Условия посадки чеснока под зиму: оптимальные сроки, подготовка почвы, схема посадки, особенности

оптимальные сроки, подготовка почвы, схема посадки, особенности

Бульбочки и зубчики

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3-8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10-12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если у вас почва кислая, откажитесь от осенней посадки, сначала известкуйте, весной сажайте. Но правильнее известковать под предшественника. Правила известкования и нормы внесения извести читайте: Раскисление почвы.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3-4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

• если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
• если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
• торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
• если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15-20 см, глубина заделки 4-6 см.

Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10-15 см, глубина заделки 4-5 см. Расход примерно 20-30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6-7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10-15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).

Ольга Треухина

Похожие записи

Как сажать чеснок под зиму

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки. 

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

1. яровой (с вегетацией в летний  период),
2. озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

1. Сроки посадки: яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
    
2. Хранение: яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
    
3. Количество зубков: головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
    
4. Вкус: яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого. 
    
5. Шелуха: покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.
_______________________________________________

Подробнее о сортах озимого чеснока я рассказывала в этой статье

Фото: яровой чеснок

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

1. стрелкующийся
2. нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут  служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Белорусский,
• Любаша,
• Гуливер,
• Алексеевский,
• Алькор,
• Грибовский,
• Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Подмосковный,
• Новосибирский,
• Сакский,
• Широколистный 220.

 

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.

Принято считать, что высаживать чеснок осенью надо не позже, чем за 3 недели до наступления устойчивых заморозков

• Редкие первые заморозки в счет не берутся.
   
• Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
   
• Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
   
• За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
   
• Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

1. для Средней полосы – конец сентября – первая половина октября;
2. Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
3. в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

• Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
• Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
• Отличный вариант – высокая теплая грядка.
• Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

• Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

• Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

• Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

• Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

• Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.  

• Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

• Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

1. Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
    
2. При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м²  — 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
    
3. При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. 

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

• томаты,
• бобовые,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки,
• огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки 

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

• До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
• Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
• В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке. 
• Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.

Дезинфекция чеснока

Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:

1. на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
2. Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).

Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?

Здесь нет единодушного мнения.

• Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
• Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.

Глубина посадки озимого чеснока

По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.

• Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
   
• В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
   
• Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
   
• Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.

Схема посадки

1. Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
2. Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
3. Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.

Уход после посадки

• Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
• Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
• Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.

Укрытие посадок озимого чеснока

• В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
• Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
• Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
• Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.

Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче. 

 Уход весной

Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.

• Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
• Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
• Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
• Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.

Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.

1. 1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
2. 2-я  подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
3. 3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.

Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо. 

Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.

Г.Кузьмицкая, кандидат сельскохозяйственных наук

как и когда сажать чеснок осенью

Чеснок – многолетнее овощное травянистое растение из семейства Амариллисовых, которое уже на протяжении шести тысячелетий является популярным в кулинарии и востребованным в народной и официальной медицине. В пищу употребляют абсолютно все части чеснока – луковицы, стрелки, листья, цветоносы. По предположениям ученых чеснок является разновидностью лука, так как имеет почти стопроцентное генетическое сходство. Горные районы Средней Азии считаются местом рождения пряного многолетника. Высаживать чеснок можно ранней весной или в середине осени. Существует несколько правил его посадки озимым способом, учитывая которые можно получить богатый урожай.

Когда сажать чеснок под зиму

Так как озимый чеснок начинают выращивать в осеннее время, то стоит примерно в середине лета начать подготовку места посадки. На выбранном участке после сбора урожая предшествующих культур нужно убрать все сорняки, остатки овощных растений и провести неглубокую перекопку. Очень важный момент – нужно посадить чесночные зубчики приблизительно за 35-45 дней до прихода настоящих осенних заморозков. За этот период овощные растения успеют сформировать корневую часть около 10 см длиной, но надземная зеленая часть появляться уже не будет. Благоприятное время посадки начинается с середины сентября и заканчивается в середине октября. Более ранняя осенняя посадка приведет к появлению зеленой поросли, чего не должно быть, а более поздняя – не оставит времени для образования корней. Озимые сорта чеснока требуют строго соблюдения сроков посадки.

Если в качестве посадочного материала будут использоваться воздушные чесночные луковички – бульбочки, то их рекомендуется высаживать весной, начиная с середины апреля.

Посадка озимого чеснока

Учет предшественников

Предшественники играют важную роль в развитии чеснока и его будущем урожае. После некоторых культур чеснок может вообще не расти или будет иметь самые низкие качественные характеристики. Например, нельзя выращивать его после лука, чеснока, свеклы, моркови, репы, редьки сельдерея, петрушки. А вот хорошими предшественниками являются огурцы, кабачки, тыква, бакланы, перец, ягодные кустарники, хлебные и бобовые зерновые культуры.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые подарят плоды только через 2 года. Семена необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, поврежденные и заболевшие – удалить, мелкие тоже лучше не использовать. Самые лучшие зубки рекомендуется замочить перед посадкой в зольном настое и оставить на два часа для дезинфекции. Настой готовится из 2 л воды и 400 г древесной золы. Перед применением эту смесь нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить.

Профилактическое замачивание посевного материала можно произвести и другим способом. Сначала зубки опускают на 2 минуты в соляной раствор, состоящий из 5 л воды и 3 столовых ложек соли, а затем на 1 минуту в раствор из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса.

Выбор места и подготовка почвы

Место посадки светолюбивого чеснока должно быть открытое, солнечное, с питательной и некислой почвой, желательно супесчаной. Если участок был подкормлен навозом для предшествующей культуры, то дополнительные удобрения не требуются. При отсутствии таких подкормок за 10-15 дней до посадки чеснока необходимо перекопать всю территории, добавляя при перекопке питательную смесь. Ее состав (на 1 квадратный метр): калийная соль (20 г), перегной (5-6 кг), суперфосфат (30 г). После этого проводится полив раствором из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса и при помощи полиэтиленовой пленки всю площадь накрывают.

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

Схема и особенности посадки в разных регионах

Зубки высаживают в специально подготовленные бороздки. Их глубина – 15-20 см, ширина между ними – около 25 см. Дно покрывают слоем крупнозернистого речного песка (примерно 2-3 см), чтобы зубки не касались земли и не подвергались гниению. Расстояние между посадками от 8 до 15 см, в зависимости от размеров посадочного материала. После посадки чесночные грядки покрывают слоем мульчи из сухого торфа (или смесью земли и древесных опилок в равных частях). При отсутствии снега посадкам потребуется укрытие, а после обильного снегопада его рекомендуется убирать. Можно использовать в качестве укрывного материала плотную полиэтиленовую пленку или рубероид.

Бульбочки необходимо высевать в бороздки глубиной 3-4 см с интервалом около 2 см. Ширина междурядий – 10 см. После весенней посадки маленькие воздушные луковички превратятся в один полноценный зубок, который станет посевным материалом для выращивания качественной чесночной головки. Осенью эти однозубки выкапывают, высушивают и высаживают повторно.

В Подмосковье правила посадки озимого чеснока мало чем отличаются от других регионов. Главное, на что нужно обратить внимание, чтобы чесночные грядки постоянно находились под толстым слоем снега или под надежным пленочным накрытием. Если зима пришла с сильными морозами, но без снега (или его количество минимальное), то нужно срочно укрыть посадки толстой пленкой из полиэтилена или рубероидом, потому что чеснок может замерзнуть в земле. Во время постоянных снегопадов чеснок находится в полной безопасности под толстым снежным одеялом.

Опытные уральские дачники и огородники советуют озимый чеснок не накрывать мульчей в осеннее время, а заменить ее полиэтиленом или рубероидом. Мульчирующий слой, по их мнению, необходим только молодым всходам весной. Мульча избавляет от рыхления почвы, которое нарушает целостность верхних корешков растений и делает их слабыми. Подрезанные при рыхлении корни лишают чесночные культуры полноценного питания и могут способствовать появлению болезней. Что касается посадочного материала, то для получения крупных луковиц лучше высаживать не зубки, а воздушные луковички. Чеснок, выращенный из бульбочек, намного крупнее и лучше хранится.

Западная Сибирь отличается более холодным климатом и ранним приходом зимы и морозов. Особенность посадки озимого чеснока в данном регионе заключается в более раннем сроке – с 15 сентября по десятое октября. Еще один обязательный пункт – укрытие грядок сразу после высаживания посевного материала.

Уход за чесноком в открытом грунте

Мульчирование или укрытие на зиму

Своевременно посаженный озимый чеснок успевает сформировать к зиме свою корневую систему и не пострадает от морозов и холодных ветров, находясь под укрытием или под надежным слоем мульчи. Весной молодым всходам необходимо помочь взойти. Для этого нужно обязательно убрать укрытие или около 2 сантиметров мульчирующего слоя.

Обрезка

Для того чтобы луковица получилась крупная рекомендуется регулярно обрезать или обламывать чесночные стрелки высотой до 10 см. Обычно эти процедуры растениям необходимы во второй половине июня, когда идет массовое стрелкование.

Подкормки

Первая подкормка проводится с появлением первой зеленой поросли. В качестве азотсодержащего удобрения рекомендуется использовать раствор куриного помета или коровяк, а также мочевину.

Вторая подкормка чесночным насаждениям требуется приблизительно в середине лета. Вместе с поливом вносится зольный раствор, состоящий из 10 литров воды и 200 г древесной золы.

Поливы

В период активного роста и развития овощных культур поливать их нужно обильно, а когда начинают формироваться луковицы объемы поливной воды и частота немного уменьшаются. Во время долгих и продолжительных естественных увлажнений (дождей) растения можно не поливать, чтобы не допустить избытка влаги в почве. «Лишняя» вода способствует выпреванию чесночных головок и развитию грибковых заболеваний.

Уход за почвой

При наличии мульчирующего слоя весь уход за почвой сводится только к его редкому обновлению и добавлению. При отсутствии мульчи, а особенно после проливных дождей и после проведения поливов, почву на грядках нужно рыхлить и пропалывать.

Сбор и хранение урожая

Озимый чеснок созревает примерно на 15-20 дней раньше ярового. Пожелтевшие нижние листья на большинстве растений во второй половине июля говорят о наступившем сроке уборки урожая. Вместе со стеблем культуры выкапывают, оставляют на 4-5 дней на солнце для просушки, затем отряхивают от земли, обрезают стебель и корни. У перезревших головок чеснока распадаются зубки, поэтому не стоит оттягивать уборку урожая дольше, чем до начала августа.

Супер способ посадки чеснока под зиму (видео)

5 маленьких хитростей для большого урожая

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых – тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры – 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие – супесчаные – почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить – утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) – но время минимальное – 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) – тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки – расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину – особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

когда высаживать и как подготовить к посадке

Чеснок ценится своим своеобразным вкусом и многочисленными полезными свойствами. Выращивать чеснок не сложно, главное в правильные сроки посадить и обеспечить должный уход за растением.

Содержание:

Оптимальные сроки для посадки

Для получения хорошего озимого урожая чеснока, следует знать, в какой период его сажать. Оптимальное время для посадки – середина октября и до конца ноября. Высадку следует произвести за 1,5 месяца до наступления холодов. Огородники и садоводы должны следить за погодой. Кроме того сроки могут варьироваться в зависимости от климата того или иного региона.

В средней полосе посадку чеснока осуществляют в конце сентября и до середины октября. Если сажать в поздние сроки, то чеснок не укорениться и вымерзнет. Слишком ранняя посадка (конец августа или первая декада сентября) также плохо отражается на урожае. В это теплое время зубки начнут расти, а это ослабляет зимостойкость. При резком снижении температуры зубки сильно пострадают.

Особенности подготовки земли и чеснока к посадке

Землю необходимо подготовить за 10-15 дней до момента высадки зубков. Участок должен быть ровным, без уклона. Землю вскапывают на 20 см и удаляют камни, сорняки и другой мусор. Затем вносят навоз или перегной. На квадратный метр понадобится полведра. Свежий навоз вносить категорически нельзя, так как он погубит чеснок. Далее понадобится 1,5-2 недели, чтобы почва осела.

Если поторопиться и высадить зубки сразу после перекопки, то они слишком углубятся в почву и укоренение задержится. К тому же весной чесноку будет недостаточно воздуха, и он потратит силы на прорастание, что в результате отразится на урожае.

Для посадки важно отобрать качественный материал. Зубки должны быть плотные, без гнили, вмятин, трещин и налета. Наружная оболочка не должна быть повреждена. Даже незначительные пятна гнили или плесени при посадке могут заразить остальные зубки.

После отбора посадочного материала необходимо провести обеззараживание. Для этого опустить зубки чеснока в 1% раствор медного купороса на 30 минут. Вместо него можно использовать зольный щелок, слабый раствор марганцовки или поваренной соли. После этого можно приступать к посадке чеснока.

Правила посадки чеснока под зиму

Производить высадку можно рядами или полукругом. Предварительно наметить место посадки по схеме 10×15 см. Глубина зависит от размера зубчиков. Углублять один зубок следует на 5-10 см. Более крупные зубки нужно высаживать друг от друга на расстоянии 15 см, а мелкие – на 10 см.

Необходимо соблюдать расстояние между рядами около 20 см. При уходе можно с легкостью рыхлить почву, пропалывать и вносить удобрения. При посадке в бороздки на дно желательно насыпать песок. Это поможет исключить загнивание зубков, находясь во влажной почве.

Во время посадки вдавливать зубки сильно в землю не следует, так как чеснок будет выпирать из почвы. Далее ямки засыпать компостом. В холодных регионах необходимо обязательно замульчировать почву. В качестве мульчи можно использовать еловый лапник, опавшие листья и т.д. Слой мульчи должен составлять около 2 см. С наступлением весны защитный слой убирается.

Необходимые условия для выращивания

Опытные садоводы знают, что для получения обильного и здорового урожая необходимо создать оптимальные условия для всех овощных культур и чеснок не является исключением. На одном и том же месте выращивать чеснок не рекомендуется.

Месторасположение нужно периодически менять. Высаживать чеснок на месте лука, помидор, перца и баклажана нежелательно. Перечисленные овощные культуры распространяют фузариоз. Это грибковое заболевание часто поражает головки чеснока. Можно выращивать чеснок на месте капусты, тыквы, бобовых культур.

Важно, чтобы растение укоренилось, поэтому высаживать его следует в том месте, где достаточно количества солнечного света. Не рекомендуется выращивать в тени. Лучше высаживать на возвышенности.

Мероприятия по уходу за чесноком

Для получения богатого урожая недостаточно просто посадить чеснок. Необходимо обеспечить должный уход за ним. К работе огородник приступает только тогда, когда начнет сходить снег. Когда земля просохнет, проводится прополка. Такая процедура обеспечивает воздухообмен и способствует стремительному росту овощной культуры.

Весной почва обычно влажная и поливать не нужно, но в засушливые периоды растения нуждаются в дополнительном поливе. Эту процедуру следует проводить, если начали сохнуть.

Если нет возможности поливать чеснок, то после очередного полива следует замульчировать почву. Мульча задержит влагу в земле. Необходимо регулярно очищать растение от сорняков. Чтобы нарастить зеленую массу, весной к культуре должно поступать достаточное количество питательных веществ.

Чеснок очень любит азот, поэтому можно использовать любые азотистые удобрения. Из минеральных удобрений хорошо применять мочевину. Гранулы мочевины можно рассыпать между грядками и присыпать землей или растворить столовую ложку удобрения в ведре воды и полить растения.

Уход за озимым чесноком – важное мероприятие, которым не стоит пренебрегать. От правильного и должного ухода будет зависеть будущий урожай чеснока.

Видео о том, как правильно сажать чеснок под зиму:

Посадка чеснока осенью: когда сажать чеснок, сроки и подготовка почвы – советы от Лигногумат

Осенью внимание россиян максимально приковано к чесноку! Полезных свойств данного продукта еще никто не отменял, а потому – потребители активно налегают на него в преддверии сезона гриппа. Неудивительно, ведь это кладезь фитонцидов: веществ, которые убивают множество патогенных микроорганизмов и укрепляют иммунитет человека. 

С другой стороны – именно в это время  года огородники и дачники активно готовятся к такому важному мероприятию как осенняя посадка чеснока. Они знают: чтобы в следующем сезоне без проблем и больших финансовых затрат получить богатый, качественный урожай, важно еще с осени приложить максимум усилий. Как этого добиться – мы расскажем в данном материале!

Лучшие озимые сорта

Правильная посадка чеснока осенью начинается с выбора сорта. Логично, что взгляд опытного огородника должен пасть на озимые сорта: они успешно переносят низкие температуры, а весной успешно возобновляют свое развитие.

К таким сортам относятся: Софиевский, Алькор, Любаша, Добрыня, Рокамболь и многие другие. Дефицита в озимых сортах на российском рынке нет, и главное, на что стоит ориентироваться – это их селекционные характеристики. Хороший озимый сорт должен быть следующим:

• Высокоурожайный. При правильной агротехнике он может давать 7-10 кг/10 м²: отличный показатель, добившись которого можно заняться настоящим чесночным бизнесом.
• Стрессоустойчивый. Самое главное при этом – низкая восприимчивость не только к кратковременным заморозкам, но и к продолжительным морозам.
• Вкусовые качества. Нужно помнить, что есть острые и слабоострые сорта. Поэтому, выбирая сорт, следует ориентироваться на свои предпочтения и требования рынка.
• Лежкость. Минусом не яровых сортов является короткий срок их хранения. Но есть такие сорта как Жеребец, которые долгое время сохраняют свое качество.

Итак, вы определились с посадочным материалом! Что делать дальше?

Конечно же, подыскивать подходящий участок. Чеснок – культура, которая любит погреться на солнышке, вдали от сквозняков и сильных порывов ветра. Кроме того, он хорошо чувствует себя на влаго- и воздухопроницаемых почвах. Если таковые имеются – смело сажайте его, предварительно удобрив грунт (о том, чем обработать землю перед посадкой, читайте дальше по тексту).

 

Секрет успеха – в агротехнике

А теперь – несколько слов о севообороте. На самом деле, чеснок – совершенно не требовательная культура: хорошими предшественниками для него являются огурец, перец, баклажаны, капуста. Но нежелательно высаживать зубчики после лука: у этих двух культур – общие «предки» и одинаковые заболевания.

И, конечно, самое главное: когда сажать чеснок под зиму! Оптимальные сроки для этого – сентябрь-октябрь. Соответственно, чем северней регионы – тем раньше следует проводить посадку. А на южных рубежах страны вполне допустимо начинать работу в конце октября. Главное, чтобы до наступления заморозков растения могли окрепнуть, развить мощную, хорошо развитую корневую систему, а также накопить в клетках сахара, необходимые для успешной зимовки. И для этого в среднем требуется около полутора месяцев.

Существует три способа посадки:

• зубчиками;
• головками;
• бульбочками.

Посадка бульбочек – прием, не самый популярный среди начинающих агрономов. Дело в том, что в следующем сезоне на таких участках полноценного урожая не получить. Зато из каждой бульбочки вырастет маленькая луковичка-однозубка, которая является отличным посадочным материалом для осенней посадки. Поэтому опытные огородники время от времени проводят «обновление» своего участка с помощью бульбочек. В противном случае, если постоянно использовать для посадки одни лишь зубчики, урожайность чеснока постепенно пойдет на спад – и остановить данный процесс будет уже невозможно.

«Рацион» для самого жгучего

Подготовка чеснока к посадке происходит следующим образом: почву нужно хорошенько взрыхлить, чтобы улучшить аэрацию. Кроме того, ее следует тщательно удобрить. С одной стороны, чеснок – не самая требовательная по питанию культура. Но ей крайне требуются некоторые макро- и микроэлементы. В том числе:

• Азот. Необходим для лучшего наращивания зеленой массы и накоплению в ней хлорофилла, а также улучшению процессов фотосинтеза.
• Фосфор. Участвует в процессе формирования корневой системы, отвечает за важнейшие энергетические процессы, протекающие в клетках.
• Калий. Чрезвычайно важен в преддверии зимы! Способствует накоплению углеводов, которые повышает морозоустойчивость растений.
• Сера. Важнейший для чеснока мезоэлемент! Именно он «отвечает» за успешный синтез фитонцидов и специфический, жгуче-острый вкус головок.
• Цинк. Усиливает развитие корневой системы, повышает морозоустойчивость растений.
• Марганец. Отвечает за интенсивность обменныхпроцессов, стимулирует образование аминокислот – естественных антистрессантов.

Разумеется, это далеко не полный список того, что требуется зеленым организмам для оптимального развития. А потому нельзя игнорировать вопросы их питания – как основного, так и листового.

Чтобы молодые растения получили из почвы все необходимое, можно использовать минеральные удобрения. Но у них есть ряд минусов: в том числе, высокая цена и ограниченный состав (NPK и, в зависимости от разновидности удобрения, сера).

Поэтому наиболее доступное удобрение – органическое. Это компост, состоящий из листьев, веток, навоза и даже чайных пакетиков. Но его недостатком является слишком продолжительный процесс созревания. Специально для тех, у кого нет времени,  булл разработан ускоритель созревания Лигногумат для Компоста. В его состав входят фульвовые и гуминовые вещества, а также комплекс макро- мезо- и микроэлементов, находящихся в биологически активной форме.

Как и следует из названия, Лигногумат для Компоста активизирует микробиологические процессы, протекающие в органической массе. Как результат, каждый владелец приусадебного участка может получить за один сезон высококачественное и экономически доступное удобрение. Оно улучшает структуру почвы, повышает ее плодородие, а также снабжает зеленые организмы необходимыми макро- и микроэлементами. И, что немаловажно, позволяет получать экологически чистый продукт!

Овощной Лигногумат: ему чеснок ужасно рад!

Но вернемся к тому, как подготовить чеснок к посадке осенью. Чтобы корневая система растений развивалась в оптимальном режиме, посадочный материал необходимо замочить в коктейле из полезных веществ. Именно таким является многофункциональный гуминовый стимулятор Лигногумат ДМ Овощной. В его составе – только самые необходимые «ингредиенты», которые нужны этой культуры в осенне-зимний период:

• комплекс гуминовых и фульвовых веществ;

• макроэлемент калий;
• мезоэлемент сера;
• комплекс микроэлементов (от железа до кобальта).

При необходимости Лигногумат ДМ Овощной можно использовать и другими способами. Например, когда требуется обработка почвы под чеснок. Достаточно полить грунт из расчета 85 мл на 10 литров воды – и земля насытится полезными веществами! Они станут поступать в молодое растение через постепенно развивающуюся корневую систему, позволят чесноку окрепнуть и уйти в зиму в оптимальном состоянии.

Когда садить чеснок на зиму в Украине: сроки посадки

Выращивание растений в разных регионах и странах вынуждает садоводов учитывать не только сроки посадки и количество посевного материала, но также и приспособленность сорта к тому или иному климату. В этой статье мы рассмотрим, каких условий требует посадка чеснока в Украине, когда егоследует сажать на зиму и собирать урожай.

Особенности выращивания чеснока в Украине

Земли Украины богаты плодородным черноземом, поэтому нужно меньшее количество удобрений, используемых для подкормки чеснока. Более того, почти на всей территории страны климат умеренный, без неожиданных заморозков и критически низкой температуры, поэтому посадка чеснока на зиму обходится без дополнительного утепления грядок (кроме обычного мульчирования).

Существует большое количество сортов чеснока, специально выведенных с учетом региональных особенностей. Например, сорт «Любаша», если правильно его сажать и растить, дает урожай около 35 тонн с 1 гектара. Масса одной головки достигает 120 грамм. Сорта «Украинский белый» и «Украинский фиолетовый», дают урожай до 20 тонн с 1 гектара. Луковицы у этого чеснока крупные, плотные, весом до 140 грамм. Можно садить сорт «Спас», несмотря на то, что его луковицы редко бывают тяжелее 100 грамм. Зато он дает урожай до 20 тонн с гектара и устойчив к стеблевой нематоде и фузариозу.

Если выращивание чеснока предназначено для домашнего использования в готовке или консервации, то можно сажать сорт «Фиолетовый Харьковский». У него небольшие луковицы массой до 60 грамм, но при этом урожай достигает 100 килограмм с одной сотки и практически не подвержен грибковым и бактериальным заболеваниям.

Промышленное выращивание можно обустроить, посадив сорт «Бенефис». Он отличается высоким иммунитетом к заболеваниям и вредоносным насекомым, дает до 45 тонн урожая с одного гектара. Вес луковиц достигает 170 грамм.

Когда сажать

Так когда же должна проходить посадка зуб­ков чес­но­ка на территории Укрины? Сроки варьируются в зависимости от региона, где проходит выращивание. В юж­ной сте­пи посадка проходит 15–25 ок­тя­б­ря, в цен­т­раль­ной сте­пи сдвигается на 5 дней — 10–20 ок­тя­б­ря. Садить чеснок на зиму в ле­со­сте­пи следует 5–20 ок­тя­б­ря. По­ле­сье и западные области приступают к посадке 1–15 ок­тя­б­ря.

Поскольку осени в регионе зачастую теплые вплоть до конца октября, то и срок посадок простирается до 20 ноября. Важно соблюдать условия, необходимые для хорошего укоренения саженца, что облегчит его дальнейшее выращивание: температура почвы должна снизиться до 12–13 °С, почва должна быть удобрена и перекопана, проведена дезинфекция. Это поможет чесноку развить корневую систему до наступления первых холодов, а значит, когда придет весеннее тепло, растение быстро пойдет в рост.

Для того чтобы легко перезимовать, чесноку необходимо накопить как можно больше сахара. Таким образом, растение может переносить понижение температуры вплоть до -25–30 °С. К украинским зимам хорошо подходят однозубки, поскольку устойчивы к холоду, однако можно высаживать и бульбочки.

Слишком ранняя посадка, в августе или сентябре, приведет к тому, что чеснок слишком разовьет ростки и плохо перенесет зиму, что пагубно скажется на его дальнейшем росте. Впрочем, и поздняя посадка приведет к плохому развитию зубчиков, поскольку они не успеют укорениться и с большой вероятностью не переживут зиму.

Особенности посадки

Выращивание чеснока – процесс трудоемкий, требующий знаний как садить, когда садить, в какую почву должна происходить посадка. Лучше всего на зиму сажать чеснок на открытом, хорошо освещаемом участке. При этом важно, чтобы на грядках не скапливалась вода, поскольку высокая влажность приводит к активизации грибковых спор, а также приводит к гниению луковиц.

Выращивание должно проходить на суглинистой почве с низкой кислотностью или на плодородном черноземе. Чем больше органических и минеральных удобрений будет содержать грунт, тем лучше пройдет выращивание культуры.

Подготовка почвы начинается за полтора месяца до того, как начнется посадка на зиму. Нужно убрать все растительные остатки предшествующей культуры. Лучше всего сажать культуру после раннеспелого картофеля, тыкв, огурцов, баклажан, бобовых и сидератов. Выращивание на таком участке поможет сэкономить на удобрениях, поскольку почва будет предельно насыщена полезными минеральными соединениями.

Участок необходимо продезинфицировать фунгицидными препаратами, например, использовав «Фитоспорин» или «Топсин-М», а также инсектицидами, например, взяв «Круйзер» или «Фастак». Также можно использовать раствор медного купороса, разбавив в 10 литрах воды 40 грамм купороса и полив грядки. Не игнорируйте этот этап, иначе рискуете поплатиться урожаем, когда, переждав зиму, вредители обоснуются на свежих посадках.

После дезинфекции приступайте к удобрению участка. Под перекопку вносят 1 ведро органического удобрения (можно взять жидкий коровяк или перегной конского навоза), 1 столовую ложку двойного суперфосфата и нитрофоски. Если почва кислая, то добавьте в эту смесь 1 стакан доломитовой муки или гашеной извести. Такой состав годится для удобрения 1 квадратного метра участка, на котором планируется выращивание чесночных зубков. Перекопку осуществите на 1–1,5 штыка лопаты, после этого накройте грядки пленкой.

Грядки намечайте так, чтобы можно было садить зубчики с шагом в 10–15 сантиметров, а между рядами сохранять не менее 20 сантиметров свободного пространства. Насыпьте на дно борозды прокаленный речной песок (крупный), чтобы уберечь зубки от подгнивания в сырой земле, хорошо увлажните ее, а затем выложите зубки, бульбочки или севки.

Сажать можно несколькими способами. Например, можно высадить зубчики в два этажа. Для этого борозда должна быть 15–17 сантиметров в глубину. Первый слой укладывается на самое дно, затем засыпается землей и в нее уже укладывается второй ряд зубчиков. После грядка поливается и мульчируется соломой, хвойными иголками или древесными опилками.

Следующий способ подходит для бульбочек, из которых на следующий год вырастут луковицы-однозубки. Наметьте 5 рядов, полейте и удобрите их, а затем на глубину 3 см выложите севки по 3–4 штуки зараз, сохраняя дистанцию между группами в 6 см. По окончании посева засыпьте их землей и мульчируйте грядки.

Слой мульчи на грядках должен быть не меньше 1,5 см, чтобы создать естественную защиту от вымерзания ростков из-за выпавшего снега.

Видео «Хитрости посадки чеснока»

В этом ролике рассказывается об органическом выращивании чеснока на грядках с мульчей. В чем преимущества такого способа, смотрите видео.

Как вырастить большие луковицы – John Boy Farms

Весна или осень

Многие садоводы планируют свой сад зимой или очень ранней весной. Этот процесс включает в себя просмотр всех каталогов семян и принятие решения о том, что они будут сажать в наступающем сезоне. Иногда это включает в себя желание сажать чеснок весной, даже если это, как правило, не лучшее время года.

В странах с холодным климатом, например в Канаде и на севере США, большую часть чеснока высаживают осенью, потому что растениям требуется естественный период покоя, который включает воздействие низких температур (яровизация).При посадке перед зимой чеснок укореняется, пока температура не снизится, а затем ждет следующего сезона, чтобы продолжить рост. Этот осенний вегетационный период позволяет растениям чеснока получить фору, а затем взорваться из-под земли, как только весной станет жарко.

Хотя чеснок лучше всего сажать осенью, все же можно вырастить и собрать красивые луковицы, если вы пропустите посадку до зимы. Следующие советы – самые важные вещи, которые следует помнить при посадке чеснока весной и при попытке вырастить большие луковицы.

(1) Семена чеснока

В целом, посадка гвоздики как можно большего размера помогает получить большие луковицы при сборе урожая. Это особенно верно для чеснока, посаженного весной, который будет иметь более короткий период роста, чем чеснок, посаженный осенью. Дополнительная энергия, хранящаяся в более крупных гвоздиках, помогает растениям выпускать сильные корни и листья, которые рано взрываются из-под земли. Этот ранний рост дает растениям скачок по сезону и приведет к появлению более крупных растений с большей способностью развить большую луковицу позже в сезоне.

Одной из проблем для многих производителей является в первую очередь поиск луковиц ярового чеснока для посадки. Большинство сортов чеснока, предлагаемых семеноводческими компаниями (включая нашу ферму), доступны только в конце лета или осенью. Тем не менее, вы часто можете купить «яровые семена чеснока» в садовых центрах или теплицах. Этот чеснок часто представляет собой чеснок с мягкой шеей и не требует длительного воздействия холода. Это означает, что луковицы обычно можно сажать сразу после того, как они были куплены. Для жестких сортов, которые становятся все более распространенными весной, перед посадкой, вероятно, потребуется выдержка на холоде (более подробная информация ниже).

Обычный пищевой чеснок, который вы найдете в продуктовом магазине, обычно является очень плохим источником семян для посадки. Луковицы часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, они могут быть возрастом до года и иметь высокий риск переноса вирусов или болезней, которые большинство производителей не хотели бы заносить в свою почву. Кроме того, почти весь коммерческий чеснок выращивается в теплых регионах, таких как Калифорния или Китай. Если вы живете в более холодном климате, эти сорта «теплого сезона» не подходят для выращивания.

(2) Холодное воздействие

Если вы сажаете сорт с жесткой шеей весной и хотите, чтобы при сборе урожая она образовывала луковицы, для правильного роста гвоздикам потребуется воздействие холода (чеснок с мягкой шейкой также может выиграть от воздействия холода).Иногда этого можно достичь ранней весенней посадкой, когда температура еще очень низкая. Однако это не всегда работает, и перед посадкой лучше всего подвергнуть чеснок воздействию холода (некоторые магазинные луковицы уже подверглись воздействию холода, поэтому этот шаг может не потребоваться).

Без яровизации некоторые растения чеснока не образуют луковицы должным образом, образуя отдельные гвоздичные луковицы, называемые круглыми. Эти раунды идеально подходят для употребления в пищу, и осенью их можно успешно пересаживать.Следующим летом у них должны развиться луковицы хорошего размера с несколькими зубчиками. Кроме того, некоторые производители любят собирать урожай с весенних посадок зеленого чеснока задолго до того, как сформируются луковицы, и поэтому не требуют воздействия холода.

Идеальная температура для яровизации составляет от 0 до -3 градусов по Цельсию, когда вы пытаетесь яровизировать или «обмануть» зубчики чеснока, заставляя их думать, что они пережили зиму. Этот процесс может быть сложным без помощи матери-природы, хотя температура холодильника (обычно 1-2 градуса по Цельсию) также может работать.

Правильная яровизация может быть достигнута путем помещения чеснока в холодильник (как можно более холодный) минимум на 2–3 недели. Чем дольше будет выдержка холода, тем сильнее будет эффект. Это означает, что когда позволяет время, более длительный период хранения в холодильнике до 2 месяцев может быть полезным.

Если для яровизации используется охлаждение, важно помнить, что чеснок может обезвоживаться в течение более длительного периода времени. Некоторые производители помещают чеснок в полиэтиленовый пакет (иногда с отверстиями для вентиляции), чтобы предотвратить чрезмерное высыхание.Часто это работает хорошо, однако вы должны следить за чесноком, чтобы убедиться, что на нем не развивается плесень, не гниет и не появляются корни. Если корни начинают расти, лучше всего сразу после этого высаживать луковицы.

(3) Ранний посев

Еще одна важная стратегия – как можно раньше сажать яровой чеснок. Это означает, что вы должны сажать зубчики чеснока, как только почва станет пригодной для обработки, и задолго до того, как вы подумаете о посадке любых других садовых культур. Даже если прогнозируемые температуры относятся к очень холодной весенней погоде, гвоздику все равно следует сажать.Чеснок очень морозоустойчив и хорошо переносит температуры ниже нуля.

Чеснок чувствителен к изменениям длины светового дня, и недостаточное количество дней с увеличением продолжительности дня может повлиять на формирование зубчиков внутри луковицы. Вот почему при слишком поздней весенней посадке чеснока часто образуются круглые круги, как и на гвоздях, которые не были яровизированы должным образом.

Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что высокие температуры увеличивают скорость образования луковиц, а это означает, что чеснок может созревать слишком быстро.Чеснок, посаженный слишком поздно весной, не успеет развить большие луковицы, прежде чем наступит жаркая погода и растение не начнет отключаться на сезон. Да, у чеснока будут зубчики, но луковицы будут очень маленькими.

В северных регионах, таких как Канада и север США, это обычно означает, что лучше всего сажать в начале мая, а в более теплых местах, таких как юг США, не позднее марта.

(4) Хорошие условия выращивания

Чеснок ярового посева почти всегда будет меньше, чем чеснок осеннего посева, однако идеальные условия выращивания могут помочь свести к минимуму разницу.Укрытие, плодородие и влажность – самые важные вещи, которые вы можете контролировать.

Выберите место, защищенное от ветра, много солнечного света и быстро прогревающееся по утрам. Также рекомендуется использовать приподнятые грядки, так как это помогает согреть землю весной и предотвратить появление сырости в холодные / влажные периоды весной.

Убедитесь, что почва богата питательными веществами и особенно азотом. Это плодородие полезно, потому что растениям чеснока нужно будет быстро расти, чтобы компенсировать потерянное время роста осенью.Также рекомендуется добавить компост, так как он улучшит здоровье почвы, однако этого может быть недостаточно для удовлетворения потребностей растений в плодородии. Удобрение с высоким содержанием азота (органическое или обычное), вносимое весной, часто бывает полезным.

Также важно обеспечить постоянную влажность чеснока в течение всего вегетационного периода. Даже неделя засушливых почвенных условий может привести к задержке роста луковиц и невысокому урожаю. Убедитесь, что растения получают не менее 1 дюйма влаги в неделю на суглинистых почвах и 2 дюйма влаги в неделю на песчаных почвах.

Для получения дополнительной информации о выращивании чеснока см. Другие статьи нашего блога или страницы о выращивании чеснока.

Об авторе: Джон C ôté владеет и управляет фермой John Boy со своей семьей, которая имеет и обрабатывает одну и ту же землю более 140 лет. Как агроном и опытный фермер, он помогает другим научиться успешно выращивать чеснок. Он написал много статей и является автором «Руководства по выращиванию большого чеснока».

Если у вас есть ve опыт или некоторые мысли о посадке ярового чеснока, Оставьте комментарий ниже! Мы будем рады услышать ваше мнение!

Итак, когда же самое время сажать чеснок?

Выращивание чеснока в Образовательном центре Common Ground в Юнити.Английское фото.

Том Виг

Обычно говорят, что середина октября – самое подходящее время для посадки чеснока в центральной части штата Мэн. Это эмпирическое правило в большинстве лет дает приличный урожай.

Но почему иногда получается больше или меньше зубчиков на луковицу или больше двойных зубчиков? Почему срок хранения в одни годы лучше, чем в другие? Почему некоторые собранные луковицы весят больше или меньше (даже если они нормального размера), чем другие?

Знание некоторых причуд чеснока помогает ответить на эти вопросы.

Вот пример. «Georgian Fire», чеснок фарфорового типа, чаще всего имеет четыре очень больших зубчика на луковицу, но «Georgian Fire» друга давал шесть или около того зубчиков на луковицу, и луковицы не были такими твердыми, как ожидалось, и не так долго сохранялись. В то же время моя собственная гвоздика превратилась в производство в среднем трех гвоздик на луковицу. У некоторых было всего два! Они были очень твердыми и хранились дольше, чем обычно, но только две гвоздики? Это очень обескураживает для распространения. А на кухне редко хочется такой большой гвоздь.

Оказывается, играли температура и время посадки.

Чеснок лучше всего проявляет себя, если посадочный материал подвергается воздействию температур от 43 до 50 F в течение примерно двух недель перед посадкой. Подвой, который не переживал достаточно холода перед посадкой, даст луковицы с большим количеством гвоздик, но меньшего размера и с повышенной тенденцией к сдвоению гвоздики (две гвоздики соединены вместе). Такие луковицы, хотя и значительно больше, вероятно, будут весить меньше и иметь более рыхлую кожуру, чем луковицы из правильно охлажденного сырья, что приведет к сокращению срока хранения.

С другой стороны, посадочный материал, подвергнутый длительному воздействию температуры 30 ° С, даст луковицы, которые в среднем будут значительно меньше, с гораздо меньшим количеством зубчиков и почти не будут иметь тенденции к двойным зубчикам. Такие луковицы будут более плотными и тяжелыми, с более длительным сроком хранения. Но только две огромные гвоздики на луковицу слишком обескураживают. Что-то среднее между этими крайностями идеально.

Моя подруга, как я узнал, хранила свой посадочный материал в помещении до посадки, чтобы не подвергать его воздействию холода.Помогло бы хранение инвентаря в дровяном сарае или подобном холодном помещении.

Мои собственные запасы хранились в сарае. В течение нескольких сезонов обстоятельства вынуждали меня сажать с опозданием, поэтому подвой много морозных ночей подвергался перед посадкой. Решением было переместить ложу в помещение после того, как она убедилась, что она пережила достаточно холода. Перемещение гвоздики в помещении не отменяет той пользы, которую холод уже оказал на подвое.

Второй вопрос – дата посадки. Чеснок лучше всего растет примерно за четыре недели до промерзания земли, потому что рост корней начинается осенью.Критическая влажность, обеспечиваемая влажностью почвы, вызывает рост корней. Такая влажность обычно возникает через одну-две недели после посадки, когда корни прорастают еще пару недель, прежде чем почва замерзнет.

Невозможно переоценить важность роста осенних корней. Поскольку рост корней всегда предшествует прорастанию и росту листьев, чеснок, который не смог укорениться осенью, прорастет и начнет рост листьев позже весной. Максимальный рост листьев, который напрямую влияет на максимальный размер луковиц, происходит во время летнего солнцестояния, поэтому любая потеря дней роста перед солнцестоянием означает соответственно меньшие луковицы.

Несмотря на то, что перед началом прорастания требуется некоторый рост корней, слишком ранняя посадка осенью может вызвать прорастание листьев. Небольшое прорастание, вероятно, нормально, но если ростки появятся из почвы, резкое и сильное похолодание может их повредить.

Подобрать правильный момент – это скорее шутка. Кто знает, когда земля замерзнет в этом году, или в следующем, или в любом году? Все, что мы можем сделать, это стараться изо всех сил. По крайней мере, мы поймем, что происходит, когда сделаем все правильно (или неправильно).

Несколько других деталей влияют на рост чеснока. Посадка гвоздики из луковиц меньшего размера приведет к получению более мелких и слабых растений и, следовательно, собранных луковиц меньшего размера. Но посадка самых крупных гвоздик из самых крупных луковиц приведет к наибольшему неравномерному размеру собранных луковиц. Лучшим посадочным материалом являются гвоздики от средних до средне-крупных луковиц. Интересно, что размер семенной луковицы во много раз важнее, чем размер семенной гвоздики, при определении конечного размера собранных луковиц.

Кроме того, посадка двойных зубчиков не влияет на частоту двойных зубчиков в собранных луковицах. Двойные гвоздики, конечно, приведут к срастанию пар луковиц, которые будут асимметричными, но не обязательно будут содержать двойные зубчики. Формирование двойных зубчиков определяется температурными соображениями, обсужденными выше, и выбором сорта. У некоторых сортов, как правило, есть двойная гвоздика; в других двойники редки или вообще отсутствуют.

При посадке протолкните гвоздики на 3–4 дюйма в хорошо вспаханную и сильно компостированную почву.Они должны быть закрыты, но не нужно укреплять почву над ними. Затем накройте от 6 до 8 дюймов мульчи. Дождь, снег, лед и т. Д. Утолщают мульчу вдвое или меньше. Мульча смягчает колебания температуры, предотвращая попеременное замерзание и оттаивание, из-за которого гвоздики могут вырываться из земли. Он также сохраняет влагу (влажность), которая необходима для начала роста корней; и он контролирует сорняки.

Очень сильные ростки чеснока могут легко прорасти через густую мульчу весной, если при нанесении мульча была рыхлой и пушистой.Избегайте использования целых листьев, так как они слишком плотно сплетаются, чтобы проросли проросли. Хорошо измельченные листья подойдут. Лучше всего солома, но взбитое сено – тоже. Подойдет свежий покос, если он грубый и пушистый. Избегайте мелкой стрижки газона, так как она густо ковыряется.

Для получения дополнительной информации прочтите « Growing Great Garlic » Рона Л. Энгеланда.

Об авторе: Том Виг занимается веганским сельским хозяйством на ферме Kiwi Hill, принадлежащей ему и Эйлин Фингерман, в Сиднее, штат Мэн.

Вырастить чеснок – легко

Вырастить чеснок – просто

Университет Вермонта

Кафедра растениеводства и почвоведения

Fall News Артикул

ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК ПРОСТО

ДокторЛеонард Перри, почетный профессор садоводства
Вермонтский университет

Чеснок – это больше, чем просто ароматизатор для пищевых продуктов, он полезен для здоровья. преимущества. Исследования показали, что чеснок обладает антиоксидантными свойствами, укрепление здоровья сердца и иммунной системы. Аллицин – химическое вещество, образующееся при измельчении, жевании или измельчении чеснока, – это мощный антибиотик. Было показано, что даже чеснок снижает холестерин.Успешное выращивание чеснока начинается с выбора правильные «семена» и правильные условия выращивания и культуры.

Чеснок родственен луку, луку-порею и луку-шалоту, только у него есть «луковица» в составе. отдельных клиньев, называемых «зубчиками». Это одна из этих гвоздик, вы сажаете осенью, вскоре после первых заморозков (32 градуса по Фаренгейту), но в идеале до первых сильных заморозков (28 градусов по Фаренгейту и ниже). Это даст время для образования корней до того, как земля станет слишком холодной.Гвоздика сажают осенью, так как именно зимние холода необходимы для формирования боковые бутоны в следующем году, которые вырастут, чтобы образовать новую гвоздику, которая вы собираетесь собрать урожай следующим летом. Растения гвоздики на расстоянии около четырех дюймов друг от друга и два дюймов глубиной, острой стороной вверх.

Есть три разновидности чеснока. Слон или чеснок с большой головкой тесно связан с луком-пореем, с мягким вкусом между чеснок и лук.У него большая луковица и несколько гвоздик. Более распространены разновидности жесткой или жесткой шеи с зубчиками, окружающими толстый центральный стебель, который закручивается по мере роста. У них мягкий вкус, являются наиболее морозостойкими, но хранятся не так хорошо, как более распространенные разновидности. Разновидности включают рокамболе, пурпурную полоску и фарфор. типы. Типы рокамболе популярны, поскольку они приспосабливаются к изменяющейся погоде, и легко очищаются.

Чаще всего встречаются разновидности softneck, названные по их стеблям или “шеи” остаются мягкими при сборе урожая.Это те, кого вы увидите плетеный и может называться итальянским или обычным чесноком. Они включая виды артишоков, которые вы найдете в супермаркетах, и серебряные шкуры с их очень белой внешней кожицей и сильным ароматом.

Среди этих трех основных видов чеснока есть десятки разновидностей. Покупка адаптированных к местным условиям сортов либо из местных источников, либо на основе надежные местные рекомендации – это первый ключ к успеху.Чеснок традиционно выращивается в жарком климате, и вам понадобятся сорта, выведенные для северных садов и адаптирован к холодному климату. Луковицы от продуктовые магазины не следует использовать, так как они могут быть неподходящими, и могли быть обработаны, чтобы предотвратить прорастание.

Сажайте в хорошо дренированную почву без сорняков, например, на низких грядках. Лучше всего подходят слегка сухие почвы с pH от 6 до 7. Добавьте много компост осенью, а весной удобрять не нужно.Или же, вы можете вносить обычные садовые удобрения вдоль рядов по мере прорастания побегов весной, затем снова через 3 недели. Не удобряйте после начала мая до Избегайте задержки образования луковиц.

При необходимости поливайте глубоко, особенно на песчаных почвах. Прекратите поливать за пару недель до сбора урожая. Корни чеснока находятся у поверхности, поэтому, если при культивации сорняков, рыхлитесь неглубоко и соблюдайте осторожность. Будьте осторожны, чтобы избежать травмирующие растения.

Чтобы избежать потенциальных болезней, не сажайте там, где росли другие луковые культуры. выросли за последние 2–3 года.Правильная почва, мульчирование и урожай ротация уменьшит вероятность каких-либо заболеваний. Чеснок мало, если любые, проблемы с насекомыми.

Крупные гвоздики дают самые большие луковицы в следующем году. Отделите гвоздику от луковицы, не снимая бумажной шелухи, и растение кончиками вверх. Сажайте 2 дюйма глубиной, от 4 до 6 дюймов друг от друга рядами, с рядами на расстоянии 30 см. Вы можете сажать мелкие гвоздики поближе или грядками, чтобы собрать ботву, как чесночная зелень.Представьте, что фунт гвоздики, которую вы посадите этой осенью, может Урожай от 7 до 10 фунтов луковиц следующим летом.

Хотя вы не увидите роста до весны, корни начнут расти. Обильно мульчируйте на глубину не менее 6 дюймов, например, соломой без сорняков, чтобы держите почву теплее осенью и зимой. Весной убирайте мульчу, оставив немного для подавления сорняков. Посадка достаточно скоро осенью, и Глубокое мульчирование поможет предотвратить выпадение гвоздики из земли с весенними заморозками.

Чеснок собирают в середине лета, на севере с начала до середины июля, но стадией Индикатором того, когда собирать урожай, является рост, а не календарь. Ты Следует начинать проверку луковиц, когда листва начинает отмирать. Вам нужно проверять луковицы, а не просто использовать отмирающие ботвы, поскольку климат ежегодно условия могут повлиять на ботву, а не на луковицы.

Луковицы, конечно, не такие твердые, как луковицы цветка, а скорее имеют гвоздики заключены в несколько бумажных слоев, называемых «оболочками».Урожай тоже скоро, и гвоздика еще не будет сегментирована. Слишком поздно собирать урожай, и ножны оторвутся, останутся только зубчики, которые трудно вытащить земли, или они могут даже начать расти. Идеальный урожай – это когда присутствует от 2 до 4 слоев оболочки, что происходит примерно за 2 недели период.

После сбора промойте луковицы и дайте им высохнуть в течение недели или около того, прямого солнца. Затем обрежьте корни, снимите внешнюю засохшую оболочку. слоев, а затем заплести, если хотите для хранения.Прохладный (от 50 до 65 градусов F), сухие и хорошо вентилируемые – идеальные условия для хранения. Проверять ежемесячно, чтобы выбросить все мягкие луковицы, которые могут гнить внутри. Набор оставив самые крупные гвоздики для повторной посадки осенью.

---

Вернуться к Perry’s Perennial Страницы, статьи

Если вы любитель чеснока, то лучше всего вырастить его самостоятельно!

Хотите что-то легкое для выращивания, которое впечатлит ваших друзей? Тогда выращивайте чеснок!

Многие люди в Колорадо (включая меня) любят чеснок.И, к счастью для нас, чеснок любит Колорадо!

Одна из моих любимых вещей в садоводстве – раздача вещей. Особенно это касается чеснока. Друзьям и родным нравятся помидоры или зелень, но в большой красивой головке чеснока есть что-то особенное. Это как особый сюрприз!

Итак, если вы любите чеснок…. или знаете людей, которые…. Сады Тагава – это то, что вам нужно!

Будьте привередливы. Выращивайте только изысканный чеснок!

Чеснок, который мы продаем в Tagawa’s, мало похож на то, что можно купить в продуктовом магазине. Этот – чеснок для гурманов, и он сам по себе.

Мы начинаем этот короткий посевной сезон, предлагая более 40 различных сортов, некоторые из которых находятся в ограниченном количестве. Штаммы чеснока имеют такие же красивые названия, как и луковицы. «Корсиканский» – чеснок мягкого вкуса с красивыми фиолетовыми полосками. «Азиатская буря» – «захватывающе сырая… но сладкая в запеченном виде». А «Music» описывается как «холодостойкий, слегка пряный и невероятно ароматный».

Проблема не в том, чтобы посадить этот чеснок.Это просто. Сложнее всего решить, какие из них вырастить. Но мы в Tagawa’s готовы помочь. Все наши корзины для чеснока имеют отличные фотографии и подробную информацию о каждом сорте. Так что приходите к нам, подготовьтесь немного почитать, прежде чем сделать свой выбор.

Пришло время сажать чеснок в Колорадо!

Чеснок любит Колорадо, потому что наши зимы дают ему холодный период, в котором он нуждается, прежде чем он начнет всерьез расти следующей весной. Посадка ранней осенью, когда почва еще теплая, а дневная температура способствует росту корней, дает вашим растениям чеснока шанс прижиться до наступления зимы.Вы часто будете видеть, как несколько зеленых побегов появляются до того, как растения переходят в состояние покоя на зиму. Не беспокоиться! Это совершенно нормально. Рост возобновится, когда в мае температуры начнут повышаться.

Сажайте чеснок в сентябре или октябре на солнечном месте. Идеально, по крайней мере, шесть часов на солнце. Немного светлого оттенка в самую жаркую часть дня будет нормально, и на самом деле могут образоваться луковицы немного большего размера.

Всыпьте в грядку немного компоста перед посадкой.Чеснок любит богатую рыхлую почву с отличным дренажем. Я выращиваю чеснок на приподнятых грядках, чтобы помочь преодолеть проблемы глинистой почвы Колорадо. Я засыпаю несколько дюймов компоста в грядки каждый сезон. Хорошая почва – это всегда работа. Это также хорошее время, чтобы слегка сгребать высококачественное удобрение для луковиц.

Помните, как я сказал, что выбор сорта был самой сложной задачей?

Я не шутил. Чтобы облегчить вам выбор, давайте рассмотрим два основных типа чеснока, которые вы можете выбрать.

Чеснок Softneck – это то, что вы видите в чесночных косичках. Шейка или стебель softnecks податливы, что позволяет плести листья до того, как они высохнут. Очень мягкие формы softneck – это то, что вы обычно найдете в продуктовых магазинах.

Softnecks имеют более толстую оболочку, и их немного сложнее очистить. Но эти более тяжелые шкуры также увеличивают срок хранения мягких шеек, в среднем около пяти месяцев при правильном хранении.

«Жесткие» сорта чеснока имеют более интенсивный и сложный вкус.Их стебель деревянистый и обычно дает стебель цветка, называемый «scape». Этот замечательный высокий шип часто превращается в полноценный керли-кий после того, как вырастет весной. Эксперты советуют удалять черешок до того, как он начнет распрямляться, чтобы сконцентрировать энергию растения и получить более крупные луковицы. Иногда я оставляю несколько только потому, что они заставляют меня смеяться. Собранные плодовые стебли обладают приятным чесночным ароматом и являются отличным дополнением к таким блюдам, как жаркое и суп. Лучше не позволять зрелым семенам распространяться самостоятельно.Вы можете закончить с десятками крошечных растений чеснока, которые могут вам не понадобиться в следующем сезоне.

У твердой шеи более тонкая внешняя оболочка, чем у мягкой шеи. Это облегчает их очистку, но также дает им более короткий срок хранения, чем у softnecks. При правильном хранении Hardnecks могут храниться в среднем от трех до четырех месяцев.

Посадите прекрасную гвоздику, направленную вверх

Когда пора сажать (конец сентября или начало октября по Прифронтовому хребту), аккуратно разломайте луковицы.Не разделяйте их слишком долго перед посадкой, иначе отдельные гвоздики могут начать сохнуть и стать менее сильными.

Сажайте только самые большие и пухлые гвоздики. Чем больше гвоздика, тем больше будет луковица. Уложите гвоздику на подготовленное место плоской стороной вниз и заостренной стороной вверх. Верхушка каждого зубчика должна быть примерно на три дюйма ниже поверхности почвы.

Посадите гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга. Посадка их ближе затрудняет сбор урожая без повреждения соседних растений.Если вы хотите отслеживать различные сорта, не забудьте пометить ряды во время посадки чем-то прочным, что останется там следующей весной.

Как только вы закончите, хорошо полейте кровать. Я даю чесноку несколько недель расти, пока погода остается теплой, затем я сильно мульчирую его, когда температура воздуха начинает падать. Мульчирование важно. Я использую шестидюймовый слой сосновых иголок. Они легкие и не собираются, что очень важно. И они бесплатные!

Можно также использовать рассыпную соломку.Дело в том, чтобы замульчировать грядки чем-то, что не сжимается, чтобы влага могла проникнуть к растениям. Вы также должны держать кровать утепленной на зиму.

Если зимой станет сухой, я протащу шланг к своим грядкам с чесноком и напою их. Верхний рост может прерваться, но я все равно не хочу, чтобы эти прекрасные маленькие растения под землей пересыхали.

Нужна помощь с посадкой? Вот наше видео о посадке чеснока с участием Криса из Peaceful Desert Homestead!

Уход весной и ранним летом

Правильный полив весной и в начале лета имеет решающее значение.Лучший способ проверить влажность почвы – отодвинуть часть мульчи в центре грядки. Возьмите небольшое количество почвы и посмотрите, держится ли она, когда ее слегка сжимают в кулаке. Если они слипаются в виде комка, почва может быть слишком влажной. Если он просто крошится и не сохраняет свою форму, ваши растения не получают достаточно воды.

Когда вы поливаете, поливайте глубоко! Убедитесь, что влажность опускается на несколько дюймов, чтобы корни чеснока могли ее использовать. Не поливайте только мульчу или верхние сантиметры почвы.Ваши луковицы пострадают как по размеру, так и по вкусу.

Собирайте урожай!

Новички в выращивании чеснока могут делать все правильно, а когда дело доходит до уборки урожая, не справляются с задачей. Итак, вот информация о том, когда и как собирать урожай.

Большая часть чеснока, выращиваемого на Переднем хребте, созревает в середине-конце июля. Некоторые сорта созревают раньше. Остальные через неделю или две. Но не стоит оставлять их в земле слишком долго, иначе они созреют настолько, что расколются на отдельные зубчики.Из-за этого их намного сложнее собирать, и они почти не будут хранить столько же.

В идеале, начните постепенно сокращать полив за несколько недель до сбора урожая. Чеснок, как и большинство других растений, «разговаривает» с нами. Нам просто нужно послушать. Когда самые нижние листья начинают желтеть, а затем полностью высыхают, растение сворачивается. Полив тоже должен прекратиться, а затем прекратиться, чтобы луковицы начали затвердевать.

Когда примерно одна треть нижних листьев растения изменила цвет с зеленого на коричневый, пора собирать урожай.На более тяжелых почвах выдернуть чеснок за стебель не получится. Стебель отломится, и наш прекрасный чесночный урожай останется там, где он рос.

Вместо того, чтобы тянуть, используйте садовую вилку, чтобы осторожно приподнять луковицы, а затем вытащить их из почвы, скопившейся вокруг них. По-медленнее. Будьте осторожны, прокапывая между растениями, чтобы не повредить сами луковицы. Когда они встанут, не оставляйте собранные луковицы под прямыми лучами солнца даже на несколько минут. На этом этапе они очень нежные и легко могут гореть.Собирая чеснок, я кладу луковицы в большой поднос или в ванну и накрываю все полотенцем, чтобы они были в тени, пока не закончу.

Последний шаг…

Работая на солнце, аккуратно очистите рыхлую почву, стараясь не повредить внешнюю, покрытую бумагой кожу каждой луковицы. Не поддавайтесь желанию мыть луковицы. Это время для медленной и осторожной сушки.

Оставьте листья и корни на луковице и дайте им высохнуть, связав вместе и свесив пучками или разложив их на плоской поверхности в тенистом, просторном месте.Правильное отверждение улучшает вкус и значительно увеличивает срок хранения. Через три-четыре недели все листья должны стать сухими и ломкими. Тогда вы можете обрезать стебель до луковицы и обрезать корни.

Храните прекрасный чеснок в сетчатых пакетах в прохладном месте…. ни в коем случае не в холодильнике! Или начните раздавать их и заработайте любовь и преданность друзей и семьи!

Не забудьте сохранить луковицы с самыми большими и жирными зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока для следующего урожая.Или съешьте весь чеснок, который вы выращиваете, или отдайте его, и просто приходите к нам снова в сентябре Тагавы, чтобы начать это чесночное приключение снова и снова! Удачи, и пусть вампиры берегутся!

Следите за нами и ставьте лайки:

Домашний газон и сад: чеснок – советы по выращиванию

Если вы когда-либо пробовали чеснок, выращенный в домашних условиях или на местной ферме, вы знаете, что по вкусу он намного превосходит то, что вы можете купить в продуктовом магазине. Чеснок – легкая культура для выращивания, и посадка его в октябре / начале ноября обеспечит вам обильный урожай в июле следующего года, который позволит вам оставаться в домашнем чесноке в течение всего года.Подготовьте почву и попробуйте.

В кулинарии мы используем два основных вида чеснока: Hardneck и Softneck. Оба хорошо растут в Новой Англии, но есть различия.

Hardneck

Большая часть чеснока, выращиваемого на северо-востоке, относится к сортовому типу чеснока, который так известен своей жесткой шейкой или стеблем и крупными зубчиками. Харднек производит побеги, которые, по сути, являются цветочными подвоями, хотя обычно цветки прерываются и образуют луковицы, представляющие собой крошечные воздушные зубчики.Их можно сохранить и посадить, но на создание луковицы уйдет два года. Если вы хотите поэкспериментировать и у вас есть дешевый источник увеличения запаса семян, попробуйте луковицы. Многие садоводы срезают побеги по мере их развития и используют их для жарки, и некоторые считают, что это приводит к увеличению количества энергии, поступающей в луковицу, хотя исследования по этому поводу неубедительны. Гвоздики, полученные из луковицы с жесткой шейкой, обычно немного (4-8 на луковицу), но они огромны по размеру. Если вам нужна крупная гвоздика, вы определенно захотите вырастить жесткие сорта.Сорта Hardneck хранятся не так долго, как softneck, поэтому многие садоводы сажают оба типа. Хороший выбор винных сортов для северо-востока – «German Extra Hardy» (местный фаворит), «Russian Red», «Killarney Red» и «Montana Giant».

Softneck

Как следует из названия, разновидности чеснока с мягкой шейкой имеют более гибкий стебель, дают более мелкие, но многочисленные зубчики на луковицу (12-20), не образуют побеги, их можно сплетать для хранения и хранить лучше, чем у чеснока с твердой шейкой.Практически весь чеснок, покупаемый в продуктовых магазинах, относится к мягкому типу. Однако не рекомендуется использовать для посадки луковицы, купленные в продуктовых магазинах, поскольку эти сорта происходят из Калифорнии и Китая и не адаптированы к нашим условиям выращивания. Также чеснок из продуктового магазина можно обработать ингибитором прорастания, чтобы продлить срок хранения. Хорошие сорта softneck для северо-востока включают «New York White» (местный фаворит), «Artichoke» и «Silverskin».

Подготовка почвы

Чеснок лучше всего выращивать в хорошо дренированной почве, поскольку он не переносит мокрых ног и предпочитает почвы с высоким содержанием органических веществ.Приподнятая грядка будет идеальным местом для выращивания чеснока. Обязательно внесите в почву хорошо перепревший навоз или, желательно, качественный компост. Если возможно, распределите от 2 до 1 дюйма компоста по всей площади посадки и вбейте его в первые несколько дюймов почвы. Как и большинство садовых культур, чеснок лучше всего растет, когда pH почвы составляет от 6 до 7. Если вы не уверены, какой у вас pH, обратитесь в Лабораторию тестирования питательных веществ почвы и растений UMass для получения информации о тестировании почвы. Еще есть время провести тест почвы и при необходимости поработать с нужным количеством извести, пока вы готовите грядку.Если перед посадкой вы внесете в почву навоз или компост, никаких дополнительных удобрений не потребуется до весны.

Культурные обычаи

• Чеснок следует сажать в период с 1 октября по 15 ноября, чтобы зубчик успел пустить корни, прежде чем он перейдет в состояние покоя на зиму.
• Отделите гвоздики от луковицы и корнем растения вниз (заостренной стороной вверх) примерно на 2-4 дюйма глубиной, на расстоянии 6-8 дюймов в ряду и 12-18 дюймов между рядами. Луковичная сеялка, используемая для тюльпанов и нарциссов, – отличный инструмент для быстрой посадки нескольких гвоздик.
• В середине-конце ноября, когда земля начинает замерзать, замульчируйте грядку с помощью 6-12 дюймов соломы. Этот шаг гарантирует, что он не выдержит морозов и оттепелей зимой и переживет низкие температуры. Хвоя сосны также является хорошим источником мульчи.
• Ранней весной, когда земля оттаивает, ищите зеленые кончики, которые начинают выступать под соломой. Когда они появятся, оттяните солому назад, но оставьте ее на месте между рядами, чтобы она удерживала сорняки и воду.
• Внесите весной полное удобрение, такое как 10-10-10 (3 фунта на 100 кв. Футов), или полное органическое удобрение примерно в два раза больше, так как обычно они содержат примерно половину азота, чем химические удобрения.
• Поскольку в июле половина листьев начинает отмирать, соберите чеснок, осторожно потянув за стебель, поддев луковицу шпателем. Гвоздика, которую вы посадили прошлой осенью, волшебным образом превратится в луковицу с несколькими зубчиками. Аккуратно стряхните грязь, но не смывайте перед хранением.Не ждите, пока все листья отохнут, иначе луковицы не будут хорошо храниться.
• Вылечите чеснок, повесив его в теплом, сухом, хорошо вентилируемом месте, например в сарае или на чердаке. Я вылечил свои, положив их на лист картона в своем гараже. Дайте им застыть две недели.
• Для хранения еще раз встряхните их после двух недель отверждения, чтобы удалить больше почвы, срежьте стебли жестких сортов и храните их в прохладном сухом месте. Стебли с мягкой шеей можно оставить прикрепленными, если вы хотите заплести и повесить ее для простоты использования и эстетики на кухне, но вы также можете отрезать стебли и хранить их вместе с вариантами с жесткой шеей.
• Приберегите несколько самых больших луковиц для посадки следующей осенью.

Выращивание чеснока в саду

Чеснок ( Allium sativum ) является кулинарной необходимостью на многих кухнях. Родом из Средней Азии, он легко выращивается и занимает очень мало места в саду. Чеснок является родственником лука, лука-шалота и лука-порея. Чеснок и лук можно отличить по их листьям: листья чеснока плоские, а листья лука круглые и полые. Головка чеснока состоит из отдельных зубчиков, заключенных в бумажную крышку луковицы.Каждый зубчик на самом деле представляет собой небольшую луковицу; эта луковица представляет собой набор нераспустившихся листьев.

Небольшой уголок сада может произвести годовой запас чеснока. Чеснок хорошо сочетается с другими овощами в севообороте. Фото Тимоти Дж. Малинич, приют штата Огайо.

Требования к участку для чеснока

Чеснок предпочитает богатые суглинистые почвы, но устойчив к широкому диапазону pH почвы от 6.0 и 8,0, идеальным вариантом является 6,0–6,5. Выращивание чеснока на плохо дренированных и очень плотных почвах может привести к большему количеству заболеваний во влажные годы и к появлению маленьких или деформированных колосьев в засушливые годы.

Важно подготовить грядки для чеснока перед посадкой. Поскольку чеснок высаживают осенью, он может легко последовать за другими овощами, собранными ранее, такими как кабачки, стручковая фасоль или огородный горох. Перед посадкой можно использовать маркированные гербициды или обработку почвы (механическое культивирование) для удаления многолетних сорняков и любых вновь появившихся озимых однолетников.Чеснок плохо конкурирует с сорняками и значительно выигрывает от агрессивной программы борьбы с сорняками.

Предлагаемые сорта: группы чеснока

Обычно выращивают три группы чеснока: твердые, мягкие и слоновые. Чеснок твердый и мягкий – Allium sativum , а слоновий чеснок – Alium ampeloprasum .

Hardneck

Чеснок Hardneck дает меньше, но больше зубчиков. Гвоздики Hardneck легко очищаются, но не хранятся так долго, как гвоздики softneck.Hardneck также делится на типы с фиолетовыми полосками, фарфор (с толстой белой бумагой) или rocombole. Типы рокомболе плохо растут в более теплом климате, поэтому эти типы могут не прижиться в южном Огайо, но их можно более успешно выращивать в северной части штата. В Огайо обычно выращивают следующие сорта:

.

• «Музыка»
• «Грузинский огонь»
• “Джорджия Кристалл”

Полезно поэкспериментировать с несколькими сортами, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для данной местности.Харднеки также образуют спиральный цветочный побег, который представляет собой не цветок, а скопление маленьких луковиц чеснока, также называемых бубилом. Стебель будет развиваться в течение вегетационного периода, и его необходимо удалить, чтобы получить луковицу большего размера. Луковицы можно использовать для размножения, но если оставить их в саду, они превратят нежелательные растения чеснока в сорняки.

Мягкая шея

Чеснок Softneck можно разделить на артишоковый и серебристый. Этот чеснок с мягкой шейкой, также известный как артишок, дает много зубчиков на головку, обычно от 14 до 20 в зависимости от сорта.Типы с мягкой шеей хорошо хранятся, а типы из серебристой кожи обладают лучшими характеристиками хранения. Как следует из названия softneck, стебель, выходящий из головки, мягкий, поэтому это чеснок, который часто отображается как коса из сушеных головок чеснока. Некоторые из наиболее часто выращиваемых сортов softneck в Огайо:

• «Broadleaf Czech»
• «Поздний итальянский»
• «Красная точка»

Слон

Слоновий чеснок на самом деле не настоящий чеснок, а больше похож на лук-порей.У него мягкий вкус и очень крупные гвоздики, цвет которых варьируется от кремового до желтого.

Поэкспериментируйте с несколькими разновидностями и видами чеснока, прежде чем выбрать один для крупномасштабного производства.

Посадка

Чеснок можно сажать поздно осенью, после того, как будут выполнены другие задачи. Гвоздика дает корни и дает минимальный рост побегов, прежде чем в конце сезона она перейдет в состояние покоя. Рост возобновляется весной, и в середине лета луковицы развиваются, называемые луковицами.Осенние растения чеснока более зрелые и образуют более крупную луковицу, а весенние посадки гвоздики дают меньшие головки чеснока.

В идеале, первые листья чеснока должны появиться над землей до того, как осенью начнутся отрицательные температуры. Слишком ранняя посадка может привести к большему росту надземных растений, которые будут уязвимы для зимних повреждений. Не сажайте чеснок, купленный в магазине, из прохода с продуктами в продуктовом магазине. Возможно, его обрабатывали, чтобы предотвратить прорастание – хорошо для срока хранения, но плохо для посадки.Выберите для пересадки самые здоровые луковицы. Поскольку чеснок размножается бесполым способом (без цветков или семян), выбор материала для размножения с идеальными характеристиками будет поддерживать эти характеристики из года в год.

Разделите головку чеснока на отдельные зубчики. У каждой гвоздики будет плоское дно, называемое базальной пластиной, где выходят корни, и заостренная вершина, где выходят листья. Используйте для посадки только неповрежденные крупные гвоздики. Сажайте гвоздику базальной пластиной вниз, на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга рядами и на глубину 2 дюйма на подготовленных грядках.Расставьте ряды на расстоянии от 18 до 24 дюймов. Большие посадки делают, выкапывая борозду и плотно вдавливая зубчики в дно борозды, чтобы они оставались в вертикальном положении при замене почвы. Небольшое количество гвоздики легко сажать, выкапывая отдельные лунки. Посадите гвоздики на глубину 2 дюйма так, чтобы плоская базальная пластина плотно прижалась к дну лунки. Если посадить гвоздику вверх дном или боком, то зубчики будут маленькими или деформированными.

Показанные вверху головки чеснока разделены на отдельные зубчики.Выберите крупные здоровые гвоздики для использования в качестве посадочного материала. Фото Тимоти Дж. Малинич, приют штата Огайо.

Для борьбы с озимыми однолетними сорняками после посадки можно применять предвсходовые гербициды или густую мульчу. Четыре дюйма чистой соломы хорошо работают в качестве мульчи; однако не используйте сено, так как в нем могут присутствовать семена сорняков. Мульча также обеспечивает зимнюю защиту. Когда весной рост возобновится, мульчу нужно сгребать с появившегося чеснока и оставить между рядами, чтобы уменьшить прорастание весенних и летних сорняков.С летними прорастающими сорняками можно бороться с помощью предвсходовых гербицидов, но используйте только те продукты, которые помечены для чеснока и соблюдают ограничения на период до сбора урожая, указанные на этикетке, в дни, которые должны пройти между применением гербицида и когда можно собирать чеснок.

Чеснок дает побеги (головки семян) в конце весны. Нерасширенные стебли также можно собирать в начале сезона и готовить свежими, как зеленый лук. Удаление черешков также увеличит размер луковицы.

Луковицы из скапуса с жесткой шеей также можно высаживать, но для выращивания кочана потребуется два года. Посадите луковицы примерно на ½ дюйма глубиной и осенью на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. В следующем году из луковиц получится одна цельная луковица чеснока. Их можно убрать, когда другой чеснок будет собран для повторной посадки позже в сезоне. На второй год луковицы дадут зрелую головку с множеством зубчиков. Эти луковицы не являются семенами, поэтому они дают такой же сорт чеснока, как и материнское растение.

Удобрение

Чеснок – тяжелая кормушка, требующая большого количества питательных веществ. Проверьте и проанализируйте почву на предмет рекомендаций по внесению удобрений для конкретных участков. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения OSU для получения информации об испытаниях почвы. Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0, поэтому вам может потребоваться скорректировать pH перед посадкой на основе анализа почвы. Почвы с более высоким содержанием органических веществ, как правило, нуждаются в меньшем количестве вносимых питательных веществ. Кроме того, высокоорганические почвы могут обесцветить оболочки луковиц, особенно если урожай задерживается.Тестирование почвы важно для определения доступных и необходимых питательных веществ для чеснока.

Внесение удобрений следует разделить на два или даже три отдельных приема. Внесите половину рекомендованного количества удобрений при посадке, чтобы способствовать развитию корней. Сделайте второе внесение, когда рост возобновится весной, когда растения достигают 4-6 дюймов в высоту, чтобы стимулировать рост листьев и последующее развитие луковиц. Если требуется третье применение, подождите примерно шесть недель после применения ранней весной.Если испытания почвы показывают адекватный уровень фосфора, вместо сбалансированных полных удобрений можно использовать удобрения с высоким содержанием азота или только азот. В почвах с высоким содержанием органических веществ количество удобрений можно снизить на 10–20 процентов. Избегайте чрезмерного полива чеснока, так как проливной дождь или чрезмерный полив могут удалить питательные вещества. Если растения кажутся желтыми, мелколистными или малорослыми, внесение дополнительных удобрений перед луковицей может помочь восстановить жизнеспособность растений.

Все этикетки удобрений будут содержать информацию о питательных веществах, содержащихся в смеси.Три наиболее заметных числа покажут процент содержания азота, фосфора и калия в фунте удобрения. Итак, фунт 10-10-10 удобрений будет содержать 10 процентов азота, 10 процентов фосфора и 10 процентов калия. Ниже представлена ​​таблица с типичными нормативами чеснока в различных ситуациях:

Типичные нормы внесения удобрений для различных ситуаций:

• От 1 до 1,25 фунтов удобрений 19-19-19 на 100 квадратных футов грядки
• От 1,5 до 2 фунтов удобрений 12-12-12 на 100 квадратных футов грядки
• 2 фунта мочевины (азотного удобрения) на 500 квадратных футов грядки
• от 80 до 100 фунтов азота на акр

Может потребоваться орошение, особенно во время формирования луковиц, поэтому растения получают около 1 дюйма воды в неделю в течение июня.Капельное орошение обеспечивает лучший контроль, чем верхние дождеватели, и экономит воду, применяя только ряды.

Когда листья начинают желтеть, уменьшите полив, так как формируются луковицы и растение должно высохнуть. Продолжение орошения может привести к проблемам с гниющими организмами луковиц.

Борьба с вредителями

Чеснок обычно не содержит вредных организмов или обнаруженные вредители хорошо переносятся растением. Регулярно проверяйте или наблюдайте за посадкой чеснока на предмет повреждений растений и принимайте решения по борьбе с вредителями, обнаруженными в посадке.Некоторые из наиболее распространенных проблем с вредителями включают:

Управление насекомыми

Трипсы – это насекомые, которые высасывают соки из листьев, вызывая повреждения. При травме, вызванной трипсом, листья чеснока приобретут серебристый цвет с пятнистыми сухими пятнами. Обычно такое повреждение не снижает качества луковиц чеснока.

Личинка луковицы – это личинка мухи, которая питается развивающимися луковицами. Это редко является серьезным вредителем чеснока. Почвы с высоким содержанием органического вещества могут способствовать развитию личинок.Севооборот поможет бороться с личинками луковиц.

Управление болезнями

Нематода вздутие живота может стать серьезной проблемой при попадании на посадку чеснока. Эти микроскопические черви питаются внутри головок, вызывая опухшие или деформированные головки и гвоздики. Как только нематоды попадают в почву, с ними невозможно бороться без значительной обработки. Приобретайте растения только из проверенных и чистых источников, чтобы не занести нематоды в свой сад. Проверяйте гвоздику на наличие признаков нематод во время сбора урожая и в течение сезона.

Гниение луковиц будет проблемой во влажные годы или в плохо дренированной почве. Правильный уход и обращение с луковицами, например, хорошо осушенные грядки и правильное внесение удобрений, помогут предотвратить проблемы. Fusarium , sclerotinia и botrytis являются распространенными грибковыми проблемами. Севооборот и надлежащий дренаж почвы позволят бороться с большинством подобных болезней.

Правильный севооборот для чеснока, даже на небольших посадках, предполагает не сажать чеснок там, где что-либо из семейства луковых росло год или два назад.Более длительный севооборот (больше лет без повторения посевов на этом участке) улучшит борьбу с вредителями.

Сбор урожая и хранение

Когда нижние листья начинают желтеть, чеснок готов к сбору урожая. Листья на самом деле связаны с обертками луковиц чеснока ниже. Если подождать, пока листья не станут коричневыми, обертка сгниет или отсутствует. Кроме того, по мере созревания луковиц они могут высохнуть и расколоться, что приведет к сокращению срока хранения или гниению луковиц.

Чтобы не повредить головку или стебель, чеснок следует выкапывать, а не тянуть.Удалите почву, но головки чеснока не мойте. Следите за тем, чтобы не снять покрытую бумагами крышку лампы. Дайте головам высохнуть на солнце в течение нескольких дней.

Чеснок нужно выкапывать, а не тянуть. Перед хранением дайте луковицам высохнуть в течение двух-трех недель. Фото Тимоти Дж. Малинич, приют штата Огайо.

Головки чеснока можно продавать или использовать сразу после сбора урожая. Для более длительного хранения луковицы должны сохнуть в течение двух-трех недель, храня их при температуре выше нуля, но не выше 40 градусов по Фаренгейту и не выше 75 процентов влажности.Чтобы узнать о качестве хранения различных видов чеснока, обратитесь к разделу о предлагаемых сортах в этом информационном бюллетене. Не храните чеснок в полиэтиленовых пакетах. Сетчатые пакеты или открытые контейнеры, позволяющие воздуху циркулировать, обеспечат лучшее хранение.

Первоначальный автор: Чарльз Т. Бенке, почетный профессор, Университет штата Огайо (Первоначально опубликовано в 1992 г.).

Ссылки

• Эверхарт, Э., К. Хейнс, Р. Джорон. 2003. Чеснок. Руководство по садоводству Университета штата Айова.
• Ford, T., et. al. 2014. Производство чеснока. Сельскохозяйственные альтернативы при расширении штата Пенсильвания.
• Johnny’s Selected Seeds. 2010. Выращивание чеснока. Каталог семян 2010 г.
• Engeland, R. 1991. Выращивание большого чеснока. Filaree Productions: Оканоган, Вашингтон.
• Университет Пердью. 2015. Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей.
• Русс, К. 2003. Лук, стейк, лук-шалот и чеснок. HGIC 1314. Совместное расширение Клемсона.

Как выращивать чеснок: 15 шагов (с иллюстрациями)

Об этой статье

Соавторы:

Эксперт по пищевым системам

Соавтором этой статьи является Andrew Carberry, MPH.Эндрю Карберри работает в продовольственных системах с 2008 года. У него есть степень магистра в области общественного здравоохранения, питания и планирования и управления общественного здравоохранения Университета Теннесси-Ноксвилл. Эту статью просмотрели 1 789 670 раз (а).

Соавторы: 36

Обновлено: 1 июля 2021 г.

Просмотры: 1,789,670

Резюме статьиX

Чтобы вырастить чеснок, посадите его осенью в саду.Осенняя посадка даст корням время для развития до того, как земля зимой промерзнет. Если вы живете в более теплом климате, вы можете сажать чеснок в конце зимы или ранней весной, если хотите. Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной почвой и посадите зубчики чеснока в землю корнями вниз примерно на 2 дюйма (5 см) глубиной. Оставьте около 20 см между зубчиками. Используйте зубчики из питомника или в Интернете, так как зубчики чеснока из продуктового магазина могут не вырасти. Если вы живете в холодном климате, покройте почву мульчей, чтобы защитить чеснок от низких температур.Весной удалите всю мульчу, которую вы положили, и удобрите чеснок удобрением с высоким содержанием азота, чтобы помочь луковицам расти. Если побеги вырастают из земли, срежьте их, чтобы они не забирали энергию у луковиц. Поливайте чеснок всякий раз, когда почва высыхает. Как только листья начнут желтеть и опадать, собирайте чеснок, выкопав луковицы. Вы поймете, что они готовы к сбору урожая, если кожица будет толстой, сухой и похожей на бумагу. Читайте дальше, чтобы получить дополнительную информацию о том, когда выращивать и собирать чеснок, проверенные экспертами.

• Печать
• Отправить письмо поклонника авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 1 789 670 раз. .