Яйца фаршированные картинки: 35 вариантов начинки с фото

Содержание

35 вариантов начинки с фото

При подготовке праздничного стола, почти каждая хозяйка готовит фаршированные яйца, ведь это очень простая и быстрая в приготовлении закуска, а разнообразие начинок позволяет импровизировать и удивлять гостей каждый раз.

Кроме того, фаршированные яйца это отличная закуска для фуршетного стола, наряду с горячими бутербродами, и канапе на шпажках.

Предлагаю вашему вниманию рецепты с фото как нафаршировать яйца оригинально и красиво. Если у вас есть свой оригинальный рецепт фаршированных яиц, не стесняйтесь пожалуйста рассказать о нем в комментариях.

Фаршируем ветчиной и корейской морковкой

Как приготовить яйца, фаршированные ветчиной и корейской морковкой (пошаговый рецепт), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка с красной икрой и сыром

Готовим вкусную закуску для фуршета: яйца с икрой красной и сыром. Начинка для фаршированных яиц с икрой и сыром вам обязательно понравится.

Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Вариант с крабовыми палочками и огурцом

Как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом (рецепт с пошаговыми фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Советская классика с жареным луком

Это очень красивая и вкусная закуска – яйца, фаршированные жареным луком, несмотря на то, что ингредиенты для нее нужны самые простые, и готовится она очень легко. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Вариант тунцом и огурцом

Как приготовить яйца, фаршированные тунцом и огурцом (рецепт с пошаговым фото), я писала ЗДЕСЬ.

Начинка с креветками и огурцом

Как приготовить яйца, фаршированные креветками и огурцом (рецепт с пошаговым фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Сочная начинка с помидором и маслинами

Как приготовить яйца, фаршированные помидором и маслинами (рецепт с пошаговым фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.

В «морских тонах» с икрой и кальмарами

Ингредиенты:

Яйца
Отварная тушка кальмара
Красная икра
Репчатый лук
Майонез
Петрушка для украшения

Приготовление:

Яйца отварить, очистить, разрезать вдоль и вытащить желтки.

Лук мелко порубить, и обжарить до золотистого цвета.

Кальмары мелко порезать.

Смешать желтки, жаренный лук, кальмары, немного икры и майонез. Посолить по вкусу.

Начинить яйца, а сверху украсить красной икрой, и петрушкой.

Праздничный вариант красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

Яйца
Красная рыба
Укроп
Майонез
Свежий огурец

Приготовление:

Сварить яйца в крутую.

Яйца очистить, разделить на половинки.

Желтки извлечь размять вилкой, и смешать с майонезом и рубленным укропом.

Посолить желтковую смесь, и начинить половинки белков.

Красную рыбу порезать на полосочки, и скрутить розочки.

«Посадить» розочки на половинки яиц. Украсить половинкой кружка огурца, как на фото и веточками укропа.

Необычная идея с сырно-свекольным салатом с кусочками селедки

Ингредиенты:

Филе сельди 2 шт (замариновать с луком и лимоном на 10 минут)
Яйцо вареное 10 шт
Свекла вареная 1 шт средняя потереть на мелкой терке
Укроп -пару веточек измельчить
Хрен 1 ч . л
Чеснок 3 зубца измельчить
Сыр российский 50 гр

Приготовление:

Яйцо разрезать пополам, вынуть желток и измельчить его

Свеклу, желтки, чеснок, укроп, майонез, сыр все хорошо перемешать.

Нафаршировать белки и сверху положить сельдь с кусочками лимона.

Фаршируем грибами

Рецепт приготовления фаршированных яиц грибами с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ

Простой вариант с печенью трески

Ингредиенты:

Яйца
Печень трески (консерва)
Лук репчатый
Салат (листья)
Майонез

Приготовление:

Сварить яйца в крутую.

Извлечь печень трески из жидкости и раздавить вилкой.

Лук мелко порезать.

Яйца очистить, разделить на половинки.

Желтки извлечь и порезать мелко. Смешать печень трески, лук и желтки.

Посолить и заправить майонезом.

Половинки яйца нафаршировать смесью.

Нежная начинка с жареным луком

Ингредиенты:

Яйца
Лук репчатый
Майонез
Специи

Приготовление:

Яйца отварить,очистить,разрезать вдоль и вытащить желтки.

Начинка:лук очистить,мелко нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.Соединить с желтками,добавить майонез,специи и тщательно растереть до однородной массы.

Чайной ложкой наполнить белки и придать им красивую форму по вашему желанию.

При желании полить майонезом!

Готовим закуску с сельдью и свеклой

Ингредиенты:

яйца
маленькая свекла
маленькая луковица,
филе сельди
майонез

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам.

Свеклу сварить (испечь), натереть тоненькой соломкой.

Луковицу нарезать тоненькими полукольцами, размять ладонью со щепоткой соли на разделочной доске.

Сельдь нарезать маленькими кубиками.

Все ингредиенты начинки смешать, добавить размятые желтки из вареных яиц, заправить майонезом.

Начинить половинки белков свеклой.

Убрать в холод до подачи.

Пикантная начинка с васаби и семгой

Ингредиенты:

яйца сварить вкрутую
слабосоленая семга, порезать кубиками
свежий огурец, порезать кубиками
маринованный имбирь и соевый соус для подачи

Для заправки:

3 ст.л. майонеза
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)
1 ст. л. рисового уксуса

Приготовление:

Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки.

Белки оставить в сторону.

В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша.

Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.

Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.

Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

Простой вариант с тунцом

Ингредиенты:

яйца сварить вкрутую
консервированный тунец
майонез

Приготовление:

Яйца отварить, разрезать пополам, вынуть желтки.

Растереть вилкой добавить тунец, немного масла в котором он был и майонез(можно и без него).

Всё хорошо соединить вместе. Наполнить половинки яиц, сверху присыпать желтком.

Фаршируем печеночным паштетом

Ингредиенты:

Приготовление:

Разрезать пополам яйца и осторожно вынуть желток.

Тщательно растереть желток с паштетом и майонезом, добавить соль и перец.

Заполнить половинки яиц чайной ложкой, или кондитерским кульком.

Идея начинки с ветчиной

Ингредиенты:

яйца сварить вкрутую
ветчина без жира
рубленая зелень
зеленый салат
майонез
сметана
горчица
тертый сыр
желатин
перец и соль

Приготовление:

Яйца очистить от скорлупы, разрезать на половинки, вынуть желток, низ белка срезать, чтобы он стал устойчивым.

Ветчину пропустить через мясорубку, растереть с желтками, сметаной и тертым сыром, добавить горчицу, зелень, а также перец и соль по вкусу.

Массой наполнить половинки белков так, чтобы получилась форма целого яйца.

Листья зеленого салата нарезать «лапшой» и на них разложить яйца, покрытые майонезом, смешанным с 1 чайной ложкой желатина, растворенного в 1/4 стакана воды.

С ветчиной, сыром и зеленым луком

Как приготовить яйца, фаршированные ветчиной, сыром и зеленым луком, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

4.8 / 5 ( 38 голосов )

Яйца фаршированные курицей пошаговый рецепт с фото

Частая закуска праздничного меню — фаршированные яйца — готовится из минимума рядовых продуктов, по простой и доступной даже кулинарам-новичкам технологии, позволяет вносить корректировки в оригинальный рецепт и находить новые вкусовые оттенки.

Если вкратце, то готовят так: варенные вкрутую и остуженные яйца, разрезав пополам, делят на белки и желтки. Белок в виде чаши с углублением оставляют целым и используют в качестве основы, подставки для закуски, как тарталетка для салата. А раскрошенный желток идет в начинку. И именно здесь маневр для эксперимента. Грибы, рыбные консервы, овощи, крупы, разнообразные специи, консервированные маслины и каперсы, вяленые томаты и мясо — только краткий список возможных вариантов начинки для фаршированных яиц.

В этом рецепте мы будем делать фаршированные яйца с курицей, отличная закуска для торжественного стола, а времени на готовку уходит совсем немного: не более 30 минут. Опробуете, уверена, повторите не раз.

Ингредиенты

яйца 4 шт.
куриное филе 100 г
лук 50 г
майонез 50 г
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
масло растительное для обжарки

Приготовление

Подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Яйца хорошенько моем.

Яйца отвариваем вкрутую: после закипания воды держим на огне 8-10 минут. Этого времени вполне достаточно для яиц стандартного размера С1, если у вас яйца С0 или СВ, то отваривать нужно 12-14 минут. Слишком длительная варка обесцвечивает яичные желтки и яркий желтый меняется на сизый серый. Если варить меньше, желток не успеет схватиться и окажется жидковатым. Затем кипяток сливаем, наполняем ёмкость с яйцами вкрутую холодной водой, остужаем — снимаем скорлупу.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного рафинированного масла любого сорта обжариваем небольшой кусок куриного филе — одна сторона жарится примерно 5 минут. Параллельно кубиками шинкуем луковицу.

Перевернув курицу на обратный бок, добавляем в сковороду нарезку репчатого лука, посыпаем щепоткой соли, которая карамелизирует (усиливает вкус и золотит). Продолжаем пассеровать, иногда мешаем лопаткой — не даем подгореть. Если вы любите более поджаристый лук, то его следует обжаривать отдельно.

Жареную куриную грудку с луком пару-тройку минут охлаждаем.

Разрезаем очищенные яйца вдоль и равными половинами — вынимаем желтки, складываем в удобную плошку.

К желткам отправляем разорванную мелким фрагментами птицу, а также золотистый лук, 50 г майонеза и при помощи погружного блендера (можно использовать мясорубку или делать в чаше блендера) перетираем все компоненты до гомогенного (однородного) или зернистого состояния — на ваш выбор.

Начинку приправляем солью и молотым перцем, перемешиваем. Снимаем пробу — регулируем дозировку соли и перца, консистенцию. Если масс чрезмерно густая, вводим дополнительную ложку-две майонеза. Полученной смесью щедро, с выпуклой горкой наполняем выемки белков.

