Салаты из консервированной печени трески: Салат из печени трески – 10 вкусных классических рецептов салата с печенью трески

Содержание

Салат с печенью трески рецепт 🥝 классический с фото

Не только вкусная, но и нереально полезная — так можно охарактеризовать печень трески. Она содержит такой «набор» полезных веществ, который зачастую содержится лишь в поливитаминных комплексах. Львиную долю этих веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега, наш организм вообще не может получить больше ниоткуда, кроме как из рыбьего жира и аналогичных ему по составу продуктов. А так как употреблять рыбий жир мы не любим с детства, лучше несколько раз в месяц баловать себя и близких изысканным салатом с печенью трески, рецепты его обычно просты. Зато какой результат… Просто чудо!

Несколько секретов

Главное в вопросе, как приготовить салат из печени трески, правильно выбрать продукт. Убедитесь, что на банке есть пометка «натуральная» и при встряхивании содержимое не булькает. Эти признаки отличают хороший, качественный продукт, изготовленный из крупных кусков. Важно, чтобы на этикетке значился и ГОСТ, по которому и была произведена консерва. А в составе были указаны лишь сама печень рыбы, соль и перец.

Ценный продукт — достаточно жирный, поэтому нередко в комплексе с ним используют ингредиенты, призванные «оттянуть» специфичный привкус. По такому принципу делают салат из печени трески с рисом или картофелем. Однако, по мнению кулинаров, множество сторонних компонентов лишь «забивают» вкус главного ингредиента. Поэтому лучше придерживаться правила — чем меньше, тем лучше. И подавать салат из консервированной печени трески на слегка подсушенном хлебе.

Классический рецепт

Вначале мы хотим рассказать, как готовить классический салат из печени трески. Рецепт с фото касается известной советской его интерпретации под названием «Северный», который подавался в каждом уважаемом ресторане. Готовится такой салат из печени трески с яйцом и подается на тостах.

Вам потребуются:

консервированная печень трески — 1 банка;
лук — 1 небольшая головка;

яйца отварные — 2 шт.;
сыр твердый нежирный — 70 г;
майонез — 2 ст.л.;
винный или обычный уксус — 1 ч.л.;
черный перец.

Приготовление

Яйца очистить и мелко натереть.
Натереть сыр, также мелко.
Лук очистить, нарубить. Влить уксус и оставить на 15 минут.
Из консервы слить жир, печень размять вилкой.
Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.

Рецепты других вкусных салатов

Сочетание главного ингредиента с такими компонентами, как маринованные огурчики, острый сыр, красный лук, устраняет ощущение избыточной жирности. И делает блюдо выразительно-пикантным. Такие интерпретации хороши для праздничного стола.

Салат из печени трески с соленым огурцом

Вам потребуются:

печень трески — 1 банка;
маринованные или соленые огурчики — 200 г;
картофель и морковь — по 300 г;
отварные яйца — 4 шт.;
майонез, соль.

Приготовление

Отварите и очистите овощи, яйца. Натрите крупно.

Огурчики порубите тонкой соломкой.
Из консервы слейте масло, разомните вилкой.
Смешайте ингредиенты, приправьте солью, майонезом.
Поставьте в холодильник перед подачей.

Салат из печени трески в тарталетках

Вам потребуются:

лук порей — стебель;
треска натуральная (печень) — баночка;
морковь отварная — 1 шт.;
яйца отварные — 2 шт.;
острый сыр твердый — 100 г;
майонез;
тарталетки.

Приготовление

Яйца и морковь очистите, натрите мелко.
Пошинкуйте лук.
Печень слейте, разомните.
Смешайте компоненты, заправьте майонезом, солью.
Уложите в тарталетки перед подачей.

Салат из печени трески слоеный

Вам потребуются:

консервированная печенка трески — 1 баночка;
картофель отварной — 2 шт.;
красный лук — 1 головка;
яйца отварные — 4 шт.;
огурчики маринованные — 2 шт.;
лимон.

Приготовление

Из баночки с консервой слейте жир. Выжмите в нее сок лимона, оставьте на 10 минут, чтобы удалить специфичный запах. После этого разомните продукт вилкой.
Натрите белки, желтки, картофель. Огурцы порежьте.
В порционные салатники уложите: картофель, нарезанный колечками лук, смажьте майонезом. После этого положите печень, белок и вновь слегка промажьте майонезом. Сверху выложите огурчики, вновь майонез и посыпьте желтком.
Охладите и подавайте.

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Вам потребуются:

отварной в мундирах картофель — 3 шт.;
яйца отварные — 4 шт.;
консервированная печень трески — баночка;
зелень — перья лука и укроп;
огурчики маринованные — 2 шт.;
оливки;
картофельные чипсы;
майонез.

Приготовление

Картофель натрите мелко, выложите на дно блюда.
Слейте жир из консервы, разомните печенку, уложите сверху.
Отделите белки, натрите, выложите, смажьте майонезом.

Далее нужно засыпать слой рубленной зеленью.
Нарезать кубиками огурчики, выложить далее, промазать майонезом.
Покрошить желток.
Сделать аккуратную сеточку из майонеза, по бокам уложить бордюр из чипсов, а в середину поместить половинку оливки для декора.

По такому же принципу можно приготовить салат «Печень трески под шубой», только лишь не выполняя его украшение в виде подсолнуха.

Порадуйте себя новым и вкусным рецептом, который и выглядит на столе достойно, и организму приносит лишь пользу!

Салат из консервированной печени трески: видео-рецепт

Другие рецепты салатов

Салат из печени трески

Попробовав салат из печени трески складывается впечатление, что над рецептом данного блюда работали лучшие умы, и только после того, как стало понятно, что это кулинарный шедевр смогли его обнародовать. И это уже совсем другой салат, в котором все компоненты идеально гармонируют друг с другом. На удивление всем, салат из консервированной печени трески получается необыкновенно нежным и питательный.

Блюдо будет состоять из нескольких слоев, где ингредиенты, как и все рецепты салатов с рыбой превосходно сочетаются вкусами и каждый компонент способен подчеркнуть нежное послевкусие морепродуктов. Майонеза в салате на удивление мало, а готовится закуска не в большой посуде, а в отдельных десертных креманках. Все будет выглядеть красиво, как в самом лучшем ресторане. Мы приготовим изысканное кушанье из консервной рыбы, достойное праздничного стола.

Слоеный салат из печени трески

Вначале, нужно подготовить все необходимые продукты. Картошку и морковь нужно очистить, немного посолить и отварить. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, отделить желтки от белков и затем измельчить их по отдельности. Из консервной баночки с печенью нужно слить жидкость и размять обычной вилкой. Зеленый лук мелко нашинковать. Картошку нужно охладить и натереть на крупной терке вместе с огурцами, а твердый сыр пропустить через мелкую.

Пошаговый рецепт салата из консервированной печени рыбы

Ставим на стол маленькие салатники и выкладываем в них сначала картофель.

Потом укладываем печень трески и посыпаем небольшим количеством черного перца.

На печень, третьим слоем добавляем мелко порезанного зеленого лука.

Делаем из майонеза сеточку, удобным вам способом.

Таким образом, надо понимать, что будет лучше, если майонез будет в пакетике. Именно это позволит делать мелкую сеточку из майонеза. Это не дает слоям сильно приминаться, и салат получается воздушным.

Следующий слой будет состоять из огурцов, только в них не должно быть жидкости.

На огурчики нужно уложить измельченный яичный белок.

Сверху укладываем отваренную тертую морковь.

Посыпаем натертым через мелкую терку твердым сыром.

Вновь добавляем немного майонеза и выкладываем яичные желтки.

И украшаем салат небольшим количеством зеленого лука и кусочками маслин.

Готовый слоеный салат из печени трески ставим на два часа в холодильник, и спустя время, охлажденным подаем на празднично накрытый стол, в качестве оригинальной закуски.

Салат из консервированной трески с сыром и авокадо

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! Один из таких востребуемых рецептов праздничного или повседневного салата, готовящийся из морской рыбы — трески. Конечно, если вы не нашли треску в консервированном виде в продаже, можете использовать здесь смело печень трески, продающуюся в масле. Это конечно скажется немного на вкусе салата, но если Вы обожаете треску — этот рецепт салата именно для Вас. Экспериментируйте — и всё у вас получится. Не обязательно салаты сразу готовить «тазиками»…. Приготовьте его сначала на пробу как говориться, сделав салат в небольшой форме. Именно так я и поступаю перед тем, как пробую очередной ещё не проверенный собственноручно салат. В данном салате необычное сочетание сыра, морской рыбы и маслянистого плодового растения — авокадо. И так, приступим к приготовлению салата.

Потребуется:

Треска консервированная — 1 б.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Огурцы свежие — 1-2 шт.
Яйца вареные — 3-4 шт.
Авокадо — 1 шт.
Зеленый лук — пучок
Майонез
Зелень свежая — для украшения салат
Целлофановый пакет или плёнка
Растительное масло — для смазывания формы

Как приготовить рыбный салат из консервированной трески:

Начнём приготовления салата с того, что натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и смешаем с майонезом.

Перемешаем и выложим в салатник, выстеленный пищевой пленкой и смазанный растительным маслом. Данный салат мы будем сначала укладывать в глубокий салатник слоями, затем, перед подачей просто перевернём его на плоское блюдо и подадим, украсив по своему желанию.

Сверху сыр присыпать мелко рубленным зеленым луком.

Далее идут измельчённые свежие огурцы.

Их мы покрываем сеточкой из майонеза.

Следующим слоем выложить тёртый на мелкой терке яичный желток и также сдобрить майонезной сеточкой.

Треску перебираем от костей, измельчаем руками ли с помощью вилки, соединяем с тёртым на крупной терке яичным белком и добавляем майонез.

Перемешиваем треску с яичным белком и майонезом до однородности.

Выкладываем ровным слоем.

Завершающим слоем будет мелко рубленный или тертый на крупной терке спелый авокадо, который мы очистили от кожи и отделили косточку.

Сверху приготовленный салат покрываем пищевой плёнкой, чтобы авокадо не заветрилось и убираем на 1-2 часа в холодильник.

Перед подачей салата на стол, просто аккуратно выложить его на большое плоское блюдо, сверху украсить на своё усмотрение и подать на стол.

Хочется поздравить всех моих друзей и гостей сайта с Новым годом и наступающим Рождеством Христовым! Всем желаю семейного счастья, крепкого здоровья, любви и взаимопонимания! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат из печени трески (слоеный) — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

При всем обилии рецептов салатов, чаще всего салаты готовят овощные. Из сезонных овощей. Любимые нами салаты «оливье», селедка под шубой, «мимоза» — не в счет. Это святое. Впрочем, есть еще винегреты, подаваемые с селедкой (кстати, очень вкусно) или экзотические салаты с курицей, рыбой, морепродуктами. История распорядилась так, что в салатах можно использовать практически любые продукты. Во времена развитого социализма, в «хороших» ресторанах в меню всегда был салат «Северный». Это сейчас считается, что этот салат делается из капусты, а в те времена этот салат делался порционно в вазочках с использованием сверхдефицитной тогда консервированной «Печень трески». И стоил, кстати, не совсем дешево. Но функцию «вызывания аппетита» он выполнял с успехом. Ничего вроде бы сложного: печень трески, яйца, зеленый лук, майонез. Иногда отварной картофель для уменьшения ощущения «жирности» салата. Салат с печенью трески не требует рекламы.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 1)

Консервы «Печень трески» — 1 банка Картофель — 2-3 шт. Морковка — 1-2 шт. Яйца — 3 шт. Соленые огурцы — 3-4 шт. Зеленый лук (только перо) — 5-6 шт. Майонез Твердый сыр — 50 грамм Специи: перец черный горошком

Салат из печени трески (слоеный) (этап 2)

Солёные огурцы	200 г
Лук зеленый	30 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)	50 г

Аккуратно слить все масло с банки “Печень трески”, даже дать стечь. Печень трески переложить в мисочку и тщательно размять вилкой. Морковку и картошку отварить. Затем охладить и очистить. Натереть морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварить «вкрутую» яйца. Охладить под проточной холодной водой и очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Натереть белок на крупную терку, а желток на мелкую. Естественно в разные тарелки. Соленые или квашеные огурцы очистить от кожуры и натереть на крупную терку, затем слегка отжать от рассола. Перо зеленого лука мелко нарезать ножом. Твердый сыр натереть на мелкую терку. Собственно и все приготовление.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 3)

Подготовить три стеклянные вазочки, как для десерта или мороженого. В них очень удобно делать порционные салаты. На дно каждой вазочки выложить тертый картофель. Аккуратно разровнять чайной ложкой или пальцами, стараясь не сильно уплотнять.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 4)

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Выложить слой размятой печени трески. Посыпать печень трески черным перцем: раздавить 3-4 горошины или растереть в ступке.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 5)

Посыпать печень трески зеленым луком.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 6)

Помазать майонезом. Майонез стоит приготовить самостоятельно. Это несложно.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 7)

Поверх майонеза выложить натертый соленый или квашеный огурец.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 8)

Далее ровным слоем выложить натертый яичный белок.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 9)

Выложить натертую морковку.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 10)

Посыпать салат натертым сыром. Не пропуская — равномерно и плотно.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 11)

Смазать вторым слоем майонеза.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 12)

А теперь самое, пожалуй, красивое — посыпать все тертым яичным желтком. Так обычно делают салат «мимоза», и он становится похож на весеннюю мимозу.

Салат из печени трески (слоеный) (этап 13)

Помазать салат небольшим количеством майонеза — буквально несколько штрихов, и украсить. Украшать — на ваше усмотрение. Я положил сверху черную маслину и несколько каперсов, ну и посыпал зеленым луком. А теперь поставить салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Салат из печени трески подается как самостоятельное блюдо, в качестве закуски под крепкие напитки.

Салат с печенью трески, рисом и яйцом для семейного ужина

Печень трески – это неистощимый источник ценнейших для нашего организма веществ. Полиненасыщенные жирные кислоты делают этот продукт фактически незаменимым. А еще печень трески содержит много витаминов и очень вкусная, так что салаты с ней обычно пользуются большой любовью всех едоков и вполне подходят как для обычных обедов и ужинов, так и для торжественных случаев.

Если вы решили приготовить салат из консервированной печени трески, рецепты можно подобрать в зависимости от того, планируется ли званый обед или обычный семейный ужин. Сытный и несложный в приготовлении салат из печени трески консервированной с рисом или шикарный вариант «Еловая шишка» – решать вам.

Классический рецепт

Итак, посмотрим, как приготовить салат из печени трески консервированной для обычного семейного ужина. Нам требуется салат несложный в приготовлении и сытный, чтобы все члены семьи наелись и вам не пришлось готовить что-то еще.

Как всегда, когда мы готовим из этого продукта, который все-таки очень жирный, нам приходится думать, чем «забить» очень жирный вкус. Используются картошка и рис как продукты, «любящие» жир и охотно его поглощающие, или лук и соленые (маринованные) огурцы, «убивающие» жирный вкус. Мы используем и то, и другое.

Для салата из консервированной печени трески возьмем такие ингредиенты:

1 банка печени трески
3 яйца
Рис вареный – 1, 5 стакана (можно и один, смотря, хотите ли вы вкус помягче или порезче)
Вареная морковка – 1
Лук красный – 1 луковица
Петрушка – только листики
Майонез, соль при необходимости

Процесс приготовления:

Отварим и мелко порежем яйца. Тереть их нет особой необходимости, но если вы так больше любите, то потрите. Морковь тоже можно, в зависимости от ваших предпочтений, порезать очень мелкими кубиками или потереть.
Сварить рис из расчета, чтобы у вас было около 1 или 1,5 стаканов вареного. Если хотите, чтобы вкус был не очень выраженный (иногда дети, например, не любят вкус печени трески), то добавьте риса побольше, но не стоит брать его больше, чем полтора стакана, а то уже вообще никакого вкуса не будет.
Вынем на салфетку печень трески из банки. Когда она немного стечет, положим печень в миску и разомнем вилкой как можно мельче. Смешаем с рисом, при необходимости дольем капельку масла из баночки.
Теперь помельчим красный лук. Может быть, не всю головку, если она слишком большая.
Смешаем рис с печенью с морковью, яйцом и луком. Хорошенько перемешаем и заправим майонезом. Сверху надо щедро посыпать салатик мелко порубленной петрушечкой.

Такой салат может быть хорошим ужином или отдельным блюдом для обеда, но на праздничный он, пожалуй, не тянет. Если вы хотите сделать вариант для торжественного случая или просто угощения гостей, то можно приготовить салат из печени трески классический (печень, яйца, лук, твердый сыр; подается на подсушенном хлебе) или салат из печени трески консервированной слоями «Еловая шишка».

Салат «Еловая шишка»

Слоеные салаты пользуются неизменным успехом на праздничном столе, особенно те из них, которые имеют нестандартное оформление («Подсолнух», «Гранатовый браслет», «Арбузная долька» и др). Салат «Еловая шишка» является удачным угощением к новогоднему столу, он вкусен и смотрится весьма эффектно.

По сути, это обычный салат из печени трески консервированной с яйцом и с огурцом, но, благодаря небольшим дополнениям и оригинальной подаче, может стать «гвоздем программы» на закусочном столе.

Ингредиенты:

Печень трески – 1 банка
Яйца – 4 штуки
Сыр, например, пармезан – 0,3 кг
Лук красный – 1 луковица
Огурчики маринованные – около 200 гр
Отварной картофель – 3 клубня
Орехи миндаль – трудно сказать, сколько; стакана полтора должно хватить.
Майонез
Укроп – большой пучок

Процесс приготовления:

Яйца потереть крупно на терке, а сыр – на мелкой. Картошку можно тоже потереть, а можно мелко нарезать.
Огурцы и лук порезать очень мелко.
Печень трески вынуть на салфетку, чтобы стекло масло и размять вилкой.
Отобрать примерно стакан или побольше красивых половинок орехов. Из оставшихся штук пять раздавить скалкой и смешать с печенью трески.

На блюдо выложить в виде ветки укроп, а на него в форме овала или шишки разложить слоями салат, слегка утрамбовывая и смазывая майонезом каждый слой:

1 слой – картошка
2 слой – печень с орехами
3 слой – лук
4 слой – яйца
5 слой – огурец
6 слой – сыр

Этот слой тоже слегка примазать майонезом и разложить половинки орехов, будто это «чешуйки» шишки. Некоторым, впрочем, кажется, что салат более похож на ананас, если у вас такая же ассоциация, то разложите салат теми же слоями в форме овала, а «чашелистики» ананаса сделайте из зеленого лука.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески: рецепты с фото

27 Декабря, 2019
Салаты
Марина Оленюк

Иногда случается прикупить баночку-другую печени трески для салата. Особенно если она идет по акционной цене или с хорошей скидкой. Но чуть позже приходится перелопатить кучу информации в своих записях и закладках, чтобы в нужный момент отыскать рецепт салата из консервированной печени трески. Больше не нужно терять время. Прямо перед вашими глазами уникальная подборка необходимых рецептур. Это – практически хит-парад салатов из печени трески, которые можно готовить по любому поводу. Читаем и берем на заметку.

Старая добрая классика

Классический салат из печени трески состоит из набора продуктов, ожидающих своего звездного часа в любом холодильнике. Можно сказать, они дождались. Еще чуть-чуть, и вместо, казалось бы, обычных компонентов пред нами предстанет настоящий шедевр. Чтобы приготовить классический салат с печенью трески, нам нужны вот эти ингредиенты:

Консервированная печень трески – 1 банка.
Луковица репчатая, среднего диаметра – 1 штука.
Яйца вареные – 2 штуки.
Опционно добавим зелень: лук и укроп. Количество – по личным предпочтениям.
Соль – по вкусу.
Майонез – по вкусу.

Инструкция

Готовить салат с печенью трески очень просто. Следуем указаниям пошаговой инструкцией:

Хорошо, когда накануне уже сварены и остужены яйца. Остается их очистить от скорлупы, ополоснуть и произвольно порезать. Если вы не сварили их, то сделайте это в первую очередь. Чтобы яйца приготовились вкрутую, от момента закипания засекаем восемь-десять минут. Затем выливаем кипяток и тут же добавим в горячие яйца очень холодную воду.
Вторым ингредиентом для салата с печенью трески станет луковица. Ее очень мелко режем и обдаем кипятком.
Масло сливаем из консервы. С помощью вилки мнем печень. Нам нужна мелкая фракция этого ингредиента.
Яйца и печень выкладываем в салатник. Кипяток с лука сливаем, а сам овощ тоже отправляем к ингредиентам. Если необходимо, то посолить блюдо можно на этом этапе приготовления.
Завершаем приготовление салата из печени трески по классическому рецепту, добавив измельченную зелень и майонез.
Все смешаем еще раз и можно подавать к столу.

“Нежность”

Добавим еще несколько доступных компонентов, чтобы получить салат из печени трески под названием “Нежность”. Список ингредиентов:

Крупная отварная картофелина. Одинаково хороша сваренная в кожуре или без нее.
Большая морковь. Ее тоже нужно сварить до готовности. Одного корнеплода будет достаточно.
Вареные яйца – 5 штук.
Банка печени трески – 1 штука.
Зелень – небольшой пучок.
По вкусу соль и майонезный соус.

Готовим

Воплощаем простой рецепт салата из печени трески шаг за шагом:

Охладим все вареные компоненты. Очищаем морковь и яйца. Если вы готовили картофель в кожуре, заодно очистим и его.
Картофель и морковь трем на крупной терке в отдельные емкости.
Яйца разделим на белок и желток. Протираем по отдельности на терке крупной фракции.
Ополаскиваем зелень. Обычно это лук и укроп. Мелко их нарубим.
Жидкость из консервы убираем. Подготовим печень, размяв ее вилкой прямо в банке.
Слегка подсолим картофель и яичный белок.

Формирование

Выкладываем салат из консервированной печени трески слоями. Можно использовать кольцо для торта. Здесь это приспособление поможет сделать блюдо более аккуратным. Впрочем, если его нет, то делаем по классической технологии:

Первым слоем идет картошка. Слегка прижмем его и разровняем поверхность.
Далее на картофель выкладываем консервированную печень. Делаем ровную поверхность.
Третьим слоем будут белки. Их тоже равняем и наносим сетку из майонезного соуса. Или просто распределяем майонез ложкой (вилкой).
Слой зеленого лука и укропа уплотняем и снова чуточку майонеза.
Протертая вареная морковь – пятый слой. Майонез.

Завершаем формирование нежного салата слоем яичного желтка. Отправим готовую закуску в холодильник на время пропитки. Обычно это два-пять часов. Смотрите по обстоятельствам.

Вынимаем салат. Перед подачей декорируем поверхность, как подскажет фантазия.

Салат из печени трески с добавлением риса

Если ввести в рецепт рис, то любой салат становится более питательным. Наш случай не исключение. Продукты для его создания:

Рис – 1 неполный стакан. Отмеряем уже готовый, отварной и рассыпчатый.
Одна луковица.
Два вареных яйца.
Зелень – опционно.
Майонез – по вкусу.
Соль – опционно.

В данный салат можно добавить измельченную вареную морковь. Если вам нравится этот компонент, готовьте закуску с ним.

Технологический процесс

Луковицу освободим от шелухи и мелко нарежем. Обдадим ее кипятком. Прием помогает избавиться от излишней горечи и аромата В принципе, если вас не смущают эти два вкусовых качества лука, можно готовить салат, просто мелко нарубив его.

Мелко нарежем яйца.

Зелень измельчаем, предварительно промыв ее в прохладной воде.

Консерву с печенью трески вскрываем и проводим знакомые манипуляции: сливаем жидкость, разминаем содержимое.

Готовим салат в смешанном стиле. В салатнике перемешиваем лук, яйца, рис и зелень. Посолим блюдо по вкусу. Завершаем приготовление, добавив майонезный соус. Еще раз перемешиваем и можно приступать к дегустации сытного салата.

Любители слоеных закусок могут подать его, выложив слоями.

“Потрясающий”

Чтобы на личном опыте убедиться в правильности названия данной закуски, ее нужно сначала приготовить. Собираем нужные продукты:

Банка печени трески.
Стакан длиннозерного риса (отваренный до готовности, в подсоленной воде).
Корнишоны маринованные – 3-4 штуки.
Сметана – по вкусу.
Красный болгарский перец. Нам нужен крупный, сочный экземпляр.
Половина репчатой луковицы. Подойдет и белая, и красная.
Два вареных яйца.
Половина кочана пекинской капусты.
Свежая зелень: укроп, лук.
Соль и молотый черный перец в салат из печени трески добавляем опционно.

Подготовка продуктов

Лук очищаем и режем произвольно, но не слишком крупно.

Моем болгарский перец. Вырезаем ножку. Вычищаем из него семена. Ополаскиваем в прохладной чистой воде.

Яйцо очищаем. Чтобы минимизировать вероятность попадания осколков оставшейся скорлупы, яйца желательно тоже ополоснуть в воде.

Пекинскую капусту тоже моем и шинкуем не слишком длинно.

Изрубим промытую, свежую зелень.

