккал

902×3

x 922000
  • Запеченный лосось или маринованный
  • 1 маленькая луковица
  • 4 средних картофеля
  • 3 средних моркови
  • 3 средних свеклы
  • 6 яиц
  • 1 чашка майонеза
  • 1 щепотка соли
  • Инструкции

    • Кипячение все овощи и яйца.Дать остыть

    • Нарезать лосось, выложить на блюдо

    • Очистить овощи и яйца

    • Очистить и мелко нарезать лук

    • Положить нарезанный лук поверх лосося

    • Натереть картофель поверх лука

    • Заправить картофельный слой майонезом

    • Натереть морковь поверх майонеза

    • Заправить морковный слой майонезом

    • Натереть красную свеклу поверх майонеза

    • Заправить
    • прослойка из красной свеклы с майонезом

    • Натереть яйца сверху

    Питание

    Калорийность: 453 ккал Углеводы: 30 г Белки: 11 г Жиры: 33 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 179 мг Натрий: 408 мг Калий: 7 мг Жидкость: 238 мг Калий: 238 мг Жидкость : 6мг

    Салат из сельди, русский салат, лосось салат

    Сделайте это праздником с этими 3 православными рождественскими рецептами – Блог Russian Flora

    Как раз когда многие люди во всем мире оправляются от зимних каникул, одна особая группа празднующих все еще готовится к празднику.Да, православное Рождество приближается 7 января! Итак, у нас есть для вас немного его истории, а также 3 наших любимых рецепта православного Рождества.

    Если вы не знакомы с праздником, вот некоторая предыстория. В отличие от западных культур, где Рождество является одним из самых больших праздников в году, в России именно канун Нового года люди ждут больше всего. Это началось в коммунистические времена, когда в целях пропаганды атеизма правительство запретило празднование православного Рождества, вместо этого сосредоточившись на светском Новом году.

    Коммунизма больше нет, но традиции остались, по крайней мере, кулинарные. Морепродукты и мясные салаты всегда были самыми популярными в русской кухне. Обычно заправленные майонезом, они не самые полезные для здоровья, но обладают прекрасным вкусом и часто подаются вместо основного блюда.

    Чтобы быстро познакомить вас с рецептами русских новогодних и рождественских праздников, мы выбрали 3 знаковых русских салата из морепродуктов. Они аутентичны и просты в изготовлении.Пусть начнется праздничное кулинарное приключение!

    Салат «Сельдь под шубой» («Салат Шуба»)

    Русская классика – салат со смешным названием «Селёдка под Шубой», что в буквальном переводе означает «Селедка под шубой». Иногда ее называют просто «шуба» (шуба). Этот рецепт православного Рождества стал популярным после Второй мировой войны, когда в магазинах не было ничего, кроме простых продуктов, таких как картофель, сельдь, морковь и свекла (основные ингредиенты этого блюда).Как ни странно, с годами салат не потерял своей популярности. Напротив, по сей день он остается основным продуктом каждого праздника и символом празднования Нового года в России.

    Слоеный салат из маринованной сельди «Шуба» (или, как некоторые его называют, сумасшедший картофельный салат) – идеальное сочетание «очень русских» вкусов. Он доступен по цене и прост в изготовлении, но является праздничным и оригинальным дополнением к любому зимнему празднику.

    Состав

    1. 3 крупных красновато-коричневых картофеля
    2. 2 крупные моркови
    3. 2 крупных свеклы
    4. 1/2 нарезанного желтого лука
    5. Филе сельди 1 банка (12 унций), в масле
    6. Майонез 6 столовых ложек
    7. 2 больших яйца вкрутую
    8. соль и перец черный молотый по вкусу
    9. Веточки укропа для украшения (по желанию)

    Инструкции

    – В кастрюле отварите картофель и морковь примерно 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут хорошо приготовленными, но все же твердыми на ощупь.В отдельной кастрюле отварите свеклу примерно 45 минут, пока она не станет мягкой. Дать остыть до комнатной температуры и очистить.

    – Натереть картофель на средних отверстиях ящичной терки и переложить в миску. Повторите то же самое с морковью и свеклой, храня овощи в отдельных мисках.

    – Варите яйца, пока они не станут вкрутую (около 10 минут). Дать остыть и очистить. Отделите яичные белки от желтков и просуньте каждый через мелкое сито в две отдельные миски. Отложите в сторону.

    – Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Белый лук мелко нарезать кубиками. Отложите отдельно.

    – На 9-дюймовой пружинной сковороде (или в качестве альтернативы сервировочной тарелке) начните укладывать ингредиенты слоями. Сначала выложите половину тертого картофеля, равномерно распределив его по всей основе. Добавить мелко нарезанный лук, равномерно распределить по тертому картофелю. Равномерно выложите нарезанную сельдь поверх лука. Добавьте немного майонеза, используя тыльную часть ложки, чтобы тонко распределить по блюду, вдавливая в сельдь.

    – Выложите оставшийся картофель поверх майонезной смеси и равномерно выложите на блюдо. Посыпать солью и перцем по вкусу. Выложите тертую морковь на картофель и слегка полейте еще одним слоем майонеза. Сверху выложить тертую свеклу и залить оставшимся майонезом.

    – Украсить просеянными белками, желтками и веточками укропа. Осторожно снимите форму для колец и наслаждайтесь собственным красивым и красочным многослойным шедевром! (Но сначала дайте постоять в холодильнике не менее 3 часов перед подачей на стол, чтобы обеспечить лучший вкус!)

    Салат с мимозой

    «Селедка под шубой» – не единственный популярный слоеный салат в России.Их гораздо больше, но Мимоза определенно занимает второе место по рецептам новогодних и православных рождественских блюд. Он назван в честь популярного в России цветка, символа весны, из-за желтой вершины, которая похожа на пушистые солнечные цветы цветка. Салат «Мимоза» довольно прост в приготовлении и имеет тонкий вкус, который понравится даже самой придирчивой публике.

    Состав

    1. 2 средних красновато-коричневых картофеля
    2. 1 большая или 2 средних моркови
    3. 2 (5 унций) твердого белого тунца альбакора в воде
    4. 4 яйца
    5. 1/2 желтого лука
    6. Соль и черный перец молотый по вкусу
    7. Майонез (6-8 столовых ложек)

    Инструкции

    – В кастрюле отварите картофель и морковь примерно 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут хорошо приготовленными, но все же твердыми на ощупь.Дать остыть до комнатной температуры, очистить от кожуры, натереть на терке отдельно на средних отверстиях коробчатой ​​терки и отложить в две миски.

    – Варите яйца, пока они не станут вкрутую (около 10 минут). Дать остыть и очистить. Отделите яичные белки от яичных желтков. Отложите в сторону.

    – Белый лук мелко нарезать кубиками и отложить.

    – Положите кусочки тунца в отдельную миску и разомните вилкой.

    – На сервировочном блюде, пружинной сковороде или глубокой стеклянной посуде начните укладывать ингредиенты слоями.Сначала разложите тунца равномерно по всей базе. Добавьте 2 столовые ложки майонеза, тонко распределив тыльной стороной ложки по блюду.

    – Добавьте мелко нарезанный лук, равномерно намазывая майонезом.

    – Просейте яичные белки слоем сверху и тонко распределите еще один слой майонеза по всему блюду (около 2 столовых ложек).

    – Затем выложите тертую морковь еще одним слоем майонеза (2 ст.

    – Сверху выложить тертый картофель и равномерно распределить еще 2 столовые ложки майонеза.(Как вы понимаете, русские любят свой майонез, но если вы чувствуете, что для вас слишком много, не стесняйтесь использовать меньше или пропустите слой).

    – Украсьте просеянными яичными желтками в качестве верхнего слоя, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на пару часов в холодильнике перед подачей на стол. Подавайте этот православный рождественский рецепт охлажденным.

    Крабовый салат

    Еще одно блюдо на любом праздничном столе в России – крабовый салат. Есть много вариантов с рисом, огурцами, помидорами и многим другим.В каждой семье есть свой способ приготовления крабового салата. Но чтобы дать вам более здоровую альтернативу двум другим рецептам, мы выбрали эту облегченную версию, которая обещает быть легкой для желудка.

    Состав

    1. ½ фунта свежей молодой капусты (или капусты наппа)
    2. Имитация мяса краба 3,5 унции
    3. 2 яйца вкрутую, нарезанные ломтиками
    4. 4 столовые ложки консервированной кукурузы
    5. Соль и черный перец молотый
    6. Майонез (по вкусу)

    Инструкции

    – Нарезать капусту тонкой соломкой.Выложите в глубокую посуду, добавьте щепотку соли, затем перемешайте рукой, пока капуста не станет мягче и не изменит цвет.

    – Смешайте кукурузу, нарезанные вкрутую яйца и крабовое мясо, нарезанное мелкими кусочками.

    – Добавьте соль, перец и майонез (2 ст.л. или больше). Тщательно перемешайте и наслаждайтесь!

    Эксперименты на кухне не должны быть сложными. Получайте удовольствие от праздничного меню и добавьте к своему праздничному столу одно или два аутентичных блюда интернациональной кухни. Удивите своих близких любым из этих вкусных аутентичных рождественских рецептов и наслаждайтесь праздником!

    Теперь вы знаток рецептов православного Рождества.Что дальше?

    – Поздравьте своих близких и друзей с Рождеством и Новым годом, отправив вкусный подарок в Россию.

    – Узнайте больше о новогодней культуре в Epic Celebrations: American Vs. Русский Новый год.

    – Поделитесь этими вкусными рецептами с друзьями, нажав одну из кнопок социальных сетей!

    Селедка под новую шубу. Рецепт: Салат «Селедка под шубой»

    .

    Итак, для приготовления сельди в шубе понадобятся следующие ингредиенты:

    Способ приготовления этого салата очень простой и состоит из следующих этапов:
    1.Свеклу (если свекла крупная, то возьмите 1 штуку, а если средняя, ​​то 2 штуки) и промойте картофель под проточной водой.

    2. Картофель отварить в «мундире» в слегка подсоленной воде до готовности.

    3. Отварить свеклу в «мундире» в слегка подсоленной воде до готовности.

    4. Когда картофель закипит, охладите его под холодной проточной водой или дайте ему остыть при комнатной температуре.

    5.Вареную свеклу также охлаждают под холодной проточной водой, чтобы не ждать, пока она остынет.

    6. Очистите лук.

    7. Нарезать лук небольшими кубиками.

    8. Добавить сахар к луку, хорошо измельчить. Сахар нужен для снятия горечи с лука, поэтому, если ваш лук сладкий и не ядовитый, то сахар добавлять не нужно.

    9. Залейте лук сахаром с уксусом так, чтобы весь лук был покрыт уксусом.

    10. Пока лук маринуется, очистите картофель и свеклу.

    11. Натрите картофель на крупной терке. Картофель, конечно, можно нарезать мелкими кубиками, но натертый картофель лучше пропитывается и салат вкуснее.

    12. Еще натираем свеклу на крупной терке.

    13. Нарезать соленую сельдь небольшими кубиками. Лучше всего маринованную сельдь брать только в масле без каких-либо добавок.

    14. Лук уже замаринован, его нужно процедить через сито из уксуса. Делим все ингредиенты на две примерно равные части. Теперь раскладываем все ингредиенты слоями, промазываем каждый слой небольшим количеством майонеза:
    – картофель отварной

    Селедка соленая

    Свекла вареная

    Маринованный лук

    15. Повторите слой еще раз в той же последовательности.

    16. Отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
    Вот и все, салат «Селедка в шубе» готов, можно подавать и угощать близких.

    Приятного аппетита!
    В разрезе салат выглядит так:

    Надеюсь, мой рецепт будет кому-то полезен и вы тоже порадуете своих близких этим чудесным салатом. В нашей семье этот салат любят и уважают.Я знаю, что многие до сих пор добавляют в этот салат отварную морковь, но мой муж отказывается есть с морковью, и мне лично тоже больше нравится без моркови.
    Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении вкусных блюд!
    Время приготовления указано без учета времени приготовления картофеля и свеклы в «мундирах», а также без учета времени замачивания салата в холодильнике.
    Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

    Время приготовления: ПТ00х40М 30 мин.

    Салат «Селедка под шубой» уже стал традиционным на каждом праздничном застолье. Принцип его приготовления вроде бы тот же, но при этом у каждой хозяйки есть свои секреты.

    Я, например, не люблю, когда в него кладут такие ингредиенты, как вареная морковь или вареное яйцо. Пробовали с друзьями, вкусно, интересно. Но не мое.

    Я всегда выкладываю слой маринованного лука. И делаю это по следующим причинам:

    • Лук хорошо сочетается с селедкой.
    • Маринованный лук придает блюду интересный аромат.
    • Маринованный лук не портит свежести дыхания.
    Мариную следующим образом:

    Лук очищаю, нарезаю мелкими тонкими кубиками. Поместите в глубокую емкость и залейте кипятком на несколько минут. Как только почувствуете специфические пары, слейте воду. Не переусердствуйте с луком, пока он не «приготовится». На 1/2 стакана теплой воды вам понадобится 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока, душистый перец и соль (по вкусу).Залейте этим составом лук, чтобы он полностью покрылся, и оставьте на 20 минут. Потом нужно его процедить и все.


    Этот лук будет иметь кисловатый вкус. Он точно не будет горьким … Дыхание не испортится.

    Приятного аппетита и счастливых праздников!


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано

    Этот традиционный и всеми любимый салат, наряду с ним, является очень популярным украшением стола практически для любого случая.У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт селедки под шубой, которую она считает «классической». Некоторые добавляют яблоко, некоторые яйца, и так я готовлю этот салат.

    Необходимые продукты:

    – 1 сельдь крупная;
    – картофель – 3-4 клубня;
    – одна крупная луковица;
    – одна большая или две маленькие морковки;
    – свекла – 1 средний;
    – майонез;
    – соль – 1/2 ч. Л .;
    – сахар белый – 1 ч.
    – уксус – 2-3 ст. вранье .;
    – зелень, горошек консервированный – для украшения.

    Пошаговый рецепт с фото:

    Как приготовить «Селедку под шубой»: пошаговый рецепт

    1. Перед приготовлением селедки под шубой положите в «мундир» отваривать картофель, морковь и свеклу. А пока займемся селедкой. Конечно, вы можете использовать в салате готовое филе сельди, но я предпочитаю делать филе самостоятельно. Итак, берем нашу тушку сельди, промываем и разрезаем на филе, вынимая внутренности, снимая кожу и удаляя все крупные кости.Обычно я стараюсь удалить абсолютно все кости, но когда время истекает, можно просто очень мелко нарезать селедку, тогда кости будут раздавлены и не будут ощущаться.

    2. Нарезать сельдь как можно мельче.

    3. Очистите и вымойте крупный лук. Режем мелко.

    4. Для селедки под шубой предпочитаю маринованный лук. Для этого нарезанный лук залить кипятком на несколько минут. Затем сливаю кипяток и замаринованный лук в смеси столового уксуса, сахара и соли.Маринад можно сделать по вкусу, но обычно я кладу в два раза больше сахара, чем соли. Дайте луку постоять около 10 минут и слейте маринад, хорошо отжав лук.

    5. Пока лук маринуется, можно готовить уже приготовленные овощи. Картофель натереть на средней терке.

    6. Проделайте то же самое с морковью

    и со свеклой.
    9. Последним пунктом нашего рецепта селедки под шубой будет прямая сборка. Выкладываю селедку первым слоем.При желании его можно полить растительным маслом. Затем следует маринованный лук. Поверх лука кладу картофель, который смазываю майонезом. Затем идет тертая морковь, майонез, тертая свекла, майонез.

    Украшаем селедку под шубу и горошек.

    Сегодня современные хозяйки готовят самые невероятные и вкусные блюда, но тем не менее некоторые салаты и закуски по-прежнему занимают первые почетные места на наших столах. Вот, например, селедка под шубой.Сегодня мы расскажем вам несколько маленьких хитростей, которые привнесут в салат новые ароматы, не нарушая его классический вкус в целом.

    Селедка под шубой с маринованным луком

    Практически каждая семья готовит селедку под шубой, специально для праздничного стола. Давайте немного изменим традиционный рецепт и добавим вкусу изюминки. Не всем нравится запах лука в салате, поэтому сегодня мы его замариновываем.

