Шашлычница вертикальная на углях: Шашлычницы | Шашлычница электрическая, газовая, угольная

Шашлычницы | Шашлычница электрическая, газовая, угольная

Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Кухонное оборудование > Шашлычницы | Мангалы | Грили

Электромангалы и газовые шашлычницы – преимущества и недостатки

Шашлык! Одно это слово рисует в голове образ румяных, ароматных, истекающих вкусным соком кусочков мяса, нанизанных на шампур.

Приготовление этого, безусловно, любимейшего нашим народом блюда должно отвечать определенным требованиям. Мясо необходимо заранее замариновать согласно любому из множества рецептов. Готовить его следует на мангале, специальном приспособлении, придуманном столетия назад народами Кавказа.

Традиционный шашлык готовиться на углях, на открытом воздухе. Однако не всегда есть возможность отправиться на природу с мангалом, а уж если захотелось вкусить шашлыка зимой, то и вовсе становиться печально. Тем не менее современный мир постоянно выдумывает технологические новинки, чтобы обойти те или иные проблемы. В случае с шашлыком, придуманы электромангалы и газовые шашлычницы, работающие от электричества или на газу.

Купить электромангал — значит избежать мороки с дровами или углями, и к тому же иметь возможность готовить в домашних условиях, когда не получается или просто нет желания выехать на природу.

Электромангал

Существуют различные виды электрического мангала. К одному из вариантов можно отнести приспособление с жарочной поверхностью, либо гладкой, либо рифленой. В первом случае продукт просто обжаривается. Во втором рифленая поверхность создает имитацию жарки на мангале.

Другой вариант электромангала более дорогостоящий и представляет собой лавовый гриль, в котором электрический ТЭН нагревает лавовый камень, выше которого расположена мангальная решетка с продуктами. На лавовый камень можно высыпать древесных углей для достижения эффекта натуральной жарки на мангале.

Популярны варианты электрических мангалов, которые в конструкции имеют нагревательные элементы немалой мощности, расположенные внутри стержней решетки, благодаря чему жир от мяса как бы карамелизируется, что придает блюду особый уникальный вкус.

Электрический мангал, в основном предназначен для жарки продуктов на специальных вертелах с горизонтальным расположением шампуров. Изготавливается обычно из нержавеющей стали с возможным дополнением из огнеупорного стекла. Нагревательный элемент, как вариант, монтируется на фарфоровых трубках, устанавливается вертикально на изоляторах, предотвращающих контакт с корпусом. Внутри создается температурное поле, распространяющееся равномерно и характеризующееся мощным инфракрасным излучением.

Электрическая шашлычница

Еще одно приспособление для приготовления шашлыка, позволяющее готовить любимое блюдо, не выезжая на природу, что иногда бывает просто невозможно, либо для кого-то неудобно. Электрическая шашлычница способна аккуратно приготовить шашлыки из свинины, кролика, говядины и даже рыбы, с луковыми колечками или чесночком, источающие запах, кружащий голову и вызывающий здоровый аппетит непосредственно дома, на кухне или балконе. При соблюдении условий приготовления и всех особенностей, шашлык в электрошашлычнице может получиться ничуть не хуже приготовленного на мангале.

Электрошашлычница горизонтальная либо вертикальная по сути являет собой комплексный прибор для обработки продуктов, как мясных, так и овощных посредством инфракрасного гриля.

Наиболее явное отличие от электромангала заключается в вертикальном расположении шампуров внутри прибора. Один из вариантов электрошашлычницы содержит нагревательный элемент, который состоит из нихромовой спирали, находящейся в колбе из толстостенного стекла из кварца. Благодаря прямому инфракрасному излучению достигается эффект гриля и мясо подвергается качественной температурной обработке.

В некоторые шашлычницы за счет удобства конструкции и адекватных размеров можно готовить шашлык из более чем внушительных кусков мяса, что дает возможности, аналогичные стандартным мангалам. Дополнительные конструктивные особенности, к примеру наличие алюминиевых стаканов для сбора сока и жира, а также выполнение корпуса из высококачественного пищевого алюминия дают возможность содержать прибор в необходимой чистоте. Не стоит забывать и о полной автоматизации процесса приготовления блюд.

Газовый мангал или газовая шашлычница

Мангалы, работающие на газу, занимают свою нишу среди приборов. Шашлычницы предназначенны для приготовления шашлыка и аналогичных блюд. Основную массу газовых мангалов составляют приспособления серьезных размеров, снабжаемых газовыми баллонами. Это в итоге создает довольно крупногабаритную установку, чаще всего используемую в ресторанах, кафе в качестве стационарного прибора — профессионального мангала для приготовления большого количества блюд.

Шашлычницы на газу многофункциональны и приспособлены для жарки пищи на раскаленной решетке. Могут использоваться для приготовления блюд из мяса и мясного фарша, овощей, рыбы. В конструкции нередко предусматривается отдельная регулировка горелок. Благодаря такому зонированию тепла можно готовить блюда с разной степенью термообработки. Решетка мангала обычно регулируется по высоте, что позволяет менять, в зависимости от предпочтений, степень прожарки продуктов. Большинство мангалов имеют встроенный жиросборник, что позволят готовить пищу аккуратно в условиях чистоты.

Портативная газовая шашлычница

Еще одно приспособление, которое может оказаться незаменимым, благодаря своей универсальности, малым габаритам и мобильности — переносные газовые шашлычницы. Такой прибор весьма компактен, способен собираться в небольшой кейс, удобный для транспортировки. Эта особенность позволяет использовать его не только в домашних условиях, но также брать с собой на природу, в случаях, когда нет желания возиться с мангалом и углями.

Для приведения прибора в рабочее состояние достаточно разложить ножки и открыть створки. Комплектуется обычно набором из 5-6 шампуров, жиросборником, рамкой для шампуров, моторчиком и удобным для переноски плечевым ремнем. Шампуры вращаются самостоятельно, приводимые в движение электрическим моторчиком, для работы которого достаточно одной батарейки. Такое автоматическое вращение исключает возможность подгорания мяса с какой-либо стороны.

Работает прибор на газу, используя специальный газовый картридж, которого обычно хватает на 2,5 часа работы. Время приготовления партии шашлыков составляет в среднем 15-20 минут. Инфракрасный эффект, создаваемый керамической горелкой, дает возможность равномерно прожариться мясу как снаружи, так и внутри.

Плюсы газовых и электрических мангалов

• быстрый, а в случае с газовым прибором, моментальный старт делает эти виды мангалов удобными и легкими в настройке.
• постоянная температура, не зависящая от остывания угля или прихотей ветра, а во многих случаях и контролируемая, ее можно уменьшать или увеличивать.
• универсальность приборов говорит о возможности приготовления не только классического шашлыка, но и многих других блюд из разнообразных продуктов.
• легкая чистка подобных мангалов залог удобства эксплуатации.

Минусы газовых и электрических мангалов

• стоимость аналогичных стандартных мангалов, использующих уголь в качестве источника тепла, существенно ниже, поэтому желающим приобрести газовые или электрические варианты придется раскошелиться.
• несмотря на схожесть готового продукта по вкусовым качествам с получаемым на угольном мангале, идентичности добиться невозможно, даже в случае применения имитаторов запаха дыма, к примеру, пищевого жидкого дыма.
• эксплуатация таких приборов требует определенных затрат, связанных со стоимостью соответствующих видов энергии: электричества и газа, в то время как угольный мангал может и не требовать дополнительных трат вовсе, поскольку может работать просто на бесплатных дровах и ветках.

Как бы там ни было, в условиях современного мегаполиса и занятости чуть ли не 24 часа в сутки, проводить достаточно времени на природе не получается. Но желание в свободное время отведать такого простого и манящего блюда, как шашлык, все равно остается. Поэтому, подобные приспособления остаются актуальными для городских жителей и, чем больше город, тем больше спрос и, соответственно, предложение.

К примеру, портативный газовый мангал или электрошашлычница в Москве явление отнюдь не редкое. Задавшись вопросом, где купить электрошашлычницу или где купить электромангал мы предлагаем вам купить высококачественные мангалы от ведущих производителей по самым выгодным ценам.

Домашняя шашлычница на углях (75 фото) – фото

Шашлычница электрическая Grill Master

Коптильня угольный гриль смокер Highland Reverse Flow Oklahoma Joe’s арт.17202052

Гриль Smokeless Grill

Коптильня RCV 860-110

Смокер гриль 2 в 1

Угольный гриль Weber Compact kettle 57 см

Kovea Dream Gas BBQ

Насадка на вертел (шампуры) Napoleon

Мангал кедр плюс дипломат + 6 шампуров

Коптильня smokey Mountain Cooker 47 см

Мангал Portable BBQ

Мангал МС – 11 Ажур

Шашлычница гриль-мастер ф1шстэ

Угольный гриль Weber smokey Joe

Шашлык на шампуре

Char Broil Kettleman

Шашлычница Sakura sa-7811sr

Мангал koncept МК-1

Rösle газовый гриль videro g4 нержавеющая сталь

Мангал “чудо” 7 шампуров УЗБИ

Шашлычница Чудесница Эш-1006

Жаровня – гриль, размер: 48 х 26 см, материал: чугун, l410, Lodge, США

Гриль угольный Compact kettle, 57 см, черный

Газовый гриль Char-Broil professional 3s

Электрошашлычница Maxtronic Max-8601al

Шампуры-самокруты ленивый шашлычник МВШ 8

Барбекю Green Glade 638 чугунный

Мангал-автомат “чудо” 5 шампуров, с двигателем, УЗБИ,

Пикник, барбекю, гриль

Электрошашлычница Скарлетт 22601

Угольный гриль Char-Broil Performance 780

Мангал тигр сталь 4 мм

Барбекю Invicta Alexandrie

Гриль Чикен барбекю

Мангал Амет 1c728

Островной гриль LAPPIGRILL 90

Шашлычница с электроприводом Monolith

Шашлычница maxima MBQ-0251

Электрошашлычница пикник эшв-1. 25/220 ГТ

Гриль Weber q 2400

Гриль для кур Grill Master ф3ку1э 21102

Угольный гриль Weber

Bork гриль g610

Мангал-гриль Lilliput

Мангал гриль складной barbecue

Гриль-барбекю Grill 203/80

Электрогриль-шашлычница-барбекю Akel AВ-670

Угольный гриль Char-Broil 580

O Grill 700t

Гриль Char Griller Outlaw

Шашлычница Kelli KL-5060

Шашлычница электрическая ф6шшэ 21304

Угольный гриль Char-Broil Charcoal Santa Fe

Эл. Шашлычница CENTEK CT-1460

Смокер Weber smokey Mountain Cooker 57 см

Мангал вертикальный разборный

Керамический угольный гриль primo Oval Family

Мангал кедр плюс дипломат нерж. Сталь + 6 шампуров

Мангал Grillkoff стандарт стальной усиленный с 6 шампурами

Угольный гриль Char-Broil Kettleman

Коптильня Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow

Мангал gratar professional Optima Grill

Broil King шампура

Мангал Nordway n3680

Барбекю гриль электро шампура гриль электрический

Барбекю Saunday ref 752

Шашлычница на углях

Уголь для барбекю

Портативный гриль BBQ Grill Portable

Delimano гриль

Гриль Weber go-anywhere

Мангал PALISAD 69549, 45,5х30х55 см

COBRACO чаша для костра

Барбекю гриль Сандей Виктория

Вертикальный 2-уровневой гриль для барбекю на открытом воздухе с датчиком температуры

Home> Outdoor> Grills на открытом воздухе>

Акция, чтобы получить огромные сбережения

Будьте первым, кто рассмотрит этот продукт

№: 31278564

$ 169. 00 $ 210.0020%. Получите скидку 20% + ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ скидка 40 долларов США на первый заказПроверьте сейчас0003

• Интуитивно понятная регулировка температуры: На дверце есть легко читаемый термометр, который поможет вам контролировать внутреннюю температуру во время приготовления барбекю. Между тем, обе стороны коптильни имеют четыре вентиляционных отверстия, и вы можете регулировать огневую мощь и контролировать эффект дыма, открывая или закрывая вентиляционные отверстия.
• Большая вместимость: Эта коптильня оснащена двумя сетками для гриля, что обеспечивает достаточно места для приготовления пищи. Решетка является съемной и может легко удовлетворить ваши различные потребности в барбекю. Вы можете использовать сетку для гриля, чтобы жарить рыбу, мясо, овощи или даже целую курицу. Это идеальный выбор для барбекю на открытом воздухе.
• Удобная конструкция с двойной дверцей: В отличие от других коптильных аппаратов, имеющих только одну дверцу, эта коптильня имеет конструкцию с двойной дверцей. Когда вы хотите проверить продукты или добавить дрова, вам просто нужно открыть одну дверцу, что уменьшает контакт между углем и воздухом, что значительно повышает безопасность барбекю и сохраняет вкус пищи.
• Термостойкое железо Структура:
  Общая рама изготовлена ​​из термостойкого железа с пластиковым напылением, которое не подвержено коррозии. Хромированные решетки и кронштейны обладают хорошей теплопроводностью и сокращают время приготовления. Каждая дверь имеет пружинную ручку, которая может эффективно изолировать жаркое.
• Простота в эксплуатации: Это многофункциональная печь, которая сочетает в себе жарку на углях и копчение. Вы просто добавляете горящую щепу в резервуар для угля, чтобы он производил больше дыма. Тогда закройте дверцу и уже через несколько часов вы сможете получить вкусные копчености. Послушайте, иногда готовить так просто!

Цвет	Черный
Материал	Железо
Размер изделия	17 “x 18,5” x 40 “(L x w x h)
Чистый вес	33,5 фунтов

• ОПЛ.

  Инструкции

Обзор

Если вы предпочитаете идеальное барбекю на открытом воздухе, эта коптильня — ваш идеальный выбор

 

Компактность делает ее идеальным размером для террас и кухонь-барбекю.Благодаря четырем вентиляционным отверстиям , они помогают контролировать температуру печи и объем дыма.Он включает в себя две дверцы, которыми можно управлять по вашему желанию.Если вам нужно проверить качество, просто откройте верхнюю дверцу, а дверцу внизу, чтобы добавить древесный уголь.Кроме того, термометр на дверце позволяет легко контролировать внутреннюю температуру.Он поставляется с двумя сетками для гриля, которые обеспечивают достаточно места для жарки всех видов мяса и овощей.

 

Не ждите слишком долго, чтобы получить его!

 

• Ручки установлены с обеих сторон для облегчения работы.
• Две съемные сетки для жарки для удовлетворения различных потребностей людей в приготовлении барбекю.
• Четыре вентиляционных отверстия с обеих сторон для лучшей защиты от жары и дыма.
• Устойчивая к высоким температурам конструкция из напыленного пластика отличается долговечностью.
• Термометр на дверце позволяет легко контролировать температуру.
• Конструкция с двумя дверцами облегчает добавление угля и проверку продуктов.
• Эмалированные угольные раковины не только красивы, но и легче чистятся.

Отзывы

4.8

9 Отзывы

Часто упоминаемые

• H

  Хороший продукт!

  20.08.2021

  Он очень прост в использовании и очень стабилен. Цена приемлемая! Хороший газовый гриль!

• А

  Копчености

  15.11.2020

   Смокер имеет собственную конструкцию двойной дверцы. Если вы хотите проверить пищу или добавить древесину, вам просто нужно открыть одну из дверей, что уменьшает воздух, а значит, уменьшает контакт с древесным углем, повышает безопасность и обеспечивает сохранение полного вкуса пищи. Красивый высокий прямоугольник. Легко читаемый термометр прямо на дверце, который помогает контролировать внутреннюю температуру во время приготовления барбекю или копчения. На обеих сторонах charcoalSmoker есть четыре вентиляционных отверстия, что дает вам возможность контролировать эффект копчения, открывая или закрывая вентиляционные отверстия. Он также оснащен 2 сетками для гриля, чтобы обеспечить достаточно места для приготовления пищи. Гриль является съемным и полностью отвечает вашим различным потребностям в приготовлении барбекю. Сетка для гриля отлично подходит для запекания рыбы, мяса, овощей или даже целой курицы. Общая рама изготовлена ​​из высокотемпературного пластика с напылением железа. Он не подвержен коррозии и прочен. Каждая дверь имеет ручку в форме пружины, которая эффективно изолирует тепло.

  Это многофункциональная печь, которая может разжигать уголь, жарить и курить. Бассейн для щепы делает все это возможным.

• C

  Отличная коптильня на углях, помогает готовить вкусную еду

  20.10.2020

  Купил эту вертикальную коптильню GIANTEX около месяца назад. Сборка несложная, цена адекватная. Дверь нуждалась в некотором уплотнении RTV, чтобы лучше удерживать дым / тепло. Дверной термостат выключен примерно на 25 *, поэтому нет проблем, я получил термометр для духовки, чтобы определить правильную температуру. Но это было легко исправить и легко исправить. Мы выстрелили и забыли. Лучше всего (кроме внешнего вида) то, что он производит лучшую еду, которую я когда-либо курил. Он прост в настройке и использовании, кажется, что он достаточно хорошего качества, чтобы служить долго. Коптильня имеет четыре вентиляционных отверстия, и вы можете регулировать огневую мощь. и контролируйте эффект копчения, открывая или закрывая вентиляционные отверстия.

  Также оснащен двумя сетками для гриля, чтобы предоставить вам достаточно места для приготовления пищи. Решетки съемные. Вы можете использовать сетку для гриля, чтобы поджарить рыбу, мясо, овощи или даже целую курицу. Это идеальный выбор для барбекю на открытом воздухе. Еще одним плюсом этой коптильни является конструкция с двойной дверцей. Когда вы хотите проверить еду или добавить дрова, вам просто нужно открыть одну дверцу, что уменьшает контакт между древесным углем и воздухом, что значительно повышает безопасность барбекю и обеспечивает сохранение вкуса пищи. Общая рама изготовлена ​​​​из высокопрочного Термостойкое пластиковое напыленное железо, которое не легко подвергается коррозии. Хромированные решетки и кронштейны обладают хорошей теплопроводностью и сокращают время приготовления. Каждая дверца имеет ручку в форме пружины, которая может эффективно изолировать горячее. Это многофункциональная печь, которая сочетает в себе жарку на углях и копчение. . В целом отличный продукт, отличное соотношение цены и качества, если не считать плохих отзывов, я рад, что купил его, вы можете превзойти цену и вкус еды, которую вы готовите.
  Настоятельно рекомендуется.

• A

  Отличный продукт

  21.04.2020

  Love It сделал Tri Tip на эту прошлую неделю

• P

  . пришлось модифицировать некоторые отверстия, чтобы поднять верхнюю стойку и опустить нижнюю стойку держателя просверлить отверстия в поддоне пропановой горелки под днищем ОТЛИЧНО РАБОТАЕТ уплотнитель вокруг дверей отдал его зятю, как своему первому новому курильщику, он любит его

Вопросы и ответы

• В:

  где можно найти опорный кронштейн для гриля?

  A:

  Пожалуйста, отправьте свой вопрос или проблему, а также номер заказа в нашу службу поддержки клиентов по адресу [email protected]. После подтверждения заказа наша служба поддержки готова помочь вам решить любые проблемы, которые могут у вас возникнуть.
  Представитель Costway

• Q:

  Какова толщина стали для этого изделия?

  A:

  Толщина стали для этого изделия 0,6 мм.
  Представитель Costway

• Q:

  Температура не сохранится и не превысит 100

  A:

  Во-первых, это не раздаточная печь, это однослойный корпус печи, закройте заслонку, она должен уметь согреться.
  Представитель Costway

• Q:

  Я не могу получить больше 150 градусов внутри этой коптильни.

  A:

  Температура зависит от количества углерода, которое вы поместили внутрь..
  Представитель Costway. Добро пожаловать Что нового Здоровье и благополучие Летнее время барбекю Интернет-магазин Корпоративный подарок
  
  обзоров и отзывов Поиск Свяжитесь с нами

  Да, работает на любом барбекю

  Spanek Vertical Roaster™ идеально подходит практически для любого размера барбекю. Даже эти маленькие портативные складные устройства! Хитрость заключается в том, чтобы… приспособиться к тому, что у вас есть!

  Weber

  Маленький или большой; это не имеет значения. Вы будете использовать один и тот же метод в любом случае.

  Поместите 2 или 3 глиняных кирпича туда, где обычно идет уголь, и снимите верхнюю решетку для стейков — она вам не нужна! Теперь у вас есть новая платформа для старой формы для пиццы или алюминиевой формы, которую вы можете выбросить после того, как закончите.

  Положите около 25 зажженных угольных брикетов вокруг кирпичей. (Я использую один из этих дымоходных стартеров, чтобы разжечь угли, а не жидкость для розжига — мне никогда не нравился этот запах.) Затем добавьте еще от 25 до 40 брикетов, в зависимости от размера птицы (курица: 25; курица: 30; индейка). : 40+), поверх зажженных.

  Поместите птицу на вертикальную жаровню и приправьте нашими приправами мира. Положите птицу на противень или сковороду.

  Установите вентиляционные отверстия на дне Weber и на крышке на ½. .. крышку… и вперед играть в гольф. Когда угли погаснут, ваша птица готова! Это так просто. (Не открывайте крышку, чтобы проверить, это снижает температуру приготовления.)

  Мини-ролик Вебера:
  [Высокая пропускная способность] [Низкая пропускная способность]

  Пемза (вулканическая порода) Угольные грили

  Тот же подход, что и с Weber. Снимите гриль для стейков (верхний гриль). Толкать раскачайте пемзу вправо или влево и бросьте квадратную испанскую плитку или камень для пиццы размером 12 дюймов в середину барбекю. Это создаст плоскую поверхность для формы или сковороды и даже даст вам достаточно места для нашей жаровни с индейкой.

  Отрегулировать нагрейте до 350–400° (обычно на полпути между средней и высокой). Закройте крышку и следуйте обычным инструкциям по обжариванию.

  Газовые грили, медленноварки Cajun, плиты Kamado (The Big Green Egg) и т. д.

  Используйте тот же подход, что и выше: Освободите место для квадратной испанской плитки или камня для пиццы размером 12 дюймов в середине вашего барбекю, чтобы

  Мини-фильм о газовом гриле:
  [Высокоскоростной] [Низкополосный]

  Мини-фильм Камадо:
  [Высокая пропускная способность] [Низкая пропускная способность]

  Каджунский мини-фильм о мультиварке:
  [Высокая пропускная способность] [Низкая пропускная способность]

  Советы и подсказки

  Все вертикально, поэтому вам не нужно поворачивать птицу.