Теплый салат из куриных сердечек: Теплый салат с куриными сердечками

Содержание

Теплый салат с куриными сердечками

Вкусный салат, который хорош и в теплом и в холодном виде.

Ингредиенты

сердечки куриные 500 г
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
огурцы маринованные 4 шт
растительное масло 50 мл
соль
по вкусу
специи по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20

минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Куриные сердечки хорошо промыть под струю холодной воды и подготовить (сосуды отрезать, и если сердечко в пленке – плёнку снять)

В кастрюлю налить воды, выложить сюда куриные сердечки и отварить их до полной готовности. Это примерно 20-30 минут после закипания воды.

Лук почистить и порезать тоненькими полукольцами.
Морковь почистить и потереть на крупную терку.
Обжарить лук и морковь до полной готовности 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

После того как сердечки слегка остыли, их надо порезать на 4 части каждое

Огурцы порезать мелкой соломкой.

Добавить все в тарелку. Сюда высыпать обжаренный лук с морковкой. Хорошо перемешать.

Поделись рецептом с друзьями!

Теплый салат из куриных сердечек со стручковой фасолью — Вкусное дома

Предлагаю Вам очень вкусное и достаточно полезное блюдо в виде

теплого салата из куриных сердечек со стручковой фасолью. Хотя это блюдо относится к категории салатов, но оно настолько сытное, что тут его с легкостью можно отнести к совершенно полноценному блюду. В традиционном варианте приготовления в этом салате используют маринованные огурчики, но Друзья, весна в самом разгаре, и у моей мамы в теплице появились первые, очень вкусные молодые огурчики. Не заменить маринованные огурцы на свежие, просто преступление.

Удивительный факт, всю свою молодость прожила с родителями, и у нас никогда не было огорода, но как только я вышла замуж, они завели теплицы, что-то сажают, и с каждым годом количество грядок увеличивается,  видно это возвратное. Думаю, от этого мне тоже не убежать.

Для приготовления понадобится:

  • Куриные сердечки -100 гр.
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Картофель отварной -2 шт.
  • Куриное яйцо -1 шт.
  • Огурец -2 шт. маленькие ( маринованные или свежие)
  • Майонез-50 мл.
  • Стручковая фасоль -100гр.
  • Растительное масло для жарки.
  • Чеснок -1 зубчик.
  • Соль и перец по вкусу.

 

Куриные сердечки разделываем, для этого разрезаем каждое сердце вдоль, вынимаем от туда кровяные сгустки, иногда бываем, что к сердечку прикреплен небольшой тромб, его тоже отрезаем. Жировые прослойки оставляем, они не помешают.

Репчатый лук очищаем, мелко шинкует. Стручковую фасоль замачиваем в воде, чтобы она немного подтаяла. Обжариваем куриные сердечки с фасолью и репчатым луком. Солим и перчим по вкусу. В самом конце добавляем мелко шинкованный чеснок.

Картофель и куриное яйцо отвариваем. Нарезаем достаточно крупно. Огурец мелко шинкуем. Все смешиваем в глубокой чашке с майонезом.

Теплый салат из куриных сердечек со стручковой фасолью готов.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

Салат с куриными сердечками – рецепт

Автор: Povarixa

Порций: 5

Время приготовления:

Очень симпатичный, вкусный легкий салат, недорогой и полезный. Употребить салат с куриными сердечками лучше теплым, но можно и холодным. Главное, чтобы компания за столом была теплая.

Ингредиенты
  • 200 г куриных сердечек
  • 300 г зеленой стручковой фасоли
  • 2 сладких перца
  • 6-8 листьев салата Айсберг
  • 1/2 ч. ложки карри
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки
для маринада:
Способ приготовления
  1. Для маринада выжимаем сок из половинки апельсина, смешиваем с соевым соусом и медом.
  2. Куриные сердечки тщательно промываем, срезая лишний жир и удаляя возможные сгустки крови. Если есть время – лучше заранее дать сердечка полежать полчасика в холодной воде. Обсушиваем бумажными полотенцами, выкладываем в миску с маринадом, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса.
  3. Вымытый и обсушенный перец разрезаем пополам, очищаем от плодоножки и семян, шинкуем довольно крупной соломкой.
  4. Фасоль избавляем от острых кончиков.
  5. Листья салата промываем, встряхиваем несколько раз и оставляем обсохнуть.
  6. Разогреваем на сильном огне сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Загружаем стручки фасоли, помешивая, быстро обжариваем 2-3 минуты, убавляем огонь и жарим до готовности еще пару минут. Перекладываем в миску.
  7. Теперь – очередь перца. Его мы на сильном огне жарим 2-3 минуты и добавляем в миску к фасоли.
  8. Подливаем еще масла в сковороду, пока оно раскаляется – снова на сильном огне – сливаем маринад и обсушиваем сердечки – как следует.
  9. Жарим сердечки, помешивая, 5-6 минут. В конце жарки посыпаем порошком карри. И тоже – в миску, где перемешиваем все ингредиенты, добавляя по вкусу соль и перец.
  10. Листья салата рвем руками – как советуют спецы – на части, выкладываем на плоскую тарелку. Выкладываем на них теплый салат – и подаем на стол.
  11. Если вы не хотите жарить сердечки – есть другой способ приготовить их для салата. Положите в подсоленный кипяток и варите минут 30-40. Воды должно быть немного. А после этого – положите в маринад и дайте в нем настояться до подачи на стол полчасика или больше.

Салат с куриными сердечками, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

куриные сердечки – 150 г

морковь – 1 шт

цветная капуста – 75 г

масло оливковое – 2 ст.л.

масло горчичное – 2 ст.л.

Вкусный и полезный салат из отварных куриных сердечек с отварными овощами.

Приготовление

Сердечки моем и чистим. Можно разрезать их на половинки или готовить целиком.

Морковь моем и чистим, отрезаем попку.

Кабачок тоже моем и при желании снимаем шкурку.

Цветную капусту тоже хорошо моем.

Кладем овощи и сердечки в одну кастрюльку. Варим все до готовности в подсоленной воде. Кабачок и капусту вынимаем через 2-4 минуты, морковь после.

Готовую морковку чистим и нарезаем крупными кубиками.

Кабачок отживаем немного чтобы вытекла вода. Нарезаем кубиками как морковь.

Мелко нарезаем цветную капусту.

Сердечки остужаем и нарезаем размером на свое усмотрение.

Смешайте овощи и сердечки. Посолите по вкусу.

Заправьте салат двумя видами масла. Можно заправить салат майонезом – будет более сытно.

Готово! Готовый салат посыпьте травой и подавайте остывшим. Кушайте на здоровье.

Салат с куриными сердечками. Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок

Читайте также

Суп с куриными ножками

Суп с куриными ножками Ингредиенты: 400 г куриных ножек, 3 клубня картофеля, по 2 морковки, болгарских перца, головки красного лука, 2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, соль, 1,5–2 л воды.Способ приготовления: Ножки вымойте, снимите кожу. Овощи вымойте и

Теплый салат из свинины с куриными потрошками

Теплый салат из свинины с куриными потрошками По 200 г куриных сердечек и печени, 300 г мякоти свинины, 4-5 картофелин, 2 моркови, 2 свежих огурца, 1 соленый огурец, по 3 ст. ложки нашинкованного зеленого лука и кинзы, 1 стакан натурального йогурта, 2 ст. ложки нерафинированного

Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»

Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское» ?500 г куриных сердечек?2–3 средних по величине кабачка?3 средних по величине помидора?1–2 луковицы?растительное масло, любые специи, перец и соль – по вкусуКуриные сердечки поварите в подсоленной

Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками КомпонентыФиле курицы – 300 г Бульон куриный – 1,5 л Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Крупа манная – 1 столовая ложка Масло сливочное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и укропа – по 2

Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»

Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары» • 6 листов лаваша• 200 г куриных желудков• 200 г куриных сердечек• 150 твердого сыра• 2 яйца• зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец и соль – по

Салат овощной с куриными сердечками

Салат овощной с куриными сердечками Сердечки куриные – 300 г, цукини – 2 шт., помидор – 1 шт., морковь – 2–3 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 1 зубчик, петрушка – 3 веточки, масло растительное – 6 ст. л., уксус красный винный – 1 ч. л., сахар – 1 ч. л., соль по

Рисовая каша с куриными сердечками

Рисовая каша с куриными сердечками Ингредиенты150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 моркови, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКуриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть,

Рисовая каша с куриными сердечками

Рисовая каша с куриными сердечками Ингредиенты: 150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Куриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить,

Куриная ветчина с сердечками

Куриная ветчина с сердечками Ингредиенты: 500 г куриной грудки, 200 г куриных сердечек, 4 зубчика чеснока, 20 г желатина, 1 щепотка сушеных прованских трав, 1 ч. л. паприки, молотый черный перец, 0,75 ч. л. соли Часть куриной грудки измельчить блендером. Вторую часть грудки и

Рисовая каша с куриными сердечками

Рисовая каша с куриными сердечками Ингредиенты150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияКуриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть,

Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»

Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары» Ингредиенты200 г куриных сердечек, 150 сыра (твердых сортов), 2 яйца, зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияЖелудки и сердечки

Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром

Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром 3 куска вареной куриной грудки, 1 небольшой кочанчик салата, 2 крепких помидора, по 100 г вареной ветчины и твердого сыра, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки. Для заправки:по 1 стакану растительного масла и

Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками КомпонентыФиле курицы – 300 г Бульон куриный – 1,5–2 л Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Крупа манная – 1 столовая ложка Масло сливочное – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и укропа – по 2

Салат с куриными крылышками в медовом соусе

Салат с куриными крылышками в медовом соусе 177 ккал 40 мин Куриные крылышки – 16 шт.Растительное масло – 80 млРепчатый лук – 80 гЧеснок – 4 зубчикаКетчуп – 120 гМед – 40 гСоевый соус – 40 млМикс салатных листьев – 240 гОгурцы – 100 гМорковь – 60 гОливковое масло –

Салат с куриными фрикадельками

Салат с куриными фрикадельками 30 мин3 порции200–300 г. курицы, 2–3 шт. картофеля, 1 свежий огурец, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, зелень, майонез.1. Куриное мясо пропустить через мясорубку, сделать фрикадельки и отварить. Овощи нарезать кубиками,

Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром

Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром Ингредиенты: 3 куска вареной куриной грудки· 1 небольшая головка салата· 2 крепких помидора· по 100 г вареной ветчины и твердого сыра· 1 зубок чеснока· зелень петрушки· заправка. Заправка: по 1 ст. л. растительного масла и

Салат из куриных сердечек – вкусное, сытное блюдо для любого случая

Не стоит беспокоиться и проявлять брезгливость, ведь салат из куриных сердечек содержит безопасный, питательный, недорогой и удобный в работе субпродукт, который можно добавлять вареным или жареным, в теплом или холодном виде, используя его нейтральность и прекрасную сочетаемость, в создании простых, но интересных закусок.

Как приготовить салат из куриных сердечек?

Перед тем, как делать вкусный салат с куриными сердечками, следует подвергнуть субпродукт термообработке. Если салат будет заправляться майонезом, то сердечки следует проварить около 40 минут. Жареные сердечки добавляют в салаты с заправкой на основе масла. Вначале, их маринуют, после, обжаривают под крышкой на маленьком огне.

  1. Подготавливая сердечки к приготовлению, нужно очистить их от жировых прослоек и трубочек. После, замочить на 30 минут в воде. Мясо станет светлее и салат из куриных сердечек будет иметь аппетитный вид.
  2. Не стоит пренебрегать маринованием. Винный, медовый или чесночные маринады сделают мясо мягче и сочней, благодаря чему даже простой салат из куриных сердечек надолго запомнится гостям.

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками придумали хозяйки, имеющие опыт в завоевании мужских сердец, путь к которым, следуя пословице, лежит через желудок. В этом нет никакой насмешки, мужчины тратят больше энергии, а в состав салата входят высокобелковые продукты: яйца, сыр и сердечки, способные вкусно и быстро насытить организм.

Ингредиенты:

  • сердечки – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • вода – 120 мл;
  • уксус – 40 мл;
  • сыр – 150 г;
  • майонез – 60 г;
  • зелень – 10 г.

Приготовление

  1. Замаринуйте лук в воде и уксусе на 15 минут.
  2. Отварите яйца и сердечки.
  3. Соедините лук, яйца, сердечки, зелень и тертый сыр.
  4. Заправьте салат «Сердцеедка» из куриных сердечек майонезом.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Существует масса способов как сделать салат с куриными сердечками и морковью. Например, можно исполнить блюдо в корейском стиле, замариновав одновременно и сердечки, и морковь. От этого закуска только выиграет: сердечки, пропитанные кисло-сладким маринадом, приобретут пикантный вкус, а морковь – остроту и хруст.

Ингредиенты:

  • сердечки – 450 г;
  • морковь – 160 г;
  • лук – 70 г;
  • зубок чеснока – 5 шт.;
  • соевый соус – 100 мл;
  • масло – 60 мл;
  • уксус – 50 мл.

Приготовление

  1. Сваренные сердечки нарежьте соломкой.
  2. Морковь натрите, лук нашинкуйте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.
  3. Заправьте все компоненты уксусом, маслом и соевым соусом.
  4. Поставьте салат корейский из куриных сердечек под гнет на 12 часов.

Салат с куриными сердечками и грибами

Каждый рецепт салата с куриными сердечками и грибами вариативен. Его текстура и вкус зависят от того, какую термообработку проходили данные компоненты. Свежо и пикантно выглядит сочетание маринованных грибов и отварных сердечек. Блюдо отличается свежестью и хрустом и способно составить конкуренцию культовым закускам.

Ингредиенты:

  • отварные сердечки – 300 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • маринованные шампиньоны – 8 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • майонез – 80 г;
  • укроп – 10 г.

Приготовление

  1. Нарежьте огурец, укроп, грибы и сердечки. Натрите сыр.
  2. Заправьте салат из куриных сердечек майонезом.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

Настоящим открытием в мире холодных закусок стал салат из куриных сердечек с луком. Маринованный лук дополнил пресные отварные сердечки и сладкую жареную морковь кислинкой и пикантным хрустом. Его сочности хватит, чтобы не заправлять салат майонезом, а использовать в качестве заправки масло, на котором жарилась морковь.

Ингредиенты:

  • лук – 3 шт.;
  • сердечки – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • уксус – 120 мл;
  • сахар – 120 г;
  • вода – 120 мл;
  • масло – 40 мл.

Приготовление

  1. Замаринуйте кольца лука в воде, сахаре и уксусе на час.
  2. Сердечки отварите, морковь потушите в масле.
  3. Достаньте лук из маринада и соедините с морковью и сердечками.

Теплый салат с куриными сердечками – рецепт

Теплый салат с куриными сердечками – одно из самых здоровых и питательных блюд, которые следует предложить своему организму в зимнее время. Что касается вкуса, то его оценят даже скептически настроенные к потрохам едоки, так как замаринованные в вине сердечки, после быстрой обжарки на сковороде, становятся мягкими и ароматными.

Ингредиенты:

  • сердечки – 350 г;
  • листья салата – 200 г;
  • кедровые орехи – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • херес – 40 мл;
  • соевый соус – 40 мл;
  • имбирь – 5 г;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • масло – 60 мл;
  • мед – 10 г.

Приготовление

  1. Соедините херес с соевым соусом и имбирем и замаринуйте сердечки на 60 минут.
  2. После, жарьте за 7 минут и выложите на листья салата.
  3. Заправьте соусом из меда, масла и сока и посыпьте орехами.

Салат «Кружевница» с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками – рецепт, способный совместить питательность и интересную подачу. Яркий пример – салат «Кружевница», в котором слой из блинчиков, порезанных на сегменты, имитирует кружева, а остальные слои из сердечек, сладкого перца, картофеля и моркови входят в список продуктов, составляющих полноценный рацион.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • сердечки – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • сметана – 100 г;
  • мука – 30 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • кукуруза – 50 г.

Приготовление

  1. Отварите картофель, морковь и сердечки.
  2. Взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Поджарьте два омлета.
  3. Смажьте майонезом, сверните в рулеты и нарежьте сегментами.
  4. Застелите салатник пленкой, выложите рулетами дно и бока.
  5. Смешайте картофель с 50 г сметаны. Выложите половину массы на рулеты.
  6. Перемешайте морковь, сердечки и перец с остальной сметаной.
  7. Положите сверху, накройте оставшимся картофелем.
  8. Настаивайте слоеный салат с куриными сердечками 2 часа.
  9. Переверните салат рулетами вверх и украсьте кукурузой.

Салат из копченых куриных сердечек

Совсем не обязательно, чтобы очень вкусный салат из куриных сердечек отнимал много времени своим приготовлением. Сегодня, производители позаботились о занятых хозяйках и предлагают, не требующие термообработки, копченые сердечки. Они имеют яркий вкус, поэтому, хороши без всяких дополнений, не считая простых и доступных овощей.

Ингредиенты:

  • сердечки – 300 г;
  • морковь – 200 г;
  • лук – 200 г;
  • майонез – 40 г;
  • масло – 20 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль – 5 г;
  • орехи – 30 г.

Приготовление

  1. Спассеруйте лук и морковь.
  2. Взбейте яйца с солью и поджарьте омлет.
  3. Сверните омлет в рулет и нарежьте на сегменты.
  4. Перемешайте с пассеровкой, сердечками, орехами и майонезом.

Салат с куриными сердечками и горошком

Салат с куриными сердечками и зеленым горошком относится редкому типу закусок, способных удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Его всегда можно превратить в любимый «Оливье» или оставить в диетическом варианте, дополнив блюдо пассероваными овощами. Удобство последнего в том, что салат можно подать к столу в теплом виде.

Ингредиенты:

  • сердечки – 500 г;
  • горошек – 200 г;
  • морковь – 80 г;
  • лук – 50 г;
  • зубок чеснока – 2 шт.;
  • масло – 40 мл;
  • вода – 100 мл;
  • зелень – 10 г.

Приготовление

  1. Сердечки отварите.
  2. Спассеруйте лук, чеснок и морковь. Добавьте горошек и воду и тушите 10 минут.
  3. Перемешайте с сердечками и зеленью.