    Для приготовления салата по этому рецепту нужно взять:

    • 1 шт.соленая сельдь;
    • 1 шт. свекла среднего размера;
    • 1 шт. морковь;
    • 2 шт. куриные яйца;
    • 2 шт. картошка;
    • 1 шт. лук;
    • майонез.

    Приготовим все ингредиенты. Сначала очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Залить уксусом, добавить немного сахара и соли.

    Пока лук маринуется (хватит 15 минут), очистить сельдь и отделить филе от костей.Подготовленное филе нарезать небольшими кубиками и выложить в отдельную посуду.

    Предварительно приготовленную и охлажденную свеклу необходимо очистить от кожуры и натереть на терке. В одной кастрюле можно варить морковь и картофель, только картофель нужно убирать раньше.

    Свеклу не жалейте, она вместе с селедкой придает салату основной вкус.

    Готовность овощей определяется вилкой. Если вилка легко проходит через овощ, значит, он готов.

    Остудите вареный картофель и морковь, а затем очистите их.Три на терке. Отварите сырые яйца 10 минут.

    По истечении времени их необходимо вынуть из кипящей воды и погрузить в холодную воду. Это позволит им быстрее остыть и они хорошо очистятся.

    Затем их нужно очистить и натереть на терке. Здесь мы подготовили все ингредиенты, теперь приступаем к раскладке салата слоями.

    На дно блюда выложить тертый картофель первым слоем. Мы его хорошо выравниваем. Сверху делаем сетку из майонеза.Во второй слой выложить кусочки сельди и сверху посыпать маринованным луком. Поверх слоя снова делаем сеточку из майонеза.

    Для придания блюду пикантности добавьте в майонез немного горчицы.

    Третий слой – тертые яйца с майонезной сеткой. Четвертый слой – протёртая морковь. Сверху делаем сетку из майонеза. Ну и последний слой – свекла, а сверху снова смазываем майонезом.

    Затем украсьте салат зеленью и яйцом или лимоном и положите в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

    Приятного аппетита!

    Селедка под шубой: “Шуба из лисы”

    Для приготовления салата вам потребуются следующие продукты:

    • 2 шт. сельдь;
    • 2 шт. морковь среднего размера;
    • 2-4 шт. картошка;
    • 300гр. шампиньоны;
    • 2 шт. лук среднего размера;
    • майонез для смазывания салата;
    • зелени для украшения.

    Сначала доведите картофель до кипения.Вареный картофель остудить и очистить от кожуры. Три на мелкой терке.

    Селедку очищаем от кожи, отделяем филе. Затем измельчите его небольшими кубиками.

    Селедку можно смешать с укропом или другой зеленью, а лук можно заменить зеленым, это придаст салату свежести.

    Очистить лук и установить режим небольшими кубиками. Очистите морковь и натрите их на терке. Теперь обжарьте все на сковороде до золотистой корочки.

    Грибы чистим и хорошо промываем, нарезаем не очень крупно.Тушить на сковороде 20 минут.

    Когда все ингредиенты готовы, приступаем непосредственно к приготовлению салата. Первым слоем в салате будет сельдь. Затем выложите грибы. Следующий слой – картофель. Можно немного посолить. Сверху залить майонезом.

    Выложите грибы третьим слоем. И последний слой – обжаренный лук и морковь. Сверху залить майонезом и разровнять ложкой.

    Салат из лисьего меха готов. Ставим блюдо на час-два в холодное место, чтобы оно пропиталось.Приятного аппетита!

    Селедка под шубой с яблоками и сыром

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    Свекла и картофель, промытые водой, готовятся первыми. Вареную и охлажденную свеклу очистить и натереть на терке. То же самое делаем с картошкой.

    Пока варятся наши овощи, займемся селедкой. Его необходимо очистить от кожуры и отделить филе от костей. Чистое филе нарезать небольшими кубиками.

    Положить яйца в холодную воду и варить.Пока закипит, варить 10 минут. Затем остудить, очистить и натереть на терке.

    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить косточку и три на терке.

    Чтобы яблоки не потемнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком.

    Твердый сыр натереть на терке. Очистите салатный лук, нарежьте его мелкими кубиками.

    Теперь нам нужно приготовить соус, которым будем заправлять салат. Для этого смешайте в одной емкости майонез и сметану.

    Чтобы блюдо было безвредным для организма, лучше приготовить майонез самостоятельно.Процесс приготовления майонеза займет у вас не более 10 минут, зато вы получите вкусный и безопасный продукт.

    Теперь берем красивый салатник и слоями выкладываем селедку под шубу. Дно салатника смочите водой. Первым будет наша картошка, ее нужно смазать приготовленным соусом. Потом будет селедка с луком.

    Ингредиенты с соусом можно смешать в отдельной миске, а затем выложить слоями.

    Следующим слоем будут яйца. Их не нужно смазывать. Затем слой моркови, намазанный соусом. За ней яблоки. Их также не нужно смазывать.

    Сыр, намазанный соусом, будет после яблок. Верхний слой натереть свеклу и обильно смазать сверху соусом. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Украсить перед подачей на стол.

    Приятного аппетита!

    Селедка под шубой или «Селедка под шубой» – самое популярное блюдо в России на праздник! Чтобы салат получился правильным и очень вкусным, необходимо уложить все слои по порядку, в строгой последовательности на тарелке.Обратимся к классическому рецепту (фото прилагаются).

    Слой за слоем – классический пошаговый рецепт селедки под шубу

    По традиции салат из слоеной сельди чаще всего выкладывают на праздничный стол в качестве закуски. Слои обильно смазываем майонезом, а овощи перетираем на крупной терке (если следовать классическому рецепту).


    Слои по порядку

    Слои селедки под шубу по порядку, пошаговое фото:

    По классическому рецепту селедку изначально выкладывали первым слоем.Но позже пришли к одному мнению – на дно лучше сначала класть картошку. Это сделает картофель нежнее пропитанным рыбой. А сама селедка будет между слоями овощей – словно «в шубе».

    Все овощи необходимо натереть на крупной терке. И не все сразу, все подряд, а последовательно. Слой за слоем готовим по три каждого изделия.

    Кстати, терку лучше держать прямо над емкостью, в которую будете заливать салат.Так шуба приобретет свое естественное великолепие.

    Выбирайте свежую сельдь (совет: не берите уже нарезанные – например, консервы в магазинах, натуральные – это как раз). И это пряный посол. Жирный придаст блюду своеобразный вкус.

    Что нужно для селедки под шубой?

    Ингредиенты (на 8 персон):

    • Сама сельдь пряная, свежая – 1шт. (около 400 гр.)
    • Морковь средняя – 2 шт.
    • Свекла – 1 шт.(большой) или 2 шт. (средний)
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Репчатый лук и свекла – 1 шт. (крупная луковица) или 2-3 шт. (маленький)
    • Заправка в виде прованского майонеза – 1шт. (150-200 гр.)
    • Яйцо куриное – 2-3 шт. (Кстати, в первоначальном классическом рецепте яйца отсутствовали. Их начали добавлять чуть позже, что сыграло на вкусе салата)
    • Немного соли – по вкусу

    Как приготовить вкусную селедку под шубой по классическому рецепту? Все слои на фото пошагово

    Такой классический салат готовится не быстро.Но это стоит того. Любое блюдо, приготовленное с любовью и желанием, может стать шедевром на столе. Гости и близкие по достоинству оценят ваше кулинарное творение.

    А теперь приступим:

    1. Возьмем овощи и яйца. Картофель, свеклу и морковь варить «в мундире» полчаса-час. Пока готовится еда, переходим к самому главному ингредиенту.
    2. Сначала нарезаем селедку – отделяем филе от костей (избавляемся от любой мелкой косточки, шубу будет приятнее пробовать на вкус, без неприятных моментов ловли и вынимания остатков).Вот видео, как быстро разделить селедку из костей:
    3. Затем нарезать рыбное филе небольшими кубиками.
    4. Когда яйца и овощи приготовятся, охладите их и очистите от кожуры.
    5. Лук нарезать средними и мелкими кусочками
    6. Теперь, как было сказано выше, выкладываем слой за слоем. Первый, как многие советуют, – это тертый картофель. Не забудьте смазать майонезом (можно в виде сеточки).
    7. Второй слой – сельдь.
    8. Сверху селедка – лук.
    9. Четвертый слой – смятые вилкой вареные яйца.
    10. Пятое – морковь.
    11. Шестой – опять картошка.
    12. Самым последним по классическому рецепту выложить слой свеклы.
    13. Обязательно убрать в холодильник на 2-3 часа. Чтобы салат «Селедка под шубой» пропитался и приобрел неповторимый вкус.
    14. Перед подачей украсить тертым яйцом и сверху мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, сельдерей).

