Вкусная манная каша на молоке рецепт: Вкусная манная каша на молоке рецепт с фото пошагово

Содержание

Вкусная манная каша на молоке рецепт с фото пошагово

Приучить ребенка к каше сложно, нужна очень вкусная каша. Так и будет! Для многих людей манная каша рецепт, который является символом детства. А что делать, если ваш ребенок терпеть не может «размазню»? Скорее всего, вы не правильно ее готовите.VitaАвтор рецепта

Вкусная манная каша на молоке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

2

1 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

1 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

20 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Соль (можно и без соли)

по вкусу

На вес состава: в одной порции (239 г)во всех порциях (477 г)100 г

Углеводы
63% 12 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:

    Для приготовления манной каши на молоке без комочков возьмите крупу манную, молоко, соль и масло, тем, кто любит сладкую – еще добавьте сахар. Еще учитывайте, что все любят каши разной густоты, поэтому определяйте объем крупы для себя сами. Расчет жидкости на “стандартную” манную кашу такой: 1 ст.л. крупы с горкой на 1 стакан воды или молока.

  2. Шаг 2:

    Наливаем в кастрюлю молоко и воду и доводим до кипения.

  3. Шаг 3:

    Насыпаем в стакан нужное количество манки. В момент, когда молоко закипело, убавляем огонь и, очень тоненькой струйкой, засыпаем манную крупу, при этом постоянно перемешивая содержимое кастрюли. Только таким способом вы сможете избежать ненавистных детям комков.

  4. Шаг 4:

    Тут же добавляем сахарный песок, щепотку соли, перемешиваем и снимаем кашу с огня. Плотно накрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем 10-15 минут. Под воздействием пара под крышкой каша “доходит” и становится гуще.

  5. Шаг 5:

    По истечении времени снимаем крышку, пробуем на вкус, по необходимости добавляем сахар и/или соль. Раскладываем по тарелкам, добавив сливочное масло. Моя дочка утверждает, что манная каша – самая любимая ее еда!

Оказывается, манную кашу категорически нельзя варить! Из-за этого она получается «размазней», а при остывании на ее поверхности образуется противная корка. Давайте приготовим манную кашу по кулинарному рецепту моей мамы. По этому рецепту я варю кашку своим деткам.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
  • Крупа манная – 340 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Сахар, Манка, Сливочное масло, Соль

Как сварить манную кашу – рецепты на Шефмаркет

Кто в детстве любил манную кашу? Скорее она была как настоящее наказание… Но с возрастом приходит осознание того, что она не только вкусная, но и очень полезная для организма.

Как сварить манную кашу? Ее можно приготовить на воде и на молоке. Кроме этого можно добавить практически любые фрукты, ягоды, джем или даже шоколад. Научившись правильно готовить манную кашу, вы сможете сделать очень вкусные десерты, которые подают в дорогих ресторанах. Заинтересованы? Тогда скорее переходим к рецептам.

Классический рецепт приготовления манной каши на молоке

Классический рецепт манки

Для приготовления необходимо:

  • домашнее молоко — 0,5 литра;
  • манка — 5 столовых ложек;
  • соль — по вкусу;
  • сахарный песок — по вкусу;
  • маргарин.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В металлическую емкость вылить домашнее молоко.
  2. Добавить манную крупу и оставить на 15 минут.
  3. Все хорошенько перемешать и поставить на медленный огонь.
  4. Тщательно помешивая, довести до кипения, посолить. Оставить еще на медленном огне на 5 минут.
  5. Чтобы манка не пригорала, есть небольшой секрет — помешивать до полной готовности.
  6. Добавить маргарин и сахарный песок по вкусу. Тщательно перемешать.

Вот как можно сварить манную кашу на молоке!

Манная каша на воде

Для приготовления необходимо:

  • манка — 1 столовая ложка;
  • очищенная вода — 250 мл;
  • соль — по вкусу;
  • сахарный песок;
  • маргарин.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Закипятить воду.
  2. Посолить, добавить сахар. Все хорошенько перемешать
  3. Добавить манную крупу и постоянно помешивать.Тщательное перемешивание — единственный вариант, как сварить манную кашу на воде без комочков.
  4. Оставить на медленном огне на 5 минут.
  5. Выключить плиту, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
  6. Поле чего кладем кашу на тарелку, добавляем маргарин.

Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!

Манка в мультиварке

Для приготовления необходимо:

  • манка — 100 г;
  • очищенная вода — 400 мл;
  • молоко домашнее — 500 мл;
  • сахарный песок — 50 г;
  • соль и маргарин по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В мультиварку засыпаем: манную крупу, сахарный песок, соль. Все хорошенько перемешиваем.
  2. Заливаем воду с молоком.
  3. Добавляем маргарин.
  4. Включаем мультиварку на 15 минут.
  5. После чего устройство само сообщит о готовности блюда. Все перемешиваем и можно пробовать!

Идеальный вариант для завтрака. Приятного аппетита!

Манка с ягодами

Манка с ягодами

Для приготовления необходимо:

  • манка — 2 чайные ложки;
  • молоко обезжиренное — 1 стакан;
  • соль — по вкусу;
  • сахарный песок — 50 г;
  • маргарин — по вкусу;
  • свежие ягоды — клубника, малина, черная смородина, вишня, черешня — на ваше усмотрение.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Заранее подготовить емкость для манки, промыть ее холодной водой.
  2. Добавить молоко. Поставить на плиту. Прокипятить.
  3. Посолить и добавить сахар по вкусу.
  4. Добавить манную крупу.
  5. Оставить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела.
  6. После этого добавить маргарин. Хорошенько перемешать.
  7. Выкладываем на тарелку и украшаем ягодами.

Шоколадная манка

Шоколадная манка

Для приготовления необходимо:

  • манка — 100 г;
  • молоко обезжиренное — 4 стакана;
  • шоколад — 0,5 плитки;
  • соль — по вкусу;
  • сахара — 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Прокипятить молоко.
  2. Посолить, добавить сахарный песок.
  3. Высыпаем манку, помешиваем.
  4. Варить на слабом огне в течение пяти минут.
  5. Добавить маргарин. Хорошо перемешать.
  6. Украшаем кусочками шоколада. Каша готова к употреблению. Не только полезная, но и очень вкусная!

Манка с тыквой

Манка с тыквой

Для приготовления необходимо:

  • манка — 6 чайных ложек;
  • маргарин — 50 г;
  • молоко домашнее — 2 стакана;
  • тыква — 50 г;
  • соль, сахарный песок.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Почистить тыкву и нарезать небольшими кубиками.
  2. Отправить в кипящую воду и варить 15 минут. После чего слить воду.
  3. Протереть тыкву на терку.
  4. Добавить молоко и прокипятить.
  5. Добавить соль и сахар по вкусу.
  6. Высыпать в тыквенную смесь манку и хорошенько перемешать. Оставить на медленном огне еще на 5 минут.

Манка со свежими бананами

Манка со свежим бананом

Для приготовления необходимо:

  • манная крупа — 5 чайных ложек;
  • сахарный песок — 50 г;
  • свежие бананы — 2 шт.;
  • молоко обезжиренное — 4 стакана;
  • маргарин — 40 г.

Пошаговый способ приготовления:

  1. Молоко прокипятить. Посолить. Добавить сахарный песок. Оставить на медленно огне на 2 минуты.
  2. Добавляем манную крупу, мешаем. Добавляем огонь и не перестаем помешивать.
  3. После этого выключаем плиту. Накрываем.
  4. Фрукты измельчаем через мясорубку. К ним добавляем маргарин и хорошенько перемешиваем.
  5. Добавляем фрукты к манке. Выкладываем на тарелку и украшаем свежими бананами.

Каждый из описанных выше способов — идеальный вариант для завтрака. Теперь вы знаете, как правильно сварить вкусную манную кашу. Приятного аппетита!

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Манная каша в мультиварке Редмонд

Время: 20 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 2 из 5

Такая крупа как манка известная каждой хозяйке, ведь на ее основе готовится популярное молочное блюдо – каша. На первый взгляд, молочная каша с манкой не является какой-то особенной, ведь рецепт ее приготовления невероятно прост.

Но далеко не всегда удается угадать с консистенцией данного блюда на молоке. Чрезмерная густота, наличие комочков – основные ошибки начинающих кулинаров.

Но всего этого можно избежать, вкусной и нежной получится манная каша в мультиварке Редмонд. Приятный молочный вкус, аромат ванили и особая кремообразная структура покорят даже самого требовательного гурмана.

Приготовить манную кашу в мультиварке решаются далеко не все, так как не знакомы с преимуществами этого современного агрегата:

  • Появляется возможность не контролировать весь процесс приготовления, а спокойно заниматься другими делами.

Следует только выбрать рецепт, поместить продукты внутрь мультиварочной чаши и установить соответствующую программу.

Некоторые мультиварки Redmond имеют на панели меню специальный режим «Молочная каша», что позволяет преобразовать практически любой рецепт вкуснейшего блюда, которое готовится традиционным способом.

  • Благодаря функции отложенного старта удастся установить процесс варки молочного блюда на более удобное для вас время.
  • Режим «Подогрев» будет долго поддерживать нужную температуру молочного блюда, поэтому насладиться его нежным вкусом можно тогда, когда хочется.
  • Любой приготовленный в мультиварке гарнир, как и собственно каша, не пригорит во время варки благодаря особому антипригарному покрытию чаши.

Простые советы опытных кулинаров раскроют секрет как приготовить вкусное и питательное молочное блюдо с манкой для всей семьи.

Рекомендации по приготовлению

  • Для того чтобы молоко «не сбежало» во время варки, необходимо смазать стенки мультиварочной чаши куском сливочного масла или разбавить молоко водой в пропорции 1:1.
  • Приготовить молочной блюдо более густой консистенции удастся в том случае, если уменьшить количество молока, которое указано в рецептуре.
  • Средняя продолжительность приготовления данного блюда составляет 40 мин., независимо от модели мультиварки и от того, какой именно рецепт выбран.
  • Манную крупу следует засыпать только после закипания молока. Постепенное введение манки «струйкой», а также регулярное помешивание помогут избежать образования комочков.

Теперь самое время отточить полученные теоретические знания на практике, предлагаем вам простой рецепт невероятно вкусной манной каши в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

Молоко – 2 мультистакана
Манная крупа – 40 гр.
Масло сливочное – 20 гр.
Сахар – 25 гр.
Ванилин – щепотка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты, которые понадобятся для варки молочной каши.

Шаг 2

Всыпьте манку, ванилин и сахар внутрь мультиварочной чаши. Залейте сюда необходимое количество молока, добавьте сливочное масло, затем хорошенько все размешайте.

Шаг 3

Установите чашу со всеми ингредиентами в мультиварку. Теперь можно заняться программированием кухонной помощницы.

Шаг 4

Закройте крышку, выберите программу «Молочная каша», установите таймер на 15 мин., нажмите кнопку «Старт», ждите завершения приготовления.

Шаг 5

После сигнала, свидетельствующего об окончании варки молочного блюда, можно открывать мультиварку и удостоверится в его полной готовности.

Шаг 6

Разложите ароматную кашу на молоке по тарелкам, украсьте по желанию свежими фруктами, орехами, медом или вареньем и сразу же подавайте на стол.

Простой и вкусный завтрак для всей семьи готов. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Каша манная на молоке – Быстрый завтрак от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Я, как молодая мама, сейчас всегда тщательно изучаю рецепты тех или иных блюд, думаю о пользе ингредиентов в их составе для ребенка. Одним из частых блюд в моем меню, когда я сама была ребенком, была манная каша на молоке. Это вкусная и полезная каша – считали наши мамы и часто готовили ее своим детям. Однако, современные педиатры не рекомендуют спешить с вводом в прикорм маленького ребенка этого продукта. Но тем не менее манная каша, сваренная на молоке является сытным и питательным блюдом, поэтому ее смело можно приготовить на завтрак для семьи с более взрослыми детьми. Напоминаю этот простой и забытый многими рецепт.

Чтобы приготовить манную кашу на молоке, вам понадобится:

Ингредиенты

  • молоко – 250 мл
  • манка – 1, 5 ст.л.
  • сахар – 1/2 ст.л
  • соль – 1/4 ч.л.
  • масло сливочное – 10 г

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить манную кашу на молоке

Пошаговое приготовление

При таком количестве ингредиентов манная каша получается жидкая. Если вы любите ее густой, то увеличьте количество манки в два раза. Ее также с легкостью можно приготовить в мультиварке. Но мне кажется, что каша получается вкуснее, когда она сварена на газовой плите. Поэтому расскажу об этом способе приготовления.
1. Молоко вливаем в кастрюлю, ставим на огонь.
2. Добавляем сахар, соль и помешиваем до растворения.
3. Когда молоко закипит, всыпаем манку, лучше это делать медленно и засыпать тонкой струйкой из стакана. Не забываем одновременно мешать кашу. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим около 7 минут, помешивая.
4. Затем выключаем огонь, и оставляем кашу под крышкой.

Подаем кашу со сливочным маслом и, по желанию, с вареньем, ягодами или фруктами. Можно во время варки добавить больше сахара для тех, кто любит послаще. Или наоборот, сократить его количество, если манную кашу планируете подать в качестве гарнира к мясу.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Манная каша – 7 рецептов как варить на молоке

Это полезное блюдо, но не у всех оно получается без комочков. Сейчас мы расскажем, как готовится вкусная манная каша, рецепт на молоке. Расскажем об особенностях приготовления в разных кухонных приборах.

Содержание материала:

Рецепт на молоке и воде

Это самый популярный рецепт приготовления манной крупы. Но даже если вы не любите молоко или, по какой-то причине не употребляете его, то хоть немного влейте в блюдо. Минимальное количество молока – это в три раза меньше, чем воды.

Ингредиенты:
  • манная крупа – 40 грамм;
  • сахар – 15-20 грамм;
  • вода – 0,17 л;
  • соль – 1 щепотка;
  • молоко – 0,22 л.
Приготовление:
  1. В кастрюле смешайте молоко и воду. Доведите эту смесь до кипения.
  2. Просейте манную крупу через сито.
  3. Теперь очень маленькими порциями забрасывайте манку в кипящую жидкость. Постоянно мешайте кашу, чтобы избежать появления комочков.
  4. Добавьте немного соли и варите кашу около 2-3 минут.
  5. Всыпьте сахар, все смешайте и оставьте манку настаиваться около 10-15 минут. Лишь после этого можно рассыпать манную крупу по тарелкам.

Классическая манная каша на молоке

Ингредиенты:
  • манная крупа – 3 ст. ложки;
  • свежие фрукты – для украшения готового блюда;
  • молоко – 0,5 л;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Пропорции манки и молока

Молока должно быть намного больше, чем крупы. Ведь манка впитывает в себя много жидкости.

Поэтому оптимальными пропорциями считаются:
  • жидкая манка – 1:10;
  • полувязкая основа – 1:8;
  • вязкая – 1:6.
Приготовление:

Чтобы молоко не пригорело, нужно обдать кастрюлю очень холодной водой. В идеале – со льдом.

  1. Теперь налейте молоко в холодную кастрюлю и дождитесь его закипания.
  2. Всыпьте в молоко соль и сахар.
  3. При непрерывном помешивании продукта, медленно всыпайте манную крупу.
  4. Мешайте ложкой, пока она немного загустеет.
  5. Поставьте огонь на минимум и варите таким способом еще 10 минут.
  6. Теперь накройте кастрюлю полотенцем и дайте ей постоять около 10 минут.
  7. Наша манка готова! Раскладывайте ее по тарелкам, сверху украсьте свежими фруктами или ягодами. Приятного вам аппетита.

Сколько по времени варить?

Чем больше у вас молока и крупы, тем дольше она будет вариться. Также время готовки зависит от силы огня на вашей конфорке. Примерное время варки манной крупы, после закипания молока составляет: 5-10 минут.

 

Время готовки манки в разных приборах будет отличаться. Например, в мультиварке крупа варится около 25 минут. А для микроволновки достаточно и пяти минут. Об этом мы вам сейчас расскажем более подробно.

Манная каша на молоке в мультиварке

Читайте также: манная каша на воде

Ингредиенты:
  • молоко – 0,35 л;
  • добавки (шоколад, ванильный сахар, изюм или варенье) – по вкусу;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • вода – 0,1 л;
  • соль (экстра) – 1 щепотка;
  • манка – 4 ст. ложки;
  • сливочное или топленое масло – 1 ч. ложка.
Приготовление:
  1. Просейте манку.
  2. Пересыпьте ее в кастрюлю или в сковородку и обжарьте ее. Выставьте средний огонь и непрерывно перемешивайте крупу, чтобы она не подгорела. Прожаривайте ее около одной – двух минут. Этот шаг необходим для того, чтобы готовая каша не была такой слизистой. Если вам это не принципиально, то можете этот шаг пропустить.
  3. Залейте манку водой и доведите ее до кипения. Теперь у нас есть пропаренная манная крупа, с которой можно работать далее.
  4. Смажьте мультиварку маслом и влейте в нее манку.
  5. Залейте все молоком, посолите манку и добавьте сахар.
  6. Выберите программу «молочная каша» на 25 минут. За это время, несколько раз перемешайте манку.
  7. В готовое блюдо добавьте ванильный сахар или изюм. Оставьте все настояться 10-15 минут.
  8. Манная каша на молоке в мультиварке готова. Раскладывайте крупу по тарелкам, сверху притрусите ее шоколадными крошками.

Манка в микроволновке

Это самый быстрый вариант приготовления манной крупы. Поэтому если у вас нет лишнего времени, то микроволновка вас выручит.

Ингредиенты:
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • манная крупа – 2 ст. ложки;
  • соль – на кончике ножа;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • сушенные или жареные орехи – для украшения манки;
  • молоко – 1 стакан.
Приготовление:
  1. В специальной стеклянной миске смешайте соль, манку и сахар.
  2. Залейте манную крупу молоком и переставьте миску в микроволновку.
  3. Если ее мощность составляет 750 ватт, то время готовки – 90 секунд.
  4. Добавьте сливочное масло и все смешайте – обратно поставьте готовиться крупу еще на полторы минуты.
  5. Все смешайте и раскладывайте манку по тарелкам. Украсьте крупу орешками. Приятного вам аппетита.

Для детского рациона

Молоко всегда может сбежать с кастрюли. Чтобы этого не случилось, предлагаем вам приготовить манную крупу в мультиварке. Такой кашей можно кормить детей от одного года.

Ингредиенты:
  • вода – 1,5 стакана;
  • манная крупа – ½ стакана;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • молоко – 2 стакана;
  • варенье – для украшения;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка.
Наши действия:
  1. Просейте манку и смешайте ее в отдельной посуде с сахаром. Это действие поможет избежать комочков.
  2. Залейте все водой и молоком.
  3. Добавьте пол ложки масла. Все смешайте.
  4. Теперь вручную выставьте такие параметры: время – 20 минут, температура – 90 градусов. Если на вашем приборе нет «мульти повара», то выберите программу «молочная каша» на 20 минут.
  5. В готовую манку добавьте оставшееся масло. Переложите крупу в другую емкость и перебейте все миксером. Тогда в вашей крупе точно не будет комочков, а консистенция будет очень нежной.
  6. Выкладывайте манку в тарелки. Теперь у вас будет творческое задание – нужно вареньем разрисовать готовое яство. Делайте любые фигурки, главное, чтобы это понравилось вашим детям, и они с удовольствием уплетали манную кашу.

Как приготовить без комочков?

Это главная проблема, с которой сталкивались многие хозяйки. Сейчас мы вам раскроем секрет, после которого у вас всегда будет получаться однородная манная крупа. Ведь приготовить манку без комочков очень просто.

Ингредиенты:
  • вода – ¼ стакана;
  • манная крупа – 3 ст. ложки;
  • соль – на кончике ножа;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • молоко – ¾ стакана;
  • сахар – 1 щепотка;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка.
Наши действия:
  1. Заранее спрячьте молоко и очищенную воду в холодильник, чтобы к моменту варки они успели охладиться.
  2. Приготовьте толстостенную кастрюлю и несколько раз ополосните ее в ледяной воде.
  3. Налейте в кастрюлю холодное молоко и воду.
  4. Сверху насыпьте манную крупу. Оставьте все при комнатной температуре на 10 минут. За это время, крупа разбухнет и в ней точно не будет комочков.
  5. Спустя отведенное время, смешайте манную кашу и поставьте ее на минимальный огонь. Добавьте немного соли и сахара. Периодически мешайте крупу, чтобы ничего не пригорело.
  6. Когда манка закипит, старайтесь мешать ее как можно чаще. После закипания варите крупу еще три минуты. Теперь добавьте масло и мед, все смешайте и накройте полотенцем на 10-15 минут.
  7. Манка без комочков готова. Раскладывайте ее по тарелкам и украшайте по своему вкусу. Приятного вам аппетита!

Можно ли приготовить на сухом молоке?

Этот вариант немного отличается от других, ведь молоко может свернуться. Но сложностей нет никаких, объясним почему. Главное, постоянно помешивайте кашу, и результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:
  • манная крупа – 2 ст. ложки;
  • мармелад – для украшения;
  • вода – 0,3 л;
  • сливочное масло – 1 ч. ложка;
  • соль – на кончике ножа;
  • сухое молоко – 3 ст. ложки;
  • сахар – 3 ч. ложки.
Наши действия:
  1. Насыпьте в глубокую миску сухое молоко.
  2. Добавьте туда манную крупу. Все тщательно перемешайте.
  3. Добавьте в эту смесь еще сахар и соль. Многие советуют добавлять эти компоненты в уже готовую кашу. Но особых изменений не чувствуется. Попробуйте другой вариант, возможно, вам понравится.
  4. Залейте сухие компоненты водой. Теперь миксером взбейте манную крупу и другие компоненты.
  5. Перелейте однородную смесь в кастрюлю и поставьте ее на медленный огонь.
  6. При постоянном помешивании, доведите манную крупу до кипения.
  7. После закипания, варите еще 5 минут.
  8. Теперь добавьте масло и дайте манной каше настояться около 10 минут. На это время кастрюлю лучше завернуть в полотенце или в другие утепленные вещи.
  9. Готовую кашу разложите по тарелкам, и украсьте кусочками мармелада. Приятного вам аппетита!

Вот мы и рассказали вам несколько различных рецептов приготовления манки на молоке. Надеемся, подобранные варианты оцените не только вы, но и вся семья, а дети будут просить добавки. Готовьте с любовью!

Рецепт вкусной манной каши на молоке рецепт

Всем привет, дорогие мои! Манная каша – это блюдо, которое мы знаем с детства. Конечно, кто-то ее любит, а кто-то – нет. Но знаете ли вы о том, что когда-то она была на столе только у богатых людей и считалась деликатесом?

Манка изготавливается из пшеницы. Это крупа грубого помола. Используют её не только для приготовления манной каши, но и для десертов (например, пудингов). В манной каше содержится все, что есть в пшеничной муке: крахмал, витамины Е и В1, В2, В6, РР, железо, много белков. И так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

Несмотря на столь полезные свойства этого блюда, сегодня многие педиатры не рекомендуют вводить манную кашу в рацион детей до года. А малышам до трех лет ее советуют давать не чаще 2-3 раз в неделю. Однако моя дочь, к примеру, очень любит эту кашку, поэтому она составляет ее ежедневный рацион и по сей день.

Манная каша на молоке – рецепт на 1 порцию для ребенка

Такой способ приготовления я лично использую сама, когда готовлю манную кашку своим деткам. Надо сказать, готовится она всего за 5 минут и получается при этом без комков, благодаря непрерывному помешиванию. Для одной детской порции вам потребуются ингредиенты в следующей пропорции: 200 мл молока и 5-6 чайных ложки манки без верха.

Советую вам варить такую кашку в кастрюле или ковше с антипригарным покрытием – тогда блюдо не пригорит и при этом будет вкусным. Лично я сразу же выключаю манную кашу, как только она начинает закипать, а варю ее для ребенка исключительно на ультрапастеризованном молоке 2,5 – 3% жирности.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Молоко ультрапастеризованное – 200 мл
  • Манная крупа – 5-6 чайных ложек
  • Сахар – на кончике чайной ложки
  • Сливочное масло и джем – по вкусу и желанию

Способ приготовления по этапам:

В ковш наливаем молоко, всыпаем манку и сахар.

Ставим манную кашу на огонь и непрерывно помешиваем. Как только она начнет закипать, снимаем ее с плиты.

Наливаем в чашку холодную воду и ставим ковш охлаждаться. Во время охлаждения также не забывайте помешивать кашу, чтобы она не загустела и не покрылась пленкой! По желанию можете добавить в готовое блюдо сливочное масло и джем (варенье). Приятного аппетита!

Классический рецепт молочной манной каши (как в детском саду)

Утром многие родители водят своих детей в садики. И там по традиции их на завтрак ждет манная каша. Но если вам захочется вспомнить детство и сварить такую же, то предлагаю сохранить себе этот рецепт. Приятной ностальгии!

Нам понадобятся:

  • 300 гр. молока
  • 2 столовые ложки манной крупы
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кипятим молоко, далее засыпаем понемногу манку и помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Варим 4-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Каша готова, приятного аппетита!

Вкусная манная каша без комочков (видео)

Этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко. Манная каша в ее приготовлении получается очень вкусной и красиво оформленной. Непременно посмотрите следующее видео, чтобы вдохновиться созданием этого простого, но в то же время сытного блюда как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 5-6 столовых ложек
  • сахар – 2 столовые ложки
  • молоко – 1 л
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 20 гр.

Варим манную кашу в мультиварке на молоке (рецепт по шагам на 2 порции)

Не всегда есть время медитативно постоять у плиты и полюбоваться, как варится каша. Тут нам поможет мультиварка, которая сэкономит драгоценные минуты. Причем техника может быть абсолютно любой марки – подойдет как Редмонд, так и Поларис, а также Мулинекс, Филипс, Панасоник или Скарлетт. Единственное, не рекомендую готовить манную кашу с отсрочкой старта на ночь, так как продукты могут испортиться за это время.

Подготовьте:

  • 3 мультистакана молока
  • 2 мультистакана воды
  • 80 мл манки (отметка на мультистакане!)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара

Готовим 7 минут на режиме «Жарка». После чего на 10-15 минут оставляем настаиваться при закрытой крышке.

Способ приготовления по этапам:

Наливаем в чашу мультиварки воду и молоко, добавляем сахар и соль.

Включаем режим «Жарка», доводим молоко до кипения, понемногу через сито сыпем манку в молоко и размешиваем.

После того, как засыпаем всю манную крупу и хорошо перемешаем, выключаем мультиварку, закрываем её и даем каше постоять минут 10-15. Приятного аппетита!

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на 1 литр молока)

Кашу можно готовить различной консистенции. В следующем рецепте рассмотрим, как приготовить её пожиже. Особенно это актуально для тех, кто кормит манной кашей деток. Приятного аппетита!

Возьмите:

  • Молоко – 1 литр
  • Манка – 6 столовых ложек
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 2 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Берем стакан, наливаем в него 200 мл молока, высыпаем туда манку, перемешиваем.

Ставим кастрюлю с основной частью молока (800 мл) на огонь, ждем, когда оно закипит, выливаем туда молоко с манкой, постоянно помешивая его ложкой.

Далее добавляем соль и сахар. Как только каша закипела, ставим минимальный огонь, варим 3-4 минуты, выключаем, даем настояться. Приятного аппетита!

Простой рецепт манной каши с тыквой на молоке

Это блюдо очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Можно положить в него варенье. А также можно приготовить манную кашу с тыквой – будет очень вкусно. Так что обязательно попробуйте этот рецепт!

Нам понадобятся:

  • Манка – ½ стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Тыква – 100 гр.
  • Вода – ½ стакана
  • Гвоздика – 1 шт.
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Трем тыкву на терке и варим её в кипящей воде 2-3 минуты.

Далее добавляем молоко, сахар, соль и гвоздику. Даем покипеть 2-3 минуты.

Убираем гвоздику и добавляем манку, хорошенько все перемешиваем. Оставляем на маленьком огне 6-7 минут. Снимаем с огня, приятного аппетита!

Пропорции для приготовления манной каши для детей

При приготовлении этого блюда важно соблюсти пропорции, чтобы манная каша получилась в меру густой, без комочков и приятной на вкус. Если проигнорировать эту информацию, каша может получиться невкусной, и детки от нее точно откажутся.

Итак, давайте пропишем важные пропорции:

  • на 1 стакан молока в мультиварке – 15 мл манной крупы (1 столовая ложка)
  • на 1 стакан манки – 2 литра молока
  • ингредиенты на 1 порцию – 200 мл молока, 1,5 столовые ложки манной крупы, соль, сахар и сливочное масло по вкусу

Повторим несколько важных правил:

  • В кастрюле манную кашу готовить не рекомендуется. Исключение составляют эмалированная посуда и емкость с антипригарным покрытием!
  • Для грудничка лучшее вообще не готовить манную кашу до года. Но если уж решили вводить ее в прикорм по-старинке, то не давайте эту кашу хотя бы каждый день и не ранее, чем с 8 месяцев.

В этой статье постаралась собрать для вас максимально полную подборку рецептов приготовления манной каши на молоке. Какой из них вам больше всего понравился? И как часто готовите себе и деткам эту вкусную кашку? Делитесь своим мнением в комментариях и сохраняйте себе в закладки статью в своей любимой социальной сети! До новых встреч на блоге!

Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.

У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.

Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комочков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.

  • молоко – 1 стакан;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложка с горкой;
  • сахар – 0,5-1 ст.ложки;
  • соль – щепотка.
  1. Наливаем в кастрюлю молоко, кладем в него соль и сахар.
  2. И самый главный секрет варки каши без комочков – это добавлять манку в холодное молоко и только после этого ставить его закипать!

Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.

  1. Все размешиваем и ставим на плиту готовиться.
  2. Ждем, пока наша каша закипит, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.
  3. После закипания варим 1-2 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
  4. Накладываем кашу в тарелку и наслаждаемся ее вкусом и приятной консистенцией без комочков!

Как правильно варить манную кашу (пропорции на 1 литр)?

Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!

Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.

  • молоко – 1 л;
  • манка – 6 ст.ложек;
  • сахар – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – по вкусу.
  1. Наливаем один стакан молока и убираем его в сторону. Он нам пока не понадобится.
  2. Остальное молоко выливаем в кастрюльку и ставим на огонь.
  3. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума.
  4. Теперь берем стакан с холодным молоком, который мы отлили ранее, и заливаем им манную крупу. Перемешиваем все ложкой до однородности.
  5. Теперь вливаем получившуюся массу в уже закипевшее молоко, снова доводим до кипения, периодически помешивая.
  6. После закипания варим еще 4-5 минут.
  7. В конце варки добавляем соль и сахар, перемешиваем и подаем на стол, добавив кусочек сливочного масла по вкусу.

Жидкая каша без комочков – рецепт на 1 стакан молока

Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.

  • молоко – 1 стакан;
  • вода – 1 ст.ложка;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложки;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.
  1. На дно кастрюли наливаем немного воды, примерно одну столовую ложку.

Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.

  1. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар по вкусу и оставляем подогреваться.
  2. Когда молоко почти полностью закипит, всыпаем манку тонкой струей, постоянно помешивая все ложкой.
  3. Продолжаем мешать еще минут 5.
  4. После чего накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на пару минут.
  5. Разливаем кашу по тарелкам, добавляем масло по вкусу.

Как приготовить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!

  • молоко – 480 мл;
  • манная крупа – 30 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • сливочное масло – 20 г.
  1. В чашу от мультиварки насыпаем манную крупу.
  2. Сюда же добавляем соль и сахар, а также кусочек сливочного масла.
  3. Вливаем в чашу молоко, все хорошенько перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша» и устанавливаем время 20 минут.
  4. Вот и все наша каша готова! Невероятно простое решение для занятых людей, какими являются, наверное, большинство из нас. Забросил все в чашу и делай свои утренние дела,а в это время готовится вкусный завтрак для всей семьи.

Рецепт манной кашки с тыквой (пропорции на 2 человека)

Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 4 ст.ложки;
  • тыква – 2 куска;
  • сахар – 1-2 ст.ложки;
  • соль и сливочное масло по вкусу.
  1. Натираем предварительно очищенную тыкву на мелкой терке.
  2. Молоко доводим до кипения и закладываем в нее натертую тыкву, солим и сахарим.
  3. Провариваем 5-7 минут. После чего медленно всыпаем манку, варим около трех минут, постоянно помешивая.
  4. Выкладываем кашу в тарелку, добавляем сливочное масло и наслаждаемся не только вкусным, но и еще очень полезным блюдом!

Видео, как сварить манку с бананом

Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

  • молоко – 0,5 л;
  • манка – 3 ст.ложки;
  • сахар – 1 десертная ложка;
  • соль – щепотка;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г.

Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!

Не все дети любят манную кашу, но она полезна для роста и развития человека. Не случайно ее предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях можно сварить кашу не хуже. Она идеально подойдет для завтрака, на ее основе можно сделать вкусные десерты – пудинг, панакоту, манник. Важно соблюдать соотношение крупы и молока, а также, сколько по времени варить кашу, чтобы консистенция получилась идеальной, без комков. Ознакомьтесь с секретами правильного приготовления вкусного блюда.

Как сварить густую манную кашу

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Сложность: средняя.

Классическое простое блюдо может использоваться как основа для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • молоко – стакан;
  • манка – 3 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Влить молоко в кастрюлю, довести до кипения, посолить, добавить сахар.
  2. Тонкой струйкой всыпать крупу, постоянно помешивая, чтобы не дать блюду подгореть.
  3. Варить 5 минут до разбухания, постоянно помешивать.
  4. Добавить масло, перемешать, дать настояться.

Рецепт жидкой манной каши

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Сложность: средняя.

Чтобы получилось жидкое блюдо, нужно соблюдать пропорции манной каши: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшее блюдо добавить мед, варенье, джем или повидло по вкусу. Детям можно не заправлять кашу маслом.

Ингредиенты:

  • молоко – стакан;
  • манка – 1 ст.л.;
  • сахар – 15 г;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Крупу смешать с сахаром, солью, залить холодным молоком. Оставить на пять минут.
  2. Размешать, поставить на слабый огонь до закипания, уменьшить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно перемешивая.
  3. Остудить, заправить вареньем.

Блюдо без комочков

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы получилась каша без комочков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное помешивание блюда в процессе приготовления также поможет добиться однородной тонкой консистенции блюда. Калорийность данного завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

  • манка – 40 г;
  • вода – 170 мл;
  • молоко – 220 мл;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 15 г.

Способ приготовления пошагово:

  1. Смешать воду и молоко в кастрюле, довести до кипения.
  2. Всыпать крупу через сито в жидкость, постоянно помешивая венчиком.
  3. Посолить, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
  4. Накрыть кастрюлю крышкой, утеплить полотенцем, через 10 минут подавать.

Каша с яйцом

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Если добавить к манке куриное яйцо, то каша получится пышная, нежная со слегка непривычным вкусом.

Ингредиенты:

  • яйца – 1 шт.;
  • манка – 35 г;
  • сахар – 8 г;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 150 мл;
  • соль – 2 щепотки;
  • ванильный сахар – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Вылить молоко в сотейник, довести до кипения.
  2. В воду всыпать манку, посолить, тонкой струйкой ввести в молоко, постоянно помешивая.
  3. Варить на медленном огне 2 минуты, закрыть крышкой, накрыть полотенцем.
  4. Через 5 минут вмешать растертый желток с сахаром, взбитый до пены белок.

Как в детском саду

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась, как в детском саду, нужно воспользоваться советами опытных профессионалов. Манка получится аппетитной, нежной, без комочков. Ее можно есть в горячем или холодном виде с любимыми добавками. Оптимально сдобрить ее сливочным маслом, фруктами, шоколадом.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • манка – 6 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Отлить стакан молока, остальное отправить в кастрюлю для закипания.
  2. Убавить огонь до минимума, разбавить холодным молоко крупу, влить в горячую жидкость тонкой струйкой.
  3. Перемешивать, пока каша не закипит, варить 5 минут, посолить, подсластить.
  4. Протомить полминуты, снять с огня.
  5. Приправить сливочным маслом.

Рецепт в мультиварке

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Приготовленное в мультиварке блюдо получится нежным, со сливочным вкусом, без комочков. Плюсом использования кухонного прибора является отсутствие комочков, необходимости постоянного перемешивания крупы, пока ее засыпают в жидкость.

Ингредиенты:

  • манка – стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • сливочное масло – 60 г.

Способ приготовления:

  1. Вылить в чашу молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
  2. Посолить, положить сахар, перемешать.
  3. Выставить режим «Каша» или «Плов», готовить 25 минут.
  4. Приправить маслом.

Блюдо на сухом молоке

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Сложность: средняя.

Если в доме нет свежего молока, но надо быстро сварить кашу, на помощь придет сухой его вариант. Блюдо, приготовленное таким способом, получится не совсем нежным, но вкус его не изменится. Подавать его лучше с изюмом, малиновым вареньем, медом.

Ингредиенты:

  • вода – литр;
  • сухое молоко – 10 ст. л.;
  • манка – половина стакана;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Нагреть воду до 40 градусов, всыпать сухое молоко, постепенно помешивая.
  2. Поставить на огонь, прибавить соль, сахар, тонкой струйкой всыпать манку.
  3. Уменьшить огонь до минимального, варить, постоянно помешивать 10 минут.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Манная каша на молоке (пропорции молока и манки). Рецепт манной каши на молоке

Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.

В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с . Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам потребуется:

  • 3 стакана молока (всего 750мл) жирностью 3,2%
  • 4 столовые ложки манной крупы с небольшой горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 30-40 г масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как сварить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавляем сахар и соль, на среднем огне в кастрюле доводим его до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Манку насыпаем в удобную чашку и, когда молоко начнет закипать, из чашки тонюсенькой струечкой, можно с короткими паузами, потихоньку добавляем манку, непрерывно размешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару-тройку минут, добавляем сливочное масло, хорошенько его размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше постоять минут 5-10.

Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.

Как варить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .

Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешиваем манку с сахаром и солью. Постоянно размешивая, добавляем небольшой струйкой молоко и выливаем содержимое миски в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать и непосредственно в мульте, но, имхо, лучше лишний раз не царапать сахаром нежную поверхность электрической помощницы.
  2. Кладем в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку на режим «Каша» и выключаем мультю через 40 минут , не дожидаясь завершения автоматической программы. Даем настояться минут 10, и можно кушать. Если забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте бдительны, заведите таймер или будильник на телефоне.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.

Успехов вам на кухне и в жизни.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Манная каша известна всем с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавалось лишь на столы состоятельных людей?

На Руси данная крупа изготовлялась в небольшом количестве. Поэтому на завтрак ее употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простой народ даже не знал о ее существовании. Но в Советском Союзе ситуация значительно изменилась. Манка приобрела большую популярность. Стала широко доступным и дешевым продуктом.

Первое время манная каша на молоке рецепт имела традиционный. Народ считал, что приготовить такое блюдо проще простого. Оболочки у крупы нет, следовательно, варка каши занимает мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда особо не изменился. Однако вариантов, с чем его приготовить и как подать, большое количество.

Чем полезна манная каша

Состав крупы богат на витамины B1, B2, B6, E, H, PP. Также в ней содержатся необходимые для организма минеральные компоненты. К их числу относят фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы B полезны для хорошей работы нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манка богата на клетчатку, поэтому ценна для людей после операции. Диета, назначенная для таких больных, не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает замечательным свойством. Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, она не провоцирует раздражение. Такая особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ восполнить организм энергией. Она поддерживает человека после перенесенных операций, пережитых нервных расстройств, болезней сердечно-сосудистой системы. Необходима при почечной патологии и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Надо срочно накормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте старый добрый рецепт манной кашки на 1 порцию. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. манки;
  • 250 мл молочка;
  • немного соли;
  • 1,5 ст.л. сахара.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст.л. крупы. Для приготовления блюда можно использовать сливки или смесь молока с водой.

Жидкость налейте в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставьте на огонь и добавьте соль и сахар. Сладость кушанья регулируйте по вкусу.

Смесь надо довести до кипения, чтобы растворились рассыпчатые составляющие. После закипания жидкости убавьте огонь. Всыпайте крупу небольшими количествами. Активно помешивайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, продолжая тщательно помешивать. Затем снимаем с огня и накрываем крышкой. Манка должна постоять еще около 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и в качестве дополнительных ингредиентов использовать масло, джем, всевозможные ягоды.

Внесем шоколадную нотку


Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манку? Я вас уверяю — это очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • 1 литр молока;
  • 4 ст.л. манки;
  • 1,5 ст.л. какао;
  • 4 ст.л. сахара;
  • плитка молочного шоколада.

Запомните, что на 1 литр молока всегда надо добавлять 4 ст.л. крупы. Тогда у вас точно получится вкусная каша.

Молоко разлейте пополам в две кастрюли. В каждую добавьте по 2 ст.л. манки и столько же сахара. В одну из кастрюль всыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте. Постоянно помешивая смесь, сварите кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Кушанье необходимо сразу разлить по тарелкам. Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 человека. Пошаговый рецепт с фото на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Одну столовую ложку шоколадной кашки наливаем в центр тарелки, следом берем светлую, и добавляем в серединку первого слоя. Следуем такой очередности, пока не закончится продукт.

С помощью зубочистки проведите линии к центру кашки. Получится паутинка. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Залейте его в формы и приукрасьте им блюдо.

Для любителей медового вкуса

Данный рецепт готовится в мультиварке. Добавление меда и ягод в манную кашку привносит особую изюминку. Блюдо получается очень вкусным. Требуемые ингредиенты:

  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч.л. меда;
  • Щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Насыпьте в мультиварку крупу и залейте ее жидкостями. Добавьте мед. Все продукты надо тщательно перемешать. Также мед добавляют и после приготовления десерта. Выберите режим «Каша» на 10 минут.

После чего закройте крышку кухонного приспособления. В готовое блюдо всыпьте ягодки и поставьте режим «Подогрев» на 10 минут. С фото пошагово можно приготовить данное кушанье.

Помешайте манку и разложите по тарелочкам. Присыпьте ее свежими ягодами и для большей сладости добавьте еще меда.

Этот рецепт очень полезен и отлично подойдет для завтраков. Приятного аппетита!

Деткам точно понравится

Этот рецепт легок в исполнении, но получается достаточно необычным. Воздушность каши вызывает у детей большой интерес. Вы не успеете оглянуться, как ваш малыш слопает всю тарелку. Вам понадобится:

  • 400 мл молочка;
  • 6 ст.л. манки;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ст.л. меда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Вскипятите молоко. Всыпьте в него соль и сахар. Затем постепенно введите манку, не забывая ее помешивать. В приготовленную кашу добавьте мед и масло.

Деликатес готов! Потратив немного времени, вы сможете удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Удивительный вкус банановой манки

Вас настигло спешное утро и не хватает времени для готовки? Я предлагаю вам отличный вариант завтрака на скорую руку. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • по вкусу сливочное масло;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 ч.л. джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда оно вскипит, добавьте по вкусу ваниль и немного соли. Полностью растворите рассыпчатые компоненты. Постепенно всыпайте манку и помешивайте венчиком. В зависимости от того, какую кашу вы любите, густую или жидкую, количество крупы можно регулировать.

Тертый банан добавьте за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешайте. Готовую манку отставьте от плиты. Разлейте в тарелки. Украсьте кусочком масла и любимым джемом. Готовьте с фото пошагово на 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манной каши превращается в изумительный десерт. Попробуйте!

Изумительная подача десерта


Есть много способов, как сварить манную кашу на молоке – на плите, в микроволновке или мультиварке. Независимо от того, каким способом будет готовиться блюдо, важно придерживаться нескольких правил – каша должна быть без комков, правильной густоты и приятной на вкус. Правильно приготовленное яство придётся по вкусу детям и взрослым. Оно станет идеальным завтраком, а если заправить блюдо мёдом, добавить ягод или сухофруктов, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приёма пищи.

Нюансы приготовления манной каши на молоке

Вкус манной каши многим знаком с детского возраста и не всем эти воспоминания приятны – густое варево белого цвета с неприятными комочками засели в памяти и оставили отрицательные эмоции. Однако другие с удовольствием не только вспоминают, но и продолжают готовить манную крупу на молоке, наслаждаясь лёгким приятным вкусом. Всё дело в том, что манная каша на молоке имеет свои нюансы приготовления, которые помогут получить идеальное, аппетитное, правильной консистенции блюдо.

  1. Чтобы молоко в процессе варки не пригорело, необходимо на дно ёмкости налить немного чистой воды. Если этого не было сделано, избежать пригорания белой жидкости можно, добавив в неё щепотку соли.
  2. Достаточно часто у опытных и не очень хозяек сбегает молоко, оставляя неприятный след на плите и достаточно устойчивый горелый запах. Предотвратить это поможет кусочек сливочного масла, которым следует натереть бортики кастрюли сверху.
  3. Манка – продукт, богатый углеводами, против которых отрицательно отзываются многие специалисты. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разводить молоко водой. Особенно важно это сделать, если продукт домашний, отличается повышенной жирностью. Идеальным вариантом считается разведение молока чистой жидкостью 1:1.
  4. Обязательно для получения блюда правильной консистенции следует соблюдать пропорции крупы и жидкости. Так каша средней густоты получится, если на 0,5 л молока взять 3-4 ст.л. манки. Детям соотношение жидкости с крупой должно быть не меньше 1 ст.л. крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребёнок, тем больше можно увеличивать количество манки).
  5. Чтобы избежать появления в каше нелюбимых комочков, важно правильно засыпать крупу в подогретую жидкость. Для этого предварительно манка размешивается с сахаром в отдельной ёмкости, после чего вводится в закипевшее молоко тонкой струёй и интенсивно помешивается. Важно в процессе варки избегать закипания яства, иначе комочков не избежать.
  6. Хорошо для варки крупы брать ёмкость с толстым дном. Нельзя варить кашу и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

Сварить сладкую манную кашу на молоке без комочков – это задача не из легких. Раньше с ней могла справиться любая мама, поскольку жидкая манная каша на молоке составляла основной рацион маленьких детей. Но адепты здорового питания в последнее время преуменьшают пищевую ценность и полезность манной крупы и многие совершенно перестали ее готовить. Мы расскажем, как правильно готовить жидкую манную кашу, как ее варить и подавать. Мой ребенок в детстве был малоежка, отказывался от многих блюд, но манную кашу ел отлично, поэтому одно время я готовила ее часто и стало специалистом по варке этой кашки.

Как приготовить вкусную манку – основные правила

Для приготовления манки лучше использовать кастрюлю или сотейник с толстым дном и стенами – это поможет избежать пригорания молока, блюдо будет равномерно прогреваться в процессе приготовления. Я использовала тефлоновый сотейник в виде ковша фирмы Rondell, к нему ничего не приставало и мылся он очень легко. Кашу мешала деревянной ложкой.

Каша варится быстро, отходить от плиты не рекомендуется, иначе молоко может сбежать, за кашей нужно следить и помешивать ее.

Чтобы приготовить кашу однородной консистенции, необходимо соблюдать пропорции молока и манки – на 250 мл или 1 стакан молока берем 1 столовую ложку манной крупы. В таком случае манна каша будет жидкой. Этой порции хватит на одного ребенка. Сахар добавляется по желанию, но не более 1 десертной ложки. Можно добавить мед или варенье, но их добавляют в уже слегка остывшую кашу.

Некоторые хозяйки утверждают, что избежать появления комочков поможет предварительное замачивание. Крупу смешать с солью и сахаром, залить холодным молоком, оставить на 5 минут. Размешать, варить на слабом огне до закипания, после уменьшить огонь до минимума, проварить еще 2 минуты. В нашем рецепте тоже предлагаемый метод варки с замачиванием в воде. Но этот метод более длительный. Я просто добавляла манную крупу в холодное молоко, ставила кастрюльку на плиту и все время помешивала. Огонь конечно должен быть слабым. От плиты не уходить, все время мешать, дождаться закипания и выключить. Манная каша будет готова, ее только нужно остудить и добавить вкусовые приправы. Сливочное масло в тарелку детям необязательно добавлять.

Для приготовления вкусной манной каши очень важно выбрать правильно крупу. Она должна быть мелкой, чистой, сухой, без большого количества темных крошек.

Рецепт манной каши

Мы рассказали как приготовить манную кашу, а теперь покажем в рецепте с пошаговыми фотографиями как ее сварить. Варим в сотейнике.

Вкус Инфо Второе: крупы

Ингредиенты на 2 порции:

  • Молоко – 500 мл;
  • Манная крупа – 2 – 2 1/2 ст. л.;
  • Масло сливочное – 30 г;
  • Сахар – 1 1/2 – 2 ст. л.


Как приготовить жидкую манную кашу на молоке

Подготовьте все ингредиенты для варки молочной манной каши. Молоко подойдет любое как домашнее, так и магазинное. Только убедитесь в его свежести – несвежий продукт при нагревании может свернуться, испортить вкус блюда.

В кастрюлю с толстым дном и стенками перелейте молоко, на огонь поставите когда крупа будет почти готова.

Подготовьте манную крупу. Отмерьте 2 ст. л. с горкой манки, просейте ее через сито, чтобы очистить от лишних примесей.

Залейте крупу водой, перемешайте, слейте ее аккуратно.

Крупу промываем, но если у вас мелкая и белая, без черных вкраплений крупа, то делать это необязательно. При покупке обратите внимание на крупы, очень часто в продаже крупа с желтым цветом с крупными крупинками. Вкуснее будет белая с очень мелкой крупой, как правило, она стоит дороже. Ее промывать не обязательно.

Промываем крупу несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Переложите промытую манную крупу в кастрюлю с молоком, сразу размешайте ложкой. Чтобы избежать появления комочков, манку следует засыпать тонкой струйкой. Молоко не должно кипеть, лучше чтоб оно было теплым, можно немного горячим.

Поставьте на маленький огонь, доведите молоко с крупой до кипения, помешивая массу ложкой.

Когда каша закипела, добавьте сахар по вашему вкусу. Наша семья любит не очень сладкую кашу, поэтому 1,5 ст. л. сахара – идеальное количество.

Размешайте содержимое кастрюли, варите на маленьком огне кашу еще полминуты. За это время манная крупа набухнет, каша станет более вязкой. Если вам кажется, что она слишком жидкая – не беспокойтесь, при остывании манная каша на молоке немного загустеет, консистенция станет идеальной.

Разлейте кашу порционно по тарелкам и добавьте в каждую тарелку кубик сливочного масла. В жирное домашнее молоко, сливочное масло можно не добавлять. Детям и взрослым с проблемами желудка и поджелудочной, сливочное масло тоже можно не добавлять, манная каша сама по себя очень питательна и калорийна.

Подавайте жидкую манную кашу на молоке горячей, полив ее вишневым вареньем, украсив листиками свежей мяты. Вкусная манка получается с кусочками фруктов, ягод из варенья или сухофруктами.

Сварить жидкую манную кашу на молоке можно в мультиварке – она получится однородной, без комочков, молоко не убежит. Для приготовления потребуется 20 минут, готовить следует в режиме «мультиповар» или «молочная каша».

Жидкая манка – прекрасный вариант для полноценного завтрака. Она содержит достаточное количество клетчатки и медленных углеводов, чтобы долго не ощущать чувство голода. А вот для ужина это блюдо тяжеловато, желудку сложно будет ее переработать, наутро может появиться неприятная тяжесть в животе.

Очень легко и быстро можно приготовить манную кашу без комочков густую или жидкую . Консистенция будет полностью зависеть от пропорций ингредиентов. Это лакомство люди любят ещё с детского возраста. Но не каждая хозяюшка знает, как правильно сварить кашу из манной крупы на молоке так, чтобы в ней не было комочков. Такое лакомство лучше всего употреблять до обеда. А всё из-за того, что в ней большое содержание углеводов.

В чём польза блюда

В манной каше нет большого количества клетчатки или витаминов, но в её состав входят легкоусвояемые белок и углеводы. Она обладает способностью зарядить энергией организм на целый день. Именно этот продукт рекомендован людям, у которых есть проблемы с желудком или ослаблен желудочно-кишечный тракт . Она обладает обволакивающим свойством, именно из-за этого помогает успокоить обострения хронических болезней.

Являясь источником кальция, эта каша способствует укреплению зубов и костей. Она показана людям с хронической усталостью и почечной недостаточностью. После тяжёлых заболеваний или оперативного вмешательства, а также в процессе реабилитации или при физическом истощении специалисты рекомендуют употреблять именно этот продукт. А ещё она является гипоаллергенной.

Но необходимо помнить тот факт, что этот продукт довольно калорийный. Именно по этой причине людям с лишним весом её нужно кушать, придерживаясь дозировки.

Как правильно варить манную кашу на молоке

Кашу готовят несколькими способами. В каждом из них разные дополнительные ингредиенты. Это блюдо следует варить в эмалированной кастрюле с толстыми стенками или с антипригарным покрытием.

Приготовленное в мультиварке это молочное блюдо тоже будет иметь отличный вкус. В этом чудо-приборе она будет готовиться при оптимальной температуре.

На усмотрение хозяйки и её семьи можно добавлять разнообразные сухофрукты или свежие ягоды: чернослив, курагу, малину, яблоко, изюм и прочие. Соль и сахарный песок лучше всего добавлять в конце, а после дождаться закипания массы. Масло необходимо класть перед подачей к столу в тарелку.

Для того чтобы комочки не образовывались, необходимо массу постоянно перемешивать.

Крупу следует всыпать тоненькой струйкой в молоко, которое уже закипело. При засыпании необходимо энергично размешивать массу при помощи круговых движений.

Для того чтобы избежать появления комочков, необходимо засыпать крупу в молоко, а не наоборот (заливать её жидкостью). Можно для этой цели использовать сито. С его помощью крупа рассеется по всему периметру жидкости и комочков не получится.

Для того чтобы не образовывалась корочка на поверхности блюда, необходимо присыпать слегка сверху сахарным песком. Хотя если каша сварена правильно, то подобной корочки быть не должно.

В каких же пропорциях необходимо брать воду, молоко и манку для того, чтобы каша получилась вкусной? Этот вопрос интересует многих хозяек. В зависимости от того, какую густоту каши вы желаете, соотношение продуктов меняется по вашему усмотрению. Необходимо учитывать соотношение манной каши, приготовленной на молоке. Это влияет на общую калорийность блюда. На этот фактор следует обращать особое внимание людям, которые следят за своей фигурой. Если вы желаете, чтобы каша получилась более питательной, то добавьте больше сахара или крупы.

Существует несколько различных мнений по поводу время приготовления этого блюда. Оно варьируется от 10 до 40 минут. Чем больше времени вы будете варить это лакомство, тем более вязкое будет оно по консистенции.

Рецепты приготовления манной крупы на молоке

Есть множество рецептов приготовления этого лакомства на молоке. Учитывая желание своё и родных, вы можете изменять вкус, добавив в него сухофрукты, мёд, шоколад или сахар. Помимо всеми привычного сладкого блюда, некоторые хозяйки готовят его с добавлением соли.

Консистенция манной каши в готовом виде может быть густой, жидкой или даже муссовой.

Жидкая

Для того чтобы каша получилась жидкой консистенции в молоко необходимо всыпать небольшое количество крупы. Вам для варки подойдёт молоко пониженной жирности или цельное. Оно может быть магазинное или же домашнее. Если у вас начало портиться молоко, то после того, как оно закипит, появятся творожные хлопья. Для приготовления блюда оно уже будет непригодно. Время варки жидкой каши составляет приблизительно 20 минут.

Какие нужны ингредиенты для приготовления одной порции:

  1. Молоко свежее – 250 миллилитров.
  2. Сахар – 1 ложка столовая.
  3. Крупа манная – 1,25 столовых ложек.
  4. Масло сливочное – 5 грамм.

Густая манная каша – как приготовить правильно

Для того чтобы консистенция блюда была густой необходимо взять большее количество крупы. Учитывайте и тот факт, что чем дольше она будет томиться, тем вязкость её будет больше. Это лакомство можно приготовить и на основе топлёного молока. Так оно будет ещё вкуснее. Примерное время приготовления такой каши составляет 25 минут.

Вам нужны будут такие продукты:

  1. Крупа манная – 50 грамм.
  2. Молоко свежее – 500 миллилитров.
  3. Соль – 2,5 грамма.
  4. Масло сливочное – 20 грамм.

Приготовление:

  • Влейте в жидкость в кастрюлю и закипятите её.
  • После закипания всыпьте манную крупу и доведите массу до кипения.
  • Добавьте соль и на слабом огне томите массу на протяжении 7 минут.
  • Когда будете подавать блюдо к столу, то в тарелку положите масло сливочное.

Каша приготовленная на воде и молоке

Такой вариант приготовления является наиболее распространённым. Блюдо имеет умеренное количество килокалорий. В такое лакомство рекомендуется добавлять фрукты или сухофрукты по вашему желанию и вкусу. Можно взять инжир, курагу, чернослив или изюм. А ещё очень часто сюда добавляются различные виды орехов: кешью, фундук, грецкие и прочие. Они увеличат питательность пищи. Приблизительное время приготовления – 30 минут.

Для того чтобы приготовить такое лакомство вам необходимо взять такие компоненты:

  1. Свежее молоко – 250 миллилитров.
  2. Вода питьевая – 50 миллилитров.
  3. Сухофрукты – 30 грамм.
  4. Крупа – 30 грамм.
  5. Соль поваренная – 0,5 щепотки.
  6. Сахар – 0,5 ложки столовой.

Приготовление состоит из таких этапов:

  • Влейте на дно кастрюли холодную воду и подогрейте её.
  • Сюда же залейте свежее молоко и всыпьте крупу.
  • Положите вымытые сухофрукты в кастрюлю с массой, которая варится. После закипания массы положите в неё соль и сахарный песок.
  • Выключите огонь и накройте массу крышкой чтобы она смогла настояться.

Каша на молоке сгущённом

Это лакомство придётся по душе даже самому привередливому малышу. Готовится оно без добавления сахарного песка. А всё по той причине, что сгущённое молоко и без того сладкое. Калорийность такого блюда высокая, поэтому такой продукт лучше всего употреблять на завтрак. Можно добавить сливочное масло, но оно только ещё больше насытит ваше блюдо.

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

Приготовление включает такие стадии:

  • В кастрюлю влейте воду и нагрейте её.
  • Добавьте в ёмкость с жидкостью сгущёнку.
  • Посолите массу и всыпьте крупу (постоянно перемешивая).
  • Как только масса загустеет, необходимо выключить огонь и дать некоторое время настояться лакомству.

Каша на молоке сухом

Такая каша от обычной ничем не отличается. Если у вас в наличие дома только сухое молоко, то на нём тоже можно приготовить идеальное вкусное лакомство без комочков. Основной трудностью в процессе приготовления является то, чтобы достигнуть однородности массы. Для усиления вкуса можно по желанию хозяйки добавить варенье, измельчённые фрукты или шоколад.

Для того чтобы такую кашу сварить вам потребуются такие продукты:

  1. Молоко сухое – 2,5 ложки столовые.
  2. Вода – 300 миллилитров.
  3. Крупа манная – 35 грамм.
  4. Соль – 0,5 щепотки.
  5. Сахар – 1,25 ложки столовые.
  6. Шоколад, варенье и фрукты – по вкусу.

Стадии приготовления:

  • Воду следует нагреть до 40 градусов.
  • Всыпьте порошок в отдельную ёмкость и тонкой струйкой влейте в него воду. Всё это делается при аккуратном перемешивании до достижения жидкой консистенции.
  • После этого масса ставится на огонь и доводится до кипения.
  • После закипания всыпьте в жидкость крупу, соль поваренную и сахарный песок.
  • В таком режиме кашу необходимо варить на протяжении 7 минут, а после выключить огонь.
  • Когда будете подавать блюдо к столу его можно разнообразить различными сладостями.

Манная каша в мультиварке

Для приготовления такой каши вам потребуется:

Способ приготовления следующий:

  • В чашу мультиварки засыпается крупа и заливается водой и свежим холодным молоком.
  • Бросаем сахарный песок, масло сливочное по вкусу и соль.
  • Крышку мультиварки закрываем и включаем режим «молочная каша».
  • После этого ждём, пока прибор сообщит о готовности.

Манная каша в молочных пропорциях жидкая. Рецепт каши из манной крупы на молоке: пропорции, калорийность, польза и этапы приготовления. Манная каша на молоке: рецепт.

В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной с кремовым оттенком.Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

Сегодня воскресенье – влажный дождливый день. В такой день мне хочется накинуть одеяло на голову и притвориться, что ничего не началось. Это традиционный пудинг из ребристого манголина в старинном стиле, который легко приготовить из трех основных ингредиентов.

Вы найдете манную муку в отделе фруктовых консервов ирландских супермаркетов. Достаточно дорого, но делать этот десерт особо не нужно.Это будет длиться вечно. Еще есть пудинг с манголином. который вызывает в воображении прекрасные детские воспоминания о том, как поесть большими успокаивающими ложками и поработать ложкой вокруг блюда, чтобы в последний момент приготовить сладкое варенье. Аккуратно нагрейте молоко в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет выше температуры тела.

Вам понадобится:

  • Молоко (желательно домашнее) – 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее – тем вкуснее).
  • Крупа манная – 4 ст (полная, с горкой)
  • Соль – щепотка мелкой (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
  • Сахар – несколько арт. л. (по желанию 2-3 ст. л.)

Приготовление:

Полезные свойства блюда

Это ускорит процесс приготовления. Влейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно осторожно помешивайте молоко и манную крупу. Держите сковороду в тепле, но слегка переверните. Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Это займет около 7 минут.

Рецепт манной крупы на молоке с бананом: как приготовить?

Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт.Затем запекайте пудинг в духовке 20 минут при 200 градусах Цельсия. Это создает волшебную карамелизованную кожу сверху, которая ценится в нашей семье. Подавайте с куклой из джема, а если вы чувствуете себя по-настоящему декадентски, нежной ложкой сгущенного крема.

  • Налить молоко в емкость для готовки
  • Молоко кипяченое
  • Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
  • Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
  • Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
  • Продолжайте перемешивать кашу венчиком еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
  • Закройте блюдо крышкой и дайте каше постоять перед подачей на стол. Еще 5-7 минут (чтобы он немного остыл и стал более плотным).

Как приготовить молочную манную крупу на одну и две порции на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей.Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

Сэндвич сделан из одного из самых популярных в мире сортов пшеницы – твердой пшеницы, которая тщательно измельчается для получения золотых зерен манной крупы. Весы Мерный кувшин 1 литр, большая чаша с микроволновой печью Деревянная ложка Мерные ложки Парфюмерные перчатки.

Положите манную крупу и 50 мл молока в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и перемешайте до однородной массы. Постепенно добавьте остальное молоко и экстракт ванили и хорошо перемешайте.Готовьте в микроволновой печи на полной мощности 4 минуты и хорошо перемешайте. Перед подачей оставьте на 2 минуты. Если образуются комочки, осторожно взбейте, стараясь не пролить горячую манную крупу. Помните, что манная крупа будет продолжать готовиться еще 2 минуты после того, как вынула ее из микроволновой печи, поэтому перед подачей дайте ей постоять. Все микроволновые печи меняются незначительно, поэтому, если манная крупа после отстоя не стала достаточно густой, готовьте еще минуту, а затем проверьте консистенцию.

  • Варить еще 2 минуты, всыпать сахар и перемешивать.
  • Варить еще 1 минуту и ​​перемешивать.
  • Регулярно перемешивайте, чтобы предотвратить образование комков.
  • Если он недостаточно толстый, повторите, пока он не загустеет.
Для придания вкуса манной крупе можно добавить мускатный орех.

Как приготовить манную кашу в мультиварке: рецепт

Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

Как приготовить манную крупу в мультиварке:

Каша из манной крупы на молоке с ягодами в мультиварке

Попробуйте некоторые из следующих ингредиентов, чтобы добавить аромат. Шоколад – добавить на сцену 1 ложку 5 мл какао-порошка с сухой манкой. Кроме того, его можно приготовить, затем заморозить, а затем снова нагреть в течение нескольких минут в микроволновой печи.

  • Сухофрукты – Добавьте 50 г султана, изюма или любых других сухофруктов.
  • Цитрус – Добавьте лимонный сок и тертую цедру апельсина или лимона.
  • Кокосовое масло – Добавьте 20 г сушеного кокоса.
  • В качестве альтернативы чашку манной крупы можно оставить в холодильнике на срок до 24 часов и есть в холодном виде.
  • Добавьте немного молока, если он слишком густой при разогреве.
Поместите молоко, сахар, ваниль и цедру лимона в кастрюлю среднего размера, перемешайте и подожгите чуть ниже точки кипения на среднем огне.
  • Залейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
  • Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
  • Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
  • Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
  • Добавить масло после закипания при подаче

Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка. Все привыкли в ней разогревать пищу и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

Если вы видите маленькие пузырьки, образующиеся в молоке по краям кастрюли, а поверхность жидкости выглядит так, как будто она вот-вот закипит, снимите кастрюлю с огня. Накройте смесь крышкой и дайте молоку рулониться в течение одного часа. Пока молоко замачивается, приготовьте 6 ½ стаканов рамекинов, сбрызнув их антипригарным спреем. Поместите их в каждую посуду и слегка сбрызните бумагу антипригарным спреем. Взбейте яйца и яичный желток в средней миске и отложите.

Каша из манной крупы с молоком

С помощью сетчатого сита процедите молоко в большую мерную чашку или миску.Удалите твердые частицы, оставшиеся в сетчатом фильтре. Просушите сковороду и верните в духовку. Влейте молоко обратно в кастрюлю и на среднем огне доведите жидкость до точки кипения. Постепенно влейте манную крупу в горячее молоко и взбивайте, пока смесь не загустеет до консистенции горячей каши. Вытяните примерно полстакана горячей смеси манной крупы с измельченной смесью во взбитые яйца и взбейте до однородной массы.

ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке – это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища».Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее манная каша в микроволновке получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

Вам нужно:

  • Манная крупа (крупа) – 2-2,5 ст. Л. (С горкой)
  • Молоко или вода (желательно молоко) – 1 стакан
  • Сахар – по желанию (1-3 ч.л.)
  • Соль – 1 щепотка (соль не нужна)

Способ приготовления:

После того, как яйца будут приправлены небольшим количеством манной крупы, взбейте их в кастрюле с остатками манной крупы.Нагрейте воду в чайнике и налейте горячую воду до середины стенок рамакина в форму для запекания. Накройте всю сковороду фольгой, оставив один небольшой край открытым для выхода пара. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока центры не будут установлены. Для подачи переверните теплые пудинги в центры из 6 десертных тарелок и насыпьте их большим количеством ягодного компота.

Приготовление манной крупы в воде

Поместите подготовленную клубнику в небольшую кастрюлю с сахаром и апельсиновым соком. Увеличьте огонь до среднего и доведите соус до кипения.По мере загустения соуса сахар растворяется, и клубника слегка смягчается. Готовьте только до тех пор, пока ягоды не станут приятно мягкими – они должны сохранить свой яркий цвет и некоторую форму. Вынуть в миску и немного остудить, пока не покроется и не остынет. Можно сделать за 2 дня.

  • Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
  • Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
  • Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
  • Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время – 1 минута.
  • Через 1 минуту (не более) снимите миску и еще раз тщательно перемешайте кашу.
  • Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая – это поможет избавиться от комков «в будущем».
  • Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.
Вкусная и «быстрая» манная каша

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Жидкая и водянистая манная крупа является хорошей пищей для маленьких детей, которые начинают прикорм или кормят молочными смесями.Каша из манной крупы более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манку очень удобно переливать в бутылочку для кормления. Некоторым взрослым также нравится водянистая манная крупа, которую можно заправлять заново. масло или джем. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

На молоке в мультиварке

Рецепт любезно предоставлен Джейн Уорд, Food and Fiction. Этот традиционный итальянский десерт из свежих ванильных бобов и лимонного сока дополняет элегантный десерт, когда подается еще теплым с фруктовым компотом.Вы будете очарованы вкусом лимона и сладкой ванили в этой простой альтернативе крем-брюле. Попробуйте любые фрукты в сезон, но ягоды станут особенно сладким и терпким партнером для мягкого заварного крема … Здесь она подается с клубничным соусом рубинового цвета.

Одна из уловок Джейн – «ошпарить» молоко, а не кипятить его. Ошпаривание только доводит температуру до точки кипения. Мука из муки – это пшеничная мука желтого цвета с высоким содержанием белка. В готовом виде превращается в мягкую, мягкую кашу.Полтонны желтой твердой пшеницы. Обычно это основа для сушеных блюд, таких как кус-кус.

Как приготовить:

  • Влейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
  • Доведите жидкость до кипения, при желании растворите в ней добавки (можно немного сахара и соли, также можно добавлять их при подаче).
  • После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы.Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
  • Крупу тщательно перемешать, чтобы не было сгустков.
  • Время приготовления – 4-5 минут, время настаивания – 5-7 минут.

Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

ВАЖНО: При приготовлении манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза). Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при остывании напоминает запеканку.

Кашу можно приготовить так, что молчит самый привередливый едок. Словом, его можно приготовить идеально, если вы знаете эти секреты, о которых мы вам расскажем. Для приготовления этого блюда можно использовать воду вместо цельного молока или даже бульона. По консистенции все крупы делятся на рыхлые, липкие и водянистые – это зависит от соотношения крупы и жидкости, которые вы используете.

Видео-рецепты: что приготовить из манной крупы

В таблице ниже указаны пропорции крупы и жидкости для достижения определенной консистенции при варке.Первый секрет вкусной каши – удалить все вредные зерна, а остальные по возможности тщательно промыть. Помните, что промытые крупы впитывают и задерживают жидкость. Для выдерживания необходимой пропорции крупы и жидкости следует соблюдать следующие правила: необходимое количество жидкости налить в кастрюлю. После закипания добавьте промытую крупу и отмерьте общий объем содержимого кастрюли.

Как приготовить:

  • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или молоке с водой).
  • Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока влить в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно венчиком вместо ложки).

Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку.Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

Рецепт манной крупы из яблок

Если это больше, чем вы измерили ранее, выкрикните лишнее или добавьте еще жидкости. Таким образом, вы получите более-менее точное соотношение воды к крупам вне зависимости от количества воды в крупе при стирке. Если вы готовите гречку, манную крупу, геркулес или полтанскую овсянку, то возьмите необходимое количество жидкости, добавьте соль и другие продукты.

Если вы хотите сделать блюдо вкуснее, добавьте жир перед добавлением крупы. Для жареных ядер требуется больше жидкости, так как во время поджаривания содержание воды всегда уменьшается на 10%. Крупы промыть и положить в кипяток, тщательно размешать, так как можно повредить целостность семян.

В процессе варки такая каша все равно останется жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое измельченное пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту. Если варить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской паннакотте.Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

Не забудьте влить крупу в кипящую жидкость, постоянно помешивая. Рис, пшено, перловую крупу в молоке почти не варить. Поэтому, если вы готовите из этой крупы молочную кашу, ее необходимо 5-10 минут прокипятить в воде. Затем залейте этой водой и залейте крупу необходимым количеством молока и тушите на медленном огне.

Полезные советы по приготовлению манной крупы

Из сырых хлопьев приготовьте рассыпчатую кашу.Бобы должны быть хорошо приготовлены и иметь такую ​​форму, чтобы их можно было отделить друг от друга. Эту кашу обычно готовят из всех видов круп. Это может быть самостоятельное блюдо, гарнир или часть каких-то сложных блюд. Лучше всего варить рис в бульоне из говяжьего настоя, если вы подаете рис в качестве обрезков из птицы или баранины. Можно подавать горячую рассыпчатую кашу со съедобным плоским жареным луком, отварными грибами, нарезанными дольками яиц и сметаной.

Вам понадобится:

  • Сахар –
  • Сахар ванильный –
  • Соль –
  • Крупа манная –

Приготовление:

  • После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.

Как приготовить манную кашу на сгущенке: рецепт

Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежно-сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

Рекомендуется использовать каши с молоком, сливками и сахаром. На 1 кг урожая картофеля получается 1 – 3 кг вареной овсянки.Если хотите получить вкусные блюда из гречки, ячменя, риса, промойте крупу в теплой и горячей воде, чтобы удалить крахмал и предотвратить образование жира на семенах в дальнейшем.


Закрепите манную крупу твердой пшеницы болтами и немного подсушите, чтобы получить золотистый цвет. Затем смешайте его с топленым маслом. Доведите воду до кипения и посолите. Всыпать манновую крупу в выпечку, перемешать и поставить в духовку на 20-30 минут.


Зерна у этой каши вкусные – вареные и мягкие, но не сросшиеся.Можно использовать любые крупы. Однако лучше брать измельченную и манную крупу. Используйте воду, цельное или разбавленное молоко. Из цельного молока делают сладкую кашу.

Вам понадобится:

  • Молоко сгущенное – 80-100 мл. (сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
  • Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) – 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
  • Манная крупа – 6-7 ст.л. (смотрите консистенцию блюда)
  • Соль – щепотка
  • Ванилин – несколько щепоток
  • Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или джем по желанию).

Как приготовить:

  • Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
  • Посолить и ванилин, растопить сливочное масло (сливочное масло в кашу добавлять не нужно, просто кладем сверху).
  • После закипания жидкости начинать добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
  • Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
  • Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.

Как сварить манную кашу на сухом молоке: рецепт

Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков.Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

Вам понадобится:

  • Сухое молоко – несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
  • Крупа манная крупа – несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
  • Сахар – несколько столовых ложек (по желанию).
  • Вода – 0.5-1,5 стакана (смотрите на густоту каши)
  • Ванилин – щепотка (по желанию)

Как приготовить:

  • В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу, сахар (при желании можно добавить ванилин).
  • Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
  • Холодная вода, которой вы заливаете манную крупу, позволит крупу набухнуть, но не заварится, и вы избежите образования комков.
  • Ставим кастрюлю на огонь и начинаем варить на медленном огне, непрерывно помешивая кашу.
  • Постепенно добавляйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.

Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

Тыква идеально сочетается с молочной манкой, она подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом.Такую кашу также можно приготовить на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде … В зависимости от ваших предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать небольшими кубиками, натереть на терке или пюре блендером (только в отварном виде).

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее или магазинное) – 250-300 мл. (можно использовать разбавленное сухое молоко или сгущенное в воде).
  • Манная крупа –
  • Мякоть тыквы (сладкая) – 100-200 г (по желанию)
  • Сахар –
  • Соль – щепотка большая
  • Масло сливочное –

Как приготовить:

  • Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжаривайте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
  • Добавить масло после приготовления

Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

Изюм своей приятной кислинкой и одновременно сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной каши. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может выступить полноценным десертом и лакомством, как для детей, так и для взрослых.

Вам понадобится:

  • Молоко жирное (домашнее или магазинное) – 0,5 л (это примерно два полных стакана).
  • Изюм – 100 г (светлый)
  • Сахар – несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
  • Сахар ванильный – 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
  • Соль – щепотка небольшая (подчеркнет и усилит вкус)
  • Крупа манная крупа – 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс минус 1-2 ст. Ложки).

Приготовление:

  • Изюм следует заранее залить кипятком и дать отстояться 10 минут для пропитывания.
  • Молоко поджигают и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
  • После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
  • Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
  • Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
  • Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
  • После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.

Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и так далее), а также их комбинации.

Как приготовить:

  • Разлить посуду 2 стакана молока можно кипятить в воде или молоке с водой).
  • Молоко довести до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
  • Фрукты (банан, груша, яблоко, персик или любой другой) мелко нарезать. Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
  • Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло сливочное.

Рецепт манной крупы на молоке с бананом: как приготовить?

Банан имеет очень мягкий и насыщенный вкус, который прекрасно дополняет манную кашу, делая ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать кашу, отварить манную крупу с сушеными бананами.

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) – 250-300 мл.
  • Манная крупа – 2-3 ст (каша будет средней густоты)
  • Банан сладкий большой – 1 шт.
  • Сахар – несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
  • Соль – щепотка большая
  • Масло сливочное – 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

Как приготовить:

  • Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения
  • Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
  • Банан измельчить вилкой или взбить блендером (можно просто нарезать кусочками).
  • Варить кашу на медленном огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
  • Банан следует добавлять в кашу только после окончания варки.
  • После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.

Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

Все в детстве отчасти помнят, как питались в детском саду … Очень часто в меню еды была манная каша, которая была «по-особенному» вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя простым советам.

Приготовление:

  • В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
  • Сухие ингредиенты залить стаканом холодной воды (не полностью, а только на 2/3).
  • Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
  • Сварите на плите стакан молока.
  • Набухшую манку влить в кипящее молоко и тщательно перемешать 5 минут.
  • Выключите огонь и заправьте кашу маслом.

Манная крупа “Как в детском саду”

Рецепт манной крупы на молоке для малышей до года: как приготовить?

При заваривании манной каши младенцу до одного года необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности:

  • Кормите ребенка только жидкой манной крупой
  • Используйте для приготовления только высококачественное молоко
  • Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления
  • Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
  • Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первое кормление другими крупами

Как приготовить:

  • Кипятить 200-250 мл молока.
  • В молоко добавить немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
  • Добавить 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
  • Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

Рецепт манной каши на молоке для ребенка от 1 года и старше: приготовление

В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), следует выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы.Если ваш ребенок через год ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще для того, чтобы кормить ребенка ложкой, можно увеличить порцию крупы до 1,5 и 2 ложек. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

Вам понадобится:

  • Манная крупа – 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
  • Вода – 250-300 мл.
  • Ванилин – 1-2 щепотки по вкусу
  • Сахар – несколько столовых ложек
  • Масло растительное – 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

Приготовление:

  • Воду вскипятить и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
  • В кипящую воду влить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
  • В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Манная каша – блюдо всем известное с детства. Она полезна и сытна, в ней много кальция, ее заслуженно называют диетическим блюдом … Чтобы каша получилась без комочков и пен, ее нужно приготовить правильно. Есть несколько простых кулинарных секретов. Кашу из манной крупы можно варить на молоке и воде, а также манная каша является основой многих десертов.

Самая вкусная каша получается на молоке, но даже если варить в воде, молоко нужно добавлять.Обычно пропорции молока и воды зависят от жирности молока – добавляйте нежирное молоко 1 к 1, более жирное молоко 1 к 3. Кроме того, соотношение продуктов имеет большое значение для густоты и консистенции. манной крупы. Идеальная консистенция каши – 6 столовых ложек крупы на литр молока. Чтобы она не пригорела, промойте сковороду холодной водой, перед тем как вскипятить в ней молоко, положите в нее кусок льда или немного ледяной воды. Манную крупу вливайте в молоко только после того, как она закипит.Секрет каши без комков – медленно вводить в жидкость манку, постоянно помешивая. Еще один способ избавиться от комков – сначала смочить крупу холодной водой, а затем влить в нее кипяток или воду. После того, как каша закипела, добавляем соль и сахар, а в готовое блюдо добавляем сливочное масло. Для более нежного вкуса готовую манку взбиваем венчиком вместе с кусочком сливочного масла.


Для классической манной каши потребуется:
  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Молоко – 200 мл или 100 мл молока и воды;
  • Сахар;
  • Соль;
  • Масло сливочное.


Сполоснуть сковороду холодной водой, влить молоко и нагреть до кипения, всыпать сахар и соль. Тонкой струйкой влить манную крупу, постоянно помешивая. Продолжая помешивать, варить, пока крупа полностью не набухнет – около 5 минут. В приготовленную кашу положить сливочное масло, хорошо перемешать или взбить венчиком, каша получится легкой и воздушной. Манную крупу подают с кусочками фруктов, вареньем, медом, можно положить сухофрукты и орехи.


Вариантов, как вкусно приготовить манку, очень много. Интересный рецепт каши – с ванилью и цедрой лимона, по внешнему виду напоминает крем. Оригинальный рецепт – манная каша с яблочным соком. Готовится так же, как и классический, с добавлением яиц, цедры лимона и изюма. На клюквенном или любом другом ягодном соке получается вкусная манка, в нее кладут свежие ягоды. Эта каша очень густая, напоминает пудинг с ягодами, маслом и сливками.Каша из манной крупы на нежирном молоке или воде рекомендуется людям с заболеваниями желудка, она обволакивает его стенки. Также нужно есть манку при пониженном иммунитете, она укрепляет кости и зубы и не вызывает аллергии.


Правильно приготовленная горячая манная каша станет вкусным питательным завтраком или интересным десертом для взрослых и детей. Каша из манной крупы калорийна, но в то же время очень полезна для организма. Простые секреты манной крупы помогут сделать ее любимым блюдом в вашем рационе.

Пудинг из манной крупы – имбирь и морская соль

Опубликован: · Изменено: Автор: Edinam

Пудинг из манной крупы – одно из моих виноватых удовольствий. В этом рецепте используется манная крупа, молоко, сахар, корица и ваниль, чтобы сделать простой, но идеальный десерт менее чем за 30 минут. Этот десерт становится еще лучше, когда вы добавляете компот, так как он снижает насыщенность десерта, но также добавляет фруктовую сладость. Манную крупу также можно приготовить в густую пасту и есть так же, как тушеное мясо или суп с банку, кенки или рисом.

Бывает крупная и мелкая крупа. Чем мельче зерна, тем более гладким и шелковистым будет полученный десерт. Кускус – это в основном манная крупа, поэтому, если вы любите одну, вы, скорее всего, полюбите и другую. Этот салат из кускуса или тушеное мясо ягненка, которое хорошо сочетается с кус-кусом, – это 2 отличных рецепта, которые стоит попробовать.

Перейти к:

Ингредиенты

Этот пудинг из манной крупы состоит из очень простых и удобных для приготовления ингредиентов: молока, манной крупы, корицы, ванильной эссенции, сахара и щепотки соли.

Манная крупа производится из пшеницы, особенно из твердых сортов пшеницы, и обычно имеет бледно-желтый цвет.

Для этого рецепта я использовала манную крупу местного производства из твердой яровой пшеницы, бледно-белую с крапинками. Я сделал рецепт с обоими видами манной крупы, и разница незаметна.

Замены

  • Растительное молоко – вы можете заменить обычное молоко растительным молоком. Полученный пудинг по-прежнему будет легким и вкусным, но не таким кремовым.
  • Fonio – отличный заменитель манной крупы, особенно для людей с непереносимостью глютена. Манная крупа содержит глютен, тогда как фонио не содержит глютен.

Варианты

  • Каша для завтрака – вы можете легко превратить этот десерт в кашу для завтрака, просто съев ее теплой и добавив любые нарезанные фрукты по вашему выбору.
  • Фруктовый компот – добавление в этот десерт любимого фруктового компота делает его вкус еще лучше.

Наконечники

При приготовлении этого десерта, если у вас есть выбор, выбирайте молоко с более высоким содержанием жира, а не с более низким содержанием жира. Так, например, для достижения наилучших результатов используйте цельное молоко вместо обезжиренного или полуобезжиренного. Чем выше содержание жира, тем лучше вкус пудинга. Также добавьте щепотку соли, чтобы получилось идеально.

Рецепт пудинга из манной крупы

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: Десерт

Кухня: Европейская

Ключевое слово: быстро

Порций: 3

Автор: Edinam

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка манной крупы около 20 граммов
  • 350 миллилитров молока
  • сахара по вкусу
  • щепотка соли
  • корица маленькая палочка
  • 2 чайные ложки ванильной эссенции

Инструкции

  • Смешать манную крупу с молоком и поставить на средний огонь.

  • Добавьте сахар, корицу, ванильную эссенцию и щепотку соли.

  • Доведите до кипения и убавьте огонь.

  • Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. Смесь начнет загустевать.

  • По окончании времени приготовления (около 15 минут) разложите по порционным стаканам и накройте крышкой, чтобы предотвратить образование корки.

  • Разложите пудинг из манной крупы по порционным стаканам и накройте крышкой, чтобы предотвратить образование кожуры.

  • Охладите в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче.

Примечания

  1. Если во время кипячения пудинга из манной крупы начинает образовываться кожица, просто снимите ее.
  2. Дайте манной крупе немного остыть, прежде чем разливать по стаканам или банкам.
  3. Отличным дополнением к этому десерту является фруктовый компот. Для этого рецепта я приготовила замороженную клубнику с сахаром, водой и небольшим количеством кукурузного крахмала. Кусочки клубники отлично контрастируют не только по цвету, но и по вкусу с мягкой текстурой пудинга.

Пудинг из британской манной крупы (веганский)

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Веганский пудинг из британской манной крупы – это горячий, сливочный, сладкий, сытный и успокаивающий десерт, который понравится всей семье. Идеально подходит для согрева в холодные, дождливые и ветреные месяцы.

Хотя пудинг из манной крупы можно использовать охлажденным в качестве освежающего десерта, вызывающего улыбку, на ужин или завтрак.

Если вы любите рисовый пудинг, вам наверняка понравится и манная крупа.

Этот пост содержит ссылки на партнерскую рекламу Amazon в карточке рецепта.Я могу заработать на любых подходящих покупках. См. Полный отказ от ответственности.

Что такое веганский пудинг из британской манной крупы?

Пудинг из манной крупы похож на рисовый пудинг по приготовлению и ингредиентам.

Это такое легкое и простое блюдо, состоящее всего из нескольких ингредиентов: растительного молока, манной крупы и подсластителя. Не обязательно добавлять веганское масло или маргарин.

Смешайте все вместе, и менее чем за 30 минут можно достичь восхитительного сливочного комфорта, которым особенно приятно наслаждаться холодным, ветреным или дождливым вечером, устроившись на диване под одеялом и смотря свое любимое мыло по телевизору!

Пудинг из манной крупы можно употреблять в горячем или холодном виде, в качестве десерта, пудинга, завтрака или даже в качестве легкого обеда.Этот пудинг можно приготовить на воде или на молоке, но молоко действительно дает гораздо более приятный вкус, текстуру и внешний вид.

Тип манной крупы, используемой для пудингов, отличается от манной крупы, которую получают из твердых сортов пшеницы и обычно используют для приготовления макарон и хлеба.

Муку из манной крупы можно купить вместе с другой мукой, и это может сбивать с толку, так как однажды я купил мешок манной крупы и пытался приготовить ее как пудинг! На вкус это было неплохо, но текстура была немного не такой!

Манная крупа, предназначенная для пудинга, также является продуктом из пшеницы и производится во время помола пшеницы.В Великобритании его можно найти рядом или в проходе домашней выпечки вместе с упаковками рисового пудинга и заварного крема.

В США ближе всего к британской манной крупе маркируется манная каша .

Детям нравится пудинг из манной крупы, который подается с ложкой клубничного джема. Так вкусно.

Краткое происхождение традиционного британского пудинга из манной крупы

Пудинг из манной крупы был популярным олдскульным британским пудингом в 70-х и 80-х годах. Этот молочный пудинг по-прежнему остается неизменным, ностальгическим фаворитом и доступен для покупки в порошкообразной форме, обычно рядом с секцией домашней выпечки, в большинстве супермаркетов Великобритании и местных продуктовых магазинах.

Однако пудинг из манной крупы восходит, по крайней мере, к римским временам, когда в тексте 4 века н.э. Апиций описывается пудинг, приготовленный из пшеницы фарина, миндаля и изюма.

Во многих странах мира также есть пудинг из манной крупы с разными вкусами и ингредиентами. Например, Чешская Республика любит добавлять какао-порошок или шоколад в пудинг из манной крупы, тогда как в Hungry granola можно добавлять семена.

Как приготовить веганский пудинг из британской манной крупы

  • Осторожно нагрейте растительное молоко, пока оно не станет горячим, но не до кипения.
  • Посыпать порошком манной крупы и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Продолжайте помешивать, пока пудинг не закипит.
  • Как только вы увидите, как появляются пузырьки, добавьте веганский маргарин и сахар. Хорошо перемешать.
  • Доведите до кипения и готовьте на слабом огне 8-10 минут, часто помешивая.
  • Готов к работе.
  • Подавать с тертым мускатным орехом или посыпать корицей и, возможно, ложкой фруктового джема / варенья.

Примечания к рецепту и часто задаваемые вопросы

Как хранить оставшийся пудинг из манной крупы?


Пудинг из манной крупы лучше всего есть горячим сразу после его приготовления, но его можно есть охлажденным или разогретым.

Хранить в холодильнике до 3 дней.

Можно ли разогреть оставшуюся манную крупу?


Да, но может потребоваться дополнительное растительное молоко, чтобы немного разбавить пудинг, поскольку манная крупа имеет тенденцию становиться очень густой при охлаждении.

Добавьте пудинг из манной крупы в сковороду с антипригарным покрытием и осторожно доведите до кипения, часто помешивая, разогрейте несколько минут, пока не станет горячим.

Безглютеновый пудинг из манной крупы?


К сожалению, манная крупа – это пшеничный продукт, поэтому она не подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты.

Однако вкусной альтернативой является рисовый пудинг. В нашем семейном блоге есть веганский рецепт рисового пудинга, которым мы наслаждаемся несколько раз в месяц.

Хотя рисовая мука обычно доступна в магазинах здорового питания или цельных продуктов и, возможно, может использоваться в качестве замены манной крупы в этом рецепте. Это может подойти тем, кто ищет более гладкий рисовый пудинг, в отличие от рисового пудинга / короткозернистого риса.

В США рисовый пудинг похож на рисовую муку и может быть превращен в восхитительный гладкий пудинг, похожий на пудинг из пшеничной муки и пудинг из манной крупы.

Можно что-нибудь добавить в манную крупу или подать с добавлением чего-нибудь?


Да, все, что вы добавляете в блюда, например рисовый пудинг или овсяную кашу / овсянку, также можно добавлять в пудинг из манной крупы.

Несколько идей:

* добавить горсть изюма / султана во время тушения.

* ложку джема / мармелада / варенья добавить в каждую порцию. Попробуйте наше быстрое варенье из черники и чиа без сахара.

* яблочный соус / виноградное желе / ​​клюквенный соус

* праздничный фарш (из которого делают рождественские сладкие пироги с фаршем)

* верх со свежими фруктами или консервированными фруктами

* измельченные орехи, семечки

* посыпка корицей или мускатный орех

* корица, имбирь, смешанные специи, тыквенные специи, смесь специй для яблочного пирога, мускат, молотая гвоздика, все специи и т. д., добавленные во время приготовления

* какао-порошок, веганские шоколадные капли, какао-крупка

* заливка веганского крема

Что можно использовать в качестве подсластителя для пудинга из манной крупы?


Я обычно использую обычный сахар для пудинга из манной крупы в моей семье, но если ваш обычный или предпочтительный подсластитель отличается, вы можете легко добавить его.

Фактическое количество подсластителя, добавляемого в пудинг из манной крупы, является личным предпочтением.

Некоторые предпочитают более сладкую версию, а другие – менее сладкий пудинг.

Поиграйте с уровнями сладости, чтобы найти идеальное количество для вашей семьи.

Идеи подсластителя:

* обычный сахар
* финиковый сахар
* кленовый сироп
* финиковый сироп
* финики в пюре
* сироп агавы
* рисовый сироп
* рожковый сироп
* патока
* золотой сироп / кукурузный сироп
* фрукт монаха
* стевия

Пудинг из манной крупы только на десерт?


Абсолютно нет.

Пудинг из манной крупы можно подавать охлажденным на завтрак, закуску или даже на ужин.

Мюсли, мюсли, орехи, семена, сухофрукты, свежие фрукты, кокосовые осколки, растительный йогурт и т. Д. Можно добавить поверх охлажденной манной крупы, чтобы приготовить вкусное блюдо. Пудинг из манной крупы отлично подходит для ночного овса или пудингов с чиа.

Подавать с добавлением недавно натертого мускатного ореха для придания традиционного британского вкуса. Кружка вашего любимого заваренного чая или настоя травяного чая особенно вкусна с манной крупой.Гарантированно согреет вас холодными темными вечерами.

Традиционный пудинг из британской манной крупы (веганский)

Рецепт для печати Горячий, сливочный, сладкий, сытный, успокаивающий десерт, который понравится всей семье. Идеально подходит для согрева в холодные, дождливые и ветреные месяцы. Если вы любите рисовый пудинг, то это рецепт, который стоит попробовать в следующий раз!

Курс Десерт, пудинг

Кухня Британская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Порции 4 порции побольше или 6 поменьше

Калорий 364

Автор Жак

  • .2 литра растительного молока, предпочтительно красивого сливочного молока, такого как овсяное или соевое молоко
  • 100 граммов порошкового пудинга из манной крупы В Великобритании Whitworth’s – популярная марка манной крупы
  • 70 граммов сахара, такого как гранулированный, литейный, кленовый, финиковый сироп и т. Д. точное количество подсластителя является личным предпочтением, поэтому используйте меньше или больше по желанию.
  • 30 граммов веганского маргарина или веганского масла, хотя этот ингредиент может быть необязательным.
  • Налейте растительное молоко в кастрюлю и на слабом огне нагрейте молоко, пока оно не станет горячим, но не пузырится.Часто помешивайте.

  • Когда молоко станет горячим, посыпьте его манной крупой и хорошо перемешайте. Если появятся комочки, просто разбейте их тыльной стороной ложки.

  • Продолжайте помешивать и аккуратно доведите пудинг до образования пузырей.

  • Добавьте веганский маргарин и сахар и хорошо перемешайте.

  • Доведите до кипения и варите 8-10 минут, пока пудинг не загустеет. Часто помешивайте.

  • После выключения огня пудинг из манной крупы будет продолжать густеть, поэтому, если он недостаточно густой, просто постойте на огне несколько минут.

  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​только для ознакомления и не является строгим расчетом, поскольку состав ингредиентов различается.
  • Пудинг из манной крупы лучше всего есть горячим сразу после его приготовления, но его можно есть охлажденным или разогретым.
  • Охлажденный пудинг из манной крупы вкусен как на завтрак, так и в качестве закуски. Попробуйте заправить мюсли, мюсли, свежие, сушеные или консервированные фрукты, кокосовую стружку, растительный йогурт и т. Д.
  • Хранить в холодильнике до 3 дней.
  • Для разогрева может потребоваться дополнительное растительное молоко, чтобы немного разбавить пудинг, поскольку манная крупа имеет тенденцию становиться очень густой при охлаждении.Выложите пудинг из манной крупы на сковороду с антипригарным покрытием и осторожно доведите до кипения, часто помешивая, разогревайте несколько минут, пока не станет горячим.

Калорий: 364 ккал | Углеводы: 66 г | Белок: 8 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Натрий: 193 мг | Калий: 199 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 41 г | Витамин А: 910 МЕ | Кальций: 442 мг | Утюг: 3 мг

Более вкусные традиционные британские десерты, которые стоит попробовать:

Веганский рисовый пудинг в медленном приготовлении (один из лучших британских десертов!)

Традиционный шотландский пограничный пирог (идеален как часть британского послеобеденного чая)

Старая школа ужины веганский бисквит с вареньем (подавайте с заварным кремом для невероятно комфортной еды!)

Веганский рецепт восхитительного рождественского пудинга военного времени в Британии

Веганский традиционный фруктовый торт (идеально подходит к чашке чая)

Вы уже приготовили один из наших семейных рецептов?

Мы хотели бы знать, как у вас дела.Напишите комментарий ниже. Все комментарии и отзывы приветствуются.

Делитесь фотографией вашего приготовления или выпечки в социальных сетях? Обязательно отметьте нас @traditionalplantbasedcooking #traditionalplantbasedcooking

Чтобы мы могли полюбоваться вашей прекрасной кулинарией.
Большое спасибо x

Пудинг из манной крупы (Halawet El Smeed)

Кремообразный теплый пудинг из манной крупы, приготовленный из простых ингредиентов, но ароматных и очень хороших. Его легко приготовить, и он отлично подходит для холодного вечера, его можно съесть за 30 минут!

В арабской кухне, как и в других кухнях, пудинги могут быть холодными, как этот рисовый пудинг , и апельсиновым молоком , или теплыми, как наш рецепт на сегодня, и другие известные.

Этот пудинг довольно простой и готовится из буфетов. На Ближнем Востоке старые десерты в основном состоят из муки, манной крупы, масла или топленого масла. В большинстве случаев никаких необычных ингредиентов или специального оборудования. Жены или женщины в семье делают это быстро, чтобы исправить это вечером, так как обед является основным приемом пищи в течение дня.

Моя мама много зарабатывала, но теперь уже нет. Она не любит делать десерты, а я действительно люблю! Приготовление десертов на миллион способов лучше, чем их готовить в ресторанах и кафе.Это более приятно и приятно! Я любил готовить этот пудинг, даже если он очень простой, но теплая еда для меня особенная. Здесь очень комфортно, будь то лето или зима, идет снег на улице или люди загорают на улице. Теплая еда и питье в первую очередь идут в душу, я в этом уверен 🙂 Это чувство, которое нельзя отрицать!

Основная причина, по которой я переиздаю это, это один из моих самых популярных рецептов, и фотографии, которые вы видите внизу, не очень хороши.Я снимал лучше, не очень, чуть презентабельнее, по крайней мере,

руб.

А еще потому, что двое моих друзей в Instagram, Nadia и Sawsan , начали инициативу под названием #TrulyPalestinian. Цель состоит в том, чтобы возродить и задокументировать палестинское продовольственное наследие. Рецепты мам и кулинарных блогеров написаны на арабском и английском языках. С акцентом на старинные рецепты, будь то закуски, основные блюда или десерты. Потому что, если мы не будем делать эти старые рецепты для наших семей и не поддерживать их, кто будет ??

*********************************************** **************************

Старое содержание

Я начал серию « Арабская кухня» , в которой представлены мои традиционные блюда.Сегодня это блюдо – пудинг из манной крупы (Halawet El Smeed).

Это один из любимых десертов моего папы , он все время просит маму приготовить. Это был не мой любимый десерт, потому что мы ели его много. И я не могу этого отрицать, его цвет не такой привлекательный. Но сыр придает ему соленость, вместе с хрустящими маслянистыми орехами и сладкой гладкой манной крупой, это было действительно хорошо!

Годы и годы спустя, когда я решил начать серию статей об арабской кухне, в моей голове всплывают все воспоминания о хорошей еде. Я так благодарен за эту серию , она заставляет меня думать о традиционных блюдах, которые я готовлю не так часто. Это похоже на то, как снова и снова приходить ко мне домой. Каждый раз! Особенно старые, прямо как этот пудинг .

Небольшое признание, я впервые делаю этот десерт у себя дома! т.к. раньше хотелось попробовать разные десерты. Те, которых не было в моей молодости . Но я сто раз наблюдала, как мама готовила этот десерт.Его легко исправить, он нежный и вкусный. Наилучший вкус, когда его едят горячим.

Манная крупа

Происходит из барабанной пшеницы, когда ее перемалывают, эндосперм остается для образования гранул манной крупы. И это здорово, потому что:

  • В нем хорошее количество белка, , витаминов группы B, таких как фолиевая кислота, B1 и B2, .
  • Содержат большое количество минералов, таких как Селен, марганец, железо и калий .
  • Есть манная крупа обогащенная, в нее добавлены витамины, минералы .И видимо есть манная диета!
  • Легко усваивается и добавляется к белкам, таким как сыр или молоко (, как в большинстве западных пудингов) добавит питательности. Или приготовить пикантные блюда с добавлением овощей, овощей и других ингредиентов, как в Инидианской кухне.

Таким образом, манная крупа может быть важной частью здорового питания. Но это по-прежнему высокий источник углеводов и высокий гликемический индекс! Также в нем высокое содержание глютена , , что само по себе неплохо. Но он не подходит для пациентов с глютеновой болезнью или людей с чувствительностью к глютену.

Есть и другие вкусные и более сложные рецепты арабской манной крупы (мой рецепт – палестинский), чтобы назвать несколько: ливанский мафруке, суданский куиндионг и алжирский хлеб Называется хобз эль дар , что означает домашний хлеб.

Я использовал традиционный белый сыр (Набулси). Будет лучше, если вы найдете плавящихся сыров, таких как Акаваи.Но так как этот тоже трудно найти, вы можете заменить его свежей моцареллой или даже queso . Его вкус менее резкий, но он сделает свое дело.

Теперь перейдем к рецепту:

Пудинг из манной крупы (Halawet El Smeed)

Пудинг из манной крупы – популярный десерт в арабской кухне. Он приятный, сливочный и, конечно же, восхитительный.

Автор: Фарида

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Ближневосточная

Количество порций: 6

Ингредиенты

  • 1 чашка мелкой крупы
  • 1 чашка сахара (или по желанию)
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 6 унций белого сыра на ваш выбор
  • 4 стакана воды *
  • Необязательно, но рекомендуется:
  • Орехи, например, миндаль и грецкие орехи
  • 1 столовая ложка топленого масла

Инструкции

  1. В глубокую кастрюлю добавьте сливочное масло.
  2. Поджарьте манную крупу со сливочным маслом на среднем огне, пока не получите нужный золотисто-коричневый цвет (он же не подгорел).
  3. Смешайте воду и сахар.
  4. Медленно добавьте воду к манной крупе и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте сыр.
  6. Продолжайте помешивать и дайте ему закипеть, убавьте огонь до минимума и оставайтесь на 5 минут.
  7. Снимите его с плиты.
  8. Дополнительно:
  9. В небольшой сковороде добавьте 1 ТБ топленого масла.
  10. Добавьте бланшированный миндаль и грецкие орехи.
  11. Поджарьте их до коричневого цвета и сразу же добавьте в пудинг.
  12. дать пудингу постоять 10 минут и подавать теплым

Примечания

* Если сыр соленый, лучше замочить сыр в воде на 20 минут перед добавлением в пудинг
** Многим нужно меньше вода, если манная крупа очень мелкая.

3.5.3251

Вы пробовали раньше манную крупу? Вы бы попробовали? Пожалуйста, поделитесь своими мыслями!

рецепт классического лакомства

Здравствуйте дорогие читатели! Манная крупа известна всем с детства.Однако знаете ли вы, что раньше такое блюдо подавали только на столы обеспеченных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах. Поэтому на завтрак его употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простые люди даже не подозревали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манная крупа стала очень популярной. Это стало широко доступным и дешевым продуктом.

Рецепт манной каши на молоке вначале был традиционным.В народе верили, что приготовить такое блюдо проще простого. Крупа не имеет оболочки, поэтому приготовление каши занимает мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда практически не изменился. Однако вариантов, как его приготовить и как подавать, очень много.

Чем полезна манная крупа

Состав крупы богат витаминами B1, B2, B6, E, H, PP. Также он содержит необходимые организму минеральные компоненты.К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошего функционирования нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому ценна для людей после операций. Назначенная таким пациентам диета не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает прекрасными свойствами.Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ пополнить свой организм энергией. Она поддерживает человека после перенесенных операций, перенесенных нервных расстройств, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Необходим при патологии почек и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Вам срочно нужно покормить ребенка, а под рукой ничего нет? Сделайте старый добрый рецепт манной крупы на 1 порцию.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • манки 1 ст.
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1,5 ст.л. Сахара.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока с водой.

Налить жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставить на огонь и всыпать соль и сахар. Отрегулируйте сладость блюд по вкусу.

Смесь довести до кипения, чтобы рассыпчатые компоненты растворились. Убавьте огонь после закипания жидкости. Всыпать в небольшое количество крупы. Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, тщательно помешивая. Затем снимите с огня и накройте. Манная крупа должна постоять еще 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и использовать в качестве дополнительных ингредиентов сливочное масло, варенье, всевозможные ягоды.

Давайте добавим шоколадный штрих


Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манную крупу? Уверяю – очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • на 1 литр молока;
  • Манки 4 ст.л .;
  • 1,5 ст. Л. Какао;
  • 4 столовые ложки Сахара;
  • Плитка молочного шоколада.

Помните, что вы всегда должны добавлять 4 столовые ложки на 1 литр молока. хлопья. Тогда у вас обязательно получится вкусная каша.

Налейте молоко пополам в две кастрюли. Добавьте по 2 столовые ложки в каждую. манная крупа и столько же сахара. Насыпьте какао-порошок в одну из кастрюль. Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, сварить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Пищу нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человек. Пошаговый фото-рецепт на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Вылейте одну столовую ложку шоколадной каши в центр тарелки, затем возьмите светлую и добавьте ее в середину первого слоя.Следуем этому порядку, пока товар не закончится.

Зубочисткой проведите линии к центру кашицы. Получится паутина. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Разлить по формочкам и украсить им блюдо.

Для любителей медового вкуса

Рецепт готовится в мультиварке. Особый аромат придает манная крупа с добавлением меда и ягод. Блюдо получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты:

  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч.л.меда;
  • щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Залейте в мультиварку крупы и залейте жидкостью. Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляется после приготовления десерта. Выбрать режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного приспособления. Вылейте ягоды в готовое блюдо и установите режим «Нагрев» на 10 минут. По фото вы можете приготовить это блюдо пошагово.

Вмешайте манную крупу и разложите по тарелкам. Посыпьте свежими ягодами и добавьте еще меда для придания сладости.

Этот рецепт очень полезен и отлично подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Детям обязательно понравится

Рецепт простой в приготовлении, но получается довольно необычный. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Прежде чем вы успеете оглянуться, ваш малыш сожрет всю тарелку. Вам потребуется:

  • 400 мл молока;
  • манки 6 ст.
  • 1 ст.л. Сахара;
  • ст. Мёда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Молоко вскипятить. Всыпать в него соль и сахар. Затем постепенно вводите манную крупу, не забывая ее перемешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Изумительный вкус банановой манной крупы

Вас настигло спешащее утро и не успеваете готовить? У меня есть для вас отличный быстрый завтрак. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • манной крупы 2 ст.
  • масло сливочное по вкусу;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 чайная ложка джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворите незакрепленные компоненты. Постепенно добавляйте манку и перемешивайте венчиком. В зависимости от того, какая каша вам нравится, густая или жидкая, количество крупы можно регулировать.

Добавьте тертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манную крупу отложите с плиты. Разлить по мискам. Украсить кусочком сливочного масла и любимым джемом. Готовим по фото пошагово в 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манки превращается в изумительный десерт. Попробуй!

Изумительная сервировка десерта


Практически все знают и любят манную кашу. Хотя в детстве далеко не всем хочется ее есть, повзрослев, многие начинают с ностальгией вспоминать о тех временах и о вкусе манки на завтрак.Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что это сделать очень легко. В общем, дело обстоит именно так. Но если сделать что-то не так, получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому перед приготовлением стоит узнать все секреты приготовления этой каши.

Правильные пропорции и время приготовления

Прежде всего, необходимо соблюдать правильные пропорции как молока, так и манной крупы. А также не забывайте, сколько времени нужно на его приготовление.

Если соблюдать строгие правила, то 6 ст.л. манная крупа нужна на 1 литр молока. Для уменьшения пропорций все нужно разделить на 2. Соответственно на пол литра молока потребуется 3 столовые ложки манной крупы. Чтобы каша получилась более жидкой, нужно уменьшить пропорции. На 500 мл молока нужно взять 5 чайных ложек манки. Эта каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличиваются до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 литра молока вам понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манная крупа приготовлена ​​на домашнем молоке, ее необходимо разбавить водой. Пропорции должны быть от 1 до 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если считать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды добавьте 1,2 литра молока. Чтобы сварить жидкую манную кашу, достаточно ее варить 5-15 минут. Для более густой каши потребуется немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Эту кашу проще всего приготовить по классическому рецепту. То есть его нужно варить в парном молоке. Такая каша более богата витаминами, а значит, принесет больше пользы человеческому организму. Манную крупу можно приготовить как жидкую, так и густую. Стоит более подробно рассмотреть рецепты разных вариантов каши.

Жидкость

Чтобы каша желаемой консистенции получилась, в молоко нужно добавить совсем немного манной крупы.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г – сахар;
  • 75 г – манная крупа;
  • 20 г – масло сливочное.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Свежее молоко вскипятить. После этого очень тонкой струйкой всыпать в нее крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Варить кашу нужно 5-7 минут, непрерывно помешивая. Затем нужно выключить плиту и накрыть сковороду крышкой.
  3. Дать постоять еще 10-15 минут.

При подаче на готовую манку можно положить кусочек сливочного масла. Это придаст ему сливочный вкус.

Толстый

Чтобы каша получилась густой, необходимо увеличить пропорции и время приготовления манки.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр – молоко коровье свежее;
  • 180 г – манная крупа;
  • 50 г – масло сливочное;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко закипит, нужно влить в него манную крупу небольшой струйкой;
  2. затем посолить и варить на слабом огне 20-25 минут, непрерывно помешивая.

В готовую кашу нужно добавить масло, и можно приступать к дегустации.

Средняя плотность

Как еще можно приготовить кашу и что добавить в основу?

Помимо традиционных рецептов, вы можете приготовить манку из разных ингредиентов.Например, в сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также его можно готовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.

Готовим с фруктами и овощами

Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интереснее и вкуснее съесть не очень любимый продукт.

С тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока
  • 120 г – тыква;
  • 30 г – манная крупа;
  • 30 г – масло сливочное;
  • 15 г – сахар;
  • соль по вкусу.

Давайте рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Сделайте пюре из тыквы. Для этого нужно переложить его в кастрюлю, перед этим нарезать небольшими кусочками и варить 20 минут.
  2. Затем молоко нужно вскипятить, всыпать тыквенное пюре, сахар и немного посолить. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и отварить.
  3. После этого тонкой струйкой всыпать манку и варить еще 12 минут, помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковью

Еще один интересный вариант – аппетитная манная крупа с ярко окрашенной морковью.

Необходимые компоненты:

  • 1 крупная морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г – масло сливочное;
  • 10 г – сахарный песок;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и тушить 15 минут на слабом огне;
  2. после этого в него нужно добавить все компоненты, кроме манной крупы;
  3. при закипании содержимого можно тонкой струйкой всыпать манку;
  4. варить нужно до 10 минут, одновременно помешивая.

Такое блюдо будет не только вкусно, но и иметь очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Необходимые ингредиенты:

  • 125 г – вода;
  • 600 мл – свежее молоко;
  • 70 г – любые сухофрукты;
  • 70 г – манная крупа;
  • 30 г – сахарный песок;
  • соль.

Каша манная на молоке рецептурная пропорция на 1 л молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов.Многие полюбили это лакомство еще в детстве. Однако далеко не все хозяйки умеют вкусно приготовить манную кашу на молоке, чтобы она была без комков. Такую еду желательно есть в первой половине дня, потому что в ней много углеводов.

Как сварить манную кашу на молоке

Манная крупа изготавливается несколькими способами, при помощи которых можно заменять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием.Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре. При желании в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Молоко и манная крупа в пропорциях

Какие пропорции манной крупы, молока и воды нужно взять, чтобы приготовить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной толщины соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной крупы в молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность.Людям, следящим за фигурой, необходимо обратить на это внимание. Если вы хотите приготовить очень питательную еду, добавьте больше хлопьев или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной крупы на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. При желании вы можете изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты.Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью. В зависимости от личных предпочтений манную кашу можно приготовить тонкой, густой или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 105 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: легко.

Рецепт манной каши без комков – классический. Чтобы она стала жидкой, добавьте небольшое количество крупы. Для приготовления подойдет цельное молоко или продукт с низким содержанием жира.Молоко может быть домашним или купленным в магазине. Если продукт начнет киснуть, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не подходит для манной крупы.

  • молоко – 500 мл;
  • сахарный песок – 2 ст. л .;
  • манная крупа – 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное – 10 г.
  1. Налейте холодное молоко в емкость.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко всыпать сахар и крупу струей, постоянно помешивая.
  4. Варить 5 минут.
  5. Выключить обогрев.
  6. Накрыть сковороду крышкой, дать манной крупе настояться 10 минут.
  7. При подаче разложите кусочки сливочного масла по мискам.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное угощение? Чтобы сварить густую манку, количество крупы нужно увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. При этом следует учитывать, что чем дольше томится манная крупа, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции используйте 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Готовить угощение можно на обычном или топленом молоке – манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Прокипятите 1 литр жидкости.
  2. Добавить манную крупу.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Тушить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.
На молоке и воде

Порций в упаковке: 2 персоны.

Калорийность: 98 ккал / 100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Каша из манной крупы на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. Имеет умеренную калорийность. По этому рецепту в угощение рекомендуется добавлять сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатес часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает пищевую ценность пищи.

  • вода – 100 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 кл. л.
  1. Налейте 4-5 столовых ложек холодной воды на дно кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Добавьте молоко.
  3. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Добавьте сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, всыпать ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе настояться.
Сгущенное молоко

Время приготовления: 30 минут.

порций в упаковке: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Добавлять в него сахар не нужно, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высокая – из-за этого приготовленную по этому рецепту манку нужно подавать на завтрак.При желании в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода – 600 мл;
  • сгущенка – 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло сливочное – 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенку.
  2. Соль.
  3. Постоянно перемешивать, всыпать крупу.
  4. Когда смесь загустеет, выключите огонь.
  5. Отложите емкость, чтобы лакомство настоялось.
Молоко сухое

Время приготовления: 35 минут.

Порций в упаковке: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манная крупа, приготовленная на протеиновом порошке, по вкусу не хуже, чем обычно. Если в наличии есть только сухие ингредиенты, то можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность кулинарного процесса – сделать массу однородной, поэтому многие хозяйки интересуются, как ее приготовить без комочков.Чтобы усилить вкус манной крупы, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое – 5 ст. л .;
  • вода – 600 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок – 2,5 кл. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Подогреть воду до 40 ° C.
  2. Порошок перелейте в отдельную емкость и влейте тонкой струйкой воды, аккуратно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу необходимо прокипятить.
  4. Добавьте сахар, соль и манную крупу.
  5. Варить манную кашу на таком режиме 5-7 минут и снять с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Как приготовить вкусную кашу?

Манная крупа – вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, часто насильно запихиваемый детям, из-за чего многие дети не любят манную крупу.Именно поэтому нужно научиться правильно его готовить. Разберемся в кулинарных тонкостях. Итак, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока?

Прелесть манной крупы в ее консистенции. Он не должен быть густым, но и не слишком жидким. Сколько манной крупы нужно налить в 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовые ложки каши … Зная главный секрет вкусной каши, мы рассмотрим нюансы ее приготовления на кухонном оборудовании и просто на плите в кастрюле.

Каша кастрюля

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • соль поваренная – щепотка;
  • 1 ст. л. масло сливочное.
Подготовка:
  1. Чтобы получилась вкусная манная каша, налейте молоко в кастрюлю, лучше отдать предпочтение алюминиевой, насыпьте соль и сахар и поставьте на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно добавить крупу.Делать это нужно медленно, манную крупу вливать тонкой струйкой, при этом действие должно сопровождаться постоянным помешиванием. Такой процесс добавления манной крупы в молоко позволит избежать образования комков в каше.
  3. Убавить огонь, довести кашу до кипения и варить не более трех минут.
  4. Затем добавьте масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять пять минут.
  5. Наша любимая манная крупа готова. Для придания аромата можно добавить в кашу сухофрукты или ягоды.

Манная крупа в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Один из таких электромеханических помощников – мультиварка. Это значительно упрощает приготовление любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Состав:
  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл фильтрованной воды;
  • сахар – 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или сливочное масло по вкусу.
Подготовка:
  1. Разводим молоко холодной водой.
  2. Помещаем крупу в механический помощник и заливаем готовым молоком.
  3. Добавить соль, сахар и перемешать.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала об окончании варки добавить в кашу сливочное масло. Также в качестве дополнительных добавок к манке можно использовать орехи, изюм, ягоды и фрукты.

Любимая каша для СВЧ

Мультиварка еще не добралась до всех кухонь, но микроволновая печь есть почти у каждой хозяйки.Готовить манную кашу в ней несложно.

Подготовка:
  1. Поместите 2 столовые ложки в микроволновую печь. л. манная крупа, 2 ч. сахарный песок, посолить на кончике чайной ложки и залить все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешать, нам нужно добиться растворения сахара.
  3. Ставим в микроволновку, выставляем регулятор мощности на 750, а таймер на 1,5 минуты. Включаем бытовую технику.
  4. После звукового сигнала вынимаем емкость с кашей, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, еще раз перемешиваем до однородности и снова ставим в микроволновку и варим на той же мощности 1 раз.5 минут.
  5. Перед подачей перемешать манную крупу и добавить яблоки, изюм или бананы.

Необходимо знать!

Манная крупа – крупа из дробленых зерен пшеницы. Это могут быть твердые разновидности, мягкие разновидности или их смеси. Содержание клетчатки в крупах составляет 2%. Жидкая манная каша отлично подойдет для диетического питания и людям после операций, а также с проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Манная крупа содержит следующие вещества:

  • крахмал;
  • белков;
  • витаминов Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

А вот наличие глютена в кашах можно отнести к недостаткам, так как специалисты по здоровью считают, что это увеличивает риск развития серьезных заболеваний.

Наилучшие вкусовые качества имеет манная крупа, приготовленная на молоке. Его можно разбавить водой, чтобы не потреблять лишние калории. В процессе кипячения молока перед тем, как переливать его в емкость, нужно долить фильтрованную воду – это предотвратит подгорание каши.

Основная проблема при приготовлении вкусной манной каши – комки, которые образуются при недостаточном перемешивании.Решить эту проблему можно более тщательным постоянным перемешиванием и медленным, равномерным вливанием крупы в кипящее молоко. Для этого можно использовать ситечко.

Читайте также:

Зная, сколько ложек манной крупы положить в 1 литр молока, любой желающий быстро сможет приготовить вкусную кашу. Эти знания важны, так как даже использование кухонных помощников не освобождает от необходимости заказывать точное количество крупы, иначе вместо вкусной и в меру жидкой каши можно получить манный пудинг.Приятного аппетита!

Рецепт идеальной манной каши: пропорции молока и манной крупы


в соотношении 3 к 1

Традиционный рецепт

  • 0,6 л молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм масла сливочного.


.
Готовить нужно так:

  1. Довести жидкость до кипения.

Каша в мультиварке

  • 0,8 л молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм масла сливочного.


Процесс приготовления:

Каша с тыквой

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Влейте молоко, соль и сахар.

Манная крупа с морковью

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

Запеканка из манной крупы

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.
  1. Сначала приготовьте манную крупу.


Статья написана по материалам сайтов: lubimierecepti.ru, aboutbody.ru, 30-plus.ru.

Отличная статья 0

vkysnoemyaso.ru

Кулинарная математика

После того, как мы разобрались во всех тонкостях работы с манкой, самое время приступить к практическим занятиям и попробовать приготовить одно из блюд по нашим рецептам.

Каша с пеной

Удивительно, но факт: секрет вкусной манной крупы кроется в молочной пене. Вы, наверное, уже догадались, что речь идет о пресловутом русском блюде – гурьевской каше. Он знаком россиянам как флаг или гимн и на протяжении многих веков считается гордостью национальной кухни. Сколько ложек манки на 1 литр молока понадобится для ее приготовления? Вы все узнаете из рецепта.

Состав:
  • 40 г манной крупы;
  • 150 мл пастеризованного молока;
  • горсть орехов;
  • 1 лайм;
  • 2 ч.л. масла;
  • 1 шт.банан и киви;
  • 2 инжира;
  • горсть изюма;
  • фиников;
  • соль и сахар.
Подготовка:
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты: снимите кожицу с лайма, мелко нарежьте остальные фрукты и фрукты.

  • Нагрейте 2/3 молока в сковороде, запеканке или кастрюле.

  • Добавьте в кастрюлю сахар и масло.

  • После закипания молока, постоянно помешивая, добавить манную крупу, дать ей покипеть 2 минуты и снять с огня.

  • Дать каше немного настояться и немного остыть. Затем переложите 1/3 его в глубокую форму для запекания или глиняную посуду.
  • Посыпать сверху кусочками фруктов и сахаром.

  • Доведите оставшееся молоко до кипения и снимите образовавшуюся пену.

  • Перенести пену на слой фруктов.

  • Затем делаем новый слой манки.

  • И снова присыпать сухофруктами и сахаром.

  • Доведите молоко до кипения, снимите пену и переложите на тарелку.

  • Последний шаг – намазать манную крупу горкой и посыпать щепоткой сахара. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

  • Ждем 10 минут и достаем кашу из духовки.
  • Блюдо можно охладить, но в горячем виде каша будет вкуснее. Но подавать его предполагается в том же блюде, в котором его готовили.Приятного аппетита!

Пудинг пушистый

Мы уже говорили, сколько налить манку на 1 литр молока для приготовления пудинга, а теперь предлагаем вам рецепт этого чудесного блюда. Приготовить пудинг из манной крупы достаточно просто даже для тех, кто впервые в жизни видит такие крупы.

Состав:
  • 1 литр молока;
  • 2/3 ул. хлопья;
  • 1 ст. л. масла;
  • 3 ст. л. порошок;
  • 2 ст.л. гранулированый сахар;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. жирные сливки;
  • щепотка соли;
  • 1 лимон;
  • ½ ст. изюм на пару.
Подготовка:
  • Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Готовим манную кашу на молоке, но подойдет и та, что осталась после завтрака.

  • Натереть цедру лимона, промыть изюм и очистить от веточек.

  • Отделите желтки от белков в отдельных мисках.

  • Желтки измельчить с сахаром. Желтки смешать с манкой, мукой и кусочком сливочного масла.

  • Туда же отправим цедру лимона и изюм.

  • Теперь взбейте яичные белки и посолите.

  • И перемешать с кашей несколькими уверенными движениями.

  • Вылейте смесь в подготовленное блюдо и смажьте сверху кремом.
  • Поставить форму в духовку и тушить 45-50 минут при температуре 200 градусов.

  • По истечении отведенного времени пудинг можно вынуть и подать, например, с вареньем. Приятного аппетита!

Надеемся, что знания, полученные в статье, не только расширят ваш кругозор, но и призовут к новым кулинарным подвигам. Попробуйте также приготовить из манки вкусные блины, зразы, пельмени или сладкий десерт. Вы удивитесь, сколько вкусного и полезного можно приготовить из такой простой крупы, как манная крупа.

domrecept.ru

Рецепт манной каши на 1 л молока с фото

Рецепт из нашего детства. Речь, конечно же, о манной каше! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления. Тогда это блюдо станет полезным любимым лакомством ваших детей, а потом и внуков.

Нюансы приготовления

  1. Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько нужно брать манки на литр молока и соблюдать пропорции
  2. Блюдо лучше всего готовить на молоке.Чтобы не перегружать еду калориями, разбавьте молоко водой наполовину.
  3. Молоко не вытечет, если перед приготовлением налить в емкость немного воды.
  4. Проблема комкования может быть решена несколькими способами. В кипящую жидкость очень тонкой струйкой влить крупу, постоянно помешивая. Также используйте фильтр для равномерного засыпки.
  5. Некоторые хозяйки смешивают манную крупу и сахар, чтобы не было комков, перед добавлением смеси в молоко.
  6. Не варить кашу долго.После кипячения 3 минуты перемешать и снять с огня, накрыв крышкой
Состав

Молоко – 1 литр
Манная крупа – 4 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – щепотка
Сливочное масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления

Приятного аппетита!

Добавил: admin // Каши // 21.09.2015

Recepty-kulinar.ru

Сколько манной крупы нужно налить в 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манной крупы

Вы здесь: Главная »Гастрономия» Вторые блюда »Сколько манной крупы нужно налить на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манки

Тонкости приготовления манной каши настолько много, что их невозможно запомнить.Но кроме второго из этой крупы готовят и другие блюда: оладьи, пудинги и зразы. Из всего многообразия кулинарных советов есть несколько особенно важных, о которых стоит знать хозяйке. Например, сколько манной крупы нужно добавлять на 1 литр молока? Или как лучше варить кашу?

Кулинарная математика

Чтобы приготовить обычную манную кашу, не нужно быть хорошим поваром и даже владеть специальными техниками приготовления.Для приготовления блюда достаточно знать, сколько манной крупы нужно положить в 1 литр молока. Все будет зависеть от того, какую кашу вы хотите получить в результате, например:

  • соотношение жидкой манной каши будет 1 к 3, то есть на 1000 мл жидкости нужно положить всего 3 столовые ложки крупы ;
  • , если вам нравятся густые каши, используйте принцип 1 из 100, когда на 1 литр молока приходится 100 г манной крупы;
  • для получения манной каши соотношение молока и манной крупы должно быть следующим: 1 литр на 2/3 стакана;
  • , если вы отмеряли манную крупу и молоко для приготовления сливок, используйте пропорцию 8 ст.л. крупы на 250 мл жидкости.

Вот простая математика. Конечно, такими точными мерами пользуются только начинающие хозяйки, но опытные повара со стажем добавляют все ингредиенты, как говорится, на глаз. Со временем новички смогут освоить столь тонкие основы кулинарного искусства, а пока предлагаем изучить несколько полезных советов:

  • Если вы не хотите перегружать блюдо лишними калориями, разбавьте молоко пополам с вода. Конечно, так каша получится не такой аппетитной и полезной, но, безусловно, диетической.
  • Боитесь, что молоко «убежит»? Затем, прежде чем вылить его в кастрюлю, добавьте туда немного кипяченой воды.
  • Чтобы манная каша получилась без комков, нужно постоянно следить за ней. Сначала тонкой струйкой влейте крупу в кипящую жидкость, а затем постоянно помешивайте блюдо, пока оно не загустеет.
  • Манную крупу после закипания обязательно отварить 2-3 минуты, особенно если вы готовите еду для ребенка.
  • Второе блюдо будет вкуснее и ароматнее, если после закипания в манную крупу добавить кусочек масла, ванильную эссенцию, свежие фрукты или любимое варенье.

lucky-girl.ru

советы, рецепты. Женский интернет-журнал Delafe.ru

Чтобы манная крупа не была слишком густой и в то же время не жидкой, нужно правильно рассчитать пропорции. Только так можно приготовить вкусную манку без комков и сгустков. Можно сварить с водой и молоком. Конечно, самые вкусные каши получаются на молоке.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока: пропорции

На самом деле ничего сложного в приготовлении каши нет, нужно лишь определиться с количеством используемых ингредиентов.Консистенция блюда зависит от пропорций и ниже мы расскажем, сколько нужно взять необходимых продуктов.

Любите жидкую манку? В этом случае манной крупы нужно брать чуть меньше – на литр молока хватит 3-4 столовых ложек крупы. Блюдо получается нежным и жидким, тает во рту.

Каша манная средняя по плотности – идеальный, это постоянство, которое предпочитает большинство людей.Для его приготовления на 1 литр молока берут 6 столовых ложек. хлопья.

Любители густой каши следует использовать больше манной крупы – на 1 литр жидкости берут 100 грамм крупы.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Как приготовить манную кашу на воде

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Кремы на основе манной крупы для тортов и пирожных также очень популярны. Поскольку сливки имеют более густую консистенцию, больше напоминают пудинг, на стакан молока (250 мл) нужно взять 8 столовых ложек сухой манки.

Для придания каше более яркого аромата и вкуса при желании добавьте в кашу немного масла или ванильного экстракта, мелко нарезанных фруктов или ягод. Но учтите, что такие добавки значительно повышают калорийность блюда.

Молоко или вода?

Кашу можно варить на простой воде или на молоке. Если у вас непереносимость молочных продуктов, используйте воду. Также этот вариант подходит тем, кто хочет снизить калорийность рациона.

Если манная крупа на воде кажется вам слишком безвкусной, используйте ее с молоком в равных пропорциях.

А как насчет содержания жира?

Многие ошибочно думают, что чем жирнее молоко, тем вкуснее получится каша. Это не так, профессиональные повара рекомендуют использовать продукт средней жирности. Если у вас в холодильнике только жирное молоко, разбавьте его водой в равных количествах.

Соль и сахар

Когда добавлять соль и сахар? Лучше всего это делать, когда жидкость закипит. Но если вы забыли, посолите и сахар, когда манная крупа будет готова.

Топленое молоко

Можно ли использовать топленое молоко вместо обычного молока? Почему нет? Вы сразу почувствуете разницу – вкус такой каши будет мягче и ароматнее.

Ну и конечно, чтобы в нем не образовывались комочки, нужно постоянно следить за ним и размешивать. Варите кашу на медленном огне, чтобы она не подгорела. В уже закипевшую жидкость всыпать крупу тонкой струйкой.

Манную крупу не нужно переваривать, она быстро готовится.Достаточно отварить крупу 4-5 минут после того, как жидкость закипела. Затем аккуратно взбейте, чтобы удалить комочки. Добавьте фрукты или масло и наслаждайтесь!

Женский интернет-журнал Delafe.ru

delafe.ru

Каша из манной крупы молочная рецептура, на 1 порцию, на 1 литр молока

Здравствуйте уважаемые читатели! Манная крупа известна всем с детства. Однако знаете ли вы, что раньше такое блюдо подавали только на столы обеспеченных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах.Поэтому на завтрак его употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простые люди даже не подозревали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манная крупа стала очень популярной. Это стало широко доступным и дешевым продуктом.

Рецепт манной каши на молоке вначале был традиционным. В народе верили, что приготовить такое блюдо проще простого. Крупа не имеет оболочки, поэтому приготовление каши занимает мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда практически не изменился. Однако вариантов, как его приготовить и как подавать, очень много.

Чем полезна манная крупа

Состав крупы богат витаминами B1, B2, B6, E, H, PP. Также он содержит необходимые организму минеральные компоненты. К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошего функционирования нервной системы человека.А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому ценна для людей после операций. Назначенная таким пациентам диета не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает прекрасными свойствами. Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ пополнить свой организм энергией. Она поддерживает человека после перенесенных операций, перенесенных нервных расстройств, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Необходим при патологии почек и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Вам срочно нужно покормить ребенка, а под рукой ничего нет? Сделайте старый добрый рецепт манной крупы на 1 порцию. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • манки 1 ст.
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1.5 ст.л. Сахары.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока с водой.

Налить жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставить на огонь и всыпать соль и сахар. Отрегулируйте сладость блюд по вкусу.

Смесь довести до кипения, чтобы рассыпчатые компоненты растворились. Убавьте огонь после закипания жидкости.Всыпать в небольшое количество крупы. Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, тщательно помешивая. Затем снимите с огня и накройте. Манная крупа должна постоять еще 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и использовать в качестве дополнительных ингредиентов сливочное масло, варенье, всевозможные ягоды.

Давайте добавим шоколадный штрих

Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манную крупу? Уверяю – очень вкусно.Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • на 1 литр молока;
  • Манки 4 ст.л .;
  • 1,5 ст. Л. Какао;
  • 4 столовые ложки Сахара;
  • Плитка молочного шоколада.

Помните, что вы всегда должны добавлять 4 столовые ложки на 1 литр молока. хлопья. Тогда у вас обязательно получится вкусная каша.

Налейте молоко пополам в две кастрюли. Добавьте по 2 столовые ложки в каждую. манная крупа и столько же сахара.Насыпьте какао-порошок в одну из кастрюль. Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, сварить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Пищу нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человек. Пошаговый фото-рецепт на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Вылейте одну столовую ложку шоколадной каши в центр тарелки, затем возьмите светлую и добавьте ее в середину первого слоя.Следуем этому порядку, пока товар не закончится.

Зубочисткой проведите линии к центру кашицы. Получится паутина. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Разлить по формочкам и украсить им блюдо.

Для любителей медового вкуса

Рецепт готовится в мультиварке. Особый аромат придает манная крупа с добавлением меда и ягод. Блюдо получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты:

  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч.л.меда;
  • щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Залейте в мультиварку крупы и залейте жидкостью. Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляется после приготовления десерта. Выбрать режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного приспособления. Вылейте ягоды в готовое блюдо и установите режим «Нагрев» на 10 минут. По фото вы можете приготовить это блюдо пошагово.

Вмешайте манную крупу и разложите по тарелкам. Посыпьте свежими ягодами и добавьте еще меда для придания сладости.

Этот рецепт очень полезен и отлично подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Детям обязательно понравится

Рецепт простой в приготовлении, но получается довольно необычный. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Прежде чем вы успеете оглянуться, ваш малыш сожрет всю тарелку. Вам потребуется:

  • 400 мл молока;
  • манки 6 ст.
  • 1 ст.л. Сахара;
  • ст. Мёда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Молоко вскипятить. Всыпать в него соль и сахар. Затем постепенно вводите манную крупу, не забывая ее перемешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Изумительный вкус банановой манной крупы

Вас настигло спешащее утро и не успеваете готовить? У меня есть для вас отличный быстрый завтрак. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • манной крупы 2 ст.
  • масло сливочное по вкусу;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 чайная ложка джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворите незакрепленные компоненты. Постепенно добавляйте манку и перемешивайте венчиком. В зависимости от того, какая каша вам нравится, густая или жидкая, количество крупы можно регулировать.

Добавьте тертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манную крупу отложите с плиты. Разлить по мискам. Украсить кусочком сливочного масла и любимым джемом. Готовим по фото пошагово в 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манки превращается в изумительный десерт. Попробуй!

Изумительная сервировка десерта

Устали от традиционной манной крупы на тарелке? Разнообразьте свою трапезу.Добавьте ему яркости в виде ароматного варенья и печенья. Что понадобится:

  • манной крупы 50 г;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • ваниль;
  • 6 печенье молочное;
  • 200 г любого варенья;
  • кокосовая стружка для красивой презентации.

В этом рецепте манную крупу сразу заливают холодным молоком. Он должен настаиваться и набухать, впитывая часть молочного продукта. И при приготовлении на нем точно не будет комков.

Когда крупа настаивается, налейте в нее воду. Добавьте немного соли и ванильного сахара (можно использовать ваниль). Довести кашу до кипения. Снимите с плиты.

Десерт можно подать к любому блюду. Для этого отлично подойдет миска или прозрачный стакан. Разломайте печенье и выложите его на дно блюда. Залить кашой. Покройте все хорошим слоем варенья или любой другой добавки. По желанию украсьте кокосом.

Десерт готов! Оно очень красивое и нежное на вкус.Устройте себе небольшую вечеринку. Увидимся в следующей статье!

С уважением, Ирина Яровикова

krasa-blog.ru

Пропорции молока и манной крупы для манной крупы: идеальный рецепт

Доброго времени суток, друзья! Если вам интересно, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную крупу. При правильном приготовлении это не только очень вкусное и сытное блюдо, но и ценное для организма.

Эта каша оказывает очищающее действие на пищеварительную систему.А чтобы блюдо получилось таким нежным, как в детстве и без комочков, я вам расскажу, какие должны быть пропорции молока и манной крупы на манку.

Идеальные пропорции молока и манной крупы


Итак, давайте выясним, сколько молока и круп нужно положить, чтобы ребенок наслаждался приготовленным блюдом.

Стандартная пропорция – 6 столовых ложек манной крупы на 1 литр молока.

Домашнее молоко можно разбавить водой – в соотношении 3: 1 … Разбавлять товарный продукт не нужно. В 1 ложке 30 грамм крупы. При этом общая сумма на кашу – 180 гр.


Узнаем, в чем вред и польза злаков. Каша не содержит большого количества клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы.

Она способна обеспечить организм полезной энергией на целый день. Блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, каши являются источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.

Следует учитывать, что каша отличается высокой калорийностью. В этом случае можно приготовить кашу без молока.


Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:

  1. Не увеличивайте огонь, так как это вызовет образование лишних комков и посуда пригорит.
  2. Сахар, соль и ягоды добавляются за пару минут до окончания варки.
  3. Перед кипячением молока ополосните кастрюлю холодной водой.
  4. При использовании мультиварки каша получится более однородной, пышной и мягкой.
  5. Для детей можно сделать кашу погуще, нарезать кусочками и залить вареньем, сгущенкой и сливками.

Традиционный рецепт

Попробуем составить простой рецепт. Кстати, если вы хотите быстрого и легкого приготовления, загляните сюда. Особенно вкусное блюдо получится при употреблении молока.Это увеличивает концентрацию полезных компонентов.

Для создания блюда вам понадобится:

  • 0,6 л молока;
  • крупы около 110 гр;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм масла сливочного.


Кашу можно приготовить за 20 минут. В результате получится идеальная жидкая консистенция. В одной порции 142 ккал. .
Готовить нужно так:

  1. Сначала нагрейте воду на слабом огне, а затем добавьте молоко.
  2. Довести жидкость до кипения.
  3. Затем одной рукой перемешайте молоко, а другой добавьте хлопья и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу крышкой и дайте ей подняться. Масло добавляется к каждой отдельной порции.

Каша в мультиварке

Попробуем приготовить вкусные каши для детей в мультиварке. В этом случае используются не только крупы, но и различные ягоды.
Вам понадобятся следующие товары:

  • 0.8 литров молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 100 грамм малины, смородины и черники;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм масла сливочного.

Каша приготовится за 30 минут, в 100 г продукта содержится около 120 ккал. Преимущество варки в мультиварке в том, что каша не пригорает, и в ней не образуются комочки.


Процесс приготовления:

  1. Смазать таз сливочным маслом, затем всыпать муку, молоко и сахар.
  2. На мультиварке установите режим «каша» или «мультиварка».
  3. Время приготовления 10 минут.
  4. Не рекомендуется закрывать прибор крышкой. И кашу нужно размешать.
  5. Ягоды промыть и выложить на крупу за минуту до окончания приготовления.
  6. После этого включить режим «нагрев» и через 15 минут довести состав до полного приготовления.

Блюдо можно подавать теплым с гарниром из изюма и цукатов, а также заправлять.Какие специи добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.

Каша с тыквой

А теперь разберемся, как приготовить манную кашу с тыквой для малыша.

Вот что вам понадобится на стакан молока:

  • 100 грамм тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Положите нарезанную кусочками тыкву в кастрюлю и залейте кипятком, чтобы вода покрыла ее.
  2. Тушить тыкву на медленном огне 15 минут, затем вынуть и измельчить.
  3. Влейте молоко, соль и сахар.
  4. Поставить на огонь и перемешать до кипения.
  5. Затем добавить манную крупу и варить 7 минут.

Манная крупа с морковью

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

  1. Вымойте, очистите и натрите морковь на терке, затем тушите на слабом огне 10 минут.
  2. Затем добавьте половину масла, соль, сахар и немного воды.
  3. Влить молоко, довести до кипения и всыпать кашу.
  4. Варить 7 минут до готовности, затем добавить сливочное масло.

Запеканка из манной крупы

А теперь давайте узнаем, можно ли использовать манку для приготовления других блюд. Например, для запеканки.

Вот продукты, которые вам нужны:

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюма, цедры и сухофруктов;
  • варенье и сгущенка.

Посмотрите на основные этапы приготовления:

  1. Сначала приготовьте манную крупу.
  2. Взбейте яйца и добавьте их в кашу.
  3. Посыпать цедрой апельсина и изюмом.
  4. Поставить в духовку на 40 минут.
  5. Готовую выпечку разрезать на порционные части.


К запеканке можно подать смородиновый соус, джем или сгущенное молоко. Попробуйте разнообразные рецепты и приятного аппетита!

До новых встреч, дорогие друзья!

30-plus.ru

Кто бы что не сказал, но это моя любимая каша. Сейчас я постараюсь вкратце объяснить, что мне в нем нравится, и чтобы вы как можно скорее сходили на кухню и применили на практике мой рецепт на 1 порцию овсянки с молоком.

Какие наши любимые хлопья для завтрака? Мне кажется, вы со мной согласитесь – те, которые готовятся быстро и легко, и в то же время уникальны. А еще чтобы они были полезны нашему организму и не требовали заморских ингредиентов. Да, да, да, и напоследок было бы хорошо, если бы такой завтрак не требовал стоять у плиты, а это время можно было бы потратить на то, чтобы приготовить кофе или нарисовать хоть один глаз. 🙂

Рецепт молочной овсянки

Вы, наверное, уже поняли, о чем я.Да, это именно золотая овсянка. Это сытный и вкусный вариант индийского завтрака. В любом случае очень не хочу, чтобы вы долго и усердно читали, но готовить уже приступили. Рецепт овсянки на молоке стоит сделать.

На приготовление овсянки у вас уйдет не более 30 минут

Ингредиентов на 1 порцию:

  • 1 чайная ложка подсолнечного масла или любого другого;
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • щепотка черного перца;
  • 1/4 стакана овсянки
  • 1 стакан растительного молока (кокосовое или овсяное)
  • щепотка соли;
  • щепотка тростникового сахара или 1 чайная ложка меда.

Для сервировки нам понадобятся: кленовый сироп, любимые орехи, любимые сладости или фрукты

Подготовка:

  1. На дно маленькой кастрюли налейте подсолнечное масло и немного нагрейте. Добавить куркуму и перец и жарить 30 секунд.
  2. После этого всыпать овсянку, молоко, соль и сахар и варить 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
  3. Наконец, если овсянка очень густая, вы можете добавить 1-2 столовые ложки молока и подавать с любимой начинкой.Все, что вы добавите, будет действительно вкусно.
  • Чтобы приготовить овсянку без глютена, используйте овсянку без глютена.
  • Растворение куркумы в перечном масле влияет на вкус.
  • Вместо молока можно варить овсянку на воде или смешивать с водой.
  • Внимание, вызывает привыкание – чтобы ты потом не сказал мне, что ты меня не предупреждал. 🙂

Ну, теперь вы знаете рецепт овсянки с молоком на 1 порцию. Это блюдо из-за золотистого цвета еще называют золотой кашей.Приятного аппетита и спасибо за внимание!

Манная каша – блюдо, знакомое каждому с детства. Особенно хорошо ее знают те, кто ходил в детский сад. Сейчас эту кашу часто кормят в местах, где можно поправить и укрепить здоровье: санатории, больницы, детские лагеря и так далее. Это удобно, потому что на приготовление уходит совсем немного времени, а крупы относительно дешевы. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить 1 порцию манки на молоке.Рецепт очень простой и быстрый и легкий в приготовлении.

Немного о манной крупе

Блюдо готовится из манной крупы, которую делают из зерен пшеницы. Манная крупа, по сути, является результатом сортового помола. Не все в восторге от этого блюда. Чаще всего причина этого кроется в детстве. В основном это зависит не от вкуса этого блюда, а от неприятных комочков, которые почти всегда присутствуют в манке, которую дают в детском саду. Комки образуются, когда манная крупа сразу заливается в кипящую воду или молоко в большом количестве и недостаточно размешивается.

В домашних условиях приготовить манную кашу несложно. Его пропорции подбираются исходя из личных предпочтений. Главный ингредиент такой каши, конечно же, манная крупа. Насколько густым получится готовое блюдо, зависит от пропорций круп, молока и воды. Вы можете приготовить манную кашу, которая будет очень жидкой, или сделать ее настолько вязкой и густой, чтобы «ложка стояла», в зависимости от личного вкуса.

Из чего делают манную кашу?

Блюдо лучше готовить на натуральном молоке, но можно разбавить его небольшим количеством воды.Обычно разведение происходит в следующем соотношении: 150 мл молока на 50 мл воды, то есть один к трем (рецепт на 1 порцию манной крупы). На ваше усмотрение пища солится, добавляется сахар и, конечно же, масло. Масло добавляется как в сковороду, пока каша варится, так и порционно в тарелку. Чаще всего эту еду готовят только для ребенка, чтобы не пришлось выбрасывать лишнее, поэтому рассмотрите рецепт манки на молоке на 1 порцию. Блюдо готовится быстро и легко.

Состав

Для приготовления манки по этому рецепту на 1 порцию потребуется:

  • Молоко – 200 мл.
  • Манная крупа – 2 ст. л. без верха.
  • Соль, сахар по вкусу.
  • Масло сливочное – самостоятельно.

Рассмотрим, как по этому рецепту готовится 1 порция манки на молоке для ребенка. Все быстро и просто.

Как сварить манную кашу без комочков?

Манная крупа на 1 порцию в молоке готовится следующим образом:

Манная крупа на воде: рецепт на 1 порцию

Манная крупа готовится в соотношении примерно 1: 5, то есть на полстакана крупы потребуется 2.5 стаканов воды. Но в этом случае получается очень большой объем.

На 1 порцию манки на воде потребуется:

  • 2 ст. л. манная крупа.
  • 1 стакан воды.
  • 2 ч.л. сахарного песка.
  • Щепотка соли.
  • Примерно 5 г сливочного масла.

Рассмотрим, как приготовить 1 порцию манки по этому рецепту. Есть три пути.

Первый способ приготовления

Классический вариант: ставят кастрюлю на плиту и ждут, пока вода закипит и закипит.После этого крупу переливают, перемешивают и доводят до полной готовности. При таком способе приготовления могут образоваться комки. Чтобы их избежать, придется постоянно мешать, но даже в этом случае добиться единообразия не всегда удается.

Второй способ

Каша из манной крупы (рецепт на 1 порцию) готовится следующим образом: вода ставится на плиту в кастрюле, в которую сразу же заливаются все необходимые ингредиенты, в том числе сахар и соль. Сразу перемешайте и продолжайте 5-7 минут.Прежде чем каша закипит, интенсивность нужно увеличить. Всего за одну минуту содержимое кастрюли приобретет желаемую консистенцию.

Третий способ

Это компромиссный вариант и подходит тем, у кого нет времени: крупы засыпают в горячую воду, но не до кипения. Огонь должен быть средним. Сразу можно посолить и подсластить пищу. Постоянно помешивая, нужно дождаться полной готовности манной крупы. После этого снимите с плиты и дайте настояться минут пять под крышкой.

Улучшить вкус можно, добавив в готовое блюдо любые фрукты. Бананы великолепны.

Чем полезна манная каша?

На днях в сети начали распространять информацию о том, что манная крупа якобы бесполезна. Это отнюдь не правда. Манная крупа содержит много калия, белка, минералов и даже витаминов (B 1 и E). Однако в нем совсем нет клетчатки, поэтому манная крупа всасывается полностью. Такая каша – неотъемлемая часть детского питания, а также тех людей, у которых есть заболевания, связанные с пищеварительной системой и переутомлением.Лучше ограничить или исключить употребление манки людям, страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом или просто страдающим избыточным весом. То есть продукт полезный, но некоторым стоит использовать его с осторожностью.

Каша из манной крупы укрепляет кости и зубы, так как содержит кальций. Он полезен всем, кто страдает почечной недостаточностью, а также тем, у кого есть хроническая усталость. Именно такую ​​полезную кашу врачи рекомендуют тем людям, которые перенесли операцию, тяжелое заболевание или физически истощены.Помимо прочего, этот продукт не вызывает аллергии.

Вот несколько советов:

  • Налейте немного воды на дно посуды.

Всем известно, что манная каша (рецепт на 1 порцию указан в статье) обычно готовят на основе молока. И, к сожалению, может пригореть до дна сковороды. Чтобы манная каша получилась аппетитной, лучше сделать все, что в ваших силах, чтобы ничего не испортилось.Есть небольшой проверенный секрет: попробуйте налить воду на дно кастрюли или положить кусок льда и равномерно распределить воду по поверхности. Это предотвратит подгорание молока.

Часто многие хозяйки используют воду помимо молока для приготовления манной каши. Единого способа приготовления и пропорций не существует. Но все же большинство людей принимают эти компоненты в соотношении 1: 1, то есть примерно стакан молока на стакан воды. Лучше всего попробовать приготовить кашу самостоятельно в другом соотношении жидкостей, тогда вы сможете выбрать идеальный вариант изготовления по своему вкусу.Если вы используете нежирное молоко, то можно вливать больше, а если молоко жирное, то меньше.

  • Точно соблюдайте пропорции.

Очень важно соблюдать соотношение составляющих компонентов, это касается круп любого вида. Особенно это необходимо при приготовлении манной крупы. Чтобы готовая каша получилась ароматной и аппетитной, строго следуйте рецепту. Конечная консистенция каши зависит от соотношения ингредиентов.Если вам важно, чтобы каша выходила не очень жидкой и не очень густой, то на один литр жидкости (это может быть просто молоко или водно-молочная смесь) берите 6 столовых ложек манки.

  • Выберите подходящую посуду.

Иногда нужно не только правильно подобрать пропорции компонентов, но и правильно подобрать посуду, чтобы создать любое блюдо. Манная крупа не исключение. Для его приготовления лучше использовать посуду с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали.Чем толще стенки и дно кастрюли, тем лучше. В этом случае маловероятно, что вы или ваш ребенок останетесь без полезного и вкусного завтрака.

  • Правильно налейте крупу в жидкость.

Не все знают о таком полезном и важном секрете. Высыпать манную крупу в кастрюлю нужно либо когда жидкость еще остыла, либо когда она уже закипает. Посыпьте тонкой струйкой манку, не торопитесь. Во время этого процесса не забывайте перемешивать кашу, чтобы предотвратить образование неприятных комков, которые портят удовольствие от приятного вкуса манной крупы и оставляют только плохое впечатление.

  • Готовьте кашу правильно.

После того, как манная крупа уже была добавлена ​​в сковороду, не останавливайтесь и продолжайте перемешивать кашу. Это действие не следует прерывать, даже если оно уже не так активно, как при засыпании крупы. Потому что комочки могут появиться в тот момент, когда каша уже варится. Также нужно постоянно следить за временем. Время приготовления манной каши примерно 6-8 минут. Старайтесь не оставлять его на плите надолго.

  • Попробуйте взбить манную кашу.

Если вы последуете этому совету, то готовое блюдо выйдет еще более приятным на вкус и обязательно понравится каждому члену семьи, как взрослому, так и совсем маленькому. После того, как каша будет готова, взбейте ее венчиком и добавьте немного масла. Так он приобретет пышность и воздушность, благодаря чему будет таять во рту.

Эксперимент с добавками

Помните о натуральных сахарных добавках.Каша станет еще аппетитнее, если в нее добавить мед, свежие любимые ягоды или кусочки фруктов. Кроме того, с манкой прекрасно сочетаются сухофрукты, орехи и любые виды варенья. Обязательно налейте на тарелку немного масла, ведь оно поможет каше стать нежной и хорошо впитается в организм.

Попробуйте добавить в блюдо немного какао. Для этого в кастрюлю налейте около 700 мл молока, дождитесь закипания, добавьте немного сахара и ванилина, а затем одну столовую ложку какао.Далее, непрерывно помешивая, всыпать в сковороду манную крупу (примерно 150-200 мл, в зависимости от того, какой густоты вы предпочитаете кашу). Затем варить пару минут и оставить на некоторое время под крышкой.

Овсянка – идеальный вариант завтрака для всей семьи. Овес и все его производные содержат пищевые волокна, которые быстро насыщают организм и позволяют не переедать. Овсянка содержит сложные углеводы – они перевариваются медленнее, чем простые углеводы, что не дает вам быстро проголодаться; также углеводы необходимы для работы мозга и заряжают энергией на весь день.

Готовить овсянку на молоке нужно правильно, чтобы всем было вкусно) Сегодняшний сборник посвящен этим простым, но таким вкусным рецептам.

Как приготовить овсянку на молоке – базовый рецепт

Этот рецепт – основа основ. Уже после приготовления в него можно добавлять орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Для приготовления необходимо:

  • 1 стакан овсянки / овсяных хлопьев
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара, если хочешь сладкую кашу.

Как приготовить овсянку:

  1. Возьмите небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Залить стаканом воды и молока. Нагреваем почти до кипения.
  2. Как только молоко закипит на стенках сковороды, добавьте овсяные хлопья или овсяные хлопья.
  3. Посолить, всыпать сахар (если вы выбрали сладкую кашу) и перемешать. Готовьте 5-7 минут, если у вас овсянка, или 15 минут, если она овсяная. Если каша вам показалась густой, то не бойтесь добавить немного молока или воды.
  4. Овсянка на молоке готова. Вы можете служить!

Рецепт овсянки с бананом и молоком

Этот вариант овсянки готовится очень легко, но рецепт определенно оригинальный. Для него вам понадобится:

  • 1 банан;
  • 50 г натурального йогурта, но можно и с добавками;
  • 1 стакан молока коровьего или соевого;
  • 1 чашка овсянки
  • 1 ч.л.меда (для сладкоежек).
  1. Разомните банан вилкой и перемешайте с йогуртом и молоком (если у вас есть блендер, вы можете его использовать).Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Добавить овсянку и варить кашу до готовности.
  3. При подаче украсить ломтиками банана и полить медом.

Овсянка на молоке – рецепт без варки

Звучит немного странно «рецепт без варки», но это так. Этот вариант отлично подходит для тех, кому лень готовить с утра или просто некогда. Достаточно достать готовую кашу из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (на 1 порцию):

  • 1/2 стакана овсянки
  • 1/2 стакана молока
  • 3-4 столовые ложки простого или ванильного йогурта;
  • семечек, орехов или сухофруктов (на ваш вкус, по желанию).
  1. Первые три ингредиента выложить на тарелку и перемешать, дополнительно накрыть крышкой, оставить на ночь (можно убрать в холодильник).
  2. Утром достать готовую кашу, сверху посыпать сухофруктами или орехами. И овсянка на молоке без варки готова!
  3. При желании кашу можно разогреть 1-2 минуты в микроволновке.

Калорийность овсянки в молоке

Тем, кого беспокоит калорийность своего рациона, будет полезно знать калорийность и нутриентность овсянки.Приведенные ниже данные относятся к 100 г готового продукта, не высыхающему из коробки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *