Скумбрия с овощами в духовке рецепты с фото в фольге: Запеченная скумбрия в фольге с овощами

Содержание

Запеченная скумбрия в фольге с овощами — пошаговый рецепт с фото

Скумбрия, запеченная в фольге, вместе с овощами станет вкусным, а самое главное полезным ужином для вас и вашей семьи. Ведь ни для кого не секрет, что в мясе скумбрии содержится большое количество фосфора и омега-3. Особенно полезна эта рыба для детей, которым точно понравится ее нежнейший вкус. Кроме того, приготовление не займет у вас много времени и не вызовет никаких затруднений.

Скумбрия с овощами по данному пошаговому рецепту станет прекрасным деликатесом, как на обычном семейном ужине, так и на праздничном столе, в качестве горячего блюда.

Как приготовить Запеченная скумбрия в фольге? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

72килокалории

Белки: 3.4 г

Жиры: 1.54 г

Углеводы: 11.04 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

скумбрия
1 штука
картошка

2 штуки
морковь
1 штука
репчатый лук
2 штуки
петрушка
1 пучок
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу

Как запечь скумбрию с овощами в фольге:

1. Подготавливаем рыбу. Берем не полностью размороженную скумбрию, обрезаем голову и хвост, вынимаем все внутренности. Снимаем кожу.

2. Далее нужно аккуратно отделить филе от костей. У нас получается две половинки филе.

3. После того как мы разделали рыбу, нужно тонкими пластинами нарезать картофель и морковь. Сделать это можно с помощью специального приспособления для чистки овощей или обычным ножом. Лук нарезаем кольцами, а петрушку измельчаем.

4. Берем лист фольги и сверху начинаем выкладывать наши овощи. Сначала картофель, затем морковь.
Овощи посыпаем перцем и солим по вкусу.

5. Сверху выкладываем кольца лука и посыпаем петрушкой.

6. Скумбрию выкладываем на овощи и снова солим, перчим.

7. Сверху рыбы выкладываем еще немного лука и петрушки.

8. Заворачиваем нашу рыбу с овощами в фольгу.

9. Проделываем все то же самое со второй частью филе. Получившиеся конвертики кладем в форму для запекания или на противень.

10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

11. Нежнейшая скумбрия с овощами готова! Подавать на стол можно прямо в фольге, а можно выложить на тарелку, украсив ее тонко нарезанным лимоном.

Приятного аппетита!

Видео рецепт скумбрии в фольге

Понравился рецепт? Поделитесь:

Похожие рецепты:

Скумбрия с овощами в духовке

Главная – Вторые блюда :

Автор: Мария Соколова

5/5 – (97 голосов)

Запеченная в фольге

Нежнейшее филе скумбрии не уступает по питательности и пользе мясу. Рыба обогащена элементами, незаменимыми для человеческого организма.

Готовить рыбный деликатес можно различными способами с добавлением соусов, майонезов и пр. Но ни одна смесь не способна заменить скумбрию, запеченную под овощной подушкой в собственном соку.

Ингредиенты

Скумбрия – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Специи для рыбы – 1 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 3
Время приготовления – 45 мин

Предварительно нужно вымыть скумбрию. Очищать рыбу от чешуи не нужно. Потом следует отделить плавники, жабры и хвост. После необходимо нарезать рыбную тушку на кусочки и разложить их на фольгу.

Совет. Перед приготовлением скумбрию нужно выпотрошить, сделав небольшой разрез на спинной части. Для этого нужно вскрыть часть брюха, начиная с головы и до хвоста, достать содержимое (внутренности). Затем отрезать головную часть, оставить для варки ухи.

Промыть рыбу проточной водой, слегка просушить на бумажном полотенце.

Если рыба куплена свежемороженой, то ее нужно размораживать постепенно, чтобы сохранить полезные свойства и структуру.

Репчатый лук нарезать колечками, разложить на верхнюю часть рыбы.

Помидор хорошенько помыть, нарезать полукольцами и покрыть полностью овощным слоем скумбрию.

Морковь вымыть, затем натереть на терке с крупными зубцами. Крупно нашинкованная морковка не развалится в процессе запекания.

Разложить массу на рыбные кусочки. Завернуть в фольгу таким образом, чтобы все кусочки были плотно закрыты.

Совет. Сбрызгивать рыбные кусочки растительным маслом не нужно, суть рецепта в приготовлении блюда с овощами в собственном соку.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и поставить запекаться кусочки рыбы на полчаса. Для тех, кто любит поджаристую корочку, можно через 20 минут приоткрыть фольгу и поставить снова в духовку.

Совет. Чтобы узнать, готова ли скумбрия, необходимо проткнуть кусочки зубочисткой. Если появляется беловатая жидкость – сок, это означает готовность рыбы.

Скумбрия, запеченная с овощами и специями в духовке, готова к употреблению. Осталось рыбу разложить на прямоугольную тарелку, украсив по кругу листьями зеленого салата.

Совет. Можно дополнить блюдо декором из оливок, маслин, различных овощей. Для любителей пикантного вкуса не лишним будет полить рыбный деликатес соусом.

Подавать такое блюдо можно в качестве основного горячего, на гарнир подойдет картофельное пюре или картофель фри, отварной рис, овощной салат.

С перцем, помидорами и морковью

Легкое, вкусное, полезное блюдо из рыбы и овощей.

Ингредиенты

Скумбрия – 400 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций – 2
Время приготовления – 50 мин

Овощи помыть, очистить и нарезать на средние кусочки. Посолить, поперчить и перемешать.

В кастрюлю для запекания кладем половину овощей.

Скумбрию очистить от внутренностей, удалить голову, разрезать на куски и уложить на овощи.

Сверху уложить остальные овощи, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Приятного аппетита!

Свежие публикации:

Распечатать | Категории блюда: Блюда из рыбы, В духовке, На обед, На праздничный стол, На ужин, Скумбрия,

Поделитесь с друзьями:

Интересное сегодня

Скумбрия запеченная на овощной подушке Рецепт

«Скумбрия — это недорогой суперфуд, который станет вкусным ужином. Это можно приготовить заранее и приготовить, как только вы будете готовы!”

Скачать

фото Яны Штайнхаген

Через:: 1 час 10 минут
Ингредиенты:: 12
Порции:

ингредиенты

1 свежая скумбрия
¹ ⁄ ₂ луковица фенхеля, тонко нарезанная
¹ ⁄ ₂ лук, нарезанный
1 картофель, тонко нарезанный
1 чили, нарезанный поперек
¹ ⁄ ₄ красный перец, нарезанный
1 небольшая горсть нарезанных трав (кориандр, укроп)
1 см имбирь, тертый
1 зубчик чеснока, измельченный

1 столовая ложка оливкового масла
морская соль
свежемолотый перец

направления

1. Выложите овощи слоями на противень, приправьте солью и перцем и
сбрызните оливковым маслом.
2. Смешайте травы, оливковое масло, имбирь и чеснок и добавьте щепотку соли.

3. Сделайте 4 надреза в скумбрии с каждой стороны и выдавите смесь трав на
зазоры, а также полость. Поместите скумбрию поверх овощей и
накройте фольгой.
4. Теперь его можно оставить мариноваться в холодильнике.
5. Когда придет время ужина, медленно запекайте в духовке (175 градусов) в течение 1 часа.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Find More Recipes

Grilled Mackerel Fish In Foil With Vegetables – Bilder und Stockfotos

Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

Durchstöbern Sie 74

Скумбрия на гриле в фольге с овощами Фото и фотографии.

Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

dorado-fish wird auf einer folie mit zitronen und petersilie über heißen kohlen aus einem feuer gebraten – campingküche – жареная скумбрия в фольге с овощами dowirdo birdo2 und 090 und fotos einer Folie mit Zitronen und Petersilie über

Dorado-Fisch wird auf einer Folie mit Zitronen und Petersilie über heißen Kohlen aus dem Feuer gebraten – Campingküche

makrele mit zitrone gebacken. fisch auf dem teller mit gemüse – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами фото и фотографии

Makrele mit Zitrone gebacken. Fisch auf dem Teller mit Gemüse

Makrele mit Zitrone gebacken. Fisch auf einem Teller mit Gemüse aus nächster Nähe

bonito scheiben auf einem Teller gefüttert. Köstliche Traditionalelle Türkische fischgericht, bonito gegrillt.

Презентация Eines Wunderbaren Traditionalellen Fischgerichtes Auf Einem Weißen Teller. горизонтальное нахауфнаме. – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Bonito Scheiben auf einem Teller gefüttert. Köstliche…

drei gegrillte scomber auf einem tablett mit folie mit zitrone, tomate und grüner zwiebel, oben ansicht. – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Drei gegrillte Scomber auf einem Tablett mit Folie mit Zitrone,…

gebratene makrele auf der folie mit zitronen- und kirschtomaten gesunde leckere leckeres essen hautnah selektiven fokus – рыба на гриле в фольге с овощами стоковые фото и изображения

Gebratene Makrele auf der Folie mit Zitronen- und Kirschtomaten…

gebackener fisch und gemüse – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gebackener Fisch und Gemüse

gebackenes fischfilet mit gemüse in folie – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gebackenes Fischfilet mit Gemüse in Folie

gegrillte makrele fisch auf einem hölzernen tisch in der küche – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gegrillte Makrele Fisch auf einem hölzernen Tisch in der Küche

Gegrillter Makrele Fisch auf einem Küchenholztisch mit Kopierfläche. Freier Speicherplatz für Objekt

Макрель в соусе из сенфсоуса в фоли цум бакен – скумбрия на гриле рыба в фольге с овощами

Макрель в соусе сенф в фоли цум Бакен

Макрель в соусе сенф в фоли цум Бакен. Studiofoto

gebratener fisch in folie auf einem hölzernen Hintergrund. – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gebratener Fisch in Folie auf einem hölzernen Hintergrund.

Скумбрия в соусе из сенфсоуса в фольге zum backen – жареная рыба скумбрия в фольге с овощами

Макрель в соусе сенф в соусе из фоли zum Backen

Макрель в соусе из сенф в соусе из фоли zum Backen. Studiofoto

gefüllte makrele – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gefüllte Makrele

räucherter scomber serviert auf einem tablett mit folie, zwei fische mit zitrone, tomate und grüner zwiebel, mit gabel undicht, oben anss. – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Räucherter Scomber serviert auf einem Tablett mit Folie, zwei. ..

макреле в соусе сенф в соусе zum backen – скумбрия на гриле рыба в фольге с овощами stock-fotos und bilder зум Бакен. Studiofoto

Макрель в соусе из сенфсоуса в фольге zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Макрель в соусе из сенф в соусе из фоли zum Backen

Макрель в соусе из сенф в соусе из фоли zum Backen. Студиофото

gebratener fisch mit zucchini, paprika, zitrone, rucola, frissesalat und spinat auf einem Teller auf Einem stuhl vor demhintergrund von grünem gras – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gebratener Fisch mit Zucchini, Paprika, Zitrone, Рукола,…

Рыба с цуккини, паприка, зитрон, руккола, фрисса Салат и шпинат в одном месте Teller auf einem Stuhl vor einem Hintergrund aus grünem Gras einem teller auf einem stuhl vor dem hidegrund von grünem gras – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Собрание рыбы с цуккини, паприкой, цитроном, рукколой,. ..

Сортировка рыбы с цуккини, паприкой, цитроном, рукколой, салатом и шпинатом в einem Teller auf einem Stuhl vor einem Hintergrund aus grünem Gras

gebratener fisch паприка, зитрон, руккола, фриссалат и шпинат по-домашнему, по-домашнему, по-домашнему гра – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Gebratener Fisch mit Zucchini, Paprika, Zitrone, Rucola,…

Рыба, приготовленная из цуккини, паприки, зитрона, рукколы, салата и фрисса в тарелке, а также груша

рыба, содержащая цуккини, паприка, зитрон, руккола, фриссалат и пряность vor demhintergrund von grünem gras – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Рыба с цуккини, паприкой, цитроном, рукколой,… Spinat in einem Teller auf einem Stuhl vor einem Hintergrund aus grünem Gras

kabeljau gebacken in alufolie mit petersilie und zwiebeln, horizontale – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Kabeljau gebacken in Alufolie mit Petersilie und Zwiebeln,. .. 1 – vorbereitung der fische, selektiven fokus – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Schritt für Schritt Kochen vom Kabeljau mit Zwiebeln im Ofen,…

скумбрия в соусе senfsauce in folie zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами стоковые фото и изображения

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли-цум Бакен

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли-цум Бакен. Studiofoto

Макрель в соусе из сенфсоуса в фольге zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Макрель в соусе из сенф в соусе из фоли zum Backen

Макрель в соусе из сенф в соусе из фоли zum Backen. Studiofoto

макреле в соусе senfsauce in folie zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

макрель в соусе senfsauce in folie zum Backen

макреле в соусе сенф в фольге zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Schritt für Schritt vom Kabeljau mit Zwiebeln im Ofen kochen,. ..

скумбрия в соусе senfsauce in folie zum backen – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли цум Бакен

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли цум Бакен – скумбрия на гриле рыба в фольге с овощами

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли цум Бакен

Макрель в соусе Зенфсоус в Фоли цум Бакен. Studiofoto

schritt für schritt vom kabeljau mit zwiebeln im ofen kochen, schritt 3: vorbereitung zum braten, selektiven fokus – скумбрия на гриле в фольге с овощами stock-fotos und bilder

Schritt für Schritt vom Kabeljau mit Zwiebeln im Ofen kochen,…

Коллаж из коллажа из риса для котенка из кабеля с zwiebeln, selektiven fokus – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами фото и фотографии

Коллаж из Schritt из котенка из шнура из кабеля с Zwiebeln,

makrele mit zitron gebacken. fisch auf dem teller mit gemüse – рыба скумбрия на гриле в фольге с овощами фото и фотографии

Makrele mit Zitrone gebacken. Fisch auf dem Teller mit Gemüse