    Вот и наша «Селедка под шубой» по классическому рецепту готова.Приятного аппетита!

    Видеорецепт:

    Многие, чтобы «шуба» получилась пышной, распределяют более тонкие слои один за другим, повторяя каждый слой заново. Вы также можете выбрать этот вариант рецепта.

    Если у вас есть вопросы или вы хотите что-то добавить, обязательно поделитесь и прокомментируйте. “Одна голова это хорошо, а две лучше”.

    Селедка под шубой: калорийность салата на 100 грамм, готовый

    Для «стройных женщин» и для тех, кто заботится о своей фигуре, предлагаем «сколько весить в граммах» – калорийность готового блюда.

    Это 195 ккал на 100 грамм (белки – 5 г, жиры – 16 г, углеводы – 7,5 г) – много или мало, можно сравнить с другими продуктами. Так салат «Цезарь» весит целых 300 ккал, а праздничный новогодний оливье – 197 ккал, винегрет из селедки – 120 ккал. Думайте сами, решайте сами …

    Конечно, не стоит переедать этот салат, иначе желудок вас не так хорошо «поймет». Но все же в составе «шубы» есть полезные свойства: витамины групп А, В, Е, РР, калий, магний, клетчатка, фолиевая кислота, йод, железо, аминокислоты и другие.

    Потребление способствует выведению токсинов, очищению кровеносных сосудов и улучшению пищеварения. А также помогает в построении гемоглобина.

    Знаете ли вы:

    Почему салат называется «Селедка под шубой» и что означает «ШУБА»? Оказывается, в революционные годы в 1918 году жил очень известный купец Анастас Богомилов. Он владел сетью таверн.

    И в них, как известно, собрался «непокорный» народ. И поэтому, чтобы их успокоить, они решили их плотно покормить.Но закуска необыкновенная, но с изюминкой.

    Аббревиатура «Ш.У.Б.А.» означает одновременно «Шовинизм и упадок – бойкот и анафема».

    Свекла означала красное знамя революции, картофель, лук и морковь означали людей, а майонез означал тесную связь или дань уважения Французской революции.

    Почему этот салат стал классическим и новогодним? Впервые его подали в канун Нового 1919 года. «Живи и учись…»

    “Селедка под шубой” с яблоком

    Обалденный салат получается при добавлении в основную классическую композицию яблока и маринованного лука.

    Что требуется от продукции (на 6-8 человек):

    • Филе сельди – 1 шт. (в среднем)
    • Свекла – 1 шт. (ближе к большому)
    • Пара моркови и картофеля
    • Одна большая луковица
    • Большое яблоко
    • Маринадный уксус – 1 столовая ложка
    • Соль и перец
    • Пучок укропа
    • И обязательно майонез

    Готовим селедку под шубой с яблоком аналогично классическому рецепту.Отличие лишь в том, что перед выкладкой слой за слоем нужно приготовить маринованный лук и натереть яблоко на крупной терке.

    Лук нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть уксусом, посолить и поперчить. Добавьте немного воды. Все перемешать, чтобы лук пропитался маринадом. Дайте время постоять.

    Теперь, когда все ингредиенты готовы, уложите каждый слой по порядку: рыба, лук, картофель, майонез, яблоко, морковь, свекла, майонез. Украсить укропом.

    Рулет “Селедка под шубой”

    В необычном формате вы можете приготовить наш любимый праздничный (часто на Новый год) салат «Селедка под шубой» в виде рулета.

    Достаточно на 5 человек (ингредиенты):

    • Селедка острая малосольная – 300 гр.
    • Свекла – 2 шт.
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Лук репчатый – 1шт.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Майонез – 100-150 гр.

    Процесс изготовления рулета «Селедка под шубой» в основном заключается в том, что слои выкладываются в обратном порядке, в отличие от классического рецепта. И еще – все овощи нужно охлаждать. Так рулет не развалится и его легко приготовить.

    И еще, чтобы свекла не крошилась, стоит отжать из нее часть влаги. А чтобы получился прямоугольный «корж» из свеклы с двух сторон (снизу и сверху), накройте пищевой пленкой – так получится плотный и ровный первый слой рулета.

    Не забывайте, что слои должны быть тонкими – не в «шубе».

    Итак, начнем:

    1. Как и в классическом варианте – варить все овощи «в мундире». Одновременно варим яйца и удаляем из сельди косточки.
    2. Вареные овощи и яйца охладить и поставить на некоторое время в холодильник (1-2 часа).
    3. Лук мелко нарезать и смешать с рыбой.
    4. Достаем продукты из холодильника. Очищаем и натираем на средней терке.
    5. Выдавить тертую свеклу и выложить на фольгу, затем снова накрыть фольгой и надавить ладонью.
    6. Снимаем верхнюю пленку и добавляем второй слой – морковь. Немного посолить, придавить ложкой и заправить немного майонезом.
    7. Следующий слой – картофель, за ним – яйца. Каждый раз смазывать соусом.
    8. Теперь по центру в виде «полоски» выложите селедку с луком.
    9. Слоеный салат закатываем рулетом, края соединяем.Заворачиваем и заворачиваем в фольгу. Убираем на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.
    10. Перед подачей украсить майонезом «монограммы» и зеленью.

    Видео рецепт:

    Еще более оригинальный рецепт, но очень похожий на ролл. На этот раз вместо пленки нужно использовать настоящий лаваш.

    Что понадобится для такого рецепта (на 6 человек):

    • Лаваш – 3 шт.
    • Селедка соленая – 1 шт.
    • Свекла – 1-2 шт.
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Лук репчатый – 1 луковица
    • Майонез – 200 гр.
    • Зелень – 1 пучок

    Как приготовить необычную вкусную «селедку под шубой» в лаваше?

    Процесс аналогичен классическому. Поэтому можно разбегаться и подробнее прочитать о приготовлении варки. А теперь коротко повторим:

    1. Подготовить и мыть овощи: морковь, свеклу.
    2. Оставить «в форме» и варить до полной готовности.
    3. Пока варятся, приступайте к разделке рыбы. Очистите все семена сельди, даже самые маленькие. Нарезать кубиками, квадратами.
    4. Охладите приготовленную пищу и уберите ее в холодильник на 1-2 часа.
    5. Затем натереть на мелкой терке свеклу и морковь.
    6. Разбейте лаваш на две равные части (половинки). И делать это нужно со всеми. Возьмите фольгу и положите на нее первую половину. Смажьте, но не обильно майонезом.
    7. Выложить тонким слоем свеклу на лаваш и еще половину сверху. Снова смажьте.
    8. Следующий слой – морковь, накрываем второй половиной лаваша. И снова майонез.
    9. Вареные и очищенные яйца натереть на терке. Это еще один слой «селедки под шубой». Накройте еще одним листом лаваша и майонезом.
    10. Зелень и лук мелко нарезать. Перемешайте с рыбой. И это будет последний слой.
    11. Соедините края и у вас получится рулет.Фольга предотвращает разрушение рулона и сохраняет форму. Дайте ему подышать и отмокните в холодильнике.

    Все. Наша «селедка под шубой» в лаваше готова. Приятного аппетита!

    Видео рецепт:

    Селедка под шубой в каравае пошаговый рецепт с фото

    Вы угадали? В этот раз вместо шубы мы воспользуемся настоящим караваем. «Необходимость в изобретениях – хитрость», – гласит мудрая пословица. И люди решили попробовать на праздничном столе что-нибудь необычное и оригинальное.

    Салат-закуска превращается в полноценную закуску – очень сытную и пикантную.

    Как всегда нам понадобится (ингредиентов на 4-5 человек):

    • Дубинка – 1шт.
    • Селедка малосольная – 1шт.
    • Слабосоленые огурцы или корнишоны – 1 средний огурец или 5-6 корнишонов
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Свекла средняя – 1шт.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Укроп – 1 пучок
    • Майонез – 100 гр.