Сделаем салат

Нам нужна вместительная емкость, чтобы в ней смешивать все компоненты салата:

Выкладываем в нее измельченный репчатый лук.
Затем нарежем болгарский перец и тоже отправим в чашу. Перец допускается шинковать в виде соломки или в виде мелких кубиков.
Измельчаем яйца.
Далее в емкость идет капуста.
Корнишоны мелко режем кубиками и выкладываем к остальным продуктам.
Консерву с печенью вскрываем. Вынимаем печень и нарезаем небольшими кубиками. Фракция должна быть одинаковой с корнишонами и яйцами.
Далее кладем рис и укроп.
Добавим сюда соль и сметану. Перемешиваем получившийся салат.
Для подачи можно использовать порционные кольца или красивый салатник.

С картофелем и огурцом

Поклонникам картофельных салатов, может понравиться этот вариант приготовления. Для рецепта салата с печенью трески, картофелем и маринованными огурцами необходим следующий набор компонентов:

Огурцы маринованные (или соленые) – 2 штуки.
Три отварные картофелины среднего размера.
Одна банка печени трески.
Три вареные моркови. Остановите выбор на средних размерах.
Яйца отварные – 4 штуки.
Соль, майонез, зелень.

Этапы приготовления

Если у огурцов плотная кожура, снимаем ее. Если здесь все хорошо, нарежем маринованные огурчики мелкими кубиками и отправим в глубокую миску.

Очищаем морковку, картошку и яйца. Измельчаем эти компоненты и соединяем в миске с огурцами.

Масло из открытой банки с печенью удаляем. Саму печень раздавим вилкой и выложим к остальным продуктам.

Теперь все посолим и, добавив соль, майонез и рубленую зелень, перемешаем. Салат готов к употреблению.

С сыром

Еще одна вариация салата, которая готовится очень быстро. Единственный нюанс: в холодильнике должны дожидаться своего часа вареные яйца. И если они есть, то и создание закуски занимает считаные минуты. Его можно быстро приготовить, когда хочется угостить неожиданных, но желанных гостей. Список нужных ингредиентов:

Печень трески – банка.
Сыр – 100-200 граммов.
Три отварных яйца.
Один-три зубца чеснока.
Соль – опционно.
Зелень – по вкусу.
Майонез или сметана – по вкусу.

Рецепт приготовления

Очищаем лук и яйца. Измельчаем их как угодно. Сыр натираем на терке любой фракции. Смешиваем продукты в салатнике. Чеснок очищаем и продавливаем через пресс. Банку с консервой открываем и раздавливаем, как в предыдущих вариантах. Отправляем печень трески в миску с остальными продуктами. Добавляем соль, майонез и по желанию украшаем все зеленью. Перемешиваем.

“Подсолнух” с печенью трески

Торжественная подача вкусного салата придает ему больше шарма. Вот что нужно для создания “Подсолнуха”:

Картофель, отваренный в кожуре – три средних экземпляра.
Четыре яйца.
Банка консервированной печени.
Два маринованных огурца среднего размера.
Оливки – для украшения.
Упаковка круглых чипсов, типа “Принглс”.
Майонез и зелень.

Пошаговая подготовка ингредиентов

Очищаем охлажденный картофель. Трем его на крупной терке.
Яйца очистим. Белки трем отдельно. Лучше использовать крупную фракцию. С желтками поступим так же, но их разотрем вилкой.
Печень раздавим, предварительно удалив масло.
Свежую зелень моем и мелко рубим.
Маринованные огурцы измельчим ножом.
Оливки нужно разрезать на две половинки.

Формируем “Подсолнух”

Нам нужно плоское блюдо. Выкладывать закуску будем слоями, каждый из которых украсим тонкой сеточкой из майонеза.

Первым слоем будет тертый картофель. Его слегка подсолим и уплотним. Смажем майонезом (или нанесем сетку из него).

Второй слой – печень. Ее ровно распределяем и, пригладив сверху, украшаем тонкой сеткой соуса.

Третий слой – белки и зелень. Сетка майонеза.

Мелко порезанные маринованные огурцы станут четвертным слоем нашего “Подсолнуха”. Снова наносим тоненькую сеть соусом.

Теперь измельченные желтки. Завершаем приготовление майонезной сеткой. В каждую ее ячейку выкладываем оливку, выпуклой стороной вверх. Этот слой можно сформировать немного иначе: разместить оливки, плотно прижав друг к дружке. Получится совсем как середина настоящего подсолнуха. Выбирайте вариант, более подходящий для вас.

Салат отправим в холодильник. Даем ему настояться несколько часов. Перед самой подачей украшаем, сделав “лепестки” из чипсов.

С кукурузой

Чтобы отведать нежного и сочного салата, нужно не так уж и много. Список компонентов в дополнение к баночке печени трески:

Три вареных яйца.
Кукуруза консервированная – одна банка.
Пачка сухариков со вкусом сыра.
Соль – по вкусу.
Сметана или майонез – для заправки готового салата.
Укроп и зеленый лук – опционно.

Воплощаем рецепт

Яйца, подготавливаем, как во всех предыдущих рецептурах. Мелко рубим кубиками.

Печень измельчим с помощью вилки. Жидкость из банки рекомендуется слить.

Банку с кукурузными зернами вскрываем и, слив жидкость, отправляем в салатник к измельченной печени. Туда же следуют яйца.

Зелень моем, стряхиваем лишнюю влагу и, порубив, отправляем в салатник к другим продуктам. Солим все компоненты и перемешиваем.

Заправляем готовый салат по желанию майонезом или сметаной.

Поверхность засыпаем сухариками. Подаем к столу. Если желаете слегка размокших сухариков в салате, смешиваем их с остальными продуктами, а поверхность украшаем, например, зеленью. Оставьте пару веточек укропа для декора.

салат из печени трески классический рецепт

Салат с печенью трески — не просто вкусное, но и полезное блюдо. Польза его заключается в большом содержание витамина А, который крайне важен для остроты зрения. Так же он способствует сохранению здоровья волос, кожи и зубов. Этот продукт так же богат витамином D и микроэлементами кальция, способствующими крепости костей и суставов. В его составе содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и множество других необходимых организму веществ.

Употреблять печень трески советуют людям, которые страдают заболеваниями суставов, ощущают нехватку витаминов, испытывают повышенные физические нагрузки. Кроме употребления в натуральном или консервированной виде, с ней можно сделать салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе. В статье приведено несколько рецептов, предлагающие различные вариации классического салата.

Так же смотрите пошаговый рецепт салата с печенью трески с фото

Салат с печенью трески классический

Классический салат с добавление печени включает в себя минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Зато, не смотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается он очень вкусным.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Для начала необходимо мелко порезать лук и обдать кипятком. Это даст возможность избавиться от вкуса горечи и сделать его менее острым.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить, оно нам не понадобиться. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Смешать порезанный лук, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески и зеленым луком

Тем, кому не по-вкусу приходится обычный репчатый лук, можно заменить в салате на зеленый. Вкус от этого становится мягче и остроты в салате не будет.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Лук зеленый — 3-4 пера
Яйцо — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Укроп, петрушка — пучок

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. При помощи вилки размять печень на мелкие кусочки.

Нарезать зеленый лук, смешать его с печенью и яйцами. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески и рисом

Добавление в салат с печенью трески отварного риса позволит сделать его более сытным. Такой салат может стать полноценным отдельным блюдом, не требующим какой-либо добавки.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Рис отварной — 100 гр
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Отварить рис до готовности в подсоленной воде.

Мелко порезать лук и облить кипятком, чтобы избавиться от излишней остроты и горечи в будущем салате.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Смешать рис, лук, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески с добавлением соленого огурца

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Соленые огурцы — 200 гр
Картофель — 300 гр
Морковь — 300 гр
Яйцо — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Тем, кому нравится вкус маринованных огурцов, следует попробовать добавить их.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Овощи так же следует отварить, дать им остыть и очистить от кожуры.

Масло из упаковки с печенью вылить, оно нам не понадобиться. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Овощи мелко порезать, смешать с печенью и яйцами. Добавить мелко порезанные огурчики и майонез. Все тщательно перемешать.

Перед подачей украсить зеленью.

Видео с рецептом салата из печени трески с добавлением огурчиков, смотрите так же:

Салат с печенью трески и картофелем

Сытный и полезный салат, который не просто станет вкусным блюдом, но и положительно повлияет на ваше здоровье. Если употреблять раз в день печень трески, это может восполнить запас всех не хватающих организму полезных веществ.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Порезать лук и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать. Так же отварить овощи, остудить, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылит, вилкой размять печень.