Фаршированные яйца с курицей переносим на плоское блюдо, произвольно украшаем струйками майонеза, перцем, свежей зеленью, при надобности — шпажками. До подачи закуску ставим на полку холодильника, не забыв прикрыть пищевой плёнкой, чтобы не заветрилась. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца – простой пошаговый рецепт с фото

Наверное, ни один стол в праздничный день не обходится без фаршированных яиц. Это уже почти такая же традиционная закуска, как салат оливье или мимоза, скажем. Индикатор Нового Года, почти.

Кто первым обратил внимание на то, что вынув из половинки вареного яйца желток, вы получаете готовую и съедобную “ложку”, как раз на один “укус”, – неизвестно.
Но, и размер и форма получающейся ложечки просто просят – положите сюда что-нибудь! Нафаршируйте меня!

Всего-то надо отварить яйца вкрутую, разрезать ровно пополам, удалить из них желтки, потом смешать желтки с печенью трески, репчатым луком и майонезом, и наполнить пустые белки этой начинкой. Вот и все, что требуется сделать для данного рецепта.

Эта закуска справедливо считается по большей части зимней и новогодней. В летнее время предпочитают что-нибудь из свежих овощей и свежесобранной зелени.
А в фаршированные яйца идут довольно калорийные продукты – самое оно для наших морозов, но летом, в жару, такая еда будет тяжеловата.

Так что – встречаем Новый Год с праздничными яйцами! (или еще какой зимний праздник, но с яйцами все равно)

***

Для фаршированных яиц нам потребуется:

– яйца – 10 шт.;
– луковица – 1 шт.;
– печень трески – 1 банка;
– по вкусу майонез.

Исходные продукты для приготовления нашей закуски на праздничный стол.

Рецепт приготовления

Отварить яйца вкрутую до полной готовности.

Выложить печень трески в глубокую чашку, предварительно слив с банки масло, и тщательно измельчить вилкой.

Очистить луковицу от шелухи, помыть и измельчить ее ножем на разделочной доске. Чем мельче – тем лучше.
(примечание – не используйте для лука блендер! при сильном измельчении лук может дать неприятную горечь)

Разрезать очищенные яйца вдоль на две половинки. Аккуратно вынуть желтки.

Добавить в чашку с печенью трески измельченный лук, желтки и майонез.

Тщательно перемешать начинку до однородного состояния. Солить не надо – печень трески уже достаточно соленая субстанция.

Наполнить с горкой белки готовой начинкой из печени трески. Вкусные фаршированные яйца готовы!

Если есть время и желание, то можно украсить готовые яйца зеленью: веточками петрушки, укропа, кинзы или зеленого лука.
Особый шик этой закуске придадут 2-3 красных икринки положенные сверху на “горку” начинки в каждом яйце. Издали, вид получается просто роскошным!
Кроме смеха.

Приятного аппетита!

полезные советы:

– Если хотите получить более однородную кремообразную структуру начинки – воспользуйтесь блендером.

– Фаршированные печенью трески яйца можно сделать разноцветными, добавив в начинку цветные наполнители – перемолотый шпинат, например, или немного свеклы.

– Учтите, что свежеснесенные яйца после варки не чиститься так, чтобы получилась ровная и гладкая поверхность. Поэтому лучше купить яйца в магазине для этого блюда.

– Можно увеличить объем яичной “чашечки”, вырезав часть белка вокруг места где был желток, обычной тонкой ложкой.

– Чтобы фаршированные яйца устойчивее лежали на тарелке, можно срезать небольшое количество белка, сделав ровное “днище”. Визуально это не будет заметно.

– Чтобы яйца с начинкой смотрелись особенно красиво, можно выкладывать ее в белки через кондитерский шприц с фигурными насадками.

с рецептом фаршированных яиц часто смотрят следующие блюда:

Яйца фаршированные – рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов фаршированных яиц)

Закуска “Белые тюльпаны” 4.7

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант – сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Фаршированные яйца на год Быка 4.5

Фаршированные яйца с интересной начинкой — отличная закуска на праздничный стол. Добавим интересный декор, сделаем симпатичных бычков, которые помогут нам красиво встретить Новый 2021 год! …далее

Добавил: Kamenevaa 03.12.2020

Обжаренные фаршированные яйца 4.0

Предлагаю сделать фаршированные яйца более интересной закуской. Для этого их нужно “одеть” в золотистые шубки из панировочных сухарей и обжарить на масле, а потом фаршировать тунцом. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Фаршированные яйца “Мышки” 4.2

Грядущий 2020 год будет годом Белой Крысы и, чтобы задобрить это животное, предлагаю приготовить на новогодний стол это блюдо, фаршированный яйца “Мышки”, готовить очень просто, справятся даже дети. …далее

Добавил: Galina.budanova 18.10.2019

Закуска “Крокусы” 4.4

Хочу предложить вам интересную закуску для праздничного стола. Готовится закуска “Крокусы” очень легко и недолго, да и продукты доступные. А как симпатично смотрятся эти весенние цветы!.. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2018

Закуска “Петушки” из яиц 4.9

Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску “Петушки” из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яйца, фаршированные сельдью 4.9

Фаршированные яйца – одно из немногих блюд, которое быстро готовиться и также быстро съедается. Любимо многими. Мы приготовим яйца с сельдью. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.04.2015

Яйца, фаршированные печенью трески 4.5

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.10.2016

Яйца, фаршированные ветчиной 4.5

Фаршированные мясом яйца идеально подойдут для фуршета, прекрасно сочетаются с белым вином! Рецепт приготовления – простой. Пробуйте! …далее

Добавил: Nufica 31.12.2014

Салат с фаршированными яйцами 4.9

Рецепт приготовления салата из зеленого салата Ромен, филе анчоусов, лимонной цедры, панировочных сухарей, сыра Пармезан и вареных яиц, фаршированных смесью желтка, майонеза и горчицы. …далее

Добавил: Dashunia 30.10.2012

Глазастые яйца (закуска) 5.0

Рецептов для Хэллоуина существует множество, но я предлагаю вам узнать, как приготовить глазастые яйца — очень оригинальную закуску на этот праздник. Готовить ее легко, быстро и интересно. …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Пикантные фаршированные яйца 4.2

Это блюдо простое, неизменно вкусное и не надоедает никогда. Подойдет оно на любой праздничный стол: на Пасху, Новый год, день рождения, и просто, на воскресный обед для всей семьи. …далее

Добавил: Dashunia 04.04.2013

Тарталетки с черной икрой 4.7

Приготовить изысканную и необычную закуску к новогоднему или праздничному столу можно всего за 20 минут. Тарталетки с черной икрой готовятся обязательно в сочетании с вареным яйцом и сливочным маслом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.12.2015

Фаршированные яйца Санта Фе 2.7

Еще один вариант фаршированный яиц. Сколько бы изюминок вы не знали, каждая новая деталь делает это простое блюдо желанным гостем на праздничном столе или на воскресном ужине для всей семьи. …далее

Добавил: Dashunia 10.04.2012

Яйца, фаршированные крабовым мясом 4.0

Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год. …далее

Добавил: Dashunia 30.09.2014

Фаршированные яйца фьюжн 3.7

Мне кажется, что фаршированные яйца фьюжн, это то самое блюдо, которое вам не хватает для вашего праздничного стола. Вы же хотите поразить своих гостей? Тогда дерзайте. …далее

Добавил: Erich 27.06.2012

Яйца фаршированные с сыром 4.5

Все знают вкус вареного яйца, но если добавить немного творчества – всего 2-3 ингридиента, может получитmся блюдо с необыкновенным вкусом, которое украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Elle 28.12.2015

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой 2.5

Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.01.2017

Яйца с печенью трески 3.8

Готовитесь к празднованию Дня Рождения или хотите собрать у себя компанию? Тогда вам обязательно потребуются закуски. Расскажу один рецепт, как приготовить яйца с печенью трески. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.04.2017

Перепелиные яйца, фаршированные икрой 4.5

Перепелиные яйца, фаршированные икрой – невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. …далее

Добавил: Aelita 20.03.2013

Яйца фаршированные желтком 4.9

Яйца есть дома практически всегда. Их уже достаточно для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, например – яйца, фаршированные желтком. Вкусная и эффектная закуска для праздничного стола. …далее

Добавил: Itsme 22.08.2013

Яйца с майонезом и чесноком 4.7

Яйца, фаршированные майонезом и чесноком – это и вкусно, и просто. Такая закуска, украшенная зеленью и овощами, подойдет даже к праздничному столу. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Antares 05.12.2013

Закуска “Селедка под шубой” в яйце 4.4

Когда я увидела это блюдо, я была потрясена: такая оригинальная и в то же время знакомая всем закуска. Выглядит просто потрясающе! Расскажу, как приготовить закуску “Селедка под шубой” в яйце. …далее

Добавил: Бажена Белинская 15.12.2015

Фаршированные яйца по-испански 4.5

Если праздничное, а, может, даже и ежедневное меню требует разнообразия, взгляните на этот рецепт. Всего 20 минут вашего времени нужно, чтобы сделать потрясающе вкусную и оригинальную закуску. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2017

Яйца фаршированные 3.8

Если вы ищете рецепт легкой и быстрой холодной закуски, тогда вам сюда. Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные яйца так, чтобы гости остались в восторге! Все готовится быстро и просто. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 30.05.2017

Фаршированные яйца с гуакамоле

Предлагаю рецепт простой, но оригинальной закуски. Смотрите, как приготовить фаршированные яйца с гуакамоле в домашних условиях. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.11.2017

Яйца, фаршированные сыром и чесноком 4.2

Яйца, фаршированные сыром и чесноком – классическая закуска для праздничного стола. В частности, эта закуска является бессменным атрибутом нашего семейного новогоднего стола. Попробуйте! …далее

Добавил: Vaso 23.10.2012

Яйца, фаршированные куриной печенью 5.0

Любите дополнять свой праздничный стол интересными закусками? Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Такого вы и ваши гости еще точно не пробовали. Рекомендую запомнить и повторить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2017

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом 4.3

Сегодня я хочу поделиться с вами просто отличным рецептом закуски на любой стол. Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом. Приступаем скорее 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.08.2017

Яйца фаршированные “Грибная полянка” 4.3

Это блюдо простое, и неизменно вкусное, полезное, отлично подойдет вам, когда нужно украсить стол к празднику или торжеству. Легко готовится, недорого стоит и исчезает со стола быстрее других. …далее

Добавил: Dashunia 30.10.2012

Фаршированные яйца 4.7

Рецепт приготовления фаршированных яиц. Основными ингредиентами блюда являются яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца получаются очень вкусными, майонез и зелень добавляются по вкусу. …далее

Добавил: Alteredego 05.04.2013

Яйца с икрой 3.8

Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2016

Яйца фаршированные луком

Яйца фаршированные луком — это вкусная закуска, которая отлично подойдет для любого застолья. Подавать такую закуску можно на завтрак, перекус или на праздничный стол. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 24.12.2020

Фаршированные яйца с беконом 1.0

Фаршированные яйца — это одно из самых простых и доступных блюд к столу. Начинку можно сделать на свое усмотрение. Расскажу об одном из вариантов, как приготовить фаршированные яйца с беконом. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.02.2018

Фаршированные яйца с авокадо и луком 5.0

Если хотите удивить гостей и близких интересной закуской, приготовьте фаршированные яйца. Я предлагаю наполнить яйца начинкой из желтков, пряностей и авокадо, а затем все обжарить. Пробуем! …далее

Добавил: Ира Cамохина 06.09.2018

Фаршированные яйца с икрой 5.0

Вкусная и простая закуска – это фаршированные яйца. Именно поэтому это блюдо так любимо уже много лет. С рецептом, как приготовить фаршированные яйца с икрой, справятся даже далекие от кухни люди. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.03.2018

Яйца фаршированные зеленью 5.0

Яйца фаршированные зеленью — очень простая в приготовлении закуска из самых простых ингредиентов. Подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Galina.budanova 16.01.2021

Яйца фаршированные килькой

Бюджетная и вкусная закуска мигом улетит с вашего стола. Когда нет времени или средств готовить сложные блюда, приготовьте отменную закуску — яйца фаршированные килькой. Будет необычно и оригинально! …далее

Добавил: Isaenko777 20.12.2020

Яйца, фаршированные на праздник 4.0

Предлагаю такую необычную закуску из обычных продуктов! Мордашки получаются из половинок яиц, наполненных начинкой, украшенных оливками и каперсами. Ярко и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.04.2018

Мраморные фаршированные яйца

Мраморные фаршированные яйца, несмотря на простоту приготовления, выглядят так оригинально, что украсят не только повседневную трапезу, но и праздничный стол. Очень рекомендую их приготовить! …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.04.2018

Фаршированные яйца – 10 рецептов с пошаговыми фото на праздничный стол

Много ли найдется вкусных закусок, которые к тому же еще легко и быстро готовятся? Фаршированные яйца – именно такая закуска. Это блюдо простое и вариативное, по своему вкусу вы можете сделать любую начинку. Мы подобрали 10 самых оригинальных рецептов фаршированных яиц.

Фаршированные яйца с грибами на праздничный стол

Нежная и ароматная закуска, которую можно подать на праздничный стол. Для начинки можно использовать свежие и замороженные грибы, для украшения – зелень или свежие овощи.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 10.

Яйца помойте и поставьте вариться. Лук очистите и мелко нарежьте.

Морковь очистите, помойте и натрите на мелкой терке.

Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

Вареные яйца остудите, очистите и разрежьте пополам.

Извлеките желтки и натрите их на мелкой терке.

На растительном масле обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте морковь.

Через пару минут добавьте грибы и продолжайте жарить 20-25 минут. В конце приправьте и посолите по вкусу.

Зажарку остудите и измельчите в блендере. Полученную массу смешайте с желтками и зеленью, добавьте немного майонеза перемешайте.

Половинки яиц нафаршируйте начинкой, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить яйца, фаршированные сыром и чесноком?

Фаршированные яйца – универсальная холодная закуска, которая одинаково хорошо будет смотреться на маленьком фуршете и большом застолье. Чеснок добавит закуске пикантности и аппетитного аромата.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.
Сыр – 70-80 гр.
Майонез или чесночный соус – 3-4 ст.л.
Укроп – 5 веток.
Соль – по вкусу.
Чеснок – 1-2 зуб.
Перец красный молотый – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Куриные яйца сварите вкрутую в подсоленной воде, остудите и очистите их от шелухи. Зубчики чеснока очистите от шелухи, разрежьте вдоль и удалите сердцевину, мелко нарежьте его.
Укроп помойте и мелко нашинкуйте.
Сыр натрите на терке.
Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки.
Желтки разомните вилкой, в миске смешайте их с чесноком, зеленью, сыром и майонезом.
Нафаршируйте половинки белковых частей яиц начинкой и до подачи держите закуску в холодильнике.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт яиц, фаршированных сельдью и луком

Если вы устали от привычных салатов в новогоднем меню, то попробуйте простую, но оригинальную закуску, фаршированные яйца. В качестве начинки будут использованы сельдь и лук. Это блюдо может даже составить конкуренцию селедке под шубой.

Время готовки:40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 5 шт.
Филе сельди соленой – 150 гр.
Горчица – по вкусу.
Лук зеленый – 2 пера.
Укроп – 2 ветки.
Уксус яблочный – по вкусу.
Масло подсолнечное – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца опустите в кипящую воду и варите 8-10 минут. Затем остудите их, очистите от скорлупы, разрежьте пополам и отделите белки от желтков.
Зелень помойте и мелко нарежьте. В отдельной миске разомните желтки, добавьте зелень, уксус, растительное масло и горчицу, перемешайте все ингредиенты.
Филе соленой сельди нарежьте небольшими кубиками, добавьте их к желтковой массе. Поперчите и посолите начинку по вкусу.
Нафаршируйте половинки яиц начинкой с луком и сельдью.
Для украшения закуски можно использовать листья салата и кислые ягоды, например, клюкву.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яиц, фаршированных печенью трески

Из яиц и печени трески у вас получится оригинальная и сытная закуска. Вкус у блюда приятный, в меру соленый и сбалансированный. Закуску можно готовить для праздничного стола и будничного перекуса.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 6 шт.
Печень трески – 120 гр.
Перец молотый – по вкусу.
Петрушка – 5 гр.
Соль – по вкусу
Майонез – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Куриные яйца сварите в подсоленной воде, очистите, разрежьте пополам и отделите белки от желтков. Зелень помойте и мелко нарежьте.
Желтки положите в миску и измельчите их вилкой.
Затем добавьте печень трески, перемешайте.
В миску положите зелень и майонез, перемешайте. Посолите и приправьте начинку по вкусу.
Половинки яиц наполните начинкой, украсьте веточками петрушки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Очень простой рецепт яиц, фаршированных крабовыми палочками

Яркая и нежная закуска, которая готовится в два счета. Такой вариант фаршированных яиц подойдет для быстрого перекуса, вам понадобится пара куриных яиц, крабовые палочки, сыр и немного майонеза.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.
Палочки крабовый – 2-3 шт.
Сыр – 50 гр.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца залейте водой, поставьте на плиту и варите до готовности 10 минут.
Готовые яйца залейте холодной водой. Когда они остынут, очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам.
Извлеките желтки и разомните их вилкой.
Крабовые палочки и сыр натрите на крупной терке. Смешайте желтки, крабовый палочки, сыр и майонез.
Наполните половинки яиц начинкой и закуска готова.

Приятного аппетита!

Закуска из яиц, фаршированных рыбными консервами

Куриные яйца хорошо сочетаются с рыбой, поэтому эти ингредиенты часто используют в качестве основы для приготовления различных закусок. Например, фаршированные яйца, процесс приготовления очень простой: половинки яиц фаршируются рыбной начинкой.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Консервы рыбные – 100 гр.
Майонез – 1-2 ст.л.
Горчица – 1-2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам. Отделите белки от желтков.
Лук и зелень мелко нарежьте. В миску выложите желтки, рыбные консервы, лук и зелень, перемешайте.
Затем добавьте майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте начинку.
Половинки белков наполните начинкой. Перед тем, как подать блюдо на стол, охладите его.

Приятного аппетита!

Оригинальная закуска из яиц, фаршированных креветками

Яйца, фаршированные креветками украсят любое торжество. Эта оригинальная закуска выглядит ярко, необычно и вкус имеет прекрасный.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Креветки -90 гр.
Сыр плавленый – 40 гр.
Майонез – по вкусу.
Укроп – по вкусу.
Чеснок – 1-2 зуб.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Креветки опустите на 2-3 минуты в кипяток, затем удалите панцири.
Яйца разрежьте пополам и отделите белки от желтков. Часть креветок нарежьте, часть оставьте целыми для украшения.
Желтки разомните вилкой, добавьте к ним измельченную зелень, тертый сыр и нарезанные креветки. По желанию добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока. Перемешайте все ингредиенты, посолите и приправьте по вкусу, заправьте майонезом.
Наполните половинки яиц начинкой.
Украсьте каждое фаршированное яйцо целой креветкой и подавайте закуску на стол.

Приятного аппетита!

Яркие и вкусные яйца, фаршированные красной икрой

Еще один очень простой, но изысканный рецепт фаршированных яиц. Это блюдо украсит любое застолье и подогреет аппетит перед основными блюдами. Красная икра в сочетании с желтком выглядят красиво и ярко.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Майонез – 2 ст.л.
Яйца куриные – 4 шт.
Сыр – 100 гр.
Икра красная – 80 гр.

Процесс приготовления:

Вареные яйца очистите от скорлупы, разрежьте пополам и отделите белки от желтков.
Сыр натрите на мелкой терке.
Разомните желтки, смешайте их с сыром и майонезом.
Наполните половинки из белков начинкой.
Сверху на начинку положите икру. Блюдо готово, можно подавать закуску на стол.

Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью на праздничный стол

Эта закуска из яиц свеклы и сельди напоминает по вкусу знаменитый салат селедка под шубой. Яйца фаршируются начинкой из вареной свеклы и седелки, к тому же очень удобная порционная подача понравится гостям.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 14.

Ингредиенты:

Яйца – 7 шт.
Филе сельди – 70 гр.
Свекла отварная – 70 гр.
Майонез – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца сварите и разрежьте пополам. Отделите желтки от белков.
Вареную свеклу натрите на мелкой терке.
Соленую селедку нарежьте мелкими кубиками.
Зелень помойте и измельчите ножом.
Смешайте в миске свеклу, майонез и желтки, желтки хорошо разомните вилкой.
Затем добавьте зелень и селедку. Начинку посолите и приправьте по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.
Половинки яиц наполните начинкой, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сытный и простой рецепт яиц, фаршированных ветчиной и сыром

Фаршированные яйца – легкая закуска, которую можно приготовить к приходу гостей на скорую руку. А так как в холодильнике всегда найдется немного ветчины и сыра, то это первая начинка, которая придет на ум.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 6 шт.
Ветчина – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Лук зеленый – 4-5 перьев.
Майонез – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Яйца опустите в воду и сварите вкрутую. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам. Желтки отделите от белков.
В миске разотрите до однородного состояния желтки соль, перец и майонез.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Зелень порубите ножом.
К желтковой массе добавьте ветчину, зелень и сыр, перемешайте.
Нафаршируйте половинки яиц начинкой, украсьте зеленью и подавайте закуску на стол.

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца с чесноком и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для фаршированных яиц с чесноком и зеленью на 4 порции :

Рецепт приготовления фаршированных яиц с чесноком и зеленью по шагам

Фаршированные яйца с чесноком и зеленью это очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Отлично подойдет для праздничного или ежедневного стола. Пикантный вкус такой закуски наверняка придется любителям остренького! Яйца вообще универсальный продукт и зачастую их фаршируют чем угодно – рыбой, фаршем, грибами, паштетом, да хоть чем! Я предлагаю использовать минимальный набор ингредиентов для начинки, а именно: желтки от яиц, пропущенный через пресс чеснок, немного свежей зелени и майонез. Плюс слегка подсолим начинку. Из зелени я использовала свежий укроп. Можно также использовать петрушку, зеленый лук или всё вместе. Одно куриное яйцо соответствует примерно одной порции, состоящей из двух начиненных половинок. Остроту блюдо регулируйте на свой вкус. Кстати, такая закуска отлично сочетается и с горячительными напитками и не теряет своих вкусовых свойств весь вечер и даже на следующий день. Удобней, конечно, выполнить такую закуску из крупных яиц сорта С0, но из маленьких она будет выглядеть аккуратней и симпатичней. Но это не принципиально. Итак, приступим.

Первым делом ставим вариться куриные яйца. Варим их после закипание минимум 5 – 7 минут. Они обязательно должны быть сварены вкрутую, иначе закуска не получится. Очень удобно пока варятся яйца заняться приготовлением начинки (частичным приготовлением, так как желтки у нас еще варятся).

Несколько зубчиков чеснока (в зависимости от остроты блюда) мы очищаем и пропускаем через чеснокодавку (пресс). Можно очень мелко порезать ножом, если нет пресса, но тогда режьте очень мелко и тщательно.

Зелень (в моем случае укроп) моем и сушим. После чего очень мелко порежем ножом или ножницами для резки зелени.

Отварные яйца резко перекладываем в холодную (а лучше ледяную) воду и даем им там остыть. Так они очистятся от скорлупы гораздо легче.

Остывшие яйца очистим от скорлупы и аккуратно разрежем вдоль острым ножом на две части.

Очень аккуратно извлекаем из каждой половинки желток…

В миске соединяем желтки, пропущенный чеснок, зелень и майонез. Слегка подсолим.

И тщательно перемешаем все вилкой.

Берем в руку примерно чайную ложку смеси и скатываем ее в шарик. И кладем шарик в лодочку из белка.

Начиняем таким образом все лодочки и подаем закуску к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

345

всего в блюде:

605

всего в 1 порции:

151

всего в 100 граммах:

193

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 08.12.2016

Вкусные фаршированные яйца рецепты с фото | ХозОбоз

История блюда

Считается, что гастрономический изыск появился на свет в XVI веке. Повара на службе у дворян придумали вкусный рецепт фаршированных яиц. В те времена повсеместно брались натуральные продукты, в основном полученные от домашнего подворья, куриные яйца не были исключением. Несмотря на скромный ассортимент фермерской корзины, прислуживающие знати шефы отличались творческим подходом к приготовлению блюд. Экспериментировали с формой, содержанием и, конечно, вкусом привычных продуктов.

Первенство в изобретении знатоки приписывают французской кухне, в старинном кулинарном сборнике описано пятьсот способов приготовления блюд из яиц. Известный ресторатор и мастер-шеф Поль Бокюз считает, что без яиц невозможно приготовить ничего вкусного. Он прав! В XX веке аккуратные половинки яичного белка, начиненные пикантной сердцевиной, даже добрались до фуршетного стола. Несложная рецептура поспособствовала массовой популярности закуски, не ослабившей конкуренции и в наше время. Воодушевившись оптимизмом французских гуру, приготовим очень вкусные фаршированные яйца, поэкспериментируем с пользой для здоровья.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6-12 шт.;
крабовое мясо – 200 г;
творожный сыр – 70 г;
чеснок (или чесночная соль) – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.

Фаршируем яйца быстро и вкусно

Отвариваем нужное количество яиц вкрутую (лучше взять с запасом). Как варить: складываем промытые яйца в кастрюлю с холодной водой, даем закипеть и держим на огне 3 минуты. Убавляем огонь на средний показатель, продолжаем варку еще 10-15 минут. Сразу после указанного времени меняем кипяток на очень холодную воду. Держим не менее 30 минут (в идеале 2-3 часа) в ледяной воде.
Отвариваем яйца вкрутую
Теперь можно просто очистить их от скорлупы.
Чистим от скорлупы
Разрезаем яйца на пополам острым ножом и извлекаем желтки – складываем их в отдельную посуду, чтобы использовать в начинке.
Разрезаем, достаем желтки
Для крема потребуются ранее подготовленные желтки, крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками), легкий творожный сыр, долька чеснока.
Продукты для начинки – творожного крема с крабом
На терке с мелким делением натираем яичные желтки и крабовое мясо, должна получиться однородная крошка.
Натертые желтки и крабовое мясо
В подготовленную крошку закладываем творожный сыр. Лучше, если он будет иметь нейтральный или сливочный привкус, тогда сочетание получится легким, воздушным, без ненужных акцентов. Давим чеснок, его не нужно много, но для аппетита – одной дольки будет достаточно.
К основе добавлен творожный сыр и чеснок
Перемешиваем получившуюся массу до состояния однородного крема или пасты. На данном этапе стоит попробовать начинку на соль, перец. Если сыр изначально был пресным – посолите по вкусу.
Готовый крем для начинки
Начиняем небольшим количеством крабового крема сердцевину половинки яичного белка. Предварительно нужно сформировать небольшой шарик по форме желтка. Фаршируем яйца быстро и вкусно подготовленной начинкой.
Начиненные яйца
Сервируем блюдо – выкладываем веточку петрушки и половинки фаршированных яиц с творожным кремом, желтком и крабом.
Готовое блюдо
Подаем на стол! Перед подачей не охлаждаем, по желанию добавьте специй – смесь молотых перцев.

О пользе блюда

Польза вареных яиц неоспорима ни диетологами, ни врачами общей практики. Одно яйцо содержит около 6 грамм протеина, оно прекрасно усваивается и обеспечивает организм натуральным белком. Это значит, что потребление продукта помогает насытиться энергией, положительно влияет на рост, развивает мышечную массу. Кроме прочего, стоит отметить наличие фолиевой кислоты, железа и йода – веществ, укрепляющих иммунную систему. В нашем варианте начинка, в которой майонез не добавляется, намного лучше, при этом без серьезного изменения вкуса.

Вкусные фаршированные яйца начинки могут быть разными. Из рыбного ассортимента – с печенью трески, красной икрой, крабовыми палочками, креветками, селедкой. А также с бужениной, паштетом, сыром. Можно начинять грибами, фасолью, свеклой, гуакамоле (пюре из мякоти авокадо), шпинатом, петрушкой, смешанными с йогуртом. Но если для вас немыслима закуска без майонеза – смело используйте его, вред продукта сильно преувеличен. Единственное, о чем стоит помнить – не злоупотребляйте количеством в ущерб качеству.

Известно, что о вкусах сложно спорить. Попробуйте приготовить это блюдо, поделитесь гастрономическими впечатлениями. Расскажите, какие самые вкусные фаршированные яйца вы предпочитаете делать для близких, родных и друзей.

Рецепт пасхальных яиц с пряностями | Все рецепты

Паула Пасхальные яйца с пряностями

Allstar

Я хотел сделать этот рецепт в основном для цветной части яйца; однако я уменьшил масштаб и в точности следовал рецепту.Я ненавидел метод кипячения, потому что было больно снимать скорлупу. Мой проверенный и проверенный метод никогда не подводит меня, независимо от того, свежие яйца или старые. Так что я буду придерживаться этого. Я уменьшила рецепт, чтобы попробовать начинку, и мой муж сказал: «А где маринад?» Я тоже не думала, что это было что-то особенное, поэтому приготовила остальное по своему обычному рецепту с маринованным соусом и майонезом. Мне пришлось удвоить пищевой краситель, чтобы получить желаемый оттенок, и на это потребовалось около 15 минут замачивания. Думаю, крашеные яйца с начинкой станут забавным дополнением к меню пасхального ужина, особенно для Грандов.

Я действительно добавил в начинку немного Вустерширского соуса и немного уксуса, но это лишь личные вкусовые предпочтения. Это интересный способ украсить пасхальные яйца и превратить обычное фаршированное яйцо в более привлекательное для глаз. Хорошая идея Нэнси Клэнси.

Я сохранил этот рецепт в своей коробке с рецептами некоторое время назад, но я попробовал впервые в субботу, и мальчик, я рад, что сохранил рецепт ~ Яйца вышли такими красивыми.Я получил много восторга от них ~ Я подумал, что это была отличная идея с самого начала, и теперь в церкви будут другие дамы, которые будут пробовать эту простую, но отличную идею рецепта ~ Они предназначены не только для Пасхи, но могут использоваться для таких встреч, как детские души и т. Д. . Спасибо Нэнси Клэнси за публикацию вашего рецепта ~ Искренне, Миссис Робин Бернс

Очень креативно и весело! 🙂 Совсем недавно я нашел способ сварить яйца вкрутую без водяной бани…ПОВАРИВАЙТЕ их, вместо этого! Запустите воду до кипения в глубокой кастрюле, в которой есть вставка для пароварки (вставьте вставку для пароварки сразу после включения плиты, а также крышку для кастрюли). Когда вода закипит, осторожно (я использую ложку с длинной ручкой) поместите сырые яйца в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на пару 6 минут для всмятку, 12 минут для вкрутую. Скорлупа красиво снимается, даже если яйца в этот день прямо из курятника! 🙂 Я также не забыла погрузить белки в ванну с пищевыми красителями на 15 минут, и они оказались красивыми! Мы использовали пастельный жидкий пищевой краситель, который у меня был под рукой…идеально на Пасху!

Они вышли такими красивыми на маленькой тарелке с пасхальным цыпленком. Я добавил майонез в заправку для салата только на личный вкус. Сделать это оказалось намного проще, чем я ожидал. Спасибо вам большое за обмен. Я уверен, что в следующем году они у меня тоже будут. Лол и следуй совету Нэнси … положи туда и несколько белых, цвет отличный, но, возможно, не для всех твоих гостей.8)

Сделал это пасхальное утро. Супер просто, и НИЧЕГО, они добавили праздничный штрих к столу. Их все любят! Может сделать красный бело-синий на 4 июля. Спасибо за эту креативную идею!

Это был большой успех на Пасху! Я отказался от горчицы и острого соуса, поскольку они были приготовлены в основном для детей в качестве альтернативы другим блюдам из яиц, которые я подавал на поздний завтрак.Их ели не только дети, но и все взрослые. Визуальное оформление стола сделало их незаменимыми для всех!

Чтобы матрица впиталась, требуется пара минут, но они выходят великолепно! Я не добавляю острый соус в начинку, но разрезаю пару кусочков бекона и добавляю !!

Семья подумала, что это отличная идея.Все яйца пошли. Они так красиво смотрелись на столе с закусками. Спасибо за такую отличную идею.

Рецепт фаршированных яиц | Все рецепты

Фаршированные яйца

Порций по рецепту: 10
Калорий: 117,3

% дневная стоимость *

белок: 6.8 г 14%

углеводы: 1,1 г

сахара: 0,8 г

толстый: 9.6 г 15%

насыщенный жир: 2,4 г 12%

холестерин: 189 мг 63%

витамин а ме: 277.3IU 6%

эквиваленты ниацина: 1,5 мг 12%

витамин b6: 0,1 мг 7%

витамин C: 0.2 мг

фолиевая кислота: 24 мкг 6%

кальций: 38,3 мг 4%

утюг: 0.9 мг 5%

магний: 6,7 мг 2%

калий: 74,6 мг 2%

натрий: 161.2 мг 6%

калории из жира: 86,6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Рецепт яйца с начинкой {Пошаговые фотографии}

Хороший рецепт Яйца с начинкой – одна из тех вещей, которые вам необходимы в вашем арсенале для обеда, праздников, вечеринок и других встреч.Мы стараемся упростить работу с минимальным количеством ингредиентов и большим количеством свежих трав, чтобы получить сливочную и ароматную начинку из фаршированных яиц!

Для нас яйца с пряностями являются обязательными на столе на Пасху вместе с виноградным салатом, домашними роллами на ужин и этим идеальным картофельным пюре.

Что такое пряные яйца?

Яйца с приправой (также известные как фаршированные яйца, яйца с начинкой, ангельские яйца или русские яйца) – это сваренные вкрутую яйца, у которых была удалена скорлупа, разрезана пополам, а затем заполнена смесью яичного желтка, растертого вместе с другими яйцами. ингредиенты.Но откуда здесь взялось слово «дьявольский»? Когда я готовлю и ем эти яйца, я всегда задавался вопросом, , что именно делает пищу приправленной?

Оказывается, есть очень простое объяснение (спасибо Википедии): термин «приправленный» (относящийся к еде) использовался в 19 веке для обозначения острой или пикантной пищи, включая яйца, приготовленные с горчицей, перцем или другими ингредиентами, наполненными желточная полость.

Яйца с пряностями обычно подаются в холодном виде в качестве закуски или гарнира, но могут быть даже частью основного блюда.Обычно они приходят на праздники, вечеринки или обеды и особенно популярны на Пасху!

Итак, урок истории: проверьте. Давайте поговорим пошагово об этом рецепте вареного яйца, со всеми моими лучшими советами!

Как приготовить приправленные яйца

Шаг первый : Сварите яйца вкрутую.

Положите яйца в большую кастрюлю и залейте их двумя дюймами холодной воды. Используйте широкую кастрюлю, чтобы яйца поместились в один слой.
Когда вода закипит, кипятите 1 минуту, снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой 17 минут. При пассивном нагреве яйца готовятся.
Перенос в ледяную баню .
Подержите яйца под холодной водой во время очистки.

С трудом куришь яйца вкрутую? Вот несколько советов:

Избегайте свежих яиц с фермы – СТАРЫЕ Яйца (возрастом от 10 дней) всегда легче очищаются. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ”
- Как узнать, сколько лет яйцу? Наполните миску холодной водой и положите в миску яйца.Свежие / новые яйца опускаются на дно и откладываются на бок. возрастом несколько недель (идеально для сваренных вкрутую) яйца стоят на одном конце на дне миски. Если яйца всплывают на поверхность воды, их уже нельзя использовать.
Подождите, пока яйца не остынут до комнатной температуры , прежде чем снимать кожуру. (Однако учтите, что яйца, сваренные вкрутую, не очищаются так легко).
- Если проблема не исчезла, расколите (но не очищайте) охлажденное яйцо и снова поместите его в ледяную ванну.Вода попадет под скорлупу (там, где вы ее раскололи), и примерно через 5 минут ее будет легче очистить.

Шаг второй: Яйца, сваренные вкрутую, разрежьте пополам, удалите желтки и приготовьте начинку.

Теперь, когда у вас есть идеальные сваренные вкрутую яйца, очищенные от скорлупы, вытащите желтки и при необходимости немного очистите белки, протерев их влажной тканью.
Чтобы желтки были очень гладкими и кремообразными (без комков!), Вы можете сделать одно из двух:
- Выдавите желтки через сито со средней ячейкой (требует больше времени).
- Взбейте желтки ручным миксером до получения однородной пышной массы (меньше времени).
Добавьте все остальные ингредиенты: майонез, дижонскую горчицу, зелень и некоторые приправы.

Шаг третий: Смешайте ингредиенты начинки и переложите в кондитерский мешок.

Смешайте все вместе, чтобы получить однородную начинку.
Перенесите наполнение в пакет , снабженный наконечником для трубки (например, звездообразным наконечником).
- Совет: бросьте кондитерский мешок в высокий стакан и загните отверстие пакета вокруг стекла. Теперь вы можете залить яичную начинку, не балансируя сумку и ложку!
- См. Пошаговые фотографии по заполнению кондитерского мешка здесь.
Не хотите использовать наконечник трубопровода?
- Возьмите небольшую ложку для печенья или даже обычную ложку, чтобы добавить начинку в яичные белки.
- Отрежьте угол от закрывающегося полиэтиленового пакета, наполните его желтковой начинкой и затем «проткните» им половинки яичного белка.

Шаг четвертый: P ипе начинка в яйца.

Выдавите начинку прямо в яичные белки.
Украсить свежей зеленью и немного паприки. Непосредственно перед подачей на стол.
См. Ниже другие забавные вариации «Приготовленных яиц».

Теперь, когда мы обсудили все тонкости приготовления яиц с пряностями, давайте поговорим о том, как их оживить. Есть миллион и один способ приготовить приправленное яйцо, и сегодня я делюсь нашим представлением об идеальной стандартной версии.Не стесняйтесь использовать любую из идей ниже для более оживленной версии и, пожалуйста, поделитесь своими идеями о вариациях яиц в поле для комментариев ниже!

Варианты рецепта приправленного яйца

Если вы ненавидите майонез, я слышал, что растопленное сливочное масло работает вместо него (я никогда лично не пробовал).
Яйца с приправой и приправой : Этот рецепт Марты Стюарт подчеркивает вкус маринованных огурцов.
Яйца с пряностями и солеными огурцами : В этом рецепте женщины-пионерки используются нарезанные соленые огурцы и маринованный сок.
Южные фаршированные яйца : попробуйте Paula Deen’s со сладкими огурцами из огурцов и перцем для украшения
Приправленные яйцом с беконом : Следуйте моему рецепту и добавьте вареный и покрошенный бекон прямо сверху!
Другие отличные варианты / начинки : Рубленая петрушка, нарезанный лук, каперсы, пимиентос, нарезанные оливки, вареная и покрошенная колбаса, халапеньо, соус Шрирача, маринованный лук, крабовое мясо и многие другие идеи – все это придает новое измерение приготовленным яйцам .
Все рогалик приправа : Добавьте эту знаменитую смесь приправ, посыпав сверху!

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Для другого варианта приготовления приправленных яиц замените майонез на такое же количество пюре из авокадо. Кислота в дижонской горчице поможет предотвратить потемнение авокадо.

Кончики яиц с приправой

Центр яйцо желтки : За несколько дней до приготовления яиц с пряностями переверните яйца в картонной коробке вверх дном (кончик в картонной коробке направлен вниз).
Не допускайте соскальзывания фаршированных яиц : Если вы собираетесь перевозить эти фаршированные яйца, поместите их в маленькую форму для кексов, неплотно накрытую полиэтиленовой пленкой. Вот еще несколько транспортных идей.
Сварите несколько дополнительных яиц : Если вам нужно определенное количество яиц, сварите еще пару на случай, если яйца не очистятся или не получатся хорошими.

Другие легкие закуски на стол

Рецепт яйца с приправой

Хороший рецепт вареных яиц – одна из тех вещей, которые вам необходимы в вашем арсенале на обедах, праздниках, вечеринках и других собраниях.Мы стараемся упростить работу с минимальным количеством ингредиентов и большим количеством свежих трав, чтобы дать вам сливочную и ароматную начинку из фаршированных яиц!

Рецепт яйца с приправой

Ингредиенты

1 дюжина больших яиц Примечание 1
1 столовая ложка мелкой морской соли
1/4 стакана + 2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
или 1/2 чайной ложки
Мелкая морская соль и свежемолотый черный перец (уменьшите количество, если не используете кошерную соль)
1/4 чайной ложки белого сахара
1/8 чайной ложки кайенского перца
2 столовые ложки (+ еще для украшения) мелко нарезанных трав (я люблю используйте смесь чеснока, итальянской петрушки и укропа)
Паприка посыпать сверху

Инструкции

Положите сырые яйца в большую широкую кастрюлю и залейте как минимум 2 дюймами холодной воды.Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите до кипения. Добавьте 1 столовую ложку соли и варите ровно 1 минуту. Накройте сковороду, снимите с огня и дайте постоять 17 минут. Выньте яйца из кастрюли и погрузите в ледяную баню. Дать остыть 5 минут. Осторожно расколите яичную скорлупу (убедитесь, что большая часть скорлупы потрескалась) и аккуратно начните удаление скорлупы. Если снаряды не отрываются легко, тресните и вернитесь в ледяную воду. При необходимости макайте яйца в воду и вынимайте из нее, чтобы удалить все осколки скорлупы.Вы также можете очистить их под проточной холодной водой.
Яйца разрежьте пополам вдоль и удалите желтки. Выложите желтки в миску среднего размера. Либо протрите желтки через сито среднего размера, либо взбейте до однородной массы с помощью ручного миксера. Добавьте остальные ингредиенты: майонез, яблочный уксус, дижонскую горчицу, соус Вустершир, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца (добавьте соль и перец по вкусу), сахар, кайенский перец и 2 столовые ложки мелко нарезанных трав. . Попробуйте начинку и отрегулируйте приправу по своему вкусу.
Разложите белки на большом сервировочном блюде и аккуратно протрите их, если необходимо.
Наденьте кондитерский мешок с открытым наконечником в виде звезды. Бросьте кондитерский мешок в высокий стакан и сложите его отверстие вокруг стекла. Выложите яичную начинку. (Если вы не хотите использовать мешок для наконечников / кондитерских изделий, вы можете отрезать верхнюю часть полиэтиленового пакета или положить начинку ложкой или использовать небольшую ложку для теста для печенья.) Равномерно влейте смесь желтков в яйцо. белые половинки.(Залейте яйца как можно ближе к сроку подачи).
Непосредственно перед подачей на стол равномерно посыпать яйца паприкой и дополнительно мелко нарезанной зеленью.

Примечания к рецепту

Примечание 1: Я всегда варю еще 2 яйца на случай, если некоторые не получатся. Убедитесь, что яйца старше 10 дней; чем они старше, тем легче их очистить. Используйте руководство в сообщении, чтобы убедиться, что яйца достаточно старые, но не настолько стары, чтобы испортиться.

Пищевая ценность

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

История яиц с пряностями и рецепт • Любопытная кухня

Сливочно-горчичные яйца с пряностями заставляют задуматься о Пасхе и весне. Вы не поверите, но история вареных яиц очень древняя!

История фаршированных яиц

Корни современного вареного яйца восходят к Древнему Риму, где вареные яйца подавались с острыми соусами в качестве первого блюда. У римлян на самом деле была поговорка «ab ova usque ad mala», что буквально означает «от яиц до яблок», что означает от начала еды до конца.

Это датирует наших чертовых друзей первым веком нашей эры!

Затирание желтков для создания начинки для яиц было впервые замечено в 13 веке в Испании. К 15 веку вареные яйца, более близкие к тем, что мы знаем, стали широко распространены по всей Европе.

Почему яйца с пряностями называют пряностями?

Хотя они были широко популярны в Европе к 15 веку, они еще не были известны как «дьявольские».

Только в 18-19 веках слово «дьявол» стало широко использоваться для описания процесса приготовления острого блюда.И во многих культурах до сих пор используются другие слова «яйца мимозы», «тушеные яйца», «салатные яйца» и «фаршированные яйца», чтобы не ассоциировать эту закуску с сатаной.

Приготовление светлых яиц с приправой

Майонез теперь является обычным связующим для яичных желтков, но простой йогурт или сметана также отлично подойдут, особенно если вы хотите немного осветлить ситуацию. Мы действительно обнаруживаем, что если мы используем сметану или йогурт, нам нужно добавить немного уксуса, чтобы восполнить привкус майонеза, который нам очень нравится в наших яйцах с пряностями.

Этот рецепт отражает наше предпочтение приправленных яйцам с легким привкусом горчицы, легким привкусом уксуса и легкой сладостью. Не стесняйтесь экспериментировать с количеством горчицы и приправ, пока не найдете идеальное сочетание!

Яйца с пряностями

Сливочно-горчичные яйца с пряностями заставляют задуматься о Пасхе и весне. Выход: 12 яиц с начинкой.

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Курс: закуска

Кухня: итальянская

Ключевое слово: яйца, яйца вкрутую

Порций: 12 человек

калорий: 44 ккал

Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere

6 яиц вкрутую, очищенных от кожуры *
3 столовые ложки майонеза (можно также использовать сметану или простой йогурт для более легкого варианта)
1 ½ чайной ложки горчицы (выберите свой любимый)
1 ½ чайной ложки белого уксуса
½ сахар
1/8 чайной ложки соли (по вкусу)
щепотка молотого белого перца
Паприка (для украшения)

Разрежьте сваренные вкрутую яйца пополам и поместите желтки в миску среднего размера.Отложите белки в сторону.
Добавьте к желткам оставшиеся ингредиенты (кроме перца) и разомните до получения однородной массы. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца.
Используя кондитерский мешок с широким наконечником или пакет на застежке-молнии с отрезанным уголком, наполните каждый яичный белок примерно 1 чайной ложкой пюре из желтка.
Посыпать сверху паприкой в качестве украшения.

* Чтобы сварить яйца вкрутую : Поместите яйца в кастрюлю или кастрюлю, чтобы они уложились в один слой.Добавьте 1 столовую ложку соли. Залейте яйца 2,5 см холодной воды. Накройте яйца крышкой и нагрейте их на среднем огне, пока они не закипят (10-15 минут). Снимите сковороду с огня и дайте яйцам постоять 3 минуты. Слейте воду из яиц и залейте в кастрюлю подмены холодной воды, пока яйца не остынут. Выньте яйца из воды и дайте им высохнуть. Храните фаршированные яйца в холодильнике до 1 недели. Эта форма рецепта 2015 была обновлена в апреле 2019 года. Мы сделали яйца с начинкой еще лучше! Наслаждаться!

Это один из первых рецептов Curious Cuisiniere. Мы обновили наши изображения с тех пор, как впервые ими поделились, но мы оставили здесь несколько оригиналов на тот случай, если вы уже нашли нас в прошлом и ищете это старое, знакомое изображение.

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара – совладелец Curious Cuisiniere и главный исследователь и разработчик рецептов сайта.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Нравится? Поделиться!

Яйца с фаршем из тунца, фаршированные классическим салатом из тунца

В этом салате из тунца с начинкой из яиц сочетаются КЛАССИЧЕСКИЙ салат из тунца, который вы любили, и любимая всеми еда для вечеринок – яйца с пряностями! Лучше, чем твоя мама готовила, и больше удовольствия от еды.

Я выросла, питаясь салатом из тунца на белых тостах, но кто не ел? Когда я стал старше, я начал есть его с крекерами или просто хватал вилку и ел из холодильника.

Но мой любимый новый способ – добавить его в яйца. Не кладу яйца в рецепт салата из тунца, а добавляю их в свои фаршированные яйца.

Это превращает завтрак НА ЕГО ГОЛОВУ, если у вас заканчиваются идеи, чтобы приготовить для семьи, или если вы пытаетесь питаться здоровой пищей и добавлять больше белка, чтобы пережить утро.

Когда вы решите попробовать это, решать вам, но из них действительно получится отличная закуска!

Что в классическом салате с тунцом?

Начнем с базового рецепта, который включает:

тунец
майонез
сельдерей
лук
вкус
соль и перец

Я никогда не могу делать ничего, как классический рецепт, и эти яйца с салатом из тунца не исключение.

В моем рецепте всегда есть дижонская горчица, потому что я люблю запах, дополнительный лук, потому что я хочу вонючее дыхание, укроп, а не сладкие соленые огурцы, потому что снова привкус и дополнительный сельдерей.

Мне нравятся традиционные ингредиенты, но давайте поговорим о том, как я их улучшаю.

Возьмите два совета тапас, чтобы улучшить простой салат из тунца

тунец в масле против тунца в воде
вы можете заменить майонез авокадо или добавить горчицу в майонез в различных пропорциях.
сельдерей добавляет хрустящую корочку, поэтому попробуйте добавить другие продукты, такие как орехи, семена, сырой лук, кусочки маринада, оливки и сушеные фрукты.
лук всегда является яблоком раздора, но некоторые предпочитают мелкий или тертый лук, луковый порошок вместо кусочков, белый , зеленый или красный.
это самая горячая полемика в моем доме. Укроп против сладких солений, нарезанный ломтиками и приправой.
основные приправы, такие как соль и перец, можно дополнить лимонным перцем, васаби, карри, острым соусом, кинзой и цедрой цитрусовых.

Салат из тунца – отличный чистый лист, чтобы попробовать множество различных комбинаций!

Если вы предпочитаете пропустить мои (очень полезные, я думаю) советы и рекомендации, основную информацию о кулинарии и аналогичные идеи рецептов – и сразу перейти к этому восхитительному рецепту – просто прокрутите страницу вниз, где вы можете найти карту рецептов для печати.

Фаршированные яйца с тунцом

Еще одно горячо обсуждаемое дополнение к салату из тунца – яйца вкрутую. Вы добавляете яйца в салат с тунцом? Если бы я провел опрос, я полагаю, что соотношение между тем, любите ли вы яйца в салате из тунца, упало бы в соотношении 50/50.

Лично я на 100% сторонник сваренных вкрутую яиц в своем салате из тунца. Если вы отказываетесь от яиц в салате из тунца, что вы думаете о них?

Если вы в TEAM YES для фаршированных яиц и в TEAM NO для яиц в салате из тунца, как бы вы отнеслись к моему рецепту салата из тунца с пряностями?

Эти яйца с пряностями – отличный способ подать классический рецепт салата из тунца вместе с яйцами с пряностями! Если вы ищете другие способы вдохнуть новую жизнь в салат из тунца, попробуйте этот салат с тунцом Капрезе и салат с пастой из тунца.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .

Как приготовить тунец и фаршированные яйца

Шаг первый: Яйца нужно сварить вкрутую и очистить от кожуры. Если вам нужны советы по приготовлению яиц вкрутую, вы можете прочитать мой пост о том, как приготовить идеальные яйца, и узнать о моих пробах и ошибках, прежде чем найти правильный способ.Или вы можете использовать специальные яйцеварки, такие как эта, или эта, если вас устраивает дополнительная техника.

Шаг второй: После того, как яйца сварены вкрутую, взбейте классический салат из тунца. Придерживайтесь основных принципов работы с надстройками или замените их несколькими моими предложениями ранее в этом посте.

Шаг третий: Добавьте салат из тунца в сваренные вкрутую желтки.

Шаг четвертый: Выдавите салат из тунца через половинки яичного белка.Украсить, как вам нравится, и держать охлажденным до подачи на стол.

Для получения дополнительных советов и приемов инсайдеров, а также откровенного взгляда за кулисами, подписывайтесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

Вкусный совет: два тапас

Когда я добавляю желтки сваренных вкрутую яиц, лучше их измельчить, а не растирать.

Хранение их в больших кусках придает больше объема салату из тунца, но также дает возможность попробовать яичный желток по отдельности, вместо того, чтобы желток растворялся в майонезе в салате из тунца.

Вы приложили все усилия, чтобы сварить яйца, чтобы попробовать их на вкус.

Подпишитесь на ранний доступ к рецептам, советам и уловкам, а также к секретной информации в нашем информационном бюллетене! Это БЕСПЛАТНО, и мы обещаем не спамить вас. Нажми здесь, чтобы присоединиться!

Фаршированные яйца с начинкой

Яйца с пряностями – это по определению яйца с начинкой, но я люблю описывать свои яйца с начинкой как фаршированные, потому что я наполняю их множеством дополнительных вкусностей, а не только майонезом.

Салат из тунца не только вкусен сам по себе, но и с начинкой из фаршированных яиц, он даже лучше. И вам не нужно продолжать яичные дебаты да / нет.

Классический салат с тунцом великолепен на бутерброд или салат, но с моими приправленными яйцами он даже лучше! Идеально подходит для закуски на вечеринке или полноценного обеда!

Если вам нравится этот рецепт с салатом из тунца с начинкой из яиц , как и мне, пожалуйста, напишите пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с кнопкой «попробовал» – теперь вы можете добавлять изображения в отзывы, тоже!), и обязательно помогите мне поделиться на фейсбуке!

Как попробовать эти яйца с салатом из тунца

Другие вкусные яйца!

Как приготовить фаршированный яйцом салат из тунца

Состав

12 яиц (сваренные вкрутую, очищенные, разрезанные пополам, желтки зарезервированные)
2 банки тунца (5 унций, без жидкости)
3/4 стакана майонеза
3 капли острого соуса (я предпочитаю табаско)
3 чайные ложки лука (мелко нарезанного)
3 столовые ложки сельдерея (нарезанного мелкими кубиками)
3 столовые ложки маринованных огурцов (нарезанных мелкими кубиками)
3 столовые ложки горчицы (я предпочитаю дижонскую, но желтая тоже подойдет)
соль и перец по вкусу

Инструкции

В миске среднего размера смешайте яичные желтки, высушенный тунец, горчицу и майонез.
Перемешайте.
Добавьте лук, сельдерей и соленые огурцы (оставьте немного для украшения).
Перемешайте.
Попробовать и приправить острым соусом, солью и перцем по вкусу.
Небольшой ложкой залейте по 1 столовой ложке в каждую половинку яйца.
По желанию украсьте остатками лука и сельдерея.
Держать охлажденным до подачи на стол.
Наслаждайтесь!

Банкноты

* Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему несколько звезд.Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 187 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 198 мг Натрий: 258 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 11 г

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за какие-либо неточности в предоставленной информации.

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!

@ TakeTwoTapas.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Easy Keto Deviled Eggs Recipe

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Каждому нужен простой рецепт вареных яиц в кармане. Этот рецепт кето-фаршированных яиц с беконом, естественно, с низким содержанием углеводов, но он станет отличной закуской для каждого , независимо от того, что они едят.

Что такое вареные яйца?

Яйца с пряностями – это закуска или еда, которую готовят из сваренных вкрутую яиц. Желтки вынимают, превращают в начинку, а затем снова кладут в белую часть яиц.

Почему их называют пряными яйцами?

Еще в 1700-х годах острую пищу называли приправленной пряностями! Многие рецепты вареных яиц были сделаны с большим количеством горчицы и были пряными.Название прижилось!

Кето яйца с пряностями Ингредиенты

Ингредиенты для этого простого рецепта яиц с пряностями очень распространены, и их легко найти. Вот основной список:

Яйца (да ?!)
Майонез – основа желточной начинки. Вы можете приготовить свой майонез из авокадо или купить его.
Дижонская горчица – Добавляет немного специй
Яблочный уксус – Придает пикантность рецепту кето из яиц с пряностями
Чесночный порошок – Используется для ароматизации
Бекон – Необязательно, но не потому, что это бекон! Я люблю для них запекать бекон в духовке.
Копченая паприка – Придает дымный вкус и немного цвета
Свежий лук – Для гарнира, а также они добавляют тонкий луковый вкус

Как сварить яйца для чертовых яиц

Я могу сказать, что Здесь очевидно, но процесс варки яиц для яиц с пряностями ничем не отличается от варки яиц для других целей. Главное – правильно получить желток!

Для идеальных яиц с пряностями желток должен быть бледно-желтым и твердым, но не сухим.И вы определенно не хотите, чтобы вокруг него было жуткое зеленое кольцо!

К счастью, мое руководство по варке яиц поможет вам каждый раз получать идеальные яйца с пряностями. Используя этот метод, вы захотите установить таймер примерно на 8 или 9 минут. Кроме того, их тоже будет легко очистить!

При желании можно также запечь яйца вкрутую в духовке.

Как приготовить фаршированные яйца с беконом

Этот рецепт фаршированных яиц с беконом готов менее чем за 20 минут!

Сделайте набивку .Очистите яйца, разрежьте их пополам и переложите желтки в миску. Разомните желтки вилкой и добавьте к яйцам майонез, горчицу, яблочный уксус, чесночный порошок и морскую соль.

Наполните яйца . Влейте смесь яичного желтка обратно в половинки яичного белка.

СОВЕТ: специальный трубопроводный мешок не требуется. Просто используйте обычную сумку с обрезанным уголком.

Добавить топпинг. Сверху посыпьте копченой паприкой, покрошенным беконом и свежим чесноком.

Ням! лучших вареных яиц с беконом.

Начинки для яиц с пряностями

Этот простой рецепт из яиц с пряностями можно приготовить с различными начинками. Вот несколько идей:

Нарезанные оливки
Жареный красный перец
Каперсы
Нарезанный зеленый лук
Ломтики халапеньо
Редис, нарезанный кубиками
Копченый лосось
Нарезанный кубиками ветчина

Если вам нужно внести некоторые изменения в этот рецепт кето с пряностями из яиц, вот несколько альтернатив, которые вы можете попробовать:

Горчица – Не стесняйтесь использовать обычную желтую горчицу вместо дижонской, если хотите, или даже ароматизированная горчица.
Mayo – Если вы хотите пропустить майонез, попробуйте вместо него пюре из авокадо!
Яблочный уксус – Также можно использовать дистиллированный уксус.
Начинки – Любые начинки не являются обязательными, поэтому добавляйте их по желанию, включая любую из начинок, упомянутых выше.

Deviled Eggs Nutrition

Одно из достоинств этого рецепта приправленных яиц – то, что он одинаково подходит для толпы людей и для людей, соблюдающих особые диеты.

Если вам нужны кето-фаршированные яйца, фаршированные яйца с низким содержанием углеводов, палео-фаршированные яйца или даже 30 вареных яиц, они соответствуют всем из этих требований. Ура!

Сколько калорий в приправленном яйце?

В этих восхитительных яйцах с приправой и беконом всего калорий по 85 каждый, .

Сколько углеводов в яйцах с пряностями?

В каждом фаршированном яйце с беконом содержится 0,4 грамма углеводов .

Дружественны ли кето яйца с пряностями?

Да, этот простой рецепт яиц с пряностями подходит для кето!

Без глютена в яйцах с пряностями?

Да, яйца с начинкой из бекона не содержат глютен!

Здоровы ли яйца с пряностями?

Да, вареные яйца – это здорово! Они сделаны из простых ингредиентов, содержат очень мало углеводов и являются отличным источником белка.

Можно ли приготовить яйца с пряностями раньше времени?

Да, эти яйца с беконом можно приготовить заранее. Яйца можно сварить вкрутую и приготовить начинку за несколько дней. Залейте яичные белки в день подачи.

Можно ли подавать яйца с пряностями холодными?

Да, яйца с начинкой лучше всего подавать холодными.

Как долго годятся яйца с пряностями?

Храните этот простой рецепт из фаршированных яиц в холодильнике в течение 3-4 дней.

Можно ли заморозить яйца с пряностями?

Не рекомендую замораживать этот рецепт кето-фаршированных яиц, лучше всего в свежем виде.

Что идет с яичницей на обед?

Яйца с пряностями – один из моих любимых обедов. Не буду лгать, я ел их самостоятельно, но вот несколько идей, чтобы приготовить более полноценный обед на обед:

Ранчо с курицей и беконом – Можете ли вы догадаться, из какого ингредиента с низким содержанием углеводов сделаны эти обертывания ?
Кето Салат Цезарь – это чипсы с курицей и пармезаном для хрустящей корочки!
Кето Салат с брокколи – Он хорошо хранится, как и яйца с пряностями, поэтому они отлично подходят для приготовления еды на обед.
Запасные части огурца – в них используются огурцы вместо хлеба для холодного сэндвича с низким содержанием углеводов. Приготовленные яйца с беконом станут отличным дополнением к этому.

Большая кастрюля – Эта кастрюля с высокими стенками, позволяющими хорошо покрыть яйца водой, идеально подходит для яиц, сваренных вкрутую.
Нож для очистки овощей – Маленький острый нож идеально подходит для разрезания скользких яиц пополам.
Миски для смешивания – Эти миски с красивым широким дном не будут раскачиваться, пока вы затираете смесь желтков для этих кето-яиц.
Набор наконечников для трубопровода – В этот набор входят пакеты и наконечники, так что вы можете приготовить приправленные яйца причудливого вида.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Легкий рецепт яиц с фаршированным кето и беконом

ЛУЧШИЙ рецепт фаршированных яиц с беконом и сливочной начинкой! В этих супер простых и легких кето-фаршированных яйцах используются обычные ингредиенты и они занимают всего 20 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: Экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Сварите яйца в соответствии с приведенными здесь инструкциями. Поместите в ледяную воду на 10 минут, чтобы она остыла, затем очистите.
Яйца разрежьте пополам. Удалите желтки и переложите их в большую миску. Размять вилкой.
Добавьте к яйцам майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус, чесночный порошок и морскую соль. Хорошо смешать.
Влейте смесь яичного желтка обратно в половинки яичного белка. Сверху посыпьте копченой паприкой, покрошенным беконом и свежим чесноком.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 яйцо с приправой

Видео, показывающее, как приготовить приправленные яйца с беконом:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта – он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить приправленные яйца с беконом!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 85,4

Жиры 7,1 г

Белки 4,5 г

Всего углеводов 0,4 г

Чистые углеводы 0,4 г

Клетчатка 0 г

Сахар 0,2 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Лучший рецепт яйца с пряностями для пасхальных яиц с пряностями

Лучший рецепт из яиц с пряностями, наряженных цыплятами и петухами на Пасху! Очень легко приготовить идею пасхальной еды, эти пасхальные яйца с пряностями станут милым предметом для разговора на пасхальном ужине “шведский стол”!

Эта пасхальная версия лучшего рецепта из яиц с пряностями – забавное дополнение к вашему пасхальному меню ужина “шведский стол”.Рецепт – это проверенный и верный классический рецепт моей мамы из яиц с пряностями. Поверьте, вы не ошибетесь, если будете следовать инструкциям.

Как сделать яйца для вареных яиц?

Купите свежие яйца. Так их будет легче очистить.
Чтобы желтки идеально отцентрировали, положите картонную коробку на бок на ночь перед использованием. (Используйте резинку, чтобы держать его закрытым.)
Поместите яйца в кастрюлю.
Пропустите воду, чтобы просто покрыть яйца.
Доведите воду до кипения, дайте закипеть 1 минуту.
Выключите огонь, закройте сковороду крышкой и дайте постоять 12 минут.
Слейте воду и поместите яйца в водяную баню со льдом на 5 минут. (это помогает при шелушении и останавливает приготовление, чтобы желтки оставались мягкими и кремообразными)
Снимите с водяной бани и храните до готовности.

Этот метод кипячения всегда отлично себя дает. Однако, если у вас есть быстрорастворимый горшок и вы хотите приготовить его в нем, вот рецепт от Delicious Meets Healthy, как приготовить яйца в растворе.

Как долго можно хранить сваренное вкрутую яйцо?

Яйца, сваренные вкрутую, хранятся в холодильнике около недели. Я предлагаю очистить их после того, как вы вытащите их из водяной бани, чтобы они были готовы, когда они вам понадобятся. Сваренные вкрутую яйца – это здоровая закуска, богатая белком, которую вы можете съесть в любой момент.

Можно ли заморозить яйца вкрутую / яйца с пряностями?

К сожалению, нет. Желтки подойдут, но яичные белки высыхают и приобретают неприятный цвет и консистенцию.Делайте их небольшими партиями, чтобы у вас было всего около недели, чтобы вы могли закончить их все.

Как чистить сваренные вкрутую яйца

Осторожно постучите по каждому концу.
Затем на разделочной доске раскатать яйцо, хрустя скорлупой со всех сторон.
Начните отслаивание с самого большого конца, и вы увидите небольшую пленку, если вы начнете тянуть за нее, она должна начать легкое отслаивание.
Промойте водой и положите на полотенце, чтобы высохнуть.
А теперь самое интересное.Делаем носы, ирокезы, клювы для пасхальных яиц с пряностями!

Как приготовить пасхальные яйца с пряностями Цыплята:

Очистите морковь
Разрежьте морковь на монеты толщиной 1/4 дюйма
Разрежьте эту монету на треугольники
Разрежьте этот треугольник пополам.
Разрежьте сваренное вкрутую яйцо по диагонали примерно на 1/2 дюйма (обязательно срежьте верхнюю часть яйца. Вы это узнаете, потому что дно яйца фактически поднимется само по себе.
Выньте центр яичного желтка из дно
Приготовьте яичные желтки с фаршем, как указано в рецепте.
Поместите смесь из фаршированного желтка обратно, оставив лишнее наверху, на которое вы будете накладывать лицо.
Используя что-нибудь, что может выглядеть как глаза (лук, кончики зеленой фасоли), поместите два глаза на смесь желтков.
Поместите морковный носик на лицо.
Наклоните верхнюю часть к спине, выделяя мордочку цыпленка.

Теперь о петушке. Для изготовления петуха вам понадобится клюв и небольшой ирокез.

Как вырезать ирокез и клюв для петуха с пряностями:

Разрезанные морковные монеты толщиной 1/4 дюйма
Разрежьте, как показано на фотографиях выше (клюв слева, ирокез справа)
Подставьте яйцо на дно.
Используя целое яйцо, вы проколите маленьким ножом место клюва. Это упрощает вставку.
Вставьте клюв
Поместите ирокез сверху. Я использую немного смеси желтков, чтобы удерживать ее.

Советы по приготовлению лучшего рецепта пасхального яйца с пряностями:

Вы можете просто сделать пару цыплят и петухов и положить их на блюдо среди обычных разрезанных пополам яиц.
Sub все, что у вас есть. Я использовал манго в качестве носа, семена кунжута в качестве глаз, сладкий картофель в качестве могавков.
Единственное, что я пробовал использовать, что не помогло, – это горошины перца для глаз. Они действительно были похожи на глаза, но перец окрасил контур яйца в черный цвет. Похоже, петуха ударили кулаком! Не очень красиво!
Сделайте еще пару яиц, чтобы у вас было больше желтков. Я обычно ем остатки яичных белков или делюсь со своим щенком. Таким образом, лучшая часть имеет больше возможностей!
В рецепте я на самом деле приготовила домашний майонез, а не купленный в магазине.Он работает в обоих направлениях, но его так легко приготовить, и он вкуснее, если вы хотите попробовать, вы можете найти здесь рецепт свежего домашнего майонеза.

Еще идеи пасхальных блюд:

Яйца, сваренные вкрутую,

Прикрепите этот рецепт к своей пасхальной доске, чтобы его было проще найти.

Для получения дополнительных рецептов, которые легко приготовить, подпишитесь на простые рецепты, которые вы можете с уверенностью приготовить для развлечения на этой странице, где говорится: «Присоединяйтесь к западу через сообщество Среднего Запада!» )

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

6 больших яиц
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка сухой горчицы
1/4 стакана майонеза
1/2 столовой ложки лука, по желанию, измельченного
1/2 столовой ложки маринованных огурцов, по желанию, измельченных
щепотка соли
перец по вкусу
Посыпка Паприки

Инструкции

Положите 6 яиц на дно кастрюли (для которой у вас есть крышка.)
Налейте достаточно воды, чтобы просто покрыть яйца.
Доведите воду до кипения при высокой температуре. Когда вода закипит, дайте яйцам закипеть в течение 1 минуты. Затем закройте сковороду крышкой и закройте. Дать закипеть 30 секунд.
Затем выключите огонь. Не открывайте крышку в течение 12 минут. По истечении 12 минут снимите крышку и слейте воду.
Положите яйца в миску со льдом и водой. Дайте остыть в течение 5 минут. Слейте воду и просушите. Очистить яйца.
Разрезать яйца пополам, удалить из яиц желтковую часть и поместить в отдельную миску.
Разомните желтки вилкой до однородного состояния.
Добавить к желткам горчицу, сухую горчицу, соль, перец и майонез и равномерно перемешать.
Если вы хотите лук или соленые огурцы, добавьте их, когда все остальные ингредиенты смешаны.
Возьмите ложкой примерно одну столовую ложку обратно в кусочки яичного белка.
При желании посыпать болгарским перцем.
Яйца хранятся 2–3 дня в закрытой таре.

Банкноты

Калорийность была рассчитана с использованием ингредиентов, которые я купил для этого с помощью My Fitness Pal.Если вы соблюдаете строгую диету, обратите внимание на свои бренды, продукты могут отличаться от тех, которые использовались при создании этого рецепта, и планируйте их соответствующим образом.

Информация о питании:

Доходность:

Размер порции:

Количество на порцию: