Ящик в погреб для картошки: как сделать своими руками, для хранения дома в подвале и в погребе, ларь из пеноплекса и пенопласта, как подобрать емкость, чем обработать

как сделать своими руками, для хранения дома в подвале и в погребе, ларь из пеноплекса и пенопласта, как подобрать емкость, чем обработать

Иногда вырастить картофель легче, чем его создать условия для его зимнего хранения. Особенно актуальна эта проблема для горожан. Устройство для хранения картошки в квартире можно купить, а можно сделать своими руками.

Как смастерить такие ящики, и какими вообще должны быть условия для долгого сохранения картошки в погребе, в подвале и в доме – расскажем в статье.

Условия хранения картофеля и подготовка к нему

Подготовка картофеля к хранению начинается с момента сбора. После процесса уборки необходимо:

1. Просушить картофель. Оставить клубни на месте копки на 1-2 часа.
2. Перенести на затененную площадку и оставить на 4-5 часов. В этот период кожура огрубеет, что повышает защитные свойства клубней.
3. Тщательно отчистить от земли и отсортировать по размеру.

Условия хранения картофеля:

1. В помещении должна соблюдаться температура от +2°С до +4°С. При такой температуре замедляются все биохимические процессы, что позволяет картофелю долгое время не прорастать и не мерзнуть. При несоблюдении температуры клубни либо будут сластить (при низких температурах), либо образуется слишком толстая корка (при высокой температуре).
2. Место, где будет лежать картошка, должно быть защищено от солнечных лучей и длительного искусственного освещения.
3. Для профилактики грибково-бактериальных инфекций место хранения овощей обрабатывают специальными препаратами.
4. Должна присутствовать изоляция от грызунов и других вредителей.
5. Влажность в помещении – не выше 80%. Повышенная влажность провоцирует заболевания и активизирует прорастание клубней.

Где и как можно хранить картофель дома

Где и как хранить картофель каждый выбирает, исходя из своих возможностей.

В погребе

Хранение в погребе, безусловно, – самый лучший способ. Условия, создаваемые в таком помещении, оптимальны для картофеля. В погребе нет естественного освещения и повышенных температур.

Перед тем, как складывать, картофель проверяют, все ли условия соблюдены. По необходимости помещение утепляют и обрабатывают от грызунов, после чего переносят тару в место складирования.

Важно! Не рекомендуется хранить картофель в мешках — он начинает гнить и прорастать.

Если все условия содержания в погребе соблюдены, клубни останутся в хорошем состоянии до десяти месяцев.

В подвале

В подвальном помещении картошку хранят:

• насыпным методом;
• в ящиках;
• на полках.

При использовании насыпного метода высота насыпи не должна превышать метра. Не стоит высыпать картофель на голый пол. Часто в подвальных помещениях строят закрома – большие деревянные ящики. В них обязательно предусматривают зазоры между перекладинами для вентиляции.

Многие дачники практикуют хранение картофеля на стеллажах. Клубни выкладывают на полку в один слой. Так за ними легче следить и отбраковывать испортившиеся.

На балконе

Для хранения картофеля на балконе используют:

• деревянные ящики;
• термоконтейнер;
• старый холодильник.

Важно! Место для складирования обязательно должно быть утеплено, чтобы снизить риск промерзания клубней при низких температурах. Для этого стенки дно и крышку ящика утепляют опилками, древесной стружкой или пенопластом.

При наступлении минусовой температуры контейнер укутывают, используя старую одежду или плед, старые шубы или холщовые мешки.

Важно! Внутрь тары не должен проникать солнечный свет. Он провоцирует выделение соланина.

Для регулирования влажности в ящик кладут:

• луковую шелуху;
• свеклу;
• веточку бузины;
• мешочек с мятой.

При таких условиях в контейнере будет соблюдаться температура до +7°С.

В коридоре

Хранение картофеля в коридоре – не самое удачное решение, но порой единственно возможное. В таких условиях сложно добиться нужной температуры и влажности. Как правило, коридор используют в качестве временного хранения. Тара должна быть проветриваемая, рядом ставят бутылку или банку с водой для поднятия влажности. Иногда ящик выставляют в тамбур или подъезд. В таком случае контейнер оборудуют замком от непрошеных гостей.

При хранении картофеля в коридоре возникают резкие перепады температур от сквозняков, что негативно сказывается на состоянии овощей.

Каким должен быть ящик для хранения картошки, как его сделать самому

Ящик – это самая распространенная тара для хранения картофеля. Главное его преимущество – мобильность. Удобно использовать небольшие ящички, в которые помещается до 12 кг. Их легко переносить, и есть быстрый доступ к клубням, чтобы периодически перебирать их. Материалом служит пластик, дерево или картон. Главное, чтобы было удобно следить за сохранностью клубней и была отличная вентиляция воздуха.

Требования к конструкции для погреба и для квартиры

Общие правила соблюдения микроклимата для хранения картошки одинаковы как для погреба, так и для квартиры.

К самодельному ящику предъявляют такие требования:

• материалы должны быть безопасными;
• для поддержания оптимального микроклимата делают вентиляционные отверстия;
• короб не должен пропускать дневной свет.

Отличием конструкций будет только ее размер. Как правило, для погреба готовят большие сооружения – закрома, а в условиях квартиры такое невозможно.

Важно! Для хранения в небольших помещениях выбирают конструкцию с верхней крышкой.

Из каких материалов делать

Доступные и недорогие материалы для изготовления ящика — дерево или пластик. Подойдет любой деревянный материал: вагонка, фанера, ДСП, обычная доска. В начале создается каркас, а потом обшивается деревянным брусом.

Преимущество изготовления тары собственными руками – вы точно подгоните его размеры под параметры вашего места для хранения. Если остановились на пластиковом варианте, то сегодня в хозяйственных магазинах есть масса вариантов емкостей из полимеров. Среди них наверняка будет подходящая по размеру.

Подготовка

Сначала определяют место, где будет стоять ящик:

• короб не должен стоять на проходе и мешать передвижению;
• ящик не устанавливают там, где могут возникнуть сильные сквозняки, будет тянуть холодом и клубнеплоды перемерзнут.

Далее вычисляют размер ящика. Параметры будут зависеть от:

• количества картофеля;
• площади выделенной под место хранения;
• формы конструкции;
• типа открывания дверей.

Для выполнения работ потребуется:

• материал;
• гвозди или саморезы;
• уголки;
• теплоизоляция;
• инструменты.

Необязательно покупать новые материалы — подойдут и оставшиеся после ремонта доски.

Особенности конструкции

Все ящики для хранения картошки имеют общее строение:

• для обеспечения полноценной вентиляции стенки делают с отверстиями;
• ко дну прикрепляют ножки для лучшего проветривания;
• все внутренние поверхности выполняют из дерева, чтобы избежать впитывания клубнеплодами токсичных веществ;
• все поверхности делают гладкими, чтобы не повредить клубни;
• обязательно делают крышку — для затемнения.

Пошаговое изготовление

После определения места и размеров делают чертеж, в котором отображают все детали. Затем приступают к изготовлению.

Важно! Удобнее сделать переднюю стенку разборной для прямого доступа к картошке, лежащей на дне ящика.

Этапы изготовления:

1. Подготавливают и распиливают бруски для каркаса.
2. Собирают каркас с помощью с помощью металлических уголков. Уголки позволяют добиться идеально ровных углов и придают дополнительную жесткость конструкции.
3. Обшивают досками заднюю стенку каркаса, оставляя промежутки между ними 1 см.
4. Переворачивают изделие и обшивают переднюю стенку до половины высоты снизу, соблюдая расстояние между досками. Верхняя часть стенки будет разборной. Для этого делают направляющие из алюминиевых уголков. Уголки прикручивают шурупами к вертикальным брускам с таким расчетом, чтобы между уголком и бруском было расстояние чуть больше толщины доски.
5. Заканчивают обшивку оставшихся стенок и дна ящика, не забывая о расстоянии между досками.
6. Делают ножки. Для этого прикручивают три бруска меньших размеров ко дну.
7. Вставляют съемные доски на передней части ящика. Так как они не должны быть фиксированными, расстояние между контролируют с помощью шурупов, вкручивая их в боковые стенки доски.
8. Делают крышку. Для этого собирают рамку, углы ее фиксируют уголками.
9. Крепят рамку к ящику на длинную мебельную петлю.
10. Обшивают крышку досками.

Такой ящик подойдет для хранения картошки в подвале или коридоре.

Если местом для хранения выбран балкон, ящик делают утепленным:

1. Строят два короба таким образом, чтобы один помещался в другой и оставалось пространство между стенками не менее 5 см.
2. В это пространство помещают любой теплоизоляционный материал.
3. Крышку тоже делают двойную и утепляют.

При минусовой температуре в зимний период внутрь ящика вставляют обогрев. Понадобится кусок перфорированной трубы. Ее вертикально закрепляют по центру контейнера, а внутрь вставляют лампочку с патроном или фен.

Важно! Доски должны быть гладкими, без каких-либо шероховатостей, иначе при закладке на хранения клубни повредятся и начнут гнить.

Удобный ларь для хранения картофеля с наклонным дном.

Смотрите это видео на YouTube

Чем обработать ящики

Ящики для хранения предварительно обрабатывают такими обеззараживающими растворами:

• медного купороса;
• хлорной извести;
• крепким раствором марганцовки;
• после просушивается на улице.

Важно! Если лоджия или балкон не застеклены, дополнительно обработайте внешние поверхности короба водонепроницаемой краской.

Правила хранения

Общие требования для длительного хранения картофеля:

• темное помещение без доступа естественного света;
• хорошая вентиляция;
• температура от +2°С до +7°С;
• влажность до 80%;
• картофель просушен и отсортирован.

Перед хранением помещение или тару для хранения желательно обработать.

Важно! Для длительного хранения используют картофель только поздних сортов. Ранние сорта хранятся не больше нескольких месяцев.

При несоблюдении правил хранения появляется риск:

• заражение картофеля грибковыми заболеваниями;
• клубни зеленеют;
• активизируется рост картофеля;
• из-за низких температур появляется сладковатый вкус, а из-за высоких образуется корка.

Если все правила хранения соблюдены, клубни максимально долго останутся пригодными для еды, сохранят вкус и пищевую ценность.

Читайте также:

Как хранить тыкву на зиму в погребе.

Лучшие рецепты квашеной капусты без соли и сахара.

Заключение

Для сохранения картошки стоит учитывать наиболее частые ошибки, которые значительно сокращают сроки и количество урожая. При хранении в специальном ящике картофель может оставаться свежим, вкусным и полезным на протяжении 6-8 месяцев. Сделать такой контейнер самостоятельно сможет каждый человек, обладающий минимальными столярными навыками и набором инструментов.

Как сделать ящик для картошки

Смотрите это видео на YouTube

Особенности хранения картофеля в квартире или погребе

Картофель — один из самых распространённых и наиболее употребляемых овощей. Именно поэтому многие запасают его на зиму в значительных количествах. Правда, чтобы картофель сохранился до следующего урожая и не испортился, требуется создать для него оптимальные условия, о которых мы и расскажем в нашей статье.

 

Хранение картофеля в погребе

Совет

Влажность воздуха в погребе должна быть 80 — 91%.

Благодаря стабильной прохладе и темноте, погреб является оптимальным местом для хранения картофеля, где необходимо лишь контролировать температуру и влажность воздуха.

Идеальным считается значение температуры +2 – +3°C.

Если хранить картофель при более высокой температуре, то могут активизироваться процессы загнивания, а также могут появиться слизняки. Если температура опустится ниже указанного значения, картофель станет сладким на вкус, а если его и вовсе приморозить, то он потемнеет и станет непригодными для пищи.

При температурах выше плюс 4 ⁰C, картофель дает ростки, которые необходимо своевременно удалять, в противном случае картофелины быстро завянут и сморщатся. Кроме того, в ростках содержится в высоких концентрациях губительный для здоровья человека соланин.

3

Держать картофель в погребе лучше всего в закромах или же деревянных ящиках, предварительно очистив их от прошлогоднего мусора и побелив известью, что позволит замедлить процессы гниения. Засыпать картофель в ящики рекомендуется слоем не более чем один метр. Ящики необходимо установить на подставки высотой 10-20 сантиметров, чтобы они не соприкасались с землёй, иначе начнет гнить дно ящика, а затем и сам картофель.

Чтобы максимально сохранить урожай в погребе и максимально снизить риск гниения и развития заболеваний, необходимо:

• С интервалом в одну неделю несколько раз обработать помещение специальной смесью: поваренная соль – 150 грамм, гашеная известь – 2 килограмма, медный купорос – 1 килограмм, вода – 10 литров.
• Проверить вентиляционную систему и оборудование приточно-вытяжной системы погреба.
• Хорошо проветрить погреб.
• Просушить деревянные ящики и поддоны, а также обработать их раствором марганцовки.

При хранении картофеля в ящиках в погребе, следует соблюдать следующие нормы:

1. Между рейками ящиков должны быть щели размером от 2 до 4 сантиметров для обеспечения интенсивного проветривания.
2. Расстояние от пола до дна ящика должно составлять примерно 20 сантиметров.
3. Расстояние между ящиком и стеной должно составлять 30 сантиметров и более.
4. Расстояние между ящиками должно составлять не менее 10 сантиметров.
5. Расстояние между картошкой в верхнем ящике и потолком должно составлять 60 сантиметров и более.

 

Хранение картофеля в квартире

У многих городских жителей нет погребов и гаражей с подвалами, поэтому им сложно сохранить овощи зимой. Но эта проблема все же имеет решение – можно устроить ящик-хранилище на балконе или в лоджии квартиры. Перед тем как изготовить утепленный ящик для хранения картофеля, обследуйте ваш балкон: как он расположен, определите его размеры, узнайте, какая минимальная температура там в зимний период.

Для изготовления корпуса ящика используйте натуральные материалы: доски, толстую фанеру, вагонку. Стенки, дно и крышку сделайте двойными, а внутреннее пространство заполните опилками, пенопластом или аналогичным, удерживающим тепло, материалом.

Картофель не испортится при комнатной температуре даже через нескольких недель, если:

1. Поместить его в закрытый деревянный ящик, бумажный или тканевый пакет.
2. Периодически перебирать его: отрывать ростки и извлекать подгнившие экземпляры.
3. Держать его в прохладном месте, вдали от коммуникаций центрального отопления – в кладовке, в коридоре или под кухонным окном.

В магазинах можно найти удобные ящики для овощей, они могут также называться термошкафами. Устройство можно использовать при температурах воздуха до минус 40°С. Внутри ящика датчик-реле и встроенный нагревательный элемент поддерживают оптимальную для хранения овощей температуру в заданых пределах (обычно от +3°С до +10°С).

 

Подготовка клубней для хранения

Как долго сохранятся клубни, зависит от того, настолько качественно они подготовлены. Перед помещением картофеля в ящики и в погреб нужно их отсортировать, так как поврежденный картофель не сможет храниться продолжительное время.

Картофель, отобранный для хранения, нужно сортировать в зависимости от сроков хранения:

• Картофель с дефектами (поврежденный вредителями или в процессе уборки, а также подгнивший) отложите отдельно и съешьте в первую очередь.
• Клубни среднего размера смогут пролежать дольше всего.
• Крупные экземпляры сохранят товарный вид максимум до середины зимы, затем внутри часто образовываются гниль и пустоты.
• Мелкий картофель оставляют для посадки.

Перед тем как отправить клубни в подвал, просушите их на свежем воздухе и подержите несколько часов под лучами солнца. Ультрафиолетовое излучение уничтожит возбудителей болезней и продлит срок хранения.

Potato Bin – Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 182 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

8 лучших бункеров и контейнеров для хранения картофеля 2023 года

Правильный контейнер для хранения картофеля — стильный и функциональный.

Эти варианты с самым высоким рейтингом сохраняют свежесть картофеля в течение нескольких месяцев.

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

1 / 8

через продавца

Контейнер для хранения картофеля The Pioneer Woman

Вложение средств в высококачественный контейнер для хранения картофеля — это идея для хранения на кухне, которая сохранит продукты свежими дольше. Этот 9,5-дюймовый контейнер для хранения картофеля Pioneer Woman представляет собой красивый предмет из керамики голубого тона с привлекательными цветочными акцентами, что делает его самым красивым контейнером для хранения картофеля в нашем списке. Он оснащен тремя круглыми отверстиями для обеспечения надлежащего потока воздуха, сохраняя при этом картофель прохладным и сухим. Он не только добавит капельку счастья вашей кухонной столешнице или полке, но и идеально сочетается с другим декором Pioneer Woman. Есть даже подходящий контейнер для хранения лука!

Купить сейчас

2 / 8

через продавца

Ящик для хранения картофеля

Этот контейнер для хранения картофеля всегда привлекателен и имеет вентиляционные отверстия с каждой стороны, чтобы картофель оставался свежим в течение нескольких месяцев. Его высота 12 дюймов, в нем достаточно места для нескольких сортов картофеля, но при этом он защищен от пыли благодаря крышке коробки. Это одна из лучших находок для организации дома на Wayfair и отличное соотношение цены и качества, учитывая, сколько картофеля в ней хранится. Нужны дополнительные решения для хранения? Узнайте о хранителе авокадо, как организовать специи и наши любимые винные полки.

Купить сейчас

3 / 8

через продавца

Корзина для картофеля

Классический мешок для картофеля получил современное усовершенствование благодаря этим корзинам из мешковины для картофеля и лука с ручками. Они идеально подходят для тех, кому нужно дополнительное место для хранения более 10 фунтов картофеля или до пяти фунтов лука. Они добавляют функциональный стиль любой кладовой или подвалу. Соедините его с лучшими хранителями продуктов на Amazon, чтобы все на вашей кухне оставалось свежим еще долгое время после похода за продуктами.

Купить сейчас

4 / 8

через продавца

Вентилируемые контейнеры для хранения картофеля

Эти винтажные контейнеры для хранения картофеля настолько милы, что вам захочется, чтобы разместил их на ваших прилавках. Они являются одним из кухонных продуктов, которые сокращают количество пищевых отходов благодаря высококачественной листовой стали с вентиляционными отверстиями, которые замедляют прорастание, плесень или порчу. Надлежащая вентиляция является одним из наиболее важных соображений, когда вы учитесь правильно хранить картофель. Кроме того, этот набор имеет размеры в шахматном порядке с этикетками для хранения картофеля и лука — в нем даже есть держатель для чеснока!

«Мне это нравится!» пишет проверенный обозреватель Amazon Саманта Доун Гувер. «Они вмещают намного больше, чем я изначально предполагал. Теперь в моих шкафах нет мусора от лука и чеснока, и он поддерживает порядок. Они также очень милые, и мне нравится, что они крепкие, поэтому мне не нужно беспокоиться о том, что они треснут или сломаются. Это воплощает в жизнь все мои мечты об организации!»

Купить сейчас

5 / 8

через продавца

Штабелируемые проволочные корзины

Если вы храните всего несколько фунтов картофеля, эти стильные проволочные корзины для вас. Это умный контейнер для хранения кладовой для хранения сухих продуктов, таких как картофель и лук, а также фруктов и овощей, которые не требуют охлаждения. В отличие от громоздких проволочных корзин, это компактная корзина для хранения вещей, которая удобно размещается на полке.

Купить сейчас

6 / 8

через продавца 9№ 0003

Двухъярусные бамбуковые корзины

Эти бамбуковые корзины представляют собой стильный контейнер для хранения картофеля. Они достаточно компактны, чтобы их можно было аккуратно убрать в кладовку или на нижнюю тележку кухонного островка. Они изготовлены из возобновляемого, экологически чистого бамбука, который выглядит и ощущается как дерево, но при этом еще лучше противостоит влаге и влажности. Двухуровневую систему также легко чистить — достаточно протереть влажной тряпкой. Совет для профессионалов: пометьте каждый уровень этими симпатичными наклейками для кладовой TikTok.

«Отличный компактный органайзер для кладовой», — добавляет Марк Т., проверенный покупатель Amazon. «Конструкция легкая, но достаточно прочная, чтобы выдерживать такие предметы, как картофель или лук».

Купить сейчас

7 / 8

через продавца

Двухъярусный органайзер для стоячих корзин

Эта стальная корзина-башня представляет собой прочный органайзер на кухонной столешнице для хранения нескольких фунтов картофеля и галантереи. Он имеет безопасное для пищевых продуктов порошковое покрытие, не содержащее BPA, которое выдерживает интенсивное использование и стирку. Цвет потертой бронзы — модное дополнение к большинству современных стилей кухни. Как одно из лучших решений для хранения на кухне Amazon, этот выбор, безусловно, оправдывает себя.

Подтвержденный покупатель Amazon Родди Б. пишет: «Каждая корзина может легко вместить пять фунтов картофеля, и еще много места. Он не слишком широкий, поэтому легко поместился на моей кухне. Он имеет прочную основу, даже когда мне пришлось переместить его, когда он был полон, он был прочным, без угрозы опрокидывания».

Купить сейчас

8 / 8

через продавца

Пакеты для картофеля

Вы не ошибетесь, выбрав эти пакеты для картофеля без ростков. Черная внутренняя подкладка не пропускает свет, сохраняя оптимальную свежесть картофеля в течение нескольких недель. Когда хлопковым мешочкам нужно освежиться, просто постирайте их в стиральной машине, и они станут как новые.

Купить сейчас

---

Часто задаваемые вопросы

Как долго может храниться картофель?

При хранении в прохладном сухом месте целый картофель может храниться несколько месяцев. Для картофеля комнатной температуры хорошим эмпирическим правилом является одна-две недели.

Можно ли есть зеленый картофель?

К сожалению, есть зеленый картофель небезопасно. Картофель становится зеленым, когда он подвергается воздействию света, что ускоряет выработку хлорофилла. Производство соланина также увеличивается, когда увеличивается производство хлорофилла, что может привести к проблемам с пищеварением и другим проблемам со здоровьем при употреблении в больших количествах.

Хотите больше интересных товаров и выгодных предложений от наших экспертов по покупкам и Test Kitchen? Подпишитесь на информационный бюллетень Stuff We Love.

Первоначально опубликовано: 03 июня 2022 г.

Брайс Грубер

Брайс Грубер — эксперт в области подарков, покупок и электронной коммерции. Вы, вероятно, видели ее работу в различных изданиях о женском образе жизни и воспитании детей, а также в телешоу. Она живет и работает в долине реки Гудзон в Нью-Йорке со своими пятью маленькими детьми.