Сорт картофеля латона характеристика: Сорт картофеля ЛАТОНА

Содержание

Сорт картофеля ЛАТОНА

Раннеспелый сорт голландской селекции. Оригинатор: HZPC HOLLAND B.V. Вегетационный период: 75-80 дней.

Описание и характеристика сорта картофеля ЛАТОНА
Год включения в Госреестр сортов РФ – 1996
Кустовая часть	Растение прямостоячее, высокое, пышное, листья тёмно-зелёные, цветение умеренное.
КЛУБНИ
Форма клубней	округло-овальные
Цвет кожуры	желтая, гладкая
Цвет мякоти	светло-жёлтая
Глазки	мелкие, редкие
Урожайность, ц с 1 га	до 460
Число клубней с 1 куста, шт	от 10
Ввыход товарных клубней, %	90 – 95
Лежкость	90
Крахмалистость, %	16 – 20
Масса товарного клубня, г	85 –135
УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ
вирусы А, Yn	устойчив
рак	устойчив
картофельная нематода	устойчив
фитофтороз ботвы	восприимчив
фитофтороз клубней	относительно устойчив
парша обыкновенная	устойчивость выше среднего

При долгом пребывании клубней в почве после десикации возможно чрезмерное огрубение кожуры. После помещения картофеля на хранение необходимо как можно скорее принять меры по просушке клубней для предотвращения образования конденсата.

Ценность сорта “Латона”:

СТАБИЛЬНО ВЫСОКАЯ УРОЖАЙНОСТЬ
РАННЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
РАННЕЕ КЛУБНЕОБРАЗОВАНИЕ
НЕПРИХОТЛИВОСТЬ
ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИТОФТОРЕ
ОТЛИЧНЫЙ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА, НЕ РАССЫПАЕТСЯ ПРИ ВАРКЕ

Отзывы о картофеле Латона.

Пользователь @Кама@ из Кемеровской области (с форума «Наша дача»): « “Латона” очень вкусная картошка. Урожай всегда стабильный. Она у меня уже лет 10, может больше. Сорта испытываю новые каждый год- одни вырождаются, у других вкус не нравится, третьи болявые. Одна “Латона” никогда не подводит .. Юля, если будете выращивать “Латону”, у неё есть особенность – она почти не цветет, так, что не пугайтесь – урожай будет. И еще она не любит перепадов во влажности почвы. Если долго сухо, а потом сильно сыро, её может разорвать (но это бывает раз в 10 лет), это зависит от периодов налива клубня и т. п. Да еще одна особенность – у неё налив клубня происходит в последние две недели. Сажаю своими клубнями. Отбор на семена произвожу от лучших кустов при копке, может быть поэтому она не вырождается уже 12 лет”

Форум «Фермер», пользователь @М. Юнайтед, Рязанская обл.: «Сорт Импала похож на Латону, но по вкусу Латона впереди на 100 очков. Для варки Импала неплоха, но лучше со специями. Латона же изумительна для пюре…”

Картофель Латона: описание сорта, фото, отзывы

Сорта картофеля голландской селекции очень популярны среди российских овощеводов. Среди раннеспелых видов стоит выделить картофель «Латона».

Картофель с очень качественными характеристиками, поэтому стоит остановиться подробнее на его свойствах.

История происхождения

Оригинатор сорта — компания HZPC-Holland. Селекционеры вывели его в середине XX века, а в 1996 году «Латону» включили в Госреестр России. Ученые рекомендуют сорт картофеля для выращивания в средней полосе РФ, а также в Беларуси, Молдове и на Украине.

Описание и характеристики

Основные характеристики «Латоны», на которые обращают внимание картофелеводы – срок созревания и урожайность сорта. Однако остальные параметры также важны для грамотного выращивания культуры.

Характеристика	Описание
Назначение сорта «Латона»	Столовый. Товарный вид сохраняет 96% урожая.
Срок созревания	Ранний. Сбор урожая через 75 дней после посадки. Первое подкапывание можно проводить через 45 дней.
Внешний вид куста	Высокий, прямостоячий, пышный. Облиственность стеблей хорошая, поэтому сорт не страдает от пересыхания почвы.
Цветы	Венчики белого цвета, количество цветков на кусте среднее. Может отмечаться отсутствие цветков, что не влияет на показатель урожайности.
Листья	Листья темно-зеленого цвета, крупные. Ботва пышная и густая, эта характеристика дает возможность умеренно поливать кусты.
Клубни	Кругло-овальной формы, ровные. Кожура желтая, мякоть – светло-желтая. Кожура нежная, легко отделяется при условии своевременного сбора урожая. Передержанные в земле клубни отличаются грубой кожурой. Вес одного плода колеблется от 90 до 140 граммов. Количество в кусте – 15 штук.
Урожайность	С одного куста 2,5 кг. При выращивании на полях составляет 45 ц/га.
Устойчивость к болезням и вредителям культуры	Картофель «Латона» не поражается фитофторозом клубней, раком, сухой гнилью и не страдает от поражений золотистой картофельной нематоды.

Преимущества и недостатки

Плюсы и минусы картофеля «Латона» хорошо освещены в отзывах овощеводов. На основании опыта картофелеводов можно составить наглядную таблицу.

Преимущества	Недостатки
Устойчивость картофеля к механическому повреждению, способность к механической посадке, обслуживанию и уборке.	Сорт поражается паршой.
Короткий вегетационный период.	При несвоевременной уборке кожура на клубнях становится очень грубой.
Способность к длительной транспортировке.
Хороший рост клубней в течение всего сезона из-за постепенного отмирания ботвы.
Устойчивость сорта «Латона» к погодным перепадам
Высокая степень лежкости, урожай при хранении сохраняется на 97%.

Посадка

Чтобы получить высокий урожай, картофель «Латона» высаживают с учетом требований севооборота. Сорт хорошо растет после капусты, бобовых, корнеплодов и тыквенных. А вот томаты или перец – нежелательные предшественники.

Существует три основных способа посадки картофеля:

траншейный;
гребневый;
гладкий.

Для сорта «Латона» одинаково хорошо подходят все три. Каким способом посадить «Латону», огородники выбирают в зависимости от климата и состава почвы.

Траншейный способ заключается в выкапывании траншей, в которые затем раскладывают подготовленные клубни картофеля. Глубина каждой траншеи 15 см, а расстояние между соседними траншеями – 70 см. Семенной картофель располагают на расстоянии 35-40 см друг от друга, затем присыпают грунтом. Способ идеален для песчаной легкой почвы, в которой не задерживается влага и для регионов с теплым климатом.
Способ гладкой посадки наиболее известен картофелеводам-любителям. В этом случае поднимается пласт земли, укладываются картофелины ростками вверх и присыпаются почвой. Такое решение подходит для участков, на которых нет застоя воды и хорошее освещение. Между клубнями «Латоны» выдерживают расстояние 70 см, высаживают в шахматном порядке в две шеренги. Глубина посадки – 10 см.

Вариант гребневой посадки выбирают для тяжелой почвы с избыточной влажностью. Землю приподнимают на высоту 15 см в виде холмика. Оптимальное расстояние между гребнями 70 см, между кустами картофеля 30 см.

Обязательно проводится предпосадочная подготовка клубней – проращивание, обработка от вредителей и болезней. Для обработки огородники применяют такие препараты, как «Альбит» или «Максим». Средство используют согласно инструкции.

Важно! Картофель сорта «Латона» не выносит застоя воды.

Если такая опасность существует, необходимо предусмотреть возможность дренирования участка.

В момент перекопки вносят навоз, перегной, минеральные удобрения.

Для картофеля «Латона» наилучший срок посадки – начало мая. Гряды располагают с севера на юг.

Уход

После посадки для картофельных гряд обеспечивают стандартные мероприятия по уходу. Сорт «Латона» очень благодарно отзывается на тщательное выполнение агротехнических требований. Если ему уделить достаточно внимания, то урожайность поднимается до максимальной отметки. Самые основные этапы по уходу за картофелем «Латона» — это полив, рыхление, окучивание, подкормки, профилактика от вредителей и болезней.

Полив наиболее полезен в момент образования бутонов и цветения кустов. В остальное время картофель не требует регулярного увлажнения. Для сорта применяют капельный полив и дождевание.

Прополка гряд. Необходимое мероприятие для картофеля. Первый раз пропалывают грядки через неделю после посадки.

Подкормки совмещают с поливом.

Профилактические мероприятия с целью предотвратить появление болезней и вредителей стоит делать регулярно. Картофель сорта «Латона» следует оберегать от нашествия колорадского жука, который способен нанести посадкам большой урон.

Окучивание и подкормка

По поводу окучивания сорта «Латона» огородники не имеют одинакового мнения. Но следует учитывать климатические условия и состав почвы на участке. При окучивании картофеля внутри гнезда увеличивается температура. Когда она достигает +20°С, клубнеобразование замедляется. Поэтому некоторые считают эту процедуру ненужной. Но окучивание необходимо для защиты картофеля от возможного похолодания, накопления влаги и стимулирования роста ботвы. Это значительно увеличивает урожайность. Первый раз картофель «Латона» нужно окучить при появлении ростков. Затем после полива или дождя. Важно провести окучивание перед цветением.

Подкармливать сорт картофеля лучше всего смешанными удобрениями. Для картофеля нужно чередовать минеральное и органическое питание.

Как подкармливать картофель «Латона»:

При посадке добавить 1 ст. ложку нитрофоски в каждую лунку.
В момент набора зеленой массы вносят полужидкий коровяк или состав из 1 ст. ложки мочевины на ведро воды. Достаточно 0,5 л любого из удобрений.
В период бутонизации необходимо подкормить кусты картофеля калием. Подойдет зола древесная (3 ст. л) и калия сульфат (1 ст. л) на ведро воды.
В фазе цветения используют гранулированный суперфосфат.

Болезни и вредители

Сорт относится к разряду устойчивых к болезням, но профилактическими обработками пренебрегать не рекомендуется. Начинать нужно с профилактической обработки клубней перед посевом.

Наименование вредителя или болезни	Меры борьбы и профилактики
Фитофтороз, альтернариоз	Опрыскивание «Метаксилом». Периодичность обработок – один раз в 14 дней. Опрыскивание настоем чеснока
Проволочник	Отпугивание запахом посаженной горчицы, бобовых или календулы.
Колорадский жук	Опудривание золой, мульчирование луковой шелухой

Сбор урожая

Ранние сорта, к которым относится «Латона», начинают убирать в начале июля. Хотя срок может сдвигаться в зависимости от региона выращивания. Собранный урожай раскладывают на гряде.

Одновременно вычисляют наиболее урожайные кусты и оставляют клубни на семена. Через несколько часов после просушивания, готовят картофель к закладке на хранение. Отбирают только здоровые неповрежденные клубни. Остальные укладывают отдельно для быстрого употребления.

Перед закладкой протравливают (опрыскивают) картофель «Латона» медным купоросом (2 г на ведро воды). Этот прием увеличивает срок хранения.

Важно! Отобранные для хранения клубни хорошо просушивают.

Максимальная температура для хранения картофеля «Латона» составляет +5°С, влажность 90% и отсутствие света.

Заключение

Картофель «Латона» — очень популярный сорт, хотя считается новинкой. Выполнение требований агротехники – залог отличного урожая и здоровья культуры. «Латона» при хорошем уходе не болеет и показывает высокие результаты в конце сезона. Отзывы огородников полностью подтверждают сказанное выше.

Отзывы

Мария, г. Белгород

Картофель удивительного вкуса. Урожайность стабильная. Даже в годы с плохой погодой, «Латона» не подводит. Вначале беспокоилась по поводу отсутствия цветочков. Потом прочитала, что на урожайности это не сказывается. Так и вышло. Теперь сажаю сорт каждый год.

Андрей, г. Воронеж

Очень доволен сортом «Латона». Семенной материал не вырождается, картофель вкусный и красивый. Хочу отметить, что клубни наливаются в последние 2 недели перед уборкой. Картофелины ровные, почти одинакового размера. Товарный вид исключительный, перевозится хорошо.

Сорт картофеля Латона: фото и описание

Картофель сорта Латона выведен голландскими селекционерами, в настоящее время он пополнил список раннеспелых сортов, пригодных для выращивания в Средней полосе России, Беларуси и на Украине. В Госреестре России с 1996 года.

Описание

Созревание клубней происходит за 2-2,5 месяца, однако допускается подкапывание кустов уже через 45 дней после появления всходов. В это время в кусте бывает 3-4 полноценных клубня, если позволить картофелю подрасти еще немного, с одного куста можно получить до 15 картофелин массой около 150 грамм. Выход товарной продукции достаточно высок – до 95%. В результате, урожайность гектара достигает 460 центнеров.

Растет Латона прямостоячими, высокими и пышными кустами. Стебли хорошо облиственные, с темно-зелеными листочками. Цветет умеренно, белыми цветками, иногда цветения не бывает совсем, на урожайности это не сказывается.

Картофелины ровные, округло-овальные, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. У молодого картофеля кожура отделяется легко, но если не выкопать его в срок, начинает грубеть, передерживать клубни в земле не стоит.

Сорт отличается замечательным вкусом. Крахмала в клубнях 15-20%, при варке картошка не теряет своей формы, разваривается постепенно и умеренно. По отзывам, Латона прекрасно подходит для приготовления пюре и картофеля-фри.

Собранные клубни после подготовки хранятся 4-5 месяцев, способность к хранению достигает 90%, главное, чтобы в помещении было сухо и прохладно, температура не должна быть выше +4 градусов.

Латона неприхотлива к почвам, хорошо переносит засуху, устойчива к раку и картофельной нематоде, но восприимчива к фитофторозу ботвы и парше.

Выращивание сорта не требует особых знаний и условий. Сажать Латону можно как обычно, на полях и огородах, или же применять оригинальные методы – в бочках, мешках, коробах, и так далее. Скороспелость позволяет вырастить за лето два урожая с посадкой в начале мая, а потом в середине июля.

Отзывы

Картофелеводы отмечают замечательный вкус Латоны, стабильные урожаи, устойчивость к болезням. Кроме того, картофель не вырождается за 1-2 года, как некоторые другие сорта. Семена на одном месте можно использовать до 10-12 лет. Но чтобы картофель не вырождался, для посадки оставляют крупные клубни.

Хозяйственники говорят, что картофель Латона не переносит резких изменений во влажности грунта. Если долгое время кусты стояли без полива, сильные дожди или обильный полив приводят к тому, что клубни начинают трескаться. Особенно сильно избыток влаги сказывается в период налива клубней, который происходит в последние 15 дней до технической спелости.

описание сорта, фото, характеристика, отзывы

1151

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Сорт картофеля Латона, не смотря на русское имя, имеет немецкое происхождение, поскольку этот сорт был выведен немецкими селекционерами. В начале нашего века ими была придуман картофель Латона, который быстро стал популярен на всех просторах Российской Федерации.

Характеристика картофеля сорта Латона

Эта разновидность ценится благодаря своим высоким вкусовым качествам и возможности семенного выращивания. Это значительно снижает затраты на посадочный материал и даёт возможность вырастить здоровые клубни.

Особенности сорта

Картофель Латона отличается кустами средней величины с большими листьями, которые имеют волнистые края.

Цвет тёмно-зелёный, но к середине становится почти салатным. Клубни можно узнать по овальной форме с ровной гладкой кожицей и глазками небольшого размера весом от 96 до 133 грамм. Картошка имеет кожуру с желтой окраской и мякоть приятного насыщенно желтого цвета.

Достоинства и недостатки

Исключительный вкус и свойство не развариваться позволяют использовать картошку в различных любимых блюдах — супы, жарка, салаты. Картошка Латона принадлежит к кулинарному типу В, а из-за низкого содержания крохмала 12,3% при варке мало темнеет.

Семенной сорт Латона имеет множество достоинств:

высокая урожайность, не менее 130-190 центнера/га;
привлекательный товарный вид;
хорошая лёжкость, к концу весны клубни остаются ровными и гладкими;
редко подвергается заболеваниям, в особенности таким, как золотистая картофельная цистообразующая нематода, фитофтороза, клубневая гниль, ризоктония, Y вируса, вируса скручивания листьев и др.;
устойчив к засухе и механическим повреждениям;
скороспелость, позволяет собирать урожай уже через 70-80 дней после посадки;
непривередлив к почве.

Недостатки картофеля Латона чаще всего обусловлены неправильными условиями произрастания и недостаточным уходом. При своей высокой устойчивости к болезням, растение сильно подвержено парше.

Посадка картофеля

Сорт Латона соответствует общим правилам посадки.

Подготовка начинается за полтора месяца до высадки. Если клубни в холодное время хранились в подвальных или иных прохладных помещениях, то за полтора месяца их нужно перенести в более теплое и освещенное место.

В процессе акклиматизации к новым условиям клубни должны прорасти. С целью ускорения проращивания их иногда помещают в полиэтиленовые пакеты, создавая таким образом эффект парника.

Подготовка почвы

Почву необходимо удобрить

Выращивание паслёновых требует подготовки почвы ещё с осени. Для этого при перекопке в почву вносят перепревший коровяк или птичий помёт. Органические удобрения будут стимулировать рост подземных частей растения.

Семенной картофель предварительно высаживают в отдельные ёмкости. Если планируется выращивать именно семена, то почву в горшочках тоже нужно подготовить. Для этого смешивают:

плодородный верхний слой почвы;
торф;
речной песок;
лиственный перегной.

Такой субстрат обеспечит рассаду всеми необходимыми минералами и микроэлементами. Помимо прочего перед посадкой стоит хорошо пролить землю тёплой водой.

Посадка

Проросшие клубни высаживают в грунт, когда его температура достигает 10⁰ С. При таком температурном режиме, ростки появляются уже спустя несколько недель.

Для правильного роста урожая при посадке рекомендуем придерживаться следующих норм:

Расстояние между рядами – 70 сантиметров, а между лунками – 35 сантиметров. Такие пропорции обеспечат свободный рост кустов, которые не буду мешать друг другу в период роста и цветения.
Описание механизма посадки не дает четких советов относительно глубины лунки, поскольку этот показатель зависит от характера почвы.
Так же, как и перед высадкой, после посадки поверхность земли нужно разровнять для равномерного проращивания.

Очень важно правильно отобрать клубни для посадки. Это обязательно должны быть целые, неповрежденные клубни среднего размера. Также учитывается характеристика почвы. В каменистом, глинистом грунте хорошей картошки не вырастить.

Уход за картофелем

Для того чтоб растение максимально быстро проросло и давало хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за посадками. Своевременное окучивание и полив, способны увеличить урожайность и размеры самих клубней.

Полив

Картошка Латона, любит умеренное увлажнение, поскольку усиленный полив приведет к загниванию. Оптимальным способом увлажнения кустарников будет орошение, которое обеспечит нормальный доступ влаги для клубней и самого кустарника. Вода для полива должна быть не слишком холодной, чтоб не травмировать уязвимое корневище.

После полива грядки обязательно нужно пушить тяпкой. Делать это нужно очень аккуратно. Окучивать кусты рекомендуется также после полива.

Удобрение

Если весной в почву не были внесены удобрения, то подкармливать кусты стоит во время рыхления или окучивания.

Стоит запомнить, что проводят её лишь на влажной почве, для увеличения процента всасывания полезных веществ.

В грунт вносят:

перегной;
коровяк или птичий помёт;
золу;
фосфорсодержащие и аммиачные удобрения

Последняя подкормка производится не позднее, чем за месяц до сбора урожая, иначе клубни могут содержать в себе большое количество вредных для человеческого организма элементом. Помимо прочего такой овощ будет хуже храниться.

Характеристика сортов картофеля: Американка, Латона, Свитанок Киевский, Молли

Копаем картофель 2016

24.Картофель Выбираем сорта картофеля

Обработка от вредителей

Обработку растения от вредителей можно проводить двумя способами. Первый – перед посадкой, а второй после неё. В случае обнаружения на клубнях вредителей, растение полностью обрабатывают препаратами фунгицидного и инсектицидного ряда.

Перед высадкой в открытый грунт проросшие клубни советуют обработать специальными средствами для дезинфекции (Престиж) и стимуляции роста (Гетероауксин). Если же обрабатывать уже подросший кустарник, то раствор должен быть сильнее, а распылять его нужно в пасмурную погоду или вечером. Если сразу после процедуры прошёл дождь, то опрыскивание повторяют.

Заключение

Картофель Латона имеет массу положительных отзывов и занимает одну из ведущих позиций на рынке посадочного материала.

Характеристика и описание сорта говорят сами за себя. Именно неприхотливостью, обильным и качественным урожаями растение заслужило свою мировую признательность.

Существует описание множества блюд, которые можно приготовить из этих клубней. Они хороши как в жаренном, так и в отварном виде. Универсальность сорта в очередной раз подчёркивает его уникальность.

Картофель Латона – описание сорта, фотто + видео

Описание сорта Латона

Данным сортом картофеля по праву могут гордиться талантливые нидерландские селекционеры. Он показал действительно высокую и стабильную урожайность, позволяя получить раннюю товарную продукцию. Отличается стабильным высоким урожаем. Каждый год можно получать примерно 50 т/га территории.

Характеристика растения:

Латону считают среднеурожайным сортом — до 450 ц/га.
Плоды обладают бледно-желтой кожурой и сердцевиной.
Глубина глазков ― достаточно мелкая.
Кусты высокие, вертикальные.
Листы большие, матовые, характерного насыщенного темно-зеленого цвета.
Максимальный вес одной картошки ― 140 г.
Обычная масса корнеплода — примерно 12-90 г.
Каждый плод с урожая примерно одинаковой красивой овальной формы.
Характерное среднее цветение венчиками ярко-белого цвета.

Клубни картофеля — сорт Латона

Преимущества Латоны

Особое внимание она заслуживает за свою высокую устойчивость к механическим ударам разного рода. После сбора урожая имеет свойство сохраняться на 97%. Благодаря поверхностным глазкам и бледно-желтой мякоти пользуется большим спросом в кулинарии (фото 2).

У растения короткая вегетация (70-75 дней), поэтому ее можно рано использовать, а на 45 день уже есть вероятность сбора первого урожая продукта. Корнеплоды содержат до 19% крахмала. Получается до 2 кг урожая с каждого куста. Ежегодно ее можно собрать примерно 49 т/га. В кусте около 10 корнеплодов, из которых 6-7 штук — товарные.

Кусты картофеля сорт Латона

Крупная, темного цвета ботва помогает сохранить влагу и полезные вещества, затеняя землю от солнечных лучей. Постепенное отмирание ботвы, что хорошо влияет на рост. Плоды растут фактически целое лето.

Картофель Латона стойкий к плохим погодным условиям. Корнеплоды отлично выдерживают длительную транспортировку. У клубня ровное покрытие, практически без глазков. Этот сорт прекрасно хранится зимой. Сохраняет целостность при варке. Не меняет цвет при очистке от кожуры. Аграриями наблюдается качественное проращивание посевного материала.

Уход за картошкой

Лучше всего прорастает в Центрально-черноземном регионе. Также показывает неплохие результаты в Северо-Западном и центральных регионах России.

Профилактика и лечение от вредителей и различных болезней Латона ничем не отличаются от ухода за другими сортами.

Латона практически невосприимчива к таким болезням, как рак, картофельная (золотистая) нематода и фитофтороз корнеплодов. Правда, фитофтороз листьев, макроспориоз и вирусные инфекции все-таки могут ее повредить. Но самую большую опасность для нее несут парша обыкновенная, кольцевая и сухая гниль.

Налив клубней происходит последние две недели. Не стоит забывать, что после десикации корнеплоды не должны долго находиться в земле. Это, как правило, приводит к ощутимому загрублению шкурки. После того как урожай был помещен на хранение, следует как можно быстрее просушить корнеплоды ради профилактики образования конденсата.

Сбор урожая картофеля

Латона — молодая разновидность картофеля. Она высоко ценится благодаря своим вкусовым особенностям среди хозяек. Превосходные свойства приживаться в любых погодных условиях способствуют постоянной и успешной урожайности. Непривередливость в выращивании только улучшила ее репутацию.

Плоды хорошо противостоят парше, фитофторозу, раку и механическим повреждениям. Кроме того, этот сорт обладает высокой урожайностью за короткий вегетационный период. Рекомендуется использовать на территории с коротким термином произрастания. Разновидность широко известна благодаря быстрому развитию. Имеет также хорошо разрастающуюся ботву и ранний высокий урожай. Приблизительный вес ― 2-2,5 кг с куста.

За свою раннюю посадку и высокопродуктивность получила всеобщее признание на территории стран-членов СНГ.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание семенного сорта, характеристики, агротехника

Картофель – желанный овощ, как в повседневных блюдах, так и на праздничном столе. Сортов этого растения множество, но селекционеры не перестают работать над усовершенствованием этого продукта. Один из новых сортов – картофель Латона, уже успевший завоевать сердца гурманов.

Описание

Картофель Latona – продукт голландской селекции, выведен в начале 90-х годов специалистами компании HZPC-Holland. Выращивается в странах с умеренным климатом. У него высокие, прямостоячие кусты, густая ботва. Отмирает она медленно, что позволяет влаге долго сохраняться в почве. Листовые пластины крупные, матовые, темно-зеленого цвета. Цветки белого цвета, расположены на кусте умеренно.

Количество овально-округлых клубней в кусте – 10-15, масса их варьируется от 85 до 135 г. Кожура плодов желтого цвета, слегка шероховатая, мякоть – светло-желтая, содержание крахмала в ней – 16-20%. Картофель сорта Латона отличного вкуса, имеет свойство не рассыпаться при варке. Предназначен для выращивания в умеренном климате.

Картофель Латона

Латона сорт картофеля характеристика

Эта разновидность картофеля относится к столовым сортам, период его созревания – 65-75 дней. Первый молодой урожай можно собирать уже через 45 дней. С 1 га получают 40-45 т продукции. Сортовый картофель отличается хорошей лежкостью (до весны сохраняется примерно 95% урожая).

Латона приспосабливается к различным условиям содержания – даст хороший урожай, как при небольшой засухе, так и при повышенной влажности. К грунту особых требований не предъявляет. Особенность сорта в том, что повреждений на клубнях при транспортировке не наблюдается.

Достоинства и недостатки

По отзывам огородников, положительных качеств у Латоны намного больше, к ним относятся следующие факторы:

короткий вегетационный период;
устойчивость к погодным катаклизмам;
хорошая переносимость длительной транспортировки;
высокая степень сохранности урожая;
устойчивость к механическим повреждениям.

Из недостатков можно выделить поражаемость сорта паршей, излишнее огрубление кожуры при несвоевременной уборке урожая.

Посадка картофеля в траншеи

Агротехника

Предшественники

Нельзя из года в год на одном и том же месте высаживать картофель. Каждое растение поражается какими-либо заболеваниями, в частности, грибковыми, и в почве остаются патогенные споры, негативно влияющие на развитие корнеплода и его урожайность.

Хорошими предшественниками для картофеля будут растения семейства лилейных (лук, чеснок), крестоцветных (капуста, горчица, редис), бобовые и тыквенные культуры. Если почва заражена спорами грибов, несколько лет подряд высевают сидераты: фацелию, овес, рожь, клевер.

Обратите внимание! Картофель не высаживают после перца, помидор, баклажан, поскольку эти растения могут передать ему заболевания, свойственные этим родственным культурам.
Посадка
Высаживают картофель несколькими способами.
В траншеи
Этим способом рекомендуется высаживать овощ в теплых регионах на участках с рыхлой песчаной почвой. Траншеи выкапываются на расстоянии 70 см друг от друга, глубиной до 15 см. Корнеплоды раскладываются с учетом размера: мелкие – через 25-30 см, крупные – 35-40 см.
Гладкая посадка
При этом способе поднимается пласт грунта глубиной в полштыка лопаты, высаживается клубень, затем засыпается почва. Он подходит для светлых участков без застоя воды. Высаживают клубни в шахматном порядке.
Посадка картофеля в гребни
Гребнями
Этот метод рекомендован для участков с тяжелой, влажной почвой. Насыпаются гребни высотой 15-20 см, в них укладываются клубни. Расстояние между гребнями – около 70 см.
Уход
Агротехнические мероприятия обязательны для выращивания обильного здорового урожая.
Капельный полив для картошки
Полив
Обычно за сезон поливают картофель 3 раза. При посадке ему достаточно влаги, накопившейся в земле за зиму, поэтому первый полив производят после прорастания всходов. Второй раз увлажняют грунт во время бутонизации – в это время идет активный рост клубней. В третий раз поливают, когда почва просохнет на глубину 6 см.
Обратите внимание! Если существует угроза заболевания картофеля фитофторой, поливать его необходимо в утреннее время, чтобы влага на кусте быстрее высыхала.
Окучивание
Это важное мероприятие производят несколько раз за сезон. Окучивание поможет сохранить влагу, защитить саженцы от весенних заморозков, а также уничтожит сорняки, отнимающие у корнеплодов питательные вещества. Первое окучивание производят после появления всходов, затем – после каждого полива.
Подкормка
Картофель сорта Латона хорошо реагирует на различные подкормки. За сезон их проводят 3 раза:
Первая подкормка производится в начале вегетативного развития. Для этого необходимо: в 1 ведре воды развести 1 ст. ложку мочевины, под каждый куст пролить 0,5 л раствора.
При внесении второй подкормки ускорится процесс бутонизации: в 1 ведре растворяется 3 ст. ложки золы и 1 ст. ложка сульфата калия, поливаются кусты аналогичным образом.
Третий раз растение подкармливается во время цветения: в 1 ведре разводится 1 стакан раствора коровяка и 2 ст. ложки суперфосфата. Под каждый куст выливается 0,5 л удобрения.
Важно! Прежде, чем удобрять кусты, необходимо хорошо увлажнить землю. Это необходимо для того, чтобы растение не получило химический ожог.
Защита от болезней и вредителей
Картофельные посадки периодически подвергаются нашествию вредителей, при неправильном уходе могут заболеть. Для предотвращения этих напастей производят следующие мероприятия:
после выкапывания клубней убирают и уничтожают все растительные остатки;
глубоко перекапывают почву;
соблюдают севооборот;
в грунт высаживаются пророщенные клубни;
семенной материал обрабатывают дезинфицирующими препаратами;
посадку производить в прогретый грунт;
окучивать клубни для предотвращения их заражения фитофторой;
не удобрять кусты свежим навозом, поскольку это способствует развитию парши.
Если растения подверглись нашествию различных насекомых в большом количестве, для их уничтожения применяют раствор любого разрешенного инсектицида. Грибковые заболевания лечат раствором фунгицида. Купить их можно в любом цветочном магазине.
Сбор урожая
Уборка урожая
Латона убирается с участка в начале июля. Увядание ботвы будет сигналом того, что клубни созрели, и пора их выкапывать. После уборки корнеплоды оставляют сушиться на несколько часов на солнце. Одновременно с просушкой под воздействием ультрафиолетовых лучей уничтожатся грибки и бактерии.
Затем картошку сортируют, отбраковывают порезанные, больные клубни. Чтобы продлить хранение, корнеплоды можно обработать в растворе медного купороса (2 г. на 1 ведро воды). Перед закладкой на хранение картофель не моется.
Как хранить
Некоторые советы по хранению урожая:
оптимальная температура воздуха в хранилище – 2-3°С;
уровень влажности должен быть высокий, для предотвращения усыхания клубней;
наличие в помещении вентиляции;
хранилище предварительно дезинфицируют;
держать нужно картофель отдельно от других овощей.
При соблюдении правил агротехники, проведении профилактических мер против вредителей и заболеваний овощевод вырастит на своем участке обильный, качественный урожай картофеля Латона. Использовать его можно для приготовления самых разных блюд.
0 0 голос
Рейтинг статьи
характеристика, описание с фото, отзывы
Картофель «Латона» – сорт с ранними сроками созревания, попавший в Государственный семенной реестр РФ ещё в 1996 году. Его характеристики, описание с фото овальных, жёлтых клубнеплодов с гладкой кожурой стали причиной быстрого распространения популярности в различных странах и регионах. В некоторых отзывах овощеводы упоминают необходимость протравки семенного картофеля из-за склонности сорта к поражению фитофторозом и паршой.
«Латона»: биологическое описание, история
В середине прошлого века голландская фирма HZPC-Holland, занимающаяся селекцией растений, вывела урожайный сорт с ранними сроками созревания. Специалистам удалось в нём объединить отличную урожайность (около 50 т/га), высокий выход товарных клубней и прекрасную лёжкость, устойчивость к погодным изменениям. В российский реестр семян картофель был включён в 1996 году по Северо-Западному, ЦЧО и Центральному регионам. Помимо того, «Латону» повсеместно возделывают на территориях Украины, Беларуси и Молдовы.
Кусты
Растения высокие, прямостоячие. Хорошо ветвящиеся, облиственные побеги образуют раскидистые кусты. Листья крупные, тёмно-зелёные. Цветение умеренное. В эту фазу распускаются небольшие цветки с белыми венчиками. Ботва густая и позволяет на более длительный срок сохранять влажность грунта в приствольных кругах. Для побегов характерны замедленные развитие и отмирание.
Клубни
Из-под одного куста извлекают 9-11 плодов. Масса каждого – 85-135 г. Размеры овальных ровных клубней с жёлтой кожурой, покрытой малочисленными глазками, зависят от агроклиматических условий возделывания культуры. В условиях продолжительной засухи из-за недостатка почвенной влаги картофелины не вырастают до максимальной величины. Мякоть кремовая, плотная. При варке рассыпается плохо, сохраняя форму клубней.
Характеристики картофеля
Оригинаторами выделена такая важная особенность сорта, как ранняя отдача большого количества товарных клубней – до 95 % от собранного урожая. У «Латоны» прекрасные лёжкость и транспортабельность, которые дают возможность реализовывать картофель, хранить его на протяжении всей зимы без потери вкусовых качеств. Сорт устойчив к раку и нематоде. К парше, фитофторозу толерантность невысокая, но быстрое созревание даёт возможность собрать клубни до массового развития заболеваний.
К сведению!
Комиссией при сортоиспытаниях была отмечена важная характеристика – стабильность урожаев без регулярного обновления семенного фонда.
Урожайность, вкус, назначение
Техническая спелость наступает на 75-й день. Максимальная урожайность сорта, которая была зафиксирована комиссией по сортоиспытаниям, – 460 ц/га. Однако, в зависимости от состава почв, климата, она может быть немного больше или меньше. Первую копку проводят на 45-й день после появления всходов. При соблюдении агротехники можно извлечь до 250 ц/га. Содержание крахмала – 12-15 %. Благодаря такому показателю картофель несильно разваривается. Его применяют для приготовления первых блюд, гарниров. Вкус со сладковатыми нотками.
Преимущества и недостатки
Среди минусов отмечают плохую устойчивость к фитофторозу и парше обыкновенной. Те, кто опаздывает с копкой, сталкиваются ещё и с таким явлением, как огрубение кожуры. Однако при соблюдении регламента возделывания сорта этих недостатков избежать несложно.
Преимущества «Латоны»:
высокая продуктивность;
короткий срок созревания;
рост клубней на протяжении всей вегетации благодаря медленным развитию, отмиранию ботвы;
устойчивость к резким погодным изменениям;
высокий выход товарных, лёжких клубней;
иммунитет к раку и нематоде;
толерантность к механическим повреждениям.
Посадка «Латоны»
Для получения богатого урожая сорт вводят в севооборот. Если на участке в прошлом сезоне возделывали капусту, тыкву, огурцы, горох, сою, с приходом осени его следует начинать готовить под картофель. Перец, помидоры, баклажаны – неудачные предшественники. На прежнее место картофель возвращают не ранее, чем через 3 года.
Выбор и подготовка участка
Кроме предшественников, значение имеет расположение грядок, уровень освещённости, плодородие грунта. Сорт «Латона» формирует крупные клубни на солнечных участках с глубоким залеганием грунтовых вод. Почва должна быть хорошо дренированной и иметь рыхлую структуру, богатый химический состав. Чтобы обогатить землю, осенью выбранный участок дважды вскапывают на штык лопаты с одновременным внесением компоста, перегноя.
Проращивание и обработка клубней
Для получения дружных всходов посадочный материал подготавливают по стандартной схеме. Основные этапы:
Семенной картофель в один слой выкладывают для проращивания в светлой комнате с температурой около 15 °C.
Систематически клубни переворачивают, обеспечивая равномерный доступ солнечным лучам.
Перед посадкой клубни обрабатывают протравителем от грибковых заболеваний и почвообитающих вредителей.
К сведению!
Для посадки используют здоровые клубни весом в 60-70 г с наибольшим количеством глазков.
Технология и сроки посадки
Может быть интересноВысадку в открытый грунт можно осуществлять только после прогревания грунта на глубине в 10 см до 8 °C. В средней полосе таких значений почвенный слой достигает к началу мая. При посадке в лунки обязательно добавляют аммиачную селитру, тщательно перемешивают с землёй. Существует три технологии высадки, которые применимы для сорта «Латона»:
Траншейный способ. На участке с расстоянием в 70 см выкапывают канавки, в которые ростками вверх выкладывают клубни. Интервал между экземплярами – 30 см. Глубина заделки – 10 см. Способ отлично подходит для тёплых регионов с лёгкими почвами, не склонными к застою влаги.
«Гладкая» посадка. Высаживают картофель в шахматном порядке, поднимая пласт земли на глубину в 10 см, а затем прикрывая распределённые в углублениях клубни.
Гребневая высадка. Способ, при котором гряды поднимают на высоту в 15 см, применяют на тяжёлых почвах. Схема посадки аналогична первому приёму – 70 х 30 см.
Уход за картофелем
Если посадка была проведена по всем правилам, то далее агротехника возделывания любого картофеля предусматривает выполнение стандартных мероприятий по уходу: рыхление, прополка, окучивание, полив, подкормки, опрыскивание. Сорт «Латона» – не исключение. Для реализации его потенциала за чистотой грядок начинают следить сразу после высадки, при необходимости повышая показатели аэрации и плодородия почвы.
Не только количество, но и качество формируемых клубней зависит от соблюдения агротехники возделывания. Строгое следование рекомендациям позволяет получить ровные, крепкие клубни с отличным вкусом.
Таблица. Мероприятия по уходу
Наименование
Описание
Полив
Для сорта используют капельную систему орошения или дождевание. Больше всего увлажнённая почва нужна посадкам в фазы бутонизации и цветения
Подкормка
Сорт «Латона» хорошо откликается на чередование агрохимикатов и органики. При посадке в лунки вносят аммиачную селитру, после появления ростков – раствор коровяка. Во время формирования бутонов культуру подкармливают древесной золой и сульфатом калия, а в начале распускания цветков в состав питательной смеси вводят суперфосфат
Обработка грунта
Грядки содержат в чистоте, регулярно спалывая сорняки. До появления ростков междурядья рыхлят. Когда всходы достигнут 10 см в высоту, их окучивают. Повторяют процедуру перед цветениям
Защита от болезней и вредителей
Для предотвращения развития вредоносных организмов посадки в качестве профилактики обрабатывают баковыми смесями, которые состоят из медьсодержащего фунгицида (от грибковых заболеваний) и инсектицида
К сведению!
При достижении температуры в картофельном гнезде значения в 20 °C развитие клубней останавливается. В южных регионах, чтобы избежать подобного, второе окучивание часто не проводят.
Сбор урожая и хранение
Приступают к уборке в конце июня-начале июля, в зависимости от времени посадки и климатических условий зоны возделывания. После копки клубни оставляют на грядках, где они немного подсыхают. Затем их переносят на более длительное просушивание под навес. Там картофель сортируют, отбирая семенной и тот, что следует сразу использовать в еду.
Подготавливают ящики: обрабатывают для обеззараживания раствором марганца, хорошо просушивают. В них укладывают оставшиеся крепкие и здоровые клубни. В таре картофель опрыскивают раствором медного купороса, приготовленным из 2 г препарата на ведро воды. Такой приём позволяет продлить хранение клубней. Перемещают ящики в хранилище с такими условиями:
отсутствие света;
низкая влажность;
наличие вентиляции;
температура в 3-5 °c.
Отзывы
Мария, г. Белгород
Картофель с отличным вкусом. В первый год возделывания волнение вызвало отсутствие цветков. Оказалось, что это никак не влияет на урожай. Уже несколько дет возделываю «Латону», которая показывает стабильную урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях.
Андрей, г. Воронеж
Сорт «Латона» радует отличными показателями каждый год. Посадочный материал не требует постоянного обновления, клубни при стандартном уходе формируются ровными, одинаковой величины. Товарный вид и лёжкость – на высоте, что позволяет без особых усилий реализовать растительную продукцию.
Иван, г. Калуга
Высаживаю картофель гребневым методом рано. Благодаря этому склонности к сильному поражению фитофторозом у «Латоны» за несколько лет возделывания не заметил. Когда на кустах других сортов появляются признаки заболевания, этот картофель приходит пора копать.
Сорт «Латона» – результат работы голландских селекционеров. Его возделывают в различном климате более двух десятков лет и не находят в сорте весомых недостатков.
⋆ 🌼Характеристика сорта картофеля Латона ⋆ 🌼Фармер
Сорт картофеля Латон, несмотря на свое русское название, имеет немецкое происхождение, так как этот сорт выведен немецкими селекционерами. В начале нашего века изобрели картофель лутон, который быстро стал популярным на всех просторах Российской Федерации.
Содержание
Особенности
Достоинства и недостатки
Посадка картофеля
Подготовка почвы
Посадка
Уход за картофелем
Полив
Удобрение
Контроль за вредителями
картофель
Этот сорт ценится за высокие вкусовые качества и способность к семенному.o снижает стоимость посадочного материала и дает возможность выращивать здоровые клубни.
Особенности сорта
Картофель Латона отличается некрупными кустами с крупными листьями, имеющими волнистые края.
Цвет темно-зеленый, но к середине становится почти салатным. Клубни можно узнать по овальной форме с ровной гладкой кожицей и маленькими глазками весом от 96 до 133 граммов. У картофеля кожица желтого цвета, а мякоть приятного насыщенного желтого цвета.
Достоинства и недостатки
Исключительный вкус и свойство не развариваться позволяют использовать картофель в различных любимых блюдах: супах, жарках, салатах. Латонский картофель относится к кулинарному типу В, и из-за низкого содержания крахмала на 12,3% темнеет. при варке.
Сорт семян
Латон имеет ряд преимуществ:
высокая урожайность, не менее 130-190 ц / га;
привлекательная презентация;
лежкость хорошая, к концу весны клубни остаются плоскими и гладкими;
редко подвержен болезням, таким как нематода золотистого картофеля, фитофтороз, гниль клубней, ризоктония, вирус Y, вирус скручивания листьев и т. Д.;
стойкость к асухе и механическим повреждениям;
скороспелость, позволяет собирать урожай уже через 70-80 дней после посадки;
Не привередлива к почве.
Недостатки картофеля Латона чаще всего вызваны неправильными условиями выращивания и недостаточным уходом. Обладая высокой устойчивостью к болезням, растение очень восприимчиво к парше.
Посадка картофеля
Сорт Латона соответствует общим правилам посадки.
Подготовка начинается за полтора месяца до приземления.Если в холодное время года клубни хранились в холодных подвалах или других прохладных помещениях, то через полтора месяца их следует перенести в более теплое и освещенное место.
В процессе акклиматизации клубни должны прорасти к новым условиям. Чтобы ускорить прорастание, их иногда помещают в полиэтиленовые пакеты, создавая таким образом парниковый эффект.
Подготовка почвы
Почву необходимо удобрять
Выращивание пасленовых требует подготовки почвы с осени.Для этого при перекопке внесите в почву перепревший коровяк или птичий помет. Органические удобрения будут стимулировать рост подземных частей растения.
Семенной картофель предварительно высаживают в отдельные емкости. Если планируется выращивание семян, то почву в горшках тоже нужно подготовить. Для этого смешать:
плодородный слой почвы;
торф;
песок речной;
листовой перегной.
Такой субстрат обеспечит всходы всеми необходимыми минералами и микроэлементами.Помимо прочего, перед посадкой стоит хорошо пролить почву теплой водой.
Посадка
Проросшие клубни высаживают в землю, когда ее температура достигает 10⁰C. При такой температуре ростки появляются уже через несколько недель.
Для правильного роста культур при посадке рекомендуем придерживаться следующих стандартов:
Расстояние между рядами составляет 70 сантиметров, а между лунками – 35 сантиметров. Такие пропорции обеспечат свободный рост кустов, которые не будут мешать друг другу в период роста и цветения.
Описание механизма посадки не дает четких рекомендаций по глубине ямки, так как этот показатель зависит от характера почвы.
Как и перед посадкой, после посадки поверхность земли нужно выровнять для равномерного прорастания.
Очень важно правильно выбрать клубни для посадки. Это должны быть целые, неповрежденные клубни среднего размера. Также учитываются характеристики почвы. На каменистой глинистой почве нельзя вырастить хороший картофель.
Уход за картофелем
Чтобы растение прорастало и давало хороший урожай как можно быстрее, необходимо правильно ухаживать за посадками. Своевременное окучивание и полив позволяет повысить урожайность и размер самих клубней.
Полив
Картофель Латона любит умеренную влажность, так как усиленный полив приведет к гниению. Лучшим способом увлажнения кустов является полив, который обеспечит нормальный доступ влаги для клубней и самого куста.Вода для полива не должна быть слишком холодной, чтобы не травмировать уязвимое корневище.
После полива грядки обязательно толкать мотыгой. Делать это нужно очень осторожно. После полива также рекомендуется окунивать кусты.
Удобрение
Если весной в почву не вносились удобрения, то стоит подкормить кусты при рыхлении или окучивании.
Стоит помнить, что его проводят только на влажной почве, чтобы увеличить процент усвоения питательных веществ.
В почву вносят:
перегной;
коровяк или птичий помет;
ясень;
фосфорсодержащие и аммиачные удобрения
Последнюю подкормку проводят не позднее, чем за месяц до сбора урожая, в противном случае клубни могут содержать большое количество элементов, вредных для организма человека. Кроме всего прочего, такой овощ будет хуже храниться.
Характеристика сортов картофеля: Американский, Латона, Свитанок Киевский, Молли
24.Картофель Выберите сорта картофеля
Борьба с вредителями
Есть два способа избавиться от растений от вредителей. Первый – до приземления, второй – после него. При обнаружении вредителей на клубнях растение полностью обрабатывают фунгицидными и инсектицидными препаратами.
Перед посадкой в открытый грунт проросшие клубни рекомендуется обработать специальными средствами для дезинфекции (Престиж) и стимуляции роста (Гетероауксин). Если вы обрабатываете уже выросший куст, то раствор должен быть посильнее, и опрыскивать его нужно в пасмурную погоду или вечером.Если сразу после процедуры пошел дождь, то опрыскивание повторяют.
Заключение
Картофель Латон имеет массу положительных отзывов и занимает одну из лидирующих позиций на рынке посадочного материала.
Характеристика и описание разновидности говорят сами за себя. Благодаря неприхотливости, обильному и качественному урожаю растение заслужило мировую признательность.
Есть описание многих блюд, которые можно приготовить из этих клубней.Они хороши как в жареном, так и в вареном виде. Универсальность сорта еще раз подчеркивает его уникальность.
Латона – Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами
Латона – Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами
Выбор языка
Поиск
Вы здесь:
Эта страница является частью Репозитория руководящих документов (GDR).
Ищете сопутствующие документы?
Поиск связанных документов в репозитории руководящих документов
PDF (83 кб )
Нажмите на изображение, чтобы увеличить

Чтобы просмотреть или распечатать двуязычное описание
щелкните здесь Latona. pdf
Общий
Происхождение и разведение: выведено G. & P. van der Zee, ZPC, от скрещивания (Jaerla x Nicola) в Леувардене (Нидерланды) в 1981 году.
Регистрация в Канаде: снята с регистрации
Срок погашения: среднеспелый
Ботанические особенности
Растения: от средних до высоких; полустоячие; стебли слабо пигментированы; крылья прямые одиночные, слегка выпуклые; узлы слегка или умеренно опухшие, не пигментированные.
Листья: средне-зеленые; полуоткрытый; сильно опушенный на нижней поверхности; средние жилки и черешки не пигментированы.
Концевые створки: средне-яйцевидные; вершина острая; основание сердцевидное и очень слегка асимметричное.
Листовки первичные: пять пар; небольшой; узко-яйцевидные; вершина острая; основание сердцевидное и асимметричное.
Цветов: от редких до многочисленных; небольшой белый венчик с выдающейся звездой; ярко-желтые пыльники; бутоны от средней до сильной пигментации; цветоносы не пигментированные; низкая урожайность ягод.
Клубни: от круглых до овальных, крупные, однородные; кожа желтого цвета от гладкой до средне шершавой; мелкие глазки, несколько на клубень, равномерно распределены; брови слегка выпуклые; светло-желтая мякоть.
Ростки: от шаровидных до яйцевидных; сине-фиолетовый; умеренно опушенный; основание от умеренно до сильно пигментированного; наконечник закрыт; слабо пигментированный.
Сельскохозяйственные особенности
Сорт высокоурожайный; большое количество клубней на растении; единообразие в сортировке; хорошая устойчивость к внешним и внутренним синякам; хорошая хранимость; средний удельный вес.
Использование: довольно плотная текстура; нет следов почернения после приготовления; хорош для запекания и варки.
Главный рынок: свежий рынок
Реакция на болезни
Иммунитет: картофельная бородавка (раса 1)
Устойчивость: золотая нематода ( G. rostochiensis раса 1).
Высокая стойкость: PVA , PVX , PVY .
Среднеустойчивый: листовой валик, фитофтороз клубней, парша обыкновенная.
Восприимчивы: листвы к фитофторозу.
Каталожные номера: 1, 4, 7.
Присылайте свои комментарии по адресу [email protected] относительно описаний сортов картофеля.
Дата изменения:
2013-12-20
Об этом сайте
Сорт картофеля – Салем – Tucker Farms, Inc., Габриэльс, Нью-Йорк
Сертифицированные сорта семенного и столового картофеля
Salem, выпущен как NY-84
Родители: Роза (1980) x NY-66
Год выпуска: 1994 (как NY-84)
Заводчик / агентство: Роберт Л. Плейстед и др., Корнельский университет
PVP: нет
Комментарий : По причинам, известным только ему самому, доктор Плейстед никогда «официально» не выпускал салемский сорт. Вместо этого в 1994 году он неофициально и без огласки «выпустил» его, как NY-84, как он тогда был известен, Ройсу Этуотеру и Альберту Шелдону, выращивающим картофель округа Вашингтон, первым из которых был семеновод, а вторым – коммерческим производителем. , оба из Салема, штат Нью-Йорк, отсюда и название.В 1997 году эти производители предложили назвать его Салем. К сожалению, последняя дата (1997 г.) часто ошибочно принимается за дату выпуска.
Производственная характеристика
Срок погашения: Среднеспелый; Калибровка клубней начинается уже с Superior, внимательно следите за ними – они станут огромными, если не обращать внимания
Урожайность: высокая, 114% от Атлантики и Катадина
Набор клубней: тяжелые (в среднем 8,6 клубней на фут) с быстрым набуханием
Азот: от 120 до 150 фунтов / год.рекомендуется
Удельный вес: низкий. От 1,061 до 1,074, средн. 1,069; эквивалент Монона
Болезни: Очень устойчивы к парше обыкновенной. Устойчив к золотистой нематоде, пустое сердце, коричневый центр, внутренний некроз, иногда появляются трещины роста. Может быть подвержен обесцвечиванию сосудов. Умеренно восприимчив к фитофторозу, фитофторозу (генотип US-1). Очень восприимчив к розовой гнили и фитофторозу (генотип US-8)
Хранение: Отличное. Время покоя на две недели дольше, чем у Катахдина или Атлантики
.
Рынок: среднеспелый, свежий и столовый
Преимущества: Раннее появление всходов, хорошо растет при достаточном увлажнении.Очень красивые клубни. Мало вытачек или внутренних дефектов. Надежный универсальный картофель с известными характеристиками
Физические характеристики
Завод
Привык, полог: Прямостоячий, ранние всходы, интенсивный рост
Соцветие: цветки белые, пыльники желтые
Стебли: Зеленые
Листья: зеленые
Клубни
Форма: Привлекательные клубни, от равномерно округлых до продолговатых, в основном круглые, слегка уплощенные. По размеру похож на Katahdin
Глаза: мелкие
Текстура кожи: гладкая кожа, яркий внешний вид
Цвет кожи: Бафф
Телесный цвет: Ярко-белый
Кулинарные характеристики
Вкус / аромат: Яркий, сильный. Очень высокий рейтинг
Текстура после приготовления: Влажная (восковая), кремовая (особенно в пюре). В целом твердая, но после кипячения может шелушиться
Применение: Отлично подходит для варки и затирания (кремообразная текстура), выпечки, запекания, гриля (будет влажным, но все же ароматным), также хорош для запеканок и картофельных салатов.В жареном виде кожица будет хрустящей, но внутри будет сливочной. Устойчив к поседению после кипячения, но легкий желтоватый оттенок может напоминать разновидности с желтой мякотью
Товарный вид: То же, что и любой универсальный картофель с белой мякотью
© 2018 Tucker Farms, Inc. • Hobart Road, Box 8 • Gabriels, NY 12939
онлайн с 1999 года
Виды картофеля | Сделай сам
Сколько существует видов картофеля? Во всем мире существуют тысячи сортов картофеля, десятки из которых доступны для выращивания садоводами.
Примечание. В этой статье не рассматриваются сладкий картофель (Ipomoea batatas) или ямс – тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, выращиваемые в теплом климате или сезоне.
Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия между разными видами картофеля, в том числе по продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также по форме, размеру, цвету и кулинарным качествам клубней.
Основные виды картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: красновато-коричневый, желтый, красный, белый, синий и сеголеток. Каждый из них обладает определенными характеристиками, которые делают их более подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существует бесчисленное множество сортов семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в основном недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.
При выборе различных видов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала.Три основные группы: крахмалистые, восковые, средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.
В целом, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении; они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, у кого более низкое содержание крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.
Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» – ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, особенно любые проросшие «глаза».
Рюссет – классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания.Рюссет имеет низкое содержание влаги и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.
Желтый картофель – универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки. Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.
Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов.Хорошие сорта: Norland, Klondike Rose, Red Pontiac, Cranberry Red, Mountain Rose.
Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания. Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.
Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится пурпурным, содержит средний крахмал и отлично подходит для приготовления на пару, запекания и варки.Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Перуанский, Purple Majesty.
«Картофель для пальца» обычно имеет размер и форму пальца. Из-за своего небольшого размера и иногда разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеют мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, разваливаются в супах. Хорошие сорта: французский фингерлинг, австрийский полумесяц, русский банан.
Молодой картофель (универсальный)
«Новый» картофель – это любой сорт, который собирают маленьким, прежде чем сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой. Обычно они сладкие, плотные, кремовые и очень воскообразные. Используйте их для варки, варки на пару, запекания или в супах, но не для запекания.
.

Наименование	Описание
Полив	Для сорта используют капельную систему орошения или дождевание. Больше всего увлажнённая почва нужна посадкам в фазы бутонизации и цветения
Подкормка	Сорт «Латона» хорошо откликается на чередование агрохимикатов и органики. При посадке в лунки вносят аммиачную селитру, после появления ростков – раствор коровяка. Во время формирования бутонов культуру подкармливают древесной золой и сульфатом калия, а в начале распускания цветков в состав питательной смеси вводят суперфосфат
Обработка грунта	Грядки содержат в чистоте, регулярно спалывая сорняки. До появления ростков междурядья рыхлят. Когда всходы достигнут 10 см в высоту, их окучивают. Повторяют процедуру перед цветениям
Защита от болезней и вредителей	Для предотвращения развития вредоносных организмов посадки в качестве профилактики обрабатывают баковыми смесями, которые состоят из медьсодержащего фунгицида (от грибковых заболеваний) и инсектицида