Варенье из груши простое: Простой рецепт варенья из груш

Простое домашнее грушевое варенье – как сварить варенье из груши на зиму, пошаговый рецепт с фото

Vendanny – Апр 6th, 2017 Категории: Варенья

Груша – фрукт с характером. То она не дозрела и твердая как камень, то созревшая начинает мгновенно портиться. Да и на зиму груши сложно заготавливать, очень часто банки с заготовками «взрываются». Но несмотря на все перечисленное, у нас в семье очень любят варенье из груш дольками. Свой проверенный и простой рецепт приготовления красивого и вкусного […]

Ингредиенты: груши, лимон, сахар
Время для закладки: Лето, Осень

Груша – фрукт с характером. То она не дозрела и твердая как камень, то созревшая начинает мгновенно портиться. Да и на зиму груши сложно заготавливать, очень часто банки с заготовками «взрываются». Но несмотря на все перечисленное, у нас в семье очень любят варенье из груш дольками. Свой проверенный и простой рецепт приготовления красивого и вкусного грушевого варенья я предлагаю вам сегодня. Пошагово сделанные фото иллюстрирую процесс варки.

Для приготовления лакомства на зиму необходимо:

• 2 килограмма груш;
• 1 стакан сахара;
• половина лимона.

Как варить варенье из груши дольками

Для предлагаемой заготовки подойдут, практически, любые сорта груш. Фрукты необходимо перебрать, убрать начинающие портиться, хорошо вымыть.

В кастрюлю эмалированную насыпать стакан сахара, налить полстакана воды. Поставить ее на медленный огонь и, периодически помешивая, приготовить сироп.

Пока готовится сироп, можно почистить груши от кожуры и нарезать ломтиками. Вовсе не обязательно вырезать середину груши, а потом нарезать ломтики. Если вас не интересует правильная геометрическая форма кусочков в варенье, то нарезайте ломтики сразу с груши, пока не останется только серединка с семечками.

Ломтики груши засыпать в сироп и перемешать.

Лимон помыть. Половину лимона с кожурой нарезать кубиками.

Кубики лимона отправить к грушам.

Когда грушевое варенье с лимоном закипит – потушить огонь, накрыть чистым полотенцем и оставить на половину суток. Доводить до кипения 3-6 раз на протяжении нескольких дней. От количества нагреваний будет зависеть цвет заготовки.

Закипевшее варенье из груш раскладываем по банкам.

Закатываем и перевернув, оставляем остывать. Не забудьте хорошо укутать банки.

Хранить грушевое варенье в домашних условиях нужно в темной кладовке.

На стол можно подавать в блюдечке, намазывать на блинчики, а можно просто кушать из банки ложкой – такое вкусное лакомство получается!

Tweet

5 простых рецептов – пальчики оближешь

15.08.2020 14:37:00

Одоевским хозяюшкам: варенье из груши на зиму: 5 простых рецептов – пальчики оближешь

Лето уходит и наступает золотисто-желтая осенняя пора! Это лучшее время для полезных фруктовых заготовок и можно варить янтарное грушевое варенье.

Рецепт простого варенья из груши на зиму

Начнем с самого простого рецепта. Сварить варенье из груш и закатать его на зиму так легко, что справиться даже начинающий юный поваренок.

Заготовим продукты:

• грушки – 1 кг;
• сахарный песок – 1, 200 кг;
• вода – 1 стакан;
• лимонная кислота – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Заливаем стакан воды в сахарный песок и ставим тазик на огонь, чтобы приготовить сироп. Помешиваем лопаткой или большой ложкой, чтобы сахар не подгорел.
2. Груши нарезаем на дольки, избавляясь от семян и плодоножек.
3. В кипящий сироп закидываем 1 чайную ложку лимонной кислоты и хорошенько перемешиваем.
4. Следом загружаем нарезанные груши.
5. Ждем, когда варенье закипит, убираем пенку и варим вкусное лакомство около 30 минут
6. Когда варенье немного остынет, его можно переложить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками.

Быстрое грушевое вареньице готово! Однажды вечером в холодном январе можно будет устроить вкусное семейное чаепитие!

Янтарное варенье из груши дольками

[quads id=9]
Проваренные в сахарном сиропе дольки груш превращаются в прозрачные янтарные сладости. Рецепт приготовления очень простой и понравится всем любителям зимних заготовок.

Ингредиенты для варенья:

• плотные спелые груши – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• вода холодная – 200 г.

Приготовление:

1. Фрукты отчистим от кожуры, вырежем семечки и нарежем на одинаковые тонкие дольки.
2. Сахарный песок растворим в воде и поставим на медленный огонь. Смесь доведем до кипения, чтобы сироп стать янтарным и полупрозрачным.
3. Теплым раствором зальем нарезанные груши, все тщательно перемешиваем и снова поставим на медленный огонек.
4. Покипятим варенье 5-6 минут, и повторим процедуру еще 2-3 раза после полного остывания.

Любителям очень густых сладостей желательно проварить лакомство в 4 раза.

Фрукты станут почти прозрачными, а варенье окончательно загустеет после охлаждения. Теперь его можно раскладывать по баночкам и подавать к столу для оценки вкусовых качеств!

Варенье из груши на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

[quads id=9]
Для хозяюшек-торопыжек подойдет простой рецепт варенья из груш, по которому янтарный десерт варится 3 раза по 5 минут. Потому и назвали этот оригинальный способ приготовления «пятиминуткой».

Ингредиенты для варки:

• фрукты – 2 кг;
• сах/песок – 2 кг.

Приготовление:

1. Фрукты промоем под проточной водой, тщательно высушим и нарежем тонкими дольками. Засыплем все сахарным песком и перемешаем.
2. После выделения достаточного количества сока, заготовка ставится на огонь и с момента закипания варенье должно хорошо покипеть в течение 5 минут.
3. После полного остывания процедура повторяется еще два раза. Каждый раз сладость нужно полностью охлаждать!

Густое лакомство из груш уже можно подавать на стол на радость сладкоежкам, а зимой открывать баночку варенья на праздники и на семейные чаепития!

Густое варенье из груши

Чтобы приготовить густое грушевое варенье, придется уваривать сироп до состояния тягучего меда. Рецепт не сложный, но придется немного повозиться, зато результат превзойдет все ожидания.

Готовим ингредиенты:

• груши – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• вода.

Приготовление:

1. Спелые, но твердые плоды груши нужно помыть и нарезать дольками. Размер кусочков определяет сама хозяйка!
2. Фрукты перекладываются в кастрюльку и заливаются водой. Жидкость должна полностью покрыть красивые дольки примерно на толщину одного пальца. Туда же добавляется свежевыжатый лимонный сок. Теперь емкость надо закрыть крышкой и варить 10 – 15 минут.
3. Когда сироп начнет пузыриться, сцеживаем его через сито, а груши аккуратно перекладываем в другую посуду.
4. Жидкость переливаем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим около30 минут, периодически помешивая.
5. В свежий сироп выложим груши и проварим в течение 7 минут. После остывания повторим процедуру еще 3раза.

Готовое варенье можно раскладывать по стерилизованным баночкам и убирать на зиму.

Проверить готовность варенья можно интересными способами: остывший сироп выливаем немного на тарелочку и проводим по нему пальчиком или ложечкой. Бороздка не должна соединяться!

Рецепт варенья из груш с лимоном

Сентябрь и октябрь – горячая пора осенних заготовок! По рецептам опытных домохозяек можно сварить янтарное варенье из груш, а цитрусовая нотка лимона придаст ему неповторимый аромат и летнюю свежесть.

Подготовим ингредиенты:

• груши – 2 кг очищенных;
• лимон – половинка;
• сахар – 1,200 кг;
• вода – 1 стакан.

Приготовление:

1. Очищенные от всего лишнего груши измельчаем на тонкие дольки. Шкурку снимать не нужно, она сохранит грушевые кусочки цельными и красивыми.
2. Лимон очищаем от косточек и нарезаем на тонкие пластинки.
3. В кастрюльку с антипригарным покрытием высыпаем сахар, добавляем стакан воды и ставим на маленький огонек. Помешиваем лопаткой до полного растворения сахарного песка и образования прозрачного сиропа. Пенку снимаем!
4. Заливаем горячим сиропчиком груши и ставим тазик на медленный огонь. Ждем, чтобы будущее варенье прогрелось, но не закипело. Лопаткой не мешаем, чтобы не повредить дольки, можно периодически прокручивать и встряхивать тазик. Ждем 20 минут, красивые грушки немного усядутся и дадут сок.
5. Отставляем тазик и ждем 6 часов настойки для ароматного варенья. Сиропа станет много, а цвет груш изменится, когда начнем варить 2 раз. Подождем закипания и проварим лакомство в течение 10 минут. Пенку снимаем!
6. Снова отставляем варенье на 6 часов и повторяем варку еще 2 раза.

После 4-ой варки на медленном огне в течение получаса проверяем вареньице на готовность. Капельки сиропа не должны растекаться на блюдце!

Красивые цельные дольки грушевого варенья раскладываем по чистым банкам и закрываем на зиму. Приятного чаепития всей семье!

Варенье из сочных груш без воды

Варенье из груш вполне сопоставимо по вкусу и красоте яблочному варенью, поэтому пару – тройку баночек этого ароматного лакомства можно найти на полочках кладовой каждой запасливой хозяйки.

Когда на ветвистом грушевом дереве среди листвы проглядывают румяные сочные бока фруктов, становится немного грустно. Лето уходит и наступает золотисто-желтая осенняя пора! Это лучшее время для полезных фруктовых заготовок и можно варить янтарное грушевое варенье. На этой страничке я представляя вам 5 простых рецептов грушевого варенья на зиму под единой наклейкой на банках: «Съешь и пальчики оближешь!»

Рецепт простого варенья из груши на зиму

Начнем с самого простого рецепта. Сварить варенье из груш и закатать его на зиму так легко, что справиться даже начинающий юный поваренок.

• грушки – 1 кг;
• сахарный песок – 1, 200 кг;
• вода – 1 стакан;
• лимонная кислота – 1 ч. ложка.

1. Заливаем стакан воды в сахарный песок и ставим тазик на огонь, чтобы приготовить сироп. Помешиваем лопаткой или большой ложкой, чтобы сахар не подгорел.
2. Груши нарезаем на дольки, избавляясь от семян и плодоножек.
3. В кипящий сироп закидываем 1 чайную ложку лимонной кислоты и хорошенько перемешиваем.
4. Следом загружаем нарезанные груши.
5. Ждем, когда варенье закипит, убираем пенку и варим вкусное лакомство около 30 минут
6. Когда варенье немного остынет, его можно переложить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками.

Быстрое грушевое вареньице готово! Однажды вечером в холодном январе можно будет устроить вкусное семейное чаепитие!

Янтарное варенье из груши дольками

Ингредиенты для варенья:

• плотные спелые груши – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• вода холодная – 200 г.

1. Фрукты отчистим от кожуры, вырежем семечки и нарежем на одинаковые тонкие дольки.
2. Сахарный песок растворим в воде и поставим на медленный огонь. Смесь доведем до кипения, чтобы сироп стать янтарным и полупрозрачным.
3. Теплым раствором зальем нарезанные груши, все тщательно перемешиваем и снова поставим на медленный огонек.
4. Покипятим варенье 5-6 минут, и повторим процедуру еще 2-3 раза после полного остывания.

Любителям очень густых сладостей желательно проварить лакомство в 4 раза.

Фрукты станут почти прозрачными, а варенье окончательно загустеет после охлаждения. Теперь его можно раскладывать по баночкам и подавать к столу для оценки вкусовых качеств!

Варенье из груши на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

Ингредиенты для варки:

1. Фрукты промоем под проточной водой, тщательно высушим и нарежем тонкими дольками. Засыплем все сахарным песком и перемешаем.
2. После выделения достаточного количества сока, заготовка ставится на огонь и с момента закипания варенье должно хорошо покипеть в течение 5 минут.
3. После полного остывания процедура повторяется еще два раза. Каждый раз сладость нужно полностью охлаждать!

Густое лакомство из груш уже можно подавать на стол на радость сладкоежкам, а зимой открывать баночку варенья на праздники и на семейные чаепития!

Густое варенье из груши

Чтобы приготовить густое грушевое варенье, придется уваривать сироп до состояния тягучего меда. Рецепт не сложный, но придется немного повозиться, зато результат превзойдет все ожидания.

• груши – 1 кг;
• сахарный песок – 1 кг;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• вода.

1. Спелые, но твердые плоды груши нужно помыть и нарезать дольками. Размер кусочков определяет сама хозяйка!
2. Фрукты перекладываются в кастрюльку и заливаются водой. Жидкость должна полностью покрыть красивые дольки примерно на толщину одного пальца. Туда же добавляется свежевыжатый лимонный сок. Теперь емкость надо закрыть крышкой и варить 10 – 15 минут.
3. Когда сироп начнет пузыриться, сцеживаем его через сито, а груши аккуратно перекладываем в другую посуду.
4. Жидкость переливаем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим около30 минут, периодически помешивая.
5. В свежий сироп выложим груши и проварим в течение 7 минут. После остывания повторим процедуру еще 3раза.

Готовое варенье можно раскладывать по стерилизованным баночкам и убирать на зиму.

Проверить готовность варенья можно интересными способами: остывший сироп выливаем немного на тарелочку и проводим по нему пальчиком или ложечкой. Бороздка не должна соединяться!

Рецепт варенья из груш с лимоном

Сентябрь и октябрь – горячая пора осенних заготовок! По рецептам опытных домохозяек можно сварить янтарное варенье из груш, а цитрусовая нотка лимона придаст ему неповторимый аромат и летнюю свежесть.

• груши – 2 кг очищенных;
• лимон – половинка;
• сахар – 1,200 кг;
• вода – 1 стакан.

1. Очищенные от всего лишнего груши измельчаем на тонкие дольки. Шкурку снимать не нужно, она сохранит грушевые кусочки цельными и красивыми.
2. Лимон очищаем от косточек и нарезаем на тонкие пластинки.
3. В кастрюльку с антипригарным покрытием высыпаем сахар, добавляем стакан воды и ставим на маленький огонек. Помешиваем лопаткой до полного растворения сахарного песка и образования прозрачного сиропа. Пенку снимаем!
4. Заливаем горячим сиропчиком груши и ставим тазик на медленный огонь. Ждем, чтобы будущее варенье прогрелось, но не закипело. Лопаткой не мешаем, чтобы не повредить дольки, можно периодически прокручивать и встряхивать тазик. Ждем 20 минут, красивые грушки немного усядутся и дадут сок.
5. Отставляем тазик и ждем 6 часов настойки для ароматного варенья. Сиропа станет много, а цвет груш изменится, когда начнем варить 2 раз. Подождем закипания и проварим лакомство в течение 10 минут. Пенку снимаем!
6. Снова отставляем варенье на 6 часов и повторяем варку еще 2 раза.

После 4-ой варки на медленном огне в течение получаса проверяем вареньице на готовность. Капельки сиропа не должны растекаться на блюдце!

Красивые цельные дольки грушевого варенья раскладываем по чистым банкам и закрываем на зиму. Приятного чаепития всей семье!

Осенняя пора — время созревания в садах и огородах ароматной груши. И многие хозяюшки заготавливают впрок этот чудесный фрукт в виде варенья. Вариантов приготовления сладкого десерта очень много. Его варят дольками, кусочками с добавлением специй или пряностей. А чтобы получить насыщенный и оригинальный вкус, груши сочетают с яблоками, лимоном или сливами.

Предлагаем приготовить грушевое варенье на зиму по простым рецептам.

Выбор и подготовка груш для варенья

1. Готовить грушевое варенье можно из любых летних или осенних сортов. Главное, чтобы плоды были спелые, твердые, сочные, но не перезрелые. Слишком мягкие груши развариваются и превращаются в пюре.
2. Битые и испорченные плоды не используйте для варенья, они могут испортить всю заготовку.
3. Перед началом варки груши тщательно моют и очищают от кожуры с помощью овощерезки или обычного ножа. Если сорт груши с тонкой кожурой, то ее чистить не обязательно.
4. Быстро удалить семенную коробку поможет специальное приспособление, которое называется нуазетка. Если такого прибора нет, то воспользуйтесь чайной или мерной ложкой. Для этого разрежьте грушу на две половинки и вырежьте семена. Основание груши и участок с плодоножкой вырезается с помощью ножа в виде V — образного разреза.
5. Нарезать груши на варенье можно дольками, кусочками, половинками. Если груша мелкая, то ее варят целиком. Но перед варкой обязательно проколоть грушу со всех сторон зубочисткой или вилкой, чтобы плоды не лопалась и быстрее напитались сахарным сиропом.
6. Чтобы грушевые дольки не потемнели перед варкой, их опускают в воду, подкисленную лимонным соком или лимонной кислотой.

Варенье из груши дольками

Ароматное и вкусное варенье на зиму можно приготовить из сочных груш осенних сортов. В рецепте используется многократная варка, благодаря которой десерт получается хорошего качества. А грушевые дольки выглядят прозрачными и аппетитными.

Ингредиенты:

• Груша, нарезанная дольками — 1 кг
• Сахар – 900 гр.

Если груша относится к сладким сортам, то количество сахара можно немного уменьшить, чтобы варенье не получилось приторным. И, наоборот, при варке варенья из груш кисловатых сортов сахар необходимо добавить из расчета на 1 кг плодов — 1,2 кг сахара.

Приготовление:

1. Груши перебрать и вымыть под прохладной проточной водой. Мятые и мягкие груши для этого варенья не подойдут. Лучше их использовать для повидла или джема.
2. Нарезать груши на дольки. Для этого каждый плод разрезать пополам. Затем каждую половинку разрезать еще на две части. Аккуратно удалить хвостик и семенную коробку. Очищенные грушевые четвертинки разрежьте на 2-3 дольки (в зависимости от размера груши).
3. Взвесьте на весах грушевые дольки. Нам понадобится 1 килограмм.
4. Уложите их в емкость для варки, добавьте сахар и оставьте настаиваться в течение 1,5-2 часов для выделения сока.
5. После емкость с фруктовой массой поставьте на плиту и доведите до кипения на быстром огне. Затем на слабом огне поварите варенье в течение семи минут и уберите остывать.
6. Аналогичную варку повторите еще два раза.

Полностью остывшее варенье разложите по чистым и сухим баночкам, закрутите крышками, и уберите на хранение.

Простой рецепт варенья из груши на зиму

В период обилия груш, самое время приготовить из них простое, но очень нежное варенье кусочкам. Такой десерт можно не только подавать к чаю, но и добавлять в выпечку. А сок лимона придает варенью насыщенный, приятный и оригинальный вкус.

Ингредиенты:

• Очищенная груша -1 кг
• Сахарный песок – 1 кг
• Вода -200 гр
• Сок одного лимона

Приготовление:

1. Груши вымыть, очистить от кожуры, освободить от сердцевины с семенами и нарезать небольшими кусочками.
2. Из сахара и воды приготовить сироп. Для этого в кастрюлю влейте воду, вскипятите, добавьте сахар и сок лимона. Варить до полного растворения сахара.
3. В кипящий сироп опустите нарезанные груши и уберите емкость с плиты остывать. За это время груши хорошо напитаются сиропом.
4. Остывшую фруктовую массу верните на плиту, доведите до кипения и на медленном огне варите в течение 20 минут.
5. Горячее варенье разлить в стерильные баночки и закатать крышками.

Варенье из груш с корицей

Разнообразить вкус грушевого варенья можно с помощью специй или пряностей. Если добавить немного корицы в грушевый десерт, то получится оригинальное и изысканное лакомство, от которого невозможно будет оторваться.

Варенье приготовлено из груш сорта «Северянка».

Ингредиенты:

• Грушевые дольки без кожуры – 500 гр
• Сахар – 500 гр
• Корица молотая – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Груши перебрать и хорошо промыть водой.
2. Затем очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
3. Уложить подготовленные груши в емкость для варки варенья и засыпать сахаром.
4. Слегка перемешать фруктовую массу и оставить на 1-2 часа до выделения сока. Если груши не очень сочные, то время настаивания увеличьте.
5. Когда в емкости соберется достаточно сока, поставьте ее на плиту и на быстром огне доведите до кипения. Затем таз уберите с плиты и оставьте до полного остывания.
6. Потом снова верните плодовую массу на плиту, доведите до кипения и на медленном огне поварите 10 минут, не забывая снимать пену.
7. За пару минут до окончания варки всыпьте корицу и перемешайте.
8. Фасовать готовое варенье в холодном виде по чистым и сухим баночкам.

Хранить десерт в темном и прохладном месте.

Варенье из груш и слив — пошаговый рецепт

Приготовленное варенье из сливы и груши получается очень ароматным и приятным на вкус. А благодаря сливе варенье приобретает красивый бордовый оттенок.

Плоды лучше выбирать плотные и крепкие, чтобы в процессе варки они не разварились. В данном рецепте использовали груши сорта «Красуля», а сливы «Кабардинка». Также вкусное варенье — ассорти получается из груши «Северянка» и сливы сорта «Чернослив».

Ингредиенты:

• Груша очищенная -500 гр
• Слива без косточек – 500 гр
• Сахарный песок — 1 кг
• Вода -100 мл

Приготовление:

1. Груши и сливы перебрать, тщательно вымыть.
2. Сливы разрезать на половинки, удалить косточки. Затем половинки нарезать на 2-4 дольки.
3. Груши разрезать на половинки, удалить семенную коробку и нарезать дольками.
4. Приготовить сироп. Для этого в емкости для варки вскипятить воду.
5. Затем всыпать сахарный песок.
6. Варить до полного растворения кристаллов.
7. В горячий сироп выложить нарезанные дольки груш и довести до кипения.
8. Затем убрать емкость с плиты и добавить дольки слив. Аккуратно перемешать фруктовою массу и о ставить остывать в течение 5-6 часов. За это время сливы и груши хорошо пропитаются сиропом и в дальнейшем не будут развариваться.
9. После полного остывания поставьте тару на огонь, доведите до кипения и на медленном огне варите 15 минут. Если образовалась пена, не забудьте ее снять шумовкой.
10. Готовое варенье полностью остудить и разложить по стерилизованным баночкам. Закрутить крышками и убрать на хранение.

Варенье из яблок и груш

Поистине «царское» варенье получается из груш и яблок. Плоды не развариваются, в готовом виде становятся прозрачными в светлом ароматном сиропе. К тому же фрукты отлично сочетаются не только по вкусу, но и по консистенции.

Ингредиенты:

• Груши садовые – 500 гр.
• Яблоки садовые – 500 гр.
• Сахарный песок – 1 кг

Приготовление:

Для варенья лучше всего взять крепкие, не перезрелые яблоки и груши.

1. Плоды тщательно вымыть под проточной водой.
2. Яблоки разрезать на дольки, удалив сердцевину. Выложить в емкость и сверху насыпать половину сахарного песка. Встряхнуть емкость, чтобы сахар равномерно осел.
3. Затем нарезать груши дольками, уложить поверх яблок и засыпать оставшимся сахаром. Встряхнуть емкость еще раз.
4. Оставить плодовую массу на 2-3 часа для выделения сока.
5. После появления сока содержимое осторожно переложить в посуду для варки и поставить на быстрый огонь, слегка помешивая. Довести до кипения, убавить огонь и поварить 5-7 минут.
6. Выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут.
7. Варить варенье в 3-4 приема.

Полностью остывшее варенье разложить по банкам, закрутить крышками и убрать на хранение.

Законсервировав груши на зиму, вы сможете сохранить вкус и аромат лета на долгие зимние месяцы.

Желаем удачных заготовок и приятного чаепития!

Варенье можно сварить из груш разных сортов. Я искренне удивляюсь, когда читаю, что варенье нужно варить из определенного сорта груш. Это не так. Просто каждый раз у Вас получится варенье разное по вкусу, аромату и по консистенции. В этот раз у меня груши твердых сортов, поэтому предлагаю приготовить варенье из груш дольками без воды. Поскольку груши мы будем варить не целыми, то и плоды нам подойдут разные: и несколько примятые, и кое-где подпорченные. Ну, а если Вам достались аккуратные, ровненькие фрукты, то и хлопот с ними совсем никаких не будет. Почему советую выбрать именно этот рецепт: варенье грушевое дольками без воды? Аргументов много, но самый главный — гарантированный результат. У вас обязательно получится красивое и вкусное варенье.

Ингредиенты

• 2 кг спелых груш;
• 900 грамм сахара.

Как приготовить варенье из груш дольками без добавления воды

Фрукты вымыть. Груши разрезать вдоль пополам. Каждую половинку еще разрезать на две части. Из полученных четвертинок груши вырезаем сердцевину. Если удалять серединку будете из половинок плода, то отход будет заметно большим. Теперь полученные четвертинки части груши разрежьте еще на 3-4 дольки. Точное количество зависит от того, насколько крупные плоды Вам достались.

При такой нарезке получаются красивые дольки, а еще Вы сможете без труда очистить, срезать все ненужные части груши (уплотнения на кожуре, примятости). Обратите, пожалуйста, внимание, что не нужно очищать плоды от кожуры, иначе во время варки вместо долек мы получим на выходе однородное грушевое пюре.

Нарезанные дольками груши сложите в емкость для варки варенья. Лучше использовать эмалированную, керамическую или стеклянную тару.

Засыпьте груши сверху сахаром. Теперь аккуратно встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы сахар заполнил все пустоты и обволакивал практически каждую дольку. Будущее варенье лучше отставить на 1-2 часа, чтобы груши дали сок.

Отдельно хотелось бы сказать по поводу количества используемого сахара. Во-первых, его количество будет зависеть от сорта груши. Если она сама по себе сладкая, то и сахара, соответственно, понадобится меньше. Совсем иначе стоит поступить с кислыми сортами груш.

Варить варенье из груш дольками лучше используя метод «пятиминутки». То есть поставьте кастрюлю на медленный огонь, дождитесь закипания, проварите буквально 5 минут и отставьте в сторону до охлаждения. Как только кастрюля остынет, снова повторите процедуру. Обычно до готовности варенье приходится проварить не меньше 4 раз.

Кажется, что это хлопотно, но на самом деле, совершенно нет. Проварить варенье можно между делом.

Готовность, как всегда, можно определить по капле сиропа из варенья. К окончанию варки нужно простерилизовать банки, прокипятить крышки. Варенье разливайте горячим по банкам, закупоривайте крышками. Не стоит банки укутывать, для варенья это совершенно излишняя работа.

Варенье из груш дольками получается ярким, солнечным, прозрачным. А дольки кажутся упругими и мягкими одновременно.

Дорогие друзья, обратите внимание, что копирование рецептов сайта pomoshnica.info для любых целей категорически запрещено. Пожалуйста, уважайте чужой труд и авторское право. Если вы хотите иметь любимый рецепт варенья из груш дольками под рукой в горячий сезон заготовок, просто добавьте страницу в закладки.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Делаем вкусное варенье из груш. Несколько рецептов.

Спелые сочные груши – изысканное и полезное лакомство. К сожалению, эти плоды хранятся недолго, поэтому многие хозяйки стараются сберечь их сладость и удивительный аромат в вареньях или джемах.

Такие заготовки прекрасно подходят к чаю и молоку, а также являются хорошей начинкой для пирогов и украшением для тортов.

Как сварить варенье из груш

Для приготовления варенья подойдут плоды любых сортов и размеров, но желательно, чтобы они были твердые и не перезревшие – в таком случае сваренные кусочки будут плотными и похожими на цукаты. Сахара потребуется меньше, чем, скажем, для яблок или вишен. Груши отличаются повышенной сладостью, поэтому варенье из них может быть приторным. Для придания кислинки за 5–10 минут до окончания варки в фрукты добавляют немного лимонной цедры, которая к тому же является хорошим консервантом и не дает варенью засахариваться.

Перед варкой груши необходимо помыть, удалить хвостики и сердцевину, а затем нарезать дольками или кубиками. Совсем мелкие плоды можно использовать целиком, наколов предварительно вилкой, чтобы не треснула кожура. Время приготовления грушевого варенья зависит от зрелости и плотности фруктов. В среднем варка занимает около 60–80 минут, однако по некоторым рецептам в процессе приготовления необходимо 1–2 раза снимать варенье с огня и ждать до полного остывания.

Варенье готово, когда кусочки груш стали прозрачными, но не успели развариться. Для более длительного хранения по окончании варки горячую смесь разливают в стерильные банки, накрывают прокипяченными крышками и закатывают. Можно воспользоваться закручивающимися крышками или просто накрыть банки пергаментной бумагой и обвязать шпагатом, но тогда варенье придется хранить в прохладном месте и употреблять в первую же зиму.

Самый простой рецепт грушевого варенья

Существует множество рецептов приготовления грушевого варенья, но самое простое варится по классической схеме.

Ингредиенты

1. Груши средних размеров – 1 кг.
2. Сахар – 1 кг.
3. Вода – 1 стакан.

Способ приготовления

Вымытые плоды очищают от сердцевины, нарезают дольками и складывают в посуду для варки. В другой емкости готовят сироп – сахар заливают водой и ставят на небольшой огонь. Варят до полного растворения сахарного песка, периодически снимая появляющуюся пену.

Полученным сиропом заливают плоды и готовят в один прием до приобретения грушами прозрачности, а затем закатывают в банки.

Рецепт варенья из груш с лимоном

Аромат грушевого варенья можно сделать более выраженным, а вкус – менее приторным, если добавить в него немного лайма или лимона.

Ингредиенты

1. Груши – 2 кг.
2. Сахар – 2 кг.
3. Лимон – 1 шт.

Способ приготовления

Чтобы убрать горечь лимона, его заливают кипящей водой и выдерживают не более 5 минут, затем дают остыть и нарезают. Подготовленные груши и лимон засыпают сахаром и оставляют на 5–6 часов, чтобы фрукты пустили сок. Вода в этом рецепте не требуется, поскольку полученной жидкости достаточно для приготовления.

Варенье ставят на небольшой огонь и после закипания варят 30 минут, а после снимают с огня и оставляют до полного остывания. Далее варят еще полчаса и закатывают в стерильные банки.

Рецепт варенья из груш и яблок

Груши прекрасно сочетаются со многими фруктами и ягодами, но особенно вкусным получается варенье с добавлением яблок. Если груши сладкие, то яблоки лучше использовать кислые – зеленых и сочных сортов.

Ингредиенты

1. Груши – 1 кг.
2. Яблоки – 1 кг.
2. Сахар – 2 кг.

Способ приготовления

Фрукты очищают от кожуры и семян, разрезают на дольки, засыпают сахаром и оставляют на ночь – пусть дадут сок. Варить можно в один прием в течение 30–40 минут или в 2–3 приема по 5–7 минут, каждый раз снимая варенье с огня и оставляя до полного остывания.

Для пикантности во время варки в смесь можно добавить несколько гвоздичек или лимонную цедру. Степень готовности определяют по капле варенья на прохладном блюдце – она не должна растекаться.

Варим варенье из груш в мультиварке

Приготовление грушевого варенья в мультиварке – это экспресс-метод, не требующий много времени и усилий. При этом оно получается ничуть не хуже сваренного по классическим рецептам.

Ингредиенты

1. Груши – 1 кг.
2. Сахар – 800 г.
3. Лимонная кислота –0,5 ч.л.

Способ приготовления

Подготовленные фрукты складывают в чашу мальтиварки, засыпают сахаром с лимонной кислотой и готовят в режиме «Варенье» или «Тушение» на протяжении 1 часа.

По окончании приготовления оставляют варенье на подогреве на полчаса, после чего переключают прибор на режим «Варка на пару» и готовят еще 30 минут. Полученную смесь разливают по стерильным банкам и закатывают.

Варенье из груш на зиму

Груша 1 кг Вода 2 ст. Лимон 1 шт. Сахар-песок 1 кг

Быстрое варенье-пятиминутка из груш

Время приготовления: 1 час 20 минут (активное время приготовления – 10-15 минут)

Количество порций: 2 полулитровые банки

Ингредиенты:

• Груша спелая – 1 килограмм
• Песок сахарный – 700 грамм
• Корица молотая – 1-2 щепотки

Процесс приготовления:

1. Груши как следует промойте под холодной проточной водой, положите их на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем внимательно осмотрите плоды на наличие помятых или подгнивших частей и если они есть, удалите их.
2. Отрежьте плодоножки, затем разрежьте груши пополам и удалите семена. Нарежьте груши на крупные кусочки.
3. Измельчите груши с помощью кухонного комбайна, блендера или крупной терки.
4. Переложите грушевое пюре в глубокую миску и засыпьте 700 граммами сахарного песка. Хорошо перемешайте и оставьте груши с сахаром постоять около 1 часа. За это время груша как раз успеет дать сок.
5. Добавьте в пустившую сок грушу 1-2 щепотки корицы. Снова хорошо перемешайте.
6. Переложите грушевое пюре из миски в кастрюлю и поставьте на плиту. Доведите варенье до кипения на среднем огне. Как только оно закипит, снимите пену и дайте варенью покипеть на медленном огне 5 минут.
7. Подготовьте банки: они должны быть хорошо промыты в горячей воде с содой, а затем простерилизованы на пару около 7 минут.
8. Выключите плиту и перелейте кипящее варенье в подготовленные банки. Закатайте банки (или воспользуйтесь винтовыми крышками). Переверните банки с вареньем крышками вниз и оставьте их в таком положении до полного остывания.
9. Готовое варенье храните в холодильнике или погребе. Приятного вам аппетита!

Грушево-лимонное варенье

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• Лимон – 1 штука
• Груши – 1 килограмм
• Вода питьевая – 200 грамм
• Сахар – 1 килограмм

Процесс приготовления:

1. Груши лучше брать крупные, спелые и сладкие. Как следует промойте их в холодной воде, очистите от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину. Нарежьте плоды дольками крупного размера.
2. Лимон промойте и нарежьте тонкими кружочками. Обязательно удалите все косточки.
3. Вскипятите в небольшой кастрюле воду и положите в нее кружочки лимона на 3 минуты. Выключите огонь.
4. Уберите из воды лимон, а затем добавьте в лимонный отвар 1 килограмм сахара. Тщательно перемешайте и доведите сироп до кипения, чтобы весь сахар растворился.
5. Дольки груш положите в глубокую миску, а затем залейте кипящим отваром. Дайте груше постоять в сиропе в течение 1 часа.
6. Банки промойте, подержите на водяной бане около 5-7 минут, а затем просушите.
7. Переложите груши с сиропом в глубокую кастрюлю, добавьте кружочки лимона и варите варенье на медленном огне около 1 часа, до тех пор, пока груши не станут прозрачными.
8. Выключите плиту и разлейте кипящее варенье по подготовленным банкам. Будьте предельно осторожны, варенье очень горячее!
9. Закатайте банки крышками, переверните дном вверх и дайте варенью остыть в таком положении. Приятного вам аппетита!

Грушевое варенье с ванильными нотками

Время приготовления: 12,5 часов

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• Песок сахарный – 1 килограмм
• Груши спелые – 1 килограмм
• Миндаль – по вкусу
• Ваниль – по вкусу
• Кислота лимонная – четверть чайной ложки

Процесс приготовления:

1. Как следует промойте груши под холодной проточной водой. Затем внимательно их осмотрите и удалите все помявшиеся или подпорченные места. Очистите груши от кожуры, а затем разрежьте каждую грушу пополам и удалите плодоножку и семена. Нарежьте плоды небольшими кусочками.
2. В довольно вместительную кастрюлю налейте холодную воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, аккуратно опустите в нее нарезанные груши. Дайте грушам покипеть 3-5 минут. Затем процедите воду, в которой варились груши и налейте два стакана этой воды в кастрюлю. Груши переложите в глубокую миску и пока отставьте в сторону.
3. Добавьте в подготовленную грушевую воду 1 килограмм сахара и доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар быстрее растворился.
4. Залейте груши сварившимся сахарным сиропом и дайте постоять около 4 часов.
5. Переложите груши с сиропом в кастрюлю и поставьте ее на плиту. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Помните, что в процессе приготовления будет образовываться пенка, которую нужно обязательно снимать.
6. Когда грушевое варенье закипит, выключите плиту и оставьте варенье остывать на протяжении 4 часов.
7. По прошествии указанного времени снова поставьте кастрюлю с грушами на огонь. Добавьте ваниль, немного миндаля и четверть ложки лимонной кислоты. Тщательно все перемешайте, доведите варенье до кипения и, убавив огонь до минимума, проварите варенье еще около 15 минут.
8. Разлейте горячее варенье по подготовленным стерилизованным банкам, а затем укупорьте крышками. Переверните банки дном вверх и дождитесь полного остывания. Приятного вам аппетита!

Необычное грушево-тыквенное варенье

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 1

Ингредиенты:

• Тыква – 150 грамм
• Песок сахарный – 200 грамм
• Груша – 300 грамм

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю насыпьте 200 грамм сахарного песка. Затем добавьте к нему 0,5 литра холодной воды. Перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите содержимое кастрюли до кипения и дождитесь, пока сахар полностью растворится.
2. Тыкву промойте, очистите от кожуры (будьте осторожны, иногда у тыквы попадается очень плотная шкурка, которую тяжело срезать). Нарежьте очищенную тыкву на мелкие кусочки. Чтобы варенье получилось вкусным, нужно брать самую спелую, сочную и сладкую тыкву.
3. Груши промойте в большом количестве холодной воды, отрежьте плодоножку и разрежьте каждую грушу пополам. Аккуратно удалите сердцевину с семенами, а затем нарежьте грушу в произвольном виде (дольки, кружочки, кусочки – как вам больше нравится).
4. Опустите кусочки груши и тыквы в горячий, кипящий сироп. Варите на медленном огне при слабом кипении 25-30 минут.
5. Пока готовится варенье, подготовьте банки. Их нужно как следует промыть под горячей водой с использованием соды, а затем подержать над паром или прокалить в духовке около 7 минут.
6. Разлейте горячее варенье по подготовленным сухим банкам и закройте жестяными или винтовыми крышками. Переверните банки дном вверх, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
7. Вкусное грушево-тыквенное варенье готово! Хранится оно в прохладном темном месте: погребе или холодильнике. Приятного вам аппетита! 

польза, пищевая ценность, лучшие рецепты, особенности хранения

Добавить в избранное

Важно начать подготовку к зиме заранее — заготовить варенье из разных видов фруктов. Ведь, данный продукт служит не только лакомством, но и насыщает организм витаминами. Данная статья посвящена грушевому варенью, особенностям его приготовления и хранения.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка продуктов

Для заготовок, выбирают груши средней спелости. Так, при использовании не доспевших плодов, блюдо получается менее ароматным, а также имеет грубую консистенцию. Отобранные фрукты, тщательно вымывают, удаляют сердцевину и хвостик.

Важно! Чтобы варенье получилось нежной текстуры и практически прозрачное, необходимо выбирать сорта груш с не зернистой мякотью, например: Любимица Клаппа или Дружная семейка.

Пошаговые рецепты заготовок грушевого варенья на зиму

Ниже приведены самые популярные рецепты лакомства.

Простое варенье из груши на зиму

2 банки объёмом 500 мл1 час 30 минут

В 100 г готового продукта содержится:

Калории

273 ккал

1. Нарезать фрукты на небольшие кусочки.
2. Поместить измельчённые фрукты в ёмкость для последующей варки, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы пустили сок.
3. Поставить на огонь и долить воды.
4. Довести до кипения и варить около 1 часа на слабом огне.
5. В горячем виде разлить по банкам и закрыть.

Важно! Чтобы получить цельное варенье, без каких-либо кусочков, рекомендуют варить в три подхода по 20 минут, а не в течении 1 часа.

Янтарное варенье дольками

2 банки объёмом 500 мл2 часа

Видео-рецепт

• лимонная кислота

  1/3 ч. л.

В 100 г готового продукта содержится:

Калории

273 ккал

1. Срезать с фруктов кожуру и нарезать небольшими дольками.
2. Сварить сироп. В широкую ёмкость засыпать сахар, влить воду и добавить лимонную кислоту. Довести до кипения.
3. Выложить в жидкость груши и перемешать. Проварить 15 минут. Оставить на 6–8 часов для полного охлаждения.
4. Довести до кипения ещё раз и выдержать на среднем огне 20 минут. Снять с огня и дать полностью остыть. Поставить ещё раз на огонь и уварить до желаемой густоты, не более 40 минут.
5. Собрать образовавшуюся пену. Разложить по стерилизованным банкам до верху и закрыть.
Янтарное варенье долькамиВидео-рецепт: Янтарное варенье дольками

С лимоном

2 банки объёмом 500 мл60 минут

• сахар

  1 стакан

В 100 г готового продукта содержится:

Калории

273 ккал

1. В ёмкость для варки, желательно эмалированную, поместить сахар и воду, поставить на слабый огонь и, помешивая, закипятить.
2. Груши очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками.
3. Поместить фрукты в сироп.
4. Лимон нарезать кубиком и засыпать в кастрюлю.
5. Содержимое ёмкости перемешать и довести до кипения.
6. Горячее варенье засыпать в простерилизованную банку и закатать.

Знаете ли вы? В состав груши входит большое количество калия, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Особенности хранения

Хранят заготовки в прохладном месте при температуре +10…+15°С. В закупоренном виде варенье может простоять без потери своих свойств около 3 лет. Открытую банку обязательно помещают в холодильник и хранят не более 2 недель. Выше представлены простые пошаговые рецепты грушевого варенья, которое содержит массу питательных веществ и отличается красивым янтарным цветом.

Варенье из груши с лимоном на зиму, рецепт грушевого варенья

Первые воспоминания о грушевом варенье у меня уходят в далекое детство. На все летние каникулы родители отправляли меня к бабушке в деревню. Это было незабываемое и как я теперь уже понимаю самое счастливое время. Овощи прямо с грядки пахнущие землёй и ещё чем-то необычайно вкусным, яблоки и груши просто с дерева …

Заготовка груш на зиму была незатейлива и проста, хотя и требовала  времени. Из части груш бабушка варила простое и очень вкусное варенье, а основная масса нарезалась на дольки и выкладывалась на солнце сушиться. Из сушеных груш, яблок, абрикосов и вишен зимой варились насыщенные компоты. А варенье из груш шло как лакомство. Особенно вкусно было намазывать его на хлеб и запивать свежим молоком. Незабываемый вкус!

И сегодня грушевое варенье не утратило для меня своей привлекательности, а всего лишь слегка видоизменилось.

Предлагаю приготовить варенье из груши с лимоном. Яркий аромат и кислый вкус заморского гостя придаст обычному грушевому варенью нотку экзотичности.

Ингредиенты на 0,5 л

• Груши – 0,7 кг;
• Сахар – 0,45-0,5 кг;
• Лимон – одна штука;
• Вода – 100 мл.

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время 2 часа 30 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 2 часа 10 минут

Дата размещения 7-10-17

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 273 ккал

Белки 0,3 г | Жиры 0,2 г | Углеводы 69 г

Приготовление

Если вам по вкусу грушевое варенье более однородной консистенции, то можно использовать любые плоды, имеющие не плотную мякоть. Если вы хотите получить выразительные дольки, плавающие в янтарном сиропе, то тут нужно брать сорта только с плотной мякотью, но не зеленые, а зрелые, из них при правильной варке можно получить идеального вида грушевое варенье.

Своё сегодняшнее варенье я варю из зрелых и очень сочных груш, поэтому идеальную форму долек сохранить не удастся, но заверяю вас, вкус у него будет отменным.

Ускоряя процесс приготовления, я не буду засыпать груши сахарным песком, и ждать пока они выпустят сок, хотя и такой вариант вполне приемлем. Мы пойдем другим путём!

Вольём в кастрюльку воду, доведём до кипения и всыпим сахар. Проварим и в итоге получим густой сладкий сироп.

Пока готовиться сироп займемся лимоном. Тщательно промоем его под горячей водой (желательно с губкой). Затем нарежем на полукольца.

Опустим в сироп и проварим примерно 10 минут. Лимон насытит сироп своим ароматом и придаст ему лёгкую кислинку. После чего вытащим кусочки лимона и оставим на время.

Займемся грушами. В рецепте я указала истинное количество груш полученных после чистки, учтите этот момент.

При помощи ножа экономки снимем с груш кожицу (без неё варенье будет нежнее). Измельчим на дольки.

После чего поместим их в горячий сироп и на медленном огне доведём до кипения.

Снимем с плиты и оставим остывать. После чего снова продолжим процесс варки на медленном огне примерно 30 минут. Ещё раз остудим.

Затем сделаем завершающие действия: ставим провариваться грушевое варенье  до получения приятной для вас густоты. Примерно за 10 минут до конца добавляем дольки лимона.

Вкусное грушевое варенье с лимоном на зиму готово. Разливаем в горячем виде в баночки (обязательно стерильные и горячие). Переворачивать и накрывать нет никакой надобности.

Также обязательно попробуйте варенье из груш с клубникой.

Пряный клюквенный грушевый джем – Idea Land

Варенье «Пряный клюквенный груш» идеально передает ароматы осени в банке. Этот вкусный, слегка терпкий топпинг станет прекрасным дополнением к взбитым свежим сливкам и рубленым грецким орехам на больших бельгийских вафлях холодным утром! Они также делают приятные маленькие праздничные подарки!

Рецепт адаптирован из Food Babbles

Пряный клюквенный грушевый джем

Автор: Evermine

Количество порций: 6 л. один лимон

1 чашка яблочного сидра

1 чайная ложка корицы

½ чайной ложки мускатного ореха

Инструкции

1. В большой глубокой кастрюле смешайте клюкву, груши, сахар, лимонный сок, лимонный сок, сидр и специи.Перемешайте.
2. Доведите до слабого кипения и тушите 20 минут, пока клюква не начнет лопаться, а груши не станут мягкими. Осторожно разомните фрукты с помощью картофельного пюре, чтобы измельчить их, но оставьте смесь рассыпчатой. Продолжайте кипятить, почти постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки, от 45 минут до часа.
3. Кому:
4. Вымойте банки, крышки и кольца в горячей мыльной воде. Хорошо ополоснуть. Стерилизуйте банки и кольца, кипятя их в большой кастрюле с водой в течение 10 минут, убедившись, что вода полностью покрывает банки.Выньте банки и кольца на чистое полотенце, перевернув их вверх дном, чтобы удалить лишнюю воду. Снимите крышки и переместитесь на чистое полотенце.
5. Разложите горячее варенье равномерно между банками, оставив сверху свободное пространство ½ дюйма. Протрите обода бумажным полотенцем, накройте крышками и прикрутите кольца до упора. Погрузите банки в кастрюлю с кипящей водой, снабженную стойкой для консервирования на дне, убедившись, что банки полностью погружены и покрыты водой не менее чем на 1 дюйм.Варить десять минут. Снимите банки и дайте полностью остыть на чистом нетронутом полотенце в течение ночи.
6. Вы можете начать слышать хлопающие звуки. Это совершенно нормально и хороший признак того, что банки были обработаны должным образом. На следующее утро проверьте крышки, чтобы убедиться, что они не сдвигаются и не сгибаются. Если это так, поместите банку в холодильник и сразу используйте.

3.4.3177

Рекомендуемые товары:

2-дюймовые круглые этикетки Elements из мешковины Цвет: «Мешковина Basic» Шрифт:
Овальные бирки для подвешивания Elements из мешковины, Цвет: «Burlap Basic» Шрифт:
Deluxe Baker’s Twine в цвете «Серый + белый»

Кимберли (66 сообщений)

Кимберли – дизайнер в Evermine.Она живет в Портленде, штат Орегон, со своей дочерью, и любит ванильный латте, солнечную погоду и красивые канцелярские товары.

Рецепт грушевого консервирования | Recipes.net

Не самый обычный фрукт, но такой же вкусный, как и все остальное.

Как приготовить грушевое варенье

Прекрасный способ сохранить эти нежные фрукты на потом по простому и легкому рецепту! Не обычный фрукт для консервирования, но, тем не менее, вкусный!

• Груши весом 1 фунт (очищенные, с сердцевиной, разрезанные пополам или целиком)
• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды
• 1 лимон (нарезанный тонкими ломтиками)

1. Сначала вскипятите воду с сахаром, пока он не покроет ложку.
2. Добавьте груши и лимон и медленно и осторожно варите, пока груши не станут мягкими и прозрачными.
3. Груши переложить в стерилизованные банки, залить кипящим сиропом и закрыть.
4. Закройте банки крышками и отрегулируйте зажимы.
5. Не протирайте сироп крышками или резиновыми кольцами перед герметизацией.
6. Бактерии могут быть занесены при протирании.
7. Поместите запечатанные банки обратно в промывной бойлер, накройте горячей водой на 6-8 дюймов над верхом банок, доведите до точки кипения и дайте кипятиться в течение 20 минут для банок размером с пинту и 30 минут для банок размером с кварту.
8. Банки должны быть заполнены полностью.

Как приготовить грушевое варенье

Прекрасный способ сохранить эти нежные фрукты на потом по простому и легкому рецепту! Не обычный фрукт для консервирования, но, тем не менее, вкусный!

Подготовка: 15 минут

Повар: 25 минут

Общий: 40 минут

Рекламное объявление Продолжить чтение ниже

Состав

• 1 фунт груши очищенные, с сердцевиной, разрезанные пополам или целиком
• 2 чашки сахар
• 2 чашки воды
• 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками

Инструкции

1. Сначала вскипятите воду с сахаром, пока он не покроет ложку.
2. Добавьте груши и лимон и варите медленно и осторожно, пока груши не станут нежными и прозрачными.
3. Груши разложить по стерилизованным банкам, залить кипящим сиропом и закрыть.
4. Накройте банки крышками и отрегулируйте зажимы.
5. Не вытирайте сироп с крышек или резиновых колец перед герметизацией.
6. Бактерии могут быть занесены при протирании.
7. Поместите запечатанные банки обратно в промывной бойлер, накройте горячей водой на 6-8 дюймов выше верхних частей банок, доведите до точки кипения и дайте кипятиться в течение 20 минут для банок размером с пинту и 30 минут для банок размером с кварту.
8. Банки должны быть наполнены до отказа.

Рекламное объявление Продолжить чтение ниже

Грушевое имбирное варенье #SundaySupper – Hezzi-D’s Books and Cooks

Опубликован: 28 августа 2016 г. .Изменено: 28 августа 2016 г. автор HezziD

Не могу поверить, что уже конец августа! Обычно к настоящему времени я консервирую тонну фруктов и овощей, чтобы наслаждаться ими круглый год. В этом году у меня не было столько консервов, сколько обычно. Я консервировал несколько фруктовых джемов в начале сезона и варенье из острого перца, но это все.

Я с нетерпением жду сезона помидоров и персиков, так что я могу есть сальсу, томатный соус и персиковое масло. Это 3 моих фаворита, и я консервирую их почти все годы.Я мог бы также приготовить немного тако-соуса, так как он был фаворитом в тот год, когда я его готовил.

Одним из джемов, которые я приготовил ранее в этом сезоне, был «Грушево-имбирный джем». Последние несколько лет я ела грушевые джемы с маслом. Я не уверен, что это за вкус груши, но он отлично подходит для варенья. Наверное, потому, что он такой сладкий и сочный, а аромат ощущается в джеме.

Рецепт джема из груши и имбиря очень прост, потому что в нем всего несколько ингредиентов.В итоге я использовал некоторые специи, но другими ингредиентами были просто груши, лайм, сахар и имбирь. Насколько это просто?

Я обнаружил, что приготовить этот рецепт совсем несложно. Он легко складывался и загустевал, когда должен был. Иногда мне трудно заставить варенье загустеть без дополнительного пектина, но на этот раз у меня не было проблем с этим.

Варенье становится красивым, густым и приятно пахнет. Он сладкий, фруктовый и немного пряный. Я попробовала его как на английском маффине, так и на клюквенном булочке, и на обоих он был восхитителен.Также хорошо подавать со сливочным сыром на крекере.

Грушевое имбирное варенье #SundaySupper

Простой рецепт консервирования груш в пряном джеме этим летом!

Автор: Хизер Линн

Тип рецепта: Консервирование

Количество порций: семь банок по 8 унций

Ингредиенты

• 5½ гр. груши, очищенные от сердцевины и мелко нарезанные
• Тертая цедра и сок 3 лаймов
• 2½ c. сахар
• 1 т.имбирь тертый
• 1 т. корица
• ½ т. мускатный орех

Инструкции

1. Приготовьте консервный автомат с кипящей водой, семь банок на 8 унций и крышки.
2. В большой кастрюле смешайте груши, цедру лайма, сок лайма, сахар, имбирь, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
3. Варить, часто помешивая, от 15 до 20 минут, пока смесь не загустеет. Если гелевый олень был достигнут, осторожно снимите с него всю пену.
4. Разлейте горячее варенье в горячие банки и оставьте свободное пространство дюйма. Удалите пузырьки воздуха и отрегулируйте свободное пространство.
5. Протрите обод, отцентрируйте крышку и плотно закрутите ленту для винтов.
6. Поместите банки в консервный автомат, убедившись, что они залиты водой, и доведите до кипения. Процесс в течение 10 минут. Снимите автоклав с огня и снимите крышку. Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем снимать банки.
7. Дайте банкам остыть в течение 24 часов, затем проверьте герметичность.

Примечания

Рецепт от Ball Полная книга домашнего консервирования Джуди Кингри и Лорен Девайн.

3.3.3070

Приправы

Основные блюда

Стороны

Закуски

Десерт

Напиток

Присоединяйтесь к беседе #SundaySupper в твиттере в воскресенье! Мы пишем в Твиттере в течение дня и делимся рецептами со всего мира. Наш еженедельный чат начинается в 19:00 по восточному времени. Следуйте хэштегу #SundaySupper и не забудьте включить его в свои твиты, чтобы присоединиться к чату.Чтобы получить больше отличных рецептов воскресного ужина, посетите наш веб-сайт или посмотрите нашу доску Pinterest

.

Как приготовить этот легкий рецепт грушевого джема со специями

Разрежьте груши на четвертинки и вырежьте сердцевины, затем нарежьте мелкими тонкими ровными кусочками. Поместите в большую кастрюлю и включите средний-низкий. Добавьте около чашки яблочного или грушевого сока, а также все специи, экстракты, лимонный сок и мед. Готовьте на среднем слабом огне, периодически помешивая, пока груши не станут мягкими.

Это пряное грушевое варенье, ароматное кардамоном и корицей, также имеет особую нотку благодаря добавлению в наш прекрасный послеобеденный «полдник» белого чая с грушей, персиком и абрикосом.Приготовление джема может показаться сложной задачей, но этот рецепт упрощает процесс и идеально подходит для начинающих или опытных мастеров варенья.

Шаг 6 – Решите, хотите ли вы приготовить грушевое варенье или грушевое желе. Если вы хотите желе из груш, их нужно процедить, просеять или процедить – см. Шаг 6а. Если вы хотите приготовить грушевое варенье, вы можете просто использовать пищевую мельницу, что быстрее и проще. См. Шаг 6b. Шаг 6а – Желе: отфильтровать или просеять приготовленные груши

.

Смешайте 1/4 стакана сахара (отмеренного количества в миске) и пектин в маленькой миске.Добавьте к фруктам в кастрюле; хорошо перемешать. Доведите до полного кипения (кипение, которое не перестает пузыриться при перемешивании) на сильном огне, постоянно помешивая.

Варенье из яблок и груш, приправленное корицей, станет восхитительным и недорогим рождественским подарком, который можно сделать заранее. Если есть одна вещь, которую я просто терпеть не могу, так это покупка рождественских подарков в последнюю минуту. Пробираясь сквозь толпу и часами стоя в очереди, меня охватывает дрожь, просто думая об этом!

18 августа, 2017 – Рецепт пряного грушевого джема – Несколько лет назад у моих родственников было три грушевых дерева на своей площади, и они дали нам все фрукты, которые мы хотели собрать.Так что я консервировала много груш. Потом соседка передала этот любимый рецепт. Я подарила много банок этого варенья. Изо дня в день мы едим его на тостах с ветчиной и яйцом или на горячих рулетах с мясом.

Собрать плоды для грушевого яблочного джема было несложно. На нашем местном рынке было несколько восхитительно выглядящих груш, и я хотел приготовить грушевое варенье. Я купил пять фунтов фруктов, но не уверен, сколько еще осталось, когда я пошел делать варенье! К счастью, мне хватило двух чашек мелко нарезанных груш, указанных в рецепте.

Получите полный пряный грушевый джем с ингредиентами рецепта ананаса, инструкциями, калориями и обзором питания. Оцените этот рецепт пряного грушевого джема с ананасом: 3 фунта твердых груш Бартлетт или 3 фунта груш кифера или 3 фунта груш секкель, 1 апельсин, 1 лимон, 1 чашка измельченного ананаса, 4-5 чашек сахара, 3-4 целых гвоздики, 6 дюймов палочки корицы, корень имбиря 1 дюйм

Грушевый соус с пряностями в медленноварке. Этот рецепт грушевого соуса очень прост благодаря мультиварке или раствору. Просто установите, забудьте и наслаждайтесь.Не пропустите и наши инструкции по Instant Pot! (Paleo + Vegan + Whole30) Моя бабушка делала самое божественное грушевое варенье с пряностями.

Прямо из сада! Сохраните лучшее из осени с партией пряного яблочно-грушевого джема. Это густое сладкое варенье представляет собой прекрасное сочетание осенних фруктов и нежных теплых специй, таких как имбирь и корица. Подавайте его на тостах, добавьте ложку на теплое печенье или поделитесь банками в качестве праздничных подарков друзьям и соседям. Этот простой рецепт варенья из груш – такой замечательный сюрприз!

Рецепт варенья с пряностями.Нежные приправы и полный сливовый вкус делают это варенье одним из наших неизменных фаворитов Test Kitchen. Вам понадобится марля и консервные банки на полпинты. Этот рецепт можно хранить в холодильнике в течение месяца или консервировать и хранить до года.

Положите половину груш и все яблоки в кастрюлю для консервирования с водой, достаточной для покрытия фруктов, и тушите на медленном огне до мягкости и мягкости (около 40 минут).

Выдавите сок из лимонов, пока не получите 1/3 стакана сока. Зарезервируйте семена и сок отдельно.Очистите груши и яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте кубиками по 1 см, зарезервировав обрезки яблок.

Стеклянная банка грушевого джема с корицей Stock Photo 214523648 Alamy

Для приготовления пряного грушевого ликера (из «Соляного сахарного дыма» Дайаны Генри) • 1 спелая груша (ароматный сорт, например Williams) • 1 палочка корицы • ½ целого мускатного ореха • 1 кусочек апельсиновой цедры (без белой сердцевины) • 800 мл водки • 225 г белого сахара. 1. Положите грушу (неочищенную) в большую банку с корицей, мускатным орехом и цедрой апельсина. Добавьте водку.

В большой кастрюле из нержавеющей стали смешайте груши, воду, цедру лимона и сок. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Убавить огонь и осторожно варить 20 минут, изредка нанизывать.

10 стаканов (около 3–4 фунтов) очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных груш 1 – банка объемом 20 унций измельченного ананаса с сиропом 6 – стаканов сахара 1 – столовая ложка свежего лимонного сока Смешайте все ингредиенты и доведите смесь до полного кипения.

Стерилизация банок: Вымойте банки, крышки и ленты в горячей мыльной воде.Поставьте банки на решетку в кастрюлю с водой. Варить не менее 10 минут; держать в кипящей воде до готовности.

Груши приправленные коричневым сахаром и имбирем, припущенные в сидре и превращенные в согревающее праздничное рождественское чатни. Один только чудесный запах этого соблазнительного рецепта – достаточно веская причина, чтобы заварить кастрюлю этого чатни на плите.

В прошлое воскресенье я приготовила свое любимое варенье: грушево-яблочное. Я никогда не понимал, почему все больше людей не хранят яблоки и груши в качестве джема.Кажется, что они предназначены в основном для желе, обезвоживания или приготовления яблочного соуса. Итак, пару лет назад я решил поэкспериментировать. Я использовал обычную варку…

Этот простой рецепт имбирно-грушевого чиа-джема – веганский, без глютена и всего 5 ингредиентов. Это вкусное сезонное домашнее варенье с осенними пряностями и без добавления пектина. Наслаждайтесь им с тостами, йогуртами, блинами, овсянкой и многим другим!

Чтобы проверить, достаточно ли приготовлено варенье, снимите кастрюлю с огня.Выложите чайную ложку джема на небольшой противень или тарелку. Поместите в морозилку на минуту или две. Повидло должно быть слегка застыть, чтобы из него не текли свободные соки.

Это приправленное пряностями яблочно-грушевое масло сливочное, гладкое и глубокое по вкусу! Приправленное пряностями яблочно-грушевое масло – это фруктовый намаз, приготовленный на медленном огне, который идеально подходит для тостов, бутербродов, крекеров или сырной доски. В этом легком в приготовлении рецепте Crock Pot груши и яблоки сочетаются со специями.

Когда варенье остынет до комнатной температуры, переложите его в банку или другую емкость для хранения.Хранить в холодильнике около 2 недель. Повидло будет густеть и затвердеть после полного охлаждения. Варенье также можно заморозить на срок до 3 месяцев; перед употреблением разморозить в холодильнике.

Хотите приготовить варенье? Итак, вам придется подняться по этой лестнице, чтобы сорвать плоды на дереве, вложить деньги в очень дорогой медный таз, починить метры полок для хранения горшков … Прекратите стереотипы! Вы можете варить варенье круглый год из фруктов с рынка, сковороды и нескольких банок.

Да, эти рецепты требуют много сахара, но не меняют его количество.Если вы хотите использовать меньше сахара, поищите SURE-JELL для использования в рецептах с меньшим количеством сахара или без него в розовой коробке. Готовый продукт не будет таким твердым, как варенье традиционной обработки, поэтому не беспокойтесь. Оцените пастообразную консистенцию этого простого в приготовлении джема.

Убедитесь, что вода покрывает банки примерно на 2 дюйма. Закройте кастрюлю крышкой и доведите воду до слабого кипения. Перемешать персиковое варенье 10 минут. По одному рецепту можно приготовить {9} банки по 4 унции или {4-5} банки по 8 унций. Снимите банки и положите на полотенце, чтобы они остыли.Через 24 часа проверьте пломбы. Если крышка откидывается, значит, варенье не запечатано и необходимо охлаждение.

Тесто для маффинов с бананом и грушей следует осторожно перемешать до полного увлажнения перед тем, как переложить в смазанные жиром формы. Рецепт домашних банановых грушевых маффинов. Нет более удобной еды, чем дымящийся, влажный грушевый пирог, нарезанный и подаваемый со сладким маслом или сливочным сыром.

Связанные

Грушево-ванильный джем – идеальный рецепт осеннего, легкий и вкусный

Поделиться – это забота!

Используйте все эти спелые груши в этом сезоне, приготовив мое вкусное Pear Vanilla Jam .Я сотрудничаю с Ball Canning для этого рецепта, однако все мнения на 100% принадлежат мне.

С тех пор, как я начал делать джемы (а я могу сказать, что прошло уже не менее 10 лет), я влюбился в него. Я предпочитаю варить джем вместо желе просто потому, что мне нравится вкусное густое и толстое варенье, так что я делаю именно это. Ничто в мире не может сравниться с намазыванием большой ложки домашнего варенья на свежеиспеченный бисквит на завтрак.

Ничто так не волнует меня, как приготовить большую партию домашнего варенья, такого как это грушево-ванильное варенье, и затем поделиться им с друзьями и семьей.Раньше я делал варенье из ежевики, клубники и персика (просто нажмите на эти ссылки, и вы найдете там рецепты).

Я не большой поклонник груш, скажем так, но я решил приготовить это варенье и попробовать, и я ТАК рад, что сделал. У них фантастический вкус! Кислота груши, смешанной с сахаром, создает идеальное сочетание. Фактически, на вкус это почти как яблочное пюре.

Мои любимые банки, когда я могу все, – это банки для консервирования шариков. Моя мама использовала их, когда я была маленькой (в душе я была фермерской девочкой и росла только на консервированных продуктах прямо из сада).Мне нравится создавать рецепт, демонстрирующий мои прекрасные банки, и я знаю, что Ball Canning меня не подведет.

Если вы новичок в консервировании, обязательно возьмите поваренную книгу по консервированию шаров (я называю это Библией по консервированию шаров). Там так много рецептов, которые помогут вам научиться консервировать как профессионал.

В зависимости от даты публикации он может иметь другую обложку, но все они содержат одинаковую информацию внутри. Купи одну, потому что это было моей спасительной милостью, когда я делал джемы и другие консервы.

Вот так вы узнаете, что варенье застыло и получилось вкусным. Чтобы с ложки упала целая вечность! Серьезно – я мог бы съесть всю банку в одиночестве.

Надеюсь, рецепт вам понравится!

Ищете другие рецепты варенья и желе? Проверьте это!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 8 стаканов нарезанных груш
• 2 ч.л. ванили
• 4 стакана сахара
• 1 упаковка жидкого пектина

Инструкции

1. В большой голландской духовке смешайте нарезанные груши и сахар.Если у ваших груш тонкая кожица, их можно оставить. Позже они добавят текстуру рецепта.
2. Теперь просто готовьте на среднем огне. Как только вы сможете легко раздавить фрукт с помощью картофельного пюре, вы поймете, что процесс приготовления завершен.
3. Используйте картофельную пюре или погружной блендер, чтобы превратить фрукты в деревенский нарезанный / полугладкий соус.
4. Добавьте пектин и доведите до кипения. Дайте этому закипеть в течение пяти минут, чтобы пектин успел правильно активироваться.
5. Сняв с огня, добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
6. Заполните банки, оставив наверху свободное пространство 1/4 дюйма. Обязательно протрите края, чтобы удалить остаточное замятие.
7. Теперь закройте крышки и плотно закрутите их.
8. Обработайте заполненные банки в кипящей воде. водяной бан на 10. Когда время истечет, достаньте банки из кастрюли и поставьте их на столешницу, застеленную полотенцем.
9. Дайте им остыть не менее двух часов, убедившись, что вы не открываете и не встряхиваете банки.Вы хотите оставить их в покое.
10. Крышки будут закрыты в течение этого 2-часового промежутка времени. Когда вы толкаете центр вниз, он должен быть твердым. Если нет, значит, он не запечатался, и вы сначала захотите их съесть.
11. Варенье хорошо держится 3 месяца. Я кладу свою в холодильник, но если у вас темная кладовая, вы можете оставить там свою.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

80

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 50 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Какой ваш любимый рецепт варенья?

Рецепт домашнего грушевого джема – Простые рецепты

Шаг 8 – Смешайте сухой пектин примерно с 1/4 стакана сахара или другого подсластителя.В небольшой миске смешайте сухой пектин примерно с 1/4 стакана сахара (или другого подсластителя). Держите это отдельно от остального сахара. Если вы не используете сахар, вам просто нужно более энергично перемешивать, чтобы пектин не слипался.

Состав. 1 банка (20 унций) измельченного ананаса с сиропом. 16 чашек (около 6 фунтов) груш, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных. 10 стаканов сахара. 1 столовая ложка лимонного сока.

Как приготовить персиковый и грушевый джем?

Смешайте фрукты, сахар и лимонный сок в большой кастрюле.Медленно довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте жидкий пектин. Вернитесь к закипанию. Варить 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. При необходимости снимите пену. Разлейте горячее варенье в горячие банки, оставив свободное пространство размером 1/4 дюйма. Отрегулируйте двухкомпонентные колпачки.

Как приготовить имбирное варенье с грушами?

Груши очистить от кожуры и сердцевины, размять или мелко нарезать в большой миске. Отмерьте 4 стакана протертого грушевого пюре в большую кастрюлю с имбирем, лимонным соком и кальциевой водой. Смешайте, чтобы соединиться.В средней миске смешайте сахар и пектиновую пудру. Тщательно перемешайте и отложите. Доведите смесь груш с имбирем до кипения на среднем огне.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить варенье из опунции?

Смешайте сок опунции, пектин и лимонный сок в средней кастрюле на среднем огне. Довести до кипения, которое нельзя перемешивать. Добавьте сахар и амаретто и перемешайте до полного растворения. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Готовьте, пока варенье не уменьшится наполовину, 5-7 минут.

Рецепт пряного грушевого джема: как приготовить

Слейте лишнюю воду и разомните груши в той же кастрюле. Добавьте сахар и лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Готовьте эту смесь на медленном огне, пока сироп не станет однородным. Снимите с огня и дайте остыть. Когда достаточно остынет, перелить смесь в банку. Накройте банку вощеной бумагой и плотно закройте пробкой. Комментарии (0) Оцените рецепт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГУШЕЧНО-ИМБИРНОГО джема. Очистите груши и яблоки. Нарежьте фрукты на более мелкие кусочки.Положите 2 маленькие тарелки в морозильную камеру, чтобы проверить их позже. Выложите все яблоки и половину груш в форму для консервирования. Налейте достаточно воды, чтобы покрыть плоды. Тушите на медленном огне около 40 минут, пока они не станут мягкими и липкими.

Сахар. 24,6 г. Шаги: смешайте груши, фруктовый пектин, корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и лимонный сок в большой тяжелой кастрюле; Довести до кипения, непрерывно помешивая. Сразу же добавьте сахар, помешивая, и снова доведите до полного кипения. Варить 1 минуту. Добавьте масло, чтобы пена улеглась.Стерилизуйте банки и крышки в кипящей воде не менее 5 минут.

Нарезать 4 чашки груш (очищенных, затем нарезанных кубиками) Добавьте 1/4 стакана лимонного сока, 1 коробку пектина и 1/4 большую коробку клубничного желе. Доведите до полного кипения, постоянно помешивая, затем добавьте: 6 стаканов сахара. Снова доведите до полного кипения (размер увеличится вдвое, убедитесь, что ваша сковорода достаточно большая), снимите пену.

Протрите края и резьбу банок. Накрыть крышками, состоящими из двух частей. Плотно прикрутите ленты. Поместите банки на приподнятую решетку в автоклаве.Опустите решетку в консервный завод. (Вода должна покрывать банки на 1–2 дюйма. При необходимости добавьте кипяток.) ​​Накройте; довести воду до слабого кипения. Процесс 10 мин. Снимите банки и положите вертикально на полотенце, чтобы они полностью остыли.

SURE.JELL Грушевый джем

Ничто так не волнует меня, как приготовить большую партию домашнего варенья, такого как это грушево-ванильное варенье, и затем поделиться им с друзьями и семьей. Раньше я делал варенье из ежевики, клубники и персика (просто нажмите на эти ссылки, и вы найдете там рецепты).

Используйте большую кастрюлю. Послойно добавить груши и сахар. Добавьте несколько груш, посыпьте сахаром, добавьте еще груш и еще немного сахара, продолжайте, пока не будут использованы и груши, и сахар. Натереть цедру апельсина на терке, чтобы добавить аромата джему. Добавьте цедру апельсина, палочки корицы и гвоздику поверх груш.

8 консервных банок объемом полпинты с крышками и кольцами или по мере необходимости. Шаги: смешайте груши, фруктовый пектин, корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и лимонный сок в большой тяжелой кастрюле; Довести до кипения, непрерывно помешивая.Сразу же добавьте сахар, помешивая, и снова доведите до полного кипения. Варить 1 минуту.

В чайнике из нержавеющей стали на 6 литров смешайте все ингредиенты. Довести до кипения, периодически помешивая. Варить на медленном огне 40 минут. Разложите ложкой по стерильным банкам, оставляя над головой 1/2 дюйма. Протрите края банок, отрегулируйте крышки. Варить в кипящей воде 10 минут. Получится 7 полпинт. Отправить исправление рецепта.

Грушевое желе с твердым желе ~ The Ball Book of Home Preserving содержит рецепт «традиционного грушевого желе», приготовленного из 4 чашек грушевого сока, 2 столовых ложки лимонного сока, 5 1/2 чашки сахара и коробки обычного фруктового пектина ( конечно желе).Все кладут в кастрюлю с вареньем и кипятят 1 минуту, затем снимают с огня и разливают по банкам.

Как приготовить грушевое варенье или грушевое желе

Рецепт имбирного джема из груши. В этом грушево-имбирном джеме груши, имбирь и лимон создают восхитительное варенье, которое отлично сочетается с тостами, смешивается с йогуртом или намазывается на тыквенные кексы .. Мы обрабатываем джем в консервном бане с горячей водой, но вы также можете использовать большой кастрюлю с кипящей водой. См. инструкции по адаптации большой кастрюли для консервирования здесь.

Положите груши в кухонный комбайн; обрабатывать до мелкой нарезки. В голландской духовке смешайте груши и сахар; довести до кипения. Уменьшите высокую температуру; варить на медленном огне без крышки 45 минут, периодически помешивая. Добавьте ананас; готовьте и перемешивайте еще 5 минут. Снять с огня. Разлейте горячую жидкость в 6 горячих полпинтовых банок; протереть диски. Закройте и дайте остыть.

Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут. Вмешайте сахар и готовьте без крышки на среднем огне 10 минут, пока смесь не загустеет.Часто помешивайте. Когда он загустеет, добавьте цедру лимона. Приготовьте консервную баню для водяной бани. Варите банки на медленном огне до готовности. Вымойте крышки и кольца теплой мыльной водой и отложите в сторону.

Инструкции. Груши нарезать кубиками среднего размера. Удалите семена и стебель, если не используете пищевую мельницу. При желании груши почистить. Смешайте нарезанные кубиками груши, воду, лимонный сок, экстракт ванили и корицу, мускатный орех и звездчатый анис, если используете, в большой кастрюле. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.

Груши сердцевины и кожуры.Груши нарезать достаточно мелко, чтобы отмерить 8 чашек. В тяжелой кастрюле объемом 4–5 литров смешайте груши, сахар, мед, цедру лимона и лимонный сок. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте розмарин. Варить на медленном огне без крышки в течение 20-25 минут или пока смесь не сойдет с металлической ложки, часто помешивая.

Рецепт варенья из деревенской груши

1. Поместите груши, хабанеро, семена ванили и мускатный орех в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки. 2. Добавьте смесь в машину Ball® FreshTech со стручками ванили и маслом.3. Равномерно посыпьте пектином смесь. 4.

Шаги: Смешайте груши, фруктовый пектин, корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и лимонный сок в большой тяжелой кастрюле; Довести до кипения, непрерывно помешивая. Сразу же добавьте сахар, помешивая, и снова доведите до полного кипения. Варить 1 минуту. Добавьте масло, чтобы пена улеглась. Стерилизуйте банки и крышки в кипящей воде не менее 5 минут.

8 сентября 2019 г. – Грушевое варенье – восхитительный способ сохранить груши для круглогодичного использования. Этот рецепт домашнего грушевого джема с ароматным вкусом позволяет приготовить густое варенье без добавления пектина.Домашнее варенье из груши старомодное

Наслаждайтесь вкусом спелых сезонных груш в течение всего года с этим простым джемом. Намажьте тосты или английские кексы или попробуйте имбирные пряники, кексы с отрубями и горячие булочки. Из джема также получается вкусная глазурь для свиной вырезки.

Как приготовить грушевое масло: Груши нарезать кубиками среднего размера. Смешайте нарезанные кубиками груши, воду, лимонный сок, экстракт ванили и корицу, мускатный орех и звездчатый анис, если используете, в большой кастрюле. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем или сильном огне.Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока груши не станут кашпо при нажатии вилкой.

Как приготовить лучшее грушевое варенье

Как приготовить виноградный джем. На этом этапе смешайте виноградную кожицу и фильтрованную виноградную мякоть и добавьте сахар. Если вы хотите приготовить виноградное варенье с низким содержанием сахара, вы можете без проблем уменьшить его вдвое. Имейте в виду, что варенье с пониженным содержанием сахара даст значительно меньший выход, потому что вам придется готовить смесь дальше, чтобы она достигла стадии геля.

Разлейте грушевый мед сразу же в подготовленные (стерилизованные банки), наполняя их до верха на 1/8 дюйма.Протрите края банок чистой тканью. Добавьте стерилизованные крышки и кольца и плотно закрутите ленты на кончиках пальцев. Поместите банки на приподнятую решетку в консервной бане. Опустите решетку в консервный завод.

Это всего лишь базовый рецепт грушевого джема с добавлением горсти сушеной клюквы. Если вы хотите не добавлять клюкву и просто приготовить грушевое варенье, просто оставьте клюкву. По этому рецепту всего лишь небольшая партия (2 пинты или 4 полпинты) джема.

Консервирование по рецепту грушевого масла. Когда грушевое масло приобретет желаемую консистенцию, разложите по банкам и перемешайте.Выложите горячее грушевое масло в горячие банки. Оставьте 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите края банок начисто. Любая липкость может помешать правильному закрытию банки. Затем завяжите крышки и кольца на банках и положите в консервный автомат.

Безумно простой рецепт грушевого джема, в котором всего три ингредиента, чтобы создать идеальное грушевое варенье для этого осеннего сезона. Его легко приготовить для консервирования и консервирования, чтобы вы могли наслаждаться им круглый год! Сделайте это с грушей по вашему выбору, будь то груши Barlett, Bosc, Anjou или Comice.Просто добавьте белый сахар и цедру лимона, чтобы приготовить грушевое варенье.

Рецепт грушевого меда

2 уп. Верно-Желе. 1 (№2) банка ананаса измельченного. 9 в. сахар. Вымойте банки или стаканы, ошпарьте и слейте воду. Используйте полностью спелые груши. Очистите, сердцевину и раздавите или измельчите с помощью крупного лезвия кофемолки. Отмерьте сахар и отложите. В большой сковороде смешайте груши, ананас, лимонный сок и желе Sure-Jell. Поставьте на сильный огонь и перемешивайте, пока смесь не закипит.

53 · 60 минут · Грушевое желе легко приготовить и очень вкусно.Намажьте его на тосты, бутерброд с арахисовым маслом, кексы, блины и вафли. Или используйте его в качестве глазури для жареной курицы, овощей или мяса # копья # перцы # желе # желе

Грушевое масло – это не масло в прямом смысле этого слова. Это грушевое масло не содержит молочных продуктов, это двоюродный брат яблочного масла – фруктовое пюре с глубокими пряностями, которое легко приготовить в Instapot или Crock Pot. # копья # фруктовое масло # инстантпот # кастрюля # мультиварка # домашнее # консервы # паба # благодарение # foodvideo #recipevideo #easyrecipe

Связанные

Варенье грушевое с перцем

Варенье из перца

Рецепт идеального перечного варенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Бузина – Груша – Варенье

Рецепт идеального варенья из бузины – груши – с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Варенье из инжира и груш

Рецепт идеального варенья из инжира и груши с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из черники и груши

Рецепт идеального варенья из черники и груши с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Киви – Груша – Варенье

Рецепт идеального варенья из киви-груши с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из яблок и груш

Рецепт идеального варенья из яблок и груш с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Яблоко – Груша – Варенье

Рецепт идеального яблочно-грушевого варенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Варенье из груши Наши

Рецепт идеального варенья из груши наши с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из груши и амаретто

Рецепт идеального варенья из груши и амаретто с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из груши и каштанов

Рецепт идеального варенья из груши и каштанов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Варенье из груши и крыжовника

Рецепт идеального варенья из груши и крыжовника с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из груши и марципана

Рецепт идеального варенья из груши и марципана с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Варенье из груши и горчицы

Рецепт идеального варенья из груши и горчицы с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Груша – Карамель – Варенье

Рецепт идеального грушево-карамельного варенья с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Варенье грушево-шоколадное

Рецепт идеального грушево-шоколадного джема с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Груша – Имбирь – Джем

Рецепт идеального варенья из груши и имбиря с изображением и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Варенье из груш в стекле

Рецепт идеального варенья из груш в стекле с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Грушевый джем с корицей

Рецепт идеального грушевого джема с корицей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Джем грушевый с имбирем

Идеальное варенье из груш с имбирем рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Варенье грушевое с орехами

Рецепт идеального грушевого варенья с орехами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

.