Сосиска в тесте как завернуть: 5 оригинальных способов завернуть сосиски в тесто вкусный рецепт с фото пошагово и видео

5 оригинальных способов завернуть сосиски в тесто вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Перейти к контенту

Главная » Выпечка » Пироги

ПирогиFooDee06.7к.

Содержание

1. 1й способ: классический
2. 2й способ: косичка
3. 3й способ: торнадо дог
4. 4й способ: колосок
5. 5й способ: шахматная доска

Сосиски в тесте — быстрый и очень вкусный перекус! Слегка сладковатое тесто и ароматная вкусная сосиска внутри. Конечно нужно выбрать хорошие сосиски, ваши любимые, ведь от этого напрямую зависит вкус готового блюда. В этот раз я не делала тесто, а решила взять уже готовое слоеное дрожжевое, поэтому это не рецепт в полном смысле этого слова. Я просто хочу показать, как можно по-разному завернуть сосиски в тесто. Идеальное занятие после тяжелого рабочего дня или для развлечения с детишками. А потом эти «поделки» и скушать можно! 

 

• 1й способ: классический

  Именно в таком виде мы привыкли видеть сосиски тесте в магазинах и супермаркетах. Берем полоску теста шириной 1,5 — 2 см, слегка раскатываем ее вдоль и заворачиваем сосиску внахлест.

• 2й способ: косичка

  Отрезаем прямоугольник теста. В центр кладем сосиску и по бокам прорезаем под углом полосочки около 1 см шириной. Дальше начинаем заплетать косичку. Лишнее тесто снизу отрезаем и фиксируем. Кроме сосиски, также можно положить еще сыр, и получится сосиска в тесте с сыром.

• 3й способ: торнадо дог

  Накалываем половину сосиски на шпажку, сосиску по спирали под углом прорезаем ножом. Раскрываем аккуратно, должна получиться спираль. Оборачиваем тоненькую полоску теста (до 1 см шириной) вокруг сосиски, помещая тесто в разрезы.

• 4й способ: колосок

  Кладем сосиску в прямоугольник теста, фиксируем тесто сбоку, снизу и сверху. Получается сосиска в футляре из теста. Теперь кладем этот футляр вниз швом и на расстоянии 0,5 — 1 см разрезаем сосиску поперёк, не задев при этом нижний шов. Теперь раскрываем кружочки сосиски в тесте поочередно в каждую сторону. 

• 5й способ: шахматная доска

  Сосиску разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку также вдоль еще на 3 части. Берем прямоугольник теста, отступаем немного от края и нарезаем его на полоски шириной 1 — 1,5 см. Просовываем каждую часть сосиски через одну полоску теста, формируя при этом рисунок шахматной доски. 

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Метки:

Сосиски в тесте

Как красиво сделать сосиску в тесте: простые и оригинальные способы

Содержание

• Простые и оригинальные способы оформления сосиски
  • «Проще простого»
  • «Косичка»
  • «Веточка»
  • «Цветочек»
  • «Плетенка»
  • «Черепашка»
  • «Лодочка»
  • «Малыши»
• Советы опытных кулинаров

Даже столь простое и незамысловатое блюдо, как сосиска, можно подать к обеду или завтраку оригинально. Для этого нужен всего один дополнительный ингредиент — тесто. Есть несколько способов сделать сосиску в тесте красиво и вкусно, а главное — быстро.

Простые и оригинальные способы оформления сосиски

Для каждого из описанных способов понадобятся 2 ключевых компонента: сосиски и тесто. Количество теста зависит от количества колбасок. На 7-10 сосисок потребуется 500-700 г теста.

«Проще простого»

Простейший способ «подружить» сосиску и тесто. Время приготовления одной заготовки — 2 минуты.

Способ приготовления:

1. Раскатать из теста колбаску толщиной 2 см, длиной 10 см.
2. Скалкой сделать из полученной колбаски ленту толщиной 3 мм или тоньше.
3. Получившей лентой обернуть колбаску по спирали внахлест. Верхний слой ленточки немного накрывает нижний.
4. Укутанные колбаски должны «отдохнуть» несколько минут, после чего их отправляют запекаться.

Совет. Прежде чем отправить заготовку в духовку, ее можно присыпать кунжутом.

«Косичка»

Простое, но довольно оригинальное украшение блюда. Переплетенное таким способом тесто внешне напоминает колосок.

Способ приготовления:

1. Разделить тесто на куски, каждую часть скатать в шарик.
2. Из кусков сформировать лепешки в 1 см толщиной.
3. Положить колбаску на лепешку, по краям надрезать тесто по диагонали.
4. Полученные полоски завернуть поочередно, как во время плетения косички «рыбий хвост».
5. Завернутые заготовки разложить на противне и отправить запекаться.

«Веточка»

Приготовленное таким способом блюдо напоминает красиво цветущую веточку дерева.

Способ приготовления:

1. Приготовленное или заранее размороженное тесто разделить на 5 частей.
2. Из каждого кусочка сформировать лепешку толщиной 5 мм. Длина каждой части должна позволять обернуть колбаску один раз.
3. Края защипнуть — так тесто не разойдется.
4. Каждые 1,5 см на завернутой колбаске делают поперечные надрезы. Нижний слой не прорезать, иначе кружки с начинкой разъединятся и вся конструкция развалится.
5. Кружки выложить попарно, параллельно друг другу. Первый и последний кружочки выкладываются по одному.

«Цветочек»

Необычный способ оформления блюда в виде цветка с сердцевиной и 5 лепестками.

Способ приготовления:

1. Разделить тесто на одинаковые части, из каждой изготовить шарик.
2. Шарики скатать в длинные лепешки. Длина лепешки должна быть такой, чтобы хватило обернуть сосиску один раз.
3. Края лепешки защипнуть (иначе они разойдутся).
4. Обернутую сосиску нужно нарезать поперек, не затрагивая нижний слой теста.
5. Получившиеся колечки с начинкой посередине выкладывают наподобие цветочных лепестков. В центр нужно положить шар из теста с куском сосиски посередине.

Совет. Перед запеканием «цветок» можно украсить мелко порезанными колечками зеленого лука.

«Плетенка»

Этот рецепт позволяет создать целую композицию, которая по виду напоминает плетеный коврик.

Способ приготовления:

1. Раскатать прямоугольный пласт теста толщиной 4 мм. Его ширина должна на 2 см превышать длину сосиски.
2. Внутри пласта ножом сделать разрезы, отступая по 2 см. Они не должны доходить до краев прямоугольника на 2 см.
3. Колбаску разделить вдоль на 6 частей. Каждый кусок вплести в тесто — полоса сверху сосиски, полоса — под ней.

Совет. Плетенку можно выполнить не только из нарезанных сосисок, но и из целых небольших колбасок.

«Черепашка»

Эффектный вариант оформления сосисок делается очень просто. Дети будут в восторге от этого блюда.

Как приготовить:

1. Каждую колбаску разделить на 4 части, вначале вдоль, после — поперек.
2. Из одной нарезанной дольки получится голова черепашки — ее откладывают в сторону. Второй кусочек — это хвост, один конец его делают круглым, а с другой — вытянутым. Остальные 2 части разделить пополам — это 4 лапки, которые нужно закруглить в основании.
3. Тесто разделить на части, раскатать в лепешки.
4. На противень разместить фольгу, смазать ее маслом.
5. Все разрезанные части сосиски расположить на фольге. Полученные части тела черепашки накрыть лепешкой-панцирем.
6. Тонким ножом или деревянной шпажкой нанести на лепешку насечки, имитируя узор на панцире черепахи.
7. Распределить по панцирю взбитое яйцо.
8. Выложить еще несколько черепашек, запечь в духовке.

На заметку. Перед подачей к столу черепашкам можно сделать оригинальные глазки. Для этого подойдут 2 зеленые горошины.

«Лодочка»

Такое блюдо — отличная закуска к празднику. Также хорошенькая лодочка сможет разнообразить детское меню.

Как приготовить:

1. Разделить тесто на части, из каждой сформировать лепешку.
2. Расположить сосиску в середине лепешки.
3. Сделать бортики у каждого бока колбаски. Края защипнуть, сформировав лодочку.
4. Отправить блюдо запекаться.

«Малыши»

Хороший способ заинтересовать ребенка-малоежку и вызывать умиление домочадцев. Укутанный в «одеяльце» малыш выглядит комично и необычно.

Как приготовить:

1. Раскатать тесто в пласт.
2. Разрезать пласт на ленты шириной 1 см.
3. Сосиску завернуть тестом сверху — так формируется шапочка. Дальше остается свободное пространство сосиски — это личико. Ниже колбаску продолжить обматывать как в одеяльце.
4. Подготовленные «младенцы» отправляются в духовку.
5. После приготовления сделать малышам глаза из сырных крошек.

Советы опытных кулинаров

Чтобы готовое блюдо получилось вкусным и красивым, полезно взять на заметку несколько рекомендаций:

• Тесто подойдет любое: пресное, дрожжевое, бездрожжевое и др.
• Лучше выбирать качественные сосиски в натуральной оболочке. Дешевая продукция может подпортить блюдо. Предугадать, что будет с изделиями в процессе запекания невозможно. Поэтому лучше подстраховаться и перечитать состав на упаковке.
• Чтобы приготовление забавных фигурок не отнимало много времени, можно взять готовое тесто. Если его покупают замороженным, нужно заранее побеспокоиться о том, чтобы продукт разморозился.
• Чтобы всевозможные завитки и косички получились румяными, перед запеканием их смазывают яйцом, а по мере готовности — растопленным сливочным маслом.
• Все скрученные фигурки нужно разместить на противне, но не стоит сразу отправлять в духовку. Тесту лучше постоять некоторое время — так оно успеет расстояться. В результате готовое блюдо получится мягким.

Сосиска в тесте — блюдо знакомое и привычное с детства. Приложив совсем немного усилий и фантазии, из двух ингредиентов можно создать настоящее произведение искусства. Лодочка, цветочек, косичка и даже укутанный в одеяло младенец — закусить таким кулинарным шедевром захотят все члены семьи.

Копченая колбаса, завернутая в серповидную обертку – Вкусно приправленная

27 марта 2022 г.

Этот рецепт копченой колбасы, завернутой в виде полумесяца, представляет собой вкусную закуску, приготовление которой занимает всего несколько минут и требует всего два ингредиента. Такие вкусные и всегда первыми исчезают со стола закусок.

Свиньи в одеяле — классическая закуска, и я готовила их больше раз, чем могу сосчитать за эти годы. Все всегда любят их, и они всегда подходят для любого особого случая. После того, как я много лет готовила эту классическую закуску, мне захотелось ее как-то изменить. Именно тогда я решил попробовать сделать их с копченой колбасой вместо маленьких смоки. Я так рада, что сделала это, потому что эти маленькие парни в форме полумесяца просто восхитительны! Маленькие дымки гигантских размеров!

Копченая колбаса, завернутая в виде полумесяца

Эти аппетитные копченые колбаски, завернутые в тесто в виде полумесяца, очень вкусные и их так легко приготовить. Сочная, ароматная копченая говяжья колбаса завернута в тесто в виде полумесяца, а затем запечена до идеальной золотистой хрустящей корочки. Каждый кусочек мясистый, дымный и наполнен восхитительным маслянистым ароматом серповидного рулета. Это новый взгляд на очень старый фаворит, который заставляет всех возвращаться снова и снова. Приготовьте что-нибудь для следующей вечеринки, обеда, игрового дня, вечера кино или просто для перекуса после школы. Они работают буквально на любой случай.

Почему вам понравится эта копченая колбаса, завернутая в рулетики в форме полумесяца

• Она невероятно популярна у всех. Где бы вы ни брали эти маленькие кусочки, они всегда исчезают первыми.
• Их очень легко приготовить, для этого нужно всего два ингредиента и считанные минуты.
• Они такие, такие хорошие. Весь этот мясистый, дымный вкус и маслянистое тесто для рулета в виде полумесяца объединяются, чтобы создать абсолютно вкусную закуску.

Копченые колбаски, завернутые полумесяцем, насадки и варианты

Хотя этот рецепт очень прост в приготовлении, есть несколько советов, которые помогут вам избежать любых выбоин на пути к вкусным блюдам. У меня также есть несколько забавных вариантов, которые помогут вам изменить ситуацию еще больше.

Насадки

• Слегка сбрызните противень антипригарным спреем, чтобы избежать прилипания.
• Используйте острый нож, чтобы нарезать сосиски по длине, чтобы у вас был хороший чистый край, а не неровный, рваный край.

Варианты

• Используйте любой из ваших любимых вариантов копченых колбас, чтобы изменить вкус. Вы найдете их с халапеньо, сыром и многим другим.
• Используйте летнюю колбасу или колбасу для другого вкуса.
• Положите ломтик сыра вокруг колбасы, прежде чем свернуть ее в виде полумесяца.
• Посыпать кошерной солью и перцем, чтобы добавить немного аромата.
• Смажьте тесто в форме полумесяца взбитым яйцом, чтобы оно приобрело еще более золотистый цвет.

Копченая колбаса, обернутая полумесяцем FAQ

Если у вас есть вопросы о копченых колбасных свиньях в одеяле, читайте дальше. Следующий FAQ отвечает на наиболее часто задаваемые вопросы об этом рецепте.

Почему их называют свиньями в одеяле?

Традиционные свиньи в одеяле готовятся из хот-догов, завернутых в тесто для блинов, бисквитное тесто или тесто в форме полумесяца. Они буквально свинья (хот-дог) в одеяле (тесто).

Могу ли я сделать свиней в одеяле накануне вечером?

Абсолютно. Просто нарежьте колбасу, заверните ее, накройте и поставьте в холодильник. Затем сделайте их на следующий день.

Кто заводил свиней в одеяле?

Считается, что это блюдо возникло либо в Чехословакии, либо в Германии, но впервые оно появилось в печати в кулинарной книге Бетти Крокер «Готовим для детей», опубликованной в 1957.

Можно ли заморозить свиней в одеяле?

Абсолютно. Переложите приготовленных охлажденных свиней в одеяле в герметичный контейнер для морозильной камеры или запечатайте в прочный пакет для морозильной камеры на срок до 2 месяцев.

Как хранить и разогревать

Вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Чтобы разогреть их, запеките их в духовке от 4 до 5 минут при температуре 350 градусов.

Копченая колбаса, обернутая полумесяцем Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта требуется всего 2 ингредиента. Это не становится намного проще, чем это!

• Оригинальные рулеты Pillsbury в форме полумесяца (8 шт.)
• Говяжья копченая колбаса (семейная упаковка Экрихов)

Как приготовить копченую колбасу, завернутую в виде полумесяца

Приготовить эту вкусную закуску так же просто, как собрать ингредиенты. Это займет всего несколько простых шагов и несколько минут выпечки.

Шаг 1: Подготовка

Разогрейте духовку до 375 градусов и слегка сбрызните большой противень кулинарным спреем с антипригарным покрытием или застелите пергаментной бумагой.

Шаг 2: Приготовление теста для рулета в виде полумесяца

Разверните тесто для рулета в форме полумесяца и соедините края. Затем сверните тесто так, чтобы получился сплошной лист рулета в виде полумесяца. Затем нарежьте тесто на длинные полоски шириной 1 см.

Шаг 3: Оберните колбасу

Работайте вокруг колбасы, заворачивая ее в полоски теста серповидной формы, располагая тесто так, чтобы все оно использовалось для обертывания колбасы.

Шаг 3A: Оберните колбасу (альтернативный метод)

В качестве альтернативы, вы можете нарезать колбасу на кусочки размером с укус и обернуть их по отдельности тестом для рулета в форме полумесяца, обрезав их по длине для каждого куска колбасы.

Шаг 4: Выпечка

Поместите обернутую в тесто серповидную колбасу (или кусочки колбасы) на подготовленный противень и запекайте в течение 10–12 минут или пока серповидное тесто не станет золотисто-коричневым, а колбаса не прогреется. Выложите на разделочную доску, чтобы нарезать на одинаковые кусочки. Подавайте с горчицей, кетчупом или вашим любимым соусом для макания. Наслаждаться!

Попробуйте эти вкусные рулетики с копченой колбасой сегодня

Эти вкусные рулетики с копченой колбасой — это супер-забавная и очень вкусная альтернатива старому фавориту. Используя серповидное тесто и любые ваши любимые копченые колбаски, вы сможете приготовить эту классическую закуску на любой случай всего за считанные минуты. Он идеально подходит для того, чтобы держать его под рукой, чтобы перекусить после школы или быстро приготовить еду или вечеринку. Попробуйте этот рецепт, и я знаю, что вы будете готовить его снова и снова.

Другие рецепты вкусных закусок

Поппер с халапеньо Свиньи в одеяле. Этот рецепт сочетает в себе два классических фаворита, попперс с халапеньо и маленькие дымки , в один великолепный рецепт закуски, которая всегда будет первой на столе с закусками.

Мягкие кусочки кренделя. Эти домашние кусочки кренделя мягкие внутри и хорошо сочетаются с горчицей, сливочным сыром или сырным соусом. Это идеальная закуска, которую можно принести на любую вечеринку или вечеринку.

Рулетики из прошутто в форме полумесяца со спаржей. Растопленная гауда, нежные побеги спаржи и ароматная прошутто, завернутые в рулет в виде полумесяца и запеченные до идеально золотистого цвета, делают это блюдо идеальной закуской для любой компании.

А вот и рецепт легких смоки, завернутых в бекон, от Great Grub, Delicious Treats. Этот рецепт закуски быстрый и простой, а вкус насыщенный. Это идеальное дополнение к вашему меню закусок.

• 1 контейнер Pillsbury™ original crescent rolls 8 штук
• Пакет на 30 унций (30 унций) говяжьей копченой колбасы Eckrich® Family Pack

• Разогрейте духовку до 375° и слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• Разверните рулоны в форме полумесяца, защипните швы и раскатайте так, чтобы получился сплошной лист в форме полумесяца.

• Нарезать длинными полосками толщиной около дюйма.

• Возьмите одну полоску и начните оборачивать ею колбасу.

• При необходимости добавьте еще одну полоску (можно разрезать колбасу на меньшие размеры перед заворачиванием) и продолжайте заворачивать, пока вся колбаса не будет завернута.

• Положите завернутые колбаски на подготовленный противень.

• Выпекать 10-12 минут или пока полумесяцы не станут золотисто-коричневыми, а колбаса не прогреется.

• Достаньте из духовки и наслаждайтесь любимым соусом для макания.

Вот несколько фотографий идеального размера для закрепления на вашей любимой доске Pinterest.

Рулетики с колбасой – Tornadough Alli

значок поиска

Торнадо Алли 17 октября 2018 г. Обновлено 14 ноября 2020 г. 141 комментариев

Делиться заботой!

621702 акции

Легкие, сытные и идеальные для вечеринок, эти рулеты с сосисками пикантны, мясисты и полны именно того количества специй, что они пользуются успехом у гостей вечеринки!

Ребята, вы же знаете, как я люблю свои закуски? Вроде серьезно в них влюблен. Я столько раз говорил, что мы можем готовить еду из этих ручных угощений, и делаем это большую часть времени.

Каждый любит немного разнообразия в своей жизни, и этот рецепт рулета с сосисками — один из тех, которые я люблю брать с собой, не только потому, что он вкусный, но и потому, что он буквально накормит толпу.

Легкие рулетики с колбасками — это традиционная пикантная английская выпечка, которую можно подавать дольше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений. Они сделаны из смеси колбасы и специй, которую мы заворачиваем в слоеное тесто и запекаем до золотистого цвета.

Это идеальные закуски, которые очень нравятся детям. Я знаю, что иногда некоторые специи могут заставить детей уклоняться от вещей, но они были мягкими, но все же имели действительно хороший вкус.

Теперь мы любим соусы для окунания с ними, и вы можете сделать их действительно жирными или мягкими, но нашим любимым всегда был медово-горчичный. Что-то с колбасой и горчицей действительно хорошо сочетается и делает их идеальной парой!

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВАМ НУЖНЫ?

• Колбаса свиная
• Слоеное тесто
• Панировочные сухари
• Чабрец
• Петрушка
• Луковый порошок
• Чесночный порошок
• Соль
• Перец
• Яйца
• Вода

Это блюдо, которое вам совсем не нужно бояться! Я из тех людей, которые любят делать вещи, которые кажутся сложными, но удивляют людей, когда они понимают, что это очень просто!

Эти рулетики с колбасой — одна из тех закусок, которые люди сочтут изысканными и на приготовление которых уйдет много времени. Всякий раз, когда люди готовят из слоеного теста, всегда кажется, что за этим стоит какое-то клише, как будто это сложное или классное блюдо.

Эй, если люди думают, что я делаю сложные и классные вещи, чем это круто, я чувствую себя немного лучше из-за своих кулинарных способностей, потому что большую часть времени это очень просто, но тссс, никому не рассказывай мой секрет.

КАК ДЕЛАТЬ РУЛЕТЫ С СОЛБАСКАМИ ИЗ СЛОЙНОГО ТЕСТА?

• Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке.
• Разогрейте духовку до 425 градусов.
• Застелите большой противень пергаментной бумагой, отложите в сторону.
• В миске смешайте колбасу, панировочные сухари, 1 яйцо, тимьян, петрушку, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.
• Разделить на 6 равных частей и отложить в сторону.
• Разложите тесто на присыпанной мукой поверхности и аккуратно раскатайте его, чтобы оно стало тоньше, а затем разрежьте на 3 длинных прямоугольных части.
• Поместите сосиски по центру каждой секции, оставляя примерно дюйм теста с каждой стороны.
• Соединить стороны и защипнуть, чтобы запечатать и слегка пригладить, повторить с оставшейся колбасой и тестом.
• Отрежьте 6 одинаковых «бревнов» длиной около 2 дюймов, а затем проткните верхушку ножом 2 раза, чтобы создать вентиляционные отверстия.
• Положите рулетики на подготовленный противень на расстоянии 5 см друг от друга.
• В небольшой миске взбейте яйцо и воду, затем смажьте верхние части рулетиков и запекайте в духовке около 20 минут, пока тесто не поднимется, а верхушки не станут золотистыми.

Это такая забавная закуска, о которой многие люди даже не знают, поэтому я тот, кто любит приносить иногда разные, но увлекательные блюда в места. Это всегда заставляет людей говорить, и мне нравится, когда люди находят новые рецепты, которые им нравятся!

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

• Яйца по-шотландски
• Соус с фаршированными грибами
• Азиатские фрикадельки в мультиварке

 

 

• ▢ 1 фунт свиной колбасы
• ▢ 1 17,3 унции 2 упаковки слоеного теста
• ▢ 2 яйца, разделенные
• ▢ 1/2 стакана панировочных сухарей
• ▢ 2 ст. л. петрушки
• ▢ 1 ч.л. тимьяна
• ▢ 1 ч.л. чесночного порошка
• ▢ 1 ч. л. лукового порошка
• ▢ 1/2 ч. л. соли
• ▢ Щепотка перца
• ▢ 1 ст. л. воды

• Разморозка слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.

• Разогрейте духовку до 425 градусов.

• Застелите большой противень пергаментной бумагой, отложите в сторону.

• В миске смешайте колбасу, панировочные сухари, 1 яйцо, тимьян, петрушку, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.

• Разделить на 6 равных частей и отложить в сторону.

• На посыпанной мукой поверхности разверните тесто и аккуратно раскатайте его, чтобы оно стало тоньше, затем разрежьте на 3 длинных прямоугольных части.

• Поместите сосиски по центру каждой секции, оставляя примерно дюйм теста с каждой стороны.

• Соединить стороны и защипнуть, чтобы запечатать и слегка пригладить, повторить с оставшейся колбасой и тестом.