Варенье из ранеток с хвостиком: Варенье из ранеток с хвостиками

Содержание

Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Варенье из яблок
Автор:: Виктор Афанасьев

Статья рассказывает, как приготовить ароматное прозрачное варенье из ранеток с хвостиком по простому понятному рецепту. Из детального описания вы узнаете, какие «райские яблочки» лучше брать для заготовки, сколько времени и при каком температурном режиме готовить варенье, сколько настаивать варенье между температурной обработкой. Используйте полученную информацию, заготовьте впрок вкусное и красивое лакомство для семьи и друзей.

Кухонная техника и утварь: кастрюля емкостью 5 л или больше, деревянная шпажка с острым концом, кухонные весы, мерный стакан, 3 банки по 0,5 литра с крышками для расфасовки, поварешка.

Ингредиенты

Приготовление прозрачного варенья из «райских яблочек» по этапам вы увидите в видеосюжете ниже. Убедитесь сами, что сварить вкусное варенье из ранеток с хвостиками очень легко.

Теперь вы тоже знаете, как готовить вкусную, ароматную заготовку из мелкоплодных яблочек впрок. Надеемся, что сваренное по этому рецепту варенье придется по вкусу вашим домашним. А как варите заготовки из фруктов на зиму вы? Поделитесь опытом по приготовлению сладких запасов на зиму в комментариях.

Ингредиенты

Ранетки: 1 кг
Сахарный песок: 1 кг
Вода питьевая: 250 мл
Лимонная кислота: 14 / ч. л.

Время приготовления:

38 часов

Последовательность приготовления

Переберите 1 кг мелкоплодных яблок сорта Ранетки с хвостиками, с плотной мякотью. Спелые плоды при готовке развариваются, поэтому лучше использовать слегка недоспевшие фрукты. Идеальный вариант, когда собраны не совсем спелые фрукты желтого и красного цвета. Такое варенье смотрится очень празднично, яблочки из него являются изумительным украшением для десертов. Удалите поврежденные или битые плоды, вымойте фрукты. Просушите яблочки.

Каждый плод проткните примерно на 4/5 диаметра насквозь деревянной шпажкой, делая прокол в области хвостика.
На средний огонь поставьте кастрюлю с 250 мл питьевой воды, насыпьте в воду 1 кг сахарного песка. Периодически помешивая, варите содержимое кастрюли до полного растворения сахара и получения прозрачного сиропа. Во время варки сиропа, после того, как сахар разошелся, добавьте в кастрюлю 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно добавить сок одного лимона. Добавление лимонной цедры придаст варенью особый аромат (ингредиент не указан в перечне продуктов для приготовления).

Высыпьте «райские яблочки» в кастрюлю, перемешайте, убавьте огонь до маленького. Варите фрукты в течение 10 минут от момента закипания.
Снимите кастрюлю с огня.
Поверхность варенья накройте плоской тарелкой, диаметр которой немного меньше диаметра кастрюли. На тарелку поставьте небольшой гнет, прижимающий тарелку так, чтобы все фрукты были покрыты сиропом. В качестве гнета используйте небольшую баночку с водой, закрытую крышкой. Регулируя количество воды, добейтесь нужного эффекта погружения фруктов в сироп. Дайте варенью настояться на протяжении 10-12 часов.
По истечении указанного времени (10-12 часов), уберите из кастрюли тарелку с гнетом.

Поставьте кастрюлю с вареньем на минимальный огонь, варите ранетки 10 минут. Мешать варенье нельзя, в этом случае яблоки могут растрескаться и расползтись.
Накройте варенье тарелкой с гнетом, выдержите яблочки в сиропе еще 10-12 часов.
Еще раз поставьте варенье на минимальный огонь, дайте покипеть на очень маленьком огне 15-20 минут.
Осторожно разложите варенье по стерильным банкам (3 штуки по 0,5 литра).

Закройте стерильными крышками. Переверните банки крышками вниз, оставьте до остывания.

Видеорецепт приготовления

Варенья из ранеток с хвостиками рецепт с фото, пошаговое приготовление

Рецепт варенья из ранеток с хвостиками достаточно простой, но, не смотря на его простоту, в результате получается очень вкусное, мармеладное лакомство!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
лимонная кислота	на кончике ножа
вода	1 ст.
сахар	1 кг.	374
ранетки	1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления Варенья из ранеток с хвостиками с фото

Итак, займемся работой:

Яблочки хорошенько помойте.

Затем просушите плоды, для этого переложите их на бумажное полотенце.

Далее каждый плод проткните, используйте зубочистку.

Теперь сварите сироп. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и вскипятите ингредиенты.

Перед тем как будете отключать огонь, добавьте в сироп лимонную кислоту, появится пена.

В сироп отправьте подготовленные яблоки.

Снова поставьте емкость с содержимым на огонь и варите 15 минут.

Затем отключите огонь, пусть варенье остывает. Таким образом, варите варенье в три захода, после последнего разлейте лакомство в баночки и закатайте крышками. Вот и все, вы убедились сами, что рецепт варенья из ранеток с хвостиками до неприличия простой!

Видеорецепт Варенья из ранеток с хвостиками

Рецепт варенья из раек с хвостиками

Также можно приготовить варенье из раек с хвостиками, рецепт этого лакомства также не затруднит вас!

Итак, для того чтобы сварить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 600 миллилитров;
лимон – 1 цитрус;
райские яблоки – 1 кг;
сахар – 800 грамм.

А теперь займемся работой:

Сначала помойте тщательно яблоки, можете использовать щетку, обрежьте цветоложе, возле цветоножки оставьте 2/3 длины.
Теперь вам понадобится деревянная зубочистка, с ее помощью наколите каждое яблоко.
Теперь бланшируйте яблоки, для этого опустите их в кипящую воду на пару секунд и сразу же отправьте в прохладную воду.

Приготовьте сироп. В чистую кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и кипятите 3 минуты.
Затем сироп профильтруйте, то есть процедите через марлевый отрез и опять поставьте на огонь, пусть закипит. Потом отключите огонь, пусть сироп остывает.
Яблоки залейте остывшим сиропом, пусть постоят минут 20. Затем поставьте яблоки с сиропом на слабый огонь, пусть закипят, варите их 10 минут. Потом отставьте в сторону пусть постоят 4 часа.
По истечении указанного времени снова доведите до кипения варенье и добавьте несколько лимонных долек, варите лакомство 10 минут.
Данную процедуру повторите снова через четыре часа.
После последней варки, разлейте варенье в баночки, закатайте крышками, остудите и можете снести в подвал для хранения, а зимой насладитесь этим вкусным поистине райским вареньем!

Приятного Вам аппетита!

Варенье из целых ранеток на зиму. Варенье из целых ранеток с хвостиком: прозрачное и вкусное

В начале сентября начинается сбор урожая миниатюрных яблок – ранеток. Именно эти плоды идеальны в приготовлении домашнего джема. Представляем подборку рецептов варенья из ранеток на зиму.

Ингредиенты:

ранетки – 1,8 килограмма;
сахар – 1,5 килограмма;
ванилин – по вкусу или 1 пакетик.

Плоды тщательно промыть под проточной водой. Нарезать дольками, при этом не срезать кожуру, только сердцевину.

Далее сделайте сироп для будущего варенья. Для это половину сахара растворить в 350 миллилитрах воды. В жидкость всыпать сухой ванилин и размешать. Довести до кипения, добавить половинки ранеток и дать настояться 30 минут для пропитки.

Через полчаса всыпать остальное количество сахара. Важно повторно довести консистенцию до кипения, но не варить. На 20 минут оставить яблоки пропитаться сладким сиропом. В заключительный третий раз вскипятить яблочную массу, снять пенку.

Простерилизовать стеклянные банки. Горячее варенье разложить в емкости, но закупорить крышками только после остывания. Вкусное варенье из ранеток дольками убрать в затемненное место.

Приготовление варенья из ранеток с хвостиком

Десерт удобно кушать, держась за хвостик яблока. Заготовка варенья из ранеток с хвостиком на зиму понравится взрослым и детям. Для приготовления потребуются ранетки целиком.

Ингредиенты:

яблоки – ровно 1 килограмм;
кислота лимонная – 1 щепотка;
сахар – 1 килограмм;
вода очищенная – 200 миллилитров.

Главные компоненты перебрать. Порченые яблоки исключить. Далее основательно промываем ранетки, обязательно оставляя плодоножки. Важно проткнуть каждый плод у основания, так он лучше пропитается сиропом.

Следующий этап – приготовление сиропа. В большую кастрюлю налить воду, добавить сахар, вскипятить. В полученный сироп выложить целые ранетки, варить 15 минут, не помешивая. После остужаем 6-7 часов и снова ставим на газ на 30 минут. Затем всыпать щепотку лимонной кислоты и варить 10 минут.

Таким образом, яблочки хорошо пропитаются сиропом и не разваляться.

В простерилизованные банки разлить яблочное варенье. Закатать стерильными крышками. Остужать постепенно при комнатной температуре, после поместить в погреб.

Варенье с цитрусовым ароматом из ранеток и апельсина

Приготовление домашнего повидла можно разнообразить цитрусовыми ингредиентами. Аромат сводит с ума, а палочка корицы придаст изысканности блюду. Выбирайте самые спелые и свежие плоды ранеток для варенья.

Ингредиенты:

яблоки ранетки – ровно 1 килограмм;
апельсин – 2 крупных фрукта;
сахар кристаллический – 1 килограмм;
корица – по вкусу.

В первую очередь подготовить цитрусовый сироп. Крупные апельсины порезать острым ножом на кусочки, либо дольками. Варить в кипящей воде 5 минут до мягкости.

Райские яблоки помыть и проварить 7 минут. Далее соединить с апельсиновым сиропом ранетки, варить 1,5 часа в кастрюле с толстым дном. В конце приготовления добавить корицу.

За это время простерилизовать стеклянную тару и жестяные крышки. После варки варенье разлить в стерильные банки, плотно закупорив крышками. Ароматное варенье храните в погребе с относительной влажностью 75%.

Как быстро приготовить в мультиварке

Процесс приготовления джемов облегчит мультиварка. Вам не придется находиться у плиты в процессе варки варенья. Достаточно выбрать нужную функцию на дисплее кухонной техники и смотреть любимый сериал.

Ингредиенты:

яблоки мелкие ранетки – 1 килограмм;
сахар – 500 грамм.

Красные яблоки промыть и очистить от семечек и сердцевины. Порезать на части и сложить в специальную чашу мультиварки. Указанное количество сахара всыпать к яблокам, поставит режим тушения на 2 часа.

Не забывайте помешивать повидло, чтобы оно не подгорело. Спустя 2 часа перекрутить сладкую массу через мясорубку. Тушить еще 10 минут в мультиварке до полной готовности.

В подготовленные стерилизованные банки разлить варенье с апельсином, закатать крышки. Убираем в прохладное место для хранения.

Как приготовить варенье прозрачным из ранеток

Для приготовления красивого прозрачного варенья используют дикие сорта ранеток. Даже зеленые плоды отлично подойдут, так как разварятся в сиропе. Основными компонентами также являются райские яблоки и сахар.

Ингредиенты:

яблоки ранетки – 1 килограмм;
кислота лимонная – 1 полная чайная ложка;
сахар – 2 килограмма;
вода – 1 стакан или 200 миллилитров.

Важно выбрать плоды одинакового размера. Промыть ранетки, дать стечь воде. Для прозрачного варенья добавляем лимонную кислоту.

В небольшой чугунной кастрюле вскипятить лимонную кислоту и сахар. При необходимости влить немного воды. В полученный сироп поместить цельные ранетки, периодически поливать сладким сиропом.

Проверяем готовность, разрезав яблоко. Консистенция должна быть сходна с мармеладом.

Готовое варенье не сразу фасовать в банки. Минимум сутки оно должно настояться, после закатать в стерильную тару. Хранить зимнюю заготовку в темном прохладном месте. Температура не должна превышать плюс 20 градусов Цельсия.

Рецепт варенья на зиму из ранеток и лимона

Тропический аромат повидлу придаст лимон. Для сладкоежек рекомендуют добавлять именно цедру лимона с сахаром. В целом, это простой и быстрый способ приготовления варенья на зиму.

Ингредиенты:

лимон – 1 штука;
корень имбиря для вкуса – по желанию;
ранетки – 1,5 – 2 килограмма;
сахар – 1,2 килограмма;
вода — стакан.

Чистый лимон нарезать кружочками или произвольной формы. Имбирный корень измельчить на мелкой терке.

Готовим сироп: в кипящую воду всыпать сахарный песок, размешать. Варить 5 – 7 минут, после добавить лимон и имбирь. Держать на среднем огне 15 минут.

В процессе варки сиропа очистить ранетки от кожуры и сердцевины, порезать как больше нравится. В кипящий сироп опустить фрукты, варить 2 минуты, затем остудить. Проделать процедуру 3 раза.

Простерилизовать стеклянные банки и крышки. Разлить горячее варенье в стеклотару и остужать вверх дном. Лучшим местом для хранения варенья является погреб. Но если его нет, то проветриваемая кладовая комната также подойдет.

Заготовка варенья из ранеток со сливами

Вкусное варенье на зиму легко сварить из сезонных дачных фруктов – яблок и сливы. Яблочно-сливовый джем подходит к чаю и просто в качестве десерта. Пошаговый рецепт пригодится даже опытным хозяйкам.

Ингредиенты:

ранетки – 1 килограмм;
слива синяя – 1 килограмм;
сахар – 2 килограмма;
вода фильтрованная – 1 большой стакан.

Яблочные плоды моем и прокалываем у основания деревянной шпажкой или спичкой. Сливу порезать на части, удалить косточку. Сложить подготовленные компоненты в эмалированный таз или кастрюлю. В такой посуде варенье сохранит цвет.

Растворить сахар в крутом кипятке, залить фруктовую массу. Настаивать по времени не менее 3 часов. Далее поставить на медленный огонь и постепенно довести до кипения.

Варить фруктовую консистенцию желательно без крышки. Лишняя влага в процессе варки может привести к образованию плесени. Также для сохранности формы фруктов не следует перемешивать варенье алюминиевой ложкой. Допускается лишь встряхивание посуды, либо легкое помешивание ложкой из дерева.

После снятия с плиты дать настояться сливой массе 12 часов. Далее перед закруткой вскипятить и разлить в стерилизованные банки. Наполнять содержимым до горлышка банки, сверху добавить ложку рафинированного масла, закупорить крышки.

Банки укутать в плед, дать яблочному варенью остыть сутки при комнатной температуре. Хранить консервацию в погребе или затемненном месте.

Ароматное варенье из ранеток. с хвостиками.

Ранетки – это сорт маленьких яблочек – самые красивые, ароматные из которых готовят сказочно вкусное варенье на зиму. С хвостиками! Румяные яблочки в янтарном прозрачном сиропе – просто райское наслаждение! И эту красоту вы можете приготовить очень просто в домашних условиях.

Продукты:

1 кг ранеток
1 кг сахара
200 мл воды

Рецепт приготовления варенья из ранеток с хвостиками:

Варенье из ранеток варится очень просто. Главная задача сохранить яблочки целыми, чтобы они не разварились и не превратились в кашу. Выглядят ранетки в варенье просто потрясающе – маленькие цельные румяные яблочки с хвостиками в прозрачном янтарном сиропе – необыкновенно вкусно и красиво!

Количество сахара – на ваше усмотрение. У меня традиционно 1:1, но можно класть и больше 1: 1,2, ранетки не особо сладкие яблоки.

Итак, ранетки помыть.

Наколоть зубочисткой со стороны «попки» и хвостика, чтобы они лучше пропитались сахарным сиропом

В кастрюлю высыпать сахар и вылить воду, вскипятить сироп.

В кипящий сироп высыпать яблочки-ранетки и довести вместе с ними сироп до кипения, поварить 2-3 минуты и снять с огня.

Остужаем наше варенье и оставляем на ночь яблочки пропитываться в сиропе, накрываем кастрюлю крышкой или полотенцем, ставить под пресс яблочки не имеет особого смысла. Они итак пропитаются замечательно.

Таким образом, варим варенье из ранеток в два приема. Каждый раз кипятим варенье 2-3 минуты и остужаем, снимаем пенку. Следите, чтобы ранетки не разварились в кашу. Мешайте варенье осторожно деревянной лопаточкой, без фанатизма.

В третий раз кипятим варенье из ранеток и разливаем его в приготовленные чистые простерилизованные банки.

Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать на воздухе при комнатной температуре.

Вот и все! Чудесное, вкусное и необыкновенно ароматное варенье из ранеток готово!

Зимой вы откроете баночку этого удивительно нежного и красивого варенья, возьмете за хвостик прозрачное яблочко и насладитесь прекрасным вкусом!

Приятного аппетита!

Сейчас мало у кого на садовом участке увидишь яблоню с маленькими яблочками ранетками. По-другому они еще называются райскими. Варенье из ранеток получается очень вкусным, желейным и напоминает кому-то вкус детства. Существует большое множество рецептов, различных по ингредиентам и их количеству, главными являются райские яблочки. Заготавливать их на зиму можно целиком, дольками, с хвостиками, в сахарном сиропе, с разными специями, в духовке и в мультиварке. Каждый способ заслуживает отдельного внимания и рассмотрения.

Вкусное варенье из райских яблок целиком

Лакомство из целых ранеток готовить несложно. Важно в точности соблюдать рецепт приготовления.

Нужно взять:

яблоки 5 кг
сахар песок 4 кг
вода 3 л

Приготовление:

Взять спелые, но не перезревшие ягоды. У каждого яблочка ножку укоротить, оставив третью часть длины.
Все яблоки проткнуть зубочисткой в нескольких местах.
Подготовленные ранетки опустить в кипящую воду на 3 минуты в металлическом дуршлаге.
После ягоды сразу окунуть в холодную воду.
Яблочки оставить остужаться. В это время готовится сахарный сироп. Сахар смешать с водой в кастрюле, довести до кипения. Процедить сироп через двойную марлю и довести до кипения еще раз.
Сахарный сироп слегка остудить. Залить ягоды и остудить полностью.
Затем вновь варить на медленном огне 10 минут. Снять с плиты и дать настояться.
Через 5 часов варенье снова нагреть и дать покипеть 10 минут. При этом содержимое нельзя перемешивать, а лишь слегка встряхивать. Это нужно для сохранения красивого целого вида фруктов. Через 5 часов повторить этот пункт.
О готовности варенья скажет его красивый янтарный цвет. Далее его стерилизуют холодным. Можно наслаждаться замечательным вкусом зимними вечерами.

Варенье из райских яблок с хвостиками

Для варенья из яблочек с хвостиками можно взять дикую ранетку. Из маленьких кисло-терпких на вкус ягод получается очень полезное лакомство, которое готовят следующим образом.

Нужно взять:

ранетки 1 кг
вода 1,5 стакана
сахар 1,3 кг
1 крупный лимон

Приготовление:

Яблоки хорошо вымыть щеткой под проточной водой.
Кожицу каждой ранетки наколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой.
Яблоки сложить в марлевый мешочек и погрузить в кипящую воду на 3 секунды.
Затем взять большую емкость, можно эмалированный таз. В нем на медленном огне смешать сахар с водой и покипятить 3 минуты.
В поостывший сироп сложить ранетки и оставить на 4 часа. Они пропитаются за это время сахарным вкусом. Таз периодически аккуратно встряхивать.
Затем содержимое прокипятить 5 минут и снова настаивать 4 часа. После повторить процедуру и добавить лимонный сок, также аккуратно встряхивая варенье.
По баночкам можно раскладывать десерт после остывания.

Варенье из ранеток прозрачное с цитрусом

Яблочное варенье будет прозрачным, если добавить в него лимонную кислоту.

Надо взять ингредиенты:

райские яблоки 1 кг
лимонная кислота четверть чайной ложки
вода 1,5 стакана
сахара 1,2 кг

Способ приготовления:

Ранетки нужно хорошо помыть и выбрать только целые плоды без червячков.
Сделать в каждом мелкие дырочки иглой до сердцевины.
Сложить в ёмкость вместе с лимонной кислотой.
В отдельной кастрюле сварить сахарный сироп и залить плоды.
Настаивать сутки, после чего прокипятить 5 минут.
Еще сутки дать настояться и повторить кипячение 10 минут. После раскладывать по баночкам.
Готовность варенья проверяется по срезу яблока, если оно стало внутри полупрозрачным и напоминает мармелад.

Ароматное варенье из ранеток с апельсином, приправленное корицей

Варенье получается душистым из-за добавления палочки корицы. Также у этого лакомства есть согревающий эффект, благодаря апельсину.

Нужно взять продукты:

райские яблоки 1 кг
апельсины 2 штуки
сахар песок 1 кг
корица по вкусу

Пошаговое приготовление:

Апельсины нарезать дольками, залить кипятком и поварить до мягкости.
Засыпать сахар и варить сироп.
Яблоки вымыть и прокипятить в дуршлаге 5 минут.
В сироп с апельсином выложить райские яблоки и варить до готовности.
Корицу пустить в самом конце.
Если готовить это варенье в мультиварке, то не нужно добавлять воду. От апельсинов получается много сока. Нужно просто сложить все ингредиенты в чашу и поставить в режиме «тушение» на 2 часа.

Царское варенье из райских яблок с грецким орехом

Густое вкусное варенье получается таким из-за добавления грецкого ореха. В старину хозяйки заготавливали его в печи, теперь используют духовой шкаф.

Для приготовления понадобится:

ранетки 1 кг
сахар песок 0,2 кг
орехи грецкие 0,2 кг
лимон

Процесс приготовления:

Яблоки хорошо промыть, просушить.
Лимон нарезать без кожуры, орехи покрошить.
Смешать все продукты с заранее приготовленным сиропом.
Довести до кипения и держать на огне 10 минут.
Переложить в чугунный или глиняный горшок.
Дать закипеть в духовке при 250 градусах.
Затем снизить температуру духовки до 100 градусов и томить 3 часа.
Сразу станет понятно, что варенье готово, оно похоже на мед по цвету и по консистенции.

Варенье из райских яблок в мультиварке

На современной кухне печь заменяет не только духовка. Варенье также можно приготовить и в мультиварке. Целыми ягодами украшают торты и домашнюю выпечку или просто едят с чашкой чая.

Состав продуктов:

ранетки 1,2 кг
вода 1 стакан
лимон 2 штуки
сахар 1 кг

Готовить по списку:

Ранетки моют, с лимона снимают кожуру.
Закладывают в чашу мультиварки и засыпают сахаром, заливают водой.
Готовится лакомство на программе тушение 2 часа, периодически нужно аккуратно помешивать.

Рецептов с маленькими яблоками много. Их можно приготовить с ванилью, с рябиной, брусникой. Насколько хватит фантазии. И, несмотря на потраченное время, варенье из райских яблочек поистине этого достойно.

Райские яблочки – небольшого размера плоды, средний вес которых не превышает 9-15 граммов. Готовят варенье из терпких сочных ранеток с середины августа до конца сентября, когда фрукты созревают и наливаются соком. Ароматный десерт так приятно подавать с горячим чаем долгими осенними и зимними вечерами. Хотите порадовать близких или удивить гостей? Предлагаем несколько популярных рецептов приготовления лакомства, которые займут достойное место в вашей кулинарной коллекции.

Райские яблочки отличаются от прочих сортов размерами и вкусовыми свойствами. Многие отказываются употреблять плоды без предварительной обработки из-за их терпкого вяжущего вкуса. Но высокое содержание пектина делает ранетки идеальным исходным сырьем для джемов, варенья или повидла. По содержанию полезных веществ они мало отличаются от обычных яблок, но имеют небольшого размера плоды. Ранетки часто готовят целиком, иногда даже не удаляя плодоножку.

Перед варкой кожицу целого плода прокалывают в нескольких местах, чтобы выделился сок. Сахара понадобится больше, чем для обычных яблок, поскольку ранетки по вкусу кислее. Количество воды зависит от того, какой результат необходимо получить. К традиционному десерту добавляют немного жидкости, поскольку яблоки достаточно сочные. Но если необходимо приготовить плоды в сиропе, количество воды увеличивают.

Выбор основного ингредиента

Для приготовления десертов опытные хозяйки советуют использовать сорт Янтарка алтайская. Желтые плоды отличаются сочностью, выраженным ароматом и кислым терпким вкусом. Чтобы приготовить яблочки целиком, отбирают фрукты без повреждений на кожице или червоточин. Дикорастущие плоды менее подвержены воздействию вредителей, и их тоже можно использовать для приготовления консервации. Если попались зеленые, недозрелые яблочки, не стоит от них отказываться. Из таких ранеток тоже получится прекрасное варенье, если соблюдать технологию приготовления.

Самый простой рецепт для мультиварки

Мультиварка заметно ускоряет процесс приготовления десерта, к тому же позволяет обойтись без использования специальной посуды. Способ подойдет тем хозяйкам, которые хотят приготовить немного варенья, чтобы побаловать домашних. Плоды подготавливают и укладывают в чашу мультиварки, заливают жидкостью. Выбирают в меню функцию «Выпечка», устанавливают на таймере 20 минут.

По истечении времени добавляют сахар, варят еще столько же. Горячей выкладывают смесь в подготовленные емкости, закупоривают, после чего переворачивают, прикрыв плотной тканью. Для этого рецепта потребуется 0,5 килограмма яблок, 100 миллилитров воды, полный стакан и еще 6 столовых ложек с верхом сахарного песка.

Совет: чтобы плоды приобрели прозрачность и сохранили насыщенный цвет, в самом начале варки в воду добавляют лимонную кислоту на кончике ножа.

Варенье из ранеток целиком

Райские яблочки хороши тем, что варенье из них можно делать, не разрезая плоды на части. В густом сиропе небольшие ранетки смотрятся аппетитно. Плоды приобретают прозрачность при варке, что придает десерту из цельных яблочек весьма необычный вид. Фрукты тщательно моют, прокалывают кожуру, плодоножки удаляют или срезают наполовину.

На дно посуды, в которой будет готовиться варенье, высыпают половину сахара. Поверх выкладывают ранетки, засыпав их сверху остатками песка. Смесь оставляют на сутки, чтобы выделился сок. На килограмм целых яблок берут:

сахарного песка – 4 стакана;
четвертая часть лимона;
воды – 600 миллилитров.

Если фрукты недостаточно сочные, количество жидкости в рецептуре увеличивают на четверть стакана.

Варится смесь не дольше 15-ти минут на очень слабом огне. Чтобы яблоки как следует пропитались сиропом, емкость оставляют настояться 3-4 часа. Затем в остывшую смесь добавляют процеженный сок лимона, ставят на огонь и доводят до готовности, на это потребуется еще 15 минут. Чтобы варенье не пригорело, его осторожно помешивают деревянной лопаточкой.

Варенье из ранеток с хвостиками

Ранетки сохраняют форму при варке, благодаря чему их часто используют в качестве украшения для десертов или домашних коктейлей. Лучше всего для этой цели подходят фрукты с целой плодоножкой. Никаких особых хитростей в приготовлении такого варенья нет. Главная задача хозяйки промыть как следует яблочки и удалить сохранившиеся листики. После этого плоды подготавливают, как описывалось выше, засыпают сахаром и оставляют настояться в прохладном месте 12 часов.

Когда фрукты дадут сок, в емкость подливают воду, перемешивают и ставят на огонь. Обычно достаточно варить смесь 20 минут. Определить готовность можно по тому, как плоды темнеют, а сироп загустевает. Для приготовления «ленивого» варенья потребуется стакан воды, по одному килограмму сахара и фруктов.

Чтобы после варки райские яблочки не только сохранили форму, но и приобрели прозрачность, их предварительно вымачивают в сахарном сиропе. Для его приготовления берут:

1,5 килограмма сахарного песка;
300 миллилитров воды;
5 граммов кислоты лимонной.

Такого количества ингредиентов достаточно для заготовки на зиму килограмма яблочек.

Сахар растворяют в нужном количестве воды, добавляют порошковую кислоту, на медленном огне разогревают смесь до полного растворения кристаллов. Ранетки моют, бланшируют в кипятке, выкладывают в сироп. Оставляют фрукты на всю ночь в сиропе, чтобы они как следует пропитались. После этого варят на медленном огне, периодически помешивая.

Совет от повара: чтобы понять, что варенье достаточно густое, нужно капнуть немного на ровную поверхность. Если сироп не растекается, десерт готов.

Корица лучше других специй сочетается с яблоками. Чтобы сварить ароматный десерт, можно воспользоваться любой вышеприведенной рецептурой. Единственный штрих, который будет отличать технологию приготовления, это добавление специи. Сделать это можно двумя способами: положить в сироп на стадии варки чайную ложку приправы на килограмм яблочек или предварительно проварить вместе с сиропом палочку корицы.

Райские яблочки имеют довольно плотную мякоть, поэтому их можно варить не только целиком, но и разрезав на дольки. Плоды предварительно перерабатывают, удаляя сердцевину. Подготовленные ломтики добавляют к горячему сахарному сиропу, оставляют настаиваться 8-10 часов, затем варят в несколько подходов. На медленном огне смесь доводят до кипения, выдерживают 5 минут, помешивая. После дают сиропу полностью остыть, снова нагревают. Процедуру повторяют 3-4 раза.

Чтобы приготовить десерт из резаных яблочек, понадобится:

стакан воды:
килограмм сахарного песка;
1,5 килограмма яблок.

Чтобы яблочные дольки приобрели красивый цвет и стали прозрачными, к нарезанным ранеткам добавляют сок из половины лимона или кислоту в порошке (1/4 чайные ложки).

Важно! Сочные плоды с рыхлой мякотью дадут более однородную консистенцию. Если хотите, чтобы сироп сохранил прозрачность, выбирайте твердые фрукты.

Варенье из ранеток с апельсином

Многие хозяйки добавляют в традиционный десерт цитрусовые, чтобы разнообразить вкус и придать готовому лакомству тропический аромат. Сделать вкусное варенье с апельсином совсем не сложно. Плоды предварительно подготавливают, после чего засыпают сахаром, добавляют воду и вываривают 30 минут. За 5 минут до конца выжимают сок одного апельсина. На 800 граммов фруктов потребуется 30 миллилитров воды, 600 граммов сахарного песка.

Ранетка – сорт мелких яблок, созревающий в осеннюю пору. Плоды обладают восхитительным ароматом и довольно кислым вкусом. Именно поэтому ранетки редко употребляют в чистом виде. Зачастую, эти маленькие, как их часто называют, райские яблочки используют для приготовления домашних заготовок на зиму. Варенье из ароматных плодов получается первоклассным!

Многие хозяюшки пренебрегают созданием вкусного лакомства из ранеток на зиму. Их можно понять, ведь яблочки настолько маленькие (средний вес – 15 г), что на их переработку уйдут часы. Однако современная кулинария предлагает рецепты заготовок, которые не требуют очистки плодов от семян и хвостиков, а также их нарезки. Варенье из целых ранеток – это настоящая феерия вкуса и аромата. Засахаренные яблочки в сиропе можно использовать для украшения различных десертов, приготовления компотов или употребления в самостоятельном виде.

Рецепт, который мы предлагаем вашему вниманию, очень прост, но довольно длителен. Ведь для того, чтобы яблочки сохранили свою аккуратную форму, их потребуется подвергать тепловой обработке на протяжении трех суток. Однако не следует думать, что это слишком уж трудоемкий процесс. Вам нужно будет лишь доводить варенье до кипения раз в 7-8 часов.

Результат ваших усилий приведет в восторг всех родных. Красивейший вид, восхитительный вкус и волшебный аромат содержимого баночек будет радовать вас на протяжении всей зимы.

Чтобы десерт не засахарился, мы добавим в него лимон. А если вы хотите придать ему оригинальный аромат, то 100-200 г лесных груш справятся с этой задачей на «ура».

Вкус Инфо Варенье и джем

Ингредиенты

Ранетки – 1 кг;
Сахар – 1 кг;
Вода – 210 мл;
Лимон – 0,5 шт.

Как приготовить вкусное варенье из ранеток целиком с хвостиком

Для создания прозрачного варенья из ранеток с хвостиками, можно использовать любые виды этих яблок-малюток. Это могут быть дикие плоды или же их окультуренные собратья.

Чтобы сироп для варенья получился прозрачным и густым, сахара понадобится столько же, сколько и яблочек.

Еще нам понадобится немного питьевой водички и половинка лимона. Благодаря цитрусу, варенье дольше сохранит свой аппетитный вид.

Все ингредиенты подготовлены, а это значит, что можно приступать к созданию нашего изумительного десерта. Все яблочки ополосните под проточной водой. Каждый плод наколите иголкой или любым другим удобным предметом по всей поверхности.

Центральную часть проткните более толстой шпажкой – это нужно для того, чтобы сироп хорошо впитался в серединку плодов.

В кастрюле закипятите любое количество воды. Главное, чтобы туда поместились потом все яблочки. Огонь выключите, а в кипяток загрузите подготовленные ранетки.

Спустя одну минутку слейте с яблок кипяток, и сразу же залейте их ледяной водой. Поместите емкость с ранетками и жидкостью в холодильник. Ближайшие 8 часов про яблоки можно забыть, и заняться своими делами.

Через 8 часов можно процесс продолжить. Сахар залейте водой в толстостенной посуде. Отправьте емкость на огонь, и часто помешивая, доведите до кипения ее содержимое. Проварите сироп в течение 5 минут. Необходимо добиться полного растворения сахарных кристалликов.

Огонь выключите, а в горячий сироп погрузите ранетки.

Емкость с будущим домашним вареньем накройте чистым полотенцем. Оставьте плоды настаиваться на 24 часа.

Через сутки доведите варенье до кипения на медленном огне. Выдавите в него сок из половинки лимона. Кипение должно происходить на очень маленьком огне в течение нескольких минут.

Процедуру с кипением следует повторять еще несколько раз после полного остывания сиропа. Необходимо добиться янтарного и как бы прозрачного цвета ранеток.

Как только нужный цвет варенья будет достигнут, распределите десерт по стерилизованным банкам. Плотно закатайте емкости металлическими крышками. Если заготовка будет стоять в прохладном месте, то можно использовать и пластиковые закрутки.

Из указанного объема плодов получится 1,2 л варенья. Приятного аппетита, и вкусной зимы с яблочным ароматом!

Тизерная сеть

Царское варенье из ранеток с хвостиками

Не зря варенье из ранеток с хвостиками получило столь громкое название. Десерт обладает поистине царским вкусом и видом. Благодаря тому, что плоды-малютки находятся в сиропе под гнетом в течение суток, каждое яблочко насквозь пропитывается сладким «маринадом». Изумительный вкус десерта во многом обязан и лимонной кислоте. Ведь благодаря ей лакомство не получается приторно сладким, а имеет очень нежный и приятный смак. Это роскошное варенье подойдет для особо торжественных случаев, например, приема дорогих гостей.

Ингредиенты:

Кислота лимонная – 0,25 ч.л.;
Ранетки – 2 кг;
Вода питьевая – 0,5 л;
Сахарный песок – 2,5 кг.

Приготовление

Для приготовления царского варенья также можно использовать любой вид яблок-малюток: Дикую, Красную, Янтарную, Малиновую ранетку, сорт «Долго» или «Сибирячку». Вкусным десерт получится в любом случае. Для начала все яблочки переберите, удалив испорченные плоды. Каждый фрукт хорошенечко ополосните под холодной водой, а затем наколите зубочисткой.

Теперь нужно сварить сироп. В кастрюльку налейте питьевую воду. Добавьте туда весь сахарный песок и лимонную кислоту. Периодически помешивая, доведите жидкость до кипения на умеренном огне. Проварите сироп еще несколько минут, чтобы все белые крупинки полностью растворились.

В кипящий сироп опустите ранетки.

Варите все вместе на медленном огне еще 10 минут. Помните о том, что содержимое кастрюльки следует время от времени аккуратно перемешивать деревянной лопаткой.
Снимите кастрюльку с огня. Накройте яблоки плоской тарелкой. Ее размер должен быть меньше диаметра кастрюли, чтобы на емкость можно было поместить груз.
Осталось лишь установить на тарелку пресс. Эту функцию может исполнять бутыль или маленькая кастрюля, наполненные водой. Оставьте яблоки под прессом на 24 часа.
По прошествии суток уберите груз, а кастрюлю с будущим десертом отправьте на медленный огонь. Часто помешивая, доведите варенье до кипения, после чего варите в течение 8 минут.

Горячее варенье разложите в стерильные баночки.

Закатайте емкости с десертом из мелких яблочек крышками, предварительно опустив их в кипяток.

Янтарное варенье из ранеток

Варенье с таким красивым цветом можно приготовить из красных сортов райских яблочек. К ним относятся вид «Долго», ранетка Малиновая, Янтарная и Красная. Приготовление такого варенья на зиму мало чем отличается от создания других видов этого десерта. Лакомство уваривается до тех пор, пока не приобретет прозрачный цвет, а затем разливается в небольшие баночки. Вкус же этого варенья наверняка оценят даже самые большие привереды.

Ингредиенты:

Песок сахарный – 1,8 кг;
Вода очищенная – 2,5 ст.;
Ранетки красные – 1,5 кг;
Кислота лимонная – 2 щепотки.

Приготовление

Переберите яблочки, удалив все червивые, подгнившие или прибитые плоды. Вымойте основной компонент под большой струей проточной воды. Каждое мини яблочко проколите зубочисткой насквозь, двигаясь от центра к хвостику.
В отдельной посуде приготовьте сироп из очищенной воды, сахарного песка и лимонной кислоты. После того, как он прокипит 5 минут, поместите в сладкую жидкость яблочки.
Варите все вместе еще 5 минут после закипания.
Накройте посуду с вареньем полотенцем и оставьте на кухонном столе до полного остывания.
После того, как десерт станет довольно холодным, верните его на плиту. Вновь доведите варенье до кипения, после чего варите 5 минут. Опять накройте емкость полотенцем и дождитесь полного остывания ее содержимого.
Повторяйте процедуру «варка – остывание» еще несколько раз. Как только варенье приобретет красивый янтарно-прозрачный цвет – оно готово.

Распределите десерт по заранее простерилизованным банкам. Закатайте их металлическими крышками, предварительно опустив их в кипяток на несколько минут.

Варенье из ранеток в мультиварке

Современные хозяюшки привыкли к тому, что мультиварка облегчает им приготовление пищи. Обычно, создание варенье в кухонной помощнице занимает совсем немного времени. Однако ранетки в этом плане весьма прихотливы. Даже с помощью мультиварки на приготовление варенья из райских яблочек понадобится немало времени. Но результат будет стоить того! Вкусное, изумительно красивое варенье из целеньких и таких аппетитных плодов скрасит ваши зимние деньки и поднимет настроение даже в самый пасмурный день.

Ингредиенты:

Вода горячая – 400 мл;
Ранетки – 1,4 кг;
Сахарный песок – 1,5 кг.

Приготовление

Яблочки подготовьте стандартным образом: переберите, вымойте и проколите зубочисткой или иголкой.
В чашу мультиварки насыпьте сахарный песок. Туда же вылейте всю горячую воду.

Включите режим «Варка», и установите время – 10 минут. В течение этого времени содержимое чаши следует перемешивать силиконовой лопаткой, чтобы сахар не прилип к стенкам емкости. Возможно, время приготовления придется немного увеличить. Это зависит от мощности вашего прибора. Ориентируйтесь по внешнему виду сиропа – весь сахар должен раствориться, а он сам – стать довольно вязким.

Теперь отключите мультиварку. В горячий сироп поместите ранетки. Придавите их плоской тарелкой, чтобы все яблочки были полностью покрыты жидкостью. В противном случае плоды потемнеют. Оставьте будущий десерт в таком состоянии на ночь (8-10 часов).
Спустя 8-10 часов выберите режим «Варенье» (подойдет и «Мультиповар», «Десерт», «Тушение», «Выпечка»). Установите время – 60 минут.
После звукового сигнала отключите прибор, и оставьте варенье в чаше (не открывая крышки) на 24 часа.
Спустя сутки вновь проварите варенье на том же режиме, что и в предыдущий раз, в течение одного часа.
А вот теперь разложите целенькие, красивенькие яблочки в простерилизованные баночки, залейте их сиропом, и закрутите емкости крышками.

Хозяйке на заметку:

После того, как варенье закупорено, переверните баночки кверху дном и укутайте их теплым пледом. Дождитесь полного остывания заготовок, а затем переместите их на хранение в темное, сухое помещение.
Разнообразить вкус десерта можно с помощью свежевыжатого лимонного или апельсинового сока, а также небольшого количества измельченной цедры цитрусовых.
Корица, кардамон, мускатный орех и ваниль придадут варенью оригинальный привкус и сказочный аромат.

Ранетки на зиму – сварить варение с хвостиками и дольками, как правильно варить из ранетки варение

Ранетки – это особый сортотип яблок, который отличаются от своих ближайших сородичей вкусовыми качествами и размером. Их выращивали на территории России издавна и ценили каждое деревце. Плоды маленькие, но имеют ряд преимуществ – например, быстро созревают и устойчивы к морозам.

В давние времена из поколения в поколения по женской линии передавались знания о том, как варить варенье из ранеток правильно. В отличие от “классических” яблок, этот сорт отчего-то менее ценится в народе. Но и из этих замечательных фруктов можно приготовить уйму блюд. Первое, что приходит на ум – это консервирование. И действительно, нет ничего сложного в том, чтобы закрыть баночку, а зимой открыть варение и радовать друзей.

Приготовление яблок

Варение из ранеток дольками

Самый простой рецепт варения из фруктов на зиму состоит всего из двух ингредиентов, а также невероятно прост. Его может выполнить даже новичок. Итак, вам понадобятся:

Ранетки – 2 килограмма
Сахар – 1,5 килограмма

Маленькие яблочки перед тем как сделать из них готовый продукт, необходимо замочить на десять – пятнадцать минут в холодной воде. После такой “ванны” каждый плод нужно вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем нужно нарезать каждое яблоко на половинки или четверть и вырезать лишнее – сердцевину с семенами. После этой процедуры ранетки нарезаем тонкими дольками и тут же приступить ко второму этапу, так как полежав немного на открытом воздухе, яблоки могут почернеть. После всех проведённых манипуляций, готовую нарезку необходимо переложить в посуду, в которой будет готовиться варение.

Чтобы добавить “изюминку” рецепту, туда же можно добавить сок одного лимона или апельсина – запах и вкус цитрусовых отлично подчеркнёт общее “настроение” варения. В таком виде яблоки настаиваются несколько часов – за это время они пустят сок, который после добавления сахара станет сиропом.

На следующий день ранетки процеживаются, а полученный сок ставится на огонь. В него нужно добавить около двух стаканов воды и довести до кипения. Как только сироп начинает кипеть – добавляем вымоченные в нём ранетки и варим пятнадцать минут. Эту процедуру нужно повторить несколько раз – оно должно несколько раз полностью остыть до комнатной температуры и снова закипеть. Как только сироп приобретёт характерную густую структуру, его нужно закатать в банки и оставить их остывать в тепле. При приготовлении рецепта дольками, они становятся приятного карамельного цвета и практически не теряют форму.

Рецепт: варенье из ранеток с хвостиками

Также возможно приготовление яблок целыми – прямо с хвостиками. В этом рецепте облегчит процесс мультиварка – в ней и будет готовиться варение из целых ранеток с хвостиками. Ингредиенты просты:

Воды 1 стакан
Яблоки 1 килограмм
Сахар 1,2 килограмма

Плоды, как и следует обычно, необходимо обязательно промыть и просушить на солнце. При этом не нужно удалять хвостики – в этом и вся “фишка” заготовки. Яблоки нужно наколоть острым предметом в нескольких местах, а сахар и воду соединить вместе и несколько минут проварить в режиме “Варка на пару”. При такой температуре и равномерному распределению тепла из ингредиентов получится сироп, который и станет основой для будущей консервации.

Как только масса приобретёт карамельный оттенок, в неё нужно выложить плоды и оставить настаиваться около восьми часов. За это время фрукты дадут сок. По истечении времени массу проварить в том же режиме, что и прежде около пяти минут и снова дать остыть. Повторить процедуру несколько раз, после чего закатать варение в банки или закрыть их крышками, поместив в холодильник. Рецепт предельно прост и подойдёт для начинающих кулинаров.

Рецепт янтарного повидла из ранеток

Для исполнения рецепта понадобятся:

Яблоки мелкие 1 килограмм
Сахарный песок – 0,5 килограмма
Холодная вода – 200-250 миллилитров

Тщательно отобранные мелкие яблочки нужно вымыть и обсушить. После этого каждое яблоко следует очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки так, чтобы удобно было их измельчить в пюре. При помощи мясорубки или кухонного комбайна, из ранеток сделать кашицу, положить в неё сахар и оставить полученную массу в покое на несколько часов.

После этого включить мультиварку в режим “Жарение”, включить низкое давление и дождаться закипания повидла. Далее можно его закатывать в стерилизованные банки и оставить остывать в теплом месте. Рецепт прост для тех, кто уже имел дело с мультиваркой и хоть раз в жизни делал варение. Готовый продукт имеет лёгкую структуру, отлично сочетается с блинами и другой выпечкой, поможет удивить друзей и близких. Варение получается чрезвычайно вкусным! Также повидло, выложенное в красивую вазочку, может украсить любой праздничный стол, а знакомые будут спрашивать рецепт этой вкуснятины.

Ленивый рецепт варенья из ранеток с хвостиками. Варенье из целых ранеток на зиму

Осень – сезон подготовки к долгой холодной зиме. Это время заготовок овощей, фруктов и ягод методом их консервирования. Как приятно студеным зимним вечером собраться семьей за уютным столом, разлить горячий ароматный чай в красивые кружечки и насладиться вкусом ароматного, сваренного лично вами варенья из яблок или ранеток.

Общие сведения о приготовлении варенья из яблок

Сначала вы узнаете, как приготовить яблочное варенье, а чуть ниже – как варить варенье из ранеток. Казалось бы, а что же может быть такого сложного в приготовлении этой сладости? Но нет, как и в любом деле, здесь также существуют свои хитрости и секреты. Как варить варенье из яблок?

Как сварить вкусное варенье из яблок

Для того чтобы яблочное варенье получилось по-настоящему вкусным, с упругими прозрачными дольками, необходимо соблюсти некоторые нехитрые правила:

1. Ни в коем случае не стоит думать, что на варенье пойдут любые, битые, мятые или подгнившие яблоки! Плоды должны быть свежесобранными, твердыми, с плотной, не рыхлой мякотью. Конечно, варить можно и из пролежавших пару недель яблок, но в этом случае вряд ли удастся добиться медовой прозрачности, варенье, скорее всего, получится мутноватым.

2. Для приготовления варенья подходят многие поздние сорта яблок, но опытные хозяйки отдают предпочтение проверенным временем культурам, таким как Анис, Глостер, Семеренко, Боровинка, и, конечно же, любимая всеми без исключения Антоновка. Плоды перечисленных сортов достаточно плотные для того, чтобы не развариться в кашу.

3. Неповрежденные, свежие плоды необходимо хорошо промыть. Крупные яблоки нарезать дольками, а мелкие разделить на четвертинки или половинки. Нашинкованные яблоки высыпать в кипящую воду, варить не более 5 минут.

5. Сколько брать сахара? У каждой хозяйки свое мнение на этот счет. Кто-то любит приторно-сладкое варенье, а кому-то больше нравится кисло-сладкий пикантный вкус. По общим правилам приготовления варенья на один килограмм яблок берется от 900 до 1500 грамм сахарного песка.

6. Для определения готовности яблочного варенье можно использовать такой нехитрый способ: набрать немного сиропа в чайную ложку и капнуть им на блюдце. Капля должна быть плотной, не растекаться лужицей, то есть сохранять свою форму. У правильно приготовленного варенья глазурь имеет янтарно-прозрачный, медовый цвет.

Рецепт янтарного яблочного варенья

Ингредиенты:

Яблоки поздних сортов 3 кг;

Сахар 2,5-3 кг.

Плоды помыть, обсушить. Каждое яблоко разделить пополам, аккуратно удалить сердцевину, нарезать ровными, приблизительно одинаковыми по размеру дольками и выложить слоями в большую эмалированную кастрюлю. Каждый слой пересыпать сахаром. Не перемешивать! Прикрыть чистым полотенцем и оставить на 5-8 часов. По-прошествии этого времени, когда яблоки отдадут весь свой сок, можно начинать процесс варки. Яблочно-сахарную массу необходимо прокипятить на небольшом огне в течение 5минут, убрать с плиты и оставить в покое на 7-9 часов. Повторить данную процедуру 3-5 раз (у кого на сколько хватит терпения). Ни в коем случае не допускать сильного бурления. Перемешивать яблочные кусочки не желательно, чтобы не нарушить целостность. Лучше как бы утапливать их деревянной ложкой. Разливать варенье горячим в хорошо промытые банки.

Приготовленное по этому рецепту варенье получается необычайно ароматным, с прозрачным сиропом и ровными карамельно-медовыми яблочными дольками.

Варенье из ранеток

“Как варить варенье из ранеток?” – спросите вы.

Сваренное из этих маленьких яблочек варенье отличает от всех других непередаваемый свежий, яркий вкус и необычный вид плавающих в сиропе целых плодов.

Как варить варенье из ранеток так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило пользу нашему организму, укрепляло его и повышало жизненный тонус?

Существует два вида этой сладости: варенье из ранеток целиком и с хвостиками. Все различие, как вы понимаете, состоит в том, что плодоножки либо удаляются, либо нет. Варенье из ранеток с хвостиками очень любят дети.

Рецепт варенья из ранеток сорта Янтарное яблочко

Ингредиенты:

Ранетки – 3 кг;

Сахар – 2 кг 500 гр;

Полтора литра воды;

Тертая цедра лимона.

Промыть плоды и каждую ранетку проколоть в нескольких местах толстой иглой. В кипящую воду небольшими порциями засыпаем яблочки на несколько секунд, после чего

вынимаем их шумовкой и опускаем в ледяную воду. Эта процедура позволит им стать более мягкими.

Для приготовления глазури необходимо весь сахар всыпать в горячую воду и дать прокипеть на медленном огне около трех минут. Охладить получившийся сироп до комнатной температуры, залить им подготовленные ранетки, оставить пропитываться не менее четырех часов. По прошествии нужного времени глазурь с плодами необходимо проварить, периодически аккуратно помешивая, приблизительно 20 минут. На этом этапе можно ввести в варенье цедру лимона. Снять с огня и оставить на 6-7 часов. Повторить процедуру кипячения еще два раза. Разливать по банкам горячим.

Оказалось, вопрос, как варить варенье из ранеток, совсем не сложный.

Приятного вам зимнего чаепития!

Многие взрослые при виде «райских яблочек», часто встречающихся в магазине, сразу же вспоминают вкус прозрачного варенья из ранеток с хвостиком, которое варили еще бабушки. Воспроизвести лакомство несложно, ведь рецепты не содержат особых сложностей и требований.

Ранетки – крошечные фрукты, которые относят к огромному яблочному семейству. Достоинств у плодов ничуть не меньше, чем у их крупных собратьев – высокое содержание питательных веществ, витаминов, полезных элементов. Еще одна общая черта – в заготовках на зиму ранетки выглядят ничуть не хуже.

Длительность варки консервации на зиму не должна превышать полчаса, в противном случае, фрукты сильно разварятся, и получится пюре. Не обязательно готовить варенье только из ранеток – яблочки отлично сочетаются с другими плодами, даже с цитрусовыми.

Подготовка основного ингредиента

Собираясь готовить варенье из крошечных фруктов, нужно помнить, что использовать рекомендуется зеленые плоды – они не превратятся в заготовке в кашу. Единственное требование, которое нужно соблюдать – предварительно наколоть каждое яблочко зубочисткой. Хвостики удалять не обязательно – они ничуть не испортят вкус.

Важно! Обязательно нужно тщательно промыть плоды, просушить на салфетке. Перед мытьем проверить качество фруктов – на них не должно быть пятен, сухих или подгнивших мест.

Как варить варенье из ранеток с хвостиками?

Вариантов приготовления заготовки из фруктов, у которых не был удален хвостик, есть немало.

Даже если нет времени на консервацию, отказываться от аппетитного варенья не стоит – рекомендуется использовать мультиварку, которая значительно облегчит процесс.

Наличие хвостика на длительность варки не влияет – готовится варенье обычно не более получаса. Только в отдельных рецептах указано, что варить лакомство нужно дольше, но и количество ингредиентов там обычно указано большое, причем нередко присутствуют дополнительные компоненты.

Варенье из мелких ранеток с хвостиком

Из целых мелких плодов готовится потрясающее лакомство, изобилующее полезными веществами. Важно использовать зеленые твердые сорта, которые не превратятся в кашу при варке.

Приготовление:

Наколотые зубочисткой плоды (1 кг) отправить в емкость, в которой будет происходить варка.
Насыпать сахар (850 г), перемешать, долить 200 мл воды.
Оставить на 5 часов, периодически помешивать.
Варить 20 минут при постоянном перемешивании.

Разлить в простерилизованные горячие емкости, провести укупорку.

Варенье из диких ранеток с хвостиком прозрачное

Для приготовления консервации не обязательно использовать сортовые плоды – сварить аппетитное варенье можно и из диких фруктов.

Приготовление:

После мытья наколоть каждый плод.
Подготовить сироп – довести до кипения воду (300 мл), добавить в нее сахар (1 кг), дождаться полного растворения сладких кристаллов.
В бурлящую жидкость опустить фрукты, варить, аккуратно помешивая, полчаса.

После укупорки перевернуть емкости крышками вниз, укутать одеялом. Отправлять в прохладное место после полного охлаждения.

Царское варенье из ранеток с хвостиками

Раньше такое варенье готовили в печи, запекая плоды с орехами, сейчас есть возможность приготовить лакомство по более простым рецептам. Приготовление:

Помыть и подсушить яблочки (1 кг).
Очистить и нарезать кусочками лимон, изрубить ядра грецких орехов (200 г).
Добавить в плоды кусочки лимона, кашицу из орехов.
Засыпать массу сахаром (800 г), отправить в духовку томиться при 100 градусах, время приготовления – 3 часа.

Готовое варенье разлить в емкости из стекла, укупорить, стерилизовать или охлаждать при комнатной температуре не нужно – сразу отправлять на хранение в подвал.

Варенье из ранеток с хвостиком в мультиварке

Для приготовления консервации из крошечных яблочек в мультиварке понадобится предварительная подготовка – ранетки засыпать сахаром на сутки. Только после этого приступать к варке, в противном случае плоды останутся твердыми.

Приготовить варенье просто:

Пересыпать прямо в чаше ранетки (1 кг) сахаром (750 г).
Через сутки включить режим «Выпечка», готовить четверть часа.
Добавить в массу сок, отжатый из двух долек лимона, включить мультиварку еще на четверть часа.

Разложить готовое лакомство в банки, герметично закатать, перевернуть.

Хвостики ранеток – особое лакомство, которое нередко нравится дегустаторам варенья не меньше, чем сама консервация. Не нужно лишать домашних или близких друзей удовольствия полакомиться вкуснейшей заготовкой, в которой, помимо аппетитных плодов, плавают не менее заманчивые хвостики – хоть несколько баночек следует приготовить с этим замечательным дополнением.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Варенья из ранеток с хвостиками с фото

Итак, займемся работой:

Яблочки хорошенько помойте.

Затем просушите плоды, для этого переложите их на бумажное полотенце.

Теперь сварите сироп. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и вскипятите ингредиенты.

Перед тем как будете отключать огонь, добавьте в сироп лимонную кислоту, появится пена.

В сироп отправьте подготовленные яблоки.

Снова поставьте емкость с содержимым на огонь и варите 15 минут.

Видеорецепт Варенья из ранеток с хвостиками

Рецепт варенья из раек с хвостиками

Также можно приготовить варенье из раек с хвостиками, рецепт этого лакомства также не затруднит вас!

Итак, для того чтобы сварить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 600 миллилитров;
лимон – 1 цитрус;
райские яблоки – 1 кг;
сахар – 800 грамм.

А теперь займемся работой:

Сначала помойте тщательно яблоки, можете использовать щетку, обрежьте цветоложе, возле цветоножки оставьте 2/3 длины.
Теперь вам понадобится деревянная зубочистка, с ее помощью наколите каждое яблоко.
Теперь бланшируйте яблоки, для этого опустите их в кипящую воду на пару секунд и сразу же отправьте в прохладную воду.
Приготовьте сироп. В чистую кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и кипятите 3 минуты.
Затем сироп профильтруйте, то есть процедите через марлевый отрез и опять поставьте на огонь, пусть закипит. Потом отключите огонь, пусть сироп остывает.
Яблоки залейте остывшим сиропом, пусть постоят минут 20. Затем поставьте яблоки с сиропом на слабый огонь, пусть закипят, варите их 10 минут. Потом отставьте в сторону пусть постоят 4 часа.
По истечении указанного времени снова доведите до кипения варенье и добавьте несколько лимонных долек, варите лакомство 10 минут.
Данную процедуру повторите снова через четыре часа.
После последней варки, разлейте варенье в баночки, закатайте крышками, остудите и можете снести в подвал для хранения, а зимой насладитесь этим вкусным поистине райским вареньем!

Приятного Вам аппетита!

Тщательно перебираю яблочки. Промываю проточной водой. Для варенья использую яблочки без червоточин и трещин.

Затем отрезаю все хвостики, срываю листочки, чтобы использовать для варенья только очищенные яблочки.

Пересыпаю яблочки сахарным песком. Оставлю на ночь пропитываться и пустить сок. Туда же добавляю немного воды, чтобы в процессе варки варенье не прилипло к стенкам посуды.

Ставлю на плиту и увариваю варенье по 15 минут с перерывами на полное остывание. Таким образом я сохраняю максимальную целостность плодов. Провариваю сперва 2 раза.

После трехкратного проваривания, выдавливаю в варенье лимонный сок. Он немного осветлит варенье и сделает его прозрачнее. Также от лимонной кислоты яблочки сохранят свою форму и не развалятся.

Всыпаю четверть чайной ложки молотой корицы. Томлю варенье еще пару раз по 15 минут с перерывами на полное остывание.

Горячее ароматное варенье раскладываю в баночки. Но стеклянные банки, как и для любой консервации предварительно вымываю, стерилизую.

Закрываю плотно крышками.

Ставлю банки с вареньем остывать. Для этого подойдет любое покрывало или плед. Отправляю их на хранение или в подвал, или в темную кладовую, куда не попадет свет. В темном прохладном месте такая заготовка долго сохраняет свой вид, свежий вкус и аромат.

Приготовьте сладкую заготовку из мелких яблочек – ранетки в сиропе. Ранетки бывают разного вкуса, это слегка влияет на конечный продукт. Кроме того, ранетки бывают разной степени рыхлости, что тоже влияет на результат: яблочки треснут или нет в процессе тепловой обработки. Поэтому мягкие ранетки иногда протыкают деревянной палочкой у основания, это слегка предотвращает от растрескивания плодов при варке.

Заготовленные на зиму ранетки в сиропе – тот же компот, но в нем больше сахара, и банки полностью наполняются плодами, т.к. в этом случае основной компонент – не жидкость, а сами ранетки. Они получаются мягкими, кисло-сладкими, очень приятными на вкус.

Подавать ранетки в сиропе принято как десерт, наполняя бокалы полностью ранетками и заливая их сиропом. А еще заливку можно разбавить и подать отдельно как компот, что тоже весьма выгодно – можно сэкономить на банках при заготовке компотов.

Приготовьте продукты по списку.

Ранетки хорошо промойте, дайте стечь воде. Обрежьте плодоножки.

Пробланшируйте ранетки в кипящей воде 1-2 минуты.

Наполните горячими ранетками стерильные баночки. Прикройте стерильными крышками, пока будете готовить заливку.

В воду, в которой бланшировали ранетки, добавьте сахар и лимонную кислоту по вкусу. Вскипятите.

Кипящим сиропом залейте ранетки и сразу закатайте. Укутайте пледом и оставьте до остывания.

Хранить яблоки в сиропе можно в комнатных условиях, но лучше в прохладном месте.

Ранетки в сиропе на зиму готовы! Недельки через 2-3 они будут полностью готовы к употреблению, пропитаются сиропом, станут приятного, мягкого кисло-сладкого вкуса. Заливка приобретет очень насыщенный яблочный вкус с ноткой терпкости и красивый цвет. Приятного аппетита!

Прозрачное варенье из ранеток, рецепты приготовления целиком с хвостиками и дольками

Понравился компот из ранеток? Нам очень! Решила не останавливаться на достигнутом, и теперь перед вами подборка рецептов вкуснейших варений с райскими яблочками. Почему с райскими, да потому что все, как на подбор, наливные, румяные и ровненькие.

Мне также нравится внешний вид этого десерта! Сироп и мякоть плодов получаются почти прозрачными, насыщенного янтарного оттенка. Конечно, если там нет сильно красящих добавок, типа сливы или черноплодки.

Также шикарно смотрятся сами ранетки, особенно, если они сварены в целом виде с хвостиками. Которые, кстати, придают особенный привкус десерту.

Но перед началом приготовления расскажу пару нюансов.

Во-первых, используем посуду эмалированную или из нержавейки. Думаю, что многие знают про яблочную кислоту, которая взаимодействует с металлом и начинается окисление последнего. Если оно попадет в банки с вареньем, все начнет бродить и крышки «повзрывает». Поэтому не пренебрегает подобными советами.

Далее, отвечу для чего в яблоки, которые благодаря своей кислоте итак хорошо сохраняются, вводят лимонку. Ответ прост: лимонная кислота или лимонный сок не дает консервации засахариться.

Далее, вы увидите, что в некоторых рецептах к общему перечню ингредиентов добавляют воду. Дело в том, что ранетки небольшие и плотные. И при варке в целом виде они довольно плохо выделяют сок. Поэтому нужно ввести стаканчик водицы.

Ну и на вопрос, сколько брать сахара. Стандартно кладут на 1 кг очищенных плодов около 500 г сахарного песка. Но, на самом деле, все варьируется по вашему вкусу.

Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком, сваренное в сиропе

Начнем с приготовления очень красивого варенья из этих мелких яблочек. В консервацию они пойдут целиком вместе с веточками. Поверьте, то, какими аппетитными станут эти плоды после варки, просто покорит ваших близких. Десерт просто улетит со стола под вкусный чай.

Медового цвета сироп и полупрозрачная ранеточка еще и станут украшением вашего стола, если захотите.

Возьмем на каждый килограмм плодов:

1 кг сахара,
1 стакан воды.

Но, чтобы добиться этого эффекта наливного яблочка, нужно сделать предварительную работу. А именно, весь урожай промыть, а затем каждую штучку нужно наколоть зубочисткой минимум в трех местах. Это нужно, чтобы при заливке горячим сиропом, кожица не лопнула и сохранила свою форму, удерживая мякоть внутри. Мы ведь знаем, что мякоть способна замутнить любой сироп и не допускаем этого. А в эти проколотые месса будет заходить горячий сироп и пропитывать ранетку изнутри.

Далее нужно сложить все плоды в кастрюлю и пробланшировать их кипятком. Т.е. залить их кипящей водой на 3-5 минут. Через указанное время, сливаем жидкость и начинаем готовить сироп.

В кастрюлю вливаем воду. Ее количество указано в рецепте. Ориентируйтесь по своему количеству фруктов. Ставим кастрюлю на максимальный нагрев и даем воде закипеть. Затем спускаем в нее сахар и снижаем нагрев до среднего.

Туда же всыпаем плоды, варим минуту и выключаем нагрев. Оставляем варенье пропитываться горячим сиропом на ночь.

Утром, снова проварим его на среднем нагреве плиты с момента закипания 10 минут.

И во второй раз снимаем с плиты до полного остывания, на этой уйдет 5-6 часов, в зависимости от количества варенья.

И в третий раз, варим массу снова 10 минут.

Важно, все три варки не перемешивать ложками и лопатками, чтобы наши яблочки не лопнули и не треснули. Лучше просто перетряхивать кастрюлю, тогда плоды будут провариваться более равномерно.

Благодаря этому варранту варки, сироп хорошо пропитает и просахарит ранетки. Поэтому они и станут прозрачными. Также расфасовывать этот десерт советую в чистые стерильные банки в холодном виде. Снова для того, чтобы сберечь кожицу.

Повидло из ранеток, перетертое через мясорубку

Если у вас яблочки уже переспели и стали мягкими или упали на землю и все стали повреждены. То предлагаю также пустить их в дело. Конечно, для варки в целом виде они уже не подойдут. Но мы поступим умнее и приготовим из них пюре.

Возьмем:

1 кг яблочного пюре,
1 кг сахара.

Сначала приготовим само пюре. Для этого все плоды промоем и срежем поврежденные места, в том числе завязь.

Затем пересыпаем их в кастрюлю промытые ранетки пересыпаем в кастрюлю. Чтобы варка прошла более удачно, нужно добавить воду. Ее количество рассчитывается от объема используемых яблок. На 1 кг плодов добавляем стакан воды.

Кастрюлю с фруктами ставим на плиту и включаем медленный нагрев. Через 25-30 минут они станут мягкими и пропаренными. Это нам и нужно. Перекручиваем их через среднюю решетку мясорубки.

Если вам сильно докучает кожурка и семечки, то перетираем перекрученную массу еще и через сито. Тогда семечки и кожица отделятся в жмых. Затем через сито, чтобы убрать семечки и кожуру.

Далее полученную однородную массу смешиваем с сахаром и ставим на средний нагрев плиты. Даем хорошо прогреться и с момента закипания проварим 20 минут. Так как пюре получается плотным, он начнет пыхтеть и булькать, поэтому лучше под рукой иметь крышку и немного прикрыть кастрюлю.

Помешивать массу нужно обязательно, иначе пригорит.

Переливаем ее в стерильные банки и укупориваем стерильными крышками.

Райские яблочки с апельсином в сиропе

Мне нравится сочетать разные фрукты и пряности при варке варений. Всегда получаются новые вкусы и десерт не надоедает.

Поэтому возьмем один сладкий и ароматный апельсин и отправим его в готовку.

Нужно:

1 кг ранеток,
1 кг сахара,
1 стакан воды,
апельсин.

Вы, наверно, уже заметили, что очень часто первым делом готовится сироп. А потом уже в него вводятся фрукты и ягоды. Именно в такой последовательности тонкая кожица не успевает расползтись при термообработке и сохранить форму плода. А мякоть хорошо пропитывается сиропом.

Поэтому сначала готовим именно его. В таз или кастрюлю вливаем водицу. Обычную холодную. В ней растворяем сахар. Отправляем этот раствор на плиту и начинаем нагревать.

Даем ему возможность закипеть.

За это время ранетки режем на половинки, удаляем косточки.

Апельсин промываем и режем на пополам. Из одной части выдавливаем сок, а вторую часть режем на мелкие дольки. Смешиваем фрукты вместе.

В сиропе сахар растворился, всыпаем в него яблоки с апельсинами. Перемешиваем и провариваем ровно 5 минут.

Снимаем кастрюлю с огня и даем настояться часов 5.

Затем провариваем массу во второй раз снова 5 минут и также остужаем в течение 5 часов.

Третью варку делаем уже 10-15 минут. Время варки зависит от того, какой густоты сироп вы желаете получить.

Закатываем заготовку.

Густое варенье «Пятиминутка» из ранеток дольками

Теперь популярная «пятиминутка». Принцип варки заключается в том, что плоды варятся всего пять минут. Варок же может быть разное количество. Любите жидкое варенье, то делайте одну варку. Хотите более густое, с тягучим сиропом и янтарными плодами, то нужно сделать 3. Давайте подробнее.

Возьмем:

1 кг яблок,
1 кг сахарка,
1 г лимонной кислоты,
1 г ванилина для аромата.

Подготовим фрукты. Их нужно промыть и обсушить. Удаляем сердцевинки и плодоножки. А оставшуюся хорошую часть мякоти режем на дольки.

Перекладываем в глубокую посуду, засыпаем сахаром, перемешиваем. Далее оставляем их на 4-5 часов, чтобы яблочки выпустили сок.

Затем отправляем их нагреваться на плиту и на среднем огне доводим до кипения. Сюда же всыпаем ванилин и лимонку, варим 5 минут.

Время варки вышло, снимаем кастрюлю с огня и даем вареву остыть 5-6 часов, тогда дольки пропитаются сиропом и станут прозрачными. Затем делаем «вторую» пятиминутную варку.

И во второй раз снимаем варенье с нагрева, чтобы оно пропитывалось сиропом, остывая в течение 4-5 часов.

После третьей пятиминутной варки можно разливать десерт по стерильным баночкам и завинчивать их крышками.

Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре в городских квартирах.

Яркий десерт из ранеток и черноплодки

Часто время созревания черноплодной рябины и ранеток совпадают. Это уже сентябрь. Поэтому попадаются рецепты, где присутствуют оба этих ингредиентов. Цвет такой заготовки будет темным, потому, что черноплодка все окрашиваем в сине-бордовые оттенки.

Возьмем:

1 кг ягод,
300 г ранеток,
1 стакан воды,
1 ч.л. корицы,
700 г сахара,
0,5 ч.л. лимонной кислоты.

Сначала нужно заняться ягодами. Их снимаем с веточек и будем бланшировать. В глубокой емкости заливаем их кипятком на 7 минут. Затем сливаем жидкость и останавливаем внутренний нагрев холодной водой.

Теперь берем глубокую кастрюлю или таз и в нем смешиваем сахар со стаканом воды. Отправляем сироп на средний нагрев и ждем закипания. Затем спускаем ягоды и варим 15 минут. Затем снимаем кастрюлю с плиты и оставляем на 5 часов.

Затем делаем вторую варку уже 10 минут и снова снимаем с нагрева до полного остывания, этак часиков на 5.

За это время нарежем яблочки на дольки. Следом уже всыпаем в варево корицу, лимонку и дольки ранеток.

Варим уже варенье 15 минут и расфасовываем по баночкам на зиму.

Пряный джем из ранеток и слив с корицей

Очень красивый и ароматный получается джем с добавлением слив и корицы. Его цвет зависит от оттенка сливы и от того, как долго вы уваривали массу.

Возьмем:

800 г ранеток,
800 г сливы,
800 г сахар,
40 г корня имбиря,
1/2 ч.л корицы,
1/8 ч.л кардамона по желанию. Он очень сочетается со сливой.

Сливы могут быть любые: алыча или чернослив. Из каждой штучки нужно удалить косточку. Мякоть измельчаем блендером или перекручиваем через мясорубку.

Промытые ранетки режем на дольки. Сразу к ним выложим мелко порезанный корень имбиря.

В яблочки выливаем сливу и всыпаем сахар. Перемешиваем и накрываем крышкой. Оставим массу на пару часов постоять при комнатной температуре.

За это время промоем и простерилизуем тару с крышками.

Два часа прошли и мы ставим кастрюлю с сахаром и фруктами на средний нагрев. Ждем закипания и варим минут. Сюда же вводим корицу и кардамон.

На таймере засекаем 25 минут, не забываем массу промешивать.

Яблочки хорошо проварились и стали мягкими. Тогда их можно взбить погружнымм блендером до однородности.

Еще разок прокипятим пару минут и разливаем по подготовленным баночкам.

Целые райские яблочки с веточками в сиропе с лимоном

Еще мне понравился рецепт с добавлением не лимонной кислоты, а свежего лимона.

Возьмем:

700 г ранеток,
700 г сахара,
0,5 лимона,
140 мл воды.

Наливные райские яблочки промываем и ножом срезаем место чашелистиков.

Далее варим сиропчик. В сахар добавим водицу и ставим на средний нагрев.

Половину лимона режем на кусочки. Косточки убираем, мы их не добавляем в варенье. Всыпаем кусочки в закипевший сироп.

Через минуту снижаем нагрев до минимального и всыпаем яблочки. Варим 5 минут, снимаем с огня на 4 часа, затем снова прокипятим десерт 2-3 минуты.

Чтобы не повредить целостность ранеток, варенье желательно не перемешивать. А вот появившуюся пеку нужно снять.

Все, закатываем в стерильные банки.

Если у вас не дичка, а садовая ранетка, то ее плоды могут быть довольно крупными. Их лучше заготавливать дольками или в виде повидла. А вот дичка хороша в целом виде с хвостиками.

Вот и все. Я поделилась всеми рецептами, что имела в своей записной книжке. Очень надеюсь, что вам подойдет хотя бы один из них. Благодарю за внимание и желаю удачных заготовок и вкусных чаепитий.

Варенье из ранеток с хвостиком прозрачное рецепт. Варенье из целых ранеток с хвостиком: прозрачное и вкусное

Приготовление яблок

Варение из ранеток дольками

Самый простой рецепт варения из фруктов на зиму состоит всего из двух ингредиентов , а также невероятно прост. Его может выполнить даже новичок. Итак, вам понадобятся:

Ранетки – 2 килограмма
Сахар – 1,5 килограмма

Маленькие яблочки перед тем как сделать из них готовый продукт, необходимо замочить на десять – пятнадцать минут в холодной воде. После такой “ванны” каждый плод нужно вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем нужно нарезать каждое яблоко на половинки или четверть и вырезать лишнее – сердцевину с семенами. После этой процедуры ранетки нарезаем тонкими дольками и тут же приступить ко второму этапу, так как полежав немного на открытом воздухе, яблоки могут почернеть . После всех проведённых манипуляций, готовую нарезку необходимо переложить в посуду, в которой будет готовиться варение.

На следующий день ранетки процеживаются, а полученный сок ставится на огонь. В него нужно добавить около двух стаканов воды и довести до кипения. Как только сироп начинает кипеть – добавляем вымоченные в нём ранетки и варим пятнадцать минут . Эту процедуру нужно повторить несколько раз – оно должно несколько раз полностью остыть до комнатной температуры и снова закипеть. Как только сироп приобретёт характерную густую структуру, его нужно закатать в банки и оставить их остывать в тепле. При приготовлении рецепта дольками, они становятся приятного карамельного цвета и практически не теряют форму.

Рецепт: варенье из ранеток с хвостиками

Воды 1 стакан
Яблоки 1 килограмм
Сахар 1,2 килограмма

Как только масса приобретёт карамельный оттенок , в неё нужно выложить плоды и оставить настаиваться около восьми часов. За это время фрукты дадут сок. По истечении времени массу проварить в том же режиме, что и прежде около пяти минут и снова дать остыть. Повторить процедуру несколько раз, после чего закатать варение в банки или закрыть их крышками, поместив в холодильник. Рецепт предельно прост и подойдёт для начинающих кулинаров.

Рецепт янтарного повидла из ранеток

Для исполнения рецепта понадобятся:

Яблоки мелкие 1 килограмм
Сахарный песок – 0,5 килограмма
Холодная вода – 200-250 миллилитров

Тщательно отобранные мелкие яблочки нужно вымыть и обсушить . После этого каждое яблоко следует очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки так, чтобы удобно было их измельчить в пюре. При помощи мясорубки или кухонного комбайна, из ранеток сделать кашицу, положить в неё сахар и оставить полученную массу в покое на несколько часов.

После этого включить мультиварку в режим “Жарение”, включить низкое давление и дождаться закипания повидла. Далее можно его закатывать в стерилизованные банки и оставить остывать в теплом месте. Рецепт прост для тех, кто уже имел дело с мультиваркой и хоть раз в жизни делал варение. Готовый продукт имеет лёгкую структуру, отлично сочетается с блинами и другой выпечкой , поможет удивить друзей и близких. Варение получается чрезвычайно вкусным! Также повидло, выложенное в красивую вазочку, может украсить любой праздничный стол, а знакомые будут спрашивать рецепт этой вкуснятины.

«Райские яблочки» – так ранетки нарекли в народе. Несмотря на свое название, «райского» вкуса от большинства сортов ранеток ждать не приходится. Твердые, кисловатые яблоки с характерной терпкостью нравятся не всем. А меж тем они очень полезны. Среди яблок именно ранетки являются лидерами по содержанию пектина, калия, витаминов Р, В. Ранетки небольшие по размеру, поэтому в большинстве случаев для приготовления варенья используют целые плоды. Можно даже не обрывать хвостики: получится «коктейльный» вариант. Приготовление заготовок из ранеток планируют на август – октябрь. Когда точно ждать урожая – зависит от сорта «райских яблочек».

Правила приготовления

Готовить яблочное варенье несложно. Главное – знать правила приготовления, а рецепт можно брать любой.

Сортировка сырья. Чтобы приготовить варенье из ранеток, яблоки нужно перебрать. Для десерта берут плотные плоды без гнили и червоточин. Если вы планируете использовать ранетки целиком, то желательно отсортировать плоды одного размера. Битые яблоки для десерта не подходят.
Подготовка яблок. Ранетки нужно тщательно вымыть. Сначала их заливают на 10 – 20 минут холодной водой, а потом промывают. Хвостики можно удалить, но оригинально выглядит десерт, в котором используют целые «райские яблочки» с хвостиками. Их можно укоротить на треть или не трогать вовсе. Каждый плод прокалывают зубочисткой в нескольких местах у основания. Это необходимо, чтобы яблоки в процессе приготовления остались целыми, кожура не лопнула и не потрескалась. К тому же так фрукты быстрее пропитываются сиропом, что уменьшает время варки лакомства.
Приготовление сиропа. Ранетки – плотные плоды, они не могут похвастаться сочностью. Поэтому даже для приготовления варенья из долек делают сироп, а не томят в собственном соку. Он обеспечивает прозрачность. Для сиропа понадобится вода и сахарный песок. Следите, чтобы не осталось нерастворенных сахарных крупинок. Иногда готовят сироп без воды: ее заменяют яблочным соком или фруктовым отваром. Яблоки опускают в кипящий сироп и проваривают или заливают фрукты остывшей «сладкой водой», настаивают, а затем варят. Сколько томить фрукты в сиропе – зависит от конкретной рецептуры. Продолжительность варки влияет на густоту сиропа, но не на прозрачность варенья.
Закатка. Варенье закатывают горячим. Банки и крышки нужно предварительно простерилизовать. Важно проследить, чтобы банки были герметично закупорены. Консервацию переворачивают и укутывают одеялом. Если температура в комнате, где будет остывать варенье, не опускается ниже + 22 С° – этап с укутыванием можно пропустить.

Как сохранить целостность и убрать горечь

Одним хозяйкам варенье удается, вторым – не очень. Все потому, что нужно знать кулинарные хитрости. Варенье получится ярким и красивым при соблюдении следующих условий.

Интересные добавки. Цедра, корица, тертый имбирь, ваниль – все это сделает вкус варенья ярче. Десерт с интересными нотками можно получить, если добавить коньяк, грецкие орехи, курагу.
Осторожность с косточками. Если используете лимон, следите, чтобы в варенье не попали косточки цитруса. Иначе десерт будет горчить. Апельсиновые дольки по этой же причине должны быть без косточек.
Сохранение целостности. Чтобы не повредить плоды, не рекомендуется мешать варенье. Во время приготовления емкость следует встряхивать: это поможет избежать пригорания и райские яблочки останутся целыми. Отказаться от помешивания стоит и в случае, если вы готовите варенье из долек: кусочки легко повредить, в результате чего они разварятся, а в десерте должны чувствоваться «мармеладки».

Чтобы определить готовность варенья, капните на холодную поверхность. Капля не должна растекаться. О готовности судят по прозрачности яблок. Если вы готовите десерт из целых плодов, то достаньте один и разрежьте. Когда ранетка напоминает мармелад – варенье можно снимать с плиты.

Прозрачное варенье из ранеток с хвостиком: подборка традиционных рецептов…

Хозяйке следует быть готовой к тому, что процесс занимает много времени. Лакомство должно получиться желеобразным, но без лишней плотности. Достичь сбалансированного вкуса и правильной консистенции можно, если проваривать заготовку несколько раз. Технология напоминает «пятиминутку», но каждый подход занимает больше пяти минут: плодам нужно время, чтобы карамелизироваться в сиропе.

Хотя во всех рецептах указано количество сахарного песка, сладость варенья можно регулировать «под себя». Учитывайте, какие у вас ранетки – кислые или кисло-сладкие.

Из целых плодов

Особенности. Простой рецепт варенья из ранеток сможет повторить даже начинающая хозяйка. Десерт получается ароматным за счет добавления корицы и цитрусового сока.

Компоненты:

«райские яблочки» – 3 кг;
вода для сиропа – 500 мл;
сахар – 2 кг;
лимон – половина цитруса;
корица молотая – столовая ложка.

Приготовление

Тщательно вымойте яблоки. Удалите плодоножки, каждый плод проколите у основания зубочисткой.
Вскипятите в кастрюле воду. Опустите часть яблок в кипяток на пару секунд. Повторите процедуру с оставшимися плодами.
Опустите ошпаренные яблоки в ледяную воду. Так они сохранят целостность в десерте.
Приготовьте сироп. Для этого растворите весь сахар в 500 мл воды (сироп должен прокипеть три минуты).
Когда сироп охладится, залейте им подготовленные ранее яблоки.
Оставьте заготовку на три – четыре часа. За это время ранетки пропитаются сиропом.
По истечению времени проварите варенье 20 минут на медленном огне. Высыпьте корицу.
Отставьте варенье с огня. Забудьте о заготовке на шесть часов.
Выдавите в варенье сок лимона.
Повторите цикл «проваривание – остывание» дважды.
Горячий десерт разлейте по банкам, закатайте.

Целые яблочки в варенье должны оставаться плотными. Их можно использовать для украшения десертов.

Из яблок с хвостиками

Особенности. Прозрачное варенье из ранеток целиком выглядит особенно красиво, если оставить у плодов хвостики. Десертные яблоки с хвостиками можно использовать для украшения коктейлей и выпечки.

Компоненты:

ранетки кисло-сладкие – 1 кг;
вода – стакан;
сахар – 1 кг;
лимонная кислота – половина чайной ложки.

Приготовление

Тщательно вымойте яблоки, хвостики не убирайте. Сделайте с помощью зубочистки проколы у основания каждого плода.
Смешайте сахар, воду, «лимонку». Прокипятите сироп.
Залейте подготовленные яблоки горячим сиропом. Проварите десять минут.
Дайте десерту «передышку» на пять часов.
Проварите яблоки еще раз, но теперь уже 20 минут.
Забудьте о заготовке на сутки.
Последний этап – доведите до кипения и разложите по стерильной таре.

«Лимонка» исполняет роль консерванта и «осветлителя». Вместо лимонной кислоты можно использовать сок лимона. Достаточно половинки цитруса.

Дольками

Особенности. Если вам достался крупный сорт «райских яблочек», приготовьте варенье из ранеток дольками. Важно, чтобы дольки не разварились: они должны отчетливо чувствоваться. Чтобы сохранить их целостность, аккуратно помешивайте массу во время варки. Вкусный джем из ранеток с цитрусовым ароматом покорит сердца гурманов.

Компоненты:

ранетки средних размеров – 2 кг;
вода – 400 мл;
сахар – 1 кг;
апельсин – один.

Приготовление

Подготовьте ранетки: помойте, удалите хвостики. Сначала разрежьте яблоки пополам, вырежьте сердцевину, а потом нашинкуйте на тонкие дольки.
Сложите яблочные дольки в кастрюлю. Засыпьте сахаром.
Из апельсина выжмите сок, натрите цедру. Добавьте все к «сахарным» яблокам.
Настаивайте заготовку два часа.
По истечению времени достаньте из образовавшегося сока дольки яблок. Это удобно делать шумовкой.
Добавьте в сок воду, доведите до кипения.
Когда сироп закипит, закиньте в кастрюлю дольки ранеток, которые вы достали ранее. Проварите 15 минут.
Оставьте варенье настаиваться при комнатной температуре на ночь.
Утром проварите лакомство 30 минут. Закатайте.

Существует секрет сохранения целостности долек в варенье. Нужно замочить их на 20 минут в содовом растворе. На 1 л воды берут чайную ложку соды. После замачивания дольки необходимо тщательно промыть под проточной водой. Их сразу заливают сиропом и проваривают дважды по 15 – 20 минут. Приваривание повторяют только после полного остывания лакомства.

… и интересные варианты

Варенье из ранеток может стать настоящим гастрономическим удивлением, если отойти от классических рецептов. Попробуйте приготовить лакомство с орехами, с коньяком или с яблочным соком.

Ореховое

Особенности. Повторить рецепт пошагово сможет начинающий кулинар. Добавляя в варенье лимонный сок, не забудьте его процедить. Косточки и мякоть попасть не должны.

Компоненты:

ранетки кисло-сладкие – 1,2 кг;
ядра грецкого ореха – 1,5 стакана;
сахар – 900 г;
лимон – один некрупный;
корица молотая – чайная ложка;
вода из фильтра – стакан.

Приготовление

Подготовьте ранетки: помойте, удалите хвостики, сделайте проколы зубочисткой.
Выжмите сок из лимона, натрите цедру.
Размешайте сахар в воде. Доведите до кипения.
Добавьте в сироп лимонный сок, корицу. Тщательно размешав, проварите сироп с новыми компонентами две минуты.
Засыпьте в сироп ранетки и орехи. Встряхните емкость, чтобы компоненты перемешались.
Дождитесь закипания. Убавив огонь до минимума, проварите 15 минут.
Уберите с огня заготовку и дождитесь полного остывания. После еще раз доведите до кипения, проварите десять минут, оставьте массу охлаждаться.
Повторите проварку и охлаждение еще дважды, после можно раскладывать по банкам и закатывать.

С коньяком в мультиварке

Особенности. Варенье из ранеток с орехово-коньячными нотками получается невероятно ароматным. Пряный десерт можно приготовить и в кастрюле, но в мультиварке удобней и, по словам хозяек, так лакомство получается вкуснее.

Компоненты:

ранетки – 1 кг;
грецкие орехи (очищенные) – 200 г;
сахар – 180 г;
лимон – один крупный;
лавр – два листика;
коньяк – две столовые ложки;
чистая вода – 100 мл.

Приготовление

Тщательно вымойте ранетки. Сделайте пару проколов зубочисткой.
Вымытый лимон ошпарьте кипятком. Отожмите и процедите сок, подготовьте цедру.
Влейте в чашу мультиварки 100 мл кипятка. Растворите в воде сахар.
Опустите в сироп ранетки, добавьте лимонный сок, цедру, лаврушку. Аккуратно перемешайте.
Выставьте режим «Выпечка» на 25 минут.
После сигнала откройте крышку и уберите лавровые листы. Влейте коньяк, добавьте орехи.
Запустите режим «Выпечка» на 15 минут.
Разложите горячий десерт по стерильным банкам. Закупорьте.

Варенье из ранеток в мультиварке можно приготовить по любому рецепту. Проварку на плите заменяйте приготовлением в режиме «Выпечка», добавляя к указанному в рецепте времени пять минут.

С яблочным соком

Особенности. Варенье из ранеток на зиму, приготовленное по этому рецепту, получается прозрачным как слеза. «Фишка» заключается в использовании яблочного сока вместо воды для приготовления сиропа. Вкус у варенья насыщенный.

Компоненты:

ранетки – 1,5 кг;
сахар – 1 кг;
яблочный сок – стакан.

Приготовление

Тщательно вымойте «райские яблочки», удалите плодоножки, проколите каждую ранетку зубочисткой.
Проварите подготовленные яблоки в кипятке буквально две минуты.
Достаньте ранетки из воды с помощью шумовки. Залейте фрукты холодной водой из фильтра. Оставьте на ночь.
Утром слейте воду. Обсушите яблоки в дуршлаге.
Соедините яблочный сок и сахар. Тщательно размешайте, чтобы не было кристалликов. Сварите сироп. Он будет готов сразу же после закипания.
Залейте горячим сиропом ранетки. Дайте смеси остыть.
После остывания сиропа поставьте лакомство вариться. Доведите до легкого кипения, убавьте огонь и готовьте 20 минут. Сироп и плоды должны быть прозрачными.
Расфасуйте лакомство по стерильной таре. Закупорьте.

Можно регулировать густоту варенья на свое усмотрение. Возьмите изначально больше сока, если любите жидкое варенье. Желаемой густоты легко добиться, проварив дольше, чем указано в рецепте.

Сварить варенье из ранеток можно с добавлением сезонных фруктов и ягод. Гармонично дополняют вкус «райских яблочек» слива, облепиха, брусника, груша, черноплодная рябина. Варенье с «добавками» получается вкусным, но теряет прозрачность: фрукты и ягоды «отдают» свой цвет.

Отзывы: «Хвостики не отрывать!»

В прошлый год не получилось. Всё разварилось, несмотря на то, что каждое яблочко протыкала, несколько раз заливала чуть остывшим сахарным сиропом, потом снова сливала, разогревала и заливала, и так снова 5 раз.
Бука, http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=6670&page=

Хвостики ни в коем случае не нужно отрывать!!! Так прекрасно зимним дождливым вечером читать книжку, попивая горячий чай вприкуску с ранеткой, вынимая её из сиропа за хвостик.
Samus, https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/25137951.html

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Варенья из ранеток с хвостиками с фото

Итак, займемся работой:

Яблочки хорошенько помойте.

Затем просушите плоды, для этого переложите их на бумажное полотенце.

Теперь сварите сироп. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и вскипятите ингредиенты.

Перед тем как будете отключать огонь, добавьте в сироп лимонную кислоту, появится пена.

В сироп отправьте подготовленные яблоки.

Снова поставьте емкость с содержимым на огонь и варите 15 минут.

Видеорецепт Варенья из ранеток с хвостиками

Рецепт варенья из раек с хвостиками

Также можно приготовить варенье из раек с хвостиками, рецепт этого лакомства также не затруднит вас!

Итак, для того чтобы сварить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 600 миллилитров;
лимон – 1 цитрус;
райские яблоки – 1 кг;
сахар – 800 грамм.

А теперь займемся работой:

Сначала помойте тщательно яблоки, можете использовать щетку, обрежьте цветоложе, возле цветоножки оставьте 2/3 длины.
Теперь вам понадобится деревянная зубочистка, с ее помощью наколите каждое яблоко.
Теперь бланшируйте яблоки, для этого опустите их в кипящую воду на пару секунд и сразу же отправьте в прохладную воду.
Приготовьте сироп. В чистую кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и кипятите 3 минуты.
Затем сироп профильтруйте, то есть процедите через марлевый отрез и опять поставьте на огонь, пусть закипит. Потом отключите огонь, пусть сироп остывает.
Яблоки залейте остывшим сиропом, пусть постоят минут 20. Затем поставьте яблоки с сиропом на слабый огонь, пусть закипят, варите их 10 минут. Потом отставьте в сторону пусть постоят 4 часа.
По истечении указанного времени снова доведите до кипения варенье и добавьте несколько лимонных долек, варите лакомство 10 минут.
Данную процедуру повторите снова через четыре часа.
После последней варки, разлейте варенье в баночки, закатайте крышками, остудите и можете снести в подвал для хранения, а зимой насладитесь этим вкусным поистине райским вареньем!

Приятного Вам аппетита!

Ранетки — сорт маленьких яблок. Несмотря на это плоды содержат много пектина, который используют для приготовления варенья, джема повидла или конфитюра. Вкус яблочек терпкий, кислый.

При варке яблок характерная вязкость исчезает и остается сладкий, нежный привкус. Для приготовления их используют как в цельном виде, так и нашинковав на кусочки. Сделать вкусное, ароматное и прозрачное варенье из ранеток дольками на зиму несложно. Нужно запастись требуемыми ингредиентами, временем и знать хитрости.

Прежде чем начать заготовку яблок ознакомьтесь с важными моментами:

По своей структуре плоды сухие. Поэтому при варке добавляют воду, желательно родниковую, но можно и фильтрованную.
Нарезку требуется осуществлять быстро, чтобы дольки не успели потемнеть и не испортить внешний вид варенья.
Для усиления вкуса можно добавить ваниль или молотую корицу.
Хранить разрешается как в погребе, так и в прохладной кладовой.

Итак, рассмотрим несколько вариантов приготовления заготовок из ранеток:

Мы очень рады что вы зашли на наш сайт!!!

Яблочное варенье с апельсином

В данном рецепте лучше использовать крупные яблоки, их удобнее резать и вычищать семенную коробку.

Ингредиенты:

Ранетки — 2 кг;
Сахарный песок — 1,5 кг;
Апельсин — 1 шт.;
Чистая вода — 2 стакана.

Собранные яблоки высыпать в большой тазик и залить холодной водой. Выдержать 10 минут, затем тщательно промыть. Выкладываем на сухое чистое полотенце и обсушиваем. Каждое яблоко разрезаем на 2 равные части, удаляем семенную коробку. Режем на дольки.

Складываем нашинкованные яблоки в большой эмалированный тазик и пересыпаем сахарным песком.

Апельсин промываем, аккуратно снимаем с него цедру и измельчаем ее. Из мякоти получаем сок. Закладываем подготовленные компоненты. Накрываем и выдерживаем 2-3 часа.

Из образовавшегося сока достаем яблочные дольки, используя шумовку. Во фруктовый сок вливаем необходимое количество воды, ставим на плиту и доводим до кипения при постоянном размешивании.

Закладываем дольки в сироп, варим в течение четверти часа, аккуратно перемешиваем деревянной или пластмассовой лопаткой.

Выключаем плиту и убираем на стол, предварительно прикрыв крышкой. Оставляем на 6-8 часов при комнатной температуре.

Емкость с содержимым ставим вновь на конфорку и варим на среднем нагреве еще полчаса. За это время варенье приобретает необычный карамельный цвет.

Для проверки на готовность нужно взять чайную ложечку и блюдечко. Капаем на поверхность варенье, и смотрим: если капля растекается, варим дальше. В противном случае выключаем и раскладываем по стерильным банкам.

Рецепт с имбирем и лимоном

Необходимо подготовить:

Сахар — 500 г;
Вода отфильтрованная — 1 стакан;
Светлый сорт ранеток — 1 кг;
Корень имбиря — 30 г;
Лимон — 1/4 шт.

Яблоки промыть под проточной водой, обсушить. Используя специальный нож, вырезаем сердцевину у фрукта. Нарезаем на дольки среднего размера.

Корень имбиря промыть, удалить поверхностную кожуру. Нашинковать мелкими ломтиками, а чистый лимон полукольцами.

Теперь переходим к приготовлению сиропа.

Для этого в небольшой эмалированный тазик вливаем требуемое количество воды и высыпаем сахар. Ставим на раскаленную конфорку и доводим до кипения, при регулярном помешивании. Выкладываем мелкорубленный имбирь и лимон. После закипания варку продолжаем четверть часа.

Затем закладываем нарезанные яблоки, перемешиваем и кипятим. Емкость с содержимым снимаем с плиты, накрываем и охлаждаем в течение 8 часов.

Затем ставим вновь на конфорку, кипятим в течение 15 минут и раскладываем по стерильным банкам.

Классический рецепт

Ингредиенты:

Сахар — 1 кг;
Вода чистая — 200 мл;
Яблоки ранетки — 1 кг.

В первую очередь нужно подготовить яблочные плоды: удаляем семена, вырезаем несъедобные части. Нарезаем на кусочки, при необходимости предварительно бланшируем в кипятке в течение 5 минут.

Переходим к приготовлению сиропа.

В небольшой тазик выливаем требуемое количество жидкости, всыпаем сахар и тщательно перемешиваем. Ставим на плиту, кипятим.

Затем выкладываем яблоки. Прогреваем в течение четверти часа, выключаем нагрев плиты и оставляем на 60 минут на столе.

По истечении времени доводим вновь до кипения, остужаем 60 минут, пробуем на готовность и вкус. При желании можно добавить сок лимона.

Готовое варенье раскладываем по банкам, закручиваем крышками и убираем в холодное помещение.

Прозрачное варенье в мультиварке

Подготовим следующие компоненты:

Ранетки — 1 кг;
Вода отфильтрованная — 250 мл;
Сахар — 200 г.

Яблоки тщательно промываем, удаляем хвостики и серединку. Нарезаем их дольками. В чашу выливаем жидкость и добавляем сахар, перемешиваем. Ставим в мультиварку, включаем режим «Варка» и доводим до кипения, время от времени перемешивая.

В горячий сироп укладываем дольки, прикрываем и отключаем нагрев, оставляем содержимое чаши в закрытом состоянии на 8 минут.

По истечении времени состав необходимо вновь прогреть при режиме «Варка» 5 минут. После отключаем и вновь оставляем на 6-8 часов. Процесс повторяем еще 3 раза.

Раскладываем варенье по стерилизованным банкам и плотно закручиваем крышками.

Хранят варенье из ранеток в прохладном помещении.

Выбор основного ингредиента

Самый простой рецепт для мультиварки

Варенье из ранеток целиком

сахарного песка – 4 стакана;
четвертая часть лимона;
воды – 600 миллилитров.

Если фрукты недостаточно сочные, количество жидкости в рецептуре увеличивают на четверть стакана.

Варенье из ранеток с хвостиками

1,5 килограмма сахарного песка;
300 миллилитров воды;
5 граммов кислоты лимонной.

Такого количества ингредиентов достаточно для заготовки на зиму килограмма яблочек.

Совет от повара: чтобы понять, что варенье достаточно густое, нужно капнуть немного на ровную поверхность. Если сироп не растекается, десерт готов.

Чтобы приготовить десерт из резаных яблочек, понадобится:

стакан воды:
килограмм сахарного песка;
1,5 килограмма яблок.

Важно! Сочные плоды с рыхлой мякотью дадут более однородную консистенцию. Если хотите, чтобы сироп сохранил прозрачность, выбирайте твердые фрукты.

Варенье из ранеток с апельсином

Варенье из ранетки прозрачное с хвостиком: простой рецепт на зиму с фото – Совет

Многие взрослые при виде «райских яблок», которые часто можно встретить в магазине, сразу вспоминают вкус прозрачного варенья из ранетки с хвостиком, которое приготовили их бабушки.Воспроизвести лакомство несложно, ведь рецепты не содержат особых сложностей и требований.

Особенности приготовления повидла из ранеток

Ранетки – это крошечные плоды, принадлежащие к огромному семейству яблок. У плодов не меньше преимуществ, чем у их крупных собратьев – высокое содержание полезных веществ, витаминов и полезных элементов. Еще одна общая черта – в заготовках на зиму ранетки смотрятся не хуже.

Продолжительность варки консервации на зиму не должна превышать получаса, иначе плоды сильно выкипят, и у вас получится пюре.Не обязательно делать повидло только из ранеток – яблоки отлично сочетаются с другими фруктами, даже с цитрусовыми.

Приготовление основного ингредиента

Если вы собираетесь делать варенье из крошечных плодов, нужно помнить, что рекомендуется использовать зеленые плоды – они не превратятся в кашу при приготовлении. Единственное требование, которое необходимо соблюдать – предварительно наколоть каждое яблоко зубочисткой. Хвостики убирать не обязательно – вкусовых качеств они нисколько не испортят.

Важно! Обязательно хорошенько промойте плод, обсушите на салфетке. Перед мытьем проверьте качество плодов – они не должны быть окрашенными, сухими или гнилыми.

Как приготовить консервы с хвостами?

Вариантов приготовления фруктовых заготовок, у которых не удален хвостик, очень много.

Даже если нет времени на консервацию, не стоит отказываться от аппетитного варенья – рекомендуется использовать мультиварку, что значительно облегчит процесс.

Наличие хвоста не влияет на продолжительность варки – варенье обычно готовится не более получаса. Лишь в некоторых рецептах указано, что лакомство готовится дольше, но количество ингредиентов там обычно указывается большое, а дополнительные компоненты часто присутствуют.

Повидло из маленьких ранеток с хвостиком

Из цельных мелких плодов готовится изумительное лакомство, изобилующее полезными веществами.Важно использовать зеленые твердые сорта, которые при приготовлении не превратятся в кашу.

Приготовление:

Нарезанные зубочисткой фрукты (1 кг) отправляют в емкость, в которой будет происходить приготовление.
Добавить сахар (850 г), перемешать, добавить 200 мл воды.
Оставить на 5 часов, время от времени помешивая.
Варить 20 минут при постоянном помешивании.

Разлить по стерилизованным горячим контейнерам, закрыть.

Варенье из диких ранеток с хвостиком прозрачное

Не обязательно использовать для приготовления консервов сортовые плоды – из диких плодов можно приготовить вкуснейшее варенье.

Приготовление:

После мытья колоть каждый плод.
Приготовить сироп – довести воду (300 мл) до кипения, всыпать в нее сахар (1 кг), дождаться полного растворения сладких кристаллов.
Опустите фрукты в кипящую жидкость и варите, осторожно помешивая, полчаса.

После укупорки переверните емкости вверх дном, заверните их в одеяло. После полного остывания отправить в прохладное место.

Царское варенье из ранетки с хвостами

Раньше такое варенье варили в духовке, запекали фрукты с орехами, теперь можно приготовить лакомство по более простым рецептам.Приготовление:

Яблоки вымыть и обсушить (1 кг).
Очистить и нарезать лимон дольками, ядра грецкого ореха мелко нарезать (200 г).
Добавьте к фруктам дольки лимона, ореховую кашицу.
Засыпать массу сахаром (800 г), отправить в духовку тушиться при 100 градусах, время приготовления – 3 часа.

Готовое варенье разлить по стеклянной таре, укупорить, стерилизовать или остудить при комнатной температуре – сразу же отправить на хранение в подвал.

Варенье из ранетки с хвостиком в мультиварке

Для приготовления консервирования из крошечных яблок в мультиварке потребуется предварительная подготовка – засыпать ранетки сахаром на сутки.Только после этого приступайте к приготовлению, иначе плоды останутся твердыми.

Сделать повидло просто:

Сахар (750 г) насыпать прямо в чашу ранетки (1 кг).
Через сутки включить режим «Выпечка», варить четверть часа.
Добавить в массу сок, выжатый из двух долек лимона, включить мультиварку еще на четверть часа.

Готовое лакомство разложить по банкам, герметично закатать, перевернуть.

Хвосты ранеты – особый деликатес, который дегустаторам варенья часто нравится не меньше, чем сама консервация. Не нужно лишать родных или близких друзей удовольствия от вкусного блюда, в котором помимо аппетитных фруктов плавают не менее соблазнительные хвосты – с этим чудесным дополнением следует приготовить хотя бы несколько банок.

Посмотрите видео: Зимующие растения. Перец, лимон, молотая вишня, лемонграсс.Зона PNW 8b (август 2021 г.).

Preprost Receiver za Zimo s fotografijo

Многие одрасли сэ об погледу на “райска яболка”, ки жих погосто найти в трговини, такой спомнио на окус просойне мармеладе из ранетки с репом, ки так дзё кухале бабице. Reproducirati dobrote ni težko, saj Recepti ne vsebujejo posbnih težav in zahtev.

Знаменитости изготовления мармелада из ранетки

Ранетки со дробни садежи, ки спадайо в огромно дружино яблок.Plodovi nimajo nič manjše prednosti kot njihovi veliki kolegi – высокая всебность хранил, витаминов в коричневых элементах. Še ena pogosta lastnost – v zimskih prazninah ranetki izgledajo nič slabše.

Траянье кухня за зимой не смэ пресегати пол уре, в наспротнем пример бодо плодови зело заврели в добили босте пир кромпир. Ni treba, da se marmelada dela samo iz ranetki – jabolka se odlično kombinirajo z other sadjem, celo s citrusi.

Приправа главне сеставине

Ко наредити мармеладо из дробных плодов, se morate spomniti, da je priporčljivo uporabljati zeleno sadje – v obdelovancu se ne body spremenile v kašo.Эдина Захтева, ки жо е треба упоштевати, е, да всако jabolko najprej zbodemo z zobotrebcem. Хвостики ni treba odstraniti – не бодо покварили окуса.

Помембно! Bodite prepričani, da plodove temeljito sperite, posušite na prtičku. Pred pranjem preverite kakovost sadja – ne smejo biti madeži, suha ali gnila mesta.

Како кухати мармеладо из ранетки с понятиями?

«Большая возможность за приправо садных одежд, при катерин реп ни билл одежен».

Tudi če ni časa za konzerviranje, nemete zavrniti okusnih džemov – priporočljivo je, da uporabite počasen stedilnik, kar bo močno olajšalo postopek.

Присотность репа не вплива на čas kuhanja – običajno se marmelada pripravi največ pol ure. Šele v posameznih Receptih je navedeno, da morate priboljšek kuhati dlje, vendar je količina sestavin tam ponavadi velika in pogosto so pisotne dodatne komponente.

Варенье из больших раннетки с репом

Из целых майхних плодов е приправлена неверетна посластика, полна правильных снови.Pomembno je, da uporabite zelene trde sorte, ki se pri kuhanju ne bodo spremenile v kašo.

Kuhanje:

Sadje, nasekljano z zobotrebcem (1 кг), je treba poslati v posodo, v kateri se bo kuhalo.
Наливайте сладкор (850 г), принимайте, дайте 200 мл воды.
Пустите 5 ур, обычно премешайте.
Кухайте, 20 минут на улице.

Налить в стерилизиране врочее посоде, плут.

Jam iz divjih ranetki s prozornim repom

Za pripravo konzerviranja ni need uporabiti sortnih sadežev – lahko si skuhate tudi apetitno marmelado from divjih sadežev.

Kuhanje:

Po pranju nasekljajte vsako sadje.
Приправите сироп – сегрейте воду (300 мл) до вретя, додайте и сладкор (1 кг), почакайте, да себе сладки кристаллы пополнома разтопийо.
Сядьте потопите во врело текочино, кухайте в нежно мешайте пол уре.

По запиранью забойнике обрните на главу з одежды. По пополнению охлаждаетесь на хладен простор.

Kraljevska marmelada iz ranetki s ponijami

Prej so takšno marmelado pripravljali v pečici, pekli sadje z oreščki, zdaj je priložnost, da kuhamo priboljšptiški enost.Куханье:

Яболка оперемо в осушимо (1 кг).
Олупите в насекляйте лимоно, следите за ореховой едой (200 г).
Sadju dodajte rezine limone in kosmiča iz oreščkov.
Maso prelijemo s sladkorjem (800 g), pošljemo v pečico, da se stopi na 100 stopinj, čas kuhanja je 3 ure.

Кончно мармеладо налите в посоде из стекла, при собни температури я ни потребно затеснити, стерилизируй али охладити – такой йо почлите в клетке за шраневание.

Ранетка мармелада с репом в почаснем кухальнику

За приправо концерна дробных яболк в почтенном кухальнике босте потребовали предходно приправо – на дань наполните ранетки с сладким. Šele po tem začnite kuhati, sicer bodo plodovi ostali trdni.

Изделава мармелад е еноставна:

В посодо з ранети (1 кг) потреемо непосредственно с сладким вкусом (750 г).
Čez dan vklopting način pečenja in kuhajte četrtino ure.
Masi dodajte sok, stisnjen iz dveh rezin limone, prižgite počasen kuhalnik še četrt ure.

Končano poslastico damo v kozarce, hermetično zvijemo, obrnemo.

Репи репов так посебна посластика, ки его окушевальцем мармелад погосто все ничч манж кот само охраняемое. Družini ali bližnjim prijateljem vam ni treba odvzeti užitka, da bi uživali v okusnem pripravku, v katerem poleg ustnih sadežev ne plavajo nič manj prijateljem vam ni treba odvzeti užitka, da bi uživali v okusnem pripravku, v katerem poleg ustnih sadežev ne plavajo nič manj Privlačni ostrižniki – s tem čceudomvitim jédarkitim.

Džem zo zelených ranetki. Ranetkový džem v plátkoch.Varenie je ahké a jednoduché. Рецепт на Хвосты Ржаное Джем

Dcéra zbierala ranetky, na zimu som musel robiť džem.

Z celých a nerozbitých ranetiek som urobil celý džem, pomliaždené ranetky išli do jablkového džemu na zimu,
zo zvyškov som urobila sypký koláč s nastrúhanými jablami.

Džem je vynikajúci z celých ranetiek s chvostom. Потом я хочу войти на хотовой джем, везмите гумене яблка за чвост.

Potrebujeme cukor, vodu, kyselinu citrónovú, ak je to žiaduce.

Bolo by dobré jablká ranetky roztriediť približne do rovnakých veľkostí, aby sa varili súčasne.

Взять сом яблку с приемером 2,5 – 3 см. Умыте их, осуште.

Prepichnite základňu špáradlom.

Varte cukor + vodný sirup.

Ak sa pridá kyselina citrónová, vytvorí sa pena.

Vložte jablká do sirupu, priveďte do varu a duste ich na miernom ohni 10 – 15 минут.

Nechajte úplne vychladnúť.

Jablká nie jerebné miešať, aby sa nerozpadli.
Jemne pokvapkáme sirupom.

Варте в трох крокоч.

Pri treťom prístupe je možné čas zvýšiť na požadovanú džemovú konzistenciu, hrubšiu alebo tenšiu, ktorá sa vám páči.

Sterilizujte nádoby, osušte ich a nalejte do nich horúci džem a utiahnite viečka.

Používam obvyklé skrutkovacie uzávery.

V hotovom lekvári sú jablká marmeládové, homogénne.

Môžete tiež pridať kyselinu citrónovú na konci noža do sirupu na varenie alebo škorice, ak chcete.

Väčšinou varím 2 dni. Nechám to po druhýkrát cez noc. A dokončujem to ráno.

Dobrú chuť!

Čas na prípravu: PT01H00M 1 h.

Ranetkový džem v plátkoch vyzerá krásne a originálne. Ale jeho hlavnou výhodou je chuť. Ako ďalšie zložky sa používajú kyselina citrónová, pomaranč, vanilín atď.

Ranetka lekvár v plátkoch na zimu

Požadované produkty:

Granulovaný cukor – 1 кг
– pitná voda – jeden pohár
– jablká – 1 кг

Funkcie varenia:

chtementemeni To, či pokožku olúpete, je len na vás. Toto nie je zásadný bod. Ak sú plody veľmi tvrdé, povarte ich asi 5 minút. Ak sú skôr mäkké, je možné tepelné ošetrenie vynechať. Приправьте sirup: nalejte vodu do hrnca, tu pridajte kryštálový cukor.По uvarení sirupu pridáme jablká, premiešame. Nechajte dusiť 15 минут, vypnite oheň, nechajte 5 hodín lúhovať. Zmes opäť privedieme k varu, opäť chvíľu necháme. Rulesúru je možné zopakovať ešte raz, pripravi ju. Ак са вам pochúťka zdala veľmi sladká, pridajte trochu citrónovej šťavy. Nalejte slepý pokus do nádob a pevne zaskrutkujte viečkami.

Hodnotiť a.

Recept na džem z Ranetky s plátkami

Zloženie:

Oranžová
– kryštálový cukor – 1,6 кг
– prevarená voda – 0,4 литра
– jablká – pár kilogramov

Ako sa pripraviť: podlejte studenou vodou.Nechajte pôsobiť asi 10 минут. Plody poriadne umyte, nechajte chvíľu ležať, aby bola lastná tekutina sklo. Ак to chcete urobiť, použite cedník. Jablká rozdelíme nožom na polovicu, odstránime stopky, jadro nakrájame spolu so semiačkom. Овцы насекайте на колье. Ovocie nakrájajte veľmi rýchlo, aby ste zabránili oxidácii ovocia.

Niektoré ženy v domácnosti olúpajú jablká so šupkou pred dovarením, aby bola príprava jemná. Toto je však voliteľné. Spolu s pokožkou zbavíte maškrtu veľkého množstva vitamínov.Plátky ovocia vložte do hrnca, posypte cukrom a na vrch vytlačte pomaranč. Nechajte hmotu niekoľko hodín. Plátky jabĺk opatrne vyberte. Sirup, ktorý zostane na panvici, premiešajte, pridajte doň prevarenú vodu. Vložte sirup na sporák, povarte ho. Po uvarení znížte jablká, varte ich 15 minút pri strednej intenzite. Počas varenia obsah nemiešajte, aby sa neporušila celistvosť plátkov. Hrncom len občas pretrepte. Успейте сделать вопрос кальцинованного надобного, на зиму zrolujte.

Приправте а.

Ranetkový džem s plátkami priehľadný

Будете потребовать:

Granulovaný cukor – ½ кг
– вода – 200 мл
– jablká ľahkej odrody – 0,25 кг
– малый

Ako var:

Ovocie dobre umyte, odtrhnite stopky, vyrežte jadrovník. Mala by zostať iba šupka. Ovocie nenasekajte veľmi najemno, aby sa nerozpustilo v sirupe. Najskôr olúpte koreň zázvoru, nakrájajte ho na tenké kúsky. ¼ citrón spolu so šupkou nakrájame na tenké plátky.

Налейте цукор до смальтованей посуды, налейте урчене множство воды. Dajte vodu na sporák, priveďte do varu, znížte teplotu. По začiatku varu bude možné ho znížiť. Nakrájajte kolieska korea zázvoru a citrónu, varte ich 15 minút a pomaly ich miešajte. Granulovaný cukor by sa nemal držať na dne.

Len čo uplynie 10 minút, vhoďte nasekané jablká, premiešajte, priveďte do varu. Po uvarení hrniec odstavíme zo sporáka, necháme obsah vychladnúť. Ďalšie 2 kroky budú úplne rovnaké.Po tretej etape je možné obrobok rozložiť na poháre.

Ranetkový džem v plátkoch na zimný Rece

Zloženie:

Jablkový, brusnicový a pomarančový džús – 1 polievková lyžica.
– kryštálový cukor – 2,6 кг
– malé jablká – 3 кг

Ako var:

Ovocie umyte, nakrájajte na niekoľko plátkov, vyberte semienka. Nezabudnite odstrániť stopky. Plátky ovocia ponorte do cukru a nechajte zaschnúť. Nakrájané ovocie preložíme na Plech vystlaný alobalom, vložíme do rúry, necháme 10 минут при nastavenej teplote 120 stupňov.

Vyberieme smaltovanú misu, zmiešame v nej pripravené šťavy. Dajte nádobu na sporák, povarte ju, znížte teplotu, tenkým prúdom zalejte kryštálovým cukrom, pokračujte v procse, kým nezačne vrieť. Pridáme skaramelizované jablká, vyberieme, vyváľame cukor, vložíme späť do rúry. Preložíme do hrnca, povaríme 10 minút, naaranžujeme do soých a spracovaných nádob, uzavrieme nylonovými uzávermi.

Recept na divé jablko

Budete potrebovať:

Vodička – 245 г
– kryštálový cukor – 1,6 кг
– divé jablká – 1 кг

Варенье jemnosti:

Jablká umyte pod studenou vodou, stopky odstráňte nožnicami.Šupku nechajte na ovocí. Овочие накрывает на колье, затягивает, чтобы увеличить ядерок. Nalejte vodu do smaltovanej nádoby, preložte nakrájané jablká, na vrch posypte cukrom. Dusíme na miernom ohni. Keď sa vytvorí malý sirup, zaznamenajte čas, povarte ho asi pol hodiny. Sklenené nádoby vopred umyte, sterilizujte. Забалте обробок певне хо прискруткуйте.

Ranetka je odroda malých jabĺk, ktoré dozrievajú na jeseň. Ovocie má lahodnú vôňu a pomerne kyslú chuť. Preto sa ranetki zriedka konzumujú v cistej forme.Často sa tieto malé, ako sa často nazývajú rajské jablká, používajú na prípravu domácich príprav na zimu. Džem vyrobený z aromatických plodov sa ukáže ako prvotriedny!

Mnoho hostesiek zanedbáva vytvorenie lahodnej pochúťky z ranetki na zimu. Môžete im porozumieť, pretože jablká sú také malé (принятая вода – 15 г), že их spracovanie bude trvať hodiny. Современные варения вшак понука рецепты на полотовары, которые невызадую чистоту плодов од семен а чвостов, ако ай их краяние. Celý džem z ranetky je skutočnou extravaganciou chutí a arómy.Kandizované jablká v sirupe je možné použiť na ozdobu rôznych dezertov, prípravu kompótov alebo ich použitie samostatne.

Recept, ktorý vám dávame do pozornosti, je veľmi jednoduchý, ale dosť zdĺhavý. Aby si jablká zachovali svoj istý tvar, budú musieť byť tri dni tepelne ošetrené. Jeden by si však nemal myslieť, že je to príliš časovo náročný process. Džem stačí uviesť do varu každých 7-8 hodín.

Výsledok vášho snaženia poteší všetkých príbuzných. Najkrajší výhľad, lahodná chuť a magická aróma obsahu nádob vás poteší počas celej zimy.

Aby dezert nebol pocukrovaný, pridáme doň citrón. Ak mu chcete dať originálnu príchuť, potom sa s touto úlohou vyrovná 100-200 г lesných hrušiek s ofinou.

Ochutnajte Info Варенье

Зложение

Ранетки – 1 кг;
Цукор – 1 кг;
Вода – 210 мл;
Citrón – 0,5 шт.

Ако приправы чутны целы ранетки джем с чвостом

Na vytvorenie priehľadného džemu s chvostmi môžete použiť akýkoľvek druh týchto detských jabĺk.Можу быть лесными плодами алебо их домашние противники.

Aby bol lekvárový sirup priehľadný a hustý, potrebujete toľko cukru ako jablká.

Potrebujeme tiež trochu pitnej vody a pol citróna. Vďaka citrusom si džem uchová svoj chutný vzhad dlhšie.

Все ингредиенты sú pripravené, čo znamená, že môžete začať vytvárať náš úžasný dezert. Opláchnite všetky jablká pod tečúcou vodou. Každé ovocie napichnite po celej ploche ihlou alebo iným vhodným predmetom.

Strednú časť propichnite hrubším špízom – je to potrebné, aby sa sirup dobre vstrebal do stredu ovocia.

Varte akékoľvek množstvo vody v hrnci. Hlavné je, aby sa tam potom zmestili všetky jablká. Выпните ох и наложите приправе ранетки до вряжей воды.

Po jednej minúte Sceďte vriacu vodu z jabĺk a ihneď ich naplňte ľadovou vodou. Nádobu s ranetkami a tekutinou vložte do chladničky. Nasledujúcich 8 hodín môžete na jablká zabudnúť a pustiť sa do práce.

Po 8 hodinách môže process pokračovať. Делайте грубостенней мисы с водой налейте цукор. Nádobu dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte jej obsah do varu. Varte sirup 5 минут. Jerebné dosiahnuť úplné rozpustenie kryštálov cukru.

Vypnite oheň a ponorte ranetky do horúceho sirupu.

Nádobu s budúcim domácim džemom zakryte čistým uterákom. Ovocie nechajte vylúhovať 24 hodín.

По дням привет джем на мирном охни до вару.Vytlačte do nej šťavu z polovice citróna. Варение от malo prebiehať na veľmi malom ohni niekoľko minút.

Postup varu by sa mal po úplnom vychladnutí sirupu opakovať ešte niekoľkokrát. Je potrebné dosiahnu jantárovú akoby priehľadnú farbu ranetki.

По досыпанию пожадованей джему дезертирт розложте до стерилизованных надобностей. Nádoby pevne rolujte pomocou kovových viečok. Ак буде обробок на хладном миесте, можете поужи пластовые покрытия.

Z uvedeného objemu ovocia sa získa 1,2 litra džemu. Доброе утро, а не только зима!

Ukážková sie

Красовский джем з ранетки с хвостми

Nie nadarmo dostal džem z ranetki s chvostmi také zvučné meno. Dezert má skutočne kráľovskú chuť a vzhľad. Вжľадом на то, že овоціе диťа jeе почас дňа под тлаком в сирупе, е kдэ яблко насиакнуте скрз наскрз сладкоу „маринаду“. Žasná chuť dezertu je z veľkej časti spôsobená kyselinou citrónovou.Koniec koncov, vďaka nej sa pochúťka nestane až šteklivo sladkou, ale má veľmi jemnú a príjemnú chuť. Tento luxusný džem je ideálny na špeciálne príležitosti, napríklad na príjem drahých hostí.

Зложение:

Kyselina citrónová – 0,25 lyžičky;
Ранетки – 2 кг;
Pitná voda – 0,5 л;
Granulovaný cukor – 2,5 кг.

Príprava

Na prípravu kráľovského džemu môžete použiť aj akýkoľvek druh detských jabĺk: divé, červené, jantárové, malinové ranetky, odrody «Long» alebo «Sibiryachka».Lahodný dezert sa v každom prípade ukáže. Na začiatok roztriedte všetky jablká a odstráňte pokazené ovocie. Každé ovocie dobre opláchnite pod studenou vodou a potom popichajte špáradlom.

Teraz musíte different sirup. Nalejte pitnú vodu do hrnca. Pridajte tam všetok kryštálový cukor a kyselinu citrónovú. Za občasného miešania priveďte tekutinu na miernom ohni do varu. Varte sirup ešte niekoľko minút, aby sa všetky biele zrná úplne rozpustili.

Ranetki ponorte do vriaceho sirupu.

Všetko spolu dusíme na miernom ohni ďalších 10 minút. Nezabudnite občas občas premiešať obsah hrnca drevenou špachtľou.
Kastról odstavíme z ohňa. Jablká prikryjeme rovnou doskou. Jeho veľkosť by mala byť menšia ako priemer panvice, aby bolo možné na nádobu položi závažie.
Zostáva len nainštalovať lis na dosku. Túto funkciu je možné vykonať pomocou fľaše alebo malého hrnca naplneného vodou. Nechajte jablká odležať 24 hodín.
Po uplynutí dňa odstráňte záťaž a panvicu s budúcim dezertom odošlite na mierny oheň.Džem privedieme do varu za častého miešania, затем povaríme 8 minút.

Horúci džem dajte do sterilných nádob.

По ponorení do vriacej vody nádoby s dezertom z malých jabĺk s viečkom zrolujte.

Варенье Янтарные Ранетки

Džem s takou krásnou farbou môže byť vyrobený z červených odrôd rajských jabĺk. Patria sem druhy „Long“, malina, jantár a červená ranetka. Варение такое джему на зиму с вельми нелиши од vytvorenia iných druhov tohto dezertu.Pochúťka sa varí, kým nezíska priehľadnú farbu, a potom sa naleje do malých nádob. Chuť tohto džemu určite ocenia aj tí najväčší vyberaví ľudia.

Зложение:

Cukorový piesok – 1,8 кг;
Vyčistená voda – 2,5 лыжице .;
Ranetki červená – 1,5 кг;
Kyselina citrónová – 2 шт.

Príprava

Prejdite jablkami a odstráňte akékoľvek červivé, zhnité alebo pribité ovocie.Hlavnú súčasť umyte pod veľkým prúdom tečúcej vody. Každé mini jablko propichnite špáradlom skrz naskrz, pohybujte sa od stredu k chvostu.
V samostatnej miske pripravte sirup z istenej vody, kryštálového cukru a kyseliny citrónovej. Po 5 minútach varu vložte jablká do sladkej tekutiny.
Všetko spolu povaríme ešte 5 minút po uvarení.
Džem zakryte uterákom a nechajte na pulte úplne vychladnúť.
Ke je dezert pomerne studený, vráťte ho späť na kachle.Džem opäť privedieme do varu, после поварите 5 минут. Nádobu opäť zakryte uterákom a nechajte obsah úplne vychladnúť.
Postup varenia a chladenia zopakujte ešte niekoľkokrát. Hneď ako džem získa krásnu jantárovo priehľadnú farbu, je hotový.

Dezert rozdeľte do vopred vysterilizovaných nádob. Zrolujte ich pomocou kovových viečok, potom, čo ich na niekoľko minút ponoríte do vriacej vody.

Ранетки с вареньем в помидорах

Moderné hostesky sú zvyknuté na to, že multivarok im uľahčuje varenie.Výroba džemu v kuchynskom pomocníkovi zvyčajne trvá veľmi málo času. Ranetki sú však v tomto ohľade veľmi rozmarné. Aj s pomocou multivarky vám príprava rajského jablkového džemu zaberie veľa času. Выследок вшак будет стоять за то! Lahodný, úžasne krásny džem z celých a takých plodov, ktoré zaliajú ústa, rozžiaria vaše zimné dni a rozveselia aj v tom najoblačnejšom dni.

Зложение:

Horúca voda – 400 мл;
Ранетки – 1,4 кг;
Granulovaný cukor – 1,5 кг.

Príprava

Примите jablká стандартным способом: roztriedte, umyte a prepichnite špáradlom alebo ihlou.
Nalejte kryštálový cukor do misky мультиварк. Nalejte tam všetku horúcu vodu.

Запустите режим «Варение» и выберите время – 10 минут. Počas tejto doby by sa mal obsah misky premiešať silikónovou stierkou, aby sa cukor nelepil na boky nádoby. Можно будет потреблять мирне преджю час варенья.Závisí to od výkonu vášho spotrebiča. Riaďte sa vzhľadom sirupu – všetok cukor by sa mal rozpustiť a samotný by mal byť dosť viskózny.

Тераз выпните мультиварку. Ranetki vložte do horúceho sirupu. Plochým tanierom ich zatlačte tak, aby boli všetky jablká úplne pokryté tekutinou. В opačnom prípade ovocie stmavne. Budúci dezert nechajte v tomto stave cez noc (8-10 ходин).
Po 8 – 10 hodinách vyberte režim «Zaseknutie» (urobia sa aj «Multipovar», «Dezert», «Dusenie», «Pečenie»).Наставьте час на 60 минут.
По звуковому сигналу пристрой выпните и не выполняйте засечки в миске (без отворения) по добу 24 хода.
O deň neskôr varte džem opäť jednu hodinu v rovnakom režime ako predchádzajúci čas.
Teraz však vložte celé pekné jablká do sterilizovaných nádob, naplňte ich sirupom a nádoby zaskrutkujte viečkami.

Poznámka pre hostesku:

По заворани дзэму заваранины преврани дози а забаньте их до теплей деки.Nechajte obrobky úplne vychladnúť, potom ich uložte na tmavé a suché miesto.
Chuť dezertu môžete spestriť pomocou erstvo vylisovanej citrónovej alebo pomarančovej šťavy, ako aj malého množstva rozdrvenej citrusovej kôry.
Škorica, kardamón, muškátový oriešok a vanilka dodajú džemu originálnu chuť a rozprávkovú arómu.

Зложение:

Ранетки (jablká)

Cukor – 1 pohár v 3 litrovej nádobe.

Вода

Ако различные lahodný ranetki kompót

1. Nalejte vodu do veľkého hrnca a vložte na sporák. Voda пользователя mala vrieť.

2 … Затяните что вода врие, приправьте си ранетки. Opláchnite, odstráňte poškodené miesta. Можете нечать чвости.

3. Dózy a viečka dôkladne umyte a sterilizujte. Som mikrovlnné sterilizačné poháre. Za týmto účelom nalejte trochu vody (1-1,5 cm) na dno plechovky. Vložil som bavlnený obrúsok do mikrovlnnej rúry a dal som na ňu téglik s vodou. Malé zaváracie poháre, veľké ležiace.Nastavil som výkon na 70 a čas: 0,5–1 литр плечевки = 3 минуты; 2-3 литра плечевки = 4 минуты.

4. Vložte kľúče do sterilizovaných nádob. 1/3 nádoby by mala byť naplnená ranetkami, potom bude mať kompót bohatú chuť.

5. Нажмите, чтобы получить воду, чтобы получить доступ к воде, а не по городу, закройте окнами и не забудьте 10-15 минут. Buďte opatrní, opatrne skontrolujte, či nádoby nie sú prasknuté, aby sklo neprasklo od vriacej vody.Banky by nemali byť chladné, kvôli tomu môžu prasknúť tiež.

Potom sirup nalejte späť do hrnca. Придите цукор во множестве 1 балки до 3 литов надобы. A sirup opä privedieme k varu.

6 … Наполните сладким сиропом и нажмите на кнопку. Upozorňujeme, že v závislosti od odrody ranetki pri Interakcii s vriacou vodou môže dôjsť k prasknutiu šupky ovocia. Ak taký efekt nechcete, varte kompót z tvrdých šťavnatých odrôd ranetki, a nie z voných a drobivých. Aj keď to naozaj nemá vplyv na chuť kompótu.

Tu je taký jednoduchý accept na chutný kompót na zimu

Dobrú chuť!

Kompót z voných ranetiek (pri príprave kompótu sa šupka odlupuje z ranetky)

Šťavnatý ranetový kompót (kompót sa ukáže ako priehľadný, šupka ranetki zostáva na mieste)

Nakrájaný ranetki kompót

Ранетки Компот на Зиму

Malé chutné jablká, ranetki ponúkajú ženám v domácnosti uzavrieť vynikajúci kompót na zimu.Tieto sladké plody sú pre tento nápoj vynikajúce. Navyše sa ukážu ako skutočne namočené, veľmi chutné a zdravé. A v zimných dňoch, keď je vonku zima, je to práve to, čo zjete jemné jablká a vypijete pohár alebo dva kompóty z ranetki. Jablkový kompót je vhodný najmä pre deti. Je to sladké, takže sa im bude určite páčiť a v ranetkách je veľa užitočnosti a žiadne škodlivé prísady – vynikajúca alternatíva k sýtej sladkej vode.

Kuchár ranetki kompót na zimu veľmi jednoduché.Musíte len nazbierať krásne ovocie, pretože nápoj je priehľadný a všetky chyby v ovocí budú viditeľné cez nádobu. Najlepšie sa hodia skôr šťavnaté ako drobivé ranetky. Existuje veľa Receptov. Všetky sú však založené na jednej veci, a to pri použití cukru, istej vody a samotných vinníkov tohto článku – jabĺk ranetky.

Základný Receiver – ranetki kompót na zimu

Jablká Ranetka – 400 грамм.
Čistená pitná voda – toľko, koľko plánujete na kompóte.
Cukor – 300 грамм.Pre tých, ktorí majú radi kyslé, môžete dať aj pol pohára.

Dózy sterilizujeme a vkladáme do nich jablká. Ak sú vaše ranetky malé, vezmite si plechovky s objemom 1 литр, ak sú väčšie – 2 alebo 3. Teraz si pripravme ovocie – preskúmajte ich, vyberte nie pekné (mimochodom, môžeže zjnáčné opláchnite. Dáme ich do zaváracích pohárov (1/3).

Teraz dáme vodu do ohňa a povaríme, keď je hotová, necháme ju 5 minút vychladnúť a nalejeme do pohárov jablká.Это воду в течение 7 минут. Znovu prevaríme a pripravíme sirup – na 1 литр dáme 200 – 300 gramov cukru, poda toho, aký kompót máte radi: sladký alebo nie. Keď sirup zovrie, nalejte ranetki a poháre ihneď zrolujte.

To je vlastne všetko, ale ak chcete na spestrenie nápoja použiť prísady, vložte čierny jarabinu s jablkami, nie veľa, nie viac ako hrsť na trilechovky s objemom tri Litre. Môžete tiež prida pomaranče nakrájané na dve časti, len ich musíte dať po naliatí prvej vody a bezprostredne pred pridaním sirupu.

Рецепция: Nakrájaný kompót Ranetki na zimu

Teraz uvaríme kompót z rezaných ranetki na zimu. Je to veľmi jednoduché, princíp je rovnaký. Hlavná vec je odstrániť všetky rozmaznané a červivé miesta.

Ранетки – 500 грамм.
Cukor – 300 грамм.
Voda – pre počet plechoviek.
Ríbezle a čerešňové listy.
Citrónová kôra – stačí 1 citrón.

Jablká a režim umyjeme na niekoľko častí: na štyri tenké plátky a rovnomerné pláty.Najlepšie je rozdeliť ranetki na štyri časti, pretože sú už malé. Odstráňte všetky semená a jadro. Listy a režim tiež umyjeme na prúžky, tenkú, citrónovú kôru.

Sterilizujte nádoby, na dno dajte do nich listy z ríbezlí a čerešní, potom ranetki, nie viac ako 1/3, aby v konečnom výsledku vyšlo dostatok tekutiny. Prevaríme vodu, pridáme cukor a uvaríme sirup. Necháme niekoľko minút vychladnúť a potom ho nalejeme do konzervovaných ranetiek a na vrch pridáme citrónovú kôru. Teraz ju môžete zrolovať, schova pod stôl.A keď je kompót vychladnutý, spustite plechovky do suterénu, v zime si môžete otvoriť úžasný a ahký nápoj.

Malé jablká ranetki vyzerajú skvele v marmeláde, ak nie sú vyrobené z nakrájaného ovocia, ale z celých. Ак их navyše pripravíte s chvostmi, potom jablká urobia úžasnú výzdobu na pečenie. Ako var celý – закрытый рецепт, ako aj niektoré z jeho varácií (vrátane iných druhov ovocia) – prečítajte si náš článok. Hlavná vec je, že pri výbere jabĺk dávajte pozor na zrelé vzorky bez poškodenia, známok červivosti atď.A teraz sa môžete pustiť do práce.

Celý ranetkový džem

На варенье будут потребоваться:

килограмм čerstvých jabĺk;
1,2 килограмма kryštálového cukru;
jeden a pol pohára filterrovanej vody;
štvrtina čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.

Jablká roztriedte, umyte, chvosty je možné odrezať, ale najlepšie nechať. Teraz každé ovocie propichnite špáradlom alebo si ho na niekoľkých miestach pretiahnite.Varte sirup z cukru, vody a kyseliny citrónovej, mal by vrieť 3–5 minút, po vybratí tekutiny zo sporáka tekutinu priorďte cez gázu. Jablká zalejte sirupom, pokrmy opäť vložte do ohňa, priveďte k varu a povarte asi štvrť hodiny. Бедный! Obsah panvice nemiešajte, inak by mohli jablká prasknúť alebo sa rozpadnúť. Po chvostoch (skôr sme sa zhodli, že je lepšie neodstraňovať stopku), odstavte zo sporáka, zakryte uterákom a nechajte deň odstáť. Po uplynutí stanoveného času vložte hrniec s obrobkom opäť na stredný oheň a povarte ho štvrť hodiny.Ако контроловая приправа? Vyberte najväčšie jablko, rozrežte ho na polovicu a uvidíte: ak je dužina úplne mäkká, ahko sa rozdeľuje a svojou konzistenciou pripomína marmeládu, potom je ranetkový pripomína úvenplne. Ak nie, potom ho znova nechajte stáť, tentokrát však 5-6 hodín a potom ho povarte. Výsledný prísun sa musí naliať do sterilizovaných nádob, zvinúť s viečkami a uložiť ako ostatné konzervy na chladné a dosť tmavé miesto.

Celý ranetkový džem s lesným ovocím a citrónom

Ak chcete získať vitamínový prípravok, pridajte do jabĺk brusnice alebo brusnice a tiež trochu čerstvého citrónu.На варение будет потребителейť:

1 килограмм ранетки;
200 г бобу;
килограмм kryštálového cukru;
pol citróna.

Umyte a roztriedte jablká, stopku nemusíte odstraňovať. Každú propichnite špáradlom alebo šidlom na niekoľkých miestach. Vyberte semená z citróna, dužinu spolu so šupkou nakrájajte na kocky, bobule opláchnite a osušte na uteráku. Teraz dajte všetky pripravené components do kastróla, podlejte kryštálovým cukrom a nechajte stáť 12 hodín (môžete nechať cez noc).Потом положите риад на средний огонь, джем привет до вару, знайте тепло на минимальном огне и поварте их štvrť hodiny. Nechajte ho znovu pôsobiť 12 hodín, potom opäť povarte, tentokrát však iba pol hodinu. Mierne ochladíme a nalejeme do zaváracích pohárov. To je všetko, celkom jednoduché a chutné.

Teraz si vyberte accept na džem z ranetki, ktorý sa vám páči najviac, a v zime s radosťou naservírujete vázu s krásnymi a voavými jablkami na čaj.

приготовленных на хинди и приготовленных рецептов варенья из разных сортов.Рецепт ломтиков джема Ранетк.

Maghanda ng matamis on blangko na gawa sa maliliit na mansanas – Ранетки в сиропе. Ранетки могут быть разными, это все, что вам нужно. Как и все, что вы можете сделать, это позволяет избежать неплотности, что дает результат: все методы основаны на термической обработке. Самакат, который многозначительно отличается от других, это просто палка на основе, она не может быть использована при взломе инструментов в течение долгого времени.

Swancakes ani для сладкого сиропа – парной компот, его можно приготовить, а также баннеры, которые делают все, что вам нужно, это все, что вам нравится, когда хинди является любимым, неправильным. Шила накакакуха маламбот, масим-матами, напака-каая-айа са панласа.

Добавить ранетки в сироп можно приготовить как десерт, приготовить базовое блюдо с напитками и приготовить сироп. В любом случае, вы можете разбавить и разбавить компот, и вы всегда можете найти лучший компот – вы можете сохранить его в больших количествах компотов.

Добавление продуктов в список.

Ранетки хорошо запрещены, есть трубка. Гупитин заморожен.

Наслаждайтесь разными видами связи в течение 1-2 минут.

Создайте стерильный контейнер с горячими продуктами. Установите стерильные крышки на их голову.

В тюбике, когда вы бланшируете бланшированные бланши, добавляйте асуки и ситрико кислоты в лазе. Пакулуан.

Кипящий сироп пунан анг ранец в агад ролл ап. Dalhin ang плед и umalis bago paglamig.

Наслаждайтесь напитками с сиропом, которые вы можете улучшить, сделав их более интересными.

Ранетки в сиропе для детей под рукой! Лингго, состоящий из 2-3 сил, является ганапом на руку для паггамита, бабад на сиропе, это каая-айа, маламбот на масим на матамис на ласе. Это приготовление насыщенного напаком яблочного лазера, которое может сужаться и красиво.Приятного аппетита!

Варенье из ранета получено из обычного яблочного джема на любой вкус. Ranetki является очень вкусным и терпким, он представляет собой эксклюзивный напиток, приготовленный специально для варенья из яблока.

Джем может работать в любом месте. Это может быть сделано на юге. Добавить все, ранетки очень удобны и интересны. Маари ка па кольцо магдуса с различными мансанами.Теперь, когда вы собираетесь делать это, вы можете увеличить скорость на кусочке.

Кайя, все вещи покрасневшие, малины и вырезаны из ядра с буфером. Это может быть ваш сапат на время.

Кунг хинди, вы можете услышать все слова на простом языке и другие трубы, чтобы научить их читать.

Дайте трубку на свинье, сделайте ее и сделайте это так, как хотите.Мансарды доступны за 15-20 минут в пути.

Если у вас есть возможности, вы можете использовать их в блендере. Кунг хинди, научитесь катать их в сауне. Узнайте больше о бутиках и о других вещах.

Получить удовольствие и получить результат в катах.

Если каты очень много, это очень важно, чтобы узнать, как это сделать, на хинди человек с джемом очень много сиксик.Добавьте яблочный джем Kailangan в чашку и попробуйте его вкус на 1/3.

Обращение к банку. Получите это и испытайте силу. Сделайте основной джем в магазине и на большом расстоянии. Яблочное варенье может быть очень популярным в условиях высокой температуры.

Теперь, когда есть удобрения, это очень важно и важно, чтобы их срок годности подошел к концу.

Paano magluto ng jam из ранца, смотрите видео:

После того, как вы откроете для себя Setyembre, вы получите новые миниатюрные мансаны – ранеты.Вот несколько способов приготовить домашнее варенье. Наслаждайтесь выбором рецептов варенья из ранета для всех.

Mga sangkap:

ранетки – 1,8 кило;
асукал – 1,5 кг;
ванилин – до 1 пакетика.

Пруты можно получить на трубах. Слушайте хинди, хинди, много и много, касаясь ядра.

Susunod, приготовление сиропа для приготовления варенья.Для калахати асукала растворяют в тюбике 350 миллилитров. Sa likido ibuhos сухой ванилин и пукавин. Далеко за поросячьим, послушайте раны и получите 30 минут для оплодотворения.

Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos and natitirang bahagi asukal. Махалага, который делает это на пигсах, дает больше удовольствия. В течение 20 минут вы можете наслаждаться напитками с сиропом. Слушать все, что вам нужно, попробовать Apple Mass, или в любое время суток.

Истерилизатор стеклянный гарапон. Главное, чтобы варенье было сделано, чтобы забить все подряд. Масарап на джем из ранца, чтобы сделать затемненный светильник.

Добавить варенье из ранца с булочкой

Десерт является портативным, он может приготовить вкусные блюда. Заготовка из варенья из ранца с бантом для всех, кто любит матовые и другие предметы. Для изучения, ранетов очень важно.

Просмотров:

мансан – эксактонг 1 кг;
ситриковая кислота – 1 пакурот;
асукал – 1 кг;
туба очищенная – 200 миллилитров.

Все изображения думают. Исполняйте мансаны. Susunod, lubusan, называя banlawan ang ransack, kinakailangang umalis sa замороженные. Махалага на пирсинг всех прутас на основе, все равно, что бабад на бабад на сиропе.

Сейчас вы употребляете сироп.Побывайте в тубе в малой касироле, идите в асукал, пакулуан. Получив сироп, вы получите много жидкости Раана, в течение 15 минут без приема пищи. Выполните обработку 6-7 часов и сделайте это за 30 минут. Попробуйте приготовить ситриковую кислоту в течение 10 минут.

Кайя, эти истории прекрасны с сиропом и хинди.

Наслаждайтесь банками, наслаждайтесь яблочным вареньем.Рулон с стерильной крышкой. Cool dahan-dahan sa temperatura of kuwarto, paglalagay to a подвал.

Варенье с цитрусовым ароматом из ранца и апельсина.

Самодельная куртка содержит сари-сари из цитрусовых ингредиентов. Халимуяк может быть, и палочка корицы дает изысканность в улам. Сделайте самую лучшую и веселую вечеринку для варенья.

Просмотров:

ранетки мансаны – эксактонг 1 кило;
апельсин – 2 малокалиберных прута;
– 1 кг;
канела – са панласа.

Подойдет для всех цитрусовых сиропов. Малый даландан является пинутом в семье, где живут пираты или люди. Позаботьтесь о тубе за 5 минут до маламбота.

Paraiso mansanas hugasan and peck for 7 minuto. Сусунод, чтобы приготовить апельсиновый сироп из ранетков, добавить 1,5 часа в день с большим количеством напитков. Sa dulo ng pagluluto magdagdag kanela.

Sa panahong ito, isteriliser ang lalagyan ng salamin and lata.Загрузка, приготовление варенья в стерильных банках, большое количество засорений в банках. Наслаждайтесь большим вареньем в погребе с удивительным качеством на 75%.

Paano mabilis na magluto sa isang mabagal na kusinilya

Прослушивание джемов позволяет использовать мультикокер. Хинди вы научитесь работать с обычным вареньем. Это очень важно, чтобы научиться работать с детьми и смотреть их любимое видео на телевидении.

Просмотров:

мансан малиит ранетки – 1 кг;
асукал – 500 грамм.

Многие слова известны и важны из всего, что связано с ядром. Режьте пирамиды и наслаждайтесь специальной мультиваркой. Этот способ борьбы с другими людьми позволяет использовать режим пожаротушения на 2 часа.

Huwag kalimutang pukawin ang вскочил на хинди насуног. Создание 2 часов, чтобы крутить матами, которые были написаны на карне.Всего 10 минут на мультиварке, готовой полностью.

В оригинальной упаковке бананов, наслаждайтесь вареньем с апельсином, прокручивайте их. Это было круто, особенно в школе.

Сделать варенье прозрачным из ранетов.

Для добавления красивого прозрачного варенья с использованием различных сортов. Kahit na ang berdeng prutas ay ganap na angkop, dahil malito sila sa сироп.Панорамные бахаги – это райские мансаны и асукалы.

Просмотров:

ранетк мансан – 1 кг;
ситрико-кислоты – 1 бутыль куцарита;
асукал – 2 кг;
кубиков с 1 или 200 миллилитрами.

Найдите много интересных вещей. Покажите Ранетки, увеличивайте количество треков на трубах. Для прозрачного джема, добавляя ситриковую кислоту.

Sa isang maliit na чугунная кастрюля pakuluan sitriko acid at asukal.Kung kinakailangan, ibuhos и ilang tubig. В полученном сиропе, приготовьте пирог из ранета, пана-панахон на тубе с сиропом.

Следите за поиском, изучением мансан. Этот парфюм представляет собой смесь мармелада.

Это хинди потрясающе много на банке. Для минимального ежедневного использования, используйте его в стерильном контейнере. Сделайте заготовку для печати в классном и классном стиле.Температура воздуха повышается до 20 градусов по Цельсию.

Рецепт варенья для блюд из разных сортов и лимонов

Тропик на самом высоком уровне лимона. Для матами с технологией, рекомендуется использовать экстракт лимонной цедры, который можно использовать. В этом случае это простой и удобный способ употребления джема для еды.

Просмотров:

лимон – 1 пиразо;
луйа угат пара са панласа – опсьонал;
ранетки – 1 шт.5 – 2 кг;
асукал – 1,2 кг;
трубок прямо сейчас.

Малини нарезанный лимоном на любой вкус. Этот корень является очень вкусным на терке.

Пагханда сиропа: приготовить буханку в тубиге на кумукуло, гумало. Приготовление 5-7 минут, приготовление лимона и его любимое блюдо. Просмотрите катамаран на 15 минут.

С обработкой сиропа, обработкой раки на основе балата и сердцевины, сократите все необходимое.Чтобы получить удовольствие от сладкого сиропа, принимать 2 минуты, это здорово. Сделать 3 молитвы.

Стеклянный гарапон Isteriliser в пабалате. Воспользуйтесь основным вареньем на сахаристых и крутых блюдах. Самый лучший вариант для того, чтобы убрать варенье в погребе. Ngunit kung hindi, bentilador na imbakan kuwarto ay angkop din.

Приготовление варенья из сливок.

Масар с вареньем для еды и напитков из пана-панахонга дачных прутов – мансан и слив.Яблочно-сливовое варенье – это настоящий десерт и его вкус. Этот потрясающий рецепт создан в простой игре, которая помогает хозяйке.

Просмотров:

ранетки – 1 кило;
слива синяя – 1 кг;
асукал – 2 кг;
трубка с фильтром – 1 саламин.

Прутасы мансан и тусовок на базе с сахиг на кахой или тугме. Познакомьтесь с бахагами, оставаясь в буфере.Наслаждайтесь оригинальными изображениями на эмалированном тазу или сковороде. Слушайте пинганы, джем мананатили в кулае.

Dissolve asukal sa matarik na tubig na kumukulo, ibuhos the mass ng prutas. Воспроизвести хинди бабаба на 3 часа. Сусунод на то, что он делает апой и дает хан-дахан, когда он идет на пигсу.

Сделайте это упражнение без приема пищи. Лабораторные работы по обучению языку могут быть человеческими по всему миру. Gayundin для всех прутов является хинди dapat halo в алюминиевом джеме.Это лучшее, что нужно, чтобы насладиться пингганами, или просто сделать их с удовольствием.

Добавить в корзину, сделав ставку на 12 часов. Susunod, bago i-twist, pakuluan и другие в банке истерили. Чтобы узнать больше о банках, узнать больше о самых разных языках из Италии, найти их.

Bangko обертывание в клетку, яблочное варенье, чтобы приготовить новую температуру куварто.Наслаждайтесь консервацией в погребе или затемненном на лугуре.

Hindi mo alam kung ano ang ranetki? Это мало людей, которые интересуют различные виды хинди только на баты, кунди-пати, которые носят мататанды. Мансаны являются лучшими, их упражнения очень важны. Варенье из ранетаса вкусное и ароматное. Это галактика в течение всего дня, когда участвуют члены семьи: это происходит во время цаа. Эта инструкция по игре является идеальной для понимания.Gayundin джем может использоваться в том числе и для разных языков. Для получения результатов, вы можете приготовить много варенья из ранетов. Махалганг, чтобы приготовить джем с пиратскими мансанами, сделать так, чтобы шикшированные тексты на хинди были доступны в течение всего времени.

Номер рецепта 1.

Просмотров:

Ранетки – 1000 гр.
Тубиг Инумин – 1 шт.
Сахарный песок – 1000 гр.

Паано маглуто:

Получите ранетки, закуски из бутылок, добавив бутылок, данные, которые используются во всех мансанах. Сделайте это, чтобы очистить свои пинили, когда это будет хинди.
изображений, которые открываются перед всеми нашими мансанами: все, что нужно, дает пощечину 4-5 минут. Все мансаны являются маламботом, хинди не знают, как управлять предварительной термической обработкой.
Pagluluto сироп: туба в касироле и приготовлении пищи.
Капать сироп кипит, есть разные закуски, ихало.
Найдите людей, чтобы увидеть ореолы на 15 минут, они отключаются и работают с часами с джемом 5.
Вы можете наслаждаться массой на порослях и в течение долгого времени. Этот стиль является важным, чтобы сделать его более удобным, чем джем.
Как приготовить варенье, вы можете приготовить лимонный сок на кухне.
Джем под рукой, вы можете это сделать в банке.

Рецепт №2

Просмотров:

Ранетки – 2 кг.
Tubig pinakuluang – 400 мл.
Сахарный песок – 1 ½ кг.
Апельсин – 1 шт.

Паано маглуто:

Чтобы увеличить, вы можете найти ранетки на одном столе и в классном клике. Sa isang katulad na kalagayan, dapat silang 10 minuto. Если вы хотите, чтобы струя была очищена, она была очищена от воды и была сделана для того, чтобы сделать лабиринт на трубе, а дуршлаг приготовить.
Пинутол называет манускрипты в калахати, строит бунги и основные слова с буфером.
Воспользуйтесь разными способами, каждый из которых имеет длину до 2 см на хинди. Чтобы сделать чернеющие мансаны, воспользуйтесь этим методом, чтобы окунуться в хинди мангьяяри, который делает их более привлекательными в жизни.
Сделайте нежный джем, разные хозяйки на сайте по всему миру.Теперь вы можете найти его, чтобы насладиться большим удовольствием, сделав все возможное, чтобы получить все ореолы битамина, которые можно найти в любой точке мира, или сделать баню из огромного количества джема.
Мансарды доступны в пинганах, где есть варенье, лучшие и посыпанные.
Получите сок из апельсина, наслаждайтесь напитками. В том числе аромат, апельсиновый сок имеет две функции, которые используются в процессе работы: это сделано из самых богатых сортов сока, и в том числе, чтобы сделать это лучше всего.
Handa na umalis sa loob ng roras.
Получите потрясающие впечатления от высоких мансан. Натуральный сироп на сковороде и его лучшая туба.
Inilalagay namin ang syrup sa apoy, and nagdadala sa isang pigsa, makagambala sa pana-panahon.
Подавайте кипения сиропа, давайте нам знать, как это сделать, и получить через среднюю интенсивность времени. Джем на хинди является рекомендацией, чтобы научиться говорить на хинди как интегрированный суга, вы можете использовать его без большого количества слов.
Получите удовольствие от игры. Оставьте варенье перед всеми габи. Ежедневно в течение 30 минут вы можете добавлять джем в любое время суток. Касабай нито, сироп густой, и ранетки карамелизируются.
Откройте для себя заранее подготовленные банки и суммируйте их.

Приятного аппетита!

Создавая «Райские яблоки», удивительные образы, сделанные на определенном этапе, представляют собой прозрачное варенье из прозрачного джема с головкой, наиболее подходящим для многих бабушек.Играть в деликатесы легко, если вы хотите, чтобы рецепты на хинди были особенно интересны и интересны.

Раны очень популярны в мире Apple. Питьевая жизнь на хинди очень проста в использовании и содержит много питательных веществ, битамина, много полезных элементов. Этот удивительный стиль – в заготовках для тегов, ранетки на хинди более популярны.

Это приложение для пюре, предназначенное для хинди, когда вы читаете музыку в любое время, в кабельном банде, его пруты являются лучшими, и это делает пюре. Хинди делает все, чтобы выпускать джем только из ранетов – манускриптов, которые используются в различных прутах, все на одном месте.

Открытие сахаров

Приготовление джема из небольшого количества прутов, когда вы хотите, чтобы многие из них были рекомендованы – хинди, который великолепно выглядит на родном языке.Это удивительное зрелище является предварительно сложенным яблочной зубочисткой. Эти хинди очень похожи – хинди на хинди лучше всего на ласа.

Махалага! Сделайте это, чтобы запретить пруты на любой вкус, сделайте это на салфетке. Bago maghugas, Suriin ang kalidad ng prutas – hindi sila dapat mga spot, tuyo or labinlimang lugar.

Каким образом можно приготовить варенье из ранца с хвостами?

Пускай переводы для просмотра прутов от каждого языка, на хинди, много, много.

Все, что вам нужно сделать, это сделать вкусное варенье – это первая рекомендация по приготовлению мультикокеров, которая может быть использована в любой момент.

Пропагандистская песня на хинди накапливается – это перевод джема на хинди хинди хинди в течение долгого времени. Эти рецепты являются уникальными для лечения, состоящими из множества махабов, которые содержат халаги песен, а также уникальные бахаги и медали наророр.

Малый ранет с лапшой

Большой маленький вкус, вкусный деликатес, много вкусных блюд. Хотите узнать больше о твердых сортах на хинди?

Наглулуто:

Замороженные фрукты (1 кг) и зубочистка (1 кг) Ипадала в любое удобное для вас время.
Ибухос и асукал (850 г), ихало, 200 мл тюбика.
Mag-iwan ng 5 oras, pana-panahong hinalo.
Magluto ng 20 минут, чтобы избежать употребления.

Ibuhos sa стерилизованные горячие контейнеры, выпускные.

Дикие ранетас варенье с прозрачным и прозрачным

Для использования консервативных, хинди очень разнообразных сортов – приготовление пампаганского варенья может быть сделано прямо.

Наглулуто:

Выбрать все типы патронов.
Приготовление сиропа – можно пить, чтобы выпить (300 мл), приготовить его (1 кг) и сделать, чтобы он полностью приготовил кристалл.
, чтобы добавить прутас, маглуто, майнгат на пагпапакилос, калахатинг орас.

Открыть страницу, если вы хотите, чтобы ее можно было использовать. Ипадала в классном стиле, который делает все возможное.

Королевское варенье из ранца с хвостами.

После того, как приготовить варенье, приготовленное в духовке, выпечка с множеством блюд, теперь можно приготовить отличный рецепт с простым рецептом.Наглулуто:

Hugasan и другие мансаны (1 кг).
Очистить и разрезать пирамиды лимона, укрепить ядро грецких орехов (200 г).
Получить пиратскую воду из лимона, получить из разных стран.
Матушка в духовке (800 г), приготовленная в духовке до 100 градусов, время нагрева – 3 часа.

Натуральный джем может быть использован для лечения саламина, исцеления или снижения температуры куварто, хинди, сделанного в подвале.

Джем Ранет с большим количеством кусочков

Чтобы увеличить количество консервативных инструментов, которые используются в больших количествах, они могут быть полезны для любого другого языка. Откройте для себя, симулируйте язык, научите людей хинди упражнениям управлять махирапом.

Доступен на языке:

Публикация прямо в Bubble Bowl (1 кг) на asukal (750 г).
Ежедневно, в режиме «выпечки», можно изменять время.
Получить массовый сок, пить из нескольких лимонных долларов, использовать мультикокер для четверти времени.

Попробуйте накачать деликатесы на банке, сверните вверх, переверните.

Заглушки Ranetok являются особенным деликатесом, который позволяет попробовать варенье на хинди, сделав его вкусным в пангангалаге. Hindi mo kailangang mag-alis sa bahay o malapit na mga kaibigan ng kasiyahan toangkilikin ang masarap na workpiece, kung saan, bilang karagdagan sa pampagana prutas, walang mas kaakit-akit tails float – hindy saakit-akit tails float – хинди салага бабара на ил. каханга-ханганг карагдаган.

Самое милое млекопитающее США, которого вы, наверное, никогда не видели

Кошка-хвостатка, кошка-шахтер, окуня, какомистл; рингтейл ( Bassariscus astutus ) известен под разными именами. Кольцо с любым именем так же мило.

Как однажды сказала Розмари Стасси, бывший биолог Департамента рыб и дикой природы штата Орегон, «по шкале от одного до 10, их фактор привлекательности равен 15».

Статьи по теме

«Кошка», вероятно, вошла во многие из распространенных названий для рингтейлов отчасти потому, что их размер примерно с домашнюю кошку, а отчасти потому, что, как гласит легенда, шахтеры эпохи золотой лихорадки когда-то соблазняли рингтейлов жить в своих каютах в качестве домашних животных. мышеловки.

А вот рингтейл коту не родственник. И хотя его научное название основано на древнегреческом термине «лиса» (βασσάρα), это тоже не родственник лисы. Как вы уже догадались по красивому длинному окаймленному хвосту, он более близок к еноту. Оба являются членами семейства Проционид.

Как распознать рингтейл

Возможно, вы знаете, что рингтейлы относятся к пустынным юго-западным видам (млекопитающие штата Аризона), но их ареал гораздо шире.Их можно найти на всем протяжении западного побережья до юго-западного Орегона и на северо-востоке до Оклахомы.

Ringtails ведут ночной образ жизни, ведут одиночный образ жизни и малонаселены по всему ареалу – факторы, из-за которых их сложно увидеть в дикой природе. Наблюдайте за ними ночью на деревьях и кустарниках возле прибрежных территорий (недалеко от рек и ручьев). Примерно с февраля по май, когда рингтейлы размножаются, их можно было увидеть в светлое время суток.

Лучше всего увидеть рингтейлы в парках и заповедниках на юго-западе США. На кемпинги в Национальном парке Гранд-Каньон часто совершают набеги хитрые рингтейлы. Национальный парк Карловы Вары – еще одна горячая точка. В Аризоне есть много домиков для птиц, которые устанавливают множество кормушек, и они могут привлечь других диких животных, включая кольчатых. Так я недавно увидел свои первые рингтейлы возле лоджа Санта-Рита в каньоне Мадера (не говоря уже о коати и нескольких видах птиц).

Хотя они наиболее известны как застенчивые существа лесов, пустынь и скалистых мест, кольчатые хвосты хорошо адаптируются к жизни в неспокойных районах и часто встречаются возле построенных руками человека зданий. У вас во дворе могут жить рингтейллы – они редко бывают на чердаке.

«Я обнаружил около шести берлог, используя оборудование для радиообнаружения», – говорит Стусси. «Никто не был на деревьях. Они были либо в яме под бревном, либо между валунами ниже отметки прилива озера – они использовали логово летом, когда уровень воды был низким.”

Если вы не видите рингтейл в дикой природе, стоит посетить зоопарк, чтобы увидеть его поближе. В прошлом году зоопарк Орегона был домом для наборов рингтейлов.

Рингтейл сказки

Рингтейллы необычайно плотоядны для проционид. Основную часть их рациона составляют животные (грызуны, кролики, белки, насекомые, птицы, рептилии, лягушки и падаль!). Рингтейллы действительно сладкоежки и едят фрукты и нектар, когда они доступны в дикой природе – Стасси привлек их фотоловушками с помощью смеси изюма, джема и коммерческой «приманки-рингтейла».”

Ringtails иногда становятся добычей более крупных хищников, таких как большорогие совы, рыси и койоты.

При угрозе рингтейл встает щетиной на хвосте и выгибает его на спину, чтобы казаться больше (возможно, еще одна причина для сравнения с кошкой). В качестве последней линии защиты рингтейлы выделяют дурно пахнущий секрет и кричат на высокой высоте.

«Их легко напугать, – говорит Стасси. «Всегда прыгает в сторону. Их главный хищник – это большая рогатая сова, и я видел видео, на котором рыбак убегает с одной из них в снегу.Они должны быть осторожны сверху и снизу ».

Млекопитающие, от рингтейлов до лемуров и тигров, имеют кольца на хвостах, но эволюционное преимущество этой особенности до конца не изучено. Считается, что древесные ночные млекопитающие, такие как кольчатка, могут использовать свои хвосты для общения. Некоторые также предполагают, что это своего рода камуфляж или, по крайней мере, отвлечение внимания, так что если хищники действительно нападают на рингтейл, они с большей вероятностью поймают легко видимый хвост, потеряв жизненно важные органы и давая рингтейл шанс сбежать.

Хвостики делают позу хвостом. Стасси видел на кадрах, снятых фотоловушкой, что хвостики иногда поднимают хвост, как скунс, что выглядит как агрессивный жест, или красиво выгибают его за спину.

«Они используют свой хвост, как белки, для балансировки», – объясняет Стасси. «Они могут лазить как сумасшедшие».

Рингтейлс – первоклассные акробаты. В дополнение к помощи хвостов у них есть полуавтоматические когти, чтобы хорошо держаться за камни или ветки деревьев, а их задние лапы могут поворачиваться как минимум на 180 градусов, что позволяет им быстро карабкаться вниз головой вниз по деревьям и скалам.

К другим невероятным способам лазания относятся «пробивание дымохода» (то есть прижимание ногами к одной стене и спиной к другой, как Гринч, поднимающийся по дымоходу), «рикошетирование», как персонаж видеоигры, подпрыгивающий взад и вперед между более удаленными стенами, и «Прыжки в силе» точно на большие расстояния.

Потребности в сохранении

МСОП классифицирует кольчатые хвосты как наименее опасные для сохранения из-за их широкого распространения и способности адаптироваться к местам обитания человека.Однако имеется ограниченная информация о плотности популяций и тенденциях в их ареале, что затрудняет оценку природоохранных потребностей.

«Каков их ассортимент? Расширяется или сужается? Чтобы это выяснить, потребуется немало усилий. Их домашние зоны очень малы », – объясняет Стасси. «Это требует больше работы, как и многие другие вещи. Ненавижу думать о том, что рингтейллы идут по пути рыболова, и никто даже не смотрит на них, чтобы понять это “.

В Орегоне предпринимаются усилия по совершенствованию методов оценки плотности кольчатых хвостов в рамках Стратегии охраны окружающей среды штата Орегон. Исследование Стасси инициировало попытку создать последовательный протокол мониторинга звонков в Орегоне с использованием фотоловушек. Прогресс был медленным отчасти потому, что в настоящее время неясно, является ли небольшое количество наблюдений в районе признаком того, что количество рингтейлов мало или что протокол не работает по какой-то другой причине (например, медведи воруют приманку для рингтейлов).

«Моя работа вызвала большой интерес», – говорит Стюсси. «Одна статья в газете вызвала около сотни звонков от людей, которые хотели сообщить, что видели их».

Одно из многообещающих направлений будущих исследований – это гражданская наука. Если бы граждане могли сделать снимок кольчатого хвоста и сообщить о его обнаружении в централизованную базу данных, это дало бы гораздо больше данных о диапазоне и численности кольчатого хвоста в США, чем биологи в настоящее время могут получить самостоятельно.

Насколько мне известно, еще нет специального проекта по гражданской науке.А пока вы можете сообщить iNaturalist о своих наблюдениях за рингтейлом (и другими существами).

Receta të shpejta dhe të thjeshta

Njerëzit e Ranetki quajtur “mollë parajs”. Vërtetë, nuk është e qartë pse – shija e tyre është larg nga parajsa! Мэ шпеш, кёто молл джанэ тарт, шидже тэ нгурта, ндонджехерэ эдхе мне горчица. Пёркундэр кешай, моллэт э параджсэс джанэ шумэ тэ добишме, сепсе пэрмбаджнэ шумэ пектин, калиум, витамина П, нэ месин э тэ гджита моллэве си нджэ э тэрэ.

Пер бллоким гатим, мэ шпеш маррин фрута тё тёра пер шкак тэ мадхеси сё тире тэ вогел. Ндонйехерэ është прануар тэ мос рритет нэ биштин, është një опцион “коктей”, дхэ ветэм нэ мэнырэ тэ пэрштатшме па партисэ чадж нэ вендосджен э нгрохтэ нэ штёрэ нэ толлэ нэ толлэ нэ пэни пэ.

Produktet për përgatitjen e bllokimit nga колеблется janë plotësisht të përgatitur në listë.

Frutat e larë mirë, të thatë, hua nga baza në kruese dhëmbësh.

Дита тэ бэхеша мбетурина мьяфт тэ гджата нга нгджйросджа, кэшту që тхешт прерэ пьесен е маджаве, мегджитхатэ, нэ кэтэ пйесэ тэ Apple у шкье, герцог крижуар нджэ масашэ мэ нгте.

Vendosni sheqerin dhe shtoni ujë në tigan.

Сироп Повар.

Ulni mollët e përgatitura në shurup dhe sillni në një çiban, герцог hequr shkumën.

Гезони бллокимин нга молл тэ вогла тёресишт дхе силлни персёри нэ нджэ чибан, штони кислоты лимони дхе канелле, герцог пергьюар нджэ тэ нгадалтэ 5 минут дхе фикни пджатен. Джам qetësohem dhe përhapni kavanoza. Disa nga mollët mbetën të përkryer të plotë, pjesa u ngjit, duke krijuar një masë të shijshme të trashë pelte.Apple përmban nje numer i madh i Pektin, i cili siguron këtë konsistencë.

Në përgjithësi, rikrijimi i rosalizimit varet nga shumëllojshmëria. Nga numri i caktuar i mollëve, doli dy kavanoza prej 350 грамм. Është e mundur për të ruajtur bllokim nga ranet në kabinet, por më mirë në frigorifer.

Эксперимент! Pirja e çajit të këndshëm!

Ранетка – nota e mollëve të vogla, duke pjekur në vjeshtë. Фрутат кане нджэ аромэ тэ кендшме дхе шидже мьяфт тэ тхартэ.Kjo është arsyeja pse ranet janë përdorur rrallë në formën e saj të pastër. Шпеш, кёто тэ вогла, сич квхен шпеш, молл Параджса пёрдорен пэр тэ пёргатитур биллетс нэ штёпи пер димёр. Jam nga frutat aromatik është e klasit të parë!

Shumë hostesse neglizhojnë krijimin e delikatesë së shijshme nga ranet për dimër. Ата мунд тэ куптохен, сепсе моллэт джанэ каг тэ вогла (пеша месатаре штэ 15 г), е чила до тэ маррэ орэ нэ перпунимин э тире. Megjithatë, gatimi modern ofron recta të boshllëqeve që nuk kërkojnë pastrim të frutave nga farat dhe bishtrat, si dhe prerjen e tyre.Джам нга тэ gjithë Ranetock është një zanash e vërtetë e shijes dhe aromës. Mollët e karamele në shurup mund të përdoren për të dekoruar desserts të ndryshme, përgatitjen e kompozimeve ose përdorimin në vetë-formë.

Receta që ne ofrojmë në vëmendjen tuaj është shumë e thjeshtë, por mjaft e qëndrueshme. Në Fund të Fundit, në mënyrë që mollët të shpëtojnë uniformën e Tire të pastër, ata do të nevojiten për të qenë përpunim termik për tre ditë. Megjithatë, nuk duhet të mendohet se kjo është shumë kohë.Дзю до тэ духет ветэм тэ сьелле бллокимин пэр тэ влуар çdo 7-8 orë.

Rezultati i përpjekjeve tuaja do të jetë i kënaqur me të gjithë të afërmit. Pamje e bukur, shije e lezetshme dhe aroma magjike e përmbajtjes së Jugut do të kënaqen gjatë gjithë dimrit.

Kështu që ëmbëlsira nuk fle, ne do të shtojmë limon në të. Дхе нэсе дони тэ джепни ароматен ориджинале, атэхэрэ 100-200 г дардха пиджоре до тэ пэрбаллен мне кэтэ детирэ пэр тэ “ура”.

Коха: 24 orë

Меш

Песня: 6.

Përbërës

Ранетки – 1 кг;
Шекери – 1 кг;
Уджэ – 210 мл;
Лимон – 0,5 коп.

Гатим

Për të krijuar një bllokim transparent nga ranet me bisht, ju mund të përdorni çdo lloj të këtyre mollëve të foshnjës. Mund të jetë fruta të egra ose fortifikimet e tyre.

Kështu që shurupi për bllokimin doli të jetë transparent dhe i trashë, sheqeri do të duhet sa më shumë që Apple.

Ne gjithashtu kemi nevojë për një shofer të vogël të pijshëm dhe gjysmë limoni. Falë agrume, bllokimi do të mbajë pamjen e tij të shijshme.

Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, që do të thotë që ju mund të filloni të krijoni ëmbëlsirë tonë të mahnitshme. Të gjitha mollët shpëlarë nën ujë të rrjedhshëm. Çdo frut është pranuar me një gjilpërë ose ndonjë artikull tjetër të rehatshëm në të gjithë sipërfaqen.

Pjesa qendrore është e habitshme nga një fundosje më e trashë – është e nevojshme në mënyrë që shurupi të absbohet mirë në mes të frutave.

Në tigan vlojnë çdo sasi të ujit. Gjëja kryesore është që të gjitha mollët të përshtaten atje. Зьярри фикни, дхе влим ракинс тэ пёргатитур нэ уджэ тэ валэ.

Pas një minutë, ikni me mollë me ujë të valë, dhe menjëherë derdhni ato me ujë të akullt. Vendosni enën me gome dhe lëngun frigorifer. 8 orët e ardhshme rreth mollëve mund të harrohen dhe të bëjnë punët tuaja.

Pas 8 orësh, proci mund të vazhdojë. Sheqeri mbush me ujë në gjerësi të trashë.Dërgoni një enë në zjarr, dhe nxitje shpesh, sillni atë për të vluar përmbajtjen e saj. Ngroheni shurupin за 5 минут. Është e nevojshme për të arritur shpërbërjen e plotë të kristaleve të sheqerit.

Zjarri fikur, dhe në shurup të nxehtë zhytet rakanki.

Kapaciteti me bllokime të ardhshme në shtëpi pastrojnë një peshqir të pastër. Lëreni frutat për të shtyrë për 24 orë.

Një ditë më vonë, sillni bllokimin në një vlim në zjarr të ngadalshëm.Shtrydhni lëng nga gjysma e limonit. Vling duhet të ndodhë në një nxehtësi shumë të vogël për disa minuta.

Procedura e vlimit duhet të përsëritet disa herë pas ftohjes së plotë të shurupit. Është e nevojshme për të arritur qelibar dhe sikur ngjyra Transparente e ranets.

Sapo të arrihet ngjyra e dëshiruar e bllokimit, shpërndani ëmbëlsirën në bankat e sterilizuara. Вендосур форт танк мне мбулеса металике. Nëse pjesa e punës do të qëndrojë në një vend të freskët, atëherë mund të përdoren spins plastike.

Нга vëllimi i specificikuar i frutave do të jetë 1,2 литра бллоким. Oreks të këndshëm, dhe dimër të shijshëm me aromë të mollës!

Royal Jam nga Ranets Me Tails

Jo kot, bllokimi nga ranet me bishtin mori një emër kaq të lartë. Ëmbëlsirë ка një shije dhe lloj të vërtetë mbretërore. Për shkak të faktit se frutat e foshnjave janë në shurup nën shtypjen gjatë ditës, çdo mollë është ngjyhet në një “marinadë” të ëmbël. Шиджа е махнитшме е ëmbëlsirë është kryesisht е обязуюар дхе кислоты лимони.Në Fund të Fundit, në sajë të saj, delikatesë nuk punon me turp të ëmbël, por ka një luks shumë të butë dhe të këndshëm. Кжо бллоким луксоз штэ и пэрштатшэм пэр растэ шумэ солемне, пэр шембулл, притжа е мисафирэве тэ штрэнйте.

Përbërësit:

Лимони кислотный – 0,25 п.л .;
Ранетки – 2 кг;
Uji i pijshëm – 0,5 л;
Песок Шекери – 2,5 кг.

Гатим

Për përgatitjen e Royal Jam, ju gjithashtu mund të përdorni çdo lloj baby mollë: të egra, të kuqe, qelibar, mjedër, shumëllojshmëri “осэ” сибирский “.Mbëlsirë e shijshme do të ketë sukses në çdo rast. Пер тэ филлуар, тэ гджита моллэт маррин, герцог хекур фрута тэ пришура. Çdo frut është edhe shpëlarje nën ujë i ftohtëDhe pastaj scab me kruese dhëmbësh.

Tani ju duhet të gatuani shurup. Derdh ujë të pijshëm në tigan. Shtoni të gjithë rërën e sheqerit dhe acidin limoni atje. Pas nxitjes së herë pas здесь, të sjellë lëngun në një vlim në ngrohje të moderuar. Kryqëzoje shurup disa minuta më shumë në mënyrë që të gjitha kokrrat e bardha të tretur plotësisht.

Ulni ranetk në shurup të vluar.

Vlim të gjithë së bashku në një zjarr të ngadalshëm për një tjetër 10 минут. Mos harroni se përmbajtja e tiganit vijon herë pas here për të pajisur me një shpatull druri.

Hiqni tiganin nga zjarri. Mbuloni mollët me pllakë të sheshtë. Madhësia e saj duhet të jetë më e vogël se diametri i tiganit, në mënyrë që ngarkesa të mund të vendoset në enë.

Mbetet vetëm për të instaluar shtypin në pjatë.Kjo veçori mund të kryejë një shishe ose një tigan të vogël të mbushur me ujë. Lëreni mollët nën shtypin për 24 orë.

Pas një dite, hiqni ngarkesën, dhe dërgoni një tigan me një ëmbëlsirë të ardhshme në një zjarr të ngadaltë. Shpesh nxitje, sillni bllokimin në një çiban, pastaj vlim për 8 minuta.

Джем в нхехте разложить на каванозе стерильно.

Rrëshqitni kontejnerët me një ëmbëlsirë nga mollë të vogla me mbulesa, para-uli ato në ujë të vluar.

Джем нга ранетат

Джам ме нгжирэ как тэ букур мунд тэ гатухет нга варитетет е куке тэ моллэве тэ параджсес. Këto përfshijnë llojin e “Long”, Ранетка Малиновая, Amber dhe Red. Përgatitja e një bllokimi të Tillë për dimrin nuk është shumë ndryshe nga krijimi i llojeve të tjera të kësaj ëmbëlsirë. Delikatia është герцог vluar derisa të bëhet një ngjyrë Transparente, dhe pastaj në shishe në kavanoza të vogla. Шиджа э ксадж бллокими ме сигури до тэ влэрэсоджэ шаситэ мэ тэ медха.

Përbërësit:

Шекери и рёрес – 1,8 кг;
Удзи пастрохет – 2,5 ст .;
Ranetks janë të kuqe – 1,5 кг;
Кислота лимони – 2 копёса.

Гатим

Силлни моллэт, герцог хекур тэ гджита кримбат кэ канэ ренэ осэ канэ нгритур фрута. Lani komponentin kryesor nën një avion të madh të ujit të rrjedhshëm. Çdo mollë mini është e prerë në kruese dhëmbësh përmes, герцог левизур нга qendra në bisht.

Në një pjatë të veçantë, përgatitni shurupin e ujit të pastruar, rërës së sheqerit dhe acidit limoni. Pasi ajo vlon 5 минут, vendosni një mollë në një lëng të ëmbël.

Vlim gjithçka së bashku për një tjetër 5 minuta pas vlimit. Mbuloni enët me një peshqir të bllokuar dhe të lënë në tavolina e kuzhines deri në ftohje të plotë.

Pas ëmbëlsirë bëhet mjaft i ftohtë, kthejeni atë në sobë. Rivendosni bllokimin në një çiban, pastaj vlim 5 minuta. Përsëri, mbuloni tank me një peshqir dhe prisni për të gjithë ftohjen e përmbajtjes së saj.

Përsëriteni procedureurën “Varka – ftohje” disa herë. Сапо бллокими тэ фитоджэ нджэ нгджирэ тэ букур келибар-транспаранте – штэ гати.

Shpërndajnë ëmbëlsirë për bankat para-sterilizuar. Slide ato me mbulesa metalike, para-uli ato në ujë të vluar për disa minuta.

Ranetok Jam në një tenxhere të ngadaltë

Hostesses moderne janë mësuar me faktin se multicooker e bën më të lehtë për ta për të përgatitur ushqim. Zakonisht, krijimi i bllokimit në asistentin e kuzhinës merr mjaft kohë.Megjithatë, Ranetki në këtë drejtim është shumë i çuditshëm. Edhe me ndihmën e një multikolar në përgatitjen e bllokimit nga mollët e parajsës do t’ju duhet shumë kohë. Por rezultati do të kushtojë atë! Jam e shijshme, удивительно bukur nga një fruta të plotë dhe të shijshme do të ekraneve të ditëve tuaja të dimrit dhe do të rrisë humor edhe në ditën më të re.

Përbërësit:

Uji i nxehtë – 400 мл;
Ранетки – 1,4 кг;
шекеров песка – 1.5 кг.

Гатим

Apple përgatitet një mënyrë standarde: mbizotëroni, lani dhe mbërtheni me një kruese dhëmbësh ose gjilpërë.

Нэ тэ тэ тенксере тэ нгадалтэ, vendosni rërën e sheqerit. Атдже нэ гджиташту дердхим тэ гджитэ уджэ тэ ншехтэ.

Aktivizoni mënyrën “Ward”, dhe vendosni kohën – 10 минут. Gjatë kësaj kohe, përmbajtja e tas duhet të përzihet me një shpatull silikoni në mënyrë që sheqeri të mos jetë ngjitës në muret e enës.Ndoshta koha e gatimit do të duhet të zmadhojë pak. Kjo varet nga fuqia e pajisjes suaj. Përqendrohuni në shfaqjen e shurupit – të gjithë sheqer duhet të shpërndahen, dhe ai vetë është mjaft i trashë.

Мультиварка Tani fikni. Në shurup të nxehtë, vendosni ranetki. Штипни ато мне нджэ пджатэ тэ шештэ нэ мэнирэ кэ тэ гжита моллэт тэ мбулохен плотэсишт меня ленг. Перндрыше, фрутат до тэ эрресохен. Lëreni ëmbëlsirën e ardhshme në këtë shtet gjatë natës (8-10 orë).

Pas 8-10 orësh, zgjidhni modalitetin “Jam” (“Multiprob”, “ëmbëlsirë”, “robëria”, “pjekje”).Vendosni kohën – 60 минут.

Pas sinjalit audio, fikni pajisjen dhe lini bllokimin në tas (pa hapjen e kapakëve) на 24 orë.

Pas një dite, përsëri negocioni bllokimin në të njëjtën mënyrë si herën e mëparshme, për një orë.

Por tani përhapja e tërë, mollë e bukur në kavanoza të sterilizuar, derdhin me shurup, dhe shtrëngoni kapacitetet me mbulesa.

Шэним Госпожа:

Pasi bllokimi është i bllokuar, kthehuni në Fund dhe mbyllni ato me një batanije të ngrohtë.Prisni për ftohjen e plotë të boshllëqeve, dhe pastaj lëvizni ato në ruajtje në dhomën e errët, të thatë.
Ju mund të diversifikuar shijen e ëmbëlsirë герцог përdorur një limon të shtrydhur fllad ose lëng portokalli, si dhe një sasi të vogël të sode të copëtuar agrume.
Kanellë, kardamom, arrëmyshk dhe vanilje do të japin shijen origjinale dhe aromën e mrekullueshme.

Тани ка пак ньерез komplot Дзю до тэ шихни нджэ пемэ молле мне прерье тэ вогла моллэ. Нэ нджэ мёнирэ тджетэр, ата гжитхашту квен параджсэ.Jam nga ranetock është marrë shumë e shijshme, pelte dhe kujton dikë për shijen e fëmijërisë. Ка шумэ речета, пэрбэрэс тэ ндрышэм дхе сасинэ э тире, ато криесоре джанэ моллэ параджсоре. Është e mundur për të korrur ato për dimër tërësisht, feta, me bishtin, në shurup sheqeri, me erëza të ndryshme, në furrë dhe në një tenxhere të ngadaltë. Çdo mënyrë меритон vëmendje дхе консидератэ тэ вечанте.

Jam i shijshëm nga parajsa e mollës

Милая нга ранец тё тёра është e lehtë.Është e rëndësishme të pajtoheni me Recetën e përgatitjes.

Duhet të marrin:

молла 5 кг
шекери Песок 4 кг
удзи 3 л.

Гатим:

Merrni manaferrat e pjekur, por jo të mbizotëruar. Çdo mollë ка нджэ кэмбе për të shkurtuar, герцог lënë pjesën e tretë të gjatësisë.
Të gjitha mollët shpërthejnë kruese dhëmbësh në disa vende.
Ranetki i përgatitur në ujë të vluar për 3 minuta në kolektor metalik.
Pasi manaferrat menjëherë zhyten në ujë të ftohtë.
Apple le të ftohtë. Në këtë kohë, është përgatitur shurup i sheqerit. Sheqeri përzihet me ujë në një tigan, të sjellë në një çiban. Drejtoni shurupin përmes garuzës së dyfishtë dhe të sillni përsëri.
Шуруп шекери пак фтохте. Hidhni manaferrat dhe ftoheni plotësisht.
Pastaj përsëri vlim në një zjarr të ngadaltë për 10 минут. Hiq nga sobë dhe qesh.
Pas 5 orësh, bllokimi është ndezur përsëri dhe le të lënë 10 минут.Në këtë rast, përmbajtja nuk mund të përzihet, por vetëm pak dridhje. Është e nevojshme për të mbajtur një lloj të bukur të tërë të frutave. Pas 5 orësh, përsërisni këtë artikull.
Gatishmëria e bllokimit do të thotë ngjyrën e tij të bukur qelibar. Tjetra është sterilizuar e ftohtë. Ju mund të shijoni një shije të mrekullueshme të mbrëmjeve të dimrit.

Джем Рай мне Тейлз

Për bllokim nga mollë me bisht, ju mund të merrni një mbeturina të egra. Nga acidi i vogël, shija e manave merret delikatesë shumë e dobishme, e cila është e përgatitur si më poshtë.

Duhet të marrin:

ранетки 1 кг
удзи 1.5 syzet
шекери 1,3 кг
1 лимон и мадх

Гатим:

Mollët janë të ndezur mirë me një furçë nën ujë të rrjedhshëm.
Lëkura e secilit Ranetka smolden në disa vende me kruese dhëmbësh prej druri.
Mollët dele në një qese garzë dhe zhyt në ujë të vluar për 3 sekonda.
Pastaj merrni një enë të madhe, ju mund të përmirësoni legen.Në të në zjarr të ngadaltë për të përzier sheqerin me ujë dhe për 3 minuta.
Për shurupin mbizotërues vë Ranetki dhe të lënë për 4 orë. Ато джанэ тэ нгопура гджатэ кшадж кохе ме шидже тэ шекерит. Pelvis periodikisht dridhen butësisht.
Pastaj përmbajtja vlim 5 minuta dhe përsëri këmbëngulin 4 orë. Pas përsëritjes së procedureurës dhe shtoni lëng limoni, gjithashtu butësisht shkundni bllokimin.
Në kavanoza mund të hidhet poshtë ëmbëlsirë pas ftohjes.

Ранетк Джем прозрачный me agrume

Яблочный джем для прозрачной пленки с лимонной кислотой и лимонной кислотой.

shtë e nevojshme për të marrë përbërësit:

рай Молла 1 кг
lugë çaji me lagjen e acidit limoni
удзи 1.5 syzet
шекери 1,2 кг

Metoda e gatimit:

Ranetki duhet të larë mirë dhe të zgjedhë vetëm fruta të plota pa krimba.
Bëjnë në çdo gjilpërë të vogël të vrimave në thelb.
Dele në enë së bashku me acid limoni.
Në një tigan të veçantë, kuzhinier shurup sheqeri dhe mbushni frutat.
Insistoni ditën, pastaj vlim 5 minuta.
Një ditë tjetër për të nisur dhe përsëritur vlim 10 minuta. Pasi u largua nga kavanoza.
Gatishmëria e bllokimit kontrollohet nga prerja e mollës, nëse është bërë brenda dhe kujton marmelën.

Jam aromatik nga Ranetat me portokalli, kanellë me salcë

Jam është aromatik për shkak të shtimit të shkopinjve të kanellës. Gjithashtu, kjo delikatesë ka një efekt ngrohjeje, në sajë të portokallit.

Nevoja për të marrë продукта:

рай Молла 1 кг
портокалл 2 копа
шек Песок 1 кг
kanellë për shije

Гатим хап-па-хапи:

Апельсины прерэ нэ фета, дердх уджэ тэ валэ дхе kuzhinier дер са тэ бутэ.
Fly sheqer dhe shurup kuzhinier.
Mollët lani dhe vlim në Colander për 5 minuta.
Нэ шуруп ме нджэ портокалл, герцог хедур моллэ параджсоре дхе кужиньер дери нэ гатишмэри.
Vënë kanellë në fund të fundit.
Nëse ju gatuaj këtë bllokim në një tenxhere të ngadaltë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni ujë. Nga portokall rezulton shumë lëng. Ju vetëm duhet të dele të gjithë përbërësit në tas dhe të vendosni në modalitetin “shuarje” për 2 orë.

Royal Jam nga Paradise Molla me arre

Një bllokim i trashë i shijshëm është marrë kështu për shkak të shtimit të arre. Në ditët e lashta, zonjë u korrur në furrën, tani përdorin furrën.

Për gatim do t’ju duhet:

ранетки 1 кг
шек Песок 0,2 кг
арра 0,2 кг
лимон

Procesi i gatimit:

Molla shpëlarje mirë, të thatë.
Притини лимон па жвишем, мбытье ара.
Mix të gjitha produktet me shurup të përgatitur para-përgatitur.
Sillni në një çiban dhe mbani zjarr për 10 minuta.
Anije në një gize ose tenxhere balte.
Përfundojë në furrë në 250 град.
Pastaj zvogëloni temperaturën e furrës në 100 gradë dhe nesër 3 orë.
Menjëherë до të kuptojë se bllokimi është i gatshëm, duket sikur mjaltë në ngjyrë dhe konsistencë.

Варенье në një shumëllojshmëri

Në kuzhina moderne Furra zëvendëson jo vetëm furrën. Джам gjithashtu мунд тэ përgatitet në një tenxhere të ngadaltë. Ягоды të gjithë dekorojnë ëmbëlsira dhe pastë shtëpiake Ose vetëm të hahet me një filxhan çaj.

Përbërja e produktit:

ранетки 1.2 кг
ujë 1 filxhan
ЛИМОН 2 копии
шекери 1 кг

Përgatituni në listë:

Ranetki lahen, me limon hiqni lëvozhgën.
Shtrohu në një тас të multiciologës dhe bie në gjumë me sheqer, derdhur me ujë.
Një delikatesë është герцог у përgatitur në programmin që shuhen 2 orë, në mënyrë periodike duhet të trazohen me saktësi.

Рецепты меня молл тё вогла шумэ. Ato mund të pёrgatiten me vanilje, me Rowan, lingonberry.Са я përket fantazisë është e mjaftueshme. Dhe pavarësisht nga koha e kaluar, bllokimi nga mollë parajsore është me të vërtetë e denjë.

Paradise mollë, kineze, ranetki, raika – të ashtuquajturat mollë dekorative, të ngjashme me shokët e egër, nga të cilat ata ndodhën. Джам е шиджшме дхе е добишме нга Ранец даллохен джо ветэм нга нджэ аромат е кендшме, пор эдхе шумэ е букур особи тэ jashtme.

Ашту си моллэ эгэр, Ранетс джане тэ вогла, тэ вердхэ-вердхэ, ароматик, ме нджэ шидже пирог.Ата пикен нэ штатор, ата нук мунд тэ рухен пэр нджэ кохэ тэ гджатэ, кэшту кэ ата по перпикен т’и рициклоджнэ менджехерэ ато. Морс по пёргатисин фрута, нгатэрреса, пор бллокимет мэ тэ нджохура тэ моллэве ме бишта джанэ мэ тэ нджохура, э нгрох нэ димэр дхе и пэлкен нджэ нга пэмэджен э садж, пэр торджеурэ нджэ нга памэджен э садж, пэр торджеурэ мош пэр. Тани ка varietete që piqen në verë që janë të kënaqur me të kuqe, nga të cilat është marrë edhe bllokimi i mrekullueshëm.

Пер тэ përgatitur këtë ëmbëlsirë, vetëm fruta të paprekura janë zgjedhur me lëkurë të paprekur, pa wormochin ose kritikuar.Фрутат джанэ тэ жтура ме кудждес, нганджехерэ эдхе пара-нгжйхет ме уджэ тэ фтохте пер диша орэ. Шпеш ата джу кешиллойнэ тэ меррни нджэ фрута пакша тэ кеккуптимит пэр тэ руаджтур ме шактэси интегритетин и шина. Шумэ тэ гджата (фрута) джанэ тэ rekomanduara për të shkurtuar me një të tretën, por nuk është e nevojshme për të hequr qafe prej tyre, përndryshe gjysma e charms do të humbasin.

Meqenëse mollët janë shumë të forta, ata duhet të blanched për disa minuta, duke ulur në ujë të valë, dhe pastaj derdh ujë të ftohtë.Пэр та берэ кэтэ, пэрдорни нджэ Дуршлаг осе нджэ кесе предж лири (гарза). Ju thjesht mund të derdhni ujë të vluar, të mbyllni një kapak të ngushtë, të prisni 3 minuta, të ikni me ujë (атехерэ мунд të përdoret për të përgatitur një ejrhurë.

Mollët e ftohur janë grooming disa herë një kruese dhëmbësh akute prej druri. Është e padëshiruar të përdorë hala metalike për këtë procedureurë, me përjashtim të çelikut inox.

Видео “Джам нга Ранеток”

Нга кджо видео дзю до тэ мэсони се си тэ гатуадж нджэ бллоким тэ шиджшэм келибар нга параджса молл тёресишт нэ штёпи.

Рецепты мё тэ мирэ

Нук ка нджэ рецепт пэр нджэ бллоким тэ шиджшэм нга моллэт э параджсес, кету мунд тэ згжидни, эксперименты. Ëmbëlsirë nga disa plagë do të jetë e shijshme dhe aromatik, por duke stuar fruta të tjera dhe erëza do të ndryshojë ndjeshëm shijen dhe aromën.

Parajsë mollë e tërë

Ranetki ngjitur tërësisht së bashku me bishtin, kanë shije dhe pamje të shkëlqyer. Do të duhet:

1 кг молле;
900 г шекеров;
1 filxhan uji.

Kështu që frutat të mbeten të plotë, përgatitja shtrihet në disa seanca:

Shurup zier me sheqer dhe ujë, në të cilën mollë ishin blanched.
Frutat e përgatitura janë derdhur me shurup të nxehtë, pak shkundur enët, lënë deri në ftohje të plotë.
Masa e ftohur në zjarr të ngadaltë përshtatet me një çiban, vlim jo më shumë se 5 minuta, të lënë për 12 orë.
Ju mund të përsërisni procedureurën për një tjetër 2 ose 3 herë. Бллокими и фондит është Jarious deri në gatishmëri, të vë në banka të sterilizuar, rrokulliset.

Me portokall dhe kanellë

Citrus dhe kanellë shtoni në bllokimin e njohur, aromën e hollë, shijen e re. На 1 кг молле тэ марр 800-900 г шекеров, 2-3 портокалли, 0,5 гота удже, 1 палочка корицы:

Апельсины джанэ паструар нга лёкурат, тэ ндара нэ фета, ю мунд тэ прерэ эдх лобет нэ гжысмэ, нэ që ata të jenë në përpjesëtim me mollë të vogla. Ата джанэ тэ вендосур нэ нджэ тиган, дердхур ме уджэ, влим диша минута пэр збутжен.
Sheqeri shtohet në portokall, të gjitha kristalet janë të tretur plotësisht.
Mollët shtohen në masë të nxehtë, ata sjellin një çiban, largohen nga zjarri, largohen “deri nesër”.
Jam mund të ngjitet menjëherë, por mollët mund të bien larg. Пёр тэ шмангур кэтэ, ëmbëlsira është rritur për disa ditë, нук është e vlefshme për ta nxitur atë, është më mirë të shkundni enët. Kanellë është shtuar në fazën e fundit. Pastaj dele në banka, rrokulliset.

Në një tenxhere të ngadaltë me raki

Multicooker do të ndihmojë të gatuaj gjellë në një kohë.Пер кетэ, 1 кг ране тэ пергатитуры, 900 г шекр, нджэ готэ э паплотэ э уджит штэ хедхур нэ нджэ тас, ндизни модалитетин «шуардже», тэ ленэ пер 2 орэ. Do të ishte mirë të kontrolloheshim disa herë, pak të tronditur ose butësisht përzierje atë.

Мультиварка Duke hapur një herën e fundit, Ne duhet të shtojmë 2 ст. л. Коньяк. Rezultati që rezulton me siguri do të kënaqë aromën e re.

Me Arra në furrë

Furrë mund të jetë gjithashtu e lirë nga sherr dhe të ndihmojë në mbajtjen e qiellit мне целые числа.Merrni 1 кг mollë, një gotë cores e arra, një gotë sheqer, 1 лимон ме мадхэси të mesme. Është e nevojshme për të ndezur furrë derisa të nxehet në 250 ° C, saldoni shurupin, ulni arrat e gërvishtura në të, copëtuar në copa limoni të para-pastruar dhe ranets. Э гджитхэ кжо тэ плотэ 10 минут, дхе пастадж тэ жвендосет нэ пейзаж, дхе мэ мирэ нджэ тас аргджилор, дхе тэ вэнэ нэ фуррэ.

Па валэ, температура është ulur deri në 100 ° C, pjekur 3 orë. Rezultati do të jetë një bllokim i artë i mjaltit me një shije origjinale dhe një aromë të hollë me një shënim agrume.

Delikatesë transparent

Jam nga kinezët pa stuar fruta të tjera, të gatuara për disa teknika, duket mjaft transparent. Por nëse doni të arrini transparentcën jo vetëm shurupin, por edhe vetë kinezët, atëherë është e nevojshme të përdorni acid limoni.

Nga 1.5 gota ujë dhe 1 кг шекер janë shurup zier, derdh atë në endacakët e përgatitur, shtoni ¼ pjesë të një lugë çaji acid limoni, shkundni enët, lejonihet masën të fto. Pastaj ju duhet të sjellë bllokim disa herë para se të vlen në nxehtësi të ngadaltë dhe të vononi derisa të ftoheni plotësisht.Delikatia e përfunduar do të kënaqë jo vetëm shurupin e trashë, por edhe të tejdukshëm, sikur të shkëlqente nga frutat e brendshme. Ата мунд тэ пэрдорен нэ мэнырэ тэ сигурт пэр тэ декоруар ембэлсира осе паста, шэрбайер нэ кремпэр кафе.

Gjëja kryesore është që të mbani zjarrin ngadalë, të shmangni lugën e trashë, është më mirë të thjesht shkundni enët. Джам плотэсишт и перфундуар нэ танке ëште и палосур и фтохте, я мбулуар меня мбулеса апо эдхе пергамена, тэ руаджтур нэ тэ фтохте.

Kthejeni me kujdes mollët. Unë lash ujë të rrjedhshëm. Për bllokim, ne përdorim mollë pa wormwort dhe çarje.

Pastaj i prerë të gjitha bishtin, герцог Copëtuar gjethet për të përdorur vetëm mollë të pastruar për bllokim.

Unë kaloj rërë të sheqerit të mollës. Unë do të largohem për natën që të ngjyhet dhe të lërë lëng. Unë shtoj pak ujë atje, kështu që në processin e gatimit të bllokimit nuk qëndron në muret e enëve.

I vënë në sobë dhe jam duke kërcyer për 15 minuta me ndërprerje për një ftohje të plotë.Kështu që unë ruaj integritetin maksimal të frutave. Штрат и пари 2 герэ.

Pas tre-kohe Pagëz, unë shtrydh lëng limoni në bllokim. Ai do të sqarojë pak bllokimin dhe do ta bëjë më transparent. Gjithashtu në acid limoni, mollë do të mbajë formën e tyre dhe nuk do të thyejë.

Thith një të katërtën e një kanellë terren lugë çaji. Том Джем është ende disa herë 15 минут мне ndërprerje në një ftohje të plotë.

Jam i nxehtë aromatik që hedh në kavanoza.Por kavanoza qelqi, si për çdo ruajtje, para-larë, sterilizoni.

Форт Мбылле.

Я продавал меня бллоким тэ фтохтэ. Пэр кэтэ, çdo mbulesë ose плед, do të përshtaten. Ne i dërgojmë ato në ruajtje ose në një bodrum, ose në një qilar të errët, ku drita nuk bie. Në një vend të freskët të errët, një billet i Tillë mban pamjen e tij, shijen e freskët dhe aromën.

Варенье из цельных ранеток на зиму. Варенье из ранетки с кусочками простой рецепт

«Райские яблоки» – так в народе называли ранетки.Несмотря на название, от большинства сортов ранетки нельзя ожидать «райского» вкуса. Твердые, кислые яблоки с характерной терпкостью не всем нравятся. И все же они очень полезны. Среди яблок именно ранетки лидируют по содержанию пектина, калия, витаминов Р, В. Ренетки имеют небольшие размеры, поэтому в большинстве случаев для варенья используют целые плоды. Даже хвостики обрезать не нужно: получается «коктейльный» вариант. Приготовление заготовок из ранетки запланировано на август – октябрь.Когда именно ждать урожая, зависит от сорта «райских яблок».

Правила приготовления

Приготовить яблочное повидло несложно. Главное знать правила приготовления, а рецепт можно взять любой.

Сортировка сырья. Чтобы приготовить повидло из ранетки, яблоки нужно перебрать. На десерт возьмите плотные плоды без гнили и червоточин. Если вы планируете использовать ранетки целиком, желательно сортировать плоды одинакового размера. Разбитые яблоки на десерт не годятся.
Подготовка яблок. Ранетки необходимо тщательно вымыть. Сначала их заливают 10-20 минут. холодной водой, а затем промыли. Хвостики можно убрать, но оригинально смотрится десерт, в котором использованы целые «райские яблоки» с хвостиками. Их можно укоротить на треть или вообще не трогать. Каждый плод протыкают зубочисткой в нескольких местах у основания. Это нужно для того, чтобы яблоки в процессе варки остались целыми, кожура не лопнула и не потрескалась. К тому же так фрукты быстрее пропитываются сиропом, что сокращает время приготовления угощения.
Приготовление сиропа. Ранетки – плоды плотные, сочностью похвастаться не могут. Поэтому даже для варенья сироп готовят из ломтиков, а не томят в собственном соку … Обеспечивает прозрачность. Для сиропа понадобится вода и сахарный песок. Следите за тем, чтобы не осталось нерастворенных крупинок сахара. Иногда сироп готовят без воды: его заменяют яблочным соком или фруктовым бульоном. Яблоки обмакивают в кипящий сироп и отваривают или заливают остывшими фруктами «сладкой водой», настаивают, а затем отваривают.Сколько фруктов варить в сиропе, зависит от конкретного рецепта. Продолжительность кипения влияет на густоту сиропа, но не на прозрачность варенья.
Закат. Варенье раскатывается горячим. Банки и крышки необходимо предварительно простерилизовать. Важно следить за тем, чтобы банки были плотно закрыты. Консервацию переворачивают и заворачивают в одеяло. Если температура в помещении, где будет охлаждаться варенье, не опускается ниже + 22 ° C, этап заворачивания можно пропустить.

Как сохранить целостность и убрать горечь

Некоторым хозяйкам удается варенье, вторым – не очень.Все потому, что нужно знать кулинарные хитрости. Варенье получится ярким и красивым при соблюдении следующих условий.

Интересные дополнения. Цедра, корица, тертый имбирь, ваниль – все это сделает вкус варенья ярче. Десерт с интересными нотками можно получить, добавив коньяк, грецкие орехи, курагу.
Осторожно с костями. Если вы используете лимон, будьте осторожны, чтобы в варенье не попали семена цитрусовых. В противном случае десерт будет горьковатым. Дольки апельсина должны быть без косточек по той же причине.
Сохранение целостности. Чтобы не повредить плод, не рекомендуется перемешивать варенье. Во время варки емкость следует встряхивать: это поможет избежать пригорания и райские яблоки останутся целыми. Также стоит отказаться от помешивания, если вы готовите варенье из ломтиков: кусочки легко повредить, в результате чего они выкипят, а десерт должен ощущаться «мармеладом».

Чтобы определить, закончилось ли замятие, капните на холодную поверхность.Капля не должна растекаться. О готовности судят по прозрачности яблок. Если вы делаете десерт из целых фруктов, то выньте один и разрежьте. Когда ранетка будет напоминать мармелад, варенье можно снимать с плиты.

Прозрачное варенье «Ранетки с хвостиком»: подборка традиционных рецептов …

Хозяйка должна быть готова к тому, что процесс займет много времени. Лакомство должно получиться желеобразным, но без лишней плотности. Добиться сбалансированного вкуса и правильной консистенции можно, если несколько раз прокипятить заготовку.Технология напоминает «пятиминутку», но каждый подход занимает больше пяти минут: фрукту нужно время, чтобы карамелизироваться в сиропе.

Хотя во всех рецептах указано количество сахарного песка, сладость джема можно отрегулировать по своему вкусу. Подумайте, какая у вас рана – кислая или кисло-сладкая.

Из цельных фруктов

Особенности. Даже начинающая хозяйка может повторить простой рецепт варенья из ранетки. Десерт получился ароматным за счет добавления корицы и сока цитрусовых.

Состав:

«Райские яблоки» – 3 кг;
вода для сиропа – 500 мл;
сахар – 2 кг;
лимон – половина цитрусовых;
корица молотая – ложка столовая.

Подготовка

Тщательно вымойте яблоки. Удалите плодоножки, проткните каждый плод у основания зубочисткой.
В кастрюле вскипятить воду. Опустить яблоки в кипяток на пару секунд. Повторите процедуру с оставшимися фруктами.
Окуните ошпаренные яблоки в ледяную воду. Так они сохранят целостность десерта.
Сделайте сироп. Для этого весь сахар растворите в 500 мл воды (сироп должен кипеть три минуты).
Когда сироп остынет, полейте приготовленные ранее яблоки.
Оставьте заготовку на три-четыре часа. За это время ранетки будут пропитаны сиропом.
По истечении времени тушить джем 20 минут на слабом огне.Добавьте корицу.
Отложите варенье с огня. Забудьте о шестичасовой подготовке.
Выдавить лимонный сок в варенье.
Повторите цикл приготовления-охлаждения дважды.
Горячий десерт разлить по банкам, закатать.

Целые яблоки в варенье должны оставаться твердыми. Их можно использовать для украшения десертов.

Из яблок с хвостами

Особенности. Особенно красиво смотрится прозрачное цельное варенье из ранетки, если на плодах оставить хвостики.Десертные яблоки с хвостиками можно использовать для украшения коктейлей и выпечки.

Состав:

кисло-сладкие ранетки – 1 кг;
вода – стакан;
сахар – 1 кг;
кислота лимонная – пол чайной ложки.

Приготовление

Яблоки тщательно вымыть, хвосты не удалять. Проколите основание каждого фрукта зубочисткой.
Смешать сахар, воду, лимон. Сварите сироп.
Подготовленные яблоки залить горячим сиропом.Варить десять минут.
Дайте десерту пятичасовую передышку.
Снова отварите яблоки, но уже 20 минут.
Забудьте о подготовке к дню.
Последний шаг – довести до кипения и поместить в стерильную емкость.

«Лимонка» играет роль консерванта и «осветлителя». Вместо лимонной кислоты можно использовать лимонный сок. Половинки цитрусовых вполне достаточно.

Ломтики

Особенности. Если у вас большой выбор «райских яблок», приготовьте повидло из ранетки дольками.Важно, чтобы ломтики не разварились: они должны хорошо прощупываться. Для сохранения целостности аккуратно помешивайте во время приготовления. Вкусное варенье из ранеток с ароматом цитрусовых покорит сердца гурманов.

Комплектующие:

ранетки среднего размера – 2 кг;
вода – 400 мл;
сахар – 1 кг;
оранжевый – это один.

Препарат

Приготовить ранетки: вымыть, убрать хвостики. Сначала разрежьте яблоки пополам, нарежьте сердцевину, а затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Положите дольки яблок в кастрюлю. Сверху посыпать сахаром.
Выдавить из апельсина сок, натереть цедру. Добавьте все к «сахарным» яблокам.
Настаивать заготовку два часа.
По истечении времени вынуть дольки яблока из полученного сока. Это удобно делать шумовкой.
Добавить воду в сок, довести до кипения.
Когда сироп закипит, положите в кастрюлю кусочки полученной ранее ранетки.Варить 15 минут.
Оставьте варенье на ночь при комнатной температуре.
Варить лакомство утром 30 минут. Свернуть.

Есть секрет сохранения целостности ломтиков в варенье. Их нужно замочить на 20 минут в содовом растворе. На 1 литр воды возьмите чайную ложку соды. После замачивания ломтики необходимо тщательно промыть под проточной водой. Их сразу заливают сиропом и дважды варят по 15-20 минут. Сварку повторяют только после того, как угощение полностью остынет.

… и интересные варианты

Варенье «Ранетки» может стать настоящим гастрономическим сюрпризом, если отойти от классических рецептов … Попробуйте приготовить угощение из орехов, бренди или яблочного сока.

Гайка

Особенности. Повар-новичок сможет пошагово повторить рецепт. Добавляя в варенье сок лимона, не забываем его процедить. Ямки и мякоть не должны попадать внутрь.

Состав:

кисло-сладкие ранетки – 1,2 кг;
ядра грецкого ореха – 1.5 чашек;
сахар – 900 г;
лимон – один среднего размера;
корица молотая – чайная ложка;
Вода из фильтра – стакан.

Препарат

Приготовьте ранетки: вымойте, удалите хвостики, сделайте проколы зубочисткой.
Выжать сок из лимона, натереть цедру.
Размешайте сахар в воде. Довести до кипения.
Добавить в сироп лимонный сок, корицу. Тщательно перемешав, прокипятите сироп с новыми компонентами в течение двух минут.
Добавить в сироп ранетки и орехи. Встряхните емкость, чтобы ингредиенты перемешались.
Подождите, пока закипит. Убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут.
Снимите заготовку с огня и подождите, пока она полностью остынет. Затем снова довести до кипения, проварить десять минут, дать массе остыть.
Повторите приготовление и охлаждение еще два раза, после чего банки можно раскладывать и закатывать.

С коньяком в мультиварке

Особенности.Варенье «Ранетка» с орехово-коньячными нотками получается невероятно ароматным. Острый десерт можно приготовить и в кастрюле, но в мультиварке так удобнее и, как утверждают хозяйки, от этого лакомство вкуснее.

Комплектующие:

ранетки – 1 кг;
орех грецкий (очищенный) – 200 г;
сахар – 180 г;
лимон – один большой;
лавр – два листа; Коньяк
– две столовые ложки;
вода чистая – 100 мл.

Подготовка

Тщательно вымойте оболочки. Сделайте пару проколов зубочисткой.
Промытый лимон ошпарить кипятком. Отжать и процедить сок, приготовить цедру.
Залейте в чашу мультиварки 100 мл кипятка. Растворите сахар в воде.
Обмакнуть ранетки в сироп, добавить сок лимона, цедру, лаврушку. Осторожно перемешайте.
Установить режим «Выпечка» на 25 минут.
По звуковому сигналу откройте крышку и снимите лавровый лист.Влить коньяк, добавить орехи.
Запустить режим «Выпечка» на 15 минут.
Разложите горячий десерт по стерильным банкам. Подключи.

Варенье «Ранетки» в мультиварке можно приготовить по любому рецепту. Замените приготовление пищи на плите приготовлением в режиме «Выпечка», добавив к времени, указанному в рецепте, пять минут.

С яблочным соком

Особенности. Варенье из ранетки на зиму, приготовленное по этому рецепту, получается прозрачным, как слеза.Хитрость заключается в том, что для приготовления сиропа используйте яблочный сок вместо воды. Вкус варенья насыщенный.

Состав:

Препарат

Тщательно промойте «райские яблоки», удалите плодоножки, проткните каждую ранку зубочисткой.
Готовые яблоки отварить в кипятке буквально две минуты.
Используйте шумовку, чтобы вынуть ранетки из воды. Залейте фрукты холодной водой из фильтра. Оставьте на ночь.
Слейте воду утром.Слить яблоки на дуршлаг.
Смешайте яблочный сок и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы не было кристаллов. Сварите сироп. Он будет готов сразу после закипания.
Полить ранетки горячим сиропом. Дайте смеси остыть.
После того, как сироп остынет, положить угощение в готовку. Доведите до слабого кипения, убавьте огонь и варите 20 минут. Сироп и фрукты должны быть прозрачными.
Упакуйте угощение в стерильную емкость. Подключи.

Плотность замятия можно отрегулировать по своему усмотрению.Если вам нравится жидкое варенье, сначала возьмите больше сока … Желаемой густоты легко добиться, если варить дольше, чем указано в рецепте.

Варенье из ранетки можно приготовить с добавлением сезонных фруктов и ягод. Слива, облепиха, брусника, груша гармонично дополняют вкус «райских яблок» аронии … Варенье с «добавками» получается вкусным, но теряет прозрачность: плоды и ягоды «блекнут» своим цветом.

Отзывы: «Не отрывай хвосты!»

В прошлом году не вышло.Все выкипело, несмотря на то, что она протыкала каждое яблоко, поливала несколько раз чуть остывшим сахарным сиропом, потом снова наливала, разогревала и переливала, и так еще раз 5 раз.
Бука, http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=6670&page=

Хвостики ни в коем случае не отрывать !!! Как чудесно читать книгу дождливым зимним вечером, попивая горячий чай с кусочком ранетки, вынимая его из сиропа за хвост.
Самусь, https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/25137951.html

Маленькие ранетки из яблок прекрасно смотрятся в варенье, если оно приготовлено не из измельченных, а из целых. К тому же, если приготовить их с хвостиками, то яблоки станут прекрасным украшением для запекания. Как приготовить целиком – основной рецепт, а также некоторые его вариации (в том числе с другими фруктами) – читайте в нашей статье. Главное, выбирая яблоки, обращайте внимание на спелые экземпляры без повреждений, признаков глистности и так далее.А теперь можно переходить к делу.

Варенье из ранетки целиком

Для приготовления потребуется:

килограмм свежих яблок;
1,2 кг сахарного песка;
полтора стакана фильтрованной воды;
четверть чайной ложки лимонной кислоты.

Яблоки перебрать, вымыть, хвосты можно отрезать, но лучше оставить. Теперь проткните каждый плод зубочисткой или спичкой в нескольких местах. Сварите сироп из сахара, воды и лимонной кислоты, он должен кипеть 3-5 минут, сняв жидкость с плиты, процедите жидкость через марлю.Залить яблоки сиропом, снова поставить посуду на огонь, довести до кипения и варить около четверти часа. Внимание! Не перемешивайте содержимое сковороды, иначе яблоки могут потрескаться или развалиться. После с хвостиками (мы раньше договорились, что черенок лучше не снимать) снимаем с плиты, накрываем полотенцем и оставляем на сутки постоять. По истечении указанного времени снова поставить сковороду с заготовкой на средний огонь и варить четверть часа. Как проверить готовность? Достаньте самое большое яблоко, разрежьте его пополам и посмотрите: если мякоть совсем мягкая, легко делится, по консистенции напоминает мармелад, то повидло из ранетки полностью готово.Если нет, то снова поставьте его на 5-6 часов, а затем прокипятите. Полученный запас необходимо разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками и хранить, как и другие консервы, в прохладном и достаточно темном месте.

Варенье из ранетки целиком с лесными ягодами и лимоном

Для получения витаминного препарата добавьте к яблокам клюкву или бруснику, а также немного свежего лимона. Для приготовления вам потребуется:

1 килограмм ранетки;
200 г ягод;
килограмм сахарного песка;
половина лимона.

Вымойте и рассортируйте яблоки; Стебель снимать не нужно. Проколите каждую зубочисткой или шилом в нескольких местах. С лимона вынуть косточки, мякоть вместе с кожицей нарезать кубиками, ягоды промыть и обсушить на полотенце. Теперь все подготовленные ингредиенты переложить в кастрюлю, засыпать сахарным песком и дать постоять 12 часов (можно оставить на ночь). Затем поставить посуду на средний огонь, довести варенье до кипения, убавить огонь до минимума и варить четверть часа.Снова оставьте на 12 часов, затем снова закипятите, только на этот раз в течение получаса. Слегка остудить и разлить по банкам. Вот и все, довольно просто и вкусно.

А теперь выберите рецепт варенья из ранетки, которое вам больше всего нравится, а зимой вам с удовольствием подадут к чаю вазу с красивыми и ароматными яблоками.

Состав:

3 кг ранетки;
“> 3 кг сахара;
3 ст. вода.

Препарат

Тщательно перебрать ранетки, удалить червивые и гнилые плоды.Затем вымыть яблоки, проткнуть кожуру вилкой или зубочисткой в нескольких местах и опустить на несколько минут в кипящую воду. Затем вынуть ранетки из воды и откинуть на дуршлаг. Тем временем сварить сироп: сахар растворить в воде, поставить на огонь и варить до растворения сахара. Залить яблоки горячим сиропом и варить на среднем огне около получаса. Готовое варенье из ранетки с хвостами оставить настаиваться 2 часа, затем разложить по банкам и закрыть их.

Варенье из ранетки прозрачное

Состав:

2 кг ранетки;
2,5 кг сахара;
2-3 ул. вода;
0,5 ч. Л. Лимонной кислоты.

Препарат

Чтобы яблоки в варенье стали прозрачными, придется потратить чуть больше времени, чем в предыдущем, быстром рецепте. Ранетки с хвостиками перебрать, сполоснуть, проткнуть зубочисткой и просушить. Готовьте в большой кастрюле сахарный сироп… Для этого смешать сахар, воду и лимонную кислоту, поставить на плиту, довести до кипения и варить, пока сироп не станет однородным и прозрачным. Залить ранетки кипящим сиропом и варить 5- 10 минут без помешивания, чтобы не повредить фрукты.

После приготовления снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться на сутки. Если яблоки всплывают, накройте варенье тарелкой и поставьте небольшую гирю так, чтобы ранетки полностью оказались в сиропе. Через сутки варить варенье еще 5- 10 минут.Затем возьмите образец: возьмите одно яблоко, разрежьте его и посмотрите, пропитано ли оно достаточным количеством сиропа. Если нет, замочите ранетки в сиропе еще на несколько часов и снова прокипятите. Готовое горячее разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Ранетки – это крошечные яблоки, вес которых редко достигает 15 грамм. Несмотря на столь «большой» размер, эти плоды очень популярны у хозяек. Варенье из ранеток считается настоящим шедевром, а рецепты этого лакомства передаются из поколения в поколение во многих семьях.

Собираясь приготовить необычное и вкусное варенье, для которого будут использованы ранетки, необходимо знать несколько особенностей этих фруктов. В первую очередь следует помнить, что существует несколько сортов таких яблок, для приготовления консервирования рекомендуется брать Янтарка Алтайская, имеющая сочную мякоть, прекрасный аромат и хороший вкус.

Крошечные плоды нравятся не только хозяйкам, но и вредителям, поэтому при покупке и приготовлении сырья нужно быть осторожным – поврежденные плоды придется выбросить или червоточины придется долго удалять.

Для приготовления заготовки можно также использовать дикорастущие ранетки – они меньше сортовых плодов, но редко повреждаются вредителями.

Выбор основного ингредиента

На прилавке магазина представлен настоящий ассортимент ранеток, среди которых преобладают зеленые плоды. Некоторые хозяйки опасаются их брать, опасаясь, что они останутся жесткими в консервации. Опасения беспочвенны – даже слегка недозрелые плоды хорошо развариваются в варенье, особенно если придерживаться всех рекомендаций и рецептов.

Можно ли для подготовки урожая брать кислые сорта плодов – еще одна проблема, которая часто возникает перед хозяйками, которые впервые планируют заняться консервацией. Переживать по этому поводу не стоит – варенье будет иметь неповторимую кислинку, которая подчеркнет вкус приготовления.

Самый простой рецепт для мультиварки

Использование мультиварки для приготовления джема может сэкономить много времени. Из миниатюрных ранеток можно быстро и без хлопот приготовить заготовку:

Плоды (500 г) промыть, удалить хвостики, выложить в чашу мультиварки.
Залить фрукты водой (100 мл), включить режим «Выпечка» на 10 минут.
Почти готовые ранетки засыпать сахаром (350 г).
В режиме «Выпечка» варить повидло до готовности (около получаса).

Готовое яблочное лакомство отправьте в банку, сразу закройте, переворачивать не нужно. Рекомендуется просто обернуть емкость полотенцем. Из такого количества продуктов получается 0,7 мл варенья.

Варенье из ранетки целиком

Чаще всего при приготовлении консервирования плоды ранетки используют целиком.Смотрится такое лакомство очень привлекательно – в густом сиропе плавают крохотные плоды.

Приготовление:

В большую емкость насыпать сахар (500 г), распределить ровным слоем.
Положите 1 кг целых плодов (предварительно каждое яблоко рекомендуется колоть зубочистками в нескольких местах).
Сверху посыпать сахаром (500 г), в такой «шубе» оставить ранетки на сутки, чтобы дать сок.
Если выделяется мало жидкости, долейте 50 мл воды.
Отправить емкость на плиту, не делать сильного огня.Избегая шумного кипячения, проварить четверть часа.

Укупорить все варенье из фруктов сразу разложить по банкам, перевернуть, тепло укутать одеялом. Отправлять на хранение после полного остывания.

Варенье из ранетки с хвостиками

Не нужно снимать хвостик с каждого плода, что занимает много времени – вы можете отправить плоды на консервирование без предварительной обработки. Все, что вам нужно, это тщательно промыть.

Приготовление:

Подготовленные яблоки смешать с сахаром (800 г сладкого компонента на 1 кг фруктов).
Отправьте на сутки в прохладное помещение – за это время должен появиться сок.
Поставить на плиту, варить 20 минут, влить в массу сок, выжатый из двух долек лимона.
Варить еще 5 минут, упак.

Важно! Готовую консерву обязательно переворачивать. Чтобы продлить время охлаждения, рекомендуется утеплять емкости заглушками.

Варенье «Ранетка» прозрачное на зиму

Не нужно возиться, чтобы приготовить густое прозрачное варенье, которое послужит отличным десертом.Лучший рецепт:

Довести до кипения смесь из 400 мл воды и 1 кг сахара.
Яблоки залить кипящим сиропом, настаивать 3 часа.
Отправить фрукты в сиропе на слабый огонь, варить, периодически помешивая, полчаса.

Разложите заготовку по контейнерам, заклейте, после полного остывания отправьте в прохладное помещение.

Варенье «Ранетка» с корицей

Консервированные яблоки с привкусом корицы – прекрасное дополнение к семейному чаю. Приготовить варенье просто:

Проткните каждое крошечное яблоко (1 кг) зубочисткой.
Приготовить сироп (смешать 200 мл воды, 700 г сахара, палочку корицы, варить до полного исчезновения кристаллов сахара).
Положить плоды в кипящую жидкость, варить до готовности (полчаса).

Произвести фасовку консервированного яблока, после укупорки отправить на хранение.

Варенье «Ранетка» дольками

Если яблоки большие, можно приготовить консервы, в которых плоды будут нарезать дольками – в прозрачном густом сиропе такие дольки выглядят очень привлекательно.

Приготовление:

Разрезать плоды (1,5 кг) на четвертинки.
Крышка с сахаром (1,2 кг).
Варить массу из измельченных фруктов полчаса, помешивая и снимая пену.

Поместить в стерильные банки, желательно закрыть металлическими крышками.

Варенье «Ранетка с апельсином»

Добавление в приготовление цитрусовых придаст варенье необычный аромат и вкус. Приготовить угощение просто:

Нарезанные плоды (800 г) засыпать сахаром (600 г), залить водой (30 мл), отправить на огонь.
Готовьте, помешивая, полчаса.
Выдавить сок из 3-5 дольок апельсина прямо в кипящую массу, кипятить еще 5 минут.

Вкусное варенье разложить по банкам, закрыть, после полного остывания отправить на полки в подвал или в холодильник.

Сколько хранится

Ранетки мало отличаются по содержанию полезных элементов от простых яблок, и одной из особенностей этих плодов является длительность хранения заготовок. Варенье из крошечных плодов стоит в прохладном месте минимум год.

При предварительной стерилизации время хранения будет увеличено. В этом случае консервация не испортится до трех лет, хотя экспериментировать с хранением варенья не рекомендуется – лучше использовать в течение года.

Варенье «Ранетки» – консервация, которая никого не оставит равнодушным. Густой яркий сироп с плавающими в нем яблоками послужит отличным дополнением к булочке, блинам или даже к обычному ломтику хлеба.

Ранетки – это сорт яблок, характеризующийся довольно мелкими плодами, которые редко достигают массы более 15 граммов.Яблоки обладают ярким сладким вкусом с легкой кислинкой и прекрасным ароматом. Яблони Ранета очень плодовиты и дают много урожая. Из ранеток хозяйки делают компоты и конфитюры, джемы и варенья, яблочное вино и другие вкусные и ароматные изделия.

Рецепт варенья из ранетки на зиму

Многие хозяйки не знают, что из маленьких яблок (ранеток) можно приготовить насыщенное и очень вкусное варенье с тонким ароматом. И это действительно так!

Состав

ранетки – 1 кг;
сахар – 1.3 кг;
вода фильтрованная – 100 мл.

На заметку! Дополнить оригинальный рецепт оригинальными нотками можно с помощью лимонного сока или тертого имбиря.

Способ приготовления

Рецепт варенья из цельной ранетки

Отличным десертом станет варенье из цельной ранетки, с прозрачным янтарным сиропом и яркими ароматными фруктами. Баночка такого угощения перенесет вас из холодной зимы в жаркое августовское лето и доставит неплохой беспорядок.
Красивое райское варенье очень эффектно смотрится в вазе, когда яблоки в нем не только целиком, но и с хвостиками.Их можно использовать для украшения различных десертов, тортов и пирогов.

Состав

Для приготовления повидла из хвостов с хвостиками понадобится несколько банок:

яблок;
сахар;
вода;
ванилин или ванильный сахар.

На килограмм фруктов берется столько же сахара и один стакан воды. Если яблок у вас много, то в указанных пропорциях увеличьте количество сахара и воды.

Способ приготовления

Рецепт варенья из цельной ранетки

Оригинальное райское варенье из маленьких яблок порадует всех сладкоежек.Уникальный препарат на зиму обладает удивительным свойством: плоды словно глазированные. Такое сахарное варенье станет отличным самостоятельным десертом, а приготовить его очень легко, так как рецепт сладости прост и понятен. По внешнему виду лакомство кажется медово-янтарным, но по вкусовым качествам оно превосходит многие другие деликатесы, приготовленные на зиму.

Состав

ранетки – 1 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 1 стакан.

Примечание! Вы также должны подготовить 1 большую кастрюлю и несколько зубочисток или шпажек.

Способ приготовления

Воспользовавшись пошаговым рецептом варенья из цельной ранетки с фото, приготовить ароматное и сочное лакомство не составит труда.

Видео рецепты варенья из ранетки

Видео рецепты варенья из ранетки хочется посмотреть не только для того, чтобы научиться готовить это лакомство, но и просто насладиться чудесным видом этих маленьких сладостей.