Сорт картофеля удача фото и описание: описание сорта, фото, характеристика, посадка, уход, отзывы и другие нюансы

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Всё о картофеле Удача – описание сорта, посадка, уход и другие нюансы + фото

Картофель Удача полностью оправдывает своё название. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт, который обладает хорошими показателями хранения и привлекательным товарным видом. Также этот картофель может противостоять неблагоприятным погодным условиям и приспосабливаться ко всем типам почвы.

Содержание

  • 1 Описание сорта

    • 1.1 Происхождение

    • 1.2 Характеристики картофеля

    • 1.3 Видео: внешний вид

  • 2 Преимущества и недостатки (таблица)

  • 3 Посадка картофеля

    • 3.1 Что нужно для подготовки участка

    • 3.2 Подготовка клубней

    • 3.3 Методика посадки растения

    • 3.4 Видео: особенности беспахотного метода

  • 4 Уход за картофелем

    • 4.1 Рыхление и окучивание кустов

    • 4.2 Полив растения

      • 4.2.1 Таблица: меры и сроки полива

    • 4. 3 Удобрение

      • 4.3.1 Таблица: схема внесения подкормки

  • 5 Болезни и вредители

    • 5.1 Таблица: болезни, характерные для картофеля Удача

    • 5.2 Фотогалерея: как распознать заболевания

    • 5.3 Таблица: вредители культуры

    • 5.4 Фотогалерея: характерные для Удачи паразиты

  • 6 Сбор и хранение урожая картошки

  • 7 Отзывы огородников

Описание сорта

Происхождение

Картофель Удача был выведен селекционерами ГНУ ВНИИ им. А. Г. Лорха. В 1994 году сорт занесён в Государственный реестр. Культура рекомендована для Волго-Вятского, Дальневосточного, Северо-Западного, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского региона. Но сорт Удача может адаптироваться к любым разновидностям грунта и различным климатическим условиям. Сегодня этот картофель успешно выращивается на территории Украины, Молдовы, России.

Удача — ранний сорт отечественной селекции

Характеристики картофеля

Сорт Удача отличается высокими показателями урожайности. Производительность одного куста достигает от 10 до 20 клубней или 1–1,2 кг. Вегетационный период культуры длится 80–90 дней. Но уже через 45–60 суток после высадки можно снимать урожай. Побеги вырастают до средней высоты. Куст раскидистый, покрыт большим количеством листьев. Пластины имеют матовую поверхность и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Во время цветения куст покрывается белыми цветками средней величины.

Картофель Удача — один из популярнейших сортов на наших огородах

Клубни имеют правильную округлую либо слегка вытянутую форму. Они покрыты бежевой, светло-жёлтой или кремовой кожицей. Размер корнеплодов составляет 120–250 г. На поверхности клубня находятся тёмно-коричневые или серые глазки. Мякоть сырого картофеля имеет белый цвет, после термической обработки она становится желтоватой. Концентрация крахмала составляет 11–14%. Товарные качества клубней сорта Удача оценены в 97–100%, показатели хранения в 84–96%. А вот по вкусовым характеристикам этот картофель находится на средних позициях.

Видео: внешний вид

Преимущества и недостатки (таблица)

Картофель Удача славится отличной урожайностью и неприхотливостью

ПлюсыМинусы
Устойчивость к засухе и переувлажнению.Восприимчивость к альтернариозу, фитофторозу ботвы, картофельной нематоде.
Отменная урожайность.Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Нетребовательность к почве.
Устойчивость к гнили, ризоктониозу, чёрной ножке, фитофторозу клубней, морщинистой мозаике, парше, механическим повреждениям.
Хорошие товарные качества.

Посадка картофеля

Что нужно для подготовки участка

Нетребовательность сорта Удача к типу грунта существенно упрощает посадку. А вот культуры, которые прежде произрастали на участке, имеют немаловажное значение. В качестве предшественников для картофеля подходят рожь, горох, фасоль, свёкла. Не стоит высаживать корнеплод после моркови, перца, огурцов, томатов.

Для хорошего роста культуры землю нужно перекопать и удобрить

Чтобы клубни хорошо развивались, их нужно высаживать в почву, прогретую до 8°С. Желательно проводить процедуру при температуре воздуха в 17–22°С. Оптимальным сроком для посадки является конец апреля или первая декада мая. Кислотность грунта должна находиться на уровне Рн –5,5.

Важно! Картофель нуждается в хорошем освещении, это необходимо учитывать при выборе участка.

Подготовку почвы начинают задолго до посадки:

  1. Осенью участок очищают от растительного мусора, затем перекапывают на уровень лопаты и вносят по 30 г суперфосфата, 10 кг компоста и 15 г калийной соли на 1 м2.
  2. Весной проводится повторная перекопка, но уже на уровень половины лопаты. При этом в грунт добавляют по 1 стакану золы и 2 ст. л. Нитрофоски на 1 м2.
  3. В торфяную почву вносят смесь из перегноя, компоста или песка (по 1 ведру каждого компонента), в глинистую — по ведру торфа или перегноя, в песчаную — глину или торф в таком же количестве на 1 м2.

Подготовка клубней

Клубни также подвергаются обработке перед посадкой

В подготовке нуждается не только почва, но и клубни. За месяц до посадки их раскладывают одним слоем в ящики, которые 10 дней держат при температуре 18–20 ̊С, затем показатели снижают до 14–15°С. Необходимо следить, чтобы корнеплоды не подвергались воздействию прямых ультрафиолетовых лучей. Но при этом ящики с клубнями должны находиться в освещённом помещении.

Через 4 недели у картофеля появятся ростки длиной в 2 см. Ускорить их появление можно с помощью опрыскивания раствором марганцовки (2 г на 10 л воды). За 2 дня до высадки в грунт клубни накрывают тёмной тканью и уменьшают температуру в комнате до 12°С.

Важно! Ещё одним методом проращивания является помещение картофеля во влажную среду. Клубни укладывают в ёмкости по 2–3 слоя, и пересыпают влажными опилками или торфом. Для появления ростков понадобится 2–3 недели.

Также существует комбинированный способ подготовки картофелин, который предполагает следующие действия:

  1. Сначала картофель проращивают на свету, а за 10 дней до высадки укладывают на слой влажного торфа, опилок или перегноя толщиной в 3 см. Следите, чтобы ростки были направлены вверх.
  2. До посадки желательно провести опрыскивание корнеплодов питательным составом, это позволит повысить урожайность. Раствор готовят на основе 60 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры, 10 г медного купороса, 30 г калийной соли и 10 л воды.

Методика посадки растения

Традиционная посадка в лунки гарантирует хорошую всхожесть

Для посадки отбирают здоровые корнеплоды средней величины без механических повреждений. При небольшом количестве клубней их можно разделить при помощи ножа на несколько частей. На каждом из них должно находиться по 2–3 глазка. Срезы в целях дезинфекции присыпаются золой. Картофель высаживают в ямки на глубину 5–6 см. Между кустами отступают по 20–25 см, а ряды размещают через 70 см. Перед посадкой рекомендуется в каждую лунку добавить по горсти золы.

Беспахотный метод облегчает уход за растением

Существует и альтернативный метод посадки — беспахотный, который подразумевает выполнение таких действий:

  1. Посадка картофеля начинается с разделения участка на гряды, ширина каждой должна составлять не более 4 м. Между ними остаются тропинки размером в 30 см.
  2. Далее через гряды проводят поперечные линии с интервалом в 1 м. На них укладывают корнеплоды на расстоянии в 20 см.
  3. Когда все гряды будут заполнены клубнями, между рядами выкапывают неглубокие канавки и полученным грунтом засыпают картофель.

Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной посадкой:

  • в непаханой почве влага сохраняется более длительный период;
  • упрощается уход за культурой и сбор полученного урожая;
  • подкормка вносится непосредственно на клубни, что уменьшает её расход;
  • облегчается посадка и выращивание культуры на участках с неровным рельефом.

Видео: особенности беспахотного метода

Уход за картофелем

Рыхление и окучивание кустов

Окучивание и рыхление усиливает рост куста и его урожайность

Когда всходы картофеля достигнут высоты в 12–14 см, кусты рекомендуется окучить, то есть присыпать основания побегов разрыхлённым грунтом. Через 3 недели процедуру повторяют. Окучивание позволяет улучшить аэрацию почвы, что положительно влияет на развитие клубней. Картофель растёт на глубине не более 15 см. Благодаря этой процедуре культура начинает развиваться в ширину, что способствует повышению урожайности.

Но при окучивании нужно соблюдать важное правило: стебли картофеля присыпают только влажной почвой. Для этого работу выполняют в утреннее время при наличии росы или после дождя. Если окучивать побеги сухим или горячим грунтом, это только нанесёт вред растению. По этой причине в жаркое лето огородники рекомендуют отказаться от окучивания и проводить рыхление почвы на уровень в 3 см по мере появления твёрдой корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Полив растения

Полив желательно производить в вечернее время

Поливают картофель несколько раз в течение сезона. Процедуру нежелательно проводить в дневное время, когда температура воздуха достигает высоких показателей, поскольку клубни могут испечься. Этого также не следует делать утром. Если влага на листьях не высохнет до появления солнечных лучей, это приведёт к образованию ожогов. Поэтому лучшее время — вечер. Поливать культуру можно по бороздам или под корень. В последнем случае процесс производят небольшой струёй из лейки или же при помощи распылителя, чтобы не размыть почву у основания куста.

Таблица: меры и сроки полива
Сроки поливаКоличество воды
После появления всходов3–4 л на куст
На стадии бутонизации
После завершения этапа цветения

Удобрение

Качество урожая зависит также от подкормки. О нехватке питательных элементов картофель сигнализирует замедлением роста ботвы, утончением стеблей и побледнением листьев.

Таблица: схема внесения подкормки
Сроки внесенияСостав
При появлении всходов
  • 1 ст. л. мочевины на 10 л воды.
  • 0,5 л жидкого коровяка на 10 л, расход — 0,5 л на куст.
При формировании бутонов3 ст. л. древесной золы + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л (норма внесения — по 0,5 л).
Во время цветения
  • 2 ст. л. суперфосфата + 1 стакан куриного помёта или коровяка на 10 л (0,5 л на один куст).
  • 200 г перегноя.
  • 1 ст. л. золы + 0,5 ч. л. сульфата калия на одно растение.

Болезни и вредители

Многие заболевания не представляют опасности для сорта Удача. Но при этом культура может поражаться некоторыми грибковыми инфекциями.

Таблица: болезни, характерные для картофеля Удача

БолезниСимптомыСпособы леченияМеры профилактики
Альтернариоз
  1. Листья покрываются тёмными пятнами, которые затем переходят на стебли.
  2. Ботва усыхает.
  3. При выкапывании клубней на них в результате контакта с инфицированной почвой попадают споры альтернариоза.
  4. Через несколько недель на клубнях образуются характерные пятна.
  1. Опрыскивание при появлении симптомов 1% бордоской жидкостью в течение 7 дней по 4 раза в сутки.
  2. Обработка в аналогичном порядке раствором препарата Рост (80 г на 10 л воды).
  3. Опрыскивание дважды в сутки на протяжении недели хлорокисью меди (80 г на 10 л).
  1. Предупреждение застоя воды при поливе.
  2. Регулярная подкормка культуры, поскольку болезнь преимущественно поражает картофель, который недополучает минеральные соли и азот.
ФитофторозНа листьях образовываются тёмные пятна, а на стеблях — бурые, что приводит к отмиранию поражённой ткани.
  1. Полностью излечить болезнь невозможно, но можно остановить её распространение.
  2. Для этого картофель обрабатывают медным купоросом (2 г на 10 л воды) или сернокислой медью (20 г на 10 л).
  1. Соблюдение севооборота.
  2. Перекопка грунта.

Фотогалерея: как распознать заболевания

Альтернариоз поражает клубни, лишая большой доли урожая
Альтернариоз угнетает листья, истощая куст
Фитофтороз поражает листья, стебли, цветоносы и клубни

Таблица: вредители культуры

ВредителиПризнакиМетоды устраненияСпособы профилактики
Нематода
  1. Нижние листья у поражённых кустов отмирают, верхние желтеют.
  2. Листья и стебли деформируются в результате высасывания сока личинками.
  3. На клубнях появляются отверстия и загнивания.
Внесение в почву раствора куриного помёта (1:20), который уничтожает личинки. Расход — 10 л на 1 м2.
  1. Рыхление почвы.
  2. Посадка на участке с картофелем бархатцев, которые проникают на глубину в 1 м и дезинфицируют грунт.
  3. Добавление при посадке в лунки по горсти золы или 1 ст. л. птичьего помёта.
Проволочник
  1. Отставание куста в развитии.
  2. Наличие в клубнях ходов, проделанных вредителем.
Обработка препаратом Децис (1 г на 10 л воды).
  1. Осенняя перекопка почвы.
  2. Уничтожение сорняков.
Колорадский жукПаразит объедает листовые пластины, от которых остаются только жилки.
  1. Сбор вручную взрослых особей и личинок.
  2. Применение препарата Боверин (100 мл на 10 л).
Регулярное рыхление почвы, окучивание кустов.

Фотогалерея: характерные для Удачи паразиты

Клубни, поражённые нематодой непригодны к употреблению
Колорадский жук истощает куст, снижая его урожайность
Проволочник повреждает клубни, ухудшая качество урожая

Сбор и хранение урожая картошки

Картофель Удача даёт большие объёмы урожая

Созревание картофеля Удача длится 45–60 дней. Первый урожай можно собирать уже в конце июня. Признаком полного созревания клубней является пожелтение ботвы. Если куст зелёный, корнеплоды ещё находятся в стадии развития. Выкапывать картофель рекомендуется при помощи вил, которыми поддевается куст, после чего он вытягивается за ботву.

Перед хранением нужно отложить отдельно клубни, имеющие механические повреждения и признаки болезни. Также желательно провести опрыскивание медным купоросом (2 г на 10 л воды), чтобы улучшить сохранность клубней. Затем картофель пересыпают в ящики слоем в 1,5 м, которые устанавливают в специальном помещении с температурой в 2–4°С. Это может быть подвал или погреб. При более высоких температурных показателях клубни начнут прорастать.

Важно! Для циркуляции воздуха и испарения влаги ящики с картофелем устанавливают на подставки, это поможет предотвратить загнивание.

Сорт Удача сохраняет свой внешний вид и вкусовые свойства до следующего урожая. Из этого картофеля можно готовить фри, пюре, супы, салаты, овощные запеканки. При термической обработке клубни не распадаются. Это делает картофель Удача пригодным для жарки.

Отзывы огородников

Сорт Удача отличается хорошей производительностью и неприхотливостью к условиям произрастания. При этом огородники ценят данный сорт за скороспелость и устойчивость к множеству заболеваний. При должном уходе за культурой вы сможете обеспечить себя прекрасным урожаем на всю зиму.

  • Автор: Яна Дмитрова
  • Распечатать

Здравствуйте! Будем знакомы, меня зовут Дмитриева Яна, по образованию менеджер внешнеэкономической деятельности.

Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Как выбрать поликарбонат Всё о садовой землянике Корона: выращиваем крупноплодную красавицу

 Просмотров: 1 309  Рубрика: Картофель

описание, посадка и уход Русский фермер

Картофель сорта Удача каждый год появляется в продаже одним из первых. Его клубни привлекательно выглядят, а тонкая кожура позволяет готовить блюда, получая минимум отходов.

Этот сорт получен российскими селекционерами в результате многолетних усилий и не зря завоевал признание и пользуется популярностью, как у фермеров, так и у потребителей.

Удача — картофель, невосприимчивый ко многим болезням и вредителям. Он превосходно хранится, выдерживает низкие температуры. И, самое главное, это один из вкуснейших сортов картофеля. В этой статье вы найдете описание сорта, познакомитесь с его особенностями и характеристиками.

Показать содержание

  • Описание сорта
  • Фото
  • Характеристики

    • Описание сорта

    Название сортаУдача
    Общая характеристикараннеспелый столовый сорт российской селекции, адаптирован к разным типам почвы
    Период созревания65-80 дней
    Содержание крахмала11-15%
    Масса товарных клубней100-150 гр
    Количество клубней в кусте10-15
    Урожайностьдо 430 ц/га
    Потребительские качествахороший вкус
    Лежкость88-97%
    Цвет кожурыжелтый
    Цвет мякотибелый
    Предпочтительные регионы выращиванияЦентральный, Северо-Западный, Средневолжский, Волго-Вятский, Дальневосточный, Центрально-Черноземный
    Устойчивость к заболеваниямвосприимчив к фитофторозу, золотистой картофельной нематоде, альтернариозу
    Особенности выращиванияустойчив к переувлажнению почвы и засухе
    ОригинаторГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха (Россия)

    Тонкая кожура светлого кремового, бежевого или желтоватого цвета. Клубни гладкие на ощупь. Глазки — небольшие, хорошо заметны на светлой кожуре. Они могут быть тёмно-коричневого, сероватого или рыжеватого цвета.

    Цвет — светлый бежевый цвет клубней может становиться немного интенсивнее, до светло-коричневого. Форма — клубни округлой или кругло-овальной формы, в основном не слишком вытянутые. Отсутствие заметных неровностей позволяет чистить такой картофель быстро и почти без отходов.

    Содержание крахмала — в среднем содержание крахмала от 12% до 14% к общему весу клубней. Мякоть сырого, свежеразрезанного картофеля белого цвета. При варке картошка Удача становится желтоватой.

    Содержание крахмала в картофеле других сортов представлено в таблице ниже:

    Масса или размер клубней — сравнительно крупные клубни картофеля Удача, однако, редко бывают гигантскими. Средний клубень весит в пределах от 120 до 250 г, но более мелкие клубни тоже пользуются спросом.

    Куст вырастает средней высоты, но при этом очень густой, часто покрытый листьями. Цветы снежно-белого цвета. Их лепестки заметно отогнуты. Листья интенсивного тёмно-зелёного цвета, матовые.

    Фото

    Характеристики

    Удача — один из сортов, приспособленных для разнообразных видов почв и нескольких климатических зон.

    В России лучшие урожаи снимают в Средневолжском, Центрально-Черноземном и Дальневосточном районах. Однако остальные урожаи ненамного хуже. Картофель Удача широко возделывается по всей России и в странах экс-СССР: Украине, Молдове, других государствах.

    Урожай довольно сильно зависит от климата и благоприятной погоды, в меньшей степени — от почвы. Можно сказать, что при правильном уходе каждый куст картофеля Удача даст минимум один килограмм клубней. Картофель Удача стабильно даёт высокие урожаи.

    Сравнить урожайность Удачи с другими сортами картофеля можно в таблице ниже:

    Хороший вкус этого сорта многократно подтверждался экспертами на разных уровнях.

    Часто картофель, посаженный в мае, даёт урожай уже в конце июня. Считается, что сроки созревания картофеля Удача — 60 дней от появления всходов. Молодую картошку пробуют уже начиная с 45-го дня. Она отличается очень нежной мякотью.

    Достаточно рассыпчатая мякоть картофеля Удача позволяет готовить из него превосходное пюре. Жареный картофель хорошо сохраняет форму, всегда аппетитно выглядит и очень вкусен.

    Важное свойство этого сорта: при механических повреждениях мякоть клубня не меняет своего цвета. Не образуется очага будущего поражения. Хорошо переносит засуху. Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах.

    При посадке следует обращать внимание на то, какие растения росли здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники картофеля для плотных почв: многолетние травы, бобовые, озимые культуры. Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом.

    К таким болезням, как вирусные или ризоктониоз, сорт картошки Удача необыкновенно устойчив. Устойчивость к фитофторозу считается относительной.

    Умеренно высокую устойчивость он проявляет к следующему ряду болезней:

    • морщинистая мозаика;
    • черная ножка;
    • мокрая гниль;
    • парша обыкновенная.

    Картофель Удача отлично хранится зимой, морозоустойчив и является одним из повсеместно любимых сортов.

    Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания:

    Наверх