Рецепт облепихового джема на зиму
Облепиха – яркая, вкусная и, несомненно, очень полезная ягода. О том, что целебные свойства этого растения известны с давних пор, свидетельствуют письменные манускрипты Древнего Тибета. Помимо этого, согласно другим упоминаниям, облепиха издавна применялась для лечения многих болезней греческими и восточными лекарями.
В наше время янтарные ягодки также пользуются немалой популярностью: облепиха используется в кулинарии, косметологии, медицине.
«Оранжевая королева», как часто именуют облепиху благодаря ее чудесным свойствам, является кладезью витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека. Именно поэтому в пору созревания волшебных ягодок, каждая хозяюшка непременно старается запастись хотя бы 1-2 баночками изумительного джема из облепихи.
Чтобы приготовить джем из облепихи, вам понадобится:
облепиха – 1 кг
сахар – 800 г
яблочный сок ( с мякотью) – 200 мл
Как приготовить джем из облепихи:
Ягоды облепихи перебрать (удалить подпорченные плоды, листочки, веточки), выложить на сито и промыть холодной водой.2. Переложить облепиху в дуршлаг.
3. В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
4. Опустить дуршлаг с облепихой в кипящую воду на 2-3 минуты.
5. Дать ягодам остыть, после чего перетереть через мелкое сито.
6. В полученное облепиховое пюре добавить сахар, перемешать массу, оставить на 2 часа.
7. Через 2 часа переложить пюре в кастрюлю, добавить яблочный сок с мякотью, снова перемешать.
8. Поместить кастрюлю на плиту и варить, непрерывно помешивая, варить джем на маленьком огне (кипеть масса не должна!).
9. Чистые сухие банки поместить в духовку, разогретую до температуры 80 градусов, на 10-15 минут.
10. Горячий джем разлить в подготовленные банки, накрыть стерилизованными крышками.
11. Банки с джемом поместить в большую кастрюлю с водой, нагретой до температуры 80 градусов.
12. Пастеризовать банки с джемом: банки объемом 0,5 л – 15 минут, объемом 1 л – 20 минут.
13. Закрыть банки с джемом с помощью закаточного ключа или закручивающимися крышками.
14. Хранить баночки с облепиховым джемом в темном прохладном месте.
Давно известно, что облепиховые косточки полезны не менее, чем мякоть ягоды. Поэтому, для того, чтобы сохранить пищевую ценность ягод в полной мере, их можно не протирать через сито, а измельчить в блендере. Косточки облепихи очень мелкие и не скажутся на вкусе лакомства, а вот пользы от него будет существенно больше!
Джем из облепихи будет еще ароматнее, если в процессе варки ягодного пюре опустить в него на пару минут несколько листочков мяты, обернутых марлей.
Джем из облепихи можно подавать к чаю в качестве самостоятельного угощения, к разнообразной выпечке, тостам, запеканкам.
Угощайтесь на здоровье!
Сохранить рецепт
Добавить совет
Добавить совет “Хозяйке на заметку”:
Отправка данных
Введите текст совета:
Размер текста от 150 до 1000 знаков.
Джем из облепихи — простой домашний рецепт — Шуба
- Низкая сложность
- Минут подготовки
- 10
- Минут готовки
- 30
- Порций
- 10
Облепиха — вкусная и полезная ягода, из которой выходят отличные компоты, чаи, джем и вино. Предлагаем испробовать рецепт облепихового джема — полезной вкусности на зиму.
Облепиха родом из Восточной Азии. Ягода славится своей концентрацией витаминов С, А и Е, а также содержанием витаминов групп В, К и Р. В ягоде много серотонина и фолиевой кислоты. Хотя облепиха и растет на декоративных деревьях, но они похожи на кустарник из-за уж очень колючих веток. Ягоды кисло-сладкие, но откроем маленький секрет — с мороза или заморозки они становятся очень сладкими.
Если вас интересует облепиха и вы хотели бы больше о ней узнать — предлагаем материал о пользе облепихового чая и способе его заваривания.
Купить в «Сільпо»
Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам
Органайзер 16 відділень, шт
85
00
грн.
Перейти
Щітка універсальна 7х3,5х2,7 см, шт
17
90
грн.
Перейти
Іграшка «Акула», шт
59
90
грн.
Перейти
Органайзер для зберігання білизни 15 відділень, шт
69
90
грн.
