Сухарики с чесноком из белого хлеба: Сухарики из белого хлеба с чесноком в духовке

Рецепт Гренки из белого хлеба с перцем и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гренки с чесноком. Как сделать чесночные гренки

Гренки с чесноком из бородинского хлеба одно из самых простых в приготовлении блюд. Они станут отличным дополнением к первым блюдам. Хороши эти гренки будут и в качестве закуски к пиву. Яркий пикантный вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

— хлеб бородинский – 400 грамм,
— масло растительное – 2 столовые ложки,
— чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. В первую очередь мы подготовим чеснок. Для этого нужно его очистить и раздавить плоской стороной ножа, затем мелко нарубить. Конечно, проще всего было бы пропустить чеснок через пресс, но именно вышеописанный способ позволяет сохранить чесночный сок внутри каждого мелко нарезанного кусочка.

2. Растительным маслом заливаем чеснок и накрываем крышкой. Нам нужно, чтоб чеснок промариновался, а растительное масло впитало в себя запах чеснока.

3. Пока чеснок маринуется, подготовим хлеб. Срезаем верхнюю корочку с пряностями, остальной хлеб нарезаем небольшими брусочками. Читайте еще: Как приготовить гренки к пиву.

4. Сковороду прогреваем на среднем огне и выкладываем в нее чеснок с растительным маслом. Практически сразу же, чтоб чеснок не успел зажариться, отправляем на сковороду наши хлебные брусочки, перемешиваем, чтоб к ним прилипло как можно больше кусочков чеснока.

5. Огонь слегка убавьте и жарьте гренки, часто перемешивая, до готовности. Степень готовности определяется хрустящей корочкой снаружи.

После обжарки гренки можно посолить и добавить любимые специи при желании.

Приятного аппетита!

Гренки с чесноком и майонезом

1/4 Украинского хлеба (или любого другого черного)
чеснок (в выдавленом виде 1 ч.л. с верхом)
2 ч.л. майонеза
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Хлеб нарезать кусочками, чеснок почистить, пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
В сковороде раскалить масло и обжарить хлеб с двух сторон (приблизительно по 1 минуте до образования легкой корочки).Выкласть, чтоб стекли остатки масла и намазать майонезом с чесноком.

Подавать к супу.

Как сделать чесночные сухарики

Всем нравятся сухари, которые предлагают известные торговые марки, но лучшие производители не в состоянии добиться того вкуса, который может получиться у сухарей, сделанных на дому, так как они не содержат никаких вредных добавок и ароматизаторов, которые «сбивают» натуральный вкус.

В статье предлагаются только практические решения, которыми можно воспользоваться любой домохозяйка или мужчине, желающему удивить свою вторую половинку быстрым и простым рецептом домашних сухарей быстрого приготовления.

Как сделать чесночные сухарики в духовке без масла из батона

Порежьте батон на мелкие кубики одного размера. Подготовьте заправку — потрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и перемешайте его со щепоткой мелкомолотой соли и приправами из перца и трав.

Смешайте кусочки батона и заправку, выложите все на противень и поставьте в духовку, нагретую до 160-180 градусов. Время от времени доставайте противень и перемешивайте сухарики – так они зарумянятся более равномерно. Готовые сухарики должны приобрести золотистый цвет.

Как приготовить чесночные сухарики из белого, черного, бородинского хлеба

Ароматные чесночные сухарики получаются из белого, черного, бородинского или любого другого черствого хлеба, главное, чтобы он не был заплесневелым. Мелко натрите чеснок, добавьте в него несколько ложек оливкового или подсолнечного масла, щепотку соли и чайную ложку приправы из трав (например, «Хмели-сунели» или «Итальянские травы»). Перемешайте все это вместе с нарезанным кубиками хлебом и отправьте в духовку, чтобы хлеб зарумянился. Сухарики готовы!

Как сделать вкусные чесночные сухарики к пиву, борщу, для супа

Подготовить смесь из перекрученного соленого сала и чеснока. Тонко порезать хлеб и тонким слоем намазать на него сало с чесноком. Еще раз порезать теперь уже намазанный хлеб кубиками одной величины, выложить его на противень и минут на 20 поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Периодически поглядывайте и в случае необходимости перемешивайте будущие сухарики до образования на них красивой корочки. Читайте еще: Гренки с яйцом. Как приготовить.

Приготовленные таким образом сухарики можно подавать не только к борщу или супу, но и к пиву.

Как сделать сухарики с чесноком на сковороде в домашних условиях

Приготовить чесночные сухарики можно не только в духовом шкафу, но и на сковороде с толстым дном. Налейте на сковороду немного масла и обжарьте в нем несколько зубков крупно порезанного чеснока (режем крупно потому, что после обжарки чеснок нужно сразу же собрать и выбросить).

Сковороду не снимаем с огня и сразу же добавляем предварительно нарезанный кубиками хлеб. По вкусу солим, перчим, при желании добавляем травяные приправы. Не переставая помешивать, обжариваем хлеб до готовности. По времени на все про все уйдет 15-20 минут.

Как готовить чесночные гренки дома в микроволновке, мультиварке

В широкую миску наливаем немного растительного масла, добавляем туда же несколько зубчиков пропущенного через чесночницу чеснока, щепотку соли и столько же перца. Хлеб нарезаем брусочками, обмакиваем в полученной смеси и помещаем в микроволновку, включенную на полную мощность или мультиварку, установленную на режим «Выпечка».

Время приготовления сухариков зависит от мощности ваших электроприборов, поэтому поглядывайте за процессом и в случае необходимости перемешивайте сухарики, чтобы они прожарились как можно равномернее.

Как сделать чесночные сухарики для салата цезарь, с сыром

Популярный салат «Цезарь» будет гораздо вкуснее, если в его состав добавить сухарики с сыром. Приготовить их несложно. Порежьте хлеб кубиками и обмакните их в смесь оливкового масла и натертого на мелкую терку чеснока и сыра. Останется довести будущие сухарики до готовности, поместив их в духовой шкаф.

Если ваш шкаф оснащен конвекцией непременно используйте эту функцию – так они быстрее и равномернее прожарятся. Сухарики в салат добавляют непосредственно перед подачей.

Как сделать чесночные гренки как в ресторане, с соусом

Секрет чесночных гренок «как в ресторане» кроется в соусе. Гренки готовим обычным способом. Режем хлеб (желательно Бородинский) на кусочки толщиной в 1-1,5 см. Обжариваем его с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Даем гренкам слегка остыть и натираем их чесноком с солью.

Готовим соус. В небольшую кастрюльку наливаем 100 мл. сливок, добавляем 70 гр. натертого сыра, доводим смесь до кипения и держим на малом огне, дожидаясь покуда сыр расплавится и масса станет однородной. Добавляем в остывший соус немного молотого чеснока и щепотку перца. Гренки и соус на стол подаются в отдельной посуде.

👌 Гренки с чесноком, рецепты с фото

Итак, гренки с чесноком – уникально простой рецепт супер вкусной закуски. В чем уникальность? – спросите вы. А тут есть, о чем сказать.

Во-первых, вы имеете широкий выбор хлеба – белого, серого, ржаного, батона, булки и т.д. Во-вторых, можете каждый раз менять способ приготовления – гренки с чесноком рецепт универсальный. Ведь их можно или просто подсушить на сухой сковороде, или запечь в духовке, или прожарить на масле – оливковом, сливочном, со специями и без.  

Чесночные гренки – шикарное дополнение к первому и второму блюдам, а также для любителей пенных напитков. 
 
Начнем? Кроме базовых ингредиентов, то есть хлеба и чеснока, вы сейчас можете приготовить то, что хотели бы видеть в гренках.

Время приготовления: зависит от способа приготовления – гренки с чесноком в сковороде готовятся 15 минут

Сложность: нулевая!
 
Ингредиенты:

• хлеб – 2-3 ломтика

• чеснок – 2 дольки

• специи – по вкусу

• масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление

Вы догадались, с чего нам начинать. Правильно, с хлеба. Каким он должен быть? Не свежим – однозначно. Лучше, чтобы хлеб для гренок был суховат, тогда и меньше масла впитает в себя при жарке. Нарежем ломтики такой длины, которая вам удобна. Мне нравятся такие вот длинненькие.
Начистим чеснок, промыв его под краном. Желательно выбирать покрупнее. Ведь нам придется натирать им хлебцы. Хотя расскажу ниже и о втором способе приготовления гренок с чесноком в сковороде.
Далее – жарка. Для этого раскаляем сковородку. Затем добавляем в нее масло. Кстати, какое лучше взять для гренок? Если растительное масло для жарки, то лучше брать рафинированное. 
Тогда у гренок не будет посторонних ароматов, кроме чесночного. Хотя, если это будет вкусное домашнее подсолнечное масло, вам вдвойне повезет. Как только над маслом пойдет белый пар, оно готово для жарки. Отправляем ломтики хлеба жариться.
Кстати, масло мы раскаляем с тем, чтобы хлебцы не набрали больше положенного масла. С этой же целью, а  еще с тем, чтобы гренки хрустели, мы и жарим их на сильном огне.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Чесночные гренки из белого хлеба рецепт

Я не знаю ни одного любителя пива, который не слышал о такой закуске, как гренки из черного хлеба с чесноком и различными соусами. Это одна из самых недорогих и любимых закусок к пиву. Но не только с этим напитком их можно с наслаждением покушать. Такие вкусные хрустящие гренки из черного или бородинского хлеба могут дополнить так же и суп, например, гороховый с копченостями, или какой-нибудь вкусный салат.

Очень вкусно гренки сочетаются с салатами из картофеля или крабовых палочек. Вы когда-нибудь пробовали есть с гренками классический крабовый салат? Если нет, то очень зря, с одной стороны. А с другой, вам еще предстоит это приятное открытие.

Многие так же пробовали хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком в различных кафе и ресторанах. Там тоже любят готовить эту нехитрую закуску, но обычно она там стоит как несколько целых буханок хлеба, а на тарелочке вы получите пару ломтиков, нарезанных брусочками.

Нельзя же из-за такой напасти как непомерная цена отказывать себе в удовольствии похрустеть вкусными сухариками. Я считаю этого категорически делать нельзя, а нужно взять ситуацию в свои руки и приготовить настоящие хорошо прожаренные чесночные гренки самостоятельно дома. И устроить пивную вечеринку, а может быть сытный обед с супчиком или салатиком.

Ну и по традиции я расскажу о нескольких очень простых рецептах, ведь даже в таком деле, как приготовления гренок, есть разные варианты.

Содержание:

Чесночные гренки из Бородинского хлеба, пожаренные в масле на сковороде

Бородинский — это такой сорт ароматного черного хлеба с зернышками кориандра или тмина. Он чуть слаще классического ржаного хлеба и с менее заметной кислинкой, более плотный и влажный. Темно-коричневого цвета и с узнаваемым запахом.

Если вы хотите приготовить вкусные гренки из черного хлеба, то попробуйте с этим хлебом. В жареном виде он неописуемо хорош. К нему отлично подойдут различные сметанные соусы с зеленью, но и свежего чеснока будет достаточно. Получится очень вкусная закуска к пиву.

Понадобится:

• бородинский хлеб — 1 буханка,
• чеснок — 6-7 зубчиков,
• растительное масло для жарки,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Готовить чесночные гренки из бородинского хлеба совсем не сложно. Для этого вам понадобится минут 15, не больше.

Возьмите буханку свежего или вчерашнего хлеба. Срежьте с нее корки, так как при жарке они будут сильнее поджариваться и чернеть, а потом будут более жесткими, чем хрустящая мякоть.

Хлеб без корок нарежьте на брусочки или ломтики такого размера, как вам нравится. Можно сделать палочки средней толщины, можно разрезать на 4 части плоский ломоть, а можно разрезать по диагонали и получатся треугольники.

Очистите чеснок и выдавите его через давилку, можно натереть на мелкой терке. Один или два зубчика оставьте для жарки.

Измельченный чеснок положите в мисочку или ступку и перетрите с несколькими щепотками соли. Влейте в эту соленую пасту чайную ложку растительного масла. Масло можно взять подсолнечное или оливковое. Этим чесночным маслом мы будем намазывать готовые гренки, поэтому выбирайте любимый вами вкус масла.

В глубокую сковороду налейте побольше растительного масла, желательно рафинированного, положите туда оставленный чеснок, нарезанный крупными кусочками и слегка обжарьте до румяности. Не давайте ему подгореть. Как только зарумянится, выловите кусочки чеснока и уберите. Должно остаться только чистое масло с запахом и вкусом чеснока.

В горячее масло на сковороде положите часть гренок и обжаривайте со всех сторон до красивого шоколадного цвета и хрустящей корочки. Обязательно переворачивайте.

Готовые гренки снимайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло стекло.

После этого намажьте каждую греночку подсолите и смажьте чесночной пастой, что вы приготовили в начале. Выложите гренки на тарелку в форме поленницы или колодца. Будет красиво и очень вкусно!

Гренки из черного хлеба как в ресторане — хрустящие снаружи и мягкие внутри

В первый раз мы жарили гренки до звонкого хруста, но как их приготовить, если хочется и хруст иметь и мягкую сердцевинку оставить. Есть небольшой секрет приготовления таких гренок. Попробуйте поджарить и возможно вы станете их настоящим фанатом. Для этих греночек мы возьмем круглую буханку классического ржаного хлеба, еще его называют Дарницкий. Он светло-серый внутри, коричневый снаружи и имеет легкую кислинку, но при этом всеми нами любимый с самого детства.

Понадобится:

• каравай ржаного хлеба — 1 шт,
• чеснок — 5-6 зубчиков,
• зелень укропа, петрушки и зеленый лук — по 2 веточки,
• растительное масло для хлеба — 2-4 столовые ложки,
• растительное масло для жарки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовим гренки мягкими внутри и с чесночной пастой снаружи.

Приготовим чесночную пасту, чтобы пока жарим хлеб, она настоялась и дала максимальный вкус. Положите в чашку или колбу погружного блендера очищенный чеснок, слегка подсолите и поперчите. Добавьте туда же веточки зелени, можете нарезать их на 2-3 части, чтобы они были не слишком крупными. Залейте несколькими ложками растительного масла и измельчите блендером до получения почти однородной пасты. Могут попадаться кусочки зелени и чеснока, но очень маленькие.

Если получается слишком густо и плохо измельчается, то подлейте немного масла. Итоговая паста должна напоминать по густоте майонез.

Теперь нарежьте круглый хлеб на большие ломтики толщиной не менее сантиметра. Горбушки не используйте, лучше скушайте их на обед вместе с борщом.

Разогрейте растительное масло на сковородке. Положите ломти хлеба на сковородку и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Обчыно для этого требуется не больше минуты. Не давайте хлебу чернеть.

Готовые гренки положите на бумажное полотенце и слегка промакните масло от жарки. После этого возьмите нож для масла и намажьте горячие гренки чесночной пастой, которую заготовили заранее. Намажьте всю поверхность ломтя с одной стороны.

Теперь возьмите острый нож или нож пилу для хлеба и разрежьте ломтики на полоски слегка по диагонали. Выкладывайте красиво на тарелку и подавайте с вкусным соусом. Сверху они будут хрустеть, а внутри останутся мягкими.

Гренки из черного хлеба в духовке с чили перцем и сырным соусом — видео

А этот рецепт для тех, кто любит погорячее, а точнее поострее. Как ясно из названия, тут гренки предлагается не жарить в масле, а запекать до хруста в духовке. Это сделает их менее жирными, но при этом все такими же вкусными и хрустящими, а может даже и вкуснее. Не будем устраивать спор о том, что лучше: в масле или в духовке, давайте узнаем как правильно подготовить и запечь гренки и как приготовить потрясающий соус с сыром чеддер.

Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Еще один вид черного хлеба, который можно встретить в магазине — это «Столичный». Это разновидность ржано-пшеничного хлеба, он готовится одновременно из двух видов муки, но на вид при этом скорее черный, поэтому я отнесу его в эту категорию. По вкусу он отличается от Дарницкого или Бородинского, но из него так же можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите сделать самостоятельно мелкие сухарики кубиками или соломкой, то для этого как раз больше подойдет Дарницкий или столичный хлеб. Бородинский более плотный и влажный и сухари получатся жестковаты, когда зажарятся.

Приготовим маленькие сухарики соломкой из черного хлеба и специй, чтобы заменить магазинные закусочные сухарики. Такие и к пиву подойдут, и к супу и просто так похрустеть будет вкусно. Если не делать слишком острыми, то и дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• растительное масло — 50 мл,
• соль — 3 чайные ложки,
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка,
• перец красный острый или сладкий — 0,5 чайной ложки,
• ароматные специи (например, хмели-сунели) — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы сделать гренки из черного хлеба похожими на те, что продаются в магазине, нарежьте буханку на ломтики, а затем каждый ломтик на тонкие полосочки. Хлеб может быть любого вашего любимого сорта, если вы не любите Столичный. Главное сделать тонкую соломку со стороной не больше сантиметра.

Сложите нарезанный хлеб в прочный полиэтиленовый пакет.

В отдельной чашке смешайте специи. Для таких сухариков специи понадобятся разные. Сушенный измельченный чеснок даст аромат, но не подгорит при этом. Перец даст остроту и пряность, при желании его можно не класть, особенно если не любите острое. Но самый важный компонент — это ароматный набор специй для готовки различных блюд. Очень вкусно, если добавить хмели-сунели. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Подойдут специи для маринования шашлыка или мяса гриль. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить фантазию и смешать специи сами, если в них разбираетесь.

Перемешанный сухие специи высыпьте в пакет с кусочками хлеба, туда же добавьте растительное масло. Затем завяжите пакет, так чтобы внутри остался пузырь воздуха и будущие сухарики свободно перекатывались. Хорошенько перетрясите пакет, чтобы все размешалось.

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластмассовый контейнер для хранения продуктов.

А вы знаете, что растительное масло является растворителем для специй. Если специи положить в масло и размешать, то они еще сильнее раскроют свой аромат и вкус и передадут их блюду.

Нагрейте духовку до 140-150 градусов. Кусочки хлеба покрытые специями выложите на противень в один слой и поставьте запекаться минут на 20-30. Время от времени слегка перемешивайте будущие сухарики и пробуйте их на хрусткость. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и ломаться с хрустом.

Подавайте остывшими в качестве закуски к разным блюдами просто так для настроения.

Ржаные сухарики с чесноком для супа или салата — приготовление в духовке

Вы же готовите салаты с сухариками? А суп с хрустящими гренками едите? Неужели для этого нужно использовать только магазинные гренки. Конечно нет. Давайте вместе приготовим вкусные хрустящие кубики-гренки с чесноком для супчиков и салатиков.

Между прочим, по этому же рецепту можно сделать и гренки из белого хлеба, только уменьшить время запекания гренок в духовке, так как пшеничный хлеб более воздушный и подсыхает быстрее.

Давайте приготовим сухарики с чесноком, но будем иметь в виду, что добавив в них специи, мы получим отдельную закуску.

Понадобится:

• черный хлеб — 1 буханка,
• растительное масло — 5 столовых ложек,
• соль — 1 чайная ложка,
• чеснок — 4-5 зубчиков,
• специи по вкусу.

Приготовление:

Чтобы гренки из черного хлеба получились ароматными, начните с приготовления ароматного чесночного масла. Для этого в небольшую чашку налейте необходимое количество масла (можно взять подсолнечное или оливковое), выдавить туда чеснок. Если нет специальной давилки, то воспользуйтесь мелкой теркой.

Размешайте масло с чесноком, добавьте соль. Можно добавить и ароматные специи по желанию.

Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Затем положите их в большую миску или кастрюлю. Теперь, постоянно помешивая, добавляйте постепенно масло с чесноком. Когда выльете все, хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек хлеба был покрыт маслом.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите на противень пергаментную бумагу, на нее разложите хлебные кубики. Отправьте у духовку подсушиваться. Время от времени перемешивайте сухарики и проверяйте готовность. Сушка до румяной корочки и хрустящего состояния может потребовать от 20 до 40 минут. Это будет зависеть от сорта хлеба. Бородинский будет сушиться дольше, а белому хватит и 10 минут.

Готовые гренки из черного хлеба смело подавайте к горячему супу, добавляйте в салат или хрустите так, но с большим удовольствием.

Жаренный с чесноком хлеб является вкусной, быстрой и простой закуской, которая идеально подходит как к пиву, так и к чаю. Кроме того, ароматными хлебцами можно дополнять любые первые блюда либо салаты. На праздничном столе сухарики послужат отличной заменой обычному хлебу.

Как сделать чесночные гренки в домашних условиях

Блюдо станет хорошим решением, если к вам неожиданно прибыли гости, а угощать их нечем. Сделать чесночные гренки можно за считанные минуты, при этом продукты, необходимые для этого есть в каждом доме. По желанию, вы можете приготовить жареный хлеб с чесноком, яйцом, сыром, майонезом, различными специями, при этом используя духовку, тостер, микроволновку или обычную сковороду.

Гренки с чесноком на сковороде

Эту закуску часто подают к пиву, кроме того, ее вкус прекрасно сочетается с крем-супами и свежими овощными салатами. Делать чесночные гренки на сковороде не сложно: нужно лишь поджарить небольшие ломтики на масле, а после натереть продавленным чесноком. Существует, однако, альтернативный вариант приготовления блюда, при этом сначала на масле обжаривают чесночные дольки, после чего их вынимают, а в ароматную жидкость погружают мелко нарезанный батон. Спустя 2-3 минуты готовки сухарики становятся румяными, ароматными, остренькими.

Гренки с чесноком в духовке

Для дополнения первых блюд идеально подходят вкусные и ароматные сухарики с чесноком, приготовленные в духовке. Хлеб для закуски подходит любой, включая ржаной и бородинский. Некоторые хозяйки предпочитают готовить их из французского багета. Главное требование – основной продукт должен быть не очень свежим, идеальным вариантом станет вчерашнее хлебобулочное изделие. Чесночные гренки в духовке выпекаются не дольше 15 минут при высоком температурном режиме порядка 200 градусов.

Чесночные гренки в микроволновке

Преимущество этого способа готовки заключается в том, что он не предусматривает использование большого количества масла. Благодаря этому гренки с чесноком в микроволновке выходят низкокалорийными и не содержат канцерогенов. Чтобы сделать сухарики в микроволновой печи, подходит как подсохший, так и свежий хлеб – это не влияет на вкусовые качества готового продукта. Подходящим режимом готовки будет максимальная мощность прибора, при этом спустя 5 минут у вас будут готовы пикантные, вкусные греночки.

Рецепт чесночных гренок

Сухарики с чесночным вкусом подаются во многих заведениях вместе с пивом, они подчеркивают и дополняют вкус пенного напитка. Такую закуску вы без труда сможете приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Есть много вариаций приготовления сухариков, что позволяет в процессе готовки подключить свою фантазию или сделать такое блюдо, которое лучше подходит в текущих условиях. Выберите из предложенных ниже оптимальный рецепт приготовления гренок с чесноком.

Гренки из черного хлеба с чесноком

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность блюда: 381 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Чесночные гренки из черного хлеба могут послужить дополнением к супу или закуской к хмельному пенному напитку. Подавать сухарики можно с отдельно приготовленным соусом, к примеру, сырным или сливочным. Блюдо из черного хлеба больше подходит к ячменному или светлому пиву, при этом оно будет подчеркивать мягкий вкус напитка, а не заглушать его. По желанию, дополните предложенный ниже список продуктов любимыми специями.

• зелень для украшения;
• хлеб бородинский – 6 кусков;
• масло растительное;
• соль;
• чесночные зубки – 3 шт.

1. Хлеб нужно нарезать соломкой (неважно крупной или мелкой).
2. В сковороду налейте масло рафинированное, разогрейте продукт, включив среднеинтенсивный огонь.
3. Прикрутите конфорку, выложите на сковородку хлебные ломтики, подрумяньте их до появления корочки. При этом нужно несколько раз перевернуть кусочки и подсолить их в процессе жарки.
4. Когда греночки будут готовы (это случится спустя 5-8 минут готовки), переместите их на тарелку и натрите чесноком, пока продукт не остыл.
5. Подавайте вкусную закуску, украсив зеленью.

Гренки с сыром и чесноком

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 321 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и сыром подаются горячими, при этом последние добавляются уже в самом конце выпекания хлебных кусочков. Такая аппетитная закуска имеет ни с чем не сравнимый аромат и необычный, яркий вкус. Дополнить блюдо можно и другими компонентами, консервами, зеленью, майонезом. С помощью сырно-чесночных гренок вы разнообразите привычный рацион, дополняя ими любые первые и вторые блюда. Как приготовить закуску?

• чесночные зубки – 3 шт.;
• масло оливковое – 6 ст. л.;
• французский батон – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• майоран, перец, сухая петрушка, соль;
• Пармезан или другой сыр – 150 г.

1. С помощью острого ножа порежьте батон кубиками/соломкой.
2. Выложите измельченный продукт с пиалу с маслом и майонезом. Смесь сразу же дополните продавленным с помощью пресса чесночком, приправьте специями и перемешайте до однородности.
3. Сыр нужно натереть на крупном зерне либо меленько порезать.
4. Духовку нагрейте до 180 градусов, стальной лист застелите фольгой/пергаментом и выложите на него хлебные кусочки.
5. Сверху полейте закуску небольшим количеством чистого масла и отправьте противень в печь на 5 минут. После, используя лопатку, переверните хлебные ломтики на другую сторону и запекайте еще 5 минут.
6. Когда блюдо станет золотистым, обработайте сухарики пряно-масляной смесью (для этого можете использовать кисточку), посыпьте сырной стружкой. Вновь поставьте противень в печь на 5 минут.
7. Дав греночкам время остыть, переложите их в красивую тарелку и подавайте к обеду или в виде закуски к пиву.

Чесночные гренки из белого хлеба — рецепт

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 225 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Наряду с омлетом, овсянкой и яичницей гренки являются популярным видом завтрака, однако последние пользуются максимальной востребованностью и любовью людей со всего мира, поскольку их готовка занимает минимум времени и компонентов. Благодаря своей простоте блюдо могут готовить даже дети. Ниже предложен пошаговый рецепт, описывающий, как приготовить гренки из белого хлеба с чесноком. Такие хлебцы можно подавать к борщу, супам, разным мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, они прекрасно подходят для перекуса, если смазывать их сливочным сыром.

• приправы/соль;
• оливковое/другое растительное масло;
• чеснок – 2 зубка;
• пшеничный хлеб/батон.

1. Хлеб порежьте средними по толщине кусочками.
2. Разогрейте на сковородке масло. В нем нужно жарить гренки с двух сторон.
3. Пропущенный сквозь пресс чесночок соедините с солью, после чего поджаренные хлебные ломтики следует натирать готовой смесью, пока они еще не остыли.
4. Сверху по желанию посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте закуску к столу.

Чесночные гренки к пиву — рецепт с фото

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 169 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком к пиву – любимая мужчинами из разных уголков мира закуска к пенному напитку. Блюдо отличается ярким, приятным вкусом и простотой. Такой вариант легкой, пикантной закуски подходит тем, кто хочет гармонично дополнить, не перебивая, вкус любимого напитка. При этом лучше готовить гренки из несколько зачерствевшего хлеба. Как пожарить хлеб с чесноком на сковороде

• соль/приправы;
• чесночные зубки – 5-6 шт.;
• масло подсолнечное – 6 ст. л.;
• батон/хлеб белый – 0,5 кг.

1. Порежьте хлеб небольшими ломтиками, обжарьте на медленном огне в течение 4 минут, не забыв несколько раз перевернуть продукт.
2. Продавленный либо тертый на терке чесночок соедините с солью, специями и растительным маслом.
3. Нанесите смесь на готовые сухарики посредством кисточки и сразу же подавайте закуску на стол

Узнайте и другие рецепты, как приготовить гренки из батона­с яйцом.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком — рецепт

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 210 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Хрустящую, ароматную закуску стоит подавать к первым блюдам, но не менее приятно кушать ее просто, подавая с соусом или без него. Гренки с чесноком из бородинского хлеба присыпанные зирой и тмином прекрасно сочетаются с разными соусами, однако лучше подавать их со сметанной заправкой: молочный вкус смягчит остроту сухариков. Как приготовить блюдо?

• масло оливковое – 3 ст. л.;
• бородинский хлеб – 300 г;
• зубчики чеснока – 3 шт.

1. Очистите чеснок, после чего его нужно выжать сквозь пресс и смешать полученную кашицу с солью, доведя массу до однородности пестиком.
2. Разбавьте пасту маслом и смешайте смесь с нарезанным соломкой хлебушком.
3. Отправьте блюдо в духовку на 10 минут, включив 190 градусов. При этом нужно застелить противень бумагой/фольгой, смазанной жиром, иначе закуска прилипнет к поверхности стального листа.

Гренки с яйцом и чесноком

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 263 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Если времени на приготовление полноценного обеда у вас нет, попробуйте сделать гренки с чесноком и яйцом – это блюдо не отнимет больше 10 минут, кроме того, вы без труда найдете все необходимые компоненты в своем холодильнике. Благодаря чесноку закуска имеет островатый, пикантный вкус и незабываемый аромат, а паста из яиц и майонеза придает блюду нежности. Ниже описан рецепт пошагово, как сделать гренки.

• яйцо;
• ржаной хлеб – 150 г;
• чесночный зубок;
• майонез – 1 ст. л.;
• специи;
• очищенное масло растительное – 1 ст. л.

1. Нарежьте хлебные кусочки ломтиками (толщина должна быть менее 1 см), далее их нужно обжарить на масле с обеих сторон до румяности, добавив специи.
2. Яйцо отварите заранее, очистите, измельчите, потерев на мелком зерне терки.
3. Смешайте компонент с майонезом и продавленным чесночком.
4. Выложите хлебные ломтики на блюдо, дайте 2 минуты остыть, после щедро выложите на них сверху готовую яично-чесночную пасту.

Ржаные гренки с чесноком — рецепт

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 332 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Продукт, который продается в магазинах, не может конкурировать с сухариками, сделанными в домашних условиях, как минимум потому, что является более натуральным и вкусным. Ржаные гренки с чесноком – это отличный вариант «спасения» залежалого хлеба. При этом вы получите необычную, очень простую в приготовлении закуску. По желанию можно покрыть готовые сухарики смесью из чеснока, зелени и майонеза.

• приправы/соль;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• куриный желток – 1 шт.;
• ржаной хлеб – 150 г;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.

1. Нарежьте хлебушек на брусочки длиной до 4 см, после отправьте их подсушится в духовку на 10 минут.
2. Продавите чеснок, смешайте его с маслом и взбитым желтком, после приправьте смесь.
3. Вылейте массу на сухарики, перемешайте деревянной лопаткой продукт и снова отправьте в печь на 7 минут при среднем температурном режиме. Подавайте ленивую закуску к пиву или любому первому блюду.

Гренки с плавленным сыром и чесноком

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 382 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: простая.

Аппетитные, ароматные сырно-чесночные гренки разнообразят ваше повседневное или даже праздничное меню. Они не оставят равнодушными даже гурманов, привлекая их своим ароматом и красивым вешним видом. По желанию вы можете дополнять закуску колбасными изделиями, ломтиками мяса, рыбными консервами, соленьями, свежими овощами и зеленью. Как сделать гренки с плавленым сыром и чесноком?

• плавленый сырок – 1 шт.;
• вареные яйца – 3 шт.;
• батон пшеничный – 1 шт.;
• специи;
• майонез – 1 ст. л.;
• чесночные дольки – 2 шт.

1. Сперва нужно разрезать батон на небольшие порционные кусочки, после обжарьте его на масле до румяности (лишь с одной стороны).
2. Натрите поджаренную сторону чесночком.
3. Плавленый сыр и яйца потрите на терке. Чтобы упростить себе задачу, предварительно подержите первый 15 минут в морозилке.
4. Полученную массу посолите, приправьте по вкусу. Добавив майонеза, перемешайте продукты.
5. Выложите сырно-яичную пасту на не обжаренную сторону батона, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Гренки в масле с чесноком

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: на 5 персон.
• Калорийность блюда: 260 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Вкусные, острые сухарики можно купить в любом магазине, но такой продукт содержит многочисленные пищевые добавки, вред которых давно доказан. Сделанные же с использованием натуральных компонентов в домашних условиях греночки станут прекрасным дополнением к горячим блюдам. Если у вас есть кусок зачерствевшего хлеба, не спешите выбрасывать его, а используйте для приготовления ароматных чесночных сухарей. Как готовятся гренки в масле с чесноком?

• масло оливковое – 25 мл;
• хлеб бородинский – 0,4 кг;
• чеснок сушеный – 1 ч. л.;
• соль крупная.

1. Хлеб порежьте тонкой соломкой, распределите на покрытом бумагой противне.
2. Присыпьте продукт солью, сушеным чесночком, полейте маслом и хорошенько перемешайте.
3. Запекайте закуску при 195 градусах не менее 8 минут, но не дольше 10.

Гренки с майонезом и чесноком

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: на 2 персоны.
• Калорийность блюда: 639 кКал/100 г.
• Предназначение: дополнение к обеду/перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: простая.

Гренки с чесноком и майонезом на сковороде получаются невероятно вкусными, но вместе с тем калорийными, поэтому такой перекус категорически противопоказан тем, кто начал процесс похудения. Кушать сухарики можно вместе с овощными салатиками, разнообразными супами, кроме того, такая закуска может выступать самостоятельным блюдом, если дополнить ее шпротами или копченой колбаской.

• белый хлеб – 2 кусочка;
• майонез – 2 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• масло сливочное – 30 г;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• свежая петрушка.

1. Взбейте яйца с 1 ч. л. майонеза. Обмакните хлеб в полученной смеси.
2. Обжарьте продукт на разогретой промасленной сковороде, после немного охладите.
3. Чеснок продавите, петрушку нужно мелко порубить и смешать компоненты с остатком майонеза.
4. Готовой массой смажьте греночки, сверху посыпьте блюдо тертым сыром.

Как приготовить чесночные гренки — советы шеф-поваров

Приготовление гренок с чесноком крайне простое дело, которое, однако имеет некоторые хитрости. Так, чтобы закуска не получилась слишком жесткой, рекомендуется удалить с хлебобулочного изделия корочку. Другие полезные советы:

• обязательно присыпайте хлебные ломтики натуральными специями, чтобы сделать вкус домашних снеков более ярким;
• хлеб/батон для приготовления сухариков лучше подходит не свежий, поскольку он легче режется и получается более хрустящим после жарки/выпекания в духовке, кроме того, свежий мякиш впитываем слишком много масла, поэтому изделия выйдут чересчур жирными;
• для жарки используйте исключительно рафинированное масло, которое не имеет специфического запаха;
• блюдо с начинкой из сыра, майонеза и отварного яйца лучше подавать теплым, а обычные сухарики жареные в масле стоит ставить на стол, когда они уже остынут.

Видео: Гренки с чесноком в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

• Поделиться
• Нравится 0

Готовим чесночные гренки

1 час Порций 1 Не сложно

Домашние гренки очень легко приготовить. Они обновят ваши блюда, супы и салаты превратятся в нечто совершенно неотразимое.

Пошаговый рецепт

Приготовление чесночных гренок:
Чеснок выдавить через специальный пресс.

В небольшой емкости смешать растительное масло, чеснок, соль и пряности. По желанию можно добавить измельченный перец чили.

Батон нарезать небольшими кубиками.

В целлофановый пакет высыпать хлеб и влить масляную смесь. Все хорошо, но аккуратно перемешать.

Выложить на противень с пергаментной бумагой и запекать в разогретой до 180° духовке в течение 10 мин.

Как только гренки подсохнут и подрумянятся, вытянуть их из духовки и пересыпать на бумажное полотенце и дать остыть.

Можно использовать в приготовлении салатов, добавке к супам или в качестве закуски.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Хрустящие гренки из белого хлеба. как приготовить гренки из батона с сыром и яйцом

Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба – простая, сытная и очень вкусная закуска из доступных компонентов. Быстро обжаренные в раскаленном масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, обладают насыщенным пряным вкусом и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или в качестве самостоятельной закуски, дополнив соусом по вкусу. Попробуйте!

Для приготовления гренок из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.

Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера.

Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления «чесночной пасты».

Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч.л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.

По желанию, добавьте в чесночную смесь 1 ч.л. оливкового масла, для того чтобы придать ей более пастообразную консистенцию и однородность.

На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета.

Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.

Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.

Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.

Одно слово «гренки » способно заставить работать наши слюнные железы, ведь сразу же воображение рисует картинки аппетитных румяных ломтиков хлеба с различного рода начинками. Вспоминается их аромат и возникает желание пойти и приготовить это блюдо.

Вся прелесть состоит в том, что ингредиенты для гренок найдутся в любом доме. Но чтобы они получились особенно вкусными, необходимо знать некоторые правила приготовления.

Как правильно жарить гренки

По сути ничего сложного в этом нет. Чтобы гренки получились хрустящими снаружи и мягкими внутри, лучше всего использовать вчерашний батон или булку. Для некоторых вариаций подойдет и обыкновенный слегка зачерствевший хлеб. Можно его использовать как белый, так и серый. А вот из сдобы вряд ли получится именно то, что нужно.

Нарезать хлебобулочные изделия следует ломтиками толщиной примерно в 1 см. Поджаривают гренки на сковороде, смазанной маслом.

В процессе приготовления чаще всего возникает несколько вопросов.

Вопрос 1. На каком масле лучше жарить гренки?

Хлеб можно обжаривать на растительном рафинированном масле. При этом дно сковородки лучше смазывать кисточкой. Если вы налили много масла, ломти нужно будет оставить стекать на бумажные полотенца.

Вкуснее получаются гренки, приготовленные на сливочном масле. Однако такое блюдо будет более калорийным и насыщенным животными жирами. Чтобы минимизировать этот фактор, нужно слегка обмакивать хлеб в растопленное масло, а затем отправлять на сухую разогретую сковороду.

Вопрос 2. Сколько по времени нужно жарить гренки?

Все зависит от типа хлебобулочного изделия и состава, в который он обмакивается. Точно невозможно сказать, сколько именно потребуется времени. В среднем достаточно 2-4 минут с каждой стороны.

Нужно следить, чтобы ломтики зарумянились, но не начали подгорать. Это также во многом зависит от температуры сковороды. Жарить нужно на минимальном огне стандартной конфорки. Если готовить на большом огне, хлеб попросту обгорит, а на слишком маленьком – превратится в бледный сухарь.

Вопрос 3. Когда класть начинку?

Гренка – это универсальная основа для разнообразных начинок и намазок. Ответ на вопрос зависит от их типа. Сыр, естественно, кладется только на горячий хлеб. Сливочное масло лучше класть на теплый, а вот салаты и шпроты – на холодный.

Рецепты приготовления гренок

Рецептов существует огромное множество. Различия между ними заключаются в основном в типе намазки. Но все же сладкие и острые гренки нужно жарить по-разному.

Как пожарить вкуснейшие гренки с яйцом

Для этого потребуются:

• батон;
• яйца;
• молоко;
• подсолнечное масло.

Батон нарезается ломтиками небольшой средней толщины – 1-1,5 см. В мисочке готовится смесь для обмакивания ломтиков. В зависимости от количества хлеба берется необходимое число яиц. Затем добавляется молоко из расчета 1 ст. л. на каждое яйцо. Смесь взбивается. Лучше всего перелить полученную жидкость в большую плоскую тарелку.

Туда выкладываем хлебные ломтики и оставляем пропитаться яйцом, периодически переворачиваем. За это время наливаем на сковороду немного подсолнечного масла. Когда оно нагреется – кладем вымоченный батон и обжариваем до румяного цвета.

Как жарить острые гренки с чесноком

Принцип их приготовления немного отличается. Хлеб нужно обмокнуть в растопленное сливочное масло и обжарить на сковороде. Корочки готовых гренок натираются чесноком.

Можно сделать небольшие крутоны с чесноком, которые станут отличным дополнением как для супа, так и для салатов. Хлеб нарезается кубиками. На сковороду наливается немного масла с чесноком, пропущенным через пресс. В эту смесь выкладываем хлебные кубики и сушим на медленном огне, периодически перемешивая.

Как жарить сладкие десертные гренки

Ингредиенты:

• батон;
• молоко;
• сливочное масло;
• сахар или сахарная пудра;
• яйцо.

На завтрак можно приготовить сладкие греночки. Готовить их лучше на сливочном масле и обмакивать на несколько секунд в молоко с яйцом и сахаром. Их можно есть со сливочным маслом или джемом.

Мини-пиццы

Ингредиенты :

Французский батон нарезается ломтиками по 1,5 см. В миске смешивается тертый плавленый сырок, мелко нарезанная копченая колбаса, майонез с взбитым яйцом. Накладываем начинку на хлебные ломтики и кладем на сковороду намазкой вниз. Затем переворачиваем и дожариваем гренки.

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

• хлеб;
• свежие помидоры;
• майонез;
• вареная колбаса или сосиски (либо любая другая начинка).

Вначале обжариваем с одной стороны хлеб. Затем переворачиваем и выкладываем на него помидоры (кто любит поострее, может заменить помидоры кетчупом), колбасу или сосиски, сыр и смазываем майонезом. Если вам не нравятся колбасные изделия, вы можете добавить грибы. Накрываем крышкой на несколько минут. Вкуснейший завтрак готов!

Варианты намазок

Способов дальнейшего использования гренок может быть сколько угодно. Все зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.

Вот некоторые варианты начинок:

• пюре из авокадо;
• творог с чесноком;
• котлеты;
• майонез с тертым вареным яйцом;
• жареные грибы;
• тосты с жареным яйцом;
• различные салаты;
• майонез, поджаренные баклажаны и свежий помидор;
• тертый плавленый сырок с чесноком;
• соленая или копченая рыба на сливочном масле;
• шпроты, перетертые с яйцом и майонезом;
• помидоры под сыром с чесноком;
• майонез, копченая колбаса и оливки;
• сладкие тосты с джемом или вареньем;
• шоколад;
• свежие фрукты и ягоды.

Как видим, жарить гренки очень просто. С их помощью можно приготовить вкуснейшие блюда как для завтрака, так и для потчевания гостей. Каждый найдет себе рецепт по вкусу: с чесноком или без, сладкие, острые или слегка солоноватые. Приготовить обычные тосты можно в тостере, но гораздо сытнее и разнообразнее можно жарить их самим.

В запасе у каждой хозяйки должно быть сразу несколько удачных блюд на скорую руку. Особенно полезно знать, как приготовить гренки сладкие или острые. Такие рецепты помогут за пару минут организовать вкусный завтрак, угощение к чаю или закуску к «пенному».

Хлеб можно брать слегка засохший. Он лучше всего впитывает в себя молочно-яичную заливку и не разваливается при обжарке. Помимо 8 ломтиков белого хлеба, берется: 2 куриных или 6 перепелиных яиц, 1 ст. очень жирного молока, соль, любые приправы или сахара на свой вкус.

1. Если ломтики батона будут толстыми, то у них сохранится мягкая прослойка между двумя сторонами корочки, а если тонкими, то гренки получатся хрустящими.
2. Яйца миксером взбиваются до однородности. Не прекращая взбивание, к ним добавляется сахар или соль, а также выбранные специи. В последнюю очередь в смесь вливается не холодное молоко.
3. Кусочки хлеба опускаются в массу на несколько секунд, после чего обжариваются на хорошо разогретом сливочном или топленом масле.

Если гренки из батона с яйцом и молоком будут солеными, можно сверху присыпать их сухой зеленью.

С сыром

Пикантности угощению добавит острый сыр твердых сортов. Можно брать любой его сорт (45 г). Также потребуется подготовить: 2 отборных яйца, 30 г качественного сливочного масла, 230 г батона, 1 ст. (3,2%) молока, щепотка соли.

1. Хлеб нарезается ломтиками как для бутербродов, а потом делится еще на 2 половинки.
2. Яйца взбиваются с молоком и щепоткой соли.
3. Хлебные ломтики хорошо вымачиваются в получившейся соленой смеси.
4. Гренки жарятся до аппетитной корочки с двух сторон на сливочном масле.

Уже готовое угощение посыпается натертым на мелкой терке сыром. При этом кусочки хлеба должны быть горячими, чтобы посыпка расплавилась.

Чесночные гренки к пиву

Если дома планируется пивная вечеринка, то вовсе не обязательно покупать дорогие магазинные сухарики с многочисленными ароматизаторами и усилителями вкуса в составе. Закуску к пенному напитку можно приготовить самостоятельно из вчерашнего хлеба. В рецепт входит: 400 г ржаного хлеба, постное масло, соль, 1 головка чеснока.

1. Для приготовления гренок из черного хлеба с чесноком идеально подходит бородинский хлеб. Он сделает вкус закуски более пикантным и ярким.
2. Хлеб избавляется от корочки и режется тонкими длинными брусочками.
3. На хорошо разогретом масле получившиеся ломтики обжариваются с обеих сторон. Хлебушек должен стать хрустящим и золотистым.
4. Чеснок трется на мелкую терку или пропускается через чеснокодавилку, после чего смешивается с солью и небольшим количеством неароматного масла.
5. Получившаяся масса наносится на горячий хлеб.

Подаются гренки из черного хлеба с чесноком с любым острым соусом.

Сладкое лакомство на завтрак

Такое бюджетное сахарное лакомство наверняка знакомо всем с детства. После сытного завтрака вкусно подать к ароматному горячему чаю сладкие гренки. Они готовятся из: 7-8 ломтиков белого хлеба, десертной ложки сахарного песка, кусочка сливочного масла, 90 мл жирного молока, 2-3 (в зависимости от размера) яиц.

1. Сладкие гренки всегда жарятся только на сливочном масле. Это делает их более нежными.
2. Яйца хорошенько взбиваются с молочком. Получившаяся смесь щедро посыпается сахаром. В ней нужно вымочить хлебные ломтики.
3. Изделия жарятся на растопленном горячем масле с обеих сторон. Если использовать уже нарезанный покупной батон, то они получатся особенно красивыми и ровными.

В готовую смесь для обмакивания хлеба также можно насыпать ваниль и корицу.

Как приготовить в духовке?

Ломтики хлеба, готовившиеся в духовом шкафу, всегда получаются аппетитнее и сочнее, чем привычные гренки на сковородке. В их рецепт входит: полстакана жирного коровьего молока, сахарный песок или соль по вкусу, 1 куриное яйцо, сливочное масло.

1. Белый хлеб нарезается небольшими кусочками.
2. Яйца взбиваются с песком или солью. Выбор дополнения зависит от того, сладкими или солеными их хочется получить в результате.
3. Хлебные ломтики хорошо вымачиваются в смеси из молока и яиц, после чего размещаются на промазанный сливочным маслом противень.
4. Переворачивать кусочки не нужно.
5. Гренки в духовке готовятся 5-7 минут.

Подается угощение к столу горячим с джемом или чесночным соусом.

С яйцом и зеленью

По вкусу такое блюдо очень похоже на английский хлебный пудинг. Вот только готовится оно значительно быстрее и проще. Из ингредиентов понадобится: батон ил пшеничный хлеб, 3 отборных яйца, 160 г любого твердого сыра, по 80 мл жирного молока и сливок, пучок молодого лука, петрушки и укропа, соль.

1. Хлеб режется кусочками, которые обычно используются для бутербродов. Нужно делать их не слишком толстыми.
2. Специальной насадки блендера молоко взбивается с солью и яйцами (2 шт.) до появления пенки.
3. В получившуюся соленую смесь обмакиваются хлебные кусочки. Можно оставить их в массе на 5-7 секунд.
4. Заготовки обжариваются на раскаленной промасленной сковороде.
5. Сливки, оставшееся яйцо, рубленая зелень и тертый сыр перемешиваются, присаливаются. Гренки выкладываются в форму для запекания, а сверху заливаются сливочной смесью.
6. Блюдо готовится еще 6-7 минут в горячем духовом шкафу.

Вкусно подавать гренки с супом или бульоном.

Рецепт из черного хлеба со шпротами

Такой вариант — отличная закуска для праздничного стола. Для их приготовления нужно подготовить: буханку ржаного хлеба, большую ложку майонеза, пару чесночных долек, банка шпрот, 2-3 отборных яйца, маринованный огурец, свежая петрушка.

1. Хлебные ломти режутся пополам по диагонали.
2. Получившиеся кусочки слегка обжариваются на любом масле с обеих сторон, после чего натираются чесноком.
3. Яйца отвариваются до готовности и натираются на мелкую терку.
4. Каждая порция смазывается майонезом, покрывается яичной смесью.
5. Сверху выкладывается кружочек маринованного огурца, одна рыбка из банки и веточка петрушки.

Остроту закуски можно регулировать количеством используемого чеснока.

Наверно в каждой семье любят бутерброды и моя семья не исключение. Это универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак, как перекус или быструю закуску, когда гости на пороге. Жареные гренки с сыром можно приготовить очень быстро, простой рецепт не потребует от вас специальных навыков или больших затрат. Если у вас найдется в холодильнике плавленый сырок, чеснок и яйцо, то считайте, пир удался!

Гренки с сыром и чесноком

Небольшой совет: если вы не любите хлеб, обжаренный на растительном масле, его можно просто подсушить в тостере, духовке или обжарить на сливочном масле. А больше всего мне нравится вкус хлеба, обжаренного на открытом огне – такие гренки можно делать прямо на природе, которая уже совсем скоро позовет нас к себе в гости!

как приготовить гренки из батона с сыром и яйцом

Ингредиенты:

• ломтики белого батона (можно купить уже нарезанный),
• плавленый сырок 1-2 пачки,
• пара яиц,
• майонез,
• чеснок,
• свежий помидор,
• зелень петрушки или укропа,
• растительное масло.

Процесс приготовления:

Если батон не нарезанный, то нарезаем его тонкими ломтиками. Гренки на сковороде с растительным маслом с одной стороны. Должна появиться хрустящая корочка.

Снимаем со сковородки обжаренные кусочки батона и натираем обжаренную корочку чесноком.

Одновременно яйца отвариваем вкрутую в течение десяти минут, помещаем их в холодную воду для остывания. Затем очищаем их от скорлупы и трем на мелкой терке.

Плавленый сырок также мелко натираем.

Смешиваем в миске яйца и сырок, приправляем майонезом, перемешиваем. В эту смесь можно добавить измельченный укроп или соленый арахис – как вариант. Теперь этой смесью намажем гренки. Намазываем ту сторону, которая пропитана чесноком. Кстати, чеснок можно добавлять непосредственно в начинку, но когда им намазан батон, получается вкуснее.

Практически наше блюдо готово, осталось только уложить сверху ломтик помидора, который завершит «композицию». Сверху кладем по веточке петрушки. Гренки из батона готовы к подаче! Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные гренки с сыром, чесноком и яйцом рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

Гренки с чесноком и пармезаном | Запеченная Рэйчел

Гренки с чесноком и пармезаном

Домашние гренки, заправленные маслом, чесноком и тертым пармезаном.

Неудивительно, что моя любимая часть салата – это гренки. Фактически, я могу или не могу пытаться украсть их у окружающих. Я обещаю, что это всегда люди, которых я знаю, а не какой-нибудь случайный человек за столом рядом со мной. Потому что это было бы очень странно.И обычно я краду их только тогда, когда у меня нет собственного салата, а это, вероятно, большую часть времени. Если мы едем куда-то поесть, я не хочу салат из закусок. Принеси мне картошку, сыр или хлеб. Никакой зелени. Я понимаю, что салат лучше, но я не хочу платить пять долларов или что-то еще за крошечный гарнир, хотя на самом деле это будет стоить несколько центов, верно? Полностью округляя это, кстати.

В моем списке даже не было гренок, но, видите ли, у меня была эта буханка хлеба. Французский хлеб, если быть точным.И его собирались использовать для чего-то, но для чего, кроме еды, я сейчас не помню. Я потерял способность запоминать вещи где-то между первым и третьим ребенком. В любом случае … так что эта буханка хлеба, уже покрытая коркой, стала еще более хрустящей, и ее нельзя было даже отдаленно использовать для того, чтобы просто жевать, даже после того, как она нагрелась. Единственный способ его использования – хрустящий. А там гренки…

Великолепные, красивые, вкусные гренки со вкусом чеснока и масла, посыпанные сыром… запеченные до хрустящей корочки и золотистой корочки.Просто совершенство и потрясающе вкусно, чтобы добавить в ваш любимый салат… или просто съесть как есть, потому что давайте будем реальными… Я полностью сижу здесь и ем прямо из корзины гренок, пока печатаю это. Любители углеводов объединяются.

Гренки с чесноком и пармезаном

Домашние гренки, заправленные маслом, чесноком и тертым пармезаном.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат

• 1 буханка французского хлеба дневной выдержки
• 6 столовых ложек несоленого масла
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 3 столовые ложки тертого сыра пармезан

• Разогрейте духовку до 400 ° F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Приготовьте буханку, нарезав кубиками по 1 дюйм или меньше. Добавьте в большую миску.

• В небольшой миске или мерной чашке растопите сливочное масло с дольками чеснока. Удалите чеснок перед тем, как посыпать нарезанный кубиками хлеб. Посыпать приправами и сыром. Перемешайте руками. Переложить на подготовленный противень.

• Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Остудите и наслаждайтесь любимым салатом. Храните оставшиеся гренки в герметичном контейнере.

Рецепт гренков с чесноком и пармезаном – смажьте печенье маслом

Home »Домашние гренки с чесноком и пармезаном

Опубликовано: 23 апреля, 2017 · от Wendie · 1 комментарий

Эти домашние гренки с чесноком и пармезаном вызывают такое привыкание. Я обожаю эти хрустящие кусочки, разогретые прямо из духовки!

Эти гренки так легко приготовить. Сделав это, вы спросите себя, зачем вы вообще купили купленную в магазине версию.Они получаются такими легкими и хрустящими, что их почти невозможно не жевать прямо из духовки.

Гренки – это запеченные куски хлеба размером с укус, заправленные оливковым маслом, травами и специями. Для них подойдет любой хлеб. Я даже использовала оставшиеся булочки для гамбургеров. Мой кустарный хлеб без замеса прекрасно работает. Часто, когда у меня есть оставшийся хлеб, я просто бросаю его в морозильную камеру, пока не буду готов испечь гренки.

Выход: 8

Домашние гренки с чесноком и пармезаном

Эти гренки с чесноком и пармезаном вызывают такое привыкание. Я обожаю эти хрустящие кусочки, разогретые прямо из духовки!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 27 минут

Состав

• 4 чашки нарезанного хлеба с горкой (я использую закваску)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов
2. В большой миске смешайте нарезанный кубиками хлеб, оливковое масло, пармезан, чесночный порошок и петрушку.Перемешайте, пока не смешано.
3. Выложите хлеб на противень, выпекайте 12 минут, перемешайте и выпекайте еще 5-6 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
4. Храните гренки в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией.
5. ** Время выпечки действительно зависит от размера гренок, который вы предпочитаете. Мне нравится делать мой немного меньше.

Информация о питании

Выход

Размер порции

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Поделиться – это забота!

Простые домашние гренки – Готовим для дома

Эти простые домашние гренки НАСТОЛЬКО просты в приготовлении и являются прекрасным способом использовать остатки хлеба.Обещаю, вы больше никогда не купите гренки в магазине!

Купленные в магазине против самодельных – аргумент, который я очень хорошо знаю и, по общему признанию, очень увлечен. Какие продукты стоят того, и когда нужно просто сказать «К черту и беги в магазин», чтобы забрать долбаную банку сальсы?

Для кого-то это никогда не стоит того, но для меня? Я бы сказал, это зависит от обстоятельств. Это зависит от количества времени, которое у вас есть. Все зависит от того, что продается в магазине. Ингредиенты будут в десять раз дороже, чем просто покупать?

С учетом сказанного, я лично считаю, что некоторые предметы лучшего качества, когда вы делаете их сами, – это рикотта, ВСЕ заправки, печенье, бисквиты и тесто для пирогов, хотя даже я признаю, что когда я не на время, у меня есть Нет ничего постыдного в том, чтобы иногда покупать какие-либо из этих предметов в магазине.Однако из тысяч полуфабрикатов, которые вы можете купить в магазине, единственный продукт, который я никогда не покупал и никогда не куплю, – это гренки.

One, их НАСТОЛЬКО легко сделать. Во-вторых, я хочу, чтобы у вас было все необходимое для них в кладовой в 99% случаев. И в-третьих, вкус намного лучше, чем все, что вы найдете в продуктовом магазине.

Для меня гренки, купленные в магазине, просто на вкус подделка, а я могу обнаружить подделку за миллион миль. Нет ничего более раздражающего меня в ресторане, чем когда передо мной ставят красивый салат, усыпанный обработанными гренками.Я постоянно удивляюсь, когда даже некоторые из самых хороших ресторанов пытаются меня обмануть, и что еще более озадачивает, в ресторане есть все необходимые ингредиенты прямо в их распоряжении. Почему??

В любом случае.

Начнем с хлеба. Я использовал десятки разных сортов хлеба, и, хотя разные виды хлеба в конечном итоге дают разную текстуру, этот рецепт подходит для любого хлеба, который у вас остался в кладовой. Здесь я использовал смесь чиабатты, в результате которой получились супер хрустящие гренки, и оставшиеся булочки для гамбургеров с семенами кунжута, в результате чего гренки буквально таяли во рту.Оба одинаково вкусные, но совершенно разные по текстуре.

Я также люблю использовать фокаччу, закваску, цельнозерновой и иногда даже остатки хлеба для сэндвичей – честно говоря, все работает.

Далее жир. И ДА, без жира вы не получите маслянистых, вкусных гренок, вы получите сушеный хлеб, а это мерзко, поверьте мне. Мне нравится использовать масло для вкуса, потому что я имею в виду, что мне нужно объяснять? НО не стесняйтесь использовать смесь сливочного и оливкового масла, однако я не рекомендую использовать полностью оливковое масло, так как оно имеет такой сильный аромат.

Мои любимые приправы, которые подходят практически к любому салату, просты: чесночный порошок, итальянская приправа и соль. Если хотите пряностей, добавьте немного кайенского перца. Для придания дымности добавьте немного порошка чипотле.

Вот как это происходит. Перемешать дневной хлеб с топленым маслом, посыпать приправами, выложить на противень, выпекать до золотистой корочки, подавать!

Легкие, идеальные гренки, готовые к любому салату. Или на перекус…

Простые домашние гренки

Автор: Cooking for Keeps

• 6 чашек дневного хлеба, нарезанного кубиками ¼ дюйма (мне нравится использовать чиабатту, но вы можете использовать буквально любой остаток хлеба, который у вас есть.)
• 6 ст. несоленое масло (получается МНОГО гренок!)
• 1 ч. л. итальянская приправа
• 1 ч. чесночный порошок
• 1 ч. соль

1. Духовку разогреть до 350 градусов.
2. Добавьте кубики хлеба в большую миску. Сбрызните кубики хлеба сливочного масла. Ложкой бросьте панировочные сухари в масло. Повторите еще трижды. Каждый кубик должен быть полностью покрыт сливочным маслом.
3. Смешайте итальянскую приправу, чесночный порошок и соль в небольшой формочке.Половину посыпать хлебом. Жеребьевка. Повторить.
4. Переложите кубики хлеба на большой противень с краями.
5. Выпекать 6 минут, вынуть и выпекать еще 6-7 минут, пока гренки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Перед хранением в герметичном контейнере полностью остудите.
6. Будем хранить одну неделю.

3.3.3077

(Посещали 15 549 раз, сегодня 4 раза)

Домашние гренки из пармезана – Кухня Fountain Avenue

Из простой смеси трав, специй, оливкового масла и пармезана получаются гренки, достойные закуски, которые добавляют хрустящий хруст в супы, салаты, запеканки и многое другое.Закусочные с насыщенным вкусом предлагают практичный способ использовать остатки хлеба, от багетов до крепких бутербродов, с отличным вариантом без глютена.

Я обычно пропускаю гренки. Конечно, они обеспечивают хруст, но зачастую не более того. На мой взгляд, крошка чипсов из тортильи может быть более захватывающей, а орехи и семена часто обеспечивают более здоровый и вкусный способ хрустящей корочки.

Но эти гренки разные.

Они хрустящие и полны вкуса, что действительно подчеркивает то, что они украшают. Я могу есть их, как картофельные чипсы!

В качестве дополнительного бонуса этот рецепт – отличный способ использовать остатки практически любого свежего хлеба, от французского багета до закваски и чиабатты － или даже последние несколько ломтиков сытного белого хлеба для сэндвичей, например, Pepperidge Farm. Поскольку более плотный хлеб, как правило, работает лучше всего, альтернативы без глютена работают на удивление хорошо. Чтобы проиллюстрировать этот момент, я приготовил на изображении партию хлеба Mountain White от Canyon Bakehouse (который, несмотря на то, что, кажется, подразумевает белый хлеб, оказывается на 100% цельнозерновым).

Я едва могла удержать мужа и сына от того, чтобы они съели их все с подноса, что было важно, поскольку я надеялась использовать их в качестве супа в тот вечер. (Особенно вкусны они на гороховом супе! ⇩⇩ )

А как насчет пшеничного хлеба?

Из белого хлеба получаются лучшие гренки. Вы можете использовать цельнозерновой хлеб, но кубики хлеба, скорее всего, расколются и станут мягкими, если их смешать с другими ингредиентами перед выпечкой.Они высохнут и станут хрустящими в духовке, но полученные гренки, скорее всего, будут неровными и сломанными, а не однородными кубиками.

Замечу, что любые рассыпчатые кусочки действительно стоит сэкономить. Они могут не дать такой же хруст, как полный гренок, но они придадут удивительный аромат каждой трещине вашего салата!

Если вы предпочитаете есть цельнозерновые, вы можете попробовать один из «белых» хлеба без глютена (даже если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты), в которых в списке ингредиентов указано 100% цельнозерновые, так как Так обстоит дело с вариантом Canyon Bakehouse, о котором я упоминал выше.

После выпечки гренки хранятся в течение недели или больше, но если в них нет необходимости, просто заморозьте остатки хлеба, чтобы использовать их по мере необходимости.

Домашние гренки с пармезаном

Выход: 4-6 порций (3 небольших чашки)

Эти ароматные закуски предлагают практичный способ использовать остатки хлеба, от багетов до крепких бутербродов, с отличным вариантом без глютена. Рецепт легко можно удвоить. Просто убедитесь, что гренки разложены одним слоем на противне, при необходимости используйте второй лист.

• 4 унции крепкого хлеба, такого как французский хлеб на закваске или белый хлеб GF (около 4 стаканов после нарезания кубиками) *
• ¼ чайная ложка итальянской приправы
• ¼ чайная ложка чесночного порошка
• ¼ чайная ложка перца
• ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• 1 щепотка (1/16 чайной ложки) кайенского перца
• ¼ чашка оливкового масла
• ¼ чашка мелко натёртого сыра Пармезан

1. Разогрейте духовку до 300 ℉.Линия выпечки с пергаментной бумагой; отложить.

2. Нарежьте хлеб кубиками по ½ дюйма (я тоже использую корочку) и поместите в миску.

3. В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, чесночный порошок, перец, черный перец, соль и кайенский перец.

4. Сбрызните кубики хлеба оливковым маслом и перемешайте до равномерного покрытия. Посыпьте сыром пармезан и смесью специй и снова осторожно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Выложите кубики хлеба в один слой на подготовленный противень.

5. Выпекать 15 минут. Перемешайте гренки и запекайте еще 15 минут. На этом этапе гренки, скорее всего, станут золотистыми и полностью хрустящими. Если гренки полностью не высохли, вы можете перемешать и запекать еще 10-15 минут. Или выключите духовку и дайте хлебу поджариться на остаточном огне духовки.

6. После охлаждения храните гренки в герметичном контейнере.Подавайте с супом, салатами, запеканками － или наслаждайтесь хрустящей закуской! Гренки сохранят свежесть минимум неделю.

* Четыре унции хлеба – это половина французского багета, примерно 4 ломтика классического хлеба Pepperidge Farm или 4-5 ломтиков безглютенового варианта, такого как Udi’s или Canyon Bakehouse. Закваска и чиабатта тоже хорошие варианты. Обычно я оставляю корочки, но вы можете удалить их, если хотите. После этого просто измерьте или взвесьте.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Peppery Torn Homemade Croutons Recipe

Поджаренные, жевательные, острые домашние гренки! Небольшие кусочки хлеба, пропитанного хрустящей корочкой в ​​оливковом масле, которые просто напрашиваются на ваш любимый осенний суп или на вкусный зеленый салат.

Мы любезно спрашиваем, что такое The Soup Series без рваных вручную, прочных, домашних гренок, которые можно сложить высоко в эти уютные дымящиеся чаши осенней погоды?

Эти кусочки поджаренные, жевательные и насыщенные сильным ароматом свежего чеснока, оливкового масла и агрессивного количества соли и черного перца.Это как раз правильный баланс хрустящей и пропитанной оливковым маслом и жевательной, и они просто умоляют, чтобы их макали, макали и клали в рот при повторении.

Или, если вам просто нужно перекусить перед кино, но вы действительно хотите перекусить попкорном, послушайте, кастрюля этого БУДЕТ. Мы влюблены.

Простое деревенское добро

Если вам интересно, почему порванная / разорванная версия гренок имеет значение, то это потому, что эти деревенские рваные маленькие края оставляют текстуру хлеба открытой и ПРОЧИТАЙТЕ, чтобы все вкусное оливковое масло и чеснок могли проникнуть и закрутиться во все восхитительные маленькие карманы для хлеба.Когда вы разрезаете хлеб и нарезаете его кубиками, нож как бы размазывает все эти карманы и не дает оливковому маслу просачиваться, и это может сделать текстуру более плотной (возможно, менее приятной).

Эти большие сиськи обладают всем хрустом, о котором вы мечтаете, но при этом не… как, колоть?… На небе. А из-за того, что оливковое масло просачивается, оно не высыхает, так что странное облако пыли из гренок покрывает ваш стол каждый раз, когда вы откусываете.

Метод разборки также дает очень много вариантов по размеру и форме.Нет, это то же самое! Как снежинки, но гораздо более полезный. Мы хотим поговорить с вами обо всех крошечных хрустящих кусочках, которые отрываются от краев кусков хлеба и превращаются в восхитительные маленькие перечные соленые хрустящие супы, но этого уже слишком. Мы могли плакать. Они такие идеальные.

Как приготовить идеальные домашние гренки

И если вам нужно больше продаж, чем оливковое масло и не пыль гренок, их НАСТОЛЬКО БЫСТРО И ПРОСТО.

1. Разорвите закваску на мелкие кусочки (это тоже хорошее средство для снятия стресса?).
2. Добавьте в большую миску оливковое масло и чеснок, и вотрите масло в кусочки хлеба (хорошее средство для снятия стресса для хлеба).
3. Троурогли приправить солью и перцем и запекать при температуре 400 ° C около 15 минут.
4. Надеюсь, они дойдут до вашей суповой тарелки, но если нет, съешьте предшественников.

Эти крепкие гренки еще и очень хорошо замораживаются! Так что, если у вас есть остатки, LOL, но, возможно, у вас есть больше контроля, вы можете бросить их в морозильную камеру, а затем просто повторно поджарить их в духовке по мере необходимости.

Дайте им свой шанс

Этот рецепт также полностью готов для того, чтобы вы могли изменить его, как бы вы ни сгибали гренки. Мы любим закваску LOVE для этого случая, но вы, безусловно, можете поиграть с разными видами хлеба. После того, как вы их съедите, вам захочется есть их все время, поэтому неплохо поэкспериментировать, чтобы все было интересно.

Специи также можно перелистывать и менять местами.

• Может быть, вы хотите сделать немного розмарина / чеснока?
• Что-то мудрое?
• Было бы весело подбросить масло чили? Может быть!

Столько вариантов.Расскажите нам все о том, что вы придумываете, потому что мы всегда готовы поговорить о гренках, понимаете?

Как использовать домашние гренки

Мы не знаем, что вам нужен путеводитель для этого, но поверьте нам, когда мы говорим, что они восхитительны во всем и во всем! Конечно, нам нравится деревенская крепкость для суповых соусов или соусов с чили, но они также являются отличным дополнением к салату! Мы абсолютно не рассердились бы, если бы в этот зимний сезон они выполнили одну или две запеканки со всей своей вкусной добротой.

А кто-нибудь помнит ту ночь кино лучше, чем попкорн, сделанную ранее? Немедленно, друзья!

Получите топпинг, чавкайте, пусть все ваши мечты о хрустящих и насыщенных перечных гренках станут реальностью. ♡

Домашние гренки: часто задаваемые вопросы

Их должно хватить на пару недель при комнатной температуре.

Храните их при комнатной температуре в герметичном контейнере.

Вы действительно не ошибетесь с комбинациями специй. Несколько идей, которые были бы действительно очень вкусными: заатар с небольшим количеством оливкового масла или сливочного масла, кайенского и чесночного порошка или маленькое количество розмарина / чеснока / пармака.

Предпочитаете смотреть, а не читать?

Описание

Поджаренные, жевательные, острые домашние гренки! Небольшие кусочки хлеба, пропитанного хрустящей корочкой в ​​оливковом масле, которые просто напрашиваются на ваш любимый осенний суп или на вкусный зеленый салат.

• половина буханки хлеба на закваске (САМЫЙ ЛУЧШИЙ), но тосканский хлеб или любой деревенский хлеб подойдет
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 зубчик чеснок , мелко натертый
• соль по вкусу
• свежий перец черный молотый по вкусу

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Категория: Гарнир
• Метод: запекать
• Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт гренок, гренки, домашние гренки

Еще вкуснейшие суповые стороны

Гренки с чесноком и пармезаном | Lovefoodies

Гренки с чесноком и пармезаном, восхитительные хрустящие гренки, идеально подходят для салатов, супов, просто в миске на вечеринках, о, как много хороших способов их съесть! Это очень быстрый и простой рецепт, который также можно легко адаптировать к вкусам.

Здесь я приготовил чеснок и сыр пармезан, хотя вы можете добавить свои любимые травы, такие как петрушка, тимьян, орегано, или даже некоторые специи, такие как куркума, перец, смесь специй каджун … на самом деле нет предела с тем, как вы хотите сделать вкус.

Я люблю делать гренки самостоятельно. Я думаю, что после того, как вы их сделаете, вы больше никогда не вернетесь в магазин, купленный. Они действительно восхитительны.

Часто гренки используют в качестве начинки для салатов или добавляют при подаче супа, поскольку их хрустящая текстура всегда добавляет еще один приятный оттенок тому, что вы едите.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Я также подавал на вечеринках миски с гренками, как орехи или картофельные чипсы, с разными вкусами.

Они всегда идут быстро, поэтому, если вы хотите сделать их для толпы, обязательно сделайте много!

Для этого рецепта вы увидите на фотографиях, что я нарезал их кубиками.

Вы также можете использовать маленькие формочки для печенья и делать из них разные формы или нарезать их на размер длинных пальцев, как вам нравится!

5 минут

10 минут

3-4 человека

Ингредиентов, которые вам понадобятся

• Хлеб – Вы можете использовать белый или коричневый. Я предпочитаю белый цвет, но решать только вам!
• Оливковое масло
• Сыр – Пармезан мелко натереть.Он полон вкуса и чудесно пахнет!
• Приправы – мы использовали чесночную соль, поэтому имейте в виду, что вам не нужно добавлять дополнительную соль при заправке, просто поперчите, если хотите.

1. Разогрейте духовку до 200 ° C или 400 ° F

2. Удалите корки с хлеба и нарежьте кубиками или другой формой по вашему выбору, затем поместите хлеб в миску для смешивания.

3. Посыпать чеснок солью, пармезаном и перцем.Затем сбрызните оливковым маслом.

4. Используйте ложку или руки, или, если вы чувствуете себя уверенно, встряхните миску и перемешайте кубики хлеба, чтобы все получилось красиво.

Равномерно разложите кубики хлеба на противне.

5. Поставить в духовку примерно на 10 минут до золотистого цвета.

Следите за ними, потому что они могут быстро превратиться из золотых в обгоревшие !!

Когда все будет готово, достаньте из духовки и дайте остыть.Подавать по желанию.

Эти гренки могут храниться в герметичном контейнере (после охлаждения) в течение нескольких дней, и при этом они останутся красивыми и хрустящими, хрустящими.
Наслаждайтесь!

Карточка рецепта

Состав

• 4 ломтика хлеба без корочки. (Я использовала белый хлеб)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан мелкого помола
• Перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 C или 400 F.
2. Удалите корку с хлеба и нарежьте кубиками или другой формой по вашему выбору, затем поместите хлеб в миску для смешивания.
3. Посыпьте чеснок солью, пармезаном и перцем. Затем сбрызните оливковым маслом.
4. Используйте ложку или руки, или, если вы чувствуете себя уверенно, встряхните миску и перемешайте кубики хлеба, чтобы все получилось красиво. Равномерно разложите кубики хлеба на противне.
5. Поставить в духовку примерно на 10 минут до золотистого цвета.Следите за ними, потому что они могут быстро превратиться из золотых в обгоревшие !!
6. Когда все будет готово, достаньте из духовки и дайте остыть. Подавать по желанию.

Эти гренки могут храниться в герметичном контейнере (после охлаждения) в течение нескольких дней и при этом останутся красивыми и хрустящими, хрустящими.

1. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Информация о питании не всегда точна

Creamy Chicken Stroganoff – это быстрый и легкий ужин с восхитительными полосками курицы и обжаренными грибами в сливочном соусе с обезжиренным йогуртом!

Легкий рецепт ужина с сочным цыпленком, приготовленным на плите со вкусом чеснока и кинзы

Польская капуста и лапша, Халуски.Очень приятная и сытная еда с восхитительным чесночным вкусом.

Голубцы, Голабки. Классический рецепт голубцов, легкий в приготовлении, а также вегетарианский вариант рецепта. Отличная дегустация семейной еды.

Ягершницель! Это прекрасный простой рецепт жареной свинины на сливочном масле, заправленной восхитительным грибным соусом.Очень популярен в некоторых частях Германии и часто подается со шпецле или пастой.

Мясные котлеты Frikadeller с соусом Вкусный популярный рецепт датского происхождения с нежными котлетами из фарша и вкусным сливочным соусом. Рецепт простого домашнего комфортного ужина

Простые спагетти Болоньезе, легкий ужин из свежих ингредиентов, полный аромата, с домашним томатным соусом

Классические итальянские спагетти Карбонара с сыром и беконом.Вкусная паста, которую легко приготовить, является любимым блюдом всей семьи.

САМАЯ ЛУЧШАЯ в истории пиво рыба и чипсы в кляре! Великолепный вкус, и не забудьте встряхнуть уксус и посыпать солью!

Бефстроганов. Быстрый и легкий ужин с отличным соусом! Всегда хит для семьи и действительно вкусный рецепт. Прекрасно подается с пастой или рисом.

British Toad in the Hole – это восхитительный легкий британский ужин с сосисками, запеченными в йоркширском пудинге, также известным как popovers. Прекрасно сочетается с домашним луковым соусом.

Лазанья с курицей, чесноком и шпинатом, слои нежной курицы, шпината и листы пасты со сливочно-сырным соусом, запеченные до золотистого цвета. Легкий рецепт и подходит для морозильной камеры

Гренки с чесноком и пармезаном (Домашние гренки!)

Вкусные, супер хрустящие домашние гренки вкуснее, чем все, что куплено в магазине.Этот простой рецепт, от приготовления до обеда, готовится всего за 25 минут!

Домашние гренки лучше, чем купленные в магазине

Что мне особенно нравится в этом рецепте, так это то, что у этих гренок такой свежий вкус, в отличие от гренок, купленных в магазине, которые на вкус «старые» и «несвежие».

Они получаются очень хрустящими, воздушными, и каждый кусочек имеет сокрушительный хруст. Серьезно, гренки с чесноком и пармезаном – лучшие домашние гренки!

Более того, на их приготовление уходит меньше 25 минут, с момента приготовления до выхода из духовки.Легко, быстро и вкусно!

Как приготовить гренки

Думаю, вам понравится этот рецепт гренок, потому что его так быстро и легко приготовить.

Вкусность, получаемая от ломтиков дневного хлеба и некоторых свежих трав, просто восхитительна. Если у вас есть остатки хлеба или просушенный хлеб, это отличный рецепт, который поможет вам его использовать.

Какой хлеб мне использовать?

Вместо итальянского хлеба или упаковки кубиков с начинкой, когда я готовлю гренки, я использую кусочки обычного хлеба для бутербродов.Они получаются великолепными, и их изготовление стоит меньше денег; это беспроигрышный вариант!

Варианты свежей зелени

Когда я делаю гренки с чесноком и пармезаном, я использую свежую петрушку, но вы можете использовать любые свежие травы, которые вам нравятся. Или, если вам просто нужны гренки с чесноком, вы можете приготовить этот рецепт без каких-либо трав.

Этот рецепт гренок с пармезаном и чесноком от Epicurious немного адаптирован к тому, что любит есть маленький Джи.

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранятся домашние гренки?

Если вы храните гренки в герметичном контейнере, они должны храниться до недели без потери вкуса или текстуры.

Все мы любим гренки, и кто знает? Если я использую домашние гренки, возможно, маленький Джи начнет есть свой салат.

Сколько калорий в порции?

Одна порция (1 чашка) гренок с чесноком и пармезаном содержит 251 калорию.

Что подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с салатом или супом. Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 1 стакан.

Вкусные, супер хрустящие домашние гренки, вкуснее, чем все, что куплено в магазине.Этот простой рецепт, от приготовления до обеда, готовится всего за 25 минут!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 5 зубчиков чеснока, очищенных и слегка натертых
• 1 столовая ложка мелко нарезанных листьев петрушки
• 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
• 1/4 стакана оливкового масла
• 4 куска хлеба, нарезанные кубиками 3/4 дюйма (около 6 чашек)
• 1/4 стакана мелко натертого свежего пармезана

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C).
2. В маленькой кастрюле смешайте чеснок, петрушку, соль и масло и тушите смесь в течение 3 минут. Выбросьте чеснок. В миске перемешайте кубики хлеба с масляной смесью, выложите их в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Выпекать в средней духовке 8 минут. Посыпьте гренки пармезаном и запекайте еще 5 минут или пока они не станут золотистыми. Посыпьте гренки дополнительной солью и дайте им остыть. Гренки хранить в герметичной таре 1 неделю.Подавайте гренки как начинку к зеленому салату.

Информация о питании

Размер порции