Смешать порезанный лук, овощи, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески слоеный

Всем знаком салат «селедка под шубой» и многими он любим. Подобный салат можно приготовить с печенью трески, немного изменив ингредиенты, с которыми сочетание выйдет более удачным.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Лук — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Для начала необходимо мелко порезать лук и обдать кипятком.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Овощи отварить, остудить, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Выкладывать слоями, каждый их которых промазывать майонезом.: сначала лук, следом печень трески, затем морковь, картофель и яйцо.

Сверху можно украсить зеленью. Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.

Слоеный салат с печенью трески:

Салат с печенью трески и сыром

Отличный салат, который можно приготовить очень быстро. Выручит, если на пороге уже стоят нежданные гости.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Сыр — 150 гр
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок

Приготовление:

Лук порезать и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

В данном случае отличной заменой привычному белому луку станет красный. Его вкус мягче и отлично сочетается со вкусом консервированной рыбы.

Яйца отварить, остудить и мелко порезать.

Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты тщательно смешать и заправить майонезом.

Перед подачей салат украсить зеленью.

Салат с печенью трески «Подсолнух»

Сытный и полезный салат, который не просто станет вкусным блюдом, но и положительно повлияет на ваше здоровье.

Если употреблять раз в день печень трески, это может восполнить запас всех не хватающих организму полезных веществ.

Ингредиенты:

Отварной картофель в мундире — 3 шт.
Яйца — 4 шт.
Печень трески консервированная — 1 уп.
Огурчики маринованные — 2 шт.
Оливки — по вкусу
Картофельные чипсы
Зелень Лучше всего подойдет зеленый лук и укроп.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и мелко натереть. Выложить на дно емкости.

Жир из упаковки консервированной трески вылить. Рыбу размять вилкой на мелкие кусочки. Положить слой сверху.

Отделить белки от желтков, натереть на терке и выложить еще одним слоем. Смазать майонезом.

Следом уложить слой зелени.

Огурцы мелко порезать и выложить следующим слоем. Промазать майонезом.

Растереть вилкой желтки и уложить еще одним слоем.

Из майонеза сделать сеточку для украшения салата. Края блюда украсить чипсами. Внутри клеточек положить половинки оливок.

Вариант приготовления салат смотрите здесь:

Салат с печенью трески и помидорами

Свежий вкус такого салата несомненно вас порадует.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Помидор — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Лук зеленый — 1 веточка
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Зеленый лук мелко порезать.

Помидоры порезать соломкой или кубиками — по вкусу. Огурцы порезать таким же образом.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Все ингредиенты смешать. По желанию можно добавить майонез.

Салат с печенью трески и консервированным горошком

В своем роде «витаминный салатик», который обладает очень мягким и приятным вкусом.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Горошек зеленый консервированный — 1 уп.
Картофель — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать. Так же отварить картофель, остудить, очистить и порезать кубиками.

Масло из упаковки с печенью вылить, вилкой размять печень или нарезать небольшими кусочками.

Соус из консервированного горошка так же вылить, он тоже не понадобится.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, посолить по желанию.

Перед подачей украсить зеленью.

Нежный салат из печени трески с добавление зеленого горошка:

Салат с печенью трески и сухариками

Хрустящие сухарики отлично дополнят вкус салата.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Яйцо — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 уп.
Майонез — 2 ст.л.
Хлеб белый — 2 куска
Соль, перец и зелень — по вкусу

Приготовление:

Масло из печени трески вылить. Печень размять вилкой или порезать ножом на мелкие кусочки.

Соус из консервированной кукурузы так же вылить, он нам не нужен.

Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить. Мелко порезать кубиками.

Корки белого хлеба обрезать. Мякоть нарезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке.

Соединить печень трески с яйцами и кукурузой. Посолить и заправить майонезом.

Салату дать настояться. Добавлять сухарики непосредственно перед самой подачей. Укарсить зеленью.

Салат с печенью трески и авокадо

Авокадо наполнит салат еще одной порцией витаминов, увеличив в разы пользу блюда и придав ему приятный мягкий вкус.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Яйца — 4 шт.
Авокадо — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Помидоры — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Помидоры порезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.

Авокадо порезать так же.

Авокадо, печень трески и помидоры смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат с печенью трески и творогом

Творог станет неожиданным и нежным дополнением салата из печени трески.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Творог — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Петрушку мелко порубить.

Творог, печень и зелень смешать, сбрызнуть лимонным соком.

Салат с печенью трески и крабовыми палочками

Необычный рыбный салат, который готовится очень просто и всего за пару минут.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 120 гр
Яйца — 3 шт.
Крабовые палочки — 120 гр
Огурец — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.

Крабовые палочки мелко порезать.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. По желанию можно добавить соль и перец.

Салат с печенью трески и овощами

Вкусный салат, который не смотря на обилие ингредиентов, готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

Печень трески консервированная — 1 уп.
Кукуруза консервированная — 1 уп.
Яйца — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Морковь и картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Порезать мелкими кубиками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Соус из кукурузы вылить, он не понадобится.

Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

огромная польза и богатый вкус

В этой статье мы расскажем о блюдах, которые можно приготовить из такого замечательного продукта, как рыбий жир. Они не только прокормят дом, но и окажут огромную поддержку здоровью при весеннем авитаминозах.

Треска – один из самых популярных видов рыб, а ее печень – один из самых популярных консервов. В таких консервах печень трески, приправленная лавровым листом и перцем, плавает в собственном жире. Это важнейший источник бесценного, как мы знаем с детства, рыбьего жира, и содержание жира в этом продукте чрезвычайно велико (более 60%), но это полезный жир – содержащий полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Масло печени трески продается повсеместно, цена на него небольшая, поэтому тем, кто ее любил, она часто присутствует в рационе. Обычно из этого продукта делают просто бутерброды, но при желании можно сделать гораздо больше интересных, вкусных и полезных блюд: салаты, закуски и даже супы. Чаще всего этот продукт сочетают с вареным картофелем, вареным яйцом и луком, но это только самые популярные сочетания, на практике с печенью трески сочетаются многие продукты, среди которых она, как правило, является основной по вкусовым качествам, остальные только. его дополнение.

Масло печени трески люди использовали с древних времен: Авиценна писал о его использовании в своих трактатах, ему посоветовали давать его людям с плохим зрением (все дело в витамине А, который содержится в нем в больших количествах – он улучшает зрение, мозг, почки, зубы, кожу и волосы). Среди других полезных веществ, содержащихся в масле печени трески, витамины E, D, C, фолиевая кислота, такие минералы, как цинк, кальций, фосфор, магний, натрий, йод, медь, железо – все в форме, хорошо усваиваемой организмом.Для того, чтобы съесть этот продукт современные врачи советуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, высокого кровяного давления, сердечной аритмии, со склонностью к аритмии, страдающих от диабета, полезно и при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, а также обладает обезболивающим, противовоспалительным свойствами, снижает уровень холестерина, укрепляет клеточные мембраны.
Противопоказаниями к употреблению рыбьего жира являются аллергия на рыбу или рыбий жир, снижение артериального давления. При гипертиреозе (повышенная тиреоидность), повышенном содержании кальция и витамина D в организме следует ограничить его потребление, также поговорить об ограничениях в питании этого продукта, если есть камни в желчном пузыре или почках.

Рецепты рыбьего жира

Как уже было сказано, из печени трески можно готовить разные блюда, но чаще из этого продукта делают салаты. С этим продуктом мы обсудим различные блюда, чтобы вы могли приготовить разные блюда и разнообразить меню.

Рецепт супа с печенью трески

Вам понадобится: 200г домашней лапши, 2 луковицы репчатого, 1 пучок петрушки и зеленого лука, 1 банка масла печени трески, масло растительное, перец белый, соль.

Как приготовить суп с печенью трески.Влить в кастрюлю 1,5 л воды, посолить и положить в кипяток, лапшу прокипятить почти до готовности на среднем огне. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на сливочном масле, положить в суп, довести до кипения и 3-5 минут до кипения, затем положить в суп, масло печени трески, снова довести до кипения, поперчить и снять с огня. Перед подачей зелени посыпьте суп печенью трески.

Также в суп можно положить половину вареных яиц, причем зажарку можно делать не только из лука, добавляя другие овощи по вкусу.

Вторых блюд с печенью трески не так много. Мы расскажем вам о блинах и фаршированной рыбе.

Рецепты блинов с печенью трески

Вам понадобится: 500 мл молока, 200-250 г муки, 150 г консервированного рыбьего жира, 70 г майонеза, 4 яйца, 4 ст. масло растительное 2 ч. л. горчицы, 1 ч. соль, перец, масло.

Как приготовить блины с печенью трески. Яйца, молоко, муку, соль и растительное масло смешать в тесте для блинов, выпечь блины. Яйца сварить и нарезать, печень трески измельчить, смешать с майонезом и яйцом, поперчить.Блины намазать горчицей, положить на каждую начинку из фарша с печенью трески, подавать холодными.

Рецепт судака, фаршированная печенью трески

Вам понадобится: 3,5 кг окуня, 100г сыра Сулугуни, начинка – 125г майонеза, 100г сухариков и сыра Сулугуни, 1 морковь, лук репчатый и масло печени трески, приправы.

Как фаршировать печень трески окуня. Окуня выпотрошить, промыть, натереть перцем и солью внутри и снаружи. Для фарша нарезать полукольцами лук на средней терке, морковь натереть, сыр – крупную, печень нарезать кусочками по 1 см, все перемешать, добавить майонез и гренки, начинить окуня, зашить.Надсекать рыбу по гребню полосками 1,5 см, промазать майонезом и посыпать тертым сыром, запечь в духовке до тароменане. Подается фаршированная щука в горячем виде с белым вином.

Количество разных закусочных блюд, которые можно приготовить из печени трески, действительно – лишь некоторых вариантов канапса и тарталеток можно насчитать десятки! Мы обсудим несколько вариантов вкусных закусок из рыбьего жира, и в целом эта тема заслуживает отдельного разговора.

Рецепт фаршированных помидоров из печени трески

Вам понадобится: 10 мясистых помидоров, 2 вареных яйца, 1 банка рыбьего жира, 3 ч.каперсы, петрушка.

Как приготовить фаршированные помидоры из печени трески. Яйца мелко нарезать и смешать с нарезанными каперсами, мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком. Нанесите на бумажное полотенце масло печени трески, чтобы впитать лишний жир, затем размять печень вилкой и смешать с остальной готовой едой. У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой удалить косточки, фаршировать приготовленную смесь перед подачей на стол, убрать помидоры в холодильник на полчаса.

Часто начинку из печени трески делают с томатным соусом или майонезом, этого не стоит, если вы хотите насладиться настоящим вкусом печени.

Рецепт очень простой салат с печенью трески и яйцом

Вам понадобится: 230 г рыбьего жира, 4 вареных яйца, зеленый лук.

Как приготовить простой салат из печени трески. Зеленый лук мелко нарезать, отделить белки вареных яиц от желтков. Печень размять вилкой, смешать с измельченными белками. Смешать желтки, лук и масло из консервов. Смешать все ингредиенты и посыпать салат зеленым луком.

Рецепт паштета из консервированного гороха и масла печени трески

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 1 банка масла печени трески, лук и пучок укропа.

Как приготовить пирог с горохом и печенью трески. На сите процедить горох, обсушить, затем измельчить на мясорубке. Жир печени трески высушить, размять вилкой, всыпать горох, добавить нарезанный лук и укроп, перемешать. Смажьте пастой хлеб, чтобы подавать тарталетки или использовать для приготовления канапса.

Если вы

Как приготовить вкусные салаты из консервированной печени трески

Печень трески – продукт, который давно знают и любят многие из нас еще с советских времен, когда он считался труднодоступным деликатесом..

Каждый из нас слышал о его пользе с детства: он славится богатым составом витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот.

Огромная польза для здоровья, оригинальный вкус и невысокая стоимость этого продукта не оставят равнодушной ни одну хозяйку!

Полезные свойства продукта

От всех рыбных консервов печень трески отличает одно уникальное свойство: при ее приготовлении и хранении не используется термическая обработка..

Сырой продукт залит большим количеством собственного жира, что позволяет ему донести до нас в первозданном виде весь комплекс полезных свойств. Итак, в банке содержится:

Витамин А, который необходим для зрения в темноте и адекватной цветопередачи человеческого глаза. Помимо прочего, этот витамин незаменим в процессах роста и размножения клеток, повышает иммунитет;
Витамины группы В, необходимые для функционирования нервной системы, обмена веществ и других процессов организма, которые полностью сохраняются в консервированных продуктах этого типа за счет отсутствия термической обработки;
Витамин D, который является необходимым для детей в профилактике рахита, и помогает взрослым поддерживать функционирование опорно-двигательного аппарата;
Витамин Е – мощный антиоксидант, обеспечивающий нормальное состояние нервной и мышечной систем, а также выполняющий ряд других функций;
Микро- и макроэлементы – кальций, железо, магний, калий и другие;
Ненасыщенные жирные кислоты, которые играют огромную роль в метаболизме организма и предотвращают старение клеток.

Полезные качества рыбьего жира сложно переоценить, но при его употреблении необходимо учитывать тот факт, что он содержит большое количество калорий.

Кроме того, следует позаботиться о том, чтобы включить его в свой рацион людям, страдающим гипотиреозом, гипотонией, желчнокаменной или мочекаменной болезнью, аллергией, беременным женщинам ..

Общие советы по приготовлению пищи

Печень трески используется для приготовления различных блюд – от всевозможные бутерброды, супы и рагу.Но особенно уважают салаты.

При выборе продуктов, в сочетании с которыми предполагается подавать рыбий жир, следует учитывать следующие особенности:

Его особый нежный вкус идеально гармонирует с продуктами, имеющими нейтральный вкус. , например, яйцо, рис, картофель, хлеб;
Сбалансировать избыточное содержание жира, присущее этим консервам, помогут продукты с кисло-острым вкусом, такие как лук, лимон, соленые огурцы, оливки, корнишоны.

Важно правильно выбрать сами консервы. Основным ориентиром должна быть марка продукта. Наивысший вкус обладает лучшими вкусовыми и потребительскими качествами, что гарантирует изготовление продукта прямо в море.

Кроме того, выбирая консервы, слегка встряхните банку с печенью: если она не издает «булькающих» звуков, продукт упакован плотно, а значит производитель не сэкономил и не добавил жидкости больше, чем было сама печень.

Классический рецепт салата из печени трески

9014

Ингредиенты	кол-во
консервы –	одна банка
яиц –	3 курицы
голов твердый сыр –	70 грамм
винный или столовый уксус –	1 чайная ложка
майонез –	вкус
специя –	вкус 901 901
Калорий на 100 грамм: 190 Ккал

Следует рассмотреть классический рецепт салата под названием «Северный».Такое блюдо в советское время присутствовало в меню большинства ресторанов ..

Что ж, пора триумфального возвращения забытого лакомства.!

Приготовление:

Лук очистить, нарезать и замариновать в уксусе 10-15 минут;
Яйца отварить, мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке;
Отделить печень от жира и вымесить вилкой;
Смешать все ингредиенты салата;
Приправить майонезом и перцем по вкусу;
Все готово.

Салат можно подавать на тостах.

Давайте посмотрим, как приготовить этот чудесный салат в видео-сюжете:

Рецепты других консервированных салатов из печени трески

Слойка

Перечень необходимых продуктов:

Консервы одна банка;
3 куриных яйца;
3 средних картофеля;
1 средняя морковь;
3-4 соленья среднего размера;
¼ яблоки;
Лук зеленый;
Майонез.

Приготовление:

Отварить картофель и морковь до готовности, очистить и натереть на терке;
Яйца отварить, очистить от кожуры. Желтки размять вилкой до крошки, а белки натереть;
Яблоко тоже измельчить на терке;
Огурцы нарезать;
Печень слегка размять вилкой;
Зеленый лук нарезанный кружками.

Салат выкладывается либо в плоском блюде, либо в форме с последующим переворотом. Слои пропитываются майонезом и располагаются в следующем порядке:

Морковь и яичный белок;
Смесь печени трески с луком;
Картофель;
Огурец и яблоко;
Яичный желток.

Последний слой майонеза не покрыт, можно украсить дольками зеленого лука и фигурками вырезанными из моркови. После приготовления салат оставляют в холодильнике на полчаса.

При приготовлении салата по вышеуказанному рецепту возможны некоторые вариации. Например, вместо картофеля можно положить рис, добавив при этом немного консервированной кукурузы. Рис в данном случае выкладывается первым слоем.

Кроме желтка, верхний слой салата может украсить твердый сыр, измельченный любым способом..

Предлагаем обратить внимание на салат Айсберг. Рецепты с универсальным салатом Айсберг. Есть даже рецепт с печенью трески.

Как долго вы готовите винегрет? Этот салат знают все, но часто о нем забывают. Не честно! Вспомним классический рецепт этого знаменитого блюда ..

С приближением праздников многие хозяйки начинают в голове перебирать разные сорта салатов. В тройку лидеров почти всегда входят салаты с крабовыми палочками.Предлагаем изучить их рецепты здесь. Они украсят любой праздник!

Подсолнечник

Классический рецепт этого рецепта готовится из нескольких других ингредиентов, но есть и другие способы приготовления. Ниже мы рассмотрим один из них, основу которого составляет печень трески.

Перечень необходимых продуктов:

Банка консервов;
4 картофеля;
4 куриных яйца;
Лук зеленый – пучок;
Для украшения – около десятка оливок, чипсов;
Майонез.

Приготовление:

Картофель отварить, очистить и нарезать теркой;
Белки и желтки предварительно сваренных яиц натереть на терке отдельно;
Лук мелко нарезать и смешать с пюре из печени;
Оливки разрезать пополам вдоль.

Салат состоит из слоев, расположенных в следующем порядке:

Картофель;
Смесь печени трески с луком;
Яичный белок;
Яичный желток.

Все слои, кроме желтка, пропитываются майонезом.Поверх желтка с майонезом нарисована сетка.

В центре каждой ячейки половина оливы, символизирующая семя. По краям салата в виде веера выкладываются чипсы.

Дополнительно салат можно украсить фигурками из овощей (например, божьей коровкой из помидоров черри и оливок).

О том, как приготовить салат «Подсолнух» из консервированной печени трески, смотрите в видео ниже:

Морепродукты с креветками

Перечень необходимых продуктов:

Консервы одна банка;
10 тигровых креветок;
2 куриных яйца;
100 грамм рукколы;
2 маринованных огурца;
Майонез.

Готовим:

Вареные яйца нарезать любым удобным способом;
Креветки отварить несколько минут, снять панцири;
Огурцы нарезать мелкими кубиками;
Перемешать печень вилкой;
Рукколу крупно нарезать;
Перемешать все ингредиенты и оставить салат в холодильнике на пару часов.

В заключение отметим, что любое блюдо, приготовленное с использованием печени трески, будет вкусным и питательным элементом как повседневного рациона, так и праздничного. меню..

А соотношение невысокой стоимости и широкого спектра полезных свойств делает этот продукт оптимальным выбором для каждой хозяйки.

Напоследок мы приготовили сюрприз – видео-рецепт интересного салата из печени трески «На дне море »с очень красивым оформлением.

Для самого праздничного застолья!

»Салат из печени трески, легче глотать, чем жир из печени трески. Экологичный Sachi

Консервированная печень трески из российского продуктового магазина

Вкусный салат из печени трески.
Я нашел этот отличный рецепт салата из печени трески в блоге Dave’s Cupboard. Должен сказать, довольно вкусно. Я добавил к себе немного горчицы и соуса табаско. Вы можете найти консервированную печень трески в продуктовом магазине России или Восточной Европы. Примечание: ешьте это маленькими дозами, так как оно полно витаминов A и D и является чрезвычайно сильнодействующим веществом. Я бы не советовал есть целую банку, намазывать ее на несколько крекеров и делить.

Салат из печени трески

1 банка печени трески в собственном масле, слить – оставить масло
1 небольшой лук-шалот, мелко измельченный
2 или 3 яйца вкрутую, тертые
Соль и перец по вкусу

Смешайте в миске печень трески, лук-шалот и яйца и тщательно перемешайте вилкой.Если смесь кажется слишком сухой, сбрызните немного оставшегося масла во время перемешивания, пока салат не приобретет желаемую консистенцию. Это очень хорошо в качестве начинки для небольших помидоров или просто намазывать на хлеб или крекеры.

Зачем есть печень трески?
Согласно Weston A. Price Foundation, рыбий жир содержит жирорастворимые витамины A и D, которые необходимо принимать женщинам и их партнерам-мужчинам в течение нескольких месяцев до зачатия, а также женщинам во время беременности.Растущим детям также будет очень полезна небольшая суточная доза. Доктор Прайс путешествовал по миру, изучая первобытных людей, чтобы понять, почему у них не появляются кариесы даже в старости, даже если они не чистят зубы и не практикуют какие-либо формы оральной профилактики. Во время своих исследований он также обнаружил, что эти люди, потреблявшие какую-либо форму животного жира (часто морепродукты и печень), также не страдали другими современными дегенеративными заболеваниями, такими как диабет, артрит, тяжелые роды и врожденные дефекты.Он пришел к выводу, что простые изменения в диете могут предотвратить болезнь и привести к выздоровлению. Главное – есть цельные продукты (цельнозерновые, а не белую), печень трески, свежее сырое масло из травоядных коров и некоторые продукты животного происхождения в сыром виде, а также морепродукты с некоторыми овощами. Он использовал эту диету для лечения умирающих пациентов и восстановления их здоровья.

Пробовали ли вы настоящую печень трески?

Вы когда-нибудь ели печень трески? Не рыбий жир, а сама печень трески.До сих пор я отвечал отрицательно. Конечно, я ела рыбий жир – даже ферментированный рыбий жир. Но жидкость была единственной формой, в которой я когда-либо пробовал ее. Итак, я был очень взволнован, когда наткнулся на консервы из печени трески на специализированном рынке. Вот те вещи, которые меня волнуют: P На самом деле, было даже 2 разных бренда! Конечно, я купил оба.

Печень трески «Офицер», которую я купил, копченая. Состав: печень трески копченая в буке и ольхе, соль.Обычно копченую печень трески готовят путем окунания сырой печени трески в солевой раствор, очистки и обрезки, а затем копчения на дровах. Другой, от S&F, не курит. Оба они родом из Дании и заправлены собственным маслом.

Как это есть?

Я считаю, что люди, не относящиеся к палео, больше озадачены тем, как есть что-нибудь. «На что ты это надеваешь?» это общий вопрос. Что ж, неудивительно, что люди склонны намазывать его на хлеб сам по себе или в виде «салата».Если вы хотите приготовить салат из печени трески, просто смешайте банку печени трески с 1 или 2 яйцами вкрутую и небольшим луком-шалотом (все нарезанным) и приправьте солью и перцем. Затем пропустите хлеб и положите его на салат. Или сделайте то, что я делаю по умолчанию, когда ем что-то из банки / банки / контейнера – ешьте это само по себе ложкой / вилкой. Говорят, что если у вас есть масло печени трески, оно лучше в холодном виде, поэтому положите его на час в холодильник, прежде чем открывать.

Какой вкус?

Честно говоря, хотя я был взволнован тем, что попробовал печень трески, я не ожидал, что она мне понравится.Я имею в виду, давайте посмотрим правде в глаза – масло печени трески, несомненно, питательно, но чертовски невкусно. На самом деле, когда я добавляю ферментированный жир печени трески, я стараюсь как можно быстрее покончить с этим и быстро запиваю его водой. Я ожидал, что печень трески будет такой, но хуже того, что мне придется ее жевать.

Глупый я. Печень трески невероятно вкусна! У него мягкий вкус – копченый даже более мягкий, чем обычный, и по вкусу и запаху он абсолютно не похож на жир печени трески (слава богу!).Имейте в виду, у меня когда-либо было всего ферментированного рыбьего жира. Печень трески напоминает сардины без хрустящей корочки и менее рыбный вкус. Текстура гладкая, похожа на паштет.

Где взять

Печень трески чаще всего продается в специализированных продуктовых магазинах или европейских гастрономах. Конечно, он также доступен на Amazon. Убедитесь, что полученный продукт консервирован в собственном масле.

Интересно, что Google сообщает мне, что копченая печень трески или foie de morue fumé очень популярны во Франции, и их можно найти в каждом продуктовом магазине.Считается фуа-гра для бедных.

Дальнейший поиск в Google не вызвал особого интереса – печень трески, безусловно, не разделяет популярности своих масляных капсульных добавок. Я удивлен, что это не более распространено в Северной Америке, так как оно очень питательно – отличный источник цельной пищи омега-3, особенно DHA. И это вкусно. Беспроигрышный вариант в моих книгах!

А печень трески пробовали? Ваше мнение?

Совместно с Fight Back Friday и Real Food Environment.

фуа-гра для экономного человека

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что здоровый рацион включает 400 граммов фруктов и овощей в день. Они также вводят строгие ограничения на потребление сахара, поэтому большая часть этих 400 граммов поступает из овощей, а не из фруктов, богатых сахаром.

По американским меркам это 2-3 коробки зелени для салата. В объемном выражении это более 6 дюймов на 8 дюймов на 5 дюймов прямых крестоцветных овощей каждый день на протяжении всей вашей взрослой жизни.Эквивалентно 1,039 галлона шпината, капусты, мангольда, зеленого салата и т. Д.

Я не врач, но все равно собираюсь дублировать ВОЗ. Мой желудок не может вместить столько овощей. И даже если бы это было возможно, я не смог бы выжить на 105 калорий в день. Как и большинству американцев, мне нужно, чтобы мои богатые питательными веществами продукты были плотными. Салата или дорогого коктейля зеленого цвета недостаточно.

Исландские консервы из печени трески, вкус и текстура

Таким образом, мои поиски рентабельной и реалистичной пищи, богатой питательными веществами, привели меня к консервированной печени трески.Он упакован в маленькие плоские банки, как сардины, и содержит впечатляющий набор питательных веществ.

Исландская консервированная печень трески на багете с Kroger Cheddar

Мне трудно придумать описание консервированной печени трески, которое звучало бы так же хорошо, как и на вкус. Это действительно что-то вроде фуа-гра, но не такое насыщенное и немного рыбное. Но не очень подозрительно. Менее рыбный, чем тунец.

Текстура достаточно твердая, чтобы ее можно было есть целиком, но достаточно гладкая и мягкая, чтобы намазывать.

У некоторых людей был плохой опыт употребления рыбьего жира или других видов рыбьего жира.Хочу отметить, что исландские консервы из печени трески не имеют ничего общего с ферментированным рыбьим жиром в старинном стиле или тайским рыбным соусом. Это мягко. У меня было оливковое масло сильнее этого.

iCan Исландские консервы из печени трески

Люди говорят, что американцы часто на удивление плохо питаются. Я знаю, что анализировал этикетки на бесчисленных продуктах питания и неоднократно разочаровывался. Серьезным исключением является исландская консервированная печень трески.

Пищевая ценность консервированной печени трески

Вот некоторые интересные микроэлементы:

Витамин А 450% – настоящий витамин А в форме ретинола, а не бета-каротина!
Витамин D 420% – В натуральном виде, D ₃.
Не на этикетке: витамины группы В, медь, железо, холин, незаменимые жирные кислоты омега-3

Незаменимые жирные кислоты: омега-3 в консервированной печени трески

Незаменимые жирные кислоты или НЖК бывают разных форм. Наиболее важными из них являются формы омега-3 и омега-6. Организм человека ожидает получить примерно равные количества омега-3 и омега-6. Но когда вы едите что-то вроде пиццы Red Baron Deep Dish Singles Pizza, вы получаете много омега-6 и почти ноль омега-3.

Печень трески и ее масло богаты жирными жирными кислотами омега-3. Отличный способ сбалансировать свой рацион!

Витамин А в консервированной печени трески

Витамин А необходим для здоровья глаз, но этим не останавливается. Печень трески содержит мощную форму витамина А, называемую ретинолом. Ретинол особенно полезен для вашей эндокринной системы.

Будьте осторожны: ретинол настолько мощный, что возможна передозировка. Консервированная печень трески из исландской консервированной печени, составляющая 450% от рекомендуемой дневной нормы, является сильным источником витамина А, но ее не следует есть каждый день.

Исландские консервы из печени трески с низким содержанием тяжелых металлов и других загрязнителей

Океанические рыбы подвержены воздействию всех видов опасных загрязнителей. В зависимости от привычек питания разные виды рыб могут накапливать разное количество токсичных химикатов. К счастью, исследование 2009 года показало, что печень трески и рыбий жир безопасны для употребления в пищу.

Где купить консервы из печени трески

Я никогда не видел консервированной печени трески в продаже ни в одном магазине поблизости. Я просто покупаю это на Амазоне.Вы можете купить всего несколько штук, чтобы попробовать, или купить оптом и сэкономить.

Как есть консервированная печень трески

Намажьте на крекеры.
Положите его на багет с сыром чеддер какой-нибудь магазинной марки.
Добавьте немного в говяжий фарш (подходит для разборчивых детей).
Некоторые люди пьют масло прямо. Я не один из тех людей.
Намажьте чизбургер. Очень вкусно.
Нарежьте его кубиками и бросьте на яичницу.

Салат из яиц печени трески – Легко и полезно

567 Просмотры
Урожайность: 6 порций Сложность: Легкая Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. Общее время: 25 мин.
Мне нравится делать этот салат из яиц печени трески после работы, потому что он готовится очень быстро.
Еще один легкий и полезный салат! Абсолютно не нужно добавлять соль, сахар или масло, так как они естественным образом присутствуют в салате.
Моему мужу это нравится в обертке из маисовой лепешки или в крекере, как вариант с начинкой.
Лично мне он нравится больше всего в качестве салата, и я не хочу смешивать его с другими вкусами!
Основные ингредиенты для салата из яиц печени трески:
Печень трески:
Печень трески производится в собственном масле, поэтому добавлять в салат оливковое масло или какое-либо другое масло не нужно.
Жир печени трески используется во многих добавках рыбьего жира, поскольку он богат питательными веществами. Он особенно богат омега-3 жирными кислотами. Он также содержит витамины A и D.
Консервы из печени трески можно купить в любом продуктовом магазине. Обычно я покупаю несколько банок и держу их под рукой в кладовой.
Помидоры черри:
Если у вас нет разноцветных помидоров черри, просто нарежьте обычные помидоры кубиками – они будут такими же вкусными!
Помидоры черри разрежьте вдоль пополам или, если вы используете обычные помидоры, нарежьте их мелкими кубиками.
кинза:
Мне нравится использовать в этом рецепте кинзу, потому что она придает салату немного дополнительного вкуса и свежести. Запах кинзы тоже потрясающий! В качестве альтернативы вы можете использовать петрушку в качестве «зелени» для этого красочного салата.
Яйца:
Два яйца вкрутую подойдут, однако, если вы предпочитаете менее жирный салат, добавьте еще одно яйцо вкрутую.
Болгарский перец:
Болгарский перец – это хрусткость в этом салате. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Вот и все! Надеюсь, вам понравится этот
Можно ли заморозить консервированную печень трески
Печень трески – давно известный деликатес. Но популярен этот продукт не только потому, что он очень вкусный и питательный. Древний ученый Авиценна написал несколько трактатов о полезных свойствах печени трески. Он особо отметил пользу для восстановления зрения и лечения суставов. Выводы Авиценны подтверждают и современные ученые.
Польза и вред печени трески
Печень трески попадает к нам на стол в банках. Поэтому возникает вопрос, а полезна ли печень трески в консервах? Существует стереотип, что консервы вредны для здоровья или как минимум очень мало полезных веществ в них. А вот с печенью трески все иначе. При правильном технологическом процессе, когда его в свежем виде обрабатывают сразу, без замораживания, он сохраняет все полезные свойства. Печень трески содержит массу необходимых веществ и во многих отношениях полезна для здоровья человека.В нем много витаминов A и D, наиболее ценными из которых являются жирные кислоты омега-3.
Ненасыщенные жирные кислоты важны для людей с нарушением частоты сердечных сокращений, так как укрепляют сердце, помогают кровеносным сосудам избегать образования холестериновых бляшек. Есть исследования, которые показали пользу кислот Омега-3 в профилактике старческого слабоумия и начала болезни Альцгеймера.
Высокое содержание кальция и витамина D в печени принесет большую пользу детям и пожилым людям в укреплении костей.Для спортсменов и работников физического труда, печени трески также полезно для поддержания опорно-двигательного аппарата тканей во время интенсивных нагрузок на них.
Никаких повреждений от этого рыбного продукта в консервах не обнаружено. Единственная причина, по которой может быть вред – это аллергия на морепродукты.
Печень трески – достаточно калорийный продукт, поэтому не превышайте дневную норму в 150 граммов.
Наиболее полезной по составу является консервированная печень трески, которую готовили сразу после улова. Об этом свидетельствует этикетка на этикетке «изготовлено в море» или «высший сорт».
Если на банке есть надпись «первый сорт» означает, что сырье было заморожено, а затем разморожено. Понятно, что полезных микроэлементов в этом продукте намного меньше.
Печень трески в консервах часто используется для холодных закусок, разнообразных салатов.
Вылейте кусок печени вместе со сливочным маслом в пюре из салата вилкой. Отварить вкрутую 2 яйца, мелко нарезать и отправить в салатник.