Салаты с колбасой копченой: Сытный салат с копченой колбасой и сыром рецепт с фото пошагово

1. Вы начнете с запекания цветной капусты. Для этого мы разделили цветную капусту на четыре части (можно также разрезать цветную капусту на соцветия), завернули ее в алюминиевую фольгу и отправили в духовку примерно на час. После того, как цветная капуста будет приготовлена, слейте воду с цветной капусты, а затем нарежьте ее на кусочки размером 1 дюйм, чтобы они напоминали нарезанный кубиками картофель.
2. После этого добавьте в большую миску красный лук, соленые огурцы, вареные яйца, соль и перец, красный сладкий перец, сельдерей, уксус, майонез и зернистую горчицу и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанную цветную капусту и перемешайте.
3. На этом этапе обжарьте нарезанные колбаски Киолбасса на раскаленной чугунной сковороде с небольшим количеством масла примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут красивыми и не подрумянятся. Дайте им остыть, а затем добавьте их в салат.
4. Перемешайте, приправьте по вкусу, посыпьте оставшимися нарезанными ломтиками сваренными вкрутую яйцами, быстро посыпьте паприкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Да, вы можете использовать соленья, если они у вас есть под рукой, без сахара. Если нет, нарезанные соленые огурцы укропа сделают свое дело. Этот салат также вкусен с маринованным перцем халапеньо или маринованным красным луком, если вы хотите немного оживить блюдо.

Вы также можете добавить в салат немного рассола вместо уксуса, если хотите.

Мы не рекомендуем использовать замороженную цветную капусту, так как она становится слишком мягкой. Вы хотите, чтобы у него была такая же текстура, как у картофеля, так что это не сработает.

Полностью! Нам нравится киолбасса из говядины халапеньо в этом рецепте, но вы также можете использовать любую колбасу, которая есть у вас под рукой. Мы обычно выбираем говядину травяного откорма, если она доступна, потому что она содержит больше омега-3, имеет лучший профиль жира, чем стандартная говядина, и более высокую концентрацию питательных веществ и антиоксидантов. Вы также можете использовать колбасу на растительной основе, такую ​​как Beyond Meat.

Все колбасы Kiolbassa очень вкусные, поэтому вы не ошибетесь, выбрав вкус, независимо от того, вскормлены они травой или нет.

Как всегда, вы можете найти полную разбивку по питательным веществам, включая количество углеводов (общее количество углеводов и чистые углеводы) в нижней части карточки рецепта. Вы можете найти размер порции/выход в верхней части карточки рецепта. Вы всегда должны перепроверять свои конкретные ингредиенты, так как ингредиенты разных брендов могут иметь разные значения.

Этот легкий салат из цветной капусты содержит 3 г чистых углеводов на порцию. Нам нравится использовать этот рецепт как часть нашего планирования еды, так как он становится еще лучше через день или два, разве большинство рецептов не работают таким образом? Как будто вкусы просто сливаются воедино.

• 1 Цветная капуста с большой головкой около 2,5 фунтов
• 1 столовая ложка масла из авокадо
• 4 Kiolbassa Feed Cobse, нарезанные в раундах
• 1 ¼ чашки Mayonnas болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 чашка нарезанного кубиками красного лука
• ½ чашки нарезанного кубиками сельдерея
• ½ чашки нарезанных кубиками соленых огурцов обычный маринованный укроп, маринованный лук или маринованный халапеньо
• 6 яиц, сваренных вкрутую
• Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Копченая паприка для посыпки

• Разогрейте духовку до 375°F. печь. Выпекайте в течение 60 минут или до мягкости. Нарежьте цветную капусту кубиками толщиной от ½ до 1 дюйма.

• В той же чугунной сковороде разогрейте масло и обжаривайте сосиски по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

• В большой миске смешайте оставшиеся ингредиенты, добавьте цветную капусту, сосиски и 4 нарезанных кубиками яйца. Попробуйте на соль и перец и добавьте еще, если нужно.

• Оставшиеся яйца нарезать ломтиками и добавить в салат, посыпать паприкой. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Пищевая ценность

Кето-картофельный салат с копченой колбасой

Количество на порцию

Калории 296 Калории от жира 243

% Daily Value*

Fat 27g 42%

Saturated Fat 6g 38%

Trans Fat 0.1g

Polyunsaturated Fat 12g

Monounsaturated Fat 8g

Cholesterol 122mg 41%

Натрия 445 мг 19%

Калий 244 мг 7%

ПАНГАГИДАния 4G 1%

Фибль 1G 4G 1%

0009 4%

Sugar 2g 2%

Protein 8g 16%

Vitamin A 497IU 10%

Vitamin C 25mg 30%

Calcium 32mg 3%

Железо 1 мг 6%

*

Пищевая ценность является приблизительной и не включает углеводы из сахарных спиртов.

# Хэштег с нами! Не забудьте упомянуть @castiron_keto или тег #castironketo в Instagram со своими творениями! Нам нравится смотреть, что вы делаете.

Взаимодействие с читателем

Холодный салат из чечевицы с копченой колбасой — плюс советы для пикника

21 июня 2018 г. Автор: Mary 7 комментариев

Перейти к рецепту

Холодный салат из чечевицы с копченой колбасой идеально подходит для летних пикников или гарнира для пикника или летнего барбекю. Он подается холодным и полным невероятных свежих ароматов.

Говоря о пикниках, у нас также есть несколько отличных советов, которые помогут вам насладиться элегантным пикником без стресса этим летом!

Чечевица — основной продукт питания в нашем доме. Они великолепны в этом супе , но также фантастически хороши в холодном виде, как этот салат с копченой колбасой и чечевицей (который можно подавать холодным или горячим).

У нас есть банка, полная вкусной и ароматной чечевицы, пикантной колбасы, хрустящих овощей и сладкого цитрусового соуса, сбрызнутого повсюду. И я говорю банка, потому что мне нравится подавать ее в банках, когда мы берем ее на пикник, как показано ниже. Но вы можете подать его в миске, если вам это нравится.

Что мне нравится в этом блюде, так это то, что вы можете приготовить его заранее, либо накануне вечером, либо утром во время пикника или мероприятия, и вкус будет становиться все лучше и лучше, пока они сидят и веселятся вместе. Это здорово на ходу, так как ничего не испортится (вы все уже знаете о моем отвращении к майонезу, так что это на 100% без майонеза).

Как приготовить салат из чечевицы

• Шаг 1: Приготовьте чечевицу. В большой кастрюле доведите до кипения чечевицу, куриный бульон, лавровый лист и тимьян, затем уменьшите огонь до кипения. Слейте жидкость и положите чечевицу в большую миску.
• Шаг 1: Соберите салат. Добавьте овощи и приправы, затем перемешайте. Смешайте с заправкой. Попробуйте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Подавайте сейчас (теплым) или дайте остыть и подавайте позже.
• Шаг 3: Подача. Мы любим подавать в стеклянных банках и брать с собой на пикник. Но можно подавать и в тарелке.

Можно ли сделать это без курильщика?

Да! У него точно не будет того восхитительного копченого вкуса, но вы можете приготовить колбасу на сковороде или в духовке, если у вас нет коптильни. Салат все равно будет вкусным!

Свиная или куриная колбаса?

Вы можете использовать любой из них! Когда мы делаем его для мероприятий, мы используем свинину. Но у одного из наших детей аллергия на свинину (почему!?), поэтому мы используем куриные колбаски, когда готовим их для семьи дома.

Можешь сделать теплый салат из чечевицы?

Черт возьми, да вы можете, друзья мои! Вы должны приготовить эту чечевицу в первую очередь, поэтому просто приготовьте колбасу и чечевицу одновременно, затем смешайте с другими ингредиентами и подавайте теплыми.

Но если вы хотите добавить что-то другое, например, 4 ^th  июльский гарнир, или взять с собой на пикник, это прекрасно работает в холодном виде. А в жаркий летний день так хочется съесть теплый салат? Не так много! Сделай его холодным в сумах-время и теплым зимой. Такой универсальный.

Холодная колбаса Салат из чечевицы

Для копченой колбасы

• ▢ 1 фунт итальянской колбасы без оболочки, разрезанной на четверть (свиная или куриная колбаса)

для салата из чечевицы

• ▢ 2 стакана чечевицы
• ▢ 4 чашки куриные бульон
• ▢ 2 листья бухты
• ▢ 8 Thyme Stems
• ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ ▢ on on on on on on on on on on nehsel stems
• ▢. (один или другой, см. примечания)
• ▢ ⅔ чашки помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки
• ▢ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками (по желанию)
• ▢ ¾ чайной ложки соли

Заправка первого холодного отжима ¼ чашки 9003 оливковое масло

▢ ½ чайной ложки красного вина. по Фаренгейту.

Для салата

• В большой кастрюле доведите до кипения чечевицу, куриный бульон, лавровый лист и тимьян, затем уменьшите огонь до кипения. Готовьте примерно 30 минут или пока чечевица не станет слегка аль денте. (Некоторые виды чечевицы могут готовиться разное время, поэтому проверьте рекомендуемую длину на упаковке)

  Слейте жидкость и положите чечевицу в большую миску.

• Добавьте морковь, сельдерей или лук, болгарский перец, копченую колбасу и соль. Смешайте вместе.

  Смешать с заправкой. Попробуйте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Подавайте сейчас (теплым) или дайте остыть и подавайте позже.

Заправка

В зависимости от ваших предпочтений в салат можно добавить лук или сельдерей. Они оба обеспечивают хруст и кислотность. Я считаю, что это слишком много, чтобы добавить их обоих, поэтому я предпочитаю придерживаться одного. Некоторым также может не понравиться вкус сырого лука, поэтому в таких случаях лучше придерживаться сельдерея.

Найдите идеальное вино в винном магазине Vindulge

Пробовали этот рецепт? Мы будем рады видеть! Упомяните @vindulge или используйте хэштег #vindulge

Хорошо, теперь давайте поговорим о пикнике!

Советы для легкого и элегантного пикника

• ПРОСТО! Не переусердствуйте с подачей блюд или тарелок. Ищите то, что у вас есть в доме. Используйте кофейный поднос или разделочную доску, чтобы подавать еду. У нас есть похожий на этот .
• Используйте корзину для загрузки припасов для удобной транспортировки. Когда вы прибудете на место, это выглядит как небольшой стол (просто переверните его вверх дном и используйте дно, чтобы положить на него еду). Это похоже на то, что у нас есть .
• У вас нет гладкого одеяла для пикника? Используйте скатерть.
• Оберните бутерброды дома с помощью кухонного шпагата , и вам не понадобится тарелка для сервировки.
• Подавайте гарниры (например, салат из чечевицы) и напитки в стеклянных банках. Вам не нужно будет перекладывать такие блюда, как салаты, в другой контейнер для сервировки, когда вы придете на пикник. Просто открутите крышку, съешьте свою еду, а затем снова наденьте крышку, когда переносите еду домой. Это экономит посуду, когда вы вернетесь, а также сводит к минимуму разлив или катастрофу. Для салата в картинках Я использовал банку на 8 унций , которая вмещает около 1 чашки салата и является идеальной порцией в качестве гарнира.
• Возьмите с собой прочные разделочные доски вместо тарелок, на них также удобно ставить напитки.

• Подавайте вино в стаканах-тумблерах или бокалах без ножки (или каменных кувшинах!!!). Не нужно быть модным и брать с собой дорогие хрупкие винные ножки. Это пикник, и вы, вероятно, будете есть на неровной поверхности. Для этой цели отлично подходят очки без ножки. Используйте эту разделочную доску или поднос для кофе, чтобы поставить стакан на траву, чтобы стабилизировать его.
• Для детей. Приготовьте лимонад (или напиток на выбор) дома в графине с пробковой крышкой и подавайте на месте (как вы уже догадались, в стеклянной банке). Кажется, я купил свой графин в Target, , но они похожи на эти . Пробковая крышка является ключом к предотвращению проливания, а также к тому, чтобы летающие друзья не попали в лимонад, когда вы находитесь на месте для пикника.
• Не забудьте штопор. Или еще лучше, выбирайте вина с завинчивающейся крышкой! Таким образом, если вы не выпьете все это, вы сможете плотно закрутить его и предотвратить проливание, если пробка случайно выскочит.
• Хотите тарелку с сыром и мясными закусками? Подготовьте и нарежьте все дома, чтобы вам не пришлось нарезать на месте (или использовать эту разделочную доску). Будьте проще и делайте 1 или 2 вида мяса и 2-3 разных сыра, а также добавьте немного фруктов (сушеных или свежих) или мед для посыпки. Для сытной и красивой тарелки с сыром и колбасными изделиями многого не нужно. Вы можете подавать на разделочной доске или использовать эту гладкую грифельную доску (ps, это одна из наших любимых сервировочных досок! Вы можете узнать ее, поскольку мы используем ее на МНОЖЕСТВЕ фотографий здесь, в блоге).

Вот и все.
Ребята, я плохой планировщик или сборщик, но даже я могу устроить легкий и элегантный пикник для всей семьи! Вы тоже можете!
И выигрывают все.