    Процесс приготовления сельди под шубой в каравае:

    1. Готовьте свеклу и куриные яйца. Прохладный и чистый.
    2. Рыбу и огурцы нарезать вдоль на длинные небольшие кусочки.
    3. Яйца и свеклу натереть на мелкой терке. То же самое и с сыром. Только тертый сыр нужно разделить на две части.
    4. Добавьте одну сырную массу к свекле, другую к яйцам. Затем каждую полученную массу в отдельности смешиваем с майонезом (по столовой ложке).
    5. Наша «хлебница» уже в пути. Буханку разрезать вдоль посередине сбоку. Крошку убираем, чтобы остались только стенки.
    6. Выкладываем первый слой свеклы с сыром и распределяем им по всему внутреннему пространству батона.
    7. Второй слой – масса из сыра и яиц.
    8. Третий и последний слой – огурцы и сельдь.
    9. Соединяем края батона и оборачиваем пищевой пленкой. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.

    Лучше оставить отмокать на ночь.

    Что такое «ленивая селедка под шубой»? Рецепт яйца

    Многим надоел классический рецепт или им уже совсем лень. Представляем вам ленивую селедку под шубой в яйцах. Хотя есть другой рецепт, где вместо слоя за слоем все ингредиенты смешиваются вместе – ленивым способом. Получается такой же салат.

    Селедка под шубой – ленивый рецепт в яйце пошагово:

    1. Отварить яйца (4 штуки) и свеклу (1-2 штуки).Совет – чтобы свекла варилась быстрее, используйте мультиварку. Если в кастрюле, то после того, как вода закипит, слейте ее и добавьте новую. Так действительно быстрее получается.
    2. Приготовим маринованный лук. Для этого берем половину большой луковицы и мелко нарезаем. Маринад – одна столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли, одна столовая ложка уксуса (9%) и 100 граммов воды. Окуните лук в маринад и дайте постоять 20 минут.
    3. Мелко натереть свеклу. Нарезать рыбу тонкими ломтиками.
    4. Яйца разделить пополам и аккуратно удалить желтки. Чайная ложка очень удобна.
    5. Смешайте измельченный желток с луком, свеклой и майонезом. При желании в смесь можно добавить плавленый или тертый сыр.
    6. Осталось набить этой смесью половинки яиц (белки). Получается одна чайная ложка на половину.
    7. Сверху можно украсить листиком кинзы или небольшим пучком укропа.

    Видео рецепт:

    Вот такая вкусная, простая и аппетитная закуска к праздничному столу, например, на Новый год.

    А какие ассоциации у вас возникают с салатом «селедка под шубой»? Какие синонимы вы можете подобрать? Напишите в комментариях ниже.

    Забыл, есть еще много разных рецептов и вариаций такого салата. Все чаще люди стали «уходить» от классического рецепта и добавлять в состав необычные продукты. Можно найти рецепт с добавлением икры или совсем другой рыбы (например, лосося). Также добавляются фрукты или даже ягоды, такие как гранат.

    В общем, “что бы ни забавляло ребенка …”

    Как сделать салат под шубой. Канапе “Селедка под шубой”. Селедка под шубой.

    Под толстым слоем отборных овощей
    Вот согревающая рыба из бескрайних морей,
    Среди многочисленных салатов и борщей
    Нелегко выделить столь оригинальные рецепты.
    Его судьба не сказка лихая волна
    Что на фоне других подобных скачков резво.

    Старик и невод и карма не про нее, –
    Пиратские корабли из сказок означает
    Она не видела той сказочной красоты
    Короче бороздит океаны,
    Но под слоем вареной свеклы
    Селедка покорила наши страны!

    Настоящая классика на все времена

    Селедка под шубой – любимое блюдо жителей России и стран СНГ еще со времен Советского Союза.Традиционно этот салат ассоциируется в основном с главным праздником года – Новым годом. Сегодня мало кто помнит, откуда по традиции стали ставить селедку на новогодний стол под шубой. Вероятно, причина в аналогии с элементом верхней одежды – шубой. Как шуба согревает в лютые морозы, так и вкусная селедка, приготовленная по оригинальному рецепту, «с подогревом», скрытая в многочисленных слоях овощей. Обычно вопрос, чем украсить это блюдо, возникает нечасто.Для украшения подойдет любая зелень, которая отлично контрастирует с яркой поверхностью салата.

    Вариаций того, как приготовить селедку под шубой, множество. И это актуально как в отношении порядка укладки слоев, так и используемых ингредиентов. Иногда рецепт селедки под шубой предусматривает приготовление салата даже с яблоком. Но последний верхний слой всегда – свекла. Так что классическая селедка под шубой, в какой бы последовательности не лежали слои, всегда имеет темно-розовый цвет: свекла окрашивает последний слой майонеза.Во-первых, свекла как нельзя лучше олицетворяет зимний наряд, а во-вторых, коричневый цвет вареной свеклы выделяет это традиционное блюдо среди других новогодних блюд праздничного стола. Однако все чаще можно встретить на любой праздник, независимо от повода или сезона.

    • 350 г сельди
    • 500 г картофеля
    • свекла 250 г
    • 100 г моркови
    • 2 куриных яйца
    • 100 г репчатого лука
    • 350 мл майонеза

    Заменяемые ингредиенты

    Первое, о чем хочу оговориться, это то, что блюдо требует использования большого количества майонеза, поэтому высококалорийный майонез уместно заменить на нежирный.Использование низкокалорийного или диетического майонеза снизит калорийность всего блюда до рекордных 1100-1750 калорий. Также рекомендуется выбирать наименее жирную сельдь. Правильная рыба не менее важна, чем содержание несушек. Не рекомендуется покупать нарезанную и измельченную сельдь в масле. Как правило, такой рельефный процесс сказывается на вкусовых качествах блюда. К тому же в масле обычно есть дополнительные специи, которые придадут блюду необычный вкус традиционной селедки под шубой.Классический вариант салата не должен содержать никаких специй. Но обилие зелени приветствуется. На финальном фото представлен один из вариантов украшения селедки под шубой.

    размер шрифта +

    Рецепт приготовления селедки под шубой

    Сделать салат очень просто. Сначала отварить овощи: картофель, морковь, яйца и свеклу. После отжима из кипятка овощи необходимо охладить, чтобы при варке они не превратились в кашу.

    Приступаем к селедке селедкой.Отрежьте голову, очистите рыбу от чешуи и надрежьте брюшко. Вытаскиваем внутренности, не забывая обрезать края.


    Теперь делим селедку вдоль позвоночника и отделяем мясо от костей.


    Селедку нарезать кубиками. Важно, чтобы не осталось ни одной косточки.


    Лук нарезать полукольцами.


    Натираем картофель на крупной терке.


    Натереть яйца желтком. Вы также можете пропустить яйцорезку или просто нарезать.


    Морковь натереть как картошку.


    Натрите свеклу на терке, как и в предыдущих ингредиентах.


    Начните прямое приготовление. Последовательность слоев селедки под шубой – важный момент. Выложите на блюдо часть первого слоя сельди.


    Селедку заливаем майонезом.


    Выкладываем лук.


    Смажьте лук майонезом.


    Положите кусок тертого картофеля.


    Картофель тщательно промазать майонезом.


    Раскладывать яйца.


    Яйца в майонезе.


    Теперь кладем второй, последний слой сельди.


    Селедка, обильно смазанная майонезом.


    Покройте предыдущие слои оставшимся картофелем.


    Картофель, залитый майонезом.


    На этом этапе выкладываем морковь.


    Морковь тоже залита майонезом.


    Пора для последнего толстого слоя свеклы.


    Свеклу полить майонезом, аккуратно разровняв его по поверхности.


    Блюдо подается в одной большой посуде и раскладывается по тарелкам. Салатную селедку перед подачей на стол под шубой нужно некоторое время заварить в холодильнике, чтобы все слои пропитались. Украсить можно чем угодно, например зеленью. Зеленый цвет чудесно сочетается с цветом последнего слоя. Приятного аппетита!

    Полезно знать!

    В последнее время набирает популярность вегетарианский салат – аналог сельди под шубой, называемый морем под шубой.Селедку заменяют водорослями, а заменой куриных яиц традиционно служит авокадо.

    Салат «Селедка под шубой» многим известен издавна. В детстве мы привыкли, что мама готовила на застолье эту вкусную закуску, которую все ели просто за обе щеки. Несмотря на то, что в последнее время появилось много других салатов, селедка под шубой по-прежнему пользуется большим спросом.

    При этом эту закуску можно приготовить не только на праздничный стол, но и просто для дневного меню.Каждой уважающей себя хозяйке желательно знать, как правильно готовить этот салат.

    Как выбирать, чистить и нарезать сельдь

    Перед тем, как приступить к приготовлению этого салата, необходимо купить основной ингредиент – сельдь. Желательно выбирать жирную крупную рыбу. Жирная сельдь сделает салат питательным и очень сочным.

    Но важно, чтобы селедка была правильно нарезана, в ней не должно быть ни одной косточки, потому что их наличие просто испортит закуску.

    При разделке рыбы можно использовать следующие рекомендации:


    Какая последовательность слоев в салате?

    Салат из сельди под шубой издавна готовят в виде пластов, которые предварительно покрывают майонезом.Слои делают из сельди, отварного картофеля, моркови, свеклы.

    Порядок слоев может быть разным. Каждый из них укладывается так, как ему нравится. Можно сначала положить измельченную сельдь, затем картофель, морковь и свеклу. Иногда на дно кладут половину картофеля, затем рыбу, еще один слой картофеля, моркови и свеклы.

    Можно использовать еще один интересный вариант укладки слоев – повторение слоев. В этих случаях слои овощей кладут по очереди в виде тонких слоев.

    Могут чередоваться 2-3 раза. При таком способе укладки можно приготовить вкусный, а главное воздушный салат.

    Рецепт классический пошаговый

    Какие ингредиенты понадобятся:

    • одно филе сельди;
    • две морковки;
    • картошки – 4 штуки;
    • лук репчатый – 1 штука;
    • одна средняя свекла;
    • куриное яйцо – 1 штука;
    • майонез.

    Время приготовления – 1.5 часов.

    Калорийность – 210 ккал.


    Как сделать классический салат «Селедка под шубой»:


    Вариант салата с яблоками

    Для приготовления необходимы следующие компоненты:

    • сельдь – одно филе;
    • одна свекла среднего размера;
    • 3-4 клубня картофеля;
    • 2 плода яблока;
    • два корня моркови;
    • лук репчатый – 1 штука;
    • упаковка майонеза.

    Время приготовления – 1 час 30 минут.

    Калорийность – 195 ккал.


    Классический рецепт салата из селедки под шубой с яблоками поэтапно:


    Любимый салат в виде рулета

    Для приготовления потребуются следующие компоненты:

    • одна сельдь;
    • один корнеплод свеклы;
    • 4 картошки;
    • 2 куриных яйца;
    • лук – 1 голова;
    • два корня моркови;
    • майонез для покрытия.

    Время приготовления – 1 час 40 минут.

    Калорийность – 215 ккал.


    Как приготовить селедку под шубой по классическому рецепту:


    Неожиданные для гостей идеи оформления салатов

    Чтобы салат получился не только вкусным, но и очень красивым, нужно уметь его оформить и подать. В этом помогут несколько способов оформления, представленных ниже.

    В форме рыбы

    Для украшения салата нарежьте свеклу полукольцами, а морковь – небольшими полосками.Сверху выложите полукольца свеклы в виде плавников. Из морковных полосок сформируйте плавники, хвост и пасть рыбы. Глазки можно сделать из вареных яичных белков с добавлением кружочков оливок.


    Часы

    Этот вариант дизайна селедки под шубу самый простой. Салат готовится в круглой салатнице. Затем из свеклы вырезаются кружочки, всего их должно быть 12. Сложите их по краю по кругу.

    На кружках пишем майонезные римские или обычные числа от 1 до 12.Стрелки также можно вырезать из свеклы. Такой вариант дизайна будет идеальным для нового года.


    Елочка

    Эту опцию также можно использовать для новогоднего стола. Из бумаги следует вырезать трафарет в виде елочки. Выкладываем поверхность салата по центру трафарета и присыпаем всю поверхность, кроме трафарета, измельченной зеленью. Далее снимаем елку и заливаем протертым белком и желтком.

    Полезные советы

    • При приготовлении салата все слои необходимо смазать майонезом.Чем больше майонеза, тем питательнее и вкуснее будет салат;
    • при разделке рыбы необходимо полностью удалить все кости и снять кожу;
    • все овощи очистить лучше на мелкой терке. Это сделает салат более пышным;
    • up можно украсить протертым желтком и измельченной зеленью.

    Селедка под шубой – отличная закуска, которая всегда была и останется традиционным угощением праздничного стола. Его можно приготовить разными способами.Каждый слой дополняет друг друга и делает салат сытным, пышным и очень вкусным.

    Еще один подробный пошаговый рецепт приготовления селедки под шубой – в следующем видео.

    В контакте с

    Праздничный классический салат из селедки с овощным мехом.

    • 2 маленькие сельди (или 1 большая)
    • 500 г картофеля
    • 500 г моркови
    • 500 г свеклы
    • 100 г репчатого лука
    • 4 яйца
    • Майонез 250 г


    Из этого списка ингредиентов получится большое блюдо из селедки под шубой, просто на праздник в компании.Если вы готовите в будние дни, можно вдвое уменьшить количество ингредиентов.
    Рецепт сельди желательно брать обычную бочку (из физраствора). Если использовать готовое филе сельди в масле, то, на мой взгляд, вкус готового блюда из-за масла и специй в нем значительно ухудшается.
    Во многих регионах постсоветского пространства шубу готовят не из яиц, а из яблок. Я все же предпочитаю шубу с яйцами, на мой взгляд вкус нежнее. Если вы решили готовить с яблоками, просто замените яичный слой слоем тертых яблок.

    Готовка:

    Свеклу отварить на сковороде 1-2 часа (в зависимости от вида и размера свеклы). Остынь.


    Картофель и морковь отварить 30-40 минут (нож должен легко прокалывать овощи). Остынь.


    Яйца отварить 10 минут с момента закипания. Остудить, залить холодной водой.


    Режем сельдь.
    У сельди отрубить голову, разрезать вдоль брюха, очистить внутренности.
    Тщательно промойте сельдь изнутри и снаружи.
    Далее сделайте надрез на спинке, одновременно вырезав верхний плавник.
    Затем, равномерно обхватив кожу с головы, осторожно потяните и снимите кожу как перчатку до хвоста (как на фото). Затем таким же образом с другой стороны.
    Затем вырежьте все плавники и хвост.



    Тщательно просмотрите и удалите все оставшиеся реберные кости (как на фото), а также все кости, которые сможете найти.


    Нарезать филе сельди небольшими кусочками.


    Картофель очистить, натереть на средней терке.

    В этой статье вы узнаете все о том, как приготовить селедку под шубу по пошаговому рецепту с фото и видео.

    Среди множества разнообразных холодных закусок, включенных в традиционное русское праздничное меню, самой популярной по умолчанию является селедка «под шубой» – слоеный салат из отварных овощей, селедки, зелени и майонеза.

    Изготовление «шубы» – процесс кропотливый и кропотливый, но все усилия окупаются с лихвой.

    Красиво поданная селедка пользуется большой популярностью у участников застолья, становясь настоящей королевой. праздничное меню, а хозяйка, приготовившая это удивительное блюдо, получает массу заслуженных комплиментов от ценителей вкусной и красивой еды.

    Неудивительно, что селедка «под шубой» – это деликатес самых разноплановых кулинаров и даже кулинаров вне зависимости от их социального положения, возраста и материального благополучия.

    Для тех, кто недавно начал постигать азы кулинарии, приготовление этого салата может стать хорошей тренировкой всем имеющимся навыкам: ведь готовить «шубу» долго, но не так уж сложно, и испортить блюдо практически невозможно.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Как приготовить селедку под шубой пошаговый рецепт

    Вам понадобится:

    • пятьсот грамм маринованной сельди
    • семь картошек
    • две морковки
    • четыре куриных яйца
    • три средняя свекла
    • две большие луковицы
    • майонез

    Приготовление:

    Все ингредиенты, кроме двух последних, необходимо отварить и охладить, причем отдельно.

    Для каждого овоща нужна отдельная посуда: нержавеющая или эмалированная.

    Иначе яркий свекольный сок окрасит картофель и морковь в бордовый цвет, лишит их индивидуальности.

    Это не повлияет на вкус салата, но классический рецепт будет нарушен.

    Вареные и охлажденные овощи нарезать очень маленькими кубиками и разложить в отдельные емкости.

    Селедка тоже нарезается либо кубиками, либо узкими полосками

    В каком порядке выкладывать слои салата?

    Салат слоями выкладывают в длинную специальную посуду с высокими стенками, которая называется «селедочная чаша».


    В первый слой кладется картофель, затем идут сельдь, лук, вареное яйцо, морковь и свекла.

    Каждый слой овощей необходимо отделить друг от друга майонезом.


    Верхний салат можно смазать майонезом, посыпать мелко натертым сыром и куриным желтком, украсить петрушкой, кинзой, укропом, оливками и оливками.


    Есть еще один способ укладки «шуб», при котором все измельченные овощи смешиваются с майонезом в отдельных емкостях, а уже потом помещаются в салатник.

    В этом случае лук сразу смешивают с селедкой и выкладывают в один слой.

    Как и когда подавать салат?

    Готовый салат посыпают зеленью, накрывают пищевой пленкой и ставят в холодильник минимум на три часа.

    За это время слои успеют пропитаться майонезом и слипнуться, образуя так называемую «шубу», так полюбившуюся многим.

    Выложите салат специальной лопаткой.

    Как приготовить вкусную селедку под шубой – видео

    А в этом видео вы найдете три рецепта приготовления. вкусные салаты с селедкой и видео рецепт селедки под шубой. Обязательно посмотрите !!!

    Селедка под шубой в виде рулета – видео

    Чудесная сельдь под шубой в виде рулета. Попробуйте приготовить!

    Нежная ароматная сельдь хорошо сочетается с любыми несладкими алкогольными напитками и является прекрасной закуской под крепкими настойками и водкой.

    Подавая это блюдо, позаботьтесь не только о свежих ломтиках черного хлеба (лучше всего для этого подходят Бородинский и Рижский), но и о напитках: вам пригодятся стаканы, штопор и вспотевшая бутылка спиртного.

    Приятного аппетита!

    Попробуйте эти настоящие органические специи и специи для приготовления салатов и не только !!!

    Овощи и яйца (кроме лука) отварить и очистить. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Овощи в салате «Селедка под шубой» натереть на крупной терке.Салат готовится сразу в праздничной посуде.

    Состав:

    Селедка острая соленая – 1 штука (около 400 грамм).

    Картофель – 2 штуки, средний.

    Морковь – 2 штуки, средние.

    Репчатый лук – 1 крупная луковица.

    Свекла – 1 шт, крупная.

    Яйца – 2-3 шт.

    Майонез – 150 – 200 грамм.

    Селедка под шубами

    1. Картофель.

    2 . Майонез.

    3. Селедка

    4 . Лук.

    5 . Майонез.

    6 . Морковь.

    7 . Майонез.

    8 . Яйца

    9 . Свекла, майонез.

    Вкусная селедка под шубой готова

    Приятного аппетита!


    Селедка под шубой

    По доброй новогодней традиции – салат из селедки под шубой уже более десяти лет является неотъемлемой частью праздничного меню.Как найти: выбрать вкусную селедку, предварительно очистить ее и отделить от кожуры, чтобы не беспокоить, сварите овощи вместе с теми, что на оливье, и хорошенько пропитайте вкусный салат, который навевает воспоминания о семейных торжествах из детство. Самая простая селедка под шубу или приготовленная из изысканных ингредиентов, она подойдет к любому столу. Украсить икрой или овощами, положить на ломтик хлеба с маслом или есть с сыром и разнообразными морепродуктами.

    История салата “Селедка под шубой”

    Еще в 1918 году решили, и как было решено, опубликовать рецепт салата, чтобы он четко отвечал духу того времени.Итак, из простых и доступных для обывателей продуктов салат «Ш.УА.Б.» придумали и распространяли трактирщики, или как сейчас звучит селедка под шубой. Аббревиатура означает «Шовинизм и упадок бойкота и анафемы». И это оказался новогодний, потому что как раз зимой, в канун рождественских праздников, хозяева таверн предлагали пролетариату отведать это блюдо. Но благодаря своей простоте и прекрасному сочетанию вкусов салат из селедки под шубой отлично подошел на хозяйском столе.

    «Селедка под шубой» – классический рецепт

    Основные правила – к блюду из сельди следует использовать острое соленое блюдо, а также оно должно быть маслянистым. Выбирайте рыбу, кости которой можно легко достать, или так, чтобы мелкие косточки полностью отсутствовали. Шубой для самой рыбы служат зимние овощи: морковь, картофель, лук, свекла. В классическом рецепте салата «Селедка под шубой» используются только яичные желтки и только для украшения. Майонез, конечно, лучше использовать домашний.Хотя при сегодняшнем разнообразии этого продукта просто невозможно не выбрать правильный и самый вкусный.

    • Селедка острая малосольная – 1 штука (примерно 400 грамм).
    • Картофель – 2 штуки, средний.
    • Морковь – 2 штуки, средняя.
    • Луковица – 1 крупная.
    • Свекла – 1 штука, крупная.
    • Желтки яичные – 2-3 шт.
    • Майонез домашний – 3-4 ст.

    Отварить до готовности все овощи, кроме лука.Они будут готовиться около 1 часа, в зависимости от размера. Поэтому пока что займемся селедкой: отрезаем голову, плавники и хвост. Брюшко разрезать на две половинки, добраться до крупных костей и гребня, затем – до мелких. Филе нужно нарезать небольшими квадратиками. Вкусная селедка под шубой будет иметь более насыщенный вкус, если сама селедка не будет слишком мелко нарезана. Лук нарезать такими же небольшими кубиками.

    Возьмите тазу для селедки, на дно которой выложите слой сельди (хотя практичнее сделать первый слой картошки, тогда салат не крошится с вилки, а в классическом рецепте селедки под шуба первый слой – селедка).После – лук. Затем картофель натирают на крупной терке, смазывают майонезом. На этой же части терки натираем морковь, а затем свеклу, промазываем майонезом. Даем пропитаться, а через несколько часов, когда селедка под шубой станет сочной, сотрем натертые на мелкой терке желтки. Желтки подсохнут и станут некрасивыми, поэтому перед подачей на стол они будут желтыми и придадут особый вкус.

    Рецепт «Селедка под шубой» с маринованным луком и яблоками

    Отварите картофель, свеклу и морковь.Зелень мелко нарезать, яблоко – натереть на крупной терке. Нарезаем лук мелкими кубиками и замариновываем: готовим маринад из уксуса, воды, соли и перца, в котором «утопим» лук на полчаса. Так селедка под шубой будет иметь пикантный аромат, а вкус лука во рту не будет таким долгим.

    Делим селедку: отрезаем плавники, хвост и голову, достаем большие кости и выкидываем хребет. Из тушки достаем мелкие косточки и нарезаем кубиками.Выложить на дно салатницы. Следующий слой – маринованный лук, затем – натертый на крупной терке картофель. Потом майонез, яблоко, морковь, свекла, майонез. А по краям селедка под шубой присыпана зеленью.

    Насчет того, мазать ли свеклу сверху майонезом: можно просто нарисовать ими узор, капнуть пару капель или даже немного сбрызнуть оливковым маслом.

    Рецепт «Селедка под шубой» с яйцом и солеными огурцами

    Вот рецепт, знакомый мне с детства из бабушкиного меню.Он простой и не замысловатый, украсить или подпилить можно в чем угодно. Вы можете подавать его в мисках для мороженого или маленьких салатницах порционно.

    • Селедка слабосоленая – 1 штука (около 430 грамм).
    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь – 3 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Свекла – 1 штука, крупная.
    • Лук репчатый – 1 крупная луковица.
    • Огурцы маринованные – 4 шт., Мелкие.
    • Майонез.

    Это простая селедка под шубой, но тушку селедки все же необходимо разделать, удалив косточки, даже самые мелкие, чтобы гости не испортили вечер.Нарезать квадратами. Можно сразу же селедку разложить по емкостям, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, если не достаточно жирным.

    Оставить овощи и яйца, а лук пока почистить и вымыть, нарезать кубиками, не очень большими, положить поверх селедки. Затем возьмите огурцы, нарежьте их тонкими ломтиками и выложите поверх лука, чтобы селедка под шубой была острой и насыщенной, а майонеза можно было положить меньше, за счет кислоты, которую будут отдавать огурцы.

    Вареный картофель натереть на крупной терке, сверху выложить огурцы, затем немного майонеза, яйца, морковь, майонез. Свеклу в последнюю очередь также натирают на крупной терке, сверху рекомендуется налить немного майонеза.

    Рецепт «Селедка под шубой» с семгой и икрой

    Кладем вареные овощи и яйца. Селедку чистим, удаляем даже самые мелкие. Таким же образом нарезать кубиками, а семгу – нарезать. Лук и зелень очень мелко нарезать. Очистить яйца и овощи.Яйца раздавим вилкой вместе с белками, а овощи – натираем на крупной терке. Конечно, селедку под шубой можно приготовить с мелко нарезанными, нарезанными кубиками и колечками или какими угодно овощами. Протертые их легче мазать майонезом. И салат становится лучше.

    В салатник выложите селедку, затем – мелко нарезанный лук. Затем тертый картофель, семга, зелень. Уложив слой нарезанных грибов, трех морковок, промазать майонезом, положить рубленые яйца и свеклу.Теперь сельдь под шубой практически готова, нужно немного добавить майонез, украсить икрой, засыпать свеклой (если количество продукта позволяет).

    Рецепт “Селедка под шубой” с оливками, декорированная гранатом

    Селедка под шубой отличается только необычными для этого блюда нотками, которые в общей картине ничего не портят, а лишь добавляют новизны такому традиционному салату. Овощи и яйца отварить до готовности.После этого очистите их и дайте остыть.

    Разобьем селедку на филе, удалим все кости, голову, хребет и хвост. Нарезать мелкими кубиками, лук – мелко нарезать. Нарежьте оливки. Яблоко – очистить и натереть на крупной терке, а также овощи. Яйца (желтки) либо пропускаем через блендер, либо запоминаем вилкой, а можно натереть на мелкой терке.

    Далее нужно собрать салат Селедка под шубой : кладем натертый на крупной терке картофель, сверху посыпаем луком и выкладываем селедку.Далее слой моркови, майонеза, маслин. Затем яблоко, яйца, свекла и немного майонеза. Обильно сверху украсить гранатом.

    Канапе “Селедка под шубой”

    Бородинский хлеб нарезать квадратами, обильно смазать сливочным маслом, как вариант можно замочить оливковым или подсолнечным, либо купить сливочный сыр нейтрального вкуса. Наши канапе « сельдь под шубой» »Готовка не отличается от простой подачи блюд. Поэтому отварите овощи и разделите сельдь (избавьтесь от костей).На хлеб выложить нежное филе. Чтобы овощи не склеивались, наденьте зубочистку.

    Средними кружками нарезать овощи, полукольца, тонкий лук. На сельдь кладем кружочек картофеля и моркови, кладем лук, а сверху кладем свеклу. По этому рецепту селедка под шубой будет грубой, но в этом тоже красота.

    Можно делать канапе и по другому принципу: все натереть и собрать уже в стакан, либо в салатники особой формы, размером с хлеб.Плевать «вверх дном», чтобы можно было перевернуть и получить салат на куске хлеба или гренках.

    Рецепт «Селедка под шубой» с сыром

    Отдельно кладем вареные яйца и овощи. После того, как все будет приготовлено, очистите и дайте немного остыть. В салате из селедки под шубой больше подойдет селедка целиком, так как она более жирная и вкусная. Филе очистить, нарезать кубиками. Овощи после остывания натереть на крупной терке. А яйца – вилкой подавить.Яблоко тоже нужно натереть на крупной терке, с кожурой или без – дело вкуса.

    Лук нарезать полукольцами, истончить, замариновать в смеси их соли и перца, сахара, воды и уксуса, можно добавить немного подсолнечного масла, настаивать не менее получаса. Сыр для салата « сельдь под шубой » – на крупной терке.

    Первый слой – сельдь, затем маринованный лук, тертый картофель. Далее немного майонеза, яблока, сыра, моркови. Сверху майонез и яйца, а наша селедка завершается под шубой свекла Можно украсить оливками или зеленью, помидорами и огурцами, различными розами и символическими праздничными украшениями.

    Рыба под шубой

    Рыба под шубой | Салат из рыбы Шуба под шубой Шаг за шагом Изображение Поваренная книга Как приготовить салат из шубы Известный украинский рецепт Известный рецепт Еда Украинские рецепты

    Рыба под шубой ~ Это классическая русская еда в лучшем виде. 6282019 Его еще лучше наложить на свежеприготовленные серебряные блины за доллары. У овощей при этом уникальное название, под которым они известны в России.Селедка находится внизу под шубой.

    Почистить овощи, картофель, морковь и свеклу в отдельных мисках. На блюдо выкладывается слой картофеля. 12292016 В новогодние праздники всегда входили Селедка под шубой Пирошки Холодец Оливки Оливье Салат Винегрет популярный сорт медового печенья Пряники и многое другое. Обильно залить майонезом.

    В России слоеный салат – стандартное блюдо любого праздника.Поедание его дает игроку Ускорение II на несколько секунд, а также восстанавливает Чашу, использованную для ее изготовления. Селедка под шубой – это еда, добавленная Salty Mod. Добавить картофель и варить еще 20 минут.

    Делюсь ссылкой, которая меня больше всего привлекла. 9292019 В России это называется шуба или селедка под шубой, что примерно переводится как «Селедка под шубой». Получите результаты от 6 двигателей одновременно.Это похоже на салат, но это не так.

    Смочите дно миски или тарелки и выложите сельдь ровным слоем. В наше время он также используется для изготовления искусственного меха, особенно низкого качества. 3192019 Один из моих любимых рецептов – рыба под шубой. Или просто используйте филе, как оно есть.

    Яйца также очищают от кожуры и натирают на мелкой терке.Хозяйки тоже любят экспериментировать. Селедка, лук, отварной картофель, морковь, яйца и свекла прослаиваются и заправляются майонезом. Рыбы мех – это русскоязычное ироничное выражение, используемое для описания плохого качества пальто и другой одежды, которую носят для тепла.

    Объявление Искать Искусственный мех для пальто. С рыбного филе снять кожицу и кости и нарезать небольшими кубиками. Дать немного остыть, затем очистить.Существуют тысячи интерпретаций, в том числе милые названия, такие как Селедка под шубой, Шуба без селедки Селедка под новой шубой и многое другое.

    Некоторые шеф-повара стараются украсить этот салат и вместо сельди кладут креветки из лосося или морепродуктов и кальмаров. Вы либо полюбите Селедку. Блюдо из сельди под шубой – одно из самых известных блюд, которое шеф-повар и хозяйка Бонни Моралес подает в своем ресторане Kachka в Портленде, штат Орегон, и одно из самых фотографируемых блюд.Поедание его дает игроку Ускорение II на несколько секунд, а также восстанавливает Чашу, использованную для ее изготовления.

    Это свежий быстрый и питательный салат. Соленая сельдь под шубой – это еда, добавленная Salty Mod. Тем временем в кастрюлю накройте картофель и. Ad Search Искусственный мех для пальто.

    Селедка под шубой Фото shuba-rubiz Практически где бы вы ни находились, у вас есть возможность собраться с друзьями и всей семьей выпить поесть, потанцевать, отпустить фейерверк и вообще повеселиться.1262015 Селедка под шубой – это просто отварные овощи с прослойкой сельди. И много слоев o. В большой кастрюле доведите до кипения 3 литра воды.

    Добавьте морковь и продолжайте готовить еще 20 минут. Очищенный лук мелко ошпарить кипятком, отжать влагу и распределить по рыбе. Это больше похоже на пирог с луком и рыбой.Этот термин восходит к русской пословице «Шуба бедняка – из рыбьего меха».

    Когда ингредиенты салата «Селедка под шубой» готовы, приступают к сборке традиционной закуски. Нарезать рыбу не очень мелко. Заверните свеклу в фольгу и запекайте около 1 часа до готовности. Традиционно россияне едят селедку под шубой на новогодних посиделках.

    Селедка под шубой шуба.Это традиционный русский и украинский рецепт, хотя я читал, что не многим россиянам он нравится, но на Рождество и Новый год они его готовят.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.