Салат с куриными сердечками и солеными огурцами

Салат с куриными сердечками и огурцом привлечет внимание тех, кто хочет оформить праздничный стол с минимальными затратами. Для этого не понадобится даже тратиться на свежий огурец – соленый овощ сделает блюдо сочнее и пикантнее. Главное – не класть ломтики огурцов в салатник сразу после нарезки, а дать время лишнему соку стечь.

Ингредиенты:

  • отварные сердечки – 300 г;
  • отварная морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • майонез – 40 г.

Приготовление

  1. Залейте лук кипятком на 5 минут.
  2. Нарежьте остальные компоненты.
  3. Добавьте лук и заправьте майонезом.

Острый салат из куриной печени и сердечек

Салат с куриной печенью и сердечками подается с пылу, с жару, а посему, является представителем согревающих блюд. В этом случае, огня добавляет острый перец, благодаря которому оба субпродукта приобретают жгучий вкус. В салате явно прослеживаются тенденции азиатской кухни, поэтому он готовится быстро и отличается простотой.

Ингредиенты:

  • печень – 250 г;
  • сердечки – 250 г;
  • чили – 1 шт.;
  • соевый соус – 60 мл;
  • масло – 60 мл;
  • кинза – 30 г;
  • лук – 1 шт.;
  • оливки – 60 г.

Приготовление

  1. Жарьте сердечки 8 минут.
  2. На другой сковороде потомите 6 минут лук и печень.
  3. Переложите сердечки к печени, добавьте перец и соевый соус и тушите 5 минут.
  4. Перемешайте с оливками и зеленью.

Вкусный салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками. Вкусный салат с куриными сердечками я готовлю своему ребенку! Он полезен для здоровья и простой! Как приготовить салат из куриных сердечек? Я вам сейчас расскажу пошаговый этап этого диетического салата с куриными сердечками. Вам понравится!

-Дорогие друзья! Если вы готовили такой салат, расскажите о нем. Очень интересно знать, что вы туда еще добавляли. Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для салата с куриными сердечками:

  • Сердечки куриные (отварные.) — 200 гр.,
  • Ананас (консервированный.) — 100 гр.,
  • Огурец (свежий.) — 1 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Петрушка — 0,5 пуч.
  • Морковь (по-корейски) — 100 гр.,
  • Майонез (для заправки).
  • Соль — по вкусу.

Рецепт салата с куриными сердечками:

  1. Отварные куриные сердечки нарезать небольшими кусочками.
  2. Огурец и ананас нарезать кубиками.
  3. Петрушку мелко порубить.
  4. Смешать сердечки, огурец, ананас, лук, петрушку.
  5. Посолить и заправить майонезом.
  6. По краям выложить морковку.
  7. Наш салатик с куриными сердечками готов! Можно подавать к столу!

вкусный, Салат с куриными сердечками, салат +из куриных сердечек, рецепт, салата, салат +с куриными сердечками рецепт, салат +с куриных сердечек +с фото, салат +из куриных сердечек рецепт +с фото, вкусный салат +с куриных сердечек, рецепты вкусных салатов +с куриными сердечками, очень вкусный салат +из куриных сердечек, салат +с куриными сердечками пошагово, салат куриные сердечки +с морковкой, теплый салат +с куриными сердечками, салат куриные сердечки морковь лук,

Салат из куриных сердечек с фасолью. Салат из куриных сердечек. В процессе создания кулинарного блюда

Куриные сердечки считаются субпродуктом, но они такие вкусные. Их с удовольствием едят даже самые привередливые гурманы. Они нежнее, чем само куриное мясо, и гораздо полезнее его по своим питательным свойствам. В них очень мало жира, но есть полноценный белок, богатый витаминами (группы A, B, PP), микроэлементами (магний, калий, медь, фосфор) и аминокислотами.

Куриные сердца рекомендуются тем, у кого нарушена деятельность сердечной мышцы или есть сбои в работе центральной нервной системы. Они очень благотворно влияют на самочувствие человека и добавляют много здоровья.

Низкая калорийность куриных сердечек делает их очень ценными для любого рациона. В каждых 100 граммах содержится всего 155 ккал, из которых 10% – ценный, легкоусвояемый белок. Единственное, что может омрачить радость от использования этого продукта, – это покупка некачественных сердечек, давно лежащих на прилавке.С этим нужно быть очень осторожным.

Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с различными рецептами салатов, одним из основных ингредиентов которых являются куриные сердечки. все они вкусные, хотя бы потому, что их делает их основной компонент. А добавление продуктов разного качества отличает их друг от друга и придает каждому свой неповторимый вкус.

Как приготовить салат из куриного сердца – 16 разновидностей

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриные сердечки – 430 г
  • стручковая фасоль – 290 г
  • Оливки без косточек – 110 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соевый соус
  • петрушка

Этот салат готовится так:

  1. Нарезанные кружками сердечки выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до готовности.
  2. Пока наш основной ингредиент готовится, мелко нарезать лук и оливки. Если вы купили оливки без косточек, сначала нужно от них избавиться.
  3. Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Просто руками разрываем петрушку на примерно равные по размеру части и украсим ею салат.
  5. Сердечки жареные и холодные – все ингредиенты можно комбинировать.
  6. Заправить соевым соусом с маслом или майонезом, что, как известно, ни один салат не испортит.

Возьмем такой набор товаров:

  • Куриные сердечки – 0,5 кг
  • 2 огурца (маринованные или свежие)
  • 3-4 яйца
  • кукуруза
  • майонез, зелень, специи.

Приглашаем познакомиться с процессом приготовления, который подробно показан на видео.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • рис отварной – 310 г
  • куриные сердечки – 120 г
  • перепелиные яйца – 8 шт.
  • масло подсолнечное
  • базилик
  • лимон – 1 шт.
  • Соль йодированная
  • уксус столовый
  • шампиньоны – 3 шт.

Процесс приготовления салата сводится к следующим этапам:

  1. Будем использовать отварные куриные субпродукты.Когда остынет, нарезать кубиками.
  2. Делаем рис рассыпчатым.
  3. Яйца, сваренные и охлажденные, очистить и мелко нарезать кубиками.
  4. Шампиньоны (консервирование) – на тарелках.
  5. Измельчите базилик.
  6. Выдавить лимон.
  7. Осталось перемешать всю массу, если нужно добавить немного соли и уксуса.
  8. Украшаем как угодно – зелень (базилик) точно под рукой.

Потребуются продукты:

  • куриные сердечки – 300 г
  • морковь – 1
  • лук репчатый – 1
  • огурцы маринованные
  • масло (растительное), майонез, специи, соевый соус.

Посмотрите, как этот готовит оригинальный салат:

Его легко и быстро приготовить, он имеет прекрасный вкус, а салат очень сытный благодаря сердцу и бобам.

Возьмем следующие товары:

  • Красная фасоль – 1 банка;
  • Морковь – 2 шт .;
  • Репчатый лук – 3 шт .;
  • Куриные сердечки – 0,5 кг .;
  • Майонез для заправки – 3 ст. л.

Приготовление салата сводится к следующему:

  1. После приготовления нарезаем сердечки кольцами.
  2. Потом жарим еще минут десять – так они будут сытнее и вкуснее.
  3. Процедить фасоль (речь идет о консервации) и промыть (хотя в этом нет необходимости).
  4. Лук нарезать полукольцами и обжарить с тертой морковью.
  5. Теперь смешаем все продукты (сердечки, фасоль, лук с морковью) в подходящей емкости, приправим и можно подавать к столу вкусный и красивый (украсить всем, что есть под рукой) салат.
  6. Приятного аппетита!

Оригинальное блюдо, в котором сердце сочетается с овощами.

Готовимся к работе и соберем следующие товары:

  • перец болгарский – 1
  • сердечки – 150 г
  • яиц – 2
  • лук репчатый – 1
  • огурцы – 4 (маринованные)
  • чеснок – 1 с
  • масло растительное (лучше кунжутное), специи, зелень

Как приготовить салат из куриного сердца с болгарским перцем, яйцом и огурцами и что для этого нужно, смотрите в этом видео.

Более сложный рецепт салата из куриных сердечек с необычным оригинальным и насыщенным вкусом.

Продуктов для этого блюда потребуется:

  • Соевый соус – 2 ст. Л .;
  • Лук красный – 1 шт .;
  • Морковь – 1 шт .;
  • Дайкон – 1 шт .;
  • Червы – 0,25 кг;
  • перец болгарский – половина штуки;
  • чили;
  • Корень имбиря;
  • Кунжутное масло – 15 мл.;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Кунжут, кориандр.

Приготовление острого салата из куриных сердечек состоит из следующих этапов:

  1. Сердечки в готовом виде, полностью готовые в кулинарном смысле, нарезанные ломтиками.
  2. Дайкон и морковь натирают крупно или режут, как морковь по-корейски.
  3. Красный лук нарезать полукольцами.
  4. Измельчите имбирь, перец чили и чеснок.
  5. Теперь смешайте все в отдельной емкости и добавьте соевый соус и кунжутное масло.Последний лучше добавлять теплым, поэтому перед заправкой немного разогрейте его на сковороде.
  6. Также можно украсить кунжутом или зеленью.

Возьмите эти продукты:

  • 500 г куриных сердечек
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • 200 г майонеза
  • 200 г сметаны
  • Зеленый лук
  • Соль перец
  • 8 яиц
  • 2 ст. л. мука
  • 2 щепотки пищевой соды
  • 50 г сливочного масла
  • Картофель 5-6 штук, отварной в кожуре
  • 1-2 вареной моркови
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г смеси консервированный горох, кукуруза, перец болгарский

Пусть вас не смущает такое количество продуктов – ведь салат готовится просто.Вы убедитесь в этом сами, когда посмотрите видео. Но вместе все эти продукты составляют такой потрясающий вкусовый ансамбль, от которого просто невозможно оторваться.

Для салата с чечевицей выберем следующие продукты:

  • Чечевица – 150 г;
  • Куриные сердечки – 0,4 кг .;
  • Морковь – 300 г;
  • Репчатый лук – 2 шт .;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Уксус яблочный-3 ст.л .;
  • Для заправки используем майонез с добавлением специй по желанию и вкусу (соль, перец).

Чтобы сделать салат из сердечек с чечевицей, нам понадобится немного времени и минимум навыков:

  1. Сердечки будем жарить, только их предварительно нужно нарезать продольно тонкими полосками, смешать со специями и чесночным порошком. Конечно, можно просто использовать чеснок, но тогда нужно добавить его в конце варки, чтобы он не потерял вкусовые качества и не пригорел.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и добавьте приправленные мясные полоски. Если они действительно тонкие, то на их обжаривание уйдет минимум 15 минут. Не забывайте время от времени помешивать.
  3. В это время готовим чечевицу, которую нужно будет профильтровать.
  4. Лук также нарезаем соломкой и заливаем кипятком, чтобы избавиться от горького послевкусия. Дать постоять в кипящей воде 10 минут, затем слить воду и добавить туда (к луку) уксус – дайте постоять несколько минут и с уксусом.
  5. Осталось добавить морковь и укроп. Если вы используете морковь по-корейски, просто добавьте ее в салат. Как вариант, нарежьте морковь полукруглыми тарелками (уже приготовленными) и добавьте в салат.
  6. Все перемешиваем, приправляем, украшаем и подаем.

В состав этого салата входят следующие продукты:

  • куриные сердечки 500 г,
  • зеленый горошек,
  • яйца 3-4 шт,
  • картофель 3 шт,
  • огурцы 2 шт,
  • майонез 3 ст. Л.,
  • зеленый лук, другие зелень, специи по вкусу.

Приглашаем посмотреть, как готовится этот салат.

Еще один вариант приготовления теплого салата.

Приготовьте следующий набор продуктов:

  • Куриные сердечки и пекинская капуста – по 0,5 кг
  • Ананасы в сиропе – 100 г;
  • Сельдерей – 2 стебля;
  • Кунжут – 2 ст. Л .;
  • Репчатый лук – 1 шт .;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Соевый соус – 2 ст. Л.
  • Перец молотый – 1/3 ч.
  • Уксус рисовый – 1 ст. Л .;
  • Шпинат – 1 пучок;
  • Апельсиновый сок – 50 г;
  • Масло оливковое – 50 г;
  • Масло растительное – 100 г;

Процесс приготовления вряд ли вас чем-то особенным удивит – посмотрите последовательность наших действий:

  1. Пропустить лук в кипяток, а затем замариновать в уксусе, чтобы он избавился от ненужной горечи.
  2. Капусту тонко нашинковать и растереть с солью и сахаром.
  3. Яблоко нарезаем тонкой соломкой, которую сбрызгиваем … маслом.
  4. Шпинат порвать наугад, ананасы нарезать кубиками.
  5. Обжарить семена кунжута и приступить к приготовлению заправки.
  6. Смешать сок, соевый соус и оливковое масло, добавить рисовый уксус и перец. Смесь должна быть однородной – миксером конечно получится быстрее, но венчиком подойдет.
  7. Обжарьте птичьи сердечки на сковороде с маслом и, когда остынет, смешайте все ингредиенты в одной глубокой емкости вместе с заправкой.
  8. Украсить, посыпав сверху семенами кунжута или иным способом.

Салат праздничный по всем параметрам – что по вкусу (ели в числе первых), как выглядит.

Для работы нам понадобятся следующие товары:

  • 500 г сердечек
  • 2 луковицы
  • 200 г грибов
  • петрушка, горох (0,5 балла)

Салат будем готовить из отварных сердечек, потому что они более диетические, но их можно жарить – так они будут вкуснее и сытнее.Все остальное тоже не вызовет у вас затруднений, скорее всего, но видео будет не лишним посмотреть)

Легкое и вкусное лакомство, которого хватит, чтобы накормить около пяти человек. На праздничном столе салат из сердечек почему-то редко встретишь, но орн получается очень вкусным, да и в финансовом смысле совсем недорого. Попытайся!

Приготовьте для салата следующие продукты:

  • Куриные сердечки – 400 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Горох консервированный – 1 банка.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Репа репчатая – 2 шт.
  • Травы и специи.

Заправим салат сметаной – так он получится нежнее, ведь от помидоров хватит остроты.

Процесс подготовки сюрпризов не обещает, приступим:

  1. Сердечки можно замачивать заранее, чтобы вышли все тромбы, или их можно просто промыть.
  2. Варить их в подсоленной воде до готовности. Если целиком, на это уйдет 30-40 минут.
  3. Лук нашинковать и замариновать.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить удобным способом.
  5. Так же поступаем и с помидорами (варить их, конечно, не нужно))).
  6. Все перемешиваем (в том числе сердечки, которые успели остыть и режем), добавляем мелко нарезанный укроп, специи и сметану. А мы наслаждаемся вкусом и угощаем своих друзей!

Для этого салата возьмите следующие продукты:

  • картофель
  • сердца
  • морковь
  • Яблоко

Готовьте с огнем!

Нам нужен список из нескольких товаров:

  • 3 картофеля,
  • 500 г куриных сердечек
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • майонез, зеленый лук,
  • кукуруза для украшения.

Для омлета:

  • 4 яйца,
  • 1 ст. ложка муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • пищевая сода на кончике ножа

Будем готовить в такой последовательности:

  1. Для начала сделаем основу нашего «горка». Приготовим тесто для омлетов. Для этого яйца взбиваем, добавляя к ним муку, соду и соль. Тесто должно быть достаточно тонким, чтобы хорошо растекаться по сковороде (в зависимости от муки – иногда нужно капнуть туда воду).
  2. Обжарить блины с двух сторон и смазать изнутри смесью майонеза и мелко нарезанного зеленого лука.
  3. Плотно заворачиваем в рулетики, которые потом разрезаем на тонкие кусочки (примерно 0,7 см каждый).
  4. Сейчас строим горку будущего. Берем салатник и накрываем фольгой. Начинаем складывать рулетики к низу и по стенкам.
  5. Приготовление сердцевины салата. Картофель сварить на терке, заправить майонезом и луком.Выкладываем на рулоны. Оставляем около трети.
  6. Сердечки нарезать тонкими кружочками, морковь три на терке, перец порезать квадратиками.
  7. Смешиваем все майонезным соусом.
  8. Этой смесью заливаем оставшееся пространство в салатнице поверх рулетов.
  9. Сверху еще раз выкладываем слой картошки, который у нас оставили и уплотняем.
  10. В таком состоянии салат нужно постоять в холодильнике пару часов (не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой).
  11. Теперь вы можете перевернуть его на плоскую тарелку, снять пищевую пленку и украсить кукурузой или чем угодно. Салат готов к подаче!

Будьте готовы иметь под рукой следующие продукты:

  • маринованные сердечки
  • чеснок и имбирь для маринада (время маринования 1 час)
  • зелень (салат) руккола
  • красный лук
  • перец чили
  • кедровые орехи

В том видео, которое мы для вас подготовили, все рассказано и показано подробно – вряд ли вам что-то будет непонятно или останутся вопросы.Смотрите и готовьте с удовольствием!

Побочные продукты, в том числе куриные сердца, являются важной частью рациона из-за высокого содержания в них питательных веществ: белка, витаминов A, B, PP, различных микроэлементов и аминокислот. Салат с куриным сердцем – это не только вкусная закуска, но и источник полезных веществ для человеческого организма.

Чтобы насладиться пикантным вкусом белкового салата, вам понадобится:
  • сердечки – 1 кг;
  • яйца – 5 шт .;
  • репчатый лук – 100 г;
  • Морковь по-корейски – 350 г;
  • майонез по вкусу.
В процессе создания кулинарного блюда:
  1. Яйца и субпродукты варят.
  2. Вареные продукты после охлаждения измельчают.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в водно-уксусном растворе 30 минут для устранения горечи.
  4. Морковь для удобства нарезаем ломтиками.
  5. После приготовления все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.

Легкая закуска для праздничного стола

Замечательный легкий салат, который украсит любой праздничный стол и удивит изысканным вкусом всех собравшихся гостей.

Для создания закуски из ½ кг сердечек необходимо дополнительно приобрести:
  • стручковая фасоль – 300 г;
  • Оливки без косточек – 100 г;
  • репчатый лук – 120 г;
  • зелень, соевый соус – по вкусу.
Салат, богатый полезными элементами, готовится довольно просто:
  1. Хорошо промытые субпродукты нарезаются пластинами и обжариваются на сковороде до готовности.
  2. Пока жарятся сердечки, лук нарезается кубиками, а оливки – кольцами.
  3. После закипания фасоль нарезают небольшими кусочками.
  4. После охлаждения сердца смешивают в миске с фасолью, оливками и луком.
  5. Салат заправлен соусом и украшен нарезанными руками зеленью.

С маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком очень прост в исполнении и понравится любителям острых блюд и пикантных ноток, которые дает лук.


Быстрый и вкусный салат.
У вас под рукой должны быть:
  • сердечки – 600 г;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • лимон – ½ шт.;
  • соевый соус, масло подсолнечное, соль, перец – по вкусу.
При варке:
  1. Предварительно сваренные субпродукты нарезают кольцами.
  2. Морковь нарезать соломкой и полить соусом.
  3. Луковые полукольца залить соком, выжатым из половинки лимона.
  4. Ингредиенты салата смешать, посолить, поперчить и заправить маслом.
  5. Перед подачей салат настаивается в холодильнике 30 минут.

Пряный рецепт приготовления


Салат имеет своеобразный интересный вкус.
Закуска, рецептура которой более сложная, имеет ярко выраженный вкус и состоит из следующего набора продуктов:
  • сердечки – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • красный лук – 100 г;
  • редис – 60 г;
  • перец болгарский – 50 г;
  • масло кунжутное – 15 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соевый соус – 40 мл;
  • кориандр, имбирь, перец чили по вкусу.
Чтобы приготовить острое блюдо, следуйте приведенному ниже алгоритму:
  1. Вареные и охлажденные субпродукты нарезают тонкими кольцами.
  2. Редис и морковь натереть соломкой.
  3. Лук и перец нарезать дольками.
  4. Имбирь, перец чили и чеснок измельчены.
  5. В глубокой миске смешивают компоненты с добавлением кориандра, заправляют соусом и слегка подогретым кунжутным маслом.

С картофелем, огурцами и зеленым горошком

Сытный и богатый витаминами салат, который зарядит вас энергией на весь день.

Для приготовления полноценного завтрака необходимо:
  • сердечки – 500 г;
  • горошек зеленый – 1 банка;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • картофель – 300 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 60 мл;
  • зелень, специи – по вкусу.
Чтобы накормить членов семьи сытной едой:
  1. Вареные сердечки, яйца и картофель нарезают кубиками.
  2. Соломинка сделана из огурца.
  3. Зелень, в зависимости от предпочтений, мелко нарезаем.
  4. В глубокой салатнице смешиваются подготовленные ингредиенты, извлеченные из банки зеленый горошек и специи, после чего все заправляется салатным майонезом.

С грибами


Салат с куриными сердечками и грибами отлично подойдет как для праздничного стола, так и для вечерних обедов.
Вкусный и ароматный салат с куриными сердечками и грибами готовится из простого продуктового набора:
  • сердечки – 250 г;
  • грибы – 250 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль и перец по вкусу.
При приготовлении закуски следует придерживаться следующих шагов:
  1. Лук обжаривается на сковороде с разогретым маслом.
  2. После того, как лук приобретет прозрачность, в сковороду добавляются разрезанные на 4 части побочные продукты.
  3. Через 15 минут к ингредиентам добавляют нарезанные грибы и жарят не более 3 минут.
  4. После остывания смесь смешивают с тертым сыром и пропущенным через пресс чесноком, солят, поперчивают и приправляют.

Теплый салат с куриными сердечками


Сытный и оригинальный салат.
Отличный вариант теплого салата, богатого витаминами, можно приготовить из:
  • сердечек – 200 г;
  • стручковая фасоль – 250 г;
  • перец болгарский – 100 г;
  • соль, приправа, оливковое масло по вкусу.
Сложностей в приготовлении нет:
  1. Нарезанные сердечки обжариваются до румяной корочки, солятся и приправляются.
  2. Кусочки фасоли и перца выкладываются в салатник, куда после остывания добавляется основной компонент.

Сегодня предлагаю рецепт очень простого и в то же время немного необычного салата, который можно приготовить за 20 минут. Это салат с консервированной фасолью и отварными куриными сердечками. В качестве заправки буду использовать магазинный майонез, но можно смело брать домашний майонез. В домашнем майонезе нет консервантов, и он будет намного полезнее покупного. Салат отлично впишется как в праздничное, так и в повседневное меню, разнообразив рацион ваших домочадцев.Отличный вариант для быстрого приготовления салата, главное заранее отварить куриные сердечки.

Состав:

  • 2 яйца
  • 400 г куриных сердечек
  • Фасоль 0,5 л консервированная
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г солений
  • 100 г майонеза

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Салат из консервированной белой фасоли и куриного сердца»:

Для работы нам потребуются куриные сердечки, готовая консервированная фасоль, яйца, маринованные грибы, соленые огурцы, майонез.

Сначала промойте куриные сердечки в холодной воде и отварите до готовности. Дать остыть, снять пленку, отрезать трубочки и нарезать тонкими кольцами.

С огурцов снять кожуру и натереть на крупной терке. Выдавите лишнюю жидкость. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.

Яйца отварить, дать остыть и нарезать средними кубиками.

Соединить подготовленные ингредиенты: яйца, сердечки, огурцы, майонез и шампиньоны и перемешать.

Мало кто знает, что куриные сердечки – кладезь полезных витаминов и минералов. Белок, фосфор, железо, цинк – это далеко не все компоненты, которые содержатся в сердцах. Более того, многие спортсмены заменяют мясные компоненты куриными сердечками. Дело в том, что этот субпродукт тоже низкокалорийный.

Салат с куриными сердечками и грибами подойдет как для праздничного стола, так и для вечерних ужинов. Самое главное – не очищать сердцевину от пленок и белых потрохов.Также необходимо помнить, что при правильном приготовлении этого продукта блюда с ним также являются лечебными. Ведь куриные сердечки полезны людям с болезненной нервной системой и сердечными заболеваниями.

Чтобы сердечки не потеряли своих полезных свойств и вкуса, необходимо придерживаться некоторых советов при приготовлении. В первую очередь, если сердечки замороженные, их ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновке. Под воздействием микроволновых лучей изделие просто высыхает.Сердечки сразу отварить в подсоленной воде. Так сердечки будут сочнее и вкуснее.

Этот салат представляет собой невероятное сочетание куриных субпродуктов и овощей. Это блюдо прекрасно подойдет как для вечернего, так и для праздничного ужина.

Состав:

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук -1
  • Зелень
  • Сыр Фета
  • Йогурт без добавок
  • Чеснок
  • Яйца – 4шт

Приготовление:

Чтобы салат был полностью диетическим, мы не будем заправлять его традиционным майонезом.Лучше всего приготовить заправку для сыра и йогурта самостоятельно.

В первую очередь нужно отварить куриные сердечки и яйца. В это время нарежьте небольшими кусочками лук и грибы, обжарьте их на сковороде с добавлением чеснока. После полного остывания куриные яйца и сердечки мелко нарезать. Все перемешать и заправить соусом фета, зеленью и йогуртом.

Приятного аппетита.

Такой салат вам понравится не только простотой приготовления и пользой для здоровья, но и пикантностью вкуса.

Состав:

  • Фасоль – 250 г
  • Куриные сердечки – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Орех – 100 г
  • Кунжут – 30 г
  • Масло – 4 ст. л.
  • Зелень

Приготовление:

Куриные сердечки и фасоль отварить в подсоленной воде.

Чтобы фасоль быстрее закипела, можно на ночь замочить ее в воде.Или отварить фасоль в мультиварке на режиме тушения 30-40 минут.

  1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
  2. Лук нашинковать полукольцами.
  3. Обжарить шампиньоны в 2 столовых ложках масла.
  4. Смешайте все ингредиенты и залейте маслом.
  5. Украсить салат зеленью и орехами.

Приятного аппетита.

Салаты с овощами и куриными сердечками – это всегда вкусно и полезно. Этот рецепт подходит как для праздничного стола, так и просто для ужина.

Состав:

  • Куриные сердечки – 500 г
  • Перец зеленый – 400 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Кунжутное масло – 4 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

Белые прожилки от сердечек отделяем и мода пополам. Режим перца на мелкие кусочки. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Обжарить все ингредиенты на сковороде с маслом.Выложить в салатник и заправить кунжутным маслом.

Приятного аппетита.

Этот рецепт будет незаменим на любом празднике. Все дело в остром сочетании баклажана, куриных сердечек и яблока. С одной стороны, сочетание слишком смелое, но с другой, так говорят только те, кто не был на этом чудо-салате.

Состав:

  • Куриные сердечки – 600 г
  • Баклажан – 1 штука
  • Яблоко – 1 штука
  • Оливки – 1 банка
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Шампиньоны – 500гр.
  • Зелень – 1 пучок

Приготовление:

В первую очередь нарежем и обжарим грибы. На этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета и удалить вместе с грибами. Оливки мелко нарезать. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Баклажаны очистить и обжарить на масле до готовности. В это время сердечки разрезать пополам и обжарить на сковороде, не добавляя масла под крышкой. После того, как все ингредиенты будут готовы, смешайте их в одной посуде и приправьте специями и маслом.При желании можно добавить чеснок.

Приятного аппетита.

Отличный салат на вечерний ужин. Все ингредиенты подобраны таким образом, что на его приготовление не уйдет много времени, а вкус блюда просто незабываемый.

Состав:

  • Куриные сердечки – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 2 шт.

Приготовление:

Первый шаг – очистить наши сердца от белых сухожилий.Сердечки отварить в подсоленной воде и нарезать кружочками. Яйца отварить и нарезать соломкой. Очистить огурец и нарезать небольшими кусочками. Ко всем ингредиентам добавить кукурузу и заправить майонезом. Украсить салат можно зеленью.

Такой салат отлично подойдет для летних задушевных посиделок. Готовьтесь быстро, и все ингредиенты полезны для нашего здоровья.

Состав:

  • Куриные сердечки – 400г
  • Редис – 1 штука
  • Грибы (любые) – 300г
  • Лук -1 шт.
  • Масло растительное
  • Сыр Фета – 100г
  • Зелень
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Редис натереть на терке. Посолить и залить кипятком. Оставим на несколько минут.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле … Грибы нашинковать кубиками и обжарить на этой же сковороде.
  3. Очистите сердечки от белых сухожилий и отварите их в подсоленной воде. Нарезать соломкой. Смешайте все ингредиенты.
  4. А теперь приготовим заправку. Смешать блендером сыр фета, майонез и мелко нарезанную зелень.
  5. Заливаем салат.

Приятного аппетита.

Этот салат готовится очень быстро и очень сытный.

Состав:

  • Куриные сердечки – 300 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • зеленый лук – 20 гр.
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отварите сердечки, грибы и яйца. После того, как все ингредиенты будут готовы, мелко их нарезать и смешать с зеленым луком. Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита.

Этот салат богат белком и фосфором. А благодаря невысокой калорийности такое блюдо смело можно включать в рацион во время диеты.

Состав:

  • Сердечки – 700 грамм
  • Огурцы маринованные – 3-5 шт.
  • Луковица – 1 большая
  • Шампиньоны – 300 г
  • Зеленая фасоль – 0,5 кг
  • Соевый соус – 5 столовых ложек

Приготовление:

Очищаем и рубим моими сердечки и грибы. Сердечки нужно кипятить. Грибы и лук обжарить на масле с небольшим добавлением масла. Огурцы нарезать кубиками. Фасоль разморозить и залить кипятком.

Перемешать, добавить соевый соус и перец.

Салат готов. Приятного аппетита.

Отличное блюдо для тех, кто сидит на диете или просто следит за своей фигурой, предпочитая заменять привычные мясные ингредиенты полезными субпродуктами.

Состав:

  • Куриные сердечки – 700 г
  • Морковь -2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурцы маринованные или маринованные – 5 шт.
  • Майонез
  • Сыр твердый – 100 г
  • Гайки

Приготовление:

Куриные сердечки отварить в подсоленной воде. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой и немного потемнить на сковороде. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить.Огурцы и сыр нашинковать соломкой. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

В рецепте этого салата можно использовать как куриные сердечки, так и свиные, и говяжьи. В этом варианте салата мы будем использовать куриные сердечки.

Состав:

  • Сердечки – 700 г
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Сахар – 20 г
  • Уксус – 40 г
  • Зелень любая.

Приготовление:

Куриные сердечки отварить в подсоленной воде.

Лук нарезать полукольцами.

Чтобы лук не горчил и не портил вкус салата, его необходимо замариновать. После того, как нарежем лук кусочками, перекладываем в глубокую тарелку и вливаем 100 мл воды, добавляем уксус и сахар. Оставьте на 20-40 минут.

Выжать лук, смешать с сердечками и мелко нарезанной зеленью, заправить майонезом.

В этом салате можно заменить сердечки на куриную или говяжью печень … А вот с сердечками получается намного вкуснее и сочнее.

Состав:

  • Куриные сердечки – 600 г
  • Сушеные грибы – 100 г
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Огурцы маринованные – 300 г
  • Яйца куриные – 5 шт.

Приготовление:

  1. Отварить сердечки до полуготовности. Затем меняем воду и снова кипятим в подсоленной воде.Остудить и нарезать соломкой.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в небольшом количестве масла.
  3. Грибы сначала нужно замочить в воде, а затем отварить.
  4. Отварить куриные яйца в крутом.
  5. Огурцы нарезать кубиками.
  6. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Отличный вариант салата на любой праздник. Просто, вкусно, а главное полезно.

Состав:

  • Куриные сердечки – 0.5 кг;
  • Огурцы маринованные – 4 шт .;
  • Картофель – 4 шт .;
  • Шампиньоны – 1 банка;
  • Яйца – 4 шт .;
  • Репчатый лук – 1 шт .;
  • Масло сливочное – 2 ст.л .;
  • Майонез для заправки;
  • Соль перец.

Приготовление:

Первый шаг – отварить куриные сердечки. После полного остывания нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле … Далее нужно отварить картофель и яйца.Нарезать кубиками огурцы, грибы, картофель и яйца. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Состав:

  • Куриные сердечки – 400 г
  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Редис – 1шт
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1шт.
  • Зелень
  • Масло сливочное

Приготовление:

Прежде всего, отварим куриные сердечки.

Морковь, грибы, лук и редис нарезать соломкой.

Чтобы он был редким и не острым и горьким, его необходимо замариновать в слабосоленой воде.

Затем нужно все перемешать и залить маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита.

Очень вкусный и оригинальный салат, который займет центральное место на праздничном столе.

Состав:

  • Луковица – 1шт.
  • Сердечки – 600г.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Картофель – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Сметана, майонез – по вкусу

Приготовление:

Вымой наши сердца и очисти их от потрохов. Сердечки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Картофель и яйца отварить. Подготовив все ингредиенты, нарежьте их небольшими кусочками.

Очистить огурцы и нарезать кубиками. Грибы и лук также необходимо нарезать кубиками.Все ингредиенты необходимо смешать с майонезом и сметаной. Петрушку и орехи мелко нарезать и украсить салат.

Пожалуй, один из самых простых рецептов салата с куриными сердечками и грибами, но при этом остается таким же вкусным и полезным, как и другие.

Состав:

  • 500 г куриных сердечек
  • 2 луковицы
  • 200 грамм грибов
  • пучок петрушки
  • полбанки консервированного горошка

Приготовление:

Отрезать потроха от куриных сердечек.Варить 15 минут. А лук мелко нарезать, грибы нарезать и обжарить грибы 5 минут на сливочном масле, приправить солью, перцем и добавить лук. Жарьте это тоже 5 минут. Петрушку мелко нарезать и перемешать горошек. Смешайте грибы и лук с петрушкой и горошком. Вынуть куриные сердечки из газа, промыть холодной водой и нарезать кольцами. Все это смешайте с майонезом.

Приятного аппетита.


Источник: www.salatyday.ru

Здоровый куриный салат {САМЫЙ ЛУЧШИЙ!}

Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, на обеды и быстрые ужины.Низкое содержание калорий и натрия с греческим йогуртом и небольшим количеством майонеза – эта облегченная версия сохраняет весь аромат классического куриного салата. Наслаждайтесь салатом или оберткой из тортильи, цельнозерновым хлебом для сэндвичей или зеленым салатом!

Другие любимые здоровые версии классических блюд – это полезный салат из тунца, полезный яичный салат и тайский куриный салат.

Рецепт полезного куриного салата

Моя цель при создании этого полезного куриного салата заключалась в том, чтобы сделать его максимально простым, чтобы мы могли сделать его в любой момент.Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, белковый и вкусный.

Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголанде. Хотя порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставляла мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту. Конечно, я все время думал, что мы, конечно, можем добиться большего. 🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее блюдо по сравнению с ресторанным всегда вкуснее и питательнее.

Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой! Салат iFOODreal с курицей содержит всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия. Это огромная разница в питании. Замена греческого йогурта небольшим количеством майонеза на весь майонез делает этот салат с курицей и греческим йогуртом полезным для здоровья, который имеет аутентичный вкус и в то же время облегчает вашу талию!

Также, используя домашнюю запеченную курицу vs.Купленная в магазине курица-гриль значительно снижает содержание натрия. Мы часто не покупаемся в магазине и делаем нашу целую курицу в Instant Pot.

Почему этот куриный салат полезен для здоровья?

  • Аутентичный вкус: Если по-прежнему добавить немного майонеза, вы сохраните классический вкус куриного салата.
  • Свежие ингредиенты : такие травы, как петрушка или укроп, добавляют массу аромата, которого вам не хватало бы, если бы вы использовали сушеные.
  • Easy: Этот рецепт салата, если использовать остатки курицы, будет готов через 15 минут.
  • Здорово: Здесь нет вины, поскольку этот салат содержит только 145c и 11 г жира по сравнению с 310c и 25 г жира в оригинале!
  • Недорогое : Я пропустил виноград, поскольку он, как правило, является дорогостоящим фруктом, и вы можете использовать любые орехи, которые есть под рукой, в кладовой!

Состав и заменители

Купите майонез с органическим маслом авокадо или маслом авокадо. Небольшое количество имеет большое значение, и вы избегаете употребления масла канолы с ГМО, которое поставляется с «обычным» майонезом.

  • Сельдерей и красный лук: Эти овощи добавляют хрусткости и аромата. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
  • Орехи: Я использовал орехи пекан и слегка поджарил их на сковороде, чтобы добавить больше хруста и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые орехи и грецкие орехи.
  • Свежие травы: Петрушка, укроп, базилик или даже кинза добавляют аромата, делая незаметным недостающий майонез.

Добавьте виноград, если он есть в продаже или у вас есть! (Как бы я ни любил виноград, я знаю, что он дорогой, поэтому я не включил его в рецепт – и я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.)

Как приготовить полезный куриный салат

  • Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков еды, приготовьте курицу в воздушной фритюрнице или курицу быстрого приготовления. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
  • Поджарить орехи в небольшой сковороде на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета. Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
  • Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
  • Охладите не менее 2 часов , так как этот салат лучше всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц авокадо, картофельный салат или салат из макарон.

Рекомендации по сервировке греческого салата с курицей и йогуртом

Часто задаваемые вопросы о низкожирном и низкокалорийном курином салате

Чем полезнее этот куриный салат?

Чтобы сделать салат с курицей с низким содержанием жира и калорий, я разрезаю майонез пополам и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат кремообразным, уменьшить количество насыщенных жиров и калорий.Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским. Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.

Здорово ли есть куриный салат каждый день?

Действительно, это несколько загруженный вопрос! Я бы не рекомендовал есть оригинальный куриный салат каждый день, так как в нем довольно много жира, калорий и натрия. Было бы приемлемо есть полезный куриный салат каждый день, но я по-прежнему верю во все в умеренных количествах. Хорошо сочетать это с другими легкими идеями для обеда или ужина.

Можно ли заменить майонез греческим йогуртом в курином салате?

Можно, и мы сделали! Мы добавили немного майонеза в греческий йогурт, чтобы сохранить аутентичный вкус куриного салата – вы можете использовать весь греческий йогурт, но вы можете пропустить этот аутентичный вкус. Извини, не сожалею, но этот вкус – ключ ко мне!

Можно использовать курицу-гриль для этого салата?

Вы можете использовать для этого салата жареную куриную грудку или просто приготовить наш идеальный рецепт салата из курицы-гриль с заправкой из маковых семян – на самом деле, просто включите и то, и другое в свой список на обед этим летом!

Рецепт приготовления куриного салата заранее

Храните салат в холодильнике на срок до 5 дней.Я люблю ставить его в стеклянную тару или миску с плотной пластиковой крышкой.

Я не пробовал замораживать салат с курицей , но не думаю, что салат с курицей замораживается хорошо. В нем много свежих овощей, которые после размораживания становятся слабыми. Но, может быть, потому, что они покрыты майонезом и йогуртом… Дай мне знать, если попробуешь. 🙂 У нас никогда не бывает остатков, которые нужно заморозить.

Еще полезные рецепты с курицей

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1 фунт приготовленной курицы 3 стакана нарезанных кубиками
  • 3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
  • 1 стакан орехов пекан, миндаль или кешью
  • 1/2 стакана простого йогурта 2 +% жира
  • 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Перец черный молотый по вкусу
  • В небольшой сковороде добавьте орехи пекан и тосты на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета, часто помешивая.Переложить на разделочную доску, дать немного остыть и крупно нарезать.

  • В миску среднего размера добавьте обжаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.

  • Охладите не менее 2 часов, так как салат лучше всего в холодном виде.

  • Подавайте с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Я не пробовал замораживать салат и не уверен, что свежие овощи и зелень выдержат его.
  • Как приготовить курицу к салату: Вы можете воспользоваться моим рецептом запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу в Instant Pot или целую курицу в Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
  • Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
  • Сладкое дополнение: Добавьте по желанию нарезанный виноград или нарезанное яблоко.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я держу его подальше.
  • Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее для здоровья и всегда под рукой. Также подойдут майонез с оливковым маслом или вегетарианский соус.
  • Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: На вкус он меловой, а вкус салата плоский. Подойдет обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше.

Порция: 0,5 чашки | Калории: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Греческий салат с курицей и овощами на гриле с теплым лавашем для упаковки Рецепт | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

От 1 1/3 до 1 1/2 фунта куриных грудок, 2 упаковки из ящика с мясом

Соль и перец

8 лавашей

1 спелый лимон, цедра и сок

3 столовые ложки красного винного уксуса, на глаз

1/2 стакана оливкового масла холодного отжима, на глаз

2 столовые ложки свежего измельченного орегано, 4 стебля, очищенных от листьев и нарезанных

3 зубчика чеснока, нарезанные

2 сердечка салата ромэн, нарезанные

1/2 стакана крупно нарезанных оливок Каламата без косточек

8 унций измельченного сыра фета

2 спелых помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками

1/3 огурца без косточек или английского огурца, нарезанного кубиками

1/2 нарезанной красной луковицы

1/2 стакана плоских листьев петрушки, пара горстей, нарезанных

Рецепт бутербродов с салатом из жареной курицы | Дамарис Филлипс

Убрать выделение со всего

3/4 стакана майонеза

1/2 стакана пахты

1/4 стакана цельнозерновой горчицы

1 1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы

1/2 чайной ложки кайенского перца

Сок 1/2 лимона

4 стакана холодной жареной курицы, нарезанной крупными кубиками (грудки и бедра от 5 до 8 штук)

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками

3 нарезанных зеленых лука

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

4 круассана, сплит

Теплый греческий салат с курицей – ParentsCanada

Греческий салат – это много чего.Хрустящий ромен, соленый фета, лопнувшие помидоры и соленые кусочки оливок с хрустящим луком в лимонной заправке для начала. Забудьте, как вы привыкли к греческому салату, и попробуйте переложить его на противень с помощью этого простого приспособления для курицы, которое понравится всей семье.

Подготовка: 25 мин | Приготовление: 20 мин | Обслуживает 4

Туалетный

1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
3 столовые ложки (45 мл) лимонного сока
1 столовая ложка (15 мл) меда
1 чайная ложка сушеного орегано
2 мелко нарезанных зубчика чеснока

Салат

1 1/2 фунта (675 г) куриных грудок без кожи и костей (около 3 грудок)
2 стакана (280 г) помидоров черри
1/4 стакана (50 г) оливок каламата без косточек, нарезанных кружочками
1 красная луковица, тонко нарезанный
7 унций (200 г) раскрошенного сыра фета
1/4 стакана (10 г) плоской петрушки
4 ливанских огурца, нарезанных кружочками диаметром 1/4 дюйма (6 мм)
2 сердца салата ромэн, порванные

Проезд

Для заправки: в большой миске взбейте все ингредиенты.Приправить солью и перцем.

Для салата: установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). На противень с антипригарным покрытием перемешайте курицу с 2 столовыми ложками (30 мл) заправки. Выпекать 15 минут, отставить оставшуюся заправку.

Выньте противень из духовки. Выложите помидоры, оливки и лук (см. Примечание) вокруг курицы. Выпекайте еще 5 минут или пока курица не прожарится. Дать остыть 5 минут.

На рабочей поверхности нарежьте курицу тонкими ломтиками и верните в форму.Отрегулируйте приправу. Посыпать сыром и петрушкой. Добавьте огурцы и салат в миску с заправкой. Хорошо перемешать. Подавать салат по тарелкам. Сверху полейте куриной смесью.

Примечание

При добавлении лука на этом этапе он теряет сильный вкус сырого лука, но остается хрустящим. При желании можно дольше варить лук, добавляя его одновременно с курицей.

Выдержка из Sheet Pan Everything Рикардо Ларриве. Авторские права © 2021 Ricardo Media.Опубликовано Appetite компании Random House®, подразделения Penguin Random House Canada Limited. Воспроизводится по договоренности с Издателем. Все права защищены.

Приготовьте это: теплый греческий куриный салат из листовой сковороды. Автор статьи:

Лаура Брео Теплый греческий салат с курицей от Sheet Pan Everything.Фото Maude Chauvin

Обзоры и рекомендации объективны, продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Наша кулинарная книга недели – Sheet Pan Everything by Ricardo Larrivée. В ближайшие два дня мы представим еще один рецепт из книги и интервью с автором.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Чтобы попробовать другой рецепт из книги, обратите внимание: Клубничное песочное печенье и тако из цветной капусты.

Этот теплый греческий салат с курицей был одним из первых рецептов, созданных Рикардо Ларриве и его командой для Sheet Pan Everything . Это было до пандемии, и он был занят съемками в студии, пока они обдумывали рецепт на тестовой кухне. Его внимание привлекла фотография незавершенного блюда, и он взял рецепт домой, чтобы протестировать его со своей семьей.

«Иногда вы создаете рецепт, и ваши дети, даже если они выросли в этой среде, оставляют комментарии. Типа: «Ой, мне это надоело», «Это снова» или что-то в этом роде. Это очень хорошо для смирения, – говорит Ларриве. «И в тот день мы просто приготовили этот рецепт, выложили его на стол, все просто запрыгали в него, и мы знали, что у нас что-то есть».

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Курица остается белой, отмечает он, и это нормально.Поскольку вы не добавляете жир, глазурь или сладкий соус в противень, он не станет коричневым. Вместо этого вы получаете нежную и сочную грудку.

  1. Приготовьте это: Клубничное песочное печенье на противне Все

  2. Приготовьте это: Тако из цветной капусты на противне Все

  3. «Приятный вид еды»: Рикардо Ларриве отмечает скромный противень в новой книге

Благодаря винегрету из пяти ингредиентов и минимальному количеству компонентов салата блюдо готовится быстро и может быть почти полностью приготовлено из местных продуктов.«Люди действительно будут стараться покупать местную курицу, но тогда все овощи в этом рецепте, за исключением оливкового масла, можно будет собрать и купить на месте», – говорит Ларриве.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Салат успокаивает в холодную погоду, как летом на столе для пикника, добавляет он: «Я могу только представить, когда я делаю это со свежим орегано из своего сада, это будет Отлично.”

В книге Sheet Pan Everything Рикардо Ларриве более 75 рецептов блюд, которые можно полностью приготовить с помощью надежного кухонного инструмента. Фото Appetite: Random House

ТЕПЛЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Приготовление: 25 мин | Готовка: 20 мин | Замораживает

Заправка:
1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
3 столовые ложки (45 мл) лимонного сока
1 столовая ложка (15 мл) меда
л чайной ложки сушеного орегано
2 мелко нарезанных зубчика чеснока

Салат:
1 1/2 фунта (675 г) куриных грудок без костей и кожи (около 3 грудок)
2 стакана (280 г) помидоров черри
1/4 стакана (50 г) оливок каламата без косточек, нарезанных кружочками
1 красный лук, тонко нарезанный
7 унций (200 г) измельченного сыра фета
1/4 стакана (10 г) плоской петрушки
4 ливанских огурца, нарезанных кружочками размером 1/4 дюйма (6 мм)
2 сердца салата ромэн , torn

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание товара

Шаг 1

Заправка: Взбейте все ингредиенты в большой миске. Приправить солью и перцем.

Шаг 2

Салат: Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). На противень с антипригарным покрытием перемешайте курицу с 2 столовыми ложками (30 мл) заправки. Выпекать 15 минут. Отложите оставшуюся заправку.

Шаг 3

Выньте противень из духовки.Выложите помидоры, оливки и лук (см. Примечание) вокруг курицы. Выпекайте еще 5 минут или пока курица не прожарится.

Шаг 4

Дайте остыть в течение 5 минут. На рабочей поверхности нарежьте курицу тонкими ломтиками и вернитесь в противень. Отрегулируйте приправу. Посыпать сыром и петрушкой.

Шаг 5

Добавьте огурцы и салат в дольку1 заправки. Хорошо перемешать.

Шаг 6

Подавайте салат в мисках. Сверху полейте куриной смесью.

Порций: 4

Примечание: При добавлении лука на этом этапе он теряет сильный вкус сырого лука, но остается хрустящим. При желании можно дольше варить лук, добавляя его одновременно с курицей.

Рецепт и фото взяты из Sheet Pan Everything Рикардо Ларриве. Авторские права © 2021 Ricardo Media. Опубликовано Appetite компании Random House®, подразделения Penguin Random House Canada Limited. Воспроизводится по договоренности с Издателем.Все права защищены.

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

NP Размещено

Подпишитесь, чтобы получать ежедневные главные новости от National Post, подразделения Postmedia Network Inc.

Нажимая кнопку подписки, вы даете согласие на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки внизу наших писем.Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже в пути. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Следующий выпуск NP-Отправленного скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях.На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте – теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновление в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, комментарии. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

Теплый салат с курицей и авокадо (Paleo, Whole30, без глютена)

Когда дело доходит до здорового и сбалансированного питания, вы не можете пройти мимо этого восхитительного теплого куриного салата с авокадо.Он подходит для палео и Whole30 и отлично подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или безглютеновой диеты. Курица отлично приправлена ​​и обжарена до нежности и сочности, а салат свежий и пикантный. Это один из моих любимых здоровых салатов, и я особенно люблю его в качестве сытного обеда.


Хорошо, команда, это определенно один из тех рецептов, которые я хочу, чтобы вы включили в свой обычный список обязательных блюд. Во-первых, он очень вкусный и простой в приготовлении, его можно подавать на обед или ужин.Во-вторых, он очень сытный и питательный (читайте примечания ниже). И, наконец, вы можете заранее приготовить курицу и заправку для салата, что сделает ее отличным рецептом для приготовления еды.

Я честно делаю это хотя бы раз в неделю и считаю это хорошим шаблоном для создания разных версий с любыми сезонными овощами и, возможно, смешивая заправки и куриные специи.

САЛАТ КУРИНЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ

Этот салат из курицы и авокадо, так сказать, мастер на все руки.Он богат множеством питательных веществ, таких как витамины A, C, E, K, фолиевая кислота и B6, кальций, железо, а также множество нежирных белков, полезных жиров и клетчатки. Будучи одновременно питательным и простым в приготовлении, он стал моим незаменимым рецептом быстрого обеда или ужина без суеты.

Размер порции курицы в этом рецепте составляет около 125 г каждая, но я бы увеличил его до 150-200 г для мужчин или тех, кто тренируется. Вы также можете увеличить количество авокадо для получения дополнительных калорий, если пытаетесь набрать мышечную массу / вес.

Макроэлементов на порцию : 500 калорий, 35 г жиров, 20 г углеводов (с добавлением меда в заправке, но можно не добавлять), 9 г клетчатки, 30 г белка.

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО

Это блюдо состоит из трех основных элементов: курицы на гриле, приправленной пряностями, салатной основы и заправки.

Я использую куриных грудок на свободном выгуле для этого рецепта (около 125 г на порцию), но вы можете использовать куриную вырезку (которая очень мягкая) или бедра без кожи (которые будут более калорийными и жирными, но так вкусно, отлично подходит для тех, кто занимается кето, кто хочет повысить содержание жира и заменить помидоры и перец овощами с низким содержанием углеводов).

Курицу натирают смесью марокканских специй или вы можете использовать Ras El Hanout (экзотическая смесь теплых специй, так сказать, лучшая из домашних). Вы можете найти их в большинстве супермаркетов и в Интернете или сделать свои собственные (см. Мои примечания к рецептам ниже). Курицу мариновать совсем не обязательно, поэтому рецепт такой быстрый и легкий!

Пока курица готовится, я обычно готовлю остаток салата и заправку. В целом это занимает около 20 минут.

Совет по приготовлению пищи: Если вы используете этот рецепт как часть приготовления еды, приготовьте курицу, сделайте партию заправки и храните в холодильнике до 3 дней. Сделайте салат свежим!

Заправка для куриного салата

Заправка для этого салата очень простая. Лимонный сок и оливковое масло с нотками горчицы и меда. Мед можно исключить для Whole30 или кето-версии или заменить другим подсластителем по выбору. Иногда я добавляю щепотку сушеных трав или чесночного порошка, если чувствую себя немного не в себе.Этот салат будет сочетаться с множеством других заправок для салатов, здесь вы можете найти широкий выбор заправок для салатов палео и заправок без сахара.

ВАРИАНТЫ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Как я уже упоминал выше, этот рецепт – отличный шаблон, который вы можете адаптировать для создания новых вариаций этого салата. Вот несколько предложений:

  • Используйте смесь мексиканских специй, итальянскую смесь сушеных трав или мой палео-жареный соус, чтобы замариновать курицу, чтобы создать другой профиль вкуса.
  • Используйте говядину, свинину, индейку или креветки вместо курицы для чего-нибудь другого.
  • Поменяйте заправку на ранчо, «Цезарь», азиатский или итальянский бальзамик.
  • Для более низкоуглеводной / кето-версии замените красный перец и помидоры огурцом, редисом и солеными цуккини.
  • Для получения дополнительных минералов (и полезных жиров) добавьте семена тыквы (цинк), семена подсолнечника (магний), измельченные бразильские орехи (селен) или семена кунжута (кальций).

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Салат с курицей и яблоками из капусты
Салат с курицей и грушами из кольраби
Салат из куриных ларбов по-тайски и красной капустой
Салат из куркумы, курицы и капусты с медово-лаймовым соусом
Рецепт дневного салата с 45+ сбалансированными салатами

Распечатать значок часов

Описание

Этот теплый салат с курицей и авокадо сытный и вкусный.Он богат белком и полезными жирами, а также не содержит глютена и палео, Whole30. Вы можете приготовить курицу заранее, как часть приготовления еды.


Для курицы
  • 250 г куриной грудки (примерно 1 + 1/2 куриной грудки), нарезанной полосками
  • 1 столовая ложка смеси марокканских специй или Рас Эль Ханут (см. Примечания ниже)
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка кокосового или оливкового масла для приготовления пищи
Для салата
  • 1 авокадо, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
  • 2 чашки смешанных листьев салата на выбор
  • 12–14 помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 красного болгарского перца / стручкового перца, нарезанного ломтиками
  • 1/2 тонко нарезанного испанского лука
  • Горсть свежей петрушки или кориандра, крупно нарезанные
Для заправки салата из курицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Щепотка соли и перца
  • ½ чайной ложки меда (по желанию, исключите для Whole30)

  1. Посыпьте куриные ломтики марокканскими специями и солью и натрите руками.
  2. Нагрейте кокосовое масло (или оливковое масло) в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте кусочки курицы и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Удалите и оставьте на несколько минут.
  3. Подготовить ингредиенты для салата и взбить заправку для салата. Перемешайте салат (кроме авокадо) с заправкой и разделите на две миски. Сверху выложите по несколько кусочков курицы и нарезанный авокадо.

Банкноты

Я часто покупаю предварительно приготовленные марокканские специи или смесь Рас Эль Ханут, но вы также можете использовать комбинацию следующих специй: порошок тмина, перец, куркума, кайенский перец, чесночный порошок и сушеный орегано.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *