Свекла при подагре польза и вред: можно ли есть или нет, каковы польза и вред, а также несколько полезных рецептов из этого овоща

Содержание

можно ли есть, в каком виде, принесет это вред или пользу при заболевании

Большинство заболеваний предусматривает не только медикаментозное лечение, но и соблюдение определенного питания. Подагра не исключение. Больные подагрическим артритом интересуются, можно ли им есть такой полезный и богатый витаминами овощ, как свекла.

Рассмотрим, какую пользу оказывает свекла при подагре, как ее готовить и когда лучше исключить из рациона.

Содержание статьи

Можно ли есть свеклу при подагре

Об употреблении свеклы при подагре много споров. Чтобы выяснить, можно ее включать в рацион или нет, сначала разберем, что это за болезнь, как с ней бороться и полезна ли свекла в ее излечении.

Подагра – хроническое заболевание, характеризующееся избыточным распадом белка и неспособностью почек вывести мочевую кислоту. Итогом становится отложение в тканях и суставах уратных кристаллов – солей. Для предупреждения рецидивов и прогрессирования болезни пациенты нуждаются в правильном и сбалансированном питании.

Свекла – кладезь витаминов и минералов – имеет множество полезных свойств. Богата свекла витаминами РР, Р и группы В, а также такими аминокислотами, как бетаин, аргинин, гистидин, микро- и макроэлементами – железом, марганцем, рубидием, фолиевой кислотой, серой, йодом, клетчаткой.

Свекла оказывает разностороннее воздействие на организм человека:

  • улучшает рабату органов ЖКТ;
  • восстанавливает естественную микрофлору кишечника;
  • способствует нормализации работы сердца;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет хрящи и кости;
  • снимает тревогу, успокаивает нервную систему;
  • выводит шлаки, токсины и лишнюю жидкость.

Благодаря огромному количеству положительных свойств овощ незаменим для рациона. Однако при подагре его употребление необходимо строго контролировать, поскольку он обладает нежелательными эффектами для больных.

Аргументы за

Основные аргументы врачей, которые советуют употреблять овощ для профилактики подагры:

  • за счет мочегонного действия способствует усиленному оттоку солей мочевой кислоты;
  • бор в составе корнеплода укрепляет суставную ткань, предупреждает развитие мочекаменной болезни;
  • снимает боль и отек.

Против

Врачи рекомендуют с осторожностью включать свеклу в рацион при наличии сопутствующих заболеваний:

  • сахарного диабета;
  • частой диареи;
  • низкого давления;
  • воспалительных процессов слизистой желудка;
  • нарушения обмена веществ с образованием нерастворимого осадка;
  • гипокалиемии.

Читайте также:

Не отход, а источник витаминов: чем полезна ботва свеклы и как её можно применять.

Помогает ли сок свеклы от насморка и как приготовить натуральные капли для детей.

Сок свеклы при гайморите: выбираем рецепт и применяем правильно.

Польза свеклы при подагре

Насыщение полезными витаминами и минералами – не главная функция корнеплода при подагре, хотя его употребление в целом положительно сказывается на организме. Важным свойством считается мочегонное действие.

Накопившиеся в суставах соли мочевой кислоты мягко выводятся благодаря свекле.

Одновременно содержание большого количества бора укрепляет суставы и предупреждает развитие артрита. Последнее возможно за счет выработки гормонов паращитовидной железы, которую стимулирует бор. Свекла – средство профилактики мочекаменной болезни, а именно она и провоцирует подагру.

Пользу для здоровья принесут примочки из корнеплода, которые действуют как обезболивающее и антисептическое средство. Для этого необходимо измельчить свеклу блендером и приложить к пораженным суставам.

Важно! Переизбыток бора в организме способен нанести значительный вред здоровью: в больших количествах он токсичен. Злоупотреблять свеклой нельзя.

Как правильно употреблять

Людям, страдающим подагрой, рекомендовано есть корнеплод после термической обработки. Его запекают, варят, готовят на пару. Норма потребления в сутки составляет 150 г. Из свежего продукта получают сок, который перед употреблением обязательно разбавляют водой 1:1 (в концентрированном виде он имеет сильное мочегонное действие).

Справка! Разбавляют свекольный сок не только водой, но и другими соками. При этом польза продукта увеличится.

Вариации блюд со свеклой разнообразны: готовят борщ, рагу, запекают с картофелем.

Диетические рецепты со свеклой

Приведем рецепты блюд, разрешенных больным с подагрой.

Теплый салат

Ингредиенты:

  • свекла – 0,5 кг;
  • картофель – 0,25 кг;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Измельчить овощи на крупной терке.
  2. Сложить в тарелку, заправить маслом.
  3. Выдавить чеснок и посолить.

Совет. Не злоупотребляйте солью, так как она задерживает жидкость в организме, нарушает обмен пуриновых оснований.

Вегетарианский борщ

Ингредиенты:

  • буряк – 0,2 кг;
  • морковь – 50 г;
  • лук – 50 г;
  • картофель – 0,2 кг;
  • капуста – 0,2 кг;
  • свежий томат – 0,1 кг;
  • сметана – 30 г;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить свеклу, натереть на терке.
  2. Нарезать все остальные овощи соломкой.
  3. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и залить водой.
  4. Варить на слабом огне до готовности.
  5. Разложить в порционные тарелки, добавить сметану и зелень.

Противопоказания и вред

Нанести вред организму можно при неконтролируемом потреблении овоща. Щавелевая кислота, которая содержится в свекле в большом количестве, способствует расщеплению мочевой кислоты и выводу уратов через почки.

Но при неправильной работе почек соли отложатся в суставах и спровоцируют рецидив заболевания.

Содержание карбамида в корнеплоде также неблагоприятно сказывается на почках. Медики, назначающие свеклу для лечения мочекаменной болезни, совершают ошибку. В реальности это усугубит течение заболевания и может нанести непоправимый вред организму.

Заключение

Включать в рацион свеклу при подагре можно, но в небольшом количестве. В среднем достаточно 150 г корнеплода. Важное условие: продукт перед употреблением должен пройти термическую обработку. Для сохранения всех полезных свойств варите его неочищенным.

Перед употреблением в любом случае важно получить консультацию специалиста, исключить заболевания и патологические состояния, при которых свекла нежелательна.

Свекла при подагре: применение, польза, противопоказания

Среди врачей нет однозначного мнения по поводу употребления свеклы при подагре. Одни медики настаивают исключить овощ из меню, так как в его составе преобладает щавельная кислота, способная навредить организму больного. С точки зрения других специалистов, этот корнеплод — кладезь полезных элементов, которые обеспечивают человеческому организму нормальное функционирование. Чтобы понять какое все-таки влияние оказывает свекла на суставы и здоровье больного в целом, необходимо подробнее изучить этот огородный овощ.

Употребление свеклы при заболевании подагрой вызывает споры между врачами, поскольку влияние этого корнеплода при данной болезни двояко.

Состав и польза

Полезнейший овощ — свекла, которая является ингредиентом различных блюд, нашла широкое применение и в народной медицине. Среди целителей корнеплод пользуется спросом благодаря богатому составу, в котором преобладают такие элементы:

  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • йод;
  • клетчатка;
  • сера;
  • марганец;
  • рубидий;
  • железо.

Богата свекла витаминами РР, Р и группы В, а также аминокислотами бетанин, аргинин, гистидин. Овощ употребляют в свежем и приготовленном виде, при этом после термообработки корнеплод не теряет целебных свойств и полностью сохраняет структуру. Свекла, за счет содержащихся в ней антиоксидантов, способствует очищению организма от вредных веществ, также она нормализует стул и выводит излишки жидкости. Помимо этого, растение укрепляет стенки капилляров, активно участвует в нормализации работы сердечной мышцы и выступает профилактикой атеросклероза. С помощью овоща можно избавиться от геморроя, предупредить простудные болезни и защитить организм от негативного воздействия радиоактивных и тяжелых металлов.

Вернуться к оглавлению

Применение свеклы при подагре: «за» и «против»

Щавельная кислота, содержащаяся в свекле, служит дополнительной “солевой нагрузкой”, крайне ненужной при подагре.

Медики, которые рекомендуют употреблять свеклу больным подагрой, выдвигают следующие аргументы в пользу этого овоща:

  • продукт является мочегонным, а значит, способствует выведению из организма солей, которые в результате нарушенного обмена веществ скапливаются в суставах;
  • свекольный сок, в свою очередь, вымывает переизбыток уратов, являющихся основной причиной подагрического артрита;
  • свекла — кладезь бора, который укрепляет суставные стенки и предупреждает развитие артрита.

Врачи, считающие свеклу при подагре вредной, объясняют свою точку зрения таким образом. Щавельная кислота, которая содержится в составе корнеплода, расщепляет мочевую кислоту и экспортирует ураты из организма посредством работы почек. При нарушенной почечной деятельности соли не успевают выйти наружу и скапливаются в полости сустава, провоцируя подагрическое воспаление. Именно поэтому больным подагрой медики рекомендуют с особой осторожностью употреблять свеклу либо вовсе отказаться от нее. Кроме этого, в структуре растения находится карбамид, который также негативно влияет на почки. Не следует включать в рацион свеклу лицам с такими сопутствующими патологиями:

  • сахарный диабет;
  • воспаление слизистой желудка;
  • серьезные болезни почек, в частности, присутствие в них конкрементов.
Вернуться к оглавлению

Как правильно использовать?

В связи с ведущимися спорами, употреблять свеклу для излечения подагры нужно строго после консультации с врачом.

Компрессом из  тёртой свеклы можно залечивать подагру.

Если противопоказаний к применению огородного овоща нет, можно смело включать его в рацион. Однако в составе меню корнеплод должен присутствовать только в вареном виде. Суточная норма — не более 150 гр. Особенно полезной окажется свекла, если сочетать ее вместе с огурцами, картофелем, помидорами, медом или обезжиренным творогом. Народные врачеватели рекомендуют больным подагрой пить свекольный сок, предварительно разбавленный кипяченой водой. В нетрадиционной медицине существует немало способов терапии подагры свеклой и одним из них является компресс. Наружно применяют продукт следующим образом:

  1. овощ натирают на мелкой терке;
  2. выкладывают полученную кашицу на марлю;
  3. прикладывают в область болезненного сустава;
  4. оставляют на несколько часов.
Вернуться к оглавлению

Противопоказания и вред

Ограничения к употреблению корнеплода следующие:

  • пониженное кровяное давление;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • сахарный диабет;
  • частый жидкий стул.

Свекла в вареном виде нежелательна для больных, которым диагностировали гастрит и повышенную кислотность желудочного сока. Следует отметить, что овощ способен ухудшать процесс усвоения кальция, а значит, лицам, страдающим дефицитом этого элемента использовать продукт недопустимо. Несмотря на советы некоторых врачей, рекомендующих свеклу в качестве мочегонного средства, при мочекаменной болезни употреблять ее категорически противопоказано. Ведь в действительности удастся лишь усугубить течение болезни и нанести серьезный вред организму.

Можно ли готовить блюда из свеклы при подагре

Подагра – болезнь, поражающая суставы и почки, вызывающая приступы мучительной боли. Одним из самых важных факторов при этой болезни является правильное питание. Свекла при подагре разрешается к употреблению, но есть ее нужно с осторожностью.

Содержание страницы

Целебные свойства

Польза и вред свеклы обусловлены содержащимися в ней биологически активными компонентами.  В состав овоща входят:

  • белки и аминокислоты – бетаин, аргинин, лизин, валин, гистидин;
  • углеводы – сахароза, глюкоза, фруктоза;
  • клетчатка и пектины;
  • органические кислоты – яблочная, молочная, лимонная, олеаноловая, винная;
  • каротиноиды;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В, А, С, РР, К;
  • минералы – железо, йод, медь, кальций, магний, цинк, калий, сера, кремний и пр.;

Продукт оказывает на организм человека следующие эффекты:

  1. Улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника.
  2. Приводит в норму обмен холестерина и липопротеидов, препятствует жировой инфильтрации печени.
  3. Предотвращает развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии.
  4. Усиливает иммунную защиту.
  5. Улучшает качественный состав крови, растворяет тромбы.
  6. Способствует прочности костей и хрящевой ткани.
  7. Улучшает питание мозга и роговицы, стимулируя их функции.
  8. Нормализует психическое состояние, помогает бороться с депрессиями.

Положительное воздействие при подагре

Мнения специалистов о том, можно или нельзя употреблять свеклу больным подагрой, расходятся. Сторонники этого овоща говорят о следующих положительных моментах:

  1. Сок, выжатый из свежего корнеплода, способствует выведению из организма избытка солей мочевой кислоты, которые и вызывают приступы подагры.
  2. В этой культуре содержится большое количество бора. Минерал полезен для суставов, поскольку предотвращает развитие воспалительного процесса.
  3. Благодаря мочегонному эффекту овоща из организма выводятся ураты, которые накапливаются в тканях.
  4. Наружные компрессы снимают воспаление, боль и отек суставов.

Вопрос о том, можно ли есть свеклу при подагре, необходимо решать совместно с лечащим врачом.

В каких случаях стоит ограничить употребление продукта

Овощная культура содержит в себе щавелевую кислоту, которая провоцирует развитие приступов подагры и поражает ткани почек, способствуя образованию оксалатных камней.  Чтобы избежать осложнений, употреблять свеклу больным подагрой можно в небольших количествах.

Ограничить употребление в пищу этого корнеплода нужно в следующих случаях:

  • при сахарном диабете;
  • людям, у которых отмечается частый жидкий стул;
  • пациентам с пониженным артериальным давлением;
  • при гастрите с повышенной секреторной функцией;
  • лицам с пониженным содержанием кальция в организме;
  • пациентам с мочекаменной болезнью.

Способы приготовления при заболевании

Пациентам, страдающим подагрой, можно употреблять овощ в вареном виде либо приготовленном на пару. В день разрешается съедать не больше 150 граммов. Можно варить диетический борщ на нежирном бульоне или овощное рагу с курицей. В качестве второго блюда красная свекла особенно полезна с другими овощами (огурцами, картофелем), а также с творогом, медом или орехами.

Из свежего корнеплода можно приготовить сок. Для усиления эффекта его соединяют с морковным или яблочным соком.

Если свеклу натереть на мелкой терке, ее можно использовать наружно в качестве компресса.

Вегетарианский борщ

В меню больного подагрой можно включить борщ без мяса. Для его приготовления понадобятся:

  • свекла – 160г;
  • картофель – 160г;
  • морковь – 60г;
  • капуста белокочанная – 140г;
  • лук репчатый – 40г;
  • свежие томаты – 100Г;
  • зелени – 25г;
  • сметаны – 40г.

Вначале отваривают свеклу и натирают на крупной терке. Далее в глубокую емкость укладывают нашинкованные овощи, заливают водой и варят до готовности. Сметаной и петрушкой борщ заправляют перед подачей к столу.

Другие блюда для больных подагрой

Из свеклы и картофеля можно приготовить вкусный и полезный салат. Необходимые ингредиенты:

  • свекла – 500г;
  • картофель – 250г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • масло растительное – 3-4 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Отваренные корнеплоды чистят и натирают на крупной терке. Заправляют салат маслом, измельченным чесноком и слегка присаливают.

Другую холодную закуску можно приготовить с курицей. Для этого понадобится:

  • свекла – 3 штуки;
  • куриное филе – 400г;
  • грецкие орехи – 100г;
  • несладкий йогурт – 100г;
  • чеснок – 3 зубчика.

Корнеплоды и мясо отвариваются или запекаются в фольге в духовке (по отдельности). Все нарезается мелкими кубиками. Чеснок и орехи мелко рубятся. Все ингредиенты смешиваются в глубокой посуде и заправляются йогуртом. Можно немного подсолить по вкусу.

Свекольный сок

При подагре можно употреблять свежий сок, выжатый из сырой свеклы. Он хорошо выводит из организма излишки мочевины, предотвращая таким образом приступы подагры. Свежевыжатому соку дают несколько часов отстояться в холодильнике. Неприятную на вкус пену снимают.

Чтобы не вызвать раздражения желудка, напиток разводят водой напополам.

Для улучшения вкусовых качеств допускается смешивать его с яблочным соком. Принимать такое средство лучше в вечернее время по 70 мл. Больше о пользе свекольного сока можно узнать из видео.

Наружные компрессы из овоща для лечения недуга

Чтобы снять острую боль и отек в суставах во время подагрического рецидива, можно сделать компресс из сырого корнеплода:

  1. Натирают на мелкой терке средний овощ.
  2. Полученную массу складывают на марлю или чистую салфетку.
  3. Прикладывают к больному суставу.
  4. Сверху укрывают полиэтиленом и надевают теплый носок.
  5. Оставляют компресс на 3-4 часа.

Не рекомендуется делать такую процедуру лицам, страдающим непереносимостью овоща или имеющим открытые раны, язвы и ожоги в области поражения.

Заключение

Специалисты рекомендуют употреблять свеклу при подагре небольшими порциями, чтобы не спровоцировать ухудшение. Из этой культуры можно готовить вкусные и полезные блюда и свежие соки. В период обострения делают свекольный компресс на больную ногу или руку.

Свекла при подагре: польза и вред, вкусные рецепты


При подагрическом артрите важно соблюдать диету. Свеклу при подагре употреблять можно, но в небольших количествах из-за содержания в ней щавелевой кислоты. Однако в корнеплоде имеется и множество полезных веществ, благодаря которым снижается вес, нормализуется работа почек, печени и кишечника, улучшается структура сосудов. А также из свеклы можно делать компрессы на пораженные суставы, ведь она снимает боль и отечность. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом, поскольку есть овощ можно не всем.

Тыква от подагры

Ответ на вопрос, можно ли есть тыкву при подагре, звучит утвердительно. Не только можно, но и нужно. Этот овощ – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, полезных при многих патологиях, в том числе и при подагре.
Он стимулирует работу почек, оказывая мочегонный эффект, поскольку на 85% состоит из воды, активизирует кишечную перистальтику благодаря содержащейся в тыквенной мякоти клетчатке, которая адсорбирует и выводит из организма токсины, образующиеся в процессе жизнедеятельности. Способов приготовления блюд из тыквы существует множество:

  • Тыква, запеченная в духовке в собственной кожуре;
  • Ее можно сочетать с картофелем или использовать в качестве отдельного гарнира к мясу и рыбе;
  • Суп-пюре из риса с тыквенной мякотью, взбитой блендером – отличное диетическое блюдо;
  • Свежий тыквенный сок при подагре нужно выпивать не менее 100 г в день. Желательно готовить его ежедневно, так как этот продукт не подлежит длительному хранению.

Интересно!

Регулярное употребление тыквы при подагре помогает лучшему растворению солей мочевой кислоты и предотвращает их накопление. Также тыква способствует выведению из организма холестерина.

Примерное меню

Основные варианты диет, разработанные специалистами-диетологами, подойдут для людей с любыми стадиями поражений суставов артрозного типа. Набор продуктов, разрешенных при данном заболевании, способен обеспечить вполне разнообразный и сытный стол. Вот примерный вариант недельной диеты для больных, у которых наблюдается остеоартроз плечевого или коленного суставов.


Приготовление на пару

Понедельник. Завтрак должен быть легким. Для этого подойдет нежирный творог, некрепкий черный или зеленый чай с поджаренными ломтиками хлеба. Через пару часов можно съесть немного орехов или фруктов. На обед можно приготовить гречневую кашу, овощной суп или отварить курицу. Полдник — кисель с сухим печеньем. Запеките рыбу и сварите рис в качестве гарнира к вечеру.

Вторник. День можно начать с геркулесовой каши с изюмом. Второй завтрак — фрукты с йогуртом средней жирности. На обед подается куриный бульон с зеленью. На ужин пойдет салат из овощей и тушеная курица.

Среда. Завтрак — яичница, тосты с чаем. Перекусить до обеда можно бутербродами с компотом. Обед составляется из овощного супа и гречневой каши. На полдник рекомендуется кефир с печеньем. Манную кашу, заправленную сливочным маслом, можно подать к ужину.

Четверг. С утра можно приготовить омлет с бутербродами и кофе с молоком. На второй завтрак подойдут орехи, желе и чай. Обед — свекольный суп, паровые котлеты с рисом и овощной салат. Мятный чай или кисель могут составить полдник. На ужин готовится суфле из нежирного мяса и овощные котлеты.

Пятница. На завтрак можно съесть творог со сметаной, дополнив меню поджаренными тостами и некрепким чаем. На второй завтрак — йогурт, фрукты, орехи. Для обеденного стола приготовьте вермишелевый суп и салат из свежих овощей. До ужина можно перекусить сухим печеньем с киселем. Вечернее меню составляется из овсяной каши и сока.

Суббота. Легкий завтрак — творог с бутербродами и чаем. Чуть попозже съешьте немного фруктов. На обед готовим куриный бульон с овощами и гречневую кашу. Полдник — запеченные яблоки и компот. Ужин — отварная рыба, травяной чай.

Воскресенье. Для утреннего меню подойдет каша гречневая с молоком и бутерброды с сыром. Второй завтрак — омлет, имбирный чай. К обеду можно подать уху или кашу, а также овощи. Фруктовым салатом можно полакомиться до ужина. К вечеру подойдут овощные зразы и кисломолочные напитки.

Состав и польза

Полезнейший овощ — свекла, которая является ингредиентом различных блюд, нашла широкое применение и в народной медицине. Среди целителей корнеплод пользуется спросом благодаря богатому составу, в котором преобладают такие элементы:

  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • йод;
  • клетчатка;
  • сера;
  • марганец;
  • рубидий;
  • железо.

Богата свекла витаминами РР, Р и группы В, а также аминокислотами бетанин, аргинин, гистидин. Овощ употребляют в свежем и приготовленном виде, при этом после термообработки корнеплод не теряет целебных свойств и полностью сохраняет структуру. Свекла, за счет содержащихся в ней антиоксидантов, способствует очищению организма от вредных веществ, также она нормализует стул и выводит излишки жидкости. Помимо этого, растение укрепляет стенки капилляров, активно участвует в нормализации работы сердечной мышцы и выступает профилактикой атеросклероза. С помощью овоща можно избавиться от геморроя, предупредить простудные болезни и защитить организм от негативного воздействия радиоактивных и тяжелых металлов.

Вернуться к оглавлению

Сельдерей от суставных недугов

В пищу идут и листья, и стебель, и корень сельдерея. В их составе витамины, эфирные масла, жирные кислоты. Сельдерей богат редкими, но очень нужными организму веществами:

  • Магнием;
  • Марганцем;
  • Серой;
  • Селеном;
  • Цинком.

Употребляя в пищу сельдерей при подагре, можно снять боль, отечность и снизить воспалительный процесс в суставах. Листья и стебли сельдерея оказывают мочегонное действие, помогая выводить соли мочевой кислоты. Таким же свойством обладают и семена сельдерея.


Полезные витамины в составе сельдерея

Самый полезный – сок сельдерея. Он улучшает функцию почек, предупреждая образование почечных конкрементов (камней) и растворяя кристаллы уратов. Готовить сок можно из всех частей растения, пропуская его через соковыжималку, либо измельчая и смешивая с медом в соотношении 1:1. Смесь должна отстояться 2-3 дня, пока не образуется вытяжка. Затем сироп нужно перелить в бутылку и хранить в холодильнике.

Внимание!

Сельдерей нельзя употреблять при язвенной патологии желудка и гастритах, поскольку он активизирует выделение желудочного сока. Варикоз и тромбофлебит также являются противопоказанием для его применения.

Разгрузки при заболевании

Традиционное лечение заболевание необходимо сочетать с проведением периодических разгрузочных дней, таким образом получится отличный симбиоз диеты и лечения при подагре.

В эти дни на протяжении всего дня можно употреблять в пищу только овощи, например, зеленые яблоки или картофель. Если такую диету трудно выдержать, разрешается сочетать несколько видов овощей или фруктов, которые лучше всего употреблять в виде салатов.

  • Подагра и красное вино

Идеально для этого подойдет свекла, зеленые яблоки, капуста брокколи, не рекомендуется кукуруза и соя. В том числе пациентами при подагре часто используются молочная, кефирная или творожная диеты. Это позволяет улучшить обменный процесс в организме, что в первую очередь требуется при подагре.

Большой популярностью пользуется яблочно-рисовая диета. Нужно отварить на нежирном молоке рис в количестве 75 г и принимать его на протяжении нескольких дней небольшими дозами.

Рис между приемом пищи дополняют зеленые яблоки, также можно использовать яблоки из компота. Общее их количество должно быть не более 250 г. Важно учитывать, что во время приготовления компота нельзя использовать сахар.

На протяжении дня можно съедать до двух килограмм овощей или фруктов. Необходимо понимать, что разгрузочные дни не подразумевают голодание. Полный отказ от еды при подагре запрещен.

В том числе не разрешается прибегать к лечебному голоданию, так как при полном прекращении поступления еды в организм в крови происходит резкое увеличение мочевой кислоты, что приводит к острому приступу подагры.

При подагрическом артрите важно соблюдать диету. Свеклу при подагре употреблять можно, но в небольших количествах из-за содержания в ней щавелевой кислоты. Однако в корнеплоде имеется и множество полезных веществ, благодаря которым снижается вес, нормализуется работа почек, печени и кишечника, улучшается структура сосудов. А также из свеклы можно делать компрессы на пораженные суставы, ведь она снимает боль и отечность. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом, поскольку есть овощ можно не всем.

Свекла относится к природному источнику избавления от такого заболевания, как подагра. Наибольший эффект она приносит при ее употреблении в жидком виде. Однако не стоит злоупотреблять ее чрезмерным количеством.

Подведём итог

Диета при ревматоидном артрите крайне важна, и как бы не казалось, рацион имеет огромное значение при любой стадии болезни. Обычные на наш взгляд продукты могут принести облегчение симптомам, так и навредить. Не пренебрегайте диетой и правильным питанием. Те, кто страдал избыточной массой тела в начале заболевания, при наступлении фазы ремиссии отмечают достаточно большое снижение веса и улучшение самочувствия.

При соблюдении диеты, приема лекарственных средств, зарядки и применении вкупе с лечением народными средствами вы можете очень сильно ускорить наступление ремиссии, максимально снизить количество симптомов и их интенсивность.

Один из видов подходящих диет при ревматоидном артрите «Скандинавская диета»

Диета в любом случае играет огромнейшую роль. Важно помнить, что её можно корректировать в соответствии с личной непереносимостью каких – либо продуктов, аллергии. Даже если от одного или нескольких продуктов у вас обостряется симптом, его тоже можно и нужно убрать из рациона, ведь зачем провоцировать болезнь.

Красная свекла: польза или вред

Свекла при подагре приносит пользу. Обладая мочегонными свойствами, она способствует выведению уратов из организма, а содержащийся в ней бор активизирует функцию паращитовидной железы, гормоны которой положительно влияют на кальциево-фторовый обмен, то очень важно для суставов.

Свекла предотвращает образование конкрементов (камней) в почках, появление которых способствует отложению на суставах кристаллов мочевой кислоты.

  • Как снять боль при подагре: лекарственные препараты, народные средства, ванны

Полезна ли свекла при подагре можно или нет ее употреблять, зависит от количества овоща в рационе больного. Подагрикам можно умеренно добавлять вареную свеклу в различные блюда:

  • Салаты;
  • Винегреты;
  • Постные борщи на овощном бульоне.

Сырой свекольный сок при подагре пьют, дав ему отстояться и разведя кипяченой водой в соотношении 1 к 1. В качестве наружного средства при подагре используют свекольные компрессы. Для этого сырую свеклу нужно натереть на терке, обернуть массу марлей и приложить к больному суставу.

На заметку!

Щавелевая кислота, которую также содержит свекла, преобразуется в мочевую, увеличивая ее концентрацию в крови. Поэтому употребление этого овоща в больших количествах подагрикам не рекомендуется.

Как правильно использовать?

В связи с ведущимися спорами, употреблять свеклу для излечения подагры нужно строго после консультации с врачом.

Если противопоказаний к применению огородного овоща нет, можно смело включать его в рацион. Однако в составе меню корнеплод должен присутствовать только в вареном виде. Суточная норма — не более 150 гр. Особенно полезной окажется свекла, если сочетать ее вместе с огурцами, картофелем, помидорами, медом или обезжиренным творогом. Народные врачеватели рекомендуют больным подагрой пить свекольный сок, предварительно разбавленный кипяченой водой. В нетрадиционной медицине существует немало способов терапии подагры свеклой и одним из них является компресс. Наружно применяют продукт следующим образом:

  1. овощ натирают на мелкой терке;
  2. выкладывают полученную кашицу на марлю;
  3. прикладывают в область болезненного сустава;
  4. оставляют на несколько часов.

Вернуться к оглавлению

Польза и вред

Известно, что для подагры характерно отложение в суставах мочевой кислоты. Корнеплод имеет мочегонное свойство , помогающее выводу из организма избыточного содержания солей, которые откладываются в суставах по причине сбоя обмена веществ.

Свекольный сок способствует выводу уратов, которые являются главной причиной подагрического артрита.

Свекла требует осторожного и умеренного употребления, иначе организму можно нанести вред. Корнеплод содержит в большом количестве щавелевую кислоту . Она помогает расщеплять мочевую кислоту и выводить ураты через почки. Если почечная деятельность нарушена, то соль своевременно не выводится и собирается в полости сустава, что провоцирует подагрическое воспаление. Поэтому больным, страдающих данной болезнью, стоит включать в рацион питания умеренное количество свеклы.

Кроме того, овощ содержит карбамид, который отрицательно влияет на почки.

Нежелательно принимать людям, которые имеют пониженное кровяное давление, расстройство кишечника, сахарный диабет, а также индивидуальную непереносимость данного корнеплода.

В вареном виде не рекомендуется есть больным с диагнозом гастрит и завышенной кислотностью желудочного сока.

Также свекла может препятствовать процессу усвоения кальция.

  • Обезболивающее при подагре: обзор препаратов, эффективность, отзывы

Содержание

  1. 7 дневный пост и вегетарианская диета
  2. Веганская / вегетарианская диета с регулярными голоданиями
  3. Средиземноморская диета
  4. Элементарная диета
  5. Исключение продуктов

Ревматоидный артрит (РА) является хроническим, аутоиммунным воспалительным процессом, и вызывает боли, отеки и жесткость в суставах, серьезно влияя на качество жизни. Трудно обнаружить раннее начало заболевания, особенно если не обнаружено её быстрое прогрессирование. Первая линия лечения включает в себя модифицирующие болезнь противоревматические препараты, но они могут быть дорогими. 1

В настоящем обзоре мы расскажем о различных диетах ​​их механизме действий, вызывающих терапевтические преимущества для ремиссии и лечения РА 2. Мы также указываем пищу, которая может быть отягчающим фактором для заболевания или может помочь в симптоматическом лечении. Затем мы обобщаем различные диеты и продукты питания, которые помогают снизить уровни воспалительных цитокинов у пациентов с РА, которые могут играть эффективную роль в лечении.

Баклажаны – можно, но осторожно

Польза и вред баклажанов при подагре, как и свеклы, неоднозначна. Они богаты витаминами и микроэлементами, улучшающими работу почек и кишечника, за счет чего повышается уровень метаболизма. Но баклажаны одновременно и выводят из организма пурины, и способствуют повышению уровня уратов из-за содержащейся в них щавелевой кислоты, преобразующейся в мочевую.

Поэтому их можно отнести к числу овощей, употреблять которые при подагре можно только в ограниченных количествах.

Сушеные баклажаны применяются как местное средство при обострениях подагры. Их нужно заготавливать и использовать следующим образом:

  • Нарезать баклажаны кружками толщиной в 1-1,5 см;
  • Подсушить в духовке или в овощесушилке при температуре 100°С;
  • Нанизать кружки на прочную нитку и хранить подвешенными в сухом прохладном месте;
  • При необходимости применения сушеные баклажаны распаривают в горячей воде и обкладывают ими больной сустав, утеплив его затем шерстяным платком или шарфом;
  • Через 3 часа компресс снять, кожу сустава протереть влажной салфеткой и смазать растительным маслом.

Интересно!

Подагрикам полезны только тушеные баклажаны. От жареных блюд при таком диагнозе лучше отказаться.


Баклажаны при подагрической болезни

Болгарский перец

Как красный, так и желтый болгарский перец содержит множество полезных веществ: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины групп А, В и С. Последний компонент оказывает влияние на выработку мочевой кислоты, снижая ее уровень в организме. Поэтому специалисты считают, что есть болгарский перец при подагре не только можно, но и нужно. Его употребляют:

Наиболее полезен болгарский перец, не прошедший никакой кулинарной обработки, при которой такой ценный его компонент, как витамин С, разлагается почти полностью. Этот овощ способствует ощелачиванию мочи, ее кислотность падает, снижая концентрацию уратов в крови.

Благодаря веществам, содержащимся в болгарском перце, растворяются кристаллы мочевой кислоты, уже отложившиеся на поверхности суставов.

Необходимо соблюдать разнообразие при составлении антиподагрической диеты. Употреблять болгарский перец слишком часто и в больших количествах не рекомендуется.

Картофель при подагре относится к числу разрешенных продуктов. Помимо калия, фосфора, меди, кальция, магния – микроэлементов, важных для метаболических процессов, протекающих в суставах, он богат растительным белком. В условиях, когда поступление в организм животного белка необходимо резко ограничивать, картофель является незаменимым компонентом диетического стола подагриков. Ответ на вопрос, можно ли при подагре жареную картошку, звучит отрицательно. Как уже упоминалось, при данной патологии жарить продукты не рекомендуется. Полезен отварной, а также запеченный в кожуре картофель.

Картофель при подагрическом артрите употребляется не только как составная часть меню, но и как средство для лечения подагры:

  • При острой подагрической боли облегчение приносит компресс из тертого сырого картофеля. Этой массой обкладывают воспаленный сустав, оборачивая сверху куском полиэтилена и укрывая шерстяной тканью. Компресс можно накладывать на ночь;
  • Хорошо снимает боль растирание из спиртовой настойки картофельных ростков. Наполнив банку проростками длиной около 5 см, их заливают водкой и ставят на месяц в темное место. Время от времени банку нужно встряхивать, чтобы концентрация настойки стала выше;
  • При обострении подагры народная медицина рекомендует употреблять внутрь свежевыжатый картофельный сок. Готовить его нужно из здоровых упругих клубней. Их необходимо вымыть, ошпарить кипятком, натереть на терке либо отжать через соковыжималку. Пить сок следует по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды.

Употребление картофельного сока внутрь нужно согласовать с лечащим врачом. При некоторых сопутствующих подагре заболеваниях этот метод лечения может быть противопоказан.

Принципы диетического стола №10

Питание при данной патологии основывается на принципах диеты стола №10, однако при составлении рациона учитывается стадия развития заболевания, его форма, наличие других нарушений в организме.

Популярная диета Донга для улучшения самочувствия пациента при обострении артрита запрещает употребление цитрусовых, красного мяса, кисломолочной продукции, во избежание раздражения слизистых оболочек и снижения в организме мочевой кислоты.

В скандинавских странах при ревматоидном артрите практикуется вегетарианская диета. Пациенты на такой системе питания худеют быстрее, а чувствуют себя значительно лучше, снижается интенсивность болевого порога.

Финская диета при ревматоидном артрите суставов по дням предусматривает потребление только овощей без предварительной обработки и пророщенную пшеницу. Исключает сладости и белковые изделия.

Сегодня современные диетологи разработали массу схем, которые в совокупности помогут пациенту избавиться от симптомов ревматоидного артрита.

Диета Донга: запрещённые продукты питания

При артрите ревматоидного типа рацион пациентов предполагает снижение количества белковых продуктов – в день можно есть не более 100 грамм чистого белка, легкоусвояемых углеводов – до 250 грамм, животных жиров – их массовая доля должна составлять не больше 70 грамм в сутки.

Следует строго ограничить количество солей – в день нельзя съесть более 3-4 грамм, а в острый период – 2-3 грамма. Здоровое питание должно обязательно содержать сбалансированный комплекс витаминов, микро- и макроэлементов.

Все блюда готовятся в пароварке, духовке или варятся на воде, кушать их нужно обязательно теплыми, не допуская чрезмерного охлаждения или перегрева.

Промежуток между приемами пищи должен составлять не более трех часов, а ужинать следует за 2-3 часа до отхода ко сну.

По совету врачей, соотношение продуктов в тарелке больного ревматизмом должно быть таким: треть сложно усвояемых углеводов – к примеру, цельных круп, треть белков и такая же доля фруктов и овощей в натуральном виде.

Горькая редька

Одни диетологи категорически запрещают этот овощ подагрикам, поскольку содержащиеся в нем эфирные масла, вступая в соединение с пуриновыми основаниями, увеличивают выработку мочевой кислоты.

Другие считают, что редька при подагре относится к числу продуктов, употребление которых допустимо, так как в ней присутствует калий, способствующий распаду уратов.

Но все специалисты согласны с тем, что для наружного лечения подагры в виде компрессов тертая мякоть редьки – отличный компонент. Также при подагре полезен ее сок. Способ применения сока:

  • Замочить неочищенную черную редьку в мыльной воде на полчаса;
  • Тщательно вымыть овощ под струей проточной воды;
  • Очистить, порезать на куски и потереть на мелкой терке;
  • Кашицу отжать и использовать для приготовления компресса;
  • Хранить сок в холодильнике в закрытой стеклянной бутылке или банке;
  • Принимать ежедневно по 30 г сока три раза в день.
  • Чтобы приготовить количество сока, необходимое на курс лечения, нужно около 10 кг черной редьки.

Важно!

Подагрический артрит часто сопровождается почечными патологиями, при которых запрещены любые острые блюда. Поэтому не только черная редька, но и редис, и другие сорта овоща, такие как зеленая редька (маргеланская) или дайкон при подагре нежелательны.

Как правильно употреблять?

При подагре овощ в сыром виде употреблять нежелательно. Можно есть в вареном или парном виде, но не более 150 г. Полезно сочетать корнеплод с картофелем, огурцами, помидорами, постным маслом, нежирным творогом, орехами или медом. Полезен винегрет, но соленые огурцы нужно заменить на свежие. Можно приготовить борщ без использования жирного мяса. Или овощное рагу, рецепт приготовления которого, прост:

  1. Отварить 200 г зеленого горошка и немного картошки.
  2. Лук и морковку немного потушить.
  3. Добавить горох и картофель.
  4. Заправить сметаной и немного посолить.
  5. Перемешать и потушить до полной готовности.

Можно употреблять свекольный сок. Однако его следует пить немного отстоявшимся. При подагре лучше сок немного разводить водой, чтобы он не был сильно концентрированный. Свеклу можно применять и наружно в виде компрессов. Для этого корнеплод натирают на мелкой терке, заворачивают в чистую ветошь или марлю и прикладывают на пораженный сустав.

Оценка статьи:

Сохранить себе в:

Свекла при подагре: применение, польза, противопоказанияСсылка на основную публикацию

Применение свеклы при подагре: «за» и «против»

Щавельная кислота, содержащаяся в свекле, служит дополнительной «солевой нагрузкой», крайне ненужной при подагре.
Медики, которые рекомендуют употреблять свеклу больным подагрой, выдвигают следующие аргументы в пользу этого овоща:

  • продукт является мочегонным, а значит, способствует выведению из организма солей, которые в результате нарушенного обмена веществ скапливаются в суставах;
  • свекольный сок, в свою очередь, вымывает переизбыток уратов, являющихся основной причиной подагрического артрита;
  • свекла — кладезь бора, который укрепляет суставные стенки и предупреждает развитие артрита.

Врачи, считающие свеклу при подагре вредной, объясняют свою точку зрения таким образом. Щавельная кислота, которая содержится в составе корнеплода, расщепляет мочевую кислоту и экспортирует ураты из организма посредством работы почек. При нарушенной почечной деятельности соли не успевают выйти наружу и скапливаются в полости сустава, провоцируя подагрическое воспаление. Именно поэтому больным подагрой медики рекомендуют с особой осторожностью употреблять свеклу либо вовсе отказаться от нее. Кроме этого, в структуре растения находится карбамид, который также негативно влияет на почки. Не следует включать в рацион свеклу лицам с такими сопутствующими патологиями:

  • сахарный диабет;
  • воспаление слизистой желудка;
  • серьезные болезни почек, в частности, присутствие в них конкрементов.

Вернуться к оглавлению

Хрен

Хрен при подагре, как и редьку, желательно употреблять в пищу в минимальных количествах, либо не употреблять вовсе. Но сок хрена, как и редьки, может принести пользу, улучшая метаболизм и снижая воспалительный процесс. Подходит он и для профилактики подагрических приступов. С этой целью его принимают по 5 мл трижды в день в течение одной-полутора недель.

Для наружного применения при подагре подходит как корень, так и зелень хрена, то есть его листья. В качестве лечебных процедур рекомендуются:

  • Компрессы – корень хрена натереть на терке, залить крутым кипятком, настоять в течение часа, отцедить и смочить в настое марлю, которую затем приложить к больному суставу;
  • Ванночки – 50 г тертого хрена завязать в марлю и опустить в воду температурой 39-40°С. Время принятия ванны – не более получаса, затем нужно сразу лечь в постель и тепло укутаться;
  • Растирания – 300 г тертого хрена залить литром спирта или водки, настоять одни сутки в темном месте и втирать в суставы;
  • Опустив свежие листья хрена на 3-5 секунд в кипяток, обложить ими больное место, обернув его затем целлофаном и укрыв шерстяным платком или шарфом. Если нет свежих листьев, можно использовать сушеные, заливая их горячей водой;
  • Спиртовую настойку листьев хрена при лечении подагры принимают внутрь по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Для ее приготовления нужно набить свежими листьями хрена литровую банку, залить их 0,5 л водки и поставить в холодильник на неделю.

На заметку!

Необходимо строго соблюдать дозировку при употреблении настойки. Хранить ее следует в месте, недоступном для детей.


Использование хрена при подагре

Что нельзя есть при подагре

  • Чтобы лечение было эффективным, пациенту необходимо полностью пересмотреть свой рацион питания, исключить из меню копченые продукты, бобовые, колбасы, поваренную соль, не разрешена соя.
  • Больному полностью запрещено есть жирные мясные блюда, особенно субпродукты и молодое мясо. В том числе правильное, сбалансированое питание при подагре не должно включать рыбу и рыбные продукты.
  • Также пациенту нельзя есть грибы, сало и иную тяжелую пищу. При приготовлении блюд не следует использовать всевозможные приправы и острые специи, в качестве исключения составляют разве что столовый уксус и лавровый лист.
  • Полностью противопоказаны алкогольные напитки, шоколад, какао, крепкий чай и кофейные напитки. Острые и соленые сыры также могут привести к обострению заболевания.
  • Если ведется лечение, запрещено питаться мясными наваристыми бульонами и супами, сваренными на мясе.

Травы

Синтетические препараты, используемые в лечении артрита, связаны с многочисленными побочными эффектами, что в свою очередь привело внимание к лекарствам ботанического происхождения.

  • Босвелия Пильчатая (Boswellia serrata) широко рекомендуется в качестве противовоспалительной травы,
  • Витания Снотворная (Withania somnifera) является одним из мощных противовоспалительных растений, показала 24 снижение индекса набухания коленного сустава, уменьшение боли, жесткости суставов, а также значительное снижение WOMAC; также — крысы с артритом при обработке порошком корней показали меньшее разрушение костного коллагена, кроме того, водный экстракт значительно уменьшал жесткость, неспособность двигать коленом и суставами, а также оценку боли.

Болгарский перец

Как красный, так и желтый болгарский перец содержит множество полезных веществ: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины групп А, В и С. Последний компонент оказывает влияние на выработку мочевой кислоты, снижая ее уровень в организме. Поэтому специалисты считают, что есть болгарский перец при подагре не только можно, но и нужно. Его употребляют:

  • Сырым;
  • Запеченным;
  • Тушеным;
  • Вареным.

Наиболее полезен болгарский перец, не прошедший никакой кулинарной обработки, при которой такой ценный его компонент, как витамин С, разлагается почти полностью. Этот овощ способствует ощелачиванию мочи, ее кислотность падает, снижая концентрацию уратов в крови.

Благодаря веществам, содержащимся в болгарском перце, растворяются кристаллы мочевой кислоты, уже отложившиеся на поверхности суставов.

Внимание!

Необходимо соблюдать разнообразие при составлении антиподагрической диеты. Употреблять болгарский перец слишком часто и в больших количествах не рекомендуется.

Специи

  • Имбирь известен своими терапевтическими свойствами из-за присутствия острых фенолов, таких как шооаолы и гингеролы.
  • Куркума, богатая фенольными куркуминоидами, также доказала свое благотворное влияние на несколько злокачественных новообразований.

В исследовании 19 смесь имбиря и куркумы была назначена артритным крысам. Эта смесь проявляла защитные эффекты против внесуставных осложнений РА.Корица Cinnamomum zeylanicum также уменьшает 20 уровень воспаления.

В каких случаях стоит ограничить употребление продукта

Овощная культура содержит в себе щавелевую кислоту, которая провоцирует развитие приступов подагры и поражает ткани почек, способствуя образованию оксалатных камней. Чтобы избежать осложнений, употреблять свеклу больным подагрой можно в небольших количествах.

Ограничить употребление в пищу этого корнеплода нужно в следующих случаях:

  • при сахарном диабете;
  • людям, у которых отмечается частый жидкий стул;
  • пациентам с пониженным артериальным давлением;
  • при гастрите с повышенной секреторной функцией;
  • лицам с пониженным содержанием кальция в организме;
  • пациентам с мочекаменной болезнью.

Синбиотики

Синбиотики состоят из пробиотиков и пребиотиков (неперевариваемых пищевых продуктов, полезных для роста полезных бактерий в толстой кишке и способствующих укреплению здоровья). Несколько отчетов подтвердили снижение окислительного стресса в организме человека за счет потребления синбиотиков.

Когда йогурты, ферментированные Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) и L. bulgaricus давались крысам, больным артритом, это значительно уменьшало клинические баллы артрита.

В исследовании женщинам, больным РА давались капсулы L. casei 01, содержащие около 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) / капсула в течение 8 недель. После лечения наблюдалось значительное снижение количества чувствительных и вздутых суставов, показателя активности болезни (DAS).

Картофель

Картофель при подагре относится к числу разрешенных продуктов. Помимо калия, фосфора, меди, кальция, магния – микроэлементов, важных для метаболических процессов, протекающих в суставах, он богат растительным белком. В условиях, когда поступление в организм животного белка необходимо резко ограничивать, картофель является незаменимым компонентом диетического стола подагриков. Ответ на вопрос, можно ли при подагре жареную картошку, звучит отрицательно. Как уже упоминалось, при данной патологии жарить продукты не рекомендуется. Полезен отварной, а также запеченный в кожуре картофель.

Картофель при подагрическом артрите употребляется не только как составная часть меню, но и как средство для лечения подагры:

  • При острой подагрической боли облегчение приносит компресс из тертого сырого картофеля. Этой массой обкладывают воспаленный сустав, оборачивая сверху куском полиэтилена и укрывая шерстяной тканью. Компресс можно накладывать на ночь;
  • Хорошо снимает боль растирание из спиртовой настойки картофельных ростков. Наполнив банку проростками длиной около 5 см, их заливают водкой и ставят на месяц в темное место. Время от времени банку нужно встряхивать, чтобы концентрация настойки стала выше;
  • При обострении подагры народная медицина рекомендует употреблять внутрь свежевыжатый картофельный сок. Готовить его нужно из здоровых упругих клубней. Их необходимо вымыть, ошпарить кипятком, натереть на терке либо отжать через соковыжималку. Пить сок следует по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды.

Важно!

Употребление картофельного сока внутрь нужно согласовать с лечащим врачом. При некоторых сопутствующих подагре заболеваниях этот метод лечения может быть противопоказан.


Картофель при подагрической болезни

Свекла при подагре, можно ли есть

При подагре важно придерживаться правильного рациона питания, чтобы не повлиять на обострение болезни. Среди врачей нет единого мнения по поводу пользы или вреда данного овоща. С одной стороны, рекомендуется воздержаться от употребления овоща, так как содержащаяся в нем щавелевая кислота представляет для организма больного опасность. С другой стороны свекла содержит большое количество полезных элементов, которые помогают укрепить организм и нормально ему функционировать.

Из свеклы можно делать компрессы, которые при наложении на больные суставы способны облегчить боль и отечность.

Чтобы разобраться в том, можно или нельзя есть свеклу при подагре, необходимо внимательно ознакомиться с ее составом.

Используемые источники:

  • https://nogivnorme.ru/bolezni/podagra/pitanie-pri-podagre/ovoshchi-pri-podagre.html
  • https://osteokeen.ru/pd/svekla-pri-podagre.html
  • https://tvojaspina.ru/podagra/mozhno-li-est-sveklu-pri-podagre.html
  • https://artritu.net/svekla-pri-podagre

Можно ли есть свеклу при подагре: польза и вред корнеплода

Большинство заболеваний предусматривает не только медикаментозное лечение, но и соблюдение определенного питания. Подагра не исключение. Больные подагрическим артритом интересуются, можно ли им есть такой полезный и богатый витаминами овощ, как свекла.

Рассмотрим, какую пользу оказывает свекла при подагре, как ее готовить и когда лучше исключить из рациона.

Состав и свойства

Свекла благодаря своему полезнейшему составу довольно часто применяется в народной медицине. В нее входят такие элементы, как:

  1. Клетчатка.
  2. Фолиевая кислота.
  3. Магний.
  4. Йод.
  5. Марганец.
  6. Сера.
  7. Железо.
  8. Рубидий.

Богата свекла и на содержание компонентов:

  1. Пектин. Помогает вывести мочевину из организма, которая, как известно, провоцирует развитие подагры. Помогает привести в норму обмен веществ и кровоток. Улучшает работу кишечника.
  2. Сложные углеводы. Полезны для поджелудочной железы, потому что их наличие не требует дополнительной выработки ферментов.
  3. Каротиноиды. Сокращают риск образования злокачественных опухолей.
  4. Органические кислоты. Помогают избавиться от запоров и стимулируют нормальную работу кишечника.
  5. Антоцианы. Способствуют улучшению структуры тканей при подагре и очищают организм от вредных микроорганизмов.
  6. Витамины группы В и С. Положительно влияют на иммунную систему и двигательную функцию, а также улучшают работу жизненно важных внутренних органов.
  7. Микроэлементы. Поддерживают работу многих систем организма.

Польза и вред

Польза

Известно, что для подагры характерно отложение в суставах мочевой кислоты. Корнеплод имеет мочегонное свойство, помогающее выводу из организма избыточного содержания солей, которые откладываются в суставах по причине сбоя обмена веществ.

Свекольный сок способствует выводу уратов, которые являются главной причиной подагрического артрита. Вдобавок, свекла богата на содержание бора, укрепляющего суставы и предупреждающего развитие подагры. Бор способен стимулировать выработку гормонов паращитовидной железы. Они благоприятно сказываются на кальцио-фторовом обмене, который важен для суставов. Также бор способен предотвратить мочекаменную болезнь.

Это важно, так как дисфункция почек влияет на накопление мочевой кислоты в суставах, что приводит к подагре.

Вред

Свекла требует осторожного и умеренного употребления, иначе организму можно нанести вред. Корнеплод содержит в большом количестве щавелевую кислоту. Она помогает расщеплять мочевую кислоту и выводить ураты через почки. Если почечная деятельность нарушена, то соль своевременно не выводится и собирается в полости сустава, что провоцирует подагрическое воспаление.

Поэтому больным, страдающих данной болезнью, стоит включать в рацион питания умеренное количество свеклы. Кроме того, овощ содержит карбамид, который отрицательно влияет на почки. Нежелательно принимать людям, которые имеют пониженное кровяное давление, расстройство кишечника, сахарный диабет, а также индивидуальную непереносимость данного корнеплода.

В вареном виде не рекомендуется есть больным с диагнозом гастрит и завышенной кислотностью желудочного сока. Также свекла может препятствовать процессу усвоения кальция.

Можно ли есть свеклу при подагре?

Свекла – пищевой продукт, который часто используют для приготовления блюд. В свекле содержится красный бетанин (антоцианин). Антоцианины являются биологически активными веществами, фитохимическими веществами, которые относят к природным полифенолам.

Данные вещества содержатся во многих фруктах и овощах. Антоцианины снижают риск развития рака, улучшают иммунную функцию, снижают воспаление и оказывают антиоксидантный эффект.

Свекла обладает гемопоэтическим эффектом. Она содержит высокую концентрацию полифенолов, железа и фолиевой кислоты, которые важны для формирования крови. Свекла стимулирует секрецию желчи. В народной медицине она используется:

  • для укрепления печени и сердца;
  • для формирования крови;
  • для терапии запоров и кишечных проблем.

Бетанин может бороться с патогенами, связанными с простудой, инактивировать бактерии и способствовать их удалению из организма. Продукт поддерживает рост полезных микроорганизмов, стимулирует перистальтику кишечника, способствует выведению мочи, помогает похудеть и многократно улучшает клеточное дыхание в организме.

Название «бетаин» относится к белку, который был впервые обнаружен в Beta vulgaris, названии свеклы на латыни. Вместе с холином бетаин помогает в расщеплении жира в печени. Холин помогает предотвратить атеросклероз.

Можно естественным образом снизить уровень гомоцистеина в крови. Это важно, если существует повышенный риск развития сосудистых заболеваний или болезни Альцгеймера. Если концентрация гомоцистеина повышена, это является дополнительным фактором риска развития патологий сосудов. Повышенный гомоцистеин следует учитывать, если уровень холестерина слишком высок.

Рекомендуется принимать свеклу в качестве овощей каждый день в достаточном количестве. Высушенный порошок, который содержится в капсулах, также можно принимать ежедневно. Если дополнить свеклу комплексом витаминов B, получится удовлетворить ежедневные потребности организма в фолатах. Для деградации гомоцистеина рекомендуется бетаин. Стоит отметить, что польза, влияние на организм и потенциальный вред бетаина до конца не изучен.

Свекла оказывает положительное влияние на производство энергии клетками. В исследованиях ученые до сих пор изучают ингибирующий опухоль эффект. Натуропаты рекомендует пить по 700 мл свекольного сока ежедневно при раке, однако научно подтвержденные данные такого лечения отсутствуют.

В народной медицине продукт применялся как средство повышения производительности и снижения кровяного давления. В настоящее время известно, что эти эффекты обусловлены часто высоким содержанием нитратов. Однако нитриты превращаются канцерогенные нитрозамины в организме.

Свекла очень сильно окрашена, а также продается как здоровый краситель E162. Это может привести к красноватому цвету мочи и стула, что безвредно. Пациентам с тенденцией к образованию камней в почках нужно быть осторожным, потому что продукт содержит щавелевую кислоту, которая может способствовать образованию камней.

Многие спрашивают: можно или нет принимать свеклу при подагрическом приступе? При подагре свеклу можно есть. Никаких ограничений к применению не существует. Подагрикам можно есть как вареный, так и свежий продукт. Его употребление не влияет на здоровье суставов ноги или других участков тела.

Совет! Точную диету при подагре поможет составить врач. Не рекомендуется заниматься самолечением в домашних условиях.

Необдуманное применение народных средств может привести к непредсказуемым для здоровья последствиям. Важно обговаривать прием каждого нового средства с лечащим врачом, чтобы избежать фатальных побочных действий.

Как правильно есть

Польза от свеклы будет обеспечена в любом виде, кроме сырого. Если предпочтение отдавать свекольному соку, то перед употреблением его необходимо отстоять. Нужно это для того, чтобы испарились вредные вещества.

Принимать необходимо сняв предварительно образовавшуюся пленку и перелив в чистую емкость. Лучше всего при подагре разводить сок водой, чтобы сделать его менее концентрированным.

Часто применяется свекла в вареном, либо парном виде. Суточная норма в день не должна превышать 150 грамм. Полезным будет сочетание с другими овощами, например, огурцами, помидорами и картофелем. Также можно добавлять нежирный творог, мед и орехи. Хорошо подойдет при готовке борща на нежирном мясе или овощного рагу.

Из корнеплода можно готовить компрессы, путем прикладывания ткани с мелко натертым овощем. Довольно распространенный и действенный способ лечения подагры, облегчающий болевые симптомы. Перед началом свекольной терапии заранее проконсультироваться с врачом.

Справка! Разбавляют свекольный сок не только водой, но и другими соками. При этом польза продукта увеличится.

Вариации блюд со свеклой разнообразны: готовят борщ, рагу, запекают с картофелем.

Диетические рецепты со свеклой

Приведем рецепты блюд, разрешенных больным с подагрой.

Теплый салат

Ингредиенты:

  • свекла – 0,5 кг;
  • картофель – 0,25 кг;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Измельчить овощи на крупной терке.
  2. Сложить в тарелку, заправить маслом.
  3. Выдавить чеснок и посолить.

Совет. Не злоупотребляйте солью, так как она задерживает жидкость в организме, нарушает обмен пуриновых оснований.

Вегетарианский борщ

Ингредиенты:

  • буряк – 0,2 кг;
  • морковь – 50 г;
  • лук – 50 г;
  • картофель – 0,2 кг;
  • капуста – 0,2 кг;
  • свежий томат – 0,1 кг;
  • сметана – 30 г;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить свеклу, натереть на терке.
  2. Нарезать все остальные овощи соломкой.
  3. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и залить водой.
  4. Варить на слабом огне до готовности.
  5. Разложить в порционные тарелки, добавить сметану и зелень.

Противопоказания и вред

Нанести вред организму можно при неконтролируемом потреблении овоща. Щавелевая кислота, которая содержится в свекле в большом количестве, способствует расщеплению мочевой кислоты и выводу уратов через почки. Но при неправильной работе почек соли отложатся в суставах и спровоцируют рецидив заболевания.

Содержание карбамида в корнеплоде также неблагоприятно сказывается на почках. Медики, назначающие свеклу для лечения мочекаменной болезни, совершают ошибку. В реальности это усугубит течение заболевания и может нанести непоправимый вред организму.

Заключение

Включать в рацион свеклу при подагре можно, но в небольшом количестве. В среднем достаточно 150 г корнеплода. Важное условие: продукт перед употреблением должен пройти термическую обработку. Для сохранения всех полезных свойств варите его неочищенным.

Перед употреблением в любом случае важно получить консультацию специалиста, исключить заболевания и патологические состояния, при которых свекла нежелательна.

Ортопед. Стаж: 5 лет.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело (Лечебно-профилактическое дело) «, Ижевская государственная медицинская академия (2015 г.)

Курсы повышения квалификации: «Ортопедия», Ижевская государственная медицинская академия (2019 г.)

можно ли есть, в каком виде, принесет это вред или пользу при заболевании


Можно ли есть свеклу при подагре

Об употреблении свеклы при подагре много споров. Чтобы выяснить, можно ее включать в рацион или нет, сначала разберем, что это за болезнь, как с ней бороться и полезна ли свекла в ее излечении.

Подагра – хроническое заболевание, характеризующееся избыточным распадом белка и неспособностью почек вывести мочевую кислоту. Итогом становится отложение в тканях и суставах уратных кристаллов – солей. Для предупреждения рецидивов и прогрессирования болезни пациенты нуждаются в правильном и сбалансированном питании.

Свекла – кладезь витаминов и минералов – имеет множество полезных свойств. Богата свекла витаминами РР, Р и группы В, а также такими аминокислотами, как бетаин, аргинин, гистидин, микро- и макроэлементами – железом, марганцем, рубидием, фолиевой кислотой, серой, йодом, клетчаткой.

Свекла оказывает разностороннее воздействие на организм человека:

  • улучшает рабату органов ЖКТ;
  • восстанавливает естественную микрофлору кишечника;
  • способствует нормализации работы сердца;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет хрящи и кости;
  • снимает тревогу, успокаивает нервную систему;
  • выводит шлаки, токсины и лишнюю жидкость.

Благодаря огромному количеству положительных свойств овощ незаменим для рациона. Однако при подагре его употребление необходимо строго контролировать, поскольку он обладает нежелательными эффектами для больных.

Аргументы за

Основные аргументы врачей, которые советуют употреблять овощ для профилактики подагры:

  • за счет мочегонного действия способствует усиленному оттоку солей мочевой кислоты;
  • бор в составе корнеплода укрепляет суставную ткань, предупреждает развитие мочекаменной болезни;
  • снимает боль и отек.

Против

Врачи рекомендуют с осторожностью включать свеклу в рацион при наличии сопутствующих заболеваний:

  • сахарного диабета;
  • частой диареи;
  • низкого давления;
  • воспалительных процессов слизистой желудка;
  • нарушения обмена веществ с образованием нерастворимого осадка;
  • гипокалиемии.

Целебные свойства

Польза и вред свеклы обусловлены содержащимися в ней биологически активными компонентами. В состав овоща входят:

  • белки и аминокислоты – бетаин, аргинин, лизин, валин, гистидин;
  • углеводы – сахароза, глюкоза, фруктоза;
  • клетчатка и пектины;
  • органические кислоты – яблочная, молочная, лимонная, олеаноловая, винная;
  • каротиноиды;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В, А, С, РР, К;
  • минералы – железо, йод, медь, кальций, магний, цинк, калий, сера, кремний и пр.;

Продукт оказывает на организм человека следующие эффекты:

  1. Улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника.
  2. Приводит в норму обмен холестерина и липопротеидов, препятствует жировой инфильтрации печени.
  3. Предотвращает развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии.
  4. Усиливает иммунную защиту.
  5. Улучшает качественный состав крови, растворяет тромбы.
  6. Способствует прочности костей и хрящевой ткани.
  7. Улучшает питание мозга и роговицы, стимулируя их функции.
  8. Нормализует психическое состояние, помогает бороться с депрессиями.

Польза свеклы при подагре

Насыщение полезными витаминами и минералами – не главная функция корнеплода при подагре, хотя его употребление в целом положительно сказывается на организме. Важным свойством считается мочегонное действие. Накопившиеся в суставах соли мочевой кислоты мягко выводятся благодаря свекле.

Одновременно содержание большого количества бора укрепляет суставы и предупреждает развитие артрита. Последнее возможно за счет выработки гормонов паращитовидной железы, которую стимулирует бор. Свекла – средство профилактики мочекаменной болезни, а именно она и провоцирует подагру.

Пользу для здоровья принесут примочки из корнеплода, которые действуют как обезболивающее и антисептическое средство. Для этого необходимо измельчить свеклу блендером и приложить к пораженным суставам.

Важно! Переизбыток бора в организме способен нанести значительный вред здоровью: в больших количествах он токсичен. Злоупотреблять свеклой нельзя.

Что разрешено в ограниченном количестве

Некоторые продукты, в принципе, относятся к разрешенным, но врачи дают рекомендации употреблять их в строго ограниченном количестве. К таким относятся:

  • овощи: репа, редька, цветная капуста, ревень, перец, сельдерей, зеленый лук, петрушка;
  • томатный сок;
  • сливы.

Перечисленные продукты можно, но в ограниченных объемах. Также следует осторожнее кушать мед.

Несмотря на все ограничения питания, легко сделать разнообразным и вкусным. Человек должен просто привыкнуть к более здоровому для него рациону, так как подагра относится к хроническим заболеваниям. Диету понадобится соблюдать постоянно, ведь даже чашка кофе может спровоцировать обострение.

Основной рацион пациента должен включать супы на основе овощей, брокколи, также крупы, рис, нежирную рыбу, морепродукты, макароны, гречку, нежирные молочные продукты, например, сыр, натуральный йогурт, сметана.

При приготовлении блюд рекомендуется добавлять свежий укроп, из выпечки хорошо переносится ржаной хлеб. Меню нужно составлять так, чтобы животные белки по максимуму заменять растительными.

В два-три дня разрешается кушать не больше 1 яйца. В меню также можно включать зеленые яблоки, ягоды. К запрещенным относятся:

  • апельсины;
  • мандарины;
  • бананы;
  • киви;
  • орехи;
  • малина.

Из сладкого разрешен зефир, варенье, мармелад, мед. Для приготовления разрешено растительное и сливочное масло, животные жиры запрещены.

Как правильно употреблять

Людям, страдающим подагрой, рекомендовано есть корнеплод после термической обработки. Его запекают, варят, готовят на пару. Норма потребления в сутки составляет 150 г. Из свежего продукта получают сок, который перед употреблением обязательно разбавляют водой 1:1 (в концентрированном виде он имеет сильное мочегонное действие).

Справка! Разбавляют свекольный сок не только водой, но и другими соками. При этом польза продукта увеличится.

Вариации блюд со свеклой разнообразны: готовят борщ, рагу, запекают с картофелем.

Диетические рецепты со свеклой

Приведем рецепты блюд, разрешенных больным с подагрой.

Теплый салат

Ингредиенты:

  • свекла – 0,5 кг;
  • картофель – 0,25 кг;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Измельчить овощи на крупной терке.
  2. Сложить в тарелку, заправить маслом.
  3. Выдавить чеснок и посолить.

Совет. Не злоупотребляйте солью, так как она задерживает жидкость в организме, нарушает обмен пуриновых оснований.

Вегетарианский борщ

Ингредиенты:

  • буряк – 0,2 кг;
  • морковь – 50 г;
  • лук – 50 г;
  • картофель – 0,2 кг;
  • капуста – 0,2 кг;
  • свежий томат – 0,1 кг;
  • сметана – 30 г;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить свеклу, натереть на терке.
  2. Нарезать все остальные овощи соломкой.
  3. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и залить водой.
  4. Варить на слабом огне до готовности.
  5. Разложить в порционные тарелки, добавить сметану и зелень.

Способы приготовления при заболевании

Пациентам, страдающим подагрой, можно употреблять овощ в вареном виде либо приготовленном на пару. В день разрешается съедать не больше 150 граммов. Можно варить диетический борщ на нежирном бульоне или овощное рагу с курицей. В качестве второго блюда красная свекла особенно полезна с другими овощами (огурцами, картофелем), а также с творогом, медом или орехами.

Из свежего корнеплода можно приготовить сок. Для усиления эффекта его соединяют с морковным или яблочным соком.

Если свеклу натереть на мелкой терке, ее можно использовать наружно в качестве компресса.

Вегетарианский борщ

В меню больного подагрой можно включить борщ без мяса. Для его приготовления понадобятся:

  • свекла – 160г;
  • картофель – 160г;
  • морковь – 60г;
  • капуста белокочанная – 140г;
  • лук репчатый – 40г;
  • свежие томаты – 100Г;
  • зелени – 25г;
  • сметаны – 40г.

Вначале отваривают свеклу и натирают на крупной терке. Далее в глубокую емкость укладывают нашинкованные овощи, заливают водой и варят до готовности. Сметаной и петрушкой борщ заправляют перед подачей к столу.

Другие блюда для больных подагрой

Из свеклы и картофеля можно приготовить вкусный и полезный салат. Необходимые ингредиенты:

  • свекла – 500г;
  • картофель – 250г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • масло растительное – 3-4 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Отваренные корнеплоды чистят и натирают на крупной терке. Заправляют салат маслом, измельченным чесноком и слегка присаливают.

Другую холодную закуску можно приготовить с курицей. Для этого понадобится:

  • свекла – 3 штуки;
  • куриное филе – 400г;
  • грецкие орехи – 100г;
  • несладкий йогурт – 100г;
  • чеснок – 3 зубчика.

Корнеплоды и мясо отвариваются или запекаются в фольге в духовке (по отдельности). Все нарезается мелкими кубиками. Чеснок и орехи мелко рубятся. Все ингредиенты смешиваются в глубокой посуде и заправляются йогуртом. Можно немного подсолить по вкусу.

Свекольный сок

При подагре можно употреблять свежий сок, выжатый из сырой свеклы. Он хорошо выводит из организма излишки мочевины, предотвращая таким образом приступы подагры. Свежевыжатому соку дают несколько часов отстояться в холодильнике. Неприятную на вкус пену снимают.

Чтобы не вызвать раздражения желудка, напиток разводят водой напополам.

Для улучшения вкусовых качеств допускается смешивать его с яблочным соком. Принимать такое средство лучше в вечернее время по 70 мл. Больше о пользе свекольного сока можно узнать из видео.

Наружные компрессы из овоща для лечения недуга

Чтобы снять острую боль и отек в суставах во время подагрического рецидива, можно сделать компресс из сырого корнеплода:

  1. Натирают на мелкой терке средний овощ.
  2. Полученную массу складывают на марлю или чистую салфетку.
  3. Прикладывают к больному суставу.
  4. Сверху укрывают полиэтиленом и надевают теплый носок.
  5. Оставляют компресс на 3-4 часа.

Не рекомендуется делать такую процедуру лицам, страдающим непереносимостью овоща или имеющим открытые раны, язвы и ожоги в области поражения.

Противопоказания и вред

Нанести вред организму можно при неконтролируемом потреблении овоща. Щавелевая кислота, которая содержится в свекле в большом количестве, способствует расщеплению мочевой кислоты и выводу уратов через почки. Но при неправильной работе почек соли отложатся в суставах и спровоцируют рецидив заболевания.

Содержание карбамида в корнеплоде также неблагоприятно сказывается на почках. Медики, назначающие свеклу для лечения мочекаменной болезни, совершают ошибку. В реальности это усугубит течение заболевания и может нанести непоправимый вред организму.

В каких случаях стоит ограничить употребление продукта

Овощная культура содержит в себе щавелевую кислоту, которая провоцирует развитие приступов подагры и поражает ткани почек, способствуя образованию оксалатных камней. Чтобы избежать осложнений, употреблять свеклу больным подагрой можно в небольших количествах.

Ограничить употребление в пищу этого корнеплода нужно в следующих случаях:

  • при сахарном диабете;
  • людям, у которых отмечается частый жидкий стул;
  • пациентам с пониженным артериальным давлением;
  • при гастрите с повышенной секреторной функцией;
  • лицам с пониженным содержанием кальция в организме;
  • пациентам с мочекаменной болезнью.

Сырая или отварная

Важно обращать внимание на то, в каком виде вы употребляете корнеплод. Сырая и вареная свекла — это не одно и то же, их полезные качества отличаются.

В процессе термической обработки большинство фруктов и овощей теряют витамины и полезные свойства. Свекла не исключение: в процессе варки количество витамина С, а также В5 и В9 (невероятно полезной фолиевой кислоты) сводится практически к нулю.

В свежей свекле меньше калорий и чуть меньше простых углеводов, поэтому тем, кто заботится о своей фигуре, лучше выбрать именно такой вариант. И помним о том, что в свежем овоще сохранены все витамины.

Как снизить давление с помощью свеклы: советы и рецепты

Содержание1 Полезные свойства2 Рецепты2.1 От давления2.2 Для повышения иммунитета2.3 От насморка2.4 Для поднятия гемоглобина2.5 От ангины2.6 Свекольно-медовой настойки3 Как правильно применять4 Противопоказания5 Похожие главы из других книг5.1 «СВЕКОЛЬНЫЙ» 5.2 Свекольный сок 5.3 Свекольный сок 5.4 Свекольный салат с черносливом 5.5 Свекольный сок 5.6 Кефирно-свекольный напиток 5.7 Яблочно-свекольный напиток 5.8 Свекольный сок 5.9 Свекольный сок 5.10 … Читать далее «Свекольный сок с медом»

Полезные свойства

Свекла имеет широкий диапазон применения в народном врачевании. Польза этого корнеплода в первую очередь обусловлена богатым содержанием полезных веществ:

  • витамины группы А, PP, В, С;
  • микроэлементы: йод, медь, фосфор, магний, калий, кальций, железо;
  • биофлавоноиды;
  • пектин – способствует выведению тяжелых металлов и холестерина, препятствует размножению патогенной микрофлоры в кишечнике;
  • антиоксиданты – препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Содержащийся в ней витамин В9 препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота стимулирует регенерацию клеток, обладает омолаживающими свойствами. Этот корнеплод обладает слабительным и мочегонным эффектом. Употребляется для нормализации пищеварительного тракта и обмена веществ.

Также свекла обладает кроветворными свойствами. Из-за высокого содержания железа и меди стимулируется работа костного мозга и выработка новых кровяных клеток – применяется для лечения анемии. Полезна при различных формах истощения организма и упадке сил.

Мед в свою очередь имеет подтвержденные многими исследованиями противомикробные свойства. Эффективен при лечении простудных заболеваний, расстройств ЖКТ и зачастую используется в качестве иммунологического средства для повышения иммунитета. Таким образом, свойства свеклы и меда отлично дополняют друг друга.

Лечебные свойства свеклы и меда


Самое главное свойство свеклы заключается в том, что она стимулирует красный костный мозг, что приводит к увеличению количества кровяных телец. К тому же свекла обладает выраженным мочегонным и слабительным действием. Этот овощ помогает снижать кровяное давление людям, страдающим артериальной гипертензией. Также свекла помогает организму справиться с высоким уровнем гормонов щитовидной железы при тиреотоксикозе. Свекла очень хорошо заживляет раны и ожоги.

Если добавить к свекле мёд, то все эти свойства будут многократно усилены, так как мёд является источником энергии, которая нужна организму для того, чтобы справиться с болезнью.

Польза и вред свеклы для почек

Свекла характеризуется множеством полезных свойств для почек, в том числе продукт:

  • борется с почечной недостаточностью;
  • активизирует работу почек;
  • препятствует развитию мочекаменной болезни;
  • предотвращает застой мочи в мочеиспускательном канале;
  • расщепляет песок и мелкие солевые отложения в почках;
  • повышает почечный кровоток.

Читать: Польза и вред расторопши для печени

Среди противопоказаний употребления свеклы для почек можно выделить:

  • При мочекаменной болезни свекла противопоказана. Она содержит большой процент щавелевой кислоты, которая приводит к кристаллизации жидкости в почках. При этой болезни жидкость застаивается в почках, что приводит к проблемам с мочевым пузырем.
  • Если в почках или в мочевом пузыре имеются крупные камни, то от свеклы следует отказаться. Она не поможет их расщепить, но при этом спровоцирует их подвижность.

Видео по теме:

Свекольный сок с медом

Благодаря своим вкусовым качествам, соловые сорта свеклы активно используются в кулинарии во многих странах мира. Из нее готовят супы, салаты, напитки и даже десерты. Однако не все знают, что этот корнеплод богат витаминам и микроэлементами, из-за чего может применяться и в качестве лекарственного растения. Так, свекла с медом является одним из эффективных средств для поднятия иммунитета, терапии простудных болезней и повышенного давления.

Польза и вред вареной свеклы при подагре

Людям, страдающим подагрой, полезна свекла именно в вареном виде. Польза отварного овоща заключается в следующем:

  • предотвращает дегенерацию суставов;
  • питает суставы влагой и делает их более эластичными;
  • вымывает из организма излишки соли, которые являются возбудителями подагры, скапливаясь в стенках суставах;
  • препятствует возникновению отеков и воспалений в суставах.

Читать: Польза перекиси водорода для желудка

Вред свеклы при подагре:

  • Большое количество щавелевой кислоты в корнеплоде может спровоцировать развитие обострения подагры.
  • Высокий уровень карбоната (солей) в свекле снижает работоспособность почек, что провоцирует отложение мочевой кислоты в суставах.
  • Злоупотребление свеклой приводит к вымыванию кальция из организма и препятствует его усвоению. Вследствие этого разрушаются кости, суставы и хрящевые ткани, обостряются имеющиеся болезни такие, как остеохондроз, артрит, артроз, остеопороз.

Видео по теме:

Приготовление свекольного сока

Рецепт приготовления свежего свекольного сока в домашних условиях достаточно прост. Сделать его можно как в соковыжималке или в блендере, так и обычным способом. Для этого нужно взять кусок марли и терку. Хорошо, если она будет не металлическая, а пластиковая, так как в процессе соприкосновения с металлом свекла имеет свойство окисляться. Надо выбрать самые мелкие отверстия на терке, чтобы продукт в процессе получился похожим на кашицу. Сложить его в марлю и отжать. Конечно, таким способом много сока не приготовить, поэтому значительно удобнее воспользоваться соковыжималкой.

Для приготовления нужно выбирать крепкую свеклу, насыщенного красного цвета, без прожилок. Перед применением продукт нужно тщательно вымыть и очистить от шкурки.

Натуральный свежеприготовленный сок рекомендуется отстаивать некоторое время, обычно это занимает около двух часов. Лучшим местом для этого будет холодильник. Тем более, что охлажденный сок пить намного легче. А если он нужен для приготовления смузи, то его надо смешивать с колотым льдом.

Можно употреблять сок и в подогретом виде. Так он часто используется при онкологии, особенно для восстановления пациентов после химиотерапии.

Свежевыжатый свекольный сок может хранится в холодильнике пару дней. Если нужно увеличить его срок хранения, то его надо пастеризовать при высокой температуре, и хранить закатанным в банки в прохладном месте. Таким же образом можно заготовить этот продукт на зиму. Насколько рационально такое хранение сказать сложно. Так как свекла продается круглый год и приготовление из нее консервации скорее всего не имеет смысла. Но, такой вариант тоже имеет право на существование.

Рецепты

В рецептах в основном используется свежевыжатый сок свеклы с медом. Для этого необходимо выбрать корнеплод без гнилостных или иных повреждений, желательно среднего размера.

Красную свеклу следует вымыть и, не снимая кожуры, измельчить любым удобным образом с помощью мясорубки или на терке, а затем отжать и процедить сок через марлю. Также можно использовать бытовые соковыжималки. Готовить продукт впрок не следует – многие витамины и микроэлементы при длительном хранении начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств или порче продукта.

От давления

Сосудорасширяющие свойства свеклы дают возможность применять данное средство для терапии гипертонии. Свеклу с медом от давления можно применять в следующих вариациях:

  • На 80 мл сока следует добавить 1 ч.л. любого натурального меда. Принимать равными порциями на протяжении дня;
  • В одинаковом количестве перемешать свекольный сок и мед. Употреблять по 1 ст.л. за 30 минут до приема пищи.

При наличии проблем с ЖКТ можно использовать более щадящий для желудка рецепт. Для этого следует смешать по 125 мл свекольного и морковного сока, 3 столовые ложки меда и выжать 1 лимон. Смесь тщательно перемешать, употреблять по 2 столовые ложки перед едой.

Для повышения иммунитета

Мед и свекла используются для увеличения защитных сил организма и устранения различных признаков авитаминоза. Усиливать иммунную систему особенно важно в межсезонье — весной и осенью, когда во всю свирепствуют вирусные инфекции.

В борьбе с простудой хорошо себя зарекомендовали так называемые витаминные коктейли, приготавливаемые на основе соков, смешиваемых между собой в равном количестве. Для приготовления витаминного напитка применяют сок:

  • свеклы;
  • яблока;
  • малины;
  • моркови;
  • цитрусовых.

Перемешайте сок свеклы с 2–3 другими в одинаковых пропорциях. На один стакан напитка добавьте 1 ст.л. меда. Употребляйте полученную смесь начиная с 60 мл в сутки. Далее постепенно объем должен увеличиться до 150 мл.

От насморка

Свеклу с медом от насморка следует принимать осторожно – можно обжечь слизистую носа. Смешайте 25 мл свекольного сока с 25 мл остывшей приблизительно до 30°С кипяченой воды.

В этот раствор следует добавить пол чайной ложки качественного незасахаренного меда. Капайте в нос полученное средство трижды в день по 3–5 капель (в каждую ноздрю).

Для поднятия гемоглобина

Высокое содержание железа делает свеклу незаменимым продуктом для поднятия уровня гемоглобина в крови. Для этого можно использовать следующие рецепты:

  • Одним из самых простых средств для поднятия гемоглобина в крови является напиток из свеклы, моркови и меда. Для приготовления следует выжать сок из одной моркови и половинки свеклы. Добавить по 1 ч.л. меда и подсолнечного масла. Употреблять перед приемом пищи.
  • Возьмите в равном соотношении: свеклу, морковь, сельдерей и огурец. Выжмите из них сок, добавьте в получившуюся смесь ложку меда, употребляйте трижды в день, по 125 мл до или во время еды.

Чтобы улучшить вкус, можно добавлять сок лимона или апельсина. Средства применять курсами в 2 недели с таким же перерывом.

От ангины

В случае развития ангины, рекомендуется полоскать горло свекольно-медовым раствором. Для этого необходимо на стакан сока добавить 1 ст.л. меда. Получившимся раствором следует полоскать горло 4–5 раз в день.

Свекольно-медовой настойки

В целебных целях можно использовать и различные настойки из свеклы с медом.

  • Перемешайте по 250 мл сока свеклы и моркови с 120 мл сока клюквы и качественной водки. Употреблять при скачках артериального давления по 2 ст.л. перед едой.
  • От давления и головной боли необходимо смешать по 125 мл свекольного, морковного, клюквенного сока. Добавить 50 г меда и 100 мл спирта или водки. Настаивать в затемненном прохладном помещении в течение 3 суток. Пить настойку на спиртовой основе следует по 1 ч.л., на основе водки по – 1 ст.л. перед едой.
  • Для профилактики простудных заболеваний залейте 150 гр мелко измельченного овоща 250 мл водки. Настаивать 14 суток, процедить через марлю. Употреблять по 20 мл перед ужином.

Спиртовые настойки не рекомендуется давать детям до 7 лет. Перед употреблением необходимо получить консультацию лечащего врача.

Показания

* Анемия.

* Артериальная гипертензия.

* Атеросклероз.

* Ангина.

* Заболевания лёгких.

* Тиреотоксикоз.

* Раны и ожоги.

* Климакс.

Правила и способы очищения печени с помощью свеклы

В народной медицине есть немало действенных рецептов, как почистить печень отварами, соком или самим корнеплодом. Для успешного проведения процедуры немаловажно не только выбрать «свой рецепт», но и грамотно подготовиться.

Подготовка к очищению

Подготовка к очищению красной свеклой начинается за сутки. Следует отдать предпочтение постным продуктам. Исключить из рациона мясо, рыбу, яйца, жирное и жареное, выпечку, сладости. Сократить до минимума употребление солей.

В идеале — вообще употреблять на подготовительном этапе одни яблоки, яблочный сок или пюре, но не всем подойдет такая диета. «Яблочная» разгрузка противопоказана тем, у кого есть заболевания ЖКТ и поджелудочной железы, людям, перенесшим инфаркт, диабетикам, кормящим мамам, дамам в положении.

Свекольный сок на страже здоровья

Недавно мы обсуждали пользу и вред свеклы. А на этот раз поговорим поподробнее про свекольный сок. В отличие от своего «источника», он не так популярен — а зря.


Свекольный сок — и диетический, и лечебный продукт

Свекольный сок — и диетический, и лечебный продукт, обладающий теми же полезными свойствами, что и корнеплоды. Но в некоторых случаях сок предпочтительнее.

Как правильно применять

Суточное употребление сока свеклы ограничено 250 мл. Этот объем следует разделить на 2—3 приёма. Также рекомендуется принимать лекарственные препараты курсами, например, по 2 недели с таким же перерывом. Организм довольно быстро привыкает к действию различных средств и продуктов, что со временем приводит к снижению лечебного эффекта.

В случае наличия сердечно-сосудистых заболеваний и патологий печени и почек, перед применением средств рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача, так как одновременный прием лекарственных препаратов на основе свеклы и медикаментозных средств может быть несовместим.

Особенности употребления

При диабете и гастрите

Свёкла имеет высокий гликемический индекс, однако это не значит, что её нельзя употреблять при диабете. Если придерживаться рекомендаций, от сырой свёклы можно получить только пользу. Специалисты рекомендуют при сахарном диабете второго типа употреблять в день не больше 50 г сырой свёклы, а вот свекольный сок при этом заболевании противопоказан.

Твёрдые волокна сырой свёклы представляют трудность для усвоения и увеличивают уровень кислотности. При гастрите это может быть опасно, поэтому сырую свёклу не стоит есть без консультации с врачом!

Можно ли есть ежедневно?

Итак, сырая свёкла имеет массу полезных свойств, но как часто её можно есть и в каких количествах? Тут следует отталкиваться от утверждения, что польза любого продукта заканчивается там, где начинается переедание. Специалисты считают, что оптимальная суточная доза сырой свёклы составляет около 250 г. При этом лучше постепенно вводить её в рацион, чтобы желудок привык к нагрузке. Нет информации о вреде каждодневного употребления, если придерживаться этой дозировки.

Почему сырая свёкла может щипать горло?

Людей, который пробуют сырую свёклу или свекольный сок в первый раз, может смутить першение и щипание в горле после употребления корнеплода. Это связано с наличием в свёкле хлора, который может оказывать раздражающее воздействие на слизистую. Бояться тут нечего, если щипание быстро проходит и не сильно вас беспокоит. Как правило, это реакция на «знакомство» с продуктом. Но если першение носит выраженный характер, ощущается жжение в носоглотке — это может быть признаком аллергии.

Свекольный сок для детей

С какого возраста давать сок детям? Разрешается ли он грудничкам? На эти вопросы может ответить ваш педиатр. Стоит помнить, что красный краситель, находящийся в свекле довольно сильный аллерген. Поэтому прежде чем вводить его в детский рацион проконсультируйтесь с врачом.

Если ребенок не подвержен аллергии, то можно начинать вводить его детям ближе к 6-месячному возрасту. В чистом виде его давать нельзя, обязательно развести водой или другим соком, который раньше уже был предложен младенцу. Начинать ввод продукта нужно с нескольких капель, постоянно увеличивая дозу. Обычно в детской практике свекольный сок используется при запорах или для улучшения крови. Моча при этом может окраситься в красный цвет. Это нормальное явление и пугаться этого не стоит.

Свекольным соком можно лечить детский насморк, а также эффективен он и при аденоидах. Но следует знать, что грудному ребенку закапывание в нос концентрированного продукта не рекомендуется, так как может вызвать сильное жжение и воспаление слизистой. Лучше применять его детками старше 6 лет, разбавленным с водой или отжать сок вареной свеклы, которые менее концентрирован, чем свежий.

При аденоидах можно применять капли со свекольным соком и медом в пропорции 2:1. Закапывать в нос по две капли примерно пять раз в день.

Противопоказания

Свекольный сок с медом может нести не только пользу, но и вред. Так, например, несмотря на все очевидные достоинства этого овоща, продукт осторожно нужно принимать:

  • лицам с мочекаменной болезнью;
  • патологиями печени;
  • проблемами ЖКТ;
  • беременным.

Не стоит лечить свекольно-медовыми средствами такие заболевания как гайморит или мастопатия – это крайне неэффективно и опасно.

Также не рекомендуется принимать средства людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

Автор статьи

Наталья Котомина

Высшее биолого-экологическое образование. Эксперт сайта.

Противопоказания и побочные реакции

Лечение свекольным соком имеет только одно противопоказание: индивидуальная непереносимость. Людям, склонным к любым аллергическим проявлениям, показана осторожность и в отношении ингредиентов смесей, приготовленных на основе сока (мед, чеснок). Поэтому рекомендуется применение каждого нового средства начинать с малых доз, наблюдая за состоянием организма.

Побочные реакции (зуд, покраснение, жжение) возникают в результате нарушений, допущенных в процессе приготовления смесей. Использование свежевыжатого или неразбавленного сока, несоблюдение пропорций при смешивании различных компонентов способствуют появлению неприятных симптомов.

Правила приема свеклы

Чтобы овощ принес максимум пользы для организма, соблюдайте следующие рекомендации:

  • не употребляйте большие порции, чтобы не вызвать дискомфорт в желудке и избежать аллергии;
  • используйте только свежевыжатые соки, так как в них сконцентрировано максимум пользы;
  • принимайте лекарство курсами длительностью не дольше месяца с перерывами 2–4 недели.

Эти простые советы улучшать процесс терапии и станут профилактикой к обострению уже имеющихся хронических недугов.

Польза свекольного сока для спортсменов

Недавние исследования ученых доказали, что свекольный сок полезен и для спортсменов. Он просто незаменим в тех видах спорта, где требуется выносливость. Свекла очень богата нитратами, которые впитывает в себя из почвы. Те, в свою очередь, в организме человека превращаются в нитриты, которые в итоге образуют оксид азота. Именно он благодаря ему сосуды расширяются и увеличивается приток крови. А чем больше кислорода попадет в мышечные ткани, тем больше энергии они будут вырабатывать и соответственно работать без устали.

Поэтому свекольный сок рекомендуется употреблять спортсменам, особенно перед важными соревнованиями.

«Осторожный» свекольный сок против рака

Свекольный сок известен своими полезными свойствами: употреблять его можно весь год, не думая, «где взять» и «как сохранить». Свекла – овощ доступный и дешёвый, а большинство горожан с лёгкостью выращивают его на своих дачных участках или покупают на рынке – у тех, кто вырастил. Хранится свекла отлично, и сок из неё можно получить как летом-осенью, так и зимой; правда, к весне овощ теряет часть полезных веществ, но многое всё же остаётся.

Вспомним кратко о пользе, скажем о свойствах и роли свекольного сока в лечении некоторых заболеваний и приведём несколько несложных и вкусных рецептов.

Связь между свеклой и подагрой – NutriGardens

Свекла стала популярной, поскольку в Интернете начали узнавать обо всех ее полезных свойствах. Люди использовали свеклу на протяжении веков, и она даже считается самой естественной энергетической закуской, которую вы можете съесть.

Итак, откуда этот популярный овощ получает все свои питательные вещества и что говорят ученые, когда речь идет о поддержке кровотока? Какая связь между свеклой и подагрой?

Вот все, что мы знаем и что наука говорит о свекле и подагре.

Что такое подагра?

Подагра на самом деле является более сложной формой артрита. Артрит поражает до 54 миллионов взрослых в Соединенных Штатах в любой момент времени. Это означает, что это вызывает воспаление, отек и болезненность суставов.

Но подагра становится более специфичной, она часто поражает сустав большого пальца ноги. Это проблема, поскольку большинству людей необходимо гулять весь день, что приводит к усилению раздражения при подагре.

Подагра может приходить и уходить, и когда она возникает, она не обязательно статическая.Многие люди скажут, что он возникает ночью после долгого дня ходьбы и пребывания на ногах. Это связано с тем, что организм пытается больше восстанавливаться ночью, что приводит к увеличению количества цитокинов, которые вымывают провоспалительные клетки.

Что вызывает подагру?

В отличие от других форм артрита, существует связь между подагрой и высоким содержанием мочевой кислоты в крови. Высокий уровень мочевой кислоты вызывает образование кристаллов уратов в суставах, что приводит к подагре.

Обычно наш организм легко выводит мочевую кислоту, так что это не нормальная проблема. Но употребление в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов, которые расщепляются на мочевую кислоту, может затруднить ее расщепление нашему организму. Когда это происходит, образуется подагра.

Продукты с высоким содержанием пуринов включают мясо, такое как стейки, мясные субпродукты, морепродукты и чрезвычайно высокое потребление фруктозы (фруктового сахара). Существует также связь между ожирением, высоким кровяным давлением и генетикой, которая играет роль в том, разовьется ли у нас подагра или нет.

Ожирение заставляет наш организм вырабатывать больше мочевой кислоты, а это означает, что ему будет труднее избавиться от нее. Высокое кровяное давление приводит к тому, что наш кровоток не является оптимальным, и это приводит к тому, что наш организм не может эффективно вымывать мочевую кислоту.

Где появляется свекла?

Мочевая кислота содержится в крови в большом количестве, и когда у нас низкий кровоток, мы имеем дело с уменьшением выведения мочевой кислоты. Свекла богата нитратами, которые являются необходимым компонентом, помогающим нашему организму вырабатывать оксид азота.

Оксид азота (NO) – это особая молекула, которая способствует расширению сосудов, заставляя наш организм расширять кровеносные сосуды и улучшать кровообращение. Когда у нас увеличивается кровоток, мы получаем увеличение количества противовоспалительных клеток в пораженных подагрой участках. Благодаря этому мы можем увидеть уменьшение отека и воспаления.

Вот почему так важно есть овощи. Другими важными овощами с высоким содержанием нитратов являются шпинат, руккола, темный салат и сельдерей.Хотя свекла действительно содержит наибольшее количество нитратов из перечисленных.

Вредна ли свекла при подагре? Абсолютно нет, и хотя свекла сама по себе может быть не самым любимым овощем, употребление Beet Boost может обеспечить вам вкусную свеклу в рационе без землистого вкуса, который она сопровождает.

А как насчет терпких вишен?

О терпких вишнях часто говорят из-за их очищающих свойств мочевой кислоты, но поддерживает ли это наука? Одно исследование Bell et al.показывает, что терпкая вишня эффективно снижает количество мочевой кислоты в организме.

Хотя это всего лишь одно исследование и требует дополнительных исследований, оно выглядит многообещающим. Исследование показало, что большее количество антоциана, который является мощным антиоксидантом, содержащимся в терпких вишнях, ответственен за возможное снижение уровня мочевой кислоты.

Что можно сделать, чтобы предотвратить подагру?

Профилактика подагры так же важна, как и ее лечение. Если вы знаете, что ваша семья склонна к подагре, узнайте, каковы их привычки в еде и что они делают на протяжении всей жизни, чтобы предотвратить подагру.

Прежде всего, необходимо придерживаться постоянного рациона, состоящего из овощей с высоким содержанием нитратов. Согласно CDC, только от 1 до 10 взрослых получают рекомендации по ежедневному потреблению фруктов и овощей. Убедитесь, что это один и десять.

Упражнения не менее важны. Физические упражнения – отличный способ предотвратить повышение артериального давления, которое может коррелировать со снижением количества мочевой кислоты в организме. Сохранение активности – также отличный способ предотвратить ожирение, и когда мы не страдаем ожирением, наше тело не вырабатывает столько мочевой кислоты.

Ограничьте потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который является обычным ингредиентом многих подслащенных напитков. Добавление сахара может привести к обострению подагры, повышению артериального давления и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекла и подагра: ноу, как работают оба

Связь между свеклой и подагрой существует, но требует дополнительных научных исследований, прежде чем мы действительно сможем проверить, связаны ли красная свекла и подагра. На данный момент мы знаем, что свекла является чрезвычайно важной частью рациона, и ее нельзя пропускать.

Если вы хотите узнать больше о свекле и о роли оксида азота в нашем организме, обязательно ознакомьтесь с остальной частью нашего блога. Если вы знаете кого-то, кто мог бы добавить в свой рацион немного свеклы и терпкой вишни, обязательно расскажите им о Beet Boost и поделитесь с ними этой статьей.

Свекла и подагра – полезна ли свекла при подагре?

Многие из вас, кто занимался исследованиями подагры и продуктов, которые они могут есть, обнаружили то же самое. Обычно здоровая пища полезна для страдающих подагрой, и эти продукты могут облегчить боль, в первую очередь снизить риск развития подагры и многое другое.

Я должен сказать, что это относится к 98% продуктов питания. Это правда. Если вы едите здоровую пищу, такую ​​как фрукты и овощи, вы подвергаетесь более низкому риску приступа подагры.

Однако это не всегда так. Эта проблема возникает в 2% пищевых продуктов, и на самом деле ее трудно обнаружить. Это подводит нас к свекле и подагре и их связи.

Насколько безопасна и полезна свекла?

Да, свекла – это безопасная и здоровая пища, и вы можете получить от нее всевозможные преимущества.Имейте в виду, что я имею в виду людей, не страдающих подагрой. Следующий раздел будет полностью посвящен свекле и подагре.

Свекла богата фолиевой кислотой, а также бетаином. Эти соединения полезны, потому что они снижают уровень гомоцистеина и, следовательно, снижают риск сердечных заболеваний.

Свекла полезна и для зрения. Это возможно благодаря соединению, известному как лютеин. Они могут помочь вам сохранить зрение в течение более длительного периода времени и предотвратить ухудшение состояния пожилых людей.

Свекла также снижает риск слабоумия и запоров. Еще одно главное преимущество – они повышают выносливость, особенно если вы занимаетесь спортом. Для этого вам нужно будет смешать сок свеклы с яблочным соком. Преимущества очевидны и заметны сразу.

Короче говоря, свекла – очень полезный и важный продукт, который нравится большинству людей. Те, кто занимается спортом, и пожилые люди найдут еду еще более полезной.

Полезна ли свекла при подагре?

Не ешьте свеклу.Хотя свекла полезна, она сопряжена с рядом рисков для здоровья, и все они связаны с подагрой.

Прежде всего, свекла может вызвать подагру. Не совсем понятно, как и почему это происходит, но я считаю, что они со временем повышают уровень мочевой кислоты и снижают способность организма выводить мочевую кислоту.

Свекла также может вызывать образование мелких кристаллов в почках. Это происходит из-за присутствия оксалатов. Когда образуются маленькие кристаллы, они со временем могут только увеличиваться, и в конечном итоге у вас останутся камни в почках.

Всем, страдающим подагрой, крайне важно избегать каких-либо действий, еды или напитков, которые могут этому способствовать. Камни в почках могут снизить функцию почек, а это означает, что ваше тело будет менее эффективно выводить мочевую кислоту. Суть в том, что вы подвержены более высокому риску развития приступа подагры.

Предлагаемая статья: Подагра и камни в почках (связь между подагрой и камнями в почках)

Я хочу добавить, что свекла также может изменить цвет вашей мочи и стула.Вы можете увидеть розовый или даже красный цвет. Однако это безвредно и никаких проблем, связанных с обесцвечиванием!

Свеклу и подагру нельзя связывать, если у вас высока вероятность развития подагры или вы уже страдаете подагрой. Определенно лучше избегать этого как можно чаще, несмотря на то, что небольшие суммы не будут очень проблематичными.

Лучшие альтернативы свекле

Теперь, когда вы знаете, что свекла вредна для вас, как вы можете ее заменить? Лучшими альтернативами являются горох, картофель, грибы, баклажаны, чечевица, соя и многие другие.Я имею в виду продукты, которые могут заменить только свеклу.

Да, вы также можете без проблем есть все травы и большинство специй. Также вам следует съесть хорошо известные орехи и семена. Они, вероятно, являются лучшими продуктами при подагре, и они очень полезны.

Предлагаемые статьи:
– 6 лучших трав от подагры (которые действительно работают)
– Орехи и подагра (можно ли есть орехи, если вы страдаете от подагры?)

Также рекомендуются цельнозерновые продукты. Это включает рис, овес и ячмень.Яйца тоже безопасны. Растительные масла также оказались безопасными, и я делаю большой акцент на оливковом масле.

Предлагаемые статьи:
– Овсяная каша и подагра (вредна ли овсянка при подагре?)
– Яйца и подагра (содержат ли яйца пурины?)
– Рис и подагра – вреден ли рис при подагре?

Все, что я могу сказать на данный момент, это то, что свеклу и подагру можно смешивать в очень небольших количествах. Если вы планируете получить все преимущества, которые я упомянул выше, к сожалению, вам придется использовать другие продукты, особенно овощи.

Предлагаемые статьи:
– Капуста и подагра – Хороша ли капуста при подагре?
– Брюссельская капуста и подагра – плохо ли брюссельская капуста при подагре?
– Капуста и подагра – 3 способа, которыми капуста может нам помочь
– Брокколи и подагра – Вредна ли брокколи при подагре?
– ИДЕАЛЬНЫЙ список из 14 продуктов, которых следует избегать при подагре
– Помидоры и подагра – Помидоры вредны при подагре?
– Имбирь и подагра – плохо ли корень имбиря при подагре?

The Gout Eraser ™: Полностью натуральное средство для постоянного удаления подагры

Gout Eraser ™ – это краткое по сути руководство о том, как избавиться от симптомов подагры, не выходя из дома.В руководстве подробно рассказывается о том, что вам нужно делать, чтобы безопасно, эффективно и навсегда избавиться от подагры, и вы ГАРАНТИРУЕТЕ увидеть значительные улучшения в считанные дни, если не часы.

Чтобы узнать больше о системе Gout Eraser ™, просмотрите следующую бесплатную видеопрезентацию: The Gout Eraser ™


Каковы серьезные опасности свеклы? • Stranded at Home ™

Слишком много чего-либо ядовито.Свекла, которая, как известно, творит чудеса в отношении здоровья и питания, является прекрасным примером. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых опасностях свеклы.

Свекла представляет серьезную опасность, включая камни в почках, свеклу, снижение артериального давления и регуляции, скачки сахара, расстройство желудка, проблемы с печенью, подагру, временный паралич голосовых связок и дефицит кальция. Не расстраивайтесь, прочитав их, это в основном возможно при употреблении в больших количествах.

Рекомендовать свеклу может быть полезно, потому что она исключительно питательна.Некоторые люди на собственном горьком опыте усвоили, что есть такая вещь, как слишком много свеклы, чтобы быть более здоровыми.

Может ли свекла быть вредной?

При всей шумихе по поводу многих преимуществ свеклы для здоровья, некоторые люди зашли за борт, чтобы потреблять очень большое количество свеклы или свекольного сока ежедневно.

К сожалению, это принесло скорее негативные последствия, чем больше преимуществ. Вы не поверите, но у свеклы есть побочные эффекты. Вот некоторые опасности свеклы.

Камни в почках

Камни в почках – наиболее важный побочный эффект, о котором следует помнить в отношении свеклы.Они образуются, когда минералы, такие как кальций, соединяются с оксалатом, содержащимся в свекле, с образованием камнеобразных кристаллов в почках .

Свекла содержит большое количество оксалатов, поэтому потребление большого количества свеклы вызывает исключительно высокий уровень оксалатов в организме . Людям с проблемами почек или почечнокаменной болезнью в анамнезе обычно рекомендуется избегать свеклы.

Beeturia

Beeturia – это состояние, при котором моча и иногда стул становятся красными в результате чрезмерного употребления свеклы.Моча и стул могут быть темно-красными или розоватыми в зависимости от количества потребляемого.

Бетурия не опасна, но может быть очень тревожной для тех, кто не знаком с ней, потому что кажется, что ваша моча и стул полны крови. Этот эффект должен исчезнуть в течение 48 часов после употребления свеклы. В противном случае стоит проконсультироваться с врачом.

Рискованное падение артериального давления

Контроль артериального давления у людей с гипертонией занимает первое место в списке медицинских применений свеклы.Они очень эффективны при понижении артериального давления. С другой стороны, если у вас уже низкое кровяное давление, употребление свеклы еще больше снизит его и может снизить его до нездорового уровня.

Если вам поставили диагноз «низкое кровяное давление», лучше проконсультироваться с врачом о том, сколько свеклы безопасно для вас.

Проблемы регулирования артериального давления

Как упоминалось ранее, свекла оказалась очень эффективной в снижении артериального давления у людей с высоким артериальным давлением.Это происходит благодаря большому количеству нитратов, которые помогают расширять кровеносные сосуды, что снижает кровяное давление.

Некоторые эксперты говорят, что длительное использование натуральных расширителей (например, свекольного сока) может в конечном итоге привести к тому, что организм перестанет вырабатывать оксид азота для себя. Это делает вас зависимыми от натуральных и химических расширителей для контроля артериального давления.

Пики уровня сахара в крови

Свекла содержит изрядное количество сахара. В каждых 100 граммах сырой свеклы содержится 7 граммов сахара.Если вы заполните соковыжималку только свеклой, в вашем организме останется изрядное количество сахара.

Если вы следите за потреблением сахара, рекомендуется использовать другие овощи, чтобы сбалансировать его, чтобы контролировать общее потребление сахара в течение дня.

Расстройство желудка

Если у вас чувствительный желудок, то одновременное употребление большого количества свеклы, вероятно, вызовет у вас некоторый дискомфорт. Это особенно актуально, если вы никогда раньше не ели свеклу.

Вы можете испытывать спазмы желудка, вздутие живота, метеоризм, вздутие живота и диарею или запор.Если у вас слабый стул или желудочно-кишечное заболевание, свекла может оказаться не лучшим овощем для употребления в пищу.

Проблемы с печенью

Свекла очень богата железом, медью, фосфором и магнием, которые очень полезны для здоровья. Регулярное употребление слишком большого количества свекольного сока увеличивает уровень этих металлов в крови.

Избыточные металлы накапливаются в печени, которая фильтрует кровь, поступающую из пищеварительного тракта. Это скопление может представлять опасность для здоровья печени и вызвать необратимые повреждения.

Подагра

Подагра – это тип артрита, вызванный чрезмерным количеством мочевой кислоты в кровотоке. Эта кислота может кристаллизоваться и оседать в суставах (обычно у основания пальцев).

Исследования показали, что оксалат, содержащийся в свекле, может способствовать образованию кристаллов мочевой кислоты. Если у вас уже есть подагра, свекла может усугубить ее.

Временно парализованные голосовые связки

Известно, что концентрированный свекольный сок вызывает временный паралич голосовых связок.Это вызвано сужением голосовых связок, что может вызвать временное изменение вашего голоса на хриплый, затруднение глотания или кашель.

Хотя этот эффект временный и не причиняет вреда, он может вызывать серьезную тревогу. Считается аллергической реакцией на свеклу. Чтобы этого избежать, при приготовлении сока старайтесь смешивать свеклу с другими фруктами и овощами.

Дефицит кальция

Продукты, богатые щавелевой кислотой, препятствуют усвоению кальция, поскольку эта кислота связывает кальций.Связанный кальций не усваивается организмом. Свекла богата щавелевой кислотой, поэтому употребление большого количества свеклы означает, что в вашей крови будет много щавелевой кислоты. Даже если вы придерживаетесь диеты, богатой кальцием, кальций не усваивается.

Заключение

Да, хорошего может быть слишком много, и свекла – хороший тому пример. Свекла исключительно питательна, но она опасна. Если у вас камни в почках или заболевание почек, лучше проконсультироваться с врачом о том, сколько свеклы безопасно для вас.Если вы здоровы и здоровы, наслаждайтесь многими преимуществами свеклы, но не забывайте, что потребление должно быть умеренным. Для получения разнообразных вкусов и ароматов смешивайте свеклу с другими овощами, такими как морковь и огурцы, в салатах и ​​соках. Фрукты, такие как яблоки и финики, придают смеси сладкий натуральный аромат.

Дополнительные вопросы об опасностях свеклы

Могут ли камни в почках быть смертельными?

Камни в почках сами по себе не могут быть смертельными, но они могут вызвать сепсис, который может привести к смерти.

Свекла полезна или вредна для моей печени?

Питательные вещества свеклы полезны для здоровья печени. При употреблении в больших количествах металлы из свеклы накапливаются в почках и могут вызвать проблемы.

Свекольный сок вызывает у меня тошноту и иногда рвоту. Это аллергия?

Рвота – частый побочный эффект у людей с непереносимостью свекольного сока. Если это вызывает у вас тошноту, лучше вообще избегать этого.

Может ли свекла повлиять на мой голос?

Да.Это редкая аллергическая реакция на овощ. Это может быть страшно, но безвредно и довольно быстро проходит.

Сколько безопасно свекольного сока?

До сих пор ведутся многочисленные споры о том, сколько – это слишком много. Большинство экспертов по питанию рекомендуют 1-2 стакана свекольного сока в день.

Какие овощи следует избегать людям с подагрой?

Некоторые овощи – шпинат, цветная капуста, спаржа, свекла, окра и грибы – следует употреблять в умеренных количествах.

Кредит изображения: KarpenkovDenis / iStock / GettyImages

Вопреки распространенному мнению, в список продуктов, которых следует избегать при подагре, почти не входят овощи. На самом деле, людям, страдающим подагрой, рекомендуется употреблять в пищу самые разнообразные овощи. В целом, диета, которая лучше всего подходит для пациентов с подагрой, – это диета с низким содержанием пуринов.

Подсказка

Людям с подагрой следует избегать употребления некоторых овощей, поскольку в них, как правило, мало пуринов. Однако есть некоторые овощи – шпинат, цветная капуста, спаржа, свекла, окра и грибы, – которые следует употреблять в умеренных количествах.

По данным Американской академии семейных врачей, пурины – это природные вещества, которые при переваривании продуктов, богатых пуринами, образуют отходы, называемые мочевой кислотой. Мочевая кислота связана с камнями в почках, артритом и подагрой.

Продукты с высоким содержанием пуринов включают красное мясо, большинство морепродуктов и молочные продукты с высоким содержанием жира. Их следует избегать, но продукты с умеренным содержанием пуринов, такие как птица, бобовые и некоторые овощи, можно есть в умеренных количествах. Людям с подагрой рекомендуется употреблять в большом количестве эти продукты с низким содержанием пуринов: большинство овощей, орехи, масла, фрукты и цельнозерновые продукты.

Овощи, такие как свекла и подагра

Большинство овощей относятся к категории продуктов с низким содержанием пуринов, поэтому овощи обычно не входят в список продуктов, которых следует избегать при подагре. Однако есть несколько овощей, содержащих умеренное количество пуринов, о которых следует знать людям с подагрой.

По данным Американской академии семейных врачей, овощи с умеренным содержанием пуринов включают:

  • Спаржа
  • Шпинат
  • Цветная капуста
  • Грибы

Тот факт, что эти овощи содержат умеренное количество пуринов, не означает, что люди с подагрой должны их полностью избегать.По данным Mayo Clinic, пурины в овощах не повышают риск подагры или повторных приступов подагры.

Подобно пуринам, оксалаты – это еще один тип природных веществ, повышающих содержание мочевой кислоты в организме. Овощные источники оксалатов включают ревень, репу, свеклу и окра. Вот почему есть предположения об отрицательной связи между свеклой и подагрой. Поскольку свекла содержит оксалаты, свекла и подагра могут быть не лучшим сочетанием. То же самое и с бамией.Хотя она имеет много преимуществ для здоровья, это неправда, что бамия хороша при подагре.

Если у вас подагра, вы можете потреблять или избегать овощей, содержащих пурины и оксалаты.

Подробнее: Список продуктов, повышающих уровень мочевой кислоты

Овощи, приготовленные из продуктов животного происхождения

Подобно тому, как вы могли подумать, что бамия хороша при подагре просто потому, что это овощ, вы можете предположить, что продукты животного происхождения полезны при подагре, потому что они являются источником белка.Однако есть причина, по которой многие продукты животного происхождения попадают в список продуктов, которых следует избегать при подагре: они содержат много пуринов и животных жиров. Хотя разрешены некоторые продукты животного происхождения, такие как обезжиренные молочные продукты, птица и некоторые морепродукты, при соблюдении диеты следует избегать многих продуктов животного происхождения с высоким содержанием жира, чтобы уменьшить подагру.

Овощи, приготовленные из продуктов животного происхождения, могут иметь более высокое содержание пурина, что может привести к увеличению количества мочевой кислоты в организме. Согласно Cleveland Clinic, высокий уровень мочевой кислоты также может быть объяснен генетикой.Если повышенный риск подагры является наследственным, они все же рекомендуют придерживаться здорового питания.

Избегайте приготовления овощей в следующих продуктах животного происхождения:

  • Масло жирное
  • Крем
  • Сало
  • Смазка
  • Соус
  • Рыбный соус

Например, популярное сочетание – картофельное пюре и подливка. В то время как сам картофель подходит для диеты, снижающей подагру, картофель, залитый подливой, нет. Многие люди также употребляют овощи, приготовленные на масле или масле, что не рекомендуется.Если у вас подагра, приправляйте овощи травами, специями и другими нежирными ароматизаторами.

По данным Mayo Clinic, продукты животного происхождения с высоким содержанием жира ограничены из-за содержания в них насыщенных жиров. Хотя жиры важны для общего состояния здоровья, людям с подагрой следует придерживаться источников здоровых пищевых жиров и избегать употребления слишком большого количества насыщенных жиров.

Подробнее: Овощи с высоким содержанием пуринов

Лучшие продукты при подагре включают нежирные белки, здоровые источники пищевых жиров и большое количество сложных углеводов.Неудивительно, что большинство овощей попадают в последнюю категорию.

Связь между некоторыми овощами, такими как свекла и подагра, неясна. Другой пример – полезна ли окра при подагре. Если у вас подагра, вы можете потреблять эти овощи в умеренных количествах. К счастью, есть тысячи овощей на выбор, поэтому ограничение лишь нескольких из них не так уж сложно, как кажется.

Есть некоторые овощи, которые люди с подагрой могут не захотеть есть слишком часто, но главный вывод – сократить количество определенных продуктов животного происхождения и увеличить потребление других продуктов, которые могут ограничить вспышки подагры: орехов, фруктов, цельнозерновых и овощей.

худших продуктов и напитков для новогодней диеты

Теперь, когда праздничные застолья закончились и наступил Новый год, самое время подвести итоги своей диеты и подумать о здоровых изменениях, особенно если у вас подагра.

Подагра – это распространенная форма воспалительного артрита, которая может вызывать сильные болезненные вспышки в отдельных суставах, часто в большом пальце ноги. Приблизительно 8 миллионов американцев испытывают приступы подагры, которые могут длиться несколько дней. Состояние также может стать хроническим и привести к разрушению суставов.Хотя лечения подагры нет, существуют лекарства для борьбы с подагрой, а также можно изменить образ жизни, чтобы справиться с заболеванием – и уменьшить или даже устранить приступы.

Подагра развивается у людей с высоким уровнем мочевой кислоты в крови; мочевая кислота может образовывать игольчатые кристаллы в мягких тканях и суставах. Мочевая кислота образуется, когда организм расщепляет химические вещества, называемые пуринами. Пурины естественным образом присутствуют в организме, но также встречаются в некоторых продуктах и ​​напитках. Если ваше тело не может достаточно эффективно избавиться от мочевой кислоты (она выводится из крови почками и выводится с мочой), мочевая кислота в вашей крови может накапливаться и достигать уровней, которые могут вызвать проблемы (выше 6 мг / сут). дл).

Один из способов минимизировать риск обострения подагры – сократить потребление продуктов с высоким содержанием пуринов. Людям с подагрой рекомендуется диета DASH – диета с низким содержанием натрия, в которой упор делается на фрукты и овощи, а не на красное мясо и обработанные пищевые продукты. Также может помочь средиземноморская диета, в которой упор делается на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные жиры. Дополнительную информацию о подагре можно найти здесь.

Для определенных продуктов и напитков помните следующие советы:

Худшие продукты питания и напитки при подагре
  • Вверху списка того, чего следует избегать, стоит выпивка.Пиво и спиртные напитки легко превращаются в мочевую кислоту и замедляют ее выведение. Исследования показали неоднозначные результаты относительно того, можно ли употреблять вино в умеренных количествах.
  • Употребление сладких напитков, таких как газированные напитки, подслащенные кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, фруктовые соки или другие сахаросодержащие напитки, связано с подагрой. Заметное исключение: вишня, особенно терпкая, может быть полезна при подагре.
  • Не употребляйте красное мясо, особенно субпродукты, такие как печень, язык и сладкий хлеб, которые все с высоким содержанием пуринов.Также избегайте или минимизируйте потребление бекона, оленины и телятины.
  • Может быть, удивительно: индейка и гусь очень богаты пуринами. Лучше всего подойдут курица и утка.
  • Некоторые морепродукты также богаты пуринами, в том числе анчоусы, сардины, мидии, гребешки, крабы, омары, устрицы и креветки.
  • Некоторые овощи тоже в списке наблюдения: подумайте о сокращении употребления грибов, спаржи и шпината, но любые овощи гораздо реже вызывают приступ подагры, чем алкоголь или мясные субпродукты.
  • Узнайте больше о продуктах, которые можно принимать или отклонять здесь.

Что осталось?

Есть также много вещей, которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы избежать или контролировать подагру. Пейте много воды, молока и терпкого вишневого сока. Кофе тоже помогает. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

Начните свой Новый год с отличного начала, будь то изменение диеты, достижение более позитивного настроя или увлечение приятным хобби.Живите своей лучшей жизнью в 2020 году! Присоединяйтесь к Live Yes! Arthritis Network БЕСПЛАТНО . Наше сообщество готово вам помочь.

12 продуктов, помогающих бороться с артритом

Если вы то, что вы едите, то само собой разумеется, что диета может повлиять на ваше здоровье – в худшую или лучшую сторону. На протяжении десятилетий исследователи смотрели на диету как на здоровье и благополучие. В частности, они изучили, могут ли продукты влиять на лечение артрита. Ученые полагают, что диетические факторы могут вызывать определенные типы артрита.Из-за этого изменение продуктов, которые вы едите, может сильно повлиять на облегчение симптомов артрита.

Рацион, богатый растительной пищей, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и бобы, а также рыбу, не только полезен для здоровья в целом, но и помогает справиться с симптомами артрита. Могут быть полезны такие простые вещи, как вишня и миндаль или тунец и брокколи.

Продукты питания могут оказывать сильное влияние на здоровье. Потенциальные преимущества здорового питания включают противовоспалительное, антиоксидантное и обезболивающее, укрепление костей и укрепление иммунной системы.

Еда как лечение артрита

Симптомы артрита могут включать отек суставов, боль, скованность и снижение диапазона движений. Некоторые формы артрита, такие как ревматоидный артрит, являются воспалительными заболеваниями, вызванными воспалением в организме, которое поражает суставы и другие системы. Другие, например остеоартрит, являются причинами воспаления, особенно в суставах.

В любом случае, лечение и уменьшение воспаления имеет важное значение для уменьшения боли, скованности и отека при обоих типах состояний.Воспаление, связанное с артритом, часто лечится лекарствами, которые помогают улучшить симптомы и уменьшить боль. Некоторые продукты также обладают воспалительными свойствами, что делает их мощным дополнительным средством лечения артрита.

Исследователи обнаружили, что средиземноморская диета может помочь уменьшить боль, а также уменьшить опухшие и болезненные суставы у пациентов с ревматоидным артритом. В одном исследовании изучали соблюдение средиземноморской диеты и боли, связанные с остеоартритом.Он пришел к выводу, что в исследуемой группе из 4330 человек более низкий риск симптомов остеоартрита и боли был связан с теми, кто придерживался средиземноморской диеты.

В других исследованиях изучалась общая противовоспалительная диета и ее влияние на артрит. Одно исследование показало положительный эффект противовоспалительной диеты на активность заболевания у людей с ревматоидным артритом.

Фрукты

Многие фрукты богаты соединениями, называемыми флавоноидами и полифенолами.Полифенольные флавоноиды обладают антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Ягоды и гранаты – богатые источники множества диетических полифенольных флавоноидов. Недавние исследования показывают защитную роль фруктов и их полифенолов при изучении как остеоартрита, так и ревматоидного артрита.

В частности, черника, малина, клубника и гранаты показали многообещающие результаты в уменьшении боли и воспаления в клинических исследованиях артрита на людях.Другие фруктовые полифенолы, такие как кверцетин, антоцианы и флавоноиды цитрусовых, также изучались для облегчения симптомов ревматоидного артрита.

Покупайте яркие фрукты, такие как вишня, ягоды, яблоки, гранаты, виноград, апельсины и грейпфрут. Все они содержат полезные полифенольные соединения, которые могут помочь бороться с воспалением, связанным с артритом. В рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию на 2020-2025 годы рекомендуется есть от 1,5 до 2,5 стаканов фруктов каждый день, в зависимости от ваших потребностей в калориях.Чаще всего изучаются цельные фрукты и соки, но могут быть полезны и другие виды фруктов, такие как сушеные и замороженные.

Включая фрукты
Клубника Яблоки
Черника Гранаты
Малина Виноград
Вишня Апельсины
Клюква Грейпфрут

Овощи

Овощи – отличное дополнение к любой диете, но красочные овощи, такие как темная листовая зелень, брокколи, свекла, сладкий картофель и капуста, особенно полезны для людей с артритом.Они богаты полезными для вас питательными веществами, такими как антиоксиданты, полифенолы, клетчатка, витамины и минералы.

Антиоксидантная активность питательных веществ в овощах связана с иммунной функцией и противовоспалительными процессами. Витамин А и каротиноиды играют роль в иммунной функции, что может принести пользу людям с артритом. Каротиноиды богаты красными и оранжевыми овощами, такими как сладкий картофель, тыква, морковь и красный сладкий перец.

Дефицит витамина К был связан с повышенным риском развития остеоартрита коленного сустава.Темно-листовые зеленые овощи часто богаты витамином К, который играет важную роль в минерализации костей и хрящей. Это важно, особенно для людей с остеоартритом. Листовая капуста и зелень репы, шпинат, капуста и брокколи являются хорошими источниками витамина К.

Слегка готовьте овощи или ешьте их сырыми, чтобы не расщепить питательные вещества. Попробуйте слегка запарить или обжарить овощи, а не использовать методы приготовления на сильном огне, такие как отваривание или запекание. Кроме того, каротиноидные соединения и витамин К в овощах лучше усваиваются жиром, например оливковым маслом, поэтому сбрызните их на сковороду, прежде чем обжаривать шпинат, или окуните морковные палочки в хумус.

Заполните свою кладовую, благоприятную для артрита, темной листовой зеленью, брокколи, капустой, брюссельской капустой, бок-чой, цветной капустой, морковью, свеклой, луком, горохом, тыквой, красным болгарским перцем, кукурузой и сладким картофелем. Среднестатистическому взрослому человеку необходимо около двух с половиной стаканов овощей каждый день.

Включая овощи
Темно-зеленые лиственные Цветная капуста
Морковь Свекла
Брокколи Зимний сквош
Репчатый лук Красный перец
Капуста Кукуруза
Горох Сладкий картофель
Брюссельская капуста Бок чой

Бобовые

Средиземноморская диета изобилует бобовыми, они являются отличным источником клетчатки и растительного белка.Фасоль, горох и чечевица – отличные альтернативы при попытке снизить потребление мяса. Бобовые также являются хорошими источниками железа, фолиевой кислоты, калия и магния.

Анасази, адзуки, черный, нут (гарбанзо), черноглазый горох, соевые бобы и чечевица – все это хороший выбор. Консервированные или сушеные, все они обладают питательными свойствами. Если вы выбираете консервы, выбирайте варианты с низким или нулевым содержанием натрия и обязательно промойте водой.

Бобовые – это отличные продукты для кладовой, так как они недороги, долго хранятся и их легко приготовить.Бобовые считаются частью как группы белковой пищи, так и группы овощей. Рекомендуется добавлять в свой рацион одну-две порции бобовых в день.

Добавьте в свой рацион больше фасоли, добавив в салат черную фасоль, добавив горох или чечевицу в супы и запеканки, приготовив домашний хумус с нутом или добавив фасоль в тако.

Включая бобовые
Черная фасоль Фасоль анасази
Нут (фасоль гарбанзо) Фасоль адзуки
Фасоль Горох черноглазый
Фасоль пинто Соевые бобы
Лимская фасоль Чечевица

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты содержат больше антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ по сравнению с очищенными зернами.Обзор 2017 года показал, что результаты двух продольных исследований показали, что более высокое общее потребление клетчатки связано с более низким риском развития симптомов остеоартрита.

Антиоксиданты и другие фитохимические вещества, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, такие как витамин E, витамины группы B, селен и магний, также обладают способностью бороться с воспалениями для людей с артритом.

Загрузите в тележку цельнозерновые продукты, такие как овес, коричневый рис, киноа, цельнозерновые крупы, булгур, фарро, ячмень и цельнозерновую муку.Рекомендуется от трех до шести порций цельнозерновых продуктов в день.

Включаемые цельные зерна
Овес Ячмень
Коричневый рис Булгур
Цельнозерновые злаки Фарро
Цельнозерновая мука Просо
Киноа Сорго

Орехи и семена

Орехи и семена – основа средиземноморской диеты.Многие сорта орехов и семян являются отличными источниками полезных жиров, таких как противовоспалительные омега-3 жирные кислоты. Орехи относятся к группе белковых продуктов, что делает их хорошим источником растительного белка и клетчатки.

Ежедневно ешьте небольшую горсть орехов или семян, включая грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, фисташки, семена льна, семена конопли и семена чиа. Выбирайте сырые, слегка обжаренные и несоленые сорта орехов.

Смешайте семена льна с тестом для выпечки, посыпьте семена чиа в смузи, украсьте салаты нарезанным миндалем или добавьте измельченные фисташки в макароны.

Включая орехи и семена
Грецкие орехи Семена льна
Миндаль Семена чиа
Кедровые орехи Семена конопли
Фисташки

Молочные продукты с низким содержанием жира

Молочные продукты – один из лучших источников кальция в нашем рационе. Кроме того, благодаря обогащению уксусом молоко и некоторые йогурты также являются хорошими источниками витаминов A и D.Обзор 2015 года показал, что среди людей с артритом нет доказательств пользы отказа от употребления молочных продуктов, и что потребление молочных продуктов кажется безопасным и может быть полезным для здоровья костей.

Витамин D и кальций работают вместе в организме, укрепляя и сохраняя здоровье костей, что важно как при остеоартрите, так и при ревматоидном артрите. Пробиотики – это полезные бактерии, которые обычно содержатся в молочных продуктах, таких как йогурт и кефир. Несколько рандомизированных контролируемых исследований показали связь между пробиотиками и улучшением воспалительной активности при ревматоидном артрите.

Нежирное молоко, сыр, йогурт, творог и кефир – все это хорошие молочные продукты, которые нужно держать под рукой в ​​холодильнике. Ешьте три порции молочных продуктов каждый день, чтобы обеспечить ежедневные потребности в кальции, витамине D и пробиотиках.

Молочные продукты с низким содержанием жира
Нежирное молоко
Нежирный йогурт
Нагрудник частично обезжиренный
Творог
Кефир

Рыба и морепродукты

Рыба богата жирными кислотами омега-3, которые подавляют воспаление.EPA (эйкозапетаеновая кислота) и DHA (докозагексаоновая кислота) – две важные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе.

Исследование, проведенное в 2018 году с участием 176 человек, показало, что у тех, кто ел рыбу не менее двух раз в неделю, активность заболевания была значительно ниже по сравнению с людьми, которые ели рыбу менее 1 раза в месяц или никогда ее не ели. Активность заболевания даже значительно снизилась. далее за каждую дополнительную порцию потребляемой рыбы в неделю.

Количество омега-3 жирных кислот в рыбе варьируется.Сельдь, лосось, гребешок, сардины, анчоусы и форель обычно содержат больше.

Скумбрия также является богатым источником омега-3 жирных кислот. Однако королевская скумбрия богата ртутью, и FDA рекомендует беременным или кормящим грудью, а также маленьким детям избегать королевской скумбрии. Тихоокеанская скумбрия и испанская скумбрия являются альтернативами с низким содержанием ртути. Другие хорошие источники омега-3 в морепродуктах включают тунец, краб, мидии и морской окунь.

Помимо омега-3 жирных кислот, содержащихся в морепродуктах, витамин D также содержится в жирной рыбе, включая лосось, сардины, форель и тунец.Было показано, что витамин D влияет на аутоиммунитет и снижает активность заболевания при ревматоидном артрите.

Как правило, рекомендуется употреблять от 3 до 4 унций рыбы два раза в неделю. Однако людям с артритом может быть лучше больше. Если вы не любите рыбу или не употребляете ее, попробуйте принимать добавки с рыбьим жиром. Исследования показывают, что ежедневный прием рыбьего жира может помочь уменьшить жесткость, нежность, боль и отек суставов.

Включая рыбу и морепродукты
Тунец Селедка
Лосось Сардины
Гребешки Анчоусы
Краб Форель
Мидии Морской окунь
Скумбрия (кета тихоокеанская или испанская)

Жиры

Оливковое масло является основным продуктом средиземноморской диеты и одним из основных источников потребляемых жиров.В основном он состоит из полезных для здоровья мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Обзор исследований 2019 года показал, что более высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот полезно для людей с ревматоидным артритом.

Замените насыщенные жиры, такие как сливочное масло, в кулинарии и выпечке на более полезные для здоровья масла растительного происхождения, включая оливковое, авокадо, рапсовое, сафлоровое, кунжутное и ореховое. Помимо масел, другие источники полезных жиров в рационе включают орехи, семена и жирную рыбу.

Включаемые жиры
Оливковое масло первого холодного отжима Масло авокадо
Масло канолы Кунжутное масло
Сафлоровое масло Масло грецкого ореха

Специи и травы

Вместо того, чтобы добавлять немного соли во все блюда, приправляйте их другими специями и травами.Многие травы и специи обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Немногое имеет большое значение со многими травами и специями и может уменьшить воспаление при регулярном употреблении.

Хранение в шкафу нескольких основных трав и специй не только сделает вашу пищу ароматной, но и поможет бороться с воспалениями, связанными с артритом. Куркума, имбирь, чеснок, лук, корица и порошок чили содержат мощные растительные соединения, которые могут уменьшить воспаление и облегчить симптомы артрита.

Посыпьте немного корицы в овсянке, добавьте порошок чили в маринад, добавьте измельченный чеснок в соусы и супы или смешайте смузи из фруктов, имбиря и куркумы.

Включая специи и травы
Куркума Лук
имбирь Корица
Чеснок Кайенский перец

Сладости

Вы можете подумать, что сладости запрещены для здоровой противовоспалительной диеты, однако есть определенные сладости, которые можно включать в умеренных количествах.Какао и темный шоколад были тщательно изучены на предмет их антиоксидантной роли, а также потенциальных противовоспалительных свойств. Какао содержит флавоноиды, которые могут защитить от воспалений и окислительного повреждения.

Ежедневное употребление квадрата темного шоколада может помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, а также принести пользу для здоровья. Другие сладкие варианты включают употребление в пищу плодов, благоприятных для артрита, в качестве удовольствия. Попробуйте парфе из ягод и йогурта, чернику в темном шоколаде или фруктовый салат с гранатом и цитрусовыми, сбрызнутыми небольшим количеством меда.

Сладости, которые нужно включить
Темный шоколад
Какао
Ягоды
Цитрусовые

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты содержат полезные пробиотики, которые помогают поддерживать здоровый баланс между «хорошими» и «плохими» бактериями в организме. Они также уменьшают количество вредных бактерий, которые часто вызывают инфекции и болезни, а также влияют на воспаление.

Обзор 2015 года показал, что обработанные пищевые соединения сои играют роль в ответе иммунной системы, а также в преодолении воспаления. Рандомизированное контролируемое исследование 2014 года изучало использование пробиотиков у людей с ревматоидным артритом. Исследователи пришли к выводу, что пробиотики улучшились активность заболевания и воспалительный статус.

К распространенным ферментированным продуктам относятся квашеная капуста, кимчи, мисо, темпе, кефир, чайный гриб и соленые огурцы. Сверху на бутерброды добавьте квашеную капусту и соленые огурцы, потягивайте чайный гриб утром или добавьте кимчи в рагу на ужин.

Включая ферментированные продукты
Квашеная капуста Темпе
Соленья Кефир
Кимчи Комбуча
Мисо

Зеленый чай и другие напитки

Многие чаи содержат биоактивные полифенольные соединения, которые обладают значительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что может принести пользу людям с артритом.Исследование, проведенное в 2016 году среди людей с артритом, показало, что добавка зеленого чая улучшает активность заболевания. Другое исследование 2018 года показало, что экстракт зеленого чая может контролировать боль и улучшать физическую функцию коленного сустава у взрослых с остеоартритом.

Вместо того, чтобы пить газировку, пейте зеленый чай или чай улун, оба из которых сделаны из листьев растения Camellia sinensis . Также не забывайте пить много воды в течение дня. Кроме того, если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно.Если вы все же решите выпить алкоголь, выберите красное вино, которое может иметь противовоспалительное действие.

Включенные напитки
Вода Чай улун
Чай зеленый Красное вино (умеренно)

Слово Verywell

Помимо положительного воздействия на артрит, здоровое сбалансированное питание дает и дополнительные преимущества.Средиземноморская диета была изучена на предмет ее потенциальной полезной роли при различных состояниях здоровья, включая здоровье сердца, когнитивные функции, диабет и рак.

Благоприятная для артрита диета предлагает много гибкости и разнообразия. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть на кухне много продуктов для диеты при артрите. Главное – строить свои блюда и закуски на основе широкого разнообразия ярких цельных продуктов, ограничивая при этом продукты с высокой степенью обработки.

Перед изменением диеты обязательно поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что это правильный выбор для вас.

Спасибо за отзыв!

Как справиться с хроническим воспалением? Может помочь противовоспалительная диета. В нашем бесплатном руководстве по рецептам вы найдете лучшие продукты для борьбы с воспалениями. Получите сегодня!

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Трудно понять Verywell Health использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.
  1. Филиппу Э., Никифороу Э. Действительно ли мы то, что мы едим? Питание и его роль в возникновении ревматоидного артрита. Аутоиммунная Ред. .2018; 17 (11): 1074-1077. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.05.009

  2. Petersson S, Philippou E, Rodomar C, Nikiphorou E. Средиземноморская диета, добавки с рыбьим жиром и исходы ревматоидного артрита: данные клинических испытаний. Аутоиммунная Ред. . 2018; 17 (11): 1105-1114. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.06.007

  3. Веронезе Н., Коянаги А., Стаббс Б. и др. Средиземноморская диета и исходы остеоартрита коленного сустава: продольное когортное исследование. Clin Nutr .2019; 38 (6): 2735-2739. DOI: 10.1016 / j.clnu.2018.11.032

  4. Vadell AKE, Bärebring L, Hulander E, Gjertsson I, Lindqvist HM, Winkvist A. Противовоспалительная диета при ревматоидном артрите (ADIRA) – рандомизированное контролируемое перекрестное исследование, показывающее влияние на активность заболевания. Ам Дж. Клин Нутр . 2020; 111 (6): 1203-1213. DOI: 10.1093 / ajcn / nqaa019

  5. Гонсалес Р., Баллестер И., Лопес-Посадас Р. и др. Влияние флавоноидов и других полифенолов на воспаление. Crit Rev Food Sci Nutr . 2011; 51 (4): 331-362. DOI: 10.1080 / 10408390

  6. 4094

  7. Басу А., Шелл Дж., Скофилд Р. Диетические фрукты и артрит. Продовольственная функция . 2018; 9 (1): 70-77. DOI: 10.1039 / c7fo01435j

  8. Офис диетических добавок. Витамин А. Обновлено 14 февраля 2020 г.

  9. Misra D, Booth SL, Толстых I и др. Дефицит витамина К связан с остеоартритом коленного сустава. Am J Med . 2013; 126 (3): 243-248.DOI: 10.1016 / j.amjmed.2012.10.011

  10. Финдли Д.М., Аткинс Г.Дж. Остеобластно-хондроцитарные взаимодействия при остеоартрите. Curr Osteoporos Rep . 2014; 12 (1): 127-134. DOI: 10.1007 / s11914-014-0192-5

  11. Выберите MyPlate. Фасоль и горох – уникальные продукты.

  12. Wang J, Chatzidimitriou E, Wood L, et al. Влияние видов пшеницы ( Triticum aestivum против T. spelta ), системы земледелия (органическая или обычная) и типа муки (цельнозерновая против белой) на состав пшеничной муки – Результаты опроса розничной торговли в Великобритании и Германии – 2 .Антиоксидантная активность, фенольное и минеральное содержание. Food Chem X . 2020; 6: 100091. Опубликовано 4 мая 2020 г. doi: 10.1016 / j.fochx.2020.100091

  13. Dai Z, Niu J, Zhang Y, Jacques P, Felson DT. Потребление клетчатки с пищей и риск остеоартрита коленного сустава в двух проспективных когортах США [опубликованная поправка опубликована в Ann Rheum Dis. 2017 Dec; 76 (12): 2103]. Энн Рум Дис . 2017; 76 (8): 1411-1419. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2016-210810

  14. Rozenberg S, Body JJ, Bruyère O, et al.Влияние потребления молочных продуктов на здоровье: преимущества и убеждения – комментарий Бельгийского костного клуба и Европейского общества по клиническим и экономическим аспектам остеопороза, остеоартрита и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Calcif Tissue Int . 2016; 98 (1): 1-17. DOI: 10.1007 / s00223-015-0062-x

  15. Vaghef-Mehrabany E, Alipour B, Homayouni-Rad A, Sharif SK, Asghari-Jafarabadi M, Zavvari S. Добавление пробиотиков улучшает воспалительный статус у пациентов с ревматоидным артритом. Питание . 2014; 30 (4): 430-435. DOI: 10.1016 / j.nut.2013.09.007

  16. Calder PC. Омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: от молекул к человеку. Biochem Soc Trans . 2017; 45 (5): 1105-1115. DOI: 10.1042 / BST20160474

  17. Тедески СК, Батон Дж. М., Джайлз Дж. Т., Лин Т. К., Йошида К., Соломон Д.Х. Связь между потреблением рыбы и активностью заболевания при ревматоидном артрите. Центр по уходу за артритом (Хобокен) . 2018; 70 (3): 327-332.DOI: 10.1002 / acr.23295

  18. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Советы по употреблению рыбы. Обновлено 31 августа 2020 г.

  19. Бадша Х. Роль диеты в влиянии на активность ревматоидного артрита. Open Rheumatol J . 2018; 12: 19-28. Опубликовано 8 февраля 2018 г. doi: 10.2174/18743122010019

  20. Radzikowska U, Rinaldi AO, elebi Sözener Z, et al. Влияние пищевых жирных кислот на иммунные реакции. Питательные вещества .2019; 11 (12): 2990. Опубликовано 6 декабря 2019 г. doi: 10.3390 / nu11122990

  21. Драгос Д., Гилка М., Гаман Л. и др. Фитомедицина при заболеваниях суставов. Питательные вещества . 2017; 9 (1): 70. DOI: 10.3390 / nu

    70

  22. Фонд артрита. Лучшие специи от артрита.

  23. Кац Д.Л., Даути К., Али А. Какао и шоколад в здоровье и болезнях человека. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал . 2011; 15 (10): 2779-2811. DOI: 10.1089 / ars.2010.3697

  24. Тэдзука Х, Имаи С.Иммуномодулирующие эффекты соевых бобов и обработанных пищевых соединений сои. Последние продукты Pat Food Nutr Agric . 2015; 7 (2): 92-99. DOI: 10.2174/2212798407666150629123957

  25. Hayat K, Iqbal H, Malik U, Bilal U, Mushtaq S. Чай и его потребление: преимущества и риски. Crit Rev Food Sci Nutr . 2015; 55 (7): 939-954. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.678949

  26. Alghadir AH, Gabr SA, Al-Eisa ES. Зеленый чай и упражнения как немедикаментозные средства у гериатрических пациентов с ревматоидным артритом. J Phys Ther Sci . 2016; 28 (10): 2820-2829. DOI: 10.1589 / jpts.28.2820

  27. Hashempur MH, Sadrneshin S, Mosavat SH, Ashraf A. Зеленый чай (Camellia sinensis) для пациентов с остеоартритом коленного сустава: рандомизированное открытое клиническое исследование с активным контролем. Clin Nutr . 2018; 37 (1): 85-90. DOI: 10.1016 / j.clnu.2016.12.004

  28. Тости В., Бертоцци Б., Фонтана Л. Польза средиземноморской диеты для здоровья: метаболические и молекулярные механизмы. Дж. Геронтол А Биол Науки и Медицины .2018; 73 (3): 318-326. DOI: 10.1093 / gerona / glx227

Дополнительное чтение
  • Arreola R, Quintero-Fabián S, López-Roa RI, et al. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие соединений чеснока. Дж. Иммунол Рес . 2015; 2015: 401630. DOI: 10.1155 / 2015/401630

  • Daily JW, Ян М., Парк С. Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов артрита суставов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. J Med Food . 2016; 19 (8): 717-729. DOI: 10.1089 / jmf.2016.3705

  • Лю Ю., Алоокаран Дж. Дж., Роадс Дж. М.. Пробиотики при аутоиммунных и воспалительных заболеваниях. Питательные вещества . 2018; 10 (10): 1537. Опубликовано 18 октября 2018 г. doi: 10.3390 / nu10101537

  • Серафини М., Пелусо И. Функциональные продукты питания для здоровья: взаимосвязанная антиоксидантная и противовоспалительная роль фруктов, овощей, трав, специй и какао для человека. Curr Pharm Des . 2016; 22 (44): 6701-6715.DOI: 10.2174/1381612823666161123094235

  • Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы.

Verywell Health – часть издательской семьи Dotdash.

Что такое спаржа? Польза, как готовить и почему от мочи пахнет

Для некоторых людей употребление спаржи сопровождается странным побочным эффектом: мочой с неприятным запахом. Но это случается не со всеми.В исследовании, опубликованном в BMJ , было опрошено около 7000 человек и их попросили ответить на этот запрос: «После того, как вы съели спаржу, вы замечаете сильный характерный запах в моче». Так ответили около 40 процентов респондентов. (26) Большинство людей заметят запах в течение двух часов после еды овоща. (27)

Почему одни люди сталкиваются с этим явлением, а другие – нет? Есть две основные причины: с одной стороны, запах – это результат реакции желудочно-кишечного тракта и обмена веществ на овощи.(5) Спаржа содержит спаржевую кислоту, которая при переваривании выделяет соединения серы и придает моче ее странный запах. Больше всего спаржевой кислоты сконцентрировано на кончиках копий. (5) Но не все переваривают кислоту таким образом, чтобы высвободить серу, поэтому не у всех будет пахнуть мочой. (28)

С другой стороны, некоторые люди просто не чувствуют этого запаха. Исследователи определили, что некоторые люди обладают определенной генетической структурой, которая не позволяет им чувствовать странный запах, когда они идут в ванную после обильной еды со спаржей.(26)

Кроме этого, спаржа не имеет побочных эффектов и, как правило, безопасна для всех.

Может ли спаржа повысить риск рака груди?

Овощ был предметом нескольких противоречивых исследований. Например, ранее в этом году в заголовках новостей говорилось, что употребление в пищу спаржи может способствовать развитию рака груди. К такому выводу пришли после публикации исследования, в котором было обнаружено, что фермент под названием аспарагинсинтетаза отвечает за определение того, будет ли раковая опухоль груди распространяться.(29)

Некоторые СМИ пришли к выводу, что употребление меньшего количества спаржи, содержащей аспарагинсинтетазу, может помочь пациентам с раком груди снизить риск метастазирования. Критики говорят, что это слишком далеко от первоначального исследования. На самом деле исследователи определили, что сложно ограничить потребление аспарагина, потому что он присутствует во многих продуктах и ​​вырабатывается организмом. Однако поиск способа снизить уровень аспарагина в крови может оказаться полезным. (30)

Возможная связь между спаржей и подагрой

Некоторые люди также считают, что спаржа может привести к подагре, болезненной форме артрита, из-за содержания в ней пуринов, которые естественным образом содержатся в организме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.