Салат с хурмой, пошаговый рецепт на 936 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из чечевицы с помидорами и колбасками
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с апельсином, цикорием и чили
Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо
Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Салатный микс подойдет любой.
Юлия Высоцкая
Реклама
Людмила
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Начался сезон хурмы! Я очень люблю ее, и просто так, и в десертах. Но еще с хурмой получаются необыкновенно вкусные салаты! Представляю вам один из рецептов.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
хурма – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
лук крымский – 1 шт.
салат – 1 пучок
лимон – 1/4 шт.
кедровые орешки (факультативно) – горсть
Заправка:
бальзамический уксус – 1 ч. ложка
соевый соус – 2 ст. ложки
оливковое масло – 2 ст.
ложки
мед (или сахар) – 1 ч. ложка
белый перец – по вкусу.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Лук порезать четверть кольцами, замариновать в соке лимона, добавив 1/2 ч. ложки сахара.
Помидоры и хурму порезать тонкими пластинками. Салат порвать руками на кусочки, оставив несколько листочков для украшения.
В салатницу выложить слоями помидоры, салат, хурму, маринованный лук. И так несколько раз.
Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Добавить мед, перец по вкусу, перемешать.
Полить салат заправкой, сверху посыпать по желанию кедровыми орешками. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
салаты и винегретыс овощами и бобовымис фруктамипраздничные салатыпостные салатыпраздничные салатыпостные салатынарезать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Пикантный салат из хурмы, пошаговый рецепт на 1044 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат-соус из манго
Юлия Высоцкая
05.2005 12:08:00″>01 мая 2005
Рецепт от юлии высоцкой
Капустный салат с яблоками, морковью и изюмом
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепты
Норвежский салат из скумбрии со свеклой
Во время путешествия (особенно по такой стране как Норвегия) многие девушки сталкиваются с вечной дилеммой: хочется и фирменную северную рыбку съесть, и сохранить фигуру. Задача сложная, но решаемая.
KRKA Russia
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с виноградом
Очень хороший салат для девчонок-болтушек: первое, второе и третье в одном с белым вином, ах! Вместо шалота можно добавить одну небольшую красную луковицу.
Юлия Высоцкая
Реклама
Алла
10.2011 14:44:23″>17 октября 2011
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Ах, как же долго меня интриговал этот салат! А я все не решалась его приготовить. И только теперь я поняла, что зря. Мне так понравилось необычное сочетание ингредиентов, что я, наверное, готова его повторять ну если не каждый день, то через день точно. Еще одно тому подтверждение – довольный муж, который не ест хурму вообще, а яблоки ест только после термической обработки. А тут… я его прям не узнала. Уминал за обе щеки, да еще и урчал от удовольствия.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Хурма – 4 шт. (твердые),
Лук репчатый белый (серебристый, он же – сладкий) – 1 шт.,
Яблоко – 1 большое (у меня Гренни Смит),
Листья салата – по 1 на человека (у меня не было),
Отборное растительное масло – 3 ст.
ложки,
Лимонный сок – 2 ст. ложки,
Сахар – щепотка,
Соль – по вкусу,
Свежемолотый душистый перец.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Вымыть хурму. Разрезать пополам, аккуратно вынуть хвостик и косточки (если они есть). Каждую половинку положить на разделочную доску срезом вниз и нарезать тоненькими пластинками.
Почистить и помыть лук. Нарезать тоненькими полукольцами. Вот такой лук я брала. Если у вас нет такого лука, возьмите тот, который есть.
Помыть яблоко, обсушить, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Если хотите, можно очистить откожуры. Я этого делать не стала. Разрезать яблоко еще раз пополам, чтобы получились четвертинки, а четвертинки нарезать тоненькими пластинками.
Осторожно перемешать порезанные хурму, лук и яблоко.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить в порционные салатники по одному.
На листья выложить салат.
Приготовить соус. Для этого нужно смешать растительное масло (я использовала оливковое) и лимонный сок (примерно с 1/2 лимона), добавить соль и сахар по вкусу. Полученным соусом сбрызнуть салат и оставить его в покое минут на 5.
Салат посыпать свежемолотым душистым перцем и наслаждаться!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Теги рецепта
салаты и винегретыс фруктамидиетические салатыдиетическое менюдиетическое меню
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат с хурмой – Что готовит Габи
- Дом
- Все категории
- Салат
Габи
Перейти к рецепту
Хурма – название игры в этом месяце, и я не могу нарадоваться! Этот салат из хурмы — это то, из чего сделаны мечты, и вы будете так же одержимы, как и я — обещаю!
Один из моих друзей из кулинарного мира — вы, возможно, знаете его, потому что он удивительный кулинарный гений по имени Расс Парсонс — написал версию рецепта несколько лет назад и приготовил ее для меня много лет назад на Дне благодарения. Я умер. На месте. Он великолепен, и я не могу нарадоваться.
Если вы никогда раньше не пробовали хурму, вас ждет угощение! Это идеальный способ оживить осенний салат. Очень слегка сладковатый в сочетании с этим восхитительным винегретом из лука-шалота — боже мой. ИЗМЕНЕНИЕ ИГРЫ! Это было на повторе в течение многих лет, и я немного усилил его, и это СОВЕРШЕННО. Я, наверное, буду плакать, когда хурма выйдет из сезона! Успейте, пока еще есть время! Несколько часто задаваемых вопросов о хурме, прежде чем мы приготовим салат из хурмы:
На что похожа хурма на вкус : По правде говоря, на вкус хурма не похожа ни на какой другой фрукт.
Они немного напоминают яблоко, но с корицей на заднем плане.
Два основных вида хурмы : Хурма Фую – самая популярная хурма, продаваемая на большинстве рынков. Этот большой, круглый, приплюснутый плод имеет красновато-оранжевую кожуру при созревании и не имеет косточек, и его можно есть, когда он только немного отдает. Это то, что мы используем в этом салате из хурмы. Японский Hachiya темно-оранжевый, когда созрел, невероятно сладкий и ароматный, но его нужно есть только тогда, когда он достаточно мягкий!
Какие еще рецепты требуют хурмы : Этот Fall Caprese — один из моих самых любимых!
PS – Вы думаете включить это в свое меню на День Благодарения? Ознакомьтесь с полным меню «Что готовит Габи» здесь, а также с основным графиком подготовки, чтобы все было организовано и не отставало!
А если вам нужно больше идей для Дня Благодарения, ознакомьтесь с этим обзором из 80+ рецептов и идей для Дня Благодарения
5 от 5 голосов
Невероятно ароматный осенний салат с моим самым любимым осенним фруктом: ХУРМОЙ! Приготовьтесь быть одержимым!
Рецепт рецепта печати рецептВремя приготовления 10 мин
Время приготовления 0 мин
Всего времени 10 минут
Салат курса
КУЗИНА Средиземноморье
Службы 8 Люди
- 2 PUNTSIMP.
унций радиккио или тревизо - 4 унции капусты или другой зелени
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л.0004
- Кошерная соль, свежемолотый черный перец и хлопья красного перца по вкусу
- 1/2 ч. лучше покупать ту, что в рассоле) опционально
унций радиккио или тревизоСрежьте жесткие зеленые верхушки и нарежьте каждую хурму на 10–12 долек.
В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, мед, лук-шалот, тмин, хлопья красного перца, соль и перец. Плотно накройте крышкой и сильно встряхните, чтобы хорошо перемешать. Попробуйте заправку на небольшом кусочке хурмы. Хлопьев красного перца должно быть ровно столько, чтобы придать ему пикантность. Если хотите поострее, добавьте еще и еще раз встряхните
Смешайте хурму, радиккио, капусту и заправку в рабочей миске и хорошо перемешайте. Переверните салат в декоративную посуду и посыпьте зернами граната и грецкими орехами.
Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.
Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.Не любите или не можете найти хурму? Просто используйте все хрустящие яблоки. Вкусно и разнообразно!
Калорийность: 267 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 4 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 148 мг | Калий: 520 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1465 МЕ | Витамин С: 91 мг | Кальций: 125 мг | Железо: 4 мг
Фото Мэтта Армендариса / Food Styling Адама Пирсона
Последний контент
Салат с рукколой и хурмой – Настоящий + Яркий
подпискаsearch iconОпубликовано: · Обновлено:
Автор: Sapana Chandra, MS, CHC · 14 комментариев в один вкусный салат. Освежающий, легкий и полный вкус! Один из моих самых любимых моментов осени — наблюдать за появлением хурмы во всех продуктовых магазинах, которые я часто посещаю.
Я нашел этот фрукт несколько лет назад после переезда в Сиэтл.
Допустим, это была любовь с первого кусочка. Если вы еще не пробовали хурму, это лучшее время года, чтобы изменить это, так как они в сезоне с октября по февраль !
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Руккола: обязательно промойте рукколу и хорошо высушите. Я люблю сушить зелень с помощью салатницы
- Хурма: очищенная и нарезанная
- Гранат: если у вас нет граната, сушеная клюква также отлично подойдет для этого салата
- Грецкие орехи: примерно измельчить грецкие орехи
- Pepitas: , также известные как тыквенные семечки
- Оливковое масло первого холодного отжима: оно будет использоваться для заправки
- Лимонный сок
- Соль и перец: по вкусу
Как приготовить салат из рукколы
После подготовки ингредиентов этот салат готовится за считанные минуты.
1. Приготовьте заправку: В небольшой миске взбейте оливковое масло холодного отжима, лимонный сок, соль и перец. Отложите в сторону, пока вы готовите остальную часть салата.
2. Смешайте ингредиенты для салата: в большой миске, добавьте рукколу, зерна граната, ломтики хурмы, грецкие орехи и тыквенные семечки.
3. Добавьте заправку: сбрызните заправкой ингредиенты салата и аккуратно перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты. Подавать немедленно.
Приготовить заранее
Этот салат можно приготовить заранее. Только не добавляйте заправку, пока не будете готовы подавать салат.
Еще один способ сэкономить время — заранее приготовить каждый ингредиент по отдельности. Например, я заранее чищу и нарезаю несколько хурм или удаляю семена из целого граната. Затем я храню каждый ингредиент отдельно, чтобы использовать их в других блюдах или в качестве закусок.
Варианты сервировки
- Суп: Суп из цветной капусты или суп из сладкого картофеля и капусты хорошо сочетается с этим салатом.
- Листовая капуста: Еще один быстрый и простой гарнир, чтобы добавить немного зелени к еде
- Сладкий картофель: Наслаждайтесь пюре из сладкого картофеля или запеканкой из сладкого картофеля
- Цветная капуста : Наслаждайтесь с жареная цветная капуста с чесноком
Другие рецепты вегетарианских салатов
- Слушари -салат по рубке
- капуста цитрусовый салат
- Средиземноморский салат из бивиноа
- Салат из цитрусового авокадо
- Салат из яблочного шпинаха
Я надеюсь, что вам понравится этот Arugula Salad Recip! Подпишитесь на мои обновления по электронной почте, чтобы получать вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook!
Примечание редактора: Этот рецепт был первоначально опубликован 5 октября 2017 года. С тех пор он был дополнен новыми фотографиями, комментариями и стал еще вкуснее!
Восхитительный осенний салат, в котором все вкусные и красочные элементы сезона объединены в один вкусный салат.
Освежающий, легкий и полный вкус!
Salad
- ▢ 4 cups arugula, rinsed and dried
- ▢ 1 persimmon, peeled and sliced
- ▢ ½ cup pomegranate seeds
- ▢ ¼ cup roughly chopped walnuts
- ▢ ¼ cup pepitas, pumpkin seeds
Заправка
- ▢ 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
- ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
- ▢ соль и перец по вкусу
Приготовить заправку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте и отложите.
В большой миске смешайте рукколу, зерна граната, хурму, грецкие орехи и перец тыквенный. Полить заправкой и перемешать. Служить.
Хурма должна быть спелой и сочной, иначе хурма будет терпкой и хрустящей.
Калории: 310 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 6 г, Жиры: 28 г, Насыщенные жиры: 4 г, Натрий: 13 мг, Калий: 374 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 7 г, Витамин А: 949 МЕ, Витамин С: 13 мг, Кальций : 78 мг, железо: 2 мг
Блюдо: салат
Кухня: американская
Пробовали этот рецепт? Упомяните @realandvibrant и хэштег #realandvibrant!
Еще 8 рецептов вегетарианских салатов
3.