В электрошашлычнице рецепты: Шашлык в электрошашлычнице » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Шашлык в электрошашлычнице из куриного филе

А у Вас есть электрошашлычница? Если да, советую приготовить вкусный домашний шашлык, который с помощью этого кухонного помощника делается за считанные минуты и также быстро съедается домашними. Именно такая шашлычница есть у моей сестры Екатерины и она часто готовит шашлычки для своих домашних, которые обожают это «летнее» блюдо. Ну, многие считают шашлыки летним блюдом, которое мы как правило делаем на мангале жаркими, солнечными днями. А если и Вы счастливый обладатель этого помощника, наверняка Вы также готовите шашлыки очень часто. Сегодня Екатерина нам расскажет, как за несколько минут приготовить шашлык в электрошашлычнице из куриного филе. Маринуется это нежное мясо птицы очень просто и быстро. Поэтому, буквально через 20-30 минут (с момента маринования мяса) у Вас на столе будет вкусный обед или ужин. В качестве полезного гарнира советуем подать к куриному шашлыку свежие овощи.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Филе куриное — 500-600 гр.
  • Лук репчатый — 1-2 шт. (для маринования мяса птицы)
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Приправа для шашлыка — 1-2 ч.л. (по желанию)
  • Электрошашлычница
  • Зелень — для подачи шашлыка
  • Овощи свежие (огурцы, помидоры) — для подачи шашлыка

 

Как приготовить вкусный шашлык в электрошашлычнице из куриного филе

Прежде всего для приготовления шашлыка, нам нужно замариновать мясо. Мясо птицы очень быстро маринуется, поэтому (если у вас гости на пороге или нужно быстренько приготовить ужин для домашних) просто нарезаем куриное филе небольшими кусочками/кубиками (буквально 3-5 см. толщиной НЕ БОЛЕЕ), добавляем рубленый репчатый лук, соли и молотого чёрного перца. Вы по желанию можете добавить к куриному филе немного приправы для шашлыка. Маринуем куриное филе от 15 минут до суток. Когда нам нужно быстро сделать шашлык — хватит и 15 минут.

Я делала эти шашлычки для нашего любимого салата ЧАФАН (вместо жареного куриного филе мы добавили в салат именно это жареное на шашлычнице куриное филе) и поэтому приправу для шашлыка я не добавила!!!

Когда пришло время готовить шашлычки, насаживаем кусочки на специальные шампура из электрошашлычницы.

Включаем электрошашлычницу и даём ей хорошо разогреться. Буквально 5-7 минут.

Видно, как шашлычница разогрелась и готова к работе.

И сразу устанавливаем шампура с куриным филе в пазы.

Всего у нас 5 шампуров.

Сверху устанавливаем крышку на электрошашлычницу. Засекаем от 7-15 минут (всё зависит от крупности кусочков)

ИИИИИ, куриные шашлычки готовы Мясо получается мягким, нежным и сочным.

Снимаем готовый шашлык на подготовленное блюдо или тарелку и подаём со свежей зеленью и овощами. А тем временем, насаживаем на освободившиеся/остывшие шампура следующую партию маринованного куриного мяса и делаем вторую партию шашлыка и так далее… пока не закончится мясо.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Шашлык в электрошашлычнице: рецепты приготовления, необходимые ингредиенты

Шашлык в электрошашлычнице – это отличный вариант для тех случаев, когда нет возможности выехать на пикник за город, а побаловать себя вкусным, сочным и ароматным шашлычком очень хочется. Этот кухонный агрегат поможет быстро и легко приготовить превосходное блюдо из любого вида мяса или рыбы.

Популярные модели 3 в 1, функции «гриль, шашлык, шаурма» – это универсальные кухонные девайсы, используемые для термической обработки различных продуктов и помогающие приготовить вкусные, оригинальные деликатесы, не выходя из собственной кухни.


В электрошашлычнице можно готовить любые виды мяса, рыбы и овощей

Свиной шашлык с майонезом

При помощи электрошашлычницы можно приготовить различные мясные блюда – из свинины, говядины, телятины, птицы, а также рыбы. По своим вкусовым и ароматическим качествам такое блюдо ни в чем не уступает деликатесам, приготовленным на открытом костре.

Продукты:

  • свиная вырезка – 2,3-2,4 кг;
  • репчатый лук – 4-5 шт;
  • приправа к шашлыку – 1 ст. л;
  • майонез – 220 г;
  • соль, кинза.

Приготовление аппетитного свиного шашлыка начинается с подготовки мяса – вырезку следует промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками, размер которых не превышает 4-5 см.

Репчатый лук нужно нарезать кольцами, слегка помять руками, чтобы выделился сок, добавить майонез, соль и пряности по своему вкусу. В этом маринаде мясо должно мариноваться не менее 6-8 часов.

После этого кусочки свинины нанизываются на шампуры – это лучше делать в нескольких местах для более плотного и надежного крепления, после чего шампур крепится к специальной чаше для сбора жира в вертикальном положении.

Далее устройство нужно накрыть крышкой и включить режим приготовления, подсоединив агрегат к электрической сети. Сколько готовится свинина в электрошашлычнице – обычно не более 14-16 минут.


Шампуры не нужно переворачивать, они вертятся автоматически, обеспечивая равномерную прожарку шашлыка со всех сторон

Баранина по-кавказски

Баранина – это традиционный элемент кавказской кухни, который получил широкое распространение во всем мире. Баранина превосходно сочетается с луком, чесноком, цитрусовыми или гранатовыми соками, фруктовыми уксусами.

Продукты:

  • задняя часть ноги молодого барашка – 800 г;
  • репчатый лук – 3-4 шт;
  • петрушка – ½ пучка;
  • винный уксус – 2 ст. л.

Баранину следует помыть, обсушить и нарезать брусочками среднего размера. Мясо нужно пересыпать в глубокий сотейник, приправить солью, пряностями и добавить мелко рубленую зелень. Все продукты взбрызнуть винным уксусом и отправить на сутки для маринования в холодильник.

Замаринованные ломтики баранины нужно нанизать на шампуры и вставить в электрошашлычницу. Время приготовления – около 15 минут. После шашлык можно подавать к столу, украсив его тонкими ломтиками лайма, томата или же мелко рубленым зеленым луком.

Свинина в пряном винном соусе

Свинина в красном вине с пикантной аджикой – это легкий и простой рецепт, который отлично подходит для приготовления в электрошашлычнице.

Продукты:

  • свиное мясо – 1,8 кг;
  • сухое красное вино – 550 мл;
  • ялтинский лук – 4 шт;
  • острая аджика – 180-200 мл;
  • соль, смесь молотых перцев.

Свинину нужно промыть, обсушить бумажной салфеткой, удалить пленочки и нарезать порционными кусками. Луковицы следует очистить и нарезать колечками, пересыпать вместе с мясом в глубокую миску.

Маринад готовится из красного вина и острой аджики. Этой смесью необходимо залить свинину и оставить для маринования на 3-4 часа. Далее мясо следует нанизывать на шампуры вместе с луковыми колечками, вставить в электрошашлычницу и жарить около 30-35 минут.

Самые жирные кусочки лучше всего размещать в верхней части шампура – жир, стекающий с них, полностью пропитает более сухие ломтики. Когда на поверхности свиного шашлычка появится румяная корочка, его можно доставать из агрегата и подавать к столу.

Свиной шашлык в соевом маринаде

Свининой шашлык можно готовить с соевым маринадом – мясо получается мягким, нежным и удивительно сочным.

Продукты:

  • свиной ошеек – 1,6-1,7 кг;
  • соевый соус – 250 мл;
  • розмарин – 3-4 веточки;
  • приправа для шашлыка.

Первым делом нужно подготовить мясо – помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на порционные кусочки. После этого их следует пересыпать в глубокую миску, добавить пряности и веточки розмарина.

Свиные кусочки необходимо полить соевым соусом и оставить для маринования на 2-3 часа. Затем мясо нанизывается на шампуре и обжаривается в электрошашлычнице 22-25 минут. Вкусный, румяный и ароматный шашлык готов. Перед подачей на стол его можно украсить рубленым чесноком, укропом или петрушкой.


Для нежного и насыщенного вкуса мясо маринуется не менее 3-6 часов

Из свинины в уксусном маринаде

Уксусный маринад – это классический вариант для любого вида мяса, который также можно применять для блюд, готовящихся в электрошашлычнице. Благодаря ему мясо становится чрезвычайно мягким, сочным и нежным.

Продукты:

  • свиное мясо – 1,7-1,8 кг;
  • столовый уксус – 200 мл;
  • очищенная вода – 200 мл;
  • фиолетовый лук – 4 шт;
  • приправа к шашлыку, молотая паприка.

Свиное мясо необходимо промыть, просушить и нарезать кубиками среднего размера, луковицы очистить от шелухи и порезать кольцами. Уксус разбавить очищенной водой, залить этим маринадом мясо и лук, посолить и добавить приправу.

Свинина должна мариноваться в холодильнике 6-8 часов, затем ее надевают на шампуры, чередуя с луковыми колечками. Время приготовления шашлыка в электрошашлычнице – 30-35 минут, до аппетитного золотистого цвета.

Из свинины с ананасом

Свиное мясо отлично сочетается с экзотическим ананасом, пропитываясь его кисло-сладким вкусом. Для приготовления нежного и сочного шашлычка можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.

Продукты:

  • свиная вырезка – 800 г;
  • консервированный ананас – 300 г;
  • репчатый лук – 2 шт;
  • ароматные травы.

Свинину нужно порезать равными брусочками, луковицы – колечками. Все продукты нужно перемешать, добавить карри, молотую паприку и любые другие ароматные травы, прикрыть крышкой и оставить для маринования на несколько часов.

Ломтики консервированного ананаса следует нарезать крупными брусочками. Замаринованную свинину нанизывают на шампуры, чередуя с ананасовыми кусочками и луковыми колечками. Время запекания – 15-20 минут.

Куриные шашлычки

Куриный шашлычок в электрошашлычнице – это вкусное, легкое блюдо с нежным вкусом и изысканным ароматом. Оно отлично сочетается с овощным салатом, свежей зеленью, томатным или чесночным соусом.

Продукты:

  • куриное филе – 1,2 кг;
  • кетчуп – 4 ст. л;
  • майонез – 4 ст. л;
  • репчатый лук – 4 шт;
  • свежевыжатый лимонный сок – 50 мл;
  • соль, пряности – на свое усмотрение.

Куриное филе нужно порезать кусочками среднего размера, луковицы очистить и порезать колечками, перемешать продукты. Отдельно готовится соус из кетчупа, майонеза, свежевыжатого лимонного сока и пряностей.


При использовании небольшой куриной голени ее можно нанизывать на шампур целиком

Мясо следует залить приготовленным соусом, прикрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставить мариноваться на 2-3 часа на полке холодильника. После этого кусочки куриного филе нужно нанизать на шампуры, поместить в электрошашлычницу и готовить 22-25 минут. Перед подачей на стол шашлычки можно украсить рубленой зеленью, свежими или запеченными овощами, ломтиками лимонов.

Электрошашлычница – это полезный кухонный девайс, который поможет порадовать гостей или домочадцев ароматными, сочными шашлыками в любое время года. Различные шашлыки из или птицы, мяса, рыбы, овощей обязательно станут ярким, красочным и очень вкусным украшением любого стола.

Рецепт шашлыка из свинины. Способ приготовления в электрошашлычнице.

Самый простой быстрый способ приготовления мяса.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • Мякоть свинины – 1 кг.
  • Репчатый лук – 3 штуки (большие, если маленькие, то лучше взять 4 шт.).
  • Соль по вкусу (~ 1 ст. ложка).
  • Перец по вкусу.
  • Уксус (яблочный или столовый) – 2 ст.л.

И конечно сам агрегат для приготовления, купить электрошашлычницу можно в нашем магазине.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

У приготовления мяса в электрошашлычнице есть особенность! Нужно порезать его на небольшие куски, так чтобы они не соприкасались с центральной частью, там где находится нагревательный элемент.

Время приготовления – 20 мин. (Всего вместе с предварительной подготовкой мяса 24 ч.)

  • Шаг 1. Нарезать мясо свинины кусочками (какими, см. выше).
  • Шаг 2. Нарезать лук. Наш совет для маринада, половину лука нарезайте кольцами, так он лучше отдаст сок и мясо промаринуется, половину разрежьте лук вдоль на 4 части, при такой нарезке лук удобнее надевать на шампур, и он не будет с него спадать.
  • Шаг 3. Выкладывайте лук и мясо слоями. Каждый слой мяса нужно посолить и поперчить.
  • Шаг 4. Подготовьте маринад, разбавьте уксус водой по вкусу.
  • Шаг 5. Залить мясо с луком маринадом. Лучше всего оставить мариноваться мясо на ночь в холодильнике. Минимальное время – 1 час.
  • Шаг 6. Нанизать мясо на шампуры, чередую их с луком. Советуем последний кусочек зафиксировать луком или другим овощем, чтоб кусочки не съезжали.
  • Шаг 7. Вставить шампуры в электрошашлычницу и накрыть специальным колпаком и не снимать его во время приготовления. Это поможет не пересушить мясо и сэкономит время готовки.
  • Шаг 8. Через 20 минут, шашлыки будут готовы.

Приятного аппетита!

Шашлык из свиной вырезки в электрошашлычнице

Фото шашлыка из свиной вырезки который был приготовлен в электрошашлычнице. Рецепт прост как все гениальное! Поскольку мясо используется самое нежное, мариновать его много не нужно, а потому, отведать шашлыка возможно без продолжительных подготовительных мероприятий. Если кратко – вырезку нарезаем порционными кусками, маринуем свинину минут 20-30 в небольшом количестве (т.е. в гораздо меньшем, чем обычно) лука, специях соли и черном перце. В завершение – нам остается лишь надеть мясо на шпажки, загрузить шашлык в электрошашлычницу, и запечь все это дело до полной готовности. Для того, чтоб наглядно оценить простоту и крутость этого рецепта для электрошашлычницы, можно его посмотреть здесь.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 700г.;
  • Репчатый лук – 50 г.;
  • Специи для мяса – по вкусу;
  • Соль, черный и красный перец;

Простой и быстрый рецепт приготовления шашлыка из свиной вырезки в электрической шашлычнице. Мясо маринуем в специях и луке, надеваем на шпажки, помещаем в электрошашлычницу и запекаем до полной готовности.

С шашлыком ведь всегда так – в летний сезон его наедаешься и смотреть на него не можешь, а зимой – ждешь лета, чтоб наделать шашлыка. Покупка электрошашлычницы несколько смягчает эти крайности, оно конечно не с живого огня, но все равно вкусно. Этим шашлыком из свиной вырезки я открываю серию рецептов моей кулинарной книги, посвященной шашлыку в электрошашлычнице.

Приготовление шашлыка из свиной вырезки

Итак, пару слов почему свиная вырезка как никакая другая часть подходит для того, чтоб запечь ее в электрошашлычнице. Все просто – вырезка очень нежное мясо, ее достаточно посолить, поперчить и без какого либо маринования – запекать. Но отдавая дань шашлычным традициям, немного заморочимся и слегка промаринуем мясо.

Для начала, вырезку нужно нарезать кусочками, размер которых определяем по нашим шампурам. Куски мяса не должны быть очень маленькими, иначе шашлык получится сухим, но и большими кусками нарезать тоже не стоит, поскольку такие куски будут во-первых, сползать с шампура, а во-вторых, могут при вращении задевать нагревательный элемент.

Далее, нарежем тонкими полукольцами лук,

Прямо на доске соединяем свинину с полукольцами лука, солим шашлык,

Перчим,

Добавляем в мясо специи,

И хорошенько перемешиваем шашлык из вырезки – руками,

Перекладываем шашлык в глубокую миску, и дадим ему промариноваться минут 20-40,

После чего, наденем куски промаринованной свинины на шпажки,

Хорошенько нагреем электрошашлычницу, и загрузим ее нанизанным на шпажки шашлыком,

Наденем на электрошашлычницу кожух, и будем запекать мясо в таком виде до румяной золотистой корочки (около 15 минут),

После запекания, шашлык будет выглядеть примерно так, как показано на этой фотографии,

…И на этой,

Электрошашлычницу отключаем, шашлык сразу подаем к столу горячим с помидорами и свежей зеленью. Подавать готовый шашлык можно или на шпажках,

Или, предварительно сняв мясо со шпажек. Вот, собственно, и весь рецепт! Вкусно и быстро! Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении в электрошашлычнице вашего шашлыка по описанному выше рецепту.

Примечания к рецепту

Делюсь собственным наблюдением – для того чтоб полностью загрузить электрошашлычницу мне обычно требуется 700 г. мяса или курицы на одну закладку.


Шашлык в электрошашлычнице – пошаговый рецепт с фото

Какой шашлык получается в электрической шашлычнице .

Трудно найти человека, который бы отказался от шашлыка. Особенно, если он искусстно приготовлен. А какой запах стоит во время этого процесса. сплошное наслаждение, слюной можно подавиться.

С каждым годом пополняются ряды тех, кто сам не раз принимал участие в приготовлении этого мясного блюда. Майские праздники, отпуск или просто выход на природу. Думаю, не ошибусь, если скажу, что среди наших читателей тоже найдутся «шашлыкоманы».

Именно для таких людей сегодняшний рассказ. Современные производители позаботились, чтобы мы смогли себя баловать в любое время года, причём, не выходя из дома. Они изобрели электрическую шашлычницу.

Наверняка всем интересно, какой шашлык в ней получается!

Как всегда, начинаем по порядку.

Учитывая то, что информация о приготовлении в инструкции полностью отсутствует, я готова поделиться своим опытом работы с этой чудо-техникой. Главное, дочитайте статью до конца. Вы сами поймёте нюансы.

1. Комплектация шашлычницы.

В комплектацию шашлычницы входят:

— Электрический прибор . Он состоит их корпуса, нагревателя, электрического шнура, кнопки вкл./выкл. и предохранителя, который срабатывает в случае падения конструкции.

— Кожух , который прикрывает мясо, создавая ему уединение с нагревателем.

— Шампура , понятно для каких целей. Но много мяса на них не разместить, так заполнять рекомендуется лишь середину. Со стороны острия и ручки должно оставаться свободное место.

Чашечки , в которые по шампурам будет стекать жир.

Всё! Сборка частей в единое целое очень простая.

Чашечки ставятся на болтики, торчащие внизу прибора. Шампура с мясом вставляются в общую конструкцию остриём в чашу, а ручкой в верхнюю прорезь. Кожух надевается сверху на всё изделие.

Если вы определились с тем, что вам это надо, то переходим к рецептуре.

2. Процесс приготовления.

За несколько лет работы с прибором, готовила шашлык исключительно из куриного филе. Сегодня впервые пробую в деле свинину. Посмотрим, что из этого получится.

Как и в обычном приготовлении шашлыка, мясо нужно замариновать. Только в данном случае кусочки нарезаем мельче, чтобы они не соприкасались с нагревателем. Добавляем к мясу соль, перец, приправы.

И ещё в этот раз, я положила пару ст.л. майонеза (думаю зря). Перемешала. К содержимому выдавила сок лимона.

Если дать мясу возможность постоять, то будет вкуснее. Но можно и сразу нанизывать мясо на шампура. Получается, по 3, а если плотнее по 5 кусков.

Теперь устанавливаем шампура на общую конструкцию. Правда правильнее будет их устанавливать после того, как нагреватель раскалится. Больше ничего не требуется.

Закрываем кожухом и ждём результата. Электрический прибор легко справляется со своей задачей. Шампура медленно крутятся вокруг своей оси, мясо скворчит чуть слышно, знакомый запах постепенно заполняет пространство.

Главное не прозевать момент завершения этого процесса. С курицей у меня уже рука набита, она готовится за считанные минуты (10-15 мин.). Свинину я решила делать дольше, как оказалось это плохая идея.

3. Результат работы.

Результат работы, мягко сказать, не утешительный. Буквально за 3-5 лишних минут мясо подгорело. Ругаю себя, что не попробовала раньше.

Ориентировалась на фразу продавца, который говорил при покупке шашлычницы, что курица в ней готовится за 10 мин., а другое мясо около 20 мин. Не зря говорят «Доверяй, но проверяй!» Ведь шашлычницу можно было остановить и выделить себе кусочек мяса на пробу.

Вместе с тем, внешний вид не стал помехой, съели всё, правда, без особого удовольствия.

PS : Сравнивать шашлык, приготовленный на углях с шашлыком, приготовленным с помощью электрической шашлычницы, лучше не стоит. Мясо на свежем воздухе, да ещё и с дымком вне конкуренции! Но ради разнообразия, баловства или удивления гостей можно попробовать.

Тем более, что уборка после проделанной работы минимальная (вымыть ёмкость после мяса, шампура и чашечки, а общую конструкцию лишь слегка протереть)

Это тоже важно

Большое всем спасибо за внимание

С наилучшими пожеланиями канал «Семья провинциальная»!

Впереди ещё много интересных публикаций! Подписывайтесь!

Делитесь этой информацией с друзьями и не скупитесь на лайки!

Приготовление шашлыка из свиной вырезки

Итак, пару слов почему свиная вырезка как никакая другая часть подходит для того, чтоб запечь ее в электрошашлычнице. Все просто — вырезка очень нежное мясо, ее достаточно посолить, поперчить и без какого либо маринования — запекать. Но отдавая дань шашлычным традициям, немного заморочимся и слегка промаринуем мясо.

Для начала, вырезку нужно нарезать кусочками, размер которых определяем по нашим шампурам. Куски мяса не должны быть очень маленькими, иначе шашлык получится сухим, но и большими кусками нарезать тоже не стоит, поскольку такие куски будут во-первых, сползать с шампура, а во-вторых, могут при вращении задевать нагревательный элемент.

Далее, нарежем тонкими полукольцами лук,

Прямо на доске соединяем свинину с полукольцами лука, солим шашлык,

Добавляем в мясо специи,

И хорошенько перемешиваем шашлык из вырезки — руками,

Перекладываем шашлык в глубокую миску, и дадим ему промариноваться минут 20-40,

После чего, наденем куски промаринованной свинины на шпажки,

Хорошенько нагреем электрошашлычницу, и загрузим ее нанизанным на шпажки шашлыком,

Наденем на электрошашлычницу кожух, и будем запекать мясо в таком виде до румяной золотистой корочки (около 15 минут),

После запекания, шашлык будет выглядеть примерно так, как показано на этой фотографии,

Электрошашлычницу отключаем, шашлык сразу подаем к столу горячим с помидорами и свежей зеленью. Подавать готовый шашлык можно или на шпажках,

Или, предварительно сняв мясо со шпажек. Вот, собственно, и весь рецепт! Вкусно и быстро! Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении в электрошашлычнице вашего шашлыка по описанному выше рецепту.

Примечания к рецепту

Делюсь собственным наблюдением — для того чтоб полностью загрузить электрошашлычницу мне обычно требуется 700 г. мяса или курицы на одну закладку.

Свинина в пряном винном соусе

Свинина в красном вине с пикантной аджикой – это легкий и простой рецепт, который отлично подходит для приготовления в электрошашлычнице.

Продукты:

  • свиное мясо – 1,8 кг;
  • сухое красное вино – 550 мл;
  • ялтинский лук – 4 шт;
  • острая аджика – 180-200 мл;
  • соль, смесь молотых перцев.

Свинину нужно промыть, обсушить бумажной салфеткой, удалить пленочки и нарезать порционными кусками. Луковицы следует очистить и нарезать колечками, пересыпать вместе с мясом в глубокую миску.

Маринад готовится из красного вина и острой аджики. Этой смесью необходимо залить свинину и оставить для маринования на 3-4 часа. Далее мясо следует нанизывать на шампуры вместе с луковыми колечками, вставить в электрошашлычницу и жарить около 30-35 минут.

Самые жирные кусочки лучше всего размещать в верхней части шампура – жир, стекающий с них, полностью пропитает более сухие ломтики. Когда на поверхности свиного шашлычка появится румяная корочка, его можно доставать из агрегата и подавать к столу.

Как приготовить шашлык в электрошашлычнице

Принцип работы электрошашлычницы предельно прост. Жар от электротэна нагревает мясо, надетое на шампуры, отражаясь от стенок корпуса. Тепло прогревает блюдо и с обратной стороны. Так как нержавейка плохо отдает тепло, то внутри шашлычницы довольно быстро создается необходимая для жарки температура.

Также существуют электрошашлычницы с расположением шампуров по горизонтали. Большинство из них импортного производства. Они больше напоминают электрогриль и применяются в «промышленных» масштабах – в кафе и ресторанах.

Большинство моделей от отечественных производителей в основном с вертикальной «загрузкой». Их мощность варьируется от 700 до 2000 Вт. Также они различаются количеством одновременно устанавливаемых шампуров, габаритными размерами, наличием или отсутствием автоматики и таймера. Можно приобрести и устройство с корпусом, изготовленным из керамики. Лучше выбирать электрическую шашлычницу со съемными элементами. Ее намного легче отмывать. В общем, ассортимент данного вида устройств достаточно обширен. Можно выбрать достаточно неплохую модель по приемлемой цене. Как выбрать электрошашлычницу для дома, в конечном итоге, решать вам.

Ингредиенты для «Шашлык с натуральным дымком»:

  • Курица

    (подходит любое мясо)

    1 кг

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Соевый соус

    (Kikkoman)

    4 ст. л.

  • Кориандр


    1 ч. л.

  • Лимон


    1 шт

  • Уксус


    2 ст. л.

  • Специи

    (по вкусу, в данном случае – для птицы, сухие травы)

    1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал1315.2 ккал белки181.1 г жиры37.5 г углеводы64.5 г
Порции
ккал438.4 ккал белки60.4 г жиры12.5 г углеводы21.5 г
100 г блюда
ккал93.3 ккал белки12.8 г жиры2.7 г углеводы4.6 г

 

 

Рецепт «Шашлык с натуральным дымком»:

Самое главное – запаситесь древесным углём, да, это именно тот, который продаётся в маркетах для пикника.

В миску для маринования мяса добавляем соевый соус и все специи. (к слову, я уже говорила, что в Крыму такого нет и мне пришлось помучиться, чтобы достать его, но он того стоит, вкус отменный.)

Лук нарезать полукольцами. Моё наблюдение – в арабских странах (Ливия, Тунис) я не видела, чтобы лук нарезали поперёк, только вдоль луковицы. Когда я нарезала “по-нашему”, мне сказали, что так будет невкусно и, действительно, вдоль вкуснее. Для сравнения: профи-кулинары знают, что натёртый на тёрке лук слегка горчит и может иногда испортить блюдо.

Перемешать лук с соусом.

Добавьте подготовленное мясо.

Дать мясу промариноваться (от 15 минут до 9 часов, всё зависит от вашего времени и намерений). Выложить в сковородку без лука, добавить 1/4 стакана воды и начинать тушить. Через 10 минут вода выкипит, и на дне останется только жир с курицы. Обжариваем в нём мясо.

Когда мясо почти готово, влейте маринад с луком, в котором мясо стояло (предварительно можно слить лишний жир с курицы, если его очень много). Добавьте нарезанный на дольки лимон.

Уголь накалить на огне до полного разжигания.

Чтобы он быстро разжёгся, капните на него водкой до того, как положите на огонь. (Не переживайте, это макро линзы на фотоаппарате, поэтому маленький огонёк выглядит, как пламя)

Выключить газ. Готовое мясо отодвиньте с середины, освободив место для угля. Уголь (красный от накала) надо положить в центр в жир. Сразу же закрыть сковородку герметично крышкой.

Дым будет под крышкой. Крышку не открывать, даже если очень интересно!

Через пять минут мясо пропитается запахом дыма и его уже не будет, можно открыть крышку. Жаль, что фотографии не передают запах!

Можете подавать к столу, мясо готово!

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Итак, что необходимо сделать в первую очередь:

  1. Очищаем мясо от пленки, промываем под проточной водой и сушим с помощью бумажных полотенец.
  2. Затем нарезаем его на порционные кусочки и выкладываем в глубокую миску.
  3. Снимаем слой шелухи с луковиц и режем их на тонкие кольца.
  4. Пересыпаем лук к свинине и добавляем специи.
  5. Заливаем аджику и красное вино.
  6. Перемешиваем и оставляем мариноваться в прохладном месте несколько часов.
  7. После того как мясо впитало в себя маринад, нанизываем его на шампуры, чередуя со слоем луковых колец.
  8. Чтобы шашлык получился более сочным, жирные кусочки свинины оставляем вверху. Когда блюдо будет готовиться, жир начнет стекать вниз и пропитает остальное мясо.
  9. Вставляем шампуры в электрошашлычницу и запекаем около получаса, постоянно проверяя свинину на готовность.
  10. Как только мясо покроется аппетитной и золотистой корочкой, выключаем технику и раскладываем блюдо по тарелкам.

В качестве гарнира можно приготовить запеченный картофель в духовке с чесноком или же сделать легкий овощной салат. Для заправки шашлыка советуем взять томатный, сметанный или же чесночный соус. Таким образом мясо приобретет более яркий и пряный вкус.

Как приготовить шашлык в электрошашлычнице из свинины

Шейную часть нарезаем на кусочки не очень крупного размера. Помним, что мы готовим шашлык не на костре, а в электрической шашлычнице и кусочки должны свободно в ней крутиться. Мясо посыпаем всеми сухими специями и хорошо перемешиваем его.

Луковицы очищаем и нарезаем кольцами шириной 7-8 мм.

Теперь, нужно замариновать шашлык. Берем глубокую посуду и выкладываем слоями мясо и кольца лука. В самом конце выжимаем сок из лимона, прямо на мясо с луком. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодное место на несколько часов. Из своего опыта знаю, что мариновать шашлык лучше всю ночь.

Когда придет время, то просто насаживаем по очереди на шампур мясо и кольцо лука. Устанавливаем наполненный шампур с мясом в шашлычницу. Закрываем ее и включаем.

Через двадцать минут в электрошашлычнице приготовлен.

Снимаем шампура из нашей чудо-машины, укладываем их на блюдо и сразу несем на стол.

К этому времени на столе уже ждут нас готовые , и зелень с овощами. Свиной шашлык в электрошашлычнице вкусен и сам по себе, а с таким дополнением — просто пальчики оближешь.

Ингредиенты для «Шашлык “Скорый”»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал2360.8 ккал белки263.5 г жиры132.8 г углеводы32 г
Порции
ккал1180.4 ккал белки131.8 г жиры66.4 г углеводы16 г
100 г блюда
ккал103.5 ккал белки11.6 г жиры5.8 г углеводы1.4 г

Рецепт «Шашлык “Скорый”»:

Если на природе, то разрубаем замороженное мясо. Дома количество не большое – пилим ножом с зубчиками.

Мясо пересыпаем специями для шашлыка или для курицы (если в специях нет соли, то солим), добавляем порезанный лук и зелень.

В минеральную воду выжимаем сок лимона.

Затем воду с лимоном льем в окорочка. Происходит бурная реакция. Такое впечатление, что заливается кипяток.

Вот как это выглядит. Идет пар, все шипит. Хотя вода из холодильника (на фото видно, даже бутылка запотевшая).

Сейчас я использую маленькое количество мяса. Мы делали такой шашлык из 10 кг замороженных окорочков (просто других не было в магазине).
На 10 кг нужно 700 г минеральной воды и 4-5 лимонов. Но в том случае жидкость не покрывает все мясо. Поступаем таким образом. Несколько раз сливаем.

А затем поливаем опять окорочка. С каждым разом жидкости становится все больше. Они очень быстро размораживаются.

У меня, к сожалению, нет возможности пожарить шашлык на природе. Я готовлю в электрошашлычнице.

Но даже в электрошашлычнице, где куски приходиться делать очень маленькими, шашлык при таком способе маринования получается очень сочным, с хрустящей корочкой. А на мангале получается вообще великолепно. Хрустящая корочка, а из-под неё брызжет прозрачный сок.
Попробуйте.

Люля-кебаб из баранины рецепт с фото

Специально, для долгих зимних вечеров, я когда-то давно приобрел электрошашлычницу. Шашлык хоть из курицы, хоть из говядины или баранины готовить на ней просто, но и таки решил попробовать сделать люля-кебаб из баранины. На удивление получилось очень даже не плохо, но рекомендую, все же, использовать баранину с меньшим содержанием жира (не как у меня в рецепте), поскольку фарш из жирной баранины как не взбивай, упорно желает сползти с шампуров, стоит фаршу немного нагреться! Да, и разумеется, такие люля – можно вообще готовить не только на электрошашлычнице, но и в духовке (это на случай, если у кого фарш сползет таки с шампуров). Ну да ладно, с этим разобрались, приступим к готовке!

Берем баранину попостнее (мне пришлось срезать почти весь жир с этих кусков) и нарезаем ее небольшими кусками, чтоб их потом можно было перекрутить на мясорубке,

Берем мясорубку, ставим или среднюю решетку (как у меня), или побольше – для рубленого фарша. Перекручиваем баранину на мясорубке, бараньим жиром не увлекаемся, лучше его оставьте на другое блюдо, к примеру, котлеты из баранины,

Очень мелко нарубаем ножом среднюю головку лука,

Соединяем в глубокой миске фарш из баранины и лук,

Добавим соль (около половины ч. ложки), специи, черный свежемолотый перец,

И хорошенько, не менее 7-10 минут, тщательно вымесим фарш из баранины на люля-кебаб руками, периодически не забывая его отбивать об стол или дно тазика. Именно от того как Вы вымесите баранину, и будет зависеть получатся ли у нас люля в электрошашлычнице, или нам придется их доделывать в духовке!

Тщательно вымешенный бараний фарш нанижем (чуть смоченными теплой водой) руками на шпажки. Делается это не сложно. Формируем из фарша шар, берем его в левую руку, нанизываем шар на шпажку, и чуть прокручивая шпажку правой рукой в одном направлении, как бы протягиваем фарш по всей длине шампура… тьфу, ты! там на самом деле проще сделать чем этот процесс описать!

Подготовим аналогичным образом остальные люля-кебабы,

После чего, нагреем электрошашлычницу, и установим шпажки в разъемы.

Теперь нам осталось закрыть электрошашлычницу кожухом, и запекать там люля-кебабы около 10-12 минут.

Точное время готовки определяем по образованию красивой запеченной корочки, примерно такой, как показано на этом фото люля-кебаба,

Только что приготовленный люля-кебаб из баранины, сразу подаем к столу с помидорами, свежей зеленью петрушки (а лучше кинзой), так как очень быстро сей смак остывает. К этому блюду, очень будет также уместен слегка промаринованный в уксусе лук. Приятного Вам!

Свиной шашлык с майонезом

При помощи электрошашлычницы можно приготовить различные мясные блюда – из свинины, говядины, телятины, птицы, а также рыбы. По своим вкусовым и ароматическим качествам такое блюдо ни в чем не уступает деликатесам, приготовленным на открытом костре.

Продукты:

  • свиная вырезка – 2,3-2,4 кг;
  • репчатый лук – 4-5 шт;
  • приправа к шашлыку – 1 ст. л;
  • майонез – 220 г;
  • соль, кинза.

Приготовление аппетитного свиного шашлыка начинается с подготовки мяса – вырезку следует промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками, размер которых не превышает 4-5 см.

Репчатый лук нужно нарезать кольцами, слегка помять руками, чтобы выделился сок, добавить майонез, соль и пряности по своему вкусу. В этом маринаде мясо должно мариноваться не менее 6-8 часов.

После этого кусочки свинины нанизываются на шампуры – это лучше делать в нескольких местах для более плотного и надежного крепления, после чего шампур крепится к специальной чаше для сбора жира в вертикальном положении.

Далее устройство нужно накрыть крышкой и включить режим приготовления, подсоединив агрегат к электрической сети. Сколько готовится свинина в электрошашлычнице – обычно не более 14-16 минут.

Шампуры не нужно переворачивать, они вертятся автоматически, обеспечивая равномерную прожарку шашлыка со всех сторон

Сардины на шампурах

Этот рецепт можно применять не только к сардинам, но и к любой небольшой рыбке, которая поместится в вашу шашлычницу:

  • отберите несколько сардин средней величины и тщательно очистите их от внутренностей;
  • сделайте маринад: смешайте по 100 мл оливкового или подслнечного масла, 2 ст. л. перно (можно арака), 2 ст. л. пряности сумах и по щепотке крупной соли и черного перца;
  • положите рыбу в миску и вотрите внутрь тушек маринад, дайте постоять рыбе в маринаде примерно час;
  • стараясь не повредить, нанижите на шампур каждую рыбку;
  • прожарьте в течение 8-10 минут сардинки в шашлычнице до образования золотистой корочки;
  • подайте на стол горячими, окропив каждую рыбку лимонным соком

Шашлык в электрошашлычнице из свиной шеи

Не всегда получается, да и не всегда есть время, выбраться на природу, чтобы побаловать себя вкусными шашлычками. Нам всегда в таких случаях на выручку приходит электрошашлычница. Где бы вы не решили жарить шашлык, в любом случае, главное, правильно замариновать мясо и подготовить зелень с овощами. Если все сделано верно, то в любом случае на вашем столе вскоре появится прекрасный сочный шашлык. Свой опыт как готовить шашлык в электрошашлычнице оформила как рецепт с пошагово сделанными фото.

Нам понадобится:

  • 2 килограмма свиной шеи;
  • 5 шт. репчатого лука среднего размера;
  • 1,5 ч. ложки крупной морской соли;
  • 0,75 ч. ложки молотого черного перца;
  • 0,5 ч. ложки смеси сладкой и острой паприки;
  • 0,5 шт. свежего лимона.

Как приготовить шашлык в электрошашлычнице из свинины

Шейную часть нарезаем на кусочки не очень крупного размера. Помним, что мы готовим шашлык не на костре, а в электрической шашлычнице и кусочки должны свободно в ней крутиться. Мясо посыпаем всеми сухими специями и хорошо перемешиваем его.

Луковицы очищаем и нарезаем кольцами шириной 7-8 мм.

Теперь, нужно замариновать шашлык. Берем глубокую посуду и выкладываем слоями мясо и кольца лука. В самом конце выжимаем сок из лимона, прямо на мясо с луком. Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодное место на несколько часов. Из своего опыта знаю, что мариновать шашлык лучше всю ночь.

Когда придет время, то просто насаживаем по очереди на шампур мясо и кольцо лука. Устанавливаем наполненный шампур  с мясом в шашлычницу. Закрываем ее и включаем.

Через двадцать минут шашлык в электрошашлычнице приготовлен.

Снимаем шампура из нашей чудо-машины, укладываем их на блюдо и сразу несем на стол.

К этому времени на столе уже ждут нас готовые соус, аджика и зелень с овощами. Свиной шашлык в электрошашлычнице вкусен и сам по себе, а с таким дополнением — просто пальчики оближешь.

Рецепт: Шашлык в электрошашлычнице | с секретным ингредиентом будет как на мангале

Ингредиенты:
свиная шея – 1,5 кг;
лук репчатый – 3 шт;
жидкий дым “костровок” – 2 ст.л.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
лимонный сок – 5-6 ст.л

Вот и зима пришла. Сезон шашлыков закрыт? Только не у обладателей электрошашлычниц.


Сейчас я расскажу о секретном ингредиенте, который сделает из просто пожаренного мяса настоящий шашлык. Он будет иметь вкус и запах костра.

На мой взгляд, лучшая часть свиной туши для шашлыка – это шея. Мясо должно быть с жирком. Только тогда шашлык получится сочным и покроется аппетитной корочкой.

Свиную шею для приготовления в электрошашлычнице вертикального типа нужно нарезать следующим способом: куски должны быть небольшие, иначе они будут сползать по шампуру во время вращения. Желательно одинакового размера, с ровными краями для того, чтобы они не задевали нагревательный элемент (иначе бочка кусочков будут пригорать).


Репчатый лук нарезаем кольцами


Складываем мясо в миску большого размера, добавляем лук,


соль, перец, лимонный сок и ГЛАВНЫЙ секретный ингредиент – жидкий дым “Костровок”.
Я использую его много лет. В нем нет абсолютно никакой химии, никаких добавок и никаких искусственных ароматизаторов. Это 100% натуральный продукт.


Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и трясем миску.


Маринуется мясо быстро. Достаточно часа. За это время несколько раз нужно потрясти миску.

На шампур нанизывать тоже нужно правильно. С опытом у меня появилась своя инструкция.
Первыми (верхними) кусочками лучше накалывать самые жирные. Когда жир начнет плавиться, нижние кусочки будут как бы поливаться им.


Когда включите шашлычницу, шампуры будут вращаться и станет видно прикасаются ли кусочки к нагревательному элементу. Если прикасаются, выключите и разравняйте кусочки руками.

Только после этого закрывайте защитным кожухом. Тогда жир не будет брызгать в стороны и процесс пойдет быстро.


Абсолютно точного времени готовности шашлыка определить невозможно. Это зависит от многих факторов. В среднем от 17 до 25.

Чтобы убедиться, что мясо прожарилось, можно остановить работу шашлычницы, снять один кусочек, разрезать его и посмотреть какого цвета сок вытекает. Прозрачный сок – мясо готово.


Я обычно не отхожу от шашлычницы во время работы. Ведь пережарить – это значит пересушить мясо. Вся работа и продукты на ветер.

Если Вы приготовите шашлык, применяя жидкий дым, у Вас получится первоклассный продукт. Никто ни за что не поймет, что мясо приготовлено в электрошашлычнице, а не на мангале. Мясо сочное, мягкое и ароматное. Запах в квартире стоит на зависть соседям.

Шашлык на жидком дыме в электрошашлычнице – достойное блюдо для любого застолья. Даже малоежки вряд ли удержатся от дегустации.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Как жарить на электрическом гриле для всех уровней квалификации

Хотим порекомендовать вам лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Электрические грили

– это предпочтительный вариант гриля для многих жителей квартир и кондоминиумов, а также для одиноких людей, у которых нет много места для гриля или которые хотят приготовить гриль для нескольких человек.Самое замечательное в электрических грилях то, что они были усовершенствованы для получения результатов, аналогичных результатам ваших обычных уличных грилей, и в них используется электричество вместо огня или газа, что устраняет множество опасностей, связанных с приготовлением на гриле.

Первые шаги перед использованием электрического гриля: знайте свой тип гриля

На рынке есть два разных типа грилей, но выбранный вами гриль должен соответствовать вашему образу жизни. Эти грили представляют собой открытый гриль, имитирующий уличный гриль, который обычно используется для хот-догов и гамбургеров.Обычно они готовят быстро и могут приготовить приличное количество еды для вечеринок и семейных праздников. Существует также контактный гриль, с которым вы, возможно, знакомы, если когда-либо использовали гриль Джорджа Формана или видели его рекламу. Контактный гриль также может сделать отличные бутерброды, потому что в нем есть две нагревательные пластины, которые прижимают продукт, который вы готовите, вместе. Их больше всего предпочитают одиночки, особенно те из нас, у кого нет времени готовить стейк на открытом воздухе на обед. Контактные грили также отлично подходят для сушки жира и являются фаворитом людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.Однако они больше предназначены для мяса или бутербродов, чем для вегетарианских гамбургеров. Помните об этом, если готовите для вегетарианцев.

Как пользоваться открытым электрическим барбекю / грилем

Если вы готовы впервые использовать открытый электрический гриль, вам нужно правильно его настроить. В вашем руководстве пользователя будет информация о датчиках температуры и приблизительное время для различных видов мяса, и на нашем веб-сайте также есть информация об этом (Температура приготовления на гриле).Настройка – это первое, что вам нужно сделать, прежде чем приступить к приготовлению пищи.

Если у вас нет гриля с подставкой, который является относительно новой моделью, которая в настоящее время предлагается только несколькими производителями, вы будете работать с решеткой на столешнице, которую можно использовать как на столах для пикника, так и на вашей кухне. .

Как пользоваться электрическим грилем на улице / в помещении

Первые шаги по использованию электрического гриля довольно просты. Откройте решетку и вытрите ее влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить пыль или остатки.Убедитесь, что на столешнице нет беспорядка и поблизости нет пластика.

Советы по безопасности, которые нельзя игнорировать:

Для электрических грилей он не выглядит горячим, но обычно очень горячий. Как открытые, так и контактные грили могут расплавить предметы, расположенные слишком близко, что может стать серьезной опасностью возгорания. Поэтому не оставляйте рядом с ними бумажные полотенца или продукты, завернутые в полиэтилен. Будь осторожен. Если вы готовите на открытом воздухе, не готовьте рядом с кучей листьев или на сухом деревянном столе для пикника.Есть лотки и подставки для гриля, которые вы можете купить, чтобы повысить свою безопасность – неплохо было бы купить их. Никогда не используйте открытый гриль с большим количеством жира и никогда не готовьте на электрическом гриле рядом с топливом, например бензином.

Никогда не используйте электрический гриль рядом с водой или там, где шнур может быть погружен в воду. Это для защиты от ударов. Некоторые уличные грили предназначены только для использования на открытом воздухе. Убедитесь, что вы знаете об ограничениях своего продукта. Руководство пользователя расскажет вам все, что вам нужно знать.Прочтите это и живите им.

Подготовка электрического гриля к первому использованию

Масло необходимо использовать на электрическом гриле, поэтому слегка – очень легко – распылить на него кулинарное масло. Масло авокадо и оливковое масло – это некоторые полезные жиры, которые рекомендуются в виде спрея. Рапс менее полезен, но предпочитается традиционными поварами.

Теперь пора разогреть гриль. Многие открытые и контактные грили просто имеют функцию включения / выключения с помощью шкалы, поэтому важно прочитать ваше руководство, чтобы узнать о правильном времени для разных продуктов.У других открытых грилей есть шкала температуры, и вам нужно будет узнать время приготовления различных блюд, которые вы планируете готовить. Многие повара считают, что проще всего начать с 400 градусов по Фаренгейту – температуры, которой достигают многие угольные грили на открытом воздухе, когда пора бросать гамбургеры и хот-доги.

Электрогриль еще горячий; так что не кладите на него еду пальцами. Соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов и используйте щипцы, а также пластиковые кухонные перчатки. Если вы примете эту практику, вы предотвратите любые болезни пищевого происхождения, если мясо останется хорошим.Найдите правильное время приготовления мяса, которое вы хотите использовать, и проверьте его термометром для мяса, прежде чем снимать его с источника тепла.

Когда вы закончите готовить, просто отключите гриль от сети и дайте ему остыть. А пока вымойте решетку и / или поддоны – не сливайте масло в раковину, а соберите его в банку для надлежащей утилизации позже. Вымойте все в мягком мыле для посуды с чистой губкой. Вы можете слегка смазать решетку маслом, когда все высохнет, чтобы поддерживать его в отличном состоянии, но не используйте слишком много, потому что это может привлечь насекомых.Плотно закройте крышкой и храните.

Правила техники безопасности очень важны при первом использовании электрического гриля. Прочтите руководство и соблюдайте более безопасные привычки. У нас также есть статья о том, как безопасно готовить мясо, и об идеальных температурах для каждого типа нарезки. Предлагаем вам ознакомиться с этим как для обеспечения безопасности пищевых продуктов, так и для изучения удивительных навыков приготовления на гриле.



Сообщение навигации


Гриль в помещении: советы и рецепты

После лета, наслаждаясь любимыми блюдами, приготовленными на гриле, трудно отказаться от них, не так ли? Вы можете получить приятный вкус жареного без суеты на открытом воздухе с моим любимым осенним прибором – грилем для дома.

Если вы не жили под камнем, вы, несомненно, слышали хотя бы об одной конкретной марке домашних грилей – грилях Джорджа Формана. Эти двусторонние электрические грили имеют съемные антипригарные пластины (верхнюю и нижнюю) с приподнятыми краями, которые оставляют традиционные следы гриля. Этот тип гриля существует уже около 10 лет, каждый год принося новые модели и новые улучшения.

Если вы хотите купить домашний гриль, вам нужно знать две основные вещи: имеет ли значение для вас, регулируется ли температура (некоторые грили имеют только одну ступень нагрева), и сколько места для гриля тебе нужно.На некоторых грилях достаточно места, чтобы приготовить на четверых, на других – всего на две порции.

На выбор есть два типа электрических грилей: открытый гриль, на котором пища готовится снизу и ее нужно переворачивать, и контактный гриль, где крышка готовит верхнюю часть продукта. Вот некоторые подробности об обоих:

1. Стиль открытого гриля. Если у вас есть этот тип домашнего гриля, убедитесь, что вы выбрали тот, который поставляется с крышкой (у большинства из них есть).Это дает вам больше возможностей для приготовления на гриле и удерживает дым и пар. Некоторые примеры открытого гриля – это DeLonghi Alfredo Healthy Grill BG24 и DeLonghi Perfecto Indoor Grill, Sanyo Smokeless Indoor Grill, а также двусторонний гриль и сковорода BonJour Power 1800.

2. Стиль контактного гриля. Убедитесь, что верхняя и нижняя части решетки легко снимаются, чтобы их можно было легко мыть вручную или в посудомоечной машине. А вот и бонус: контактный гриль можно использовать в качестве сэндвичницы для панини.Некоторые бренды включают Cuisinart Griddler GR-4, George Foreman, Hamilton Beach MealMaker Express Grill, а также Krups Universal Grill и Panini Maker.

Контактный гриль особенно хорошо готовит:

  • рыбное филе
  • стейки
  • свиные отбивные
  • гамбургеры
  • овощи

Безопаснее ли приготовление на гриле в помещении?

Возможно, вы читали, что грили на открытом воздухе могут выделять химические вещества (гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды), которые увеличивают риск некоторых видов рака.А дым от горящих углей и капающий жир только добавляют опасности.

Подумайте об этом – использование домашнего электрического гриля устраняет горящие угли, дым и капающий жир, которые вызывают эти неприятные вспышки.

Полезнее ли приготовление на гриле в помещении?

Большинство контактных грилей имеют наклон, поэтому жидкость капает с продуктов, с гриля и на поднос. Но я обнаружил, что в конечном итоге с них стекают водянистые соки из мяса или овощей, которые я готовлю на гриле.Если вы начнете с нежирного мяса, на подносе будет скапливаться очень мало жира.

И я должен сказать, что если вы жарите мясо с видимым жиром на открытом гриле, то такое же количество «жира», вероятно, будет стекать и туда. Просто нет подноса, чтобы показать, сколько жидкости растаяло.

Рецепты для гриля в помещении

Вот несколько рецептов, которые помогут вам мыслить нестандартно. Есть свиные отбивные, легкий вариант старого фаворита (курица с пармезаном) и новый способ приготовить грибы портобеллы.

Сладкие и пряные свиные отбивные

Члены клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 порция «постного мяса без добавления жира»

У вас останется около 5 чайных ложек натереть на следующий раз. Если вы не хотите использовать смесь коричневого сахара Splenda, используйте вместо нее 2 столовые ложки плотно упакованного темно-коричневого сахара.


2 столовые ложки смеси коричневого сахара Splenda

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка порошка чили

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1/2 чайной ложки

0003 чайной ложки сухой горчицы

000 / 2 чайных ложки соли

1 фунт бескостной свинины на верхней части корейки, нарезанные по центру отбивные, очень тонкие (толщиной 1/3 дюйма)

Кулинарный спрей канолы

  • Разогрейте домашний гриль в соответствии с инструкциями производителя.
  • Добавьте смесь коричневого сахара, перец, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и соль в небольшую чашку и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо перемешать.
  • Смажьте 4 свиных отбивных с обеих сторон кулинарным спреем для рапса и положите их на нижнюю пластину гриля. Намажьте по чайной ложке натереть каждую котлету на гриле. Опустите верх (если используете контактный гриль) и готовьте 3 минуты (4 минуты, если вам нравится, что они хорошо прожарены).
  • Повторите предыдущий шаг с оставшимися отбивными.Поместите остатки трения в полиэтиленовый пакет или небольшой закрытый контейнер. Подавайте свиные отбивные в бутербродах, в качестве основного блюда или в качестве основного блюда в салате.

Урожай : 4 порции (две тонкие котлеты на порцию)

На порцию: 180 калорий, 24 г белка, 4,5 г углеводов, 7,5 г жира, 2,5 г насыщенных жиров, 60 мг холестерина, 0 г клетчатки, 178 мг натрия. Калорийность из жира: 37%.

Чеснок и травы Portabella Mushrooms

WebMD Weight Loss Clinic Members : Journal как 1/2 стакана «овощей с 1 чайной ложкой жира»

4 гриба портабеллы с удаленными стеблями, промытыми и хорошо высушенными

3 чайных ложки оливок масло

1 1/2 чайных ложки нарезанного кубиками лука-шалота (можно использовать сублимированный лук-шалот)

1 1/2 чайных ложки измельченного чеснока

1 1/2 чайных ложки мелко нарезанного свежего базилика (можно использовать сублимированный лук)

1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего чеснока (можно использовать сублимационную сушку)

Соль и перец по желанию (необязательно)

  • Разогрейте домашний гриль в соответствии с инструкциями производителя.
  • Положите шляпки грибов круглой стороной вниз на тарелку. Добавьте оливковое масло, лук-шалот, чеснок, базилик и чеснок в чашку для заварного крема и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо перемешать.
  • Равномерно распределите смесь трав с оливковым маслом на верхушках (плоской стороне) грибов небольшой ложкой.
  • Поместите грибы плоской стороной вверх на решетку и опустите верхнюю часть (при использовании контактного гриля). Варить около 5 минут. Подавать как гарнир (при желании посыпать тертым сыром) или начинкой для бутерброда.

Выход: 4 порции

На порцию: 50 калорий, 2 г белка, 4 г углеводов, 3,6 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки, 3 мг натрия (больше, если добавить соль) . Калорийность из жира: 60%.

