Сколько манки на 600 мл молока: Манная каша на молоке — вкусные рецепты, которые удивят всю семью

Содержание

Манная каша на молоке — вкусные рецепты, которые удивят всю семью

С детства мы хорошо помним манную кашу на молоке. Для кого-то это было любимое блюдо, а кто-то при воспоминании о манной каше недовольно сморщится. В этой статье мы попытаемся удивить и первых, и вторых — ведь сегодня есть так много интересных и оригинальных рецептов с манной кашей. Порадуйте себя и ваших близких!

Краткая справка о манной каше

Так уж сложилось, что все мы помним манную кашу, при этом о манной каше есть много противоречивых сведений и фактов.

Манная каша — это высококалорийный продукт, состоящий в основном из углеводов. Как и другие каши из зерен пшеницы, манная каша содержит глютен. В 100 г манной каши содержится 73 г углеводов и 13 г белков, а также много полезных микроэлементов и витаминов.

Клетчатки в составе этой крупы — менее 2%.

  • В манной каше содержится калий (186 мг на 100 г), что делает ее полезной для людей с нарушением работы сердечно-сосудистой системы.
  • Благодаря высокому содержанию углеводов, манная каша представляет собой очень сытный продукт, который утолит голод на много часов вперед. С осторожностью потреблять манную кашу следует тем, кто сидит на диете и боится поправиться.
  • Также, в манной каше есть витамины группы В (в частности, фолат и тиамин), а также селений, железо и кальций.
  • Для желудочно-кишечного тракта манная каша полезна благодаря наличию в ее составе клейковины (глютен), которая обволакивает стенки желудка и кишечника. При этом, именно из-за наличия глютена манную кашу не рекомендуется давать деткам до года. Для прикорма существуют специальные детские безглютеновые каши, например перемолотые в муку рисовая и гречневая.

Как приготовить обычную манную кашу на молоке

Обычная манная каша на молоке — это весьма простое блюдо, состоящее всего из нескольких ингредиентов. Для приготовления каши возьмите такие продукт:

  • 600 мл молока
  • 4 столовых ложки манной каши
  • 1,5 столовых ложки сахара (можно заменить медом)
  • Немного ванили (по желанию)
  • Масло сливочное (по желанию)

Способ первый. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь. С помощью сита или столовой ложки медленно развейте крупу над молоком. Варите около 2 минут, непрерывно помешивая. Выключите огонь, добавьте сахар или мед, ваниль, сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на несколько минут.

Способ второй. Смешайте манную крупу с небольшим количеством молока так, чтобы получилась пастообразная масса. В кастрюле доведите молоко до кипения, убавьте огонь. Добавьте в молоко пасту, сахар и ваниль. Варите несколько минут, постоянно помешивая.

Способ третий — манная каша в мультиварке. В отдельной тарелке смешайте манную кашу с сахаром, добавьте молоко и кусочки сливочного масла. Включите мультиварку и оставьте кашу готовиться не более чем на 40 минут (а лучше почитайте инструкцию к мультиварке, так как существует риск передержать кашу и вместо каши получить манную запеканку).

Манная каша на молоке с фруктами — рецепт идеального завтрака
  • 250 мл молока
  • 40 г манной крупы
  • 20 г изюма
  • 10 г измельченных орехов
  • 10 г семян льна (по желанию)
  • 1 порезанный дольками банан
  • Щепотка корицы
  • 1 чайная ложка меда

Доведите молоко до кипения, убавьте огонь. С помощью сита или столовой ложки медленно развейте крупу над молоком. Варите около 2 минут, непрерывно помешивая. Добавьте изюм, орехи и семена льна. Когда каша будет готова, выложите сверху нарезанный банан, добавьте корицу и мед.

*****

Кроме привычной каши с молоком, из манной крупы можно готовить и вкусные сладкие десерты, которые понравятся как детям, так и взрослым.

Пудинг на манной каше с ягодами

  • 2 чашки молока (можно миндального)
  • 1/3 чашки манной крупы
  • 1,5 чайных ложки меда или любого подсластителя для каши
  • 2 чайных ложки меда для сиропа
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 8 ягод клубники

Доведите молоко до кипения, убавьте огонь. Медленно развейте крупу над молоком. Варите, непрерывно помешивая, до тех пор, пока каша не загустеет (важно, чтобы каша получилась без комочков). Добавьте мед, лимонный сок и ваниль. Отставьте манную кашу в сторону. Возьмите 6 ягод клубники, измельчите их и перемешайте с 2 ложками меда — это будет ваш сироп для пудинга. После этого возьмите слегка остывшую кашу и выложите ее в стеклянную прозрачную емкость слоями — слой каши, слой клубничного сиропа с медом. Сверху выложите оставшуюся клубнику. Пудинг готов!

Печеные яблоки с суфле из манной каши

Для яблок возьмите такие ингредиенты:

  • 60 г масла
  • 4 средних яблока
  • 60 г сахарной пудры

Для суфле возьмите ингредиенты:

  • 20 г масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 500 мл молока
  • Ваниль
  • 70 г манной крупы
  • 70 г изюма
  • 1 столовая ложка яблочного бренди (по желанию)
  • 4 средних яйца
  • 8 капель лимонного сока

Для начала испеките яблоки. Для этого нагрейте духовку до 170C/150C и смажьте противень небольшим количеством масла. Смажьте яблоки маслом и посыпьте сахарной пудрой. Поместите яблоки на противень и поставьте в духовку на 25-30 минут, пока яблоки не станут мягкими (нужно, чтобы они сохранили форму).

Для суфле нагрейте духовку до 190C/170C. Растопите 10 г масла, смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте сахарной пудрой. Края формы протрите влажной тканью — суфле не будет прилипать к краям формы.

Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте ваниль и доведите молоко до кипения. Убавьте огонь, добавьте 60 г сахара, манную кашу, изюм и яблочный бренди (если используете). На медленном огне варите 3 минуты, постоянно помешивая. Оставьте кашу остывать на 2-3 минуты.

В отдельной тарелке хорошо взбейте яичные белки с лимонным соком, потом добавьте 20 г сахарной пудры и снова взбейте (лучше это делать миксером). Взбивайте до тех пор, пока не получится густая воздушная масса. Яичные желтки добавьте в теплую молочную смесь, после чего быстро добавьте и перемешайте треть белковой массы. Осторожно добавьте в молочную смесь оставшуюся часть белковой массы (где нужно, разрежьте или приподнимите смесь лопаткой или большой ложкой).

Вылейте молочно-яичную смесь в форму для выпечки и разложите сверху печеные яблоки. На каждое яблоко положите кусочек масла, а всю поверхность пудинга посыпьте сахарной пудрой. Запекайте в духовке около 25 минут — пока суфле не поднимется и не приобретет светло-коричневый цвет. Когда суфле будет готово, можете посыпать его сахарной пудрой и подавать на стол! 

Как варить манную кашу – на воде, на молоке и для ребенка — УНИАН

Густая, жидкая, сладкая, пресная или с комочками – манная каша может быть такой, как вы захотите.

Манная каша – это питательный и высококалорийный гарнир, который прекрасно подходит для детского питания. Если вы не любите манку – возможно, вы неправильно её готовите. Варится эта крупа очень быстро, но довести её до нужно консистенции не так просто.

В другой статье УНИАН рассказывал о том, как варить чечевицу – ещё один питательный гарнир.

Как сварить вкусную манку – несколько хитростей

  • Манную крупу не нужно мыть.
  • Чтобы в манке не было комочков, засыпать в молоко или воду её нужно очень маленькими порциями (по 1 ложке) и сразу же размешивать.
  • Если же вы наоборот любите кашу с комочками, крупу можно всыпать большими порциями и не размешивать.
  • Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой.
  • Чтобы манка не пригорела, перед вливанием молока кастрюлю нужно сполоснуть холодной водой.
  • В кашу сразу после варки можно добавить сливочное масло, корицу или ванильный сахар.
  • Манку можно варить на смеси молока и воды. Так она получится одновременно не пресной и не жирной.

Манная каша на молоке

  • Молоко – 600 мл.
  • Манная крупа – 3 ст. ложки.
  • Сахар – 2 ст. ложки.
  • Соль – 1 ч. ложка.
  • Масло сливочное – 30 г.

Кастрюлю обмыть изнутри холодной водой и влить молоко. Поставить на огонь, довести молоко до кипения и убавить огонь до минимума. В небольших количествах всыпать манку и постоянно помешивать. Если вам нравится каша с комочками – мешать не нужно. Добавить соль и сахар.

Манная каша варится 3-5 минут на маленьком огне. Всё это время её нужно помешивать, чтобы не пригорела. Когда каша сварится, положить в неё кусок масла и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут. Подавать манку с ягодами, фруктами, орехами или вареньем.

Манная каша на воде

  • Вода – 2 стакана.
  • Манка – 1,5 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка.
  • Сливочное масло – 15 г.

Кастрюлю с водой поставить на небольшой огонь. Всыпать соль и сахар. Доводить до кипения необязательно. В горячую воду всыпать манку тонкой струйкой и всё время помешивать кашу. Варить 2 минуты после закипания. В горячую кашу добавить масло. Если манка кажется жидкой – нужно оставить под крышкой на 7 минут и она разбухнет.

Как сварить манку для ребенка до года

Чтобы ребенок с удовольствием ел кашу, важно соблюдать пропорции крупы, молока и воды, а также не допустить появления комочков.

  • Манная крупа – 2 ч. ложки.
  • Вода – 200 мл.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль на кончике ножа.

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Маленькими порциями всыпать манку и сразу размешивать. Варить кашу 7 минут. Влить горячее, но не закипевшее молоко, посолить и добавить сахар, довести до кипения. Выключить огонь. Добавить в кашу кусочек масла и взбить венчиком. 

Вам также может быть интересно:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Сколько грамм манки в стакане

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 28.12.2019

Для того, чтобы приготовить манную кашу необходимо правильно отмерить манную крупу в граммах, поэтому в этой статье рассмотрим, сколько грамм манки в стакане (200 мл, 250 мл), чтобы быстро отмерить манку без весов.

Сколько грамм манки в граненом стакане (200 мл)?

В одном полном граненом стакане манки, наполненном до краев вмещается 200 грамм манки (манной крупы).

В 1 граненом стакане манки, наполненном до ободка (до риски) вмещается 160 грамм манки.

Сколько грамм манки в 250 мл стакане?

В одном полном 250 мл (тонком) стакане вмещается 200 грамм манки.

Ответы на популярны вопросы по теме, как отмерить манку в граммах без весов с помощью стакана

  • 300 грамм манки – это сколько стаканов? 300 г манки = 1,5 полных граненых стакана манной крупы, наполненных до верху.
  • 250 грамм манки – это сколько стаканов? 250 г манки = 1 полный граненый стакана манки, наполненный до краев + 2 столовые ложки манки с горкой.
  • 200 грамм манки – это сколько стаканов? 200 г манки = 1 граненый стакан манной крупы, наполненный до краев.
  • 150 грамм манки – это сколько стаканов? 150 г манки = 3/4 от полного граненого стакана манной крупы = 6 столовых ложек манки с горкой.
  • 100 грамм манки – это сколько стаканов? 100 г манки = половина граненого стакана манки = 4 столовых ложки манной крупы с горкой.

Измерять небольшое количество манной крупы удобнее не стаканом, а чайной и столовой ложкой, поэтому советуем прочесть статью, сколько грамм манки в ложке, а также советуем прочесть:

В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько манки в стакане (граненом или чайном), можно с легкостью отмерить манную крупу в граммах, чтобы приготовить вкусную манную кашу. Свои отзывы и советы по теме, сколько манки в граненом стакане, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Set your Author Custom HTML Tab Content on your Profile page
Сохранить в социальных сетях:

Сколько нужно риса на 0,5/1 литр молока. Рецепт вкусной рисовой каши.

На чтение 2 мин. Опубликовано

Сегодня мы рассмотрим, сколько нужно класть риса на литр молока для получения вкусной каши. Пошаговый рецепт приготовления с видео.

Сколько нужно риса на литр молока

Объем молока, л Количество крупы в стаканах Количество крупы в граммах
1 1 230
0,5 0,5 115

Пропорции в таблице рассчитаны на кашу средней густоты (молочный суп). Если нужно сварить погуще, то можно взять 1 стакан риса на 0,5 литра молока.

Для малышей кашку варят редкую. Крупу в этом случае можно измельчить или взять полстакана сечки на пол-литра молочка.

Вам также может быть интересно, сколько ложек манной крупы нужно, чтобы приготовить кашу без комочков. Подробнее…

? Секреты приготовления риса

? Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, придерживайтесь следующим рекомендациям:

  1. В первую очередь крупу необходимо хорошенько промыть. Лучше это делать под струей холодной воды в сите.
  2. Варят в подсоленной воде до момента, когда он разбухнет и впитает в себя всю воду.
  3. В готовую кашку вливают горячее молоко, доведенное до кипения.
  4. Варят на самой маленькой конфорке, желательно с рассекателем пламени, без крышки, регулярно помешивая.
  5. Лучше всего для молочной каши подходит круглые белые рисинки.

Рис, как зерновая культура, появился в Восточной Азии девять тысячелетий назад. В России он получил свое название только в 19 веке, до этого его называли «сарацинским зерном».

? Пошаговый рецепт вкусной рисовой каши 

✍ Ингредиенты:

  • 0,5 литра воды;
  • 0,5 литра молока;
  • 1 стакан риса;
  • сливочное масло 20 грамм;
  • 2-3 столовые ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;

? Приготовление: 

  1. В кипящую воду добавить соль. Промыть крупу и высыпать в кипящую воду.
  2. Готовить до полного выкипания воды и разбухания зерен.
  3. Вскипятить молоко и влить его тонкой струйкой.
  4. Перемешать, добавить сахар и оставить на маленьком огне до готовности каши. Рис должен быть мягким, нежным и не липнуть к зубам.
  5. В готовую кашку положить масло.

Не желательно готовить в алюминиевой посуде. Для этого лучше всего подходят эмалированные или стальные кастрюли с толстым дном.

? Видео-рецепт приготовления рисовой каши с молоком

Манная каша на молоке рецепт 1 стакан. Рецепт идеальной манной каши: пропорции молока и манки

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу. Однако и тут имеются свои тонкости. Классический рецепт манной каши и хитрости, которые стоит знать, чтобы не было комочков. Видео-рецепт.
Содержание рецепта:

В детстве каждый ребенок манную кашу воспринимает как наказание. Зато с возрастом осознаем, что она вкусная и полезная. Однако только тогда, когда она правильно приготовлена. Разновидностей приготовления манной каши существует несколько: на молоке или воде. Зная, тонкости приготовления, ее можно не только употреблять в самостоятельном виде, но и на ее основе готовить вкуснейшие десерты, как холодный пудинг, который ничем не уступает итальянской панна-котте. Ее используют для запеканок, крема для тортов и много другого.

В манной каше нет большого количества витаминов и клетчатки, но присутствуют полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она заряжает полезной энергией на целый день. Каша рекомендована людям с плохой работой ЖКТ и проблемами с желудком. Она обладает обволакивающими свойствами, чем помогает успокоить обострения хронических заболеваний. При этом следует не забывать, что манная каша весьма калорийная, поэтому людям с лишним весом употреблять ее стоит дозировано.

Секреты приготовления

  • Даже тем, кто строго следит за количеством употребляемого молока, кашу нужно всегда варить с его добавлением, хотя бы в пропорции 1:3 в пользу воды. Тогда ее вкус и аромат будет лучше.
  • Если молоко нежирное, тогда добавляйте его побольше, соответственно и наоборот – если процент жира большой, наливайте его меньше.
  • Соблюдайте пропорции продуктов. Чтобы каша получилась идеальной консистенции, на 1 л молока (или смеси воды с молоком) насыпайте 8 ст.л. К концу варки каша получится средней густоты.
  • Если вкус этого блюда совсем не нравится, то добавляйте сухофрукты, цукаты, семечки, орехи, свежие ягоды, джемы, фрукты.
  • Можно варить кашу на топленом молоке, тогда ее вкус станет нежнее и со сливочной ноткой.
  • Чтобы каша приобрела более нежный вкус, после приготовления ее можно взбить венчиком со сливочным маслом. Тогда каша станет воздушной и пышной.
  • Кастрюлю для варки берите с антипригарным покрытием или с толстыми стенками.
  • Калорийность на 100 г – 76 ккал.
  • Количество порций – 1
  • Время приготовления – 10 минут

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 1 ст.л. или по вкусу
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – маленький кусочек
  • Манная крупа – 2 ст.л.

Пошаговое приготовление манной каши по классическому рецепту, рецепт с фото:


1. Молоко перелейте в кастрюлю для варки и поставьте ее на плиту. На среднем огне доведите молоко до кипения.


2. Когда молоко закипит добавьте в кастрюлю щепотку соли.


3. Затем насыпьте сахар. По желанию можете положить ложку ванильного сахара, он придаст потрясающий аромат.


4. В кипящее молоко очень медленно тонкой струей вводите манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было неприятных комков.


5. Продолжайте варить кашу непрерывно помешивая, пока молоко вновь не закипит.


6. Как только оно закипит сделайте самый медленный огонь. Не переставайте ее мешать.


7. Каша начнет постепенно густеть.


8. Варится она не более 5–7 минут после закипания молока.


9. Снимите кастрюлю с плиты.

Среди популярных блюд русской кухни можно назвать манную кашу на молоке. В ней содержится достаточно полезных элементов для того, чтобы зарядить человека энергией, поэтому ее часто готовят на завтрак.

Но, несмотря на это, а также на прекрасные вкусовые качества, эту кашу многие не любят. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюсти соотношение манной крупы и молока, поскольку именно от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Каша из манной крупы является очень питательным блюдом, которое организм легко усваивает. Она благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, поскольку не травмирует его стенки.

Крупа содержит некоторые ценные микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма, а также витамины B и E. Употребление этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует деятельность ЖКТ, улучшает работу ЦНС.

Быстрое усвоение манки ведет к тому, что после еды быстро возникает чувство голода. Но при этом продукт является очень калорийным, в связи с чем его нежелательно часто употреблять людям с лишним весом. Наличие лактозной непереносимости является противопоказанием для включения блюда в рацион. Людям с такой особенностью, лучше готовить .

Для детского питания кушанье не очень подходит, поскольку организм малышей не приспособлен для усвоения того количество углеводов, что содержится в продукте.

При частом употреблении продукта детьми могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что отражается на формировании костей. Это означает, что манку следует включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Молочная манная кашка является одним из наиболее простых в приготовлении блюд. На работу уходит около 15 минут. Но, чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно варить манную кашу на молоке, а для этого кулинару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Подготовка продуктов

Основными компонентами блюда являются молоко и манка. Именно от них зависит качество и вкус.

Приобретая манку, необходимо обращать внимание на целостность упаковки. Надорванный или поврежденный пакет не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, из-за чего крупа может испортиться.

Манка должна легко пересыпаться в пакете. Цвет ее обычно белый или слегка желтоватый. Продукт, созданный из твердых сортов пшеницы, отличается более высоким качеством, поэтому использовать следует именно его.

При покупке молочного компонента необходимо убедиться в его свежести, поскольку прокисший продукт не подходит для приготовления манки. Жирность его может быть любой, хотя блюдо, приготовленное на жирном молоке, получается вкуснее.

Если планируется добавлять в кушанье масло, варенье или сухофрукты, тоже необходимо проверить их сроки годности, а также оценить внешний вид и запах.

Как приготовить молочную кашу?

Чтобы получилась вкусная манная каша, необходимо знать не только пропорции молока и манки, но и последовательность действий. Поэтому следует детально рассмотреть процесс ее приготовления.

В числе ингредиентов для блюда входят:

  • молоко – 500 мл;
  • манка – 3 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль.

Подготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт манной каши на молоке на фото:


Точно определить, сколько сыпать манной крупы на 1 литр молока, можно только с учетом собственных предпочтений. Указанные 3 столовые ложки манки на пол-литра позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более густую кашку, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда составляет 98 калорий (из расчета на 100 г продукта). В таком количестве каши содержится 3 г белков, 15,5 г углеводов, и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашку из манки можно готовить разными способами. Если традиционный вариант не кажется вкусным, стоит узнать другие его разновидности.

Манная каша на топленом молоке

Применение топлёного молока позволяет придать более нежный вкус. Ингредиентами для такого блюда являются:

  • масло сливочное – 50 г;
  • молоко топлёное – 0,5 л;
  • сахар – 3 ст. л;
  • вода – 200 г;
  • соль;
  • манка – 200 г.

В емкость из нержавеющей стали наливают топлёное молоко и воду, приправляют их сахаром и солью и ждут, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном перемешивании. Варить следует около 7 минут, после завершения готовки блюда заправляют маслом.

Каша манная с желтком

Эту разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

  • желтки яиц – 3;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • молоко – 2,5 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль.

Соединив молочный компонент и воду (по 2 стакана), доводят их до кипения. К смеси присоединяют манку и сыплют соль. Продукты нужно держать на небольшом огне около 15 минут, активно перемешивая. В середине процесса добавляют сахар. Яичные желтки заливают оставшейся частью молока и, присоединив к ним масло, перемешивают. Эту смесь присоединяют к готовой манке.

Это оригинальная разновидность традиционной манной кашки, распространённая в странах Прибалтики. Она отличается большей питательностью, что делает ее полезной для детей.

Готовят кушанье из следующих компонентов:

  • молоко – 0,5 л;
  • яйца – 4;
  • манка – 1 стакан;
  • сахар – 6 ч. л.;
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
  • соль;
  • ягодный сок.

Яйца разделяют на желтки и белки. Белок взбивают до пены. К желткам добавляют сахар и цедру и тоже взбивают, чтобы получилась кремообразная масса. Молоко наливают в кастрюлю и позволяют ему закипеть. Посолив продукт, к нему присоединяют манку.

Ее полагается сыпать тонкой струйкой и постоянно размешивать. Ёмкость держат на огне минимальной силы около 2 минут, затем убирают с плиты, накрывают крышкой и ждут ещё 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и разбухнет.

После этого ее перемешивают и соединяют со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Вариант буберта, видео-рецепт:

Густая манная каша

Такой вариант приготовления подходит для тех, кто предпочитает густую кашу. Чтобы получить ее, следует класть больше манки.

Ингредиенты для готовки:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 100 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль.

Густая каша получается благодаря использованию большего количества крупы (оно составляет 10 г на 100 мл жидкого компонента). Также увеличить вязкость можно, подержав кушанье на огне дольше, чем обычно.

Необходимо вскипятить молочный продукт и засыпать манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Ингредиенты хорошо перемешивают и дожидаются повторного закипания.

После нужно уменьшить огонь и держать блюдо на плите еще 10 минут. Готовую манку заправляют маслом. Также к ней можно добавить варенье.

Каша манная на сгущенном молоке

Такая кашка получается очень сладкой и калорийной. Поэтому ее рекомендуется подавать только на завтрак.

Готовят блюдо из таких продуктов:

  • манка – 70 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • молоко сгущенное – 200 мл;
  • вода – 600 мл;
  • соль.

Воду переливают в емкость и доводят до кипения. К ней присоединяют сгущенку и соль. Ингредиенты необходимо перемешать и в получившуюся смесь медленно ввести манную крупу.

Компоненты полагается постоянно размешивать. Огонь отключают после загустения массы. На стол подают после того, как она настоится.

Манная каша из сухого молока

Сухое молоко для приготовления манки используют редко, поскольку его применение осложняет процесс готовки.

Для работы потребуются:

  • крупа манная – 70 г;
  • молоко сухое – 5 ст. л.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • вода – 600 мл;
  • варенье – 200 г;
  • соль.

Воду разогревают до 40 градусов и медленно добавляют к порошку. Ингредиенты следует перемешивать до получения жидкой смеси. Ее ставят на огонь и доводят до кипения. Далее сыплют соль, сахар и манную крупу. Готовку продолжают ещё 7 минут, помешивая блюдо. Раскладывают на тарелки и дополняют вареньем.

Манка в мультиварке

Манку на молоке очень удобно готовить в мультиварке. До начала работы подготавливают такие компоненты, как:

  • молоко – 350 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • сливочное масло – 12 г;
  • сахар – 2 ч. л.

В мультиварку наливают молоко, затем сыплют сахар и вводят крупу. Состав необходимо перемешивать, чтобы манка не слипалась. Приспособление закрывают и включают режим “Молочная каша”. Длительность готовки 12 минут. Масло добавляют перед подачей на стол.

Видео-рецепт:

Каша манная в микроволновке

Можно приготовить кашу из манной крупы с помощью микроволновки.

В этом случае понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • крупа манная – 2,5 ст. л.;
  • соль;
  • сахар – 2 ч. л.

Манку смешивают с сахаром и солью, выкладывают подготовленную емкость и наливают туда молоко. Готовят 4 минуты, используя полную мощность. Раз в минуту необходимо вынимать посуду и перемешивать состав, чтобы блюдо было однородным.

Этот вариант позволяет приготовить не менее вкусную еду, чем обычно.

Видео-рецепт:

Каша манная с клубникой

Клубнику можно заменить на любые другие ягоды – каша из манки хорошо сочетается с ягодными компонентами.

Готовят блюдо с использованием следующих продуктов:

  • клубника – 500 г;
  • манная крупа – 200 г;
  • молоко – 1 л;
  • соль;
  • сахар – 150 г.

Манную крупу сыплют в кипящее молоко и оставляют на медленном огне на 5 минут. Блюдо требует непрерывного перемешивания. Плиту отключают и накрывают крышкой для настаивания.

Клубнику посыпают сахаром и растирают либо взбивают с помощью блендера. Манку распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Манная каша с яблоком и вишней

Такой вариант блюда требует использования таких продуктов:

  • молоко – 800 г;
  • мука – 4 ст. л.;
  • манная крупа – 200 г;
  • вишня – 5;
  • ванилин;
  • яблоко – 1;
  • желтки яиц – 2;
  • сахар – 80 г;
  • соль.

Манку присоединяют к кипящему молоку и после образования пены сыплют туда соль и сахар. Предварительно взбитые яйца тоже вводят в блюдо. Компоненты полагается перемешивать по мере добавления.

Кушанье должно остыть, поэтому его отправляют в холодильник на несколько часов. Яблоко очищают от кожуры и удаляют сердцевину, режут его кубиками и вместе с вишней присоединяют к манной основе.

Муку смешивают с ванилином и отправляют к остальным ингредиентам. Компоненты полагается смешать, разложить по формам и разогреть в духовке в течение 15 минут.

Чтобы в блюде не было комочков, необходимо перемешивать его во время готовки. Но можно предварительно залить манку холодной водой, подождать несколько минут и добавить к ней молоко.

После этого смесь ставят на плиту. В перемешивании после этого нет необходимости. Снизить калорийность блюда можно, используя обезжиренный молочный продукт или не добавляя сахар.

Наиболее вкусным является недавно приготовленный продукт, который еще не успел остыть. Поэтому рекомендуется подавать его на стол сразу после готовности.

Приготовленная правильно по рецепту каша манная на молоке понравится, как ребенку, так и взрослому. Все мы с детства приучены есть каши, особенно манную. Пожалуй, это одна из самых любимых каш для маленького ребенка. Потому как с самого раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и используют манную крупу.

Это чудесная крупа, которая может заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По своей консистенции каша схожа с готовыми детскими смесями, зато в плане цены, она намного дешевле и экономнее, потому как для детской порции требуется всего пару ложечек манной крупы и один стакан молока. Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакцию, и не оказывает побочные действия на малыша. Этим блюдом можно подкрепиться и взрослому человеку, и приготовить манку на завтрак, поскольку манная крупа не только обладает приятными вкусовыми качествами, но и полезная для организма человека.

В данной статье мы предлагаем вам различные способы и некоторые советы для приготовления манной каши без комочков. Вы можете разнообразить вкус блюда различными рецептами и приготовить вкусную аппетитную манную кашу.

Полезные свойства манной каши

Манка – это вид пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. В этой крупе находится большое количество различных жизненно важных минеральных веществ (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной каши способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит для тех, у кого есть такие заболевания как язва, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому в больницах и оздоровительных санаториях готовят часто именно эту кашу, потому как такое блюдо придает силы, бодрость и энергию.

Для тех, кто следит за фигурой, совет — не злоупотреблять манной, сваренной как на молоке, так и на воде, потому как она высококалорийная. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.

Рецепты из манной крупы

Манную крупу, как правило, употребляют для приготовления каши. Есть очень много различных рецептов с манкой. Обычно ее добавляют в сырники, запеканки, муссы. Очень вкусным получается тыквенный пирог с манкой. Изюминка приготовления такого пирога заключается в том, что пока пирог печется в духовке, манка разбухает и увеличивается в объеме. Если вы используйте манку, то муку добавлять не нужно. Такой тыквенный пирог подойдет для людей, которые хотят скинуть лишний вес.

Еще из этой крупы готовят отличный густой соус. Еще одни совет — чтобы блюдо не подгорало в духовке, можно дно формы обсыпать манной крупой вместо муки.

Вкусная манная каша: секреты приготовления

Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю, а затем добавьте молоко. Так молоко не будет подгорать во время готовки каши. Приблизительная пропорция жидкости будет составлять одна часть воды и две части молока.

Секрет 2. Очень важно определиться с количеством крупы. Порции каши будут зависеть от численности человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то следует на одну порцию блюда взять один стакан молока, немного водички и одну столовую ложку манной крупы. Если вы хотите приготовить блюдо погуще, положите две столовые ложки крупы на то же количество молока. Вы можете увеличивать порции сами. Чтобы приготовить идеальную кашу нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.

Секрет 3. Крупу высыпайте в закипевшее молоко медленно, интенсивно помешивая, в работе должны быть задействованы обе руки, одной рукой сыпьте крупу, а второй быстро мешайте, тогда каша получится без комочков.

Секрет 4. Добавлять соль и сахар нужно не тогда, когда вы высыпали крупу, а когда молоко почти закипело. В этом случае, соль и сахар хорошо растворятся и распределяться в молоке.

Секрет 5. Не во всех рецептах манку готовят одинаковое время. Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте ей постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Сливочное масло добавьте в тарелочки, непосредственно перед подачей, а не в саму кастрюлю.

Рецепт приготовления манной каши без комочков

Ингредиенты для приготовления каши:

  • Молоко -1 стакан,
  • Вода — ½ стакана,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Щепотка соли.

Рецепт приготовления каши без комочков:

  1. На дно кастрюльки налейте воду и молоко.
  2. Когда жидкость начнет закипать, высыпьте сахар и соль.
  3. Если вы увидели, что стала подниматься пена, то есть ваше молоко закипело, то высыпьте осторожно и постепенно крупу, при этом не забывайте тщательно мешать.
  4. Варите 5 минут, затем снимите с огня.
  5. Не раскладывайте кашу по тарелкам сразу после приготовления, дайте ей немного настояться.
  6. Выложите кашу небольшими порциями в средние тарелочки и положите кусочек масла. Можно добавить сухофрукты или ложечку варенья, лучше подойдет варенье красного цвета (смородина, клубника, малина).

Рецепт манной каши с яблоками

Необходимые продукты:

  • Яблочный сок – 2 стакана,
  • Цедра одного лимона,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 чайная ложка,
  • Небольшой кусочек сливочного масла,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Промытый изюм – горсть.

Пошаговый рецепт:

  1. Вылейте яблочный сок в кастрюлю и дайте закипеть.
  2. Добавьте постепенно крупу непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  3. Присоедините цедру лимона, изюм любого сорта, ложку сахара.
  4. Разбейте яйцо в отдельной чаше и хорошо взбейте.
  5. Добавьте к каше и варите 5-7 минут.
  6. Перед тем, как подать на стол, яблочную кашу заправьте маслом.

Яблочная каша очень полезна для детей. Такую кашу можно употреблять и в холодном виде.

Рецепт манной каши на молоке в мультиварке

Благодаря современным технологиям, готовить какое – либо блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, тогда этот рецепт каши специально для вас.

Подготовьте продукты на 3 порции:

  • Молоко – 2 стакана,
  • Вода — ½ стакана,
  • Манная крупа — ½ стакана,
  • Сахар — 2 чайные ложки,
  • Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовить блюдо нужно так:

  1. В чашу мультиварки вылейте воду и молоко.
  2. Отдельно перемешайте крупу и сахар.
  3. Высыпьте содержимое в чашу с жидкостью.
  4. Добавьте масло.
  5. Установите программу «Каша» и выставите время 15-20 минут.
  6. Когда мультиварка закончит свое дело и подаст звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте кашу.

Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков. Можно добавить в кашу, разлитую по тарелкам, варенье, ягоды или сухофрукты.

Рецепт манной каши с ягодами

Чтобы приготовить кашу с ягодами подготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан молока,
  • ½ стакана воды,
  • 1 столовая ложка манной крупы,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 30 грамм сливочного масла,
  • Ягоды по вкусу (малина, смородина, клубника, земляника, ежевика).

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Выливаем молоко в кастрюлю и даем закипеть.
  2. Высыпаем сахар и соль.
  3. Постепенно всыпаем крупу, одновременно мешая.
  4. Готовим блюдо 5-7 минут, после чего снимаем с огня и доводим до готовности.
  5. Можно выложить масло в кастрюлю с кашей или по не большому кусочку в тарелочки с разлитой кашей.
  6. Наверх укладываем ягоды.

Данное количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете сами увеличить порцию, взяв большее количество продуктов.

Придерживаясь небольших советов и правил, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.

Из данной статьи вы узнаете, сколько ложек манной крупы нужно класть на литр молока и как приготовить вкусную кашу без комочков.

? Сколько нужно манной крупы на 0,5/1 литр молока

Вязкость каши можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество крупы. Следует учитывать, что при остывании каша становится гуще.

Тонкости приготовления манной каши

? Эти хитрости помогу вам приготовить аппетитную и вкусную кашу :

  • Вкусная манка и комочки несовместимы. Чтобы консистенция получилась однородной, лучше сыпать манку в холодное молоко . Постепенно нагревать и постоянно помешивать.
  • Крупа высыпается медленно и очень тонкой струйкой . Если сразу положить много, получится ком. Лучше всего одной рукой помешивать жидкость, образовывая воронку, а второй медленно засыпать крупу.
  • Молоко часто пригорает. Избежать неприятности можно налив в кастрюльку немного воды, или просто использовать толстостенную посуду .
  • Если в доме недостаточно молока, можно долить в кашу воды . Подробнее о том, как сварить манку на воде смотрите .
  • Слишком долго держать кашу на огне не рекомендуется. Достаточно проварить 5-6 мин и можно выключать. Сразу накладывать в тарелки не стоит, лучше накрыть крышкой и дать подойти. Получится ароматная каша, в которой чувствуются мельчайшие крупинки. Если на поверхности образовывается пленка – каша варится слишком долго.
  • Пока манка варится, может создаться впечатление, что крупы мало и блюдо слишком жидкое. Не нужно торопиться, после настаивания каша становится гуще .
  • Если времени на полноценное приготовление не хватает, манку легко сварить в микроволновке . Заранее крупу следует развести в охлажденном молоке. Как настоится, отправить в микроволновку на 1,5 мин. Далее добавляется сахар, и каша снова ставится в печь на такое же время.

Придать блюду воздушность поможет венчик. Достаточно взбить манку с небольшим кусочком масла, и обычная каша станет нежной и более вкусной.

? Инструкция: как сварить вкусную манку

✍ Ингредиенты :

  • молоко – 1 л;
  • сахар – 40 г;
  • манная крупа – 96 г;
  • соль – 4 г;
  • масло сливочное – 10 г.

Приготовление:

  1. В 200 г холодного молока высыпать манку, постоянно помешивая. Отставить в сторону.
  2. Оставшиеся 800 г молока вылить в кастрюлю и дождаться момента, когда вот-вот закипит. Самого кипения допускать нельзя. Лучше настроить среднюю мощность, чтобы молоко не пригорело и не «убежало». Как только молоко начнет подниматься, сразу убавить огонь.
  3. Крупа уже набухла, пора соединять обе массы. Вливать смесь в горячее молоко нужно постепенно, постоянно помешивая.
  4. Снова дождаться кипения и после варить еще не менее 5 мин.
  5. Подсолить кашу, перемешать с сахаром.
  6. Дать блюду постоять под крышкой и добавить масло. Можно просто перемешать или воспользоваться венчиком.
  7. Подавать можно с кусочком сливочного масла.

Внести в трапезу разнообразие можно с помощью вкусных добавок: подойдут ягоды, сухофрукты или орешки. Часто сахар заменяют медом.

Манную кашу знают и любят практически все люди. Хотя в детские годы ее кушать хотят далеко не все, повзрослев, многие начинают вспоминать с ностальгией о тех временах и о вкусе манки на завтрак. Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать это совсем легко. В целом это так. Но если сделать что-то неправильно, получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому и стоит перед готовкой разузнать все секреты приготовления этой каши.

Прежде всего необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не стоит забывать, сколько необходимо времени для ее приготовления.

Если следовать строгим правилам, то 6 ст. л. манки нужно на 1 литр молока. Чтобы уменьшить пропорции, все надо разделить на 2. Соответственно, на пол-литра молока требуется класть 3 столовых ложек манки. Чтобы получилась более жидкая каша, необходимо уменьшить пропорции. На 500 мл молока необходимо взять 5 чайных ложек манной крупы. Такая каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличивают до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 л молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манка готовится на домашнем молоке, то его необходимо развести водой. Пропорции при этом должны быть 1 к 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если рассчитывать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды необходимо добавить 1,2 литра молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет готовить ее 5-15 минут. Для более густой каши понадобится немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Приготовить данную кашу проще всего по классическому рецепту. То есть ее надо сварить на свежем молоке. Такая кашка богаче витаминами, а значит, она принесет больше пользы для человеческого организма. Приготовить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит подробней рассмотреть рецепты разных вариантов каши.

Жидкой

Чтобы получить кашу нужной консистенции, необходимо добавить в молоко совсем немного манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г – сахара;
  • 75 г – манки;
  • 20 г – сливочного масла.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Свежее молоко необходимо вскипятить. После этого очень тонкой струйкой засыпать в него крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Варить кашу нужно 5-7 минут, не переставая помешивать. Затем надо выключить плиту и накрыть кастрюлю крышкой.
  3. Дать постоять ей еще 10-15 минут.

На готовую манку при подаче можно положить кусочек масла. Это придаст ей сливочного вкуса.

Густой

Чтобы каша получилась густой, пропорции и время приготовления манки надо увеличить.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр – свежего коровьего молока;
  • 180 г – манной крупы;
  • 50 г – сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко вскипит, необходимо засыпать в него манную крупу небольшой струйкой;
  2. после чего посолить и готовить на небольшом огне 20-25 минут, непрерывно помешивая.

В готовую кашу необходимо добавить масло, и можно приступать к дегустации.

Средней густоты

Как ещё можно сварить кашу и что добавить к основе?

Кроме традиционных рецептов, можно готовить манку с разными ингредиентами. Например, на сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также ее можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.

Приготовление с фруктами и овощами

Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интересней и вкусней кушать не очень любимый продукт.

С тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока;
  • 120 г – тыквы;
  • 30 г – манной крупы;
  • 30 г – сливочного масла;
  • 15 г – сахара;
  • соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Из тыквы необходимо приготовить пюре. Для этого нужно положить ее в кастрюлю, перед этим порезав на небольшие кусочки, и варить в течение 20 минут.
  2. Затем необходимо вскипятить молоко, добавить в него тыквенное пюре, сахар и немного посолить. Все компоненты нужно хорошо перемешать и вскипятить.
  3. После этого тоненькой струйкой надо засыпать манную крупу и готовить все еще 12 минут, при этом помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковкой

Еще один интересный вариант – вкусная манка с яркой морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 1 большая морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г – сливочного масла;
  • 10 г – сахарного песка;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и потушить 15 минут на маленьком огне;
  2. после этого к ней надо добавить все компоненты, кроме манки;
  3. когда содержимое закипит, можно засыпать тоненькой струйкой манную крупу;
  4. варить нужно до 10 минут, помешивая при этом.

Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Необходимые ингредиенты:

  • 125 г – воды;
  • 600 мл – свежего молока;
  • 70 г – любых сухофруктов;
  • 70 г – манки;
  • 30 г – сахарного песка;
  • соль.

Каша манная на молоке рецепт пропорции на 1 литр молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комочков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Это угощение многие полюбили еще в детстве. Однако далеко не все хозяйки знают, как варить манную кашу на молоке вкусно, чтобы она была без комочков. Употреблять такую пищу желательно в первой половине дня, ведь она содержит много углеводов.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манку делают несколькими способами, при которых можно менять дополнительные компоненты. Варить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусно манная каша получается в мультиварке, где она томится при оптимальной температуре. По желанию в нее можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манки

Какие пропорции манки, молока и воды нужно брать, чтобы получилась вкусная каша? Для варки блюда разной густоты соотношение ингредиентов меняют по собственному вкусу. Нужно учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за фигурой, надо на это обратить внимание. Если вы хотите сделать очень питательную пищу, то добавьте больше крупы или сахара. О том, сколько варить манку на молоке, есть несколько мнений. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше варить массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной каши на молоке

Существует много информации о том, как варить манку на молоке. По своему желанию, вы можете менять ее вкус, добавляя сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Кроме сладкого варианта, иногда угощение делают и с солью. Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно сварить жидкую, густую или до консистенции мусса. Процесс приготовления данного угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал/100 г.

Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт манной каши на молоке без комочков является классическим. Чтобы она получилась жидкой, всыпьте небольшое количество крупы. Для варки подойдет цельное молоко или продукт с пониженной жирностью. Молоко может быть домашнее или магазинное. Если продукт начал скисать, то после закипания появятся хлопья творога. Такое молоко не подходит для манной каши.

  • молоко – 500 мл;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • манная крупа – 2,5 ст. л.;
  • сливочное масло – 10 г.
  1. В емкость влейте холодное молоко.
  2. Поставьте ее на огонь и доведите жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струйкой всыпьте сахар и крупу, непрерывно помешивая.
  4. Поварите 5 минут.
  5. Выключите нагрев.
  6. Накрыв кастрюлю крышкой, дайте манной каше настояться 10 минут.
  7. При подаче разложите по тарелкам кусочки сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал/100г.

Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы сварить густую манку, количество крупы следует увеличить. На фото можно увидеть консистенцию блюда. Нужно учесть, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость. Чтобы добиться нужной консистенции, возьмите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Вы можете сварить лакомство с обычным или топленым молоком – манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Закипятите 1 литр жидкости.
  2. Всыпьте манную крупу.
  3. Дождитесь закипания.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Томите на малом огне около 7 минут.
  6. При подаче положите сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоке и воде

Количество порций: 2 персоны.

Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Манная каша на молоке и воде – это самый распространенный вариант данного блюда. Она имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавить сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме этого, часто в лакомство кладут орехи: фундук, кешью и прочие. Такая добавка увеличивает питательность пищи.

  • вода – 100 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • сухофрукты по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 сл. л.
  1. На дно кастрюли налейте 4-5 столовых ложек холодной воды и поставьте ее нагреваться.
  2. Добавьте молоко.
  3. Всыпьте 2 столовых ложки манки.
  4. Положите сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте ложку сахара и соль.
  6. Выключите печь и дайте манной каше настояться.

На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Сахар в него добавлять не нужно, потому что данный концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высокая– из-за этого манку, сваренную по этому рецепту, следует подавать в качестве завтрака. По желанию в нее добавляют кусочки сливочного масла, но оно сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода – 600 мл;
  • сгущенка – 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сливочное масло – 30 г по желанию.
  1. Нагрейте в кастрюле воду и добавьте в нее сгущенку.
  2. Посолите.
  3. Постоянно помешивая, всыпьте крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отставьте емкость в сторону, чтобы угощение настоялось.

На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манка, сделанная на белковом порошке, по вкусу ничем не хуже обычной. Если у вас в наличии только сухие ингредиенты, то из них тоже можно сварить манку без крупинок. Основная трудность в кулинарном процессе – это сделать массу однородной, поэтому многих хозяек интересует, как приготовить ее без комочков. Чтобы усилить вкус манки, можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или варенье.

  • сухое молоко – 5 ст. л.;
  • вода – 600 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок – 2,5 сл. л.;
  • варенье, фрукты или шоколад по вкусу.
  1. Подогрейте воду до 40 °C.
  2. В отдельную емкость всыпьте порошок и влейте воду тонкой струйкой, осторожно помешивая, пока не получите жидкую консистенцию.
  3. Затем массу нужно вскипятить.
  4. Всыпьте сахар, соль и манку.
  5. Варите манную кашу в таком режиме 5-7 минут и уберите с плиты.
  6. При подаче добавьте варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

На 1 литр молока сколько манки нужно? Как сварить вкусную кашу?

Манная каша – вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, зачастую насильно впихиваемый в своих чад, из-за чего многие дети манку не любят. Вот поэтому необходимо научиться готовить ее правильно. Разберемся в кулинарных тонкостях. Итак, на 1 литр молока сколько манки нужно положить?

Сколько нужно манки на 1 литр молока?

Вся прелесть манной каши состоит в ее консистенции. Она должна быть не густой, но и не слишком жидкой. Сколько же сыпать манки на 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовых ложки крупы . Зная основной секрет вкусной кашки, рассмотрим нюансы ее приготовления с использованием кухонной техники и просто на плите в кастрюльке.

Кашка из кастрюльки

Состав:

  • 1 л молока;
  • 4 ст. л. крупы манной;
  • 2 ст. л. сахара-песка;
  • соль столовая – щепотка;
  • 1 ст. л. масла сливочного.

Приготовление:

  1. Для получения вкусной манной кашки молоко вливаем в кастрюлю, лучше отдать предпочтение алюминиевой, кладем соль и сахар и ставим на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно всыпать крупу. Делать это следует не спеша, манка должна сыпаться тоненьким ручейком, при этом действие должно сопровождаться непрерывным помешиванием. Такой процесс добавления манки в молоко позволит избежать образования комочков в каше.
  3. Уменьшив огонь, доводим кашу до кипения и варим не дольше трех минут.
  4. Затем добавляем масло, накрываем кастрюльку и на протяжении пяти минут даем блюду постоять.
  5. Наша любимая манка приготовлена. Для придания вкусовых особенностей в кашу можно добавить сухофрукты либо ягоды.

Манка в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Одной из таких электромеханических помощниц выступает мультиварка. Она значительно упрощает приготовление любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Состав:

  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл отфильтрованной воды;
  • сахар – 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или по вкусу масло сливочное.

Приготовление:

  1. Молоко разводим холодной водичкой.
  2. Крупу закладываем в механическую помощницу и заливаем подготовленным молоком.
  3. Добавляем соль, сахар и перемешиваем.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала о завершении приготовления в кашу добавим сливочное масло. Также можно использовать в качестве дополнительных добавок к манке орешки, изюм, ягоды и фрукты.

Любимая каша из микроволновки

Мультиварка добралась еще не во все кухни, а вот микроволновая печь есть практически у каждой хозяйки. Готовить манную кашу в ней несложно.

Приготовление:

  1. В посуду для микроволновки помещаем 2 ст. л. манной крупы, 2 ч. л. сахара-песка, соль на кончике чайной ложечки и заливаем все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешиваем, нам необходимо добиться растворения сахара.
  3. Помещаем в микроволновую печь, регулятор мощности устанавливаем на 750, а таймер – на 1,5 минуты. Включаем бытовой прибор.
  4. После звукового сигнала достаем емкость с кашей, добавляем грамм 20-30 сливочного масла, снова перемешиваем до однородного состояния и опять помещаем в микроволновку и готовим при той же мощности 1,5 минуты.
  5. Перед подачей к столу нужно манку помешать и добавить яблоки, изюм или бананы.

Нужно знать!

Манка – крупа, изготовленная из дробленых пшеничных зерен. Это могут быть твердые сорта, мягкие или их смеси. Содержание клетчатки в крупе составляет 2%. Жидкая манная каша прекрасно подходит для диетического питания и людей после операции, а также с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта.

В состав манки входят следующие вещества:

  • крахмал;
  • белки;
  • витамины Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

А вот наличие в каше глютена можно отнести к минусам, поскольку специалисты в области здравоохранения считают, что он увеличивает риск развития серьезных болезней.

Наилучшими вкусовыми качествами обладает манка, приготовленная на молоке. Во избежание потребления излишних калорий его можно разбавить водой. В процессе кипячения молока перед его вливанием в емкость нужно добавить отфильтрованную воду – это позволит избежать пригорания каши.

Основной проблемой при приготовлении вкусной манной каши выступают комочки, которые образуются при недостаточном перемешивании. Эту проблему можно решить более тщательным непрерывным размешиванием и медленным равномерным засыпанием крупы в закипающее молоко. Для этого можно воспользоваться ситечком.

Подписаться на еженедельную рассылку mywok.ru

рецепт с фото, правильные пропорции манки

Среди популярных блюд русской кухни можно назвать манную кашу на молоке. В ней содержится достаточно полезных элементов для того, чтобы зарядить человека энергией, поэтому ее часто готовят на завтрак.

Но, несмотря на это, а также на прекрасные вкусовые качества, эту кашу многие не любят. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюсти соотношение манной крупы и молока, поскольку именно от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Каша из манной крупы является очень питательным блюдом, которое организм легко усваивает. Она благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, поскольку не травмирует его стенки.

Крупа содержит некоторые ценные микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма, а также витамины B и E. Употребление этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует деятельность ЖКТ, улучшает работу ЦНС.

Быстрое усвоение манки ведет к тому, что после еды быстро возникает чувство голода. Но при этом продукт является очень калорийным, в связи с чем его нежелательно часто употреблять людям с лишним весом. Наличие лактозной непереносимости является противопоказанием для включения блюда в рацион. Людям с такой особенностью, лучше готовить манку на воде.

Для детского питания кушанье не очень подходит, поскольку организм малышей не приспособлен для усвоения того количество углеводов, что содержится в продукте.

При частом употреблении продукта детьми могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что отражается на формировании костей. Это означает, что манку следует включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Молочная манная кашка является одним из наиболее простых в приготовлении блюд. На работу уходит около 15 минут. Но, чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно варить манную кашу на молоке, а для этого кулинару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Подготовка продуктов

Основными компонентами блюда являются молоко и манка. Именно от них зависит качество и вкус.

Приобретая манку, необходимо обращать внимание на целостность упаковки. Надорванный или поврежденный пакет не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, из-за чего крупа может испортиться.

Манка должна легко пересыпаться в пакете. Цвет ее обычно белый или слегка желтоватый. Продукт, созданный из твердых сортов пшеницы, отличается более высоким качеством, поэтому использовать следует именно его.

При покупке молочного компонента необходимо убедиться в его свежести, поскольку прокисший продукт не подходит для приготовления манки. Жирность его может быть любой, хотя блюдо, приготовленное на жирном молоке, получается вкуснее.

Если планируется добавлять в кушанье масло, варенье или сухофрукты, тоже необходимо проверить их сроки годности, а также оценить внешний вид и запах.

Как приготовить молочную кашу?

Чтобы получилась вкусная манная каша, необходимо знать не только пропорции молока и манки, но и последовательность действий. Поэтому следует детально рассмотреть процесс ее приготовления.

В числе ингредиентов для блюда входят:

  • молоко – 500 мл;
  • манка – 3 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль.

Подготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт манной каши на молоке на фото:

  1. В начале приготовления наливают молоко в большую кастрюлю и добавляют туда сахар.
  2. Жидкость должна закипеть, после чего к ней присоединяют манку (всыпать тоненькой струйкой, непрерывно помешивая).
  3. Смесь во время варки постоянно перемешивают – это поможет избежать образования комочков. Блюдо нужно довести до кипения, после чего оно считается готовым.

Точно определить, сколько сыпать манной крупы на 1 литр молока, можно только с учетом собственных предпочтений. Указанные 3 столовые ложки манки на пол-литра позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более густую кашку, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда составляет 98 калорий (из расчета на 100 г продукта). В таком количестве каши содержится 3 г белков, 15,5 г углеводов, и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашку из манки можно готовить разными способами. Если традиционный вариант не кажется вкусным, стоит узнать другие его разновидности.

Манная каша на топленом молоке

Применение топлёного молока позволяет придать более нежный вкус. Ингредиентами для такого блюда являются:

  • масло сливочное – 50 г;
  • молоко топлёное – 0,5 л;
  • сахар – 3 ст. л;
  • вода – 200 г;
  • соль;
  • манка – 200 г.

В емкость из нержавеющей стали наливают топлёное молоко и воду, приправляют их сахаром и солью и ждут, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном перемешивании. Варить следует около 7 минут, после завершения готовки блюда заправляют маслом.

Каша манная с желтком

Эту разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

  • желтки яиц – 3;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • молоко – 2,5 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль.

Соединив молочный компонент и воду (по 2 стакана), доводят их до кипения. К смеси присоединяют манку и сыплют соль. Продукты нужно держать на небольшом огне около 15 минут, активно перемешивая. В середине процесса добавляют сахар. Яичные желтки заливают оставшейся частью молока и, присоединив к ним масло, перемешивают. Эту смесь присоединяют к готовой манке.

Буберт

Это оригинальная разновидность традиционной манной кашки, распространённая в странах Прибалтики. Она отличается большей питательностью, что делает ее полезной для детей.

Готовят кушанье из следующих компонентов:

  • молоко – 0,5 л;
  • яйца – 4;
  • манка – 1 стакан;
  • сахар – 6 ч. л.;
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
  • соль;
  • ягодный сок.

Яйца разделяют на желтки и белки. Белок взбивают до пены. К желткам добавляют сахар и цедру и тоже взбивают, чтобы получилась кремообразная масса. Молоко наливают в кастрюлю и позволяют ему закипеть. Посолив продукт, к нему присоединяют манку.

Ее полагается сыпать тонкой струйкой и постоянно размешивать. Ёмкость держат на огне минимальной силы около 2 минут, затем убирают с плиты, накрывают крышкой и ждут ещё 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и разбухнет.

После этого ее перемешивают и соединяют со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Вариант буберта, видео-рецепт:

Густая манная каша

Такой вариант приготовления подходит для тех, кто предпочитает густую кашу. Чтобы получить ее, следует класть больше манки.

Ингредиенты для готовки:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 100 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль.

Густая каша получается благодаря использованию большего количества крупы (оно составляет 10 г на 100 мл жидкого компонента). Также увеличить вязкость можно, подержав кушанье на огне дольше, чем обычно.

Необходимо вскипятить молочный продукт и засыпать манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Ингредиенты хорошо перемешивают и дожидаются повторного закипания.

После нужно уменьшить огонь и держать блюдо на плите еще 10 минут. Готовую манку заправляют маслом. Также к ней можно добавить варенье.

Каша манная на сгущенном молоке

Такая кашка получается очень сладкой и калорийной. Поэтому ее рекомендуется подавать только на завтрак.

Готовят блюдо из таких продуктов:

  • манка – 70 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • молоко сгущенное – 200 мл;
  • вода – 600 мл;
  • соль.

Воду переливают в емкость и доводят до кипения. К ней присоединяют сгущенку и соль. Ингредиенты необходимо перемешать и в получившуюся смесь медленно ввести манную крупу.

Компоненты полагается постоянно размешивать. Огонь отключают после загустения массы. На стол подают после того, как она настоится.

Манная каша из сухого молока

Сухое молоко для приготовления манки используют редко, поскольку его применение осложняет процесс готовки.

Для работы потребуются:

  • крупа манная – 70 г;
  • молоко сухое – 5 ст. л.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • вода – 600 мл;
  • варенье – 200 г;
  • соль.

Воду разогревают до 40 градусов и медленно добавляют к порошку. Ингредиенты следует перемешивать до получения жидкой смеси. Ее ставят на огонь и доводят до кипения. Далее сыплют соль, сахар и манную крупу. Готовку продолжают ещё 7 минут, помешивая блюдо. Раскладывают на тарелки и дополняют вареньем.

Манка в мультиварке

Манку на молоке очень удобно готовить в мультиварке. До начала работы подготавливают такие компоненты, как:

  • молоко – 350 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • сливочное масло – 12 г;
  • сахар – 2 ч. л.

В мультиварку наливают молоко, затем сыплют сахар и вводят крупу. Состав необходимо перемешивать, чтобы манка не слипалась. Приспособление закрывают и включают режим “Молочная каша”. Длительность готовки 12 минут. Масло добавляют перед подачей на стол.

Видео-рецепт:

Каша манная в микроволновке

Можно приготовить кашу из манной крупы с помощью микроволновки.

В этом случае понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • крупа манная – 2,5 ст. л.;
  • соль;
  • сахар – 2 ч. л.

Манку смешивают с сахаром и солью, выкладывают подготовленную емкость и наливают туда молоко. Готовят 4 минуты, используя полную мощность. Раз в минуту необходимо вынимать посуду и перемешивать состав, чтобы блюдо было однородным.

Этот вариант позволяет приготовить не менее вкусную еду, чем обычно.

Видео-рецепт:

Каша манная с клубникой

Клубнику можно заменить на любые другие ягоды – каша из манки хорошо сочетается с ягодными компонентами.

Готовят блюдо с использованием следующих продуктов:

  • клубника – 500 г;
  • манная крупа – 200 г;
  • молоко – 1 л;
  • соль;
  • сахар – 150 г.

Манную крупу сыплют в кипящее молоко и оставляют на медленном огне на 5 минут. Блюдо требует непрерывного перемешивания. Плиту отключают и накрывают крышкой для настаивания.

Клубнику посыпают сахаром и растирают либо взбивают с помощью блендера. Манку распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Манная каша с яблоком и вишней

Такой вариант блюда требует использования таких продуктов:

  • молоко – 800 г;
  • мука – 4 ст. л.;
  • манная крупа – 200 г;
  • вишня – 5;
  • ванилин;
  • яблоко – 1;
  • желтки яиц – 2;
  • сахар – 80 г;
  • соль.

Манку присоединяют к кипящему молоку и после образования пены сыплют туда соль и сахар. Предварительно взбитые яйца тоже вводят в блюдо. Компоненты полагается перемешивать по мере добавления.

Кушанье должно остыть, поэтому его отправляют в холодильник на несколько часов. Яблоко очищают от кожуры и удаляют сердцевину, режут его кубиками и вместе с вишней присоединяют к манной основе.

Муку смешивают с ванилином и отправляют к остальным ингредиентам. Компоненты полагается смешать, разложить по формам и разогреть в духовке в течение 15 минут.

Полезные советы

Чтобы в блюде не было комочков, необходимо перемешивать его во время готовки. Но можно предварительно залить манку холодной водой, подождать несколько минут и добавить к ней молоко.

После этого смесь ставят на плиту. В перемешивании после этого нет необходимости. Снизить калорийность блюда можно, используя обезжиренный молочный продукт или не добавляя сахар.

Наиболее вкусным является недавно приготовленный продукт, который еще не успел остыть. Поэтому рекомендуется подавать его на стол сразу после готовности.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Как приготовить блины в бутылке или без муки

В этом году отмечать Масленицу будем с 7 по 13 марта. И, судя по рецептам, что прислали наши читатели, пройдет праздник очень оригинально

Столы амурчан украсят цветные блинчики, шоколадный блинный торт… В общем, лучше один раз попробовать, так что рецепты в помощь!

Блины в бутылке

Оригинальный, а главное, удобный способ приготовления блинчиков предлагает наша читательница Ирина Понамарева из Белогорска.

Берем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:

– 2 яйца;

– 10 с горкой столовых ложек муки;

– 3 столовые ложки сахара;

– 0,5 чайной ложки соли;

– 3 ст. ложки растительного масла;

– 600 мл молока.

Приготовление:

В бутылку вставляем воронку и насыпаем муку, сахар, соль, наливаем молоко, растительное масло, яйца и закручиваем крышкой. Затем очень энергично трясем бутылку. Получившееся тесто прямо из горлышка бутылки наливаем в сковороду. Жарим!

Цветные блинчики («Светофор»)

Как сделать блины розовыми и зелеными, рассказала наша читательница из Благовещенска Людмила Тихонова.

Ингредиенты:

Для розовых блинов:

– 30 мл свекольного сока;

– 250 мл молока;

– 1 яйцо;

– 6 ст. ложек с горкой муки;

– 1 ст. ложка сахара;

– 0,5 чайной ложки соли.

Для зеленых блинчиков:

– 50 г замороженного шпината;

– 300 мл молока;

– 1 яйцо;

– 5 ст. ложек муки;

– 1,5 ст. ложки сливочного масла;

– щепотка соли;

– растительное масло для обжаривания блинчиков.

Приготовление:

Сначала делаем розовое тесто. Молоко смешиваем со свекольным соком, добавляем сахар, соль, яйцо и замешиваем тесто. Жарим блинчики.

Для зеленых блинов: одну минуту варим шпинат. Лишнюю воду отжимаем через сито. В блендере взбиваем яйцо, шпинат, добавляем туда растопленное сливочное масло. В получившееся пюре вливаем молоко, добавляем муки. Взбиваем, размешиваем. Жарим.

Тонкие блинчики

Этим рецептом поделился наш спонсор рубрики магазин «Светофор». Блины по этому рецепту получаются тонкие, кружевные и прозрачные, а благодаря солоду – неимоверно вкусные. Готовить их тоже несложно.

Ингредиенты:

– 2 яйца;

– 1 стакан пива;

– 1 стакан молока;

– 1 стакан муки пшеничной;

– 1 столовая ложка (можно чуть больше) сахара;

– 0,5 чайной ложки соды;

– соль – по вкусу;

– 4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и, постоянно помешивая, вливаем молоко и пиво. Постепенно вводим муку, перемешиваем, а затем добавляем сахар, масло и соду. Тесто не будет густым, но в этом-то и весь секрет тонких блинчиков. Выпекаем!

Шоколадный торт

Рецептом пухлых, похожих на оладушки блинов поделился читатель из Шимановска Григорий Семенов.

Ингредиенты:

– 2,5 ст. ложки какао-порошка;

– 1 чайная ложка свежемолотого кофе;

– 5 ст. ложек подсолнечного масла;

– 350 мл молока;

– 9 ст. ложек муки;

– 3 ст. ложки сахара;

– 2 куриных яйца;

– 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

Молоко и молотый кофе варим в течение нескольких минут. Получившийся напиток процеживаем от кофейной гущи и добавляем туда молоко.

В чашке смешиваем какао,сахар и яйца. Соединяем получившиеся напитки, постепенно добавляем муку и соду, а в самом конце – растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Выпекаем! Кстати, как советует наш читатель, из таких пышных блинчиков можно приготовить сладкий торт с пропиткой из варенья.

Манные блины

Рецептом нежных блинчиков из известной всем с детства крупы поделилась читательница из Благовещенска Мария Нецветаева.

Ингредиенты:

– 2/3 стакана манной крупы;

– 3/4 стакана муки;

– 3 стакана молока;

– 0,5 стакана воды;

– 2 яичных желтка;

– 1 ст. ложка топленого масла;

– 0,5 стакана сливочного масла;

– 2 ст. ложки сахара;

– 0,5

чайной ложки соли;

– 0,5 стакана сметаны.

Приготовление:

Вскипятить 2,5 стакана молока, добавить сахар и топленое масло. В кипящее молоко медленно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу. Варить на слабом огне 5 – 6 минут, а затем охладить. В остывшую кашу добавить муку и перемешать. Оставшееся молоко соединить с яичными желтками, водой, солью и постепенно ввести в кашу. Перемешать до однородной массы. Блины выпекать на сливочном масле на небольшой сковороде. К столу подавать со сметаной.

Бананово-овсяные блины без муки

Еще один оригинальным рецепт прислали нам из Тамбовки. Им поделилась Валерия Белоусова.

Ингредиенты:

3 яйца;

– 2/3 стакана молока;

2 средних спелых банана;

1,5 стакана овсяных хлопьев;

2 ст. ложки сливочного масла;

1 чайная ложка экстракта ванили;

сок 1 лимона,

1 чайная ложка соды и 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

В глубокой миске смешиваем все ингредиенты для приготовления теста. Взбиваем миксером в течение минуты, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.  Выпекаем тонкие блины до золотисто-коричневого цвета.

Очень вкусные картофельные блины

Благовещенка Жанна Поздеева рассказала, как сделать сытные и очень вкусные блины из картошки.

Ингредиенты:

6 средних картофелин;

– 1 луковица;

– 1 яйцо;

– 300 мл кефира;

– 10 ст. ложек муки;

– 200 мл крутого кипятка;

– соль, перец;

– растительное масло.

Приготовление:

На мелкой терке натираем лук и картофель.Добавляем в полученную смесь кефир, яйцо, соль с перцем и муку. Хорошо перемешиваем. В конце вливаем крутой кипяток, размешиваем. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Блинные роллы

Рецептом, не уступающим по оригинальности, поделились и сотрудники «Комсомолки».

Ингредиенты:

-500 мл кефира;

– 1 ст. ложка сахара;

– 1 чайная ложка какао;

– 2 – 5 бананов;

– 100 г шоколада;

– мука;

– щепотка соли.

Приготовление:

Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, сахар, соль, какао и муку. Тесто по консистенции должно получиться как негустая сметана. Выпекаем тонкие блины. Затем растапливаем шоколад на водяной бане (или в микроволновке). Можно заменить его шоколадной пастой. Жидким шоколадом поливаем каждый блин. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их по размеру блинов). Сворачиваем ролл. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2 – 3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью и подаем на стол.

Пудинг из манной крупы – НЕ ГОЛДАЙТЕ!


Состав

✔ манная крупа – 50 г (4 ст.
✔ молоко – 600 мл
✔ сахар – 25 г (1,5 ст.
✔ ванилин – щепотка
✔ корица – щепотка

🕜 15 минут
👥 2 порции
Питание *: 03.04.13
Калорий *: 96 ккал

* на 100 грамм готовой продукции

Проезд

  1. Нагрейте молоко.
  2. Добавить манную крупу небольшими порциями, хорошо перемешивая массу.
  3. Кашу варить 2 минуты, постоянно помешивая.
  4. Добавить сахар, масло, ваниль, корицу. Дать каше настояться 5 минут.
  5. Ешьте вкусную манку без комочков.

Полный рецепт

Каждый из нас ел манную крупу в детстве. Не знаю кто, но лично мне это очень понравилось. Поэтому во взрослой жизни периодически готовлю себе манку, но со всеми нюансами, которые так раздражали раньше. Во-первых, манная крупа должна быть без комков.Во-вторых, я использую молоко только для того, чтобы сделать готовый вариант более кремообразным. Сегодня я поделюсь рецептом своей идеальной каши, но никто не мешает вам поэкспериментировать, и, взяв мою инструкцию к шаблону, вывести свой.

Из чего делают пудинг из манной крупы? Из манной крупы, молока или воды и сахара. По ингредиентам видно, что сама манная крупа не очень полезна, ведь манная крупа – это измельченные зерна пшеницы, которые практически не содержат питательных микро- и макроэлементов.Но это быстрый, питательный и дешевый вариант на завтрак или десерт. Для манной каши я чаще всего использую молоко жирностью 2,6% или 3,2%.

Если у вас нет молока или вам не разрешено его употреблять по какой-либо причине, вы можете приготовить манную крупу на воде. Вы также можете попробовать смешать молоко и воду в разных пропорциях, чтобы добиться идеального вкуса. Как писали ранее, я использую только молоко. Налейте молоко в кастрюлю или миску. Ставим огонь на средний огонь.

Лучше всего использовать кастрюлю или посуду с толстым дном, чтобы каша не пригорела. Время от времени жидкость нужно помешивать, чтобы сверху не образовывалась молочная пленка и ничего не прилипало ко дну. Таким образом мы доводим молоко почти до кипения.

Чтобы не поцарапать кастрюлю или сковороду, я рекомендую использовать силиконовый шпатель. Также удобно использовать для намазывания готовой манки.

Наконечник

А теперь займемся пудингом из манной крупы.Его нужно аккуратно влить в молоко, хорошо все размешивая. Добавляя манную крупу чуть-чуть, комочкам места не будет, ведь частички быстро размешиваются в общей массе.

В Интернете можно найти десятки советов, как приготовить манную крупу без комков, но я всю свою жизнь готовил так, и всегда получал идеальную консистенцию.

Я люблю, чтобы каша была жидкой, поэтому добавляю 50 г на 600 мл молока. Эта пропорция рассчитана на 2 порции.Если варить на литр, возьмите 80-85 грамм.

Наконечник

Добавляем в кашу манную крупу, варим 2 минуты, хорошо помешивая. Затем добавьте сахар, масло и другие специи по вкусу. Чтобы вкус пудинга был еще лучше, я добавила немного корицы и ванили.

Достаточно одной щепотки каждой специи. Еще раз все перемешиваем и оставляем в кастрюле настояться.

Через 5 минут манная крупа полностью набухнет, сахар растворится, и мы можем приступить к еде.Последний раз перемешиваем манку и разливаем по тарелкам.

Пудинг можно есть с добавками или без них. Если хотите «улучшить» кашу, добавьте кисло-сладкое варенье, например вишневое или абрикосовое.

Приятного аппетита! Не голодай 😋

пропорций молока и манной крупы. Как варить с добавлением воды

Манная крупа – это зерна пшеницы, которые получают путем измельчения твердых сортов пшеницы в муку. Он очень питательный, хотя полезных веществ в нем не так много.Если манную кашу приготовить правильно, она будет очень вкусной, и дети с удовольствием ее съедят. Есть несколько секретов приготовления вкусной манной каши.

Для каши нам понадобится немного воды, молока, сахара, манной крупы. Другие ингредиенты, такие как изюм, джем, масло, необязательны.

Налейте воду на дно кастрюли так, чтобы она была покрыта дном. Как только вода закипит, влейте молоко и всыпьте сахар, перемешайте. Можно добавить щепотку соли.Размешайте молоко, чтобы сверху не осталось пленки. В горячее молоко постепенно всыпать манную крупу струйкой, энергично помешивая.

Перемешивайте кашу 5 минут непрерывно.

Затем, когда каша немного загустеет, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 10 минут.

Пока каша будет настаиваться, промываем изюм, открываем повидло. В готовую кашу добавляем то, что нам нравится, и подаем к столу.

Спорить о пользе и вреде манной крупы можно бесконечно, но от этой крупы из этой крупы не станут меньше любить дети и взрослые.Ее удачные рецепты передаются из поколения в поколение и постоянно совершенствуются. И приготовить вкусную манную кашу начинающей хозяйке не составит труда. Рецепты этого блюда, пользующегося особой популярностью у кулинаров, публикуются позже.

В качестве основы для обсуждаемой каши, как правило, выбирают жирное коровье молоко.

Требуется 1 полный стакан. Остальные ингредиенты: 7 чайных ложек манной крупы, 1 чайная ложка белого сахара, щепотка соли.

  1. Сначала в кастрюлю наливают немного воды. Чтобы жидкость просто покрывала дно емкости. Сверху наливается молоко.
  2. Когда жидкость начинает покрываться первыми пузырьками (признак кипения), ее можно солить, подслащивать и засыпать крупой. Делайте это мелкой аккуратной струей и не забывайте о постоянном помешивании.
  3. Когда молоко снова закипит, огонь убавляется до нижнего предела, и блюдо готовится 5-6 минут.

Уже в миске каша заправлена ​​топленым маслом.

Сколько времени готовить?

Для приготовления такого блюда очень важно использовать посуду с антипригарным покрытием или эмалированную. Как только жидкость после добавления крупы закипит, ее выдерживают на плите от 2 до 6 минут.

Все зависит от интенсивности нагрева и от того, какое лакомство планируется получить в итоге консистенции. Готовому блюду желательно дать настояться еще 10-12 минут под крышкой и только потом пробовать.

Примерные пропорции молока и манной крупы

При приготовлении такой каши пропорции молока и манной крупы могут быть разными. Они зависят от того, какой толщины вы хотите получить блюдо. Общепринятое соотношение – 7 чайных ложек крупы на стакан жидкости.

Если блюдо детское, то оно должно получиться наливным. При этом пропорции жидкости и крупы 10 к 1.

На воде без комочков

Даже на основе обычной фильтрованной воды можно приготовить вкусные угощения без комочков.Состав: 370 мл жидкости, 35 г манной крупы, щепотка мелкой соли, 45 г сахара, 30 г жирного масла.

  1. Маленькая хитрость – для однородности блюда крупу замачивают в обычной холодной воде на 20 минут перед приготовлением.
  2. Когда манная крупа набухает, вода стекает вместе с самым мелким мусором.
  3. Крупу переложить в нержавеющую емкость, залить указанным в рецепте количеством воды и поставить на огонь.
  4. После закипания массы огонь уменьшается, оставшиеся сухие компоненты засыпают. Блюдо готовится при постоянном помешивании 8-9 минут.

После добавления масла приготовленная каша будет настаиваться в закрытой посуде 10-12 минут.

Манная каша в мультиварке

Интересно, что именно «умный котелок» позволяет приготовить идеальную манку. В нем лакомство получается без комочков – не складывается и не слипается.В качестве основы можно использовать как коровье молоко, так и простую воду.

Рецепт молока

Ингредиенты: полстакана манной крупы, 3 таких стакана молока, 1 стакан воды, 3 десертные ложки белого сахара, 70 г жирного масла, щепотка соли.

  1. Все сухие ингредиенты сразу выливаются в емкость устройства.
  2. Жидкие компоненты из рецепта выливаются сверху.
  3. Масло слегка размазано по емкости устройства.Остатки закидываются в основу будущей каши.
  4. В режиме тушения угощение полчаса будет томиться под крышкой. Время от времени содержимое емкости перемешивают.

Когда манная крупа приобретет желаемую консистенцию, можно выложить ее и подавать со свежими ягодами.

Как приготовить на воде?

Состав: 240 г манной крупы, 6 стаканов фильтрованной воды, 2 чайные ложки сушеных сливок, столовая ложка сахарного песка, кусочек сливочного масла, любые фруктовые или ягодные добавки.

  1. Бока и дно чаши прибора хорошо намазаны небольшим количеством топленого масла.
  2. Сверху в емкость насыпают крупу и заливают порцией нехолодной очищенной воды.
  3. После добавления сухих ингредиентов из рецепта все продукты хорошо перемешиваются.
  4. В режиме «Каша» блюдо готовится 12-14 минут. В самом конце процесса можно засыпать в еду кусочки отобранных ягод и фруктов.

Осталось разложить кашу порциями и подавать горячим.

Как варить на молоке и воде?

Чтобы такая каша превратилась в настоящий десерт, в нее стоит добавить свежую или замороженную клубнику. Ей берут полкило. Остальные ингредиенты: пол-литра жирного молока и фильтрованная вода, 180 г сахарного песка (можно коричневого).

  1. Крупу заливают уже закипевшей жидкостью. Сначала массу оставляют на слабом огне на 3-4 минуты.При этом помешивание не прекращается.
  2. Затем емкость плотно закрывается крышкой, газ отключается. Каша настаивается до нужной консистенции.
  3. Сахар молотый со свежими или размороженными ягодами. Проще всего взбить массу с помощью специальной насадки-блендера.
  4. Уже приготовленную кашу, выложенную на порционные тарелки, заливаем клубнично-сладкой смесью.

Подается угощение теплым.

Рецепт для микроволновой печи

Это упрощенный рецепт, который идеально подходит для тех, у кого нет доступа к газовой плите или кто хочет приготовить безобидный завтрак за считанные минуты.Никакого специального режима устройства не требуется. Достаточно будет включить обычный нагрев на максимальной мощности прибора. Состав: 1 стакан жирного коровьего молока, 40 мл кипяченой воды, 3 столовые ложки манной крупы, щепотка ванилина, 3-4 чайные ложки сахара, 30 г сливочного масла, добавки в виде шоколада или орехов.

  1. Сначала масло выкладывается в подходящую для разогрева посуду в микроволновой печи.
  2. Все сухие компоненты рецептуры вылить сверху и перемешать. Важно выбирать качественную крупу с кремовыми крупинками. А при необходимости вымойте из них даже самый мелкий мусор.
  3. Молоко в идеале взять домашнее. Его доводят до кипения в отдельной посуде и только после этого выливают на полученную сухую смесь.
  4. Сначала каша варится 5-6 минут. Далее компоненты блюда хорошо перемешиваются, и готовка продолжается столько же.

Осталось ароматизировать любимые орехи и топленый шоколад.

Манная каша: польза и вред

Если пару десятилетий назад жидкую манную кашу использовали даже для кормления малышей с рождения вместо грудного молока. Никто даже не подумал, что это может быть вредно.

На самом деле употребление рассматриваемой посуды полезно при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Вязкая субстанция обволакивает кишечник и залечивает в нем трещины. Правда, для этого его нужно готовить в свежем виде и на воде. Также манная крупа способна надолго насытить человека энергией, уберечь его от депрессии и стресса.

Что касается вреда, то манная крупа, как и любой крахмалистый продукт, вредна для людей, страдающих заболеваниями дыхательной системы. Это помогает увеличить количество слизи в легких.

К тому же такая посуда не полностью усваивает кальций. Именно поэтому не рекомендуется давать детям младше 2 лет.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов.Многие наслаждались этим лакомством в детстве. Однако далеко не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комочков. Такую еду желательно есть утром, потому что в ней много углеводов.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манка делается несколькими способами, в которых можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочную посуду нужно на толстостенной сковороде или посуде с антипригарным покрытием. Вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно принимать, чтобы приготовить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной плотности соотношение ингредиентов меняют на свой вкус. Необходимо учитывать пропорции манной каши в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Бодибилдерам нужно обращать на это внимание.Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, как варить манку на молоке. Хозяйки готовят угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной каши на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого, иногда закуски делают с солью.Руководствуясь личными предпочтениями, манку можно варить жидкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легкий.

Рецепт манной каши на молоке без комков – классический. Чтобы она стала жидкой, всыпьте небольшое количество крупы. Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко может быть домашним или запасным.Если продукт закиснет, то после закипания появятся хлопья творога. Такое молоко не подходит для манной крупы.

  • молоко – 500 мл;
  • сахарный песок – 2 ст. л .;
  • манная крупа – 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное – 10 г.
  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. Влейте сахар и крупу в струю кипящего молока, непрерывно помешивая.
  4. Варить 5 минут.
  5. Выключите огонь.
  6. Накрыв сковороду крышкой, дать манной каше настояться 10 минут.
  7. При подаче на тарелки выложить ломтики сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы сварить густую манку, количество крупы нужно увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Следует отметить, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Можно приготовить угощение на простом или топленом молоке – манка все равно получится вкусной.

  1. Прокипятить 1 литр жидкости.
  2. Манную крупу насыпать.
  3. Дождитесь закипания.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче положить масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.

В молоке и воде

Количество порций: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в угощение часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Такая добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода – 100 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 кл. л
  1. На дно кастрюли налейте 4-5 столовых ложек холодной воды и поставьте на нагрев.
  2. Добавьте молоко.
  3. Насыпьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Положить сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.

На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Угощение со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. В него не нужно добавлять сахар, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высокая – из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак.По желанию в него добавляются кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода – 600 мл;
  • сгущенка – 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло сливочное – 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, всыпать крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отложите емкость в сторону, чтобы приготовить угощение.

На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа на протеиновом порошке по вкусу не хуже обычной. Если у вас есть только сухие ингредиенты, то манку можно приготовить и без зерен. Основная сложность кулинарного процесса – сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков.Для усиления вкуса манной крупы можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или варенье.

  • молоко сухое – 5 ст. л .;
  • вода – 600 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок – 2,5 л. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Разогрейте воду до 40 ° C.
  2. Перелейте порошок в отдельную емкость и влейте воду тонкой струйкой, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу нужно прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Манную крупу на таком режиме варить 5-7 минут и снимать с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Рецепт из нашего детства. Речь, конечно же, о манной каше! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда для ваших детей, а потом и внуков, это блюдо станет любимым полезным лакомством.

Нюансы приготовления манной каши

  • Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько манной крупы нужно брать на литр молока и соблюдать пропорции
  • Блюдо лучше всего готовить на молоке. Чтобы не перегружать блюдо калориями, молоко разбавьте водой наполовину
  • Молоко не потечет, если перед приготовлением налить в емкость немного воды.
  • Проблема шишки может быть решена несколькими способами.В кипящую жидкость влить крупу очень тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Также используйте ситечко для равномерного наполнения.
  • Некоторые хозяйки, чтобы не было комков, перед добавлением смеси в молоко смешивают манную крупу и сахар.
  • Не варить кашу долго. После 3 минут кипения перемешать и снять с огня, накрыть крышкой
  • .

Состав

Молоко – 1 литр
Манная крупа – 4 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложек
Соль – щепотка
Масло сливочное – 1 ст.ложка

Способ приготовления

  • Налейте молоко в алюминиевый контейнер.
  • Добавить соль, сахар.
  • Довести молоко до кипения на среднем огне
  • Влейте манную крупу в жидкость очень тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Это поможет избежать образования комков.

  • Убавьте огонь до минимума и дайте каше закипеть. Каша должна кипеть не более трех минут.
  • В конце приготовления добавить сливочное масло.

  • Накройте емкость крышкой и оставьте на 5 минут.
  • Каша манная классическая готова. Для любителей витаминных вкусностей добавьте в кашу немного изюма, кусочков фруктов, ягод или орехов.

Вкусная манная каша готова.

Приятного аппетита!

по материалам Recepty-kulinar.ru

2015-10-01T19: 07: 42 + 00: 00 админвторые блюда каши, вторые блюда, полезные советы, фоторецепт

Рецепт родом из нашего детства.Речь, конечно же, о манной каше! Приготовить вкусную манную кашу очень просто. Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда для ваших детей, а потом и внуков, это блюдо станет любимым полезным лакомством. Нюансы приготовления манной каши Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой …

[электронная почта защищена] Администратор Feast Online
Похожие посты с тегами


Иногда хочется удивить любимого человека, сделав совместный вечер незабываемым.Для этого отлично подойдет романтический ужин. Важно помнить, что блюда для него должны быть простыми, вкусными и быстро готовиться. В …


Если о пользе овсянки знают все, то овсяная диета должна быть одной из самых полезных. Для многих из нас овсянка ассоциируется со здоровым питанием, и не зря, но …


Тушеная курица с капустой готовится в мультиварке с морковью и болгарским перцем. Овощи и мясо тушат в томатном соусе без картофеля, что позволит включить блюдо в диету для похудения.Состав: …


Молочный коктейль – это не только вкусный и оригинальный, но и очень полезный напиток. Его любят и взрослые, и дети. Даже капризные ребята, которых нельзя заставить выпить стакан …

СЕМОЛИНА ПОРРИДЖ В МОЛОКЕ – ДОБРОЕ УТРО! КАК ПРИГОТОВИТЬ СЕМОЛИНУ В МОЛОКЕ, ЧТОБЫ ПОКА ЗАКАЗЫВАЛАСЬ ВКУСНО И БЕЗ КОМПОЗИЦИЙ

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Что приготовить на завтрак, чтобы зарядиться энергией на целый день.

Каша не только полезное, но и самое питательное блюдо.

Многие хозяйки задаются вопросом: как сварить манку на молоке, чтобы каша получилась действительно вкусной?

Мы расскажем вам все секреты приготовления этого блюда.

Как варить манку на молоке – основные принципы приготовления

Чтобы приготовить вкусную манную кашу на молоке, нужно правильно выбрать крупу. Он должен быть белого или слегка желтоватого цвета без загрязнений.Помимо выбора круп, особое внимание нужно уделить посуде, в которой вы будете варить кашу. Желательно брать кастрюлю с антипригарным покрытием.

При кипячении молоко часто прилипает ко дну. Чтобы этого не произошло, налейте в кастрюлю немного кипяченой воды, и только после этого влейте молоко.

Для классического рецепта на пол литра молока возьмите три столовые ложки манной крупы. Вы можете изменить количество манной крупы в зависимости от ваших предпочтений. Кто-то любит жидкую кашу, а кто-то отдает предпочтение густой манке.Добавьте сахар и соль по вкусу, а вот масло можно не пожалеть.

Молоко вскипятить на слабом огне, всыпать сахар и соль. В кипящее молоко влейте манную крупу, непрерывно помешивая.

При этом в каше не образуются комочки. Продолжайте варить, не прекращая помешивать, пока каша не загустеет. Снять с огня, разлить по тарелкам, положить масло и подавать.

Чтобы разнообразить вкус манной каши, можно добавить изюм, курагу, свежие фрукты или ягоды. Блюдо будет ароматным, если в конце добавить в него ванилин.

При приготовлении каши главное помнить, что варится она всего несколько минут, поэтому нельзя надолго оставлять ее на конфорке, иначе она убежит или пригорит.

Перед подачей на стол можно добавить в тарелку с манной кашей орехи, рассыпанное печенье или цукаты.

Рецепт 1. Каша из манной крупы на молоке для больных

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Налить молоко в кастрюлю, добавить щепотку соли и поставить на средний огонь.

2. В миске смешать манную крупу с какао.

3. Когда молоко закипит, интенсивно помешивая, влить сухую смесь. Варить кашу до загустения. Затем добавить сахар и масло. Перелить манную крупу в миску. Сверху посыпать тертым молочным шоколадом.

Рецепт 2. Манная каша на молоке с орехами, тушенная в духовке

Состав

Способ приготовления

1. В толстостенную кастрюлю налить молоко и поставить на огонь.

2.Поместите орехи в чашу блендера и измельчите их в мелкую крошку.

3. Смешать манную крупу с ореховой крошкой и сахаром. Хорошо перемешать.

4. Как только молоко закипит, тонкой струйкой влить сухую смесь. При непрерывном помешивании.

5. Разогрейте духовку. Накройте форму фольгой, смажьте маслом. Влейте кашу. Ставим в духовку и тушим манную кашу при температуре 170 С. Готовим блюдо 20 минут. Подавать кашу, заправив ее маслом.

Рецепт 3.Манная каша на молоке с корицей и яблоками

Состав

Способ приготовления

1. Манную крупу смешать с сахаром и перемешать.

2. В толстостенную кастрюлю налейте молоко. Ставим на огонь. Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимума.

3. Влить сухую смесь в кипящее молоко. При этом интенсивно, непрерывно помешивайте. Добавить масло и варить пару минут.

4. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкой стружкой.Добавить в кашу тертое яблоко, варить еще минуту, не прекращая помешивать. Снимите с огня и помешивайте пару минут. Подавать манную крупу, посыпав корицей.

Рецепт 4. Молочная каша из манной крупы с орехами и джемом

Состав

Способ приготовления

1. Влить молоко в сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте щепотку соли и поставьте на небольшой огонь.

2. В кастрюлю насыпать орехи, добавить ложку воды и пару чайных ложек сахара.Выкладываем на тарелку и карамелизируем орехи, постоянно помешивая.

3. Положить гайки на тарелку и остудить. Немного оставляем для украшения, а остальное миниатюрным острым ножом.

4. В кипящее молоко всыпать сахар по вкусу и постепенно всыпать манку. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

5. Намазать треть каши в смазанной, жаропрочной форме. Сверху выложить половину клубничного варенья. Посыпать измельченными орехами. Залить манной кашей.Повторите слои еще раз.

6. Сверху посыпать орехами и коричневым сахаром. Отправляем форму в духовку и выпекаем до тех пор, пока каша не покроется сверху аппетитной корочкой. Достаем манку из духовки, немного остужаем и нарезаем кружочками.

Рецепт 5. Каша из манной крупы на молоке «Паутинка»

Состав

Способ приготовления

1. Молоко наливается в две сотейники. Ставим на огонь.

2. В каждую добавить равное количество сахара.Манную крупу разделить пополам. Добавьте какао-порошок к половине и перемешайте. В каждую сотейник тонкой струйкой всыпать крупу. Готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Должна получиться каша, консистенции сметаны.

3. Горячую шоколадную кашу высыпать в тарелку, по центру залить белым. Повторите слои. Залить кашу столовой ложкой. Берем зубочистку и проводим линии от края тарелки к центру. Украсить кашу небольшими шоколадными конфетами.

Рецепт 6.Каша манная на молоке с соусом «Drunk Plum»

Состав

Каша

  • пакетик ванильного сахара;

  • стакан 10% сливок;

  • 75 г сахара;

  • молоко – стакан;

  • соль;

  • 80 г манной крупы.

Соус

  • 300 г сливы;

  • 2 г кардамона;

  • 300 г сахара;

  • 2 г сушеного имбиря;

  • 80 мл коньяка;

  • 2 г корицы.

Способ приготовления

1. Смешайте сливки с молоком в посуде с антипригарным покрытием. Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавьте белый и ванильный сахар. Солим.

2. Постепенно всыпать манную крупу, варить, непрерывно перемешивая, около семи минут. Снимите с огня и разлейте кашу в силиконовые формочки для кексов. Остужаем и отправляем в холодильник.

3. Слить воду, процедить, разрезать пополам и вынуть кости. Мякоть нарезать кружочками. Складываем в сотейник и засыпаем сахаром.Оставьте на два часа, чтобы фрукты пустили сок.

4. Ставить сотейник на огонь и варить 15 минут. Образуется пена. Снимать его не нужно. Как только пена уйдет, а соус станет прозрачным, вливаем коньяк, добавляем кардамон, имбирь и корицу. Довести до кипения и снять с плиты. Полностью остыть.

5. Вылить соус на тарелку. Достаем манку из формочки и выкладываем поверх соуса. Посыпать корицей и подавать.

Каша из манной крупы на молоке – полезные советы

  • Если молоко жирное, разбавьте его водой в соотношении 1: 3 в пользу питьевой.Это значительно улучшит вкус каши.

  • Соблюдайте правильные пропорции молока для круп. Добавьте шесть столовых ложек манной крупы на литр молока. Именно такие пропорции позволяют получить кашу идеальной консистенции.

  • Манную крупу вводить только в кипящее молоко. При этом интенсивно помешивать, чтобы не образовывались комочки.

  • Добавляйте соль и сахар в молоко только тогда, когда оно закипит.

  • Чтобы каша получилась воздушной и пышной, добавьте в нее сливочное масло и взбейте венчиком.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Посмотрите видеоролик: «Рецепт вкусных пшеничных сливок: как приготовить ЛУЧШИЕ пшеничные сливки» (август 2021 г.).

Как сделать манку вкуснее. Как сварить манную кашу в молочных пропорциях

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке.Я рассмотрю оба метода ниже.

В моей семье манная крупа – одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что эта каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм … что сразу забываешь о ее пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. Д. – и просто наслаждайся этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока.Итак, делюсь рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы оно не подгорело.
  2. Перелейте манную крупу в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки крохотной струйкой, с короткими паузами, медленно всыпать манку, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова.Вы можете добавить еще масла прямо в тарелку перед подачей на стол. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в кастрюлю до окончания манной крупы – так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше.Будет еще вкуснее, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манки в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью. Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку.Эти манипуляции можно делать прямо в мультфильме, но, ИМХО, нежную поверхность электрического помощника лучше снова не царапать сахаром.
  2. Положите в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть. Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мной и вы можете смело их использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вам понравятся результаты. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Каша из манной крупы на молоке, приготовленная правильно по рецепту, понравится и ребенку, и взрослому. Все мы с детства приучены есть каши, особенно манную.Пожалуй, это одна из самых любимых круп для маленького ребенка. Потому что с раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и употреблять манку.

Замечательная каша, способная заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По консистенции каша похожа на готовую детскую смесь, но по цене она намного дешевле и экономичнее, ведь на детскую порцию требуется всего пара ложек манной крупы и один стакан молока.Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакции и не оказывает на малыша побочных действий. Этим блюдом можно полакомиться и взрослым и приготовить манную крупу на завтрак, так как манная крупа не только имеет приятный вкус, но и полезна для человеческого организма.

В этой статье мы предлагаем вам различные способы и несколько советов по приготовлению крупы без комков. Разнообразить вкус блюда можно разными рецептами и приготовить аппетитную аппетитную манную кашу.

Полезные свойства манной каши

Манная крупа – это разновидность пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. Эта крупа содержит большое количество различных жизненно важных минералов (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной крупы способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит тем, у кого есть такие заболевания, как язвы, гастрит и повышенное газообразование.Поэтому в больницах и санаториях эту кашу часто варят, ведь такое блюдо придает сил, бодрости и энергии.

Тем, кто следит за фигурой, совет не злоупотреблять манкой, сваренной как на молоке, так и на воде, потому что она калорийна. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.

Рецепты манной крупы

Манная крупа обычно используется для приготовления каши. Есть много разных рецептов манной крупы. Обычно его добавляют в сырники, запеканки, муссы.Тыквенный пирог с манкой получается очень вкусным. Изюминка приготовления такого торта в том, что пока пирог запекается в духовке, манная крупа набухает и увеличивается в объеме. Если вы используете манку, то добавлять муку не нужно. Этот тыквенный пирог идеален для людей, которые хотят похудеть.

Из этой крупы также готовят отличный густой соус. Еще один совет: чтобы блюдо не подгорело в духовке, можно вместо муки посыпать дно формы манной крупой.

Вкусная манная каша: секреты приготовления

Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю и добавьте молока. Это предотвратит подгорание молока при приготовлении каши. Примерная пропорция жидкости будет составлять одну часть воды и две части молока.

Секрет 2. Очень важно определить количество круп. Порции каши будут зависеть от количества человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то на одну порцию блюда следует взять один стакан молока, немного воды и одну столовую ложку манки.Если вы хотите сделать блюдо более густым, добавьте две столовые ложки хлопьев к одинаковому количеству молока. Вы можете сами увеличивать порции. Чтобы приготовить идеальную кашу, нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.

Секрет 3. Влейте крупу в кипяченое молоко медленно, энергично помешивая, в работу должны быть вовлечены обе руки, одной рукой высыпать крупу, а другой быстро размешать, тогда каша получится без комочков.

Секрет 4. Соль и сахар нужно добавлять не при заливке каши, а когда молоко почти закипает.В этом случае соль и сахар хорошо растворятся и распределятся в молоке.

Секрет 5. Не все рецепты готовят манную крупу одновременно. Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Добавьте масло в миски непосредственно перед подачей на стол, а не в саму кастрюлю.

Рецепт манной крупы без комков

Ингредиенты для приготовления каши:

  • Молоко -1 стакан,
  • Вода – ½ стакана
  • Манная крупа – 2 ст.ложки,
  • Сахар – 1 ч. Л.,
  • Щепотка соли.

Рецепт приготовления каши без комков:

  1. Налейте воду и молоко на дно кастрюли.
  2. Когда жидкость закипит, всыпать сахар и соль.
  3. Если вы видите, что начала подниматься пена, то есть у вас вскипело молоко, то выливайте крупу осторожно и постепенно, не забывая при этом тщательно перемешать.
  4. Варить 5 минут, затем снять с огня.
  5. Не ставьте кашу на тарелки сразу после приготовления, дайте немного настояться.
  6. Разложите кашу небольшими порциями по тарелкам среднего размера и добавьте кусок сливочного масла. Можно добавить сухофрукты или ложку варенья, лучше красное варенье (смородина, клубника, малина).

Манная крупа с яблоками рецепт

Необходимые продукты:

  • Яблочный сок – 2 стакана
  • Цедра одного лимона
  • Манная крупа – 2 ст.ложки,
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Небольшой кусочек масла
  • Яйцо – 1 штука,
  • Изюм промытый – горсть.

Пошаговый рецепт:

  1. Вылейте яблочный сок в кастрюлю и дайте ему покипеть.
  2. Добавляйте крупу постепенно, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
  3. Добавьте цедру лимона, любой изюм, ложку сахара.
  4. Яйцо разбить в отдельной миске и хорошо взбить.
  5. Добавить в кашу и варить 5-7 минут.
  6. Перед подачей на стол яблочную кашу заправить сливочным маслом.

Каша яблочная очень хороша для детей. Эту кашу можно есть холодной.

Рецепт каши из манной крупы на молоке в мультиварке

Благодаря современным технологиям приготовить любое блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, то этот рецепт каши специально для вас.

Приготовить еду на 3 порции:

  • Молоко – 2 стакана
  • Вода – ½ стакана
  • Манная крупа – ½ стакана,
  • Сахар – 2 чайные ложки
  • Масло сливочное – 30 грамм.

Блюдо нужно приготовить так:

  1. Налейте в чашу мультиварки воду и молоко.
  2. По отдельности смешать крупы и сахар.
  3. Вылейте содержимое в миску с жидкостью.
  4. Добавьте масло.
  5. Установите программу «Каша» и установите время 15-20 минут.
  6. Когда мультиварка завершит свою работу и подаст звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте кашу.

Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков.Можно добавлять в переливаемую кашу, варенье, ягоды или сухофрукты.

Манная крупа с ягодами рецепт

Чтобы приготовить кашу с ягодами, приготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • ½ стакана воды
  • 1 столовая ложка манной крупы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 30 г сливочного масла
  • Ягоды по вкусу (малина, смородина, клубника, земляника, ежевика).

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Налейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть.
  2. Всыпать сахар и соль.
  3. Постепенно добавляйте крупу, одновременно помешивая.
  4. Готовим блюдо 5-7 минут, затем снимаем с огня и доводим до готовности.
  5. Сливочное масло можно класть в кастрюлю с кашей или небольшой кусочек в тарелки с пролитой кашей.
  6. Сверху кладем ягоды.

Это количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете увеличить порцию самостоятельно, взяв побольше продуктов.

Придерживаясь небольших советов и правил, можно легко приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.

Для начала ставим на огонь кастрюлю с минимальным количеством холодной воды – буквально на то, чтобы покрыть дно. Дайте закипеть.

Манку заранее отмеряем ложками и переливаем в отдельную емкость. Это очень важный этап, пропуская который, многие хозяйки совершают самую частую ошибку.

Ошибка №1 – комочки в каше, которые появляются из-за того, что крупы не разливали в молоко равномерно, а в спешке выливали в кастрюлю ложками по мере необходимости.

Добавьте молоко в кипяченую воду и подождите, пока оно закипит. Вода нужна была, чтобы молоко не сразу загоралось на дне.

Ошибка № 2 – момент закипания молока, который наступает во много раз быстрее, чем в случае с водой. Закипает буквально за минуту, и бросить нельзя.

Добавляем молоко (даже если планируете сладкую манную кашу на молоке) и, если она уже закипела, начинаем вливать крупу тонкой струйкой, а другой рукой непрерывно все перемешиваем с ложка.

Уменьшаем огонь до минимального уровня кипения в сковороде, размешиваем, чтобы он нигде не прилипал ко дну, а можно закрыть крышкой – манная крупа будет вариться 7-8 минут.

Ошибка № 3 – не варить манку, такое бывает, так как крупа заваривается моментально, и может показаться, что она уже готова. На самом деле это сырой продукт, и его нужно готовить.

По истечении этого времени можно проверить готовность и согласованность.Для указанных пропорций получается средняя густота, но многим нравится действительно густая каша, которую можно приготовить, добавив еще крупы или не накрыв крышкой во время варки, чтобы жидкость испарилась.

Ошибка №4 – неправильные пропорции манной крупы, когда она сразу оказывается слишком густой. Плюс не забывайте, что при остывании загустевает.

Когда все будет готово, всыпать сахар и масло по принципу «сливочным маслом кашу не испортишь.«Приятного аппетита!

Не менее вкусны манники из известных нам злаков. или приятно разнообразить свой стол.

Среди популярных блюд русской кухни – манная каша на молоке. В нем достаточно полезных элементов, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.

Но, несмотря на это, а также отличный вкус, многие не любят эту кашу. Обычно это вызвано неправильным приготовлением. Очень важно соблюдать соотношение манной крупы и молока, так как от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Каша из манной крупы – очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как не травмирует его стенки.

Крупа содержит некоторые ценные микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма, а также витамины B и E. Использование этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу центральной нервной системы.

Быстрое усвоение манной крупы приводит к тому, что после еды быстро возникает чувство голода. Но при этом продукт очень калорийный, в связи с чем нежелательно часто употреблять его людям с избыточным весом. Наличие непереносимости лактозы – противопоказание для включения пищи в рацион. Людям с этой чертой лучше готовить.

Пища не очень подходит для детского питания, так как организм малышей не приспособлен к усвоению количества углеводов, содержащихся в продукте.

При частом употреблении продукта у детей могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что влияет на формирование костей. Это значит, что манку нужно включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Манная каша – одно из самых простых в приготовлении блюд. На работу нужно около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно варить манную кашу на молоке, а для этого повару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Приготовление пищи

Основными ингредиентами блюда являются молоко и манная крупа. Именно от них зависит качество и вкус.

Приобретая манку, нужно обращать внимание на целостность упаковки. Порванный или поврежденный пакет не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, что может привести к порче крупы.

Манная крупа должна легко высыпаться в пакет. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт из твердых сортов пшеницы более качественный, поэтому его следует использовать.

При покупке молочного компонента нужно убедиться, что он свежий, так как кислый продукт не подходит для приготовления манной крупы. Жирность его может быть любой, хотя вкуснее получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.

Если вы планируете добавлять в пищу масло, варенье или сухофрукты, вам также необходимо проверить срок их годности, а также оценить их внешний вид и запах.

Как сварить молочную кашу?

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, нужно знать не только пропорции молока и манной крупы, но и последовательность действий.Поэтому следует подробно рассмотреть процесс его приготовления.

В состав блюда входят:

  • молоко – 500 мл;
  • манная крупа – 3 ст. л .;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 1 ст. л .;
  • соль.

Приготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт манной каши на молоке на фото:


Определить, сколько именно манной крупы налить на 1 литр молока, можно только исходя из собственных предпочтений.Указанные 3 столовые ложки манной крупы на пол-литра позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более густую кашицу, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда – 98 калорий (из расчета на 100 г продукта). Это количество каши содержит 3 г белков, 15,5 г углеводов и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашу из манной крупы можно приготовить по-разному. Если традиционный вариант не покажется вкусным, стоит поискать и другие разновидности.

Манная каша на топленом молоке

Использование топленого молока позволяет добиться более нежного вкуса. Ингредиенты для этого блюда:

  • масло сливочное – 50 г;
  • топленое молоко – 0,5 л;
  • сахар – 3 ст. л;
  • вода – 200 г;
  • соль;
  • манная крупа – 200 г.

Топленое молоко и воду наливают в емкость из нержавеющей стали, приправляют сахаром и солью и ждут, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании.Готовить ее нужно около 7 минут, после окончания приготовления посуду заправляют маслом.

Манная каша с желтком

Блюдо готовится из следующих ингредиентов:

  • яичные желтки – 3;
  • масло сливочное – 1 ст. л .;
  • молоко – 2,5 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л .;
  • соль.

Смешав молочный компонент и воду (по 2 стакана), доведите их до кипения.В смесь добавляется манная крупа и присыпается соль. Продукты нужно держать на слабом огне около 15 минут, активно помешивая. Сахар добавляется в середине процесса. Яичные желтки заливают остатком молока и, добавляя к ним сливочное масло, перемешивают. Эту смесь добавляют в готовую манку.

Оригинальный сорт традиционной манной крупы в странах Балтии. Он более питательный, что делает его полезным для детей.

Блюдо готовится из следующих компонентов:

  • молоко – 0.5 л;
  • яиц – 4;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар – 6 ч.
  • апельсиновая цедра – 1 ч.
  • соль;
  • Ягодный сок.

Яйца делятся на желтки и белки. Взбейте белок до образования пены. В желтки добавляем сахар и цедру и также взбиваем, чтобы получилась кремообразная масса. Молоко переливают в кастрюлю и дают закипеть. После того, как посолите продукт, в него добавляют манку.

Предполагается налить тонкой струйкой и постоянно помешивать.Емкость держат на огне с минимальным усилием около 2 минут, затем снимают с плиты, накрывают крышкой и ждут еще 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и набухнет.

После этого смешивают со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Версия Буберта, видео рецепт:

Манная крупа густая

Этот вариант приготовления подойдет тем, кто предпочитает густые каши.Для его получения следует положить побольше манной крупы.

Кулинария:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 100 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль.

Густая каша получается, если использовать больше круп (это 10 г на 100 мл жидкого компонента). Вы также можете увеличить вязкость, оставив еду на огне дольше, чем обычно.

Необходимо отварить кисломолочный продукт и влить манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая.Хорошо перемешайте ингредиенты и дождитесь, пока они снова закипят.

Затем нужно убавить огонь и поставить блюдо на плиту еще 10 минут. Готовую манную крупу заливаем маслом. Также можно добавить в него варенье.

Каша манная со сгущенкой

Эта каша получается очень сладкой и калорийной. Поэтому рекомендуется подавать его только на завтрак.

Блюдо готовится из следующих продуктов:

  • манная крупа – 70 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сгущенка – 200 мл;
  • вода – 600 мл;
  • соль.

В емкость наливают и доводят до кипения. В него добавляют сгущенку и соль. Ингредиенты необходимо перемешать и в полученную смесь медленно добавить манку.

Компоненты необходимо постоянно перемешивать. После загустения массы огонь выключают. Стол накрывают после того, как он настаивается.

Манная каша из сухого молока

Сухое молоко для приготовления манной крупы используется редко, так как его использование усложняет процесс приготовления.

Для работы вам понадобится:

  • манная крупа – 70 г;
  • молоко сухое – 5 ст. л .;
  • сахар – 3 ст. л .;
  • вода – 600 мл;
  • джем – 200 г;
  • соль.

Воду нагревают до 40 градусов и медленно добавляют к порошку. Ингредиенты следует перемешивать до получения жидкой смеси. Его ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают соль, сахар и манку. Продолжайте варить еще 7 минут, помешивая блюдо.Разложить по тарелкам и добавить варенье.

Манная крупа в мультиварке

Манную крупу молочную очень удобно варить в мультиварке. Перед началом работы подготовьте такие компоненты как:

  • молоко – 350 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • масло сливочное – 12 г;
  • сахар – 2 ч. Л.

В мультиварку наливают молоко, потом засыпают сахар и засыпают крупу. Состав необходимо перемешать, чтобы манная крупа не слипалась. Аппарат закрывается и включается режим «Молочная каша».Время приготовления 12 минут. Масло добавляется перед подачей на стол.

Видео рецепт:

Манная каша в микроволновке

Манную кашу можно приготовить в микроволновке.

В этом случае вам потребуются следующие ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • манная крупа – 2,5 ст. л .;
  • соль;
  • сахар – 2 ч. Л.

Манную крупу смешивают с сахаром и солью, выкладывают подготовленную емкость и вливают в нее молоко.Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту нужно убирать посуду и размешивать состав, чтобы блюдо получилось однородным.

Эта опция позволяет готовить не менее вкусные блюда, чем обычно.

Видео рецепт:

Манная каша с клубникой

Клубнику можно заменить любыми другими ягодами – манная каша отлично сочетается с ягодными компонентами.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

  • клубника – 500 г;
  • манная крупа – 200 г;
  • молоко – 1 л;
  • соль;
  • сахар – 150 г

Манную крупу заливают кипящим молоком и оставляют на слабом огне на 5 минут.Блюдо требует постоянного перемешивания. Плиту выключают и накрывают крышкой для настоя.

Посыпать клубнику сахаром и измельчить или взбить блендером. Манную крупу распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Манная каша с яблоком и вишней

Для данного варианта блюда необходимы следующие продукты:

  • молоко – 800 г;
  • мука – 4 ст. л .;
  • манная крупа – 200 г;
  • вишня – 5;
  • ванилин;
  • яблоко – 1;
  • яичных желтков – 2 шт .;
  • сахар – 80 г;
  • соль.

Манную крупу добавляют в кипящее молоко и после образования пены туда засыпают соль и сахар. Также в блюдо добавляют предварительно взбитые яйца. Компоненты должны смешиваться по мере добавления.

Пища должна остыть, поэтому отправляем в холодильник на несколько часов. Очистить яблоко и удалить сердцевину, нарезать кубиками и вместе с вишней приложить к манной крупе.

Муку смешивают с ванилью и отправляют с остальными ингредиентами.Ингредиенты смешать, разложить по формочкам и прогреть в духовке 15 минут.

Во избежание образования комков на посуде ее необходимо перемешивать во время приготовления. Но можно манную крупу предварительно залить холодной водой, подождать несколько минут и добавить в нее молоко.

После этого смесь ставится на плиту. После этого не нужно перемешивать. Уменьшить калорийность блюда можно, употребив нежирный молочный продукт или без добавления сахара.

Самое вкусное – это свежеприготовленный, еще не остывший продукт.Поэтому рекомендуется подавать его сразу после того, как он будет готов.

Гущин Александр

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Не все дети любят манку, но она полезна для роста и развития человека. Неслучайно его предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях кашу можно приготовить не хуже. Идеально подходит для завтрака, на его основе можно приготовить вкуснейшие десерты – пудинг, панна котту ,.Важно соблюдать соотношение круп и молока, а также сколько варить кашу, чтобы консистенция была идеальной, без комочков. Узнай секреты, как правильно приготовить вкусное блюдо.

Как приготовить густую манную кашу

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: Средняя.

Классическое простое блюдо можно использовать как основу для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, маслом.

Состав:

  • молоко – стакан;
  • манная крупа – 3 ст. л .;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ч.
  • масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить и всыпать сахар.
  2. Всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.
  3. Варить 5 минут до набухания, постоянно помешивая.
  4. Добавить масло, перемешать, дать настояться.

Рецепт жидкой манной крупы

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: Средняя.

Чтобы приготовить жидкую посуду, нужно соблюдать пропорции манной крупы: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшее блюдо добавьте мед, варенье, джем или джем по вкусу. Детям не нужно заправлять кашу маслом.

Состав:

  • молоко – стакан;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • сахар – 15 г;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Крупу смешать с сахаром, посолить, залить холодным молоком. Оставьте на пять минут.
  2. Перемешать, поставить на слабый огонь до кипения, убавить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно помешивая.
  3. Остудить, заправить вареньем.

Блюдо без комков

  • Время: 20 минут.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: Средняя.

Чтобы каша получилась без комков, молоко нужно смешать с водой. Непрерывное перемешивание пищи во время приготовления также поможет добиться однородной тонкой консистенции. Калорийность такого завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.

Состав:

  • манная крупа – 40 г;
  • вода – 170 мл;
  • молоко – 220 мл;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 15 г

Пошаговый метод приготовления:

  1. Смешайте воду и молоко в кастрюле и доведите до кипения.
  2. В жидкость всыпать крупу через сито, постоянно помешивая венчиком.
  3. Приправить солью, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
  4. Накройте сковороду крышкой, подогрейте полотенцем, подавайте через 10 минут.

  • Время: 20 минут.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: Средняя.

Если добавить в манку куриное яйцо, то каша получится пышной, нежной с немного необычным вкусом.

Состав:

  • яиц – 1 шт .;
  • манная крупа – 35 г;
  • сахар – 8 г;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 150 мл;
  • соль – 2 щепотки;
  • сахар ванильный – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Влейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения.
  2. Манную крупу влить в воду, посолить, влить тонкой струйкой в ​​молоко, постоянно помешивая.
  3. Тушить 2 минуты, накрыть, накрыть полотенцем.
  4. Через 5 минут всыпать измельченный желток с сахаром, взбитый яичный белок.

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Сложность: Средняя.

Чтобы каша получилась как в детском саду, нужно прислушиваться к советам опытных профессионалов. Манная крупа получится аппетитной, нежной, без комочков. Его можно есть горячим или холодным с любимыми ингредиентами. Оптимально заправить маслом, фруктами, шоколадом.

Состав:

  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 6 ст .;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 2 ст. л .;
  • масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Налить стакан молока, остальное отправить в кастрюлю для кипячения.
  2. Убавить огонь до минимума, крупу развести холодным молоком, тонкой струйкой влить в горячую жидкость.
  3. Перемешать, пока каша не закипит, варить 5 минут, приправить солью и подсластить.
  4. Протомить на полминуты, снять с огня.
  5. Заправить маслом.

Рецепт мультиварки

  • Время: полчаса.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Блюдо, приготовленное в мультиварке, получится нежным, сливочным вкусом, без комочков. Преимущество использования кухонного прибора – отсутствие комков, необходимость постоянного перемешивания крупы, пока она наливается в жидкость.

Состав:

  • манная крупа – стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • масло сливочное – 60 г.

Способ приготовления:

  1. В таз влить молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
  2. Посолить, всыпать сахар, размешать.
  3. Установите режим «Каша» или «Плов», варите 25 минут.
  4. Заправить маслом.

Конвертер количества подслащенного сгущенного молока | Пищевая ценность

Таблица пищевой ценности
сгущенного молока с сахаром
Сгущенное молоко
Пищевая ценность
Размер порции сгущенное молоко 40 г
2.5 порций на 100 г
~ 1 порция на 1/8 чашки (30 мл – 38,8 г) *
Энергия на порцию:
калорий / килокалорий 128,3 кал / ккал Джоулей
536,8 кДж
Питательные вещества: На 1/8 чашки
(30 мл)
на 100 г
(3,5 унции)
Энергия 521 кДж
(125 Cal)
1342 кДж
(321кал.)
Белок 3.07g 7,91 г
Всего жиров 3,38 г 8,7 г
– насыщенный 2,13 г 5,49 г
– трансжиры 0,0 г 0,0 г
– полиненасыщенные жиры 0,13 г 0,34 г
– мононенасыщенные жиры 0,94 г 2,43 г
Холестерин 13.2 мг 34 мг
Всего углеводов 21,11 г 54,4 г
– Сахар 21 г 54,1 г
Пищевые волокна 0,0 г 0,0 г
Вода (остаточная влажность) 10,54 г 27,16 г
Ясень 0,71 г 1,83 г
Селен, Se 5.7 мкг
(микрограмм)
14,8 мкг
(мкг)
Натрий, Na 49 мг 127 мг
Калий, К 144 мг 371 мг
Магний, Mg 10 мг 26 мг
Фосфор, P 98 мг 253 мг
Цинк, Zn 0.36 мг 0,94 мг
Кальций, Ca 110 мг 284 мг
Железо, Fe 0,07 мг 0,19 мг
Медь, Cu 0,006 мг 0,015 мг
Марганец, Mn 0,002 мг 0,006 мг
Витамин С – аскорбиновая кислота 1.0 мг 2,6 мг
Тиамин (витамин B1) 0,04 мг 0,09 мг
Рибофлавин (витамин В2) 0,16 мг 0,42 мг
Ниацин (витамин B3) 0,08 мг 0,21 мг
Пантотеновая кислота 0,29 мг 0,75 мг
Витамин B6 0.02 мг 0,05 мг
Фолиевая кислота (всего) 4 мкг
(микрограмм)
11 мкг
(микрограмм)
Холин 34,6 мг 89,1 мг
Витамин B12 0,17 мкг
(мкг)
0,44 мкг
(мкг)
Витамин A
(Международная единица МЕ)
104 МЕ 267 МЕ
Лютеин плюс зеаксантин 0.0 мкг
(микрограмм)
0,0 мкг
(мкг)
Витамин D
(холекальциферол D2 и D3)
0,1 мкг
(микрограмм)
0,2 мкг
(мкг)
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,06 мг 0,16 мг
Витамин К (филлохинон) 0,2 мкг
(мкг)
0,6 мкг
(мкг)
L – Лизин 0.243 г 0,627 г
L – Аргинин 0,111 г 0,286 г
Аспарагиновая кислота 0,233 г 0,600 г
Глутаминовая кислота 0,643 г 1,656 г
Ингредиенты: сгущенное молоко (сгущенное, подслащенное)
Инструкции по хранению: Хранить в прохладном сухом месте
Средний срок годности: 2 года с даты производства
* 1/8 Чашка с маркировкой легального питания США равна 30 мл

Молоко, сгущенное (сгущенное), подслащенное, консервированное, граммы в ложках и количество мерных стаканов (мерный стаканчик США и метрический стаканчик si)

стакан сгущенного молока США = 306 грамм = 10.8 унций веса нетто
Метрическая чашка сгущенного молока с сахаром = 323,4 грамма = 11,4 унций веса нетто.
Столовая ложка сгущенного молока с сахаром = 19 грамм = 0,7 унции
Чайная ложка сгущенного молока с сахаром = 6 граммов = 0,2 унции веса

Для преобразования между другими единицами измерения используйте преобразователь сгущенного молока, указанный выше.

Кроме того, что указано в таблице пищевой ценности сгущенного молока, используйте счетчик калорий, чтобы вычислить диетические данные и информацию о питательных веществах для любого количества сгущенного молока с сахаром.Например. преобразовать ценность из 1/4 количества чашки, или 50 г, порций по 1 жидкой унции, 100 г, даже чашки с маркировкой пищевых продуктов в США (240 мл / чашка). Преобразование из любой части или меры. Инструмент также преобразует жиры в единицы энергии из любого количества жира, содержащегося в сгущенном подслащенном молоке. Подробная информация о сгущенном молоке полезна в качестве советов по здоровому питанию, для поддержания здорового питания, а значит, личного здоровья и благополучия.

Сгущенное молоко уменьшает более чем вдвое объем свежего молока, из которого оно было произведено.Это молоко выпаривается с удалением 60% объема воды, поэтому его также называют просто обезвоженным молоком. Как и многие другие консервы на полках магазинов, хранятся долго. От несладкой сгущенки она отличается только добавленным сахаром. Добавленный сахар также препятствует (или замедляет) рост бактерий в этом молоке, поэтому его меньше обрабатывают в производственном процессе. с моей личной точки зрения; Я люблю сгущенное молоко, ем его большой ложкой прямо из открытой банки.

Онлайн-инструмент для сгущенного молока (подслащенного) обеспечивает плавное преобразование единицы измерения в единицу измерения. От любых новых удельных весов по сравнению с жидкостными мерками. Из веса в фунтах (фунтах), унциях (oz), килограммах (кг – килограммах), декаграммах (dkg – dag – deca – deka), граммах (g), 100 граммах (100 г), пинтах (pt) в эквивалентный размер суммы. Или конвертируйте меры объема сгущенного молока из значений в литрах (л), децилитрах (дл – dcl), миллилитрах (мл), жидких унциях (жидких унциях), галлонах (галлонах), квартах (квартах), пинтах США (pt). ) жидкости, столовые ложки (столовые ложки – столовые ложки – столовые ложки), чайные ложки (чайные ложки – чайные ложки) сгущенного молока, а также преобразовать из мерных чашек в американские американские или метрические кухонные единицы.Наслаждайтесь этим полезным преобразователем сгущенного молока для приготовления пищи, выпечки и данными о питании как советами по здоровью для хорошего самочувствия.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Конвертер количества сгущенного, обезвоженного, подслащенного и консервированного молока с подробной диетической информацией.

За онлайн-сотрудничество для улучшения преобразователя количества подслащенных в сгущенном молоке | Факты о питании | Перевести в единицы и кулинарные меры. , запросы на новые блоки или дополнения веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

Апельсиновый пудинг из манной крупы – Полезнее. Счастливее. Квинсленд.

Апельсиновый пудинг из манной крупы – Полезнее. Счастливее. Квинсленд.

В вашем браузере в настоящее время отключен JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в своих настройках для просмотра сайта

Пропуск ссылок и навигация с клавиатуры

Состав

  • спрей из оливкового или канолового масла
  • ¼ манная крупа чашка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 600 мл нежирного молока
  • 2 больших апельсина
  • 1 яичный белок

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200ºC (принудительный вентилятор 180ºC).
  2. Слегка сбрызните 4 маленьких жаростойких миски объемом 1,5 чашки маслом или одну большую форму для запекания объемом 1,5 л.
  3. В маленькой кастрюле смешайте манную крупу и сахар. Добавьте молоко и перемешайте на среднем огне до загустения и однородности. Снять с огня.
  4. Апельсиную цедру обоих апельсинов натереть на мелкой терке. Удалите кожуру с апельсинов и нарежьте мякоть кубиками, удалив все семена. Вмешайте мякоть апельсина и мелко натертую цедру в манную крупу.
  5. В чистой сухой миске взбейте яичный белок, пока он не станет густым, но не высохнет, затем аккуратно и равномерно добавьте в манную крупу.
  6. Выложите ложкой в ​​посуду и запекайте 20-25 минут (индивидуально) 25-30 минут (большое блюдо), пока не поднимется и не станет золотисто-коричневого цвета.
  7. Подавать пудинг прямо из духовки.

Рекомендации по хранению

  • Пудинг лучше всего есть теплым

Перечень оборудования

  • 4 формы емкостью 1 ½ C или 1 форма для запекания объемом 1,5 л
  • кастрюля маленькая
  • ложка для перемешивания
  • терка или микроплан
  • средняя чаша
  • шпатель
  • ложка

Благодарности

Рецепт из кампании LiveLighter® © Штат Западная Австралия, 2012 г. Воспроизведено с разрешения.

Альтернативные ингредиенты, рекомендации по хранению, список оборудования
Информация о питании

249g Количество на порцию Количество на 100 г
Энергетика 740 кДж 298 кДж
Белок 8.1 г 3,3 г
Жиры, всего 3,3 г 1,3 г
– насыщенный 1,4 г 0,6 г
Углеводы 27,8 г 11,2 г
– Сахар 21,2 г 8,5 г
Волокно 2,0 г 0,8 г
Натрий 71.1 мг 28,7 мг

Мы здесь, чтобы помочь!

Следите за новостями о здоровье, доставляя их в ваш почтовый ящик.

рецепт классического лакомства. Вот что вам понадобится на стакан молока

Практически все знают и любят манную кашу. Хотя в детстве далеко не всем хочется ее есть, повзрослев, многие начинают с ностальгией вспоминать о тех временах и о вкусе манки на завтрак.Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что это сделать очень легко. В общем так и есть. Но если что-то не так, то получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому перед приготовлением стоит узнать все секреты приготовления этой каши.

Правильные пропорции и время приготовления

Прежде всего, необходимо соблюдать правильные пропорции как молока, так и манной крупы. А также не забывайте, сколько времени нужно на его приготовление.

Если соблюдать строгие правила, то 6 ст.л. манная крупа нужна на 1 литр молока. Для уменьшения пропорций все нужно разделить на 2. Соответственно на пол-литра молока потребуется 3 столовые ложки манной крупы. Чтобы каша получилась более жидкой, нужно уменьшить пропорции. На 500 мл молока нужно взять 5 чайных ложек манки. Эта каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличиваются до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 литра молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манная крупа приготовлена ​​на домашнем молоке, ее необходимо разбавить водой. Пропорции должны быть от 1 до 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если считать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. Добавьте 1,2 литра молока в 400 мл воды. Чтобы сварить жидкую манную кашу, достаточно ее варить 5-15 минут. Для более густой каши потребуется немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Проще всего приготовить эту кашу по классическому рецепту. То есть его нужно варить в парном молоке. Такая каша более богата витаминами, а значит, принесет больше пользы человеческому организму. Манную крупу можно приготовить как жидкую, так и густую. Стоит более подробно рассмотреть рецепты разных вариантов каши.

Жидкость

Чтобы каша желаемой консистенции получилась, в молоко нужно добавить совсем немного манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г – сахар;
  • 75 г – манная крупа;
  • 20 г – масло сливочное.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Свежее молоко вскипятить. После этого очень тонкой струйкой вливаем крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Варить кашу нужно 5-7 минут, непрерывно помешивая. Затем нужно выключить плиту и накрыть сковороду крышкой.
  3. Дать постоять еще 10-15 минут.

При подаче на готовую манку можно положить кусочек сливочного масла. Это придаст ему сливочный вкус.

Толстый

Чтобы каша получилась густой, необходимо увеличить пропорции и время приготовления манки.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр – свежее коровье молоко;
  • 180 г – манная крупа;
  • 50 г – масло сливочное;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко закипит, нужно влить в него манную крупу небольшой струйкой;
  2. затем посолить и варить на слабом огне 20-25 минут, непрерывно помешивая.

В готовую кашу нужно добавить масло, и можно приступать к дегустации.

Средняя плотность

Как еще можно приготовить кашу и что добавить в основу?

Помимо традиционных рецептов, вы можете приготовить манную крупу из разных ингредиентов.Например, в сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также его можно готовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.

Приготовление блюд из овощей и фруктов

Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интереснее и вкуснее съесть не очень любимый продукт.

С тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока
  • 120 г – тыква;
  • 30 г – манная крупа;
  • 30 г – масло сливочное;
  • 15 г – сахар;
  • соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Сделайте пюре из тыквы. Для этого переложите его в кастрюлю, нарежьте небольшими кусочками и варите 20 минут.
  2. Затем молоко нужно вскипятить, добавить тыквенное пюре, сахар и немного соли. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и отварить.
  3. После этого тонкой струйкой всыпать манку и варить еще 12 минут, помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым.Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковью

Еще один интересный вариант – вкусная манная крупа с яркой морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 1 крупная морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г – масло сливочное;
  • 10 г – сахарный песок;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и тушить 15 минут на слабом огне;
  2. после этого в него нужно добавить все компоненты, кроме манной крупы;
  3. при закипании содержимого можно тонкой струйкой всыпать манку;
  4. варить нужно до 10 минут, одновременно помешивая.

Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Требуемые ингредиенты:

  • 125 г – вода;
  • 600 мл – свежее молоко;
  • 70 г – любые сухофрукты;
  • 70 г – манная крупа;
  • 30 г – сахарный песок;
  • соль.

Каша из манной крупы молочная пропорции рецептурная на 1 литр молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов.Многие полюбили это лакомство еще в детстве. Однако далеко не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комков. Такую еду желательно есть утром, потому что в ней много углеводов.

Как сварить манную кашу на молоке

Манная крупа изготавливается несколькими способами, с возможностью замены дополнительных компонентов. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно употреблять, чтобы приготовить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной каши в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность.Людям, следящим за весом, необходимо обратить на это внимание. Если вы хотите приготовить очень питательную еду, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной крупы на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты.Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью. В зависимости от личных предпочтений манную кашу можно варить жидкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легко.

Рецепт манной каши без комков – классический. Чтобы она стала жидкой, добавьте небольшое количество крупы.Для приготовления подойдет цельное молоко или нежирный продукт. Молоко может быть домашним или купленным в магазине. Если продукт начнет киснуть, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не подходит для манной крупы.

  • молоко – 500 мл;
  • сахарный песок – 2 ст. л .;
  • манная крупа – 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное – 10 г.
  1. Налейте в емкость холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко влить ручейком сахар и крупу, постоянно помешивая.
  4. Варить 5 минут.
  5. Выключить отопление.
  6. Накрыв сковороду крышкой, дайте манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче на тарелки разложите ломтики сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы сварить густую манку, количество крупы нужно увеличить.На фото показана консистенция блюда. При этом следует учитывать, что чем дольше томится манная крупа, тем больше ее вязкость. Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Готовить угощение можно на обычном или топленом молоке – манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Прокипятить 1 литр жидкости.
  2. Добавьте манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.
На молоке и воде

порций в упаковке: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир.Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода – 100 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 кл. л.
  1. Налейте 4-5 столовых ложек холодной воды на дно кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Добавьте молоко.
  3. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Добавьте сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, всыпать ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.
Сгущенное молоко

Время приготовления: 30 минут.

порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой порадует даже самого привередливого ребенка. Добавлять в него сахар не нужно, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий.Калорийность еды со сгущенкой высокая – из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак. При желании в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода – 600 мл;
  • сгущенка – 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло сливочное – 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, всыпать крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключить огонь.
  5. Отложите емкость, чтобы лакомство заварилось.
Сухое молоко

Время приготовления: 35 минут.

порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, по вкусу не хуже, чем обычно.Если в наличии есть только сухие ингредиенты, то можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность кулинарного процесса – сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков. Чтобы улучшить вкус манной крупы, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое – 5 ст. л .;
  • вода – 600 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок – 2.5 кл. л .;
  • джем, фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Нагреть воду до 40 ° C.
  2. Перелейте порошок в отдельную емкость и влейте тонкую струю воды, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу нужно прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Манную крупу на таком режиме варить 5-7 минут и снимать с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Как приготовить вкусную кашу?

Манная крупа – вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, который часто насильно запихивают детям, из-за чего многие дети не любят манную крупу. Именно поэтому нужно научиться правильно его готовить. Разберемся в кулинарных тонкостях. Итак, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока?

Красота манной крупы в ее консистенции.Он не должен быть густым, но и не слишком жидким. Сколько налить манки на 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовые ложки крупы … Зная главный секрет вкусной каши, мы рассмотрим нюансы ее приготовления на кухонном оборудовании и просто на плите в кастрюле.

Каша кастрюля

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • Соль поваренная
  • – щепотка;
  • 1 ст.л. масло сливочное.
Приготовление:
  1. Чтобы получилась вкусная манная каша, налейте молоко в кастрюлю, лучше отдать предпочтение алюминиевой, насыпьте соль и сахар и поставьте на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно добавить крупу. Делать это нужно медленно, манную крупу вливать тонкой струйкой, при этом действие должно сопровождаться постоянным помешиванием. Такой процесс добавления манной крупы в молоко позволит избежать образования комков в каше.
  3. Убавить огонь, довести кашу до кипения и варить не более трех минут.
  4. Затем добавьте масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять пять минут.
  5. Наша любимая манная крупа готова. Для придания аромата в кашу можно добавить сухофрукты или ягоды.

Манная крупа в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Один из таких электромеханических помощников – мультиварка.Это значительно упрощает приготовление любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Состав:
  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл фильтрованной воды;
  • Сахар
  • – 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или сливочное масло по вкусу.
Приготовление:
  1. Разводим молоко холодной водой.
  2. Помещаем крупу в механический помощник и заливаем готовым молоком.
  3. Добавить соль, сахар и перемешать.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала об окончании варки добавить в кашу сливочное масло. Вы также можете использовать орехи, изюм, ягоды и фрукты в качестве дополнительных добавок к манке.

Каша для СВЧ Любимая

Мультиварка еще не добралась до всех кухонь, но микроволновая печь есть почти у каждой хозяйки. Готовить манную кашу в ней несложно.

Подготовка:
  1. Поместите 2 столовые ложки в микроволновую печь.л. манная крупа, 2 ч. сахарный песок, посолить на кончике чайной ложки и залить все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешиваем, нам нужно добиться растворения сахара.
  3. Ставим в микроволновку, выставляем регулятор мощности на 750, а таймер на 1,5 минуты. Включаем бытовую технику.
  4. После звукового сигнала вынимаем емкость с кашей, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, еще раз перемешиваем до однородности и снова ставим в микроволновку и варим на той же мощности 1 раз.5 минут.
  5. Перед подачей на стол перемешать манную крупу и добавить яблоки, изюм или бананы.

Необходимо знать!

Манная крупа – крупа из дробленых зерен пшеницы. Это могут быть твердые разновидности, мягкие разновидности или их смеси. Содержание клетчатки в крупах составляет 2%. Жидкая манная каша отлично подойдет для диетического питания и людям после операций, а также с проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Манная крупа содержит следующие вещества:

  • крахмал;
  • белков;
  • витаминов Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

А вот наличие глютена в кашах можно отнести к недостаткам, так как специалисты по здоровью считают, что это увеличивает риск развития серьезных заболеваний.

Наилучшие вкусовые качества имеет манная крупа, приготовленная на молоке. Его можно разбавить водой, чтобы не потреблять лишние калории. В процессе кипячения молока перед тем, как перелить его в емкость, нужно долить фильтрованную воду – это предотвратит подгорание каши.

Основная проблема при приготовлении вкусной манной каши – комки, которые образуются при недостаточном перемешивании.Решить эту проблему можно более тщательным постоянным перемешиванием и медленным, равномерным вливанием крупы в кипящее молоко. Для этого можно использовать ситечко.

Читайте также:

Зная, сколько ложек манной крупы положить в 1 литр молока, любой желающий быстро приготовит вкусную кашу. Эти знания важны, так как даже использование кухонных помощников не освобождает от необходимости заказывать точное количество крупы, иначе вместо вкусной и в меру жидкой каши можно получить манный пудинг.Хороший аппетит!

Рецепт идеальной манной каши: пропорции молока и манной крупы


в соотношении 3 к 1

Традиционный рецепт

  • 0,6 литра молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм сливочного масла.


.
Готовить нужно так:

  1. Доведите жидкость до кипения.

Каша в мультиварке

  • 0,8 л молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.


Процесс приготовления:

Каша с тыквой

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Влейте молоко, соль и сахар.

Манная крупа с морковью

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

Запеканка из манной крупы

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.
  1. Сначала приготовьте манную крупу.


Статья написана по материалам сайтов: lubimierecepti.ru, aboutbody.ru, 30-plus.ru.

Отличный артикул 0

vkysnoemyaso.ru

Кулинарная математика

После того, как мы разобрались во всех тонкостях работы с манкой, самое время приступить к практическим занятиям и попробовать приготовить одно из блюд по нашим рецептам.

Каша с пеной

Удивительно, но факт: секрет вкусной манной крупы кроется в молочной пене. Вы, наверное, уже догадались, что речь идет о пресловутом русском блюде – гурьевской каше. Он знаком россиянам как флаг или гимн и на протяжении многих веков считается гордостью национальной кухни. Сколько столовых ложек манки на 1 литр молока понадобится для ее приготовления? Вы все узнаете из рецепта.

Состав:
  • 40 г манной крупы;
  • 150 мл пастеризованного молока;
  • горсть орехов;
  • 1 лайм;
  • 2 ч.л. масла;
  • 1 шт.банан и киви;
  • 2 инжира;
  • горсть изюма;
  • фиников;
  • соль и сахар.
Приготовление:
  • Подготовить все необходимые ингредиенты: снять кожицу с лайма, мелко нарезать остальные фрукты и фрукты.

  • Нагрейте 2/3 молока в сковороде, запеканке или кастрюле.

  • Добавьте в кастрюлю сахар и кусок сливочного масла.

  • После закипания молока, постоянно помешивая, всыпать манную крупу, дать покипеть 2 минуты и снять с огня.

  • Дать каше немного настояться и немного остыть. Затем переложите 1/3 его части в глубокую форму для запекания или глиняную посуду.
  • Посыпать сверху кусочками фруктов и сахаром.

  • Доведите оставшееся молоко до кипения и снимите образовавшуюся пену.

  • Переносим пену на слой фруктов.

  • Затем делаем новый слой манки.

  • И снова присыпать сухофруктами и сахаром.

  • Доведите молоко до кипения, снимите пену и переложите на тарелку.

  • Последний шаг – намазать манную крупу горкой и посыпать щепоткой сахара. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

  • Ждем 10 минут и достаем кашу из духовки.
  • Блюдо можно охладить, но в горячем виде каша будет вкуснее. Но подавать его следует в том же блюде, в котором он был приготовлен.Приятного аппетита!

Пудинг пушистый

Мы уже говорили, сколько налить манку на 1 литр молока для приготовления пудинга, а теперь предлагаем вам рецепт этого чудесного блюда. Приготовить пудинг из манной крупы достаточно просто даже для тех, кто впервые в жизни видит такие крупы.

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 2/3 ул. хлопья;
  • 1 ст. л. масла;
  • 3 ст. л. порошок;
  • 2 ст.л. гранулированый сахар;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. жирные сливки;
  • щепотка соли;
  • 1 лимон;
  • ½ ст. изюм на пару.
Приготовление:
  • Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. На молоке будем варить манную кашу, но подойдет и та, что осталась после завтрака.

  • Натереть цедру лимона, промыть изюм и очистить ветки.

  • Отделите желтки от белков в отдельных мисках.

  • Желтки измельчить с сахаром. Желтки смешать с манкой, мукой и кусочком сливочного масла.

  • Туда же отправим цедру лимона и изюм.

  • Теперь взбиваем белки с солью.

  • И смешать с кашей несколькими уверенными движениями.

  • Вылейте смесь в подготовленную форму и смажьте сверху кремом.
  • Поставить форму в духовку и тушить 45-50 минут при температуре 200 градусов.

  • По истечении отведенного времени пудинг можно вынуть и подать, например, с вареньем. Приятного аппетита!

Надеемся, что знания, полученные из статьи, не только расширят ваш кругозор, но и призовут к новым кулинарным подвигам. Также попробуйте приготовить из манки вкусные оладьи, зразы, пельмени или сладкий десерт. Вы удивитесь, сколько вкусного и полезного можно приготовить из такой простой крупы, как манная крупа.

domrecept.ru

Рецепт манной каши на 1 л молока с фото

Рецепт из нашего детства. Речь, конечно же, о манной каше! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда это блюдо станет полезным любимым лакомством ваших детей, а потом и внуков.

Нюансы приготовления

  1. Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько нужно брать манки на литр молока и соблюдать пропорции
  2. Блюдо лучше всего готовить на молоке.Чтобы не перегружать блюдо калориями, разбавляйте молоко наполовину водой
  3. Молоко не вытечет, если перед приготовлением налить в емкость немного воды.
  4. Проблема комкования может быть решена несколькими способами. В кипящую жидкость влить крупу очень тонкой струйкой, постоянно помешивая. Также используйте фильтр для равномерного засыпания.
  5. Некоторые хозяйки смешивают манную крупу и сахар, чтобы не было комков, перед добавлением смеси в молоко.
  6. Не варить кашу долго.После кипячения 3 минуты перемешать и снять с огня, накрыв крышкой
Состав

Молоко – 1 литр
Манная крупа – 4 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложек
Соль – щепотка
Масло сливочное – 1 ст. ложка

Способ приготовления

Приятного аппетита!

Добавил: admin // Каши // 21.09.2015

Recepty-kulinar.ru

Сколько нужно налить манной крупы на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манной крупы

Вы здесь: Главная »Гастрономия» Вторые блюда »Сколько нужно налить манной крупы на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манки

Тонкости приготовления манной каши настолько много, что невозможно вспомнить все.Но кроме второго из этой крупы готовят и другие блюда: оладьи, пудинги и зразы. Из всего многообразия кулинарных советов есть несколько особенно важных, о которых стоит знать хозяйке. Например, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока? Или как лучше варить кашу?

Кулинарная математика

Чтобы приготовить обычную манную кашу, не нужно быть большим кулинаром и даже владеть специальными техниками приготовления.Чтобы приготовить блюдо, достаточно знать, сколько манной крупы нужно положить в 1 литр молока. Все будет зависеть от того, какую кашу вы хотите получить в результате, например:

  • соотношение жидкой манной крупы будет 1 к 3, то есть на 1000 мл жидкости нужно положить всего 3 столовые ложки крупы ;
  • если любите густые каши, используйте принцип 1 к 100, когда на 1 литр молока приходится 100 г манной крупы;
  • для получения манной каши соотношение молока и манной крупы должно быть следующим: 1 литр на 2/3 стакана;
  • , если вы отмеряли манную крупу и молоко для приготовления сливок, используйте пропорцию 8 ст.л. крупы на 250 мл жидкости.

Вот простая математика. Конечно, такими точными мерами пользуются только начинающие хозяйки, но опытные повара со стажем добавляют все ингредиенты, как говорится, на глаз. Со временем новички смогут освоить столь тонкие основы кулинарного искусства, а пока предлагаем изучить несколько полезных советов:

  • Если вы не хотите перегружать блюдо лишними калориями, разбавьте молоко пополам с вода. Конечно, так каша получится не такой аппетитной и полезной, но уж точно диетической.
  • Боитесь, что молоко «убежит»? Затем, прежде чем вылить его в кастрюлю, добавьте туда немного кипяченой воды.
  • Чтобы манная каша получилась без комочков, нужно постоянно следить за ней. Сначала тонкой струйкой вливаем крупу в кипящую жидкость, а затем постоянно помешиваем, пока она не загустеет.
  • Манную крупу после закипания обязательно отварить 2-3 минуты, особенно если вы готовите еду для ребенка.
  • Второе блюдо будет вкуснее и ароматнее, если после варки в манную крупу добавить кусочек сливочного масла, ванильную эссенцию, свежие фрукты или любимое варенье.

lucky-girl.ru

советы, рецепты. Женский интернет-журнал Delafe.ru

Чтобы манная каша получилась не слишком густой и в то же время не жидкой, нужно правильно рассчитать пропорции. Только так можно приготовить вкусную манку без комков и сгустков. Можно сварить с водой и молоком. Конечно, самые вкусные каши готовятся на молоке.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока: пропорции

На самом деле ничего сложного в приготовлении каши нет, нужно лишь определиться с количеством используемых ингредиентов.Консистенция блюда зависит от пропорций и ниже мы расскажем, сколько нужно взять необходимых продуктов.

Любите жидкую манную крупу? В этом случае манной крупы нужно брать чуть меньше – на литр молока хватит 3-4 столовых ложек крупы. Блюдо получается нежным и жидким, тает во рту.

Каша манная средняя по плотности – – идеальный вариант, именно такую ​​консистенцию предпочитает большинство людей.Для его приготовления на 1 литр молока берут 6 столовых ложек. хлопья.

Любители густой каши следует использовать больше манной крупы – на 1 литр жидкости берут 100 грамм крупы.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Как варить манку на воде

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Кремы на основе манной крупы для тортов и пирожных также очень популярны. Поскольку сливки имеют более густую консистенцию, больше напоминают пудинг, на стакан молока (250 мл) нужно взять 8 столовых ложек сухой манки.

Для придания каше более яркого аромата и вкуса добавьте в нее немного сливочного или ванильного экстракта, при желании мелко нарезанных фруктов или ягод. Но учтите, что такие добавки значительно увеличивают калорийность блюда.

Молоко или вода?

Кашу можно варить на простой воде или на молоке. Если у вас непереносимость молочных продуктов, используйте воду. Также этот вариант подходит тем, кто хочет снизить калорийность рациона.

Если манная крупа на воде кажется вам слишком безвкусной, используйте ее с молоком в равных пропорциях.

А как насчет содержания жира?

Многие ошибочно думают, что чем жирнее молоко, тем вкуснее получится каша. Это не так, профессиональные повара рекомендуют использовать продукт средней жирности. Если у вас в холодильнике только жирное молоко, разбавьте его водой в равных количествах.

Соль и сахар

Когда добавлять соль и сахар? Лучше всего это делать, когда жидкость закипит. Но если вы забыли, посолите и сахар, когда манная крупа будет готова.

Топленое молоко

Можно ли использовать топленое молоко вместо обычного молока? Почему бы нет? Вы сразу почувствуете разницу – вкус такой каши будет мягче и ароматнее.

Ну и конечно, чтобы в нем не образовывались комочки, нужно постоянно следить за ним и размешивать. Варите кашу на медленном огне, чтобы она не подгорела. В уже закипевшую жидкость всыпать крупу тонкой струйкой.

Манную крупу не нужно переваривать, она быстро готовится.Достаточно прокипятить крупу 4-5 минут после того, как жидкость закипит. Затем аккуратно взбейте, чтобы удалить комочки. Добавьте фрукты или масло и наслаждайтесь!

Женский интернет-журнал Delafe.ru

delafe.ru

Каша из манной крупы молочная рецептура, на 1 порцию, на 1 литр молока

Здравствуйте уважаемые читатели! Манная крупа всем известна с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавали только на столы обеспеченных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах.Поэтому на завтрак его употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простые люди даже не подозревали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манная крупа стала очень популярной. Он стал широко доступным и дешевым продуктом.

Рецепт манной каши на молоке вначале был традиционным. В народе верили, что приготовить такое блюдо проще простого. У крупы нет оболочки, поэтому на приготовление каши уходит мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда практически не изменился. Однако вариантов, как его приготовить и как подавать, очень много.

Чем полезна манная крупа

Состав крупы богат витаминами B1, B2, B6, E, H, PP. Также он содержит необходимые организму минеральные компоненты. К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошего функционирования нервной системы человека.А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому ценна для людей после операций. Назначенная таким пациентам диета не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает прекрасным свойством. Перевариваясь и всасываясь в стенку кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ пополнить свой организм энергией. Поддерживает человека после перенесенных операций, перенесенных нервных расстройств, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Необходим при патологии почек и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Вам срочно нужно покормить ребенка, а под рукой ничего нет? Сделайте старый добрый рецепт манной крупы на 1 порцию. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. манок;
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1.5 ст.л. Сахары.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока и воды.

Налить жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставить на огонь и всыпать соль и сахар. Отрегулируйте сладость блюд по вкусу.

Смесь необходимо довести до кипения, чтобы рассыпались рассыпчатые компоненты. После закипания убавьте огонь. Всыпать в небольшое количество крупы.Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, тщательно помешивая. Затем снимите с огня и накройте крышкой. Манная крупа должна постоять еще 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и использовать в качестве дополнительных ингредиентов сливочное масло, джем, всевозможные ягоды.

Давайте добавим шоколадный штрих

Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манную крупу? Уверяю вас, это вкусно. Обязательно побалуйте свою семью.Необходимые продукты:

  • на 1 литр молока;
  • манки 4 ст.
  • 1,5 ст. Л. Какао;
  • 4 ст.л. Сахара;
  • плитка молочного шоколада.

Помните, что вы всегда должны добавлять 4 столовые ложки на 1 литр молока. хлопья. Тогда у вас обязательно получится вкусная каша.

Налейте молоко пополам в две кастрюли. Добавьте по 2 столовые ложки в каждую. манная крупа и столько же сахара. Насыпьте какао-порошок в одну из кастрюль.Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, сварить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Пищу нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человека. Пошаговый фото-рецепт на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Вылейте одну столовую ложку шоколадной каши в центр тарелки, затем возьмите легкую и добавьте ее в середину первого слоя. Следуем этому порядку, пока товар не закончится.

Зубочисткой проведите линии к центру кашицы. Получите паутину. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Вылейте его в формы и украсьте им блюдо.

Для любителей медового вкуса

Рецепт готовится в мультиварке. Особый аромат придает манная крупа с добавлением меда и ягод. Блюдо получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты:

  • манной крупы 4 ст.
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч.л.меда;
  • щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Залейте в мультиварку крупы и залейте жидкостью. Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляется после приготовления десерта. Выбрать режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного приспособления. Вылейте ягоды в готовое блюдо и установите режим «Нагрев» на 10 минут. По фото вы можете приготовить это блюдо пошагово.

Вмешать манку и выложить на тарелки. Посыпьте свежими ягодами и добавьте еще меда для придания сладости.

Этот рецепт очень полезен и отлично подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Детям обязательно понравится

Рецепт простой в приготовлении, но получается довольно необычный. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Прежде чем вы успеете оглянуться, ваш ребенок съест всю тарелку. Вам потребуется:

  • 400 мл молока;
  • манки 6 ст.
  • 1 ст.л. Сахара;
  • ст. Мёда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Сварите молоко. Всыпать в него соль и сахар. Затем постепенно вводите манную крупу, не забывая ее перемешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Изумительный вкус банановой манной крупы

Вас настигло спешное утро и не успеваете готовить? У меня есть для вас отличный быстрый завтрак. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • манной крупы 2 ст.
  • масло сливочное по вкусу;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 чайная ложка джема или варенья.

Банан натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворите незакрепленные компоненты. Постепенно добавлять манку и перемешивать венчиком. В зависимости от того, какая каша вам нравится, густая или жидкая, количество крупы можно регулировать.

Добавьте тертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манную крупу отложите с плиты. Разлить по мискам. Украсить кусочком сливочного масла и любимым джемом. Готовьте по фото поэтапно по 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манки превращается в изумительный десерт. Попробуй!

Прекрасная сервировка десерта

Устали от традиционной манной крупы на тарелке? Разнообразьте свою трапезу. Придайте ему яркости в виде ароматного варенья и печенья.Что понадобится:

  • манной крупы 50 г;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • ваниль;
  • 6 печенье молочное;
  • 200 г любого варенья;
  • кокосовая стружка для красивой презентации.

В этом рецепте манную крупу сразу заливают холодным молоком. Он должен настаиваться и набухать, впитывая часть молочного продукта. И при приготовлении на нем точно не будет комков.

Когда крупа настаивается, вливаем в нее воду.Добавьте немного соли и ванильного сахара (можно использовать ваниль). Довести кашу до кипения. Снимите с плиты.

Десерт можно подать к любому блюду. Для этого отлично подойдет миска или прозрачный стакан. Разломайте печенье и выложите его на дно блюда. Залить кашой. Покройте все хорошим слоем варенья или любой другой добавки. По желанию украсьте кокосом.

Десерт готов! Он очень красивый и нежный на вкус. Устройте себе небольшую вечеринку.Увидимся в следующей статье!

С уважением, Ирина Яровикова

krasa-blog.ru

Пропорции молока и манной крупы для манной каши: идеальный рецепт

Доброго времени суток, друзья! Если вам интересно, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную крупу. При правильном приготовлении это не только очень вкусное и сытное блюдо, но и ценное для организма.

Эта каша оказывает очищающее действие на пищеварительную систему. А чтобы блюдо получилось таким же нежным, как в детстве и без комочков, я вам расскажу, какие должны быть пропорции молока и манной крупы на манку.

Идеальные пропорции молока и манной крупы


Итак, давайте выясним, сколько молока и крупы нужно положить, чтобы ребенок мог насладиться приготовленным блюдом.

Стандартная пропорция – 6 столовых ложек манной крупы на 1 литр молока.

Домашнее молоко можно разбавить водой – в соотношении 3 к 1 … Товарный продукт разбавлять не нужно. В 1 ложке 30 грамм крупы. При этом общая сумма на кашу – 180 гр.


Узнаем, в чем вред и польза крупы. Каша не содержит большого количества клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы.

Она способна обеспечить организм полезной энергией на целый день. Блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, каша является источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.

Следует учитывать, что каша отличается высокой калорийностью. В этом случае можно приготовить кашу без молока.


Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:

  1. Не увеличивайте огонь, так как это вызовет образование лишних комков и посуда пригорит.
  2. Сахар, соль и ягоды добавляются за пару минут до окончания процесса приготовления.
  3. Перед кипячением молока ополосните кастрюлю холодной водой.
  4. При использовании мультиварки каша получится более однородной, пышной и мягкой.
  5. Для детей можно сделать кашу погуще, нарезать кусочками и залить вареньем, сгущенкой и сливками.

Традиционный рецепт

Попробуем составить простой рецепт. Кстати, если вы хотите быстрого и легкого приготовления, загляните сюда. Особенно вкусное блюдо получится при употреблении молока. Это увеличивает концентрацию полезных компонентов.

Для создания блюда вам понадобится:

  • 0,6 литра молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм сливочного масла.


Кашу можно приготовить за 20 минут. Это даст идеальную жидкую консистенцию. В одной порции 142 ккал .
Готовить нужно так:

  1. Сначала нагрейте воду на слабом огне, а затем добавьте молоко.
  2. Доведите жидкость до кипения.
  3. Затем перемешайте молоко одной рукой, а другой добавьте хлопья и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу крышкой и дайте ей подняться. Масло добавляется к каждой отдельной порции.

Каша в мультиварке

Попробуем приготовить вкусные каши для детей в мультиварке. В этом случае используются не только крупы, но и различные ягоды.
Вам понадобятся следующие товары:

  • 0.8 литров молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 100 грамм малины, смородины и черники;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.

Каша приготовится за 30 минут, в 100 г продукта содержится около 120 ккал. Преимущество варки в мультиварке в том, что каша не пригорает и в ней не образуются комочки.


Процесс приготовления:

  1. Смазать таз сливочным маслом, затем всыпать муку, молоко и сахар.
  2. На мультиварке установите режим «каша» или «мультиварка».
  3. Время приготовления 10 минут.
  4. Не рекомендуется закрывать прибор крышкой. И кашу нужно размешать.
  5. Ягоды промыть и выложить на крупу за минуту до окончания приготовления.
  6. После этого включить режим «разогрев» и довести состав до полного приготовления за 15 минут.

Блюдо можно подавать теплым с гарниром из изюма и цукатов, а также заправлять.Какие специи добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.

Каша с тыквой

А теперь разберемся, как приготовить манную кашу с тыквой для малыша.

Вот что вам понадобится на стакан молока:

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Положите нарезанную кусочками тыкву в кастрюлю и залейте кипятком, чтобы вода покрыла ее.
  2. Тушить тыкву на медленном огне 15 минут, затем вынуть и сделать пюре.
  3. Влейте молоко, соль и сахар.
  4. Поставить на огонь и перемешать до кипения.
  5. Затем добавить манную крупу и варить 7 минут.

Манная крупа с морковью

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

  1. Вымойте, очистите и натрите морковь на терке, затем тушите на слабом огне 10 минут.
  2. Затем добавьте половину масла, соль, сахар и немного воды.
  3. Влить молоко, довести до кипения и всыпать кашу.
  4. Варить 7 минут до мягкости, затем добавить масло.

Запеканка из манной крупы

А теперь выясним, можно ли использовать манку для приготовления других блюд. Например, для запеканки.

Вот продукты, которые вам нужны:

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.

Обратите внимание на основные этапы приготовления:

  1. Сначала приготовьте манную крупу.
  2. Взбить яйца и добавить их в кашу.
  3. Посыпать цедрой апельсина и изюмом.
  4. Поставить в духовку на 40 минут.
  5. Готовую выпечку разрезать на порционные части.


К запеканке можно подать смородиновый соус, варенье или сгущенное молоко. Попробуйте разнообразные рецепты и приятного аппетита!

До новых встреч, дорогие друзья!

30-plus.ru

Пшено – очень полезная крупа, которая в это время практически выпала из «клетки» современной кулинарии. Причина тому – горечь, которая при неправильном приготовлении зерен остается в готовом блюде.Пшенная каша очень полезна, а правильно приготовленная – невероятно вкусная.

Для приготовления пшенной каши на молоке необходимо соблюдать определенную пропорцию между количеством молока и крупы. При этом результат блюда должен быть предсказуемым и соответствовать желаемой консистенции, так если каша может быть жидкой, полужидкой или густой.

Ингредиенты на одну порцию

  • Пшено шлифованное – 50 гр.
  • Молоко – 200 мл
  • Сливочное масло – 10 гр.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1 столовая ложка или по вкусу

Пшенная каша настолько универсальна, что легко переносит любые «эксперименты», и это никак не сказывается на вкусовых качествах готового блюда. В этом рецепте показаны пропорции пшена и молока 1: 4. Консистенция этой каши будет средней, как показано на фото. Для получения рассыпчатой ​​кашицы жидкости нужно брать в 2 раза меньше и тушить кашу до испарения. Если каша нужна жидкая, особенно если она используется в детском питании, то объем молока следует увеличить до 1: 6.Затем крупу придется варить еще немного, пока она не приобретет вязко-тягучую консистенцию.

Посуда:

  • Сито и глубокая чаша для промывки пшена
  • Горшок для варки каши
  • Теплый носовой платок для варки каши на пару

Размер порции – 250 мл

  • Время приготовления пищи – 10 минут
  • Время приготовления – 30 минут

Просо кладем в сито, которое ставим на глубокую посуду и хорошо промываем холодной водой.Меняем воду семь раз, пока она не станет прозрачной. Последнее ополаскивание производится горячей водой, чтобы зерна ушли с характерной горечью.

Сливаем последнюю воду, зёрна ошпариваем кипятком, это позволит оставить горечь, которая не вышла после последнего полоскания, и немного подсушим пшено.

В кастрюлю налить молоко, добавить щепотку соли, сахара и отправить на плиту.

Когда молоко закипит, положить в него пшено. Закройте кастрюлю крышкой и варите кашу, периодически помешивая.Учтите, что помешивать массу нужно регулярно, ведь при загустевании каши она может прилипнуть к дну сковороды.

Варите кашу на медленном огне около 30 минут, пока молоко полностью не впитается в пшено, а зерна не раскроются и не станут мягкими.

Кастрюлю с кашей оборачиваем теплым носовым платком и даем настояться минут 10-15. Затем кашу выложить на тарелку и заправить кусочком сливочного масла. Порция такой каши зарядит вас энергией на целый день, а также насытит организм полезными витаминами и микроэлементами.

Для справки: каша получается более липкой из светлого зерна, более рассыпчатой ​​из темного зерна. Каша будет вкуснее из насыщенных желтых крупинок. При покупке пшена следует обращать внимание на время упаковки, так как зерно долго не хранится и начинает горчить.

Кто бы что не сказал, но это моя любимая каша. Сейчас я постараюсь вкратце объяснить, почему мне это нравится, и чтобы вы поскорее сходили на кухню и применили на практике мой рецепт на 1 порцию овсянки на молоке.

Какие наши любимые хлопья для завтрака? Мне кажется, вы со мной согласитесь – те, которые готовятся быстро и легко, и в то же время уникальны. А также чтобы они были полезны нашему организму и не требовали заморских ингредиентов. Да, да, да, и напоследок, было бы хорошо, если бы такой завтрак не требовал стоять у плиты, а это время можно было бы потратить на то, чтобы приготовить кофе или нарисовать хоть один глаз. 🙂

Рецепт молочной овсянки

Вы, наверное, уже поняли, о чем я.Да, это именно золотая овсянка. Это сытный и вкусный вариант индийского завтрака. В любом случае очень не хочу, чтобы вы долго и усердно читали, но уже начали готовить. Рецепт овсянки на молочной основе стоит приготовить.

На приготовление овсянки у вас уйдет не более 30 минут

Ингредиентов на 1 порцию:

  • 1 чайная ложка подсолнечного масла или любого другого;
  • ½ чайной ложки куркумы
  • щепотка черного перца;
  • 1/4 стакана овсянки
  • 1 стакан растительного молока (кокосовое или овсяное)
  • щепотка соли;
  • щепотка тростникового сахара или 1 чайная ложка меда.

Для сервировки нам понадобятся: кленовый сироп, любимые орехи, любимые сладости или фрукты

Приготовление:

  1. Налейте на дно маленькой кастрюли подсолнечное масло и немного разогрейте. Добавить куркуму и перец и жарить 30 секунд.
  2. После этого добавить овсянку, молоко, соль и сахар и варить 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
  3. Наконец, если овсянка очень густая, вы можете добавить 1-2 столовые ложки молока и подавать с любимыми начинками.Все, что вы добавите, будет действительно вкусно.
  • Чтобы приготовить овсянку без глютена, используйте овсянку без глютена.
  • Растворение куркумы в перечном масле влияет на вкус.
  • Вместо молока можно варить овсянку на воде или смешивать с водой.
  • Внимание, вызывает привыкание – так что вы не говорите мне потом, что не предупреждали меня. 🙂

Ну, теперь вы знаете рецепт овсянки с молоком на 1 порцию. Это блюдо еще называют золотой кашей из-за золотистого цвета.Приятного аппетита и спасибо за внимание!

Конечно, далеко не многие могут себе позволить приготовить с утра длинную кашу. Хочется больше лежать в постели, ходить по квартире, раскачиваться и просыпаться. Но эта каша ничем не хуже других утренних ритуалов. Он кремообразный, кремообразный, каждая крупинка мягкая, но в то же время слегка эластичная, что чувствуется, когда кусаешься, если успеваешь поймать зубами. Каша – это просто каша, чтобы не заморачиваться с жевательными движениями.

А как хорошо, если тебе завтракают с утра. Еще до пробуждения вы постепенно съедите тарелку рисовой каши, которая кипит радостным утром, маленькой ложкой запейте ее горячим чаем или свежевыжатым соком и медленно проснетесь, удобно устроившись на кухонном стуле. .

Необходимо (на 1-2 порции):
100 г круглозерного риса
500 мл молока
0,5 ч. Л. Соли
2 ч. Л. Сахара
50 г сливочного масла

Молоко налейте в кастрюлю или половник (берите те, которые объемом не менее 2 литров, иначе придется набирать молоко с плиты).Туда же насыпаем рис, предварительно не ополаскивая, всыпаем соль и сахар.

Поставьте кастрюлю на самый сильный огонь и тушите. Это займет пару минут, поэтому не отходите от плиты, следите за закипанием молока, постоянно помешивая содержимое кастрюли, чтобы молоко не выкипело и рис не прилипал ко дну.

Дайте рису и молоку покипеть в течение 2 минут. Не отходить от плиты, не переставая помешивать кашу. Если внезапно молочная пена начнет подниматься слишком высоко и вот-вот выльется на плиту, снимите кастрюлю с плиты на несколько секунд, а затем поставьте ее на место.

Через пару минут закипания снимите кастрюлю с плиты, перемешайте и закройте крышкой. Уменьшите температуру варочной панели до минимума, дайте ей остыть в течение минуты.

Верните кастрюлю с кашей в остывшую плиту и теперь, не открывая крышки, варите 30 минут.

В эти 30 минут можно спокойно заниматься своими делами, каша просто томится без вашего участия.

В готовую кашу добавить сливочное масло, перемешать.При подаче можно добавить ягоды, фрукты, а при желании могу добавить сладкое в виде ложки ароматного меда для сладкоежек.

Рисовая каша на молоке (классический рецепт) – одно из самых популярных блюд, приготовление которого не занимает много времени, но нужно внимательно следить за процессом. Его можно сделать тонким, вязким или толстым. Чтобы приготовить вкусную молочную кашу для детей, в блюдо можно добавить изюм, тыкву или пшено.

И-2 = “”> Жидкий или Густой?

Какой консистенции у рисовой каши в процессе варки на молоке, определить пропорции крупы и жидкости:

  • Вязкую кашицу готовят из 1 части крупы и 3 частей жидкости.В этом случае желательно разбавить молоко пополам горячей водой.
  • Получается очень густая каша в соотношении круп и жидкости 1: 2. Но сначала рис желательно отварить в воде до полуготовности, затем воду слить и заменить кипящим молоком. Если вы этого не сделаете, рис просто подгорит.
  • Жидкая рисовая каша на молоке готовится с соотношением крупы к жидкости 1: 4.

Рецепты приготовления

Рисовая каша на молоке не только вкусна, но и полезна для организма.Его преимущества заключаются в большом количестве витаминов группы B, E, PP, а также в таких питательных веществах, как калий, кальций, цинк, селен, медь, железо, животный белок. Одно из преимуществ рисовой каши – полное отсутствие в ней глютена или глютена, которые травмируют полость желудка и могут привести к расстройству желудка или спровоцировать аллергическую реакцию. Также рисовую кашу рекомендуют даже людям, следящим за фигурой. Ведь в 100 граммах блюда содержится всего 75 ккал.

Рисовая каша пользуется спросом во многих странах мира, таких как Япония, Китай и Индия.В этих странах к этому виду каши относятся по-особенному, ведь рисовая крупа является одним из основных продуктов питания и считается традиционным блюдом для больных и выздоравливающих вместе с куриным бульоном.

Подробности приготовления рисовой каши на воде и молоке, в частности, секреты ее правильного приготовления, можно увидеть в наших рецептах с фото, которые все расскажут и покажут пошагово.

Каша классическая на молоке

Каша рисовая с тыквой

Обладая тонким медовым ароматом и легкой тыквенной сладостью, дополненной сливочным вкусом риса в молоке, эта каша полюбилась всем домочадцам: с ней завтрак превращается в настоящее лакомство!

  • белый средне- или круглозерный рис 220 г
  • холодная, предпочтительно фильтрованная вода 600 мл
  • пастеризованное молоко 3.2% жирности 700 мл
  • сахарный песок 35-40 г
  • 1 чайная ложка без натурального ванильного сахара или ½ ядра стручка ванили
  • Мякоть тыквенных орехов очищенная 200-220 г (около 250-280 г неочищенных)
  • Сливочное масло для сервировки

Общая информация:

  • Время на подготовку: 40-45 минут
  • Порций: 4 порции

Подготовка

aligncenter = “” center = “”>

Каша рисовая в духовке в горшочке

Вкусный здоровый завтрак! Но вам придется вставать раньше домашних.По старинному рецепту получается очень вкусная рассыпчатая или вязкая (в зависимости от того, как вам нравится) каша.

Состав

  • Рис 0,5 стакана
  • Молоко 1,5 стакана
  • Соль по вкусу
  • Масло сливочное 15 гр.

Общая информация:

  • Время на подготовку: 40-45 минут
  • Порций: 3 порции

Подготовка

aligncenter = “” i-4 = “”> Основные принципы

I-5 = “”> Рисовая каша с молоком

Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, то желательно добавить в меню крупы (особенно на завтрак).Предлагаем вам рецепт приготовления простой рисовой каши на молоке.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Рис – 70 г
  • Вода – 150 г
  • Молоко – 100 г
  • Масло – 20 г
  • Сахар – 10 г
  • Соль по вкусу


Приготовление рисовой каши:

2. Откинуть на дуршлаг или сито. Молоко вскипятить, добавить в кипящее молоко рис и варить около 15 минут на среднем огне.

Узбекский плов готовится в три основных этапа: обжарка масла, приготовление мяса с овощами (такая смесь называется зирвак), закладка риса.Готовить вкусно.

Попробуйте приготовить питательный и простой салат с рисом и вареными креветками для праздника или торжества. Состав: Рис – 2/3 стакана Креветки (очищенные.

В процессе варки, консервирования часто бывает необходимо добавить определенное количество компонентов по рецепту. В этом случае необходимое количество указывается в граммах ,.

Каша рисовая молочная

Шикарный завтрак – рисовая молочная каша. Вязкая каша – это густая масса, не растекающаяся по тарелке.Их готовят на воде или молоке, разбавленном водой.

Из манной крупы, рисовой или гречневой муки готовят жидкие крупы на молоке или воде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Товаров (на 1 порцию)
Рис – 50 г Молоко – 100 г Сливочное масло – 5 г Сахар – 5 г Соль – 1 г