Перейти
Чашка з нержавіючої сталі «Похідна» 300 мл, шт
31
90
грн.
Перейти
Світильник LED cвітлодіодний портативний, шт
49
90
грн.
Перейти
Набір прищіпок, шт
90
грн.
Перейти
Шаг 1/7
Ягоды облепихи переберите и тщательно промойте.
Шаг 2/7
Изберите удобный для себя способ обработки ягод: вы можете пюрировать их в блендере или перетереть через сито.
Шаг 3/7
Полученное облепиховое пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на средний огонь.
Шаг 4/7
Доведите джем до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 5/7
Варите облепиховый джем 20-30 минут на медленном огне, а в самом конце добавьте сок лимона.
Шаг 6/7
Готовый горячий джем из облепихи разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Подпишись на нас в Google news
Ингредиенты: Масло облепихи
Облепиха, или облепиха, веками использовалась в лечебных целях, начиная с Древней Греции и древних тибетских текстов.
Совсем недавно этот богатый питательными веществами ингредиент был востребован в средствах по уходу за кожей и телом благодаря своим питательным свойствам и способности бороться с воспалениями.
Вопреки своему названию, это растение вовсе не происходит из моря. Облепиха — это растение, которое дает маленькие яркие ягоды, которые обычно растут в горных прибрежных районах Европы и Азии.
Кустарник облепихи цветет в самых суровых условиях, на больших высотах и в неумолимых погодных условиях, благодаря обилию питательных веществ, которые помогают укрепить структуру растения и обеспечить его процветание.
На самом деле облепиха настолько питательна, что содержит до 190 фитонутриентов, таких как витамин С. В результате получается великолепное красно-оранжевое масло, обладающее целым рядом преимуществ для кожи.
3 Удивительные преимущества масла облепихи
1. Уменьшает внешний вид и ощущение воспаления кожи
и ощущение воспаления и покраснения благодаря высокой концентрации жирных кислот Омега-3.
Воспаление также может привести к высыпаниям и ухудшить способность организма заживлять прыщи, поэтому облепиха также отлично подходит для минимизации появления высыпаний.
Кроме того, облепиха может помочь предотвратить будущие обострения прыщей и может помочь уменьшить видимые шрамы от предыдущих прыщей, не высушивая кожу.
Эти полезные свойства обусловлены способностью облепихи восстанавливать гармонию кожи. Когда кожа находится в равновесии, сальные железы получают сигнал остановить выработку избыточного жира, который может предотвратить засорение и воспаление пор, ингредиенты, которые приводят к прыщам.
Результатом может быть более гладкая, ровная текстура и тон кожи – кто бы этого не хотел?
Облепиха — один из ключевых ингредиентов нашего крема Clear Skin Cream, незаменимого для всех, у кого склонная к акне или жирная кожа.
2. Увлажнение и сияние кожи
Облепиховое масло содержит высокие концентрации омега-жирных кислот, включая пальмитолеиновую кислоту, которая естественным образом содержится в нашей коже.
Содержание пальмитолеиновой кислоты обычно уменьшается с возрастом, что может привести к более тусклой, сухой коже и меньшей эластичности (эластичность придает коже упругость!).
Дополнение вашего рациона продуктами, содержащими облепиху, может помочь в борьбе с этой потерей.
Витамин С также содержится в облепиховом масле, содержащем в 12 раз больше витамина С, чем в апельсинах! Витамин С ценится за его способность осветлять кожу, осветлять темные пятна и придавать коже более упругий вид.
Для эластичной, сияющей кожи рассмотрите возможность добавления почти невесомого Многоцелевого лосьона для лица MerGel в свой ежедневный уход, для увлажнения и придания сияния вашему цвету лица. Этот продукт можно использовать в качестве увлажняющего крема, сыворотки, несмываемой маски или даже праймера перед макияжем!
В качестве еженедельного ухода попробуйте Маску Активного Ила. Эта маска, обогащенная многими суперпродуктами для кожи, включая облепиху, поможет сделать кожу более здоровой, упругой и сбалансированной.
3. Борьба с признаками старения
Помимо омега, в облепихе также много антиоксидантов. Эти антиоксиданты помогают предотвратить избыток свободных радикалов, факторов стресса окружающей среды и загрязняющих веществ, которые могут ослабить кожу.
Если барьер кожи ослаблен, она более уязвима для более ранних признаков старения, таких как тонкие линии и недостаток упругости.
Облепиха может также помочь в поддержании здорового коллагена в коже, белка, необходимого для более молодой кожи. С возрастом выработка коллагена снижается. Используя ингредиенты, стимулирующие выработку коллагена, вы можете сохранить кожу упругой, что помогает бороться с дряблостью и сглаживает появление тонких линий и морщин.
Наряду с 22 другими ингредиентами, улучшающими внешний вид, облепиховое масло является лишь одним из удивительных растительных масел, содержащихся в нашей любимой фитосыворотке SV23. Крем-де-ла-крем продуктов по уходу за кожей, это масло для лица подходит для всех типов кожи, но оказывает наибольшее влияние на стареющую, зрелую кожу.
Независимо от типа вашей кожи каждый может получить пользу от добавления масла облепихи в свой ежедневный уход за кожей. Ежедневное использование, безусловно, поможет раскрыть ваш самый красивый цвет лица.
ОБ АВТОРЕ
Tracey Ellis – красота в Decade Industry. Вы можете найти ее в лаборатории, производящей продукты Source Vitál. Трейси, жительница Нью-Йорка, живет в Техасе и проводит время, готовя и балуя своего миниатюрного хаски Табаско.
Shop Products with Sea Buckthorn Oil
SIBU Beauty Sea Buckthorn Review – ORGANIC BEAUTY LOVER
SIBU is a line of skincare & supplement products featuring Himalayan Sea Ягоды облепихи в качестве главного ингредиента. По данным SIBU, эта ягода содержит 90 биологически активных соединений, содержит непревзойденный источник омега-3, 6 и 9 и является самым богатым в мире источником неуловимой незаменимой жирной кислоты омега-7, жирной кислоты, жизненно важной для производства коллагена и здоровья.
кожи, волос и ногтей. Традиционно ягоды облепихи используют для:
- Устойчивые уровни энергии
- Улучшение здоровья клеток
- Поддержка сердечно-сосудистой системы
- Здоровая воспалительная реакция
- Соединительная опора
- Увлажнение сухой и поврежденной кожи
- Улучшение иммунитета
- Уменьшение морщин и тонких линий
- Лечение симптомов экземы и розацеа
- Использование облепихового масла при симптомах розацеа и экземы
Мне дали возможность попробовать различные продукты, и в целом я бы сказал, что их добавки, а также некоторые продукты по уходу за кожей выделяются из всей линейки. Начну с средств по уходу за кожей, которые мне понравились больше всего. Из-за большого количества продуктов, описанных в этом посте, я делаю его предельно кратким и добавляю списки ингредиентов для каждого продукта.
Полирующее очищающее средство для лица
Это очищающее средство произвело на меня большое впечатление.
Он имеет густую гелеобразную консистенцию, но также содержит биоразлагаемые гранулы жожоба, которые обеспечивают мягкое отшелушивание. Этот продукт особенно полезен ночью, когда вы устали и у вас нет сил использовать отдельно очищающее средство и средство для отшелушивания. Он совсем не стягивает кожу и имеет свежий цитрусовый аромат.
Состав: вода, децилглюкозид, коко-бетаин, гидрогенизированное масло жожоба, лаурилглюкозид, каррагинан Ψ бензиловый спирт, коко-глюкозид, глицерилолеат, ксантановая камедь, глицерин, левулинат натрия, глицин, соевое (соевое) масло, глюкоза, цитрусовые. Масло кожуры Aurantium Dulcis (апельсина), анисат натрия, фитат натрия, экстракт плодов облепихи (Hippophae Rhamnoides), масло плодов Citrus AurantiumBergamia (бергамот), масло кожуры Citrus Grandis (грейпфрут), масло листьев CitrusReticulata (мандарин), плоды кориандра посевного Масло, Cymbopogon масло листьев цитрата, пантенол
Другим продуктом, который мне очень понравился, был кремовый скраб для лица, который не только очень нежный с порошком абрикосовых косточек, удаляющим омертвевшие клетки кожи, но и пахнет абрикосовым лугом, если таковой существует.
Состав: вода, порошок семян Prunus Armeniaca (абрикос), цетеариловый спирт, глицерин, полиглицерил-2 стеарат, экстракт плодов облепихи, цетеарилфосфат, масло облепихи (облепихи), масло косточек Prunus Armeniaca (абрикоса). Ψ Бензиловый спирт, микрокристаллическая целлюлоза, левулинат натрия, глицин соевое (соевое) масло, целлюлозная камедь, масло кожуры Citrus Aurantium Dulcis (апельсин), анисат натрия, диацетат глутамата тетранатрия, фруктовое масло Citrus Aurantium Bergamia (бергамот), масло кожуры CitrusGrandis (грейпфрут), Масло листьев Citrus Reticulata (Tangerine), масло плодов Coriandrum Sativum (Coriander), масло листьев Cymbopogon Citratus, сок листьев Aloe Barbadensis
100% масло семян облепихи терапевтического качества, этот продукт, содержащий всего 1 звездный ингредиент, прост, но эффективен. Это очень богатое и глубоко питательное масло, которое увлажняет так же, как и большинство масел, содержащих дюжину ингредиентов.
Это также отличное масло для лечения угревой кожи.
Как и вся линия, это очень нежная глиняная маска, поэтому, если вы ищете маску с интенсивным эффектом, я бы не рекомендовал эту маску. Но если вы хотите что-то сверхмягкое, чтобы обеспечить более тщательное очищение кожи, чем просто очищающее средство, это здорово. По сути, это кремообразная маска из бентонитовой глины с добавлением некоторых ингредиентов, включая масло звездчатой облепихи, и после ее использования моя кожа становится более чистой и гладкой.
Ингредиенты: вода, бентонит, цетеариловый спирт, гидрогенизированное масло жожоба, пропандиол, глицерин, масло облепихи облепихи, каолин, экстракт Hordeum Distichon (ячменя), циклометикон, лактобациллы/фильтрат тыквенного фруктового фермента, полиглицерил-2 стеарат Ψ облепихи. Экстракт фруктов Rhamnoides (облепихи), бензиловый спирт, экстракт коры феллодендрона амурского, экстракт сандалового дерева (сандалового дерева), цетеарилфосфат, ил, левулинат натрия, тригидроксистеарин, глицин соевого (соевого) масла, анизат натрия, масло кожуры Citrus Aurantium Dulcis (апельсин), алоэ Сок листьев барбаденсиса, сквалан, экстракт семян Vigna Aconitifolia, каприловый/каприновый триглицерид, кокоилглутамат натрия, диацетат глутамата тетранатрия, фруктовое масло Citrus Aurantium Bergamia (бергамот), масло кожуры CitrusGrandis (грейпфрут), масло листьев Citrus Reticulata (мандарин), кориандр посевной (Кориандр) Фруктовое масло, Глицин Соя (Соевые бобы) Стеролы, Линолевая кислота, Фосфолипиды
Этот продукт кажется бледным по сравнению с другими их продуктами.
Мне не очень понравился аромат, и мне казалось, что большую часть времени я брызгаю водой на лицо. Я бы сказал, пропустите это.
Состав: вода, глицерин, экстракт плодов Pyrus Malus (яблока), инулин, полиглицерил-10лаурат Ψ бензиловый спирт, левулинат натрия, анисат натрия, аллантоин, фитат натрия, ксантановая камедь, глицин соевое (соевое) масло, Citrus Aurantium Dulcis Масло кожуры апельсина, экстракт водорослей, экстракт полыни обыкновенной, сок листьев алоэ барбаденсиса, экстракт ламинарии дигитата, каприловые/каприновые триглицериды, экстракт хлореллы обыкновенной, масло плодов цитрусовых AurantiumBergamia (бергамот), масло кожуры цитрусовых Grandis (грейпфрут), Citrus Reticulata (мандарин) ) Масло листьев, масло плодов кориандра (кориандра), масло листьев Cymbopogon Citratus, экстракт луковиц Leucojum Aestivum, экстракт Salicornia Herbacea, экстракт HordeumDistichon (ячменя), экстракт коры Phellodendron Amurense, экстракт сандалового дерева (сандалового дерева), экстракт плодов облепихи (Hippophae Rhamnoides) , Масло HippophaeRhamnoides (облепиховое)
Увлажняющая сыворотка для лица
Мне понравилось использовать эту сыворотку летом, так как она очень легкая и насыщена витаминами, гиалуроновой кислотой и экстрактом морских ягод.
приятное ощущение роскоши. Продукт быстро расходуется.
Состав: вода, глицерин, бетаин, экстракт плодов облепихи, бензиловый спирт, полиглицерил-10лаурат, левулинат натрия, ксантановая камедь, склероциевая камедь, анисат натрия, экстракт водорослей, экстракт полыни обыкновенной, глицирризат калия Ψ фитат натрия. , Экстракт плодов облепихи (HippophaeRhamnoides), масло глицин сои (соевых бобов), масло кожуры Citrus Aurantium Dulcis (апельсин), масло плодов Citrus Aurantium Bergamia (бергамот), масло кожуры Citrus Grandis (грейпфрут), масло листьев Citrus Reticulata (мандарин), кориандр посевной (кориандр) фруктовое масло, масло листьев Cymbopogon Citratus, экстракт семян HippophaeRhamnoides (облепихи), гиалуронат натрия
Имеет густую кремовую консистенцию и очень питательный при нанесении. Если вы пробовали крем для глаз 100% Pure Coffee Bean Eye Cream, я действительно нашел этот SIBU более густым и кремовым, но у него нет заметного запаха. Довольно средний крем для глаз.
Состав: вода, глицерин, масло облепихи (облепихи), цетеариловый спирт, бегениловый спирт, полиглицерил-10 пентастеарат, каприловый/каприновый триглицерид, оливковое масло европейское, фруктовые неомыляемые вещества, морская вода, бензиловый спирт, Limnanthes Alba (Meadowfoam), семена Масло, стеароил лактилат натрия, левулинат натрия, ксантановая камедь, гидролизованный белок рисовых отрубей, анисат натрия, экстракт масла Butyrospermum Parkii (карите), пантенол, фитат натрия, экстракт ростков Brassica Juncea, экстракт ростков Brassica Oleracea Acephala, экстракт ростков Brassica Oleracea Botrytis, Brassica Oleracea Capitata. Экстракт ростков, экстракт ростков Brassica Oleracea Italica, экстракт корня WasabiaJaponica, глицин, белок сои (сои), сок листьев алоэ барбаденсис, экстракт семян тыквы, экстракт плодов облепихи (Hippophae Rhamnoides), гиалуронат натрия
Я бы описал это как очень густую сыворотку, а не как традиционный крем, как их крем для глаз. Естественно, он очень легкий, поэтому не лучший вариант, если вам нужно много влаги.
Плюс в том, что он очень быстро впитывается и идеально подходит для лета.
Состав: вода, масло облепихи (облепихи), глицерин, бегениловый спирт, цетеариловый спирт, полиглицерил-10 пентастеарат, Olea Europaea (оливковое), фруктовые неомыляемые вещества, Ψ бензиловый спирт, масло семян Limnanthes Alba (пенник луговой), каприловый/каприновый триглицерид , Глицин соевое (соевое) масло, стеароиллактилат натрия, левулинат натрия, масло кожуры Citrus Aurantium Dulcis (апельсин), ксантановая камедь, анисат натрия, экстракт масла Butyrospermum Parkii (ши), масло ядра Argania Spinosa, масло Cocos Nucifera (кокос), Persea Масло Gratissima (авокадо), масло семян Plukenetia Volubilis, пантенол, фитат натрия, фруктовое масло Citrus Aurantium Bergamia (бергамот), масло кожуры Citrus Grandis (грейпфрут), масло листьев Citrus Reticulata (мандарин), фруктовое масло Coriandrum Sativum (кориандр), Cymbopogon Масло листьев цитрусовых, сок листьев алоэ барбаденсис
Я думаю, что это отличное дополнение к вашему существующему режиму пищевых добавок.
Он содержит 100% чистые масла плодов и семян морских ягод и концентрированные количества омега-3, 6, 9 и омега-7. По словам моего косметолога, для красивой кожи омега и витамин С являются наиболее важными.
Эта смесь, приготовленная из пюре из чистых плодов облепихи и 100% натуральных соков, не для слабонервных. Он очень кислый, но именно поэтому вы знаете, что он очень концентрированный. Всегда лучше питать свою красоту изнутри, поэтому я также очень рекомендую этот продукт.
Состав: пюре из плодов облепихи, сок яблочный из концентрата, сок из белого винограда из концентрата, сок из концентрата плодов ацеролы, сертифицированный выпаренный тростниковый сок, пюре банана, масло семян облепихи, натуральные ароматизаторы (манго/цитрусовые), пектин, ксантановая камедь
Я обожаю этот крем для тела – он удивительно густой, кремообразный и имеет сладкий апельсиновый аромат. Я использовала его как летом, так и зимой, и мне он нравился в оба сезона, так как он оставляет мою кожу увлажненной.