Quick Fix Chicken Parmesan

WebMD Weight Loss Clinic Члены: журнал как 1 порция постного мяса с 1 чайной ложкой жира

2 больших (или 4 маленьких) куриных грудки без костей и кожи

1 1/2 чайных ложки оливковое масло первого холодного отжима

Свежемолотый черный перец по желанию

От 1/3 до 1/2 стакана бутилированного соуса маринара или соуса для пиццы

2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

2 унции тонко нарезанного или измельченного сыра моцарелла частично обезжиренного

  • Разогрейте комнатный гриль в соответствии с инструкциями производителя.
  • Если вы используете большие куриные грудки, разрежьте их пополам, чтобы они были вдвое меньше, чтобы получилось 4 тонких грудки. Слегка смажьте обе стороны каждой грудки оливковым маслом. При желании посыпьте свежемолотым перцем (я использовала примерно 1/4 чайной ложки).
  • Добавьте куриные грудки в гриль и опустите крышку, если используете контактный гриль. Готовьте около 6 минут или пока курица не станет красивой подрумяненной снаружи, а внутри будет влажной и полностью приготовленной.
  • Поместите куриные грудки на противень для тостера с фольгой (если используется тостер) или противень (если используется обычный жарочный шкаф).Сверху на каждую грудку выложите 1 1/2 столовых ложки маринары или соуса для пиццы, затем 1/2 столовой ложки пармезана и 1/2 унции тонко нарезанного или тертого сыра моцарелла (1/8 стакана). Жарьте в тостере или обычной духовке, пока сыр не расплавится (около 2 минут).
  • Подавать как основное блюдо или подавать с поджаренной булочкой из цельнозерновой муки в качестве сэндвича.

Выход : 4 порции

На порцию: 216 калорий, 31 г белка, 4 г углеводов, 8 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 81 мг холестерина, 0.5 г клетчатки, 239 мг натрия. Калорийность из жира: 35%.

Амаретто и нектарины специй

Участники клиники похудания WebMD: журнал: 1/2 стакана «консервированных фруктов или замороженных подслащенных» + 1 чайная ложка сахара ИЛИ 1 порция свежих фруктов + 1 чайная ложка сахара

2 нектарина

4 чайных ложки ликер амаретто

1 чайная ложка сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

От 1/4 до 1/3 стакана легкого ванильного мороженого (по желанию)

  • Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
  • Нектарины разрезать пополам и удалить косточку. Небольшим зазубренным ножом разрежьте каждую половину со стороны мякоти до середины кожи в виде крестиков-ноликов.
  • Сбрызните каждую половину чайной ложкой амаретто. Слегка смажьте верх и низ половинок нектарина кулинарным спреем канолы и положите кожу вниз на нижнюю пластину домашнего гриля.
  • Опустите верхнюю часть гриля (при использовании контактного гриля) и готовьте 4–5 минут. Осторожно удалите половинки персика, положив по две на каждую десертную тарелку.Посыпьте каждую половину четвертью сахарно-коричной смеси. Сверху на каждую порцию положите шарик для печенья с легким ванильным мороженым, если хотите, или наслаждайтесь как есть.

Выход: 2 порции

На порцию: 114 калорий, 1 г белка, 23 г углеводов, 0,7 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 1 мг натрия. Калорийность из жира: 5%.

Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Элейн Маги

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «врачом-рецептом» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью.Ее мнения и выводы – ее собственные.

6 лучших электрических грилей в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Электрический гриль не выиграет в соревновании по низко-медленному приготовлению барбекю, но для людей, у которых нет большого доступа к открытым пространствам или просто нужен простой способ приготовить на гриле белки и овощи без дыма или огня, тогда эти грили достойны вашего внимания.

Впервые они стали популярными, когда Джордж Форман продал свой электрический гриль в 1990-х годах, и с тех пор на рынке появилось больше версий от разных брендов. Прежде чем вы решите, какой из них вам подходит, следует учесть несколько моментов. Во-первых, подумайте о размере, с которым вы можете справиться в своем пространстве. Это влияет на то, сколько вы можете приготовить за один раз, но также влияет на то, сможете ли вы легко убрать гриль или нет, а также на его портативность. Вы также должны учитывать мощность. Чем он выше, тем больше вероятность того, что ваша еда будет на самом деле похожей на барбекю.И хотя электрические грили просты в обслуживании, их можно мыть в посудомоечной машине и съемные поддоны для сбора капель, которые упростят уборку.

Учитывая все это, самое время выбрать гриль! Вот лучшие электрические грили для вашего следующего (почти) бездымного барбекю.

Что искать в электрическом гриле

Размер

Большинство электрических грилей компактнее по сравнению с полноразмерными газовыми и угольными аналогами. Часто менее 300 квадратных дюймов означает, что за один раз можно приготовить только несколько гамбургеров или вегетарианских кебабов.Некоторые из этих решеток достаточно малы, чтобы их можно было использовать на столешнице, в то время как у других есть подставки, позволяющие легко использовать их на улице, например, на стоянке, без необходимости наклоняться или рисковать наступить на нее.

Вы должны помнить, для скольких людей вы готовите. Настольные модели, как правило, меньше, но если у вас есть один из стоячих грилей, который можно использовать на улице, вы, вероятно, также получите больше места для приготовления пищи. Помня об этом, если вы планируете использовать гриль в помещении, убедитесь, что вы покупаете тот, который одобрен для приготовления пищи в помещении (безопасность прежде всего!).

Мощность

Что касается мощности, то чем больше ватт у вашего электрического гриля, тем мощнее он будет. Большинство электрических грилей имеют мощность около 1000 Вт. Если у вашего гриля меньше этого количества, вероятность того, что у вашей еды будут такие желанные линии гриля, меньше. Если вы готовите только для одного или двух человек, вам может не понадобиться вся эта мощность, и вы можете сэкономить, купив гриль с достаточной мощностью.

Техническое обслуживание

Некоторые электрические грили имеют антипригарные поверхности гриля, которые упрощают уборку.Также помогают системы отвода жира. Очистите гриль, когда он еще немного теплый, чтобы с него было легче соскребать остатки белка и липкие масла. Ищите детали гриля, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Почему стоит доверять простым рецептам?

Лиа Пикард – писатель-фрилансер, чьи работы публикуются в газетах New York Times, Wine Enthusiast и Food & Wine. Она ценит тот факт, что не у всех может быть два гриля на заднем дворе, и хочет помочь им максимально использовать свои электрические грили.

Читать дальше: Лучшие наборы контейнеров для хранения продуктов

8 лучших электрических грилей в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Вы хотели поэкспериментировать с приготовлением любимых блюд на гриле или расширить свои кулинарные способности, но не хотите тратить время и нервы на приготовление пищи на газовом или угольном гриле? Пожалуй, пора присмотреться к электрическим грилям.

Эти альтернативы традиционным грилям ​​бывают закрытыми, открытыми и комбинированными. Электрические грили, как правило, более портативны, чем их газовые и угольные аналоги, их легче устанавливать и чистить, что делает их идеальными для тех, кто живет в квартирах или других небольших помещениях. Но электрические грили бывают всех форм и размеров, от закрытых до трансформируемых и со съемными крышками, так что же выбрать?

Вот список лучших электрических грилей в разных категориях, которые помогут вам определиться.

Окончательный вердикт

Наше первое место достается электрическому грилю Джорджа Формана для помещений и на открытом воздухе, потому что его безопасно использовать для небольших помещений и балконов, но достаточно большого, чтобы готовить для толпы. Кроме того, он доступен по цене и прост в использовании. Планируете готовить на гриле большую часть времени в помещении? Попробуйте Cuisinart GR-5B Electric Griddler Five (посмотреть на Amazon). Этот домашний гриль «пять в одном» можно использовать как сковороду.

Размер

Некоторые электрические грили рассчитаны всего на одного или двух человек, в то время как другие достаточно большие, чтобы приготовить еду для всей семьи.Ни то, ни другое не лучше – это просто зависит от того, как вы это будете использовать. Также следует учитывать общий размер гриля, поскольку, скорее всего, вы будете хранить его в помещении, когда он не используется.

В помещении и на улице

Большинство людей думают о приготовлении пищи на открытом воздухе, когда дело доходит до гриля, но некоторые электрические грили можно использовать и в помещении, что отлично, когда погода неблагоприятная или вам нужно размешать ризотто на плите и приготовить стейк на гриле. . Если вы собираетесь готовить на гриле в помещении, выберите гриль, который может жить как на столе, так и на террасе.

Мощность и температура

Если вам важно приготовление пищи на сильном огне, поищите грили, которые надежно обеспечивают такой жар. Если вам больше нравится готовить на более низком или умеренном огне или использовать методы приготовления с косвенным нагревом, подумайте о гриле с возможностью регулировки температуры до желаемого уровня.

Как чистить электрический гриль?

Чтобы очистить электрический гриль, вам нужно сначала отключить его от сети и дать решеткам остыть.Если у вашего гриля есть съемные решетки с антипригарным покрытием, вы можете снять их и вымыть в раковине водой с мылом так же, как и посуду. Некоторые электрические грили даже имеют решетки, которые можно мыть в посудомоечной машине (однако имейте в виду, что слишком много жира может засорить вашу посудомоечную машину). Для грилей с чугунными решетками при необходимости удалите частицы металлической щеткой и промойте водой с мылом, после чего тщательно просушите.

Каждый раз, когда вы используете электрический гриль, вы также захотите очистить поддон для жира и протереть внешнюю поверхность по мере необходимости.

Электрогрили на пеллетах?

Пеллетные грили сжигают древесные гранулы в качестве основного источника топлива, поэтому технически они не являются электрическими грилями. Однако пеллетные грили необходимо подключать к электрической розетке, поскольку они имеют несколько компонентов, включая панель управления, шнек и вентилятор, для работы которых требуется электричество.

Как добиться аромата дыма на электрическом гриле?

Одним из недостатков электрических грилей является то, что они не придают блюдам запаха дыма, поскольку в них не сжигается топливо.Если вы хотите приготовить на гриле более ароматную пищу, один из лучших вариантов – использовать коптильню. Эти контейнеры предназначены для хранения древесной стружки или древесного угля, и вы кладете их на решетку вместе с едой. Топливо будет гореть во время приготовления пищи, а дым, который выделяется, сделает ее гораздо более ароматной.

Что можно приготовить на электрическом гриле?

Вы можете приготовить на электрическом гриле те же продукты, что и на газовом или угольном гриле. Электрические грили отлично подходят для приготовления гамбургеров, хот-догов, стейков и овощей на гриле, но в зависимости от вашего гриля может быть не так много места для стекания жидкостей, поэтому экономно используйте маринады и заправки.

Камрин Рабидо – тестировщик продуктов и писатель для The Spruce Eats, она написала десятки статей о всех типах грилей. В дни, когда она жила в квартире, она полагалась на небольшой электрический гриль Джорджа Формана, чтобы готовить на гриле летом, хотя у нее был только небольшой балкон, на котором можно было готовить.

Что и как готовить на гриле

Сезон барбекю уже наступил, и у вас большие планы. Прощайте, только открыв старый гриль, чтобы произвести, казалось бы, бесконечный парад гамбургеров и хот-догов, и привет, сезон, полный шедевров барбекю.Вы хотите коптить индейку, приготовить на гриле овощи, завернутые в бекон, медленно приготовить грудинку и т. Д.

Чтобы ваши планы не загорелись, в этом руководстве я собрал для вас несколько лучших идей и рецептов приготовления на гриле, а также несколько советов о том, как сделать этот сезон барбекю еще лучше!

Что можно приготовить на гриле?

Когда дело доходит до еды, возможности приготовления на гриле безграничны! Прежде чем решить, что вы хотите приготовить на гриле, подумайте, как ваш тип гриля может повлиять на ваши рецепты.

Что можно приготовить на газовом гриле?

Газовые грили

– один из самых популярных грилей, поскольку им легко пользоваться без какой-либо подготовки, они включаются с помощью переключателя ручки и готовят пищу равномерно и быстро.

Они, как правило, не придают еде такой же дымный аромат, как угольные грили и курильщики, однако их надежность делает их отличным вариантом для начинающих грильщиков, желающих взять на себя сложные кулинарные проекты. Благодаря равномерному среднему уровню тепла, обеспечиваемому газовыми грилями, они идеально подходят для приготовления такого темпераментного мяса, как лосось.

Что я могу приготовить на угольном гриле?

Используя угольные брикеты или кусковой уголь, угольные грили медленно поджаривают пищу, придавая ей непревзойденный дымный аромат. Их может быть довольно сложно освоить, но как только вы это сделаете, вы сможете быстро приготовить вкусное мясо, овощи и т. Д. Со вкусом.

Как превратить угольный гриль в курильщика

Угольные грили намного более универсальны, чем думает большинство людей.Не нужно вкладывать деньги в курильщика, ваш недорогой угольный гриль можно легко превратить в него!

Что вам понадобится
  • Угольный гриль
  • Алюминиевая фольга
  • Угольные брикеты
  • Жидкость для зажигалок без запаха
  • 1 пакетик чипсов
  • Недорогая алюминиевая сковорода
  • Термометр для мяса
  • Вода / яблочный сок
  • 2 фунта мяса
  • Мясо
  • руб.

Инструкции
  1. Дайте мясу разморозиться.Как только это произойдет, нанесите растирание, энергично втирая его в мясо. Положите мясо в пакет и дайте ему постоять не менее 5 часов в холодильнике.
  2. Утром, когда вы планируете закоптить мясо, замочите чипсы в воде не менее чем на 3 часа.
  3. Выстелите угольный гриль алюминиевой фольгой, закрыв все вентиляционные отверстия, которые вы не можете контролировать, особенно те, что внизу.
  4. Уложите брикеты из древесного угля на дно гриля в виде пирамиды. Смочите их жидкостью для зажигалок без запаха.
  5. Зажгите уголь на огне. Как только вы увидите, что он тлеет, закройте решетку, чтобы она начала гореть. Подождите, пока на всех брикетах не появится серый пепел, что займет около 30 минут.
  6. Налейте в кастрюлю воду или яблочный сок. Поставьте противень на дно гриля, разложив по нему брикеты. Выложите пропитанные водой чипсы на уголь и быстро поместите мясо над сковородой.
  7. Держите курильщика на отметке 250 F. Каждые 25 минут проверяйте мясо и добавляйте чипсы, предпочтительно щипцами через передний доступ, чтобы не открывать крышку.Если у вас нет доступа спереди, сразу открывайте решетку и добавляйте чипсы.
  8. Продолжительность приготовления мяса зависит от его сорта и толщины. С помощью термометра проверьте, полностью ли оно приготовлено, а когда оно готово, наслаждайтесь вкусным мясом, настоянным на копчении.

Что можно приготовить на электрическом гриле?

Электрические грили

, несомненно, удобны, они имеют простые в использовании компактные формы, для работы которых не требуется ничего, кроме розетки.Они отлично подходят для еды, которую вы хотите приготовить в помещении или на открытом воздухе, и известны своей простотой и беспорядком. Следует отметить, что пища, которую вы готовите на электрическом гриле, не будет иметь такой дымный привкус гриля, однако из-за их конструкции у вас будет гораздо больше гибкости в том, что вы можете приготовить на них. На электрическом гриле можно приготовить все, что угодно, от стейков до блинов, единственное ограничение – это ваше кулинарное творчество.

Что следует курить новичку?

Курильщики отлично подходят для продуктов, которые извлекают выгоду из аромата дыма и медленного, тщательного приготовления.Используя непрямое тепло от дыма, они готовят еду при низких температурах. Их на самом деле намного проще использовать, чем думает большинство людей, поэтому даже для начинающих курильщиков есть бесконечное количество рецептов, которые можно попробовать. Копчите куриные крылышки, индейку или даже сыр!

Как коптить сыр

Вы не жили, если не пробовали копченый сыр. Используя коптильню, вы можете легко коптить сыр, делая его в десять раз более ароматным, чем был изначально.

Попробуйте этот рецепт, если вам не терпится!

Что вам понадобится
  • Сыр качественный
  • Дрова для копчения
  • Курильщик
  • Пергаментная бумага
Инструкции
  1. Курите в день с низкими температурами, предпочтительно вечером, чтобы внешний климат не слишком сильно повышал температуру курильщика.
  2. Положите дрова в топку и дайте им сгореть дотла.
  3. Добавьте сыр в коптильню, когда температура станет ниже 100 F, однако с этим есть место для маневра. Ваш сыр должен быть помещен в самую дальнюю сторону топки, подальше от тепла. Если огонь слишком сильный, добавьте кастрюлю с ледяной водой между сыром и топкой.
  4. Оставьте сыр в коптильне на час или два, перевернув наполовину. Он должен держать форму, но немного потеть.
  5. Выньте сыр и выложите его на пергаментную бумагу, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
  6. Наслаждайтесь немедленно или свободно заверните и храните в холодильнике в течение нескольких дней. Вы также можете герметично запечатать его для хранения в течение длительного периода времени.

Какие продукты лучше всего готовить на гриле?

Некоторые продукты лучше готовить на гриле. Ниже приведены несколько рецептов отличных закусок на гриле, которые можно легко приготовить дома!

Овощи

Цуккини, баклажаны, кукуруза, лук – столько вкусных овощей можно запечь на гриле.Если вы ищете уникальный способ придать овощам дымный аромат, приготовленный на углях, попробуйте приготовить их в фольге на гриле.

Ниже приведен рецепт пакетов из индийской пряной картошки и яичной фольги, которые изменят ваше представление о приготовлении овощей.

Что вам понадобится
  • 4 чашки желтого золотистого картофеля
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ч.л. копченой паприки
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки порошка карри с куркумой
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • Фольга
  • 4 яйца
Инструкции
  1. Разогрейте гриль до 400 F.
  2. Нарежьте картофель.
  3. Добавьте их в миску и перемешайте с маслом и приправами. Как только они хорошо перемешаны, добавьте их в пакет из фольги, разделив картофель на 4 части.
  4. Готовьте на гриле 25–30 минут или пока картофель не станет мягким.
  5. Разбейте на них яйцо. Запекать в духовке 10 минут, пока желтки не станут твердыми.
  6. Поместите в миску и наслаждайтесь!

Какое мясо можно приготовить на гриле?

Все виды мяса годятся для гриля, нужно лишь уметь их готовить! Ниже приведены некоторые из наших лучших рецептов мяса на гриле.

Рыба

Рыбу сложно приготовить на гриле из-за ее чувствительности к неравномерному нагреву. Используя электрический гриль и следуя приведенным ниже инструкциям, вы можете приготовить на гриле идеального лосося.

Что вам понадобится
  • Газовый гриль
  • Пропан
  • Лосось
  • Оливковое / виноградное масло
  • Выбор приправы
  • Кедровая доска
Инструкции
  1. Замочите доску из кедра в теплой воде не менее часа.
  2. Снимите кожу лосося острым ножом для филе и очистите рыбу.
  3. Мариновайте рыбу в течение 20 минут перед приготовлением на гриле, используя масло и приправу по вашему выбору.
  4. А пока разогрейте гриль до 450 F.
  5. Положите семгу на доску рядом с грилем и готовьте 20-30 минут.
  6. Регулярно проверяйте, чтобы доска не загорелась по краям.
  7. Когда рыба становится слоистой и слегка непрозрачной, готово!

Цыпленок

Не будь курицей, попробуй этот рецепт куриных палочек барбекю! Их очень легко приготовить, и они абсолютно вкусные.

Что вам понадобится
  • Гриль
  • Курица
  • Оливковое масло / масло из виноградных косточек
  • Приправа / Соус барбекю
Инструкции
  1. Разогрейте гриль до 450 F.
  2. Промойте курицу и промокните насухо.
  3. Приправьте курицу сухими приправами.
  4. Прежде чем добавлять курицу, смажьте решетку маслом.
  5. Положите курицу на решетку так, чтобы не было более горячих мест для готовки.Вы не хотите, чтобы курица готовилась слишком быстро.
  6. Накройте гриль крышкой, чтобы он оставался в тепле.
  7. Следите за своей курицей, переворачивая ее каждые 5 минут и меняя положение на гриле. После переворачивания всегда снова накрывайте решетку.
  8. Добавьте соус барбекю в одну сторону и дайте ему вариться 5 минут. Затем переверните и покройте другую сторону. Через 20-30 минут ваша небесная курица-барбекю должна быть приготовлена.

Говядина

Вы не получите говядины с этим невероятным рецептом идеальных сочных бургеров.Да, конечно, у вас были гамбургеры на гриле, но вы никогда не жарили такие гамбургеры на гриле.

Что вам понадобится
  • Гриль
  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Приправы
  • Вустерширский соус
  • Оливковое масло
  • Булочки для гамбургеров
  • Начинки

Инструкции
  1. Разогрейте гриль до 400-450 F.
  2. Смешайте в миске говяжий фарш, яйца, панировочные сухари и приправу, аккуратно перемешивая, не перерабатывая мясо.
  3. После того, как приправа будет равномерно распределена, добавьте соус Вустершир, равномерно смешав его с мясной смесью.
  4. Сформируйте из мяса котлеты, стараясь из расчета 4 котлеты на фунт, с котлетами толщиной в дюйм или около того.
  5. Смажьте гриль маслом и выложите на него котлеты, расположив их на некотором расстоянии друг от друга.
  6. Переверните гамбургеры в середине их приготовления. Не давите на гамбургеры лопаткой. Всегда.
  7. Добавьте сыр и другие начинки, сняв их с гриля, и наслаждайтесь!
Что можно приготовить на гриле, кроме гамбургеров?

Застрял в гамбургере? Ну-ка, есть еще много всего, для чего вы можете использовать свой гриль! Попробуйте изобретательный рецепт, например, куриные шашлычки из сладкого картофеля с медом!

Что вам понадобится
  • 1 большой сладкий картофель
  • 1.5 фунтов. Куриные бедра без костей и кожи
  • 1 полусладкий лук
  • Оливковое масло
  • 7 Бамбуковые шпажки 12 дюймов
Смесь специй:
  • 2 ч. Соль чеснока
  • 2 ч. Порошок чили
  • ½ чайной ложки. Соль
  • 1 ч. Перец
  • 1 ч. Тмин
  • 1 ч. Паприка
  • ¼ ч. Л. Измельченный красный перец
  • 6 ст. Мед
  • 2 ч. Л. Сидр уксус
Инструкции
  1. Положите кусочки картофеля в кастрюлю, наполните ее водой, достаточной для покрытия их верхушек.Доведите воду до кипения на среднем огне, затем варите 5 минут, частично накрыв крышкой, пока картофель не станет почти полностью готовым
  2. Смешайте сухие ингредиенты смеси специй, а в другом шарике смешайте влажные ингредиенты.
  3. Положите курицу в миску, добавьте оливковое масло и половину натертого специями. Сделайте то же самое с картофелем и кусочками сладкого лука, используя оливковое масло и оставшуюся часть натереть специями.
  4. Добавьте курицу, картофель и лук в шпажки, которые должны быть предварительно замочены в воде.
  5. Жарьте шашлык на среднем / сильном огне в течение 8 минут, часто переворачивая их. Смажьте медовой глазурью, переворачивая.
  6. Снимите с огня и наслаждайтесь!

Что я могу приготовить на гриле для толпы?

В том, чтобы быть мастером гриля, важно то, что каждый захочет прийти к вам на барбекю, а это значит, что от вас будут ожидать, что вы приготовите МНОГО качественной еды.

Ниже приведен рецепт простой закуски или гарнира, которые понравятся массам.Этот загруженный замороженный картофель-фри изменит то, как вы видите замороженный картофель.

Что вам понадобится
  • Пакет с замороженным картофелем фри
  • Измельченный сыр Чеддер
  • Нарезанный зеленый лук
  • Сметана
  • Бекон
Инструкции
  1. Выложите замороженный картофель фри в большой кусок фольги. Загните края так, чтобы они были скомканы по бокам.
  2. Накройте картофель еще одной фольгой.Оставьте сверху достаточно места для пара.
  3. Готовьте на среднем огне 20-30 минут с опущенной крышкой. Переверните пакет из фольги в середине приготовления на гриле.
  4. Добавьте сыр и жарьте еще несколько минут.
  5. Снимите решетку и добавьте сметану, лук и бекон.
  6. Наслаждайтесь!

Наконечники для гриля

Всегда держите гриль в чистоте

Чистый гриль – это хороший гриль, не пренебрегайте уходом за грилем, иначе он вернется, чтобы укусить вас через людей, не желающих откусить от вашей еды, потому что они на вкус выглядят отвратительно.Все, что вы готовите на гриле, оставляет после себя остатки, которые могут повлиять на вкус блюд, которые готовятся после, и на то, сколько времени нужно для приготовления. Не говоря уже о том, что решетки, которые не чистятся регулярно, с большей вероятностью выйдут из строя. Для получения наилучшего вкуса блюд убедитесь, что вы регулярно пользуетесь лучшими чистящими средствами для гриля, особенно во время сезона барбекю.

Используйте крышку гриля

Еще один способ обеспечить безопасность гриля – использовать прочную крышку для гриля.

Большинство грилей предназначены для использования на открытом воздухе и поэтому хранятся снаружи. Однако обычно они не созданы, чтобы выдерживать стихии. Купите крышку для гриля, которая устойчива к атмосферным воздействиям и проста в использовании. Не накрывать гриль – это дорогостоящая ошибка, из-за которой вам придется заменять его части или даже весь гриль гораздо чаще.

Проявите творческий подход к грилю

Существует бесчисленное множество рецептов приготовления на гриле. Не ограничивайтесь обычными гамбургерами и хот-догами, выходите из старой топки! Поэкспериментируйте с различными фруктами, овощами, мясом и способами приготовления, используя гриль в качестве универсального устройства для приготовления пищи.

Заключение

С этими советами профессионалов и изобретательными рецептами вы теперь готовы приступить к грилю с высоко поднятой лопаткой и плотно завязанным фартуком. Если вы нашли эту статью полезной, обязательно поделитесь ею и дайте мне знать ниже, что вы решили приготовить на гриле!

Крытый гриль-барбекю с курицей

Этой зимой я немного путешествовал, и мои приключения привели меня в места, где температура упала почти до однозначных цифр.Одно слово: Брррррр. По правде говоря, я люблю выходить за пределы домашнего комфорта и не очень прохладной погоды в 72 ° F, которую мы наблюдаем здесь, в Лос-Анджелесе, в декабре и январе (и круглый год, если на то пошло).

Я знаю, о чем некоторые из вас думают … как я могу жаловаться на теплую, отличную погоду зимой? … Особенно когда некоторые из вас сгребают снег с вашей подъездной дорожки, чтобы бороться с большим количеством снега, льда и холода, просто чтобы приступить к работе.

Я полностью понимаю это мнение… Я несколько лет жил в Колорадо и соскребал лед с лобового стекла до тех пор, пока у вас не замерзли пальцы.Хотя жить в Лос-Анджелесе – это здорово, и теплые зимы прекрасны, здесь НЕТ смены сезона … и это то, чего я скучаю. Из-за отсутствия сезонов я понял, что на самом деле не существует ориентиров, которые позволили бы вам полностью оценить течение времени, окончание одного сезона и приход следующего … таким образом, жизнь сливается в один длинный сезон, где один день, когда вы просыпаетесь и понимаете, что прошло пять лет.

Я хочу вернуться к разговору о Зиме. В свежевыпавшем снегу есть что-то такое умиротворяющее и успокаивающее.Я отчетливо помню, как в те дни в Колорадо вышел на улицу и ничего не услышал. Было так тихо, если не считать гарцующих вдали оленей или случайных пучков снежинок, которые падали с одной ветки на другую, когда становились слишком тяжелыми. Я просто обожаю те дни. Нет ничего лучше, чем остаться дома, закутаться в одеяла у Buck Stove (это разновидность каминной печи) и заглянуть в кино. Счастливы счастливы!

Хотя Зима обычно вызывает мысли о теплом супе, запеканках и тушеных блюдах, неплохо немного перемешать.Каким бы красивым и чудесным ни был снег, после нескольких дней в доме вы можете немного разволноваться и начать мечтать о проблесках весны и лета на горизонте.

Но точно так же, как Панксатони Фил и предвкушение того, увидит он свою тень в День сурка или нет, эти мечты о весне и лете могут исчезнуть через много месяцев. Не позволяйте этому разочаровывать вас, потому что с этим рецептом, по крайней мере, Big Taste of Summer находится примерно в часе езды.

Я никогда не думаю о том, чтобы приготовить цыпленка-барбекю зимой… даже здесь, в Лос-Анджелесе.В то время как дневная температура составляет около 70-х… ночью может опускаться до 40-х и 50-х… поэтому становится холодно. И последнее, что мне хочется делать, это выходить на «холод» готовить курицу. Вот почему я люблю этот рецепт. Мы приносим все это в помещение, не жертвуя великолепным вкусом цыпленка-барбекю… и я могу съесть одно из моих любимых блюд посреди зимы.

Вы спросите, как можно приготовить курицу на гриле в помещении?

Очень просто … сначала готовим в духовке, как вы запекали курицу.Затем вы просто доживаете его на горячей сковороде для гриля, чтобы получить отличный уголь и карамелизованный соус барбекю. Мммм. Мммм. Так хорошо. Поскольку мы сначала готовим его в духовке, курица не дымится так сильно, как если бы вы бросали сырую курицу на гриль… так что мы можем приготовить ее в помещении. Вы все равно можете включить вентиляцию, потому что вы получите немного дыма, но на самом деле не очень много. Видео было снято без использования вентиляции, поэтому в этом нет необходимости.

Я говорю вам, этот рецепт – бомба! Даже моя сестра Барб, которую я бы не назвал любительницей курицы-барбекю, была в восторге от того, насколько вкусной получается эта курица-барбекю.Самое классное в этом рецепте – то, как вы можете постоянно делать его великолепным. Я знаю, что когда я пытаюсь поджарить курицу с косточкой на гриле для барбекю без термометра, я никогда не могу точно сказать, когда это будет сделано, и неизменно вы можете обжечь кожу до того, как мясо будет приготовлено насквозь. Этот рецепт решает эту проблему. Он настолько неизменно хорош, что я не удивлюсь, если вы принесете этот рецепт и в летние месяцы. Я говорю вам, что теперь я тоже готовлю курицу на гриле летом… но вместо того, чтобы использовать крытый гриль, я беру его на улицу на гриле на открытом воздухе! Совершенство барбекю!

Пара замечаний о курице.Я очень рекомендую курицу с косточкой и кожей. Я думаю, он лучше всего подходит для барбекю и дает вам лучший вкус. Грудь, ноги, бедра или крылья… все получится великолепно.

Я пробовал это с куриными грудками без костей, и вкус все еще отличный, но он не такой удовлетворительный, особенно потому, что у большинства куриных грудок без костей нет кожи … и эта обугленная кожа и вкус, который она производит, составляют половину очарования курицы барбекю, даже если вы его не съедите. Но, если вы пытаетесь сохранить стройность и подлость в Новый год, используйте грудь без костей и кожи … здесь нет суждений! Просто поощрение! Только не запекайте так долго, потому что вы обнаружите, что к тому времени, когда вы запечете на гриле, у вас уже будет кожа для обуви, приготовленная на гриле.Итак … как только соки начнут стекать, достаньте его из духовки и долейте на сковороде для гриля. Совершенство!

Готов поспорить, это станет одним из ваших любимых зимних рецептов! Так что оставайтесь в тепле и наслаждайтесь Big Taste of Summer с этим цыпленком-барбекю, который вам обязательно понравится!

Крытый гриль-барбекю с курицей

Не позволяйте холоду или снегу помешать вам попробовать вкусную курицу-барбекю. Наслаждайтесь своим летним любимцем, храня его в помещении.Этот крытый гриль-барбекю с курицей станет вашим новым любимым зимним блюдом! Отлично и летом!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, барбекю

Ключевое слово: барбекю, барбекю, курица барбекю, курица, гриль, гриль в помещении

Порции: 2 человека

калорий: 1025 ккал

Автор: Fucci

Ингредиенты

ЧТО ВАМ НУЖНО:

Инструкции

  • Вымойте и высушите курицу.Поместите в форму для запекания.

  • Обильно приправьте курицу с обеих сторон чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем.

  • Сбрызните курицу с обеих сторон оливковым маслом и поместите курицу кожицей вверх в Форме для запекания.

  • Запекайте курицу в духовке при 400F примерно 30 минут или пока соки не станут прозрачными.

  • Положите курицу на чугунную сковороду-гриль на средний огонь. (Примечание: вы также можете использовать обычный уличный гриль, если хотите)

  • Обжарьте с одной стороны и переверните примерно через минуту, чтобы поджечь другую сторону.

  • После первого переворота полейте соусом барбекю. Переверните курицу и намажьте другую сторону.

  • Продолжайте поливать и переворачивать по 2-3 раза с каждой стороны, пока курица не будет иметь большие отметины от гриля, а барбекю не начнет карамелизироваться.

Питание

Калорий: 1025 ккал | Углеводы: 61 г | Белки: 62 г | Жиры: 57 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 297 мг | Натрий: 1731 мг | Калий: 1077 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 47 г | Витамин А: 630 МЕ | Витамин С: 1.4 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 3,5 мг

The Ultimate Grill Master Guide

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

Все мы любим, когда лето не за горами (ну, мы почти там). Поэтому мы часто можем вслух мечтать о днях на пляже или барбекю с друзьями. Но кто сказал, что это должно быть только летнее ограниченное издание?

Более того, некоторые из вас могут подумать, что традиционный угольный огонь часто создает проблемы.За исключением тех, у кого есть опыт, разжечь огонь может быть проблемой. Затем держите его ровно, чтобы стейк поджарился должным образом, да ладно, вы понимаете, о чем мы. Но что, если есть способ наслаждаться приготовлением на гриле, не разводя огонь и не собирая пепел? Для тех, кто открыт к новому подходу к приготовлению барбекю, мы предлагаем электрический гриль . Благодаря широкому выбору размеров и функций, это может быть то, что вам нужно в любое время года.

Сегодняшний обзор расскажет вам все, что знает об электрических грилях .Мы делимся главными преимуществами такого дополнения вашего патио или кухни. Вы правильно прочитали, есть также домашние электрические грили. Наш гид по покупке прояснит, подходит ли вам маленький электрический гриль . Конечно, мы также выбрали несколько изысканных моделей. Будьте готовы почувствовать вдохновение и приготовиться к грилю. Узнайте, какая модель лучше всего подойдет для вашего дома. Если вы хотите узнать больше о лучших электрических грилях 2021 года, продолжайте читать!

Преимущества использования электрических грилей

Как вы понимаете, мы говорим только о лучших электрических грилях, потому что считаем их разумным вложением средств.Мы решили тщательно проанализировать их и их преимущества. Вот пять главных причин, чтобы купить электрический гриль.

  1. Переносимость

Это касается не только небольшого электрического гриля. Вы легко заметите, насколько портативными могут быть эти устройства для целого ряда моделей. В зависимости от ваших потребностей и доступного места для хранения вы можете подобрать себе идеальный тип. Для разборки и хранения лучших электрических грилей потребуется всего несколько минут.Вы можете использовать их на кухне или в своем доме на колесах. Электрический гриль в патио может сопровождать вас даже во время кемпинга.

  1. Простая установка

Если они избавят вас от необходимости разжечь огонь, электрические грили не должны вызывать головную боль при сборке. Большинство моделей довольно легко собрать, и после подключения вы знаете, что становитесь на шаг ближе к здоровому питанию.

  1. Низкие эксплуатационные расходы

Если вы не являетесь поклонником тяжелой уборки после готовки, то электрические грили могут стать вашим лучшим другом.Они имеют очень низкие требования к техническому обслуживанию. Большинство из них имеют антипригарный слой, который можно легко очистить, протерев. В некоторых моделях даже есть компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине.

  1. Гриль для дома

Если вам нравится собираться за барбекю с друзьями, то дождливые или холодные дни для вас грустны. Или наоборот, может быть, вы не любитель проводить время на солнце, рядом с источником тепла. В обоих случаях отличной альтернативой может стать домашний электрический гриль.Вы можете готовить, не выходя из кухни, и даже экономить время и силы. Не нужно выходить из дома, чтобы насладиться свежеприготовленным стейком.

  1. Точный контроль температуры

В отличие от мангалов на древесном угле большой плюс электрических грилей – это контроль температуры. С помощью этой функции регулировать интенсивность тепла так же просто, как пирог. Вы сами решаете, предпочитаете ли вы хорошо прожаренный стейк или вам нужна умеренная температура для более нежных блюд.

Самые распространенные типы грилей – Краткий обзор

Если вы новичок в мире барбекю, у вас могут возникнуть вопросы или сомнения, когда дело касается грилей.Чтобы получить более четкое представление об основных преимуществах и недостатках каждого типа, взгляните на таблицу ниже.

Тип гриля Преимущества Недостатки
Газовый гриль ● популярный выбор для барбекю на открытом воздухе

● легко воспламеняется (нажатие кнопки)

● приготовление пищи, экономное время

● ручки регулировки температуры

● Несколько горелок для повышения эффективности.

● максимальная температура ниже, чем у древесного угля (400-600 ° F)

● Требуется установка топливного бака или трубопровода

● не переносится при подключении к газопроводу

● Необходимы периодические проверки безопасности.

Грили на древесном угле ● приготовление на сильном огне (до 700 ° F)

● отличное удержание тепла

● отлично подходит для жарки, медленного приготовления и копчения мяса

● неповторимый аромат, запечатленный в приготовленной на нем пище.

● сложно воспламенить

● медленный нагрев / охлаждение

● без контроля температуры

● требуется грязное топливо

● сложная уборка.

Пеллетные грили ● ручки регулировки температуры

● выключатель зажигания

● Готовые блюда с ароматом копчения твердых пород

● практичный дизайн.

● широко не доступен

● товары высокого класса

● Зависит от розетки

● Требуются пеллеты (топливо).

Электрические грили ● удобный

● точный контроль температуры

● легкое зажигание

● простая установка

● низкие эксплуатационные расходы

● переносной

● топливо не требуется.

● более низкий уровень нагрева по сравнению с другими грилями

● Пища не оставляет следов копчения.

Выбор лучшего электрического гриля для вас – руководство по покупке для новичков

Приведенный выше список преимуществ призван убедить вас, почему электрические грили – лучший выбор для вас. Если у вас ограниченное пространство на кухне или патио или вы просто хотите наслаждаться свежим грилем даже зимой, они отлично подойдут. Теперь вам нужно знать, на какие функции следует обратить внимание при выборе идеальной модели для ваших нужд.При поиске лучшего электрического гриля для патио или портативной модели, мы считаем, что нужно иметь в виду следующее.

  1. Размер

Вопрос «Какого размера самый лучший электрический гриль?» Имеет три аспекта. вам следует подумать, прежде чем вы решите купить. Во-первых, прикините, для скольких людей вы будете готовить. Вы должны получить модель с достаточным объемом и , чтобы вам не пришлось тратить время на приготовление на гриле дважды. Во-вторых, подумайте, что вы хотите приготовить внутри.Высота / глубина электрогриля может не хватить для некоторых блюд. Наконец, рассмотрите доступное пространство для хранения , и счетчик, которое у вас есть. Исходя из этого, вы будете держаться подальше от громоздких моделей, которые могут занять всю вашу кухню или патио.

  1. Материал

Большинство электрических грилей имеют конструкцию, подходящую для использования и хранения в помещении. Конечно, есть и электрические грили для патио, чтобы проводить время на свежем воздухе. Это означает, что , основной материал , из которого изготовлены грили, – это чугун.Нержавеющая сталь встречается реже или в меньшем количестве встречается в конструкции. Варочная поверхность также имеет защитный слой . Этот слой может быть фарфоро-эмалевым, керамическим или силиконовым. Вы также можете найти грили, улучшенные из анодированного алюминия или закаленного чугуна. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки, поэтому выбирайте в зависимости от того, с каким износом он должен столкнуться.

  1. Назначение

Здесь все довольно просто.Если вы хотите, чтобы гамбургеры готовились быстрее, а уборка занимала меньше времени, подойдет портативный или небольшой электрический гриль. Большинство моделей предназначены для использования в помещении. Однако, если вы хотите провести вечеринку с грилем на улице, поищите модель, которую вы сможете легко установить. Электрические грили для патио будут более прочными и устойчивыми к условиям на открытом воздухе .

  1. Контроль температуры

Одной из особенностей, которая делает электрические грили такими популярными, является возможность контроля над уровнем нагрева.Точная настройка температуры может означать мир для страстного повара, готовящего изысканный рецепт. Конечно, есть электрические грили, которые позволяют выбирать из более широкого диапазона температур. В то время как другие просто предлагают вам три основных варианта. Вам решать, насколько важно определять температуру до последнего градуса.

  1. Устройства безопасности

Лучшие электрические грили кажутся намного безопаснее в использовании, чем газовые или угольные. Никакого пламени, никаких утечек газа.Тем не менее, всегда есть некоторые дополнительные функции, которые могут успокоить вас. Например, встроенный таймер или датчик перегрева могут гарантировать, что гриль отключится сам. Автоматическое отключение может предотвратить нежелательное возгорание, расплавление или даже ожоги.

  1. Мощность

Скажем, вы хотите пользоваться всеми преимуществами домашнего электрического гриля. Тем не менее, вам может не понравиться видеть, как ваши счета за электроэнергию резко увеличиваются после всего лишь одного барбекю. Обратите внимание на уровень потребления, связанный с выбранной моделью электрического гриля.Особенно, если вы не планируете использовать его очень часто, вы хотите избежать заядлого потребителя энергии.

  1. Гарантия

Исходя из бюджета, который вы хотите выделить на это, вам нужны лучшие электрические грили, которых хватит на долгие годы. Обещание качества производителем дает вам уверенность в том, что ваши деньги хорошо вложены. Кроме того, всегда лучше подольше перестраховаться, если вы планируете использовать гриль только несколько раз в год. Например, если для обнаружения дефекта требуется 50 использований, вы можете достичь этого числа только через 2 года.Конечно, если вы потратите постоянную сумму денег на гриль, вам не захочется покрывать расходы на ремонт.

  1. Требования к техническому обслуживанию

Вы получаете гриль, и через несколько минут после подключения к сети вы готовы приступить к приготовлению пищи. Мы уверены, что если вы сэкономите время на приготовлении пищи, вы не захотите тратить его на чистку. Некоторые электрические грили имеют съемные компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине. Прочтите руководство пользователя, чтобы выбрать наиболее удобный для чистки гриль.

Наша подборка лучших электрических грилей на 2021 год

Чувствуете себя на шаг ближе к тому, чтобы стать мастером барбекю? Мы надеемся на это, потому что в следующий раз мы познакомим вас с лучшими электрическими грилями 2021 года. Для вашего удобства наш лучший выбор сопровождается тщательным анализом. Посмотрите плюсы и минусы каждой модели и проанализируйте их. К концу этой статьи вы должны иметь представление о том, какой электрический гриль лучше всего будет смотреться на вашей кухне или в патио.

Weber 55020001 Электрический гриль Q 2400

Готовьте для всей семьи на варочной поверхности площадью 280 квадратных дюймов.Электрический гриль Weber 55020001 Q 2400 (подробное руководство по выбору лучшего гриля Weber можно найти здесь) поставляется с мощными эмалированными чугунными решетками. Его крышка и корпус из литого алюминия поразят вас стилем и прочностью. Достаньте его прямо из коробки, соберите и начните вечеринку с барбекю. Если вы живете в регионе / здании, где запрещено использование древесного угля или газовых грилей, рассчитывайте, что этот зверь-гриль сделает свою работу. Благодаря 6-футовому заземленному шнуру, вы можете положиться на этот портативный гриль, чтобы составить вам компанию в поездках.Что касается настроек нагрева, вам понравится жарить стейки с бесконечным регулирующим клапаном этого гриля.

Плюсы:

  • изящный дизайн
  • прочная конструкция (литой алюминий)
  • Решетка чугунная, эмалированная, фарфор
  • теплоудерживающие лайнеры
  • бесконечные настройки контроля нагрева
  • Шнур с заземлением длиной 6 футов
  • съемный поддон
  • интерактивные инструкции по сборке в 3D (доступны в приложении).

Минусы:

  • неясная инструкция по сборке
  • дорогой
  • неустойчивые пластиковые детали (требуется замена через несколько месяцев)
  • жалоб на неравномерное распределение тепла
  • с низким тепловыделением (по мнению некоторых покупателей).

Электрический гриль George Foreman для помещений / на открытом воздухе

Возьмите гриль с собой, куда хотите. Даже от террасы до столешницы этот электрический гриль сотворит чудеса. Электрический гриль George Foreman для дома и улицы позволяет готовить до 12-15 порций за один раз. Наслаждайтесь вкусной едой с друзьями или семьей в любое время. Готовьте сочные стейки или вкусные гамбургеры, не беспокоясь о чистке. Поверхность гриля покрыта антипригарным покрытием George Tough.Ваша еда готовится быстро, и уборка становится проще простого.

Плюсы:

  • универсальный дизайн (для внутреннего / наружного использования)
  • Антипригарное покрытие для легкой очистки
  • Съемные тарелки можно мыть в посудомоечной машине
  • Легко снимаемая подставка для столешницы
  • регулируемый контроль температуры (пять режимов нагрева)
  • недорогой
  • Поднос для жира в комплекте
  • три года гарантии.

Минусы:

  • короткий электрический шнур
  • жалобы на оплавление свечи после нескольких использований
  • хрупкая ручка (легко ломается)
  • круглый дизайн, поэтому его сложно мыть в раковине.

Бездымный гриль-барбекю для дома, Avance Collection

Как вам нравится находиться в минуте от лучших блюд на гриле? Бездымный домашний гриль-барбекю Philips станет горячим за одну минуту. Что ж, на самом деле он обещает быть готовым к эффективному приготовлению на гриле, но без нежелательного дыма. Он оснащен специальными отражателями и уникальной современной инфракрасной технологией для отвода тепла. Получите равномерно прожаренную рыбу, мясо, птицу, без лишнего жира.Очистка выполняется легко благодаря антипригарной защите поверхности. Кроме того, решетку легко снять и мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • Первоклассная инфракрасная технология для равномерного распределения тепла
  • Поддон для сбора капель в комплекте (не дает дыма)
  • саморегулирующаяся температура (постоянный нагрев 446 ° F)
  • можно мыть в посудомоечной машине
  • легко чистится.

Минусы:

  • без настройки контроля температуры
  • без крышки для медленного приготовления
  • более длительное время приготовления, что приводит к получению сухих продуктов
  • сильный свет внутри решетки.

Char-Broil Patio Bistro TRU-Инфракрасный электрический гриль

Выделитесь из толпы и поразите своих друзей этим новым приобретением для барбекю. Инфракрасный электрический гриль TRU Char-Broil Patio Bistro обещает высокое качество. Забудьте о проблемах с газом или углем и воспользуйтесь ультрасовременной инфракрасной технологией. Попрощайтесь с вспышками и наслаждайтесь контролем температуры с помощью встроенной ручки управления. Вам понравится привлекательный дизайн и цвет.Но будьте готовы по-настоящему восхищаться решеткой с фарфоровым покрытием. Используйте решетку для медленного приготовления или просто чтобы гамбургеры оставались теплыми.

Плюсы:

  • стильный дизайн
  • эффективная инфракрасная технология для лучшего приготовления пищи
  • ручка регулировки температуры
  • Решетка с антипригарным покрытием (фарфоровая)
  • подогреватель
  • устойчив к ржавчине.

Минусы:

  • жалоб на задержку нагрева
  • быстро теряет тепло после открытия крышки.

Kenyon B70090 Frontier All Seasons Электрический гриль

Оценка 4,9 / 5 определенно может дать вам представление о Kenyon B70090 Frontier All Seasons Electric Grill . Совершенно разработанный, этот гриль – это все, что вам нужно от портативного гриля. Его прочная конструкция гарантирует, что вы получите устойчивый к ржавчине и прочный настольный гриль. И вы можете смело использовать его на балконе или патио. Этот высококлассный электрический гриль, сделанный из высококачественной нержавеющей стали, вас не разочарует.Через десять минут вы можете начать поджаривать стейки при температуре около 600 градусов. Если это звучит довольно привлекательно, проверьте свой бюджет и сделайте покупку до того, как товар закончится.

Плюсы:

  • из морской нержавеющей стали марки 304 решетка
  • придает блюдам приятный вкус, приготовленный на гриле
  • Цифровое сенсорное управление обогревом
  • прочная и прочная конструкция
  • высокий уровень нагрева (до 600 градусов)
  • трехлетняя гарантия
  • поддон для сбора капель в комплекте
  • Изолированная крышка (съемная)

Минусы:

  • высококлассный продукт
  • тяжелый
  • дорогостоящих элементов (в случае замены).

Электрический гриль-барбекю Giantex 1350W

Если вы любите творчески подходить к приготовлению специй во время приготовления на гриле, вот один продукт, который вам может понравиться. Электрический гриль-барбекю Giantex 1350W готов в кратчайшие сроки, чтобы сделать ваш гриль в кемпинге или патио лучше. Сборка очень проста благодаря четким инструкциям. Устойчивое основание и подставка обеспечивают комфорт при приготовлении на гриле или приправе приправ. Поддон для приправ поворачивается на 360 ° для дополнительного удобства. Используйте этот электрический гриль на улице в солнечный день или принесите его в помещение, как вам удобнее.Чтобы очистить его, достаточно протереть пластину влажной тканью. Для стойких жирных пятен сборная чаша и решетка съемные, и их можно мыть в раковине. Просто держите электрические компоненты подальше от источников воды.

Плюсов:

  • легко собрать
  • низкие эксплуатационные расходы
  • съемный термостат
  • указатель температуры
  • прочная конструкция
  • чаша для сбора жира
  • Поднос для приправ, вращающийся на 360 °
  • три секции на плите (для разнообразия при приготовлении на гриле)
  • антипригарное покрытие.

Минусы:

  • нельзя мыть в посудомоечной машине
  • жалобы на сложную очистку (несколько элементов – крышка, тарелка, поддон для жира)

Гамильтон Бич Электрический гриль для помещений

С электрическим грилем для жарки в помещении Hamilton Beach приготовление пищи невозможно. Благодаря смотровому окну, находящемуся в крышке, вы можете следить за тем, как идут дела внутри. Бургеры, птица и всевозможные рецепты идеально подходят для приготовления на этом гриле.Вы можете использовать шкалу температуры, чтобы установить идеальную температуру и просто готовить на гриле в течение всего года. Вытяжку для гриля, поддон и тарелку можно мыть в посудомоечной машине. Недорогой и с хорошими общими характеристиками, этот электрический гриль подходит для любой кухни.

Плюсы:

  • Пломбируемая крышка для блокировки соков и ароматизаторов
  • шкала контроля температуры
  • удобная крышка окошка
  • Компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине (вытяжка, тарелка и поддон)
  • очень большой поддон для сбора капель
  • Световые индикаторы питания и предварительного нагрева

Минусы:

  • острые зажимы, поддерживающие смотровое окошко (опасность травмирования при чистке)
  • Общие жалобы на неравномерный / медленный / недостаточный нагрев
  • выход из строя некоторых агрегатов через 2-3 месяца использования.

Портативный электрический гриль Coyote

Если вам нужен прибор для барбекю, в котором безопасность важнее всего, приобретите портативный электрический гриль Coyote . Этот прибор изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и оснащен 60-минутным таймером безопасности. Наслаждайтесь варочной поверхностью площадью до 156 квадратных дюймов, нагревая до 550ºF. Начните готовить без проблем, завершите уборку без проблем благодаря тефлоновому антипригарному покрытию. Съемная рама дает вам свободу выбора, где и как жарить на гриле.Выберите свой фаворит: от встроенного до пьедестала, подходящего для использования в помещении и на открытом воздухе.

Плюсы:

  • прочная конструкция из нержавеющей стали
  • эффективное распределение тепла (встроенная керамическая решетка контроля тепла)
  • большая поверхность для готовки (156 квадратных дюймов)
  • Антипригарное покрытие (тефлон)
  • идеально подходит для обжаривания стейков (при температуре до 550ºF)
  • универсальная конструкция (встраиваемая подставка в сборе для внутреннего / наружного использования)
  • встроенный 60-минутный таймер (автоматическое отключение)
  • до 5 лет гарантии на некоторые компоненты
  • Пожизненная (ограниченная) гарантия на стальной каркас и горелки.

Минусы:

  • высококлассный продукт
  • Керамические брикеты с трудом поддаются очистке.

Советы по обслуживанию для достижения наилучших характеристик электрического гриля

Вы можете вложить большие деньги в лучшие электрические грили или приобрести недорогую модель. В любом случае, вы хотите, чтобы он продолжался и хорошо работал в течение долгого времени. Мы собрали несколько советов, которые помогут вам добиться наилучших результатов от использования электрического гриля в помещении или на открытом воздухе.В основном они относятся к обслуживанию этих приборов. Чтобы правильно использовать устройство, убедитесь, что вы прочитали инструкции производителя .

  • Всегда отключайте электрический гриль от сети перед чисткой.
  • Не замачивать электрические компоненты в воде .
  • Используйте влажные бумажные полотенца , чтобы протереть поверхность для приготовления пищи.
  • В случае сухих остатков пищи вы можете оставить влажные полотенца внутри на несколько минут.
  • Только поместите в посудомоечную машину компоненты, указанные производителем как сейф .
  • Всегда хорошо просушивайте элементы перед сборкой.
  • Между использованием хранить в сухом и безопасном месте.

Последние мысли

Лучшие электрические грили сделают барбекю незабываемым. И даже результаты, которые могут сравниться с классической едой, приготовленной на углях.В комплект входят пикантные блюда для меньшего количества проблем с розжигом и упрощения обслуживания. В сегодняшней статье рассказывается о преимуществах и важных характеристиках этих грилей. Мы надеемся, что вы захотите приобрести такой для своего патио или балкона. Напишите в комментарии, какое блюдо на гриле Вам нравится больше всего и попробовали ли Вы приготовить его на электрическом гриле!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *