Сколько моркови можно съесть в день: польза и вред для организма человека, сколько нужно съесть, для чего полезна

5 интересных фактов о моркови — Zira.uz

Zira рассказывает о моркови: откуда она появилась, чем полезна, можно ли есть ее каждый день и что такое каротиновая желтуха.

Морковь — восточный овощ

Первую морковку попробовали в Афганистане, там она росла в диком виде еще 4 000 лет назад. Изначально морковь была фиолетовой, а оранжевая, к которой мы привыкли, была выведена искусственно всего 400 лет назад. Впервые “красная” морковь появилась в Голландии, ее вывели для королевской семьи, главным цветом которой был оранжевый.

Морковь на 90% состоит из воды

Морковь — отличный диетический продукт: в ней много витаминов, почти 90% воды и, соответственно, мало калорий. На 100 грамм свежей моркови приходится всего 35 кКал, 1.3 грамма белков, 0.1 грамма жиров и 6.9 грамма углеводов.

Чем полезна морковь?

При низкой калорийности морковь очень полезна: она укрепляет ногти, зубы и волосы, делает зрение острым, и кожу — гладкой и красивой. В моркови очень много антиоксидантов, которые сохраняют молодость организма и укрепляют иммунитет.

Что особенно интересно, количество антиоксидантов в вареной морковке на 35% больше, чем в сырой — они не разрушаются, а умножаются во время варки. Поэтому выпечка с этим корнеплодом — например, наш морковный пирог, — не только вкусная, но и очень полезная.

Морковный сок против простуды

Морковный сок содержит фитонциды, которые помогают организму бороться с вирусами и обладают антисептическим действием. А еще в нем много калия и минеральных солей — они укрепляют сосуды и сердце.

Несколько стаканов сока в неделю — это хорошая профилактика инфарктов и инсультов. Главное, не забудьте добавить в свой сок ложечку сливок или любого растительного масла, чтобы каротин усвоился организмом.

Почему нельзя есть много моркови?

Если морковка так полезна, то можно ли есть ее в больших количествах или вовсе устроить себе морковную диету? Нельзя, и вот почему.

Если есть много моркови или хотя бы ежедневно пить по стакану морковного сока на протяжении нескольких недель, вы заметите, что кожа становится желтоватого цвета с оранжевым оттенком.

Это каротиновая желтуха — своеобразное “побочное” действие морковки. В отличие от вирусного гепатита каротиновая желтуха не окрашивает белки глаз, а кожу, особенно на лице, может окрасить неравномерно.

Дело в том, что каротин, содержащийся в моркови, сильно нагружает печень, и она не успевает избавляться от его излишков. Из-за этого и возникает “морковный загар”. Непосредственной опасности для здоровья это не несет, но кожа может оставаться оранжевой довольно продолжительное время.

Чтобы такого не случилось, не стоит превышать суточную норму моркови — это 250-300 грамм.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди много интересного!

2 653

ПИТАНИЕ ПРИ ОЖИРЕНИИ

Ожирение – хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождющееся отложением жира в организме, при условии, что приход энергии с пищей превышает энерготраты. Таким образом, переедание в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин болезни.

Ожирение снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни. Очень часто оно осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы).

РЕКОМЕНДУЕТСЯ

Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб черный, отрубный, из цельного зерна – 100 г. Количество хлеба необходимо снизить, если вес не уменьшается.

Супы – преимущественно вегетарианские, 1–2 раза в неделю на слабом (втором) рыбном или мясном бульоне с овощами, не более ½ тарелки – 250 мл.

Блюда из мяса и птицы – из тощей говядины, кролика, 1 раз в неделю из нежирной баранины, постной свинины, нежирной птицы (индейки, курицы без кожи) преимущественно в отварном, заливном виде до 100 г в день.

Блюда из рыбы – из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др.), преимущественно в отварном, заливном виде по 100 г в день. Рыбу можно заменить морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, морская капуста и др.) в натуральном виде или в консервах в собственном соку

Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени – из капусты белокочанной, цветной и др., редиса, салата, огурцов, кабачков, моркови, помидоров в сыром или отварном виде. Блюда из картофеля, свеклы, брюквы – всего не более 150 г (на 1 гарнир) в день.

Блюда из гречневой, перловой, пшенной, овсяной круп и полбы – употреблять ежедневно не более 1 порции.

Бобовые – 2–3 порции в неделю

Макаронные изделия – употреблять изредка, за счет уменьшения количества хлеба.

Блюда из яиц – 1 яйцо в день.

Сладкие блюда, кондитерские изделия – мед, варенье, фруктоза до 30 г в день, кондитерские изделия (мармелад, шоколад, конфеты, кисели, муссы, компоты), приготовленные на сорбите, ксилите или с добавлением подсластителей (аспартама), не более 15 г в день.

Фрукты – кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др.) до 200 г в день в сыром виде, в виде компотов без сахара.

Молоко и блюда из него – молоко, простокваша, кефир – 2 стакана в день, сметана – 1–2 столовых ложки в блюда, творог не более 5% жирности 100 г в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые и нежирные сорта сыра не более 30% жирности.

Соусы и пряности – неострые соусы на овощном, иногда грибном отваре, мясном и рыбном бульонах с небольшим количеством уксуса, томат-пюре, соусы с кореньями.

Закуски – салаты из сырых овощей и зелени, заливная нежирная рыба.

Напитки – чай, в т.ч. с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода. Общее количество жидкости, включая первые блюда, до 5–6 стаканов в день.

Жиры – нерафинированное растительное масло в сумме до 20 г в день для приготовления пищи. Натуральное сливочное масло не более 5 г в день.

Поваренная соль – все блюда готовятся без соли, для досаливания использовать не более 1 чайной ложки (5 г) в день. 

ЗАПРЕЩАЮТСЯ

Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости, острые, пряные, копченые, соленые закуски и блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты промышленного производства, колбасно-сосисочные изделия, деликатесы, перец, горчица, хрен, алкоголь.

СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ (В ГРАММАХ)

Молоко, кефир, простокваша – 200–300
Капуста белокочанная, цветная – 300–400
Мясо (тощее) – 100
Морковь, огурцы, помидоры, лук, творог (нежирный) – 100
Кабачки, тыква и другие овощи – 300–400
Яблоки, апельсины и др. – 200
Рыба (нежирная) – 100
Картофель, свекла и др.  – 150

Масло растительное – 20
Хлеб ржаной, отрубный, цельнозерновой – 100
Яйца – 1 шт.

ПРИМЕРНОЕ ОДНОДНЕВНОЕ МЕНЮ 

Первый завтрак  –  9 часов
Омлет с зеленым горошком (200 г)
Кофе черный (200 мл) 

Второй завтрак  –  12 часов
Сыр домашний (30 г)
Чай с молоком (200 мл) 

Обед  –  15 часов
Борщ вегетарианский (1/2 порции)
Рыба отварная (100 г)
Морковь тушеная (200 г)
Компот из сухофруктов (200 мл)

Полдник  –  17 часов
Курага размоченная (100 г)
Отвар шиповника (200 мл)

Ужин  –  19 часов.
Биточки мясные паровые  (100 г)
Шницель капустный (200 г)
Кефир (200 мл)

На весь день
Хлеб ржаной, отрубный, из цельного зерна – 100 г, преимущественно в первую половину дня.

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

Необходимо периодически (примерно 1 раз в неделю) устраивать разгрузочные дни.

При небольшой физической работе:
Мясные или рыбные – 400 г отварного, постного мяса или нежирной рыбы без соли, 3 стакана жидкости, 450 г овощей.
Творожные – 400–500 г нежирного творога с 2–3 стаканами кефира или кофе с молоком без сахара.

В свободные от работы дни:
Молочные или кефирные – 1,5 л кефира или 5–6 стаканов теплого молока.
Сметанные – 300–400 г сметаны, 3 стакана жидкости. 

В разгрузочный день пища распределяется равномерно в течение суток на 4–5 приемов.

Человек и калории — Статьи — ГБУЗ “ДЛРЦ г.Краснодара” МЗ КК

Избыточная масса тела, высокая распространенность ожирения. На фоне этих проблем риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабет, варикозное расширение вен, желчнокаменная болезнь, различные онкологические заболевания. Что из одежды надеть, как хорошо выглядеть, как поддерживать активный, здоровый образ жизни, вот не полный перечень вопросов возникающих у людей.

Занятие физкультурой и спортом, избавления от вредных привычек, наконец, правильно организованное полноценное питание – основа хорошего самочувствия, хорошего настроения.

Потребляемая нами пища состоит из различных продуктов. Каждому продукту соответствует определенная калорийность, которая определяется в килокалориях. Величина калорий зависит от содержания в пищевых продуктах жиров и углеводов. Так как правильно рассчитать потребность организма в количестве необходимых калорий и составления правильного рациона питания.

КАК  РАССЧИТАТЬ  КАЛОРИЙНОСТЬ  СУТОЧНОГО  РАЦИОНА:

Рассчитайте калорийность Вашего фактическо­го суточного рациона питания.

Для этого в течение 5-7 дней записывайте в дневнике питания все, что Вы съели и выпили за эти дни. Далее, используя таблицу калорийности продуктов, рассчитай­те сколько “стоит” В ккал Ваш суточный рацион питания.

Рассчитайте физиологический суточный расход энергии.

Взвесьтесь утром натощак. Используя представленные форму­лы, рассчитайте суточный расход энергии, необходимый для поддержания основных жизненных функций Вашего ор­ганизма.

для женщин:

18-30 лет: (0,06 х вес в кг +2,037) х 240

31-60 лет: (0,034 х вес 6 кг + 3,54) х 240

старше 60 лет; (0,04 х вес в кг + 2,76) х 240

для мужчин:

18-30 лет: (0,06 х вес в кг + 2,90) х 240

31-60 лет: (0,05 х вес 6 кг + 3,65) х 240

старше 60 лет: (0,05 х вес 6 кг + 2,46) х 240

Если Вы ведете малоподвижный образ жизни, полученную величину умножайте на 1,1 при умеренной физической активности – на 1,3, при тяжелой физической  работе или активных занятиях спортом – на 1,5.

Рассчитайте суточную калорийность рациона питания, необходимую для снижения веса.

Для этого из полученной величины калорийности суточного рациона необходимо вычесть 20% (500-600 ккал). Ели Ваш фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно – на 300-500 ккал 6 неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий.

Правило 1.  Для успешного снижения массы тела и последу­ющего сохранения, достигнутых в xoдe лечения результатов, не снижайте калорийность Вашего рациона менее 1200 ккал (для женщин) и 1500 ккал (для мужчин) в сутки. Голодание при ожирении противопоказано.

Рассчитайте суточную потребность в жирах.

Для этого калорийность Вашего рациона, необходимого для снижения веса разделите на 4, а затем на 9.

Например. Если для снижения веса Вам необходимо потреб­лять 1800 ккал 6 день, то на долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона

 (1800 : к = 540 ккал), что составляет 60 г (540; 9 [ккал В 1 г жира] = 60 г).

Правило 2. Для  снижения веса очень важно ограничить поступление растительных и животных жиров с пищей до 25 -30% в сутки. Чем меньше жиров Вы потребляете, тем стабильнее масса тела, тем легче xyдeть.

Распределите калорийность рациона на 3-5 при­емов пищи.

Завтрак – 25%

2 завтрак – 15%

06eд – 35%

Полдник -10%

Ужин – 15%

Например: Ваш рацион питания составляет 1800 ккал, при этот на завтрак, рекомендуется потреблять 450 ккал. на 2-й завтрак – 270 ккал, на обед – 630 ккал, на полдник – 180 ккал. на ужин – 270 ккал.

Правило 3. Питайтесь регулярно: это лучше, чет объедаться дважды в день. Для тех, кто хочет похудеть, завтрак – обяза­телен, ужин должен быть легким (без мяса) и не позднее, чем за 4 часа до сна.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Худейте медленно, оптимальная скорость потери веса 0,5-1 кг в неделю. Снизив сбой вес, постарайтесь его удержать.

2. Перед тем, как что-то съесть, задумайтесь, а голодны ли Вы. Это погложет контролировать прием пищи, а, сле­довательно, избежать бессознательного переедания.

3. Постепенно исключайте из рациона продукты, от которых Вы поправляе­тесь. Постарайтесь найти им  замену. Вы можете есть все, что любите, но в умеренных количествах.

4. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.

5. Никогда не бойтесь оставить еду на тарел­ке, если ее оказалось больше, чем нужно. В следующий же раз накладывайте ровно столько, сколько необходимо.

6. Никогда не обещайте себе еду в награду. Не ешьте, что­бы себя подбодрить, утешить, поднять настроение. Эту привычку легко приобрести, но избабиться от нее трудно.

7. Не пробуйте пищу, когда готовите: от этого толстеют.

8. Не ходите в магазин голодными! Покупайте продукты по ранее составленному списку.

9. Когда почувствуете невыносимый голод, съешьте что-нибудь низкокалорийное,  например, яблоко или выпейте чай  с лимоном, а еще лучше – стакан воды.

10. Контролируйте себя в гостях,  на приемах, во время отдыха.

11. Планируйте с Вечера, чем вы будете питаться на следующий день.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Покупайте постное мясо.

2. Убирайте видимый жир из мяса и кожу с птицы.

3. Сократите, а по возможности, исключите потребление копченого мяса, бекона, салями и других колбасных изделий.

4. Ешьте мясные продукты только раз в день.

5. Используйте минимум масла при приго­товлении, даже растительного.

6. Для приготовления пищи пользуйтесь грилем, пароварками, микроволновой печью. Тушение – лучший способ приготовления пищи.

7. Для улучшения вкуса мяса используйте различные приправы (специи, зелень, вино, сок).

8. Ограничьте потребление продуктов, содержащих “скрытые” жиры: сыр, выпечка, печенье и др.

9. Кладите больше гарнира, но не более 4-6 столовых ложек и уменьшите порции мяса.

10. При приготовлении тортов, пирожных замените крем на йогурт с пониженным содержанием жиров.

11. Исключите из рациона майонез и замените его йогуртом или 10% сметаной.

12. Включайте в рацион питания обезжиренные молочные продукты.

13. Ешьте овощи 3-4 раза 6 день в сырoм и приготовленном виде, мини- мум – 300-400 г. Каждый прием пищи начинайте с овощного салата.

14. В свою порцию салата добавляйте не более 1 ч. л. растительного масла.

15. Устраивайте вегетарианские дни – 2-3 раза в неделю.

16. Не забывайте включать в рацион фрукты, но не более 2-3 6 день.

17. Не отказывайтесь от хлеба грубого помола, макарон, круп; за один раз можно съесть 1 кусок хлеба, 4-6 столовых ложек отборного риса (гречки, пшена, овсянки) или макарон.

18. По возможности избегайте сладкого.

19. Утоляйте жажду водой, а не фруктовыми соками или сладким чаем. Лучше есть натуральные фрукты и овощи, чем пить соки, лишенные клетчатки.

	Единица	Масса, г	Калорийность, ккал	Жиры,г
Хлебобулочные изделия
Хлеб пшеничный (нарезной)	1 кусок	30	79	1
Хлеб ржаной	1 кусок	30	54	0,3
Хлеб бородинский	1 кусок	30	60	0,4
Хлеб грубого помола	1 кусок	40	100	0
Лаваш Армянский	1 лист	120	132	1,3
Ватрушка	1 шт	75	192	5
КАШИ
Гречневая	2 ст. л.	100	157	0,5
Овсяная	2 ст.л.	100	171	0,5
Перловая	2 ст.л.	100	158	1
Пшенная	2 ст.л.	100	171	1,5
Рисовая	2 ст.л.	100	115	1
Мюсли с сухими фруктами и орехами	1 ст.л.	5	20	1
МАКАРОНЫ
Различные виды из муки высшего сорта	1 ст. л.	25	25	0,2
Лапша домашняя	1 ст.л.	25	23	0,6
ОВОЩИ, КАРТОФЕЛЬ
Свекла	1 порция	100	50	0
Соя	1 порция	100	395	17,3
Зеленый горошек	1 ст.л.	30	21	0
Фасоль белая и др. бобы (в готовом виде)	1 ст.л.	30	20	0
Кукуруза консервированная	1 ст.л.	30	23	0
Картофель отварной	1 шт.средн.	100	75	1
Картофель жареный	1 ст.л.	25	66	2
Картофель пюре (без масла и молока)	1 ст.л.	30	24	0
Хрен	100	59	0,4
Оливки консервированные	7 шт	40	41	4
Икра из баклажанов, консервы	1 банка	150	222	20
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Колбаса вареная “Докторская”	1 ломтик	30	51	4
Колбаса вареная “Любительская”	1 ломтик	30	90	8,4
Сервелат	1 ломтик	10	36	3
Колбаса сырокопченая	1 ломтик	10	43	4
Сардельки свиные	1 шт	100	330	31
Сосиски молочные	1 шт	50	133	12
ПТИЦА, ЯЙЦО
Куры	1 порция	60	143	11
Окорок куриный без кожи	1 шт	200	360	22
Индейки	1 порция	60	166	13
Утки	1 порция	60	243	23
Гуси	1 порция	60	247	23
Яйцо куриное среднее,	1 шт	60	94	4,6
Яйцо перепелиное	1 шт	30 50	4
МЯСО, МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И КОНСЕРВЫ
Баранина	1 порция	60	125	10
Говядина	1 порция	60	131	10
Свинина жирная	1 порция	60	295	29
Буженина Царицинская	1 порция	60	155	12
Карбонат копчено-запеченный	1 порция	60	182	16
Балык сырокопченый	1 порция	60	175	12
РЫБА, ПРОДУКТЫ МОРЯ И КОНСЕРВЫ
Рыба очень жирная	1 порция	60	200	18
Рыба нежирная (минтай, навага, пикша, путассу, треска, хек, камбала, вобла, карась, лещ, сазан, окунь, судак)	1 порция	60	43	0,5
Осетровые, балык	1 ломтик	50	100	10
Крабовые палочки	1 упаковка	200	146	2
Креветки	1 порция	100	83	0,8
Кальмары	1 порция	100	75	0,3
СУБПРОДУКТЫ
Печень говяжья	1 порция	60	76	2
Печень куриная	1 порция	60	84	3,5
Язык говяжий	1 порция	60	104	7,3
Язык свиной	1 порция	60	125	10
СУПЫ
Бульон из говядины	1 половник	250	75	8
Бульон куриный	1 половник	250	45	3
Овощной суп (с обжаренными овощами)	1 половник	250	75	3
Борщ украинский	1 половник	250	125	5,5
Суп харчо с мясом	1 половник	250	188	11
Суп фасолевый со свининой	1 половник	250	258	9
ГОТОВАЯ ЕДА
Тесто дрожжевое	100	244	2,3
Тесто дрожжевое сдобное	100	283	7,6
Тесто слоеное пресное	100	344	18,6
Блины	1 порция	100	189	3
Пельмени	1 порция	120	180	16
Пицца с сыром	1 порция		430	16
Пицца с овощами, салями и сыром	1 порция		660	27
Пицца с помидорами и беконом	1 порция		470	39
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Корейская морковь с кальмарами	1 порция	125	175	15
Мясной салат с майонезом	1 порция	150	440	30
Греческий салат с мясом	1 порция	150	670	48
Салат “Цезарь”	1 порция	150	540	43
Салат куриный	1 порция	125	140	3
“МАКДОНАЛЬДС”
Гамбургер	1 шт	230	8,4
Чизбургер	1 шт	265	11
Роял Чизбургер	1 шт	428	24,3
Картофель фри. Стандартная порция	1 шт	387	18,6
Салат овощной	1 порция	45	0,3
Мороженое с шоколадным наполнителем	1 порция	226	6,7
Мороженое с клубничным наполнителем	1 порция	190	4
Коктейль молочный шоколадный	1 порция	331	9
Коктейль молочный ванильный или клубничный	1 порция	319	8,6
ЖИРЫ
Майонез	1 ст. л.	25	157	17
Маргарин,  RAMA и другие заменители масла	1 ч..л.	5	37	4
Масло сливочное	1 ч.л.	5	38	4
Масло растительное	1 ст.л.	20	180	20
Сало	1 ломтик	25	215	23
ОРЕХИ
Арахис	100	552	45
Грецкий	100	656	61
Кешью	100	600	48,5
Семечки подсолнечника	100	601	53
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко топленое 4%	1 стакан	200	134	8
Молоко 2,5%	1 стакан	200	102	5
Молоко 0,5%	1 стакан	200	64	1
Молоко сгущенное	1 ч. л.	7	10	0,6
Кефир 3,2%	1 стакан	200	118	6,4
Кефир 0,5%	1 стакан	200	60	1
Простокваша 2,5%	1 стакан	200	106	5
Ряженка 2,5%	1 стакан	200	108	5
Кумыс (из кобыльего молока)	1 стакан	200	100	4
Йогурт 6%	1 порция	125	140	7,5
Творог нежирный (0%)	1 ст. л.	30	33	0,2
Сырки и масса творожная с ванилином	1 ст.л.	30	90	7
ФРУКТЫ
Абрикосы	1 шт	75	33	0,1
Ананас	1 порция	100	52	0,2
Апельсин	1шт	150	64	0,3
Арбуз	1 порция	120	32	0,1
Бананы	1 шт	150	144	0,8
Гранат	1 шт	200	144	1
Груша	1 шт	80	34	0,1
Дыня	1 порция	100	35	0,3
Лимон	1шт	150	47	0,1
АЛКОГОЛЬ
Вино крепленое	1 фужер	150	180	0
Вина сухие белые и красные (в т. ч. Шампанское)	1 фуфер	100	64	0
Водка	1 рюмка	50	118	0
Коньяк	1 рюмка	50	120	0
Пиво	1 бутылка	500	223	0
СЛАДОСТИ
Сахар-песок	1 ч.л.	10	38	0
Мед	1 ч.л.	15	46	0
Шоколад темный горький или пористый	1 плитка	75	405	26,5
Зефир в шоколаде	1 шт	30	119	3,7

За более подробной информацией необходимо обращаться к врачу диетологу, который поможет правильно рассчитать вашу дневную норму.

Морковь для лошади — сколько и зачем

Морковь – самое любимое лакомство лошади. Корнеплод богат витаминами и минералами. Самое ценное – витамин А. Поэтому лошадь нужно угощать морковью, если вы хотите не только её поощрить, но и обеспечить витаминным зарядом.

Польза моркови

Морковка – вкусное и полезное лакомство. Если вы решили заказать конную прогулку, не забудьте про морковку для лошади!

Витамин А отвечает за зрение и репродукцию. Он укрепляет защитные функции организма. Кроме того, витамин А – сильный антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов. В результате замедляется старение клеток.

Помимо витаминов в моркови содержится много воды – примерно 90% от общей массы. Основные питательные вещества, которые содержатся в моркови, перевариваются в организме лошади практически полностью – примерно на 98%. Особенно полезна красная морковь.

Морковь также содержит сахара. Сахар, содержащийся в моркови, способствует быстрому восстановлению мышц. Но если лошадь находится на диете, которая не предусматривает поступление сахара в организме, лучше отказаться от этого лакомства, чтобы не было проблем с метаболизмом.

Взрослой работающей лошади необходимо примерно 15.000 МЕ витамина А, а беременной лошади – в 2 раза больше. Морковь крайне полезна для беременных лошадей, жеребят, жеребцов-производителей.

Чтобы удовлетворить потребность лошади в витамине, нужно не менее 8 средних морковок в день. Если лошадь регулярно выпасают летом на пастбище, значит у неё будет достаточный запас витамина А и зимой. Это связано с тем, что витамин А относится к жирорастворимым и сохраняется в печени от 3 до 6 месяцев. Благодаря накапливанию витамина А в организме, редко встречается его дефицит.

Морковку лошади можно давать в течение тренировок в качестве поощрения и после работы. За сутки лошадь может съесть до 2 кг моркови. Лактирующим кобылам и спортивным лошадям можно смело скармливать до 6 кг моркови в день.

Морковку лошади обязательно давать только хорошо вычищенную и промытую. Если морковь крупная, лучше разрезать её на длинные тонкие соломки и положить в кормушку. Таким образом лошадь не подавится.

К тому же, морковь – отличный способ поощрять лошадь во время тренировок, когда она выполнила очередную команду или трюк. Но при этом не стоит забывать про меру!

Правильное питание после операции – КИТ

Даже небольшое хирургическое вмешательство является большим стрессом для организма, поэтому после проведения операции необходимо уделить должное внимание восстановлению. Наиболее важными факторами являются покой, здоровый сон и правильное питание после операции. О важности последнего многие забывают, хотя именно правильное питание может существенно сократить период восстановления и ускорить регенеративные процессы.

В этой статье мы разберем основные моменты, касающиеся питания в восстановительный период после хирургических операций при переломах, артроскопии, остеосинтеза, открытых операциях на суставах, пластических операций и операций на мягких тканях. Важно помнить, что после проведения любой операции в обязательном порядке необходимо записаться на прием к врачу-реабилитологу для составления индивидуальной программы реабилитации, учитывающей ваши особенности, характер перенесенной травмы и нюансы операции.

Особенности диеты после переломов и травм

Одно из важных условий правильного питания — это соблюдение режима. Лучше всего употреблять пищу небольшими порциями 5-6 раз в день и не забывать пить много жидкости, так как в реабилитационный период организм потребляет больше воды. Очень полезны кисломолочные продукты, но не само молоко. Отдельно внимание стоит уделить различным кашам, ведь в любой крупе содержится множество полезных элементов, которые точно не будут лишними.

Самое главное условие — питание после операции должно быть сбалансированным, включающим в себя продукты, богатые белком, кальцием, клетчаткой, углеводами, цинком, железом, магнием, жирными кислотами омега-3, фосфором, витаминами D, C и B.

Что можно есть после операции?

После переломов и операций на суставах, связках и сухожилиях употреблять в пищу можно почти всё, но нужно следить за количеством и уделять особое внимание продуктам, содержащим необходимые для восстановления элементы. Ниже перечислен список основных продуктов, из которых можно получить необходимые вещества.

Белок. Именно этот элемент является основным строительным материалом в нашем организме, поэтому богатые им продукты просто необходимо включить в свой рацион. При достаточном потреблении белка вы сможете значительно снизить вероятность инфекционных осложнений и получите достаточное количество аминокислот, необходимых для синтеза коллагена — основного компонента соединительной ткани. Основные источники белка: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, соя, морепродукты, бобовые, орехи, шпинат и артишоки.

Кальций. Это незаменимый минерал, который участвует в процессе восстановления костей не меньше, чем белок. При этом кальций необходим не только вашим костям, он оказывает огромное влияние на правильную работу сердца, мышц и нервной системы. Лучшие источники кальция: молочные продукты, рыба (особенно сардина), твердый сыр, семечки, кунжут, миндаль, фундук, соя, творог, чеснок, петрушка.

Клетчатка. Не окажет прямого влияния на процесс заживления, но улучшит ваше пищеварение и снизит вероятность образования запоров, которые практически неизбежны при низкой физической активности и регулярном приеме обезболивающих средств. Клетчаткой богаты фрукты, злаки, овощи, бобовые, авокадо, миндаль, макароны из цельнозерновой муки, отруби.

Углеводы. Для того чтобы потребляемые вами белки шли на строительство нового материала, а не расходовались на основной обмен веществ, вам нужно будет позаботиться о высоком содержании углеводов в рационе. По мере увеличения физической активности не забывайте увеличивать количество углеводов. Наиболее полезными источниками являются: рис, овсянка, фасоль, свекла, морковь, гречка и бананы.

Цинк. Этот элемент принимает значительное участие в синтезе коллагена, ускоряет регенерацию и укрепляет ослабленный иммунитет. Проще всего получить цинк из говядины, свинины, индейки, красного мяса курицы, орехов, бобовых, круп.

Железо. Большинство операций сопровождается кровопотерей, а для восстановления уровня гемоглобина и эритроцитов в крови необходимы продукты, богатые железом. К таким продуктам относятся: красное мясо, печень, яйца, орехи, овощи, яблоки, гранаты, изюм, сливы, инжир.

Магний. Этот элемент играет важную роль во многих биохимических процессах организма, а недостаток магния может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. К пищевым источникам магния относятся: шпинат, семена тыквы, бобы, кунжут, миндаль, кешью, морские бобы.

Омега-3. Жирные кислоты оказывают сильный противовоспалительный эффект, очищают стенки сосудов от холестерина, улучшают вязкость крови и стабилизируют артериальное давление. Доступные источники: тунец, лосось, красная икра, рыбий жир, сало, тофу, грецкие орехи.

Фосфор. Фосфор укрепляет костную ткань и отвечает за усвоение организмом минералов и витаминов, включая витамины группы B (которые в свою очередь отвечают за выработку энергии). Откуда взять: говяжья печень, лосось, осетрина, палтус, индейка, курица, яйца, фасоль, орехи, отруби, тыква, арахис.

Витамин D. О пользе витамина D можно говорить бесконечно долго, некоторые специалисты сегодня его даже называют «протогармоном». В контексте восстановления после операции витамин D улучшает всасывание кальция и фосфора через стенки кишечника. Источники: сельдь, лосось, сардина, тунец, яичный желток, печень трески, осетровая икра, красная икра, кисломолочные продукты, сливочное масло, фасоль.

Витамин C. Значительно ускоряет синтез коллагеновых волокон, укрепляет стенки капилляров, помогает работе иммунной системы (в частности, отвечает за синтез интерферонов). Содержится в следующих продуктах: капуста, брокколи, болгарский перец, апельсин, дыня, лимон, ананас, ягоды, укроп, щавель, шпинат, шиповник.

Витамины группы B. Эти витамины принимают участие в росте костей, отвечают за доставку важных веществ и микроэлементов. Витамины В6 и В9 способствуют синтезу коллагена. Восполнить норму витаминов группы можно с помощью лосося, мяса птицы, говяжьей печени, яиц, молока, орехов, шпината, фасоли, злаков, семечек, дрожжей.

Что нельзя есть после операции?

Явных противопоказаний к употреблению в пищу какого-либо продукта нет, вопрос только в количестве. По возможности стоит если не исключить из рациона, то свести к минимуму потребление сладкого и жирного, так как именно эти продукты затрудняют усвоение кальция вашим организмом.

Отдельно стоит уделить внимание продуктам, которые не только затрудняют поступление нового кальция в организм, но и вымывают уже существующий. Во главе этого списка стоит сладкая газировка, поэтому про неё лучше всего вообще забыть на время восстановления. Также желательно ограничить количество выпиваемого кофе и черного чая, так как содержащийся в них кофеин тоже ведет к потере кальция.

Основные принципы диеты после операции

Стандартный питьевой режим: 1,5-2 литра воды в день. Калораж по дням:

• 1-е, 2-е сутки: 1700-2000 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 3-6 е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 7-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
• 8-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 9-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 10-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 11-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 12-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 13-е сутки: 2000 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.
• 14-е-16-е сутки: 1700 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 17-е сутки: 1700 ккал. Белки 50%, углеводы 50%.
• 18-е 19-е сутки: 1500 ккал. Белки 70%, углеводы 30%.
• 20-е сутки: 2500 ккал. Белки 30%, углеводы 70%.

Когда можно пить алкоголь после операции?

Алкоголь существенно замедляет регенеративные процессы в организме, особенно сильно его влияние на процесс заживления костей. Кроме того, одновременный прием обезболивающих средств вместе с алкоголем обязательно приведет к удвоенной нагрузке на печень. По этим причинам в первые две недели после операции любые спиртосодержащие напитки строго противопоказаны.

На протяжении всего остального восстановительного периода также желательно отказаться от употребления алкоголя, так как даже нерегулярное употребление серьезно замедлит заживляющие процессы и негативно скажется на прочности срастающихся костей. Если отказаться от алкоголя совсем для вас трудно, то можете один раз в неделю позволять себе выпить бокал хорошего вина (лучше белого) или стакан живого пива, тогда вред будет минимален.

Рацион питания для здоровья Ваших глаз

ВсеАстигматизмБлизорукостьГлаукомаДальнозоркостьДетская офтальмологияКатарактаКератоконусКосоглазиеЛазерная коррекция зренияМикрохирургияОчки и контактные линзыПроверка зренияСетчатка Почитать по теме Известно, что морковь и черника — главные продукты, ответственные за хорошее зрение. Какие еще продукты полезны для глаз и чем обусловлена эта польза? Принцип, который лежит в основе питания для глаз, очень прост: нужно есть как можно больше продуктов, содержащих витамины А, С и Е. Витамин А. Чрезвычайно важен для зрения, так как является составной частью пигмента сетчатки. Недостаток этого витамина вызывает «куриную слепоту» (зрение слабеет в сумерках и с наступлением темноты). Однако регулярное поступление его в организм необходимо при любых нарушениях зрения. Именно большое содержание витамина А делает морковь столь ценным продуктом для глаз. Этот овощ — растительный источник бета-каротина, который в организме преобразуется в тот самый витамин А. Менее известно то, что в желтом болгарском перце и авокадо его значительно больше, чем в моркови. А лидером по этому показателю является абрикос. Причем полезен он как в свежем, так и в сушеном виде. Суточная доза витамина А содержится в 2 яичных желтках. Витамин С. Даже у одного и того же человека, идеально видящего или близорукого, зрение может колебаться как в течение дня, так и в течение года и зависеть от состояния здоровья, от давления, которое, в свою очередь, связано с кровообращением. Поэтому глаз нельзя рассматривать как изолированный орган. При высоком давлении кровоснабжение сетчатки оказывается не в норме. Следовательно, состояние глаза связано в первую очередь с кровеносными сосудами. А главный защитник сосудов — это витамин С. Вот почему он так важен для здоровья глаз. Поскольку им очень богата черника, в сезон нужно съедать не менее 10 стаканов свежих ягод. Черника, протертая с сахаром, поддержит зрение зимой. Суточная доза витамина С содержится в одном апельсине. Витамин Е. Это сильный антиоксидант — вещество, которое снижает риск преждевременного старения тканей глаза, появления дистрофических изменений сетчатки и радужной оболочки. Регулярный прием этого витамина противостоит также угрозе появления глазных опухолей. Сейчас в крупных универсамах можно купить проростки пшеницы и ржи. Одна столовая ложка измельченных проростков содержит суточную дозу третьего «глазного» витамина. Кроме того, ее можно получить из 50–100 г фундука или бразильского ореха. О нюансах диеты для глаз рассказывает врач офтальмологической клиники «Эксимер» Инна Львовна Савельева. Можно ли вылечить глазные болезни с помощью витаминов? Утверждение о том, что здоровье глаз достигается какой-либо специальной диетой, неверно. Потому что состояние глаза определяется при рождении человека и характеризуется анатомическими особенностями. Чтобы глаз хорошо видел вдаль, он должен иметь определенную длину — примерно 24 мм. Если эта длина больше, глаз становится близоруким, если меньше — дальнозорким. Людей, у которых соразмерная форма глаза, среди нас всего 6–7 %. У остальных есть отклонение в ту или иную сторону. Усиленное употребление витаминов на него не повлияет. Витамины крайне важны, но в лечении глазных болезней нельзя уповать только на них. Справедливо ли в таком случае говорить о том, что определенные продукты способны улучшить зрение? Да, это соответствует действительности. Постоянное употребление продуктов, которые содержат вышеупомянутые витамины, улучшает зрение «на одну или две строчки», то есть на 7,0–20%. Здесь важно не количество потребляемых за один раз витаминов, а регулярность их получения, поскольку известно, что витамины требуются человеку только в размере суточной нормы. Все, что организм получает сверх того, из него выводится. Запасать витамины, к сожалению, мы не можем, поэтому тем, у кого проблемы со зрением, нужно строить свой рацион таким образом, чтобы в нем постоянно были продукты, богатые кальцием, цинком, витамином А, С и Е. Известно, что компьютерное излучение вредно для глаз. Что можно порекомендовать людям, которые много времени проводят за компьютером? Во-первых, и это самое главное, нужно делать перерывы в работе, давать глазам отдохнуть, отходить от компьютера и смотреть вдаль — в окно, вглубь коридора. Во-вторых, в это время было бы полезно съесть морковь, апельсин или выпить стакан сока. Морковь в этом плане удобна тем, что ее всегда можно взять с собой. Даже если съесть яблоко, это будет полезно для глаз, поскольку этот фрукт содержит пектины, важные для работы сосудов. Что касается влияния каких-либо напитков, как положительного, так и отрицательного, то оно отсутствует. Вопреки мнению некоторых диетологов, чай, кофе и алкоголь напрямую не способны оказывать какое-либо воздействие на глаза. Какие микроэлементы важны для здоровья глаз? Катаракта чаще развивается у людей с недостатком цинка. В те времена, когда хозяйки пользовались оцинкованной посудой, было гораздо меньше случаев этого заболевания. Цинк предупреждает старение хрусталика. В связи с этим полезно ежедневно употреблять продукты, его содержащие, — тыкву, печень, мозги, рыбу. Тыкву вообще рекомендуется есть как можно чаще всем, у кого плохое зрение. При близорукости и дальнозоркости важны в основном витамин С и бета-каротин. Но также обязательно поставлять в организм пищу, богатую кальцием, чтобы наружная оболочка глаза (склера) была плотной и ровной. Основным источником кальция являются молочные продукты. Исследователи из Медицинской школы Гарвардского университета установили, что лютеин — вещество, родственное бета-каротину, способен накапливаться в сетчатке. Он и делает глаза менее уязвимыми. Главные источники лютеина — шпинат, листовой салат, лук-порей, горох, яичный желток, красный сладкий перец. Лютеин сокращает риск возникновения катаракты и является нутриентом, важным для нормального зрения. Оценка статьи: 4.6/5 (187 оценок) Оцените статью Запись оценки… Спасибо за оценку

Интервальное питание: полезно или вредно? | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Существуют сотни диет для быстрого похудения: кефирная, белковая, молочно-салатная, яичная, капустная, на свежих соках, японская, голливудская… Все перечислить невозможно. Относительно недавно появилась новая, к тому же очень простая. Ее поклонники (и поклонницы) считают эту диету самой эффективной. Ее основа – так называемое интервальное питание. В сущности, ничего кардинального нового в этом нет: речь идет о том, что ужин все же лучше отдать врагу. Истина всем известная, но на практике следует ей далеко не каждый. А зря, считают авторы актуального исследования о целесообразности оздоровительного голодания.

Сколько есть, сколько не есть

Об интервальном голодании (или питании) заговорили сравнительно недавно. С помощью определенной схемы питания можно сравнительно просто избавиться от лишнего веса, установить оптимальный энергетический баланс в организме и даже урегулировать уровень инсулина, – во всяком случае, так утверждают приверженцы этой диеты. 

Так называемая интервальная диета (или интермиттент-фастинг, сокращенно IF) основывается на чередовании периодов питания с периодами  голодания. Существуют различные модели: от “5/2”, при которой пять дней можно есть что угодно, а в два разгрузочных дня сокращать прием калорий до 500 ккал, до “16/8” (в течение 16 часов можно употреблять разве что несладкие напитки, а потом 8 часов разрешается есть, как обычно). Альтернативная “разгрузочная диета” (Alternate Day Fasting, сокращенно ADF) предусматривает чередование дней с легким питанием (500 ккал) с днями “полноценного” питания.

Есть и более радикальные варианты интервального питания, – например, так называемая “диета воина”: 20 часов полное голодание, а в оставшиеся четыре часа суток – усиленный прием пищи, даже переходящий в откровенное наверстывание “упущенного”. От последнего варианта врачи категорически советуют отказываться, поскольку польза подобной формы голодания с научной точки зрения сомнительна. А вот к остальным вариантам – и особенно к моделям “10/14” и “5/2” – специалисты относятся более благосклонно, ссылаясь на довольно многообещающие результаты  уже проведенных исследований.

Исследования и их недостатки

Пост – то есть, вынужденный или добровольный отказ от еды – известен человечеству с древних времен. Считается, что периодическое голодание “подстегивает” работу различных функций организма, в том числе и регенеративную, способствует улучшению обмена веществ, благотворно влияет на деятельность головного мозга. Именно это заинтересовало ученых, занятых поисками оптимальной терапии для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, страдающих от ожирения или проходящих химиотерапию при онкологическом заболевании.  

Во время голодания разрешены напитки без сахара – чай, кофе, вода

Впрочем, проведенные до сих пор исследования, к сожалению, слишком краткосрочны, а количество участников в группах – минимально, сожалеет диетолог Тильман Кюн (Tilman Kühn) из Немецкого центра онкологических исследований (DKFZ)в Гейдельберге. По его словам, долгосрочные исследования пока были проведены лишь на животных.

Впрочем, результаты, полученные в ходе последних исследований интервального питания в университете Гарца, а также в Норвегии и в Австралии, вполне сопоставимы и с исследованием, которым руководил Тильман Кюн в Гейдельберге. Почти год немецкие медики сопоставляли успехи участников группы интервального голодания модели “5/2” с группой участников, снизивших свой вес путем сокращения калорий на 20 %, и с группой пробандов (30 человек), которые питались, как обычно.

Выяснилось, что участники “интервальной” группы снизили вес практически на столько же, на сколько снизили ее те, ктоотносился к группе сокращения калорий. Кроме того, у пробандов обеих групп улучшился уровень инсулина в крови, а давление стало более стабильным. То есть особой разницы между интервальным голоданием и редукцией калорий ученые не обнаружили. Но приверженцы интервальной, наиболее приемлемой для организма диеты реже жалуются на плохой сон, а утром испытывают настоящий прилив бодрости.

Что эффективнее – интервальная диета или малокалорийное питание?

Однако голодание, какое бы оно ни было, нельзя считать универсальным, чудодейственным средством, избавляющим не только от лишнего веса, но и от болезней, предостерегает Тильман Кюн. “Прекрасно, если кому-то удалось найти свой собственный “ритм” приема пищи, с очевидным для всех положительным эффектом”, – говорит врач. Это означает, что конкретному человеку идет на пользу определенный, конкретный вид диеты, но общей для всех и каждого оптимальной диеты нет. 

Смотрите также:

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Кофе

  В среднем, каждый житель Германии выпивает около 160 литров кофе в год. Но споры об этом напитке продолжаются. То читаешь, что он опасно повышает кровяное давление или даже способствует возникновению рака, то, наоборот, специалисты утверждают, что кофе предотвращает целый ряд заболеваний. Известно точно: как показали исследования, любителям кофе очевидного вреда этот напиток не приносит.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Маргарин

  Еще не так давно врачи и ученые советовали брать вместо масла его заменитель – маргарин, потому что переизбыток животных жиров вреден. Теперь, наоборот, ругают маргарин: в нем слишком много химических добавок. А масло специалисты рекомендуют топленое, потому что в нем содержится меньше так называемых насыщенных жирных кислот.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Красное вино

  Неужели бокал красного вина в день действительно предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск инфаркта миокарда? Факт: многолетние исследования этого пока не опровергли. Профилактическое действие приписывается содержащемуся в красном вине такому чудодейственному веществу, как ресвератрол. Но не следует забывать: речь идет лишь об одном бокале в день, не больше!

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Холестерин

  Без холестерина нам не обойтись, потому что он содержится в клеточных мембранах. Есть так называемый “полезный” и “вредный” холестерин. Раньше считалось, что “вредного” в крови должно быть как можно меньше, а “полезного” – сколько угодно. Теперь известно, что и уровень “полезного” нужно ограничивать. Врачи призывают к здоровому равновесию. Одно яйцо в день можете есть спокойно. Но вместо мяса.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Овощи из морозилки

  Бум на овощи из морозильной камеры как будто прошел. Большинство предпочитает свежие, купленные в магазине, на рынке, с лотка. Но врачи-диетологи обращают внимание, что овощи, фрукты и ягоды, прошедшие шоковую заморозку сразу после сбора урожая, сохраняют больше полезных веществ и витаминов, чем так называемые “свежие”, но уже полежавшие на прилавке.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Глутамат

  Глутамат натрия известен как универсальная пищевая добавка Е621 – так называемый “усилитель вкуса”. В Германии и многих других странах Европы его запрещено добавлять в детское питание. Значит ли это, что он вреден? Искусственный глутамат, да еще в больших количествах, как, например, в чипсах, – безусловно. И даже, возможно, природный (скажем, в соевом соусе или сыре рокфор).

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Корица

  Коричник цейлонский – отличный антиоксидант, пряность, придающая неповторимый вкус выпечке. Однако в коре более дешевого варианта – корицы китайской (лат. Cinnamomum aromaticum) – был обнаружен кумарин, переизбыток которого может разрушительно влиять на почки и печень. Рекомендуемая суточная норма – не более 0,1 мг на один килограмм веса тела. То есть примерно один большой пряник.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Вода

  Не прекращаются споры и о том, сколько надо пить воды в день. Обычно наш организм сам знает, сколько жидкости ему требуется: мы пьем, чтобы утолить жажду, остальное получаем с приемом пищи. Но врачи настаивают на суточной норме не менее 2,5-3 литров в день. Причем пить якобы нужно, не дожидаясь, пока одолеет жажда, особенно в жаркие дни.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Молоко

  Молоко полезно только детям, у многих взрослых от него возникают проблемы – из-за непереносимости лактозы. К такому выводу приходят немецкие врачи. А шведские ученые установили, что любители молока и живут меньше, и болеют чаще. Об этом говорят результаты многолетнего исследования, в котором приняло участие более 100 тысяч человек.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Пшеница и другие злаки

  Хлеб – еще один базовый продукт, в пользе которого теперь сомневаются ученые. Бесспорно то, что хлебо-булочные изделия, содержащие глютен (клейковину) у многих людей – особенно детей – вызывают непереносимость. Кроме того, проблемой нередко являются также дрожжи, орехи или семена, которые используют при изготовлении хлеба.

• Какие продукты продлевают жизнь, а какие – нет

  Витамины

  Времена, когда витаминные таблетки и порошки глотали чуть ли не горстями, прошли. Сегодня “искусственные” витамины употребляют гораздо осторожнее. Врачи обращают особое внимание на побочные действия “искусственных” витаминных добавок и предупреждают о серьезных последствиях бесконтрольного самолечения. Опасаетесь авитаминоза? Ешьте больше овощей и фруктов, чаще бывайте на солнце!

  Автор: Инга Ваннер, Бригитте Остерат

• Опасная и полезная еда

  Какой еде отдать предпочтение?

  Вот уже в 60-й раз в большинстве стран 29 мая отмечается Всемирный день здорового пищеварения, учрежденный Всемирной организацией гастроэнтерологов (ВОГ) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Он проводится с целью привлечения внимания общественности к проблемам нарушения пищеварения и к поиску эффективных путей борьбы с ними. Так какая же еда полезна для нас, а какой следует избегать?

• Опасная и полезная еда

  Сладости

  Скажите “нет” шоколадным конфетам, мармеладным мишкам, лимонаду, кока-коле, фанте, другим сладостям и тонизирующим прохладительным напиткам! Все они содержат простые углеводы, которые, перерабатываясь, забирают из организма жидкость и обезвоживают его. Простые углеводы пагубно влияют и на состояние коллагеновых волокон, от которых зависит упругость кожи: появляются морщины, провисает овал лица.

• Опасная и полезная еда

  Фастфуд

  Главный минус фастфуда – это содержащиеся в нем трансжиры, получаемые из растительных масел в процессе гидрогенизации: жидкие растительные масла при высоких температурах насыщаются пузырьками водорода. В итоге образуются трансизомеры, имеющие искаженную молекулярную структуру. Попадая в организм, такие молекулы нарушают обменные процессы в клетках, что может привести к хроническим воспалениям.

• Опасная и полезная еда

  Алкоголь

  Известно, что красное вино может быть полезно для организма – но лишь в том случае, если вы выпиваете один бокал. Потребление большего количества – только во вред. И уж тем более, если речь идет о спиртных напитках покрепче. Злоупотребление алкоголем сильно отражается на лице: оно краснеет и отекает. К тому же, в алкоголе содержится много сахара, разрушающего коллагеновые волокна.

• Опасная и полезная еда

  Соленое

  Тот, кто увлекается чипсами и продуктами, аналогичными им, потребляет не только слишком много вредных для здоровья трансжиров, но и соли. А ее основной компонент – натрий – имеет свойство удерживать воду в организме. В результате может подскочить артериальное давление. Избыток соли нарушает обмен веществ, вызывает проблемы с сердцем, ухудшает цвет лица.

• Опасная и полезная еда

  Углеводы

  Безвозвратно исключите из рациона белый хлеб и макаронные изделия! Дело в том, что они содержат слишком много углеводов, представляющих собой не что иное, как молекулы сахара. Злоупотребление выпечкой из белой муки приводит к гликации – засахариванию коллагеновых волокон, склеиванию их и разрушению. В результате наша кожа теряет упругость и быстро стареет. Не говоря о расстройствах пищеварения.

• Опасная и полезная еда

  Кофе

  Кофе ускоряет обмен веществ, а значит – стимулирует похудение. С другой стороны, исследования показывают, что уже две-три чашки кофе в день вызывают резкие перепады давления, а это чревато проблемами с сердцем. Кофе, выпитый натощак, повышает кислотность желудка, а это – прямой путь к развитию язвы и гастрита. А еще кофе обладает мочегонным эффектом, отчего обезвоживается организм, страдают почки.

• Опасная и полезная еда

  Кокосовое масло

  Кокосовое масло – один из продуктов, наиболее богатых насыщенными жирными кислотами. Из этих полезных жиров оно состоит на 90 процентов. Среди них – лауриновая кислота, обладающая выраженным антимикробным действием, способствующим укреплению иммунитета организма в борьбе с вирусами, грибками, инфекциями, воспалениями. А еще в состав кокосового масла входит витамин Е, действенный против морщин.

• Опасная и полезная еда

  Зеленый чай

  Зеленый чай – кладезь антиоксидантов, среди которых полифенолы и флавоноиды, препятствующие старению кожи и появлению морщин, а также защищающие нас от онкологических и других заболеваний. В состав его листьев входит и уникальная аминокислота – L-теанин, обладающая расслабляющим действием и оберегающая человека от воздействия на его организм стресса.

• Опасная и полезная еда

  Горький шоколад

  Какао, из которого на 80 процентов состоит горький темный шоколад, – настоящий источник мощных антиоксидантов, насыщенных жирных кислот и флавоноидов, способствующих улучшению эластичности кровеносных сосудов, кровообращению, а также нормализации артериального давления. Не говоря о том, что этот продукт выравнивает цвет лица и защищает кожу от вредного воздействия солнца.

• Опасная и полезная еда

  Папайя

  Плоды этого тропического растения – ценный диетический продукт, поскольку у них очень низкая калорийность: на 100 граммов мякоти приходится всего 39 калорий. Низкое содержание в папайе фруктозы способствует правильному пищеварению, а входящие в ее состав бета-каротин, витамины С и Е улучшают цвет лица и защищают кожу от солнечных ожогов.

• Опасная и полезная еда

  Морковь

  Помимо того, что морковь улучшает зрение, она еще и прекрасно воздействует на кожу. Дело в том, что этот продукт богат бета-каротином, синтезирующимся в организме в витамин А, а он помогает предотвратить перепроизводство клеток в эпидермисе, где избыток кожного сала в сочетании с мертвыми клетками забивает поры. Морковь также хороша для улучшения работы кишечника и укрепления иммунной системы.

• Опасная и полезная еда

  Семечки

  Семена подсолнечника, тыквы, льна, чиа (шалфей испанский) – это поистине эликсир молодости. Благодаря содержанию в них селена, витамина Е, магнезия, белка, омега-3-ненасыщенных жирных кислот, других витаминов и микроэлементов они очень полезны для увлажнения кожи, разглаживания складок на ней и профилактики появления на лице морщин.

• Опасная и полезная еда

  Шпинат

  Чего только нет в этом зеленом травянистом растении! Оно богато железом, фолиевой кислотой, хлорофиллом, клетчаткой, витаминами Е, С и А, магнезием, белками, а это – гаранты хорошего здоровья, поскольку способствуют улучшению работы кишечника, очистке организма от вредных веществ, являются эффективным средством для борьбы со старением кожи.

• Опасная и полезная еда

  Лосось

  Эта рыба – ценный источник красоты и суперфуд для тех, кому часто приходится иметь дело со стрессом. Лосось богат витамином D, роль которого заключается как в укреплении костей, так и защите организма от кожных заболеваний, болезней сердца и мозга, рака, депрессий. А наличие в нем омега-3-ненасыщенных жирных кислот делает его продуктом, способствующим уничтожению морщин.

  Автор: Наталия Королева

3 причины, почему мы должны есть морковь в день

Морковь имеет характерный ярко-оранжевый цвет и является одним из самых вкусных и универсальных корнеплодов. У них не только восхитительно сладкий и землистый вкус, но и 3 удивительных преимущества для здоровья …

1. ЗДОРОВАЯ КОЖА

Ярко-оранжевый цвет моркови обусловлен высоким содержанием в ней особого антиоксиданта, называемого бета-каротином.

Бета-каротин является предшественником витамина А, важного питательного вещества, необходимого для производства здоровых клеток кожи.Этот важный витамин также может помочь сохранить нашу кожу упругой и здоровой, и без него наша кожа может стать сухой.

Хотя бета-картон не должен заменять ваш ежедневный солнцезащитный крем, исследования показывают, что этот антиоксидант может помочь защитить клетки нашей кожи от ультрафиолетовых лучей, которые являются основным триггером старения.

2. SHARP VISION

Может быть, есть доля правды в поговорке «морковь заставляет видеть в темноте». Благодаря высокому содержанию витамина А они могут помочь улучшить зрение.Этот важнейший витамин играет роль в предотвращении образования катаракты и даже дегенерации желтого пятна, которые являются основными причинами слепоты и ухудшения зрения.

Кроме того, морковь также содержит антиоксидант, называемый лютеином, который, как было обнаружено, увеличивает плотность пигмента в желтом пятне (около сетчатки глаза). Чем больше плотность сетчатки, тем ниже риск дегенерации желтого пятна.

3. СИЛЬНАЯ ИММУННАЯ СИСТЕМА

Регулярное добавление моркови в свой рацион может помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться с инфекциями, а также повысить содержание витамина А.Это питательное вещество играет ключевую роль в поддержке слизистых оболочек нашего тела, выстилающих дыхательные и кишечные тракты, затрудняя проникновение бактерий в кровоток и заражение.

Морковь пригодится не только тогда, когда вы чувствуете себя подавленным. Регулярное употребление этого богатого витамином А овоща может укрепить нашу защиту, готовую к нападению иностранных захватчиков!

КАК ПОЛУЧИТЬ ИСПРАВЛЕНИЕ:

В PRESS мы тщательно приготовили восхитительный морковный сок холодного отжима с нотками апельсина, яблока и имбиря.Ингредиенты были подобраны вручную, чтобы обеспечить вам лучший вкус и пищевую ценность. Наш сок чистой моркови – это не только быстрый способ получить суточную дозу витамина А, но и обеспечивает дополнительные питательные вещества, которые усиливают его иммунитет и эффект сияния кожи.

Составлено нашим постоянным диетологом, Лили Суттер, бакалавр наук (с отличием), Food & Human Nutrition, Dip NT

www.lilysoutternutrition.com

Кормление лошадей морковью – питание и меры предосторожности

Поделиться – это забота!

Морковь не только полезна для человека, но и чрезвычайно полезно для вашей лошади! Большинство лошадей обожают есть морковь в качестве угощения К счастью, они недорогие и очень питательные!

Могут ли лошади есть морковь? Да, лошади могут есть морковь, и они обычно ждут от нее угощения.

Морковь содержит бушель витаминов, необходимых для хорошего самочувствия лошади. Тем не менее, всегда кормите угощения осторожно и понимайте, что их следует давать только в умеренных количествах.

Многие владельцы лошадей согласны с тем, что их лошади предпочитают морковь другим лакомствам. Если вы правильно приготовите их и будете ежедневно кормить только определенным количеством, морковь может послужить полезным лакомством для большинства лошадей. U Воспользуйтесь следующим руководством, чтобы убедиться, что морковь будет безопасным и питательным лакомством для вашей лучшей лошади.

Морковь полезна для лошадей

Морковь очень полезна для лошадей! Морковь содержит витамин С и витамин А – антиоксиданты, поддерживающие иммунную систему. Одна большая морковь содержит приблизительно 3,41 грамма сахара и около 7 углеводов, а также 2 грамма клетчатки.

Поскольку морковь содержит мало сахара и углеводов, она полезна для большинства лошадей. Клетчатка необходима лошадям для поддержания здоровья пищеварительной системы. Морковь богата питательными веществами, полезными для здоровья большинства лошадей. (источник)

Детали кормления морковью

Различные способы скармливания моркови лошадям

Если вы кормите морковь умеренно, вы можете приготовить ее для своей лошади разными способами.

• Накормите их такой же морковкой, как она есть, позволяя лошади откусывать по кусочку за раз.
• Измельчите морковь и бросьте ее в кормушку вашей лошади или поверх сена.
• Испеките собственное домашнее угощение для своих лошадей и добавьте в смесь измельченную морковь в качестве дополнительного угощения.
• Смешайте их с пюре из отрубей вашей лошади в качестве лакомства (отдельно или с другими овощами).
• Используйте терку для сыра и измельчите морковь на мелкие кусочки, чтобы добавить их в различные смеси для угощений.
• Найдите способы использовать их в качестве улучшения поведения , включив в игрушки или спрятав их вокруг загона.
• Заморозьте измельченную морковь для ваших лошадей. Главное – убедиться, что они достаточно малы, чтобы лошадь случайно не подавилась, если проглотит их целиком.

Вымойте морковь перед тем, как кормить ее

Сначала промойте все овощи или фрукты, которыми вы кормите шланг. Морковь перемещается с земли к фермеру, а затем отправляется в продуктовый магазин, в котором вы ее нашли. Морковь проходит через многие руки и подвергается воздействию многих микробов и, возможно, даже некоторых консервантов.

Чтобы очистить морковь, можно окунуть ее в соленую воду, а затем промыть холодной водой. Обычно таким образом удаляется большая часть остатков с поверхности моркови. (источник) Это делает овощи безопаснее для вас и вашей лошади. После этого морковь можно безопасно кормить большинством лошадей.

Спрячьте кусочки моркови вокруг загона лошади, чтобы побудить ее двигаться в течение дня и поддерживать ее активность.

Кормить морковью умеренно

Сколько моркови я могу накормить мою лошадь? Все лакомства следует давать лошадям в умеренных количествах.Как известно, у лошадей чувствительная пищеварительная система, и чрезмерное употребление определенных продуктов может вызвать у них серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Если вы скормите слишком много моркови за один день, ваша лошадь также может перестать есть обычную пищу, которая необходима для правильного пищеварения.

Большинство владельцев лошадей рекомендуют кормить одну-две моркови в день. Я бы не стал кормить более двух в день, и будет полезно, если вы будете кормить их в разное время.

Лошади привыкли есть небольшими порциями в течение дня, и разделение лакомства поможет сохранить их режим питания.

Морковный верх

Безопасны ли морковные ботвы и листья для моей лошади? Листья или ботва моркови не токсичны и не ядовиты для людей или лошадей. Вы можете скармливать верхнюю часть моркови лошадям, однако не перекармливайте их.

Свежую морковь, не упакованную, можно найти с прикрепленными листьями. Есть некоторые любители лошадей, которые считают, что ботва моркови токсична для лошадей и может вызвать колики.Это неправда, однако вы должны убедиться, что они не содержат пестицидов.

Количество морковной ботвы, скармливаемой лошадям, как и любое другое лакомство, должно быть ограничено. Перекармливание любой пищей может быть опасным для лошадей и привести к коликам – серьезному нарушению пищеварения у лошадей, которое может быть смертельным.

Цвета моркови

Могу ли я кормить мою лошадь морковью разных цветов? Для лошадей подходит морковь любого оттенка.

Знаете ли вы, что морковь бывает разных цветов, включая красный, фиолетовый, черный и желтый? Морковь любого оттенка подходит для лошадей, хотя некоторые питательные вещества различаются по цвету.

Пурпурная морковь, например, содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных питательных веществ. (источник)

Возможные проблемы с кормлением морковью лошадям

Лошади, устойчивые к инсулину

Могут ли лошади с проблемами обмена веществ есть морковь? Морковь содержит мало сахара и углеводов. В связи с этим можно кормить лошадь одной морковкой каждый день, если она или она страдает нарушениями обмена веществ, включая инсулинорезистентность.

Это зависит от конкретной лошади и степени ее заболевания. Обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы узнать, подходит ли морковь для кормления вашей лошади. (источник)

Лошади с HYPP

Лошади с HYPP не должны есть морковь. Гиперкалиемический периодический паралич (HYPP) – это заболевание у лошадей, при котором владельцы должны внимательно следить за потреблением лошадиным калием. (источник)

Одна морковь содержит около 230 миллиграммов калия.(источник) Из-за относительно высокого содержания калия морковь не подходит для лошадей с HYPP. Никогда не кормите их морковью или любыми угощениями, содержащими калий.

Будьте осторожны при скармливании моркови лошадям с проблемами зубов

Лошади, у которых есть проблемы с зубами, включая потерю и кариес, часто нуждаются в более мягкой и легко пережевываемой пище. Морковь хрустящая и требует небольшого пережевывания, поэтому она не лучший вариант для кормления этих лошадей.

Если лошадь не может правильно пережевывать морковь, она может случайно проглотить слишком большой кусок и подавиться им.

У вас есть возможность сначала приготовить морковь, а затем накормить ее в качестве угощения, однако приготовление овощей часто удаляет некоторые из содержащихся в них питательных веществ.

Вы также можете нарезать их очень маленькими кусочками или еще более мелкими, если вы все еще хотите скормить морковь лошади, у которой есть проблемы с зубами. (источник)

Не забудьте…

• Морковь полезна для большинства лошадей.
• Посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем добавлять морковь в диета вашей лошади.
• Всегда кормите морковь умеренно, не более чем 2 в день.
• Не давайте лошадям HYPP.
• Соблюдайте осторожность при кормлении лошадей морковью. при нарушении обмена веществ.
• Будьте осторожны, скармливая морковь лошадям стоматологические проблемы.
• Промойте морковь перед тем, как скармливать ей лошадь.

Последние мысли

Морковь, независимо от ее оттенка, является полезным лакомством для лошадей, если их кормить в умеренных количествах. Все угощения, которыми кормят наших друзей-лошадей, следует давать только в ограниченных количествах. Это делает их более безопасными для наших лошадей и предотвращает злоупотребления, которые могут привести к возможным вызовам с фермы для наших ветеринаров. Морковь полезна не только нам, но и большинству наших лошадей.

Вы успешно подписались!

Овощи | MyPlate

Темно-зеленые овощи	Брокколи	1 чашка, нарезанная или соцветия 3 копья, 5 дюймов, сырые или приготовленные
	Зелень (капуста, зелень горчицы, зелень репы, капуста)	1 чашка, приготовленная
	Шпинат	1 стакан, приготовленный 2 чашки сырых	1 чашка сырых
	Сырая листовая зелень: шпинат, ромэн, кресс-салат, темно-зеленый листовой салат, эндивий, эскарол	2 чашки сырых	1 чашка сырых
Красные и оранжевые овощи	Морковь	1 чашка, полоски, ломтики или нарезанные, сырые или приготовленные 2 средних 1 стакан молодой моркови (около 12)	1 средняя морковь ½ стакана молодой моркови (около 6 шт.)
	Тыква	1 стакан, пюре, приготовленное
	Красный перец	1 чашка, нарезанная, сырая или приготовленная 1 большой перец (3 дюйма в диаметре, 3¾ в длину)	1 маленький перец
	Помидоры	1 большое сырое целое (3 “) 1 чашка, нарезанная или нарезанная, сырая, консервированная или приготовленная	1 небольшой кусок сырца (диаметром 2¼ дюйма) 1 средний консервный
	Томатный сок	1 чашка	½ стакана
	Сладкий картофель	1 большая выпечка (диаметром 2¼ дюйма или более) 1 чашка, нарезанная ломтиками или пюре, приготовленная
	Кабачки зимние (желудь, орех, хаббард)	1 чашка, нарезанная кубиками, приготовленная	½ кабачка из желудей, запеченная = ¾ чашки
Фасоль, горох и чечевица	Сухие бобы, горох и чечевица (например, черные, гарбанзо, почечные, пинто или соевые бобы, черноглазый горох или колотый горох)	1 чашка, целиком или в пюре, приготовленная
Крахмалистые овощи	Кукуруза, желтая или белая	1 чашка 1 большое ухо (от 8 до 9 дюймов в длину)	1 маленькое ухо (около 6 дюймов в длину)
	Горошек зеленый	1 чашка
	Белый картофель	1 чашка, нарезанная кубиками, пюре 1 отварной или запеченный картофель (от 2½ дюймов до 3 дюймов в диаметре)
Овощи прочие	Авокадо	1 авокадо	½ авокадо
	Ростки фасоли	1 чашка, приготовленная
	Капуста зеленая, красная, напа, савойская	1 чашка, нарезанная или тертая в сыром или вареном виде
	Цветная капуста	1 чашка, кусочки или соцветия, сырые или приготовленные
	Сельдерей	1 чашка, нарезанная кубиками или ломтиками, сырая или приготовленная 2 больших стебля (от 11 до 12 дюймов длиной)	1 большой стебель (от 11 до 12 дюймов в длину)
	Огурцы	1 чашка, сырая, нарезанная или нарезанная
	Зеленые или восковые бобы	1 чашка, приготовленная
	Зеленый перец	1 чашка, нарезанная, сырая или приготовленная 1 большой перец (3 дюйма в диаметре, 3¾ в длину)	1 маленький перец
	Салат, айсберг или голова	2 чашки сырых, измельченных или нарезанных	1 чашка сырых, измельченных или нарезанных
	Грибы	1 стакан, сырого или приготовленного
	Лук	1 стакан, нарезанный, сырой или приготовленный
	Летние кабачки или кабачки	1 чашка, приготовленная, нарезанная ломтиками или кубиками

Размер порций на 5 дней

Кредит:

Каждый должен есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день.Взрослая порция фруктов или овощей – 80 г.

В приведенном ниже руководстве указаны типичные размеры порций для взрослых.

Дети также должны есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день.

Количество еды, в которой нуждается ребенок, зависит от возраста, размеров тела и уровня физической активности.

В качестве приблизительного ориентира 1 порция – это количество, которое они могут уместить на ладони.

5 порций фруктов в день

Маленькие свежие фрукты

Порция состоит из 2 или более мелких фруктов, например, 2 сливы, 2 сацума, 2 киви, 3 абрикоса, 6 личи, 7 клубники или 14 вишен.

Свежие фрукты среднего размера

Порция – это 1 фрукт, например 1 яблоко, банан, груша, апельсин или нектарин.

Большие свежие фрукты

Порция – это половина грейпфрута, 1 ломтик папайи, 1 ломтик дыни (5 см), 1 большой ломтик ананаса или 2 ломтика манго (5 см).

Сухофрукты

Порция сухофруктов составляет около 30 г. Это примерно 1 столовая ложка изюма, смородины или султана с горкой, 1 столовая ложка фруктового микса, 2 инжира, 3 чернослива или 1 горсть сушеных банановых чипсов.

Но сушеные фрукты могут содержать много сахара и вредны для зубов.

Попробуйте заменить сухофрукты свежими, особенно между приемами пищи.

Чтобы снизить риск возникновения кариеса, сушеные фрукты лучше всего употреблять во время еды – например, в качестве десерта, а не в качестве перекуса между приемами пищи.

Консервированные или консервированные фрукты

Порция – это примерно такое же количество фруктов, которое вы съели бы для свежей порции, например 2 половинки груши или персика, 6 половинок абрикоса или 8 сегментов консервированного грейпфрута.

Выбирайте фруктовые консервы в натуральном соке, а не в сиропе.

Порции овощей 5 раз в день

Зеленые овощи

Порция – это 2 копья брокколи или 4 столовые ложки с горкой приготовленной капусты, шпината, яровой зелени или стручковой фасоли.

Приготовленные овощи

Порция – это 3 столовые ложки вареных овощей с горкой, таких как морковь, горох или сахарная кукуруза, или 8 соцветий цветной капусты.

Салат из овощей

Порция состоит из 1,5 полных палочек сельдерея, 5-сантиметрового кусочка огурца, 1 среднего помидора или 7 помидоров черри.

Консервированные и замороженные овощи

Примерно столько же, сколько вы съели бы на свежую порцию. Например, 3 столовые ложки консервированной или замороженной моркови, гороха или кукурузы с горкой считаются за 1 порцию каждая.

Для консервов выбирайте консервированные в воде без добавления соли или сахара.

Бобовые и фасоль

Порция состоит из 3 столовых ложек с горкой печеной фасоли, фасоли, фасоли, фасоли каннеллини, масляной фасоли или нута.

Помните, сколько бы вы ни съели, фасоль и бобовые считаются максимум одной порцией в день.

Картофель

Картофель не засчитывается в ваши 5 дней. То же самое и с ямсом, маниокой и подорожником.

По питательности они классифицируются как крахмалосодержащие продукты, потому что при употреблении в пищу они обычно используются вместо других источников крахмала, таких как хлеб, рис или макаронные изделия.

Картофель, хотя он и не засчитывается в ваши 5 дней в день, играет важную роль в вашем рационе как крахмалистая пища.

Вы можете узнать больше за 5 A Day: что имеет значение?

5 раз в день в соках и смузи

Неподслащенные 100% фруктовые соки, овощные соки и смузи могут учитываться только как максимум 1 порция из 5 раз в день.

Например, если у вас есть 2 стакана фруктового сока и смузи за 1 день, это все равно считается как 1 порция.

Смузи – это любой напиток, состоящий из любой комбинации фруктового или овощного сока, пюре или всех съедобных фруктов или овощей в мякоти.

Общее количество напитков из фруктового сока, овощного сока и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.

Например, если у вас 150 мл апельсинового сока и 150 мл смузи за 1 день, вы превысите рекомендацию на 150 мл.

Когда фрукты смешивают или выжимают сок, они высвобождают сахар. Это увеличивает риск кариеса, поэтому лучше всего пить фруктовый сок или смузи во время еды.

Целые плоды с меньшей вероятностью вызывают кариес, поскольку сахар содержится в структуре плода.

Остерегайтесь напитков с надписью «сокосодержащий напиток» на упаковке, так как они вряд ли будут засчитаны в счет за 5 раз в день и могут содержать большое количество сахара.

5 A Day и готовые продукты

Фрукты и овощи, содержащиеся в готовых продуктах, купленных в магазине, также могут засчитываться в ваши 5 A Day.

Всегда читайте этикетку. Некоторые готовые продукты содержат большое количество жиров, соли и сахара, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах в рамках здоровой и сбалансированной диеты.

Узнайте больше о пищевых этикетках

Есть вопрос о 5 A Day?

Если у вас есть вопрос о 5 A Day, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Видео: сколько стоит 5 в день?

В этом видео диетолог дает совет о том, сколько именно составляет 1 порция фруктов или овощей.

Последний раз просмотр СМИ: 1 мая 2021 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 1 мая 2024 г.

Последняя проверка страницы: 18 сентября 2018 г.
Срок следующей проверки: 18 сентября 2021 г.

3 причины есть морковь для улучшения кожи и красоты

Хорошо, мы, возможно, придумали термин «супер-красочная еда», но когда мы начали читать об удивительных способах, которыми морковь может улучшить цвет лица, мы были немного взволнованы.

Когда мы думаем о продуктах, которые сделают нас красивее, мы часто обращаем внимание на редкие и экзотические растения, которые окружены рекламной шумихой и загадочностью.

Но эти ингредиенты часто преодолевают большие расстояния, чтобы добраться до нас, а это означает, что ресурсы тратятся больше, а питательные вещества теряются, поскольку они проводят больше времени вне земли или обрабатываются.

секретов красоты в вашем холодильнике

Итак, мы хотели бы выделить удивительную красоту, которая не является экзотикой, – морковь.

Вы могли наслаждаться ими, макая их на ранчо, поверх простого салата или упаковывая их в обед в детстве. Это один из 10 самых потребляемых овощей в США, поэтому держим пари, что вы более чем знакомы с этим сладким корнем.

Но знаете ли вы, что употребление большего количества моркови может серьезно дополнить вашу красоту? Вот 3 причины, по которым употребление большего количества моркови может сделать вашу кожу более красивой.

3 преимущества моркови для красоты

Вы, наверное, уже знаете, что любимая оранжевая морковь очень полезна для здоровья. Он с низким содержанием калорий и натрия, высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, которые, как считается, защищают от стрессовых факторов окружающей среды.

Но удивитесь ли вы, узнав, что морковь также полезна для вашей кожи и цвета лица? Вот почему вы, возможно, захотите добавить еще немного в салаты и супы этой весной, когда будете готовиться к весеннему образу.

1. Морковь придает здоровое сияние

Вы знаете, как ваши руки получают немного апельсина от работы с морковью? Ешьте немного больше, чем обычно, и этой весной вы сможете наслаждаться естественным здоровым сиянием.

«Если вы хотите иметь более здоровый и привлекательный цвет кожи, – сказал ведущий исследователь доктор Ян Стивен, – вам лучше придерживаться здоровой диеты с большим количеством фруктов и овощей, чем лежать на солнце».

наука, лежащая в основе

Ваше тело превращает бета-каротин – главный каротиноид апельсиновой моркови – в витамин А в организме.Маленькая морковь обеспечивает почти 300 процентов дневной нормы витамина А (4 142 микрограмма бета-каротина), поэтому одна морковь в день может значительно приблизить вас к тому здоровому сиянию, которое вы собираетесь получить этой весной.

2. Морковь помогает уменьшить видимость тонких линий и морщин

Можно ли съесть морковь и уменьшить появление морщин?

Это не так просто, но добавьте больше моркови в свой ежедневный рацион, и вы улучшите здоровье кожи.

Одна чашка морковного сока в чистом виде или в смузи даст вам около 22 мг бета-каротина, а также хорошую дозу витамина С, который также может помочь коже выглядеть более упругой и пухлой.

3. Морковь помогает при жирной коже

Морковь для жирной кожи? Стоит попробовать.

Ключевым моментом снова является бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Витамин А в различных формах, таких как ретиноиды и третиноин, уже включен во многие средства для местного применения для жирной кожи. Но вы также можете естественным образом повысить содержание витамина А в коже, съев морковь.

соединение жирной кожи и диеты

В течение многих лет дерматологи отрицали связь между жирной кожей и диетой, но теперь мы начинаем узнавать больше.Недавние исследования показали, что определенные продукты, такие как молочные продукты и продукты с высоким гликемическим индексом, действительно могут создать основу для более жирной кожи.

С другой стороны, некоторые исследования показали, что диета с низким гликемическим индексом улучшает жирность кожи, и сокращение молочных продуктов может сделать то же самое. Может ли добавление более здоровой пищи, такой как морковь, помочь очистить кожу?

Как добавить больше моркови в свой ежедневный рацион

Ищете другие способы добавить морковь в свой рацион? Попробуйте эти советы:

• Измельчите и нарежьте их в салаты и супы.
• Добавьте нарезанную морковь в свой любимый рисовый плов.
• Добавьте тертую морковь в картофельный салат.
• Перемешайте тертую морковь с греческим йогуртом, лимонным соком, чесноком и петрушкой и используйте как начинку для жареного мяса.
• Добавьте их в рецепт маффинов.
• Добавьте их в коктейли.
• Измельчите их в буррито и кесадильи.
• Нарезать и замариновать рыбные блюда.
• Рассол им.
• Попробуйте домашний морковный пирог.

Пройдите викторину

какой у вас снимок кожи?

Пройдите тест
На нашу кожу влияет множество факторов, включая окружающую среду, здоровье, пищу, которую мы едим, и многое другое. Получите бесплатные персонализированные результаты и узнайте снимок своего скина!

Могут ли моркови получать слишком много витаминов из моркови?

Джулианна Кроон

i Michael Blann / Photodisc / Getty Images

Хотя большинство морских свинок любят есть морковь или морковные колышки, хрустящие овощи не так полезны, как вы думаете.Морковь полна сахара – да, натурального сахара, но все же сахара – который вреден для вашей морской свинки.

Морковь содержит слишком много сахара

i Майкл Бланн / Digital Vision / Getty Images

Для большинства морских свинок разнообразие – это изюминка жизни. Многие овощи и фрукты безопасны для морских свинок, и дополнение их рациона свежими продуктами необходимо для поддержания их здоровья. Но некоторые фрукты и овощи, которые так любят морские свинки, например морковь, содержат много сахара, поэтому вы должны ограничить количество получаемых морскими свинками.Нет риска, что морковь получит слишком много витаминов или питательных веществ из моркови, но вполне вероятно, что она будет потреблять слишком много сахара, съев большое количество этих хрустящих лакомств. Как и в рационе человека, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара может привести к ожирению и пищеварительным осложнениям у морских свинок, а также к повышенному риску развития диабета. Суть в том, что, хотя большинство морских свинок с удовольствием едят морковь или морковный пилинг, высокое содержание сахара в моркови может быть вредным для их здоровья.

Добавка с витамином C

Одним из преимуществ кормления морских свинок свежими фруктами и овощами является то, что вы обеспечиваете их витамином С, также называемым аскорбиновой кислотой. Витамин С способствует процессу окисления; Отсутствие аскорбиновой кислоты у морских свинок может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая аномалии костей и сосудов, увеличение надпочечников и цингу. Поскольку морские свинки не могут самостоятельно вырабатывать витамин С, жизненно важно дополнять их рацион, по крайней мере, 10 миллиграммами в день.

Монитор потребления сахара

i Zedcor 100% / PhotoObjects.net / Getty Images

Хотя важно включать витамин С в рацион морских свинок, существует тонкая грань между предложением морской свинке продуктов, богатых витамином С, и кормить их сладкими продуктами, от которых они могут заболеть. Большая часть молодой моркови содержит около 1,36 грамма сахара и 0,74 грамма витамина C; это относительно низкое количество витамина С по сравнению с большинством фруктов, содержащих сопоставимое количество натуральных сахаров.Например, порция вишни имеет такое же содержание сахара, но в два раза больше витамина С, чем порция молодой моркови того же размера. Листовая зелень – здоровая альтернатива вашей морской свинке, потому что в ней мало сахара и много витамина С, в котором нуждается ваша морская свинка.

Сбалансированная диета

i Michael Blann / Photodisc / Getty Images

Если ваши морские свинки обожают свежую хрустящую морковь, нет ничего плохого в том, чтобы добавить несколько кусочков в салат. Ключ к здоровой и сбалансированной диете морской свинки – умеренность.Большинство экспертов по морским свинкам рекомендуют 1 стакан свежих овощей в день. Это может быть максимум две морковки или морковь среднего размера, разрезанная на 2-дюймовые кусочки. Соедините морковь морских свинок с овощами с низким содержанием сахара, такими как ромэн или зеленый лист салата, чтобы они получали необходимые витамины и питательные вещества, не перегружая себя сахаром.

Источники

Ресурсы

Фотоальбом

Писатель Биография

Джулианна Крун проводит дни, заботясь о животных, в качестве владельца домашнего бизнеса по присмотру за домашними животными и волонтера гуманного общества.Она также работает редактором национальных новостей Интернет-вещания, а ранее работала репортером на новостной радиостанции в Миннесоте. Ее работы транслировались на информационном радио KTOE, Общественном радио KMSU и были представлены в “Mankato Free Press”.

Действительно ли морковь улучшает зрение?

Родители расскажут детям все, чтобы добиться желаемого результата. Возьмем, к примеру, употребление овощей. Родители говорят своим детям, что шпинат сделает вас большим и сильным или что брокколи сделает вас умнее.Мама и папа могут называть это «мотивацией», в то время как дети могут рассматривать это скорее как «манипуляцию». Может быть, цель оправдывает средства, но когда дети вырастают, они, вероятно, задаются вопросом: «Почему я не так силен, как Папай, когда я ел гораздо больше шпината, чем он?»

Представление моркови на обеденной тарелке часто предваряется пословицей: «Ешьте всю морковь, и у вас всегда будет хорошее зрение!» Есть ли правда в этом утверждении, или это чушь вздор? На самом деле, со времен средневековья морковь провозглашалась чудодейственным овощем, и считалось, что она лечит все, от укусов змеи до ЗППП.Эти апельсиновые корнеплоды не ассоциировались с сильным зрением до столетий спустя, во время Второй мировой войны. Британские королевские военно-воздушные силы сочинили сфабрикованный рассказ об опытном летчике-истребителе Джоне «Кошачьи глаза» Каннингеме, заявив, что он объяснил свое прекрасное ночное зрение постоянным рационом из моркови. Вскоре было предписано, чтобы все ели морковь, чтобы лучше видеть во время обязательных отключений электроэнергии, но это была просто пропаганда. Королевские ВВС фактически использовали радар для обнаружения немецких бомбардировщиков до того, как они достигли Ла-Манша (Источник: How Stuff Works).

Найдите сертифицированного офтальмолога

Прежде чем называть морковь фальшивкой, когда дело касается улучшения зрения, давайте рассмотрим ее достоинства. Хотя морковь не может восстановить потерю зрения или внести какие-либо структурные изменения в глаза, она полезна для общего здоровья зрения.

Витамин А

Морковь богата бета-каротином, каротиноидным пигментом, который является важным предшественником витамина А. Дефицит витамина А является основной причиной слепоты в развивающихся странах.Недостаток витамина А также может привести к:

Лютеин

Морковь содержит лютеин, важный антиоксидант. Известно, что продукты, богатые лютеином, увеличивают плотность пигмента в макуле, желтой овальной области в центре сетчатки. По мере увеличения плотности пигмента сетчатка становится более защищенной, и риск дегенерации желтого пятна снижается.

Таким образом, морковь дает много преимуществ для здорового зрения, но ежедневное употребление моркови не вернет зрение до 20/20.Оптические деформации, такие как астигматизм, состояния, такие как косоглазие, и такие заболевания, как глаукома, не могут быть исправлены путем употребления в пищу любимой пищи Багз Банни. Корректирующие линзы и глазные процедуры все равно были бы необходимы, даже если бы каждый американец постоянно ел морковь. Поскольку морковь богата витамином А и лютеином, она всегда является хорошим выбором для перекуса, богатого питательными веществами. Так что продолжай собирать эти морковные палочки на школьные обеды, мама. Но не ждите от маленького Томми рентгеновского зрения. Ему все равно нужно будет носить очки каждый день!

Статьи по теме:

«Больше важности», когда дело касается фруктов и овощей

Еда для глаз

Продукты для защиты глаз в праздничный сезон

.